Диетические блюда для похудения в мультиварке. Диетические блюда в мультиварке для похудения
Диетические блюда для похудения в мультиварке
Сложность: 2 из 5
Лето не за горами, а значит, пришла пора озаботиться вопросами похудения. Но здесь главное, не перегнуть палку, и сбрасывать вес при помощи правильного питания.
Благо, существуют самые различные низкокалорийные рецепты блюд, которые можно приготовить с помощью мультиварки, и не всегда это еда на пару!
Даже худея, можно питаться вкусно и разнообразно, особо не ущемляя себя во вкусовых ощущениях. Просто мы выросли на мамином борще, на бабушкиных пирожках, и соответственно, мало знаем о здоровой и правильной пище.
Да и фаст-фуд не радует особо полезной едой. Вкусной — да, но не полезной, и вот уже мы, проголодавшись, суем скорее в рот булку с жирной котлетой…
Сегодня мы подготовили для вас следующие рецепты блюд: мы покажем, как можно приготовить в мультиварке сельдереевый суп для похудения, капустную запеканку для похудения, а на закуску приготовим куриные маффины с творогом на пару.
И кстати, маффины можно легко взять с собой для перекуса. Разумеется, все наши рецепты в мультиварке будут снабжены фото, иллюстрирующими некоторые моменты приготовления этих диетических блюд.
Рецепт первый
Ароматный сельдереевый суп для похудения.
Важно: рецепты приготовления блюда не подразумевают добавление соли в суп! Это несколько смажет его эффект похудения. Поэтому приберегите соль для других блюд.
Пищевая ценность приготовленного супа на 100 грамм составит всего 9 калорий! То,что нужно на пути к стройной фигуре — куча витаминов и почти полное отсутствие калорий.
Шаг 1
Вилок капусты разрежем пополам, и с одной половины уберем внешние листья. Удалим кочерыжку, и нарежем небольшими кубиками.
Оставшуюся половину можно использовать для приготовления других блюд в мультиварке. Сельдерей сполоснем под водой, и срежем весь целиком.
Для удобства, все компоненты этого блюда, можно сложить сразу в чашу мультиварочного устройства.
Шаг 2
Лук и морковь очистим от кожуры, сполоснем под водой, и нарежем так, как посчитаете нужным – наши рецепты приготовления блюд не отличаются строгостью в этом плане. Мы, например, натерли морковь на крупной терке, а репчатый лук мелко-мелко порезали.
Болгарский перец вымоем, разрежем пополам и удалим семена с белыми внутренними пленочками, и плодоножку. Нарежем перчик соломкой. Высыпаем замороженную стручковую фасоль.
Шаг 3
Свежие помидоры вымоем, ошпарим кипятком, чтобы можно было легко снять кожицу, и, собственно, избавляемся от нее.
Теперь перетираем томаты при помощи сита, или измельчаем в блендере. Полученную массу добавляем к овощам в мультиварке.
Очищенный чеснок порубим на кусочки, зальем наш суп для похудения 3,5 литрами холодной воды, и включим режим «Тушение». Время, которое потребуется для приготовления блюда, составит 1,5 часа.
Затем дадим супчик настояться примерно полчаса, и подаем к столу.
Рецепт второй
Куриные маффины «диетические» в мультиварке на пару. Коль вы решили встать на путь правильного питания, то конечно, в первую очередь, выбор ваш падает рецепты блюд с куриное филе.
Но есть его постоянно в вареном виде, закусывая унылым огурцом – довольно скучно, и такие диетические блюда быстро приедаются.
Поэтому сегодня мы приготовим вкусные маффины на пару в мультиварке. которые можно есть на любой стадии процесса похудения.
Для приготовления блюда возьмем следующие продукты:
- Филе куриное – 2 штучки.
- Творог низкой жирности – 100 грамм (по желанию, творог можно заменить измельченными отрубями — вкусно и полезно).
- Чеснок – 1-2 зубчика.
- Куриное яйцо – 2 штуки.
- Соль, зелень и смесь перцев – по вкусу.
Энергетическая ценность в 100 граммах составит около 100 калорий.
Шаг 1
Куриное филе сполоснем под водой, срежем весь лишний жир, и неаппетитные пленки. Измельчим мясо при помощи блендера, или мясорубки, чтобы получился фарш.
Конечно, для приготовления подобных блюд можно выбрать и покупной фарш, но мало ли, из какого он мяса сделан.
В миску с фаршем разбиваем одно яйцо, соль по вкусу, и хорошо размешиваем, даем постоять минут 10, а пока займемся подготовкой творога.
Шаг 2
Используя рецепты приготовления диетических маффинов с творогом, рекомендуется творог измельчать. Это улучшит внешний вид и вкус блюда, сделав его более воздушным.
Если же творог используется обычный, пастообразный, его достаточно хорошенько взбить в блендере со вторым яйцом. Смешиваем творог и куриное филе.
По желанию, на этом этапе можно добавить еще специй, или мелко нарезанной свежей зелени. Хорошо вымешиваем фарш для маффинов, и снова даем ему «отдохнуть».
Шаг 3
Спустя полчаса, выкладываем наши маффины для похудения в силиконовые формочки, которые обычно используют для выпекания сладких блюд. Можно выкладывать фарш мокрыми руками, а можно воспользоваться обычной столовой ложкой.
