Упаковать чемодан в хадж: 25 самых нужных предметов. Фото хадж блюдо
15 фото. Мекка. Хадж - крупнейшее в мире ежегодное собрание мусульман » Photolium
Хадж – паломничество, связанное с посещением Мекки (Масджид аль-Харам) и её окрестностей (гора Арафат, Мина (долина)) в определённое время. Хадж является пятым столпом ислама наряду с такими, как молитва (салат), пост (савм) в месяц Рамадан, о чём свидетельствуют слова пророка Мухаммеда. (Википедия)
Джидда (город в западной части Саудовской Аравии). Более 1,5 млн. мусульман уже прибыло в Саудовскую Аравию в качестве паломников (хадж) в город Мекка (центр паломничества для мусульман), на крупнейшее в мире ежегодное собрание правоверных, пик которого пришелся на прошлую субботу. "Количество паломников, прибывающих из-за границы уже достигло десятков тысяч", – как сообщает национальное информационное агентство Саудовской Аравии SPA. На фотографии: тысячи паломников перемещаются вокруг Кааба – мусульманской святыни в виде кубической постройки, внутри Заповедной Мечети, во время ежегодного хаджа в Мекке, Саудовская Аравия, октябрь 2011. Хадж официально начался 5 ноября.
Фотография: AFP PHOTO / MUSTAFA OZER
Фотография: AFP PHOTO / MUSTAFA OZER
Фотография: AFP PHOTO / ALI KHALIL
Фотография: AFP PHOTO / MUSTAFA OZER
Фотография: AFP PHOTO / MUSTAFA OZER
Фотография: AFP PHOTO / MUSTAFA OZER
Фотография: AFP PHOTO / MUSTAFA OZER
Фотография: AFP PHOTO / MUSTAFA OZER
Фотография: AFP PHOTO / MUSTAFA OZER
Ночная панорама Мекки. Фотография: AFP PHOTO / MUSTAFA OZER
photolium.net
Хинкал по-цахурски - Это Кавказ
Аэропорт Внуково. Я только что прилетела из Махачкалы. Звоню подруге. Мы не виделись лет восемь.
— Ты когда ко мне придешь? — опуская формальности, Райка сразу переходит к делу. — Я тебе хинкал приготовлю.
— Ё (это обращение к женщине в аварском языке), какой хинкал? Я, во-первых, на диете, а во-вторых, только что из Дага!
— Ну и что? Ты же в гости приехала!
И всё. И спорить бесполезно. И вот я с утра еду в Выхино, чтобы поесть хинкала. К чёрту диету!
Родной, единый, разный
Хинкалом дагестанцы встречают гостей. Ради него отправляют друзьям, живущим вдали от Родины, центнеры мяса и горской сушеной колбасы. А поселившись в Европе, бегают по супермаркетам в поисках подходящей муки. Правда, все равно потом жалуются: «Не та мука — хинкал темным получился. Не то мясо — долго варилось. Все равно самый вкусный хинкал — дома».
Хинкал — визитная карточка дагестанской кухни, вернее, целая пачка визиток. Как известно, в Дагестане множество этносов. И представьте, почти у каждого есть свой собственный хинкал.
Аварцы варят свои подушечки из теста, замешанного на кефире или минеральной воде с содой; кумыки раскатывают тонкие пласты и режут на ромбики; лакцы пальцами мелко щиплют тесто на «ракушки», а потом едят их ложкой прямиком из пиалы с бульоном. А есть еще несколько рецептов кукурузного хинкала.
В любом кафе с дагестанской национальной кухней в меню обязательно будут аварский хинкал и кумыкский (он же лезгинский — местные сами еще не определились, чей он). Но ни в одном кафе вам не предложат цахурский хинкал. Да что там говорить, многие дагестанцы даже не слышали о его существовании. А зря.
Бохалер: главное — суметь остановиться
Цахуры называют свой хинкал «бохалер» — «пареные». Родиной этого блюда считается село Калял в Рутульском районе Дагестана.
— Когда мой сын приезжает из Казани, собирается вся семья. Я с удовольствием готовлю наш хинкал. А для себя — ни разу еще не готовила. Для себя неинтересно, — рассказывает, замешивая тесто, цахурка Телли Наврузова. У нее трое детей и семеро внуков.
Мы с Телли Мамедовной знакомы уже второй десяток лет. Но хинкал при мне она готовит впервые. И впервые делится воспоминаниями из детства:
— Помню свой первый цахурский хинкал. Мы тогда жили в Калмыкии и каждое лето приезжали в Калял, откуда родом моя мама. Мне лет 9−10 было. Пришли в гости к родственникам, там приготовили наш хинкал. Помню, что все поели, а я никак не могла остановиться. Какой же он был вкусный!
Цахуры всегда готовят бохалер, когда собираются большой семьей, встречая гостей издалека или празднуя рождение ребенка. На траурные мероприятия хинкал не готовят — это праздничная еда.
