Пермская кухня. Пермские блюда
Пермская кухня - особенности кулинарных традиций
Специалисты утверждают, что пермской национальности не существует, а потому и пермская кухня не может считаться национальной. Тем не менее, среди кулинаров термин этот используется, и многим любителям вкусной еды известна книга «Пермская кухня», изданная в 1979 г. В нее вошли рецепты, характерные для 125 народностей, населяющих Пермский край и Республику Коми. Самая многочисленная из них — коми-пермяки, чьи кулинарные традиции более всего повлияли на местное меню. Некоторые из них так привычны, что считаются частью русской кухни.
Пермская кухня не является национальной, но имеет свои характерные особенности.В чем же заключаются особенности пермской кухни? Прежде всего, это широкое применение даров природы: ягод, грибов, трав. К праздничному столу готовились разнообразные блюда из дичи. Часто готовили зайчатину, лесную птицу (глухаря, тетерева, рябчиков), которых ловили силками. После появления оружия у местного населения стало распространено мясо медведя, кабана, оленя, лося. Реки были богаты самой разнообразной рыбой, которую жители сушили, варили, вялили, парили и даже квасили. Налим, щука, хариус, семга, стерлядь, сиг служили и основой для сытных супов, и начинкой для пирогов.
На праздничный стол подавалось до 20 различных блюд.Гарниром чаще всего служили крупы: перловая, овсяная. Из овощей на столе часто встречались морковь, редька, брюква, репа, редис. Их подавали в свежем виде, пареными и тушеными, приправляя местными пряными травами. А вот с картофелем коми-пермяки познакомились уже при советской власти и в их национальных блюдах его использование не приветствуется до сих пор. Зато широко использовали при приготовлении супов и вторых блюд сныть, полевой хвощ (пистики) — сейчас эти ингредиенты практически забыты.
Основой пермской кухни были дары природы.Пили травяные отвары, квас, ягодные морсы и кисели. Компоты варили даже из репы и брюквы. В ход шли брусничник и листья смородины, лепестки и ягоды шиповника. Собирались и заготавливались различными способами брусника и земляника, морошка и клюква, голубика и черника, жимолость и смородина, костяника и княженика, малина и черемуха — таежные ягоды, богатые витаминами. Из них же готовились вкуснейшие десерты, дополняемые молоком, сливками, сметаной. Винопитие развито не было, но к праздникам готовили овсяную или ягодную брагу, хмельное пиво (сур), с добавлением различных ягод.
Охотники радовали семью ароматным и питательным мясом диких животных.Пшеничная мука появилась у коми-пермяков и их соседей лишь с приходом в эти края русских и татар. Долгое время она оставалась дорогим и дефицитным продуктом. Поэтому хлеб готовился в основном из ржаной или ячменной муки, ячневой крупы. К муке добавлялись толченая лебеда, пихтовая кора и хвоя, перемолотые сушеные ягоды. По праздникам пеклись блины, оладьи, сочни, пироги с самыми разными начинками — мясом, рыбой, овощами, ягодами. Характерная особенность пермской выпечки — обилие начинки и тонкая тестяная оболочка. Объяснялось это композиционное решение просто: мясо или ягоду достать было куда проще, чем муку. Именно коми-пермяки придумали заворачивать фарш из мяса, грибов или редьки в тонкий слой теста, вылепляя из него некое подобие уха. Так это блюдо и называлось: «пель-нянь» — «хлебное ухо». Поселившиеся по-соседству русские, полюбили и переняли это вкуснейшее кушанье, несколько изменив название. Спустя несколько столетий уже мало кто знает, что любимые всеми нами пельмени к русскому столу преподнесла пермская кухня.
Обилие начинки и тонкая тестяная оболочка — характерная черта пермской выпечки.Еще одно блюдо народов Прикамья, прочно вошедшее в русскую кухню, — шаньги. Нежные лепешки из кислого или дрожжевого теста, обмазанные начинкой и облитые сверху сметаной или маслом, выпекались в печи и были хороши как горячими, так и холодными. Сегодня шанежки пекут в духовке. Но они столь же любимы, как и много веков назад.
