Как приготовить куриную грудку в мультиварке. Диетические блюда из курицы в мультиварке
Курица в мультиварке - рецепты с фото на Повар.ру (174 рецепта курицы в мультиварке) / страница 4
Курица по-мексикански в мультиварке 1.0
Иногда так хочется привнести в скучную повседневную жизнь немного ярких и пикантных ноток, а ведь это легко можно сделать, приготовив невероятно вкусный ужин в мексиканском стиле. ...далее
Добавил: Dashuta 01.10.2014
Курица в мультиварке в вине 4.0
Хотите устроить своей второй половинке романтический вечер, тогда приготовьте к ужину вот такую курочку в вине, у нее довольно изысканный сладковатый вкус и невероятно притягательный аромат. ...далее
Добавил: Dashuta 16.05.2018
Куриная грудка с картошкой в мультиварке 4.7
Легкое и питательное блюдо для ужина можно приготовить быстро в мультиварке. Как приготовить куриную грудку с картошкой в мультиварке, я расскажу подробно в рецепте. Итак, смотрите. ...далее
Добавил: Вика Василенко 30.01.2016
Курица в томатном соусе в духовке 5.0
Родиной всех соусов, в том числе томатного, считается Франция. Сочная курица в томатном соусе в духовке может стать главным блюдом семейного ужина или праздничного стола. Так что попробуйте сделать! ...далее
Добавил: Юлия Мальченко 11.05.2016
Бефстроганов из курицы в мультиварке 4.2
Нет ничего вкуснее для обеда или ужина, чем ароматный и сочный бефстроганов, и сегодня я предлагаю вам приготовить его из мяса курицы при помощи мультиварки - быстро, просто и невероятно вкусно. ...далее
Добавил: Dashuta 24.09.2014
Курица с баклажанами в мультиварке 2.9
Конечно же, вы можете приготовить данное блюдо на плите, но если у вас есть мультиварка - попробуйте готовить, именно в ней. Курица тушиться с овощами примерно 1 час. Получается невероятно вкусно! ...далее
Добавил: Алексей Марчук 25.09.2014
Куриные ножки в сливочном соусе 3.5
Даже если вы не любите саму курицу, то обязательно вам должны понравиться куриные ножки. Их обожают все, особенно если они очень хрустящие с запечённой корочкой и ароматным соусом. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 16.03.2017
Лобио с мясом в мультиварке 4.2
Популярное грузинское блюдо является повседневным блюдом у кавказских народов. На нашей кухне лобио готовят разными способами, один из которых - лобио с мясом в мультиварке в домашних условиях. ...далее
Добавил: Юлия Мальченко 04.12.2014
Грудка с брокколи в мультиварке 5.0
Расскажу, как приготовить грудку с брокколи в мультиварке. Получается очень простая, сочная запеканка, которую можно подать в качестве основного блюда на обед или ужин. Очень удачное сочетание! ...далее
Добавил: Алексей Марчук 13.09.2016
Курица в мультиварке под соусом 4.7
Куриная грудка отлично подойдет для тех, кто следит за своим весом, но хочет сытно и вкусно покушать, не набрав лишних калорий. Предлагаю приготовить курочку под ароматным сметанным соусом. ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 22.07.2016
Курица в мультиварке "Редмонд" 2.3
Мультиварка "Редмонд" порой творит чудеса. Казалось бы обычный рецепт, но курица получилась настолько вкусной, что хочется готовить еще и еще. Запеченная с картофелем и луком - она просто божественна! ...далее
Добавил: Алексей Марчук 04.10.2014
Куриная грудка со сметаной в мультиварке 4.3
Куриная грудка со сметаной в мультиварке получается очень сочной и нежной. Сметана придает куриному мясу особый ненавязчивый привкус, который оценит любой гурман. Попробуйте, это действительно вкусно! ...далее
Добавил: Елена Alex 29.03.2016
Курица с гарниром в мультиварке 3.0
В мультиварке получается очень нежная и сочная курятина, а гречка – рассыпчатая и не сухая. И самое замечательное - и мясо, и гарнир готовятся одновременно. ...далее
Добавил: Povarforlife 09.06.2015
Жареная курица с картошкой в мультиварке 3.0
Самое популярное сочетание продуктов – это курица с гарниром из картофеля. Такое блюдо подойдет для ужина или обеда. Рассказываю, как приготовить жареную курицу с картошкой в мультиварке. ...далее
Добавил: Антон Сорока 07.06.2017
Курица кусочками в мультиварке 4.6
Сочная пикантная курочка на ужин или обед для всей семьи. Предлагаю вашему вниманию простой рецепт, как приготовить курицу кусочками в мультиварке! Нежная и сытная, она понравится всем без исключения! ...далее
Добавил: Марина Щербакова 14.12.2015
Запеченная курица с картошкой в мультиварке 2.6
Что может быть привычнее ужина из картофеля с курицей? Для нашей семьи, думаю, как и для многих, это сочетание является классическим. Остаётся только выбрать способ приготовления, соус и рецепт. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 04.07.2017
Тушеная грудка с картошкой в мультиварке
Это легкое и вкусное блюдо, которое одинаково нравится и взрослым и детям. Приготовив его в мультиварке, вы сэкономите свое время, ведь возле плиты стоять не надо, мультиварка выключится сама. ...далее
Добавил: Владимир Братиков 10.04.2017
Буженина из курицы в мультиварке 4.4
Вы даже не представляете, какая нежная буженина получается из куриного филе по этому рецепту, а весь секрет здесь в том, что готовить ее мы будет в молоке, поверьте, вкус у мяса будет восхитительный. ...далее
Добавил: Dashuta 25.12.2014
Курица с тыквой в мультиварке 2.3
Тыква особенно пользуется популярностью в осеннее время, когда самый урожай. Но, если в решили зимой приготовить курицу с тыквой в мультиварке, используйте замороженную тыкву. ...далее
Добавил: Юлия Мальченко 04.06.2015
Куриные бедра в мультиварке 4.6
В мультиварке всегда приятно готовить самые разные блюда, например — куриные бедра с овощами. Мясо тушится с помидорами и луком. В итоге получается очень нежное и аппетитное блюдо на ужин или обед. ...далее
Добавил: Алексей Марчук 09.10.2015
рецепты с фото :: SYL.ru
Запеченная курица с хрустящей корочкой, нежнейшее куриное филе в соусе... Кажется, что вкуснее из мяса данной птицы ничего невозможно приготовить. Но список можно дополнить еще не одним и не двумя не менее вкусными рецептами – все это вкуснейшие блюда из курицы, в мультиварке приготовленные. Несмотря на то что этот аппарат не творит с птицей ничего сверхъестественного, вкус блюд получается просто бесподобно восхитительным.
