Ужин для похудения, составляем диетическое меню на вечер. Блюдо на вечер диетическое
Вкусный низкокалорийный ужин: лучшие рецепты :: SYL.ru
Необязательно отказываться от ужина, чтобы держать себя в форме, можно приготовить полезный и вкусный низкокалорийный ужин.
Если придерживаться основных правил и принципов приготовления, ужин совершенно не навредит фигуре, а организм получит жизненную энергию.
Основные правила низкокалорийного ужина
Следуя нормам, калорийность ужина должна быть равна 20% рациона дня, когда питание дробное, и при трёхразовом питании 25% от калорий, потраченных за сутки. Если в течение суток рацион составил 1600 калорий, то ужин должен составлять около 400 калорий.
Старайтесь, чтобы ужин состоялся за три часа до сна. Необязательно придерживаться правила не есть после 18.00. Если ложиться спать в 23.00, то можно поужинать и в 20.00.
В готовке ужина можно использовать вареные и сырые овощи.
Особенно полезна капуста, это настоящий клад микроэлементов и полезных для организма веществ. Она нормализует работу кишечно-желудочного тракта. Морская капуста также замечательно подойдёт для ужинов низкокалорийных, если не злоупотреблять картофелем и бобовыми. Также можно использовать фрукты. Подойдут яблоки, ананасы, киви, авокадо. Эти продукты имеют свойство сжигать жиры.
Для низкокалорийных блюд на ужин прекрасно подойдёт нежирная морская рыба, диетическое мясо, курятина, кролик.
Как приправу можно использовать горчицу, перец, чеснок. Хорошо будет приготовить твороженный десерт с добавлением ягод.
Но помните: все это нужно есть в небольших количествах, чтобы после ужина не осталось чувства тяжести, переедание не пойдёт на пользу.
Избегайте продуктов в виде макаронных изделий, калорийных соусов.
Важное правило: минимальное использование соли во избежание утренних отёков, а также никакой сдобы и кондитерских изделий на ужин.
Что приготовить вечером?
Очень вкусный и доступный ужин низкокаларийный получится из куриной грудки и овощей и яблочного десерта.
Для этого нам понадобится:
- куриная грудка;
- яичный белок;
- 100 гр брокколи;
- 2 небольших клубня картофеля;
- чайная ложка оливкового масла;
- 2 столовые ложки нежирной сметаны;
Для десерта понадобится: 1 яблоко, 1 чайная ложка изюма, орехов и 2 чайные ложки мёда.
Первым делом надо взбить белок, после обмакнуть в него грудку, отправить мясо в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25 минут. Гарнир можно приготовить с картофеля и брокколи, сваренных на пару. Картофель нужно полить оливковым маслом и нежирной сметаной, поставить в духовку. При подаче на стол картофель посыпьте зелёным луком.
Для десерта берём 1 яблоко, вырезаем сердцевину, в полученное углубление высыпаем изюм, орехи, заливаем мёдом, и выпекаем в духовке 40 минут.
Нежное куриное рагу: пошаговое приготовление
Правильный ужин низкокалорийный должен быть и полезным, и вкусным. Является гарантом хорошего сна и замечательного утра с хорошим настроением.
Ингредиенты:
- куриное мясо 400 г;
- замороженные «Весенние» овощи — 400 грам;
- приправа «Итальянские травы»;
- масло оливковое - столовая ложка;
- сок лимона;
- соль - щепотка;
Включаем сковородку и наливаем в неё 100 мл воды.
Берём куриное мясао и измельчаем его, отправляем в разогретую сковородку с водой. Тушим до готовности.
Далее берём овощи и помещаем их в микроволновку. В течение 10 минут готовим их.
Пока готовятся овощи, в чистую сковородку наливаем оливковое масло и обжариваем немного «Итальянские травы».
После добавляем готовое мясо курицы и овощи, все перемешиваем и тушим на маленьком огне до полной готовности.
Ужин готов!
Кабачки с йогуртово-грибным соусом: пошаговое приготовление
Для любителей грибов прекрасно подойдёт диетический низкокалорийный ужин. Рецепты с кабачками и кисломолочными продуктами являются лёгкими и очень полезными для желудка.
Понадобятся:
- один кабачок небольших размеров;
- обезжиренный йогурт 100 г;
- шампиньоны 250 г;
- зелень;
- специи.
Берём кабачок и нарезаем его не очень толстыми кружочками. Перекладываем их в сковородку с водой и тушим до мягкости.
Далее берём шампиньоны. Если они были заморожены, их необходимо разморозить. Можно в микроволновке, но не размораживайте грибы в горячей воде.
Шампиньоны надо запечь в микроволновке или в духовке, можно в мультиварке, до готовности.
Далее в готовые грибы следует добавить измельчённый укроп, перец, соль по вкусу и йогурт, тщательно всё перемешать. Готовым йогуртово-грибным соусом заправляем кабачки.
Нужен ли ужин во время диеты
Многие худеющие девушки категорически отказываются от ужина после 18.00. Некоторые считают, что вечерняя трапеза вредна для похудения. У гастроэнтерологов и диетологов другое мнение. Если исключить ужины, то организм вынужден голодать до 14 часов в сутки. Это большой стресс для него, что может повлечь за собой проблемы со здоровьем. Все это грозит нарушением обмена веществ. Вывод напрашивается слудующий: ужинать необходимо, главное - делать это правильно.
Обратите внимание, съесть нужно то, что лежит на тарелке, предназначенной для одной порции, не более. Старайтесь не употреблять пищу во время просмотра интересного фильма, или за чтением книги. Можно съесть большое количество еды и не заметить этого.
Не нужно есть то, что долго переваривается именно вашим организмом. Кому-то не подходит жирная рыба, у кого-то плохо перевариваются бобовые.