А еще цахурки готовят бохалер на второй день после своей свадьбы, когда в дом к молодоженам приходят друзья и родственники молодого мужа.
— Не помню, чтобы раньше такое было. Это сейчас в моду вошло, друзья жениха проверяют, насколько невестка хозяйственная. Но на самом деле, конечно, на кухне ей помогает куча родственниц, — раскрывает Телли Мамедовна большой дагестанский секрет.
Рецепт бохалера
Фото: Евгений Костин
Ингредиенты:
- Говядина или баранина (желательно на кости) — 1 кг
- Мука — 500−600 г
- Картофель — 6 штук
- Луковица — 1 (большая)
- Растительное масло
- Соль, перец, лавровый лист
Цахурский хинкал не готовят с мясом птицы. Только с говядиной или бараниной. Главное — чтобы на кости.
Мясо надо нарезать на несколько крупных кусков, промыть, уложить в кастрюлю, залить небольшим количеством воды, чтобы едва покрывала мясо, и поставить на огонь. Когда соберется пена, воду нужно слить, а мясо еще раз промыть. Затем снова залить его водой — на три пальца выше мяса. Крупными ломтиками нарезать луковицу и бросить в кастрюлю.
Довести мясо до полуготовности, затем добавить лавровый лист (на любителя), соль и перец по вкусу.
Когда мясо почти сварится, можно замешивать тесто.
Фото: Евгений Костин
Тесто самое простое: мука, вода, соль. Оно должно быть средней крутости — не слишком тугим, но и не слишком мягким. Замесив тесто, оставьте его «доходить» в миске, накрытой крышкой. Пусть постоит минут 20−30.
Фото: Евгений Костин
Тем временем пора чистить картошку и кидать в кастрюлю с мясом.
— Некоторые хозяйки варят картофель в мундире, это дело вкуса. Но важно, чтобы в кастрюле не было много бульона, потому что хинкал не должен попасть в воду, он должен париться. Лучше оставить в кастрюле столько жидкости, чтобы мясо и картошка были погружены в нее примерно наполовину. Лишний бульон не нужно выливать! Просто перелейте в другую кастрюлю, — советует Телли Мамедовна.
Фото: Евгений Костин
Пока картошка варится на среднем огне, возвращаемся к тесту. Его нужно разделить на несколько частей. Сильно мукой не присыпайте, чтобы не затвердело.
Фото: Евгений Костин
— Наши бабушки лепили небольшие шарики и раскатывали их в кружки примерно 5−10 см диаметром. И так вручную — каждую хинкалинку! — вспоминает Телли Мамедовна. — К тому же они выкладывали сначала один слой, накрывали кастрюлю крышкой и немного ждали. И лишь потом выкладывали второй слой. Потом опять ждали, чтобы выложить третий. Но такой способ занимает много времени. Сейчас этот процесс упростили и ускорили.
Фото: Евгений Костин Фото: Евгений Костин
Каждую часть теста по отдельности раскатайте в тонкий пласт. Чем тоньше, тем лучше. Смажьте верхнюю сторону пласта подсолнечным маслом и разрежьте на полоски шириной примерно 7−10 см. Затем возьмите каждую полоску за концы и растяните, чтобы стала еще длиннее. Порежьте ее на крупные квадраты либо ромбы и сложите их в стопочки: сколько полос — столько стопочек.
Фото: Евгений Костин
Когда весь пласт разрезан, стопки выкладываем в кастрюлю на мясо и картошку. Главное правило: тесто не должно вариться в бульоне, оно должно париться. Уложив в кастрюлю сырые хинкалинки из первого куска теста, накрываем ее крышкой и принимаемся за вторую порцию. Этот процесс повторяется до тех пор, пока все тесто не перекочует в кастрюлю. Каждую новую стопку хинкалин выкладываем на предыдущую или на свободное место рядом. Когда в кастрюлю отправятся стопки из последнего пласта, плотно закройте кастрюлю и оставьте томиться 20−25 минут на среднем огне. Не бойтесь, не переварятся.
Фото: Евгений Костин
На первый взгляд возня с тестом кажется очень трудоемкой, но у опытной хозяйки от раскатки первого пласта до отправки в кастрюлю последнего прошло лишь 15 минут.
Готовый хинкал выкладывают на большое общее блюдо: сначала бохалер, затем картошку и мясо. Хинкалины удобнее выкладывать двумя большими ложками и уже на блюде встряхнуть, чтобы разъединить слои.
Фото: Евгений Костин
— Наши бабушки не готовили подливу. Они обмакивали хинкалины в бульон, чтоб были сочнее. Сейчас в качестве подливы можно предложить сметану, томат или острую аджику.
Фото: Евгений Костин
Хинкал — еда тяжелая для желудка. В Дагестане говорят, что хинкал — это яд, а противоядие — это мясной бульон. Поэтому горячий бульон нужно подать обязательно — его разливают в небольшие пиалы, чтобы было удобно запивать бохалер.
