Тыква для похудения — польза и вред. Тыквенная диета на 4 и 7 дней, примерное меню, рецепты блюд. Диетические блюда для похудения из тыквы
Тыква для похудения и очищения организма, рецепты и отзывы похудевших
В статье обсуждаем тыкву для похудения. Вы узнаете, чем полезен овощ, и какие противопоказания к употреблению имеет. Мы рассмотрим примерное меню на неделю диеты на тыкве для похудения и поделимся отзывами. Следуя нашим советам, вы научитесь готовить блюда из сырой тыквы, салат, суп-пюре, каши, запеканку, сок, смузи, коктейль.
Чем полезна тыква для похудения
Тыква помогает постройнетьВ диетологии часто используют тыкву при похудении из-за ее низкой калорийности — 28 Ккал на 100 гр. На 90% тыква состоит из воды, что и обеспечивает низкое содержание калорий.
Кроме того, овощ содержит большое количество витаминов и микроэлементов: витамины А, группы В, С, D, Е, К, кальций, цинк, железо, калий. Благодаря карнитину, входящему в состав растения, широко используют тыкву для похудения и очищения. Карнитин ускоряет обмен веществ, выводит продукты распада из организма, расщепляет жиры и предотвращает ожирение.
Тыква содержит большое количество пищевых волокон, которые нормализуют работу системы пищеварения. Употребление овощных блюд во время диеты помогает избежать такой проблемы, как запор.
Немаловажную роль играет для похудения тыквенное масло. Оно нормализует работу кишечника, оказывает противопаразитарное и антиоксидантное действия.
Что думает Елена Малышева о тыкве
Отвечая на вопрос — можно ли есть тыкву при похудении, Елена Малышева отмечает, что овощ эффективно расщепляет жиры, нормализует систему пищеварения и при регулярном употреблении предотвращает запоры. Врач рекомендует устраивать раз в 1−2 недели разгрузочные дни на тыквенный диете.
При этом необходимо следить за количеством выпитой жидкости. В сутки нужно выпивать от 1,5 до 2 литров воды.
На выходе из диеты следует исключить из рациона жирную и жареную пищу, чтобы не усиливать нагрузку на печень. Также не стоит употреблять соленую еду, чтобы не спровоцировать развитие отеков.
Тыквенная диета для похудения
Тыквенная диета включает в себя достаточно большое разнообразие блюд. Готовят для похудения тыкву пареную, вареную, печеную, овощные салаты, каши, супы, рагу, оладьи, блинчики, соки, коктейли, смузи. Тыкву сочетают с кабачками, морковью, болгарским перцем и другими овощами. Во время диеты необходимо исключить сахар и его заменители из своего рациона.
Однодневная диета на тыкве
Однодневную диету на тыкве для похудения целесообразно проводить в качестве разгрузочного дня. В течение суток необходимо съесть 5 порций по 200 гр. пропаренного или отварного овоща. После такой строгой диеты не злоупотребляйте солью, чтобы не спровоцировать задержку жидкости и отечность.
Примерное меню:
- Завтрак: 100 гр. тыквенного салата, 100 гр. каши, 1 стакан чая без сахара.
- Обед: 200 мл тыквенного супа, кусочек отрубного хлеба, несладкий чай.
- Полдник: 200 гр. запеканки из тыквы.
- Ужин: 200 гр. тыквенного рагу.
- Второй ужин: 200 мл тыквенного сока.
Тыквенная диета 10 дней
Диета на тыкве в течение 10 дней включает в себя разные овощные блюда. На завтрак употребляют 150 гр. тыквенной каши в сочетании с пшеном или бурым рисом. На обед — 200 гр. тыквенного пюре или овощного супа. В качестве перекуса можно использовать фрукты, например, яблоко.
На ужин употребляют 150 гр. тыквенного салата, запеканки или каши. Перед сном разрешено выпить 100 мл обезжиренного кефира.
Ниже представлено примерное меню.
1 день:
- Завтрак: тыквенная каша с бурым рисом, стакан несладкого чая.
- Обед: суп пюре, ржаной хлебец, компот.
- Ужин: тыквенная запеканка, стакан нежирного кефира.
2 день:
- Завтрак: тыквенный салат с морковью, чай.
- Обед: овощной суп с фрикадельками, кусочек черного хлеба, морс.
- Ужин: тушеная тыква с болгарским перцем и кабачками.
3 день:
- Завтрак: тыквенная каша с пшеном, овощной салат с ананасом.
- Обед: суп пюре с грибами, ломтик отрубного хлеба, компот.
- Ужин: творожно-тыквенная запеканка, чай.
4 день:
- Завтрак: салат из тыквы, яблока и моркови, чай.
- Обед: овощной суп с болгарским перцем и морковью.
- Ужин: каша с бурым рисом, стакан кефира.
5 день:
- Завтрак: салат из свежей тыквы с морковью, заправленный лимонным соком, чай.
- Обед: тыквенное рагу с кабачками и болгарским перцем, морс.
- Ужин: запеканка, обезжиренный творог.
6 день:
- Завтрак: тыква с гречкой, овощной коктейль.
- Обед: суп пюре, пирожки с тыквой, чай.
- Ужин: запеченные яблоки, нежирный творог, тыквенный сок.
7 день:
- Завтрак: тыквенные оладьи, овощной смузи.
- Обед: овощной суп с фрикадельками, хлебец, морс.
- Ужин: тыква запеченная в духовке с кабачками, кефир.
8 день:
- Завтрак: салат из тыквы и яблока, заправленный натуральным йогуртом, чай.
- Обед: овощной суп, тыквенные оладьи, компот.
- Ужин: тыква с перловкой, овощной коктейль.
9 день:
- Завтрак: овощной салат и тыквенный коктейль.
- Обед: суп-пюре, запеканка с тыквой и черносливом, компот.
- Ужин: овощное рагу с болгарским перцем и морковью, тыквенный сок.
10 день:
- Завтрак: тыквенные оладьи, овощной смузи.
- Обед: овощной суп с морковью и болгарским перцем, черный хлеб, чай.
- Ужин: запеченная тыква с морковью, нежирный творог.
Чем можно заменить тыкву на диете
Те, кто не любит тыкву или имеют на нее аллергию задаются вопросом — чем можно заменить тыкву в диете? Чаще всего вместо тыквы в рацион худеющего вводят кабачки, цветную капусту или свеклу.
Вы узнали примерное меню для овощной диеты. Теперь рассмотрим самые распространенные рецепты диетических блюд из тыквы для похудения.
Рецепты из тыквы для быстрого скидывания веса
Существует множество рецептов из тыквы для похудения и быстрого скидывания веса. Из этого овоща готовят основные первые и вторые блюда, закуски, десерты и напитки. Мы рассмотрим диетические рецепты из тыквы.
Рецепт приготовления сырой тыквы
Сырая тыква для похудения эффективно очищает организм от шлаков и токсинов, нормализует пищеварение и предотвращает запоры. Сырой овощ используют в качестве антипаразитарного средства.
Вам понадобится:
- мякоть тыквы — 500 гр.
Как приготовить:
- Очистите мякоть тыквы, натрите ее на терке или нашинкуйте ножом.
Калорийность:
Калорийность на 100 гр. сырой тыквы 28 Ккал.
Смузи из тыквы для похудения
Начать день можно с тыквенного смузиСмузи из тыквы для похудения отлично подходят для перекусов. Их можно употреблять в разгрузочные дни. Такие напитки помогают долго не чувствовать голод.
Вам понадобится:
- мякоть тыквы — 300 гр.;
- финики — 5 шт.;
- банан — 1 шт.;
- хурма — 1 шт.;
- лимонный сок — 2 столовые ложки;
- вода — 500 мл.
Как приготовить:
- Нарежьте мякоть тыквы и банан кусочками.
- Извлеките косточки из фиников.
- Очистите хурму от кожицы, удалите семечки, нарежьте кусочками.
- Поместите все ингредиенты в блендер и взбивайте напиток в течение 3−5 минут.
Калорийность:
Калорийность на 100 мл смузи из тыквы 38 Ккал.
Классический тыквенный салат
Салат из сырой тыквы для похудения можно употреблять как на завтрак, так и на ужин. Если добавить в него грецкие орехи, получится сытное блюдо, которое может заменить полноценный прием пищи.
Вам понадобится:
- мякоть тыквы — 250 гр.;
- зеленые яблоки — 2 шт.;
- морковь — 1 шт.;
- грецкие орехи — 25 гр.;
- сок лимона (для заправки) — 2 столовые ложки.
Как приготовить:
- Промойте овощи и фрукты, натрите на терке и смешайте.
- Заправьте соком лимона и добавьте измельченные грецкие орехи, перемешайте.
Калорийность:
Калорийность на 100 гр. салата из тыквы 58 Ккал.
Суп-пюре из тыквы
Из тыквы готовят не только вторые, но и первые блюда, например, суп-пюреИдеальное блюда на обед во время диеты — суп-пюре из тыквы для похудения. Его готовят на курином или овощном бульоне. С помощью блендера можно из любого овощной супа сделать суп-пюре.
Вам понадобится:
- мякоть тыквы — 200 гр.;
- картофель — 1 шт.;
- болгарский перец — 1 шт.;
- морковь — 1 шт.;
- соль и перец — по вкусу;
- укроп — 20 гр.;
- вода (для бульона) — 1 литр.
Как приготовить:
- Промойте овощи под проточной водой, очистите и нарежьте кусочками.
- Переложите их в кастрюлю, залейте водой и поставьте на плиту.
- Варите бульон в течение получаса, добавьте соль и перец.
- Переложите овощи в блендер и измельчите до пюреобразной консистенции.
- Поместите овощное пюре обратно в бульон и украсьте зеленью.
Калорийность:
Калорийность на 100 гр. супа-пюре из тыквы 13 Ккал.
