Какие диеты безопасны для подростков? Рецепты диетических блюд для подростков
Диета для подростков: меню, вредные продукты
В современное время у женской половины населения наблюдается огромное стремление похудеть, в особенности в период предвкушения летнего периода, и если раньше, этим вопросом начали задаваться девушки как минимум с восемнадцатилетнего возраста, то сегодня желание похудеть стало «цеплять» и подростков.
Нездоровое желание сбросить лишние килограммы в подростковом возрасте может быть опасным для их еще не полностью сформировавшегося организма и гормональной системы. Да, переубедить ребенка 11-16 лет в том, что его организм еще растет и меняется, и диеты могут навредить этому процессу практически невозможно. Поэтому нужно не препятствовать и запрещать, а просто помочь ребенку организовать правильное питание.
Современные дети активно пользуются интернетом, следовательно, родители должны раньше найти правильную информацию и ненавязчиво ее преподнести ребенку, у которого уже сформировалась навязчивая идея похудеть.
Что нужно знать подростку от 11 и до 17 лет о диете
Все обменные процессы в растущем организме происходят несколько иначе по сравнению со взрослым организмом, следовательно, если нет никаких медицинских показаний к похудению (сахарный диабет, сердечная недостаточность и т.д.), морить себя диетами не стоит.
Очень важно для подростков, начиная с 11 лет и вплоть до 17 лет обеспечить свой организм всеми необходимыми микроэлементами и витаминами. Если убрать все необходимые компоненты для полноценного развития организма, то через пять-десять лет вы ощутите проблемы как с весом, так и со здоровьем. Чаще всего проблема с лишними килограммами в подростковом возрасте исчезает к моменту полного созревания организма.
Подростковые диеты в 11, 12, 13 лет и вплоть до 17 лет, могут вызвать проблемы: с гормональным фоном, с состоянием кожи, с состоянием волос и ногтей. Важно уяснить, что подростковая диета – это не голодание, это правильно подобранный здоровый рацион питания без фастфудов, сладостей и иной вредной пищи.
Для получения большего результата от здорового питания, важно сочетать его с легкими физическими нагрузками – бег, плавание, частые прогулки по парку, езда на роликах и велосипеде. Главное для подростковой диеты – это регулярно употреблять здоровую и полезную еду.
Какие продукты рекомендуется убрать из подросткового рациона
Стоит понимать, что рацион для 11-15 лет будет несколько отличаться от рациона подростка 16 и 17 лет. Но, основной перечень запретных продуктов один для всех:
- фастфуды любых видов;
- чипсы;
- мучное;
- сладости.
Теперь подробнее, почему так важно оградить чадо от всех этих “вкусностей”. Первое, что нужно исключить, это так любимые всеми детками картофель фри, чизбургеры, гамбургеры и прочий фастфуд. Так как данные блюда насыщают организм избыточными калориями и вредным холестерином. Второе исключение – чипсы. Мгновенно насыщают организм, вкусные, но в то же время вызывают чувство привычки и способствуют набору лишних кило, продукт относится к группе «высококалорийные». Булочки – употребление сдобы тоже способствует прибавке в весе. Но это не означает, что необходимо полностью исключить из рациона хлеб. Хлеб не рекомендуется употреблять в больших количествах и в свежем виде – лучше ломтики подсушить. Сладости – конфеты, желейки, зефир, вафли – этот список можно продолжать бесконечно.
Да, ребенку сложно отказаться от таких маленьких радостей, но и никто к этому не призывает, нужно просто ограничить в объеме потребления сладкого. Сладости рекомендуется в разумных количествах есть до обеда, для того чтобы в течение дня все полученные калории сжигались.
Сладкая газировка – нужно понимать, что этот продукт не только влияет на появление избыточного веса, но и вредит всему организму в целом. Необходимо себя постепенно приучить пить только чистую обычную воду, без красителей и иных вредных добавок. Заводские соки – чаще всего в качестве консерванта используется большое количество сахара.
При желании добавить в свой рацион сок, лучше делать их самостоятельно, миксовать полезные, питательные и свежие фрукты/овощи.
Правила подростковой диеты для похудения
Важно помнить, что диету для подростка 11-15 лет подбирать должен только врач, основываясь на предварительный профессиональный осмотр и на медицинские показания. Чрезмерная самостоятельность в данном вопросе может спровоцировать серьезные и необратимые последствия.
| Бургеры, гамбургеры | 1 шт | 490 |
| Картофель фри | 1 большая | 460 |
| Газировка | 330 мл | 139 |
| Пицца | 250 г | 682 |
| Куриные крылья фри | 300 г | 726 |
| Шоколад без начинки | 45 г | 237 |
| Шоколадный торт | 450 г | 1710 |
| Конфеты | 100 г | 230 |
Давайте рассмотрим несколько общих правил, которые помогут получить желаемые формы за счет коррекции питания:
- Для похудения девочки/мальчика в возрасте 11-17 лет нужно немного сократить рацион – калорийность необходимо «урезать» на двадцать процентов. Девочка в подростковом возрасте должна потреблять в сутки 2500 килокалорий, а мальчики – 2700 килокалорий.
