Полезные диетические десерты для хорошей формы. Диетические сладкие блюда для похудения
диетические белковые, творожные, рецепты низкокалорийных в домашних условиях
Десерты – это маленькая радость для любого человека. Многие худеющие могут отказаться от жирной и жареной еды, но вот от любимых вкусностей получается с трудом. И чаще всего срываются именно на пирожных и тортиках. Но выход есть, для этого существует много рецептом вкусностей, которые содержат мало калорий и совсем безвредны для талии.
Читайте в этой статье
Правила диетических сладостей
Для приготовления диетических десертов существуют некоторые рекомендации:
- Нельзя применять сахар или фруктозу. Даже не подойдут разные заменители.
- Не стоит класть в десерты жиры. Хоть в них калорий меньше, но они также откладывают в подкожные слои.
- Для готовки желательно применять только белок, а не яйца целиком.
- В основе диетических рецептов должны быть фрукты, ягоды и молочные продукты. Жирность последних может быть средней степени.
Мнение эксперта
Юлия Михайлова
Эксперт по диетологии
Хоть десерты и диетические, но есть их в неограниченных количествах не стоит. За один раз нужно кушать 150 — 200 г, причем в первой половине дня. Это значительно меньше, чем в обычных сладостях. Но при бесконтрольном потреблении будут иметь такой же эффект. Диетические сладости не способствуют похудению, но помогают не набирать вес и не срываться.
Низкокалорийные десерты для похудения на праздники
В меню для торжества всегда входят разные десерты. Но чтобы и те, кто сидят на диете, не чувствовали себя обделенными, можно готовить что-нибудь легкое и низкокалорийное.
Для праздничного меню самостоятельно можно делать торты, сорбеты, конфеты, мармелад, желе, выпечку, суфле и мороженное. Интересными вариантами станут следующие рецепты.
Творожный мусс
Ингредиенты: половина пачки обезжиренного творога, ложка меда, пакетик желатина, два яичных белка, сок лимона.
Взбить мед с творогом. Желатин залить водой с соком. После разбухания соединить с творожной массой и размешать. Взбить белковую пену и добавить в смесь. Теперь массу распределяют по креманкам и ставят в холодильник на 5 — 6 часов. После можно украсить ягодами и орехами. В 100 г десерта 120 ккал.
Фруктово-желейный торт
Ингредиенты: персики консервированный, 4 апельсина, горсть вишни, литр сока, миндаль 100 г и пакет желатина.
Орехи покрошить на лепестки. Разделить апельсины на дольки. Развести желатин и сок. Персики нарезать дольками или кубиками. В форме нужно разложить фрукты и ягоды в любом рисунке и порядке. Затем все аккуратно заливается соком с желатином и посыпается орехами.
Торт нужно отправить в холодильник для застывания на 5 — 6 часов, можно дольше. Если форма сама не снимается, десерт нужно погрузить на секунду в горячую воду. Можно дополнительно посыпать края кокосом.
Конфеты из сухофруктов
Ингредиенты: любые сухофрукты и орехи, вроде миндаля, грецких, арахиса, стружка кокоса и отруби, какао-порошок и кунжут.
Предварительно нужно размолоть ядра. Сухофрукты промыть, замочить и размять в мясорубке. Смешать с дроблеными орехами и отрубями. Из массы лепят колобки и обваливают их в кокосе, какао или кунжуте. Хранить нужно в холодильнике. В 100 г конфет меньше 190 ккал.
Чизкейк с ягодами
Ингредиенты: геркулесовые хлопья 50 г, столовая ложка муки грубого помола, пары яиц, чайная ложка какао-порошка, пачка обезжиренного творога, стакан несладкого йогурта, горсть ягод.
Все компоненты смешивают и тщательно взбивают, кроме ягод и половины творога. Затем выкладывают в форму. Выпекать следует минут 10 — 15, можно в мультиварке. Оставшийся творог взбивают с йогуртом и сахарной пудрой, смешивают с ягодами. После смесь нужно равномерно распределить вторым слоем. Можно дополнительно украсить ягодами. В 100 г пирога 110 ккал.
Вишневый пирог
Ингредиенты: килограмм нежирного творога, литр сметаны, немного вишни, стакан меда, 300 — 400 г печенья без сахара, пачка сливочного масла, пакетик желатина, пару упаковок вишневого желе.
Ягоды помыть и вынуть косточку. Желатин нужно замочить в 0,5 л воды, печенье растолочь до состояния пасты и смешать с топленым маслом. Смесь выложить в форму для торта как корж и основание. Вишневое желе развести по инструкции. Отдельно смешать творог и мед, затем положить в разбухший желатин, все тщательно взбить. Заранее размятое вишневое пюре добавить в крем. Полученную массу выложить на корж и разровнять.
