Notice: Use of undefined constant REQUEST_URI - assumed 'REQUEST_URI' in /var/www/www-root/data/www/eda-mira.ru/index.php on line 11

Notice: Use of undefined constant REQUEST_URI - assumed 'REQUEST_URI' in /var/www/www-root/data/www/eda-mira.ru/index.php on line 11

Notice: Use of undefined constant REQUEST_URI - assumed 'REQUEST_URI' in /var/www/www-root/data/www/eda-mira.ru/index.php on line 11

Notice: Use of undefined constant REQUEST_URI - assumed 'REQUEST_URI' in /var/www/www-root/data/www/eda-mira.ru/index.php on line 11

Warning: file_get_contents(/var/www/www-root/data/www/yandex_eda-mira.ru1.txt): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/www-root/data/www/eda-mira.ru/index.php on line 21

Warning: file_get_contents(/var/www/www-root/data/www/yandex_eda-mira.ru2.txt): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/www-root/data/www/eda-mira.ru/index.php on line 22

Warning: file_get_contents(/var/www/www-root/data/www/yandex_eda-mira.ru3.txt): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/www-root/data/www/eda-mira.ru/index.php on line 23

Warning: file_get_contents(/var/www/www-root/data/www/yandex_eda-mira.ru4.txt): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/www-root/data/www/eda-mira.ru/index.php on line 24
Блюда с щукой в духовке. Щука в духовке в фольге – королевское блюдо. Как приготовить щуку в духовке в фольге: со сметаной, грибами, овощами

Щука запеченная в духовке - пошаговые рецепты. Блюда с щукой в духовке


Рецепты приготовления щуки в духовке

Все знают, что рыба очень полезна, однако ее редко можно встретить в рационе обычной семьи, разве что многие стараются готовить ее к праздникам. Хорошо приготовленную рыбу любят кушать, но готовить ее отказывается большинство хозяек. Почему так? Все просто, причина лежит на поверхности: считается, что рыбу трудно обрабатывать и готовить, особенно если не имеешь обширного кулинарного опыта.

Сегодня я постараюсь развеять этот миф, представив вам к реализации два рецепта с фото приготовления вкусной, фаршированной целиком щуки в духовке.

Рецепт щуки с картошкой в духовке

Кухонный инвентарь: форма прямоугольная или противень для выпечки, две-четыре миски вместительные, столовые приборы (ложки, длинный нож), кухонные весы, отрез фольги, прихватки, разделочная доска, лопатка.

Ингредиенты

Щука1 шт.
Соль поваренная50 г
Перец черный молотыйпо вкусу
Лимонный сок20 мл
Картофель4 шт.
Лук репчатый2 шт.
Сметана100 мл
Масло подсолнечное70 мл
Лимон2 дольки

Как выбрать нужные ингредиенты

  • Рыба – основа блюда, так что обязательно повнимательнее присмотритесь к тушке, прежде чем покупать ее в магазине. Очень желательно, чтобы это была живая щука, а не замороженная, поскольку только так вы сможете проконтролировать свежесть рыбы.
  • Количество соли и перца можно регулировать в зависимости от вкуса членов вашей семьи. Также допускается добавление в рецептуру некоторых дополнительных пряностей, таких как розмарин, тмин или куркума. Кроме того, некоторые кулинары обожают натирать щуку готовой магазинной приправой для рыбы.

Пошаговый процесс приготовления

  1. Щуку хорошенько промываем, очищаем от чешуи и внутренностей, сделав продольный разрез на брюшке острым ножом. Затем снова моем рыбу и откладываем ее на бумажные полотенца, чтобы она просохла естественным образом.Предлагаем простой рецепт приготовления щуки в духовке.
  2. В глубокую миску высыпаем 50 г поваренной соли и черный молотый перец по вкусу.По этому рецепту с фото вы сможете приготовить щуку в духовке целиком.
  3. Размешиваем полученную массу, затем тщательно натираем ею подготовленную щуку.Тщательно натираем рыбу смесью соли и перца.
  4. После этого поливаем рыбу 20 мл лимонного сока, растираем его по поверхности щуки.Сбрызгиваем щуку соком лимона.
  5. Отставляем емкость с рыбой для расстойки, тем временем чистим 4 картофелины и нарезаем их на кружочки.Тонкими кружочками нарезаем картофель.
  6. Моем и чистим 2 луковицы, нарезаем их кольцами.Кольцами режем лук.
  7. Фольгу раскладываем по поверхности формы или противня для выпечки.Это рецепт щука в фольге в духовке.
  8. На фольге равномерно раскладываем подготовленный картофель, посыпаем его небольшим количеством соли по вкусу.Застелив противень фольгой, выкладываем на него картофель.
  9. Поверх кружочков картофеля размещаем большую часть нарезанных луковых колец. Меньшая часть лука понадобится нам для фарширования рыбы, так что оставьте ровно такое количество, которое поместится внутрь вашей щуки.На картофель раскладываем часть лука.
  10. В отдельную мисочку выливаем 100 мл сметаны, по желанию перчим ее и добавляем поваренную соль. Вливаем к сметане 70 мл подсолнечного масла и хорошенько перемешиваем массу ложкой.Сметану смешиваем с солью, перцем и растительным маслом.
  11. Покрываем слой картофеля с луком половиной подготовленного сметанного соуса.Смазываем сметанным соусом овощи на противне.
  12. Щуку начиняем оставшимся луком, также размещаем внутри 2 дольки лимона. Перемещаем рыбу на противень, кладем ее поверх «подушки» из лука и картошки.Выкладываем на овощную подушку щуку и начиняем ее луком.
  13. Остатками сметанного соуса тщательно промазываем подготовленную рыбу.Покрываем рыбу оставшимся соусом.
  14. Заворачиваем щуку с подушкой в фольгу и отправляем на противне в разогретую до 180 градусов духовку.Хорошенько заворачиваем рыбу в фольгу.
  15. Запекаем рыбку приблизительно 40-45 минут, затем сразу же освобождаем ее от фольги и подаем на стол.Как видите, рецепт щуки в духовке с картошкой довольно простой и быстрый.

Видеорецепт приготовления щуки с картошкой в духовке

На ролике ниже вашему вниманию представлен полный рецепт приготовления вкусной щуки в фольге, запеченной в духовке.

