Мясо в тесте - оригинальные рецепты вкуснейшего блюда. Мясные блюда в тесте
Мясо в тесте - рецепты с фото на Повар.ру (100 рецептов мяса в тесте)
Мясо в тесте "Шахматная доска" 4.6
Название говорит само за себя! Сегодня я покажу вам, как приготовить необычную, невероятно вкусную закуску "Шахматная доска"! Не зря говорят, что все гениальное просто. Пробуйте! ...далее
Добавил: Вика Василенко 29.12.2016
Манты в форме розочек 4.8
Кто не любит вкусно покушать? А если это еще и красиво? Предлагаю посмотреть мой рецепт приготовления вкуснейшего блюда "Манты" в форме розочек! Подается со сливочным маслом и овощами. ...далее
Добавил: Вика Василенко 06.03.2017
Ханум 4.5
В восточной кухне можно встретить много "знакомых" блюд. Сегодня я расскажу, как приготовить ханум. По вкусу блюдо напоминает пельмени или манты. Сытное и вкусное, к обеденному столу — то, что нужно! ...далее
Добавил: Вика Василенко 20.02.2017
Манты в пароварке 4.5
Если у вас уже размораживается фарш, а что из него приготовить на обед, вы все еще не знаете, - рекомендую этот простой рецепт мант в пароварке! Очень вкусное и сытное блюдо, гости будут в восторге! ...далее
Добавил: Даша Петрова 01.12.2014
Манты "Розочки" 4.6
Делюсь с вами уникальным по своей красоте рецептом приготовления мант “Розочки”! Получается действительно очень красивое блюдо, которое тут же захочется попробовать всем-всем-всем! Рекомендую, вкусно! ...далее
Булочки "Свинина в тесте" 4.5
Хотите побаловать близких чем-нибудь вкусным? Тогда предлагаю вам рецепт приготовления свинины в тесте - миниатюрные булочки, которые идеально подойдут для завтрака или перекуса. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 23.10.2014
Манты с капустой и фаршем 4.2
Я считаю, это очень экономный рецепт приготовления мант с капустой и фаршем! Ведь получится гораздо больше начинки, а значит - и вкуснейших мант! Можно накормить всех до отвала, а можно заморозить! ...далее
Добавил: Даша Петрова 19.01.2015
Тесто для сосисок в тесте 4.7
Всеми любимая выпечка теперь и на вашем столе. С простым рецептом теста для сосисок в тесте вы не только сосиски, но и многое другое приготовить в тесте сможете! ...далее
Добавил: Марина Щербакова 25.09.2014
Манты из дрожжевого теста 4.3
Расскажу, как сделать манты из дрожжевого теста. Занимает, конечно, времени несколько больше обычного, но уж поверьте - оно того стоит! Ароматные, пышные и очень вкусные! Попробуйте обязательно! ...далее
Добавил: Даша Петрова 16.01.2015
Чебурек 5.0
Среди многообразия вариантов несладкой выпечки чебуреки занимают особое место, согласны? Нежная мясная начинка в хрустящем тесте — это невероятно вкусно, сытно и на самом деле совсем несложно. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 18.09.2017
Манты в духовке 3.9
Рецепт приготовления мант в духовке отлично подойдет для семейного сытного ужина или обеда. Ведь как не крути, совсем не все любят отварное тесто от мант, выедая только начинку. Тут же этого не будет! ...далее
Добавил: Даша Петрова 01.12.2014
Сочные чебуреки
Иногда хочется побаловать себя не очень полезной, но вкусной и сытной едой. На заметку хочу предложить вам несложный вариант, как приготовить сочные чебуреки в домашних условиях. Попробовать стоит :) ...далее
Добавил: Екатерина Фесенко 20.08.2017
Фарш на чебуреки, сочный и вкусный 4.6
Как приготовить фарш на чебуреки, сочный и вкусный? Для этого вам нужно знать несколько нехитрых секретов. Каких? Я вам расскажу в этом рецепте, которым со мной поделился один повар в Крыму. ...далее
Добавил: Юлия Мальченко 24.09.2016
Домашние чебуреки 3.7
Хочу рассказать вам, как приготовить домашние чебуреки, очень сочные, хрустящие и с золотистой корочкой! Они получаются намного вкуснее, ароматнее и полезнее тех, что вы можете приобрести в магазине. ...далее
Добавил: Алина 23.02.2017
Бурито с говядиной 5.0
Это известное мексиканское блюдо можно предложить родным для перекуса в любое время суток, они вряд ли от него откажутся. Рецепт приготовления очень прост, а начинку можно компоновать по своему вкусу. ...далее