Поставить до застывания в холодильник. Потом сверху залить вишневым желе. Второй слой тоже застывает. Сверху можно украсить ягодами. В 100 г пирога всего 140 ккал.
Йогуртовый сорбет с яблоками и лаймом
Ингредиенты: стакан йогурта, столовая ложка сахарной пудры, половина стакана сока лайма, две штуки яичных белков, два больших зеленых яблока.
Фрукты предварительно почистить, порезать. Затем дольки нужно смешать с соком и размять блендером до состояния пюре. Оно должно поучиться однородным. Добавить йогурт и тщательно перемешать.
Отдельно взбить белки и пудру. Пенку смешать с яблочной-йогуртовой массой. Затем получившуюся смесь разливают по формочкам, вставляют палочку в середину десерта и замораживают 3 — 4 часа. Мороженое готово.
Шоколадные трюфели
Ингредиенты: ложка какао порошка, обезжиренный творог, сухое молоко с 1% жирности, пара желтков, стевия.
Какао и творог взбить блендером до состояния сметаны. Затем вмешать желтки и стевию. Все тщательно взбить и добить сухое молоко, формируя тесто до нужной густоты. Затем из полученной массы слепить шарики и положить в морозилку для застывания. В конце их можно обвалять в какао или кокосе. В 100 г десерта меньше 90 ккал.
Бананово-сливочное парфе
Ингредиенты: бананы, сок лимона, обезжиренный творог и йогурт, сырое яйцо и мед.
Бананы порезать и положить на противень для запекания в духовке, остальные компоненты смешать в миске. Соус вылить на фрукты и поставить готовиться на 10 минут. Подавать посыпанным орехами, корицей или кокосом.
О том, как приготовить банановое парфе, смотрите в этом видео:
Рецепты диетических десертов для похудения
Диета может быть вкусной. Разнообразить меню для похудения помогут простые рецепты низкокалорийных десертов.
Белковые
Протеин необходим организму как строительный материал для кожи, волос и мышц, особенно во время диеты. Но белок можно получать не только из мясных и молочных блюд. Можно готовить интересные десерты:
- Овсяное печенье. Ингредиенты: геркулес, нежирный кефир, сухофрукты и орехи, порошок корицы и ванили, мед.
Предварительно хлопья замачивают в кисломолочном продукте. Затем добавляют все остальное, тщательно перемешивают до густого теста. Лепят печенье и кладут на противень. Выпекать в духовке 20 — 30 минут при 180 градусах. В 100 г меньше 90 ккал.
- Банановые протеиновые блины. В миске смешивают банан, куриное яйцо и белки. Все взбивают и выливают на сковороду. Обжаривают с обеих сторон.
- Блинчики с фруктами. Ингредиенты: протеин, овсянка, банан, ягоды, разрыхлитель. Все смешать с раздробленными хлопьями и взбить до однородного теста. Жарить как обычные блины. Можно украсить медом и ягодами.
- Итальянская панакота. Ингредиенты: нежирные сливки, стевия, желатина пакетик, вода, обезжиренное молоко, ваниль, клубника.
Сначала подогреть сливки со стевией. Растворить желатин. Подогреть молоко. Смешать его с разбухшим желатином. Все составляющие взбить и поставить остывать. Потом все отправить в холодильник на пару часов до застывания. Клубнику размять. Затем джем выложить вторым слоем и украсить панакоту листьями мяты. Лучше сразу разливать все по креманкам.
Творожные
Творог полезный продукт. Но на диете быстро надоедает. Из него можно готовить вкусные десерты:
- Клубнично-творожное мороженное. Ингредиенты: бананы, ягоды, творог, йогурт, какао, стевия.
Молочные продукты взбить до однородной массы. Бананы и ягоды добавить в массу, потом стевию и какао. Смесь взбить блендером и поставить в холодильник на пару часов. После застывания украсить ягодами и кокосом.
- Запеканка. Ингредиенты: творог и кефир обезжиренные, изюм, несколько яиц и мед.
Отдельно вбить белки с желтками. Смешать творог и кефир с изюмом и медом. Все соединить и выложить в форму, выпекать в духовке полчаса. Можно украсить какао порошком.
- Творожные кексы. Ингредиенты: тыква, корица, пара белков, кленовый сироп, крахмал, стевия.