Коктейль из тыквы в блендере
Аналог смузи — коктейль из тыквы в блендере для похудения. В напиток можно добавить орехи, чтобы сделать ее более питательным.
Вам понадобится:
- мякоть тыквы — 200 гр.;
- имбирный порошок — 20 гр.;
- банан — 1 шт.;
- корица — 10 гр.;
- миндаль — 50 гр.;
- вода — 250 мл.
Как приготовить:
- Замочите миндаль в воде на ночь.
- Мякоть тыквы и банан нарежьте кусочками.
- Положите все ингредиенты в блендер, добавьте специи и взбейте.
Калорийность:
Калорийность на 100 мл коктейля из тыквы 80 Ккал.
Тыква, запеченная в духовке
Тыква, запеченная в духовке для похудения, — сытное и низкокалорийное блюдо. Его можно употреблять в качестве полноценного приема пищи на обед или ужин.
Вам понадобится:
- тыква — 1 кг;
- лимон — 1 шт.;
- петрушка — 1 пучок;
- чеснок — 4 зубчика;
- кориандр — 1 щепотка;
- оливковое масло — 50 мл.
Как приготовить:
- Очистите чеснок, пропустите его через пресс.
- Выжмите сок лимона и соедините его с маслом.
- Мелко порубите петрушку, добавьте чеснок, кориандр и лимонную заправку.
- Очистите тыкву, нарежьте ее крупными ломтиками и замаринуйте в полученном соусе на 30 минут.
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Заверните тыкву в фольгу и запекайте в духовке в течение получаса.
Калорийность:
Калорийность на 100 гр. тыквы, запеченной в духовке, 62 Ккал.
Каши с тыквой — гречка, перловка, пшено
Чтобы сделать тыквенную кашу более сытной, в нее добавляют крупу. Это может быть рис, гречка, перловка, пшено. Рассмотрим рецепт гречки с тыквой для похудения.
Вам понадобится:
- мякоть тыквы — 250 гр.;
- гречка — 100 гр.;
- вода — 300 мл;
- соль — 1 щепотка.
Как приготовить:
- Нарежьте мякоть тыквы мелкими кусочками.
- Промойте гречку, залейте водой, поставьте на плиту и варите 5−7 минут.
- Добавьте тыкву, посолите, перемешайте и томите под крышкой еще 20−30 минут.
Калорийность:
Калорийность на 100 гр. каши из тыквы с гречкой 55 Ккал.
Аналогично готовят перловку с тыквой для похудения. Время приготовления блюда зависит от сорта крупы и может составлять от 50 минут до 1,5 часов. При выборе емкости для варки каши учитывайте, что перловка увеличивается в размере в 3−4 раза.
Вам понадобится:
- мякоть тыквы — 200 гр.;
- перловка — 1 стакан;
- вода — 600 мл.
Как приготовить:
- Промойте перловку и замочите ее в воде на пару часов.
- Слейте воду, промойте крупу еще раз и залейте новую порцию жидкости.
- Поставьте кастрюлю на плиту и варите кашу на среднем огне в течение 20 минут, периодически помешивая.
- Очистите и нарежьте тыкву на кусочки, добавьте ее в кастрюлю с перловкой, перемешайте и варите еще полчаса.
Калорийность:
Калорийность на 100 гр. каши из тыквы с перловкой 27 Ккал.
Диетическое меню можно разнообразить пшенной кашей. Это блюдо очищает организм от шлаков и токсинов и нормализует работу системы пищеварения.
Вам понадобится:
- мякоть тыквы — 200 гр.;
- пшено — 2 столовые ложки;
- вода — 500 мл.
Как приготовить:
- Промойте тыкву, нарежьте на кусочки, залейте водой и поставьте на плиту.
- Варите тыкву под крышкой в течение получаса.
- Промойте пшено, добавьте его в кастрюлю с тыквой и перемешайте.
- Томите кашу под крышкой еще 10−15 минут.
Калорийность:
Калорийность на 100 гр. каши из тыквы с пшеном 26 Ккал.
Запеканка из тыквы
Если в запеканку из тыквы для похудения добавить другие овощи, например, кабачки, морковь и болгарский перец, получится сытное основное блюдо. Запеканку из тыквы можно сделать в виде десерта, добавив туда яблоки и творог.
Вам понадобится:
- мякоть тыквы — 300 гр.;
- яблоки — 3 шт.;
- обезжиренный творог — 150 гр.;
- оливковое масло — для смазывания формы.
Как приготовить:
- Нарежьте мякоть тыквы и яблоки мелкими кубиками или нашинкуйте соломкой.
- Пропустите творог через блендер, чтобы он приобрел консистенцию суфле. При отсутствии блендера можно воспользоваться толкушкой для картофеля.
- Смешайте все ингредиенты.
- Смажьте керамическую форму оливковым маслом, выложите в нее творог.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
Калорийность:
Калорийность на 100 гр. тыквенной запеканки 45 Ккал.
Тыквенный сок
Сок тыквы для похудения оказывает мочегонное действие, выводит из организма лишнюю жидкость, снижая отечность. Напиток очищает организм от шлаков и токсинов. Его нельзя употреблять при пониженной кислотности желудочного сока и заболеваниях поджелудочной железы.
Вам понадобится:
- мякоть тыквы — 500 гр.
Как приготовить:
- Очистите тыкву и нарежьте ее на кусочки.
- Пропустите их через соковыжималку.
Калорийность:
Калорийность на 100 мл тыквенного сока 28 Ккал.
Вы узнали рецепты блюд из тыквы для похудения. Теперь познакомим вас с отзывами людей, похудевших на этой диете, и расскажем кому она противопоказана.
Из видео вы узнаете, как приготовить диетическое мясо с тыквой:
Отзывы похудевших на тыкве
Судя по отзывам о диете на тыкве для похудения этот овощ занимает одну из лидирующих позиций. Вот несколько отзывов об овощных диетах.
Елена, 28 лет
Ещё со школы имела проблемы с лишним весом. Два месяца назад узнала о тыквенный диете. Решила попробовать и не пожалела! Благодаря питательным свойствам овоща не ощущала чувство голода, и периоды диеты проходили легко. Провела 2 курса по 3 недели. За это время с легкостью скинула 8 кг.
Мария, 31 год
Не так давно обзавелась полезной привычкой — начала делать разгрузочные дни на тыкве раз в неделю. После первого раза отметила, что улучшилось общее самочувствие и нормализовалось пищеварение. Через месяц заметила, что вес начал постепенно уходить. За это время сбросила 5 кг.
Когда не стоит садиться на тыквенную диету
Противопоказания к тыквенной диете:
- сахарный диабет;
- непроходимость кишечника;
- язва желудка или двенадцатиперстной кишки;
- пониженная кислотность желудочного сока;
- вздутие живота;
- гастрит;
- гипертония;
- индивидуальная непереносимость.
Тыквенная диета противопоказана профессиональным спортсменам. Большое количество этого овоща в рационе при интенсивных физических нагрузках провоцируют сжигание мышечной массы, а не жира.
Что запомнить
- Тыква оказывает мочегонное и антипаразитарное действия, она очищает организм от шлаков и токсинов, нормализует пищеварение.
- Из тыквы готовят первые и вторые блюда, салаты, десерты и напитки.
- Тыквенная диета имеет ряд противопоказаний, поэтому перед включением овоща в свой рацион необходимо проконсультироваться со специалистом.
zdoroviebl.ru
Тыква: рецепты приготовления для похудения
Это один из самых распространенных осенних сезонных продуктов, который широко применяется не только в кулинарии, но и в медицине и в косметологии. Этот овощ богат витаминами и микроэлементами. Известно, что в тыквенной мякоти содержится много железа и витамина А. Употреблять ее рекомендуют для профилактики онкологических заболеваний, при малокровии и болезнях сердца. Также этот продукт помогает нормализовать обменные процессы в организме и восстановить работу ЖКТ после приема антибиотиков и в послеоперационный период. Беременным она помогает справиться с токсикозом, а диабетикам — контролировать уровень сахара в крови.
Диетические свойства
Люди которые привыкли контролировать свой вес или те кто только решил заняться своим здоровьем, но до сих пор не выбрал подходящую диету часто интересуются чем полезна тыква для похудения? Первое на что следует обратить внимание, так это пищевая ценность:
- калорийность — 22 ккал на 100 г;
- белки – 1 г;
- жиры – 0,1 г;
- углеводы – 4,4 г;
- вода – 91,8 г.
Исходя из этих данных видно, что это низкокалорийный продукт практически не содержащий жиров. Те, кто пробовал блюда и нее, знают, что для ощущения сытости хватает довольно маленькой порции.
В последнее время кушанья из тыквы довольно редко встречаются на наших столах и в меню известных модных диет. Связано это с мнением, что количество блюд, которые можно с ней приготовить очень ограниченно, да и сам кулинарный процесс по готовки полезной пищи, является весьма трудоемким делом. Попробуем раз и навсегда развеять этот миф и предоставить вам рецепты блюд из тыквы для похудения, которые не займут много времени, но удивят великолепными вкусовыми качествами.
Чтобы не дублировать информацию в каждом рецепте приведем несколько советов, которые касаются приобретения, готовки и хранения:
- На рынке и в супермаркетах предлагаются различные сорта этого растения, но некоторые из них, к сожалению, подходят только животным. Чтобы выбрать сочный и сладкий плод обратите внимание на его форму и цвет. Он должен быть небольших размеров, ярко-оранжевого цвета.
- В пищу идет только очищенная от кожуры твердая часть. Область с семенами вычищается и высушивается.
- Отрезанный кусок хранить строго в пищевой пленке, поскольку все кабачковые имеют свойство впитывать посторонние запахи.
- При варке соль добавляют в конце за 3-4 минуты до конца.
- Запекать ее нужно без корки, поскольку она придаст готовому кушанью горьковато-горелый привкус.