На дно мультиварочной чаши нальем 3 стакана воды. В мультиварке установим корзинку для варки на пару, и аккуратно выкладываем формочки.
Выбираем режим «Варка на пару», и будем готовить 20 минут. Диетические куриные маффины можно использовать в качестве основного блюда, или же подать к нему гарнир на ваш выбор.
Рецепт третий
Простая капустная запеканка в мультиварке. Капусту смело можно занести в разряд диетических продуктов, и рецепты с ней – это не всегда щи и солянка!
Поскольку она не особо калорийна, то отлично подходит для похудения – ибо обладает высокой насыщаемостью, при этом не оседая на вашей тонкой талии.
Для приготовления блюда, потребуются такие продукты
- Капуста – 200 грамм.
- Яйца куриные – 2 штуки.
- Крабовые палочки – 5 штучек.
- Репчатый лук – 1 головка.
- Растительное масло.
- Соль, специи – по желанию.
Шаг 1
Капусту мелко порубим ножом, а после измельчим при помощи блендера.
Теперь в массу вбиваем пару яиц, хорошо вымешиваем и отставляем в сторону. Крабовые палочки нарежем помельче, и добавим в будущую запеканку для похудения.
Пусть крабовые палочки и не совсем подходят для правильного питания, однако, они малокалорийны, и иногда их можно себе позволить, особенно в первой половине дня. Поэтому, подобное блюдо идеально подойдет к вашем завтраку, если каша надоела.
На заметку: если хочется, чтобы рецепты были совсем уж диетические, то вместо крабовых палочек можно добавить грибы, кукурузу, или горошек.
Шаг 2
С репчатого лука снимем шелуху, сполоснем под водой, и нарежем мелкими кубиками. Тщательно вымешиваем массу для запекания, чтобы одна была однородной.
Теперь дно и стенки чаши смажем растительным маслом. Лучше всего это делать при помощи силиконовой кисти, чтобы минимизировать количество жира. Выкладываем массу в мультиварочную чашу, и выбираем режим «Выпечка».
Готовиться эта еда в мультиварке будет всего 25 минут. Вкус у блюда получается довольно нежный и необычный, и его можно есть как в горячем, так и в холодном виде.
Вот и все наши рецепты приготовления простых, диетических блюд в мультиварке.
Смотрите еще один вариант этого блюда:
myvkusno.ru
Диетические блюда для похудения в мультиварке
Сложность: 2 из 5
Лето не за горами, а значит, пришла пора озаботиться вопросами похудения. Но здесь главное, не перегнуть палку, и сбрасывать вес при помощи правильного питания.
Благо, существуют самые различные низкокалорийные рецепты блюд, которые можно приготовить с помощью мультиварки, и не всегда это еда на пару!
Даже худея, можно питаться вкусно и разнообразно, особо не ущемляя себя во вкусовых ощущениях. Просто мы выросли на мамином борще, на бабушкиных пирожках, и соответственно, мало знаем о здоровой и правильной пище.
Да и фаст-фуд не радует особо полезной едой. Вкусной — да, но не полезной, и вот уже мы, проголодавшись, суем скорее в рот булку с жирной котлетой…
Сегодня мы подготовили для вас следующие рецепты блюд: мы покажем, как можно приготовить в мультиварке сельдереевый суп для похудения, капустную запеканку для похудения, а на закуску приготовим куриные маффины с творогом на пару.
И кстати, маффины можно легко взять с собой для перекуса. Разумеется, все наши рецепты в мультиварке будут снабжены фото, иллюстрирующими некоторые моменты приготовления этих диетических блюд.
Рецепт первый
Ароматный сельдереевый суп для похудения.
Важно: рецепты приготовления блюда не подразумевают добавление соли в суп! Это несколько смажет его эффект похудения. Поэтому приберегите соль для других блюд.
Пищевая ценность приготовленного супа на 100 грамм составит всего 9 калорий! То,что нужно на пути к стройной фигуре — куча витаминов и почти полное отсутствие калорий.
Шаг 1
Вилок капусты разрежем пополам, и с одной половины уберем внешние листья. Удалим кочерыжку, и нарежем небольшими кубиками.
Оставшуюся половину можно использовать для приготовления других блюд в мультиварке. Сельдерей сполоснем под водой, и срежем весь целиком.
Для удобства, все компоненты этого блюда, можно сложить сразу в чашу мультиварочного устройства.
Шаг 2
Лук и морковь очистим от кожуры, сполоснем под водой, и нарежем так, как посчитаете нужным – наши рецепты приготовления блюд не отличаются строгостью в этом плане. Мы, например, натерли морковь на крупной терке, а репчатый лук мелко-мелко порезали.
Болгарский перец вымоем, разрежем пополам и удалим семена с белыми внутренними пленочками, и плодоножку. Нарежем перчик соломкой. Высыпаем замороженную стручковую фасоль.
Шаг 3
Свежие помидоры вымоем, ошпарим кипятком, чтобы можно было легко снять кожицу, и, собственно, избавляемся от нее.
Теперь перетираем томаты при помощи сита, или измельчаем в блендере. Полученную массу добавляем к овощам в мультиварке.
