Диетические блюда с креветками. Диетические блюда креветки
Традиционные диетические блюда с креветками
7 нот вегетарианской кухни
G значит гриль
XXS
Азы про тесто
Армянская кухня
Банкет. Фуршет. Недорого
Безумный Балаханов. Нюансы
Белорусская кухня
Была бы тарелка — а повод найдётся!
В мундире и без
Во блин!
Высокий бас & повар-класс (в архиве)
Высший пилотаж
Грузинская кухня
Дежурный по кухне
Десерты лайт
Дети, за стол!
Еда лайт
Если ужин быстро нужен
Жарка в натуре!
Завтрак в постель
Завтрак с Антоном Абрезовым
Запасайся кто может!
Зощенко. Сладкие рассказы
Карпаччо
Кастрюля в ухе, или безумный Балаханов
Кофе
КПЗ. Офлайн
Красивая подача
Крутой замес
Кто готовит — тот не моет
Кулинарный ликбез
Кухня по заявкам. Прямой эфир.
Лазерсон. Гриль
Лазерсон. Любимое
Маргарита и мастера
Мастер-класс
Минус 18
Мировой повар
Мультиповар
Мясо. От филе до фарша
Не кисло! Идеи для ваших вечеринок (в архиве)
Небанальная кухня Павлова
Обед безбрачия
Обед за 200 рублей
Огонь по Сельдерею
Первое, второе, третье
Полный пельмень
Правило тарелки
Привет, Италия!
Принципы Лазерсона ONLINE
Пряная луна и сладкий ветер
Птица. От филе до фарша
Реально! Кондитер
Реально! Кондитер. Базовые рецепты
Рыба и гриль
Рыба на природе
Рыба. От филе до фарша
Сделай как я
Сладкие шалости
Сласти от Насти
Смузи
Стейк
Субпродукты
Суповарение
Сырники без комплексов
Тайна блюда
Тартар
Теле-теле-тесто
ТОП-100
Три соуса
Удиви меня вкусно
Узбекская кухня
Чай
Яйца в профиль и анфас
Креветки в диетическом питании - 100 меню на каждый день
Как известно, морепродукты — это богатый источник полезных питательных веществ. Кроме этого, креветки, крабы, кальмары маложирны, поэтому идеальны для диетического питания.Какие полезные микроэлементы содержатся в креветках? Это — йод, калий, цинк, кальций, фосфор, железо. Следует отметить что морепродукты — это источник чистого белка.
Но, пожалуй, самый ценный элемент, который содержащийся в креветках — это жирная кислота омега – 3. Регулярное присутствие омега-3 в рационе питания препятствует образованию холестерина в крови, снижает риск заболеваний сердечно-сосудистой системы, благотворно влияет на зрение и работу нервной системы.
Креветки относятся к средиземноморской кухне. В этих странах их готовят очень изысканно.В ресторанах при отелях египта в меню есть настоящие деликатесы из свежих креветок, приготовленных с разнообразными приправами и гарнирами.
Но если вы в ближайшее время не собираетесь в Египет, то легко можете приготовить их дома сами.
Креветки с зеленым горошком
Это вполне диетический рецепт.
На 4 порции вам понадобится:
- 250 грамм очищенных креветок
- 1 кусочек имбиря, очищенный и нарезанный
- 1 яичный белок
- 2 ч.ложки крахмала
- 3 столовые ложки растительного масла
- 2 зеленых лука (только белая часть)
- 250 г зеленого горошка
- 1 чайная ложка соли
- 1 столовая ложка хереса
Креветки положить в миску и добавить яичный белок и крахмал. Хорошо перемешать и поставить в холодильник мариноваться на 20 минут.В сковороде или кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло и добавить креветки. Обжарить на слабом огне в течение 1 минуты. Затем вытащить с шумовкой и дать стечь жиру.
Увеличить огонь под сковородой, положить в нее нарезанный мелко лук, имбирь, зеленый горошек, соль и жарить, помешивая в течение 2 минут.
Затем положите туда креветки, добавьте херес и тушите в течение еще 1 минуты. Подавать в горячем виде. В качестве гарнира лучше всего подойдет рис.
39 рецептов с креветками, рецепт приготовления
Креветки хороши и сами по себе, но с ними можно приготовить множество вкусных блюд. Коллекция рецептов приготовления креветок и блюд с морепродуктами.
39 рецептов с креветками
Салаты с креветками:
Яркая желтизна манго, красные креветки, зелень салатных листьев и огурца и все это под горчичным соусом.