Приятного аппетита!
Аида Мирмаксумова
etokavkaz.ru
Упаковать чемодан в хадж: 25 самых нужных предметов
Самое нужное для хаджа
«Люди обязаны перед Аллахом совершить хадж к Дому (Каабе), если они способны проделать этот путь. Если же кто не уверует, то ведь Аллах не нуждается в мирах» (3: 97).
Планируя совершение хаджа, нужно учесть многие моменты. Во-первых, вам нужно решить, что взять с собой, чтобы быть готовым ко всему, но в то же время, нужно свести количество вещей к минимуму, чтобы не перегружать свой багаж ненужными вещами. Во-вторых, нужно определить, какие предметы являются наиболее важными в поездке, такие как, например, документы и лекарства. Следует оставлять все то, что будет отвлекать вас от главного предназначения вашей поездки, так как хадж заключается в оставлении мирских развлечений. Ведь вы же не хотите брать с собой абсолютно ненужные вещи в самое главное путешествие вашей жизни.
Маленькая сумка для хаджа
Это должна быть небольшая, но довольно таки крепкая тряпичная сумка, которую вы можете одеть на талию. Лучше всего одевать его под ихрам из соображений безопасности и защиты от воров. Храните тут самые важные документы, включая:
- Билет на самолет
- Копию паспорта и визы
- Сертификат шахады (если вы обращенный в ислам в немусульманской стране)
- Адрес отеля (на английском и арабском)
- Наличные деньги
- Лекарства
- Очки, контактные линзы
Чемодан для хаджа
Для 5 дней хаджа и путешествия между Миной, Муздалифой и Арафатом, Миной и Меккой, вам понадобится чемодан среднего размера, который будет нетрудно перемещать. Идеальный вариант – рюкзак.
Тем не менее, перед упаковкой вещей, подумайте о том, что вы будете носить на протяжении 5 дней хаджа. Это ихрам. Нужно приготовить набор одежды, который будет вашим ихрамом. В чемодан положите:
- Второй набор одежды (белье, брюки, абайу, хиджаб, носки и т.д.)
- Полотенце для рук
- Запасная пара сандалей или шлепанц
- Лосьон без запаха или вазелин
- Солнцезащитный крем без запаха
- Зонтик от солнца: лучше не темный, чтобы не поглощать свет
- Фонарик
- Туалетная бумага
- Зубную щетку, мисвак и зубную пасту
- Еду для перекуса: сухофрукты, орехи, батончики
- Бутылки с водой
- Руководство хаджа, маленькую копию Корана, книги с дуа и т.п.
- Проверьте у вашего тур оператора предоставление обеда, наличие одеял
- Необходимые медикаменты, обезболивающие, набор скорой помощи
- Средства личной гигиены
- Хирургическая маска
- Молитвенный коврик
- Складная табуретка
- Для женщин: простыня, резинки для волос, кеды, пижама, бумажные платочки, немного порошка для стирки, бальзам для губ.
Главный атрибут хаджа
Хадж совершается в известные месяцы. Кто намеревается совершить хадж в эти месяцы, тот не должен вступать в половую близость, совершать грехи и вступать в споры во время хаджа. Что бы вы ни сделали доброго, Аллах знает об этом. Берите с собой припасы, но лучшим припасом является богобоязненность. Бойтесь же Меня, о обладающие разумом! (2:197)
Главный атрибут для того, чтобы взять с собой – это ваше намерение. Для чего вы совершаете хадж? Ответом на этот вопрос должно стать: для обретения довольства Всевышнего Аллаха.
Еще одна существенные припасы для хаджа – это не то, что вы упакуете в свой чемодан, а то что возьмете с собой в вашем сердце – это богобоязненность, послушание и осознанность.
Сайда Хайат
Если вы нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter.
islam-today.ru
Фатта по-египетски (Egyptian Fattah) - Пикник у синего моря с Nagma
Фатта - традиционное арабское блюдо, которое обычно едят по праздникам или на свадьбах.Блюдо готовится очень просто. Единственный недостаток - приходится использовать много посуды:)
Фатта означает "крошки" на арабском языке. В блюде используют подсушенные лепешки в качестве основы, на которые выкладываются рис, мясо, соус и бульон (в египетском варианте).
В разных странах существуют различные виды фатта - с различными овощами, нутом, различными соусами.
Постараюсь познакомить Вас в будущем с различными видами, но начну с египетского.
Не зависимо от того какая фатта Вам нравится больше - сирийская, палестинская или египетская, Вам определенно понравится это блюдо.
Ингредиенты на 4 порции:
1 кг - Мяса, лучше куском (любое баранина, говядина или телятина, курица)1 луковица5 коробочек кардамона7-8 горошен черного перцамастика (по желанию)соль по вкусу
2 стакана риса2,5-3 стакана воды2 ст.л. растительного масласоль по вкусу
2-3 лепешки1-2 ст.л. топленого(сливочного масла) (самна)
Для соуса:
5-6 зубков чеснока2-3 ст.л.уксуса5-6 помидоров1 ст.л.томатной пасты (по желанию)1 ст.л.растительного масла1 ч.л.кориандра1/2 ч.л. красного острого перцасоль по вкусу
Соусы я всегда делаю разные. Можно приготовить Ваш любимый томатный соус и необязательно острый, если не любите.