Очищенный чеснок порубим на кусочки, зальем наш суп для похудения 3,5 литрами холодной воды, и включим режим «Тушение». Время, которое потребуется для приготовления блюда, составит 1,5 часа.
Затем дадим супчик настояться примерно полчаса, и подаем к столу.
Рецепт второй
Куриные маффины «диетические» в мультиварке на пару. Коль вы решили встать на путь правильного питания, то конечно, в первую очередь, выбор ваш падает рецепты блюд с куриное филе.
Но есть его постоянно в вареном виде, закусывая унылым огурцом – довольно скучно, и такие диетические блюда быстро приедаются.
Поэтому сегодня мы приготовим вкусные маффины на пару в мультиварке. которые можно есть на любой стадии процесса похудения.
Для приготовления блюда возьмем следующие продукты:
- Филе куриное – 2 штучки.
- Творог низкой жирности – 100 грамм (по желанию, творог можно заменить измельченными отрубями — вкусно и полезно).
- Чеснок – 1-2 зубчика.
- Куриное яйцо – 2 штуки.
- Соль, зелень и смесь перцев – по вкусу.
Энергетическая ценность в 100 граммах составит около 100 калорий.
Шаг 1
Куриное филе сполоснем под водой, срежем весь лишний жир, и неаппетитные пленки. Измельчим мясо при помощи блендера, или мясорубки, чтобы получился фарш.
Конечно, для приготовления подобных блюд можно выбрать и покупной фарш, но мало ли, из какого он мяса сделан.
В миску с фаршем разбиваем одно яйцо, соль по вкусу, и хорошо размешиваем, даем постоять минут 10, а пока займемся подготовкой творога.
Шаг 2
Используя рецепты приготовления диетических маффинов с творогом, рекомендуется творог измельчать. Это улучшит внешний вид и вкус блюда, сделав его более воздушным.
Если же творог используется обычный, пастообразный, его достаточно хорошенько взбить в блендере со вторым яйцом. Смешиваем творог и куриное филе.
По желанию, на этом этапе можно добавить еще специй, или мелко нарезанной свежей зелени. Хорошо вымешиваем фарш для маффинов, и снова даем ему «отдохнуть».
Шаг 3
Спустя полчаса, выкладываем наши маффины для похудения в силиконовые формочки, которые обычно используют для выпекания сладких блюд. Можно выкладывать фарш мокрыми руками, а можно воспользоваться обычной столовой ложкой.
На дно мультиварочной чаши нальем 3 стакана воды. В мультиварке установим корзинку для варки на пару, и аккуратно выкладываем формочки.
Выбираем режим «Варка на пару», и будем готовить 20 минут. Диетические куриные маффины можно использовать в качестве основного блюда, или же подать к нему гарнир на ваш выбор.
Рецепт третий
Простая капустная запеканка в мультиварке. Капусту смело можно занести в разряд диетических продуктов, и рецепты с ней – это не всегда щи и солянка!
Поскольку она не особо калорийна, то отлично подходит для похудения – ибо обладает высокой насыщаемостью, при этом не оседая на вашей тонкой талии.
Для приготовления блюда, потребуются такие продукты
- Капуста – 200 грамм.
- Яйца куриные – 2 штуки.
- Крабовые палочки – 5 штучек.
- Репчатый лук – 1 головка.
- Растительное масло.
- Соль, специи – по желанию.
Шаг 1
Капусту мелко порубим ножом, а после измельчим при помощи блендера.
Теперь в массу вбиваем пару яиц, хорошо вымешиваем и отставляем в сторону. Крабовые палочки нарежем помельче, и добавим в будущую запеканку для похудения.
Пусть крабовые палочки и не совсем подходят для правильного питания, однако, они малокалорийны, и иногда их можно себе позволить, особенно в первой половине дня. Поэтому, подобное блюдо идеально подойдет к вашем завтраку, если каша надоела.
На заметку: если хочется, чтобы рецепты были совсем уж диетические, то вместо крабовых палочек можно добавить грибы, кукурузу, или горошек.
Шаг 2
С репчатого лука снимем шелуху, сполоснем под водой, и нарежем мелкими кубиками. Тщательно вымешиваем массу для запекания, чтобы одна была однородной.
Теперь дно и стенки чаши смажем растительным маслом. Лучше всего это делать при помощи силиконовой кисти, чтобы минимизировать количество жира. Выкладываем массу в мультиварочную чашу, и выбираем режим «Выпечка».
Готовиться эта еда в мультиварке будет всего 25 минут. Вкус у блюда получается довольно нежный и необычный, и его можно есть как в горячем, так и в холодном виде.
Вот и все наши рецепты приготовления простых, диетических блюд в мультиварке.
Смотрите еще один вариант этого блюда:
myvkusno.ru
Мультиварка для похудения
Есть противопоказания, проконсультируйтесь с врачом.
Сравнительно недавно в арсенале хозяек появился новый кухонный прибор – мультиварка. Это бытовое устройство, изначально созданное японцами специально для варки риса, доработали, расширили его функционал и выпустили на рынок, назвав мультиваркой. С появлением мультиварок многие смогли существенно сократить время своего пребывания на кухне, при этом получая не менее вкусные блюда, чем те, что были приготовлены на плите. Кроме того, возник вопрос, насколько такие приборы пригодны для приготовления здоровой пищи, и можно ли в мультиварке готовить еду, которая будет способствовать похудению.
