Диетические рецепты из тыквы для похудения. Диетические блюда из тыквы для похудения

Тыквенная диета - похудение на 5-10 кг, меню с диетическими рецептами, отзывы о результатах

Популярная тыквенная диета получила много хороших отзывов благодаря своей простоте – разрешается брать разные рецепты, готовить любые блюда из тыквы и пить диетический сок. Диетологи, разработавшие этот метод похудения, считают, что даже за несколько дней организм с помощью тыквенного меню очистится от вредных шлаков, ненужных килограммов, а также обогатится витаминами.

Тыква для похудения

Тыкву добавляют в меню не только для того, чтобы похудеть. Она имеет уникальный витаминный состав. Правильно выращенный овощ, для которого не использовались нитратные удобрения, содержит:

• витамины – Е, РР, С, К, Д, А, В, Т;
• углеводы;
• белки;
• Омега-3;
• микроэлементы – сера, цинк, железо, фосфор, кальций, медь, магний, калий.

Основная польза тыквы для похудения в том, что она в сыром виде имеет небольшую энергетическую ценность – всего 22 кКал, а после термообработки – 25 кКал. Кроме того, в 100 граммах тыквенной мякоти почти нет жиров, но есть белки и углеводы, нужные для насыщения. Есть в ней и клетчатка, которая очищает желудок и кишечник, способствует быстрому выведению лишней жидкости.

Тыква при похудении вместе с другими продуктами добавляется к рациону гипертоников, диабетиков, людей с избыточным весом, заболеваниями желчного пузыря и проблемами с пищеварением, чтобы улучшить общее состояние и снизить критические показатели с помощью обычной диеты. Для приготовления блюд используются семена и мякоть оранжевого овоща. Среди рецептов из тыквы можно найти супы, вторые блюда, салаты и десерты. Все они имеют способны оздоровить организм.

Разгрузочный день на тыкве

По признанию женщин, которые испробовали похудение на тыкве и оценили его плюсы и минусы, самый большой недостаток системы - ее однообразность. Сложно выдержать и не сорваться, когда ничего нельзя есть, кроме блюд на тыквенной мякоти, поэтому диетологи советуют попробовать ввести еженедельные разгрузочные дни на тыкве. Этот метод имеет преимущества перед продолжительными диетами, благодаря своей кратковременности. При введении таких дней нужно соблюдать правила:

1. Брать тыкву небольшого размера, купленную на рынке или в магазине.
2. Накануне перед разгрузочным днем не есть тяжелой пищи на ужин, заменив его стаканом кефира или йогурта.
3. Если планируется провести день на работе, то взять приготовленную еду из тыквы с собой в контейнере.
4. Исключить любые перекусы.
5. Пить во время дня разгрузки больше воды – 1,5-2 литра, а чай, какао и кофе исключить из меню.
6. На следующий день для выхода из диеты ограничиться низкокалорийным рационом без жирных и зажаренных блюд.

Тыквенный сок для похудения

Наряду с другими блюдами, приготовленными из мякоти, во время разгрузочных дней разрешается употреблять сок тыквы для похудения. Он имеет больше преимуществ:

• не подвергается тепловой обработке и сохраняет все витамины;
• лучше усваивается организмом;
• имеет приятный вкус;
• помогает израсходовать больше калорий;
• так же, как пюре, придает чувство сытости.

Для вкусного сока, который не требует добавления сахара, берут небольшие плоды с ярко-оранжевой мякотью. Кожура снимается тонким слоем, мякоть измельчается на терке или в соковыжималке, полученный сок процеживается. Лучше пить его сразу после изготовления, а если не получается так сделать, то нужно взболтать мякоть, оседающую на дне. Не стоит забывать про чистую воду во время питья сока, она помогает еще быстрее избавляться организму от токсинов и не толстеть.

Сырая тыква для похудения

В необработанном варианте все полезные вещества лучше действуют на пищеварительную систему. Кроме того, калорийность овоща до варки, тушения или запекания меньше. Тыква сырая для похудения подходит в виде свежих соков и салатов. Хорошо с ней сочетаются другие овощи – яблоко, морковь, сельдерей. Это одно из самых действенных средств для избавления от лишних килограммов.

Тыквенные семечки при диете

В отличие от сырой и вареной тыквы, семечки имеют большую энергетическую ценность, которая составляет 540 килокалорий на 100 грамм очищенного продукта. В них содержится много жиров, поэтому диетологи советуют добавлять семена тыквы для похудения понемногу. Хватит 50-75 грамм в сутки, чтобы обеспечить организм витаминами. Можно смешивать очищенные семечки с сырым или отварным овощем во время разгрузочных дней и диет.

Диета на тыкве для похудения

Как и все системы питания, тыквенная диета для похудения предполагает строгое соблюдение основных правил без которых смысл ограничений теряется. Выделяют следующие рекомендации:

1. Максимальное время соблюдения 10-12 дней.
2. Можно употреблять тыкву в любом виде.
3. Вместе с блюдами из тыквы разрешается есть яблоки, цитрусовые фрукты, сельдерей, морковь и шпинат. Допускается добавление овсяных или ячменных хлопьев 1 раз в течение дня, лучше утром.
4. Нельзя употреблять выпечку из пшеничной муки, макароны, мясо.
5. Не кушать больше 4 раз в день.
6. Ужин проводить не позже 18 часов.
7. Ограничить добавление соли и сахара.
8. Черный чай и кофе заменить на воду и зеленый чай с медом и лимоном. 1 раз за день можно выпить обезжиренный кефир.

