Пошаговые рецепты салатов с маринованными огурцами. Блюда с огурцами маринованными

Маринованные огурцы - 347 рецептов с фото

Лучшие рецепты Маринованные огурцы

Всего рецептов, включающих Маринованные огурцы: 347

• 17 февраля 2009, 00:54

….Хождение по мукам, часть вторая… "В предыдущей серии вы узнали"…,как я собирала дитятку ненаглядному сэндвичи для детского карнавала. А в этой серии буду их только украшать, так что писать особого смысла нет, просто покажу…итак…  читать далее

• 25 марта 2009, 14:05

Мясо нарезать на порционные кусочки, хорошо отбить, приправить специями Сыр, ветчину и огурчики порезать пластиками тонкими ли толстыми (по вкусу) На каждый кусок мяса положить ветчину, сыр и огурчик Завернуть в тугой рулетик и сколоть зубочистками Приготовить соус - смешать майонез со сметаной 1:1 добавить немного воды (чтобы было как жидкая...  читать далее

• 27 февраля 2009, 17:20

Натереть на крупной тёрке редьку среднего размера, сырую морковь, яблоко (можно с кожурой, можно почистить - как кому нравится), маринованные огурцы (здесь каждый определяет количество по вкусу) и вареные яйца. Я беру всех компанентов примерно поровну. Смешать в равных пропорциях майонез и сметану, заправить салат Приятного аппетита!!!  читать далее

Все ингредиенты беру в равном количестве (измерительным прибором служит тарелка), всё мелко нарезаю, рис отвариваю, заправляю майонезом и салат готов. Украсила фаршированной колбасой (внутри тёртый сыр с чесноком и майонезом) и свежим огурцом.  читать далее

• 25 января 2010, 14:15

Яйца взболтать и поджарить. В получившийся блин завернуть все перечисленное выше,нарезать, как широкий ролл, связать зеленым лучком и подать себе. :)  читать далее

• 07 марта 2008, 13:24

Всё укладываем слоями и каждый слой пропитываем тонким слоем майонеза *курица-огурцы-грибы-яйцо-орехи-брусника  читать далее

• 03 января 2009, 04:54

языки варим свиные 3 часа,режем кружком , языки чистим пока горячие от кожуры ножом и нарезаем,огурцы кружком,сыр на терку мелкую, кладем язык сверху смесь сыра,чеснока укропа и майонеза на верх и кружок маринованного огурца  читать далее

• 01 февраля 2010, 03:24

В глубокую большую салатницу смазать растительным маслом и складываем 1 слой- шампиньоны маринованные(банка) шляпками вниз, чтоб заполнилось всё дно 2 слой – лук(1штука),заранее порезать полукольцами, замариновать в уксусе пополам с водой и отжать) майонез 3 слой –морковь варённая(2 штуки) на тёрке крупной 4 слой- огурцы маринованные(2 штуки)...  читать далее

• 24 марта 2010, 16:25

Смешать вместе в равных пропорциях отварной картофель,отварную куриную грудку,консервированный зел.горошек,маринованные огурцы,маринованные шампиньоны,желтки от варёных яиц,лук репчатый.Заправить майонезом перемешать и выложить на плоское блюдо в форме ёжика.Белок натереть на тёрке,смешать с майонезом и намазать на спинку нашему ёжику.Иголки,носик...  читать далее

• 05 сентября 2007, 22:08

Все компоненты нарезать и выложить слоями: Жареные шампиньоны жареный репчатый лук майонез ветчина огурцы майонез куриное мясо ананас майонез Последний слой обильно смазать майонезом, выложить маринованными шампиньонами, нарезанными пластиками имитируя чешуйки ананаса. Можно и из киви сделать листья.  читать далее

• 28 октября 2008, 01:47

Главная фишка этого блюда, чтобы лука и говядины было одинаковое количество. Итак, начнем) Мясо нарежем маленькими кубиками, лук и картошку так же. Лук обжарим в масле до прозрачности, посолим, добавим перец и говядинку) Когда говядина почти будет готова, добавим картошку. И оставим тушиться до полного приготовления картошки и мягкостимяса....  читать далее

• 02 февраля 2009, 01:57

Для устойчивости сделать на дыне плоское основание. Вырезать глазки, носик и улыбку (см рисунок). Сделать красивую прическу из канапэ.  читать далее

• 28 января 2008, 18:16

все ингедиенты мелко порезать, залить майонезом и перемешать. Вот и все. Можно украсить зеленью.  читать далее

Куриное филе сначала чуть поварила (не до готовности), а потом порезала кусочками и пожарила на сковородке в оливковом масле, посыпав прованскими травами. Спаржу отварить, если нет сырой, можно консервированную использовать или заменить ее стручковой фасолью. Лук- порей белую часть (а можно и репчатый) порезать и пожарить вместе с порезанными...  читать далее

• 17 декабря 2008, 22:17

Все режем и заправляем майонезом. Приятного аппетита!  читать далее

• 25 февраля 2008, 04:55

Огурчики порезать. Все компоненты смешать, заправить майонезом.  читать далее

Свеклу и картофель отварить. Остудить. Очистить. Все ингредиенты нарезать маленькими кубиками. Заправить майонезом. При необходимости подсолить. Приятного аппетита!  читать далее

• 08 апреля 2009, 13:57

Свёклу и картофель вымыть, сварить, очистить и натереть по отдельности на средней тёрке. Скумбрию очистить от кожи и костей, нарезать маленькими кубиками. Огурцы нарезать маленькими кубиками. Выкладывать слоями: скумбрия-картофель-огурцы-свёкла. Заправить майонезом. Украсить зеленью. Приятного аппетита!  читать далее

• 30 января 2008, 17:59

Тесто разморозить.Рис и яйца отварить.Лосось немного вымочить,чтобы стал слабо соленым.Порезать на один укус.Яйца порубить,зеленый лук и огурчики мелко порезать.Все смешать с рисом,сливками (можно с майонезом) и сырым яйцом (чтобы не рассыпалась начинка).Выложить на раскатанное тесто и сверху покрыть вторым слоем теста,Я вырезала маленькимстаканчиком...  читать далее

• 23 октября 2007, 02:09

Буряк, морковь, картофель отварить и порезать кубиками. Фасоль тоже отварить (я брала готовую в банке)Огурцы тоже порезать кубиками. Все ингридиенты смешать,добавить капусту, заправить маслом (я люблю винегрет заправлять пахучим базарным маслом) По желанию можно добавить лук  читать далее

• 27 января 2009, 19:56

100 гр сметаны+ 100гр майонеза+ столовая ложка кетчупа+1ч.ложка лимонного сока. Туда порубить мелко очень мелко зелень и на сколько сможете мелко два соленых огурца. Все это перемешать. Оболденный соус ко всему. Нарезать красиво и крупно овощи:огурцы, помидоры, перец, сельдерей, морковь, СВЕЖЕЮ ЦВЕТНУЮ КАПУСТУ( попробуйте безумно вкусно), сырую...  читать далее

• 01 февраля 2009, 16:42

Мясо ,отбиваем и помещаем в посудину с аджикой ( у меня домашняя),где оно благополучно маринуется, время не ограничено, но мин.30 мин.На замаринованное таким образом мясо выкладываем кусочек маринованого огурца( на длину битка) и кусок твердого сыра, жирностью около 40%.Все это закручиваем в наш крученик.Скрепляем зубочисткой. Готовим кляр.Для...  читать далее

• 29 ноября 2007, 23:35

сделать маринад из тёртых огурцов соевого соуса и соли поместить в маринад нарезанную на кусочки индейку хорошо перемешать и оставить при комнатной температуре на 2 часа добавить тёртые сырки, перемешать запекать в духовке пока не подрумянется. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!  читать далее

• 30 ноября 2009, 13:27

Сначала хочу сказать спасибо кулинару passion 1963 за рецепт быстрого маринования овощей, которым я воспользовалась за неимением маринованных яблок. С вечера замариновала яблоки по предложенному рецепту. Викуля, спасибо огромное. Камбала жареная была на ужин накануне. Итак, капусту, огурцы , яблоки маринованные режем соломкой. Камбалу режем...  читать далее

