Рецепты блюд из картошки. 20 блюд из картошки
Рецепты блюд из картошки | КартоФан
Простая картофельная начинка для пирожков и вареников∙Просмотры: 74 ∙Опубликовано 29 декабря 2015
Начинка из картошки предоставляет собой обычное пюре с обжаренным луком и специями. Чтобы сделать вкус лучше опытные хозяйки добавляют в состав масло и стараются отказаться от воды в самом пюре. Мы рассмотрим все хитрости приготовления универсальной картофельной начинки для вареников и пирожков. Весь процесс займет около 40-ка минут времени.
Картофель с красной рыбой в греческом стиле∙Просмотры: 58 ∙Опубликовано 03 июля 2018
Запеченная красная рыба с картошкой – прекрасный вариант сытного обеда или ужина. Предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления в греческом стиле, при котором рыбное филе получается сочным и мягким, а картофель с помидорами и сыром отлично дополнят его вкус. Общие временные затраты – 60-70 минут.
∙Просмотры: 47 ∙Опубликовано 24 апреля 2018
Картофельно-грибные котлеты – нежное, ароматное блюдо с хрустящей корочкой, вкус которого идеально дополняет сметанный соус. Лучшими грибами будут свежие шампиньоны. Если грибы замороженные, их нужно предварительно разморозить и дать стечь жидкости. Общее время приготовления – до 90 минут.
Весенний овощной салат с редисом, картошкой и зеленым луком∙Просмотры: 44 ∙Опубликовано 17 апреля 2018
Картофельный салат с редисом и луком – отличный вариант для сезона первых овощей, когда после долгого осенне-зимнего периода хочется насладиться вкусом свежей зелени. В таком случае майонезная заправка, которая используется в большинстве рецептов, будет лишней, её лучше заменить на растительную основу с медом и горчицей. Общее время приготовления блюда – 20-30 минут.
∙Просмотры: 7 ∙Опубликовано 19 июля 2018
Изысканный салат с картошкой, грецкими орехами, луком и базиликом, заправленный оливковым маслом со специями. Общее время приготовления – 60 минут.
Тушеная картошка с копчеными ребрышками в мультиварке∙Просмотры: 4 ∙Опубликовано 31 июля 2018
Благодаря характерному аромату, копченые ребрышки прекрасно сочетаются с картофелем и другими овощами: морковью, луком и солеными огурцами. Чтобы максимально облегчить процесс, можно приготовить копченные ребрышки с картошкой в мультиварке. Весь процесс тушения займет 80-90 минут.
9 вкусных блюд из картофеля / Едальня
Картошка, пожалуй, самое популярный элемент в повседневном меню. Причем можно очень легко превратить всем знакомые картофельные блюда в уникальные творения, которые оживят ваш стол и порадуют гостей.
1. Картофель 10 минут проварить в воде, после чего воду слить, залить кипящим молоком и довести до готовности. Размять в пюре.
2. Картошку размять в пюре. Сметану перемешать с тертым сыром и мелко нарезанным чесноком, заправить этой смесью картошку. Пюре нужно подержать немного в духовке, чтобы сметана прогрелась.
3. Картошку размять в пюре, залить кипящим куриным бульоном (по аналогии рецепта пюре с молоком), хорошо взбить. 4. Заправить пюре чесноком, истолченным с зеленью, семенами укропа, разведенным растопленным сливочным маслом.
7. Сыр твердых сортов натереть на мелкую терку. Пюре чуть разбавить кипящим молоком, добавить сыр и тщательно перемешать. Объем сыра должен составлять где-то четверть от объема пюре. 8. Картошку размять, добавить кусочек сливочного масла, перемешать с мелко нарезанной зеленью (укроп, зеленый лук, петрушка) и чесноком. 9. В картофельное пюре, разведенное молоком, всыпать горсточку толченых орехов.
И еще несколько советов по приготовлению картофеля. Чтобы пюре получилось вкусным, нужно соблюсти несколько правил. Картошка должна быть из тех сортов, которые при варке разрыхляются, рассыпаются – «крахмальных». Если клубень остается внешне без изменений, хотя он сварился, то такая картошка годится для жарки, но нежного пюре из нее не получится. 
