Страница 1 из 219 1 2 3 4 5 6 ... Позже » »

Что можно приготовить из раскрошенного печенья? Блюдо из крошки печенья

Крошка из печенья - 9 рецептов с фото

Всего рецептов, включающих Крошка из печенья: 9

06 марта 2008, 23:40

Пекутся 2 тортика любых, но один по диаметру меньше Выкладываются на поднос восьмёркой Обсыпаются крошкой и украшаются клубникой читать далее

Нежный сливочный, слегка кофейный, вкус порадует Вас, тем более делать так просто! Обожаемое в детстве пирожное! Люблю готовить для своих мужчин разные варианты. Этот вариант сочинился после приготовления домашней "Филадельфии". Рецепт можно посмотреть здесь: http://www.koolinar.ru/recipe/view/125130 1. Остановилась сегодня на светлом виде... читать далее

Рецепт на скорую руку! Первый раз делала из двух бананов и двух яиц соответственно))) Но в жару нужно было спасать три банана))) Было немного песочного печенья,решила его добавить! Смажем форму для микроволновки любым маслом. Можно дно присыпать крошкой из печенья (1 ст.л.). Выложить на дно очищенные бананы (можно разрезать пополам,если ихмало,тогда... читать далее

25 декабря 2009, 20:29

Вот и я поддалась всеобщей предновогодней лихорадке! Очень уж заразительно наши Кулинары превращают еду в домики, в снеговиков, в снежинки и ЁЛОЧКИ! Вот что в результате моих размышлений у меня получилось. Рецепт не для оценки, у него слишком много недостатков – это просто идея, вдруг кому понравится и пригодится :) Верю в таланты наших Кулинаров!!!... читать далее

03 сентября 2008, 06:47

Какао смешать с сахаром. Добавить молоко. Массу растопить на медленном огне. Снять с огня. Добавить растопленный шоколад. Дать остыть. Добавить 400 гр. размягчённого масла. Добавить коньяк и корицу по вкусу. Перемешать и дать остыть. Намазать получившейся массой коржи и сложить их друг на друга. На водяной бане растопить кувертюр и промазать... читать далее

25 августа 2008, 06:45

Песочное тесто: В муку натереть масло, смешать в крошку. Добавить соли, сахар, пекарский порошок, уксус и ванильный сахар. Хорошенько перемешать, замесить тесто и слепить шарик. Поставить его в холодильник на 30 минут. _____________________________ Ореховая масса: Растопленное масло, 100 гр. сахара, желтки ванильный сахар, коньяк и цедру лимона... читать далее

06 октября 2015, 08:05

Друзья мои, хочу представить вашему вниманию замечательный рецепт из советских времен! Кто рождён в СССР, тот его знает и помнит! :) В ту далёкую, прекрасную пору, я еще училась в школе, но тяга к кулинарному искусству уже была. :) Помню старенькую, потрепанную книжечку в мягком переплёте, из которой этот рецепт был взят. В приготовлении нет... читать далее

Желтки, сахар, ванильный сахар взбить, добавить растопленное масло. Муку, какао-порошок и разрыхлитель перемешать. Белки взбить в крепкую пену (добавив щепотку соли, чтобы лучше взбивались). Желтковую массу соединить с мукой и постепенно добавить белки. Круглую глубокую форму смазать маслом и застелить дно кругом из пергамента. Выложить тесто... читать далее

Крошка из печенья — ингредиент огромного числа блюд. Он может лидировать, отходить на второй план или оставлять изысканное послевкусие. В этом разделе вы найдете коллекцию рецептов самых аппетитных блюд: супов, закусок, основных блюд. Один продукт — много поводов, поэтому эта подборка подойдет для любого случая жизни: юбилея, ужина после работы. Следуйте советам наших опытных кулинаров, и ингредиент откроется для вас с интересной стороны.

www.koolinar.ru

Песочное печенье с вареньем и крошкой рецепт с фото

Оценка статьи:

Вам необходимо включить JavaScript, чтобы проголосовать

Желаете порадовать своих близких вкусной выпечкой с начинкой с вареньем? Тогда мне есть вам, что предложить — песочное печенье с вареньем и крошкой!