• 09 января 2009, 00:34

На глубокую круглую ёмкость, укладываем салат слоями. Каждый слой поливаем майонезом. Для начала надо смазать ёмкость растительным маслом. 1-слой: Шляпкой вниз укладываем грибы, чтобы заполнить все дно. 2-слой: Порезать зеленый лук и посыпать на грибы. 3-слой: Кладём натёртую морковь 4-слой: Кладём маринованные огурцы (резать тоненько кольцами)...  читать далее

• 09 октября 2007, 14:26

Лук порезать полукольцами и замариновать в смеси уксуса и теплой воды (пропорции 1:1) на 20 минут. Затем жидкость слить. Глубокую салатницу смазать растительным маслом и выложить слой грибов шляпками вниз (я доставала грибы сразу из банки, так что мне и смазывать не пришлось, они и так в масляном растворе находились). Далее выложить слой лука....  читать далее

• 02 декабря 2008, 03:41

Смешиваем 250 мл газированной минеральной воды с 1 яйцом 2/3 ч.л. соли 2-3 ст.л. растительного масла добавляем муку 1/2 ч.л. пищевой соды Капая на руки растительное масло, вымешиваем эластичное тесто. Пусть постоит немного. ------------------------------------------------------- Итак, тесто делим на 4 части, раскатываем, присыпав стол мукой....  читать далее

• 18 декабря 2008, 01:51

Картофель, яйца, огурчики потереть на тёрке, Грибы, язык, зелень мелко порезать. Маслины разрезать вдоль тоненькими полосочками. Выкладывать слоями, придавая форму ёжика: картофель, зелень, майонез яйца, майонез огурчики,майонез язык, майонез шампиньоны, майонез Сверху украсить "иголочками" из маслин, сделать носик и глазки.  читать далее

• 13 марта 2009, 23:32

Огурцы и помидоры нарезать кубиками. Зеленый лук мелко нарезать. Все продукты выложить в салатник в художественном беспорядке, полить маслом. Можно, конечно, все перемешать, но без перемешивания из огурцов и помидоров выделяется меньше сока и дольше сохранятся аппетитный вид.  читать далее

Язык отварить до готовности в подсоленой воде. Затем снять кожицу и нарезать на небольшие кубики. Огурцы нарезать кубиками. Яйца отварить вкрутую, очистить и нарезать не очень мелко. Сыр нужно нарезать кубиками. Добавляем майонез, солим. И все хорошо перемешиваем.  читать далее

• 21 апреля 2008, 17:52

Мясо порезать соломкой и хорошо обжарить в подсолнечном масле,тут-же обжарить лук,перец,морковь,редьку (овощи режем соломкой).Теперь добавляем огурцы, немого тушим.Про соль,перец, лавровый лист не забываем!Заливаем всё водой(или бульоном)немного варим ешё. Отдельно жарим картошку на гарнир! При подаче на стол посыпаем зеленью!  читать далее

Для начала режем говядину брусочками Греем масло в казанке и бросаем туда мясо Режем лук и обжариваем его в сковороде Добавляем к луку шампиньоны Режем солёные огурцы Когда мясо обжарится и потушится добавляем шампиньоны с луком и огурцы Минут через 5 добавляем сметану и сливки Тушим ещё минут 5-10.Всё готово. Приятного аппетита. Да, ещё.Гарнир...  читать далее

• 15 января 2009, 19:13

Для начинки: Свекла отварная (соломкой) Филе сельди (мелким кубиком) Маринованные огурцы (мелким кубиком) Лук (мелким кубиком) Майонез Вырезаем цветочки из моркови, так как это показано в видео ролике. Огуречный рассол с готовыми цветочками ставим на плиту в небольшом сотейнике, доводим до кипения, кипятим 1 минуту и снимаем. Готовые цветочки...  читать далее

• 01 ноября 2007, 19:03

Все быстро порезать, быстро смешать и быстро съесть. Незамысловато, но вкусно. Подтверждено 15-летней работой на кафедре МИЭМ  читать далее

• 02 февраля 2010, 13:07

Куриные бедра отделить т кожи и костей, нарезать кубиками и обжарить. Добавить лук нарезанный кубиками, посолить, поперчить, жарить до готовности. Яйца, морковь, картофель натереть на крупной терке. Огурцы нарезать мелко. Салат выкладывать слоями, слои промазать майонезом. Слои: - картофель - обжаренное куриное мясо с луком - огурцы маринованные...  читать далее

• 23 ноября 2013, 20:39

Слоеное тесто предварительно нужно разморозить. Я брала не дрожжевое. Сыр натереть на крупной терке. Помидор, ветчину, вареные яйца и огурцы нарезать мелкими кубиками. Тесто раскатать и смазать горчицей. Затем выкладываем начинку полосой по всей длине теста: сначала сыр, потом все остальные ингредиенты и сверху опять сыр. Сворачиваем рулет...  читать далее

• 04 ноября 2008, 20:59

Точного рецепта я не знаю,знаю только ингредиенты.В принципе,я всегда готовлю "на глаз", поэтому не могу написать точный вес в граммах. В общем, мясо нужно приблизительно 500гр.Отварить. Фасоль-гр. 150-200. Отварить. Маринованных огурчиков полбанки(банка-720 мл.) 1 сладкий перец, небольшая красная луковица, кочан капусты- грамм 300, пучок укропа.Все...  читать далее

• 18 августа 2007, 05:18

Что делать: Нарезаем спарассис, свежие огурцы, сладкий перец и маринованные грибы(если они крупные). Давим чеснок - побольше, не стесняемся - это вкусно и полезно. Делаем заливку - растительное масло, столовый уксус, горчица, соль. Пропорции определяем на вкус.  читать далее

• 14 ноября 2010, 16:26

1. Печень нарезать тонкой соломкой. 2. Морковь почистить и натереть на крупной тёрке. 3. Лук почистить,мелко порезать и обжарить с морковью на раст.масле до мягкости. 4. Огурцы мелко нарезать или потереть на крупной тёрки,сок отжать. 5. Всё соединить,посолить,поперяить и заправить майонезом.  читать далее

• 12 апреля 2017, 05:37

Вкуснейший салат с грибами. Великолепное блюдо, сочетающее в себе соления и нежное куриное мясо. Обжарим лук на сковороде до полу прозрачности, на этом же масле обжарим маринованные опята. Грудку отварим и мелко нарежем. Смешаем лук, грибы, куриную грудку, кубиком порезанные соленые огурцы, заправим майонез и перемешаем. Как я готовлю тот...  читать далее

• 08 марта 2011, 23:30

Далее слоями. Блин- сливочный сыр - блин - филадельфия - семга - блин - масло - икра - блин - сливочный сыр - маринованный огурец - креветки - блин - масло - икра - блин - филадельфия - семга - блин - перетертое авокадо с лимонным соком Обрезаем не промазанные края Обмазываем верх и бока сыром филадельфия . Украшаем бок половинками креветок...  читать далее

• 24 апреля 2018, 16:45

С натёртого картофеля слить воду,добавить яйцо,соль,муку. жарить на скововроде, перевернуть,выложиить начинку. Быстро и понятно смотрите в видео!  читать далее

Сварить яйца.С морской капусты слить сок. Огурцы и яйца нарезать соломкой. Лук порезать мелко. Смешать все ингридиенты , добавить майонез, посолить по вкусу. Я не солю, так как в капусте, огурцах и майонезе достаточно соли.Салат готов. Очень быстро готовить, и вкус у салатика интересный.  читать далее

Свинину режем полосками, (как для азу)и тушим до полу готовности. Добавляем лук, слегка обжариваем и посыпаем ложкой муки. Даем немного потомиться. Выкладываем банку сметаны, добавляем примерно половину стакана воды (горячей). Вообще воды добавлять можно по своему вкусу, желаете, что-бы соус был погуще - воды поменьше и наоборот. Далее режем...  читать далее