Куриное мясо можно варить, запекать, тушить, жарить как в чистом виде, так и с разнообразными гарнирами – картофелем, рисом, гречкой, макаронами, овощами. А супы в мультиварке получаются просто объедение.
Блюда из курицы в мультиварке с фото
Вашему вниманию предлагаются самые вкусные и простые рецепты блюд, которые можно легко приготовить в мультиварке из курицы. Выбирайте самое понравившееся и готовьте с любовью для своей семьи, близких и друзей.
Курица в сметане
Можно придумать множество вкусных идей для обеда или ужина на основе этого блюда из курицы в мультиварке. Рецепты приготовления совсем не сложные, нужно лишь приобрести необходимые компоненты и следовать инструкции.
Ингредиенты:
- 700 грамм куриной грудки.
- Стакан сметаны.
- Один репчатый лук.
- Два зубчика чеснока.
- Две ложки муки.
- Соль и специи.
Приготовление
1. Выставите на мультиварке режим «жарка» на 5 минут, налейте растительное масло, слегка прогрейте его.
2. Лук очистите от шелухи и нарежьте мелкими кубиками, выложите в масло в мультиварочную чашу. Туда же отправьте измельченный чеснок.
3. Курицу промойте и нарежьте на средние кусочки в 3-4 см.
4. Лук и чеснок должны слегка обжариться за установленное вами время, добавьте к овощам подготовленное мясо и жарьте все вместе еще 5-7 минут. Дольше не стоит, иначе мясо может выйти суховатым.
5. Теперь добавьте к ингредиентам в чаше сметану, соль, по желанию специи и пару ложек муки. Все хорошо размешайте и готовьте, выставив режим «тушение» на полчаса.
Вот и все, ничего сложного в приготовлении этого блюда нет. Такую курочку можно подавать с чем угодно – картофельным пюре, крупами, овощами. Гарнир можно приготовить как отдельно, так и добавить к концу готовки прямо в чашу к курице. На самом деле вторые блюда из курицы в мультиварке всегда получаются на удивление удачными и очень вкусными. А этот рецепт как базовый открывает широчайший простор для различных кулинарных экспериментов.
Чахохбили
Это блюдо будто было создано для приготовления в мультиварке, так как курица требует долгого тушения и томления. Здесь же дополнительного времени не требуется, все происходит само собой – просто и вкусно.
Ингредиенты:
- Одна среднего размера курица.
- Четыре луковицы.
- Шесть спелых томатов.
- Чеснок.
- Любая свежая зелень.
- Полстакана белого сухого вина.
- Специи – шафран, хмели-сунели, острый перец, соль.
- Растительное масло.
Приготовление:
1. Промойте курицу и нарежьте ее на крупные порционные куски.
2. Влейте немного растительного масла в мультиварочную чашу, прогрейте его в режиме «жарка» 5 минут, после чего выложите куриные куски. Жарьте на том же режиме 30 минут, не забывая периодически переворачивать.
3. В это время займитесь другими компонентами блюда. Лук нарежьте, зелень и чеснок измельчите. Обдайте томаты кипятком, "разденьте" их (снимите кожицу) и нарежьте помидоры на 4 части.
4. Первым делом выложите к мясу лук, обжарьте их вместе минут 10, затем добавьте чеснок и томаты, а также белое вино. Выставьте программу «тушение» на один час.
5. Примерно за 10 минут до готовности добавьте в блюдо специи и зелень.
Вот такие нехитрые блюда в мультиварке (рецепты). Курица получается очень мягкой, а подлива - просто превосходной. Не забудьте посыпать готовое мясо большим количеством зелени.
Курица по-французски
Приготовить такое блюдо в мультиварке не сложнее, чем в духовом шкафу. В этом рецепте нет майонеза, зато есть сметана и томаты, что придает мясу удивительную сочность и аромат.
Ингредиенты:
- Четыре куриных филе.
- Два помидора.
- Половина репчатого лука.
- 100 грамм твердого сыра.
- Две ложки сметаны.
- Соль, перец, немного воды.