Овощ порезать и сварить. Творог растирают с корицей и стевией. Тыкву размять до пюре. Взбить пену из белков. Все смеси и компоненты соединить и вмешать крахмал. Все тщательно взбить. Полученную массу разложить по формочкам и выпекать в духовке около часа при 180 — 190 градусах. В 100 г кекса 70 ккал.
О том, как приготовить творожное мороженое, смотрите в этом видео:
Фруктовые
Десерты на основе фруктов и ягод самые полезные и диетические. Легко готовятся следующие блюда:
- Манго-банановый десерт. Ингредиенты: фрукты и листья мяты.
Банан и манго порезать и заморозить. После измельчить блендером так, чтобы остались мелкие кусочки. Подавать в креманках, украсив мятой и корицей.
- Клубничная пастила. Ингредиенты: ягоды, стевия, лимонный сок, желатин.
Клубнику помять и соединить с желатином. Когда смесь набухнет, ее взбивают блендером, соединяют с соком лимона и нагревают до полного растворения. Вылить на противень, высланный пергаментом. Масса должна застыть.
- Клубничный сорбет. Ингредиенты: ягоды, лимонный и лаймовый соки, вода и листья мяты.
Клубнику размять блендером, добавить соки. Пюре должно быть густым. Отправить в морозилку. Помешивать через каждые 30 минут, чтобы мороженое было рыхлым. Когда все застынет, подавать к столу.
- Салат из фруктов в тыкве. Ингредиенты: овощ, яблоко, банан, лимонный сок, горький шоколад, орехи.
У тыквы отрезать «крышку» и вынуть семена, запечь в духовке. Затем нарезать фрукты и выложить их в овощ. Полить сверху растопленным шоколадом и посыпать орехами.
Рекомендуем прочитать о сладостях при похудении. Из статьи вы узнаете о том, какие сладости можно кушать при похудении, рецептах диетических продуктов. А здесь подробнее о том, какие орехи можно кушать при похудении.
Проявив немного фантазии, даже сладкоежки могут худеть и не срываться на кондитерских изделиях. Главное в употреблении диетических десертов – это разумность. Готовить низкокалорийные сладости интересно и полезно.
Полезное видео
О том, как приготовить протеиновые блинчики, смотрите в этом видео:
Похожие статьи
hudeiskorei.com
Низкокалорийные сладости - рецепты с указанием калорий. Диетическая выпечка, десерты и фрукты при похудении
Самой популярной проблемой худеющих так и остается отказ от сладостей. На диете множество продуктов итак попадают под запрет, поэтому ограничивать себя еще и в любимой пище очень сложно. Делать это и не нужно, ведь существуют полезные сладости для фигуры. Их легко купить в магазине, но можно приготовить и в домашних условиях.
Какие сладости можно есть при похудении
Существует целая классификация калорийности, разделяющая все сладости на те, что на диете кушать нельзя и те, которые даже рекомендованы при похудении. Если низкокалорийные употреблять в умеренном количестве, то снизится риск срывов. Фигура тоже не пострадает. При выборе сладостей стоит обращать внимание не столько на минимальную калорийность, сколько на содержание жира. Избыток энергии вы сможете потратить, а жировые отложения останутся в организме надолго. Разрешенные сладости при похудении можно представить следующим списком:
- ягоды и фрукты;
- мармелад;
- зефир;
- мороженое;
- горький или черный шоколад;
- некоторые леденцы;
- галеты;
- натуральный йогурт на закваске;
- низкокалорийные сухофрукты – изюм, инжир, курага, чернослив, вяленая вишня;
- цукаты;
- мед;
- ягодное или фруктовое желе;
- пастила;
- низкокалорийные десерты из творога;
- пряники;
- подсолнечная халва;
- фруктовая карамель;
- кунжут;
- арахис.
Низкокалорийные сладости
Если организм требует чего-то вкусненького, значит он испытывает энергетическое голодание. Сладости для худеющих в этом случае очень актуальны. Это самый простой способ, ведь такие продукты очень быстро превращаются в энергию. Кроме того, сладости способствуют выработке серотонина. Этот гормон ответственен за хорошее настроение и стрессоустойчивость.
Полностью исключать быстрые углеводы не стоит – нужно только выбрать низкокалорийные сладости. Несколько из них перечислены выше, но некоторые могут изготавливаться и дома. Для этого в рецептах сладостей привычные продукты заменяют другими, более полезными:
Самые низкокалорийные сладости
Даже такие полезные сладости не рекомендуется употреблять позднее шести часов вечера. Калорийность же их не должна превышать 10% от дневной нормы. Самые низкокалорийные сладости – это фрукты и ягоды. Их энергетическая ценность на 100 г продукта совсем низкая. Например, яблоко содержит всего 77 калорий, зато сколько в нем полезных минералов и микроэлементов.