У этого способа похудения нет противопоказаний, он подходит почти всем женщинам, кроме подростков, кормящих и беременных. Однако врачи не рекомендуют, чтобы тыква при диете использовалась чаще одного раза в 3 месяца. После завершения периода следует ввести блюда из этого овоща в свой ежедневный рацион, тогда результаты похудения останутся надолго.

Рецепты из тыквы для похудения

Во время приготовления овоща для диетического питания нужно помнить, что главное его преимущество – низкая калорийность. При жарке на масле число калорий увеличивается почти вдвое. Кроме того, выделяются вредные канцерогены, поэтому лучше на период тыквенной диеты готовить без жира или сливочного масла, можно заменить их на небольшое количество растительного.

Желательно использовать тыкву в сыром виде, запекать, варить или готовить на пару. Находчивые хозяйки, сторонницы системы, изобрели множество рецептов, которые позволяют сделать монодиету более разнообразной. Вот некоторые блюда из тыквы для похудения:

• запеканка;
• мусс;
• коктейль;
• рагу;
• желе;
• сок;
• каша с тыквой;
• суп-пюре;
• цукаты;
• салат.

Суп из тыквы для похудения

Вкусный тыквенный суп для похудения подойдет для обеда и ужина. Для того, чтобы приготовить 1-3 порции, нужны следующие ингредиенты:

• 400-500 г тыквы;
• 2 морковки;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 1 небольшая луковица.

Овощи почистить, порезать небольшими ломтиками и залить водой или нежирным бульоном, добавить масло. Варить под крышкой 30 минут, затем взбить блендером. В некоторых случаях для полной готовности требуется больше времени. Это зависит от сорта тыквы, который взят для приготовления блюда, поэтому перед тем, как перейти к завершающему этапу, нужно проверить степень готовности вилкой. Суп разрешается есть 1 раз в день, лучше в середине дня.

Тыквенная каша для похудения

Каша хорошо подходит для завтрака, когда нужно запастись на весь день энергией. Для нее используют низкоуглеводные крупы – овсянку, коричневый рис, пшенку. Диетическая каша из тыквы готовится на воде, но допускается добавление нежирного молока. При этом порция уменьшается на треть, чтобы снизить число калорий. Кроме 1-2 горсти крупы и 400 г тыквы для приготовления ничего не нужно. Сначала в воду кладут тыкву, через 20 минут к ней добавляется крупа и варится до готовности. Те, кто любит однородную массу, могут перед тем, как положить крупу, размять кусочки вилкой.

Салаты из тыквы для похудения

Если использовать овощ в сыром виде, у него остается приятный сладковатый вкус и приятный аромат, который теряется после обработки, поэтому салаты из тыквы для похудения так популярны. Можно добавлять в это легкое блюдо другие овощи, орешки, плоды, тыквенные семечки. В качестве заправки используют:

• лимонный сок;
• мед;
• обезжиренные сливки;
• растительное масло;

Очищенную мякоть измельчают удобным способом – нарезают ломтиками, соломкой или натирают на средней терке, добавляют дополнительные ингредиенты, заправляют. Салат – единственное блюдо, которое можно есть во время диеты в неограниченном количестве, не забывая о разумных пределах. Он дает ощущение сытости на большой промежуток времени и полезен для здоровья.

Видео: диета с тыквой для похудения

Отзывы

Инна, 38 лет

О диете узнала от коллеги, похудевшей за короткое время на 5 кг. Мне понравилось система питания тем, что не нужно изнурять себя долгими голодовками, а за 5-6 дней обрести желанную форму. Однако на практике так не получилось. Уже к концу первого дня хотелось съесть чего-нибудь мясного или сладкого, поэтому я бросила эту затею, похудев только на 2 кг.

Елена, 24 года

Я очень люблю тыкву, это мой любимый овощ. Немного сомневалась, можно ли похудеть на тыкве, но у меня была мощная мотивация – хотелось купить красивое платье на день рождение, на размер меньше, чем был. На диете сидела 8 дней, добавляя разные каши. Сейчас довольна стройной фигурой, похудела на 6,5 кг, осталось только сохранить форму и не поправиться.

Марина, 31 год

Часто использую этот метод, когда начинаю поправляться после очередного дня рождения с друзьями. Полностью отказываться от пищи вредно, а приготовив из тыквы вкусную запеканку, кашу или суп-пюре, быстро избавляешься от всего ненужного, не прибегая к жесткой голодовке. Хватает 2-3 дней, чтобы полностью прийти в нормальную форму и сбросить 3-4 кг.

sovets.net

Диетические рецепты из тыквы для похудения

Сколько в мире малокалорийных продуктов, столько существует и разнообразных диет, на них основанных. Всегда в почете были и будут овощи. Рецепты из тыквы для похудения позволят вам приготовить множество блюд, делающих тыквенную диету вкусной, а держать ее на протяжении нескольких недель будет легко. За что же так ценится этот овощ и сколько килограммов он помогает скинуть худеющим?