Приготовление:
1. Филе разделите на крупные куски, слегка отбейте их, посолите и поперчите.
2. Налейте в мультиварочную чашу четверть стакана воды, выложите подготовленную курицу, сверху мяса положите нарезанный на полукольца лук, смажьте все сметаной.
3. Томаты помойте, нарежьте их кольцами и выложите на филе.
4. Выставьте режим «тушение» на полчаса. Масло добавлять нет необходимости, курочка получится и так очень вкусной.
5. Натрите крупно сыр, после звукового сигнала мультиварки равномерно распределите его поверх остальных ингредиентов, тушите на том же режиме еще 10 минут.
Готовое мясо выложите порционно на тарелки, украсьте зеленью и свежими овощами.
Курица с гречкой
Рецепты вторых блюд из курицы в мультиварке весьма легки в приготовлении. Хотите получить вкусный, полезный и сытный обед? Это блюдо то, что вам нужно.
Ингредиенты:
- Полкило курицы.
- Один мультистакан гречневой крупы.
- Два стакана воды.
- Морковь, лук, зелень, специи и соль – все по желанию.
Приготовление:
1. Промойте филе и разрежьте их на небольшие куски.
2. В чашу налейте растительного масла, выложите туда мясо, обжарьте немного.
3. Сверху курицы положите нарезанную соломкой морковь и кольцами репчатый лук. Готовьте, выставив режим «тушение», 30 минут.
4. Крупу тщательно промойте и выложите ее к мясу, туда же добавьте лавровый лист, любимые специи, соль, залейте все водой, лучше теплой. Выставьте режим «гречка» или «плов» на 15 минут.
Готовую кашу размешайте и оставьте дойти минут на 10, после чего можете подавать к столу.
Запеченная курочка
Этот рецепт невероятно вкусной курицы с умопомрачительным соево-медовым соусом не оставит равнодушным абсолютно никого.
Ингредиенты:
- Один килограмм куриных ножек.
- Пять ложек соевого соуса.
- Одна ложка меда.
- Два зубчика чеснока.
- Растительное масло и соль.
Приготовление:
1. Мясо промойте и положите в чашу.
2. Приготовьте соус – смешайте жидкий мед, соевый соус, растительное масло и измельченный чеснок. Облейте этим соусом курочку.
3. Оставьте мясо на 30 минут промариноваться, выставьте режим «выпечка» на полчаса, готовьте, не открывая крышки.
Блюдо готово, нежное, сочное с аппетитной корочкой. Подавать курицу можно с любым гарниром или салатом.
Рагу
Этот рецепт отличный вариант при нехватке времени. Минимум усилий – максимум пользы и вкуса.
Ингредиенты:
- Одна немаленькая курица.
- Большой лук.
- Среднего размера морковь.
- Три ложки томатной пасты или один помидор.
- Две ложки муки.
- Зелень.
- Растительное масло.
- Соль.
- Два стакана воды.
Приготовление:
1. Курочку промойте, при необходимости снимите кожицу и разрежьте на крупные куски.
2. Овощи почистите и подготовьте – лук нарежьте кольцами, морковь – соломкой.
3. Муку просейте.
4. В чашу мультиварки налейте немного растительного масла, выложите курицу и готовьте ее в режиме «жарка» примерно 15 минут, периодически переворачивая, чтобы с обеих сторон кусков образовалась аппетитная золотистая корочка.
5. Готовую курочку выньте на тарелочку. Обжарьте в этом же масле подготовленные овощи, добавьте к ним муку. Помешивая, потушите 3-5 минут.
6. К поджарке положите томатную пасту или мелко нарезанный помидор. Влейте воды и готовьте до загустения, займет это не более 5 минут.
7. Выложите в подготовленный соус обжаренные куски курицы. Готовьте, включив режим «тушение», 30 минут.
Сочное и нежное куриное рагу можно подать с рассыпчатым рисом, пюре, украсить рубленной зеленью и свежими овощами. Это блюдо вкусно как в горячем, теплом, так и в холодном виде.
Выбирайте свой рецепт курицы в мультиварке и готовьте вкусные блюда быстро, просто и вкусно!
www.syl.ru
Куриные грудки на пару в мультиварке рецепт с фото пошагово
Здоровое питание твой образ жизни? Тогда этот рецепт точно для тебя!Люблю паровые блюда, хоть и не часто их готовлю. Курочка на пару - не пересушена (если готовить с кожей), не содержит лишнего жира. Свежая курочка очень вкусна, а то, что остается, я использую на следующий день для сандвичей, омлетов, салатов, или начинок в пироги и блины.
Куриные грудки на пару в мультиварке
Ингредиенты и как готовить
К сожалению у Вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить этот вопрос.
ингредиенты на 6 порций
Блюдо рассчитано на 6 порций.
Всего: в одной порцииво всех порцияхв 100 гр состава| Вес состава: | 100 гр |
| Калорийностьсостава: | 238 ккал |
| Белков: | 18 гр |
| Жиров: | 18 гр |
| Углеводов: | 0 гр |
| Б/Ж/У: | 50 / 50 / 0 |
| Н0 / С0 / В0 | |
Время приготовления: 40 мин
PT40M
Опубликовано: znlena
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Готовим грудку на пару. Вместе с грудкой я приготовила овощи.
Шаг 2:
Первым делом хорошенько моем куриную грудку, натираем солью и специями, оставляем на один-два часа в холодильнике. Вы можете самостоятельно приготовить приправу для курицы смешав смесь перцев, карри, чесночный порошок.