- Наибольшее количество полезных свойств сохраняется в сыром и запеченном продукте. Если основной целью употребления является потеря лишнего веса или поправка здоровья в целом старайтесь употреблять его, заправляя его нежирными сливками или использовать масло оливы, так процент усвояемости ценных микроэлементов гораздо выше.
Первые блюда
Суп-пюре
Составляющие:
- тыквенная мякоть,
- картофель,
- сливки 15%.
Для украшения:
- тыквенные семена,
- зелень петрушки,
- ржаные сухарики.
Как готовить: порезать кубиками овощи, отварить, слить воду, перебить в блендере, добавить сливок и еще раз перебить. Сверху украсить семечками зеленью сухарями.
Легкий суп
Составляющие:
- тыквенная мякоть,
- картофель,
- брокколи,
- морковь,
- лук порей,
- семга,
- сливочное масло.
Приготовление: Измельчить овощи поставить вариться на 30 минут, в это время обжарить лук порей (белую часть) и нарезанную мелким кубиком морковь. Когда мякоть практически готова закинуть соцветия брокколи и порезанное ломтиками филе, (желательно чтобы размер кусочков овощей был одинаковым, а рыбы в 2 раза больше). Варить 3 минуты, после чего засыпать поджарку из лука и морковки, дать прокипеть.
Диетические закуски
Теплая закуска
Ингредиенты:
- тыква,
- руккола,
- телятина,
- тыквенные семечки,
- оливковое масло,
- горчица,
- перепелиное яйцо.
Приготовление: Тыквенные дольки отварить, телятину обжарить до корочки на сковороде и довести до готовности в духовке, семечки обжарить без жира, яйцо сварить. Смешать масло оливы и горчицу для заправки плюс соль и перец. Все выкладывается на тарелку слоями: подушка из рукколы, кусочки тыквы, слайсы горячего мяса, и перепелиное яйцо, полить заправкой и украсить семенами.
Салат с козьим сыром
Состав:
- тыква,
- яблоко,
- козий сыр,
- грецкий орех,
- чернослив,
- мед,
- корица.
Приготовление: Тыкву запечь, грецкий орех поджарить. На тарелку выкладывать тыквенные слайсы, чернослив, посыпать тертым яблоком, затем козий сыр и орешки, заправить салат сверху ложечкой жидкого майского меда и корицей.
Витаминный салат
Ингредиенты:
- тыква,
- фиолетовая капуста,
- морковь,
- базилик,
- апельсин,
- кунжутные семечки.
Приготовление: На терке натереть овощи и заправить соком апельсина, сверху посыпать семенами кунжута.
Сладкий салат
Ингредиенты:
- тыквенная мякоть,
- банан,
- груша,
- киви,
- грецкий орех,
- апельсин,
- корица,
- изюм,
- ананас,
- мед.
Как готовить: Порезать все фрукты, главный ингредиент потереть и смешать с остальными. В качестве заправки использовать ложечку меда и апельсиновый сок. Украсить орешками.
Основное и каши
Соте
Ингредиенты:
- тыква,
- морковь,
- картофель,
- кабачок,
- болгарский перец,
- оливковое масло.
Приготовление: овощи нарезать кубиком и обжарить 5-10 минут на сковороде, после переложить в жаропрочную емкость заправить растительным маслом, добавить соль и перец и поставить в духовой шкаф на 30 минут при температуре 180 градусов.
Медальоны с пюре
Потребуется:
- говядина,
- тыквенная мякоть,
- сливочное масло,
- цветная капуста,
- базилик.
Приготовление: сформировать из мяса небольшие стейки, обжарить их до золотистой корочки, после завернуть в фольгу и поставить допекаться на 10 минут в печь. Отварить мякоть тыквы и цветную капусту в подсоленной воде, овощи перебить ногой блендера и добавить ложку сливок, процедить пюре через сито. Подавать с говядиной и веточкой базилика.
Семга, запеченная в собственном соку
Потребуется:
- филе семги,
- тыква,
- специи,
- оливковое масло,
- лимон.
Приготовление: тыкву порезать кубиками и обжаривать на сковороде без жира в течение 10 минут, после выложить на фольгу. Рыбу посолить, поперчить, смазать маслом и сбрызнуть лимоном, положить на тыквенную подушку и завернуть фольгу конвертом, отправить выпекаться на 15 минут. Подавать с долькой лимона.
Каша в духовке
Потребуется:
- тыква,
- рис,
- морковь,
- оливковое масло,
- специи.
Приготовление: приготовить длинно-зернистый рис на пару до полуготовности. Нарезать тыкву и морковь крупными кубиками 2х2 см, мелко нашинковать морковь. Смещать овощи с рисом заправить маслом и куркумой или использовать готовую смесь «приправа для плова». Выпекать на протяжении 30 минут при температуре 180.
Детская молочная каша
Потребуется:
- тыква,
- рисовая крупа,
- молоко.
Как готовить: Отварить очищенную и порезанную тыкву в молоке до полуготового состояния, засыпать рис. Варить помешивая, пока крупа не сварится. Готовую кашу можно кушать, добавляя в нее немного меда.
Гречка с овощами
Вам понадобится:
- гречневая крупа,
- шампиньоны,
- морковь,
- тыква,
- лук репчатый.
Как готовить: гречку отварить как обычно. Овощи нарезать, грибы и лук порубить полукольцами и сделать поджарку на сливочном масле. Гречку можно притушить с поджаркой, а можно подавать отдельно как гарнир.
Цыпленок фаршированный
Вам понадобится:
- целая курица,
- ошпаренная тыквенная мякоть,
- яблоко,
- чернослив,
- грецкий орех,
- оливковое масло,
- базилик,
- чеснок,
- куркума.
Как готовить: курицу натереть смесью из специй с маслом, мякоть и яблоко нарезать кубиком, всыпать сухофрукты и орехи, начинить полученным составом курицу. После завернуть цыпленка в фольгу для запекания и оставить в холодильнике на 30-40 минут. Тем временем разогреть духовку. Курицу выпекать при температуре 180-200 градусов в течение 45 минут. Желательно, менять положение противня в процессе готовки каждые 20 минут.
Десерты из тыквы
Запеканка
Вам понадобится:
- творожная масса,
- куриное яйцо,
- небольшой кусочек тыквы,
- изюм.
Как готовить: на одно яйцо понадобиться 100 грамм тыквенной мякоти и столько же творога. Чайную ложку сухофруктов замочить в воде на 30 минут. В блендере сделать пюре из мякоти тыквы и творога, сбить яйцо и изюм. Выпекать 30 минут на отметке 180 градусов.
Смузи из тыквы для похудения
Состав:
- яблоко,
- тыква,
- мед.
Приготовление: яблоко и очищенную тыквенную мякоть мелко порезать на ломтики и измельчить в блендере, добавить немного меда, переместить массу в холодильник, перед подачей можно добавить лед и мяту.
Оладьи
Состав:
- овсяная мука,
- тыква,
- яблоко,
- мед,
- яйцо,
- сода+уксус.
Как готовить: муку просеять, небольшой кусочек мякоти и яблоко потереть на терке, добавить яйцо и смешать с мукой, добавить на кончике ножа гашеную соду, жарить на тефлоновой сковороде без масла. Чтобы тесто не приставало можно влить в него столовую ложку оливкового или подсолнечного масла. Подавать оладушки можно с медом или ягодами.
Целую кулинарную книгу можно написать о таком излюбленном из детства десерте как запеченная тыква. Раньше наши бабушки запекали кабачковые просто в печи, не используя при этом никаких добавок. Сейчас когда нас окружает множество кухонных приборов, вы можете экспериментировать с этим продуктом самым разнообразным образом:
- её можно запечь как микроволновке так и в мультиварке;
- для того чтобы приготовить ее быстро в микроволновой печи необходимо поместить нарезанные кусочки под полиэтилен, иначе они просто высохнут;
- это отличный вариант для приготовления на пару;
- если у вас имеется гриль, обязательно попробуйте вегетарианские шашлычки из тыквы, цукини и морковки.
Это удивительное растение. Его можно есть сырым, готовить десерты и основные блюда, применяя при этом самые разнообразные кулинарные техники. При этом, тыква обладает настолько насыщенным и ярко выраженным вкусом, что ее не нужно сахарить, ведь за счет сахара часто увеличивается калорийность даже самого полезного питания.
Понравилась статья? Не жадничайте - поделитесь с друзьями и подругами :)ifigura.ru
Диетические рецепты из тыквы для похудения | | Красота и питание
Сколько в мире малокалорийных продуктов, столько существует и разнообразных диет, на них основанных. Всегда в почете были и будут овощи. Рецепты из тыквы для похудения позволят вам приготовить множество блюд, делающих тыквенную диету вкусной, а держать ее на протяжении нескольких недель будет легко. За что же так ценится этот овощ и сколько килограммов он помогает скинуть худеющим?
Содержание статьи
Можно ли похудеть на тыкве
Практически все овощи и фрукты содержат очень мало калорий, поэтому их рекомендуется включать в рационы диет. Тыкву рекомендуют всем желающим похудеть. Ведь она полезная, низкокалорийная и дешевая. Похудеть на тыкве можно и даже нужно, если ко всему прочему, вы хотите еще и оздоровить организм. Овощ на 92% состоит из воды и содержит 22 ккал в 100 граммах. Кроме того, в нем есть белки (1,3 г), углеводы (7,7 г) и совсем незначительный процент жиров. Если вам по вкусу этот продукт, то вы обнаружите, что низкокалорийные блюда из оранжевой красавицы подойдут как для основного приема пищи, так и на десерт.
Польза тыквы
Любая диета призвана не только заставить организм расщеплять жиры. Она должна обеспечивать полноценное питание, чтобы не нарушить никакие процессы и не навредить состоянию человека. В этом отношении польза тыквы для похудения неоспорима. Мало в ней только калорий, а всех остальных микроэлементов, витаминов и других веществ в избытке. Это и кальций, и калий, и железо. Присутствует пектин, цинк, магний, 7 витаминов, среди которых редкий витамин Т, ускоряющий обмен веществ.