Можно ли похудеть на тыкве

Практически все овощи и фрукты содержат очень мало калорий, поэтому их рекомендуется включать в рационы диет. Тыкву рекомендуют всем желающим похудеть. Ведь она полезная, низкокалорийная и дешевая. Похудеть на тыкве можно и даже нужно, если ко всему прочему, вы хотите еще и оздоровить организм. Овощ на 92% состоит из воды и содержит 22 ккал в 100 граммах. Кроме того, в нем есть белки (1,3 г), углеводы (7,7 г) и совсем незначительный процент жиров. Если вам по вкусу этот продукт, то вы обнаружите, что низкокалорийные блюда из оранжевой красавицы подойдут как для основного приема пищи, так и на десерт.

Польза тыквы­

Любая диета призвана не только заставить организм расщеплять жиры. Она должна обеспечивать полноценное питание, чтобы не нарушить никакие процессы и не навредить состоянию человека. В этом отношении польза тыквы для похудения неоспорима. Мало в ней только калорий, а всех остальных микроэлементов, витаминов и других веществ в избытке. Это и кальций, и калий, и железо. Присутствует пектин, цинк, магний, 7 витаминов, среди которых редкий витамин Т, ускоряющий обмен веществ.

С целью похудеть овощ можно употреблять около 2 недель. За это время удается потерять до 6 килограммов веса. Если сочетать тыквенную диету со спортивными нагрузками, то результат будет еще лучше. Рецепты блюд из тыквы для похудения не просто способствуют потере килограммов, но придают сил, помогают при заболеваниях и оздоравливают следующим образом:

• помогают печени очиститься от токсинов;
• снижают холестерин;
• выводят лишнюю жидкость за счет мочегонного действия овоща;
• улучшают обменные процессы;
• ускоряют метаболизм благодаря легкому слабительному эффекту.

Диетические блюда из тыквы

Если вы приняли решение сесть на тыквенную диету, то за рацион беспокоиться не придется. Этот овощ употребляется в любом виде и рецепты из тыквы для похудения очень разнообразны. Продукт можно парить, варить, запекать, поэтому меню диет, основанных на этом продукте, одно из самых разнообразных. Диетическими блюдами из тыквы могут стать простые салаты, воздушные котлеты на пару, супы и запеканки, десерты и блинчики. При минимальном количестве других ингредиентов, но при большом разнообразии рецептов, тыква при похудении станет для всех незаменимой помощницей.

Салат­

• Время приготовления: 15 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 55 ккал.
• Предназначение: на завтрак, на десерт.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Следующий рецепт можно использовать в качестве легкого завтрака или изысканного десерта. Этот салат­ включает в себя несколько других ингредиентов, которые делают его вкус пикантным и помогут привыкнуть к овощу тем, кто не очень любит его вкус. От цедры лимона будет зависеть результат, поэтому выбирайте тонкокорые либо замените этот фрукт на апельсин.

Ингредиенты:

• сладкая тыква – 300 г;
• яблоко – 2 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• лимон – 1 шт.;
• мед – 1 ст. л.;
• грецкие орехи – 2 ст. л.

Способ приготовления:

Суп

• Время приготовления: 60 минут.
• Количество порций: 1 персона.
• Калорийность блюда: 61,7 ккал.
• Предназначение: на обед.
• Кухня: русская.
• Сложность: средняя.

Вкусным обедом для всех, кто держит диету, может стать суп из тыквы для похудения. Английский соус делает вкус особенным и приятным. В этом блюде удобно то, что его можно дополнять практически любыми приправами и ингредиентами, такими как сухарики, сыр, овощи. Такой обед получается насыщенным, вкусным, но его энергетическая ценность не прибавит вам лишних граммов.

Ингредиенты:

• тыква – 1 кг;
• сливочное масло – 50 г;
• лук – 2 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• сливки – 1 ст.;
• горчица – 1 ч. л.;
• паприка – 1 ч. л.;
• перец молотый – 2 г;
• вустерширский соус – 3 ст. л.;
• мускатный орех – 2 г;
• соль – по вкусу;
• помидоры – 200 г;
• бульон овощной – 1 ст.;
• семена тыквы – 100 г.

Способ приготовления:

Тыквенный чай

• Время приготовления: 5 минут.
• Количество порций: 1 персона.
• Калорийность блюда: 35 ккал.
• Предназначение: на завтрак, обед, ужин.
• Кухня: европейская.
• Сложность: легкая.

Из популярного овоща для похудения можно готовить даже чай, который сохранит все полезные свойства солнечного овоща, потому что в этом рецепте она слабо подвергается тепловой обработке. Напиток можно принимать во время разных диет для похудения за счет того, что он оказывает хорошее действие на обмен веществ и нормализует работу ЖКТ. Тыквенный чай обладает насыщенным вкусом и является отличным выходом для тех, кто хочет побаловать себя чем-то сладким.