- В рацион должны в обязательном порядке входить полезные углеводы (каши, фрукты, овощи) – 50% (углеводы), 25% (белки), 25% (жиры).
- Прием пищи должен быть регулярным, желательно четырехразовым. Не рекомендуется пропускать приемы еды.
- Завтрак – это основной и самый важный прием еды, в завтраке должна преобладать углеводная и белковая пища, для того чтобы зарядить организм энергией. На завтрак себе можно позволить и конфетку, и небольшую булочку – все лишние калории за день сожгутся организмом.
- Обед должен в обязательном порядке состоять из горячих блюд (супы, борщ, жидкое рагу). Жидкая горячая пища улучшает состояние пищеварительного тракта, вследствие чего постепенно исчезнут и проблемы с избыточными килограммами.
- На полдник и ужин рекомендуется употреблять легкие и низкокалорийные продукты и блюда.
- Важно устранить из рациона жирную и жареную еду.
Лучше все тушить, запекать или варить.
- Правильное питание нужно компоновать с физическими нагрузками – это не только идеальная физическая подготовка, это еще и коррекция веса, и великолепная осанка, и здоровье.
Если придерживаться столь незамысловатых правил, можно избавиться от лишнего веса и сохранить свое здоровье. Подростковая диета направлена на постепенное и безвредное сбрасывание веса.
Варианты диеты для подростков
Диета для подростка 11-12 лет
Завтрак – сто пятьдесят граммов обезжиренного творога с мёдом, 1 вареное всмятку яйцо, один стакан молока или чая.
Обед – легкий овощной суп, сто пятьдесят грамм нежирного отварного куриного филе.
Полдник – стакан любого овощного сока, тост с кусочком сливочного масла и твердым сыром.
Ужин – салат из свежих овощей и оливковым маслом, нежирная запечённая в духовке рыба.
Продукты можно подбирать и другие только учитывать калорийность и количество.
Вариант диеты для подростков 13 лет и 14 лет
Завтрак – гречневая легкая каша на воде с нежной отварной телятиной, стакан молока или чая.
Обед – нежирная печеная рыба, овощной салат с морковкой и капустой и оливковым маслом, стакан чая.
Полдник – фруктовый бисквит (фрукты любые кроме винограда и банана).
Ужин – несладкая запеканка творожная и йогурт.
Вариант диеты для подростков 15 лет, 16 лет
Завтрак – два тоста, сто грамм отварного нежирного мяса, два помидора, стакан чая.
Обед – борщ постный, одно вареное всмятку яйцо, картофель запечённый, капустный салат с оливковым маслом.
Полдник – йогурт или кефир с сухариками.
Ужин – отварное куриное филе, стакан зеленого чая.
Вариант диеты для подростка 17 лет
Завтрак – сто пятьдесят грамм отварного куриного филе, стакан молока или чая.
Обед – гречнево-грибной суп, два яйца сваренных всмятку, стакан томатного сока.
Полдник – фрукты любые, кроме банана и винограда, бисквит (150 грамм).
Ужин – пятьдесят граммов твердого сыра, йогурт, одна картофелина, запеченная в духовке и в кожуре.
Общие рекомендации
Распишите рацион на неделю, основную часть пищи лучше готовить на пару или в духовке. Соки употреблять свежевыжатые – в них меньше сахара. Ограничьте подростка в количестве потребляемого перца и соли (они увеличивают аппетит). Сладости попробуйте заменить орехами и сухофруктами, а о копченостях забудьте. В 17 лет можно делать один раз в неделю разгрузочный день на яблоках или на кефире однопроцентном. И самое главное, диета не должна вызывать никаких болевых ощущений и дискомфорта. Хорошим психологическим ходом будет сесть на диеты вместе с ребенком. Так можно и его поддержать, и себя привести в форму. Хорошего вам настроения, уверенности в себе и идеального здоровья. Худейте с умом и в меру!
foodandhealth.ru
Диета для подростков 11, 12, 13,14,15, 16 лет для похудения: меню диеты
Наряду с глобальным стремлением женской половины человечества похудеть, все больше подростков подключаются к этой «эстафете стройности», часто не понимая, что в их возрасте это может не просто нанести непоправимый вред здоровью, но и просто быть опасно.
Конечно, ребенка подросткового возраста трудно в чем-либо убедить, особенно когда дело касается внешности, поэтому все доводы родителей о вреде диет будут благополучно проигнорированы. Сейчас разумней будет не категорично препятствовать дочери или сыну, заставляя кушать, а помочь правильно организовать питание.