Приготовление:
1.Мясо
Мясо лучше варить куском, тогда оно будет более сочным. Моем мясо и опускаем в кипящую воду,добавляем несколько горошен черного перца, 5 коробочек кардамона, мастику,соль и одну крупную очищеную луковицу.Варим мясо до готовности,снимая пену. Бульон процедить. Мясо порезать кусками средней величины.Можно обжарить мясо до золотистой корочки на оливковом масле. Можно просто оставить вареное.
2.Рис
Наливаем в кастрюлю растительное масло - 2 столовые ложки. Рис (2 стакана) промывает проточной холодной водой. Выкладываем в кастюлю с маслом. Обжариваем до стекляного состояния. Солим, перемешиваем и заливаем 2,5-3 стаканами холодной воды. Варим рис на сильном огне. Как только закипит, уменьшаем огонь до минимума, накрываем крышкой и варим до готовности примерно 15-20 минут.
3.Соус
Выдавливаем через чеснокодавилку 5-6 крупных долек чеснока.В кастрюле нагреваем растительное масло,обжариваем чеснок и вливаем туда 2-3 (по- вкусу) столовые ложки уксуса. Затем добавляем туда 5-6 порезаные кубиками помидор, специи и тушим до тех пор, пока соус не будет достаточно густой. При желании в соус можно добавить 1 ст.л. томатной пасты.
4.Хлеб
Лепешки ломаем на маленькие кусочки. Понадобится 2-3 лепешки (в зависимости от размера).Затем хлеб обжаривается на сливочном (топленом) масле до золотистого цвета.Можно подсушить хлеб в духовке. Но, обжаренный хлеб гораздо вкусней и именно на топленном масле (самна).
5. Сборка Фатта
На дно укладываем хлеб, затем рис, а сверху острый томатный соус.Затем заливаем горячим мясным бульоном (примерно за 5 минут до подачи на стол,но не раньше,чтобы хлеб на дне не превратился в кашу).Сверху выкладываем мясо.
Подают фатту с овощным салатом, заправленным йогуртовой заправкой:
2 помидора, 2 огурца, 1/2 луковицы, укроп, зелень салата. Овощи порезать кубиками (в Египте салат режется мелко), все перемешать.
Заправка:
2 натуральных йогурта смешать с соком 1/2 лимона, добавить соль и черный молотый перец.
Приятного аппетита!
nagmaa.livejournal.com
Сокровенные фотографии Мекки во время хаджа
Прошлой осенью фотограф Ясин Осман (Yasin Osman) взял свою мать в Мекку, Саудовская Аравия, для святого паломничества хадж. Такое паломничество - одна из основ ислама, и каждый мусульманин должен его совершить хотя бы раз в своей жизни, если ему позволяет финансовое состояние. Поэтому ежегодно на хадж в Мекку приезжает около двух миллионов человек со всего мира, передает Day.Az со ссылкой на Bigpicture.ru.
"Это было невероятно красиво - увидеть любовь между паломниками независимо от цвета кожи или страны. Я встретил мусульман, которые отправлялись в путь из Буркина-Фасо, Филиппин, Китая, Италии и Испании. Я встретил так много людей, так много различных историй. Больше всего меня впечатлила пара из Индии - Ахмед и Фатима - возрастом больше 70 лет. Они рассказали, что копили средства на хадж в течение последних 40 лет. Ахмед сказал мне, что это было его главной заботой в жизни и после этого они могут умереть в мире", - говорит фотограф.
И добавляет: "Всю свою жизнь я молился в сторону Мекки, но видел Каабу только на картинках и видео. Трудно объяснить, насколько невероятным было увидеть Каабу. Я не могу вспомнить, когда в последний раз плакал перед этим, но когда я взглянул на Каабу в первый раз - я не мог остановиться".
Паломники в ожидании Магриба - времени после заката солнца, когда необходимо совершить обязательную молитву.
Паломники у дверей Каабы - кубической постройки во внутреннем дворе мечети Масджид аль-Харам.
Тоннель, который ведет к Джамарату - месту, где происходит ритуал побивания дьявола камнями.
Паломники выходят из Джамарата.
Женщина собирает пожертвования.
Паломник готовится бросить камень.
Паломники возвращаются в долину Мина, где живут в палаточном городке во время хаджа.
Паломники сбривают и подстригают свои волосы для хаджа, после чего забирают их с собой. Сбритые и состриженные волосы закапываются в землю в долине Мина.
Несмотря на то что это неправильно, паломники часто стригут друг друга, в результате чего улицы усеяны волосами.