Правило для всех: хорошо перевариваются варёные яйца, нежирный творог, цитрусовые, яблоки, некрахмальные овощи. Улучшает процесс переваривания продуктов предварительное их тушение или варка.
В летний период следует стараться употреблять меньше блюд, приготовленных путем тушения в масле, а в зимний, холодный период можно побаловать себя горячими овощными блюдами.
Как приготовить низкокалорийный ужин для похудения
Готовится он по такому принципу: один порционный кусок диетического мяса или нежирной рыбы должен быть не больше размера ладони, не учитывая пальцев. Количество овощей равно размеру двух «кулачков». Любители творога могут взять один «кулачок» этого продукта. Если есть желание поесть фруктов, то не больше двух «кулачков» и обязательно несладких.
Для тренирующихся растительного масла хватит одной столовой ложки, для тех, кто обходится без тренировок, достаточно 1 чайной ложки.
Готовим ужин для похудения
Так что приготовить низкокалорийное и вкусное? Полезный, вкусный, низкокалорийный ужин и в то же время сытный получится с таким меню:
- рыба с сыром в мультиварке;
- салат из капусты с огурцами;
- чай без сахара.
Начинаем с приготовления рыбы с сыром в мультиварке.
Рыба с сыром в мультиварке
Понадобится:
- толстолобик или сазан - 1 шт.;
- сыр твёрдый - 50 г;
- соль, перец - по вкусу;
- укроп, петрушка - по 2 веточки.
Рыбу нужно хорошо почистить от шелухи, если она замороженная. Помыть, убрать кости и порезать на нетолстые кусочки, посолить по вкусу и поперчить. Натереть на тёрке сыр.
В чашу мультиварки нужно налить воду, не более одного литра. Установить ёмкость для пароварки, выложить в неё рыбу. Сверху присыпать тёртым сыром. Плотно закрыть крышку. Установить программу «Пароварка». Через 30 минут готовую рыбу аккуратно выложить на блюдо и посыпать зеленью.
Готовим салат из капусты с огурцами
Понадобится:
- молодая капуста - 500 г;
- огурцы свежие - 2 шт.;
- зелень;
- растительное масло - 2 столовые ложки.
Капусту и зелень порезать мелко, огурцы - полукольцами. Посолить и немного добавить сок лимона и растительного масла, все тщательно перемешать. Обратите внимание, чтобы огурец не был горьким, дабы не испортить салат. Сок лимона уберёт горечь.
Рецепты салатов для ужина
Куриный салат с мандаринами и зеленью
Этот салат готовится быстро и легко.
Понадобится:
- 400 г куриного филе;
- 2 мандарина;
- пучок салата;
- по 1 чайной ложки горчицы, соуса, растительного масла;
- немного пекинской капусты.
Куриное филе нужно варить или готовить в пароварке, не добавляя масла. По готовности выложить на блюда остывать.
Пекинскую капусту измельчить и высыпать в ёмкость для салата. Порезать кубиками готовое куриное филе и также отправить в салатницу. Далее,мандарин разобрать на дольки. Руками мелко порвать салат. Все высыпать в ёмкость для салата. Добавить горчицу, соус, масло и тщательно перемешать. Что приготовить на ужин низкокалорийное можно еще?
Салат морской
На одну порцию понадобится:
- 0.5 банки морской капусты;
- 100 г креветок;
- 200 г помидоров-черри;
- по 1 чайной ложке соевого соуса, кунжутного масла;
Нужно как можно мельче нарезать морскую капусту. Креветки очистить и измельчить. Помидоры разрезать на половинки. Все сложить в салатницу, добавить соус, масло и тщательно перемешать.
Рецепты творожных ужинов для похудения
Для любителей творога прекрасно подойдет такой низкокалорийный ужин для похудения. Рецепты несложные и очень вкусные.
Лёгкий творожный ужин
Понадобится:
- 150 г творога;
- 1 столовая ложка кефира;
- 1 печёное яблоко.
Нужно взять ёмкость, поместить в неё все продукты, взбить блендером в пюре, добавить корицу по вкусу. Выложить в салатницу. Обратите внимание — сахар или мёд не добавляется. Вместо яблока можно взять грушу или персик.
Творожная запеканка
Понадобится:
- 200 г нежирного творога;
- 1 яйцо;
- 1 ложка муки;
- 50 г ягод;
- 1% йогурт для соуса.
В ёмкость выложить творог, яйцо и тщательно перемешать, добавить ложку муки, ягоды, перемешать. Выложить в форму для выпечки и выпекать в духовке до золотистой корочки. Можно готовить в мультиварке. Готовую запеканку выкладываем на тарелку.
Готовим соус. При помощи блендера взбиваем йогурт вместе с ягодами. Далее полученным продуктом поливаем готовую запеканку.
Здоровый сон - залог здоровья и похудения
Чтобы похудеть, недостаточно сидеть на диетах и соблюдать правила питания, здоровый сон также положительно влияет на обмен веществ.
При недосыпании в организме снижается выработка гормона лепнина, увеличивается уровень гормона грелина, отвечающего за аппетит. То есть при недосыпании появляется чувство голода, тормозится ощущение насыщенность. В результате появляется потребность перекусить, или хорошо покушать.
Вывод: важно не есть на ночь много и жирного, организм должен ночью отдыхать, а не переваривать тяжёлую пищу. Ложитесь вовремя спать, и утро будет радостным, полным энергии и хорошего настроения.
www.syl.ru
Ужин для похудения, составляем диетическое меню на вечер
Каким должен быть ужин для похудения, ведь частенько в вечернее время суток хочется плотно поесть, а это может негативно сказаться на фигуре?! Мы расскажем вам, как питаться полезно и вкусно в вечернее время суток, не потеряв стройность. Практически каждая девушка хоть раз слышала фразу- «хочешь быть стройной, никогда не ешь после шести». Правдиво ли это высказывание?