Ингредиенты:

• тыквенный сок – 100 мл;
• миндальный сироп – 10 мл;
• сахарный сироп – 10 мл;
• лайм с цедрой – 10 г;
• мускатный орех – щепотка;
• розмарин – 1 веточка;
• бадьян – 1 коробочка;
• вода – 150 мл.

Способ приготовления:

Смузи­

• Время приготовления: 5 минут.
• Количество порций: 1 персона.
• Калорийность блюда: 34 ккал.
• Предназначение: на завтрак, на десерт.
• Кухня: европейская.
• Сложность: легкая.

Смузи – прекрасное угощение. Оно подойдет для всех, кто сидит на диете, кушает много овощей и фруктов, но хочет разнообразить свой рацион чем-то интересным. Есть много вариантов смузи из тыквы для похудения. Предлагаем попробовать рецепт с корицей, которая делает вкус тыквы необычным и позволяет внести разнообразие в тыквенную диету. Вы можете использовать блюдо вместо десерта, сытного завтрака или легкого обеденного перекуса.­

Ингредиенты:

• мякоть тыквенная – 400 г;
• лимон – 1 шт.;
• грейпфрут – 1,5 шт.;
• корица – 0,5 ч. л.;
• натуральный мед – 2 ч. л.

Способ приготовления:

Диетическая каша­

• Время приготовления: 60 минут.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность блюда: 147 ккал.
• Предназначение: на завтрак.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Тыквенные каши с различными добавками – это популярные диетические блюда из тыквы для похудения, которые начали готовить задолго до того, как появилась проблема лишнего веса. Это сладкое угощение было распространенным лакомством для наших дедушек и бабушек. Сегодня диетическая каша из тыквы помогает всем желающим скинуть лишние килограммы. Она не повредит вашему похудению, даже если вы решите приготовить ее на ужин, зато насытит организм на долгое время.­

Ингредиенты:

• тыковка – 200 г;
• молоко – 1 ст.;
• рис или пшено – 1 ст.;
• масло сливочное – 10 г;
• соль или сахар – по вкусу.

Способ приготовления:

Запеканка

• Время приготовления: 60 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 160 ккал.
• Предназначение: на завтрак, на десерт.
• Кухня: русская.
• Сложность: средняя.

Запеканка – одно из вкусных лакомств. Ею можно побаловать себя даже на диете. Тыквенная запеканка – особенно легкое диетическое блюдо. Оно ничуть не повредит фигуре, но позволит полакомиться полезным овощем в новом виде. Благодаря овсяным хлопьям, которые входят в рецепт, запеканка получается более сытной, а пряности можно варьировать по своему вкусу. Добавьте к блюду стакан кефира и у вас получится отличный завтрак.­

Ингредиенты:

• тыква – 400 г;
• хлопья овсяные – 160 г;
• яйца – 2 шт.;
• курага – 60 г;
• миндаль – 50 г;
• разрыхлитель – 6 г.

Способ приготовления:

Овощное рагу

• Время приготовления: 30 минут.
• Количество порций: 1 персона.
• Калорийность блюда: 65 ккал.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: европейская.
• Сложность: легкая.

Это рагу с удовольствием могут съесть даже те, кто не сидит на диете и не нуждается в разгрузочных днях. Оно носит красивое название «Золотая осень». Благодаря нежирному куриному филе, входящему в состав, блюдо получается очень насыщенным. Овощное рагу из тыквы богато белками и углеводами, а содержание жиров совсем незначительное. Готовятся все продукты быстро и станут отличным дополнением к меню из тыквы.­

Ингредиенты:

• тыква – 350 г;
• томаты в собственном соку – 400 г;
• отварная курица – 300 г;
• болгарский перец – 170 г;
• томатная паста – 60 г;
• лук порей – 70 г;
• оливковое масло – 10 г;
• зелень – пучок.

Способ приготовления:

Видео

4-women.ru

Тыква для похудения – почему этот овощ помогает избавиться от лишнего веса

Тыква для похудения применяется главным образом потому, что она является сильнейшим мочегонным средством и ускоряет метаболизм в кишечнике. На тыквенной диете сидеть легко – из основного продукта можно приготовить большое количество разнообразных блюд.

В тыкве содержится множество полезных микроэлементов и витаминов, которые поддерживают организм в тонусе во время рациона для снижения веса. 

Содержание:

Полезные свойства тыквы важны не только для похудения. Ее вводят в рацион для улучшения общего состояния при воспалении кишечника и частых колитах, вызываемых высокой кислотностью и избыточным желчеотделением.

Блюда из нее полезны для профилактики онкологических заболеваний и остеопороза, их регулярное употребление способствует улучшению зрения, нормализует артериальное давление, укрепляет стенки сосудов.

Тыквенная кашица, нанесенная на рану, успокаивает боль и ускоряет регенерацию тканей. При использовании в косметических целях, маски из тыквы борются со старением кожи.

Благоприятно воздействует на организм оранжевый овощ благодаря содержанию в нем полезных веществ. Больше всего там железа, магния, кальция, калия, витаминов из группы В и А, С, Е, F, Т, РР, D.