Важный момент: сейчас дети, как правило, ищут информацию в интернете. Задача родителей – опередить их, и найти, действительно, полезную информацию, которую ненавязчиво предложить почитать ребенку, одержимому идеей похудеть.
Что нужно знать подростку от 12 и старше о диете:
- В подростковом возрасте обмен веществ в растущем организме происходит совсем иначе, чем у взрослых, поэтому волноваться о весе стоит, если только имеются медицинские показания после обследования. Если педиатр не ставит диагноз «ожирение» в любой степени, не стоит морить себя голодом!
- Пока организм растет, очень важно, чтобы он получал все необходимые витамины и микроэлементы. Начиная любую диету, вы лишаете себя тех или иных полезных веществ или ограничиваете их количество, что через 8 -10 лет грозит проблемами не только с весом, но и со здоровьем. К моменту полного созревания организма и остановки роста (20 – 21 год) вес с большой вероятностью придет в норму, которая соответствует индексу роста.
- Использование строгих диет для девочек и мальчиков в таком возрасте может быть чревато последствиями в будущем — начиная от проблем с кожей и заканчивая гармональными сбоями и болезнями желудка. Лучшим вариантом для похудения будет смена рациона на здоровое питание и умеренные физические нагрузки (плавание, танцы, фитнес, обычные ежедневные прогулки), которые не дадут набрать лишний вес и позволят сбросить уже набранные кило.
Какие продукты лучше исключить из рациона подростка
Чтобы врач не поставил неутешительный диагноз, исключите продукты, которые не только не полезны для здоровья, но еще и помогают очень быстро набрать вес:
- В первую очередь, это любимые всеми детьми и подростками чизбургеры, гамбургеры, картофель-фри и прочие подобные вкусности из ресторанов быстрого питания. Мало того, что все эти блюда очень калорийны, они еще способствуют накоплению в организме «вредного» холестерина, который снижает эластичность сосудов.
- Чипсы. Это второй по «опасности» экземпляр среди продуктов. Очень вкусные и легкие, быстро утоляют голод, но также быстро вызывают привыкание, и способствуют благоприятному прибавлению килограммов, благодаря высокому содержанию калорий.
- Сдобные булочки, кроме пары приятных вкусных минут, также прибавят вес. Это не значит, что не нужно есть хлеб совсем, но вот сдобу лучше ограничить, а хлеб слегка подсушивать или употреблять в виде тостов.
- Сладкое. Как можно отказаться от конфет, если они такие вкусные?! Подростку очень сложно побороть свои желания в еде, поэтому никто не призывает к тому, чтобы совсем не есть сладости. Ежедневная порция в разумных пределах не отразится на весе, тем более, если много двигаться.
- Сладкие газированные напитки — понятное дело, что подростки любят баловаться такими напитками, но стоит постараться уменьшить их количество, приучить ребенка к обычной воде или свежевыжатым сокам.
- Соки из коробок — к ним тоже нужно тщательно присматриваться, так как многие из них содержат большое количество сахара. Поэтому тщательно выбирайте соки, которые содержать его в малом количестве, а лучше и вовсе без него.
В видео Ляйсан Утяшева поделилась своими секретами, как есть меньше сладкого:
Правила диеты для похудения для подростков
Хотелось бы еще раз повториться, что диета для похудения девочкам и мальчикам в 12 – 15 лет назначается только врачом! Проявление самостоятельности в этом вопросе грозит необратимыми последствиями. Несколько основных правил помогут скорректировать питание и позволят оставаться в отличной форме:
- Для того, чтобы девочка или мальчик начали худеть, стоит несколько урезать рацион — уменьшить калорийность на 20%. В среднем девочка должна потреблять в день 2500 ккал, мальчик 2700. Это число можно уменьшить на 20% (больше нельзя).
- В ежедневном питании предпочтение нужно отдавать полезным углеводам (кашам, овощам, фруктам) — около 50% пищи, белки и жиры где-то по 25%.
- Важный момент — регулярность и частота питания. Стоит перейти на 4-х разовый режим питания, желательно в одно и тоже время, приемы пищи пропускать нельзя.
- Завтрак — важный прием пищи, он должен состоять из углеводной и белковой пищи (каши [особенно овсяная и гречневая полезны для похудения], омлеты, фрукты или овощи). Завтрак должен быть полноценным, а не на скорую руку, так как дает заряд на первую половину дня. При том, что все съедаемое на завтрак,сжигается в течение дня и не откладывается в организме!
- Обед — важный прием пищи, который обязательно должен включать горячие блюда, особенно суп! Горячие первые блюда необходимы, тем кто решили похудеть. Кроме того, если ежедневно включать в свое меню супы, проблем с пищеварением, а, следовательно, и с весом, не возникнет.
- Полдник и ужин — эти приемы пищи должны быть легкими по калорийности. В меню должны входить овощи, фрукты, молочные продукты; к овощам можно добавлять немного мяса или рыбы, но не более 200 гр.