Рецепт щуки с морковкой в духовке

Время приготовления: от 45 до 70 минут.Количество порций: 4-6.Калорийность на 100 грамм: 185-225 ккал.Кухонный инвентарь: форма прямоугольная или противень для выпечки, сковородка с антипригарным покрытием, две-четыре миски вместительные, столовые приборы (ложки, длинный нож), кухонные весы, мясорубка, отрез фольги, терка средняя, прихватки, колотушка или скалка, разделочная доска, кисточка, лопатка.

Ингредиенты

Щука1 шт.
Лук репчатый1 шт.
Морковь1 шт.
Яйцо куриное1 шт.
Майонез40-50 мл
Соль повареннаяпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Белый хлеб2 ломтя
Молоко25-30 мл
Масло подсолнечное15-20 мл

Пошаговый процесс приготовления

  1. Щуку тщательно промываем, чистим от чешуи, делаем надрез на брюшине и извлекаем внутренности. После этого еще раз моем рыбу и отправляем ее в морозильную камеру примерно на десять минут.А вот рецепт фаршированной щуки в духовке.
  2. Извлекаем тушку из морозилки и слегка отбиваем ее колотушкой или обычной деревянной скалкой.Этот рецепт приготовления щуки в духовке немного более сложный.
  3. При помощи ножа снимаем шкуру рыбы, начиная от головы. Стараемся делать это аккуратно, чтобы шкурка осталась неповрежденной.Немного отбив рыбу кухонным молоточком или скалкой, аккуратно снимаем с не шкуру.
  4. Срезанную шкуру зачищаем ножом от остатков мяса и пока откладываем.Сняв шкуру, ножом соскабливаем с нее остатки мяса.
  5. Оставшееся после разделывания рыбы мясо отделяем от косточек и крупно нарезаем.Из мяса щуки извлекаем косточки и режем его на кусочки.
  6. Заливаем 2 ломтика белого хлеба 200 мл молока и ожидаем, пока хлеб разбухнет.Заливаем молоком батон или белый хлеб.
  7. Луковицу чистим, нарезаем кубиками при помощи ножа. Морковку промываем и натираем на терке со средними или крупным зубцами.Измельчаем лук и морковь.
  8. На сковородку выливаем 15-20 мл подсолнечного масла и разогреваем его. Выкладываем в сковороду подготовленный лук и готовим его две-три минуты, постоянно помешивая. Добавляем к луку морковку и жарим массу еще примерно пять минут.Пассеруем овощи на сковороде с растительным маслом.
  9. Хлеб, замоченный в молоке, отжимаем вручную и перекладываем его в миску с рыбным филе.
  10. Перекручиваем мясо с хлебом через мясорубку. Также можно воспользоваться кухонным комбайном со специальными насадками.Мясо вместе с хлебом пропускаем через мясорубку для получения фарша.
  11. Всыпаем в фарш подготовленную зажарку из моркови и лука.К рыбному фаршу добавляем пропассерованные овощи.
  12. Добавляем также яйцо, поваренную соль и перец по вкусу, 20 мл майонеза.Добавляем соль, перец, майонез и яйцо.
  13. Все хорошо перемешиваем, позволяем массе настояться примерно пять минут.Перемешиваем фарш до однородности.
  14. Начиняем подготовленную шкурку щуки настоявшимся фаршем из рыбного филе и морковки.Аккуратно фаршируем шкуру щуки.
  15. Полученную заготовку обмазываем майонезом в количестве 10 мл.Заготовку смазываем майонезом.
  16. Фольгу расстилаем на столе, промазываем ее оставшимся майонезом при помощи кисточки.Смазываем майонезом также фольгу, в которой будем запекать рыбу.
  17. Перекладываем щуку на фольгу, тщательно заворачиваем ее и перемещаем на противень.Перекладываем щуку на фольгу и заворачиваем.
  18. Запекаем изделие в предварительно разогретой до 180 градусов духовке приблизительно полчаса.Вот какой красивой получается щука, запеченная в духовке по этому рецепту.

Видеорецепт приготовления щуки с морковкой в духовке

Предлагаемое видео во всех подробностях раскрывает секреты правильного приготовления вкуснейшей рыбы с морковью, запеченной в духовке.

Советы по приготовлению блюда

  • Кроме щуки, допускается использование в рецептах других видов хищной рыбы. Однако стоит отметить, что рыба, содержащая множество мелких косточек, для приготовления предлагаемых блюд не подойдет.
  • Чтобы шкурка щуки легче снималась, пользуйтесь очень острым ножом и обязательно заморозьте тушку перед обработкой. Если отдельные части шкуры все-таки порвались, их можно зашить обычными нитками. Только не забудьте снять их после выпечки изделия.
  • Если вы желаете сократить время запекания щуки в духовке, спустя примерно двадцать минут откройте дверцу устройства и сделайте в фольге несколько проколов ножом или вилкой. Однако помните, что так вы рискуете получить слегка суховатое изделие.

Как подавать запеченную щуку

Горячее изделие лучше подавать в качестве основного блюда праздничного стола. В идеале щуку следует ставить на стол целиком, не нарезая на порционные кусочки – так блюдо привлечет внимание гостей и вызовет их восхищенные отзывы. Некоторые хозяйки предпочитают подавать блюдо к завтраку, поскольку низкое содержание калорий и высокая питательность делают рыбу в духовке идеальным вариантом для здорового начала дня.

Также важно подать подходящий гарнир для этого чудесного изделия. С запеченной щукой прекрасно сочетаются все виды каш, а также овощное пюре, к примеру картофельное или морковное. Что же касается подходящих напитков, то с этим блюдом идеально сочетаются фруктовые соки, кофе или чай, а вот молоко может вызвать у некоторых едоков проблемы с пищеварением.

Полезная информация

  • Если вам понравились предложенные рецепты, рекомендую также обратить внимание на надежный рецепт скумбрии с картошкой в духовке, который отличается максимальной простотой в реализации.
  • Вкусные молоки лососевых рыб часто недооцениваются нашими хозяйками, однако современные рецепты от известных кулинаров позволяют легко и быстро приготовить их для всей семьи.
  • Изумительно ароматная рыба с морковью и луком в духовке приведет в неописуемый восторг даже тех, кто предпочитает воздерживаться от рыбных блюд.
  • Также не пропустите отличный рецепт приготовления рыбы макрурус. Это блюдо идеально подойдет для праздничного застолья, особенно если вы желаете удивить своих гостей нечасто встречающемся в меню изделием.
  • Рыба с картошкой в духовке порадует ценителей питательных и легких в приготовлении блюд, а также тех, кто не имеет возможности проводить слишком много времени на кухне.