Оригинальное сочетание двух вкусов, уже ставшее классикой.
Даже те, для кого такое сочетание непривычно, быстро меняют гнев на милость и просят еще добавки!
Версия традиционного сицилийского салата от итальянского шеф-повара Фулвио Пьеранджелини.
Вариация на тему итальянской кухни от шеф-повара Найджела Слейтера.
Креветки для салата приготовлены на азиатский манер, с кокосовым маслом.
Это яркий салат подготавливается заранее и собирается непосредственно перед приходом гостей.
Салат с креветками
Супы с креветками:
Морковный суп-пюре с креветками, лемонграссом, имбирем и кокосовой стружкой
Традиционно к этому супу подают красную рыбу, свежую или соленую. В данном рецепте рыбу заменяют креветки.
Вкуснейшее блюдо на рыбном бульоне, а также секрет того, как даже при пустом холодильнике всегда есть, что приготовить.
Чилийцы рекомендуют после этого «легкого рыбного супчика» отдохнуть.
Блюдо готовится просто и быстро, и при этом имеет аутентичный богатый вкус.
Пикантные креветки придадут супу необходимую остроту и легкий карамельный остро-сладкий аромат.
Старинный рецепт идеального для домашней кухни французского блюда.
Морковный суп с креветками
Паста с креветками:
Еще один рецепт приготовления креветок: быстро, просто и необычно.
Ведущие программы «Спросите повара» Константин Ивлев и Юрий Рожков готовят блюда высокой кухни по книге «Коллекция лучших рецептов».
Необычная рыбная лазанья с лососем, креветками и шпинатом.
Летний вариант: вместо жирного мяса возмите очищенные креветки и подрумяньте в ложке оливкового масла.
Приготовление этого тайского блюда занимает считанные минуты.
Изысканная «черная» паста готовится с природным красителем и ароматизатором – чернилами каракатицы.
Паста с чернилами каракатицы с морепродуктами
Блюда из креветок с рисом:
Вкусное и полезное блюдо от шеф-повара ресторана «Чехов».
Яркую, праздничную, ароматную паэлью подают на стол прямо в сковороде, и каждый сам кладет себе на тарелку нужное количество. Всеобщий восторг стоит затраченных усилий!
Паэлья с диким черным рисом и морепродуктами, с миндалем, овощами и жгучим перцем.
Паэлья с креветками
Креветки с рыбой:
Как быстро и просто запечь на углях любую рыбу.
На тот случай, когда хочется чего-то легкого: семга с овощами на пергаменте – специально для вас!
Этот пирог со смешным названием «рыбная кростата» появился на свет в результате опечатки. В итальянском языке слова персики (pesche) и рыба (pesce) отличаются всего лишь одной буквой, которая, однако, меняет весь смысл.
Рыбная кростата с креветками
Оригинальные блюда с креветками:
Необычное блюдо: итальянский салат в корзинке из пармезана с креветками в миндальном кляре.
Креветки в легком соусе из йогурта, сметаны и лимонного сока в половинках авокадо: нарядное и праздничное блюдо.
Блинчики с необычной начинкой: с креветками, цуккини и морковью.
Оригинальный салат пополнит коллекцию блюд на основе яблок.
Оригинальный рецепт приготовления креветок с изумительным соусом.
Вкусные блины с начинкой из жареных в чесноке креветок с кокосовым маслом.
Оригинальная закуска по рецепту шеф-повара Энрике Са Пессоа.
Диетическое блюдо от шеф-повара Ильи Лазерсона.
Яблочно-морское гастрономическое шоу!
Пошаговый рецепт тигровых креветок с овощами вок в кокосовом молоке и соусом Тай-Чили от шеф-повара Никиты Новгородова.
Замечательная закуска с лососем и анчоусами, не только вкусная, но и отлично смотрится на столе.
Блюдо имеет острый пряный вкус, смягченный нежным кокосовым молоком.
Тигровые креветки с овощами вок
www.domashniy.ru
Диетический салат с креветками - рецепты
Прекрасная, вкусная и сытная еда заменяет многим людям счастье, вызывая у них большое чувство удовлетворения и успокоения. К сожалению, подобная любовь может принести как радость, так и, вместе с тем, разочарование и дискомфорт. Ведь такая страсть к еде может повлиять на появление лишних килограммов. Но конечно же есть решение - это вкусный, полезный и, что немаловажно, малокалорийный диетический салат с креветками. Диетический салат с креветками имеет большое преимущество, так как он является одновременно и сытным, и легким. Всё это благодаря содержащемся в нем белку, который способствует насыщению организма и стабилизации количества сахара в крови.