Молоко должно быть только кипящим. От холодного молока пюре делается серым. Пюре любит, чтобы его долго взбивали. Когда у него однородная кремообразная консистенция, это значит, что можно подавать на стол. А если до однородности и кремообразности еще далеко, работаем толкушкой дальше. Подавать пюре следует только горячим. Разогретое оно теряет свой замечательный вкус. Блюда из картофеля
Картофель и всевозможные блюда из картофеля давно полюбились нашему народу, ведь картошка это всегда вкусно, сытно, полезно и практично. Картошка быстро и просто готовится, и всегда радует нас отличным вкусом. На этой страничке только самые любимые, самые лучшие рецепты из картофеля.
Картошка с курицей и грибами 
Из таких простых продуктов, как картошка, курица и грибы можно приготовить потрясающие картофельные розы с начинкой из курицы и грибов. Такие розочки украсят самый изысканный праздничный стол.
Картофельные галушки с чесноком 
Галушки из картофеля получаются нежными и сытными, готовятся быстро, можно использовать оставшееся пюре. Эти галушки подлежат заморозке, можно сразу много наготовить, затем подавать с разными заправками.
Картофель спиралью в духовке 
Красивая, румяная картофельная спираль, обильно обсыпанная специями, никого не оставит равнодушными. Идеальное блюдо, оно будет к месту, как на праздничном столе, так и в будни.
Картофельные зразы с грибами 
Картофельные зразы это всегда вкусно, их с удовольствием едят взрослые и дети. Картофельное блюдо для любителей вкусненького, также оно подойдет для вегетарианцев и постящихся.
Тыква с картошкой, запеченные в духовке 
Непременно попробуйте это простое и вкусное блюдо из картошки и тыквы. Блюдо готовится само по себе: порезал картошку, тыкву, лук, засунул все в духовку и вуаля – ужин готов!
Картофельные драники
Это блюдо настоящая палочка-выручалочка. Если есть несколько картошек, яйцо и небольшая луковица, то ни вы, ни ваша семья голодными не останутся. По этому рецепту можно быстро приготовить вкусный ужин.
Картошка с грибами в духовке 
Очень простой в тоже время очень вкусный рецепт, потребуется всего несколько ингредиентов, но блюдо получается достойное праздничного стола, хотя и в будни никто не запрещает вкусно питаться.
Картошка по-деревенски 
Один из самых вкусных рецептов картошки. Картошечка получается необычайно ароматная, пикантная, с хрустящей корочкой. Добавив больше паприки, можно сделать как в Макдональдсе.
Картошка, запеченная в духовке 
Существует сотни, если не тысячи самых разнообразных рецептов из картофеля, но запеченная в духовке картошка по праву считается одним из самым вкусных и полезных блюд.
Картошка с курицей в духовке 
Картошка, запеченная в духовке, это всегда очень вкусно, но если картофель запечь одновременно с курицей, то получается обалденное блюдо. При этом картошечка получается в меру поджаристая и не сухая.
Картофельный пирог 
Такой пирог это отличный способ разнообразить ежедневное меню, его можно делать с любой начинкой – мясной, грибной, сырной, овощной или рыбной. Готовится очень просто, получается вкусно.
Картошка с салом 
Картофель и сало это самые простые и самые доступные продукты, которые практически всегда имеются в наличии. Но несмотря на простоту этих продуктов, из них можно быстро приготовить очень вкусный и полезный обед.
Картошка с курицей в сметане 
Непременно попробуйте этот рецепт. Вкуснейшая картошечка, запеченная в духовке с кусочками курицы и залитая сметанным соусом. Картофель получается божественным.
Тортилья с картошкой и грибами 
Тортилья — традиционное испанское блюдо, очень простое, вкусное и практичное. Такой омлет с картошкой и грибами можно подать горячим, теплым или холодным.
Картошка с тыквой 
Питаться вкусно и разнообразно не так уж сложно. Пример тому это блюдо. Из картофеля и тыквы можно приготовить необычное кушанье, которое порадует вас и вкусом, и видом.
