Картошка с сосисками под сыром. Блюдо из сосисок и картошки


Сосиска в картофельной шубке - оригинальное блюдо из простых продуктов

Если вам наскучила обыкновенная подача блюд, то стоит обратить внимание на более оригинальные кушанья. Сосиска в картофельной шубке – интересное яство. Такое блюдо очень просто готовится, но при этом выглядит аппетитно. Отметим, что его можно сделать как на завтрак, так и на обед и ужин.

Сосиска в картофельной шубке. Рецепт с фото

сосиска в картофельной шубке

Для готовки потребуется:

• 500 грамм картофеля;

• 3 ст. ложки муки;

• шесть сосисок;

• яйцо;

• щепотка соли;

• 100 грамм твердого сыра;

• щепотка перца;

• масло растительное (для жарки).

Как правильно готовится сосиска в картофельной шубке с сыром?

1. Для начала нужно сделать пюре. Для этого вымойте картофель, очистите его и сварите в подсоленной водичке до готовности. После слейте воду, потолките картофель толкушкой.

2. Затем туда же добавьте яйцо и перец. На терке измельчите твердый сыр и всыпьте к картошке. После добавьте муку (одну столовую ложку). Тщательно перемешайте.

3. В итоге должна получиться достаточно плотная однородная масса. Если понадобится, то досыпьте муку.

4. Полученное тесто разделите на шесть равных частей. Каждую на рабочей поверхности раскатайте тонким слоем. В середину положите по сосиске. Если у вас изделия мясные очень длинные, то можете разрезать каждую пополам.

5. После чего аккуратненько залепите со всех сторон сосиску картофельным тестом.

сосиска в картофельной шубке с сыром

6. Дабы наши изделия были с румяной корочкой, их следует запанировать в муке с добавлением различных специй либо же в сухарях.

7. Затем на растительное (или сливочное) масло выложите сосиски. Обжарьте их с обеих сторон до румяной корочки. После этого переложите изделия на салфетку, дабы убрать лишний жир.

Другой вариант приготовления изделий в шубке

Сосиска в картофельной шубке может быть приготовлена немного иначе, не так, как описывалась в предыдущем рецепте. Иной вариант готовки более простой. Здесь нет надобности запекать изделия или долго жарить. К тому же тут есть один дополнительный компонент – это лаваш. Также в этом варианте приготовления не используется твердый сыр, мука и, конечно же, панировочные сухари.

сосиска в картофельной шубке рецепт с фото

Для готовки потребуется:

• шесть сосисок;

• перец;

• шесть картофелин;

• соль;

• 2 ст. ложки подсолнечного масла;

• один лаваш.

Как готовить:

1. Сначала порежьте пополам сосиски.

2. Картофель отварите, сделайте пюре.

3. Лаваш порежьте на полоски.

4. Возьмите одну, смажьте ее картофельным пюре и выложите сосиску. Заверните изделия. Вот у вас и получилась сосиска в картофельной шубке. Это же действие проделайте с остальными компонентами.

сосиска в картофельной шубке с сыром рецепт с фото

5. Полученные изделия обжарьте на растительном масле пару минут (больше не нужно!). Вот и все, сосиска в картофельной шубке готова. Теперь блюдо можно подавать к столу. Употреблять изделия, конечно же, лучше теплыми или горячими. Приятного аппетита!

Небольшое заключение

Теперь вы знаете, как готовится сосиска в картофельной шубке. Мы рассмотрели не один рецепт, а сразу несколько. Какой вам ближе, такой и выбирайте. Желаем удачи в приготовлении простого и вкусного блюда!

fb.ru

Картофель жареный с сосисками и яйцами

  • Категории
    • Рецепты первых блюд
    • Рецепты вторых блюд
    • Рецепты напитков
    • Заготовки и закуски
    • Салаты
    • Рецепты изделий из теста
    • Соусы и маринады
    • Рецепты сладостей
    • Национальные Кухни
    • Блюда на праздники
    • Диетические блюда
    • Другое
    Рецепты первых блюд3442
    • Борщи
    • Ботвинья
    • Бульоны
    • Гаспачо
    • Капустняк
    • Кулеш
    • Лагман
    • Окрошка
    • Рассольник
    • Свекольник
    • Сладкие супы
    • Солянка
    • Супы
    • Уха
    • Харчо
    • Хаш
    • Шурпа
    • Щи
    Рецепты вторых блюд20268
    • Мясо
    • Рыба
    • Овощи
    • Суши и роллы
    • Субпродукты
    • Блюда из круп
    • Азу
    • Бефстроганов
    • Бешбармак
    • Биточки
    • Бифштекс
    • Блюда из яиц
    • Бризоль
    • Буженина
    • Блюда из гречки
    • Блюда из капусты
    • Блюда из картофеля
    • Блюда из курицы
    • Блюда из печени
    • Блюда из риса
    • Блюда из фасоли
    • Блюда из чечевицы
    • Гарниры
    • Голубцы
    • Грибные блюда
    • Гуляш
    • Долма
    • Жаркое
    • Запеканки
    • Зразы
    • Каши
    • Котлеты
    • Крокеты
    • Лазанья
    • Люля-кебаб
    • Мамалыга
    • Мусака
    • Мясо по-французски
    • Овощные блюда
    • Омлет
    • Отбивные
    • Паэлья
    • Плов
    • Полента
    • Рагу
    • Рататуй
    • Ризотто
    • Роллы
    • Ромштекс
    • Ростбиф
    • Соте
    • Стейк
    • Тефтели
    • Тортилья
    • Фрикадельки
    • Фрикасе
    • Цыпленок табака
    • Чахохбили
    • Шашлык
    • Шницель
    • Яичница
    Безалкогольные напитки(1715)
    • Айран
    • Какао
    • Квас
    • Кисель
    • Компоты
    • Кофе
    • Лимонад
    • Молочный коктейль
    • Мохито
    • Пунш
    • Сбитень
    • Смузи
    • Чай
    • Горячий Шоколад
    Алкогольные напитки(188)
    • Вина
    • Глинтвейн
    • Грог
    • Лимончелло