- Сократить количество жирных и жаренных блюд. Лучше всего запекать блюда в духовке, отваривать или готовить на пару.
- Физические нагрузки не только укрепляют и формируют мышцы, как думают многие дети, но еще способствуют сжиганию жировых запасов. При этом максимально эффективными занятиями для девочек будут плавание и танцы. Хотя, практически любой вид спорта, если им заниматься постоянно, приведет к аналогичному результату. Очень важно, чтобы занятия были «в удовольствие», а не для галочки.
Придерживаясь таких не сложных правил можно без проблем похудеть, при этом похудение будет постепенным и естественным, без каких-либо тяжелых последствий для здоровья.
Больше полезной информации можно посмотреть в видео:
Внимание! В любом случае вам нужно посетить врача-терапевта! Только специалист позволит вам правильно подобрать диету!
Подробное меню диеты для подростков на неделю (7 дней):
Такое меню подойдет как для диеты девочек, так и мальчиков. Подробное меню на каждый день, а также некоторые рецепты предоставлены ниже.
| День | Прием пищи | Продукты/блюда |
| Понедельник | Завтрак | Нежирный творог — до 5% жирности — 100-150 гр. Зеленый чай |
| Обед | Овощной суп с кусочком цельнозернового хлеба — 150 гр.Рис с кусочком запеченной в духовке рыбы | |
| Полдник | 50 гр. орешков — миндаль, кешью или фундук | |
| Ужин | Творожная запеканка с изюмом. Стакан теплого молока. | |
| Вторник | Завтрак | Белковый омлет из 2-х яйц с тостом. Зеленый чай с ложкой меда. |
| Обед | Постный борщ. Картофельное пюре с котлетой. | |
| Полдник | Любые два-три фрукта, кроме бананов и винограда | |
| Ужин | Салат из свежих овощей и сыра фету.Куриная грудка запеченная в духовке с зеленью — 100 гр. | |
| Среда | Завтрак | Овсяная каша, сваренная на молоке. Чай с сухариком. |
| Обед | Суп-пюре из тыквы и моркови.Запеканка из творога — 100 гр. | |
| Полдник | Домашнее смузи из натурального йогурта (без добавок) или кефира и фруктов / ягод на выбор. | |
| Ужин | Салат из рукколы, помидор черри и тунца (1 консерва). Стакан томатного сока | |
| Четверг | Завтрак | Рисовая каша на молоке. Чай с сухариком. |
| Обед | Грибной суп. 3 запеченных картофелины. Компот из ягод | |
| Полдник | 1 кусочек яблочной шарлотки со стаканом теплого молока. | |
| Ужин | Салат из зелени и свежих овощей.Запеченная в духовке рыба | |
| Пятница | Завтрак | Овсяная каша на воде. 1 яйцо, варенное вкрутую. 1 цельнозерновой хлебец |
| Обед | Горсть орешков или сухофруктов. | |
| Полдник | Яблоко запеченное с творогом | |
| Ужин | Рататуй из цукини, баклажанов,картофеля и томатов. | |
| Суббота | Завтрак | Тонкие блинчики. Зеленый чай |
| Обед | Суп овощной. Макароны с кусочком куриной грудки. | |
| Полдник | Несладкий йогурт с булочкой | |
| Ужин | Салат с авокадо и крабовыми палочками | |
| Воскресенье | Завтрак | 2 тостовых хлебца с маслом и сыром.Зеленый чай |
| Обед | Суп-пюре из брокколи с со сливками и тыквенными семечками. Запеканка из кабачков в духовке. | |
| Полдник | Фрукты | |
| Ужин | Салат Шопский. Курица в духовке под сыром. |
Рататуй
Ингредиенты: 1 небольшой цукини, 1 баклажан, 3 помидора, 3 небольшие картофелины, томатная паста — 2 ст.л., 1 литр воды, 200 гр сметаны, соль, перец и пряные травы на ваш вкус.
Приготовление: Предварительно разогреваем духовку до 180 градусов.Все овощи моем и чистим, кроме цукини. Нарезаем все кольцами не более 1 см. толщиной. Далее берем форму для запекания с высокими бортами и выкладываем овощи, чередуя цукини-картофель-баклажан-помидор, или как вам захочется. После того, как все овощи выложили, готовим смесь из томатной пасты, сметаны и воды, смешиваем все и заливаем этой смесью овощи. Все сверху солим и перчим, добавляем пряные травы. Тушить в духовке 30 минут до готовности всех овощей. Перед подачей можно посыпать все сыром и травами.
Салат с авокадо и крабовыми палочками
Ингредиенты: пачка крабовых палочек или крабового мяса, 1 авокадо, 1 лимон, 100гр. сладкой кукурузы, 1/2 луковицы средних размеров, нежирный майонез.
