На скорую руку :) По быстрому ;). Блюда на быструю руку
Рецепты на скорую руку из простых продуктов с фото
Сырная страсть Восхищений
Ингредиенты:
- Сыр 500 грамм
- Три яйца
- Сухари
- Соль
Готовим:
- Сыр нарезаем столбиками 1,5 на 1,5 см и выстой 7 см
- Обмакиваем в яйце потом в сухарях, потом опять в яйце и еще раз в сухарях.
- Отправляем теперь все сырки в раскаленное масло и жарим несколько минут.
Завтрак на скорую руку
Ингредиенты:
- Не сладкая булка
- Яйцо
- Кусочек бекона по желанию
Готовим:
- Срезаем верхушку булки и немного вынимаем мякуша.
- Колим в булку яйцо и отправляем в разогретую духовку (180 град.) примерно на десять минут до готовности.
- Поджариваем кусочек бекона на сковороде.
Завтрак за три минуты из картофеля, яиц и сыра
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 1 чашка (250 мл) резанного картофеля
- 50 грамм тертого сыра
Готовим:
- Отделяем желтки от белков. Желтки откладываем.
- Картофель, белки и сыр смешиваем и подсаливаем.
- Распределяем по формочкам и делаем углубление для желтков.
- Отправляем в микроволновку (в общей сложности около 4 минут будет готовится)
Луковая закуска
Ингредиенты
- Две большие луковицы нарезанные кольцами
- Три яйца
- Пара столовых ложек муки
- Масло растительное для жарки
- Соль
- Свежемолотый черный перец
Готовим:
- Обмакиваем в кляре луковые кольца и жарим во фритюре.
- На дно тарелки стелим несколько салфеток для впитывания масла (это по желанию)
Рецепт бомба, обожаю 😉
Драники быстрого приготовления
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 2 столовые ложки муки
- 1/4 чайной ложки разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 6 средних картофель, очищенных и измельченных
- 1/2 чашки лука, мелко нарезанного
- 1/4 стакана растительного масла
Готовим:
- Смешать все ингредиенты в однородную консистенцию.
- Обжарить на раскаленной сковороде с двух сторон.
Сырники на скорую руку
Ингредиенты:
- Творог — 0,5 кг
- Яйца — 1
- Сахар — 2 ст. ложки
- Мука — три четверти стакана
- Масло для жарки — 100 мл
- Ванильный сахар — 1-2 щепотки
- Пара ягод клубники
Готовим:
- Смешиваем все в однородную массу
- Отправляем столовой ложкой на раскаленную сковороду
- Обжаривать с двух сторон до золотистой корочки
- Украшаем клубничкой
Сытость на палочке
Ингредиенты:
- 1 яйцо, слегка взбить
- Полстакана муки
- Четверть стакана молока
- 1 чайная ложка соли
- Перец по вкусу
- 300 грамм свиного фарша
- 300 грамм фарша телятины
- 12 эскимо палки
Ингредиенты 2:
- 1 яйцо
- 1/4 стакана молока
- 2 чашки сухарей
- Масло для жарки
Готовим:
- Смешиваем все ингредиенты кроме палочек и сухарей.
- Формируем котлетки, обмакиваем в сухарях. Вставляем палочку.
- Обжариваем со всех сторон до аппетитной корочки.
Сосично-макаронное удовлетвроение
Ингредиенты:
- Несколько сосисок
- Горсть макарон
Готовим:
- Вставляем макаронины как на фото в сосиски.
- Варим течении 10 минут.
Закуска Пингвинчик
Ингредиенты:
- Горсть оливок
- Сваренное яйцо
- Кусочек моркови
- Зубочистки
Готовим:
- Подготавливаем оливки и яйцо с морковью (нарезав как показано на фото)
- И собрать пингвинчика насадив его на шпажку
Шпротные пирог из блинчиков с сыром
Блинчики:
- 1 стакан муки
- 3 яйца
- 1 чайная ложка соли
- 1 1/2 стакана молока
- 3 столовые ложки сливочного масла размягченного
- Оливки для украшения
Начинка шпрот:
- 1 банка шпрот (я чередую со скумбрией)
- 1/4 чашки майонеза
- 1 столовая ложка нарезанного зеленого лука
- перец по вкусу
Сливочный сыр слой:
- 150 грамм сливочного сыра (или твердого вашего любимого)
- 4 ломтика бекона (мелко нарезанного)
Готовим:
- Смешиваем тщательно ингредиенты для блинчиков и жарим на раскаленной сковороде.