• 03 ноября 2008, 01:02

Говядину порезать на кусочки, слегка отбить. Замариновать в смеси растительного масла и соевого соуса минут на 15-20. Порезать огурцы и сыр кусочками длиной на ширину кусков мяса. В каждый кусочек мяса завернуть кусочек огурца и сыра, сколоть зубочисткой. Поджарить на хорошо разогретой сковороде по 2-3 минуты с 2 сторон, добавить на каждый...  читать далее

• 15 марта 2010, 19:02

Приготовление : Испечь блинчики по любому рецепту .Зелень мелко порезать , посолить , поперчить и добавить измельченные грецкие орехи .Блинчик смазать сыром , посыпать зеленью и скрутить рулетиком , следующий блин так же смазать сыром , посыпать зеленью и закрутить в него первый рулетик . Таким образом приготовить 3 двойных рулетика .Нарезать...  читать далее

• 23 ноября 2008, 04:08

Печень обмыла, удалила протоки и пленочку, пожарила до готовности на растительном масле. (Печень была пожарена вчера, но всю не съели). Нарезала соломкой. Огурцы нарезала мелко. Маслины - кружочками. Салатник смазала раздавленным зубчиком чеснока. Все сложила в салатник. Цветовая гамма получилась устрашающая. Решила раскрасить и добавила кукурузу,...  читать далее

• 06 ноября 2007, 12:33

Кальмары нарезат соломкой, Маринованый огурчик порезать соломкой, Лук мелко порезать и обдать кипятком, Яйца мелко порезать Все смешать и заправить майонезом.  читать далее

• 16 августа 2009, 13:27

Печень промыть, мелко нарезать, посолить. Обжарить на растительном масле до готовности. Остудить. Излишки масла убрать салфеткой. Яйца и картофель отварить, охладить, очистить, нарезать кубиками. Огурцы нарезать кубиками. Заправить майонезом. Приятного аппетита!  читать далее

• 18 марта 2009, 22:09

1. Печень отварить, натереть на мелкой терке 2. Лук порезать мелко, пожарить 3. Картофель - на мелкую терку 4. Маринованные огурцы соломкой 5. Яйца натереть на мелкой терке Все слои промазать майонезом, кроме верхнего. Делаем каллы - пластинки сыра делим на 4 части, каждый сворачиваем кулечком, в середину кулечка вкладываем пестики из...  читать далее

Маринованные огурцы — компонент массы блюд. Он может лидировать, уходить в тень или формировать деликатное послевкусие. В этом разделе мы подобрали коллекцию рецептов вкусных блюд: супов, закусок, основных блюд. Один продукт — много поводов, поэтому эта подборка подойдет для любого случая жизни: детского праздника, дружеских посиделок. Следуйте советам наших опытных кулинаров, и ингредиент откроется для вас с оригинальной стороны.

www.koolinar.ru

Салат с маринованными огурцами — подборка лучших рецептов. Как правильно и вкусно приготовить салат с маринованными огурцами.

Салат с маринованными огурцами – общие принципы приготовления

Огурцы появились в России в XVI веке и почти сразу же нашли применение в соленьях. Можно сказать, что свежие и маринованные огурцы были открыты для российского народа практически одновременно. Ученые смогли доказать, что маринованные огурцы повышают настроение и существенно нормализуют пищеварение. Следовательно, если вы испытываете тяжесть в желудке и настроение от этого не очень положительное, откройте холодильник и съешьте несколько маринованных огурчиков. Без этих продуктов не обходится почти ни одно народное празднование. Картошка с маринованными огурцами стала визитной карточкой русского народа. Но маринованные огурчики можно включать и в составы салатов. Это очень удобно и полезно, особенно в зимнее время, когда пользоваться свежими овощами не совсем безопасно для здоровья, а приготовить интересные и сочные салаты все же хочется. Кстати, именно словом «сочные» можно описать блюда, в чей состав входят маринованные огурцы.

Салат с маринованными огурцами – подготовка продуктов и посуды

Заняться маринованием овощей можно и в домашних условиях. Если же Вы пользуетесь покупными соленьями, то постарайтесь подобрать не слишком соленые огурцы, так как они могут немного подпортить вкус всего блюда. Причем, это может получиться совершенно случайно, если хозяйка сама посолит салат, а тут еще и маринованные огурцы поделились своей «соленостью». Обычно соленья нарезаются либо натираются на терке. Готовые продукты выкладываются на дуршлаг, чтобы к моменту использования накопившийся в них рассол смог стечь. Огурцы должны быть твердыми и хрустящими. Пользоваться необходимо только острым ножом и теркой, так как будет достаточно сложно красиво нарезать огурцы.

Рецепты салата с маринованными огурцами:

Рецепт 1: Салат с маринованными огурцами

Маринованные огурцы могут входить в состав как праздничных блюд, так и повседневных закусок. Это могут быть калорийные или легкие блюда. Предлагаем начать с нехитрого рецепта, который понравится многим приверженцам легкого и необычного вкуса.

Требуемые ингредиенты:

• 3 шт. – картофель;
• 5 шт. – маринованные огурцы;
• 1 ст. л. – сухой укроп;
• 100 мл – майонез;
• 1 шт. – лук.

Способ приготовления:

Картофель отвариваем, но если обычно овощи отвариваются с кожурой, то здесь картофель лучше очистить, а только потом отварить. Даем овощам остыть и после нарезаем кубиками. Также нарезаем и маринованные соленья. Лук мелко шинкуется, можно взять красный лучок, что позволит сыграть с цветом. Перемешиваем продукты и заправляем легким майонезом. Осталось посыпать все сухим укропом, при желании можно добавить молотого перца. Легко, доступно и при этом очень вкусно.

Рецепт 2: Салат с маринованными огурцами и говядиной

Соленья образуют прекрасную композицию не только с отварными овощами, но и с мясом. В этом рецепте возьмем говядину. Он отваривается, но многие предпочитают натереть мясо чесночком, специями и запечь в фольге в духовке. Это позволяет салату с маринованными огурцами хвастаться не только изысканным вкусом, но и весьма притягивающим ароматом.

Требуемые ингредиенты:

• 500 г – говяжья вырезка;
• 100 мл – майонез;
• 2 – 3 шт. – яйцо;
• 300 г – огурцы маринованные;
• 3 ст. л. – раст. масло;
• по щепотке черного и красного перца.

Способ приготовления:

Итак, ставим отвариваться мясо. Как только на воде образуется пена, его следует снять, она может испортить внешний вид мяса. После даем говядине полностью остыть, только после этого разделяем на волокна или нарезаем соломкой.

После нарезаем мелко-мелко лук. В миске взбиваем яйца. Ставим сковороду с маслом на огонь, выливаем яичную кашицу, перемешиваем, сразу добавляем лук. Получается некий омлет. Он также должен остыть, а потом измельчаем омлет на маленькие кусочки.

Осталось заняться огурцами, их нарезаем полукольцами. Все соединяем в салатнице, заправляем перцем (красный и черный), добавляем майонез и смешаем.

Рецепт 3: Салат с маринованными огурцами и копченой грудкой

Предлагаем приготовить нежнейший салат с маринованными огурцами, рецепт пришел к нам из австрийской кухни. Эта страна славится сочетанием солений и копченостей. Посмотрим, что у нас получится в этот раз – придется ли по нраву русской душе австрийская кухня.

Требуемые ингредиенты:

• 150 г – сыр;
• 300 г – копченая грудка;
• 1 пуч. – петрушка;
• 2 ст. л. – масло;
• 3 зуб. – чеснок;
• 500 г – грибы;
• 300 г – огурцы маринованные;
• 3 ст. л. – майонез.

Способ приготовления:

Грибы можно взять шампиньоны, нарезаем их пластинками и до готовности обжариваем в масле. За пару минут до их готовности сверху грибов натираем сыр и сыплем измельченный чесночок. В салат их ставить нужно остывшими, поэтому первым делом нужно заняться шампиньонами. После идут маринованные огурцы. С них должна стечь вода, нарезаем их пластинками и выкладываем на дуршлаг. После можно уже измельчать копченую куриную грудку. Можно нарезаться соломкой, средними квадратиками, как угодно. Все готово, осталось соединить компоненты, заправить майонезом, посыпать все укропом и петрушкой.