У современных женщин весьма активный жизненный ритм и не все барышни успевают составить правильный завтрак, обед и успеть совершить вечернюю трапезу до 6:00. Как же быть? Не есть ничего вечером — это остаться очень голодной, а голод бывает куда опаснее, чем употребление за ужином фаст-фуда. Вашими союзниками должны стать легкие ужины для похудения, которые можно позволить себе за 4 часа до отправки ко сну.
Правила полезного диетического ужина
Доктор Жан-Лу Дерво говорил о том, что трапеза после 17:00 ведет к тому, что организм откладывает калории в запас, тем самым увеличивая вес. Так же Жан утверждал, что промежуток между вечерней и утренней трапезой должен составлять не менее 10 часов. Так же по его гипотезе, если вы не смогли отужинать до 5 часов вечера, то самое позднее время для трапезы- это 21:00. Прислушайтесь к его советам!
- Постарайтесь вечернюю трапезу растягивать не более, чем на 20 минут.
- Съешьте приготовленное блюдо и не накладывайте себе добавку.
- Не ужинайте перед телевизором или во время чтения, в это время вы можете потерять над собой контроль и ваша вечерняя порция будет больше, чем нужно.
- Вас ни в коем случае не должно мучить чувство голода перед сном и в ночное время, поэтому ваша вечерняя трапеза должна быть сытной, но содержать в себе мало калорий.
- Лучше употреблять вечером нежирную белковую пищу, она легко переваривается и снижает аппетит. Также хорошей будет пища, богатая клетчаткой, она дарит чувство насыщения.
- Правильный ужин для похудения должен иметь в своем меню всего лишь 1 блюдо.
- От фруктов в вечернее время лучше отказаться, так как они разжигают аппетит, лучше их переложить на завтрак.
- Наш организм до 5 часов вечера пребывает в режиме расхода энергии и тут вы можете позволить себе кушать калорийную пищу, употреблять жиры, все это в разумных количествах. Все съеденное вами успеет израсходоваться. После 5 часов у организма наступает накопление энергии и тут вы можете позволить себе только те продукты, которые не превратятся в жир, то есть вышеуказанные продукты.
- Если за 1-2 часа до отхода ко сну вы чувствуете урчание в животе, непреодолимое чувство голода, то выпейте стаканчик кефира малой жирности. Он быстро усвоится и принесет только пользу вашему организму.
- Лучше всего готовить диетические ужины для похудения с помощью пароварки, но если ее нет, то отдавайте предпочтение отварным продуктам. Запекать некоторые продукты можно в духовке с фольгой, например, рыбу, так как пища готовится без жира в собственном соку.
Разрешенные и запрещенные к употреблению продукты во время диетического ужина
Разрешенные продукты
Низкокалорийный ужин для похудения состоит из простого списка продуктов- курица, говядина или любой другой постный вид мяса, нежирная рыба, абсолютно любые овощи, нежирные творог, натуральный йогурт, сыр, гречка, абсолютно вся зелень, яйца, картофель в очень малых количествах, бобовые, грибы, растительное масло в качестве приправы, томатный сок, хлеб отрубной, соевый соус, бальзамический уксус, пряные травы и чеснок, морская капуста, арбуз, яблоки, сливы, киви, цитрусовые, чернослив в малом количестве, ананас, чаи любого сорта, кофе, сухое красное вино.
Запрещенные продукты
Нельзя употреблять сладкие газированные напитки, соки из пакетиков, приправы магги, ролтон и прочие, майонез и другие подобные соусы, белый хлеб, сладости, копчености, фаст-фуд, йогурты с добавками, шлифованный белый рис, маринованные и соленые продукты, рисовая лапша, жирные молочные продукты.
Исключив все вредные продукты и отдав предпочтение полезным, вы сможете составить правильный полезный ужин для похудения с комфортным для вас меню.
Вам также понравится — Сaмaя прoстaя и быстрaя выпечкa к чaю. Творoжнo-ягoдный рулет из лaвaшa
Варианты диетического вечернего меню для похудения
Рецепт №1
Звание «лучший ужин для похудения» имеет трапеза с нежирным сортом рыбы, например лосось.
- Возьмите 200 г филе лосося и припустите его в сотейнике. Масло при этом использовать нельзя.
- Сбрызните рыбное филе соком свежего лимона и добавьте мелко порезанную петрушку. Ваша рыбка готова, теперь приходит время гарнира.
- Для гарнира подойдут все овощи, кроме картошки. Вы можете сделать рагу из фасоли, лука и моркови. Рагу можно приправить зеленью.
Рецепт №2
Белковый ужин для похудения станет нашим вторым вариантом диетического вечернего меню.
- Вам понадобится небольшой кусок мяса, слегка посыпьте его перцем и солью. Также вы можете воткнуть небольшие кусочки чеснока и отправить свой стейк на гриль.
- Гарниром для мяса станет овощной салат из свежих овощей, заправленный совсем небольшим количеством масла.
- Также неплохим замещением салата станет отварной или консервированный зеленый горошек.
Рецепт №3
Творог на ужин при похудении очень хорош, если вы хотите добиться быстрых результатов в снижении веса. Вы можете смешивать нежирный творог с овощами, зеленью, некоторыми фруктами и даже рыбой.
- Нарубите достаточное количество зелени, отправьте ее в творог.
- Затем возьмите помидор, мелко нарежьте его и добавьте к творожной массе.
- Слегка приправьте перцем и солью (если хотите).
- Намазывать эту вкуснятину вы можете на черный хлеб.
Рецепт №4
Легкий ужин для похудения можно приготовить с использование куриной грудки и овощей, таких как кабачок, брокколи и совсем немножко картофеля.