Оригинальные блюда пермской кухни в несколько усовершенствованном виде сегодня можно встретить в меню многих ресторанов и кафе Перми. Если вы предпочитаете питаться дома, но все же желаете попробовать их, рекомендуем воспользоваться сайтом ZakaZaka и заказать доставку понравившейся еды. Просто выберите ресторан, блюдо и сделайте заказ — все будет приготовлено специально для вас и доставлено максимально быстро.
comfort-kitchen.ru
No, посикунчик. Какой пермской едой можно удивить себя и гостей города * П—Журнал
«П–Журнал» составил гид по блюдам пермской кухни и нашёл лучших шефов, которые точно умеют их готовить. И никаких набивших оскомину посикунчиков! Помогают разобраться в местной кухне Алексей Субботин — директор кафе-музея «Пермская кухня», а также владелец кафе «Вехотка» Олег Ощепков и шеф-повар ресторана Gastroport Евгений Попов. Из нашей статьи вы узнаете, что такое пельняни, где в Перми делают чёрные шаньги и как можно одновременно есть уху и куриный суп.
От полбы до киселя в кафе-музее «Пермская кухня»
https://vk.com/permkuhnya
Прославившими пермскую кухню посикунчиками уже не удивишь гостей нашего города. Посетители кафе-музея Алексея Субботина, которое так и называется — «Пермская кухня», просят порекомендовать им что-нибудь особенное кроме раскрученных на всю страну пирожков. А в меню заведения удивительного и без них немало.Составлено оно на основе известной советской книги Сергея Субботин, выпущенной в 1979 году.
Отец Алексея написал буквально бестселлер, который и сегодня бережно хранится на книжных полках многих прикамских семей.
В нём собраны блюда из кухни разных народов, которые живут на территории нашего региона: русских, коми-пермяков, татар и других.Часть рецептов в кафе-музее разработана на основе этой книги: трансформированы в соответствии с сегодняшними реалиями. Например, бульон для супов в городских условиях в те годы готовили только на костях, а сейчас есть возможность использовать для этого мясо. Зайчатину в рецептах из книги в кафе заменили на кролика.
Алексей Субботин, ресторатор:– Мясо зайца жёсткое и достать его в современных условиях нелегко. А кролика можно запросто купить с документами: фермерских хозяйств очень много. И мясо у него нежное, диетическое.
В меню заведения есть полба — продукт из очень полезной крупы, родственницы пшеницы, о которой в России забыли на время, а не так давно вспомнили и начали активно применять в приготовлении блюд. Есть здесь и перловка, ещё один вкусный и полезный продукт. В кафе из перловой крупы готовят перлотто (что-то вроде ризотто) и подают его с морскими гадами.
Разварная ножка кролика с полбой и грибамиВес: 250 граммСтоимость: 388 рублей
Ножку кролика готовят с тимьяном, грибами, сливками и мёдом. Сначала ножку закладывают в вакуумный пакет, маринуют и отваривают при низкой температуре около двух часов, а затем обжаривают с обеих сторон по три минуты. Подают блюдо с полбой, которую готовят с пассированным луком и шампиньонами.
Куриная грудка с морковным кремом и вешенкамиВес: 300 граммСтоимость: 289 рублей
Готовят куриную грудку в кафе в су-виде. Это специальный аппарат для приготовления продуктов в вакуумных пакетах. Все соки остаются внутри, а текстура мяса сохраняется мягкой и очень нежной. Куриную грудку маринуют в вакууме со сливочным маслом и соевым соусом около 20 минут. Затем в этом же герметичном пакете отваривают 2-3 часа и перед подачей открывают и слегка поджаривают на гриле, чтобы придать золотистый цвет. Дополняет блюдо крем из моркови и жареные грибы вешенки.
На десерт можно взять пирожки с брусникой, мороженое с вареньем из шишек или омидза — кисель, популярное блюдо коми-пермяцкой кухни. Его варят из сушёной черники и подают горячим, с шариком ванильного мороженого. Среди напитков есть много интересных названий: туринув ва (напиток из клюквы и рябины), пув ва (морс из брусники), зарава (берёзовый сок) и клюквенный квас.
Удивятся гости и черёмуховым вареникам с соусом из уральских ягод. Тесто сделано из черёмуховой муки, это редкий и очень дорогой продукт. Делают муку в России: сухие ягоды вместе с косточками перемалывают практически в пыль. В кафе Алексея Субботина из неё готовят ещё и черёмуховый торт с ягодным киселём.
Шаньги на современный лад в «Вехотке»
https://vk.com/vehotkaperm
В гриль-баре «Вехотка» на пермскую кухню тоже смотрят современно: известным рецептам дают вторую жизнь и даже придумывают новые пермские блюда. Например, греческий салат «Теодор» отсылает своим названием к самому известному сегодня пермскому «бренду» — дирижёру Теодору Курентзису.