С целью похудеть овощ можно употреблять около 2 недель. За это время удается потерять до 6 килограммов веса. Если сочетать тыквенную диету со спортивными нагрузками, то результат будет еще лучше. Рецепты блюд из тыквы для похудения не просто способствуют потере килограммов, но придают сил, помогают при заболеваниях и оздоравливают следующим образом:
- помогают печени очиститься от токсинов;
- снижают холестерин;
- выводят лишнюю жидкость за счет мочегонного действия овоща;
- улучшают обменные процессы;
- ускоряют метаболизм благодаря легкому слабительному эффекту.
Диетические блюда из тыквы
Если вы приняли решение сесть на тыквенную диету, то за рацион беспокоиться не придется. Этот овощ употребляется в любом виде и рецепты из тыквы для похудения очень разнообразны. Продукт можно парить, варить, запекать, поэтому меню диет, основанных на этом продукте, одно из самых разнообразных. Диетическими блюдами из тыквы могут стать простые салаты, воздушные котлеты на пару, супы и запеканки, десерты и блинчики. При минимальном количестве других ингредиентов, но при большом разнообразии рецептов, тыква при похудении станет для всех незаменимой помощницей.
Салат
- Время приготовления: 15 минут.
- Количество порций: 2 персоны.
- Калорийность блюда: 55 ккал.
- Предназначение: на завтрак, на десерт.
- Кухня: русская.
- Сложность: легкая.
Следующий рецепт можно использовать в качестве легкого завтрака или изысканного десерта. Этот салат включает в себя несколько других ингредиентов, которые делают его вкус пикантным и помогут привыкнуть к овощу тем, кто не очень любит его вкус. От цедры лимона будет зависеть результат, поэтому выбирайте тонкокорые либо замените этот фрукт на апельсин.
Ингредиенты:
- сладкая тыква – 300 г;
- яблоко – 2 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- лимон – 1 шт.;
- мед – 1 ст. л.;
- грецкие орехи – 2 ст. л.
Способ приготовления:
- Крупно натрите цедру лимона или нарежьте ножом, а сок нужно выжать в отдельную емкость и смешать его с медом.
- Орехи измельчите.
- Почистите тыковку и морковь, натрите оба овоща.
- Последними лучше натирать яблоки вместе с кожурой, чтобы не потемнели до подачи на стол.
- Соедините все ингредиенты, заправьте лимонно-медовой смесью, хорошо перемешайте.
- Выложите салат в тарелку и посыпьте орехами.
Суп
- Время приготовления: 60 минут.
- Количество порций: 1 персона.
- Калорийность блюда: 61,7 ккал.
- Предназначение: на обед.
- Кухня: русская.
- Сложность: средняя.
Вкусным обедом для всех, кто держит диету, может стать суп из тыквы для похудения. Английский соус делает вкус особенным и приятным. В этом блюде удобно то, что его можно дополнять практически любыми приправами и ингредиентами, такими как сухарики, сыр, овощи. Такой обед получается насыщенным, вкусным, но его энергетическая ценность не прибавит вам лишних граммов.
Ингредиенты:
- тыква – 1 кг;
- сливочное масло – 50 г;
- лук – 2 шт.;
- чеснок – 2 зубчика;
- сливки – 1 ст.;
- горчица – 1 ч. л.;
- паприка – 1 ч. л.;
- перец молотый – 2 г;
- вустерширский соус – 3 ст. л.;
- мускатный орех – 2 г;
- соль – по вкусу;
- помидоры – 200 г;
- бульон овощной – 1 ст.;
- семена тыквы – 100 г.
Способ приготовления:
- Вначале приготовьте главный овощ, очистив от кожуры и семян, затем порезав кусочками.
- Измельчите чеснок с луком, тушите на растительном масле. После готовности добавьте туда тыкву.
- Положите в смесь приправы, специи, орех, горчицу, влейте отвар, протушите в течение 20 минут.
- Вам понадобится блендер, которым необходимо измельчить овощи, затем влить к ним соус со сливками.
- Семена обжарьте на сковороде без масла.
- По желанию можете добавлять при подаче на стол жареные колечки лука. Тогда же кладут в суп семена, сухарики, тертый сыр.
Тыквенный чай
- Время приготовления: 5 минут.
- Количество порций: 1 персона.
- Калорийность блюда: 35 ккал.
- Предназначение: на завтрак, обед, ужин.
- Кухня: европейская.
- Сложность: легкая.
Из популярного овоща для похудения можно готовить даже чай, который сохранит все полезные свойства солнечного овоща, потому что в этом рецепте она слабо подвергается тепловой обработке. Напиток можно принимать во время разных диет для похудения за счет того, что он оказывает хорошее действие на обмен веществ и нормализует работу ЖКТ. Тыквенный чай обладает насыщенным вкусом и является отличным выходом для тех, кто хочет побаловать себя чем-то сладким.
Ингредиенты:
- тыквенный сок – 100 мл;
- миндальный сироп – 10 мл;
- сахарный сироп – 10 мл;
- лайм с цедрой – 10 г;
- мускатный орех – щепотка;
- розмарин – 1 веточка;
- бадьян – 1 коробочка;
- вода – 150 мл.
Способ приготовления:
- Вскипятите воду.
- Добавьте в нее все ингредиенты, кроме розмарина, размешайте.
- Снова подогрейте без кипячения, оставьте настояться на 5 минут.
- Процедите через сито, налейте в чашку, украсив веточкой розмарина.
Смузи
- Время приготовления: 5 минут.
- Количество порций: 1 персона.
- Калорийность блюда: 34 ккал.
- Предназначение: на завтрак, на десерт.
- Кухня: европейская.
- Сложность: легкая.
Смузи – прекрасное угощение. Оно подойдет для всех, кто сидит на диете, кушает много овощей и фруктов, но хочет разнообразить свой рацион чем-то интересным. Есть много вариантов смузи из тыквы для похудения. Предлагаем попробовать рецепт с корицей, которая делает вкус тыквы необычным и позволяет внести разнообразие в тыквенную диету. Вы можете использовать блюдо вместо десерта, сытного завтрака или легкого обеденного перекуса.
Ингредиенты:
- мякоть тыквенная – 400 г;
- лимон – 1 шт.;
- грейпфрут – 1,5 шт.;
- корица – 0,5 ч. л.;
- натуральный мед – 2 ч. л.
Способ приготовления:
- Овощ порежьте кубиками, фрукты очистите от кожуры.
- Сложите все ингредиенты в блендер, взбейте.
Диетическая каша
- Время приготовления: 60 минут.
- Количество порций: 3 персоны.
- Калорийность блюда: 147 ккал.
- Предназначение: на завтрак.
- Кухня: русская.
- Сложность: легкая.
Тыквенные каши с различными добавками – это популярные диетические блюда из тыквы для похудения, которые начали готовить задолго до того, как появилась проблема лишнего веса. Это сладкое угощение было распространенным лакомством для наших дедушек и бабушек. Сегодня диетическая каша из тыквы помогает всем желающим скинуть лишние килограммы. Она не повредит вашему похудению, даже если вы решите приготовить ее на ужин, зато насытит организм на долгое время.
Ингредиенты:
- тыковка – 200 г;
- молоко – 1 ст.;
- рис или пшено – 1 ст.;
- масло сливочное – 10 г;
- соль или сахар – по вкусу.
Способ приготовления:
- Приготовьте овощ, сняв с него кожуру и отделив от семечек, затем мелко нарежьте.
- Налейте молоко в кастрюлю или чашу для пароварки.
- Положите рис (пшено или другую крупу), тыковку, сахар или соль по вкусу, хорошо перемешайте.
- Готовьте около 40 минут.
- При подаче можете приправить кашу кусочком сливочного масла.
Запеканка
- Время приготовления: 60 минут.
- Количество порций: 6 персон.
- Калорийность блюда: 160 ккал.
- Предназначение: на завтрак, на десерт.
- Кухня: русская.
- Сложность: средняя.
Запеканка – одно из вкусных лакомств. Ею можно побаловать себя даже на диете. Тыквенная запеканка – особенно легкое диетическое блюдо. Оно ничуть не повредит фигуре, но позволит полакомиться полезным овощем в новом виде. Благодаря овсяным хлопьям, которые входят в рецепт, запеканка получается более сытной, а пряности можно варьировать по своему вкусу. Добавьте к блюду стакан кефира и у вас получится отличный завтрак.
Ингредиенты:
- тыква – 400 г;
- хлопья овсяные – 160 г;
- яйца – 2 шт.;
- курага – 60 г;
- миндаль – 50 г;
- разрыхлитель – 6 г.
Способ приготовления:
- Подготовьте тыковку, очистив и натерев на крупной терке.
- Добавьте к ней овсяные хлопья, перемешайте.
- Взбейте яйца, смешайте с общей массой.
- Измельчите миндаль и курагу, добавьте их к будущей запеканке.
- Последним всыпьте разрыхлитель.
- Положите смесь в форму и запеките в духовке. Температура должна быть 180 градусов.
Овощное рагу
- Время приготовления: 30 минут.
- Количество порций: 1 персона.
- Калорийность блюда: 65 ккал.
- Предназначение: закуска.
- Кухня: европейская.
- Сложность: легкая.
Это рагу с удовольствием могут съесть даже те, кто не сидит на диете и не нуждается в разгрузочных днях. Оно носит красивое название «Золотая осень». Благодаря нежирному куриному филе, входящему в состав, блюдо получается очень насыщенным. Овощное рагу из тыквы богато белками и углеводами, а содержание жиров совсем незначительное. Готовятся все продукты быстро и станут отличным дополнением к меню из тыквы.