- Порежьте курицу на маленькие кусочки и замочите ее в соевом соусе на 10 минут, тем самым вы приправите ее солью.
- Отварите курочку.
- Кабачки, картофель и брокколи приготовьте на пару. Эти овощи также слегка сбрызните соевым соусом и добавьте чуть чуть оливкового масла.
Рецепт №5
Если ваше правильное питание для похудения в вечернее время не может никак обойтись без включения сладкого, то мы рекомендуем вам один простой рецепт.
- Возьмите одно яблоко, вырежьте в нем сердцевину.
- Добавьте туда 2 маленькие ложки меда, ложку нежирного творога, изюм или грецкий орех.
- Запеките десерт в духовке при 180 градусах в течение 45 минут.
snianna.ru
Диетический ужин: легкий и полезный низкокалорийный пп для похудения с простыми рецептами - что можно приготовить и есть вечером?
Организму требуется достаточно много времени, чтобы перейти на новый режим питания. Но, если человек настраивает себя на здоровый образ жизни, постепенно знакомится с его правилами и усердно их соблюдает, то результат не заставит себя ждать. Важно усвоить, что организм должен получать пищу. Морить себя голодом недопустимо, потому что это приводит к нездоровому похудению и сопровождается осложнениями.
Многих интересует вопрос: «Можно ли есть вечером? Какой этот идеальный диетический пп ужин для похудения?». Все мы знаем фразу про то, что ужин нужно отдать врагу. Но так ли это на самом деле?
В нашей статье вы найдете множество простых пп рецептов, которые сделают ваш ужин легким быстро и вкусно!
Содержание статьи
Что приготовить?
Итак, а что вообще можно есть на ужин при похудении, чем лучше утолить голод вечером? Во-первых, в принципе есть вечером важно и нужно. Организм продолжает бодрствовать, а значит, ему нужны дополнительные калории и полезные вещества для нормального функционирования.
Если вы худеете, то придерживайтесь основных принципов здорового питания вечером:
- Ешьте свежие овощи;
- В целом, конечно, вы можете съесть вечером и огромную порцию, но мы все таки рекомендуем на ужин выбрать небольшую порцию — так ваше пищеварение не будет мешать вам заснуть;
- Фрукты, вопреки распространенному мифу о похудении, вечером есть можно. Яблоки, апельсины, манго — все это допустимо в вечернем рационе;
- Морепродукты помогут восстановиться после тяжелого рабочего дня. В них содержатся вещества, которые снимают стресс для всего организма;
- Перед ужином можно выпить стакан теплой питьевой воды. Это не позволит вам переедать за столом;
- Перекусы тоже допустимы. Небольшая порция творога или орехов, овощ или фрукт — все это можно есть даже поздним вечером;
- Считайте калории. Если за день вы серьезно не добираете, то разрешается съесть что-то сытное. Например, отварную курицу или стейк из семги.
Многие худеющие изводят себя именно вечерним голоданием. «Не есть после шести», — это частая ошибка всех, кто на диете. К сожалению, такой подход не всегда работает, организм начинает сопротивляться, накапливает и откладывает жировые отложения «про запас». Поэтому никогда не попадайтесь в эту ловушку голодания. Здоровый ужин без лишнего сахара, фастфуда и газировки должен быть в числе привычек каждого человека.
Что лучше не есть вечером при похудении?
Рассмотрим то, от чего лучше отказаться в вечернее время:
- Слишком много «тяжелых» углеводов: макароны, жареное мясо, картошка-фри и др;
- Слишком много белка без баланса с клетчаткой: отварные яйца, курица, рыба, бананы;
- Мучное и сахар — булочки, заварные пирожные, молочный шоколад.
Помните, что в небольшом количестве есть можно практически все. Пить лучше зеленый чай, воду без газа. Откажитесь от пакетированных соков (кроме томатного или овощного без соли) и газировки.
Отказ от ужина: отзывы и результаты
Чтобы лучше понимать, как может навредить диета без ужина, разберем отзывы от тех, кто пробовал диету, исключающую прием пищи по вечерам.
Лена, 19 лет:
«При росте 163 сантиметра я весила 72 килограмма. Решила заняться собой. Конечно, все слышали про то, что для быстрого похудения не нужно есть после шести вечера. Я стала делать над собой усилия, перестала принимать пищу вечером. Сначала было очень трудно, но потом организм привык. По крайней мере, мне так казалось. Ночами я стала плохо спать, под глазами на утро появлялись большие круги. Тело периодически ломило, но при этом килограммы уходили медленно, а лишний жирок оставался на месте. Через месяц голодания я в какой-то из вечеров не выдержала и около часа ночи прибежала к холодильнику. Даже не помню, сколько всего я съела. Но утром мне было еще хуже. Такие срывы стали со мной происходить постоянно. В итоге знакомая посоветовала обратиться к профессиональному диетологу. И та посоветовала мне не худеть, а заняться интенсивной физической нагрузкой. И только тогда появились результаты».
Виктория, 40 лет.
«После достаточно позднего рождения ребенка — в 37 лет — я сильно набрала. Хотела избавиться от 10 килограммов, поэтому перестала есть после шести вечера. Иногда позволяла себе кефир или плитку горького шоколада. Но организм начал сдавать уже на вторую неделю. Сил на спорт не было, зато дикое желание съесть что-нибудь возникало каждую минуту. Стала срывать злобу на муже и ребенке. Давилась спаржей и листьями салата, но чувство голода ощущала всегда. Потом решила отказаться от этой «шок» методики в пользу дробного питания. И через год привела себя в форму».
Лидия Семеновна, 55 лет.
