Как приготовить свиные ножки.

28 Май 2011, Автор: lyudmila | Просмотров:6,898 views

свиные ножкиКак приготовить свиные ножки.
Для приготовления свиных ножек нам понадобится:
Свиные ножки,
Свиное сало,
Репчатый лук,
Морковь, корень сельдерея,
виноградный уксус, лавровый лист и черный перец.
Подготовленные и тщательно обработанные свиные ножки, рубят на две часть вдоль. Затем укладывают в кастрюлю с топленым салом, хорошо просаливают и кладут в разогретую духовку. Как только ножки подрумянились, к ним добавляют обжаренный корень сельдерея, морковь, лук, лавровый лист и перец. Затем добавляют немного воды и немного виноградного уксуса. Затем накрывают крышкой и отправляют в духовку. Варить следует до тех пор, пока мясо не станет отделяться от костей. Во время приготовления по необходимости добавляйте воду.
Свиные ножки готовы. Можно подать к столу с обжаренным картофелем.

Ваш отзыв