Пожилой мужчина с ребенком на спине во время Тавафа - обхода вокруг Каабы.
Охранник следит за тем, чтобы паломники не толкались при попытке целования "Черного камня" - камня яйцевидной формы, вмонтированного в одну из стен Каабы. Согласно исламскому преданию, "Черный камень" когда-то находился в раю.
Молитвенное стояние в долине Арафат.
Паломник стоит на одной из гор.
Паломник молится на закате, завершающем день Арафат. В исламе новый день начинается после захода солнца.
Паломники спят в Муздалифе. Одним из правил хаджа является сон в Муздалифе в течение одной ночи.
Птицы рядом с местом, где люди ждут автобусов и автомобилей, чтобы отправиться в Джидду и Медину.
Дети ждут в машине.
Эти паломники отправились в путь из Африки и говорят, что игрушечное оружие будет хорошим подарком для их детей.
Местный житель считает деньги.
Этот мужчина попросил фотографа сделать его снимок.
Во время хаджа в мечетях так тесно, что многим приходится молиться на улице.
Кошки на рынке.
Азизия, место недалеко от мечети Масджид аль-Харам, где многие паломники останавливаются до и после завершения хаджа.
Женщина из Индии читает Коран во время Тавафа. Многие женщины, приезжающие для хаджа, согласовывают цвета между собой, чтобы не потерять друг друга в толпе. Жительницы азиатских страны, таких как Индия, из которой эта группа, носят очень яркие цвета.
Кааба.
Самое важное и срочное мы публикуем на странице в Telegram. Подпишись!news.day.az
Хадж и мусульманский праздник аль-Адха (22 фото)
Пятый столп Ислама и одно из крупнейших религиозных паломничеств в мире – Хадж в Мекку, Саудовская Аравия. Более трех миллионов мусульман со всего света принимают участие в хадже, совершая обряды хаджа, такие как - Таваф – обход вокруг Каабы, Cай - бег между двумя холмами – Сафа и Марва, и бросание камней. Сразу после Хаджа мусульмане со всего мира, совершают жертвоприношение и празднуют один из праздников мусульман Курбан-Байрам. Мясо жертвенного животного делят среди всех членов семьи, раздают соседям и нуждающимся.Подборка из 22 фотографии Хаджа и мусульманского праздника аль-Адха, сделанные в этом году в Мекке и в других местах нашей планеты.3. Башня c часами в Мекке, мусульманские паломники ходят вокруг Каабы в Священном городе Мекка во время ежегодного паломничества Хадж, 7 ноября 2011 года. (Fayez Nureldine/AFP/Getty Images)
4. Паломникиобходят Каабу в Великой Мечети в Мекке, Саудовская Аравия. (AP Photo/Hassan Ammar)
5. Паломники мусульмане моляться в Великой Мечети в Мекке, Саудовская Аравия, 4 ноября 2011 год. (Hassan Ammar/AP)
6. Палатки мусульманских паломников, в Мине, Саудовская Аравия 7 ноября 2011 года. (Ammar Awad/Reuters)
7. Вид из вертолета на тысячи палаток паломников мусульман, собравшихся в Мине. (AP Photo/Hassan Ammar)
8. Мусульманин несет жертвенного животного на продажу на рынок, в Сане, Йемен 5 ноября 2011 года. (Mohamed al-Sayaghi/Reuters)
9. Мусульмане молятся в тени на территории Великой мечети в Мекке. (AP Photo/Hassan Ammar)
10. Паломники мусульмане ходят вокруг Каабы на территории Великой мечети в Мекке. (AP Photo/Hassan Ammar)
11. Мальчик мусульманин во время праздничной молитвы Ид аль-Адха в Золотой мечети в Маниле 6 ноября 2011 года. (Cheryl Ravelo / Reuters)
12. Молящиеся мусульмане в поселке Шалта, Бишкек. (Reuters/Vladimir Pirogov)
13. Индийские мусульмане молятся в Мумбаи. (AP Photo/Rajanish Kakade)
14. Мусульмане России молятся за пределами мечети Санкт-Петербурга из-за недостаточного количества мест в мечети для мусульман, 6 ноября 2011 года.(Olga Maltseva/AFP/Getty Images)
15. Девочки мусульманки во время праздничной молитвы в столице Нигерии Абудже. (Reuters/Afolabi Sotunde)
16. Мусульмане молятся во время Курбан-байрама в Ахмедабаде. (Reuters/Amit Dave)
17. Мусульманки молятся в первый день Курбан-байрама в столице Сомали Могадишу. (Reuters/Feisal Omar)
18. Женщины мусульманки выполняют праздничную молитву Ид аль-Адха в Сринагар, Кашмир 7 ноября 2011 года.(Danish Ismail/Reuters)
19. Женщины мусульманки совершают молитву недалеко от вулкана Мерапи, в мусульманский праздник аль-Адха в селе Калитенгах Лор за пределами города Джокьякарта, Центральная Ява, 6 ноября 2011 года.