Другой фрукт – банан. Он хоть и не является самым низкокалорийным, тоже разрешен к употреблению. Банан утоляет чувство голода, насыщает калием и клетчаткой, которая очищает кишечник. Кушать можно и любые другие фрукты – груши, киви, апельсины, грейпфруты, ананасы, абрикосы, гранат, персики. Хорошей альтернативой сладостям могут стать ягоды, хотя по вкусу они практически все слегка кислые. Подойдут клубника, малина, земляника, вишня, смородина, крыжовник.
Низкокалорийные сладости из магазина
К списку наименее вредных для фигуры можно отнести и некоторые покупные сладости. Самая первая из них – это шоколад. Только вместо привычного молочного или белого придется лакомиться черным. В его составе должно быть не менее 76% бобов какао. Такая сладость способна усмирить потребность в сладостях и при этом наполнить организм полезными микроэлементами. Пара полосок в день фигуре не повредит. Другие низкокалорийные сладости из магазина:
Низкокалорийные печенья в магазинах
Самым безвредно для фигуры сладостью считается овсяное печенье. В нем много пищевых волокон, белков, а вот жиров такое лакомство содержит мало низкокалорийные печенья в магазинах все же не настолько полезны, нежели приготовленные в домашних условиях. При покупке обращайте внимание на состав лакомства. Оно должно содержать немного жиров, а в качестве ингредиентов могут быть творог, бананы, кунжут, семечки, геркулес. Галетное печенье или крекер – эти диетические сладости при похудении тоже разрешены. Его готовят на основе воды, муки, соли с сахаром и кукурузного крахмала.
Низкокалорийные сладости постные
Во время поста рекомендуется воздерживаться от слишком дорогих сладостей. Их можно заменить более простыми и при этом не вредными для фигуры продуктами. Низкокалорийные сладости постные представляют собой следующее:
- мармелад;
- овсяное и галетное печенье;
- сухофрукты;
- мед;
- черный шоколад;
- халва;
- орехи;
- желе из ягод или фруктов;
- курага;
- финики;
- чернослив.
Низкокалорийные десерты
Вы легко можете приготовить низкокалорийные десерты в домашних условиях. Рецептов подобных лакомство очень много. Основой часто выступают мед, творог, ягоды, орехи или фрукты. Из последних можно приготовить очень вкусный салат с заправкой из натурального йогурта, меда и сока лайма. Смешивают разные ингредиенты, например, клубнику с ананасом, киви, яблоком и черникой. Из фруктов очень популярны сладости в виде смузи.
Диетические десерты из творога
Одно из простых лакомств – это обычный творог с медом. Для завтрака такое блюдо идеально. Разнообразить десерт помогут сухофрукты или цукаты, посыпка из тертого черного шоколада, дробленые орешки или топленый шоколад. Диетические десерты из творога часто включают ягоды. Особенно вкусно получается с терпко-кислой клюквой, душистой малиной, земляникой и вишней. Из творога готовят суфле, пудинги, запеканки и нежные муссы.
Рецепты диетических сладостей
У каждого худеющего должно быть несколько рецептов диетических сладостей. Так в любой момент можно приготовить что-нибудь вкусненькое, а не срываться на запрещенные продукты. Низкокалорийным может быть шоколад, мармелад, зефир и даже печенье с конфетами. Причем готовятся данные сладости очень легко и быстро, ведь большинство ингредиентов имеются у каждой хозяйки.
Низкокалорийный шоколад
Более популярной сладостью считается шоколад, но он может быть совсем невредным для фигуры. Если вы хотите узнать, как приготовить такое лакомство, то обязательно изучите следующий рецепт. Все привычные сладкие ингредиенты заменены на менее жирные, из-за чего вкусность и получается диетической. Чтобы сделать низкокалорийный шоколад, подготовьте:
- сахарозаменитель – 5 г;
- обезжиренное молоко – 6 ст. ложек;
- воду – 10 ст.л.;
- сливочное масло – 50 г;
- порошок какао – 10 ст.л.
Приготовление включает следующие этапы:
Самое низкокалорийное печенье
Проблемой для фигуры не будет и самое низкокалорийное печенье. Вы сможете его приготовить, воспользовавшись рецептом. Печенюшки напоминают овсяные – они содержат злаки и полезный творог. Ингредиенты берутся в следующем количестве:
- пшеничные и овсяные отруби – по 4 ст.л.;
- нежирный творог – 4 ст.л.;
- кленовый сироп – 1 ст.л.;
- яичные желтки – 4 шт.;
- разрыхлитель – 1 ч.л.