Устройство и принцип работы мультиварки
Хотя название прибора наводит на мысль о том, что в нем можно только варить, на самом деле, перечень способов приготовления блюд с помощью мультиварки гораздо шире. Еще в ней можно тушить, печь, жарить, готовить на пару, длительно поддерживать приготовленное блюдо в горячем состоянии или подогревать ранее приготовленную пищу. То есть, одна мультиварка может заменить собой несколько кухонных приборов: пароварку, аэрогриль, духовку, хлебопечку.
Мультиварка состоит из пластикового или стального корпуса, в который помещены съемная чаша с антипригарным покрытием, нагревательный элемент, микропроцессорный блок, датчики давления и температуры. Она герметично закрывается крышкой, в которой есть клапаны для выведения пара. Управление происходит с помощью нескольких кнопок на поверхности корпуса. Вся информация о текущем процессе приготовления пищи отражается на дисплее.
Обычно в мультиварке заложены от 5 до 20 режимов, или программ приготовления пищи. Самые распространенные – варка, варка макарон, тушение, рис/гречка, плов, жарка/выпечка. Разница между ними состоит в особенностях температурного режима и длительности приготовления того ли иного блюда. Более новые модели обычно содержат большее количество программ: разогрев, поддержание теплым, варка на пару, отсрочка запуска. Некоторые модели оснащены функцией «мультиповар», которая позволяет создавать свои собственные программы готовки пищи. Время, затрачиваемое на приготовление того или иного блюда в мультиварке, зависит от степени загрузки чаши.
Что касается принципа работы этого прибора, то тут сразу стоит развеять миф о том, что якобы приготовленная в мультиварке еда более полезна, и в ней сохраняется больше витаминов. На самом деле, приготовление пищи в мультиварке происходит по тому же принципу, что и на обычной плите: нагревательный элемент разогревает чашу с готовящейся едой. Польза для здоровья тут заключается только в том, что для готовки в режимах жарка/выпечка требуется меньшее количество масла или жира.
Достоинства и недостатки мультиварки
Плюсы
- Совмещая в себе функции нескольких кухонных приборов, мультиварка может оказаться полезной в условиях ограниченного свободного пространства на кухне, а также на даче или на съемной квартире;
- Мультиварки более экономичны в плане потребления электроэнергии по сравнению с электроплитами;
- И основной плюс мультиварки – автоматизация приготовления еды. Т.е., как правило, в чашу закладываются все необходимые по рецепту ингредиенты, выбирается и запускается программа, и дальнейший контроль за приготовлением пищи уже не нужен. Из этого же свойства проистекает и главный минус мультиварки.
Минусы
- Невозможно вмешаться в процесс приготовления блюда, и, если оно получилось неудачным, это можно узнать только после окончания программы приготовления, когда исправить уже мало что возможно. Хотя к каждой мультиварке в комплекте прилагается сборник рецептов, а рецепты для конкретных моделей можно найти в Интернете, не всегда удается сразу получить ожидаемый результат. При приготовлении того или иного блюда имеет значение жесткость используемой воды, особенности ингредиентов и тому подобные, незначительные на первый взгляд вещи. Поэтому обычно каждое новое блюдо сначала готовят в пробном варианте, чтобы затем учесть все особенности и недостатки.
- Максимальный объем приготовляемых блюд ограничивается емкостью чаши, минимальный обычно должен составлять не менее четверти ее объема;
- Как правило, в мультиварке за определенный промежуток времени можно приготовить только одно блюдо, тогда как на плите возможно готовить сразу несколько.
Мультиварка для похудения
Как уже говорилось, для приготовления различных блюд в мультиварке требуется меньше жира, что немного снижает калорийность блюд, однако каких-то особых диетических свойств у такой пищи нет. Если Вы все же решили отказаться от готовки на плите и намереваетесь использовать мультиварку в приготовлении каш, пюре или овощных рагу для диеты, при выборе бытовой техники Вам стоит обратить внимание на некоторые детали.Выводы
Главное преимущество мультиварки состоит в том, что не надо следить за готовящейся едой. Пища, приготовляемая в ней, в целом не является более полезной или диетической, по сравнению с приготовленной на обычной плите. Так что, если времени у Вас достаточно, то варить, тушить и запекать с тем же успехом можно и на плите. И пусть отсутствие в доме мультиварки не станет для Вас непреодолимым препятствием на пути к стройной фигуре!
Источник: FoodLover.RuАвтор: Екатерина Кравченко (врач)
foodlover.ru
Диетические рецепты для похудения в домашних условиях (10 рецептов)
Одним из главных факторов успешного похудения является рациональное питание. Диетические рецепты для похудения в домашних условиях: какой вариант приготовления блюд минимизирует поступление калорий, каким продуктам нужно отдать предпочтение?
Легкий рыбный суп в мультиварке
Многие рецепты диетических блюд для похудения в домашних условиях включают в список ингредиентов нежирную рыбу. Вам понадобится около 500 г минтая и немного пшена (не более 2 ст.л.). Дополнят вкус блюда овощи: стебель сельдерея и спаржевая фасоль – по 200 г; лук и морковь среднего размера – по 1 шт. Не забудьте про специи и соль (последнюю можете не использовать, если сидите на бессолевой диете).