Энергетическая ценность тыквенной мякоти низкая – сырая тыква в 100 г содержит всего 22 кКал. По пищевой ценности в ней в основном вода – ее 92 г. Остальные компоненты:

углеводы – 7,7 г и белки – 1,3 г. Жиров в ней практически нет.

Для похудения и оздоровления организма используется не только тыквенная мякоть, но еще ее сок и семечки.

Тыквенный свежевыжатый сок применяется для ускорения лечения:

• неврологических процессов;
• простуды;
• ожирения;
• болезней сосудов.

При употреблении сока полезные свойства оранжевого овоща проявляются эффективнее, чем при использовании его мякоти – сок легче усваивается.

Стимулируют выработку тестостерона тыквенные семечки, в них большое содержание цинка и магния. Используют семечки и в качестве глистогонного средства.

Тыква настолько полезна, что ее можно назвать «домашней аптекой».

Худеть и лечиться с помощью тыквенной мякоти и сока нельзя при низкой кислотности желудочного сока, язве желудка и панкреатите.

В рацион включается сырая и печеная тыква. Для похудения в диету также вводится тыквенный свежевыжатый сок. Тыквенная диета состоит из 3 повторяющихся 4-х дневных циклов. Основные правила, которые необходимо соблюдать во время похудения. Пьют только зеленый чай, тыквенный сок и негазированную минеральную воду.

Если невозможно обойтись без кофе, то допустимо в день выпить маленькую чашечку черного несладкого напитка:

• Каждое утро на голодный желудок нужно выпить стакан тыквенного сока за 20 минут до еды. В течение дня перед едой обязательно выпивается стакан воды или зеленого чая;
• После 18.00 не едят;
• Сладкие фрукты из рациона исключаются;
• Если мучает чувство голода, можно устроить перекус, во время которого съесть несколько ломтиков сырой тыквы;
• Калорийность дневного рациона – 1200 кКал. 

Специи использовать можно, соли совсем немного, сахар исключается полностью. Овощ сладок сам по себе. Все завтраки одинаковые: салат и каша из основного блюда. 

1 день:

• обед – суп из него же;
• ужин – каша. 

2 день:

• обед – половина порции тыквенного супа и оладьи из нее же;
• ужин – оранжевый овощ в тушеном виде. 

3 день:

• обед – мясной суп с тыквой и кабачками, с добавлением ржаных сухариков;
• ужин – творог и салат из основного блюда с ананасами и морковью. 

4 день:

• обед — суп из тыквы и болгарские перцы, фаршированные мясным фаршем из куриных грудок и тыквенным пюре;
• ужин – рагу из основного блюда. 

Выход из тыквенной диеты осуществляется постепенно. К обычному рациону возвращаются в течение 2 недель, в дневное меню все это время всегда вводят тыквенные блюда. 

Несмотря на продуктовые ограничения, во время диеты в меню входит первое, второе и третье. Зная рецепты из тыквы, для похудения в меню можно включить вкусные блюда. 

Тыквенный суп. Лучше всего сварить суп-пюре.

Необходимые ингредиенты:

• основной продукт;
• кабачки;
• болгарский перец;
• лук;
• чеснок;
• картофелина – 1 шт.;
• помидор – 1 шт. 

Овощи нарезают – поскольку они потом будут измельчаться блендером, крупность нарезки значения не имеет, выкладывают в кипящую воду и варят на слабом огне до готовности. Заправляют специями по вкусу, лавровым листом. За 5 минут до готовности в кастрюлю добавляют спелый помидор. 

После того как овощи стали мягкими, их измельчают в блендере, затем заливают овощным бульоном. Перед подачей можно посыпать мелко нарезанной петрушкой или укропом. Консистенция супа должна быть густой. 

Наиболее часто в рацион вводится салат из тыквы для похудения. Готовиться он так.

Тыквенная мякоть нарезается кубиками, и к ней добавляют любые овощи по вкусу: морковь, сырые кабачки, огурцы, морковку, капусту – белокочанную или красную, горошек. Заправка из сока лимона. 

Можно приготовить сладкий салат: к тыкве в этом варианте добавляют апельсины, кислые яблоки, ломтики свежего ананаса. Ананас имеет очень полезные свойства для похудения. Благодаря содержанию в нем особого фермента – бромелайна – он ускоряет распад жировой ткани. Те, кто вводил в рацион этот салат, отмечают, что он наиболее способствовал похудению. В этот день потеря веса была на 100-200 г больше. 

Тыквенные оладьи. Мякоть оранжевого овоща натирают на мелкой терке, к ней добавляют также мелко натертую морковь. Замешивают обычное тесто для оладий, добавляя муку, соду, кефир, корицу. Оладьи можно обжаривать на подсолнечном или оливковом масле в сковороде или запекать в духовке. 

Кашу из тыквы готовить легко. Ломтики тыквы запекают в духовке до размягчения, затем насыпают к ним промытую крупу – овсяную, пшенную, рисовую, гречневую – доливают воду, если сока мало, и тушат до готовности. Заправляют кашу нежирным молоком и медом, затем дают «попариться», поставив на четверть часа в теплое место, закутав полотенцем кастрюлю. 