В «Вехотке» есть классические посикунчики с говяжьим фаршем и необычные посикунчики с капустой. Подаются они с фирменной «макалкой» — соусом, в который макают пирожки. Пельмени, часть коми-пермяцкой кухни, здесь руколепные, зелёные (на тесте со шпинатом). Готовят их с щукой, капустой или говядиной.
Фишка заведения — свиные колбаски, приготовленные на гриле. У шефа-повара Константина Пупышева есть своя небольшая ферма, так что свинина для колбасок используется исключительно домашняя.
«Многие считают, что колбаски — это немецкая тема, но можно отнести её и к нашей, пермской, — рассказывает шеф-повар. — Раньше домашнюю колбасу готовили в деревнях, и мы вернули эти старинные рецепты».
Гостей, приехавших в Пермь, в «Вехотке» можно удивить шаньгами: чёрной с лососем и классической белой с ростбифом. Рассказать гостям об истории блюд могут официанты, а если повезёт — к вам может выйти и сам шеф-повар.
Чёрная шаньга с лососем и белая с ростбифомВес: 100 грамм.Стоимость чёрной шаньги — 185 рублей, шаньги с ростбифом — 195 рублей.
ИсторияШаньга — традиционное блюдо коми-пермяцкой кухни. Его и сегодня готовят во многих семьях Пермского края. А вот в городах западнее Урала про него зачастую даже не слышали.Вес шаньги может быть разным. Как рассказывает шеф-повар «Вехотки» — от 20 до 60 грамм. Готовят её на дрожжевом или пресном тесте, а пюре может быть как солёным, так и слегка сладким.
Как готовятВ «Вехотке» можно поесть классические шаньги. Тесто шеф делает на живых дрожжах, так оно получается мягче, и шаньга может долго оставаться свежей. Самые маленькие, весом 20 грамм, здесь подают к борщу. Классическая шаньга в «Вехотке» — 40 грамм. Подслащённое пюре на булочке сделано по французской технологии: в нём много сливочного масла и сливок.
К белой шаньге Константин Пупышев придумал добавить ростбиф прожарки медиум. Его готовят в специальном маринаде, укладывают на шаньгу и добавляют листья салата и землю из маслин.
Чёрная шаньга — абсолютный эксклюзив «Вехотки», такую не найти в других ресторанах. Тесто у неё всё то же, а цвет ему придают чернила каракатицы. Шаньга подаётся со слабосолёным лососем, ягодами брусники и листиками салата.
Уральская кухня в ресторане Gastroport
http://gastroport.ru
В ресторане Gastroport предлагают гостям уральскую кухню, это более широкое понятие, которое включает в себя и пермскую кухню. Она также основана на локальных продуктах: летом это свежие травы, фрукты и овощи, осенью — грибы и ягоды, зимой — соленья: заготовленные грибы, ягоды, овощи, дичь и рыба.
Самый главный момент в приготовлении почти всех блюд уральской кухни в Gastroport — использование дровяной печи на берёзовых дровах.
Евгений Попов, шеф-повар:– Грибы, овощи, мясо, рыба, приготовленные в печи, настолько вкусны и ароматны, что оставляют отпечаток в душе на всю жизнь.
В нашем веке подлинные рецепты многих блюд уже утеряны. Поэтому шеф выступает в качестве новатора, создавая собственные рецепты и используя местные продукты, а также традиционные и современные технологии.
В меню Gastroport есть щи с разварной лосятиной и полбой, борщ уральский с томлёной в печи телятиной со сметаной и мочёной брусникой. В разделе «Лес» можно найти грибницу из сушёных лесных грибов с добавлением пшеницы, слегка затянутую манной крупой.
В ресторане готовят оленину с толчёным картофелем и жареным луком, подают её с мочёной брусникой и солёностями. Есть в меню блюдо из приготовленной в печи утки с кремом из тыквы и репы, подаётся с медвежьей ягодой и солёными рыжиками.
Ещё одно традиционное блюдо уральской кухни — гречневая каша с белыми грибами и жареным луком в сопровождении томлёной лосятины с яйцом пашот и воздушным грибным соусом. Она, конечно, тоже из дровяной печи.
Подробно мы расскажем об одном из самых интересных блюд ресторана Gastroport — супе юрма.
«Юрма»Суп на курином и рыбном бульонах с судаком, овощами и пельнянями.Стоимость 300 рублей. Объём: 200 мл бульон, 150 мл гарнир.