Шаг 3:
Наливаем воду в чашу мультиварки, примерно на 1/3
Шаг 4:
Устанавливаем корзину для готовки на пару, выкладываем в нее курицу. Готовим в режиме "пар" 40 минут.
Шаг 5:
С готовой куриной грудки снимаем кожу, она нам больше не нужна. Подаем со свежими, отварными или запеченными овощами.
В некоторых мультиварках корзины довольно неглубокие, и куриная грудка целиком не помещается. В этом случае разрежьте грудку на 2 части, либо готовьте на пару филе грудок, в этом случае лучше завернуть их в фольгу.
Если вместе с грудкой будете готовить овощи, то их нужно достать уже через 20 минут.
Вижу ошибку в рецепте
1000.menu
Курица на пару в мультиварке: рецепты, сколько ее готовить
27 апреля 2017 2577
На сегодняшний день многие хозяйки стараются приготовить вкусные и легкие блюда, тратя при этом минимум времени и усилий. Мультиварка – идеальное решение для женщин и мужчин, которые ведут активный образ жизни. Куриное мясо, приготовленное с ее помощью, ничем не отличается по вкусу от того, что было приготовлено традиционным способом.
Рецепт курицы на пару в мультиварке
| тушка куриная - | 1 штука |
| орегано - | по вкусу |
| соль - | по вкусу |
| смесь перцев - | по вкусу |
| вода - | 1 литр |
| лавровый лист - | 2 шт. |
| чеснок - | 5 зубчиков |
| куркума - | по вкусу |
| Время приготовления: 80 минут | Калорийность на 100 грамм: 114 Ккал |
Мясо курицы отличается низкою калорийностью, в нем содержится много полезных микроэлементов, поэтому готовить его нужно как можно чаще, особенно если в доме есть дети.
- Тушку хорошо помыть, обсушить ее и порезать порционными кусками;
- Очистить чеснок, раздавить его, добавить к нему соль, все специи, натереть этой смесью мясо;
- В мультиварку налить воду, положить в нее лавровый лист, мясо выложить на решетку и установить ее сверху;
- Готовить 60 минут в режиме «варка на пару».
Когда курица будет полностью готовая, она выкладывается на тарелку и подается на стол. В качестве гарнира лучше всего выбирать легкие, но питательные блюда или же салаты, заправленные йогуртом.
Филе курицы со шпинатом на пару в мультиварке
Шпинат и куриное мясо – два продукта, которые идеально сочетаются между собой. С их помощью можно приготовить много вкусных, сытных и питательных блюд.
Ингредиенты:
- 4 грудки;
- вино белое – 50 миллилитров;
- 150 грамм шампиньонов;
- луковица;
- масло;
- шпинат.
Время приготовления: 50 минут.
Калорийность на 100 грамм: 116 ккал.
- В чашу мультиварки налить масло, положить в него кубики лука и выдержать в режиме «жарки» одну минуту, добавить порезанные пластинками шампиньоны, готовить еще 4 минуты;
- Шпинат помыть, порезать, выложить в чашу, влить вино, добавить специи и готовить до мягкости;
- Грудки куриные помыть, сделать в них надрезы и положить внутрь начинку;
- Фольгу смазать маслом, выложить мясо, завернуть каждый кусочек по отдельности;
- Уложить курицу в мультиварку, налить воду, готовить полчаса в режиме « на пару».
Шпинат сохраняет свои вкусовые качества даже после термической обработки, а чтобы блюдо стало еще полезнее, можно приготовить простоя рис или гречку.
Тесто для пиццы на сухих дрожжах — готовится очень быстро и просто, к тому же такое тесто получается очень вкусным.
Салат «Красное море» с кальмарами и креветками — если вы любите морепродукты, это именно то, что нужно.
Буженина из филе индейки — это нежное мясо, которое будет полезно даже ребенку.
Как приготовить курицу на пару с овощами в мультиварке
Блюда на пару готовятся очень быстро и без лишних хлопот, а их вкус порадует всех членов семьи. Нежное, ароматное куриное мясо идеально сочетается с овощами, делает их еще вкуснее.
Ингредиенты:
- 0,5 килограмма цветной капусты;
- соль;
- 50 миллилитров соуса соевого;
- тушка куриная – 1 штука;
- 0,2 килограмма сельдерея;
- 200 грамм моркови;
- специи;
- масло.
Время приготовления: 45 минут.
Калорийность на 100 грамм: 120 ккал.
- Курицу порезать на куски, помыть их, хорошо протереть бумажным полотенцем, посыпать специями, солью;
- Разобрать капусту цветную на небольшие соцветия;
- Сельдерей и морковь очистить, порезать соломкой;
- Выложить в мультиварку все овощи, кусочки мяса, полить сверху соевым соусом, маслом растительным и готовить в режиме «варка на пару» 35 минут.
Это блюдо получается очень вкусным, легким и нежным. Чтобы оно стало еще лучше, можно во время приготовления добавлять различные специи – паприку, молотый перец, карри.
Как и сколько готовить курицу с рисом на пару в мультиварке Редмонд
Приготовить вкусный, рассыпчатый рис в кастрюле не всегда так просто как это кажется на первый взгляд. Далеко не у всех хозяек он получается таким, как нужно, особенно если он варится в обычной кастрюле. Чтобы избавить себя от лишних проблем и забот, можно смело пользоваться мультиваркой, благодаря которой, блюдо получится просто восхитительным.