Добавил: Арина Вольская 16.10.2016
Штрудель с мясом 5.0
Кто сказал, что знаменитый штрудель нельзя сделать несладким и подавать в качестве сытной закуски? Если вы согласны на эксперименты в кулинарии, тогда смело отправляйтесь на кухню и повторите рецепт! ...далее
Добавил: Екатерина Фесенко 05.06.2017
Расстегай с сосиской 5.0
Расстегай – это тот же пирожок, однако от вас не требуется тщательно прятать начинку под тестом. Скорее, наоборот – её должно быть видно, и это один из плюсов расстегаев. ...далее
Добавил: Федор Прищепкин 25.09.2015
Манты с джусаем 3.5
Вашему вниманию - классический рецепт мант с джусаем прямиком из Алма-Аты! Получается довольно интересный и необычный вкус, более ароматных и сытных мант я не пробовала! Так что делюсь с вами! ...далее
Добавил: Даша Петрова 01.12.2014
Бурятские бузы 3.7
Хочу показать, как приготовить бурятские бузы. Это блюдо азиатских народов. Они имеют сходство с мантами: сочное мясо в тесте, которое готовится в специальных мантышницах. Очень сытно и вкусно. ...далее
Добавил: Юлия Резник 12.03.2017
Жареные хинкали 5.0
Такой способ приготовления хинкали нельзя назвать традиционным, ведь чаще всего их отваривают или же просто готовят на пару, однако жареные хинкали получаются не менее вкусными, сами попробуйте. ...далее
Добавил: Dashuta 14.08.2014
povar.ru
Мясо в тесте - рецепты с фото на Повар.ру (100 рецептов мяса в тесте) / страница 2
Слоеное тесто со свининой 4.0
Мясо, запеченное целиком, получается сочным, потому как все соки остаются внутри. Попробуйте рецепт, как приготовить слоеное тесто со свининой. Получается вкусное и ароматное горячее блюдо. ...далее
Добавил: Антон Сорока 03.12.2016
Отбивные из говядины в кляре 4.4
Отбивные из говядины в кляре - вкусный кусок мяса, который сохраняет сочность благодаря своей одежке - кляру. Говядину нужно не тушить, а именно жарить, предварительно хорошо отбив и помариновав! ...далее
Добавил: Galate 15.11.2014
Манты по-киргизски 3.7
Делюсь с вами простым рецептом мант по-киргизски. По сути, это классика жанра - баранина, курдюк, постное тесто. А ведь блюда просто так традицией не становятся, верно? Так что попробуйте сами! ...далее
Добавил: Даша Петрова 03.12.2014
Свинина в тесте в духовке 4.7
Свинина в тесте в духовке — это вкусная идея для обеда в выходной день или даже для небольшого праздника. Все делается легко, а блюдо получится вкусным и необычным. Попробуйте! ...далее
Добавил: Владимир Братиков 19.05.2016
Сосиски в тесте с сыром и луком 4.4
Рецепт сосиски в тесте с сыром и луком - приготовление сосисок в тесте с сыром чеддер, луком, маком и кунжутом. ...далее
Добавил: Cuoco 14.02.2011
Мясной рулет в тесте 4.6
Когда нет времени долго стоять у плиты, а хочется накормить домашних вкусной едой, на помощь приходят рецепт несладкой выпечки. Один из таких вариантов - удивительно аппетитный мясной рулет в тесте. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 26.04.2014
Рулетики из теста с фаршем 5.0
Хочу поделиться с вами рецептом пикантных рулетиков из теста с фаршем для праздничного стола. Ароматные и сочные мясные рулетики станут прекрасной сытной закуской. ...далее
Добавил: Марина Щербакова 07.02.2015
Чебуреки домашние 3.3
Многие из нас не доверяют продавцам уличной выпечки, качество которой зачастую вызывает сомнения. Так почему бы не приготовить чебуреки в домашних условиях? Попробуйте, это несложно! ...далее
Добавил: Алексей Марчук 28.10.2016
Буритос 4.0
Буритос — это вариации на тему мексиканской кухни. Это блюдо часто готовят как национальное блюдо. Оно продается в придорожных кафе и в изысканных дорогих ресторанах. Это очень вкусно! ...далее
Добавил: Яна Горностаева 05.11.2016
Сочные отбивные из говядины 3.6
Сочные отбивные из говядины - это маленький кулинарный шедевр. Очень вкусные отбивные, которые готовятся в тесте. Отбивные из говядины получается очень вкусные, сытные и аппетитные! ...далее
Добавил: TomaB 16.01.2015
Чебуреки из творожного теста 4.0
Это необычный рецепт знакомого всем блюда. Творожное тесто раскрывает его вкус по-новому. Обязательно попробуйте сами, и угостите своих близких. ...далее