20. Десятки тысяч мусульманских паломников двигаються вокруг Каабы в мечети в Мекке, Саудовская Аравия 3 ноября 2011 года. (Hassan Ammar/AP)
21. Ночной вид на Великую мечеть с горы аль-Нур, где находится пещера Хира, в Мекке. (AP/Hassan Ammar)
22. Мусульманин молится у пещеры Хира, на вершине горы Нур, на окраине Мекки. Пророк Мухаммед (да благословит его Аллах и приветствует) получил свое первое откровение Корана, когда находился в этой пещере. (AP Photo/Hassan Ammar)
gakishcom.livejournal.com
Мекка, Саудовская Аравия - отдых, погода, отзывы туристов, фотографии
«Мать городов» — так называют Мекку все приверженцы ислама. Полное название этого города — Аль-Мекка-Аль-Мукаррама. На арабском языке оно означает «Блистательная Мекка».
Священный город для всех мусульман находится в исторической области Хиджаз, что расположена на западе Саудовской Аравии. Мекка находится в 75 километрах от Красного моря в долине, со всех сторон окруженной небольшими горами.
Известность этот город приобрел благодаря своему знаменитому уроженцу, религиозному деятелю, основателю ислама — Мухаммеду. Именно здесь он начал проповедовать свои идеи новой религии. А находясь в изгнании в Медине, Мухаммед ввел правило, по которому все мусульмане в молитве должны обращаться в сторону Мекки и находящейся там Каабе. Так, этот город стал священным для всех мусульман.
В настоящее время Мекка представляет собой современный город, который населяют более миллиона человек. При этом, как и много лет назад, он полностью посвящен мусульманским святыням. Главными из них являются Кааба и мечеть Харам, построенную вокруг этого уникального сооружения.
Многие называют Мекку самым посещаемым городом во всем мире. Во время хаджа сюда съезжаются более 4 миллионов человек. Поэтому вся жизнь этого города связана с обслуживанием паломников. Интересно, что въезд в Мекку разрешен далеко не всем, а только мусульманам.
Практически вся экономика Мекки зависит от посещения его паломниками. Те промышленные предприятия, которые находятся в этом городе, не играют большой роли в экономике всей Саудовской Аравии, которая, к свою очередь, ориентирована на нефтепереработке. Расположенные здесь предприятия занимаются главным образом выпуском мебели, тканей и посуды.
Не так давно в этом городе был открыт первый в стране метрополитен, который сегодня осуществляет перевозки паломников к различным мусульманским святыням. В прошлом году в Мекке был открыт самый большой комплекс небоскребов в мире Абраж Аль-Баит. Он имеет самые высотные и большие часы на всей планете.
Регион |
провинция Мекка |
|
Количество населения |
1 700 000 человек (на 2007 год) |
|
Основан |
IV век н. э. |
|
Площадь |
400 км² |
|
Плотность населения |
4200 чел/км² |
|
Валюта |
саудовский реал |
|
Часовой пояс |
UTC+3 |
|
Международный телефонный код |
9662 |
Климат и погода
Мекка расположена в тропическом климатическом поясе. Это обуславливает невероятно жаркую погоду в этом городе. Среднегодовая температура здесь составляет более +30 °C. Самая сильная жара в Мекке наблюдается летом, когда воздух прогревается до +51,5 °C, а зимой в этом городе столбик термометра не опускается ниже +10 °C.
Осадки в этой местности выпадают очень редко, в основном в период с ноября по начало апреля. Самым дождливым месяцем является декабрь. Поэтому при планировании посещения этого прекрасного города лучше отказаться от путешествия именно в этот период. Самыми благоприятными месяцами для приезда в Мекку являются май и сентябрь. Именно тогда этот город может похвастаться лучшими климатическими условиями для пребывания туристов.
Природа
Мекка расположена в долине, окруженной невысокими горами, на расстоянии около 75 километров от Красного моря. Высота гор колеблется от 2500 км до 3000 километров. Склоны гор возле Мекки покрыты в основном акациями, можжевельниками и суккулентами, такими как алоэ и молочай. В самой же долине из-за чрезвычайно жаркого климата произрастает небольшое количество растений и деревьев, например грубообломочный пролювий, акации, евфратский тополь, тамарикс, мимоза, а также солянки и галофиты.
Неподалеку от Мекки расположен город Эт-Таиф, который славится своими великолепными садами и цветниками. Посмотреть его прекрасные розарии приезжают люди со всех концов света.
Неподалеку от Мекки находится известный источник Зам-Зам. Предание гласит, что именно возле этого родника и основали Священный город. Жидкость из источника по водопроводу поступает в мечеть Харам, где паломники могут испробовать вкуснейшую воду, а также совершить омовение.
Достопримечательности
Самой известной достопримечательностью Мекки является священная мечеть Харам с Каабой. Еще со времен Мухаммеда «неверным» строго запрещено ее посещение, попасть в эту святыню могут только служители Аллаха.