Спасибо за ваше внимание к рецептам! Очень жду ваших комментариев по поводу только что описанных рецептов, а также советов по улучшению вкуса и аромата готового изделия и, конечно же, по его красивой подаче. Давайте совместно разработаем превосходный рецепт этого удивительно вкусного блюда! Приятного всем аппетита, наслаждайтесь кулинарными экспериментами!

www.alizy.club

Приготовление щуки в духовке: лучшие рецепты и советы

Дано – щука и противень в духовке. Что еще добавить, какие действия произвести, чтобы получилось вкусно приготовить эту рыбу? Один рецепт, второй, сложные и простые – возьми самый лучший из трех предложенных и удиви всех присутствующих за столом. Приготовление щуки в духовке то не так сложно ка может показаться. Пробуй и все получится.

Классический рецепт приготовления щуки

Классический рецепт приготовления щуки

Рецепт этого блюда традиционный и простой. Если ты любишь щуку с лимоном или нужно срочно приготовить ее к столу, воспользуйся этим способом приготовления.

Ингредиенты:

  • щука – 1 шт.;
  • сметаны – 2 ст. л.;
  • лим. сок;
  • раст. масло;
  • соль и пряности для рыбы.

Приготовление:

  1. Выпотрошенную щуку промыть в холодной воде и обсушить бумажным полотенцем.
  2. Плавники отрезать.
  3. Тушку натереть солью внутри и снаружи, сбрызнуть соком и посыпать приправами. Не бойся приготовить слишком соленую рыбу, она больше чем нужно не возьмет.
  4. Рецепт не предусматривает использование конкретных пряностей. Придать вкус можно смесью, как приобретенной в магазине, так и сделанной дома. В последнем случае достаточно взять красный и черный перец, немного имбиря, чабреца и укропа, чтобы оценка блюда звучала «вкусно».
  5. Щуку смазать сметаной и оставить где-то на полчаса для пропитки.
  6. Перед тем, как укладывать рыбу в фольгу, ее нужно покрыть пленкой из растительного масла.
  7. Запекать в духовке в закрытом виде около получаса, затем развернуть и готовить еще минут 15-20.

Запеченная щука с картофелем

Запеченная щука с картофелем

Это рецепт такого блюда, которое не требует дополнительного гарнира. Запеченная щука с картофелем — питательное и самостоятельное. И для торжества подойдет.

Ингредиенты:

  • щука – 1 шт.;
  • картофеля – 1 кг;
  • лука и моркови – по 2 шт.;
  • сыра – 100 г;
  • раст. масло – 50 г;
  • майонез – 200-300 г;
  • соль, перец, зелень, приправа.

Приготовление:

  1. Рыбу почистить, помыть, выпотрошить, разрезать на кусочки. Последние сложить в миску, посолить, поперчить, обмазать майонезом и оставить часа на два.
  2. Овощи почистить, нарезать. Лук превратить в полукольца, картофель в кружочки. Морковь можно натереть на фигурной терке.
  3. С картофеля слить воду, посолить, поперчить, приправить, добавить майонез, перемешать. Дать немного времени пропитаться.
  4. На смазанный маслом противень выложить кусочки рыбы, по краям уложить лук и морковь, а сверху – картофель. Полить той жидкостью, которая есть в емкости из-под картошки.
  5. Приготовить сыр для корочки – натереть его на терке. Рецепт допускает вольности – можно сверху нанести еще слой майонеза или обойтись без него, но посыпать сыром и зеленью обязательно.
  6. Далее следует отправка блюда в «жар». Разогретую, но не очень горячую – в духовке температуры 180 градусов будет достаточно. Запекать 40-45 минут. Запеченная щука с картофелем готова.

Щука фаршированная с каперсами и сельдереем

Щука фаршированная с каперсами и сельдереем

Рецепт этого блюда требует некоторой сноровки, но если ты хочешь приготовить нечто в стиле «вкусно и эффектно», у тебя точно получится.

Ингредиенты:

  • щука 1 шт.;
  • морковь и лук – по 2 шт.;
  • батон или белый хлеб – 3 ломтика;
  • молоко – 150 мл;
  • сельдерей стебель – 2 шт.;
  • каперсы – 2 ст. л.;
  • масло раст., можно сливочное – 3 ст. л.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • соль, приправа.

Приготовление:

  1. Описать процесс снятия шкуры невозможно, это лучше посмотреть на видео. Голову рекомендуется оставить, но предварительно извлечь жабры. Они очень острые, поэтому действовать нужно аккуратно – подрезать ножницами у основания и вытащить. В голову также можно поместить начинку.
  2. Кусочки батона замочить в молоке.
  3. Нарезанный лук и тертую морковь (по 1 шт.) обжарить.
  4. Стебли сельдерея измельчить, с каперсов слить жидкость.
  5. Филе рыбы пропустить в чистом виде через мясорубку, очистить нож от пленочек и мелких костей. Прокрутить филе еще раз, но в компании с булкой и зажаркой.
  6. Массу поперчить, приправить, добавить яйцо, каперсы и сельдерей, перемешать.
  7. Шкурку щуки наполнить получившимся фаршем. Разрез зашить.
  8. На смазанном противне разложить рыбу, вокруг разместить лук и морковь, нарезанные кольцами или фигурно. Залить это все стаканом кипятка с растворенными в нем приправами и солью.
  9. Все – осталось только приготовить эту красоту в духовке. Температура – 170-180 градусов. Время приготовления – 1 ч. и 15-20 минут.
  10. Остывать рыба должна на противне в духовке. При подаче можно украсить лимоном, зернами граната или полить майонезом.

Советы на заметку

Если размеры щуки настолько велики, что она не помещается в духовке, отрежь голову. Если она помещается, голову лучше оставить.

В качестве приправ для этого блюда можно использовать паприку, кориандр, тимьян, майоран, базилик и привычные укроп и петрушку.

Бери себе на заметку любой рецепт щуки в духовке и видоизменяй его на свой вкус – добавляй ароматные ингредиенты и придумывай новые украшения для блюда. На гарнир подавай квашеную капусту, вареный картофель, зеленый салат, рагу из овощей, рис. Испортить щуку невозможно – что бы ты ни сделала, все равно будет хорошо.