Картофельное пюре 
Казалось бы, нет ничего проще, чем приготовить пюре из картошки: почистил, сварил, подавил и готово! Но не все так просто. Чтобы пюре получилось нежное и воздушное, надо знать несколько простых правил.
Запеченный картофель в сухарях 
Это блюдо готовится из самых доступных и самых дешевых продуктов, но по вкусу и на внешний вид оно достойно лучших ресторанов. Кроме того, готовится очень просто, оно под силу даже новичкам.
Вареники с картошкой и грибами 
Очень простой и очень практичный рецепт. Из самых обычных и доступных продуктов: муки, картошки, шампиньонов и лука можно приготовить вкуснейший обед. Кстати, тесто отличное, пластичное и хорошо лепится.
Картофельные зразы с мясом 
Думаю, что особо представлять это блюдо не нужно, все знают и любят зразы. Предлагаю простой, вкусный и практичный рецепт, от которого взрослые и дети в восторге.
Картофельный рулет 
Приготовьте это простое и вкусное блюдо. Готовится картофельный рулет из самых обычных продуктов: картошка, консервированный тунец, салатный перец. Этот рулетик подойдет на праздник и на каждый день.
Рагу с картошкой 
Многие европейские кухни имеют аналог этого вкусного, полезного и практичного блюда из овощей. Попробуйте мой рецепт овощного рагу с картофелем и кабачками. Его преимущество — вкусно и без лишнего жира.
Жареная картошка с грибами 
Любимый рецепт всех времен и народов. Готовится этот жареный картофель очень быстро и просто, зато получается невероятно вкусно. Изысканный вкус придают жареные шампиньоны.
Тушеная картошка 
Тушеная картошка с испанской колбаской чоризо считается одним из самых вкусных испанских блюд. Красиво, вкусно, питательно и что немаловажно — это блюдо быстро и просто готовить.
Жареная картошка 
Как приготовить вкусную жареную картошку? Очень просто, для этого достаточно взять вот этот рецепт. Хрустящая снаружи и нежная внутри, да еще с пикантным соусом Брава.
Тортилья с картофелем 
Вы задумались над тем как приготовить картошку? Тогда приготовьте испанскую тортилью с картошкой и луком. А чтобы тортилья получилась сочная внутри и хорошо прожаренная снаружи, вам помогут простые советы.
Немецкий салат с картошкой 
Оригинальный салат с картошкой, сыром, яблоками и грецкими орехами. Подается салат охлажденным и в качестве отдельного блюда. Попробуйте новый рецепт, внесите в свою жизнь немного разнообразия.
Картофельное суфле 
Почищенный, помытый и порезанный картофель кладем в кастрюлю с холодной водой. Примерно так начинаются многие блюда, но не все получаются такие вкусные и аппетитные.
Картофельная тортилья со шпинатом 
Алгоритм приготовления этого блюда из картофеля очень похож на предыдущий рецепт, только вместо лука используют шпинат. Подойдет как свежий шпинат, так и замороженный.
Картошка с осьминогом 
Если вам захотелось простой и вкусной пищи, тогда этот рецепт для вас. Картофель с кусочками осьминога, специальной чесночной заливкой и паприкой не оставит вас равнодушными.
Запеканка с картошкой и баклажанами 
Запеканка с картошкой, перцем и баклажанами — это очень вкусное, красивое и практичное блюдо, его можно подавать без мяса. Готовится легко и быстро, получается невероятно красиво, глаз не отведешь.
Полезные советы как приготовить картошку
- При очистке картофеля следует срезать тонкий верхний слой, поскольку основная часть витаминов находится как раз под кожурой, а не в самой мякоти. Но у старого поросшего картофеля следует срезать толстый слой, так как под кожурой, особенно в зоне глазков, образуется соланин — ядовитое вещество, которое не полностью распадается при тепловой обработке. По этой же причине надо тщательно удалять позеленевшую часть картофеля.
- Картофель желтых сортов обычно используют для блюд с различными соусами, рагу, овощных запеканок. Рассыпчатый белый картофель используется для приготовления картофельного пюре .