Больше не стоит ходить по магазинам в поисках качественной и свежей выпечки, зачем заниматься этим, если я вам дам рецепт песочного печенья с вареньем. Это действительно вкусная выпечка с вареньем, которую приготовить смогут все желающие.

Проблем с приготовлением быть не должно. Рецепт у меня не один, ведь приготовить печенье с начинкой можно разными способами, а потому предлагаю узнать самые лучшие из них лично.

Классическое песочное печенье

Список продуктов, которые указывает рецепт, чтобы выпечь печенье песочное с вареньем: 200 гр. сл. масла; 300 гр. муки; 100 гр. джема; раст. масло; 1 шт. кур. яйцо; 4 ст.л. сах. пудры.

Рецепт классического песочного печенья предусматривает использование варенья. От себя отмечу, что в этих целях может быть использовано любое варенье, берите то, что приходится вам больше по душе. Так печенье будет еще вкуснее и любимее.

Рецепт приготовления прост:

Сл. масло размягчаю. В блендере смешиваю его и сах. пудру. Взбиваю, чтобы получить мягкую однородную смесь.
Вбиваю туда же яичко и вновь взбиваю.
Всыпаю муку, делаю смесь однородной.
Формирую печенье с помощью специального кондитерского мешка. С помощью насадок можно сделать небольшое по форме печенье, а внутри оставить углубление. Кстати, если такового устройства нет, можно скатать из теста шары и пальцем сделать углубление.

Внутрь печенья кладу джем. Отправляю выпекаться печенье с вареньем при 220 гр. 15 минут. Вот и все, осталось только достать печенье с вареньем и угостить своих родных выпечкой.

Песочное печенье с вареньем с применением терки

Рецепт позволит сделать сладкое домашнее печенье с вареньем. Выпекать печенье нужно большим пластом, а только потом нарезать на нужные части.

Чтобы испечь лакомство с вареньем, потребуется взять такие продукты:

300 гр. сл. масла; 750 гр. муки; 200 гр. джема; раст. масло; 2 шт. кур. яиц; 1 ч.л. порошка для выпечки; 250 гр. сах. песка.

Приготовить десерт с вареньем просто, следуя тому, что указывает рецепт:

Яйца смешиваю с сахаром и кладу в одну миску. Работаю вилкой, чтобы хорошо перемешать смесь и получить однородную массу.
Растапливаю сл. масло, вливаю в первую смесь. Работаю блендером.
Всыпаю в миску муку и порошок для выпечки. Замешиваю тесто.
Делю его на 2 части. Одна должна быть в 2 раза больше другой.

Меньшую часть отправляю в морозилку. Духовку разогреваю до 180 гр. Выпекать буду на противне, а потому нужно смазать его раст. маслом. Кладу на него раскатанный пласт, делаю бортики. Сверху мажу джемом. Берите любое понравившееся варенье.
Второй кусок теста должен за это время затвердеть, а потому достаю его из морозилки и тру. Крошу тертое тесто сверху на джем. Таким образом, выпечка будет покрыта крошкой теста.
Выпекаю 25 минут. Когда выпечка будет готова, нужно сделать печенье. В этих целях режу выпечку на квадраты или же треугольники. Этот пункт только на ваше усмотрение.

Вот и все, приятного аппетита! Смотрите на фото, какое песочное печенье с вареньем аппетитное, а потому уйдет со стола на «ура».

Венский рецепт печенья

Это очень простой рецепт печенья с вареньем, который имеет массу схожести с песочной выпечкой. Чтобы приготовить венское печенье на завтрак к чаю, стоит иметь на руках такие продукты:

250 гр. сл. масла; 1 кг муки; 300 гр. джема; 2 шт. кур. яйцо; 1,5 ч.л. порошка для выпечки; пол ч.л. соли; 200 гр. сах. песка.

Пошаговый рецепт подробно расскажет, как печенье с вареньем приготовить дома самому:

Сл. масло топлю, потом даю время остыть. В теплом виде смешиваю его с яичками, сахаром и соль. Работаю миксером.
В другой миске мешаю 1 ст. муки и порошок для выпечки. Просеиваю смесь и добавляю в первую массу.
Взбиваю миксером, понемногу добавляю остаток муки. Тесто должно загустеть, только потом уже отключаю миксер.
Мешаю тесто руками и делю на 2 части – одна больше другой. 2/3 теста будет взято за основу, а 1/3 – сделаю крошку. Меньшую часть кладу в морозилку, чтобы потом натереть ее на терке и посыпать сверху пласт теста.
На противне формирую пласт теста. В этот раз бортики можно не делать. Кладу сверху джем. Сверху укладываю тертое тесто из холодильника.
Выпекаю выпечку с крошкой при 200 гр. 20 мин. Когда выпечка с вареньем готова, режу на части, к примеру, прямоугольники небольших размеров, только потом подаю к столу.