Добавил: Федор Прищепкин 06.09.2015
Рецепт кукурузного пирога
Несладкие пироги - это отличная альтернатива традиционному горячему на обед или ужин. Я хочу поделиться с вами оригинальным вариантом, как приготовить кукурузный пирог с говядиной. Попробуйте! ...далее
Добавил: Марина Золотцева 15.07.2017
Котлеты в тесте (как раньше) 4.8
Кто не любит котлеты в тесте? Это блюдо очень сытное и вкусное. Оно легко может стать хитом повседневного меню в вашем доме. Котлеты в тесте можно подавать горячими или холодными. Выбирать вам :) ...далее
Добавил: Ольга Матвей 27.01.2017
Мясо в тесте в духовке 5.0
Каких только способов приготовления мяса нет. Хочу поделиться с вами оригинальным рецептом приготовления мяса в тесте в духовке. Придется повозиться, но повод думаю будет достойный. Тесто берем любое. ...далее
Добавил: Galate 14.11.2014
Маленькая самса 4.0
Маленькая аккуратная самса — вот она настоящая домашняя выпечка, приготовленная с любовью. Самса состоит из вкусного теста и мясной начинки с луком, зеленью и специями. Очень аппетитно! ...далее
Добавил: Алексей Марчук 07.01.2017
Самса из пресного теста 5.0
Хочу рассказать, как приготовить самсу из пресного теста так, как это делают в Таджикистане. Простое тесто, начинка из баранины с луком и выпекание в печи — вот залог успеха хорошей самсы. Попробуйте! ...далее
Добавил: Алексей Марчук 28.12.2016
Буженина в тесте 5.0
Буженина в тесте в домашних условиях готовится обычно по особым случаям, но уж поверьте, - время, потраченное на готовку, полностью окупиться благодарными и удивленными возгласами гостей и домочадцев! ...далее
Добавил: Даша Петрова 22.09.2014
Розочки из теста с фаршем 3.6
У меня в запасе в холодильнике всегда есть тесто и фарш. И если гости нагрянут неожиданно - то такие розочки я готовлю прямо у них на глазах. Восторгу от скорости приготовления и вкуса нет границ! ...далее
Добавил: Bestpovar 09.09.2014
Мясо в слоеном тесте 5.0
Мясо в слоеном тесте готовить можно готовить с дополнительной начинкой, а можно делать и чистое мясо со специями, с солью и перцем. Мне нравится когда вместе с мясом сразу готовится и гарнир. ...далее
Добавил: Galate 18.10.2014
Самые вкусные пельмени 3.8
Каждая хозяйка должна знать, как приготовить самые вкусные пельмени. И сегодня я хочу поделится с вами очень хорошим рецептом вкусных пельменей. Получаются они очень сочными и сытными. Попробуйте! ...далее
Добавил: Алина 24.02.2017
povar.ru
Мясо в тесте - рецепты с фото на Повар.ру (100 рецептов мяса в тесте) / страница 4
Чебуреки на водке 5.0
Чтобы чебуреки получились идеальными, хрустящими снаружи и мягкими внутри, в тесто нужно добавить немного водки. Такой простой секрет, но он сделает их действительно идеальными. Пробуйте приготовить! ...далее
Добавил: Екатерина Фесенко 25.10.2016
Мясной штрудель в мультиварке 5.0
Я продолжаю экспериментировать с блюдами, делая их в мультиварке. Уже научилась готовить многие обычные рецепты и решила пробовать что-то новенькое, хотя и не очень сложное. Смотрите и пробуйте! ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 24.10.2016
Хинкали со свининой
Я хочу показать вам, как приготовить хинкали со свининой, многими любиме блюдо кавказской кухни. Сочеьание сочной мясной начинки и нежного теста мало кого может оставить равнодушным. Пробуйте! ...далее
Добавил: Юлия Резник 17.10.2016
Китайские жареные пельмени 5.0
Если в вашей семье есть любители восточной кухни, то рецепт, как приготовить китайские жареные пельмени, просто находка. Это одновременно вкусное и сытное блюдо станет любимым лакомством близких. ...далее
Добавил: Маргарита 28.10.2016
Пицца-шарики во фритюре 5.0
Существует множество блюд с начинкой, но в этом рецепте вы узнаете, как приготовить пиццу-шарики во фритюре, очень оригинальные и невероятно вкусные. Эти шарики станут достойной заменой пиццы! ...далее
Добавил: Таня Бозик 13.05.2017
Хлеб-пельмени 5.0
Хлеб-пельмени — знаменитый рецепт хлеба от кулинаров сестер Симил, который получается очень похожим на пельмени благодаря начинке из фарша и лука. Такой хлеб подойдет в качестве сытного перекуса. ...далее