Ингредиенты:
- тыква – 350 г;
- томаты в собственном соку – 400 г;
- отварная курица – 300 г;
- болгарский перец – 170 г;
- томатная паста – 60 г;
- лук порей – 70 г;
- оливковое масло – 10 г;
- зелень – пучок.
Способ приготовления:
- Овощ нарежьте кубиками.
- Плоды томатов измельчите.
- Положите томаты и тыкву в сковороду. Добавьте лук, перец, томатную пасту и поставьте на огонь. Тушите под крышкой, пока тыква не будет готова.
- Добавьте филе птицы, нарубленную зелень, посолите и поперчите по вкусу.
Видео
Диетические рецепты из тыквы для похудения — все о лекарствах и здоровье на Zdravie4ever.ru
Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы заботитесь о своем здоровье и придут к вам за советом! Спасибо ツ
krasotadiet.ru
Тыква для похудения: рецепты приготовления и отзывы похудевших
Польза тыквы для похудения известна многим девушкам, которые перепробовали множество средств для эффективной потери веса. А для тех, кто не слышал про удивительные свойства оранжевого овоща, они могут стать приятным открытием. Согласитесь, на пути к идеальной фигуре нет ничего лучше, чем есть и худеть.
А тыковка, между прочим, дарит эту возможность. О ее пользе для стройной фигуры среди всех худеющих ходят легенды — поэтому мы советуем обязательно включить в рацион оранжевую красавицу. В нашей статье вы найдете самые вкусные и простые блюда из тыквы для похудения.
Существует мнение, что низкокалорийные продукты чаще всего несытные и невкусные. Отличным опровержением данного стереотипа будет салат из тыквы для похудения и другие «оранжевые» блюда. Если вы решились на избавление от лишнего веса, но все же не готовы жертвовать вкусным и разнообразным меню, то эта статья будет для вас весьма кстати. Любимый многими продукт подарит вам огромное разнообразие диетических рецептов, способствующих потере веса. Например, может быть ароматный суп из тыквы для похудения станет вашим новым любимым блюдом?
Оранжевая сокровищница
Тыква — это невероятно полезный продукт, который заслуживает того, чтобы находиться в меню любого человека, который хочет быть здоровым. А любой худеющий видит в тыкве огромное преимущество для стройной фигуры. Ее состав крайне богат различными ценными компонентами. Среди них мы можем назвать кальций, медь, железо, магний, клетчатку, цинк и натрий. Примечателен и витаминный запас овоща — он богат витаминами С, А, В, К, Е, РР и Т. Что же это нам дает?
- продукт стоит на страже молодости;
- ускоряет обмен веществ;
- регулирует работу желудочно-кишечного тракта;
- обеспечивает сопротивляемость организма к различным инфекциям;
- укрепляет иммунитет;
- препятствует отложению жиров;
- она необходима для очищения организма от шлаков;
- укрепляет костную систему;
- помогает организму легко усваивать любую пищу.
Таким образом, употребляя блюда из этого овоща, вы будете красивыми, стройными и здоровыми. Именно поэтому существует такое разнообразие рецептов из тыквы для похудения — вам точно будет из чего выбрать!
Огромная польза тыквы для похудения обусловлена ее низкой калорийностью. Это свойство обеспечивается за счет высокого содержания воды в овоще — ее объемное количество превышает 90%. Калорийность тыквы равна всего 25 ккал. на 100 г. овоща.
От масла до семечек и сока
Польза тыквы при похудении не давала покоя многим производителям специальных средств для контроля веса. Это послужило поводом для того, что на основе оранжевого овоща сегодня можно встретить различные варианты средств на рынке помощников в похудении. Проще всего их купить, но многие способы использования продукта для борьбы с лишними килограммами вы можете приготовить самостоятельно.
- Отзывы похудевших часто хвалят масло из тыквы — продукт не только вкусный, но и весьма полезный. Он обладает такими ценными свойствами, как антиоксидантное, гепапротекторное, противопаразитное и противосклеротическое, поэтому широко используется в медицине. Среди всех худеющих масло завоевало популярность за счет того, что способствует быстрой потере веса и положительно влияет на пищеварение.
- Схожими с маслом свойствами обладают и тыквенные семечки: они также получили широкое распространение в борьбе с различными заболеваниями и, конечно, с лишним весом. Семена хоть и характеризуются высокой калорийностью, они эффективны в похудении. Продукт компенсирует потребность в правильных жирах, а также быстро насыщает организм и наполняет его силами. Поэтому 20 г. тыквенных семян даже могут служить в качестве здорового перекуса или ужина. Кстати, вкусные семечки вам может подарить самостоятельно выращенная восковая тыква.
- Заслуживает внимание и тыквенный сок, который обладает мочегонным действием. За счет этого свойства из организма выводится лишняя жидкость и токсины, а также исчезают отеки. Диетологи советуют принимать сок из этого овоща для похудения по следующей схеме: 200 мл. напитка в течение 21 дня.
И все-таки больше всего тыква для похудения раскрывается в рецептах различной сложности. Уверены, что среди них вы найдете что-то особенно вкусное именно для вас.
Пускаем тыкву в дело
Предлагаем вам различные рецепты блюд из тыквы, которые способны разнообразить любое скучное меню. Все эти блюда положительно влияют на процесс похудения, а их жизнерадостный оранжевый цвет неизбежно поднимает настроение.
- Многим с детства знаком вкус тыквенной каши, и поэтому он связан только с хорошими воспоминаниями. Мы советуем не забывать это блюдо по мере взросления — ведь оно такое вкусное! Для его приготовления необходимо почистить и натереть 500 г. овоща. После этого следует заняться рисом: 2 стакана крупы промойте и поставьте на маленький огонь. А когда рис станет готов наполовину, отправьте к нему тыкву, накройте кашу крышкой и варите до состояния готовности. Как известно, кашу маслом невозможно испортить, поэтому добавьте его небольшое количество в готовую кашку. Можно добавить в блюдо и 500 мл. молока: в этом случае не забудьте накрыть кашу крышкой и полотенцем сверху, чтобы она настоялась в течение 20 минут. Аналогичным образом готовится и гречка с тыквой.
- Вам наверняка придется по вкусу диетический суп из тыквы, который, несмотря на это звание, является довольно сытным блюдом. Приготовить вкусный суп-пюре из тыквы не составит труда любой хозяйке. Рецепт прост. Начинают приготовление с подготовки 300 г. овоща, который нужно нарезать крупными кусочками. Потом наполните кастрюлю водой на треть. Вы можете ограничить суп одной тыквой, а можете добавить к нему морковь и 100 г. кабачка. Суп-пюре из тыквы от этого станет только вкуснее. Овощи будут готовы тогда, когда будут мягкими. Далее нужно будет слить воду и превратить их в пюре с помощью блендера. При необходимости разбавьте небольшим количеством бульона, соли и масла. По вкусу разнообразьте рецепт небольшим количеством тертого сыра и тыквенными семечками. Ммм, вкуснотища!
- Удивительно простое и вкусное блюдо для похудения — это салат из тыквы с яблоком. Для его приготовления достаточно натереть эти ингредиенты на терке. В качестве заправки отлично подойдет обезжиренной йогурт или сок лимона.
- Особенно любимое многими блюдо — это варенье из тыквы с апельсином и лимоном. Его обожают люди всех возрастов и особенно чествуют те, кто следит за стройностью фигуры. Проверьте сами: яркое оптимистичное варенье станет отличным угощением в любой хмурый день. Чтобы приготовить лакомство, порежьте небольшими кусочками тыкву, лимон и апельсин, добавьте немного сахара на ваш вкус. Все ингредиенты смешайте и варите на маленьком огне. После закипания блюда необходимо поварить его в течение 10 минут, снять с плиты и оставить настояться. На этом приготовление варенья не заканчивается: нужно снова варить его около 7 минут и дать постоять час. Вот и все — можно угощать близких. Интересно, что данное варенье используют не только в кулинарных целях — это еще и эффективная маска против целлюлита.
- Популярность завоевали и диетические запеканки, и это блюдо из тыквы не является исключением. Такой продукт можно употреблять в качестве десерта во время похудения. Приготовить его предельно просто. Необходимо порезать небольшими кусочками тыкву и яблоко, а после этого перемешать их с обезжиренным творогом. Запеканку традиционно отправляют в форму, которая смазана маслом. Этот рецепт предполагает большой слой сыра сверху, но блюдо получится вкусным и без него. Готовьте запеканку при температуре 170 градусов 20 минут.
- Элементарна в приготовлении и запеченная тыква. Предварительно перед запеканием вам следует сделать 3 простых действия, которые займут всего несколько минут. Нужно помыть тыкву, порезать ее на ровные ломтики и выложить на противень. О готовности овоща будет свидетельствовать его мягкость. Перед употреблением можете смазать угощение медом — так будет еще вкуснее. Многим нравится и запеченная тыква с корицей.
- Очень вкусным блюдом является овощное рагу из тыквы и моркови с добавлением фасоли. Для начала стоит порезать кубиками овощи и обжарить их в растительном масле. Затем наступает время тушения: для этого добавьте в сковородку небольшое количество чистой воды и доведите овощи до кипения. Потом следует очередь консервированной фасоли из банки. В заключение потушите рагу еще несколько минут и посыпьте его зеленью.
- Рейтинг блюд из тыквы для похудения был бы неполным без ярких блинчиков, которые могут быть идеальным началом дня. Чтобы их приготовить смешайте 200 г. овощной мякоти, 2 ст. л. кефира, 4 ст. л. муки и по чуть-чуть растительного масла, соли и соды. В итоге должно получиться однородное тесто. Блинчики из тыквы жарятся точно так же, как и любые другие блинчики.