Способ приготовления:
Низкокалорийные конфеты
Среди всех видов конфет менее вредными при похудении считаются желейные. В этом рецепте их энергетическая ценность составляет всего 86 ккал на 100 г продукта. Для приготовления низкокалорийных конфет вам понадобится только 10 г желатина и 200 мл сока из вишни. Поэтапно процесс выглядит так:
Рецепты низкокалорийных десертов с указанием калорий
Правильно приготовленные низкоуглеводные сладости на диете станут незаменимыми помощниками не только в профилактике срывов, но и просто поддержании хорошего настроения. Кроме того, в домашних условиях вы можете быть уверены, что используете действительно качественные продукты. В приготовлении полезных лакомств вам будут помогать рецепты низкокалорийных десертов с указанием калорий. Зная энергетическую ценность, можно легко вписать в свое меню пару сладостей.
Диетический десерт из творога
Благодаря сочетанию творога со многими продуктами можно сделать из него самые разные диетические десерты для похудения. Самый легкий вариант – взбить кисломолочный продукт с добавлением меда, фруктов или ягод. Последние могут быть любыми, подойдут даже замороженные. Диетический десерт из творога по этому рецепту получается очень легким – всего 125 калорий на 100 г. Такое лакомство идеально для легкого, но питательного завтрака. Ингредиенты для одной порции потребуются такие:
- грецкий орех – 3 шт.;
- красная смородина – 100 г;
- натуральный мед – 1 ч.л.;
- творог обезжиренный – 100 г.
Технология приготовления сладости очень простая:
Низкокалорийный зефир
Основой такого привычного лакомства из магазина, как зефир, являются яичные белки, желатин и молоко. Последнее часто заменяют водой, чтобы сделать десерт еще более диетическим. В этом рецепте низкокалорийный зефир имеет энергетическую ценность около 85 ккал на 100 г. Для его приготовления потребуется:
- киви – 2 шт.;
- желатин – 15 г;
- яичный белок – 2 шт.;
- мед – 1 ст.л.;
- молоко нежирное – 150 г.
Приготовление включает такие шаги:
Рецепты полезной выпечки
Низкокалорийной может быть даже выпечка. Для уменьшения ее энергетической ценности нужно исключить из рецептов такие ингредиенты, как яйца, масло и сахар. Вместо пшеничной муки рекомендуют использовать нутовую, ржаную, льняную, заменить ее овсяными хлопьями или кукурузной крупой. Рецепты полезной выпечки не ограничиваются малокалорийным печеньем к чаю. Существует множество вариантов пирогов, чизкейков и даже тортов. Специальных навыков для их приготовления не потребуется.
Низкокалорийный торт в домашних условиях
Сегодня существует особая диетическая выпечка, которую делают без духовки – быстро и просто. За счет своей небольшой энергетической ценности и скорости она и получила свою популярность. Чтобы приготовить такой низкокалорийный торт в домашних условиях (150 калорий на 100 г), потребуется:
- творог нежирный – 250 г;
- сахарная пудра – 50 г;
- сметана нежирная – 150 г;
- готовый бисквитный корж – 1 шт.;
- желатин – 10 г;
- апельсины, киви, клубника и пр. – по вкусу.
Технология приготовления включает несколько этапов:
Низкокалорийные пироги
Не сложнее тортов готовятся и низкокалорийные пироги. Только в этом случае бисквит уже придется выпекать. Для приготовления сладости потребуется:
- апельсиновый сок – 0,5 л;
- мука – 1,5 ст.;
- сахарная пудра – по вкусу;
- разрыхлитель – 2 ч.л.;
- смесь из кураги, изюма, цукатов, орешков и чернослива – 0,3 кг.
Последовательность приготовления пирога следующая:
Видео: Диетическое печенье
Отзывы
Елена, 28 лет
По рекомендации диетолога из низкокалорийных сладостей я разрешала себе только мармелад и зефир. Иногда кушала немного чернослива, изюма, инжира и других сухофруктов. Хотя она посоветовала даже низкокалорийные лакомства кушать в меру, причем лучше с утра. Уже в первый месяц отказа от калорийных сладостей я сбросила 4,5 кг. По утрам всегда съедала то зефирку, то пару мармеладных конфет.