С креветками и кукурузой
Ингридиенты: 400г креветок, 300г кукурузы, 1 сладкий перец, 2 огурца, 350г пекинской капусты.
Для начала креветки нужно отварить, посолить и остудить. Далее приступаем к нарезке пекинской капусты, перца и огурца, который можно натереть на тёрке.
Этот диетический салат с креветками не может существовать без соуса. Для соуса понадобится горчичный порошок 3 чайные ложки), имбирь сушеный на кончике ножа и йогурт(3 столовые ложки). Всё это тщательно перемешать до однородной массы. Нужно следить, чтобы не образовались комочки.
Далее заправить блюдо соусом и, желательно, оставить блюдо на пару часов в холодильнике. Это придаст ему более насыщенный вкус.
С авокадо
Для начала нужно взять листья салата, хорошенько их промыть и уложить на блюдо. Затем нарезаем авокадо маленькими ломтиками. Есть маленький секрет - в авокадо нужно добавить немного лимонного сока, благодаря чему авокадо не будет темнеть. Далее насыпаем очищенные креветки и всё это подсолить и заправить оливковым маслом, также можно добавить чайную ложку лимонного сока.
Это чудесное блюдо перед подачей на стол можно украсить помидорами черри и нарезанными пополам перепелиными яйцами.
С фруктами
Понадобится грейпфрут, 2-3 сливы и небольшая гроздь винограда. Добавляем очищенные креветки, соль по вкусу и заправляем блюдо оливковым маслом. Также в качестве украшения можно добавить немного листьев салата.
С ананасом
Для приготовления салата понадобится - отваренные и очищенные креветки(300г), нарезанный небольшими ломтиками ананас консервированный (полбанки), 2 болгарских перца (для красоты салата лучше использовать перец разных цветов). Так как это диетическое блюдо, нужно заправлять оливковым маслом, немного подсаливаем. Разрываем листья салата и украшаем блюдо.
С сыром
Понадобится 300 г. креветок, 250 г. сыра, 2 небольших огурца, 3 яйца. Креветки отварить и очистить, сыр натереть на крупной терке, нарезать небольшими кусочками огурцы и яйца. Всё перемешать, заправить нежирной сметаной и добавить пару щепоток соли.
Можно придумывать свои оригинальные рецепты салатов с креветками, но если ваша цель - здоровье и стройность вашего тела, важно придерживаться некоторых правил:
- ни в коем случае нельзя увлекаться солью, её нужно добавлять совсем немного, в крайнем случае заменять её чёрным перцем или имбирем с чесноком;
- заправлять блюдо растительным маслом, нежирной сметаной или натуральным йогуртом, нельзя добавлять майонез;
- не стоит добавлять жареные ингредиенты, так как они содержат много калорий;
- добавлять овощи и фрукты следует только в сыром виде.
Все перечисленные диетические салаты с креветками помогут почувствовать лёгкость и, одновременно, сытость. Ведь, как известно, 100 г. креветок содержит в себе не более 110 Ккал. И это отличная новость для тех, кто хочет сохранить стройность своей фигуры и здоровье.
Читайте также:
fitalife.ru
Креветки - калорийность
Креветки – это отличная закуска, изысканный компонент для салатов и различных блюд, а также – прекрасный источник белка. Многие ценят их за приятный вкус, однако помимо этого в них невероятно много полезных компонентов. К тому же, это довольно легкий и сытный продукт, что позволяет рассматривать креветки в качестве элемента диетического питания.
Калорийность креветок
Стоит оговориться – существует около 100 разновидностей креветок, и это только на Дальнем Востоке России. Они несколько отличаются между собой по размеру и составу, однако имеют больше сходства, чем различий. На 100 г креветок приходится 95-99 калорий.
Благодаря низкой калорийности, этот деликатес признан диетическим. К тому же, на 100 г креветок приходится 18.2 г белка и только 2.2 г жира. Из этого морепродукта вы получаете практически чистый белок, что полезно и для похудения, и для прироста мышечной массы.
В зависимости от того, какой из способов приготовления вы выберете, будет отличаться и энергетическая ценность конечного блюда. Обычные отварные креветки имеют калорийность около 100-110 ккал, в зависимости от добавок. При этом сложно сказать, сколько калорий в одной креветке, ведь они существенно отличатся по размерам – от самых маленьких до крупных, достигающих 30 см в длину.