Приготовление: авокадо чистим, избавляемся от косточки и режем мякоть авокадо кубиками 1-1,5 см. меньше не нужно. Сбрызгиваем соком лимона. Затем нарезаем мелко крабовые палочки и лук. Все перемешиваем. Заправляем майонезом. Кроме него можно использовать в качестве заправки смесь из сметаны и майонеза — так вкус будет более нежным. Готово!
Яблоки, запеченные с творогом
Ингредиенты: 2 пачки творога, 4 яблока (лучше больших), 4 ст.ложки сахара, горсть изюма или других сухофруктов.
Приготовление: творог растереть и смешать с сахаром. Сухофрукты порезать, если выбрали изюм, то его нужно просто помыть и перемешать с творогом. Яблоки нужно вымыть, срезать верхушку и аккуратно вычистить середину, чтобы в нее можно было положить достаточно творога. Наполняем яблоки начинкой из творога и ставим в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 7 минут. Приятного аппетита!
Не стоит забывать и о тренировках. Ниже можно посмотреть видео с комплексом упражнений для подростков:
Так как подростковый возраст – это своеобразная ступенька в жизни, нужно правильно относиться ко всем изменениям, которые происходят с ребенком. Часто, желая стать «лучше и красивее», подростки наносят своему организму вред, последствия которого, во многом, непредсказуемы. Поэтому родителям стоит насторожиться, если ребенок начал отказываться от еды, и объяснить принципы правильного питания при существующей проблеме в этом возрасте.
fit-and-eat.ru
Диета для подростков | Passion.ru
Подростковое ожирение - это грустная реальность и достаточно серьезная проблема сегодня. Как же худеть девочке или мальчику-подростку, чтобы вес снизился, и не было вреда для здоровья? Это нелегкий вопрос. Ведь не всегда наши дети, имеющие вполне нормальный вес, могут адекватно оценить свою фигуру.
Они начинают бредить похудением. Эталонами красоты для них становятся истощенные модели из глянцевых журналов, обработанные чудодейственным фотошопом, либо исхудавшие актрисы из подростковых сериалов. Зачастую стремление походить на свой идеал и жесткие голодания приводят подростков на больничную койку.
Если худеть нужно
Идеальную массу тела для подростка в каждой конкретной ситуации может подсказать наблюдающий его врач-педиатр, так как всегда есть отличия у астеничных, то есть худощавых, с тонкой костью подростков и у коренастых, плотного телосложения юношей и девушек.
Но если лишние килограммы действительно есть, это доставляет подростку неприятности - его могут дразнить сверстники. Он испытывает дискомфорт из-за выбора одежды или проблем со здоровьем. Тогда необходима правильная диета.
Дело в том, что организм в возрасте от 12-13 до примерно 18-19 лет еще продолжает расти и формироваться. Поэтому жесткие диеты и ограничения в питании ни к чему хорошему не приведут. Это может вызвать гормональный сдвиг с набором килограммов после диеты, спровоцирует нарушения менструаций и проблемы с кожей, а редкие приемы пищи могут вызвать болезни пищеварения и гиповитаминоз.
Поэтому до 17-18 лет никаких строгих диет не применяется, кроме того, нельзя практиковать и разгрузочные дни. Диета должна содержать уменьшенное содержание калорий, чтобы организм расходовал их быстрее и не откладывал на проблемных местах. Подросткам необходимо резко повысить активность - сидение за компьютером или лежание на диване перед телевизором при желании похудеть отменяются.
Как составлять диету?
Можно составить рацион питания на ближайшие пару недель с помощью родителей, исходя из основных данных по питанию в подростковом возрасте. В среднем нужно урезать количество калорий на 20%, больше уменьшать нельзя - это будет вредно для здоровья.
В рационе половина калорийности должна приходиться на углеводы, а белки и жиры делятся примерно поровну. Девочки потребляют обычно немного меньше калорий, чем мальчики, в среднем это 2500 калорий (против 2700 калорий для мальчиков). При активных занятиях спортом калорийность будет чуть выше - примерно на 20%.
Очень важным фактором является регулярность питания. Во время похудения, даже если ранее это не практиковалось, необходимо перейти на четырехразовое питание по режиму.
Утренний прием пищи для подростка играет наиболее важную роль - во время завтрака происходит активация метаболизма, и съеденные калории не откладываются в жировую ткань. Если утром хорошо позавтракать, весь день организм будет активно расходовать энергию, кроме того, с полным желудком легче «грызть гранит науки». Обычно завтрак - это углеводный или белковый продукт в сочетании со свежими овощами или фруктами, горячие напитки.
Обед является достаточно объемным приемом пищи. Но калорийность его можно уменьшить за счет использования более «постных» компонентов. В обед обязательно горячее питание, причем и первое, и второе блюда. В рационе худеющих подростков первые блюда - это необходимость, нельзя обойтись только вторыми блюдами.
А вот полдник и ужин можно сделать значительно облегченными - это должна быть, в основном, растительная и молочная продукция, хотя можно добавить и белковые блюда - мясо или рыбу.