Автор статьи «Приготовление щуки в духовке»

sashaimasha.com

Рецепты щуки в духовке в фольге, секреты выбора

Щука – пресноводная, хищная, достаточно крупная рыба.

В основном она обитает в реках и озерах России, поэтому эта рыба доступная и недорогая.

Щука имеет своеобразный запах тины, поэтому многие хозяйки в основном готовят из нее котлеты.

Однако запеченная щука в духовке в фольге – блюдо, достойное королевского стола. Приготовление этой рыбы требует определенных знаний и сноровки. Мы поделимся с вами проверенными рецептами.

Щука в духовке в фольге – основные принципы приготовления

Запеченная в духовке в фольге щука – блюдо, которое будет прекрасно смотреться как на праздничном столе, так и подойдет для ужина в кругу семьи. Приготовление в фольге позволяет сохранить всю пользу, которая содержаться в рыбе. Вы получите хорошо пропаренное и мягкое мясо.

Если вы любите, чтобы рыбка сверху была покрыта румяной корочкой, за несколько минут до конца приготовления разверните фольгу и продолжайте запекать щуку открытой.

Щуку в духовке в фольге готовят целиком или нарезав ее кусочками. Если вы готовите рыбу на ужин, можете не убирать кости, но для праздничного стола лучше их удалить.

Очень вкусная получается щука, если ее нафаршировать.

Рыбу чистят от чешуи, потрошат и хорошо промывают. Щуку натирают смесью пряностей с солью. Чтобы избавиться от неприятного запаха, рыбу сбрызгивают соком лимона.

Щуку запекают с овощами, получается блюдо, которое не нуждается в дополнении.

Рецепт 1. Щука в духовке в фольге с лимоном и пряными травами

Ингредиенты

одна щука;

сушеная зелень укропа, базилика, майорана и петрушки;

лимон;

молотые паприка, тимьян и кориандр;

80 г майонеза;

соль экстра и перец черный.

Способ приготовления

1. С помощью острого ножа счищаем со щуки чешую, разрезаем брюшко и удаляем внутренности. Вырезаем жабры и хорошо моем тушку под краном.

2. Лимон ополаскиваем под струей воды и обтираем его полотенцем. Нарезаем лимон кружками в полсантиметра толщиной. Несколько кружков разрезаем пополам. Выкладываем дольки одним слоем в полость щуки. Ломтики лимона так же кладем за жабры.

3. В чашке смешиваем майонез с сушеными пряными травами и специями. Смазываем полученным соусом щуку с одной стороны. Противень выстилают фольгой. На нее выкладывают щуку смазанной стороной вниз. Теперь обмазываем другую сторону. Поверх щуки выкладываем кружки лимона.

4. Заворачиваем плотно в фольгу щуку. Противень с рыбой отправим в духовку на 20 минут. Щуку запекаем при температуре 200 С. Спустя отведенное время разворачиваем фольгу и запекаем еще десять минут.

Рецепт 2. Щука в духовке в фольге со сметаной

Ингредиенты

550 г щуки;

5 г сушеной зелени петрушки;

120 мл сметаны;

5 г приправ для рыбы;

10 г свежей зелени петрушки;

подсолнечное масло – 100 мл;

30 мл лимонного сока.

Способ приготовления

1. Щуку очистить от чешуи, помыть под струей воды и выложить на доску. Вскрыть брюшко и удалить внутренности. Обрезать все плавники и еще раз ополоснуть.

2. Смешать соль с приправой для рыбы и натереть этой смесью щуку изнутри и снаружи. Сбрызнуть тушку свежевыжатым соком лимона. Оставить рыбу мариноваться минут на 20.

3. Ополоснуть пучок петрушки, слегка обсушить зелень и мелко ее нашинковать. В чашку выложить сметану и смешать ее с сушеной и свежей зеленью петрушки.

4. Застелить фольгой форму, обильно смазать ее маслом, чтобы рыба в процессе приготовления не прилипла. Выложить в форму рыбу, смазать ее сметанным соусом, перевернуть и повторить процедуру с другой стороны. Сверху щуку полить растительным маслом. Герметично завернуть рыбу в фольгу. Разогреть духовку до 200 С. Поставить на средний уровень форму с рыбой и запекать полчаса. Затем развернуть фольгу и оставить щуку в духовке еще на десять минут. Подавать блюдо горячим с картофельным или рисовым гарниром.

Рецепт 3. Щука в духовке в фольге с картошкой

Ингредиенты

кг тушка щуки;

специи для рыбы и соль;

шесть клубней картошки;

лимон;

четыре луковицы;

майонез – половина пачки.

Способ приготовления

1. Очистите щуку от чешуи. Вскройте брюшко и удалите внутренности. Вырежьте жабры, они могут придавать рыбе горьковатый привкус. Хорошо помойте щуку под струей воды.

2. Смешайте соль со специями и перцем. Полученной пряной семью натрите тушку рыбы снаружи и изнутри.

3. Луковицы очистите от шелухи, ополосните и оботрите салфетками. Лимон помойте, оботрите полотенцем и нарежьте кружками. Затем разрежьте их на четвертинки.

4. Выложите в брюшко несколько четвертинок лимона. Это позволит избавиться от неприятного запаха тины. Поверх лимона разложите луковые кольца. Брюшко скрепите зубочистками, чтобы начинка не вылезла наружу.

5. Очистите картошку от кожуры и помойте. Большие клубни разрежьте на четыре части, а средние, достаточно разрезать пополам. Выложить картофель в миску, посолите, поперчите и добавьте три ложки майонеза. Перемешайте.

6. На противень положите лист фольги. Положите в центр щуку. По краям разложите ломтики картошки. Плотно заверните рыбу с картофелем в фольгу и поставьте запекаться на сорок минут. Температура в духовке должна быть 200 С. За десять минут до окончания выпекания разверните фольгу.

Рецепт 4. Щука в духовке в фольге с овощами

Ингредиенты

1 кг 200 г щуки;

соль йодированная;

две луковицы;

небольшой пучок базилика и петрушки;

морковка;

лимон;

две дольки чеснока;

по две щепотки черного перца и молотого кориандра;

мука – 10 г;

200 мл сметаны.