За время своего существования мечеть Харам постоянно перестраивалась. Сегодня она представляет собой огромное сооружение площадью более 300 000 квадратных километров. Мечеть имеет 9 минаретов, каждый высотой около 95 метров. Главным входом в мечеть являются знаменитые ворота короля Фахда. Кроме них для входа в храм существует еще 47 других входов. Сегодня эта грандиозная постройка может вместить более 700 000 человек одновременно.
В центре Харам находится святыня всего мусульманского мира — Кааба. Именно в ее сторону должны обращаться мусульмане во время молитвы. Углы этого сооружения ориентированы по сторонам света. Сама же Кааба всегда покрыта черным шелком, на верхней части ее «покрывала» золотом вышиты изречения из Корана.
Восточный угол Каабы интересен наличием Черного камня. Исламское предание гласит, что именно этот камень был дарован изгнанному из Рая Адаму после его раскаяния. Изначально камень имел белый окрас, и только прикосновения рук грешников он стал черным.
Напротив входа в Каабу расположена другая, не менее известная святыня ислама — камень Макам-Ибрахим. Именно на этом камне, по легенде, стоял Ибрахим, осуществляя работу над строительством Каабы. На камне даже остался отпечаток его ноги.
Большинство мусульманских паломников помимо Священной Харам предпочитают также посетить так называемую летнюю столицу Саудовской Аравии — Эт-Таиф. К слову, в этот город разрешен доступ всем желающим, вне зависимости от их вероисповедания. Его великолепные цветники и виноградники делают этот город очень привлекательным для туристов.
Питание
Поскольку во время хаджа сюда съезжаются паломники с разных частей света, питание в Мекке представлено блюдами не только национальной, но и других кухонь мира. В этом городе можно найти огромное количество разных ресторанов и кафе, здесь присутствуют даже несколько заведений быстрого питания.
Для приема пищи в Мекке лучше всего подойдут рестораны и кафе, находящиеся на территории отеля или крупных торговых центров. В подобных заведениях не только подадут безумно вкусные традиционные блюда Саудовской Аравии, но и гарантируют надлежащее качество продуктов, из которых они приготовлено.
Если вы все-таки решились на обед в уличном кафе, то лучше всего использовать одноразовую посуду, так как подобные заведения славятся своей нетщательной мойкой посуды. А это может привести к различным заболеваниям.
Меню каждого ресторана представляет огромное количество национальных блюд из баранины, ягнятины. Большинство туристов предпочитают пробовать в Мекке знаменитые восточные супы и каши.
У каждого крупного ресторана подготовлена своя необыкновенная церемония приготовления кофе. При его заказе посетители словно утопают в великолепном мире этого восхитительного и ароматного напитка.
Проживание
Поскольку вся экономика страны ориентирована исключительно на обслуживание паломников, то в Мекке построено большое количество отелей и гостиниц самого разного уровня. Большинство отелей доказали свое соответствие международным требованиям и гордо носят свои 4 или 5 звезд.
Наиболее популярными у паломников стали отели Intercontinental Dar Al Tawhid Makkah, Makarim Ajyad Makkah Hotel, Dar Al Ghufran Hotel. Эти гостиницы предлагают своим посетителям не только просторные и уютные номера, но и предоставляют возможность воспользоваться другими услугами своего отеля, например попробовать различные кулинарные шедевры от лучших поваров Саудовской Аравии в собственных ресторанах.
В Мекке можно найти для себя любое жилье: как роскошную пятизвездочный отел, так и небольшую двухзвездочную гостиницу. Все зависит только от вашего благосостояния. К слову, в этом городе существует разделение гостиниц по половому признаку. Женщины могут поселиться отдельно от мужчин.
Большое количество паломников, совершая хадж, предпочитают ночевать в специальном палаточном городке. Таким образом, они становятся ближе к своему духовному наставнику, который в свое время так же, как и они, отказывался от земных благ.
Развлечения и отдых
Мекка не может похвастать своими ночными клубами. Здесь их просто нет. Более того, такие мероприятия, как вечеринки, в Саудовской Аравии строго запрещены. Что уж говорить о Священном городе всех мусульман.
В последние годы в Мекке было построено большое количество торговых центров. Самый крупный из них — Абрадж Аль-Бейт. Этот комплекс может поспорить за звание самого крупного развлекательного центра во всей Саудовской Аравии. На территории Абрадж Аль-Бейта расположен огромный парк развлечений, который можно посетить с маленькими детьми. Катание на различных аттракционах принесет им немалое удовольствие.
В знаменитом Эт-Таифе, который известен своей великолепной растительностью, можно вдохновиться огромными и неповторимыми розариями. Кстати, этот город является самым посещаемым курортом во всем Королевстве. Большой популярностью у туристов (в частности у экотуристов) пользуется местный парк Кинг-Фахд-Парк, который знаменит своими уникальными растениями.