Рецепт 4: Салат с маринованными огурцами и грецкими орехами

Очень нежный и очищающий салат с маринованными огурцами. Здесь полезен каждый ингредиент, и орехи, и натуральный йогурт и сами огурцы. В восторге от блюда будут все. Несмотря на простоту приготовления, этот салат может стать даже изюминкой небольшого застолья.

Требуемые ингредиенты:

• 500 г – маринованные огурцы;
• 3 ст. л. – масло;
• 200 г – орехи;
• 400 мл – жирный йогурт;
• 2 зуб. – чеснок.

Способ приготовления:

Чтобы накопленный рассол успел стечь с огурцов, сначала нарезаем этот компонент салата. Очищаем грецкие орехи, их следует немного измельчить. Можно руками, а можно сделать пару оборотов в блендере. Зубчики чеснока надавливаются чеснокодавилкой, после чесночную кашицу добавляем к йогурту, сюда же идет оливковое либо растительное масло. Соусом заправляем салат с маринованными огурцами, предварительно соединив все компоненты. Чтобы салат смог пропитаться, но при этом не впитал посторонние запахи с холодильника, хорошенько накройте блюдо пищевой пленкой.

Рецепт 5: Салат с маринованными огурцами и крабовыми палочками

Крабовые палочки – один из любимых ингредиентов практически каждой хозяйки. Приобрести этот продукт несложно. Вот и хочется всем любителям этого морепродукта ознакомиться с максимальным количеством рецептов салатов. Удовлетворим пожелания любителей маринованных огурцов и крабовых палочек.

Требуемые ингредиенты:

• 350 г – огурцы;
• 100 мл – майонез;
• 4 шт. – яйца;
• 250 г – крабовые палочки;
• 1 пучок зелени.

Способ приготовления:

Отвариваем яйца, а после нарезаем кружочками. Также кольцами нарезаем маринованные огурцы. За это время крабовые палочки успели разморозиться, их измельчаем, можно нарезать соломкой, а можно квадратиками. Салат с маринованными огурцами можно просто смешать и посыпать сверху зеленью, а можно и уложить слоями, яйца, огурцы, крабовые, потом снова яйца, огурцы и крабовые. Как и всегда, каждый слой слегка обмазываем майонезом.

Салат с маринованными огурцами – секреты и полезные советы от лучших кулинаров

В случае салата с соленьями, вкус блюда полностью зависит именно от маринованных огурцов. Они должны быть хрустящими, сочными и сохранять свой цвет. Нередко при хранении в банке мутнеет вода, что свидетельствует о том, что процесс стерилизации прошел не по правилам. Если Вы используете домашние заготовки, постарайтесь выбрать цельные и небольшие маринованные огурцы. Если же покупаете соленья, то следуйте тому же принципу – средние огурчики более хрустящие и приятные на вкус. Также давайте рассолу стечь с овощей, чтобы при хранении салат с маринованными огурцами не накопил много жидкости.

Источник: zhenskoe-mnenie.ru

womensblush.ru

Маринованные огурцы - рецепты с фото на Повар.ру (72 рецепта маринованных огурцов)

Маринованные огурцы без стерилизации 3.8

Маринованные огурцы без стерилизации получаются вкусные, твердые, хрустящие. Вам нужно только взять правильные маленькие огурчики засолочного сорта и будет вам зимой счастье! Вот мой рецепт! ...далее

Добавил: Galate 15.07.2013

Огурчики с помидорами на зиму 4.9

Огурцы с помидорами в одной банке – это не только очень вкусно, но и красиво и эффектно. Эта закуска для тех, кто одинаково любит и помидоры, и огурцы, и всегда должен выбирать, какую банку открыть. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 04.08.2016

Салат "Зимний король" из огурцов 3.5

Свое название салат заслужил, это самый вкусный салат из огурцов! В нашей семье он просто улетает с полок зимой. Хотите узнать, как приготовить салат "Зимний король" из огурцов? Смотрите! ...далее

Добавил: Вика Василенко 19.09.2016

Салат из огурцов с томатным соусом 5.0

Салат из огурцов с томатным соусом получается в меру острым и пряным. Очень вкусно с печеной картошкой и кашей. Эта заготовка — отличный вариант утилизации любых огурцов: маленьких, переспелых и т.п. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 10.07.2018

Огурцы, консервированные дольками 5.0

По этому рецепту я закрываю огурчики давно, получается очень вкусно, пикантно, за счет перчика и чеснока. Хранить лучше в прохладном месте, без доступа света. Смотрите рецепт! ...далее

Добавил: Вика Василенко 08.07.2018

Огурчики на зиму с лимонной кислотой 4.5

Огурчики консервированные с лимонной кислотой выгодно отличаются от тех, которые закатывают с уксусом или уксусной эссенцией. Я бы сказала, они более мягкие по вкусу и сладковатые. Смотрите рецепт! ...далее

Добавил: Вика Василенко 02.09.2016

Острые маринованные огурчики на зиму 3.5

Чтобы закатать острые огурчики, я добавляю и чеснок, и горький перец. Для аромата можно добавить большое количество зелени и обязательный ингредиенты - лист хрена. Он сделает огурчики хрустящими. ...далее

Добавил: Вика Василенко 02.10.2015

Помидоры с огурцами (закатки) 3.0

Для любителей компромиссов! Если в вашем семействе кто-то обожает огурцы, а кто-то жить не может без помидоров, этот рецепт приготовления закатки помидоров с огурцами вам понравится! Вкусно и легко! ...далее

Добавил: Даша Петрова 12.09.2016

Острые маринованные огурчики 4.0

Чтобы огурчики получились острыми, понадобится очень острый перчик! Можно использовать перец чили, огонек или комнатный мини-чили, как у меня. Итак, давайте смотреть, как приготовить острые огурчики! ...далее

Добавил: Вика Василенко 23.08.2016

Огурцы в томатной заливке 4.0

Как же приятно отрыть зимой баночку огурчиков, помидоров или других заготовок. Такие заготовки старается сделать каждая хозяйка. Предлагаем попробовать, как приготовить огурцы в томатной заливке. ...далее

Добавил: Антон Сорока 10.09.2016

Маринованные корнишоны

Сегодня я вам расскажу о моей слабости. Ознакомьтесь с тем, как приготовить маринованные корнишоны. Хрустящие огурчики получаются как магазинные. Даже ещё вкуснее! ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 04.09.2016

Маринованные огурцы с уксусом 1.3

Если у вас есть дача или вы просто любите сами заниматься заготовками овощей на зиму, приготовьте вкусные маринованные огурцы. Простота приготовления и вкус огурцов вам понравятся, гарантирую. ...далее

Добавил: Арина Вольская 21.06.2017

Маринованные огурцы в собственном соку 5.0

Хочу поделится отличным рецептом приготовления маринованных огурчиков в собственном соку. Минимальный набор продуктов, немного времени — и вкусная закуска будет ждать вас на столе! ...далее

Добавил: Вика Василенко 24.08.2016

Сладкие огурчики 4.0

Готова поспорить, что немногие из вас могут представить себе сладкие огурчики на зиму. И зря! Это великолепная холодная закуска может быть использована в салатах или других блюдах, смотрите рецепт! ...далее

Добавил: Марина Щербакова 24.09.2016

Сладкие маринованные огурцы на зиму 1.0

Предпочитаете домашние заготовки магазинным? Тогда у вас должен быть рецепт, как приготовить сладкие маринованные огурцы на зиму. Их подают самостоятельно или используют для других блюд. ...далее

Добавил: Антон Сорока 25.07.2017

Консервирование огурцов на зиму 5.0

Нет ничего лучше холодной зимой, как домашние соленья. Сегодня я расскажу вам, как консервировать огурцы на зиму. В итоге вы получите хрустящие и вкусные огурцы на все случаи жизни. ...далее

Добавил: Арутюнова Кристина 30.07.2017

Маринад для огурцов 3.5

Маринад для огурцов готовится с уксусом или лимонной кислотой. Это основное отличие маринованных от соленых огурцов. Часто в маринад добавляют сахар и много разных специй, например, семена горчицы. ...далее

Добавил: Galate 01.05.2015

Огурцы на зиму без закатки 4.4

Похрустеть солененькими огурчиками по душе многим будущим мамочкам. Я покажу вам, как приготовить хрустящие соленые огурчики на зиму быстро и легко. Уверена, мой рецепт придется по вкусу всем. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 19.07.2016

Маринованные огурцы в пакете 4.5

Маринованные огурцы в пакете я научилась делать у своей подруги. Она всегда летом ко мне на дачу приезжала с пакетиком и солила огурцы прямо с грядки. Получалось очень вкусно и быстро. А вы умеете? ...далее

Добавил: Galate 12.07.2013

Закатка огурцов с кетчупом 5.0

Хрустящие и остренькие огурчики зимой на вашем столе будут приятным дополнением к любому блюду. Даже если раньше вы не любили маринованные огурцы, то к этим вы точно не останетесь равнодушными. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 15.06.2016

povar.ru

Салат с маринованными огурцами: рецепты с фото пошагово

23 марта 2017 2493

Маринованные огурцы – не только уже готовая к употреблению заготовка, но еще и один из главных ингредиентов для различных салатов. С помощью огурцов можно приготовить как простые и недорогие салаты, так и более изысканные.