Способ приготовления

1. Снимаем острым ножом чешую со щуки. Разрезаем брюшко и вынимаем внутренности. Хорошо моем рыбу под краном и обсушиваем ее бумажным полотенцем. Снаружи и изнутри тушку обильно сбрызгиваем свежевыжатым лимонным соком и оставляем на пять минут.

2. Для маринада смешиваем сметану с солью и специями. Чеснок чистим и раздавливаем его через чеснокодавилку в сметану. Перемешиваем. Смазываем обильно маринадом щуку со всех сторон и маринуем ее час.

3. Овощи чистим, моем и нарезаем кружками. Форму застилаем фольгой, смазываем ее маслом и выкладываем часть подготовленных овощей. На них выкладываем щуку. Зелень моем, обсушиваем и мелко крошим. Добавляем зелень в оставшийся сметанный соус, сюда же добавляем муку и перемешиваем. Выкладываем эту смесь в брюшко щуки. Обкладываем рыбу остальными овощами. Накрываем блюдо фольгой.

4. Форму с рыбой ставим на средний уровень разогретой до 200 С духовки, и запекаем полчаса.

Рецепт 5. Щука в духовке в фольге с оливками

Ингредиенты

тушка щуки;

лимон;

100 г оливок;

30 г свежей зелени;

луковица;

помидор;

морковка;

соль морская и перец;

долька чеснока;

200 мл майонеза.

Способ приготовления

1. Очистить щуку от чешуи, срезать с нее плавники, вспороть брюшко и вычистить внутренности. Вырезать жабры. Подготовленную тушку хорошо помыть под краном и обмокнуть полотенцем бумажным.

2. Овощи очистить и помыть. Луковицу мелко покрошить. Морковку крупно натереть. Измельченные овощи выложить в разогретое масло и обжарить до мягкости.

3. Щуку смазать майонезом со всех сторон. Противень застелить фольгой и смазать ее обильно маслом. Выложить на фольгу щуку. В брюшко положить несколько кружочков лимона и порезанные колечками оливки. Сверху на рыбу разложить овощную поджарку. Поперчить, посолить и сбрызнуть соком лимона

4. Плотно завернуть рыбу в фольгу. Поставить противень в духовку и запекать 45 минут при температуре 220 С. Помидор ополоснуть, обтереть и нарезать дольками. За четверть часа до окончания готовки развернуть фольгу, выложить вокруг рыбы дольки помидора и продолжать запекать.

Рецепт 6. Фаршированная щука в духовке в фольге

Ингредиенты

крупная щука;

50 г зелени;

250 г гречневой крупы;

50 мл майонеза;

три помидора;

50 мл подсолнечного масла;

луковица;

йодированная соль и черный перец;

морковка;

стручок болгарского перца.

Способ приготовления

1. Почистить от чешуи тушку щуки. Для этого рецепта нужно брать крупную рыбу, весом не менее двух килограмм. Вскрыть брюшко и вынуть внутренности. Голову отделить и срезать плавники. Рыбу помыть под струей воды и обмокнуть бумажной салфеткой.

2. Гречневую крупу промыть в нескольких водах и отварить до готовности.

3. Почистить и помыть овощи. Луковицу, помидор и стручок болгарского перца порезать маленькими кусочками. Крупно натереть морковку. Зелень мелко покрошить.

4. Раскалить в сковороде растительное масло. Выложить лук и морковку. Обжарить овощи до мягкости, периодически перемешивая их.

5. В гречневую кашу выложить овощную поджарку, помидоры, зелень и болгарский перец. Посолить, приправить перцем и перемешать.

6. Щуку посолить, поперчить и смазать майонезом. Нафаршировать рыбу начинкой. Края скрепить зубочистками. Противень застелить фольгой, смазать ее маслом и выложить фаршированную щуку. Плотно завернуть рыбу в фольгу.

7. Противень поставить в духовку, разогретую до 200 С. Запекать щуку 45 минут. Затем раскрыть фольгу и оставить рыбу в духовке еще на четверть часа.

Рецепт 7. Щука в духовке в фольге с грибами

Ингредиенты

полтора кг щуки;

соль экстра;

четыре луковицы;

две щепотки черного перца;

две морковки;

лимон;

200 г грибов;

200 мл сметаны;

100 г масла сливочного.

Способ приготовления

1. Очищаем тушку от чешуи, разрезаем брюшко и вынимаем внутренности. Вырезаем жабры и ополаскиваем рыбу под краном. Обсушиваем щуку бумажными салфетками. Соль соединяем с перцем и натираем этой смесью рыбу изнутри и снаружи. Со всех сторон сбрызгиваем тушку соком лимона.

2. Луковицы очищаем от кожуры и ополаскиваем. Половину лука мелко крошим, а вторую половину шинкуем полукольцами. Морковку чистим, моем и режем достаточно крупными брусками. Очищенные и помытые грибы нарезаем крупными кусками.

3. В сковороде распускаем сливочное масло. Выкладываем в него мелко накрошенный лук и обжариваем до прозрачности, добавляем грибы и продолжаем жарить, пока не уйдет вся влага. Добавляем к грибам сметану, солим, перчим, перемешиваем и прогреваем на протяжении двух минут.

4. Щуку выкладываем на фольгу. Внутрь кладем грибную начинку. Рыбу обкладываем луковыми полукольцами и морковкой. Накрываем вторым слоем фольги, заворачиваем края и кладем на противень. Отправляем в духовку на полчаса. Выпекаем при температуре 200 С.

Щука в духовке в фольге – советы и хитрости от шеф-повара

  • Чтобы избавиться от неприятного запаха тины, подержите рыбу в воде, разведенной соком лимона или уксуса. Также справиться с этой проблемой поможет молоко. Вымочите в нем щуку на протяжении двух-трех часов. Можно полить щуку соком лимона.

  • Щука прекрасно сочетается с морковкой, базиликом, петрушкой, луком и болгарским перцем.

  • Рыбу натрите смесью соли со специями и оставьте как минимум на полчаса. Это сделает вкус щуки еще интереснее.

zhenskoe-mnenie.ru

Вкусная и сочная щука в духовке

Щуку готовить весьма удобно – в ней не слишком много костей, да и чистить ее легко. При этом на вкус она получается настоящим деликатесом. Единственный минус – не всегда щука, в духовке или на сковороде приготовленная, выходит сочной. Часто рыба сохраняет запах водорослей или получается слишком сухой и жесткой. Чтобы этого избежать, нужно знать о том, как правильно осуществлять запекание щуки в духовке. Щука в духовкеНеобходимо продуманно сочетать продукты: сочные овощи, ароматные грибы, сливочное масло или сметанный соус. Во время готовки накрывайте блюдо тестом или фольгой, что поможет справиться с запахами и сухостью. Придется немного постараться, зато результат уж точно не разочарует. Попробуйте один из предложенных рецептов.