vpuzo.com

Сосиски в картошке пошаговый рецепт с фото и описанием

Сосиски в картошке

   Сосиски в картофеле — это вкусно, быстро и сытно. Приготовить такое блюдо не сложно, получается у всех с первого раза. Блюдо отлично подойдет для неожиданных гостей. Ведь на его готовку не уйдет много времени.    Ингредиенты для этого блюда наверняка найдутся в холодильнике у любой хозяйки. Закладывайте рецепт в закладки, чтобы не потерять.

Ингридиенты рецепта Сосиски в картошке

Готовим Сосиски в картошке

Подготовим картофель для сосисок в картошке

Картофель почистим, помоем и отварим до кипения, а потом еще 20 минут до готовности.

Подготовим картофель для сосисок в картошке

Подготовим картофельное тесто

Картофель натрем на терке, добавим яйца, муку, соль и перец по вкусу. Все тщательно перемешаем.

Подготовим картофельное тесто

Разогреем сковороду для сосисок в картошке

Нальем в сковороду растительное масло, поставим на плиту и раскалим масло в сковороде.

Разогреем сковороду для сосисок в картошке

Формируем блюдо

На ладонь выкладываем картофельное тесто, немного разравниваем картофель рукой и выкладываем на картофель сосиску. Рукой формируем вокруг сосиски картофельное тесто. Подпылим мукой блюдо с сосисками.

Формируем блюдо

Обжарим сосиски в картошке

Сосиски в картошке обжарим с двух сторон на сковороде.

Обжарим сосиски в картошке

Подаем блюдо

На листьях салата выкладываем сосиски в картошке. Приятного аппетита.

Подаем блюдо

Рекомендуем Вам приготовить

rucooky.com

Картошка с сосисками под сыром | Мужской кулинарный сайт

Картошка с сосисками под сыром

Серия «Кухня холостяка»… Картошка с сосисками под сыром

Этим рецептом я решил открыть серию блюд элементарных в приготовлении из элементарных продуктов и с элементарными трудозатратами. То есть именно таких, какие может себе позволить приготовить даже ребёнок мужского пола. На одних пельменях и макаронах с сыром и кетчупом далеко не уедешь и в один прекрасный день можно просто взвыть. Короче, это некая помощь мужику (а может быть и не только) любого возраста и достатка. Картошка с сосисками под сыром

Путаное получилось предисловие. Дальше будет понятно, что я имел в виду!Итак, сегодня готовим… Блин, а название то у этого блюда особо и нет. Я вообще не помню откуда у меня этот рецепт. Давайте что ли вместе придумаем? Пока остановимся на «Картошке с сосисками под сыром». Картошка с сосисками под сыромБерём:

Картошка с сосисками под сыром

Картофель чищеный – 3 шт.Фасоль красная – в собственном соку. Подойдёт и белая. Можно и вообще без неё, но с ней сытнее и красивее.Сосиски – ну, какие уж найдёте. С содержанием мяса желательно. 3шт.Лук – половина луковицы. (на фото нет, потом будет)Сметана – три большие столовые ложки.Сыр – любой. У меня завалялся кусочек чеддера.Соль/перец.Оливковое масло.Остатки «краковской» колбасы – Это из серии «выбросить жалко, а сюда в самый раз». Ну это, как вы понимаете, опционально.

Итак: Всё режем кубиками (сосиски не нужно резать кубиками – сойдут и колечки Картошка с сосисками под сыром )Обильно перчим (я добавил ещё немного рубленого чили) и немного присаливаем. Почему немного – потому что если сыр у вас солёный, то будет пересолено. И наливаем 1-2 столовых ложек оливкового масла:

Картошка с сосисками под сыром

Всё тщательно перемешиваем и равномерно укладываем в огнеупорную форму:

Картошка с сосисками под сыром

В чашке смешиваем сметану с тёртым сыром:

Картошка с сосисками под сыром

И равномерно сверху выкладываем полученную смесь:

Картошка с сосисками под сыром

Духовка у вас уже к тому времени должна быть разогрета! По градусам точно не скажу. Из 8 делений на моей готовлю на «3». Доводил на «2,5». Это примерно 150-160 градусов. Следите, чтобы верх не горел – если что ставьте жар только на низ. Готовность блюда, как вы понимаете, определяется по готовности картошки. Исключительно эмпирическим путём. Картошка с сосисками под сыром

Картошка с сосисками под сыром

Присыпаем сверху рубленой зеленью, даём немного «успокоиться» сокам (иногда они там есть), достаём любимый соус и наваливаем себе полную тарелку!

Картошка с сосисками под сыром

Как я уже и говорил: дешёво и быстро! А что ещё нужно в холостяцко-просто-ленивой кулинарии? Картошка с сосисками под сыром

А мне за сим позвольте откланяться…Ваш Polkovneg.

hulinar.ru