Каждая крупа имеет свои полезные свойства, это стоит учитывать при приготовлении блюда.

Если захочется побаловать себя варениками, то тесто делают пресное. Соли добавляют совсем чуть-чуть. Начинка – тыквенное пюре с добавлением овощей или фруктов: кабачков, моркови, слив, яблок, апельсинов. 

Используемые продукты:

• апельсины – 2 шт.;
• лимон – 1 шт.;
• тыквенная мякоть – 300 г;
• сахарный песок – коричневый – чуть-чуть, или мед. 

Все ингредиенты моются – лимон используют вместе с кожурой – мелко нарезаются и смешиваются с медом или с сахаром. 

7-10 минут проваривают все на медленном огне, затем емкость с плиты снимают, дают остыть и снова помещают на огонь. Действия повторяют до полной готовности варенья. Затем его раскладывают в стерилизованные банки и закатывают жестяными крышками. 

Используют варенье не только для внутреннего употребления. Обертывания с ним помогают избавиться от целлюлита, скрабы из него обновляют кожную поверхность. 

Те, кому трудно в течение 12-14 дней соблюдать тыквенную диету, могут снизить вес с помощью разгрузочных дней, во время которых в дневном рационе присутствуют только тыква с медом или варенье из нее. Для похудения такие дни можно устраивать раз в неделю. 

Пищевых приемов в такой день должно быть 5. За один раз съедают кусочек бутерброд из низкокалорийного хлебца, с намазанным на него вареньем или пюре из тушеной тыквы с медом. Запивают бутерброд чашкой несладкого зеленого чая. 

Можно подвести итоги. Чем полезна тыква и блюда из нее для похудения? Несмотря на то, что при употреблении мякоти и сока тыквы организм теряет жидкость, диета не причиняет вреда здоровью. Тыква содержит полезные вещества, которые позволяют организму нормально функционировать даже при ограничении калорийности дневного меню.

Понравиласьстатья?

Поделитесьс друзьями!

mjusli.ru

Диетические блюда из тыквы для похудения | Журнал Пора на диету

Тыква – продукт полезный для всех. Тыква настоящая кладовая витаминов, калейдоскоп макро- и микроэлементов. В тыкве есть пектин, белки, углеводы (три разновидности), пищевые волокна. И при этом она обладает низкой, а в сыром виде и минусовой калорийностью. Тыква обеспечивает организм полезными веществами и создаёт надолго чувство насыщения. Учитывая это, становится понятно, как похудеть с помощью тыквы, при этом получив и удовольствие, и здоровье, и бодрость.На примере меню одного дня можно показать рецепты блюд из тыквы для похудения во всём их разнообразии. Во всех рецептах количество продуктов приводится в расчете на одну порцию.

На завтрак неплохо сделать салат из тыквы с яйцом. Добавление яйца обогащает блюдо белком, что очень важно для утреннего приёма пищи. Для приготовления салата надо взять кусочек тыквы весом около 150 г. (лучше оранжевой, для этого блюда она вкуснее), натереть на тёрке или измельчить в блендере. Степень измельчения – дело вкуса. Добавляем порубленное крутое яйцо, чуточку солим. Для заправки берём по одной столовой ложке майонеза и растительного масла. Просто, быстро, вкусно, полезно, малокалорийно.

На обед можно приготовить суп из тыквы с баклажанами и фасолью. Поскольку фасоль варится довольно долго, надо её предварительно на пару часов замочить. Можно взять консервированную фасоль, но тогда её закладывают не вначале, а в конце. После того, как фасоль немного размягчилась (примерно через час-полтора), закладываем мелко порезанную тыкву. На этом моменте приготовления солим по вкусу. Пока они варятся, тушим с растительным маслом нарезанные баклажаны. Их отправляем в кастрюлю, когда фасоль и тыква будут почти готовы и варим ещё 10 минут. В самом конце добавляем немного тёртого мускатного ореха, орегано и зелени. Для рецепта нужны 200 г. тыквы (на этот раз лучше светло-жёлтой), 100 г. фасоли, 100 г. баклажанов, 2-3 ст. ложки растительного масла, немного зелени, орегано и мускатного ореха. Суп получается ароматный и сытный.

На полдник будет уместен коктейль из тыквы. Опять-таки, для этого рецепта лучше взять оранжевую тыкву. Возьмём 100 г. тыквы и 100-150 мл. апельсинового или грейпфрутового сока. Всё это смешиваем в блендере, разливаем по стаканам, посыпаем щепоткой корицы. Вкуснятина!

А на ужин идеальным будет овощное рагу на основе тыквы. В сковородку с разогретым растительным маслом кладем натёртую на крупной тёрке морковку, добавляем нарезанную кубиками тыкву (200 г.) и тушим около получаса. Когда тыква размягчится, высыпаем в неё нарезанную головку чеснока и 1-2 помидора. После этого нагреваем ещё пару минут. Солим, ещё раз перемешиваем, посыпаем зеленью – красота и вкуснота!