Их нужно обязательно включать в рацион каждого человека, поскольку это не только удобно, но и полезно.

В зимнее время очень сложно найти качественные и натуральные овощи, а маринованные, да еще и приготовленные своими руками, станут настоящей находкой и спасением.

Рецепт салата с маринованными огурцами и картофелем

Ингредиенты Количество

картофель -	5 штук
майонез -	150 мл
соль -	по вкусу
яйца вареные -	3 штуки
масло растительное -	15 мл
лук -	100 грамм
огурцы маринованные -	4 штуки
Время приготовления: 50 минут	Калорийность на 100 грамм: 81 Ккал

Из картофеля, огурцов и еще нескольких простых и доступных продуктов можно приготовить простенький, но вкусный салат. На праздничный стол его, конечно же, не поставить, но разнообразить рацион можно.

1. Тщательно помыть картофель с помощью специальной щеточки, выложить его в кастрюлю, залить водой и отварить до готовности;
2. Вареный картофель почистить, нарезать небольшими кубиками;
3. Яйца почистить и вместе с огурцами порезать маленькими квадратиками;
4. Обжарить на масле измельченный лук;
5. Все ингредиенты сложить в миску, посолить, добавить молотый перец, заправить майонезом и перемешать.

Готовый салат можно украсить веточкой зелени или посыпать измельченным укропом, петрушкой.

Салат с говядиной и маринованными огурцами

Маринованные огурцы хорошо сочетаются не только с овощами, но и мясом, которое заранее отваривается или запекается в фольге, в зависимости от пожеланий кулинара.

Ингредиенты:

• мясо — 0,5 килограмма;
• маринованные огурцы — 0,3 килограмма;
• 4 яйца;
• майонез – 0,5 стакана;
• масло;
• приправы.

Время приготовления: 90 минут.

Калорийность на 100 грамм: 143 ккал.

1. Говядину почистить, помыть, переложить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения и снять пену, сварить мясо до готовности;
2. Готовое и охлажденное мясо режется тоненькой соломкой и выкладывается в миску;
3. Яйца взбить венчиком, вылить эту смесь на сковороду с маслом, бросить измельченный лук, все обжаривается в виде омлета, который режется ломтиками;
4. Полукольцами нарезать маринованные огурцы, выложить их в салатницу, добавить все остальные ингредиенты, специи, майонез, перемешать.

Вкус салата очень необычный и нежный, он обязательно понравится гостям, а также членам семьи.

Салат с языком и консервированными огурцами

Если в холодильнике остался кусочек отварного языка, его можно использовать для приготовления необычного и очень интересного салата.

Ингредиенты:

• 0,5 килограмма языка;
• маринованные огурцы – 50 грамм;
• 2 картофеля;
• морковь – 150 грамм;
• масло – 40 миллилитров;
• уксус – 20 миллилитров;
• специи;
• сельдерей – 1 штука;
• зелень;
• яйца вареные – 3 штуки.

Время приготовления: 3,5 часа.

Калорийность на 100 грамм: 236 ккал.

1. Язык замочить в воде, почистить его и отварить 3 часа в воде вместе со специями, почистить, охладить и нарезать его небольшими и тонкими ломтиками;
2. Морковь, сельдерей и картофель отварить и вместе с огурцами нарезать маленькими кубиками;
3. Выложить все овощи в салатник, добавить масло с уксусом и перемешать;
4. Ломтики языка выложить в порционную миску, сверху положить овощи и украсить цветочком, вырезанным из вареного языка и измельченной зеленью.

Такой салат можно с гордостью подавать и на праздничный стол. Он настоящая находка для тех, кто не употребляет майонез и следит за весом.

Салат с курицей и огурчиками из банки

Салаты из маринованных огурцов можно готовить круглый год, поскольку они всегда заготавливаются и используются для приготовления различных блюд.

Ингредиенты:

• 0,4 килограмма курицы;
• зелень;
• 1 помидор;
• 200 грамм картофеля;
• 1 яблоко;
• 3 огурца;
• 3 листка салата;
• майонез.

Время приготовления: 50 минут.

Калорийность на 100 грамм: 148 ккал.

1. Курицу и картофель отварить, охладить и порезать кубиками;
2. Яблоко моется, с него срезается кожица и вместе с помидором и огурчиками нарезается кусочками;
3. Все ингредиенты соединить, добавить приправы, майонез и хорошо перемешать;
4. На чистую тарелку выложить салатные листья, а сверху положить салат.

Если в холодильнике остался кусочек копченой курицы, можно использовать ее, она придаст салата немного необычные нотки, которые понравятся гостям.

Сытный салат с ветчиной

Даже из обычных продуктов можно приготовить очень вкусный салат, который легко станет настоящим угощением для гостей.

Ингредиенты:

• 150 грамм ветчины;
• соль;
• 160 грамм сыра;
• горчица – ½ чайной ложки;
• 2 огурца;
• 70 миллилитров майонеза;
• зеленый лук;
• петрушка;
• укроп.

Время приготовления: 10 минут.

Калорийность на 100 грамм: 145 ккал.

1. Нарезать тонкой соломкой ветчину, сыр и маринованные огурцы;
2. Помыть и просушить зелень, укроп и петрушку порезать очень мелко, а зеленый лук нарезать кольцами;
3. В отдельной емкости соединить майонез с горчицей, перемешать;
4. Выложить в салатник все ингредиенты, полить заправкой, посолить, добавить специи по вкусу, перемешать.

На приготовление такого блюда нужно совершенно немного времени, а все гости будут в восторге от него, как только попробуют. Не нужно ничего варить, жарить, просто порезать уже готовые ингредиенты, сложить и заправить – на этом все.

Рецепт салата из консервированных огурчиков, грибов и кукурузы

Салаты с добавлением маринованных ингредиентов – очень пикантные, вкусные, немного кисловатые. Их можно готовить хоть каждый день или же подавать к праздничному столу.

Ингредиенты:

• опята маринованные – 0,5 килограмм;
• майонез – 150 миллилитров;
• огурцы маринованные – 0,3 килограмма;
• 1 баночка кукурузы консервированной.

Время приготовления: 15 минут.

Калорийность на 100 грамм: 215 ккал.

1. Баночку кукурузы открыть, отбросить ее на дуршлаг, слить лишнюю жидкость и выложить после этого в салатницу;
2. Грибы выложить в дуршлаг и промыть их под проточной водой, порезать небольшими пластинами;
3. Нарезать огурцы кубиками, выложить их вместе с грибами к кукурузе, полить майонезом и перемешать.

Несмотря на всю простоту салата, сочетание ингредиентов в нем очень радует своим ароматом и оригинальным сочетанием.

Возьмите на заметку рецепт интересного детского торта «Божья коровка» — читайте пошаговую инструкции приготовления этого десерта.

Читайте как приготовить нежные и мягкие фирикадельки в сметанном соусе — это очень вкусно.

Читайте как приготовить ароматную картошку со свиными ребрышками в мультиварке.