Ингредиенты:
- 2 стакана риса;
- приправы;
- 0,5 килограмма крыльев куриных;
- 60 миллилитров масла;
- соль;
- лук – 80 грамм;
- морковь – 100 грамм;
- 1 болгарский перец.
Время приготовления: 60 минут.
Калорийность на 100 грамм: 125 ккал.
- Перец помыть, почистить его от семян, нарезать вместе с луком полукольцами;
- Нарезать брусочками морковь;
- Помыть крылья, просушить их, посыпать приправами и солью;
- Обжарить лук в режиме «жарка», добавить перец, морковь и готовить еще 5 минут;
- Выложить в чашу рис, влить воду, перемешать;
- Выложить мясо на решетку, установить ее в мультиварку;
- Готовить блюдо в режиме плов 40 минут.
Гарнир получается нежным, рассыпчатым, а куриное мясо — ароматным и вкусным.
Советы кулинаров
Чтобы курица приготовилась на пару в мультиварке как можно быстрее, ее лучше всего заранее обрабатывать – мариновать, отбивать, резать на порционные куски.
Вкус блюда будет более интересным, оригинальным, если добавить к нему овощи, зелень, различные приправы, соевый соус. Подавать его лучше всего с различными гарнирами – картофелем, чечевицей, рисом, гречкой.
Чтобы вкус курицы стал еще лучше, можно подать ее с соусом, приготовленным с помощью йогурта, или сметаны.
После того, как блюдо будет готовым, ни в коем случае не нужно выливать воду, над которой оно готовилось, поскольку в дальнейшем его можно использовать для супов. Это уже не просто вода, а настоящий бульон.
Чтобы мясо не имело пресноватый вкус, можно полить его соусом или же хорошим белым вином. Оно готовится довольно быстро и идеально подходит для диетического питания.
Оценить статью:
0
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Что еще почитать:
notefood.ru
легкие рецепты с фото пошагово
04 июня 2016 16909
Куриная грудка – это вкусное, нежное и диетическое мясо. Оно является доступным и его можно купить в любом продуктовом магазине за небольшую цену. Мясо этой части курицы очень питательное и в тоже время низкокалорийное, в 100 граммах содержится всего 110 калорий.
А многие почему-то считают куриное мясо этой части куриной тушки сухим, и пускают его на приготовление котлет или отбивные в кляре. А ведь из грудки можно приготовить множество других, более вкусных угощений.
Стоит отметить, что особенно вкусной и сочной она получается в мультиварке. Кроме этого, ее можно дополнять овощами, картофелем и приправами. А в результате получится вкусное угощение для вечернего семейного ужина. Так как же сделать эти блюда дома? В этом помогут следующие рецепты приготовления.
Запеченная куриная грудка в мультиварке
Что будет нужно:
- Одна крупная куриная грудка или две средние;
- 200 мл сметаны с 15 %-ной жирностью;
- Сырный ломтик твердого сорта на 150-200 грамм;
- Зубчики чеснока – 4-6 штучек;
- Немного приправ для курицы;
- Растительное масло;
- Немного соли и черного молотого перца.
Врем готовки – 1 час минут.
Калорийность на 100 грамм – 191.
Как делать:
- В среднюю миску заливаем сметану и добавляем туда специи, черный молотый перец;
- С чесночных зубчиков снимаем кожуру и нарезаем их мелкими кусочками или выдавливаем чесночницей;
- Выкладываем чеснок в сметану и все перемешиваем до равномерной структуры;
- Филе нужно сполоснуть прохладной водичкой, убрать шкурку и обтереть бумажным полотенцем;
- Кусочек сыра перетирается средней теркой;
- Затем емкость мультиварки смазываем растительным маслом со всех сторон;
- Куриные грудки окунаем в сметанный соус и обваливаем в нем, чтобы он полностью покрыл мясо;
- Куриные грудки в соусе выкладываем в мультиварку и заливаем остатками сметаны;
- Сырную стружку выкладываем наверх мяса;
- Выставляем программу «Выпечка» и оставляем готовиться 40 минут;
- Готовое блюдо можно подать с картофельным пюре.
Рецепт куриной грудки с овощами в мультиварке
Для готовки потребуется:
- 500 грамм куриной грудки;
- Одна морковка;
- Сладкий перец – 1 штука;
- Лучок репчатый – 1 штука;
- 80 мл сметаны;
- Томат – средняя ложечка;
- 30 мл кипяченой воды;
- Немного оливкового масла;
- Немного соли;
- Приправа карри – на свой вкус;
- Кусочек свежего имбиря;
- Оливки без косточек – на свое усмотрение.
Сколько нужно готовить – 60 минут.
Уровень калорий на 100 грамм – 202.