- Чищенный картофель не храните долго в воде, поскольку он теряет не только витамин С, но и крахмал. Мякоть картошки грубеет и плохо разваривается.
- Молодая картошка чистится быстрее, если перед чисткой опустить ее в холодную воду на пару минут.
- Чтобы печеный в кожуре картофель не лопался, пере готовкой накалываем его вилкой.
- Чтобы отварной картофель получился вкуснее, в кастрюлю с картошкой кладем одну очищенную луковицу, пару зубков чеснока и веточку лаврового листа.
- Картошку варим на среднем огне. Если варить на сильном огне, то картофель разваривается снаружи, оставаясь сырым внутри.
- Не храните отварной картофель, он вкусен свежим, а при хранении быстро теряет свои питательные и вкусовые качества.
- Чтобы пюре получилось белое и пышное, тщательно сливаем всю жидкость. Протертый картофель разводим горячим молоком, добавляем масло, а затем взбиваем. Если картошку протирать с остатками картофельного отвара, то пюре не получается пышным и белым.
- Картофельный рулет или картофельная запеканка получатся более румяными и аппетитными, если перед тем как запекать, их смазать взбитым яйцом, посыпать панировочными сухарям и взбрызнуть растительным маслом.
- Чтобы натертая для оладий картошка меньше темнела, вливаем в нее пару ложек горячего молока.
Поделись с друзьями:
Расстегаи с рыбой — безумно вкусно и недорого )))
Торт «Чародейка» — простой, дешевый и очень вкусный.
Запеченная картошка с тыквой
Устали от мяса и жирных салатов? Тогда вареники с творогом — это то, что вам нужно!
Торт Медовик — быстрый и вкусный рецепт
Гуляш из говядины — быстро и очень вкусно.
Как приготовить вкусные беляши
Торт с вишней «Монастырская изба»
Ватрушки с творогом как из детства
Торт Прага — торт без хлопот!
Лучшие начинки для пиццы
Торт Панчо — невероятно вкусно!
Вкуснейшие печеные пирожки с капустой
Постные галушки из картошки
Кулинарный сайт о вкусной и полезной пище. Рецепты с фото и подробным описаниемCopyright © 2017 Good-Menu.Ru | Автор Алена Хохлова Все авторские фотографии и все тексты, опубликованные на www.good-menu.ru, защищены законом об авторском правеПри использовании материалов сайта индексируемая ссылка на первоисточник ОБЯЗАТЕЛЬНА!
hotshapershop.ru
Рецепты блюд из картошки | КартоФан
Грибной суп из шампиньонов с картофелем, морковью и луком∙Просмотры: 1326 ∙Опубликовано 05 июля 2016
Приготовить суп из шампиньонов с картошкой можно в любое время, так как эти грибы продаются круглогодично. Отличный вкус, приятный аромат и красивый внешний вид супчика приятно порадуют даже требовательных гурманов. По времени весь процесс займет 70-80 минут.
Тушеная курица с картошкой в казане на плите или костре∙Просмотры: 1315 ∙Опубликовано 27 марта 2018
Правильно стушенная в казане курица с картошкой получается нежной на вкус, ароматной и сочной. Секрет в подборе состава овощей, а также их добавлении в нужный момент. Мы рассмотрим универсальную методику, по которой можно приготовить блюдо как на плите, так и на костре.
Салат с картошкой фри, куриным мясом, яйцами и сыром∙Просмотры: 1298 ∙Опубликовано 03 июня 2016
Салат с картофелем фри – оригинальное сытное блюдо, которое при правильной подаче может стать украшением любого стола. Мы рассмотрим рецепт, где жареные хрустящие ломтики картошки прекрасно дополняют вкус курицы с овощами и тертым сыром. На приготовление уйдет 50-60 минут.