- Готовим начинки – тщательно перемешав их по отдельности.
- Перемазываем торт как на картинке через слой.
- Украсить оливками
Рекомендуемые рецепты:
This entry was posted in Завтраки.naskorujuruku.ru
пять рецептов. Кулинарные статьи и лайфхаки
Быстрый обед: пять простых рецептов на каждый день
Приготовить быстрый обед и угодить всем домашним — целое искусство. Часто в суете повседневных забот времени на долгое стояние у плиты не остается. Вот тогда и приходится сооружать обед на скорую руку. А значит, в арсенале каждой хозяйки должны быть простые беспроигрышные рецепты.
Овощная запеканка в сковороде
Овощи для приготовления обеда на скорую руку — настоящее спасение. Ведь из них можно сделать не только легкие салаты, но и довольно сытную запеканку. Для экономии времени «запечем» ее в сковороде. Наливаем в нее растительное масло и подрумяниваем 2–3 дольки чеснока тонкими пластинками. Далее выкладываем сюда 2 молодых кабачка кружками толщиной 5 мм, солим и, периодически помешивая, тушим под крышкой 15 минут. Поливаем их смесью из 2 взбитых яиц, 2 ст. л. сметаны, 2 ст. л. муки, накрываем крышкой и выдерживаем 5 минут. Когда яичная заливка схватится, кладем поверх кабачков кружки томатов, густо посыпаем тертым сыром и томим под крышкой, пока он не расплавится. Этот рецепт быстрого обеда на скорую руку можно дополнить сладким перцем, цветной капустой или баклажаном. Перед подачей обязательно посыпьте горячую запеканку зеленым луком, петрушкой или укропом. Кстати, сделать это можно и вперемешку с сыром!
Паста под сливочным бархатом
Паста всегда придет на выручку, если нужно приготовить обед на быструю руку. Дополните ее сливочно-грибным соусом, и у вас получится нечто фантастически вкусное. Высыпаем в кастрюлю с кипящей соленой водой 500 г любимой пасты и варим до готовности. Тем временем в сковороде с маслом пассеруем луковицу с 2 зубчиками чеснока. Высыпаем к ним 700–800 г шампиньонов ломтиками, выпариваем всю жидкость и жарим 5 минут. Затем вливаем 250 мл сливок, солим и перчим по вкусу. Прованские травы придадут вашему быстрому и вкусному обеду итальянский колорит. Непрерывно помешивая, томим соус на малом огне до загустения. Готовые макароны откидываем на дуршлаг, выкладываем в сковороду и перемешиваем. Завершающий штрих — посыпаем пасту тертым сыром и даем настояться под крышкой 5 минут. Такой обед, при всей простоте, покорит домочадцев гармоничным сочетанием вкусов.
Мясная симфония в кастрюле
Какая бы погода ни стояла за окном, сытный суп с тефтелями — всегда желанный быстрый и вкусный обед на скорую руку. Для его приготовления нам понадобится 500 г любого мясного фарша. Взбиваем его с яйцом, щепоткой соли и черного перца, а затем лепим одинаковые шарики. При желании можно добавить в фарш давленый чеснок и зелень. В кастрюле с маслом делаем зажарку из моркови соломкой и луковицы кубиками и 2 ст. л. томатной пасты. Когда она подрумянится, вливаем 2 литра горячей воды и закладываем 150 г длиннозерного риса. Доводим жидкость до кипения, а через 15 минут опускаем в кастрюлю тефтели и варим на среднем огне до готовности. В самом конце кладем лавровый лист и пучок нашинкованной петрушки. Этот простой обед на скорую руку хорош со многими другими ингредиентами. Скажем, рис можно заменить вермишелью-паутинкой или картофелем, а болгарский перец и сельдерей добавят супу летних красок.