В зависимости от количества используемого масла, жареные креветки имеют калорийность от 120 до 135 ккал на 100 г. Чтобы получить жаренные, но легкие креветки, предварительно замаринуйте их в соке лайма, а затем обжарьте на сухой (без масла) сковороде. Калорийность такого продукта будет около 95 – 100 ккал, как у свежих.
Любимые многими креветки в кляре калорийность имеют достаточно высокую – ведь к единицам, которые дает основа блюда, добавляется еще энергетическая ценность теста и масла для жарки. Поэтому на 100 г такого блюда приходится около 200 ккал. Такой вариант при похудении не рекомендован – тем более с учетом того, что естественная энергетическая ценность креветок меньше в два раза.
Можно ли креветки на диете?
Если у вас строгая диета с прописанным рационом, который нельзя подвергать изменениям, добавлять к нему креветки, конечно, не стоит. А вот если вы худеете на правильном питании, то вы вполне можете разнообразить свое меню этим замечательным морепродуктом.
Стоит отметить, что при сокращенном рационе питания креветки весьма желательны, ведь в них много белка, ненасыщенных жирных кислот, различных минералов (особенно фтора, фосфора, калия, кальция и железа), а также витаминов группы В. Все это весьма полезно для организма, и позволяет худеть, не видя негативных последствий для волос, ногтей и кожи.
Креветки для похудения
Лучше всего использовать креветки в качестве элемента правильного питания – именно такой подход поможет вам постепенно избавиться ото всех жировых отложений, а главное, не вернуть их назад. Главная цель – привыкнуть к здоровому отношению к пище, и тогда лишний вес уже никогда не побеспокоит вас.
Рассмотрим несколько примеров рациона правильного питания, в который включены креветки. Питаться так можно постоянно без вреда для здоровья. Снижение веса будет происходить с темпами 1 – 1.5 кг в неделю, и это будет устранение жировой массы, т.е. реальное похудение.
Пример 1
- Завтрак: яичница ил листовой салат с креветками, чай без сахара.
- Обед: легкий салат, порция супа.
- Полдник: яблоко.
- Ужин: рыба с тушеной капустой.
Пример 2
- Завтрак: порция овсяной каши с яблоком, чай без сахара.
- Обед: легкий супчик с креветками или рыбой, овощной салат.
- Полдник: полпачки творога.
- Ужин: курица, запеченная с овощами.
Пример 3
- Завтрак: творог с ягодой и сметаной, чай без сахара.
- Обед: порция салата «Цезарь» и суп-пюре.
- Полдник: стакан кефира.
- Ужин: креветки, тушеные с овощами и рисовой лапшой.
Эти вкусные и легкие варианты меню помогут вам быстро сбрасывать лишний вес, при этом питаясь разнообразно и приятно. Важно, чтобы ваша диета вам нравилась – это основа ее эффективности.
womanadvice.ru
пошаговое описание процесса приготовления с фотографиями
7 нот вегетарианской кухни
G значит гриль
XXS
Азы про тесто
Армянская кухня
Банкет. Фуршет. Недорого
Безумный Балаханов. Нюансы
Белорусская кухня
Была бы тарелка — а повод найдётся!
В мундире и без
Во блин!
Высокий бас & повар-класс (в архиве)
Высший пилотаж
Грузинская кухня
Дежурный по кухне
Десерты лайт
Дети, за стол!
Еда лайт
Если ужин быстро нужен
Жарка в натуре!
Завтрак в постель
Завтрак с Антоном Абрезовым
Запасайся кто может!
Зощенко. Сладкие рассказы
Карпаччо
Кастрюля в ухе, или безумный Балаханов
Кофе
КПЗ. Офлайн
Красивая подача
Крутой замес
Кто готовит — тот не моет
Кулинарный ликбез
Кухня по заявкам. Прямой эфир.
Лазерсон. Гриль
Лазерсон. Любимое
Маргарита и мастера
Мастер-класс
Минус 18
Мировой повар
Мультиповар
Мясо. От филе до фарша
Не кисло! Идеи для ваших вечеринок (в архиве)
Небанальная кухня Павлова
Обед безбрачия
Обед за 200 рублей
Огонь по Сельдерею
Первое, второе, третье
Полный пельмень
Правило тарелки
Привет, Италия!