Как сделать чипсы в микроволновке за 5 минут – пошаговый рецепт∙Просмотры: 1259 ∙Опубликовано 01 июля 2016
В отличие от магазинных домашние чипсы, сделанные в микроволновке, не содержат глутамата натрия, химических ароматизаторов и вкусовых добавок. В составе кроме картошки будут только выбранные вами специи, соль и масло. Или вообще только картофель. Получится натуральный продукт, на приготовление которого уйдет не больше 10-ти минут. Точное время зависит от мощности устройства.
Гренки с картошкой и сыром, яйцом, морковкой, луком, мясом (на выбор)∙Просмотры: 1238 ∙Опубликовано 28 октября 2016
Кроме простоты приготовления гренки с картофелем славятся еще и универсальностью рецепта – в качестве дополнительных ингредиентов можно использовать практически любые имеющиеся в доме продукты: сыр, яйца, лук, морковь, мясные и колбасные изделия. Даже начинающие кулинары могут создать свой «фирменный» рецепт. Общее время приготовления картофельных гренок – 20-25 минут. Отличный вариант быстрого завтрака, дополнения к первым […]
Тортилья – омлет с картошкой на сковородке или в духовке∙Просмотры: 1191 ∙Опубликовано 04 декабря 2015
Тортилья – традиционное испанское блюдо, представляет собой омлет с картофелем (в состав также могут входить специи, колбаса, зелень). Делается как на плите, так и в духовке. По методу приготовления ближе к запеканке, в которой яйца связывают другие ингредиенты. Отлично подходит для завтрака или ужина. Весь процесс занимает около 40-ка минут.
Финские картофельные лепешки в духовке или на сковородке∙Просмотры: 1153 ∙Опубликовано 24 января 2017
Для приготовления скандинавских (иногда их еще называют «финскими») картофельных лепешек требуются самые простые ингредиенты, четкое соблюдение последовательности и пропорций рецепта. При этом вкус готового блюда удивит даже гурманов. Тесто можно запечь в духовке или обжарить на сковородке (получится быстрее). Общее затраченное время – 35-50 минут.
Быстрая яичница с картофелем∙Просмотры: 1142 ∙Опубликовано 26 марта 2016
Простое мужское блюдо, на приготовление которого уйдет 30-35 минут. Яичница с жареным картофелем (второе название «испанский омлет») – отличный питательный завтрак, способный удовлетворить потребности человека в еде до вечера.
Куриный суп с вермишелью и картошкой∙Просмотры: 1132 ∙Опубликовано 19 апреля 2016
Суп из курицы с картофелем одинаково любят как взрослые, так и дети. Простое, вкусное, полезное и умеренно калорийное блюдо стало любимым кушаньем многих семей. Общий процесс приготовления по этому рецепту занимает 50-60 минут.
Пирог «Курник» с курицей и картошкой∙Просмотры: 1115 ∙Опубликовано 21 ноября 2015
Курник – визитная карточка русской национальной кухни, старинный русский пирог из пресного (без дрожжей) теста с обильной начинкой, обязательно закрытый сверху. Рецепт появился во времена Ивана Грозного. Блюдо подавали на царский стол к торжествам. Позже пирог начали печь на свадьбу. Мы рассмотрим, как приготовить курник с картофелем и мясом курицы по классической технологии.
kartofan.org
Блюда из картошки
Блюда из картошки
Более 100 рецептов.
Я не собиралась этот рецепт размещать на сайте. Слишком все уж просто. Но когда в очередной раз гости задали вопрос: — "А как ты жаришь такую вкусную картошку?", то я решилась. В том-то и дело, что я ничего не жарю. А просто эти полтора часа отдыхаю. Она сама жарится. А я, к примеру, могу смело пойти погулять с собакой в парк. За плитой следить не надо. Главное, время засечь. И при таком способе готовки она получается менее калорийной, как мне кажется. А если ее рассматривать не как гарнир к чему-то мясному, а как самостоятельное блюдо, то сводим до минимума риск прибавления лишних ненужных нам килограммов. И еще, что немаловажно, не надо потом мыть сковородку и оттирать плиту или духовку от масляных брызг. Ну и все-таки есть определенные хитрости, чтобы получилось именно, как у меня. Так что, выкладываю.