ИсторияЭто древнерусское горячее блюдо, суп, происходящий от ритуальных праздничных блюд финно-угорской кухни, в частности коми–пермяцкой. Представляет собой смесь ухи и бульона из дикой птицы.
Юрма, как русское блюдо, происходит от древних блюд народов, занимающихся охотничьим промыслом и рыбалкой. Изначально, по-видимому, представляла собой просто смесь рыбного бульона и бульона из дичи. Похожие блюда входят, например в кухню хантов и манси — варево из рыбы: тайменя и нельмы — и дичи: куропатки и рябчика. Кроме того, в этот суп добавлялся ягель (лишайник) из желудков оленей. По отзывам европейских путешественников, гаже этого блюда сложно что-то представить.
Со временем принцип соединения рыбы и птицы в одном блюде был заимствован русскими первопроходцами, поселившимися на Урале и распространился в России. Блюдо было улучшено за счёт использования лука и пряностей.
Однако юрма не сохранилась в русской кухне. Последнее известное упоминание о супе имеется в перечне блюд, включённом в Домострой в 1547 году. Причины исчезновения блюда отчасти связаны с тем, что оно было парадным, подавалось к царскому и патриаршему столу, а уже в XVIII веке знать перешла на заимствованный западноевропейский стол. Кроме того, сыграли свою роль и религиозные причины: юрма противоречит принципу деления любой пищи на постную и скоромную.
Как готовят
Евгений Попов, шеф-повар:– В основе супа юрма в нашем ресторане лежат куриный и рыбный бульоны. Я добавил к супу картофель, лук, морковь и свежую зелень. В качестве рыбы положил хороший кусок судака, а именно нежное его филе. Судака ловят местные рыбаки, доставляя его в ресторан иногда даже живым.
Также в этом супе есть «Куриные ушки». Это изделие из пресного теста и начинкой из рубленого куриного мяса с луком и специями. «Ушками» они названы в дань уважения к коми–пермяцкому языку и блюду под названием «Пельняни». В переводе с коми «Пель» — ухо, а «Нянь» — хлеб. Получилось своего рода «хлебное ухо».
Евгений Попов, шеф-повар:– В современном мире мы почти не слышали такой трактовки много известного блюда пельмени. А они между прочим появились именно на Урале. В некоторых Удмуртских деревнях до сих пор этот продукт питания называют пельняни.
По традиции русской кухни, юрму в конце приготовления ставят в дровяную печь на 5-7 минут. За это время блюдо приобретает неповторимый аромат и вкус. Подаётся суп в чугунном горшке с краюхой хлеба.
Ольга Богданова
Понравилась статья? Поделитесь ей в Вконтакте, Фейсбуке, Одноклассниках, Твиттере или отправьте в Вайбере, Ватсаппе или Телеграмме
j.pzsp.ru
Пермский край - уникальная еда
Пермский край - уникальная еда
Пермская кухня – понятие расплывчатое, ведь издревле на территории Пермского края проживало множество народов со своими национальными традициями, культурой и, конечно же, национальной кухней. Коми-пермяки, удмурты, марийцы и другие народы финно-угорской группы, башкиры, татары проживали на Урале, не только почитая и умножая свои национальные традиции, но и постоянно обмениваясь опытом. Таким образом, сформировался такой феномен как «пермская кухня», впитавший в себя все самое лучшее и вкусное, способное сегодня удивить истинных гурманов.
Примечательная черта пермской кухни – ее близость к природе. Человек, проживающий на Урале всегда с уважением относился к окружающей среде, которая щедро одаривала его дарами. Так, в основе пермской кухни блюда из ягод – костяники, брусники, земляники, клюквы, морошки, черники, голубики, княженики, малины, жимолости. Это разнообразные морсы, варенья, даже квас и добавка к основным блюдам. Популярны в пермской кухне и травы - сныть, хвощ полевой, хрен, дикий перец, бражник, пиканы, одуванчики. Конечно же, богат выбор блюд из грибов – это и соленые грибы, которые пермяки хранили в деревянных бочках, что придавало им особенный, терпкий вкус. Лисички, рыжики, красноголовики, белые грибы и подосиновики, список этот продолжать можно вечно. Еще дольше можно говорить о национальных блюдах с грибами или на их основе.