Полезные продукты для худеющих подростков
Про сладкое, выпечку, печенье, чипсы, газировку и фаст-фуд придется забыть. Если ваша цель - похудеть, эти продукты должны стать вашими врагами, в них очень много «пустых» калорий, которые оседают в жировых клетках лишними килограммами. Переходите на вкусные и полезные натуральные продукты. В вашем меню должны быть в обязательно порядке:
- первые блюда в виде супа, борща или щей, приготовленных на овощных бульонах;
- крупяные изделия в виде гарниров или каш на воде или половинном молоке, желательно без сахара (для улучшения вкуса можно добавить фрукты). Самыми полезными для худеющих будут гречневая и овсяная крупы;
- белковый и отрубной хлеб предпочтите обычному;
- молочные продукты - они вкусны, полезны для молодого организма, имеют невысокую калорийность и отлично насыщают.
Осторожнее с соками из коробок - они обычно содержат очень много сахара, замените их фрешами или травяным чаем.
Кроме того, важно до минимума сократить использование соли и сахара, уменьшить количество чеснока и специй - они возбуждают аппетит.
www.passion.ru
Вкусные рецепты блюд для подростков 13-15 лет
Подросток – еще не взрослый человек, но уже и не ребенок. Его рацион, безусловно, должен отличаться от рациона маленьких детей и взрослых. Основным отличием должно стать увеличение содержания витаминов и микроэлементов, которые необходимы для растущего организма в условиях повышенных нагрузок и стрессовых ситуаций. Обязательно нужно вводить в меню подростка говяжью печень, морковь, которые богаты витамином А, и рыбу, в которой много фосфора.
Завтрак
13-15 летнего ребенка заставить завтракать намного сложнее, чем малыша. Поэтому стоит выбирать в качестве утренней еды блюда для подростков, от которых они не смогут отказаться. Эти блюда должны содержать кальций, витамины B1, B6, B12 и аминокислоты. Так как сочетать все эти требования в одном завтраке сложно, то придется их чередовать. Несколько раз в неделю можно приготовить на завтрак творожное суфле. Девушкам, которые следят за своей внешностью, следует предложить в качестве завтрака салат красоты из мюсли, йогурта и свежих фруктов. Если возникает вопрос, что приготовить подростку, то можно остановить свой выбор на омлете из белков и овощном салате.
В школе
Питание детей 13-15 лет должно быть дробным. Желательно между завтраком и обедом перекусить овощами или фруктами. Как показывает практика, если завернуть школьнику с собой несколько мытых яблок или чищеных морковок, то он их съест. Стоит класть первое время с запасом, чтобы подросток не стеснялся кушать один и мог угостить друзей. Вскоре и его одноклассники начнут брать яблоки или морковь в школу с собой.
Обед
Если подросток обедает дома, важно проследить, чтобы он ел непременно супы. Дети в этом возрасте часто игнорируют первые блюда, ссылаясь на занятость. Можно найти интересные рецепты для подростков в поваренных книгах или интернете. Необычные супы из морепродуктов или на постном бульоне будут с удовольствием съедены ребенком по возвращению со школы.
Полноценный рецепт для подростка должен состоять из овощей, фруктов, рыбы, птицы и мяса.
Следует убрать из меню те блюда для подростка, которые содержат легкоусвояемые углеводы. К ним относятся макаронные изделия, сладкая газированная вода, лимонады, различные кондитерские изделия.
Для обеспечения растущего организма белком, нужно ввести в рацион чечевицу, бобы, горох, фасоль.
Стоит готовить вкусно и современно, обязательно нужно красиво сервировать блюдо, чтобы процесс еды приносил эстетическое удовольствие. Многие кулинарные и поваренные книги подскажут рецепты 1000 полезных и вкусных блюд, так что вряд ли возникнет проблема - что приготовить подростку. При соблюдении этих условий и правил подростка не будет тянуть постоянно в «Макдональдс» или другие нездоровые организации, продающие фаст-фуд.
www.pinetka.com
Правильное питание для подростков
Все родители хотят, чтобы их дети были здоровыми. Однако мало кто из взрослых задумывается над тем, что активность ребенка и его хорошее самочувствие во многом зависит от питания. Особенно важно обратить внимание на коррекцию рациона у подростков. Ведь в этом возрасте ребенок переживает гормональную перестройку. Поговорим сегодня о том, какие продукты нужны для роста и формирования здорового организма у детей подросткового возраста.
Этапы взросления
Каждый подросток проходит три этапа полового созревания, начиная с десяти и заканчивая восемнадцатью годами. Предлагаем вам рассмотреть основные принципы здорового питания для каждого из периодов взросления ребенка.
Возраст 10-13 лет
В этот жизненный период ребенок активно растет, поэтому в его рационе должны присутствовать продукты с высоким содержанием кальция. Недостаток этого элемента в организме ребенка приводит к искривлению позвоночника, развитию сколиоза, остеохондроза. Кроме того, повышается риск травматизации, переломов костей.