Приступаем к готовке:
- Куриную грудку споласкиваем в холодной воде. Снимаем с нее шкурку и режем небольшими кусочками;
- В емкость мультиварки льем оливковое масло, выставляем программу «Выпечка» и выбираем период готовки 50 минут;
- В прогретое масло закидываем кусочки мяса и оставляем тушиться минут 10;
- Тем временем подготавливаем овощи. Морковь и лук чистим от кожуры и режим мелкими брусочками;
- Сладкий перец режем пополам, вычищаем семечки, удаляем плодоножку и нарезаем небольшими квадратиками;
- Засыпаем овощную нарезку к куриному мясу, смешиваем и продолжаем готовить еще 20 минут;
- Кусочек имбиря протираем мелкой теркой, оливки разрезаем на две части. Выкладываем все в мультиварку и смешиваем;
- Затем подготавливаем соус. В чашку кладем томат, подливаем сметаны, подливаем воды. Все размешиваем до равномерного состояния;
- Далее добавляем в соус соль, приправу карри и тщательно смешиваем;
- Этой смесью поливаем курицу с овощами. Оставляем все готовиться еще на 20 минут;
- После этого блюдо выкладываем на тарелку, украшаем зеленью и подаем на стол.
Готовим на пару в мультиварке
Потребуется следующие компоненты:
- Одна куриная грудка;
- 80 мл сметаны;
- Щепотка молотой паприки;
- 1 маленькая ложечка карри;
- Немного соли;
- Фольга.
Время готовки – 2 часа.
Уровень калорийности на 100 грамм — 160.
Приступаем к приготовлению:
- Филе ополаскиваем прохладной водой, выкладываем ее на полотенце из бумажной основы;
- Сметану выкладываем в небольшую миску, добавляем туда соль, паприку, карри и все хорошо смешиваем. Должна получиться однородная смесь;
- Далее куриную грудку смазываем этим соусом со всех сторон, он должен полностью покрывать всю ее поверхность. Оставляем мариноваться на 30-40 минут и закрытой емкости;
- Затем расстилаем фольгу, выкладываем в нее мясо и заворачиваем. В середине оставляем небольшое отверстие, из которого в дальнейшем будет выходить пар;
- В мультиварку заливаем воду и на верхнюю часть устанавливаем решетку;
- На решетку выкладываем завернутое филе и закрываем крышкой;
- Выбираем программу «Пар» и оставляем готовиться на 45 минут;
- После этого аккуратно открываем фольгу и вынимаем грудку;
- Мясо можно подать с гарниром из отварных овощей с картофелем.
Куриный суп с лапшой рецепт, который стоит обязательно сохранить в закладках. Куриный суп еще не раз вас выручит в самых разных ситуациях. Как вкусно пожарить курицу в сливочном соусе на сковороде. Читайте рецепты, которые мы собрали в нашей статье.
Как приготовить куриные крылышки в духовке по разными соусами. Прочитайте как с помощью нескольких специй полностью поменять вкус блюда.
Картошка с куриной грудкой в мультиварке
Составляющие компоненты:
- Полкилограмма куриных грудок;
- Картошка – полтора килограмма;
- Лучок – 1 головка;
- Сметана с 20 %-ной жирностью – 270 мл;
- 5-6 чесночных зубца;
- Приправы для куриного мяса – на свое усмотрение;
- Немного карри;
- Щепотка смеси перцев;
- Соль – на свой вкус;
- Растительное масло.
Период готовки – 1 час 10 минут.
Калорийность на 100 грамм – 215.
Как готовится:
- Первым делом тщательно промываем картофель и снимаем с него шкурку;
- Очищенные клубни нарезаем соломкой или дольками. Можете резать на свое усмотрение – кубиками, кружочками, соломкой;
- Лук очищаем и нарезаем полукольцами. Выкладываем в миску;
- Делаем соус. В миску наливаем сметану и добавляем туда немного карри, приправы для куриного мяса;
- С долек чеснока удаляем кожуру и пропускаем давилкой или рубим ножом мелкими кусочками;
- Выкладываем в сметану чеснок, все перемешиваем до равномерного состояния;
- Также в соус можно добавить соль, смесь перцев. Все смешиваем;
- Филе курицы ополаскиваем прохладной водой, протираем салфетками из бумажной основы. Снимаем с нее шкурку;
- Помещаем ее в сметанный маринад и обваливаем ее в нем. Маринад должен полностью покрывать мясо;
- Емкость мультиварки хорошенько смазываем растительным маслом со всех сторон;
- Помещаем грудки в сметаной смеси в чашку мультиварки;
- Картофельные кусочки также выкладываем в маринадную смесь, перемешиваем и выкладываем вместе с маринадом на поверхность мяса;
- В конце все закрываем луковыми полукольцами;
- Выбираем программу «Выпечка», ставим время 45-50 минут, прикрываем крышкой;
- Готовое угощение можно выкладывать на тарелку и подавать на стол.
Как приготовить грудку в сметане в мультиварке
Что понадобится:
- Куриная грудка на полкилограмма;
- Стакан сметаны с 20 %-ной жирностью;
- Сырный ломтик твердого вида на 100-150 грамм;
- 2 дольки чеснока;
- Луковица крупная – 1 штука;
- Растительное масло;
- 1 маленькая ложечка карри;
- Немного соли и черного молотого перца.
Сколько должно готовиться – 50 минут.
Калории в 100 граммах – 200.