- Особенно эффективна сырая тыква для похудения, которая прекрасно раскрывается в различных салатах. Предлагаем вам рецепт, который любят даже самые привередливые дети. Необходимо натереть на терке очищенные морковь и 300 г. тыквы. Потом та же участь ждет 2 яблока, а чтобы они не потеряли своего цвета и вкуса сбрызните их соком лимона. Особую пикантность этот салат из сырой тыквы приобретает за счет специальной заправки. Готовится она в несколько этапов: сок одного лимона смешайте с 1 ст. л. меда, потом добавьте к ним 2 ст. л. измельченных грецких орехов. Не стоит выбрасывать и цедру лимона: ее надо натереть на терке. В заключительном этапе готовки смешайте ингредиенты и заправьте салат.
- Отлично утоляет голод смузи с тыквой и яблоком. Этот рецепт включает не одна диета по причине его минимальной калорийности и пользе для обмена веществ. Готовка будет предельно простой: очищенные 100 г. оранжевого овоща и яблоко порежьте на ломтики. После этого подержите тыкву над паром для мягкости. Как и в любом смузи, в конце приготовления нужно измельчить компоненты до нужной консистенции. Полезный и эффективный для похудения фреш готов!
- Если вы хотите приготовить тыкву на ужин, можете попробовать молочный суп с оранжевым овощем. Порежьте его на маленькие кусочки и тушите в небольшом количестве воды до мягкого состояния. Потом добавьте к продукту литр молока и дождитесь закипания супа. Перед подачей можно немного посолить.
Диетические блюда из тыквы призваны разнообразить любой наскучивший рацион. Несмотря на осенний сезон овоща, вы можете применять его в своих кулинарных экспериментах круглый год, ведь тыква характеризуется длительностью своего хранения.
Можно ли похудеть, постоянно употребляя данные рецепты в своем рационе? Безусловно! Оранжевый овощ обеспечивает эффективную потерю лишнего веса с отсутствием какой-либо нагрузки на организм — напротив, он ценен для здоровья в целом.
Салат с тыквой для похудения: видеорецепт
Солнечный смузи из тыквы и апельсина: видеорецепт
Цукаты из тыквы с лимоном: видеорецепт
От первого лица
Любой похудевший с помощью тыквы подтвердит вам ее чудесные свойства. Это доказывают и отзывы счастливых девушек, которые опробовали на собственном опыте тыквенную диету.
На диете, в основе которой тыква, я просидела 10 дней. Планировала на ней сбросить несколько килограммов, но результат в минус 8 совсем никак не ожидала! Помимо тыквенного меню в ход шли ежедневные тренировки в спортзале и пробежки по утрам. Я более чем довольна и всем советую.Лиля
Сейчас я уже не помню, как когда-то была пышечкой — с тех времен остались только фотографии. Я постепенно добилась фигуры своей мечты за счет правильного питания, причем всегда была против жестких ограничений питания. И, конечно, особое место в моем рационе занимают вкусные рецепты из тыквы для похудения.Екатерина
Наверное, только ленивый не слышал про пользу тыквы для похудения. Раньше я ее не употребляла вообще, потому что считала безвкусной. Но как-то в кафе попробовала тыквенную запеканку и понеслось! Сегодня я знаю больше десятка рецептов из этого овоща и уверена, что они помогают всегда поддерживать тело в форме.Варвара
Мы желаем вам удачного воплощения «оранжевых» рецептов у себя на кухне, ведь это прекрасно отразится не только на вашем настроении, но и на фигуре!
Как вы оцените данный материал?
aveslim.ru
Тыква для похудения - рецепты блюд с фото. Как приготовить диетические блюда из тыквы для похудения
Многие дамы с удивлением обнаруживают, что не обязательно голодать для того, чтобы сбросить лишний вес. Необходимо лишь пересмотреть свой рацион, включить в него полезные продукты, особенно такие, как тыква. Этот оранжевый овощ обладает огромным количеством положительных для фигуры свойств, о которых стоит рассказать подробнее.
Польза тыквы для похудения
Главное достоинство овоща состоит в том, что он низкокалорийный. В целом килограмме мякоти лишь 250 ккал. Чем полезна тыква для похудения? Чтобы получить ответ на этот вопрос, нужно перечислить все минеральные вещества и витамины, содержащиеся в ней. Овощ богат:
- кальцием;
- органическими кислотами;
- пектином;
- цинком;
- калием;
- магнием;
- железом;
- витаминами Е, РР, D, В, С, К, А; Т.
Все вышеперечисленные вещества способствуют ускорению обмена веществ и препятствуют появлению жировых отложений. Благодаря им токсины и шлаки активно выводятся из организма. В растении содержится огромное количество пищевых волокон, благотворно влияющих на работу органов желудочно-кишечного тракта. Все это в совокупности способствует эффективному снижению веса.
Диетические блюда из тыквы
Все части овоща используются при похудении, но основу меню, как правило, составляет мякоть, приготовленная различными способами. Ее запекают, варят, превращают в пюре, муссы и коктейли, добавляют в супы, салаты. Все блюда из тыквы для похудения низкокалорийные. Они богаты витамином Т, ускоряющим обмен веществ, обладающим жиросжигательными свойствами и укрепляющим мышечную массу. Если вы будете худеть с помощью данного бахчевого растения, то можете не опасаться того, что кожа останется обвисшей и дряблой.
Полезные свойства блюд из тыквенной мякоти:
Тыквенный сок для похудения
Очень хорошее средство для снижения веса. Тыквенный сок при похудении желательно пить сырым, потому что в таком виде он сохраняет максимум витаминов (С, Е, А, В6, В2, В1), бета-каротин и пищевые волокна, обладает антиоксидантными свойствами. Есть два варианта диеты:
Тыквенное масло для похудения
Это средство добывают из семечек. Масло тыквы положительно влияет на функционирование органов системы пищеварения. Там содержится рекордное количество цинка, укрепляющего печень и регулирующего процессы выработки и отвода желчи. При регулярном употреблении масла существенно снижается риск развития склероза, язвы, гепатита, стоматита, гастрита и других болезней желудка, экземы, псориаза. Есть несколько видов его приема для похудения:
Семена тыквы для похудения
Отличное средство для снижения веса. Тыквенные семечки для похудения необходимо употреблять в ограниченных количествах, потому что продукт содержит много калорий. Если вы придерживаетесь вегетарианской диеты в рацион которой входит растительное масло, то за сутки нужно потреблять до 20 грамм продукта. Можете добавлять семена в салаты, десерты, йогурты. Если растительное масло из рациона исключено, то количество следует увеличить до 50 грамм за сутки.
Эффективнее всего заменять семечками один полноценный прием пищи, лучше ужин. Их нужно немного обсушить, но жарить не рекомендуется. При этом ужинать следует не позже, чем за 4 часа до сна. Если такой вариант питания вам не подходит, употребляйте семена за час до завтрака, запивая небольшим количеством воды. На период приема необходимо ограничить себя в потреблении жирных, жареных, копченых, соленых продуктов.
Тыквенная диета для похудения
Наибольшей популярностью пользуется система питания, обеспечивающая снижение веса на 3-8 кг. Диета на тыкве для похудения рассчитана на 4 суток. Ознакомьтесь с примерным дневным рационом:
| 1 день | 2 день | 3 день | 4 день | |
| Завтрак | 250 г тыквенной каши с коричневым рисом, 150 г фруктового салата. | Тыквенная каша с овсянкой (250 г). | Овощное рагу с тыквой (250 г). | Тыквенные оладушки (250 г). |
| Обед | Тыквенный суп-пюре (250 мл). | Тыквенный суп (250 мл). | Пара картофельных оладушек, 250 мл тыквенного супа-пюре. | 250 мл тыквенного супа с фрикадельками. |
| Ужин | Запеканка из тыквы (220 г), зеленое яблоко. | Салат из тыквы с ананасом (200 г). | 300 г печеной тыквы. | Фруктовый салат с тыквой (200 г). |
Рецепты из тыквы для похудения
Из овоща можно приготовить огромное количество блюд, в числе которых масса десертов. Диетические рецепты из тыквы очень разнообразны. Вы можете приготовить обыкновенный или пюрированный суп, овощное рагу, котлеты, оладушки, открытые или закрытые пироги, салаты, кашу и даже варенье. Очень вкусными получаются кусочки мякоти овоща, запеченные в духовке. Ознакомьтесь с рецептами и вы поймете, что рацион диеты не обязательно должен быть скудным и однообразным.
Салат из тыквы для похудения
- Время приготовления: 10 минут.
- Количество порций: 4 персоны.
- Калорийность блюда: 496 ккал.
- Предназначение: диета.
- Кухня: домашняя.
- Сложность приготовления: легкая.
Все овощные салаты очень полезны для организма и тыквенный не является исключением. В его состав входит морковка, яблоки, немножко меда, лимоны. Тыквенный салат можно есть как на завтрак, так и на ужин, ведь он содержит очень мало калорий. Если лимона для такого блюда не оказалось под рукой, можете заменить его апельсином. Тыква при диете – незаменимый компонент в салатах.
Ингредиенты:
- тыква – 0,6 кг;
- молотые грецкие орешки – 4 ст. л.;
- яблоки – 4 шт.;
- мед – 2 ст. л.;
- морковь – 2 шт.;
- лимоны – 2 шт.
Способ приготовления:
Суп из тыквы для похудения
- Время приготовления: 1 час.
- Количество порций: 10-12 персон.
- Калорийность блюда: 638 ккал.
- Предназначение: диета.
- Кухня: итальянская.
- Сложность приготовления: средняя.
Тыквенный суп для похудения получается сытным, хотя в его составе и нет высококалорийных продуктов. Это шикарный вариант обеда для представительниц прекрасного пола, стремящихся сбросить лишний вес. Имбирь, который добавляется в суп, придает ему особенный пикантный вкус и, кроме того, обладает жиросжигающими свойствами. Если хотите быть в хорошей форме, обязательно запомните, как приготовить это блюдо и введите его в свой рацион.