«Из-за лишнего веса появился диабет. Врач назначил строгую диету. Но я решила заодно похудеть. Отказалась от еды по вечерам. Но такая диета на пользу не пошла. Утром и днем очень хотелось кушать, начала есть все без разбору. Поэтому проблемы с диабетом усилились. Пришлось даже ложиться в больницу. Уже после госпитализации я вернулась к нормальному здоровому питанию, основанном на балансе. Отказ от лишнего сахара пошёл только на пользу».
Итак, какие продукты можно есть вечером при похудении, а также что приготовить необычное и вкусное на ужин с рецептами?
Как бороться с голодом на похудении?
После тренировки
Что есть при правильном питании или диете после тренировки вечером? Главное, это помнить, что никакого белково-углеводного окна не существует и вам не обязательно запихиваться едой как в последний раз. Однако и голодать нельзя: многие считают, что вечером нельзя есть углеводы, тем более после тренировки. Но это не так.
На самом деле организму нужно не только восстановиться, но и восполнить необходимый запас витаминов и микроэлементов. И белки и углеводы нужны, чтобы мы могли нормально функционировать. Главное — порции и подсчет калорий. Если вы за день сожгли достаточно, то можете позволить себе сытный и полезный ужин.
Еда, которую можно съесть после тренировки вечером:
- Творог с фруктами.
- Гречка с овощами и курочкой.
- В кач-ве десерта фрукт.
- Салат из овощей с сыром и тунцом, заправленный маслом.
- Омлет из яиц с тушеными овощами.
- Что-то из морепродуктов.
Не забывайте восполнять запас жидкости, это не обязательно должны быть три литра воды в день. Организм сам подсказывает нам, когда он хочет пить, слушайте его внимательней.
Подробнее о питания до и после тренировки НЕЗАВИСИМО от времени, читайте Питание до и после тренировки или миф о белково — углеводном окне
Полезные рецепты правильного питания с фото
Сейчас мы узнаем, что едят вечером на ужин при правильном питании:
Низкокалорийный белковый
Расскажем о полезных перекусах вечером: что можно съесть и приготовить низкокалорийного и белкового на ужин с рецептами при похудении:
Низкокалорийный, легкий и быстрый вариант — омлет с творогом:
Продукты:
- 5% творог — 100 гр.,
- 3 яйца,
- 10% сливки (20-30 мл.),
- приправы.
Смешайте яйца с творогом. Взбейте сливки (просто потрясите упаковку), чтобы омлет стал пышным! Добавьте в яично-творожную смесь сливки, зелень, соль, перец и все, что душе еще угодно. Полученный микс взбейте хорошенько венчиком или блендером. Сковородку обязательно смажьте салфеткой в масле: иначе омлет не отстанет!
Также вы можете выпекать этот омлет можно запекать и на плите под крышкой, и в духовке.
Творог
Творог при похудении — первое дело! Его несомненные плюсы в том, что он сытный, дешевый, доступный и, конечно, бесконечно вариативный. Итак, что можно кушать при правильном питании и похудении на пп ужин:
Ленивая овсянка с творогом
Ингредиенты:
- 200 гр. мягкого творога
- 20 мл. кефира
- 70 гр. овсянки
- 30 гр. орехов
Приготовление: смешать все ингредиенты, поставить в холодильник. Перед употреблением посыпать семенами и орехами, добавить фрукты.
Запеканка:
Ингредиенты:
- пачка мягкого творога 5%,
- 1 яйцо,
- 50 гр. овсяных хлопьев,
- специи.
- Вы также можете сделать данное блюдо сладким, использовав фрукты (например, банан), замороженные ягоды и сахзам.
Смешайте в блендере пачку творога, яйцо и 50 гр. овсяных хлопьев. Специи добавляйте по вкусу. Разлейте смесь по силиконовым формочкам и запекайте в духовке 15 минут при температуре 180С, а потом убавьте жар и потомите их еще минут 20.
Креветки
На самом деле, морепродукты — это самые низкокалорийные, но при этом сытные продукты для вашего ужина на похудении! Готовить их -одно удовольствие! Возьмите 150 граммов свежих или замороженных креветок, смешайте с половинкой нарезанного авокадо, 30 гр. сыром тофу или брынзой, добавьте помидоры черри и сельдерей. Залейте блюдо 2 ч.л. оливковым маслом, не солите.
Кальмары
Кальмары нарежьте тонкой соломкой. Смешайте в отдельном блюде соевый соус с горчицей и положите их туда, пусть потомятся 20 минут. Затем сделайте заправку: йогурт диетический смешайте с чайной ложкой горчицы, долькой чеснока (измельченной) и столовой ложкой соевого соуса. Кальмары выложите на сковородку и обжарьте в течение пяти минут. Затем положите кальмары в миску и смешайте с заправкой.
Квашенная капуста с курицей: отварите курочку, желательно грудку, добавьте немного карри, посолите. Затем выложите квашеную капусту на тарелку вместе с курицей.
Сытный диетический
Конечно, Кость Широкая против голода в любое время суток: что лучше есть на при похудении, чтобы быть сытым:
Сырники — существует масса рецептов диетических сырников, о которых вы можете прочитать на сайте. Очень полезно блюдо с черносливом, с низкокалорийной сметаной, с протертой смесью из авокадо, красного перца с добавлением сыра и куриного фарша.
Макароны с яйцами
Ингридиенты:
- 2 вареных яйца
- 50 гр. макарон (имеется ввиду в сухом виде)
- 20 гр. сыра овощи/зелень
Приготовление:
- Отварите макароны как сказано инструкции на упаковке.
- Пока варятся макароны, разбиваем все яйца в удобную посуду. Добавляем специи: соль, куркуму или молотый черный перец.
- Свежую зелень (использовать можно укроп, зеленый лук, петрушку) промываем и сушим. Мелко рубим. Добавляем зелень к яйцам. Венчиком или блендером взбиваем яйца со специями и зеленью, чтобы получилась однородная яичная масса.
