Салат из фасоли и грибов

07 Май 2011, Автор: lyudmila | Просмотров:2,524 views

салат из фасоли с грибами
Салат из фасоли и грибов.
Данный салат очень вкусный, при всем этом постный и не содержит в себе много калорий. Салат из грибов и фасоли готовится быстро, на вкус легкий и нежный. А также салат с фасолью и грибами полезен для нашего организма.
И так для приготовления салата из фасоли с грибами нам понадобится:
1 стакан сухой фасоли, можно использовать белую или красную, мне больше нравится белая;
1 луковица;
Яблочный уксус – 1 чайная ложка;
Подсолнечное или оливковое масло;
грибы,
Молотый кориандр;
Соль и перец по вкусу;
И так начнем готовить салат:
Заранее вечером отмочите фасоль в холодной воде. На утро воду слейте. Затем затейте подсоленной водой и поставьте на плиту и варите на медленном огне под крышкой. Варить следует до тех пор пока фасоль не станет мягкой т.е готовой. Тем временем нарежьте лук и грибы мелкими полосками. Грибы можно использовать шампиньоны, к примеру шампиньон августовский, это популярный вид грибов, и подходит к салату. Разогрейте на поите сковороду и на растительном масле прожарьте лук а затем добавьте грибы. Готовьте до тех пор, пока не выпарится жидкость.
Затем отварную фасоль переложите в тарелочку, затем добавьте лук с грибами, все хорошо посолите и поперчите, затем добавьте яблочный уксус и перемешайте. К салату добавьте зелень и масло. И все еще раз хорошо перемешайте.
в

Ваш отзыв