Тушеная щука в духовке

Вам потребуются ингредиенты: рыба весом около полутора килограммов, корень сельдерея, корень петрушки, морковь, лавровый лист, черный перец, пачка сливочного масла, вода, мука. Промойте и выпотрошите щуку, разделайте ее на куски средних размеров. Возьмите форму для запекания, смажьте маслом, выложите на дно очищенные и мелко нашинкованные овощи и коренья. Поверх расположите рыбу, нарезанное ломтиками масло и специи. Сделайте вязкое тесто из муки с водой, накройте форму крышкой и обмажьте тестом. Поставьте в духовку на тридцать минут. Как вариант, можно готовить рыбу по этому рецепту в порционных горшках. Тесто в таком случае послужит своеобразной крышкой. Если возиться с ним нет времени или желания, воспользуйтесь обычной фольгой. Запекание щуки в духовкеТак тоже получится достаточно вкусно.

Ароматная щука в духовке

Чтобы наверняка избавиться от специфического речного аромата, воспользуйтесь сочетанием грибов и лука. Такая щука в духовке совсем не пахнет тиной. Вам потребуется рыба, несколько луковиц, полкилограмма грибов, пачка сливочного масла, упаковка сметаны, сок лимона. Промойте и разделайте рыбу на порционные куски, обсушите их и натрите солью, перцем. Грибы вымойте и крупно нарежьте, обжарьте с очищенным и нашинкованным колечками луком. Выложите рыбу на смазанный маслом противень, полейте лимонным соком, укройте поджаркой. Приправьте, залейте сметаной и готовьте в предварительно разогретой до двухсот градусов духовке около тридцати минут. Щука с овощами в духовкеЭтот рецепт удобен тем, что грибы служат отличным гарниром к блюду, а значит, можно не использовать дополнительные продукты.

Щука с овощами в духовке

Сочные и ароматные овощи придают щуке особый вкус, а масло помогает предотвратить сухость мяса. Вам потребуется тушка рыбы, семь картофелин, морковь, пара болгарских перчиков, базилик, соль. Вымойте, очистите и выпотрошите щуку, нарежьте ее на порционные куски. Промойте и почистите овощи, нашинкуйте пластиками. Расстелите на противень фольгу, смажьте ее сливочным маслом, выложите в центр куски рыбы. Обложите ее овощами с кусочками масла, посолите и посыпьте свежим базиликом. Накройте противень еще одним листом фольги и отправьте в предварительно разогретую духовку. На приготовление блюда уйдет около тридцати минут. Подавайте к столу, украсив свежей зеленью.

fb.ru

Щука запеченная в духовке - пошаговые рецепты

филе рыбы на тарелкеЩука – рыба, которую продают круглый год, поэтому ее несложно купить. А блюдо из этой хищной рыбы станет настоящим украшением любого стола.

Главное, знать, как правильно запекать ее. С нашими рецептами и секретами приготовления щуки у вас получится настоящий рыбный шедевр.

Щука, запеченная в духовке целиком

Время приготовления: 1 час 10 минут без учета времени на маринование.

Ингредиенты:

  • щука – 1 кг;
  • лимон – 1 шт.;
  • репчатый лук – 1 головка;
  • сливочное масло – 40 грамм;
  • майонез – 100 грамм;
  • специи для рыбы, соль, перец.

Приготовление:

Шаг 1

Очистить рыбу от внутренностей, разрезав ей брюшко. Очистить от чешуи, поместив щуку в холодную воду. Срезать плавники. Просушить тушку полотенцем.

Шаг 2

Натереть рыбу приправами и солью как снаружи, так и внутри. Смазать майонезом и положить в холодное место для маринования на 2 часа.

Шаг 3

Лимон помыть, нарезать половинками кружочков толщиной не больше 2 мм. В маринованную рыбу положить дольки лимонов.

Шаг 4

Сливочное масло нарезать небольшими кусочками и положить внутрь рыбы, а также сверху нее. Щуку переложить в рукав для запекания. Скрепить его с двух сторон зажимами или нитками, сделать несколько отверстий вилкой, чтобы через них выходил воздух. Запекать блюдо на 200 градусах в течение часа.

На заметку:

  • Свежесть рыбы можно определить по ее глазам: если они матового цвета и не блестят, значит, щука несвежая. У хорошей рыбы глаза выпуклые, прозрачные, не мутные, влажные.
  • Проверить свежесть рыбы можно путем надавливания на нее. Если остается вмятина, значит, щука несвежая. У свежей рыбы мясо упругое, поэтому вмятин не остается.
  • Покупать щуку лучше длиной 45–50 см. Если рыба будет меньше размером, значит, она молодая. Такая рыба не подойдет для запекания, потому что в ней много мелких костей и мало мяса.
  • Слишком большую щуку (свыше 50 см) брать не стоит, потому что во время запекания мясо получится очень жестким, так как рыбе такой величины больше 2 лет.

Запеченная щука с ароматом дымка, как на природе

Время приготовления: 2 часа без учета на маринование.

Ингредиенты:

  • щука – 1,5 кг;
  • соль – 2 ч. л.;
  • свежий розмарин – 1 веточка;

дополнительный инвентарь для блюда: деревянные шпажки, фольга, стружка, спирт.

Приготовление:

Шаг 1

Замочить в воде три деревянных длинных шпажки, чтобы они в дальнейшем не горели в духовке (замачивать на 15 минут).

Шаг 2

Щуку выпотрошить, убрать жабры и глаза. Голову, хвост и чешую убирать не нужно. Посолить рыбу и внутри и снаружи. Обмотать пленкой в три слоя и отправить в холодильник на 2 суток.

Шаг 3

Снять пленку, промыть рыбу водой, просушить бумажными полотенцами, чтобы щука пеклась, а не варилась в духовке.

Шаг 4

В брюхо положить веточку розмарина. Продеть рыбу шпажками, чтобы она держала форму и хорошо прокоптилась в духовке.