- Отварные макароны перекладываем в форму для запекания, стенки и дно которой нужно смазать растительным маслом. Заливаем макароны подготовленной яичной массой. Ставим форму в духовку, которую включить следует заранее, чтобы температура в ней была около 200 градусов.
- Макароны с яйцом запекаем 10-15 минут (яичная масса должна полностью схватиться).
- Пока макароны горячие, разложите их по тарелкам и посыпьте тертым сыром. Приятного аппетита!
Совет: выбирайте сорта макарон, которые содержат мало калорий. Макароны лучше всего сочетать с овощами. Очень полезны твердые сорта, которые можно выкладывать гнездышками и добавлять в середину начинку из томатного соуса или овощей. Это блюдо достаточно сытное, но при правильном выборе ингредиентов, совсем не опасно для фигуры.
Легкий и вкусный
Салат
Вкусный низкокалорийный салат с тунцом
Ингредиенты для 1 порции:
- 70 гр. салатных листьев;
- 70 гр. тунца в масле;
- 60 гр. помидоров;
- 2-3 вареных перепелиных яйца;
- 1-2 ст. л. бальзамического уксуса.
С авокадо
Ингредиенты:
- Очищаем авокадо, разрезаем на две части, вынимаем косточку. Каждую из половинок разрезаем еще на две части, а потом на ломтики толщиной 4 мм и складываем в миску.
- У лимона снимаем кожуру и натираем на отдельную тарелку на мелкой терке. Сам лимон разрезаем на две части. Сок от одной части выжимаем в цедру, а второй — в авокадо. Аккуратно все перемешиваем.
- В миску с цедрой и соком добавляем специи и масло, соль и перец.
- Лук чистим и нарезаем его кольцами толщиной не больше 2 мм. Укладываем его во отдельную миску, добавляем немного уксуса, соли и оставляем на 10 минут в прохладном месте, для того чтобы он про мариновался.
- Помидоры и маслины нарезаем к и добавляем в миску с авокадо. Аккуратно перемешиваем.
- На красивую тарелку рвем руками свежий салат, выкладываем на него помидоры с авокадо и маслинами. Поливаем овощи соусом, выкладываем поверх лук.
- Сверху — порезанный кубиками сыр.
Овощной со сметаной
Нарезать огурцы, редис, зелень, красный перец, сельдерей. Смешать с соусом: две столовые ложки сметаны с ложкой карри.
Фруктовый
Многие считают, что фрукты вечером вредно, однако это распространенный миф. От времени приема пищи ничего не зависит, если вы подсчитываете калории. Однако одним фруктовым салатом вечером вы вряд ли наедитесь. Это скорее станет приятным перекусом после ужина.
Рецепт: нарезать банан, яблоко, персик и манго. Добавить две ложки сметаны и тщательно перемешать.
36 честных ответа на самые популярные вопросы, что можно кушать на ужин при похудении
Суп
Легкий суп-пюре станет прекрасным ужином
Ингредиенты (на емкость 1,5 л):
- тыква 400 гр.
- кабачок 200 гр.
- 1 морковь
- кокосовое молоко 200 мл или 2-3 ст. л. сливок 10%
- корень имбиря
Приготовление:
- Нарезать, очистить от кожуры все овощи, натереть имбирь на мелкой терке. Все положить в кастрюлю.
- Полностью залить водой овощи. Добавить специи.
- Варить на медленном огне 25-30 мин. Добавить молоко, сливки. Варить еще 10 мин.
Смузи
Сегодня масса поклонников смузи, они считают, что этот вариант позволяет легче переваривать пищу вечером. Но многим питьевой режим по вечерам совсем не подходит, так как смузи достаточно трудно насытиться. Это может спровоцировать зажор, а это всю диету сведет к нулю. Смузи полезно пить в качестве перекуса или десерта. Фруктовые смузи подойдут в качестве замены любимых сладостей, овощные — для тех, кто хочет быстро перекусить.
Смузи больше подойдет на завтрак: завтрак для похудения: 14 простых рецептов на каждый день
Белковый коктейль (протеин) — обычно его рекомендуют пить после тренировки, чтобы восполнить запас белка. Но тем, кто привык к полноценному ужину, ограничиваться таким коктейлем не стоит. Он полезен только тем, кому не хватает белков для строительства своего спортивного тела. Если же вы просто планируете скинуть лишний вес, то обратите внимание на обычную твердую пищу, которая содержит белки.
Быстрый на скорую руку
Рецепт с вареными яйцами: два вареных яйца измельчите, добавьте петрушку, сельдерей и помидоры. Смешайте с соевым соусом и ложкой сметаны.
Рецепт с авокадо: очистите плод от косточки и кожи, добавьте в отверстие немного измельченных овощей и креветок, смешайте смесь с оливковым маслом.
Гарнир: каша и овощи
Очень полезны ужины на основе мяса или рыбы с овощными гарнирами. Например красное мясо и рыба отлично сочетаются с фасолью. Можно использовать смесь в томатном соусе или просто белые бобы.
Каша — что можно есть вечером на диете из круп без сложного рецепта: гречка, рис, овсянка, гороховая каша. Прекрасно восполняет запас энергии. Каши на основе риса, овсянки и гороха (нута) могут прекрасно сочетаться как со сладким десертом и фруктами — например, овсяная каша. И рис и нут можно сочетать с мясом и рыбой, приготовленными на пару.
Меню на романтический или праздничный
Три романтических вкусных диетических блюда с рецептами:
Жульен с шампиньонами
Ингредиенты:
- 400 гр отварной курицы,
- 5 средних шампиньонов (можно мороженных),
- 1 луковица,
- 50 гр. натурального йогурта,
- сыр на посыпку (30-40 гр.)