Источниками кальция являются традиционные молочные продукты: творог, молоко, йогурт, простокваша, кефир. В день ребенок должен съедать не менее 100 г такой пищи.
Возраст 14-16 лет
На данном этапе взросления организма идет активное формирование желез внутренней секреции. Именно в этом возрасте подростки страдают угревой сыпью. Улучшить состояние кожных покровов поможет ограничение жирной и сладкой пищи в рационе ребенка. В меню подростка должны присутствовать овощи и фрукты, содержащие клетчатку, а также цельнозерновые продукты — рис, пшеница, кукуруза, овес, рожь, гречка.
Возраст 17-18 лет
Организм подростка на этом этапе практически сформирован, однако о правильном питании забывать не нужно. Под влиянием гормонов подростки очень часто набирают лишний вес. Чтобы избежать таких проблем, в рационе молодых людей должны присутствовать белки, сложные углеводы, витамины и минералы. Подробнее о том, какие продукты составляют рацион правильного питания для подростков, поговорим далее.
Здоровое меню: принципы и правила
Если вы хотите, чтобы ваш ребенок нормально развивался, не болел и легко перенес период полового созревания, то его рацион должен содержать следующий набор продуктов:
- Мясо, рыба, птица и бобовые — источники белка, который отвечает за мышечный каркас и все клетки внутренних органов.
- Овощи, фрукты и корнеплоды — содержат клетчатку, основной задачей которой является очищение организма от шлаков и токсинов. Кроме того, данные продукты защищают клетки от разрушения, поскольку содержат в себе антиоксиданты.
- Орехи, растительные масла — содержат полезные жиры, необходимые для укрепления волос и ногтей, а также для здоровья сосудов и суставов.
- Молочные продукты — источники кальция. Недостаток этого элемента в подростковом возрасте развивает множество проблем в опорно-двигательном аппарате ребенка.
- Чистая питьевая вода. Для нормальной работы организма нужно выпивать в сутки количество воды из расчета 30 мг на 1 кг массы тела.
Примерное меню правильного питания для подростка
В идеале соотношение приемов пищи для подросткового организма должно быть таким: завтрак — 25%, обед — 35-40%, полдник — 15% и ужин — 20-25% от общего суточного объема еды.
Первый прием пищи должен обеспечить подростку энергию на весь день, поэтому завтракать нужно в обязательно порядке. Варианты завтрака: бутерброд с маслом и сыром; какао, чай; йогурт; яичница или омлет; каши на молоке; запеканки.
Второй прием пищи обязательно должен содержать жидкую пищу. Юношам в подростковом возрасте нужен комплексный обед с первыми и вторыми блюдами. Варианты обеда: куриный бульон, борщ, рассольник; мясо или рыба с гарниром из овощей или круп. Дополнить данный прием пищи можно фруктами.
Варианты полдника: кефир и другие молочные изделия; фрукты; крекер или хлебцы. Этот прием пищи также важен, поскольку предотвращает переедание за ужином.
Последний прием пищи должен быть максимально легким, так как во второй половине дня метаболические процессы организма замедляются. Варианты ужина: запеканка; легкая каша с ягодами; омлет. Перед сном рекомендуется выпить стакан молока с медом.
Как видите, нет ничего сложного в организации правильного питания для подростка. К тому же такой рацион подходит и для взрослого организма. Питайтесь правильно и будьте здоровы!
opitanii.net
Диеты для подростков: советы и рецепты
Какой бы ни была причина избыточного веса, результат всегда один – закомплексованность подростка, его неуверенность в себе и неспособность самореализоваться в кругу сверстников. Усугубляет ситуацию с психологической точки зрения и то, что именно в 14 лет начинают появляться мысли о любви, и возникает желание нравиться противоположному полу, а выглядеть привлекательно в этот период хочется на все 100%.
Многие думают, что полным тинэйджерам нет необходимости осваивать диеты для подростков, и что позже все жировые излишки уйдут в рост. Однако это неправильное утверждение. Чем больше времени своей жизни подросток проведет с излишним весом, тем тяжелее ему будет бороться с ним в недалеком будущем.
Специально разработанные рационы питания
Следующие специально разработанные диеты для подростков являются наиболее безопасными и эффективными.
- Диета №1. Завтрак: творог 0% жирности с мёдом – 150 г, вареное яйцо, чай или молоко.
Обед: суп на овощном бульоне, отварное куриное филе – 150 г.
Полдник: любой овощной сок, тост с кусочком масла и сыром.
Ужин: салат из свежей зелени, нежирная рыба, приготовленная на пару.
- Диета №2. Завтрак: каша гречневая с кусочками говядины, чай или молоко.
Обед: нежирная рыба, приготовленная на пару, овощной салат с капустой и морковью, чай без сахара.