Не знаю, как назвать это блюдо.. Может вы мне подскажете.. Но могу сказать, что готовится оно очень просто и быстро. Я думаю, украсит любой стол.. И вкусно.. Это как бы ленивый вариант рецепта "Зразы с мясом".. который я вам показывала. но выглядит на тарелке, пожалуй, поэффектнее.
Хочу предложить потрясающе вкусное блюдо из картофеля и фарша. Раньше готовила его совсем по другому, нашла в нете рецепт, попробовала, результат превзошел все ожидания. Настоятельно рекомендую эту вкуснотищу. Автору Светланочке огромнейшее спасибо.
Pommes "Anna". Классический рецепт французской кухни. Это блюдо было придумано в 1870 году французским шеф-поваром известного парижского ресторана Адольфом Дюглере (Adolphe Duglere). Название блюду было дано в честь известной куртизанки Анны Делион (Anna Deslions). Для приготовления этого наивкуснейшего блюда понадобятся всего 2 главных ингредиента — картофель и сливочное масло. А какой вкус! Нежный картофель внутри, хрустящая корочка снаружи. Масло придает блюду сливочный вкус, оно карамелизуется и образует аппетитную корочку.
Обалденно вкусная картошечка! А готовится проще простого. Только такую картошку мы всегда берём с собой на шашлыки! Рецепт австралийский и называется аутентично Crash Hot Potatoes. Обязательно приготовьте это блюдо, и оно станет Вашим любимым!
Очередной рецепт картошки-фри по-деревенски, которая продается во всем известной сети фаст-фуда! Очень вкусно, а делается очень просто. Чем этот рецепт отличается от других. А загляните, есть у него своя "изюминка"! А как картошечка похрустывает. ням-ням.
Очень вкусная фаршированная запеченная картошка. Отличный гарнир к любому блюду.
Crispy Gratin. Предлагаю вашему вниманию замечательный хрустящий картофельный гратин. Что может быть проще — нарезать картофель, лук, а получается невероятно вкусно, прованские травы делают свое дело. Mуж сказал, что вкуснее даже, чем жареный. Только так теперь и буду готовить. И на вид получается прилично — на праздничном столе тоже будет хорошо смотреться. За рецепт спасибо Ане anna_mavritta с жж.
Хочу поделиться с вами еще одним замечательным блюдом от Джейми Оливера. Вкусно до безобразия, а также очень легко в приготовлении. Картофель обладает потрясающей композицией ароматов, в хрустящей корочке, ну а внутри — нежный, как облачко.
Я уже давно открыла для себя картофельное тесто, оно плотно прижилось в моей семье — уж больно оно вкусное! В этом варианте есть сливочное масло, благодаря которому оно становится очень нежным и воздушным, и совсем не похоже на песочное! В итоге получился бесподобный пирог — богатый, сытный, красивый! Очень уютный и семейный =))
Источник: Блюда из картошкиРецепты приготовления картошка. Картошка – клубненосное многолетнее растение. Родиной картофеля считают Южную Америку.http://www.povarenok.ru/recipes/dishes/main/?searchid=95
Блюда из картошки — вкусные рецепты
Рецепт блюда из запеченной картошки с чесноком в духовке
- 12 картофелин
- 6 ст. л. сливочного масла, размягченного до комнатной температуры
- 3 ст. л. оливкового масла
- 2 ч. л. соли
- 3 зубчика чеснока
- 1 ч. л. перца
2-3 шт. небольших луковиц
2 шт. куриных яйца
10 г растительного масла
Картофельные клубни очистите от кожуры, и тщательно промойте. Нарежьте его тонкими ломтиками и выложите на противень, смазанный маслом. Сверху выложите лук, порезанный полукольцами.
В отдельной емкости смешайте яйца, молоко и соль. Залейте полученной смесью картофель.
Противень поставьте в разогретый до 250 градусов духовой шкаф на 20-30 мин. При желании можно посыпать готовое блюдо сыром.
- 6 крупных картофелин
- четверть стакана оливкового масла
- 1 ст. л. соли
- свежемолотый перец
- 2 ст. л тмина
- пол ст. л паприки
Пока вода закипает почистить и нарезать на ломтики картошку, при помощи формочек для печенья вырезать из ломтиков формочку.