- специи по вкусу
Отварную курятину нарезать на мелкие кусочки. Шампиньоны обжарить на почти сухой сковородке с лучком. В форму для запекания выложите куру и грибы с луком и залейте все это натуральным йогуртом (на 2 порции хватит примерно 50 мл). Поставьте форму в духовку минут на 15 при температуре 150-160 гр., чтоб подрумянилось, посыпьте сыром, увеличив температуру до 200 на 5 минут и можно есть.
Куриная запеканка
Ингредиенты:
- куриный фарш, 300 гр
- 3 яйца,
- 6 ст. ложек кефира,
- 3 ст. л. зерновых хлопьев,
- 50 гр. сыра на посыпку,
- соль, зелень, специи.
Смешайте фарш с яйцами, кефиром и хлопьями. Посолите и поперчите, можно добавить каких-нибудь любимых специй. Выложите в форму и запекай в духовке при температуре 180С около получаса.
Панкейки «Воздушные»
Получится 10 штук по 15 ккал в каждом. КБЖУ: 82 ккал, 12 гр. белка, 1 гр. жира, 24 гр. углей.
Ингредиенты:
• 2 белка• 2 ст.л. без горки кукурузной муки• 1 ст.л. без горки овсяной муки• 2/5 стакана обезжиренного кефира• 1/3 ч.л. соды, гашенной лимонным соком или разрыхлитель
Приготовление: отделить белки от желтков, взбить белки до устойчивой пены. Добавить оставшиеся ингредиенты, перемешать. Готовить на антипригарной сковороде без масла, по 3-4 минутки с каждой стороны на среднем огне.
Кефир вместо ужина
Действительно, вечерний ужин в виде кефира поможет сбросить лишний вес. Рассмотрим положительные и отрицательные стороны такой питьевой диеты.
Плюсы:
- Кефир содержит полезные вещества, которые способствуют нормальной работе кишечника;
- Кефир помогает справиться с голодом в вечернее время;
- Кефирная диета направлена не только на похудение, но и на устранение проблем желудочно-кишечного тракта.
Минусы:
- У многих есть непереносимость сыворотки;
- Чувство голода после кефирной диеты усиливается ближе к ночи;
- Часто кефир с низким содержанием жирности по факту не является диетическим продуктом. Вот смотрите, калорийность 100 мл. кефира 3,2% жирности — 56 ккал. Т.е. если вы выпьете всю пачку, то получите 280 ккал. Только учтите, что одним кефиром вы не наедитесь! С таким же успехом можно съесть кусок курицы с овощами, при этом быть сытым, довольным и счастливым!
Как видите, кефирная питьевая диета не оценивается диетологами положительно.
Какие сладости можно есть?
При похудении вечером можно есть различные сладости. Нельзя ограничивать себя в еде, если организм этого требует. Допустимо есть: горький шоколад, рахат-лукум, зефир, козинаки, пудинги, желе, йогурты, сладкую творожную массу, фрукты. Также полезны в качестве перекуса мармеладки без сахара на основе агар-агара.
Главное, что стоит запомнить сладкоежкам, что количество сладостей должно быть ограничено! Подробнее о рецептах и перекусах читайте в статье из цикла на нашем сайте.
15 вариантов и идей идеального
Различные оригинальные варианты и примеры ужинов при правильном питании:
- Сырная запеканка
- Салат из огурцов с лимоном и отварной курицей
- Салат «Цезарь»
- Греческий салат
- Макароны под соусом болоньезе
- Куриный бульон с сухариками
- Овощной бульон
- Рис с отварной рыбой
- Гречка с гуляшом
- Творог с сухофруктами
- Грудка в соусе из авокадо с брокколи
- Спаржа со стейком из семги
- Рыба с овощами на пару
- Брокколи в сметанном соусе с тушеной индейкой
- Консервированные бобы в томатной пасте с кусочками тушеной говядины.
Видео
Рецепт действительно вкусной грудки:
Заключение
Главный принцип похудения — это не отказываться от ужина. Питание должно быть регулярным, тем более, если вы не ложитесь спать в восемь вечера. На ужин необязательно есть что-то диетическое. Если в течение дня вы ведете учет калорий, то на вечер можете оставить себе блюдо калорийностью до 600 ккал. Также полезно дробное питание маленькими порциями, поэтому вечерние перекусы вполне допустимы. Если у вас есть какие-то свои рецепты, идеи и замечания, приглашаем вас оставить комментарии.
Блиц-советы
- Не переедайте, но и не голодайте вечером.
- Откажитесь от мучного и сладкого в пользу здоровой пищи.
- Фаст-фуд — зло, а вот макароны с сыром вполне допустимы.
- Вместо смузи и кефира выбирайте полноценный ужин из мяса-рыбы и гарнира.
- Не отказывайте себе в сладком, если очень хочется. Но выбирайте сладости с умом.
kost-shirokaya.ru
Ужин для похудения, составляем диетическое меню на вечер
Каким должен быть ужин для похудения, ведь частенько в вечернее время суток хочется плотно поесть, а это может негативно сказаться на фигуре?! Мы расскажем вам, как питаться полезно и вкусно в вечернее время суток, не потеряв стройность. Практически каждая девушка хоть раз слышала фразу- «хочешь быть стройной, никогда не ешь после шести». Правдиво ли это высказывание?
У современных женщин весьма активный жизненный ритм и не все барышни успевают составить правильный завтрак, обед и успеть совершить вечернюю трапезу до 6:00. Как же быть? Не есть ничего вечером — это остаться очень голодной, а голод бывает куда опаснее, чем употребление за ужином фаст-фуда. Вашими союзниками должны стать легкие ужины для похудения, которые можно позволить себе за 4 часа до отправки ко сну.