Татьяна, 35 лет
В нашей семье у всех есть склонность к полноте, поэтому всегда приходится следить за тем, что кушаешь. Из сладостей я не поправляюсь только от зефира. Почаще стараюсь кушать фрукты, но не виноград, ведь он не относится к низкокалорийным. Люблю попить кофе с черным шоколадом, но только парой долек. Совсем без сладостей не получается, но с низкокалорийными мой вес остается в пределах нормы.
Мария, 41 год
Около месяца назад стала заниматься с личным тренером. Из сладостей он мне оставил только зефир – белый и без глазури. Еще разрешил низкокалорийный чизкейк на твороге, который я готовлю сама и кушаю 1-2 раза в неделю. За месяц мой результат минус 3,5 кг, но в объемах гораздо заметнее. Настроение хорошее, ведь совсем от сладостей я не отказалась, просто стараюсь кушать их до обеда.
4-women.ru
Диетические десерты для похудения. Видео рецепты
Любой десерт рассматривается людьми как некое завершающее блюдо в любой трапезе. И, обычно, это блюдо – сладенькое. Но ведь сладенькое – это сахар, а он – злейший враг для худеющего. И многие сидящие на диете с грустью отказываются от десертов, чтобы не навредить фигуре. А зря! Сладкое – не обязательно только сахар: есть много продуктов, которые удовлетворят вашу потребность в сладком и при этом совершенно не скажутся ни на вашем весе, ни на ваших формах. Речь пойдёт про диетические десерты для похудения, а значит, о низкокалорийных.
Не забудьте на обед
Диетический десерт
Готовьте их по приведённым ниже рецептам и не заморачивайтесь с думами о лишних килограммах.
Рекомендации при приготовлении диетических десертов
В принципе, вы и сами с лёгкостью можете придумывать новые рецепты низкокалорийных десертов, если будете соблюдать некоторые несложные рекомендации.
А именно:
- Для рецептов используйте нежирный творог, свежие фрукты и ягоды, сухофрукты, овощи, орехи, обезжиренный йогурт, кокосовую стружку, низкой жирности молоко, сливки и сметану.
- Исключите из использования «короткие» углеводы, т.е с высоким гликемическим индексом, которые при употреблении резко повышают уровень сахара в крови, что приведёт, в конечном случае, к жировым отложениям. Это – сахар в чистом виде.
- Использование жиров тоже не желательно.
- Если используете яйца, то берите только белок.
- Хоть десерты будут диетическими, это не повод для их «обжираловки» – поэтому не более 150-200 г за раз.
А сейчас наши рецепты.
Диетические десерты для похудения. Бананово-клубничный
Этот десерт не только вкусный, но и полезный и к тому же поможет вам похудеть.
Приготовление:
- 30 г желатина размешать в стакане воды комнатной температуры, затем на водяной бане растворить желатин полностью и дать ему остыть. Пока желатин остывает, размять вилкой в глубокой миске 300 г клубники и два банана, добавить одну столовую ложку овсяных отрубей, 400 г йогурта и остывший желатин.
- Всё тщательно размешать, разлить по формам и поместить в холодильник на 3-4 часа. Если кому-то покажется десерт кислым, можно увеличить массу бананов и уменьшить массу клубники. В любом случае он вам понравится.
КБЖУ на 100 г: белки – 5,43; жиры – 1,16; углеводы – 10,78; калорийность – 76,55.
Видеоролик:
Белковый десерт
А это рецепт нежнейшего диетического суфле.
- Одну чайную ложку желатина растворяем в двух столовых ложках воды, даём набухнуть и ставим на медленный огонь на 1-2 минуты, постоянно помешивая. Когда желатин полностью растворится, убраем с огня и даём остыть.
- Белок одного яйца слегка взбиваем, добавляем в него полчайной ложки фруктозы, четверть чайной ложки ванилина и остывший желатин. Взбиваем в однородную массу, помещаем её в форму и ставим в холодильник на пару часов.
- Застывшее суфле посыпаем сверху порезанной на мелкие кусочки половинкой банана. Нежнейший белковый десерт готов.
КБЖУ на 100 г: белки – 8,87; жиры – 0,15; углеводы – 16,91; калорийность – 109,04.
Видеоролик:
Диетический низкокалорийный лёгкий десерт
Приготовление:
- Нарезать кубиками консервированный ананас (5 колец), один мандарин, одно яблоко и один банан.
- Смешать фрукты в миске и заправить двумя чайными ложками йогурта. И всё!
КБЖУ на 100 г: белки – 0,78; жиры – 0,31; углеводы – 13,32; калорийность – 59,82.