Шаг 5

Разогреть духовку до 200 градусов. Форму для запекания застелить фольгой, высыпать 200 грамм деревянной стружки (лучше всего брать стружку фруктовых деревьев, чтобы она дала приятный аромат блюду). Полить стружку спиртом, подождать полминуты, чтобы стружка лучше пропиталась спиртом. Поджечь ее, а затем погасить алюминиевой или металлической крышкой. Далее поставить сверху на форму со стружкой решетку (она не должна соприкасаться со стружкой) и выложить на нее рыбу. Поставить в духовку на 2 часа.

Из готовой рыбы нужно убрать шпажки и розмарин.

Советы:

  • Перед тем как разжигать стружку, нужно открыть в доме все окна, включить вытяжку, потому что дыма будет много.
  • Время от времени нужно раздувать щепки, чтобы рыба приобрела характерный копченый аромат.
  • Если в духовке есть функция «Вентилятор», тогда ее нужно включить, чтобы щепки не погасли.

Запеченная щука с яйцами и морковью

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты:

  • щука – 1,5 кг;
  • яйца – 3 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • молоко – 50 мл;
  • сметана – 50 грамм;
  • сало – 50 грамм;
  • батон – 200 грамм;
  • растительное масло – 2 ст. л.;
  • перец, соль.

Рецепт:

Шаг 1

Морковь и яйца отварить. Почистить. Батон замочить в молоке на 15 минут.

Шаг 2

Щуку выпотрошить, не разрезая живота (убирать внутренности нужно из головы). Голову полностью обрезать не нужно. Обязательно убрать жабры и глаза. Помыть, просушить щуку бумажными полотенцами. Аккуратно снять шкурку, как чулок, воспользовавшись ножом и ножницами (срезать с их помощью хребет в районе хвоста).

Шаг 3

Ложкой соскоблить филе. Отделить мясо от кости. Чулок вывернуть обратно.

Шаг 4

Пропустить филе через мясорубку 2 раза. Также перемолоть морковь и яйца. Добавить в фарш сырое яйцо, вымоченный в молоке батон, а также сало. Все посолить, поперчить. Перемешать руками.

Шаг 5

Начинить шкурку и голову рыбы фаршем. Приставить голову к телу рыбы. При желании можно даже пришить ее.

Шаг 6

Противень смазать маслом, переложить на него рыбу. Смазать щуку маслом и сметаной. Запекать в духовке (180 градусов) 40 минут.

На заметку:

  • Чтобы у вареного мяса появился креветочный привкус, нужно добавлять в начинку вареные яйца.
  • Чтобы в процессе выпекания шкурка на рыбе не порвалась, нужно начинять чулок начинкой не очень плотно.
  • Не выпотрошенная тушка щуки должна храниться не более суток. После этого внутренности рыбы начинают портиться. Если вы хотите хранить рыбу дольше, тогда следует ее выпотрошить, хорошо промыть. В этом случае она может лежать в холодильнике 3 суток.
  • Замороженную выпотрошенную рыбу можно хранить в морозильной камере до 3 месяцев.
  • Покупая свежую щуку в магазине, нужно обращать внимание на слизь, которая есть на поверхности рыбы. Если на щуке нет слизи, значит, рыба несвежая. Слизь выделяют кожные железы. Она нужна для того, чтобы рыба хорошо скользила под водой. А еще она защищает рыбу от плесени и бактерий.
  • Если на рыбе практически нет чешуи, значит, в ней мало кальция. А также это свидетельствует о том, что рыбу несколько раз замораживали и размораживали.
  • У свежей щуки жабры должны быть темно-красного цвета. А бледные жабры с коричневой слизью говорят о ее несвежести.

Фаршированная щука в духовке с кисло-сладким соусом

приготовленное филе рыбыВремя приготовления: 1 час 30 минут.

Ингредиенты:

  • щука – 1,5 кг;
  • яйца – 2 шт.;
  • батон – 250 грамм;
  • молоко – 300 мл;
  • морковь – 3 шт.;
  • курага – 5 шт.;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • лавровый лист – 2 шт.;
  • черный перец горошком – 6 шт.;
  • свекла – 2 шт.;
  • сало – 70 грамм.
  • соль, перец;

для соуса:

  • лимон – 2 шт.;
  • оливковое масло – 8 ст. л.;
  • горчица в зернах – 2 ч. л.;
  • мед – 2 ст. л.;
  • соль – 3 грамма.

Пошаговый рецепт:

Шаг 1

Подготовить рыбу: вооружившись ножом и положив рыбу в глубокую миску с водой, чтобы чешуя не разлетелась по всей кухне, очистить щуку от слизи и чешуи. Затем убрать внутренности и жабры: сделать надрез в районе хвостового плавника с помощью ножниц, подрезать жабры, отсоединив их от шеи. Затем сделать надрез чуть глубже жабр и аккуратно руками достать все внутренности. Убрать глаза, чтобы они не давали горечи. Затем снять кожицу: сделать надрез в месте, где заканчивается жаберная коробочка, перерезать хребет ножницами. Аккуратными движениями снять кожицу ножом, постоянно подтягивая ее и помогая себе ножом, чтобы не порвать чулок. Шкурку немного посолить, вывернуть чулок наружу, переложить в миску.

Шаг 2

Отделить мясо от кости: аккуратно снять филе ножом. Хребет разрезать на 3 части и отправить в сотейник с водой (700 мл). Когда вода закипит, огонь нужно убавить и варить бульон 40 минут. Добавить к нему очищенную целую луковицу, лавровый лист и перец горошком. Готовым бульоном в дальнейшем нужно будет полить щуку перед запеканием. Тогда рыба не пригорит, будет ароматной и покроется румяной корочкой.

Шаг 3

С батона срезать корочку, а затем замочить его в молоке на 10 минут.

Шаг 4

Курагу запарить, чтобы она стала мягче. А затем нарезать на небольшие кусочки.

Шаг 5

Репчатый лук почистить, нарезать кубиками. Морковь измельчить на терке. Обжарить овощи в течение 5 минут.

Шаг 6

Перекрутить филе щуки через мясорубку с мелкой решеткой 2 раза. Тогда мясо станет воздушным, как крем. Перекрутить сало 1 раз, а также обжаренные овощи и батон (отжимать его не нужно). Фарш хорошо перемешать.

Шаг 7

Отделить желтки от белов. Желтки добавить в фарш, посолить, поперчить. Добавить курагу. Перемешать начинку руками, отбить.