Салат с крабовыми палочками и огурчиками

Крабовые палочки – ингредиент, который любят многие хозяйки. Этот продукт можно быстро купить в магазине, он не нуждается в предварительной подготовке, поэтому салат готовится всего за несколько минут.

Ингредиенты:

• 0,25 килограмма палочек крабовых;
• огурцы – 350 грамм;
• 0,5 стакана майонеза;
• зелень;
• 5 яиц.

Время приготовления: 20 минут.

Калорийность на 100 грамм: 135 ккал.

1. Яйца отварить, почистить от скорлупы и нарезать вместе с огурцами аккуратными кольцами;
2. Порезать кубиками крабовые палочки;
3. В салатнике смешать огурцы, яйца, палочки, посыпать их зеленью, полить майонезом, перемешать.

При желании, этот салат можно выложить еще и по-другому – слоями. Тарелку выкладываются слоями яйца, огурцы, палочки и все промазывается майонезом, чтобы равномерно пропиталось и при этом сохранило форму и привлекательный внешний вид.

Полезные советы

Для приготовления салатов из маринованных огурцов, лучше всего заготавливать их самостоятельно, но если такой возможности нет, нужно выбирать только качественные и проверенные заготовки. От вкуса огурцов зависит весь вкус блюда.

Огурцы небольшого размера должны быть сочными, хрустящими, зеленого цвета. Если во время стерилизации их передержали или сделали что-то не по правилам, то цвет овощей может измениться, а в банке образуется мутный осадок. Такие банки лучше всего обходить стороной, чтобы не испортить салат и свое здоровье.

Чтобы салат не получился очень водянистым, все овощи лучше всего отбрасывать на некоторое время на дуршлаг, чтобы из них вытекла лишняя жидкость.

Маринованные огурцы идеально сочетаются с различными ингредиентами. Для приготовления салатов можно использовать различные виды мяса, ветчину, крабовые палочки, овощи, сыры, специи. Мясо нужно выбирать только свежее, молодых животных, его вкус более нежный.

Оценить статью:

0

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Что еще почитать:

notefood.ru

Салат с маринованными огурцами

Салат с маринованными огурцами - основа для приготовления множества вариантов. Эта кулинарная палитра, которая с добавлением новых ингредиентов станет вкусным кулинарным шедевром.

Редко такой вариант выполняется в упрощенной форме, которая подразумевает использование огурцов и зелени, например. Обычно выбирают умелое сочетание разнообразных ингредиентов - помощников: мяса, овощей и соусов.

Процесс приготовления также не требует особого мастерства. В зависимости от вариаций салат может принимать вид нарезанного и уложенного слоями блюда. Достаточно элементарной аккуратности и следования рецептуре, чтобы получить достойный результат.

Уровень сложности в таком случае минимальный, поэтому он по силам даже начинающему кулинару - любителю.

Разный вариант маринада для огурцов оказывает свое влияние на вкусовые характеристики блюда, поэтому нужно предварительно пробовать их. Лучше выбрать не слишком острые и соленые огурцы, тогда вкус салата останется выразительным.

Салат "Шахтерский" с маринованными огурцами, мясом и зеленым горошком

Сочетание маринованных огурцов и мяса - беспроигрышный вариант. Выходит очень сытное блюдо, которое также можно позиционировать, как закуску.

Ингредиенты:

• Маринованные огурцы - 2- литровая банка
• Свинина нежирная - 300 г
• Зеленый горошек консервированный - 1 банка
• Лук репчатый - 1-2 шт
• Подсолнечное масло
• Перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

На сковороду наливается подсолнечное масло и выкладываются порезанные дольками огурцы. Задача - не обжарить их, а выпарить лишнюю влагу. Поэтому массу нужно постоянно помешивать.

После этого нарезается мясо тонкими полосками и обжаривается. К нему присоединяется мелко нарезанный лук и также проходит процесс жарки.

Все помещается в салатницу. Дополняет блюдо консервированный зеленый горошек и черный молотый перец. Все перемешивается.

Блюдо выдерживается в холоде до 10 часов.

Не нужно выкладывать на сковороду все огурцы сразу. Иначе они сварятся и вкус будет потерян. Их следует разделить на 2-3 порции и готовить постепенно.

Салат с маринованными огурцами, луком и зеленью

Это салат " на скорую руку". Для тех, кто не хочет кушать просто огурцы, можно добавить пикантности с помощью лука. Готовится он в течении получаса и подойдет к первым блюдам, мясу и гарниру.

Ингредиенты:

• Огурцы маринованные - 5-6 шт
• Лук репчатый - 2-3 шт
• Лук зеленый - 1 пучок
• Петрушка - 1 пучок

Приготовление:

Процесс приготовления элементарен. Огурцы нарезаются дольками, лук репчатый - кубиками, а зелень мелко шинкуется. Салат можно заправить подсолнечным маслом.

Салат с маринованными огурцами и яйцами

Благодаря горчице и хрену этот салат получается очень пикантным. Подача у него также оригинальная - на ломтиках хлеба. Приготовить его можно быстро, так же быстро он съедается гостями.

Ингредиенты:

• Хлеб - 1буханка
• Маринованные огурцы - 6-7 шт
• Лук репчатый - 1/2 шт
• Петрушка - 1 пучок
• Сельдерей - 1 веточка
• Яйца куриные - 6 шт
• Майонез - 1/4 стакана
• Горчица - 1/2 ч.л
• Дижонская горчица - 1/2 ч.л
• Хрен - 1-2 ч.л
• Лимонный сок - 1 ч.л
• Перец черный молотый по вкусу
• Соль по вкусу

Приготовление:

Сперва нарезаются яйца кубиками. Потом к ним добавляют нарезанный лук и зелень. Огурцы измельчаются и также отправляются в салатницу. Все тщательно перемешивается и заправляется. Заправка: майонез, два вида горчицы, хрен и лимонный сок.

Салат можно дополнительно посолить и поперчить.

Полученную массу накладывают на ломтики хлеба.

Такой салат будет уместен и на тосте, поэтому предварительно хлеб можно обжарить на сковороде или воспользоваться тостером.

Салат с маринованными огурцами, зеленым горошком и шпротами

Добавление рыбы придает особого колорита блюду. Таким составом можно приятно удивить и вкусно накормить.

Ингредиенты:

• Огурцы маринованные - 2 шт
• Консервированный горошек - 1 банка
• Шпроты - 1 банка
• Лук репчатый - 1 шт
• Морковь - 1 шт
• Яйцо куриное - 3 шт
• Сухарики - 1 пачка
• Майонез

Приготовление:

Яйца, огурцы и луковицу мелко порезать, добавить горошек и тертую морковь.

Шпроты нужно размять вилкой и положить в салатницу вместе с сухариками.

Приправить майонезом.

Салат с маринованными огурцами, яйцами и картофелем

Упрощенный набор компонентов скорее относит этот вариант салата к повседневным блюдам. Но это не уменьшает его вкусовых качеств.

Ингредиенты:

• Маринованные огурцы - 2 шт
• Картофель - 1-2 шт
• Яйца - 2 шт
• Луковица - 1 шт
• Зернистая горчица - 1 ч.л
• Чеснок зеленый- 1 пучок
• Чеснок - 1 зубчик
• Майонез
• Соль, перец

Приготовление:

Яйца и картофель нужно предварительно отварить, а после измельчить. В емкость добавляется нашинкованный лук, зелень и огурцы. Заправляется масса майонезно - горчичным соусом и чесноком.

Салат с маринованными огурцами, курицей и грибами

Грибы очень удачно сочетаются с маринованными огурцами. Калорийности блюду придает мясо.

Ингредиенты:

• Шампиньоны - 300 г
• Луковица - 1 шт
• Филе курицы - 500 г
• Маринованные огурцы - 5 шт
• Майонез
• Соль и перец

Приготовление:

На первоначальном этапе нужно измельчить лук и грибы, обжарить их на сковороде.

Яйца и огурцы нарезать кубиками и соединить с грибами. Блюдо следует посолить и поперчить.

Майонез используется для заправки.

Салат с маринованными огурцами, яйцами и каперсами

Такое блюдо будет прекрасным дополнением для рыбы( мяса) и картофеля. Его приготовление не отнимет много времени, а набор необходимых продуктов не выльется в копеечку.

