Рубрика: Турецкая кухня

Турецкая халва

Четверг, 26 Авг 2010
Турецкая халва

Здравствуйте дорогие мои читатели. На этот раз хочу предоставить вам рецепт из турецкой кухни. Рецепт предназначен в особенности для сладкоежек. Рецепт приготовления турецкой халвы.Если вы хотите сохранить халву свежей и вкусной на долго, то уберите ее в холодильник. И так приступим.
Разогреть сковороду подогреть топленое масло и поджарить на нем муку, все время размешивая, чтобы читать дальше…

Турецкое печенье

Вторник, 03 Авг 2010
Турецкое печенье

Рецепты мира. Турецкая кухня.Турецкое печенье.
Хорошо взбить размягченное сливочное масло, добавить сахарный песок и просеянную муку. Замесить тесто и раскатать толщиной 1 см. Вырезать из пласта разные фигурки (звезды, полумесяцы, ромбы). На каждое печенье положить миндаль. Выпекать 10-15 минут до золотистого цвета.
Ингредиенты:
* 150 г сливочного масла
* 1 стакан читать дальше…

Баклажаны по-стамбульски

Вторник, 03 Авг 2010
Баклажаны по-стамбульски

Рецепты турецкой кухни. Сегодня мы приготовим баклажаны по-стамбульский!
Баклажаны разрезают на продольный половинные полосы , уберают мякоть на 0,5 см от кожуры и, не вынимая её, погружают овоши в прохладную чуть-чуть подсоленную воду, чтоб они потеряли горечь, затем поджаривают в оливковом масле. Морковь и сельдерей остовляют до полу готовности в воде и нарезают маленькими читать дальше…