Оставшийся картофель можете в дальнейшем использовать для пюре или других нужд.
Опустить картофель в кипящую воду на 3 минуты, процедить и дать немного остыть.
Смешать все ингредиенты для маринада, залить им картофель, аккуратно перемешать, и оставить на 20-30 минут.
Тем временем разогреть духовку до 200 С и подготовить противень, его можно застелить фольгой или пергаментной бумагой, но это не обязательно.
Выложить картофель на противень,
оставшийся маринад равномерно распределить поверх.
Запекайте в течение 20 минут, при необходимости переверните картофель при помощи лопаточки.
Источник: Блюда из картошки — вкусные рецептыБлюда из картошки — вкусные рецепты с фото и видео. Как приготовить блюда из картошки и мясаhttp://appetitnye-recepty.ru/recepty_blyuda_iz_kartoshki_62.html
Блюда из картошки
Свинина с картошкой в пакете
— пол ч.л. специй для мяса,
Курица с картошкой в банке в духовке
— картошка — 300 грамм,
— растительное масло — 2-3 ст.л.,
Мусака с картошкой и баклажанами
— 1 ст.л. томатной пасты,
— 50 грамм молока,
Картошка в пакете для запекания в духовке
— четверть ч.л. специй,
— четверть ч.л. соли,
— 2-3 ст.л. растительного масла.
Картофельный пирог на сковороде
— 3-4 ст.л. масла подсолнечного,
— 60-80 грамм сыра твердого,
Вкусный и сытный картофельный гратен
— 300 грамм сливок,
— пол ч.л. мускатного ореха,
— 2-3 зубка чеснока,
— 70-80 грамм сыра твердого.
Тарталетки из картофеля
— 30 грамм масла сливочного;
— 350 грамм филе куриного;
— 20 грамм лука зелёного;
— 150 грамм сметаны;
— 120 грамм сыра плавленого;
— 2 зубка чеснока;
Рагу из говядины с овощами и картофелем
— 1 перец болгарский,
— 50 грамм растительного масла,
— 2 ст.л. томатной пасты,
— 3 зубка чеснока,
— половинка перца чили.
Рагу из замороженных овощей
— замороженные овощи — 350 гр;
— картофель — 400 гр;
— репчатый лук — 1 головка;
— сливочное масло — 50 гр;
— молотый перец по вкусу.
Чуду с картошкой
— головка репчатого лука,
— 30 мл растительного масла.
Картошка, запеченная в духовке в рукаве
— 700 гр картофеля;
— 40 мл растительного масла;
— 1 ч.л. гранулированного чеснока;
— 1 ч.л. средиземноморских трав.
Картофельное пюре с жареным луком
— 40 гр сливочного масла;
— 2 репчатых луковицы;
— 30 мл рафинированного подсолнечного масла;
Постные картофельные котлеты
— растительное масло — 2 ст.л.
Постные драники из картофеля
— масло растительное — 2 ст.л.
Хычины с сыром и картофелем
— 1 стакан кефира,
— 1 ч.л. разрыхлителя,
— 80 грамм мягкого сыра,
Азу из индейки
— 3-4 соленых огурца,
Постные картофельные зразы с грибами
— картофель — 350 гр;
— лук репчатый — 1 шт;
— вешенки — 150 гр;
— мука — 2 ст.л. для теста и 1\3 ст. для обкатки;
Источник: Блюда из картошкиКакие блюда из картошки можно приготовить? Есть много простых и вкусных рецептов из картофеля, которые многие готовят каждый день. Но вариантов так много, что наверняка вы что-то еще не пробовали.http://namenu.ru/recipes-show_category/id/362/Kartoshka/
Блюда из картошки на скорую руку и к празднику
Картошка — даже не верится, что на Руси когда-то не знали этот прекрасный овощ. Блюда из нее необычайно разнообразны: нет наверное такого человека, который бы не любил ее жареной или запеченой в духовке. А все дети просто обожают нежное картофельное пюре. Чего только не приготовит умелая хозяйка из этого чудо-овоща!