Ингредиенты:

• Яйца - 3-4 шт
• Маринованные огурцы - 5-6 шт
• Каперсы - 2 ст.л
• Лук красный - 1/2 шт
• Зелень
• Горчица - 1 ч.л
• Майонез

Приготовление:

Салат стартует с нарезания небольшими кубиками огурцов. Мелко шинкуется лук и каперсы. Варенные яйца нарезаются кубиками. Все соединяется и посыпается измельченной зеленью.

В салат нужно положить горчицу и майонез. Все перемешать.

Блюдо можно не солить из-за присутствия большого количества соленых ингредиентов.

Салат с языком и маринованными огурцами

Очень важно, чтобы язык был отварен до мягкого состояния. В этом случае салат получается очень нежным.

Ингредиенты:

• Говяжий язык - 500 г
• Маринованные огурцы - 4 шт
• Консервированный зеленый горошек - 1 банка
• Зеленый лук
• Растительное масло

Приготовление:

Язык, огурцы и лук нарезают соломкой. Смешивают массу с горошком и заправляют маслом.

Салат с маринованными и свежими огурцами

Необычный вкус - вот как можно охарактеризовать это блюдо. В отличии от других салатов с маринованными огурцами, этот вариант очень легкий, но питательный.

Ингредиенты:

• Свежие огурцы - 4-5 шт
• Маринованные огурцы - 4-5 шт
• Сыр "Фета" -300 г
• Лимонный сок - 1 ст.л
• Масло оливковое
• Кунжут

Приготовление:

В салатницу наливается немного оливкового масла. Огурцы свежие и маринованные нарезаются крупными кубиками. "Фета" также крупно режется. Добавляется лимонный сок и салат перемешивают.

Украшают блюдо кунжутными семечками.

Салат легкий с маринованными огурцами и креветками

Это блюдо состоит только из трех основных компонентов, но это не мешает ему быть вкусным.

Ингредиенты:

• Креветки - 200 г
• Маринованные огурцы - 4 шт
• Яйца - 3 шт
• Майонез

Приготовление:

Для салата необходимо:

 - измельчить креветки;

 - порезать огурцы;

- потереть яйца.

- заправить майонезом.

Постный салат с маринованными огурцами и картофелем

Такой салат можно готовить во время поста и даже позиционировать его, как гарнир.

Ингредиенты:

• Картофель - 2 шт
• Маринованные огурцы - 3 шт
• Лук - 1 шт
• Подсолнечное масло
• Уксус
• Сахар
• Соль

Приготовление:

Предварительно нужно замариновать лук. Для этого он нарезается полукольцами, подсаливается, добавляется сахар и уксус.

Варенный картофель и огурцы шинкуются, соединяются с луком и заправляются подсолнечным маслом.

* Замариновать лук можно и с помощью огуречного маринада. Для этого его наливают вместо уксуса. *

Салат с маринованными огурцами, свеклой и грецкими орехами

Блюдо можно отнести к осенним салатам. Оно питательное и полезное.

Ингредиенты:

• Свекла варенная - 1 шт
• Грецкие орехи - 1 стакан
• Маринованные огурцы - 4-5 шт
• Брынза - 200 г
• Зеленый лук
• Растительное масло

Приготовление:

На дно чаши наливается масло. Туда помещается нарезанная кубиками свекла, брынза и огурцы. Салат посыпается измельченной зеленью и орехами.

Салат с маринованными огурцами, говядиной и зеленым горошком - блюдо настоящих мужчин

Такой салат выходит уже на другой уровень, более праздничный и насыщенный ингредиентами. Говядина предает ему изысканности и уникальности.

Ингредиенты:

• Говядина - 300 г
• Маринованные огурцы - 5-6 шт
• Консервированный зеленый горошек - 1/2 банки
• Луковица - 1 шт
• Чеснок - 2 зубчика
• Горчица - 1 ч.л
• Горчица в зернах - 1 ч.л
• Оливковое масло
• Рисовый уксус
• Соль, перец

Приготовление:

Лук нарезается тонкой соломкой и маринуется с помощью рисового уксуса. Мясо и огурцы также измельчаются соломкой. Добавляется горошек и масса перемешивается.

Заправка: соединяют измельченный чеснок, немного соли и перца, два варианта горчицы и оливковое масло.

* Оливковое масло можно заменит растительным, но выбрать нужно рафинированное,чтобы вкус не был искажен. *

Салат с охотничьими колбасками, маринованными огурцами и свеклой

Один из самых вкусных салатов, который делается легко и просто. При желании охотничьи колбаски можно заменить другим видом сухой колбасы.

Ингредиенты:

• Охотничьи колбаски - 200 г
• Свекла - 1 шт
• Морковь - 1 шт
• Лук - 1 шт
• Огурцы маринованные - 4 шт
• Майонез

Приготовление:

Процесс элементарен: все нарезается кубиками и заправляется майонезом.

Салат с маринованными огурцами и фасолью

Такую вариацию можно также отнести к одним из самых сытных салатов. Не нужно тратить много времени и средств, чтобы его приготовить. О нем можно вспомнить, когда гости нагрянули внезапно.

Ингредиенты:

• Маринованные огурцы - 5-6 шт
• Луковица - 1 шт
• Чеснок - 2-3 зубчика
• Морковь сырая - 1 шт
• Фасоль консервированная - 1 банка
• Сухарики - 1 пачка
• Майонез
• Подсолнечное масло

Приготовление:

Делается обжарка из моркови и лука.

Огурцы режут кубиками, добавляется фасоль и морковно - луковая масса.

Салат заправляется майонезом и посыпается сухариками.

www.salatyday.ru

Маринованные огурцы: 5 способов приготовления

Пожалуй, ни для кого не секрет, что многие соленья, приготовленные в домашних условиях, являются более ароматными, обладающими целебными свойствами и питательными веществами, по сравнению с соленьями, приобретёнными в магазине. Огурцы маринованные не являются исключением. Многие хозяйки знают способы, как мариновать огурцы на зиму. А для тех, кто не знает, мы предлагаем более подробно разобрать, как приготовить маринованные огурцы на зиму.

Как мариновать огурцы?

 

Наверняка, многие из нас замечали, что огурцы маринованные, приобретённые в магазине, отличаются непривлекательным цветом. Да и вкус у таких солёных огурцов, мягко говоря, далёк от идеала. Всё объясняется тем, что недобросовестные производители, зачастую, используют искусственные красители, с помощью которых они стараются скрыть несвежий продукт. Пищевые красители неблаготворно влияют на здоровье нашего организма.

Именно поэтому нам стоит отказаться от покупных маринованных огурцов. Вместо этого можно попробовать сделать маринованные огурцы на зиму самостоятельно. Благо рецептов маринованных огурцов в природе существует достаточно много.   Перед тем, как рассматривать, как мариновать огурцы на зиму, следует отметить, что для приготовления огурцов маринованных следует брать свежие плоды. Немного подпорченные и гнилые огурцы маринованию не подлежат. Также заметим, что для маринования лучше всего брать небольшие огурчики.

Такие огурцы маринованные смотрятся красивей и в банке, и на столе.   Вообще, маринованные огурцы на зиму являются блюдом универсальным. Они могут выступать как в качестве прекрасной закуски, так и в качестве дополнения к первым и вторым блюдам. Их добавляют в супы и салаты. Например, если вы решили сделать суповые заготовки на зиму для рассольника, то вам никак не обойтись без маринованных огурцов на зиму.

Как мариновать огурцы?

Ответить на этот вопрос совсем не сложно. Для того, чтобы приготовить маринованные огурцы на зиму, вам не понадобится никакое специальное оборудование. Как правило, рецепты маринованных огурцов на зиму содержат простейшие ингредиенты, такие как сами огурцы, соль, уксус, специи, позволяющие смягчить вкус огурца. В результате вы получите хрустящие, вкусные огурцы, обладающие многими питательными веществами. Давайте перейдём к рассмотрению рецептов маринованных огурцов.