Конечно, используя блюда из тыквы для похудения, не обязательно делать весь день тыквенным. Но делать из неё вкусные и разнообразные блюда, при этом худея, надо обязательно. Это позволит сделать ваше меню полезнее и разнообразнее.

pora-na-dietu.ru

Тыква для похудения

11 сентября 2015

Просмотров: 1499

Тыква для похудения — отличный способ бросить в короткие сроки лишние килограммы. Чудодейственные свойства овоща объясняются очень просто — содержащийся в нем витамин Т способствует быстрому усваиванию жирной и тяжелой пищи, не дает жиру откладываться на проблемных зонах — талия, бедра, живот, руки. Благодаря высокому содержанию витамина, тыква — самый лучший овощной гарнир, который прекрасно подходит к блюдам с высоким содержанием жира — свинина, баранина. Рецепты достаточно просты и подвластны всем женщинам.

Тыква при похудении — хороший способ для быстрого сбрасывания килограммов, без каких-либо последствий для организма.

Противопоказания для диеты

• заболевания поджелудочной железы и желудочно-кишечного тракта;
• аллергия на компоненты этого овоща;
• ослабленный иммунитет;
• беременность;
• период лактации;
• не рекомендуется придерживаться диеты подросткам до 16 лет и пожилым людям от 65 лет.

Диета на тыкве — основные правила питания

В рацион питания диеты включено достаточно много блюд, причем особо ограничивать себя в чем-то не нужно. Помимо того, что человек сможет очень быстро сбросить килограммы, вещества, содержащиеся в овоще, помогут омолодить организм, вывести шлаки и токсины, наладить обменные процессы в организме.

В 150 г тыквенной мякоти содержится всего 34 калории. К слову, калорийность, например капусты, намного выше. Энергетическая ценность потребляемых продуктов в сутки не должна превышать 1250 калорий. Но и при таком показателе, вес будет стремительно снижаться.

Одно из главных условий — это регулярное соблюдение диеты, особенно после выхода из нее. Если не нарушать установленные правила, то килограммы не вернутся.

Диета рассчитана на 4 дня. Оптимальное количество килограмм, которое можно потерять за это время — 4,5-5. Вещества, содержащиеся в этом овоще, помогут вывести из организма лишнюю жидкость, очистить печень, наладить ферментативные процессы в организме и улучшить цвет кожи лица.

Очень часто женщины страдают угревой сыпью, которая является следствием засоренной флоры кишечника. Именно тыквенная диета поможет избавиться от гнойников, угрей и акне.

Одно из преимуществ овоща — это длительный срок его хранения. Поэтому придерживаться рациона питания можно не только осенью, когда овощ созревает, но и запастись ею на месяцы вперед. Не обязательно использовать нижеописанные рецепты. Можно выбрать блюда, в зависимости от желания, самое главное, чтобы они не преувеличивать суточную норму калорий.

Длительность диеты составляет 12 суток, которые делятся условно на 4 фазы. То есть, каждые четыре 4 дня меню диетического рациона должно повторяться, но при этом блюда меняются.

Тыква — идеальный продукт для похудения, так считают специалисты, разработавшие диету. Помимо похудения и очистки организма, компоненты овоща укрепляют иммунную систему, предупреждают преждевременное старение.

Диета предусматривает трехразовое питание, но в том случае, если очень хочется кушать между приемами пищи, всегда можно отведать ломтик сырой тыквы, несладкое зеленое яблоко или несладкие фрукты.

Прием пищи должен осуществляться в одно и то же установленное время. Диета не предусматривает употребление большого количества соли и сахара. Суточная норма соли — 8 г, сахар следует заменить глюкозой, но если это невозможно, то более 25 г в сутки сахара употреблять не рекомендуется.

Из потребляемой жидкости разрешен кофе с обезжиренным молоком, отвар из шиповника, минеральная негазированная вода, зеленый чай с лимоном. Разрешенный объем — 2, 5 л в сутки.

Последний прием пищи должен осуществляться в 17.00, не позже. Если чувство голода мучает очень сильно, то за 1 час до сна можно выпить стакан обезжиренного кефира или биойогурта.

Следует отметить, что после самостоятельного составления рациона питания тыквенной диеты, необходимо обязательно проконсультироваться с врачом, чтобы исключить возможные негативные последствия, например, аллергическую реакцию на некоторые компоненты продуктов питания.

Готовить все блюда для тыквенной диеты необходимо в пароварке или запекать в духовом шкафу.

Меню диеты на 12 дней

Фаза № 1

День I:

1. 09.00 — тыквенно-овсяная каша с медом. 50 г обезжиренного молока.
2. 13.00 — тыквенный суп на курином бульоне. Каша гречневая с куриной грудкой, яблочный компот.
3. 17.00 — тыква, запеченная с овощами, чай.

День II:

1. 09.00 — запеканка из нежирного творога со 100 г тыквы, чай с лимоном.
2. 13.00 — рагу из этого овоща, котлета на пару.
3. 17.00 — тушеный картофель с тыквой, яблоко.

День III:

1. 09.00 — отвар из шиповника, вареная тыква с огурцом и свеклой.
2. 13.00 — овощной суп с добавлением этого овоща, кусочек говядины, овощной салат, свежевыжатый морковный сок.
3. 17.00 — тыквенный салат с тунцом и зеленью, зеленый чай.