Пташка в золотом уборе
Вариациям быстрого обеда на скорую руку из куриного филе нет числа. К примеру, куриные отбивные в кляре — бесподобный кулинарный хит семейного меню. Режем 1 кг филе на 5–6 пластов, оборачиваем пищевой пленкой, как следует отбиваем молотком и натираем приправой для курицы. Теперь займемся кляром. Измельчаем на терке 4 сырые картофелины, добавляем 2 яйца, мелко порубленную луковицу, 2 зубчика чеснока, ½ пучка кинзы и 3–4 ст. л. муки. Тщательно вымешиваем массу, солим и перчим по вкусу. Дополняем 4 ст. л. майонеза и 150 г тертого сыра, снова перемешиваем. Обмакиваем каждую отбивную в густом кляре и укладываем на большую раскаленную сковороду с маслом. Обжариваем их с обеих сторон по 5–7 минут и убираем на бумажное полотенце. Приготовьте гарнир из свежих овощей и наслаждайтесь тем, как отбивные в соблазнительной хрустящей корочке буквально тают во рту.
Нежная скумбрия
В вашей семье есть любители рыбы? Порадуйте их вкусным рецептом быстрого обеда — скумбрией на картофельной подушке. Разделываем 3 небольшие скумбрии: удаляем головы, хвосты, внутренности и, сделав надрез на спинке, извлекаем хребет. Брюшко при этом остается нетронутым. Натираем филе специями для рыбы. В глубокую форму для запекания сначала выкладываем слой сырого картофеля некрупными кубиками. Сверху кладем разделанные тушки скумбрии, смазав их снаружи и внутри растительным маслом. Отправляем их в разогретую до 200 °C духовку на 30 минут. В таком исполнении скумбрия понравится всем родным, а вам не придется ломать голову над подходящим гарниром.
Специи от фирменного интернет-магазина «Едим Дома»
Больше рецептов быстрого обеда, фото и пошаговые описания вы найдете на сайте «Едим Дома!». А специи из фирменного магазина «Едим Дома» добавят яркости вкуса вашим блюдам! Должно быть, и в вашей коллекции есть блюда на скорую руку, от которых в восторге родные и друзья. Будем рады, если вы расскажете о них в комментариях.
www.edimdoma.ru
Обед на скорую руку - рецепты с фото на Повар.ру (249 рецептов обеда на скорую руку) / страница 2
Картошка с салом в микроволновке 4.2
Картошка с салом в микроволновке получается ничуть не хуже, чем в духовке или в печи. Такой "ленивый" обед очень популярен у нас дома по будним дням - мы все работаем, времени нет... Рецепт выручает. ...далее
Добавил: Арина Вольская 08.05.2013
Салат из редиски с майонезом 4.7
Апологеты здорового питания за рецепт салата из редиски с майонезом закидают меня камнями, зато любителям сытно и вкусно покушать этот салат понравится. Да, салат не такой полезный. Но ведь вкусный! ...далее
Добавил: Даша Петрова 30.05.2013
Суп с сосисками 4.2
Не знаю, как у вас, а у меня бывает такое — заглянешь в холодильник, а там пяток сосисок, соленый огурец и остатки томатной пасты. А семья, между тем, хочет получить полноценный обед! В таких случаях мне на помощь приходит этот рецепт — надеюсь, он пригодится и вам. ...далее
Добавил: Kurzyupa 14.12.2013
Салат из консервированной горбуши 4.6
Салат из консервированной горбуши - быстрый в приготовлении, но очень вкусный салат. На праздничный стол не пойдет, а вот на каждый день - самое то. Простой рецепт салата из консервированной горбуши. ...далее
Добавил: Павел 25.03.2014
Спагетти с фаршем 4.8
Не знаете, чем еще порадовать семью? Предлагаю вам узнать, как приготовить спагетти с фаршем. Рецепт несложный, а на выходе получится вкусное и питательное блюдо. Особенно понравится мужчинам! ...далее
Добавил: Kurzyupa 26.11.2013
Салат из редиски дайкон 3.0
Дайкон пришел к нам с Востока. Если вы еще не пробовали приготовить салат из редиски дайкон, - срочно нужно это исправлять. Получается очень полезно и экономно, не горчит. Стоит приготовить! ...далее