Правила полезного диетического ужина
Доктор Жан-Лу Дерво говорил о том, что трапеза после 17:00 ведет к тому, что организм откладывает калории в запас, тем самым увеличивая вес. Так же Жан утверждал, что промежуток между вечерней и утренней трапезой должен составлять не менее 10 часов. Так же по его гипотезе, если вы не смогли отужинать до 5 часов вечера, то самое позднее время для трапезы- это 21:00. Прислушайтесь к его советам!
- Постарайтесь вечернюю трапезу растягивать не более, чем на 20 минут.
- Съешьте приготовленное блюдо и не накладывайте себе добавку.
- Не ужинайте перед телевизором или во время чтения, в это время вы можете потерять над собой контроль и ваша вечерняя порция будет больше, чем нужно.
- Вас ни в коем случае не должно мучить чувство голода перед сном и в ночное время, поэтому ваша вечерняя трапеза должна быть сытной, но содержать в себе мало калорий.
- Лучше употреблять вечером нежирную белковую пищу, она легко переваривается и снижает аппетит. Также хорошей будет пища, богатая клетчаткой, она дарит чувство насыщения.
- Правильный ужин для похудения должен иметь в своем меню всего лишь 1 блюдо.
- От фруктов в вечернее время лучше отказаться, так как они разжигают аппетит, лучше их переложить на завтрак.
- Наш организм до 5 часов вечера пребывает в режиме расхода энергии и тут вы можете позволить себе кушать калорийную пищу, употреблять жиры, все это в разумных количествах. Все съеденное вами успеет израсходоваться. После 5 часов у организма наступает накопление энергии и тут вы можете позволить себе только те продукты, которые не превратятся в жир, то есть вышеуказанные продукты.
- Если за 1-2 часа до отхода ко сну вы чувствуете урчание в животе, непреодолимое чувство голода, то выпейте стаканчик кефира малой жирности. Он быстро усвоится и принесет только пользу вашему организму.
- Лучше всего готовить диетические ужины для похудения с помощью пароварки, но если ее нет, то отдавайте предпочтение отварным продуктам. Запекать некоторые продукты можно в духовке с фольгой, например, рыбу, так как пища готовится без жира в собственном соку.
Разрешенные и запрещенные к употреблению продукты во время диетического ужина
Разрешенные продукты
Низкокалорийный ужин для похудения состоит из простого списка продуктов- курица, говядина или любой другой постный вид мяса, нежирная рыба, абсолютно любые овощи, нежирные творог, натуральный йогурт, сыр, гречка, абсолютно вся зелень, яйца, картофель в очень малых количествах, бобовые, грибы, растительное масло в качестве приправы, томатный сок, хлеб отрубной, соевый соус, бальзамический уксус, пряные травы и чеснок, морская капуста, арбуз, яблоки, сливы, киви, цитрусовые, чернослив в малом количестве, ананас, чаи любого сорта, кофе, сухое красное вино.
Запрещенные продукты
Нельзя употреблять сладкие газированные напитки, соки из пакетиков, приправы магги, ролтон и прочие, майонез и другие подобные соусы, белый хлеб, сладости, копчености, фаст-фуд, йогурты с добавками, шлифованный белый рис, маринованные и соленые продукты, рисовая лапша, жирные молочные продукты.
Исключив все вредные продукты и отдав предпочтение полезным, вы сможете составить правильный полезный ужин для похудения с комфортным для вас меню.
Варианты диетического вечернего меню для похудения
Рецепт №1
Звание «лучший ужин для похудения» имеет трапеза с нежирным сортом рыбы, например лосось.
- Возьмите 200 г филе лосося и припустите его в сотейнике. Масло при этом использовать нельзя.
- Сбрызните рыбное филе соком свежего лимона и добавьте мелко порезанную петрушку. Ваша рыбка готова, теперь приходит время гарнира.
- Для гарнира подойдут все овощи, кроме картошки. Вы можете сделать рагу из фасоли, лука и моркови. Рагу можно приправить зеленью.
Рецепт №2
Белковый ужин для похудения станет нашим вторым вариантом диетического вечернего меню.
- Вам понадобится небольшой кусок мяса, слегка посыпьте его перцем и солью. Также вы можете воткнуть небольшие кусочки чеснока и отправить свой стейк на гриль.
- Гарниром для мяса станет овощной салат из свежих овощей, заправленный совсем небольшим количеством масла.
- Также неплохим замещением салата станет отварной или консервированный зеленый горошек.
Рецепт №3
Творог на ужин при похудении очень хорош, если вы хотите добиться быстрых результатов в снижении веса. Вы можете смешивать нежирный творог с овощами, зеленью, некоторыми фруктами и даже рыбой.
- Нарубите достаточное количество зелени, отправьте ее в творог.
- Затем возьмите помидор, мелко нарежьте его и добавьте к творожной массе.
- Слегка приправьте перцем и солью (если хотите).
- Намазывать эту вкуснятину вы можете на черный хлеб.
Рецепт №4
Легкий ужин для похудения можно приготовить с использование куриной грудки и овощей, таких как кабачок, брокколи и совсем немножко картофеля.
- Порежьте курицу на маленькие кусочки и замочите ее в соевом соусе на 10 минут, тем самым вы приправите ее солью.
- Отварите курочку.
- Кабачки, картофель и брокколи приготовьте на пару. Эти овощи также слегка сбрызните соевым соусом и добавьте чуть чуть оливкового масла.
Рецепт №5
Если ваше правильное питание для похудения в вечернее время не может никак обойтись без включения сладкого, то мы рекомендуем вам один простой рецепт.
- Возьмите одно яблоко, вырежьте в нем сердцевину.
- Добавьте туда 2 маленькие ложки меда, ложку нежирного творога, изюм или грецкий орех.
- Запеките десерт в духовке при 180 градусах в течение 45 минут.
Будьте здоровы и красивы!
belleza-salud.ru