Почти всегда, основа блюд пермской кухни – это дичь или рыба. Насколько богаты пермские леса дичью, настолько богат и разнообразен стол. Кабан, лось, медведь, заяц, дикая птица – куропатки, глухари, рябчики, тетерева – все это можно встретить на столе пермской национальной кухни. Необычайно вкусны блюда и из рыбы, которая в изобилии встречается в реках Урала. Щука, окунь и даже таймень употребляются как в соленом и жаренном виде, в ухе, пирогах, пельменях, так и в сыром, как например хариус.
Абсолютный хит пермской кухни, чье первенство не оспорит никто, а пермское происхождение известно доподлинно, — маленькие пирожки с мясом, в народе именуемые «посикунчики».
Пельмени, кстати, считающиеся исконно русским блюдом, имеют как раз коми-пермяцкие корни.
Есть у пермяков и свой национальный вариант итальянской пиццы – это ароматные перепечи, которые ничуть не уступают изысканностью вкуса своей заморской сестре.
Стоит отметить, что пермская кухня – не только вкусна, но еще и полезна, ведь все ингредиенты взяты из природы.
eventsinrussia.com
Блюда из грибов | Официальный туристический сайт Пермского края
Конец лета-начало осени — это время сбора и заготовки бесценного дара природы — грибов. О грибах люди знали уже в далеком прошлом. В IV веке до нашей эры греческий ученый Теофраст упоминал в своих трудах о трюфелях, сморчках, шампиньонах. Спустя 5 веков римский натуралист Плиний тоже писал о грибах. Он первый пытался разделить грибы на полезные и вредные. Древние римляне хорошо знали, какой вред могут принести ядовитые грибы. Случалось, когда надо было удалить неугодного государственного деятеля, в Древнем Риме подавали ему блюдо, обильно приправленное ядовитыми грибами.
По содержащейся в них питательности грибы превосходят многие овощи и фрукты, а по химическому составу и ряду признаков приближаются к продуктам животного происхождения.
 |  |
Отправляться за грибами лучше всего рано утром — между 6 и 7 часами утра. Самая благоприятная погода для появления грибов — это теплый дождь при солнце. Ни в коем случае нельзя собирать грибы поблизости автодорог, железнодорожных путей, разно-образных заводов и, тем более, в городах, так как грибы имеют свойство вбирать в себя все вредные частицы, которые находятся в воздухе. Самое главное правило — не собирать незнакомые грибы. При любом подозрении лучше просто оставить гриб в лесу. Перезревшие и мягкие, а также червивые или подгнившие грибы тоже брать не стоит. Лучше всего грибы собирать в корзины из ивовых прутьев или в лукошки из бересты. В целлофановые мешки и ведра складывать грибы не рекомендуется, так как они быстро портятся из-за отсутствия обмена воздуха.
При сборе грибов рекомендуется также руководствоваться опытом и советами местных жителей, которым хорошо известно, какие из имеющихся в данном районе грибов являются доброкачественными, а какие — ядовитыми, не пригодными в пищу.
Собранные грибы быстро портятся, поэтому не позже чем через 4-5 часов их нужно использовать для приготовления пищи или заготовки впрок.
Колдуны с грибами
- 12 картофелин
- соль, молотый перец
- по 2 ст. л. муки и растительного масла
- 40 г сушеных грибов
- 2 головки репчатого лука
- 2 ст. л. растительного масла
- соль, молотый перец
Сырой картофель натереть на мелкой терке, отжать, дать соку отстояться и аккуратно слить. Оставшийся на дне крахмал присоединить к картофельной массе, посолить, перемешать. Сформовать из картошки лепешки, в центр которых положить грибной фарш, закатать шарики, обвалять в муке, обжарить в масле до золотистой корочки, сложить в утятницу, залить грибным отваром и тушить в духовке 30 минут.
Для начинки грибы замочить в холодной воде и в ней же сварить. Отвар слить, процедить, а грибы промыть и порубить. Обжарить грибы и лук, соединить, посолить и поперчить. Подавать колдуны надо горячими со свежими овощами, квашеной капустой, моченой брусникой или яблоками.
Лисички в пивном кляре
на 1 порцию:
для кляра:- пиво 50 г
- мука 80 г
- яйцо 40 г
- масло чесночное 20 г
- масло растительное 50 г
- специи, соль, сахар
Рыжие лисички-сестрички, обжаренные во фритюре в пивном кляре, политые соусом «Пармезан», в дополнительных комментариях вряд ли нуждаются!