Как готовить:
- Куриное филе споласкиваем холодной водой, обмакиваем бумажными салфетками;
- Убираем шкурку и нарезаем куриное мясо поперек волокон на небольшие кусочки;
- С лука убираем шкурку. Разрезаем луковицу полукольцами. Можно использовать лука побольше, от этого мясо станет ароматнее и вкуснее;
- Емкость мультиварки хорошенько сбрызгиваем растительным маслом;
- Выкладываем туда куриные кусочки, приправляем их специями, подсаливаем. Выбираем программу «Выпечка» и время 35 минут;
- Примерно через 10 минут засыпаем туда луковые кусочки. Все перемешиваем, оставляем жариться все вместе примерно 15 минут;
- Кусочек сыра протираем в крупную стружку;
- С долек чеснока снимаем шкурку, нарезаем его мелкими кусочками;
- В чашку выливаем сметану, добавляем в нее сырную стружку, чеснок и перемешиваем;
- Затем заливаем мясо сметаной смесью, смешиваем и оставляем тушиться до звукового сигнала, примерно 10 минут;
- Готовое блюдо выкладываем на тарелку и ставим на стол.
Полезные советы
- Перед готовкой куриную грудку можно подержать в маринаде около 2-3 часов. В качестве маринада можно использовать майонез со специями, горчицу, кефир или просто специи;
- Вместо сметаны можно использовать майонез. Но все такие лучше добавлять сметану, потому что она придаст питательность и нежность мясу;
- Обязательно приправляйте специями, они придадут аромат и сочность;
- Также можно добавлять свежую зелень – петрушку, укроп, зеленый лук, сельдерей. Травы придадут изумительный аромат;
- Готовое мясо можно подавать с соусом из вина, сметаны, бульона и муки. Все эти компоненты нужно смешать и проварить до густоты. Все ингредиенты можно брать на свое усмотрение, главное, в равном количестве.
Куриные грудки, приготовленные в мультиварке, получаются намного вкуснее, чем обжаренные на сковородке или запеченные в духовке. Именно в мультиварке они сохраняют аромат и сочность. После приготовления они получаются изумительными и невероятно нежными.
Приятного аппетита!
Оценить статью:
1
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Что еще почитать:
notefood.ru
рецепты приготовления в мультиварке с фото
03 апреля 2016 6206
Филе – нежирное и мягкое мясо курицы с однородной структурой, в котором практически отсутствует пленка и прожилки. Благодаря этому оно подходит для диетических блюд. Существует масса рецептов его приготовления, отличающихся способами обработки, дополнительными ингредиентами и специями.
При наличии на кухне такого агрегата, как мультиварка, шансы порадовать близких разнообразным и полезным меню увеличиваются. Блюда из птицы, сделанные в ней, получаются мягкими и сочными, и кроме этого, по утверждениям производителей кухонной бытовой техники, сохраняют все аминокислоты и витамины.
Рецепт куриного мяса со сливками в мультиварке
Сливочно-грибной, сливочно-сырный, сливочно-томатный, а также другие соусы на основе кисломолочных продуктов отлично гармонируют с курицей.
Компоненты:
- Куриная грудка – 550 граммов;
- Лук небольшой – 1 головка;
- Морковь средняя – 1 штука;
- Сливки нежирные – 220 миллилитров;
- Оливковое масло – 2 столовые ложки;
- Соль, специи – по вкусу;
- Плавленый сыр сливочный – 2 штуки.
Моем и просушиваем филе. Нарезаем острым ножом небольшими кубиками, предварительно сняв пленку с мяса. Активируем функцию обжаривания, наливаем масло и приступаем к его приготовлению.
Чистим и шинкуем овощи полукольцами средней толщины, добавляем их к мясу и все вымешиваем. Солим и всыпаем специи. Когда овощи обжарились, кладем сливки и натертый сыр.
Вымешиваем и переключаем прибор на функцию тушения и доготавливаем еще 50 минут. Гарнир к этому блюду – спагетти.
Куриная грудинка с молодой картошкой
Прекрасное блюдо на полдник для каждого члена семьи – мясо курицы с молодым картофелем в электроприборе.
Компоненты:
- Куриное филе – 450 граммов;
- Картошка средняя – 6 штук;
- Лук средний – 1 головка;
- Морковь небольшая – 1 штука;
- Лист лавра – 1 штука;
- Перец горошек – 3 зерна;
- Сливочное масло – 50 граммов;
- Вода очищенная – 1 мультистакан;
- Соус из томатов – 2 столовые ложки;
- Соль, специи – по вкусу.
Чистим и промываем овощи. Шинкуем лук и морковь брусками, а картошку – средними кубиками. Включаем прибор на обжаривания, кладем в чашу масло и порезанные овощи (кроме картошки).
На кухонной доске острым ножом разделываем мясо, тоже на кубики. Выкладываем его к овощам с картошкой, добавляем специи, соль, томатный соус и лист лавра.
Все перемешиваем и, переключив на функцию тушения, оставляем готовиться на 40 минут.
Нежное филе куриное с овощами в фольге
Приготовление блюда в фольге – это один из наиболее интересных способов термической обработки, позволяющий сохранить практически все ароматические вещества и энергетическую ценность.
Компоненты:
- Куриная грудка – 600 граммов;
- Баклажан средний – 1 штука;
- Помидор небольшой – 2 штуки;
- Лук – 1 головка;
- Чеснок – 1 зубок;
- Приправы для курицы – 1 пакетик;
- Сыр – 150 граммов;
- Соль – по вкусу.
В глубокой стеклянной миске маринуем в приправах филе. Промываем, чистим и нарезам кольцами баклажаны, томаты и лук.
Шинкуем толстыми квадратными слайсами сыр. Делаем лодочку из фольги.
В середину кладем мясо, сверху слоями – лук, помидоры, натертый чеснок, баклажан и завершаем сыром. Таким образом делаем несколько порций. Закрываем фольгу.