Песочное печенье с маргарином

Не все рецепты печенья с вареньем предусматривают использование исключительно сл. масла. На маргарине печенье будет не менее вкусным и сдобным.

Именно по этой причине, я решил познакомить вас с еще одним интересным рецептом, который недорогой по цене, доступный, да и выпечка получается очень вкусной и сытной.

Чтобы сделать песочное печенье с вареньем на маргарине, стоит взять такие ингредиенты:

по 150 гр. маргарина и сах. песка; 500 гр. муки; 100 гр. джема; раст. масло; 3 шт. кур. яйцо.

Готовим печенье с вареньем так, как указывает рецепт:

Размягчаю маргарин. Топить его не стоит. Смешиваю с сахаром. Добиваюсь однородной массы. Добавляю туда же яички. Взбиваю миксером.
Кладу муку. Мешаю тесто, которое отправляю в холодильник на 30 минут, заранее уложив в полиэтиленовую пленку.
Спустя указанное время раскатываю тесто, делаю тонкую колбаску и режу ее на кусочки. Придавливаю будущее печенье рукой, делая пальцем дырочки, которые заполню повидлом.
Обязательно смазываю раст. маслом противень, а только потом отправляю печенье выпекаться 25 минут в духовке при 180 гр. Когда песочное печенье с вареньем будет готово, стоит дать ему остыть, а лишь потом угощать сладкоежек.

Хитрости Ивана

Имея большой опыт работы с песочным печеньем с вареньем, хотелось бы поделиться некоторыми советами с вами:

Песочное тесто сложно поддается раскатке. Работать скалкой невозможно, да и легко повредить его, а потому лучше распределять руками на противне.

Печенье с вареньем из песочного теста не обязательно готовить, используя сл. масло, маргарин для выпечки будет весьма кстати.
Если вы выбрали негустое варенье для выпечки, то стоит сделать тестом бортики, так удастся предотвратить растекание начинки во время выпечки.

Мой блог будет и далее пополняться рецептами печенья с фото, а потому не забывайте регулярно заглядывать сюда. Печенье печь просто, а я вам помогу, давая дельные советы и рекомендации.

Ваша семья обязательно оценит печенье домашнего приготовления по заслугам и будет просить добавки.

Мой видео рецепт

ivanrogal.ru

Печенье с вареньем и крошкой

Песочное печенье с вареньем, посыпанное сверху крошкой из теста. Рецепт на скорую руку. При всей простоте приготовления и минимальных затратах труда и времени, получается по- настоящему домашнее, очень вкусное рассыпчатое печенье.

Шаг 1

Смешать муку, просеянную через сито, с сахаром, добавить соду, перемешать.

Шаг 2

Сливочное масло или маргарин натереть на крупной терке, добавить в муку с сахаром и содой.

Шаг 3

Все перемешать.

Шаг 4

Добавить яйцо, перемешать и руками перетереть в крошку.

Шаг 5

В форму, смазанную маслом, высыпать половину смеси, слегка примять ладонью.

Шаг 6

Смазать повидлом или вареньем.

Шаг 7

Засыпать начинку оставшейся крошкой.

Шаг 8

Духовку разогреть до 190 градусов.

Шаг 9

Выпекать в течение 30 минут до золотистого цвета.

Шаг 10

Немного остывший пирог разрезать на квадратики, треугольники, ромбики и украсить их по вкусу. Печенье с вареньем готово. Приятного аппетита.

boilbroil.ru

ОСНОВЫ ДЛЯ ПИРОГОВ. Самый простой вариант - крошки печенья...

... а также про классические Graham Crackers - где найти или как сделать самому?

Как я и обещала, начнем с основ. В буквальном смысле слова – то есть с основ для пирогов. И первым номером будет выступать основа, состоящая всего лишь из крошек печенья… Почему именно она, для чего вообще был изобретен подобный «полуфабрикат», и как ее сделать – все это попробуем сегодня обсудить.