Солянка из лесных грибов
на 7 порций:
- грибы белые 65 г
- подосиновики 130 г
- подберезовики 130 г
- рыжики 70 г
- лисички 120 г
- лук репчатый 140 г
- лук порей 35 г
- огурцы соленые 160 г
- маслины 40 г
- томаты 220 г
- масло сливочное 20 г
- масло растительное 70 г
- сахар 10 г
- специи: можжевеловая ягода, розмарин, смесь перцев, лавровый лист
Из даров уральского леса можно собрать великолепную солянку — белый гриб, подосиновик, подберезовик, рыжики и лисички. Добавить соленые огурцы и спелые томаты, а также пассерованный лук. Завершить композицию уникальным набором пряностей, состоящим из можжевеловой ягоды, розмарина и смеси перцев. При подаче добавить сметану и маслины.
visitperm.ru
 |  |  |
| № 57 АГЭСОБА (свинина с гречневой лапшой и овощами), 350 гр. 210 рублей
| № 58 ГОХАН (рис отварной), 250 гр. 50 рублей
| № 59 ИКА ЯКИ УДОН (пшеничная лапша с кальмаром и овощами) 350 гр. 190 рублей
|
 |  |  |
| № 60 КОБЭ ПИРАФУ (рис с говядиной грибами луком и яйцом), 350 гр. 250 рублей
| № 61 НИКУ СУТЭКИ (стейк из свинины с овощами), 250 гр. 280 рублей
| № 62 НИКУ ХУРУСАМЭ (стеклянная лапша хурусамэ со свининой и овощами), 350 гр. 210 рублей |
 |  |  |
| № 63 ПОКУ ТИДЗУ (свинина в сырной панировке японских сухарях с соусом «Тонкацу»), 300 гр. 280 рублей
| Новинка.№64. Острый рис по-малазийски с курицей. 400 гр.220 рублей.Самовывоз скидка 20% -176 рублей.
| №65 СЯКЕ МИСОМАЙО (жареный лосось с грибами и луком в мисо пасте), 250 гр. 270 рублей
|
 |  |  |
| № 66 СЯКЕ СУТЭКИ (стейк из лосося с овощами), 200 гр. 440 рублей
| № 67 СЯКЭ СЕДЗИН ЯКИ(жареный стейк из лосося с рисовыми шариками и овощами), 250 гр. 360 рублей
| № 68 ТОНКАЦУ ТОРИ (мясо цыплёнка жаре-ное в японских сухарях с соусом тонкацу), 250 рублей |
 |  |  |
| № 69 ТОРИ ТЭРИЯКИ(мясо цыплёнка жареное с овощами с соусом терияки), 350 гр. 320 рублей
| № 70 ТОРИ ТЯХАН(чесночный рис курицей и овощами тяхан), 350 гр. 220 рублей
| № 71 ТЯХАН (рис с овощами), 300 гр. 100 рублей
|
 |  |  |
| № 72 ЭБИ ТЯХАН (рис креветками и овощами тяхан), 350 гр. 250 рублей
| № 73 ЭБИ ЯКИ УДОН (пшеничная лапша с тигровыми кревет-ками и овощами), 350 гр. 250 рублей
| № 74 ЯКИ СОБА (гречневая лапша с цыплёнком и овощами), 350 гр. 190 рублей
|
 Новинка. №75. Острый рис по-малазийски с креветками. 400 гр. 270 рублей. Самовывоз скидка 20% — 216 рублей. |  Новинка. №161. Тори ясай (яичная лапша с курицей и овощами). 350 гр. 190 рублей. Самовывоз скидка 20% — 152 рубля. |  Новинка. №162. Нику ясай (яичная лапша со свининой и овощами). 350 гр. 210 рублей. Самовывоз скидка 20% — 168 рублей. |
 Новинка. №163. Тако бэби ясай (яичная лапша с маленькими осьминогами и овощами). 350 гр. 270 рублей. Самовывоз скидка 20% — 210 рублей. |  Новинка. №164. Эби ясай (яичная лапша с креветками и овощами). 350 гр. 270 рублей. Самовывоз скидка 20% — 210 рублей. |  Новинка. №165. Эби соба ясай (гречневая лапша с тигровыми креветками и овощами). 350 гр. 230 рублей. Самовывоз скидка 20% -184 рубля. |
 Новинка. №166. Курица с овощами в устричном соусе с рисом. 350 гр. 300 рублей. Самовывоз скидка 20% -240 рубля. |  Новинка. №167. Тигровые креветки с овощами в устричном соусе с рисом. 350 гр. 350 рублей. Самовывоз скидка 20% -280 рубля. | |
wasabi59.ru