Пшено ошпарьте и промойте в ледяной воде (это избавит крупу от горечи). Поместите в чашу очищенные и порезанные овощи, кусочки рыбы, крупу. Долейте нужное количество воды. В режиме Тушение готовьте 40 минут. Посолите и приправьте готовое блюдо, оставьте на некоторое время.
Спаржа с заправкой
Этот диетический рецепт идеально подходит для похудения в домашних условиях. Удалите у спаржи жесткие части, промойте, опустите в кипяток на несколько минут и тут же охладите в ледяной воде. Смешайте ложку постного масла с 5 мл лимонного сока, морской солью и приправами. Выложите спаржу в салатник и полейте заправкой. Указанная норма заправки рассчитана на 300-500 г сырой спаржи.
Курица в мультиварке (пароварке)
Куриную грудку освободите от кожицы, помойте, обсушите. Максимально нежирную сметану (1 ст.л.) соедините с солью, приправами и смажьте мясо. Накройте миску пленкой и поставьте в холодильник на час.
Подготовьте кусок фольги. Выложите на нее грудку и заверните. Сверху оставьте отверстие, чтобы пар мог выходить. В емкость мультиварки или пароварки налейте воду. Поставьте решетку. Грудку в фольге положите туда. Закрыв крышку, готовьте 45 минут.
Рулеты с луком-пореем
Это оригинальное блюдо не только красиво смотрится, но и радует своим вкусом. Для его приготовления используйте 300 г филе курицы без кожицы. Превратите его в фарш, приправьте, используя любимые специи, посолите и немного охладите. На антипригарной сковороде поджарьте 50 г белой части лука порея (используйте немного постного масла). Кусочки тонкого стебля сельдерея бланшируйте в кипятке пару минут и охладите в ледяной воде. Также поступите с крупными листьями лука-порея (но уменьшите время до 1 минуты).
Извлеките фарш, добавьте туда небольшое куриное яйцо, обжаренный лук, перемешайте. Разделите мясо на равные части, сформируйте лепешки и в каждую положите сельдерей. Сформируйте тонкую овальную котлету. Оберните каждую куском бланшированного листа лука-порея. Готовьте в пароварке 6 минут. Смажьте рулеты каплей оливкового масла для придания им красивого блеска.
Салат с сельдереем
Возьмите вареное яйцо, огурец, стебель сельдерея и морковь (по 1 шт. каждого продукта среднего размера).
Морковь почистьте, овощи помойте и порежьте тонкой соломкой. Яйцо почистьте и порежьте. Все соедините, заправьте парой ложек нежирного йогурта. Добавьте рубленую зелень и приправы по вкусу. Соль можете не использовать (зелень избавит от пресного вкуса).
Паровые котлеты из рыбы
600 г нежирной рыбы разберите на филе и превратите его в фарш. Добавьте овсяные хлопья (30 г). Поставьте фарш в холодильник. Растолките в ступке кусочек перца чили и 2 зубка чеснока (добавьте щепотку соли). 50 г лука и 15 г свежего корня имбиря натрите на терке, добавьте все в фарш. Сделайте небольшие котлеты, поставьте охлаждаться на четверть часа. Затем приготовьте на пару (достаточно 7-ми минут). Подавайте котлеты, полив лимонным соком.
Окрошка с курицей и креветками
Для этого блюда возьмите 200 г отварной грудки курицы и столько же заранее приготовленных креветок. Также потребуется яйцо, сваренное вкрутую, свежий огурец, 5 редисок, рубленая зелень и 500 мл обезжиренного кефира.
Порежьте твердые ингредиенты, соедините и заправьте кефиром, разбавленным минеральной водой. Дайте окрошке настояться в холодном месте около получаса.
Тыквенный десерт
Выдавите сок из половины большого апельсина, добавьте 1 ст.л. меда и 1 ч.л. корицы, перемешайте. Тыкву почистьте, порежьте ломтиками, толщина которых не превышает 1 см. Смажьте соусом выложенные на противень дольки, поставьте запекаться при 180 градусах (для полной готовности нужно около получаса).
Запеканка из нежирного творога
250 г творога минимальной жирности разотрите до получения однородной пасты, добавьте 2 ст.л. нежирного кефира и немного сахара или его заменителя. 2 яйца хорошо взбейте, добавьте к творогу, перемешайте. Горсть изюма распарьте, обсушите, положите в общую массу. Запекайте в форме 30 минут при среднем нагреве.
Смузи
Помидор освободите от кожицы. Клубнику помойте. Положите все в чашу блендера, измельчите. Отожмите сок из 2-х апельсинов. Соедините все и взбейте. Добавьте лед.
Диетические рецепты для похудения в домашних условиях весьма разнообразны – даже будучи на диете вы можете питаться полноценно, сытно и вкусно.
updiet.info
Мультиварка для похудения. Рецепты блюд для похудения в мультиварке
Мультиварка уже есть во многих семьях и с ее появлением хозяйки получили много свободного времени, ведь она взяла на себя все основные заботы по приготовлению пищи. Она может многое: приготовить вкуснейшие каши, выпечку, плов, супы. Мультиварка также как будто создана для диетических блюд, ведь в процессе готовки можно не использовать жиры и масла. Давайте рассмотрим несколько рецептов блюд для похудения в мультиварке.