День IV:

1. 09.00 — тыквенный салат с рыбным филе и зеленью, запеченная рыба с овощами, чай.
2. 13.00 — вегетарианский борщ, рисовая каша с овощем и медом, яблоко.
3. 17.00 — говяжья печень, запеченная с данным овощем, отвар из шиповника.

Фаза № 2

День I:

1. 09.00 — кофе с обезжиренным молоком, тыквенный салат с телятиной и овощами.
2. 13.00 — тыквенный суп-пюре с чесноком и орехами на говяжьем бульоне, гречневая каша с тушеной тыквой, компот из сухофруктов.
3. 17.00 — запеченная тыква, диетический бисквит с молоком.

День II:

1. 09.00 — рисовая молочная каша с тыквой, кофе.
2. 13.00 — теплый тыквенный салат с полентой, овощной рагу с тыквой, компот.
3. 17.00 — салат из креветок, клубники, тыквы, стакан кефира.

День III:

1. 09.00 — овощной тыквенный салат, чай, хлебец диетический с кусочком нежирного сыра.
2. 13.00 — суп тыквенный со шпинатом и куриной печенью, салат из моркови и тыквенными семечками.
3. 17.00 — тыквенные сендвичи с обезжиренным сыром, чай.

День IV:

1. 09.00 — пюре, котлета рыбная на пару, чай.
2. 13.00 — овощи, запеченные с овощем, бульон с яйцом и зеленью. Компот.
3. 17.00 — салат из фасоли с тыквой и козьим сыром.

Фаза № 3

День I:

1. 09.00 — овощное суфле, чай с бисквитом диетическим.
2. 13.00 — суп-пюре из овоща, картофель, запеченный с говядиной, чай.
3. 17.00 — творог с овощем, кефир.

День II:

1. 09.00 — молоко, хлебец с сыром, 100 г вареного овоща.
2. 13.00 — диетический рыбный суп, пюре с говядиной компот.
3. 17.00 — запеченная тыква с овощами (кабачок, баклажан, лук, морковь, картофель), биойогурт.

День III:

1. 09.00 — чай, овощ с медом.
2. 13.00 — овощное рагу, запеченная ножка перепелки, чай.
3. 17.00 — салат из тыквы с вермишелью из муки грубого помола.

День IV:

1. 09.00 — омлет с овощами, кефир.
2. 13.00 — куриный бульон, тыквенная рисовая каша, какао.
3. 17.00 — руккола с хрустящей тыквой и муссом из йогурта обезжиренного, кефир.

Фаза № 4

День I:

1. 09.00 — творог, обезжиренный со сметаной и тыквой, компот из яблок.
2. 13.00 — тыквенный салат с красным луком и фетой, куриный бульон с яйцом, чай.
3. 17.00 — салат из куриной печени, тыквы и винограда, компот из сухофруктов.

День II:

1. 09.00 — кофе с молоком, салат яичный с кальмарами и тыквой.
2. 13.00 — тыквенный суп с фасолью, сырная запеканка с тыквой и зеленью, чай.
3. 17.00 — тефтели говяжьи, салат овощной, кефир.

День III:

1. 09.00 — молочная рисовая каша с тыквой, кофе с молоком.
2. 13.00 — тыквенный суп-пюре с картофелем, имбирем. Рыбная котлета, рис, компот.
3. 17.00 — тыквенный салат с цветной капусты, кефир.

День IV:

1. 09.00 — салат из свеклы, тыквы, груши и моркови, кофе с молоком.
2. 13.00 — суп тыквенно-пшенный с куриной грудкой, салат из тыквы с беконом и брынзой, стакан компота.
3. 17.00 — теплый тыквенный салат с помидорами черри.

Что нужно знать о тыкве

Тыквы — бахчевые овощи. Ближайшие ее родственники — кабачок, патиссон, огурец, дыня. Но в этих продуктах питания содержание витамина Т самое минимальное, чего не скажешь от тыкве. Помимо всех преимуществ, овощ — не прихотливый, растерт на территории РФ в больших количествах, поэтому диета не только эффективна, но и тратить на нее много денег не нужно.

Овощ приятный на вкус, подойдет к любому блюду. Его можно употреблять в пищу не только с мясными продуктами, но и добавлять в овсяную кашу.

Для тыквенной диеты нужно уметь правильно выбрать овощ. Следует запомнить, что мякоть должна быть не оранжевой, а светло-желтой.

Автор:

Иван Иванов

Поделись статьей:

Оцените статью:

Похожие статьи

1podietam.ru

Смотрите также

• 
  Диетические блюда для похудения из тыквы
• 
  Диетическое блюдо из творога в духовке
• 
  Блюда из творога в духовке диетические
• 
  Диетические блюда для похудения из творога
• 
  Диетические блюда из творога на ужин
• 
  Диетические блюда для похудения из баклажанов
• 
  Фаршированные грибы диетические блюда правильное питание
• 
  Диетические блюда для похудения из кабачков
• 
  Диетические блюда из филе говядины
• 
  Блюда из голени курицы диетические
• 
  Диетические блюда при атрофическом гастрите