Итак, представьте себе, что вы являетесь счастливым обладателем крошечной кухни, где не то, что тесто раскатать – огурец для салата нарезать проблематично… Живи я где-нибудь в другом месте, я бы наверное привела в пример «крошечные нью-йоркские апартаменты», но думаю нам с вами не нужно объяснять, как может выглядеть крошечная кухня, потому что каждый день мы сами проявляем чудеса изобретательности на своих пяти квадратных метрах. И надо сказать, часто небезуспешно. Гора вареников, или тазик пирожков со временем не представляют никакой проблемы даже в рамках самых тесных панелей… Не знаю, что послужило мотивом для жителей Америки – то ли нехватка этих же пресловутых квадратных метров, то ли банальная лень, но именно там была изобретена самая «ленивая» основа для пирогов – состоящая из крошек печенья, скрепленных сливочным маслом. И поверьте, это не шутка, не «фантазии замученных домохозяек», не выдумка креативных поваров… Уже нет. Данный вид основы для пирогов совершенно официально включается во все учебники всех уважаемых кулинарных школ, и стоит в одном ряду с привычным рубленым тестом.

ОСНОВЫ ДЛЯ ПИРОГОВ, КОТОРЫЕ НЕ НУЖНО РАСКАТЫВАТЬСправедливости ради стоит отметить, что американские кондитеры выделяют целую отдельную категорию - основы для пирогов, которые не нужно раскатывать. Их три. Во-первых, это крошки печенья - Crumb Crust, далее – так называемые Press-in Crusts – основы, более похожие на настоящее тесто, но которые настолько нежны, что раскатать их просто невозможно, и тогда на помощь приходят пальцы рук… Ну и, наконец – Meringue Crust, или простой Даккуаз (уже обсуждали в прошлом году, поэтому сейчас о нем говорить не будем…)

CRUMB CRUST - КРОШКИ ПЕЧЕНЬЯ

Про второй вариант поговорим в другой раз, а сегодня речь пойдет об этих самых Crumb Crusts. Крошки печенья. Что может быть проще? Для таких основ используют абсолютно любое печенье, и не только. Крекеры, орехи, вафли, даже хлопья для завтрака… Размельчают их в процессоре, добавляют сахар (если не очень сладкие), и растопленное сливочное масло, и просто-напросто вдавливают руками в форму для пирога. Вопреки здравому смыслу, готовая такая основа совсем не рассыпается , а очень даже неплохо держит форму. Обычно такое «тесто» выпекают в умеренно нагретой духовке в течение 8-10 минут, чтобы оно стало тверже, а также для «выявления вкуса». Но в то же время, если вы решите приготовить пирог, а под рукой не окажется духовки, можно обойтись и без выпечки. В холодильнике в конечном итоге такая основа тоже станет в меру твердой… Думаете, о чем тут еще можно говорить? А вот даже тут могут быть «подводные камни».

Например, сахар. А что с сахаром ? - спросите вы. Дело в том, что если для своей основы вы возьмете очень сладкое печенье, такое, где много сахара, то после выпекания, когда основа остынет, сахар может очень сильно закристаллизоваться и сделаться невероятно твердым… Возможно, для кого-то это не проблема, но бывает и так, что основа потом режется с трудом… Если вдруг вас постигла такая неудача – сделайте вот что. Подмешайте к печенью немного молотых орехов, или простых хлебных крошек. И все сразу встанет на свои места.

Второй момент – это масло. С маслом может быть только одна проблема – если вы положите его слишком много, в процессе выпечки стенки пирога могут элементарно «сползти». Поэтому не перебарщивайте – проверяйте «тесто» пальцами – оно должно слипаться между собой, не более.