Шаг 8

Белки из яиц взбить в тугую пену, а затем добавить в начинку, аккуратно вмешивая их в фарш. Сильно долго взбивать белки нельзя.

Шаг 9

Нафаршировать щуку начинкой, одной рукой придерживая рыбу, а другой начиняя ее фаршем.

Шаг 10

Подготовить овощную подушку для щуки: очистить и порезать свеклу и морковь кружочками. Разложить овощи на противне. Присолить их, поперчить. Чтобы свекла не покрасила щуку, нужно выкладывать ее вокруг, а саму щуку на кружочки моркови.

Шаг 11

Выложить щуку на овощную подушку. Залить рыбу сваренным бульоном, обязательно процедив его через сито или марлю. Далее накрыть противень фольгой, предварительно смазав ее растительным маслом для того, чтобы при снятии фольги та не порвала чулок.

Шаг 12

Поставить блюдо в духовку (180 градусов) на 40 минут. Первые 20 минут щука готовится под фольгой, оставшееся время без нее. Готовую щуку переложить на блюдо, дать ей остыть.

Шаг 13

Приготовить соус: из лимона выдавить сок, добавить к нему зерна горчицы, мед и соль. Взбить все венчиком. Потом добавить оливковое масло и взбить соус миксером.

Подавать щуку в холодном виде с кисло-сладким соусом.

На заметку:

  • Чтобы шкурка со щуки легко снялась, нужно слегка отбить ее скалкой с двух сторон (по 10 ударов с каждой стороны). Тогда мышцы у рыбы станут слабее и мясо не так сильно будет прилипать к коже. Тогда снять кожицу будет намного проще.
  • Чтобы начинка не пахла тиной, нужно добавить в щуку репчатый лук. Его соки заблокируют запах тины, но при этом не перебьют вкуса нежного филе. Но добавлять лук нужно не сырой, а обжаренный.
  • Чтобы начинка фаршированной щуки была сочной, нужно добавить кусочек сала. Жиры не только дадут сочность, но и скрепят все ингредиенты между собой. Сало под воздействием высоких температур растопится, пропитает начинку и будет удерживать все компоненты вместе.
  • Чтобы щука держала форму во время выпекания, начинку нужно отбить: взять комок фарша и бросить его с силой обратно в миску и так до 10 раз. Лишний воздух из начинки выйдет, все компоненты скрепятся, начинка станет упругой и ее легко будет закладывать в чулок.
  • Чтобы начинка была нежной, нужно добавить в нее взбитые белки.
  • Курага придает начинке красивый цвет.
  • Вместо молока можно использовать сливки жирностью от 20%.
  • Батон нужно брать вчерашний. Он суховатый, значит, начинка будет воздушной. В свежем батоне много влаги и она утяжеляет фарш. В результате начинка осядет на дно кожицы и даже может остаться сырой.
  • Готовность блюда проверить легко: нужно аккуратно вытащить из рыбы плавник. Если он легко выходит, значит, щука готова.


Читайте также:

www.yourlifestyle.ru

Щука в духовке - рецепт приготовления с фото, как приготовить Щуку в духовке

Милые  хозяюшки,  некрупные щуки около двух килограмм обладают  более лучшими кулинарными качествами. Мясо таких щук более вкусное и мягкое. Также мясо этой рыбы  рекомендовано для диетического питания, так как щука относится к нежирным видам рыбы. Так давайте же приготовим запеченную щуку в духовке, по нашему рецепту.

Очистить рыбу с хвоста к голове, удерживая щуку чистым полотенцем, нужно отрезать спинной плавник. Потом нужно надрезать щуку вдоль плавника с двух сторон. Вытащить плавник с хвоста к голове. Разрезать живот от головы рыбы до анального отверстия. Теперь удалим внутренности. Голову, брюшки и хвост нужно также отрезать и оставить для рыбного супа. Щуку разделить на порционные кусочки. После нужно развести уксус в стакане воды.

Залить рыбу полученным раствором уксуса на минутку, для удаления запаха тины. Лучок почистить и порезать кружочками либо соломкой. Картошку и морковку промыть, почистить и порезать кружочками или ломтиками. Каждый кусочек щуки посолить, поперчить и положить в жароустойчивую форму. Положить туда же овощи. Поперчить и посолить.

Перемешать сметану и майонез. В этот состав можно при желании добавить нарезанный укроп, кориандр, тимьян, эстрагон. Данные специи отлично сочетаются с щукой и наше блюдо станет еще ароматнее.Накрыть рыбу и овощи майонезом и сметаной. Можно еще положить лавровый лист. Запекать в духовке под крышкой либо фольгой при сто восьмидесяти градусах Цельсия около часа.

Подавать нужно с зеленью и лимоном.

www.hrumhrum.com

Щука запеченная в духовке, рецепт с фото

Щука запеченная в духовке

 

Щука запеченная в духовке, рецепт с фото

Что делать когда ваш муж принес домой здоровенную щуку, а играться с ней совсем не хочется? Как выход предлагаю вашему вниманию рецепт запеченной щуки кусочками из разряда — легко, быстро и вкусно. Рецепт простой, много времени не занимает, а вкус просто отменный.

Первым делом заставьте мужа хорошенько почистить рыбу.

щука

После чего вынуть жабра и отрезать голову, которую спрячете в морозилку, для приготовления ухи в другой день.

Щука чистимДалее пусть порежет щуку кусочками толщиной в полтора см.

нарезать

Сложите кусочки в миску и промойте каждый кусок под проточной водой.

помыть

Сложите их обратно в миску и посолите по вкусу.Очистите три луковицы (если ваша щука, как и моя 5 кг, если поменьше, то луковиц соответственно тоже меньше).

лук

Натрите луковицы на мелкой терке.

лук на терку

В глубокой эмалированной миске смешайте майонез, тертый лук, и специи. Лучше всего использовать приправу для гриля, рыбы и черный перец.

майонез и специи

В полученный соус положите куски щуки, аккуратно обмакивая со всех сторон. Оставьте на некоторое время, чтоб рыба пропиталась.

в маринаде

Выложите щуку на противень и отправьте в предварительно прогретую духовку.

Щука запеченная в духовке

Запекайте на среднем огне (до 200 градусов) в течение часа.

Выложите запеченную щуку на тарелку и подавайте с гарниром из овощей.

Щука запеченная в духовке

Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"

lady-day.ru