В любой низкокалорийной диете одним из камней преткновения является то, что приходится готовить отдельно от всей семьи специальные диетические блюда, что отнимает много времени. С появлением мультиварки эта проблема снимается – готовить в ней необременительно. Так что теперь, закинув все нужные продукты в мультиварку для диетического блюда, вы можете готовить для семьи традиционным способом.
Рецепты блюд для похудения в мультиварке
- Тунец в мультиварке
Эту роскошную по вкусу рыбу можно готовить по-разному. Но нам важен диетический эффект. На 600 г стейка тунца берут горсть очищенного миндаля, одну луковицу, один перец болгарский, пучок петрушки, соль. Из миндаля готовим миндальное молоко, стейк выкладываем на посуду, сверху кладем резаный перец и петрушку, лук кольцами, слегка поливаем миндальным молоком. Отправляем заготовку в мультиварку и получаем прекрасное блюдо, которое с удовольствием будут кушать и члены семьи.
- Овсяная каша в мультиварке
Возьмите мерный стакан крупы, три стакана воды, немного любых сухофруктов (без косточек), чуть-чуть сахара и соли. Засыпьте все в мультиварку и поставьте ее на режим «молочная каша» — через час чудесная рассыпчатая каша с сухофруктами будет готова. Точно также готовится рис и греча.
- Баклажаны по-диетически
Баклажаны способны снижать уровень плохого холестерина, но мы любим их и за чудесный вкус. Побалуйте себя баклажанами в мультиварке: вымочите кружочки баклажана в подсоленной воде, чтобы вышла горечь, а затем слоями выкладывайте следующие продукты: слой баклажанов, слой лука, зелени, томатов и перца. Сверху засыпьте все тертым сыром и запекайте в режиме выпечка полчаса.
Мультиварка для похудения – просто находка и удостовериться в этом вы сможете, приготовив любое блюдо.
- Диетический супчик
Для его приготовления вам необходимы следующие продукты: одна картофелина, пучок щавеля, морковь, луковица, лавровый лист, ½ мерной чаши риса и немного зеленого лука. Овощи нужно нарезать как на обычный суп и уложить в мультиварку, добавив лавр. Залейте получившийся полуфабрикат 4 мерными чашками воды и поставьте на тушение на час. Перед готовностью остановите мультиварку и всыпьте зелень.
Для того чтобы приготовить диетический капустник, вам понадобится следующий список продуктов: небольшой кочан белокочанной капусты, луковица, морковь, немного томатной пасты, картофель (3), чеснок (пара зубчиков), душистый горошек, 2 столовых ложки растительного масла, соль, лавр.
Покрошите капусту, а картофель нарежьте кубиком, морковь натрите, лук порежьте полукольцами. Сначала разогрейте масло на режиме тушения и выложите лук и морковь. Подрумяньте, добавьте пасту, перемешайте и выложите к ним овощи и специи, залейте одной мерной чашей воды. Поставьте на тушение.
Как видите, мультиварка для похудения – отличная вещь, экономящая нам время. Заметьте, что практически все предложенные блюда готовятся без масла, что в разы снижает их калорийность, тогда как способ приготовления делает все блюда очень вкусными.
Так что если в вашей кухне уже «поселилась» мультиварка, вам незачем откладывать диету – сделайте это прямо сейчас и будьте стройными со здоровыми блюдами в мультиварке.
stroini-e.ru
Диетические блюда в мультиварке (4 рецепта)
Этот многофункциональный бытовой электроприбор успел завоевать наши сердца – мультиварка используется для приготовления блюд в автоматическом режиме. Данный прибор позволяет готовить на пару, тушить, отваривать, жарить, запекать продукты. Диетические рецепты для мультиварки не отличаются повышенной сложностью и требуют минимум внимания в процессе приготовления.
Нежная говядина с яблочной горчицей
Диетические блюда, приготовленные в мультиварке, зачастую поражают предельной простотой. Примером тому является приведенный ниже рецепт.
Ингредиенты:• Нежирная говядина – 0.5 кг• Морковь, корень петрушки, репчатый лук и стебель лука-порея – по 1 шт.• Соль — 1 ч.л.• Кисло-сладкие яблоки — 2 шт.• Готовая горчица — 3 ст.л.
Яблоки помойте, поместите в кастрюлю мультиварки, добавьте 2 ст.л. воды, закройте крышкой, включите режим Мультиповар и готовьте при 150-ти градусах на протяжении 10-ти минут. Затем достаньте яблоки, дайте им остыть, удалите кожицу и сердцевину, а мякоть соедините с горчицей.
Говядину помойте, поместите в кастрюлю мультиварки, налейте холодную воду, добавьте подготовленные овощи (морковь, репчатый лук, корень петрушки, зеленую часть лука-порея). Варите говядину в режиме Суп на протяжении часа. Белую часть лука-порея порежьте кольцами, выложите в сито, опустите в бульон примерно на 5 минут. Мясо извлеките из бульона, порционно нарежьте. При подаче полейте соусом, положите на тарелку лук-порей.