Ингредиенты:
- тыквенная мякоть – 1 кг;
- соль – 2 щепотки;
- морковь – 0,5 кг;
- кабачок – 1 шт.;
- перец душистый горошком – 15-20 шт.;
- чеснок – 6 зубочков;
- перец острый – 2 шт.;
- масло постное – 2 ст. л.;
- имбирь – 5-6 кусочков.
Способ приготовления:
Диетические оладьи из тыквы
- Время приготовления: 50 минут.
- Количество порций: 20 персон.
- Калорийность блюда: 835 ккал.
- Предназначение: диета.
- Кухня: домашняя.
- Сложность приготовления: средняя.
Если не знаете, что сделать на десерт, то обязательно запомните, как приготовить оладьи из тыквы диетические. Они выходят такими сладкими, что нравятся даже детишкам. Сделать оладушки нетрудно. В них добавляются кефир, яйца, мука, немножко меда. Со стола они в буквальном смысле слова разлетаются. Непременно внесите следующий рецепт в вашу копилку диетических блюд.
Ингредиенты:
- тыква – 1 кг;
- постное масло;
- пшенные хлопья – 200 г;
- соль – щепотка;
- кефир – 0,4 л;
- мед – 2 ст. л.;
- мука – 4 ст. л.;
- яйца – 2 шт.
Способ приготовления:
Диетическая каша из тыквы
- Время приготовления: 2 часа.
- Количество порций: 6 персон.
- Калорийность блюда: 736 ккал.
- Предназначение: завтрак, диета.
- Кухня: домашняя.
- Сложность приготовления: легкая.
Тыквенная каша для похудения готовится с добавлением какой-либо крупы, в данном рецепте предлагается сделать ее с пшеном и рисом. Получается очень вкусное и сытное блюдо, которое можно есть не только на диете, но и просто в качестве полезного завтрака. Раньше кашу готовили просто на плите либо томили в духовке, но у современных хозяек есть возможность использовать для этого мультиварку, что существенно упрощает процесс. Запомните, как приготовить блюдо, тушеное в этом приборе.
Ингредиенты:
- тыква – 750 г;
- сливочное масло – 300 г;
- пшено – неполный стакан;
- соль – 1,5 ч. л.;
- рис круглый – неполный стакан;
- мед – 5-6 ст. л.;
- обезжиренное молоко – 1,5 л.
Способ приготовления:
Тыква запеченная в духовке
- Время приготовления: 50 минут.
- Количество порций: 8 персон.
- Калорийность блюда: 376 ккал.
- Предназначение: диета.
- Кухня: домашняя.
- Сложность приготовления: легкая.
Диетическая запеченная тыква в духовке кусочками для похудения – идеальное блюдо. Она содержит минимум калорий и очень аппетитно выглядит. Далеко не каждое диетическое блюдо обладает последним достоинством. Печеные тыквенные ломтики подойдут для обеда или ужина. В дополнение к ним можно подать легкий овощной салат. Запомните, как запекается тыква для похудения.
4-women.ru
Диетические блюда из тыквы и рецепты для похудения и здоровья
Здравствуйте, уважаемые! Простые и вкусные диетические блюда из тыквы должны быть на столе каждой модницы. И не упустите время, когда созревает мясистая, вкуснейшая и полезная тыква, которая кроме насыщения организма витаминами и множеством других полезных веществ, поможет в борьбе с лишним весом.
Диетические блюда из тыквы, созданные по простейшим рецептам, помогут:
- избавиться от лишней жидкости, которая скопилась в организме,
- очиститься от шлаков,
- убрать из организма продукты гниения,
- улучшить работу ЖКТ,
- создать правильный баланс воды и соли.
В ней много разных веществ, начиная от калия, и заканчивая клетчаткой. Кроме всех известных витаминов, она богата уникальным витамином Т, который способствует отличному обмену веществ, оказывает омолаживающее воздействие на эпидермис, укрепляет ногти, волосы. При этом тыква на ужин будет способствовать похудению, так как в 100 г мякоти содержится всего 25 или 30 Ккал.
- 2 чашки молока;
- вода;
- 3 стакана овоща, нарезанного кубиками;
- 1 стакан пшена;
- 1 ч. ложечка соли;
- 1 ст. ложка сахара.
- Тыква нарезается кубиками. Положите их в утятницу, влейте столько воды, чтобы покрыла кубики, накройте крышкой, варите 15-20 минут или пока овощ не станет мягким. Влейте 1 чашку молока, варите еще 5 минут.
- Влейте еще 1 чашку молока. Затем добавьте хорошо промытое и ошпаренное в горячей воде пшено, соль и сахар, накройте крышкой, поставьте на малый огонь. Варите до тех пор, пока пшено не станет мягким, а жидкость вся впитается в крупу. Во время варки кашу следует размешать, чтобы крупа вся проварилась. Время варки mdash; примерно 45 минут.
- Перемешайте, поставьте на стол!
Если во время варки каша окажется чересчур сухой, то влейте еще молока или воды.
Подсластите кашу медом, добавьте сухофрукты, орехи, кто не боится набрать лишний вес, то сливочное масло.
Варится также, только предварительно рис надо замочить в воде на ночь.
- 300-350 гр. тыквы;
- 7 ст. ложки риса;
- вода;
- соль, сахар.
- Нарежьте тыкву кубиками, добавьте рис, залейте водой, варите 20 минут.
- Когда кубики станут мягкими, выключите плиту, дайте остыть.
- Остывшую смесь взбейте блендером, влейте немного молока, чтобы каша не была слишком густой.
- Поставьте емкость с кашей снова на огонь, постоянно помешивая, добавьте сахар и соль по вашему вкусу. Тыквенно mdash; рисовая кашка готова!
Если вы не пробовали тыкву с капустой, то вы много потеряли! Не переживайте, этот пробел мы сейчас восполним.
- Капуста (белокочанная) – 1 кг
- Кубики оранжевого овоща- 300 гр.
- Лук – 1 луковица
- Перец болгарский 1 шт.
- Масло растительное- 3 ст. л.
- Сметана (нежирная) mdash; 150 гр.
- Соус томатный mdash; 3 ст. л.
- Соль
- Перец, укроп, петрушка.
- Обжарьте лук до золотистого состояния
- Добавьте болгарский перец, нарезанный кусочками, накройте крышкой, тушите, пока перец не станет мягким
- Добавьте тыкву, натертую на терке, тушите 5 минут.
- Добавьте нашинкованную капусту, тушите 10 минут
- Добавьте томатную пасту, сметану, соль, травы, приправу.
- Тушите до готовности, примерно 10-15 минут. Вкуснятина!
Все овощи следует натереть на корейской терке, смешать и добавить приправ.
Тыкву и яблоко натереть на терке. Все перемешать, заправить лимонным соком или обезжиренным йогуртом, слегка подсолить.
В этих салатах сохраняются все полезные вещества. Но главное mdash; для желающих похудеть mdash; это настоящая находка.
Попробуйте в течение недели питаться только блюдами из этого оранжевого растения, и вы лишитесь 3-4 лишних килограмм, а это не мало.
На улице дождь и ветер, а у вас на столе солнечный салатик, которым вы сможете побаловать всю семью.
- Тыкву очистить, запечь до мягкости в духовке при 180-200 градусах.
- Изюм залить кипящей водой, подержать несколько минут. Воду слить, изюм обсушить.
- Запеченную тыкву остудить, порезать.
- Очищенные апельсиновые дольки разрезать на 2 части.
- На сковороду насыпьте сахар, налейте немного воды, на тихом огне нагревайте его до тех пор, пока он не раствориться. Добавьте кусочки шоколада и сливочного маслица, хорошо перемешайте.
- В полученную смесь добавьте сливки и ваниль.
- Выложите на тарелку кусочки тыквы и апельсина.
- Сверху выложите изюм, полейте шоколадным соусом!
- Очистить тыкву и нарезать ее крупными кусочками.
- Уложить в пароварку и посыпать сахаром и корицей.
- Включить пароварку на 20 мин.
- Для котлеток сначала отварить куриное филе до готовности. Затем руками разобрать на волокна.
- Теперь нужно обработать тыкву. Для того, чтобы твердая корочка легко снималась, тыкву нужно просто положить в разогретую духовку и слегка пропечь. Тогда корка удалится почти без усилий.
- Тыквенную мякоть натереть на терке.
- Лук тоже натереть на терке.
- Добавить куриное мясо.
- В смесь разбить два яичка и добавить немного сливок.
- Приправить специями посолить.
- Сформировать шарики, слегка придавливая их.
- Положить в пароварку и готовить около 40 минут (время зависит от модели вашей пароварки).
Котлетки вкусны в теплом виде.
- 200-220 г тыквы очищенной и нарезанной
- 200 г сыра творожного
- 1 ст. л. крахмала
- 1/3 ст. сахара
- цедра лимона
- 4 желтка яичных
Чизкейк на пару лучше всего приготовить с вечера (впрочем, как и все остальные чизкейки).
- Тыкву почистить, нарезать кубиками, уложить на противень (застеленный фольгой) и поставить запекаться в уже нагретую духовку до 200 град. (примерно на 25-30 минут) до мягкости.
- Запеченную тыкву взбить в блендере до пюреобразного состояния.
- Добавить в блендер к тыкве творожный сыр, крахмал, сахар, цедру лимона и всё ещё раз вместе взбить.
- Отдельно взбить желтки в густую пену.
- Влить их в тыквенную массу и хорошо лопаточкой перемешать.
- Выложить тесто в форму (предварительно застеленную пищевой пленкой) и плотно закрыть фольгой.
- Установить форму с тестом в пароварку (с уже кипящей водой), закрыть крышкой и готовить 20 минут.
- Затем приоткрыть крышку и готовить ещё 5 минут.
Достать форму из пароварки, остудить и убрать на ночь в холодильник. Подавать в охлажденном виде.
Любая диета для желающих похудеть непременно включает самые разные супы. Вы знаете, что из тыквы можно приготовить отличный супчик, который способствует насыщению организм без вреда фигуре.