Родиной картофеля считается Южная Америка там до сих пор можно встретить его как дикорастущее растение. В России картошка впервые появился во время правления Петра I и долгое время ее выращивали на клумбах как декоративный цветок. Со временем клубни начали употреблять в пищу, но позволить себе этот заморский овощ могли только состоятельные аристократы. И только во время правления Екатерины II в 1765 году было положено начало ее широкому распространению и лишь со временем она стала доступна крестьянам на Руси и вытеснила из их рациона ранее популярный овощ — репу.
Только в конце XIX века этот корнеплод окончательно «укоренился» на Руси, а в начале XX века считался уже «вторым хлебом». Сегодня даже трудно представить наш рацион без картошки. Его используют в различных рецептах: первых, вторых блюд, пирогов и даже в приготовлении десертов. А вспомните наши школьные походы и посиделки у костра, в котором обязательно пеклась картошечка — вкус и запах которой до сих пор возвращает меня в детство…
Она содержит большое количество крахмала, витаминов С, В1, В2, В6, калия, белков, клетчатки и углеводов. Чтобы максимально сохранить все полезные качества, ее нужно правильно готовить: молодой картофель лучше отваривать с кожурой, которая препятствует вымыванию витаминов. Также очень полезен этот овощ запеченный в духовке в кожуре.
Здесь вы найдете самые вкусные рецепты блюд из картофеля — простые и сложные, оригинальные и рецепты «на скорую руку».
Подготовка 5 мин. Приготовление 20 мин. Порции 1 Вес блюда 300 г Калорийность 140 ккал / 100 г Белки 5,5 г Жиры 8,7 г Углеводы … Начнем готовить
Подготовка 20 мин. Приготовление 30 мин. Порции 6 Вес блюда 2000 г Калорийность 70,7 ккал / 100 г Белки 2 г Жиры 3,3 г Углеводы … Начнем готовить
Подготовка 40 мин. Приготовление 15 мин. Порции 12 Вес блюда 950 г Калорийность 117,5 ккал / 100 г Белки 3,8 г Жиры 5,1 г Углеводы … Начнем готовить
Подготовка 90 мин. Приготовление 30 мин. Порции 40 Вес блюда 2300 г Калорийность 189,7 ккал / 100 г Белки 4,5 г Жиры 6,2 г Углеводы … Начнем готовить
Подготовка 30 мин. Приготовление 15 мин. Порции 2 Вес блюда 500 г Калорийность 191,8 ккал / 100 г Белки 8,5 г Жиры 10,6 г Углеводы … Начнем готовить
Подготовка 10 мин. Приготовление 10 мин. Порции 3 Вес блюда 500 г Калорийность 160,5 ккал / 100 г Белки 6,5 г Жиры 8,7 г Углеводы … Начнем готовить
Подготовка 40 мин. Приготовление 20 мин. Порции 7 Вес блюда 1000 г Калорийность 198 ккал / 100 г Белки 4,8 г Жиры 6,6 г Углеводы … Начнем готовить
Подготовка 40 мин. Приготовление 20 мин. Порции 4 Вес блюда 1000 г Калорийность 124,1 ккал / 100 г Белки 3,6 г Жиры 7 г Углеводы … Начнем готовить
Подготовка 5 мин. Приготовление 25 мин. Порции 4 Вес блюда 1000 г Калорийность 95,2 ккал / 100 г Белки 1,6 г Жиры 4,5 г Углеводы … Начнем готовить
Подготовка 5 мин. Приготовление 60 мин. Порции 1 Вес блюда 200 г Калорийность 193,7,6 ккал / 100 г Белки 5,2 г Жиры 13,6 г Углеводы … Начнем готовить
Источник: Блюда из картошки на скорую руку и к праздникуКартошка — даже не верится, что на Руси когда-то не знали этот прекрасный овощ. Блюда из нее необычайно разнообразны: нет наверное такого человека, который бы не любил ее жареной или запеченойhttp://www.cookeranna.ru/recepts/bluda-iz-kartofela/
wornen.ru