Видеоролик:
Диетические десерты для похудения. Мороженое
Приготовление:
- В миску наливаем 200 мл молока и кладём в морозилку на 20 минут, чтобы молоко покрылось тонкой корочкой льда. Тем временем 7 г желатина заливаем 50 мл горячей воды, вилкой быстро размешиваем до полного растворения и отставляем остывать. 6 ягодок клубники среднего размера взбиваем блендером до состояния пюре.
- Достаём из морозилки молоко и взбиваем его блендером на высокой скорости. Когда оно увеличится в объёме, тонкой струйкой наливаем остывший желатин, не прекращая взбивать молоко. Добавляем во взбитую массу клубничное пюре и снова взбиваем блендером.
- Раскладываем по формочкам, украшаем сверху половинками ягод клубники и помещаем на полчаса в морозилку. После достаём оттуда и наслаждаемся вкуснейшим лёгким мороженым.
КБЖУ на 100 г: белки – 4,21; жиры – 2,43; углеводы – 4,36; калорийность – 56,52.
Видеоролик:
Диетические десерты для похудения. Суфле из творога в микроволновке
Приготовление:
- Берём 150 г нежирного творога и разминаем его в миске с одним яйцом. Это можно сделать при помощи вилки. Далее нарезаем на мелкие кусочки один банан и три инжира. Одну чайную ложку цедры лимона кладём в творог с яйцом, добавляем 4 капли ванильной эссенции, полчайной ложки молотой корицы и нарезанные фрукты – всё тщательно размешиваем.
- Полученную массу раскладываем в силиконовые формочки до самого верха, помещаем формочки в микроволновку на 7 минут. Готовое суфле освобождаем от формочек, поливаем сверху мёдом (0,5 чайной ложки на каждую порцию) и наслаждаемся вкусом нежного блюда.
КБЖУ на 100 г: белки – 8,02; жиры – 2,02; углеводы – 13,84; калорийность – 103,56.
Видеоролик:
Диетические десерты для похудения. Творожно-шоколадный рулет с бананом
Приготовление:
- Для начала 2,5 столовых ложки овсяных хлопьев размельчаем блендером в муку. 200 г нежирного творога кладём в миску, присоединяем к нему полученную муку и одну столовую ложку сахара – тщательно смешиваем до однородной массы.
- 80 г чёрного шоколада, поломанного на кусочки, помещаем в посуду, сверху поливаем двумя столовыми ложками молока и ставим на водяную баню, чтобы он растопился. Растопленный шоколад выливаем в творог и снова всё хорошенько размешиваем.
- Полученную смесь выкладываем на пищевую плёнку, разравниваем смесь в лепёшку, затем ближе к краю лепёшки, от которого будем катать рулет, кладём очищенный банан и формируем рулет с помощью пищевой плёнки. Завёрнутый в пищевую плёнку рулет кладём в холодильник на 50-60 минут. Застывший рулет освобождаем от плёнки, разрезаем и подаём на стол.
КБЖУ на 100 г: белки – 9,98; жиры – 7,32; углеводы – 25,43; калорийность – 207,39.
Видеоролик:
Диетические десерты для похудения. Манник с яблоками
Приготовление:
- В миске хорошенько смешиваем 300 г манной крупы, 300 г нежирного творога, два яйца, одну чайную ложку разрыхлителя и две чайные ложки сахара. Отправляем полученную массу в холодильник.
- Три яблока очищаем от кожуры и натираем на крупной тёрке. Заливаем их тестом из холодильника, тщательно размешиваем и выкладываем в форму для запекания, чуть-чуть присыпав дно манкой. Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку на сорок минут.
- Готовый пирог можно разрезать на слои, полить каждый слой сметаной (1 ст.л.) и сложить друг на друга, а верхний слой посыпать корицей (0,5 ч.л).
КБЖУ на 100 г: белки – 8,09; жиры – 1,95; углеводы – 22,78; калорийность – 144,14.
Видеоролик:
Раньше я весила 120 килограммов, но с новым поясом для похудения стала выглядеть, как два по шестьдесят.
Поделиться новостью в соцсетях Метки: видео рецепты, рецепты на каждый деньvsenadiete.ru
Низкокалорийные диетические десерты для похудения
Десерт — это не просто завершающее трапезу блюдо, это приятный антидепрессант и способ поднять настроение, особенно для женщин. Как же грустно во время диеты ограничивать себя во всем и стараться не замечать аппетитных пончиков, сладких шоколадок и любимых конфет.