***************************************************************************************************************************************

Не смотря на то, что для подобных основ можно использовать абсолютно любое печенье (и не только) - главное, чтобы его вкус вам нравился - классикой же являются Graham Crackers. С переводом – «засада», поэтому пусть они так и остаются Грэхем Крекерс… Действительно, очень часто такую основу так и называют – Graham Cracker Crust, либо в рецепте просят взять непременно эти самые Грэхем Крекерс (в переводных вариантах, скорее всего – просто крекеры)…

Что же это такое? Изначально Graham Crackers были изобретены как вариант низкокалорийного снека – часть муки заменялась цельнозерновой, белый сахар заменяли на коричневый, и добавляли мед. В силу своей текстуры, эти крекеры (хрустящие и не сильно сладкие) прекрасно измельчаются в крошку, обладают достаточно нейтральным вкусом, чтобы не «забивать» начинку, и прекрасно смешиваются с любыми добавками – от орехов до шоколада.

Я совершенно не настаиваю на использовании именно этих крекеров в вашей выпечке, тем более что найти их у нас очень проблематично. Более того, мне этого не удалось ни разу. Но если вы вдруг захотите приготовить действительно «аутентичный» вариант основы для пирогов, именно из Graham Crackers, в этом случае, лучшим выходом будет приготовить их самим. Тем более, что это а) совершенно не сложно и б) сами по себе крекеры действительно являются замечательным снеком.

Ну что, попробуем?

На 50 пятисантиметровых печений (классика):

* 250 г простой белой муки (2 ст)* 60 г цельнозерновой муки (0,5 ст)* 200 г темного коричневого сахара - мусковадо (1 ст)* 1 чл соды* 3/4 чл соли* 100 г холодного сливочного масла* 1/3 стакана меда* 75 г молока - (5 ст л)* 2 чл ванильного экстракта (если есть)Что делать:

1) Муку смешать с сахаром, содой и солью. Добавить холодное сливочное масло, порезанное на кусочки. Вмешать масло в муку до состояния мелкой крошки. Это можно сделать миксером с насадкой-лопаточкой, в кухонном комбайне пульсирующими движениями, или руками.

2) В отдельной миске смешать мед, молоко и ванильный экстракт (если есть). Добавить к муке и вымесить до однородности. Тесто будет мягким и в меру липким. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 2 часа.3) Охлажденное тесто раскатать в прямоугольник толщиной около 3 мм. Стандартная форма печенья - квадратики стороной 5 сантиметров, с волнистыми краями. Можно потренировать глазомер, а можно просто нарезать ножом произвольные квадраты. Переложить печенье на противень, застеленный пекарской бумагой, и убрать в холодильник на 30-40 минут.

4) Духовку разогреть до 175С, на печенье сделать зубочисткой проколы (опять-таки, для классического варианта) и поставить в духовку. Выпекать в течение 15 -20 минут.

***************************************************************************************************************************************

ОСНОВА ДЛЯ ПИРОГОВ ИЗ КРОШЕК ПЕЧЕНЬЯ

А теперь, после того, как у вас есть самые настоящие американские крекеры, мы наконец дошли до технологии приготовления начинки из крошек. Как всегда, ничего сложного.

Для начала - пропорции.

Диаметр формыПеченьеСахарМасло

20 см	150 г (20 крекеров )	2 ст л	60 г
23 см	170 г (24 крекера)	3 ст л	75 г
25 см	200 г (28 крекеров)	4 ст л	90 г

1. Печенье нужно положить в комбайн с насадками-ножами и пульсирующими движениями измельчить в мелкую крошку. Если у вас нет комбайна, можно положить печенье в пакет и измельчить тяжелой скалкой.

2. Добавить сахар и любые другие добавки – орехи, шоколад и тп, и еще раз пульсирующими движениями измельчить.

3. Сливочное масло растопить и влить в смесь из крошек. Перемешать до равномерного увлажнения печенья. Консистенцию лучше проверять пальцами – если крошки слипаются в комочек, масла достаточно.

4. Распределить основу по форме – вдавить в дно и стенки пальцами.

5. Выпекают такие основы при температуре 175С в течение 8-10 минут (если используют уже приготовленную начинку) или вместе с начинкой (как в случае, например, с чизкейком).

Ну а в следующий раз давайте соорудим пирог, используя эту самую основу из крошек... Причем пирог, который совершенно не нужно выпекать. Идеальный вариант для дачного времяпровождения :)

До встречи!La Patissiere

lapatissiere.livejournal.com

Что можно приготовить из раскрошенного печенья?

Обычную колбаску. Пропорции произвольные - печенье часть в крошку, часть натереть на терке, добавить сливочное масло, пару ложек какао Несквик. Все хорошо перемешать, выложить на целлофановый кулек в форме колбасы, завернуть, положить в холодильник, потом отрезать пластики и кушать с чаем.