Принципы Лазерсона ONLINE
Пряная луна и сладкий ветер
Птица. От филе до фарша
Реально! Кондитер
Реально! Кондитер. Базовые рецепты
Рыба и гриль
Рыба на природе
Рыба. От филе до фарша
Сделай как я
Сладкие шалости
Сласти от Насти
Смузи
Стейк
Субпродукты
Суповарение
Сырники без комплексов
Тайна блюда
Тартар
Теле-теле-тесто
ТОП-100
Три соуса
Удиви меня вкусно
Узбекская кухня
Чай
Яйца в профиль и анфас
www.tveda.ru
Диета на креветках
Любители полезных морепродуктов могут не только удовлетворить свои кулинарные вкусы, но и эффективно и надолго сбросить лишнее. Диета на креветках — превосходный вариант для похудения в любой сезон. Этот диетический продукт содержит полезные для человека омега-кислоты. Люди, регулярно употребляющие креветки, имеют крепкий иммунитет, меньше болеют простудой и заболеваниями органов дыхания. Красноватый цвет креветкам придает мощный природный антиоксидант каратиноид астаксантин, обновляющий ткани и клетки ногтей, волос, кожи. Назначают их врачи больным диабетом, раковыми заболеваниями.
7-10 дней длится белковая диета на креветках. Едят этот полезный морепродукт в вареном, тушеном или жареном виде. Но последним способом приготовления, конечно, злоупотреблять не стоит. Дополняют креветки овощи, не содержащие много крахмала, а также зелень, чеснок и лук. В качестве гарнира к креветкам подают капусту, морковь, помидоры и зеленый листовой салат. Заправляют креветки лимонным соком или оливковым маслом. Сок лимона придает мясу креветок неповторимый вкус и в полном объеме позволяет усвоиться железу, которым богаты креветки.
Вот парочка рецептов в помощь: 1. Салат с сельдереем и креветками 2. Омлет с креветками
Креветочная диета – худеем быстро и полезно на креветках
Из сладкого во время диеты разрешены лесные ягоды — голубика, малина, земляника, черника, брусника, а также зеленые яблоки, натуральные соки, например, ананасовый, апельсиновый, гранатовый.
Замороженные креветки отваривают в подсоленной воде, поливают лимонным соком и едят даже без гарнира. Содержат они всего 95-97 ккал. и имеют утонченный и нежный вкус. В них почти нет сахара и жира, зато из-за большого содержания белка они быстро утоляют голод.
Креветки необходимо правильно выбирать. Замороженный продукт с темными головками покупать не стоит. Вредны и перемороженные креветки, ведь при температурных перепадах они теряют свои ценные свойства. Больше питательных веществ в вареных замороженных креветках среднего размера без темных пятен на спинке и с загнутыми хвостиками.
Варятся креветки недолго, чтобы мясо не стало вязким и жестким, а оставалось нежным и ароматным. В воду можно добавить свежий укроп или другую зелень. Морепродукт должен всплыть через 3-5 минут и принять ярко-оранжевую окраску. Более сочными он станет, если оставить томиться в бульоне еще 15 минут, но уже сняв с огня. Как гарнир к креветкам подают помидоры, огурцы, кабачки, капусту, болгарский перец, свеклу или морковь. Перекусывать разрешено цитрусовыми, зелеными яблоками, несладкими ягодами, киви. Иногда можно позволить себе совместить креветки с нежирным отварным мясом.
Диета на креветках и яблоках Анны Семенович
Поддерживать прекрасную форму красавице певице и актрисе Анне Семенович помогает ее авторская креветочная диета. Дополняет креветки Анна белым сухим вином и яблоками. Яблоки дополнительно заряжают организм энергией за счет содержания полезной фруктозы, снабжают клетки витаминами и питательными веществами. Клетчатка и пектин из яблока улучшают пищеварение и выводят шлаки. Сухое белое вино низкокалорийное. Оно поддерживает сердце и нормализует обмен веществ. Разбавлять его Анна Семенович рекомендует минеральной водой.
Возможно вас заинтересует винная диета?
Похожие статьи
19.08.2016 / 08:13
Лилия Тараненко
Сидела на такой диете. Случайно прочитала о ней в интернете и решила попробовать. Скажу честно, результаты есть, но они довольно скромные, хотя блюда из креветок выходят вкусные. Советую для лучшего результата не брать дешевые креветки из супермаркета. Они маленькие и пользы от них мало. Берите креветки как можно крупнее.06.07.2017 / 17:00
Вот это диета! вот это я понимаю! почему я раньше не попробовала Ваш суперский способ? я уже нашла свою панацею от лишнего весе и это отнюдь ни диета и не физ нагрузки. Я худею с помощью препарата неослим. Он запирает чувство голода на замок на очень длительное время и обогащен витаминами! Но если мне когда-нибудь еще потребуется диета, я воспользуюсь именно этой!dieta-prosto.ru