Добавил: Даша Петрова 06.08.2013
Паста с шампиньонами 4.4
Паста с шампиньонами - традиционное блюдо итальянской кухни, которое прижилось и полюбилось во всех странах мира. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом пасты с шампиньонами. ...далее
Добавил: Glasha 06.10.2013
Салат из цукини 4.5
Салат из цукини - легкий овощной салатик, приготовленный в азиатском стиле. Салат имеет несколько особенностей - нарезку, заправку и добавление жареного арахиса. Попробуйте, получается восхитительно! ...далее
Добавил: Catalonia 06.06.2013
Тунец под соусом из болгарских перцев 4.7
Тунец под соусом из болгарских перцев - простое и очень вкусное блюдо из замечательной рыбы, которая походит скорее на мясо, чем на рыбу - из тунца. Минимум стараний - и отличное блюдо на столе! ...далее
Добавил: Виталия 29.12.2012
Салат из кольраби 4.5
Если вы никогда не ели кольраби, простой рецепт салата из кольраби поможет вам познакомиться с этим овощем. А если с этим овощем вы уже знакомы - сами знаете, насколько вкусен салат из кольраби. ...далее
Добавил: Виталия 25.04.2013
Овощной салат с редиской 4.5
Потрясающе пестрый и праздничный, и по-весеннему полезный салат. Наверняка каждый из вас и сам знает, как приготовить овощной салат с редиской, но все же - поделюсь своим рецептом! ;) ...далее
Добавил: Даша Петрова 28.05.2013
Тушеная картошка с фаршем 4.6
Тушеная картошка с фаршем - образцовое блюдо домашней кухни. Почему? Да потому, что готовится очень просто и из обычных ингредиентов, а получается - вкусно и сытно. Блюдо накормит целую семью. ...далее
Добавил: Даша Петрова 08.05.2013
Салат с рукколой и помидорами 4.1
Салат с рукколой и помидорами - классический летний салат, особо распространенный в средиземноморской кухне. Съесть салат с рукколой и помидорами - насытить свой организм витаминами на целый день. ...далее
Добавил: Виталия 12.05.2014
Салат из зеленых помидоров 3.8
Простой рецепт салата из зеленых помидоров поможет вам ответить на вопрос, что приготовить из этого вкусного необычного овоща. Рецепт грузинской традиционной кухни. ...далее
Добавил: Виталия 01.09.2014
Макароны с фаршем в мультиварке 3.8
В рейтинге простых, сытных, а главное, быстрых блюд, макароны с фаршем в мультиварке занимают, пожалуй, одно из первых мест. Незаменимое блюдо для быстрого и питательного ужина! ...далее
Добавил: Kurzyupa 04.01.2014
Салат из рыбных консервов 3.5
Салат из рыбных консервов - до невероятности простой в приготовлении салат из разряда на каждый день. Простой рецепт салата из рыбных консервов поможет вам за несколько минут приготовить шедевр! ...далее
Добавил: Montovini 18.02.2013
Буррито с мясом и авокадо 4.4
Буррито с мясом и авокадо - одно из простейших и классических мексиканских блюд. Что-то вроде бутерброда, только куда более хитрого, вкусного и оригинального :) ...далее
Добавил: Vaso 18.12.2012
Котлеты из куриного фарша 4.9
Если у вас дома найдется немного куриного фарша, пустите его в дело, приготовьте вкусные куриные котлетки. Понравится всей семье! ...далее
Добавил: Glasha 08.11.2013
Пирог с груздями 3.7
Пирог с груздями прост в приготовлении и не требует больших затрат - ни временных, ни финансовых. Однако несмотря на свою простоту пирог с груздями получается очень вкусным - рекомендую попробовать! ...далее
Добавил: Oley 22.06.2013
Отбивная в яйце 5.0
Вашему вниманию простой способ, как приготовить отбивную в яйце, это сытное и вкусное домашнее блюдо, которое знает и любит каждый. Быстрое решение обеда, ведь такое блюдо сочетается с любым гарниром! ...далее
Добавил: Даша Петрова 11.01.2014
povar.ru
