Роллы бостон.

26 Дек 2013, Автор: lyudmila | Просмотров:2,618 views

роллы бостон Роллы бостон.
Роллы бостон можно приготовить к праздничному столу, а рецепт приготовления ролл в домашних условиях мы вам расскажем. Для приготовления потребуется:
Рис – 400 грамм,
Соль – 1 столовая ложка,
Сахар – 2 столовые ложки,
Листья нории – 1 шт,
Авокадо – 1 шт,
Форель, лосось, огурец – 1 шт,
Имбирь, соевый соус, васаби и уксус.
И так начнем с приготовления риса. Рис тщательно промываем проточной водой, выкладываем в кастрюльку и наполняем водой так чтобы вода покрыла рис на 1,5 см. затем кастрюльку отправляем на плиту и доводим до кипения. Ждем пока выкипит вода, после чего убавляем огонь и накрываем кастрюлю крышкой. Отвариваем рис минут 10.
Теперь займемся приготовлением соуса для риса. Смешиваем 2 столовые ложки уксус, 2 столовые ложки сахара, 2 чайные ложки соли и тщательно перемешиваем. Готовый рис выкладываем в тарелку и сверху поливаем соусом. При помощи деревянной ложки перемешиваем рис с соусом.
Теперь займемся начинкой. Огурец, рыбу и авокадо нарезаем длинными ломтиками.
Теперь берем бамбуковый коврик выкладываем на него лист нории сверху равномерно выкладываем отварной рис, после этого смазываем тонкую полоску вассаби ровно по середине, затем укладываем ломтик огурца, авокадо и рыбы.
Теперь заворачиваем лист нории с рисом в рулет и нарезаем на кусочки шириной в 2 см. роллы выкладываем на плоскую тарелку и подаем к столу с соевым соусом, имбирем и вассаби.
Вот такой простой рецепт ролл, к тому же если у вас нет под рукой рыбы можно использовать крабовые палочки.
Помимо ролл к праздничному столу так же можно подать суши.
Приятного аппетита и веселых праздников.

Ваш отзыв