Предлагаю несложный рецепт, который можно сделать в вафельнице.

Вам понадобится:

печенье, раскрошенное в блендере,

2 чайные ложки разрыхлителя,

1 столовая ложка сахара,

1,5 стакана молока,

1 столовая ложка подсолнечного масла,

2 стакана муки,

3 яйца,

половина чайной ложки соли,

пакетик ванилина.

В первой миске хорошо смешиваем печенье, муку, разрыхлитель, соль и сахар.

Во второй миске взбиваем яичные желтки, молоко, ванилин, масло до получения однородной массы.

В третьей миске нужно взбить яичные белки. Взбивать надо приблизительно четыре минуты.

В середине сухой смеси сделать углубление и влить туда молочную смесь, все аккуратно перемешать. Добавить белки и еще перемешать.

Далее выпекаем в вафельнице. Подаем со сгущенкой или вареньем.

То, что готовится очень быстро и так же быстро съедается - шоколадная колбаска. И готовить-то ничего не надо, все ингредиенты готовые. Пачку масла смешать с пол-банкой сгущенки. Можно добавить сухое какао, можно потереть шоколадку. В общем, сделать быстрый густой крем. Потом всыпать туда крошки и обломки печенья, в целлофановом пакете скатать из массы колбаску и заморозить в холодильнике, чтобы крепкое было. режьте колбаску на кружочки и наслаждайтесь. Вкуснооо! А можно взять шоколадную сгущенку или какао в банке - так еще проще.

О Я ВСПОМНИЛ.МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ДЕМБЕЛЬСКУЮ КАШУ.НУЖНО МЕЛКО НАДОВИТЬ ПЕЧЕНЮГИ,ПЕРЕМЕШАТЬ С О СГУЩЕНКОЙ И ДОБАВИТЬ ОРЕХИ.ВКУСНЯТИНА.НО И ОЧЕНЬ КОЛОРИЙНО ПРАВДО.

Из раскрошенного печенья можно приготовить очень простой и вкусный чизкейк. Раскрошенную пачку печенья (грамм 300) необходимо смешать со 100 граммами сливочного масла, добавить 2 ст. ложки сахара и пол чайной ложки лимонного сока (можно без него). Получившуюся массу выкладываем в огнеупорную форму (лучше разъемную), формируя дно нашего пирога и бортики. Основу убираем в холодильник на время приготовления начинки. Для начинки смешиваем 500 гр творога, 200 гр мягкого сливочного сыра (маскарпоне, рикота или тп), одно яйцо, сахар по вкусу (где-то 0,5 стакана), ваниль. Выкладываем начинку на основу и выпекаем в духовке 20-25 минут при 180 градусах.

Есть можно сразу после приготовления, тогда начинка будет слегка тягучей, можно остудить, тогда и начинка застынет, а можно, и так особо любят в моей семье, немного подморозить, тогда начинка будет похожа на мороженное. Это один из моих коронных рецептов, делать его очень легко и быстро.

1.Графские развалины( печенье, мак, сгущенка вареная, шоколад черный на посыпку или обливку торта заранее растопленные).

2.Сырный чизекейк:( печение ломлонное на низ, сливкирастительные или же животные с сыром президент или любой плавленный сыр недорогой взбить миксером до пышной густой массы и выложить поверх печенья, можно овормить на ваш вкус фруктами или шоколадом натертым или растопленным на водяной бане).

Или сладкую колбасу. 4. Десерт с печеньем фруктами, взбитыми сливками, будет очень вкусно.

info-4all.ru

Песочное печенье с вареньем и крошкой: пошаговый рецепт

Все любят вкусное печенье, с чашечкой чая или кофе, а детки со стаканом свежего молока. Особенно вкусно печенье с вареньем и крошкой, которое сделано самостоятельно, из всех известных продуктов, без лишних вредных добавок и красителей. Рецепт такого песочного печенья мы и рассмотрим. Для приготовления нам понадобится стандартный набор продуктов для теста и соответственно начинка, например, джем или баночка с повидлом.