Огурчики маринованные хрустящие

Рецепт маринованных огурцов хрустящих является, пожалуй, самым распространённым. Огурцы маринованные хрустящие можно приготовить очень легко, и поставить на стол не стыдно. Как мариновать огурцы? Чтобы сделать огурцы маринованные хрустящие, берём:

• Огурцы (произвольное количество)
• 5 веточек свежего укропа (или 1 столовая ложка сухого укропа)
• 2 – 4 зубчика чеснока
• 3 столовые ложки белого уксуса
• 1 столовая ложка соли
• 20 горошин чёрного душистого перца
• ¼ чайной ложки молотого красного перца.

Способ приготовления:

Перед тем, как разбирать, как мариновать огурцы, следует отметить, что данный рецепт маринованных огурцов на зиму рассчитан на 1 литровую банку. Также заметим, что для приготовления маринованных огурцов хрустящих мы берём 1 столовую ложку соли. Однако количество соли вы можете уменьшить по своему вкусу.

Чтобы сделать огурцы маринованные хрустящие, необходимо брать огурчики небольшого размера. Тщательно промываем их проточной водой. Далее следует простерилизовать банки. Складываем огурчики в банки. Добавляем все остальные ингредиенты. Далее начинаем, непосредственно, приготовление огурцов маринованных.

Заливаем огурцы водой с верхом отфильтрованной водой. Закрываем закручивающейся крышкой (не очень плотно). Тщательно встряхиваем банку, чтобы аромат смог распространиться. Оставляем огурцы маринованные хрустящие на 12 часов при комнатной температуре. После этого опять встряхиваем банку, плотно закручиваем крышку, и оставляем огурцы ещё на 12 часов. Храним вкусные маринованные огурцы в холодильнике.

Представленный рецепт маринованных огурцов на зиму очень прост. Также вы можете немного изменить данный рецепт маринованных огурцов на зиму, отрегулировав количество специй.

Очищенные маринованные огурцы

Если вы решили сделать быстрые маринованные огурцы, то попробуйте воспользоваться следующим рецептом маринованных огурцов, и приготовьте огурцы маринованные очищенные. Как мариновать огурцы очищенные? Чтобы сделать огурцы маринованные очищенные, нам нужно:

• 1 кг огурцов
• 50 грамм соли
• 1 столовая ложка уксуса
• 150 грамм сахарного песка.

Рецепт приготовления: Отметим, что данный рецепт маринованных огурцов на зиму рассчитан на зрелые огурцы большого размера. Огурцы тщательно моем, разрезаем их на части, снимаем кожицу, удаляем семена. Нарезаем огурцы небольшими частями. Раскладываем по стерилизованным банкам. Мы будем делать маринованные огурцы в литровых банках. Добавляем соль. Хорошо перемешиваем. Ставим банки в холодное место на 12 часов.

После этого сливаем выделившийся сок. Добавляем специи по вкусу. Кипятим сок и вновь заливаем им огурцы маринованные нарезанные. Оставляем на 2 суток в прохладном месте. Далее опять сливаем маринад. Добавляем в него уксус и сахар. Кипятим до растворения сахара. Заливаем маринад в банки. Далее пастеризуем быстрые маринованные огурцы в течение 15 минут. Закручиваем крышками и убираем на хранение на зиму.

Рецепт с горчицей

Продолжая рассматривать рецепты маринованных огурцов на зиму, нельзя не сказать про рецепт маринованных огурцов с горчицей. Подобные маринованные огурцы с горчицей получаются, как магазинные. Ингредиенты:

• 10 кг огурцов
• 3 головки чеснока
• 400 грамм соли
• ½ стакана сухой горчицы
• 1 горький перчик
• Специи: зонтики укропа, листья вишни, дуба, чёрной смородины, корень и листья хрена, лавровый лист, перец-горошек
• 5 литров воды.

Приготовление: Маринуем огурцы с горчицей следующим образом: огурцы перебираем и промываем проточной водой. Затем замачиваем их в большом тазу на 5 часов. Отдельно кипятим воду. Стерилизуем банки. Вымоченные огурцы раскладываем по стерилизованным банкам, чередуя их со специями. Заливаем рассолом. Чтобы приготовить рассол, необходимо растворить соль в воде. В каждую банку добавляем по 1 столовой ложке горчицы. Если вы будете хранить огурцы в прохладном месте, то можно просто закрыть их капроновыми крышками. Если же ваши огурцы маринованные будут храниться при комнатной температуре, то рекомендуется закатать их железными крышками.

Маринуем огурцы по болгарски

Наверняка, каждому из нас известны такие блюда, как болгарское лечо на зиму (хотя, на самом деле, лечо не является блюдом болгарской кухни), и мы умеем мариновать огурцы с помидорами. Но вот рецепт маринованных огурцов по-болгарски знает далеко не каждый из нас. Именно поэтому мы решили рассмотреть, как мариновать огурцы по болгарски. Ингредиенты:

• 5 кг огурцов
• 2 морковки
• 1 головка репчатого лука
• Специи: перец-горошек, зонтики укропа, лавровый лист (по вкусу).

Маринад:

• 3 литра воды
• 8 столовых ложек сахара
• 4 столовые ложки соли
• 5 чайных ложек 70% уксуса.

Способ приготовления: Чтобы сделать огурцы маринованные по болгарски, берём литровые баночки. Стерилизуем их. На дно каждой банки кладём специи. Далее режем морковь кружочками, репчатый лук – кольцами. Укладываем в банки. Далее складываем заранее промытые огурчики. Заливаем маринадом. Для приготовления маринада кипятим воду, растворяем в ней соль и сахар. Снимаем с огня и добавляем уксус. Как мариновать огурцы в банках, мы уже знаем. Для этого прикрываем банки крышками и пастеризуем литровые баночки в течение 15 минут. Далее закатываем крышки и убираем огурчики на хранение на зиму.

Огурцы маринованные острые

Этот рецепт маринованных огурцов придётся по вкусу любителям острых закусок. Чтобы сделать огурцы маринованные острые, нужно:

• 5 кг огурцов
• 2 головки чеснока
• Семена горчицы, чёрный перец-горошек, укроп, эстрагон, корень хрена (по вкусу)

Для маринада:

• 4 литра воды
• 700 мл столового уксуса
• 150 грамм соли
• 150 грамм сахара.

Приготовление:

Для начала нам следует тщательно промыть огурчики и простерилизовать банки. Далее на дно банок раскладываем укроп и эстрагон. Затем кладём огурцы, перекладывая их остальными специями. Сверху всё накрываем укропом и эстрагоном. Заливаем огурцы домашние маринованные кипящим маринадом. Для приготовления маринада следует вскипятить воду и растворить в ней соль и сахар. В горячий маринад влить уксус. В самом конце пастеризуем банки. Если вы маринуете огурцы в литровых банках, то они пастеризуются 15 минут. А вот трёхлитровые банки нужно пастеризовать не менее 35 минут.

Автор: Татьяна

Похожие рецепты:

Посетители, искавшие данный рецепт смотрели также:

Уважаемые гости! Вы сомнения отбросьте, Смело кнопки нажимайте И рецепт наш сохраняйте. На страницы в соцсети, Чтоб потом его найти, Чтобы в ленте сохранить, Чтоб друзьям распространить. Если с этим непонятки, Добавляйте сайт в закладки. Нажимайте Ctrl D и найдете нас везде.Нажмите Ctrl+D для добавления страницы в закладки. Ну а если вдруг опять Есть по теме что сказать Форму ниже заполняйте, Комментарий оставляйте. Мы внимательно прочтем, Всем ответим, все учтем. Заходите к нам опять, Рецепты новые узнать. Ваш визит - для нас награда. Мы вам будем очень рады!

ekskyl.ru

---

• 
  Блюда из мастер шефа
• 
  Блюда из манки рецепты
• 
  Новый год еврейский блюда
• 
  Расчет энергетической ценности блюд
• 
  Блюда с картошкой жареной
• 
  Видео рецепты вторых блюд
• 
  Блюда из зеленых перцев
• 
  Блюда из тушеных овощей
• 
  Блюда с лапшой рецепты
• 
  Блюда простые из фасоли
• 
  Рецепты блюд цветная капуста