Низкокалорийные диетические десерты для похудения — рецепты
К счастью те, кто придерживается диет уже не один год, нашли выход из ситуации. Они изобрели и подобрали низкокалорийные диетические десерты, очень даже полезные для похудения и поддержания хорошей формы. В состав таких блюд абсолютно не входит сахар, они содержат только полезные углеводы, которые превращаются в энергию и не откладываются в виде лишнего жира. Рецепты таких десертов очень лёгкие и получаются они очень вкусные! Для примера мы приготовили два простых рецепта, которые вы без труда сможете сделать, когда вам захочется побаловать себя чем то вкусным.
Как приготовить низкокалорийные диетические десерты для похудения с творогом
Творожные диетические десерты готовятся из молочных продуктов низкой и средней жирности. Обычно десерт из творога предполагает:
— Холодную обработку — это обычное смешивание творога с разными дополняющими продуктами.— Горячую обработку — это выпекание творожных запеканок с разными наполнителями
Творожная масса с фруктами (ягодами) — рецепт
— подготовьте десертную пиалу для сервировки блюда
— в блендере измельчите клубнику, малину и любые другие ягоды
— выльете содержимое в пиалу
— творог перемешайте со сметаной и ложкой меда, чтобы он обрел консистенцию пасты
— выложите творог в пиалу поверх ягодной массы
— украсьте десерт орехами, фруктами, ягодами или гранолой
Диетический десерт из творога с желатином — рецепт
Желатиновый творожный десерт — это суфле, в которое очень хорошо можно добавлять фрукты, ягоды или какао. Блюдо низкокалорийное, так как не содержит сахара.
— стакан не жирного молока налить в кастрюльку и поставить на плиту
— в молоко всыпать ложку желатина с горкой
— нагреть молоко, постоянно перемешивая и не довести до кипения
— творог протереть через сито, добавить в него ванилин и жидкий мед
— смешать творог и молоко до однородной массы
— в массу можно добавить фрукты или ягоды
— убрать массу в холодильник до загустения
Низкокалорийные диетические десерты — это те, что не содержат жира и имеет минимум углеводов. В предложенных рецептах уровень углеводов не превышал допустимых норм, а значит они быстро переварятся и переварятся в полезную энергию, не откладываясь лишним жиром. Готовьте десерты из молочных продуктов низкой и средней жирности.
Какими бы ни были полезными и не калорийными диетические десерты, но все равно следует понимать, что употреблять их нужно в первой половине дня: на завтрак или обед. Чтобы приготовить вкусные и по настоящему полезные для вас диетические десерты, выбирайте только качественные молочные продукты и спелые, сладкие фрукты, только тогда ваши десерты получатся не только полезными, но и очень вкусными.
gurman-bel.ru
Диетический десерт для похудения - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Описание приготовления:
Я второй месяц на диете и уже не знаю, что бы такого вкусного и полезного приготовить. Решила побаловать не только себя, но и мужа. Для себя приготовила десерт с клубникой и персиками, а мужу выбрала для начинки клюкву с сахаром (была замороженная клюква, она прекрасно подошла для десерта). Чтобы десерт получился низкокалорийным, используйте кефир и творог 0% жирности, а также фрукты или ягоды по вкусу (старайтесь менее сладкие). Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник / На скорую руку Основной ингредиент: Фрукты / Персик / Молочные продукты / Кефир / Творог Блюдо: Десерты Диета: Рецепты для похудения / Низкокалорийные
1. Безумно люблю низкокалорийные десерты, и вот один из них. Итак, берем нежирный творог и хорошенько протираем его через ситечко.
2. Добавляем нежирный кефир. Все то же самое можно делать и с жирным творогом и кефиром (даже со сметаной, так еще вкуснее), но только если вы не на диете и любите десерты пожирнее.
3. Добавляем немного подсластителя (можно и без него, если будут сладкие фрукты или ягоды) и начинаем все взбивать. У меня погружной блендер, воспользовалась им.
4. Отдельно взбиваем ягоды. У меня была клюква, я ее взбила в блендере с сахаром. Это будет десерт для мужа. А для себя я взяла клубнику и персик, не используя сахар.
5. Теперь самое интересное: в один стакан я буду делать десерт для мужа, а в другой для себя. Итак, кладем немного взбитого творога (примерно на 2/3 стакана).
6. Мужу я добавила в серединку измельченную с сахаром клюкву и сверху выложила еще творог. А для себя нарезала клубнику и персики.
7. Сразу добавила клубнику, а затем творог.
8. Затем персик и снова творог.
9. Вот такая вкуснотища у меня получилась. Такой диетический десерт для похудения получается великолепным!
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
povar.ru