Набор продуктов

Мука – 3 стакана;
Маргарин – 300 грамм;
Соль – четверть чайной ложки;
Яйцо – 1 шт.;
Сода – 0,5 чайной ложки;
Повидло или варенье – по вкусу.

Если продукты подготовлены как указывает рецепт, значит, начнем готовить песочное печенье с вареньем.

Пошаговый рецепт

Начнем с приготовления теста. Берем маргарин, желательно чтобы он был мягкий, так проще и быстрее будет дальше работать. Заметьте, растапливать масло не надо, нужно его просто достать до готовки из холодильника или поставить на несколько секунд в микроволновку. Также можно просто порезать маргарин кубиками и с помощью вилки размягчить его.
Далее, яйцо растираем с сахаром и добавляем к маргарину.
К получившейся массе добавляем соль. Далее, гасим уксусом соду и также добавляем в емкость со всеми ингредиентами. Все хорошо перемешиваем.
Как указывает рецепт, муку не добавляем сразу, а прежде всего, просеиваем, чтобы ни в коем случае не было комков. Всю муку использовать не стоит, оставьте полстакана. После того как мука просеяна можем добавить ее к маргарину и сахару. И начинаем очень хорошо вымешивать. Отличную помощь хозяйке может составить миксер. Если в комплекте есть специальная насадка в виде спирали, тогда ваша задача будет облегчена до минимума. Тесто должно получиться очень эластичным, не должно прилипать ни к рукам, ни к насадке.
Когда тесто вымешано, делим его на две части, они не должны быть равные, одна из них должна быть немного больше. Так как большая будет выступать основой, а меньшая, так сказать, украшением.
Берем меньшую часть, добавляем к ней оставленную муку и снова начинаем ее вымешивать, что бы получилась однородная консистенция.
После этого выкладываем на противень бумагу для выпекания, кладем на нее наш кусочек теста и начинаем растягивать его по всей противне в виде тонкого слоя. Наш слой теста должен полностью закрывать противень, по толщине он должен быть примерно 15 мм, но слишком тонким тоже делать не нужно.
Делаем мы песочное печенье с вареньем. Поэтому как подсказывает рецепт берем варенье и не жалея намазываем его на слой теста, намазываем хорошо, чтобы после выпечки джем чувствовался и предавал печенью приятный вкус. Можем намазать слой любым понравившимся вареньем, с повидлом или клубникой, как вам больше нравится.
Далее, пришло время второй части заготовленного теста. Скатываем его в круг, берем крупную терку и начинаем тереть. Поэтому наше блюдо и называется печенье на терке из песочного теста. Наше натертое тесто здесь и выступает той самой крошкой, которой мы посыпаем как следующим слоем варенье с повидлом.
Теперь можем отправлять нашу выпечку в уже разогретую духовку. Выпекать около 25 минут при температуре 200 градусов.
По истечении времени выпечки, достаем блюдо и разрезаем на кусочки, которые и будут готовым печеньем с вареньем и крошкой. Разрезать можно на квадратики или ромбики, любых размеров, как вам больше нравится, рецепт вас в этом не ограничивает. После разрезания даем печенью остыть и можно пробовать.

Тертое печенье с вареньем получается очень вкусное. Детишки довольны и вы теперь знаете замечательный рецепт легкого приготовления такого вкусного блюда. Многие хозяйки делают такое песочное печенье с яблоками, вкус получается необыкновенный, а аромат такой непередаваемый, что не только ваши близкие, а еще и соседи придут просить рецепт, ну и, конечно же, попробовать печенье с повидлом.

Не бойтесь пробовать и удивлять свою семью своими кулинарными изысками, ведь такое вкусное блюдо делается из таких простых продуктов.

Рецепт: Песочное печенье с вареньем на Новый Год

Ингредиенты: яйца куриные - 2 шт;маргарин - 200 гр.;мука - 3 стакана;разрыхлитель теста - 1 ч.л.;сахар-песок - 0,5 стакана;варенье - 1 стакан

Печенье с вареньем готовится очень быстро и просто, его невозможно испортить, но получается всегда очень вкусно, можно менять начинку и будет всегда разное. Можно хранить в холодильнике, долго остается свежим (если дадут домашние хранить хоть какое-то время).

Для приготовления понадобятся продукты для песочного теста и любое варенье без косочек, мне нравится с кислинкой.

Песочное печенье с вареньем фото