Включаем на приборе выпечку и готовим 45 минут. Перед едой фольгу можно снять либо оставить.
Куриная грудка с грибами: сытно и вкусно
Мультиварки компании Редмонд считаются наиболее универсальными кухонными агрегатами, позволяющими приготовить практически любое блюдо. Выбрав необходимые температурный и временной режимы, можно сделать вкусное и полезное кушанье из курятины с грибами.
Компоненты:
- Филе куриное – 600 граммов;
- Лук средний – 1 головка;
- Шампиньоны – 300 граммов;
- Сметана нежирная – 150 миллилитров;
- Масло растительное – 3 столовые ложки;
- Соль, специи – по вкусу.
Промываем, чистим и шинкуем лук с грибами. Мясо нарезаем на продолговатые полоски длиной 3 сантиметра. Включаем прибор в режим жарки и закладываем туда порезанное филе.
В глубокой сковороде пассируем овощи с растительным маслом. После обжаривания, перекладываем к мясу, солим, добавляем специи, заливаем сметаной и, хорошо перемешав, продолжаем готовить при функции тушения 40 минут.
Диетическое куриное филе на пару
Куриная грудинка на пару с овощами или гарниром – отличный диетический завтрак для детей. Филе, богатое протеинами, зарядит их силами на весь день.
Компоненты:
- Куриное филе – 300 граммов;
- Вода очищенная – 1 литр;
- Соль – щепотка.
Наливаем в чашу прибора холодную воду, ставим специальную решетку для блюд на пару. Кладем сверху грудку (при желании можно положить морковь, свеклу), запускаем режим «Пар» и готовим 40 минут. Вынимаем, солим, нарезаем на порционные слайсы и добавляем гарнир.
Куриная грудинка по-азиатски с соевым соусом
Если вам захотелось разнообразить меню и поэкспериментировать, куриная грудка в соевом соусе один из вариантов блюд это сделать.
Компоненты:
- Куриная грудка – 450 граммов;
- Соевый соус – 150 миллилитров;
- Соль – по вкусу;
- Лук небольшой – 1 головка;
- Приправа для курицы -1 пакетик.
Промываем мясо. Шинкуем толстыми слайсами вдоль волокон, так чтобы из одной грудки получилось 5 штук. Хорошо отбиваем молотком.
В стеклянную миску наливаем соевый соус. Всыпаем приправу и кладем мариноваться на час. Через 45 минут добавляем порезанный полукольцами лук.
Закладываем в мультиварку промаринованные продукты и запускаем готовиться на 35 минут в функции тушения. Для этого блюда подойдут гарниры из риса или гречки.
Молочное куриное филе
Это блюдо отличается особой нежностью и имеет приятный вкус. Сочности ему придаст молоко.
Компоненты:
- Куриная грудка – 450 граммов;
- Специи для курицы – 1 пакетик;
- Молоко нежирное – 150 миллилитров;
- Лук небольшой – 1 головка;
- Морковь средняя – 1 штука;
- Растительное масло – 2 столовые ложки;
- Небольшие томаты – 2 штуки;
- Соль – по вкусу.
Подготавливаем овощи. Ставим на конфорку сотейник, наливаем масло и обжариваем овощи. Шинкуем мясо небольшими кубиками и добавляем его туда же.
Помидоры нужно окатить кипятком, чтобы снять кожуру было легче.
Их нужно порезать на кубики и заложить в электропибор, а следом выложить мясо с зажаркой. И последнее: посолить, добавить специи, залить все молоком, перемешать и протушите 45 минут.
Традиционная куриная грудинка с макаронами
Для приготовления требуется совсем немного времени, но результат отличается отличными вкусовыми качествами.
Компоненты:
- Филе куриное – 350 граммов;
- Сыр – 200 граммов;
- Макароны из пшеницы твердых сортов – 200 граммов;
- Лук небольшой – 1 головка;
- Соус из помидоров – 2 столовые ложки;
- Масло растительное – 3 столовые ложки;
- Соль, специи – по своему вкусу;
- Вода очищенная – 200 миллилитров;
- Морковь средняя – 1 штука.
Чистим, промываем и шинкуем овощи соломкой, то же проделываем и с мясом. Наливаем в прибор масло, закладываем подготовленные продукты и запускаем режим жарки.
Добавляем соус, специи, солим и хорошо все вымешиваем. Подливаем воду и всыпаем макароны. Закрываем и переключаем режим приготовления каши на 23 минуты.
По готовности притрушиваем тертым сыром и даем постоять 10 минут. По желанию украшаем свежим базиликом или укропом.
Полезные советы
- Для блюд из куриной мякоти используйте только охлажденное мясо. Филе само по себе считается сухим, а после размораживания потеряет большое количество влаги, так что его не получится сделать сочным даже при помощи соуса;
- Не используйте макаронные изделия быстрого приготовления: в мультиварке они превратятся в кашу;
- Для приготовления сливочных или молочных соусов применяйте только свежую молочку, иначе во время приготовления соус свернется, расслоится, и блюдо будет испорчено;
- Не нарезайте куриную грудку слишком мелко, во время приготовления она ужарится и будет выглядеть неэстетично.
Куриное мясо хорошо сочетается с целым рядом пряных трав: базиликом, мятой, тимьяном и чабрецом. В качестве приправ обычно используют черный, белый и красный перец, а также куркуму.
Оценить статью:
1
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Что еще почитать:
notefood.ru