Овощи в мультиварке
• Брокколи и цветная капуста – по 600 г• Низкокалорийный сыр – 150 г• Нежирный йогурт — 150 мл• Сливочное масло — 1 ст.л.• Мука – 1 ст.л.• Молотый острый перец• СольБрокколи и цветную капусту помойте, разберите на соцветия, выложите в корзину, предназначенную для приготовления на пару. В чашу налейте воду, расположите сверху корзину, закройте крышкой и готовьте капусту 10-12 минут в режиме Пароварка.
Приготовьте соус. Смешайте в чаше йогурт, размягченное масло, муку и варите в режиме Мультиповар при 160-ти градусах 3 минуты (соус нужно перемешивать). Затем добавьте тертый сыр, перец, соль и готовьте еще несколько минут (соус должен получиться однородным). Поместите в него капусту, перемешайте и включите режим Мультиповар на 15 минут (температура приготовления блюда – 200 градусов).
Филе трески с соусом
Ингредиенты:• Филе трески без кожи — 1,2 кг• Соль — 2 ч.л.• Молотый перец – щепотка• Нежирная сметана• Густой йогурт – 100 мл• Укроп• Лимонная цедра — 1 ст.л.• Лимонный сок – 1 ч.л.
Укроп промойте, дайте ему обсохнуть, мелко нарежьте. Соедините йогурт, укроп, лимонный сок, цедру, слегка посолите. Поставьте соус в холодильник, накрыв пленкой.
Филе помойте, обсушите, нарежьте порционно, посолите, приправьте, обмакните в нежирную сметану, поместите в корзину для приготовления на пару (можете добавить кружочки очищенной моркови). В чашу налейте воду. Включите режим Варка на пару на 30-40 минут. Готовую рыбу подавайте с зеленым соусом.
Капустная запеканка
Ингредиенты:• Кочан капусты• Сухие грибы – горсть• Гречневая крупа – 1 ст.• Репчатый лук – 2 шт.• Сваренное вкрутую яйцо – 1 шт.• Сырое яйцо – 1 шт.• Панировочные сухари — 2 ст.л.• Растительное масло• Соль и перец
Капусту помойте, удалите верхние листья, вырежьте кочерыжку, поместите в чашу, залейте водой и включите режим Мультиповар на 20 минут (температура варки – 160 градусов). Сваренную капусту откиньте на сито и оставьте остывать. Тем временем помойте грибы, поместите в чашу, налейте 3 ст. воды и варите 10 минут при той же температуре и в том же режиме. Отбросьте их на дуршлаг, а отвар сохраните. В чашу мультиварки насыпьте гречку, залейте грибным отваром, доведите до кипения, снимите пену, посолите и готовьте 25 минут. Готовую кашу выложите в миску.
Капусту разберите на листики, выложите на полотенце в один слой (должна уйти лишняя влага). Лук почистьте, измельчите. Отварные грибы и сваренное вкрутую яйцо мелко нарежьте. В чаше мультиварки разогрейте масло, положите лук, потушите 5 минут, добавьте грибы и готовьте еще 5 минут. Соедините кашу, лук с грибами, вареное яйцо, перец, соль и перемешайте. Дно чаши смажьте маслом, выложите 1/3 часть капустных листьев, половину начинки, еще 1/3 часть капустных листьев, вторую половину начинки, а сверху накройте оставшимися листьями. Смажьте листья взбитым яйцом, посыпьте сухарями. Готовьте запеканку в режиме Мультиповар 20 минут при 160-ти градусах.
Диетические блюда в мультиварке готовить одно удовольствие — даже достаточно сложные рецепты не потребуют от вас особого мастерства. Удачных кулинарных экспериментов!
updiet.info
Рецепты диетических блюд для похудения в домашних условиях
Всем известно, что для того, чтобы похудеть, нужно правильно питаться, а также грамотно нагружать свое тело физически. Понятие правильного питания или диеты может навевать скуку. У многих, когда они слышат эти слова, вовсе пропадает аппетит. Но, на самом деле нужно подходить к этому вопросу творчески. Необходимо экспериментировать с рецептами и выбрать свои любимые диетические блюда для похудения.
Готовя хотя бы раз в неделю что-то новое из блюд для похудения, в итоге вы обогатите свое меню множеством новых рецептов, через какое-то время вам уже и не захочется возвращаться к прежнему рациону. Для ваших кулинарных экспериментов предлагаем вам самые популярные рецепты для похудения.
Перец фаршированный по-селянски
Приятно, что диетические рецепты в основном очень просто и быстро готовятся. Такие рецепты также хороши еще и тем, что их публикуют с указанием калорий – это облегчает задачу тщательного подсчета калорий, тем, кто этим занимается.
Для этого рецепта вам нужно: три стакана перловой крупы, четыре сладких болгарских перца, две средних морковки, две средних луковицы, 300 мл томатного сока, соль и перец по вкусу, зелень, сметана, растительное масло.
Перловую крупу необходимо промыть под струей холодной воды, пока она не станет абсолютно чистой. После залейте ее холодной водой и оставьте на 10-12 часов. По прошествии, этого времени воду нужно слить, перловку забросить в кипящую воду и варить до готовности 30-35 минут. Когда перловка будет готова, отбросьте ее через сито.
Теперь займемся перцами. Отрежьте у перцев крышечки, освободите их от семечек и мякоти. Семечки выкиньте, а мякоть мелко порежьте. Сложите перцы в кастрюлю, залейте их холодной водой, доведите до кипения, прокипятите 3-4 минуты, затем выключите огонь. Перцы выньте и дайте им остыть.