Насыщение происходит за счет растительных волокон, которыми заполняется желудок, не добавляя калорий.
- тыква- 500 гр.
- лук- 1 шт.
- бульон на овощах mdash; 3 ст.,
- сливки -1 ст.
- растительное масло- 2 ст.л.
- твердый сыр -150 гр.
- сливочное масло- 2 ст.л.
- зелень, соль, перец – по вкусу.
- Разрежьте тыкву на 2 половинки, уберите семечки промажьте изнутри растительным маслом, положите на противень вниз разрезом. Разогрейте духовку до 180°С , поставьте противень на 1 час.
- Обжарьте на сливочном масле до прозрачности лук. Тыкву очистите, добавьте к луку, влейте бульон, закройте крышкой. Тушите на тихом огне 15 минут. Затем взбейте блендером, добавьте сливки, слегка прогрейте, снимите с огня, добавьте тёртый сыр, перемешайте, украсьте зеленью.
Уважаемые читатели, как вы поняли, супы можно разнообразить путем добавления чеснока, тушеного болгарского перца, моркови, кабачков, яблок и все это взбивать блендером.
Надеюсь, эти диетические блюда из тыквы рецепты которых вы нашли в этой статье вам понравились. А, значит, mdash; вперед, к стройности!
Не забудьте, что семечки тыквы обладают антипаразитарным действием, поэтому: не выбрасывайте, а с удовольствием их погрызите!
handmadelari.ru
Диетические блюда из тыквы и рецепты для похудения и здоровья |
Здравствуйте, уважаемые! Простые и вкусные диетические блюда из тыквы должны быть на столе каждой модницы. И не упустите время, когда созревает мясистая, вкуснейшая и полезная тыква, которая кроме насыщения организма витаминами и множеством других полезных веществ, поможет в борьбе с лишним весом.
Диетические блюда из тыквы, созданные по простейшим рецептам, помогут:
- избавиться от лишней жидкости, которая скопилась в организме,
- очиститься от шлаков,
- убрать из организма продукты гниения,
- улучшить работу ЖКТ,
- создать правильный баланс воды и соли.
В ней много разных веществ, начиная от калия, и заканчивая клетчаткой. Кроме всех известных витаминов, она богата уникальным витамином Т, который способствует отличному обмену веществ, оказывает омолаживающее воздействие на эпидермис, укрепляет ногти, волосы. При этом тыква на ужин будет способствовать похудению, так как в 100 г мякоти содержится всего 25 или 30 Ккал.
- 2 чашки молока;
- вода;
- 3 стакана овоща, нарезанного кубиками;
- 1 стакан пшена;
- 1 ч. ложечка соли;
- 1 ст. ложка сахара.
- Тыква нарезается кубиками. Положите их в утятницу, влейте столько воды, чтобы покрыла кубики, накройте крышкой, варите 15-20 минут или пока овощ не станет мягким. Влейте 1 чашку молока, варите еще 5 минут.
- Влейте еще 1 чашку молока. Затем добавьте хорошо промытое и ошпаренное в горячей воде пшено, соль и сахар, накройте крышкой, поставьте на малый огонь. Варите до тех пор, пока пшено не станет мягким, а жидкость вся впитается в крупу. Во время варки кашу следует размешать, чтобы крупа вся проварилась. Время варки mdash; примерно 45 минут.
- Перемешайте, поставьте на стол!
Если во время варки каша окажется чересчур сухой, то влейте еще молока или воды.
Подсластите кашу медом, добавьте сухофрукты, орехи, кто не боится набрать лишний вес, то сливочное масло.
Варится также, только предварительно рис надо замочить в воде на ночь.
- 300-350 гр. тыквы;
- 7 ст. ложки риса;
- вода;
- соль, сахар.
- Нарежьте тыкву кубиками, добавьте рис, залейте водой, варите 20 минут.
- Когда кубики станут мягкими, выключите плиту, дайте остыть.
- Остывшую смесь взбейте блендером, влейте немного молока, чтобы каша не была слишком густой.
- Поставьте емкость с кашей снова на огонь, постоянно помешивая, добавьте сахар и соль по вашему вкусу. Тыквенно mdash; рисовая кашка готова!
Если вы не пробовали тыкву с капустой, то вы много потеряли! Не переживайте, этот пробел мы сейчас восполним.
- Капуста (белокочанная) – 1 кг
- Кубики оранжевого овоща- 300 гр.
- Лук – 1 луковица
- Перец болгарский 1 шт.
- Масло растительное- 3 ст. л.
- Сметана (нежирная) mdash; 150 гр.
- Соус томатный mdash; 3 ст. л.
- Соль
- Перец, укроп, петрушка.
- Обжарьте лук до золотистого состояния
- Добавьте болгарский перец, нарезанный кусочками, накройте крышкой, тушите, пока перец не станет мягким
- Добавьте тыкву, натертую на терке, тушите 5 минут.
- Добавьте нашинкованную капусту, тушите 10 минут
- Добавьте томатную пасту, сметану, соль, травы, приправу.
- Тушите до готовности, примерно 10-15 минут. Вкуснятина!
Все овощи следует натереть на корейской терке, смешать и добавить приправ.
Тыкву и яблоко натереть на терке. Все перемешать, заправить лимонным соком или обезжиренным йогуртом, слегка подсолить.
В этих салатах сохраняются все полезные вещества. Но главное mdash; для желающих похудеть mdash; это настоящая находка.
Попробуйте в течение недели питаться только блюдами из этого оранжевого растения, и вы лишитесь 3-4 лишних килограмм, а это не мало.
На улице дождь и ветер, а у вас на столе солнечный салатик, которым вы сможете побаловать всю семью.
- Тыкву очистить, запечь до мягкости в духовке при 180-200 градусах.
- Изюм залить кипящей водой, подержать несколько минут. Воду слить, изюм обсушить.
- Запеченную тыкву остудить, порезать.
- Очищенные апельсиновые дольки разрезать на 2 части.
- На сковороду насыпьте сахар, налейте немного воды, на тихом огне нагревайте его до тех пор, пока он не раствориться. Добавьте кусочки шоколада и сливочного маслица, хорошо перемешайте.
- В полученную смесь добавьте сливки и ваниль.
- Выложите на тарелку кусочки тыквы и апельсина.
- Сверху выложите изюм, полейте шоколадным соусом!
- Очистить тыкву и нарезать ее крупными кусочками.
- Уложить в пароварку и посыпать сахаром и корицей.
- Включить пароварку на 20 мин.
- Для котлеток сначала отварить куриное филе до готовности. Затем руками разобрать на волокна.
- Теперь нужно обработать тыкву. Для того, чтобы твердая корочка легко снималась, тыкву нужно просто положить в разогретую духовку и слегка пропечь. Тогда корка удалится почти без усилий.
- Тыквенную мякоть натереть на терке.
- Лук тоже натереть на терке.
- Добавить куриное мясо.
- В смесь разбить два яичка и добавить немного сливок.
- Приправить специями посолить.
- Сформировать шарики, слегка придавливая их.
- Положить в пароварку и готовить около 40 минут (время зависит от модели вашей пароварки).
Котлетки вкусны в теплом виде.
- 200-220 г тыквы очищенной и нарезанной
- 200 г сыра творожного
- 1 ст. л. крахмала
- 1/3 ст. сахара
- цедра лимона
- 4 желтка яичных
Чизкейк на пару лучше всего приготовить с вечера (впрочем, как и все остальные чизкейки).
- Тыкву почистить, нарезать кубиками, уложить на противень (застеленный фольгой) и поставить запекаться в уже нагретую духовку до 200 град. (примерно на 25-30 минут) до мягкости.
- Запеченную тыкву взбить в блендере до пюреобразного состояния.
- Добавить в блендер к тыкве творожный сыр, крахмал, сахар, цедру лимона и всё ещё раз вместе взбить.
- Отдельно взбить желтки в густую пену.
- Влить их в тыквенную массу и хорошо лопаточкой перемешать.
- Выложить тесто в форму (предварительно застеленную пищевой пленкой) и плотно закрыть фольгой.
- Установить форму с тестом в пароварку (с уже кипящей водой), закрыть крышкой и готовить 20 минут.
- Затем приоткрыть крышку и готовить ещё 5 минут.
Достать форму из пароварки, остудить и убрать на ночь в холодильник. Подавать в охлажденном виде.
Любая диета для желающих похудеть непременно включает самые разные супы. Вы знаете, что из тыквы можно приготовить отличный супчик, который способствует насыщению организм без вреда фигуре.
Насыщение происходит за счет растительных волокон, которыми заполняется желудок, не добавляя калорий.
- тыква- 500 гр.
- лук- 1 шт.
- бульон на овощах mdash; 3 ст.,
- сливки -1 ст.
- растительное масло- 2 ст.л.
- твердый сыр -150 гр.
- сливочное масло- 2 ст.л.
- зелень, соль, перец – по вкусу.
- Разрежьте тыкву на 2 половинки, уберите семечки промажьте изнутри растительным маслом, положите на противень вниз разрезом. Разогрейте духовку до 180°С , поставьте противень на 1 час.
- Обжарьте на сливочном масле до прозрачности лук. Тыкву очистите, добавьте к луку, влейте бульон, закройте крышкой. Тушите на тихом огне 15 минут. Затем взбейте блендером, добавьте сливки, слегка прогрейте, снимите с огня, добавьте тёртый сыр, перемешайте, украсьте зеленью.
Уважаемые читатели, как вы поняли, супы можно разнообразить путем добавления чеснока, тушеного болгарского перца, моркови, кабачков, яблок и все это взбивать блендером.
Надеюсь, эти диетические блюда из тыквы рецепты которых вы нашли в этой статье вам понравились. А, значит, mdash; вперед, к стройности!
Не забудьте, что семечки тыквы обладают антипаразитарным действием, поэтому: не выбрасывайте, а с удовольствием их погрызите!
e-hot.ru