Полдник: фрукты (все, кроме сладкого винограда и банана) и легкий бисквит.
Ужин: нежирный йогурт, творожная запеканка без добавления сахара.
- Диета №3. Завтрак: хрустящие тосты – 2 шт., нежирное мясо, 2 томата, чай.
Обед: борщ на овощном бульоне, яйцо отварное, картофель запеченный, салат из листьев капусты.
Полдник: йогурт с сухарями или кефир.
Ужин: отварное куриное филе, зеленый чай.
Молодой, активный и растущий организм быстро сжигает все лишние калории. При соблюдении любой из этих подростковых диет можно похудеть на 5-9 кг в течение 14-21 дней.
Правила диеты для подростков
Здоровое похудение для подростков спасает от множества неприятных осложнений ожирения. Самыми опасными из них считаются сахарный диабет и патология сердечно-сосудистой системы. В случае возникновения столь неблагоприятных последствий приходится принимать срочные меры по уменьшению или стабилизации веса.
Для большей части молодых людей достаточным для похудения станет повышение физической активности и отказ от потребления фаст-фуда и снэков. В том случае если это уже не помогает, подростку требуется принять более серьезные меры.
Когда перед родителями и самими ребятами встает вопрос, нужна ли в 14 лет диета, и как быстро без ущерба для здоровья сбросить вес, специалисты рекомендуют обратиться к программам питания для молодых людей, учитывающим потребности юного организма и не наносящим ему вреда.
Все специальные подростковые диеты основываются на следующих правилах:
- Главное помните, никаких строгих и резких ограничений в питании!
- Далеко не все «взрослые» диеты подойдут подростку.
- Не старайтесь максимально быстро похудеть. Сбрасывайте лишний вес последовательно, уверенно и медленно!
Прежде всего, диета необходима ребенку 14 лет для уменьшения объема жировых отложений.
Самые разнообразные варианты подростковых диет, разработанные специалистами в области диетологии, абсолютно безвредны для развивающегося и растущего организма. Такие диеты совершенно не влияют на работоспособность и обеспечивают безопасное похудение для подростков.
Специальные диеты разработаны так, что соблюдая предписанный режим принятия пищи, 14 летние детине будут ни переедать, ни голодать, а также не изменят своему образу жизни, своим увлечениям и привычкам.
Для каждого ребенка 14-16 лет можно разработать индивидуальную эффективную диету. Производится это под контролем родителей с учетом любимых блюд и продуктов, чтобы растущему организму было легче привыкнуть к новому режиму питания. Лучше всего если каждый день похудения будут чередоваться различные варианты и составляющие диеты для подростков.
Родителям следует понимать, что и во время диеты молодым людям необходимы полезные витамины и микроэлементы. Добавить их к подростковой диете можно с помощью поливитаминных пищевых добавок, предварительно проконсультировавшись с семейным врачом.
К любой диете нужно подключить увлекательные для его лет занятия спортом (например, плавание в бассейне, катание на велосипеде или самый обычный бег трусцой), что обеспечит сжигание калорий и ускорит процессы обмена веществ.
Похудение для подростков
Прежде чем апробировать подростковую диету, нужно знать простые правила здорового питания, руководствуясь которыми, родители и сами подростки добьются внушительных результатов и не навредят растущему организму.
- не стоит недооценивать роль завтрака в похудении, полноценный завтрак – основа здорового тела. Утренние калории практически не откладываются в нашем теле, они растрачиваются в течение всего дня;
- если приходится тяжко без сладкого, то можно добавить в теплую воду ложечку меда и выпить стакан этого напитка даже натощак;
- обеденный суп должен готовиться исключительно на овощном бульоне. В суп можно добавить обычную капусту, цветную или брокколи. В этих овощах калорий очень мало, а их польза неоспорима;
- куриное филе легко заменяется на филе индейки. По возможности готовьте мясо на пару;
- поменьше солите и перчите свои любимые блюда. Забудьте о добавлении соли в томатный сок;
- салат из зелени всегда заправляйте только оливковым маслом;
- фруктовые и овощные соки старайтесь делать самостоятельно и выпивать свежими. В покупных соках и нектарах очень много сахара;
- не употребляйте сладости в пищу, замените их сухофруктами и орехами;
- раз в неделю можно побаловать себя мороженым или любым другим своим любимым лакомством;
- помните о хорошем настроении во время соблюдения диеты. Доказано, в веселом расположении духа решаются практически любые трудности и проблемы.
Нельзя умалять роль родителей в борьбе ребенка с лишним весом. Бороться нужно обязательно вместе. Любящие родители должны помочь своему чаду обрести желанный вес, потому как диета для подростков, 14 лет это такие обстоятельства и такой возраст, что даже самые мудрые и мужественные взрослые не всегда в силах правильно вести борьбу.
Будьте здоровыми и стройными!
fitdoma.ru