Морковку почистите, и нарежьте кубиками, зелень промойте и тоже мелко нашинкуйте. Лук почистите, мелко нарежьте и обжарьте до золотистости. Затем морковку, лук и зелень добавьте к перловке, хорошенько все перемешайте. Этой смесью наполните перцы, сложите их в кастрюльку, сверху положите мякоть от перцев, а затем залейте это все томатным соком. Тушить перцы нужно на небольшом огне в течение получаса.
Готовые перцы можно подавать со сметаной, но если у вас очень строгое ограничение калорий, то можно полить их кефиром, будет тоже очень вкусно.
В таких перцах на 100 грамм находится не больше 300 ккал. Очень вкусные и диетические получаются перчики. Кстати перцы по-селянски можно также готовить и в мультиварке, если такая есть в наличии.
Намазка из творога
Те, кто придерживается диеты, знают, что завтракать очень важно. Этот прием пищи запускает в ход наш организм, налаживает обмен веществ. Поэтому очень важно подобрать рецепты, которые легко и с удовольствием можно готовить на завтрак. Очень полезно в первый прием пищи употреблять блюда с использованием творога. Делимся таким рецептом. Он невероятно простой.
Одну пачку творога выкладываете в миску, немного разминаете. Туда же добавляете две ложки растительного масла, три столовые ложки кефира, зелень, черный молотый перец и соль по вкусу. Все тщательно перемешиваете.
Затем берете пару кусочков своего любимого хлеба, подсушиваете его в духовке или тостере. На тост намазываете творожную намазку. Такой бутерброд особенно вкусен с чашкой черного кофе. Это идеальный диетический завтрак. В нем содержится не больше 200 ккал.
Запеченные кабачки в мультиварке
Кабачки часто недооценивают в диетическом питании. Хотя рецепты блюд из кабачков очень простые и вкусные. Предлагаем блюдо из кабачков и творога, запеченных в мультиварке. Вообще блюда в мультиварке хороши тем, что вам не приходится выстаивать у плиты и следить за процессом. Вы просто все загружаете, и ждете, пока сработает таймер.
Итак, блюдо из кабачков, запеченных в мультиварке.
Нам нужно: 5 средних кабачков, 200 грамм творога средней жирности, 100 мл кефира, 50 мл сливок, соль и перец по вашему вкусу, зелень.
Кабачки нужно помыть и нарезать крупными кусками. Каждый кусочек кабачка нужно натереть специями. Дно в мультиварке смазываем растительным маслом. Кусочки кабачков выкладываем на дно. Сливки и кефир смешиваем между собой и заливаем этой смесью кабачки.
Творог выкладываем в миску, добавляем к нему пару ложек кефира, растительного масла, специи, все перемешиваем. Смесь творога со специями выкладываем сверху на содержимое из кабачков. Закрываем мультиварку и выставляем на «тушение», оставляем блюдо в этом режиме на час. Затем снимаем крышку и готовим еще 20 минут в режиме «выпечка». Выключаем мультиварку когда творог сверху запечется до золотистой корочки. Блюдо из запеченных кабачков и творога в мультиварке готово!
На 100 грамм такого блюда приходится не больше 150 ккал. Очень немного калорий для такого вкусного рецепта. Диетическим этот рецепт делает добавление творога. Если подсчет калорий вам позволяет, то творог можно заменить твердым сыром, а вместо 50 мл кефира взять еще 50 мл сливок. Тогда калорий будет больше, а вкус будет более жирным.
Творожная запеканка с брокколи
Тема молочных продуктов и овощей в вопросе похудения очень важна, так как эти продукты невероятно способствуют стройности вашей фигуры. Поэтому продолжаем публиковать рецепты, в которых есть эти ингредиенты. Этот рецепты один из вкусных способов приготовления брокколи. Легко и быстро в домашних условиях.
Нам нужно: 100 грамм творога, 100 грамм капусты цветной, 100 грамм брокколи, 200 мл воды, 2 яйца, 1 столовая ложка растительного масла.
Цветную капусту и брокколи нужно помыть и отварить в течение 3-4 минут в кипящей воде. Затем оба вида капусты нужно мелко нарезать, сложить в миску. В эту же миску мы разбиваем яйца, забрасываем 100 грамм творога и хорошенько все перемешиваем. Запеканку будем готовить в мультиварке.
Дно в мультиварке смазываем растительным маслом. И выкладываем туда заготовку для запеканки. Закрываем крышку мультиварки, выставляем режим «выпечка». Время в мультиварке выставляем на 20 минут. Спустя это время достаем запеканку, даем ей остыть, и с удовольствием пробуем.
Многим не так просто заставить себя есть разные виды капусты, для них подобные рецепты станут настоящей находкой. Особенно, если они являются поклонниками творога. В подобной запеканке не больше 150 калорий на 100 грамм, а полезных веществ для организма в целом невероятное количество.
Мы подобрали самые простые рецепты, с минимальным количеством калорий, которые не заставят вас долго стоять у плиты в домашних условиях. Не ленитесь также экспериментировать. Заменяйте одни ингредиенты на другие, меняйте рецепты под себя. Для тех, кому особенно важен подсчет калорий, ищите рецепты с указанием калорий.
siladiet.ru