В известном дворце Шубра на сегодняшний день открыт городской музей, который представляет экспозицию, рассказывающую историю города и его культуру. Настоятельно рекомендуем побывать в этом месте, чтобы получить неизведанное удовольствие от прикосновения к древнему миру арабов.
Мекка предназначена исключительно для паломничества, поэтому традиционных для западных или восточных курортов шумных заведений здесь не найти.
Покупки
Паломники со всего света предпочитают приобретать в Мекке сувениры, напоминающие о прекрасном путешествии в эту мусульманскую святыню. Большинство туристов покупают здесь все необходимые атрибуты для хаджа, например белую одежду, которую должны надевать все паломники, приходящие в Мекку.
Самой главной сувенирной продукцией Мекки является святая вода из источника Зам-Зам. Арабы считают эту воду целебной и верят в то, что она помогает исцелять людей от всех недугов и хворей. Правда, продавать воду из источника строго запрещено. Такими же необычными свойствами мусульмане наделяют и финики «Аджва», которые, по заверениям местных жителей, избавляют их владельца от дурного глаза и колдовства.
По всей Мекке расположены многочисленные торговые лавки, предлагающие своим клиентам различную религиозную атрибутику и одежду.
Транспорт
Главным транспортом Мекки считается автомобильный. Многочисленные комфортабельные автобусы могут довезти вас до любого необходимо пункта назначения. Если вам не по нраву пользоваться общественным транспортом, то вы можете смело воспользоваться услугами такси. Такие перевозки осуществляются двумя компаниями: государственной и частной. Цена на услуги официальных представителей значительно выше, чем у проезжих попуток, которые собирают людей по дороге в мечеть. Заплатить за одну поездку такому водителю можно до 2 $, в то время как государственные таксисты могут потребовать с вас более 5 $.
В 2010 году в Мекке открыли наземный метрополитен, который дает возможность совершить путешествие по городу за более короткое время, чем на автотранспорте. Метро включает в себя 15 станций, расположенных на всей территории священного города.
Связь Мекки с другими крупными городами Саудовской Аравии осуществляется посредством железнодорожного транспорта. Новая ветка соединяет две главные мусульманские святыни — Мекку и Медину.
Связь
Связь в Мекке налажена довольно хорошо, как и во всей Саудовской Аравии. Здесь можно совершить международный звонок в любую часть света с обыкновенных уличных автоматов, которые работают от монет или телекарт. Стоимость такого звонка составляет до 2 $. Также можно воспользоваться телефоном в любом отеле или гостинице. Такой звонок обойдется немного дороже — 3 $.
Отлично налажена в Мекке и сотовая связь. Несмотря на всю традиционность ислама, многие местные жители предпочитают не отказываться от благ цивилизации. Мобильная связь отлично поддерживает роуминги большинства европейских операторов.
Интернет довольно широко распространен в Мекке. Практически в любом кафе и отеле можно воспользоваться услугами доступа к всемирной сети. Стоимость одного часа пользования интернетом составляет примерно 3 $. Во время хаджа в Мекке организовывают бесплатный доступ в интернет с помощью технологии Wi-Fi. Такое соединение позволяет просматривать прямые трансляции со Священной мечети Харам во время совершения традиционных молитв.
Безопасность
Мекка — это самый безопасный город на всей планете. Статус Священного города не дает преступникам совершать здесь свои прегрешения.
Находясь в Мекке, стоит придерживаться основных религиозных правил поведения в общественных местах, чтобы не вызвать всеобщее осуждение местных жителей и религиозной полиции. При выходе на улицу необходимо облачаться только в ту одежду, которая разрешена Кораном.
Если вы решили отказаться от услуг общественного транспорта и такси и самостоятельно проехаться по этому городу на машине, то стоит заметить, что движение местных дорог левостороннее и довольно оживленное. Будьте осторожны!
Бизнес-климат
Благодаря ежегодному увеличению популярности Мекки среди мусульманских паломников этот город представляет собой уникальную возможность для иностранных инвесторов. Они предпочитают вкладывать невероятные по величине денежные суммы в строительство отелей и развитию инфраструктуры, что довольно быстро окупается и приносит колоссальную прибыль.
Недвижимость
По данным различных международных агентств, рынок недвижимости в Мекке имеет самые высокие цены в мире. В этом городе стоимость одного квадратного метра может достигать до 100 000 $. Но такая завышенная цена недвижимости не останавливает потенциальных покупателей.
Зачастую иностранцы отдают предпочтение покупке земляных участков, на которых планируют построить очередные комфортабельные гостиницы и отели для многочисленных паломников. Стоимость земли в Мекке также довольно высока.
Советы туристу
При выборе места для отдыха стоит учитывать, что Мекку можно посещать только мусульманам. При этом необходимо строго выполнять все предписанные для этого города правила.
Перед приездом в Мекку необходимо позаботиться о наличии требуемой визы, а также пройти медицинское обследование с обязательным проведением профилактических прививок от различных инфекционных болезней, например малярии.
www.restbee.ru