Добавил: Елена Конова 29.06.2017
Чебуреки на пиве 4.6
Хрустящие и сочные чебуреки у многих ассоциируются с фастфудом. Побалуйте свою семью или друзей вкуснейшим рецептом, как приготовить чебуреки на пиве. Выпечка получается румяной и очень вкусной. ...далее
Добавил: Антон Сорока 14.10.2016
Тесто для хинкали по-грузински 5.0
Хинкали — национальное грузинское блюдо из тонкого пшеничного теста с мясной начинкой и бульоном внутри. Есть рецепт, как приготовить тесто для хинкали по-грузински, который вас никогда не подведет. ...далее
Добавил: Ирина Титарева 24.04.2017
Пельмени со свининой и капустой 5.0
Пельмени – одно из излюбленных блюд многих людей. Их делают с самыми разными сладкими и солеными начинками, а подают с соусами, предлагаем рецепт, как приготовить пельмени со свининой и капустой. ...далее
Добавил: Антон Сорока 17.11.2016
Манты из рубленого мяса 4.7
Сытные, вкусные манты с сочным мясом - вот, что понравится всем любителям мясных блюд! С рецептом мант из рубленого мяса вы приготовите их просто и без особых трудностей! ...далее
Добавил: Марина Щербакова 30.12.2014
Кнедлики с мясом 4.8
Кнедлики - вкусное и очень питательное блюдо. Готовится оно просто и является вполне доступным для каждого. Начинку для блюда можно выбрать любую. Смотрите, как приготовить кнедлики с мясом. ...далее
Добавил: Маргарита 23.09.2016
Паровые булочки с начинкой
Специально для тех, кто любит перекусить булочками, расскажу, как приготовить паровые булочки с начинкой, классику азиатской кухни! Такие булочки можно готовить с разными начинками по вашему вкусу. ...далее
Добавил: Таня Бозик 02.06.2017
Жареные пельмени 5.0
А вы знаете, как приготовить жареные пельмени? Если все еще предпочитаете традиционную варку, тогда спешу поделиться с вами классным рецептом, который обязательно рекомендую повторить. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 20.02.2017
Вафли с фаршем в кляре 4.9
Эту закуску можно приготовить достаточно быстро. Блюдо получается сытным и вкусным. В качестве начинки могут быть выбраны любые ингредиенты: фарш, колбаса, сыр, грибы, курица и так далее. ...далее
Добавил: Юлия Мальченко 24.02.2015
Позы 4.5
Всем истинным мясоедам предлагаю сделать сочные, аппетитные бурятские позы в домашних условиях. Это очень сытно, вкусно и ароматно. Попробуйте повторить этот рецепт, и вы не пожалеете. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 18.10.2015
Хушуур 3.8
Если вы хотите узнать, как приготовить хушуур - аппетитное блюдо бурятской и монгольской кухни, тогда вы попали в нужное место. Пошаговые рекомендации и фото специально для вас. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 17.10.2015
Свинина в слоеном тесте 3.0
Как говорится, все гениальное — просто. Поэтому этот рецепт чрезвычайно прост и незамысловат в приготовлении, а получается идеальное сочетание вкусов. Дети от такого блюдо будут в восторге. ...далее
Добавил: Яна Горностаева 08.05.2016
Беляши на сковороде 4.6
Надоела рутина? Картошка и каши - мы едим их каждый день, забывая, что эксперименты не занимают много времени, и не требуют много усилий. Например вот простой рецепт беляшей на сковороде! ...далее
Добавил: Даша Петрова 10.09.2014
Ленивые манты в мультиварке 5.0
Я даже не могу точно сказать, почему этот рецепт приготовления ленивых мантов в мультиварке так называется. Может, потому, что готовить их просто! Советую! ...далее
Добавил: Даша Петрова 01.12.2014
Буузы 4.5
Это не большие пельмени и даже не манты. Перед вами фирменное блюдо бурятской кухни. Предлагаю вам приготовить сытные, ароматные и очень вкусные буузы в домашних условиях. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 16.10.2015
povar.ru
Мясо в тесте - рецепты запеченной свинины, говядины, курицы в духовке, на сковороде и на пару
Мясо в тесте - один из известнейших кулинарных шедевров, подаренных миру европейской кухней. Это не просто самобытное и вкусное блюдо с оригинальной подачей, но и уникальная техника приготовления, в которой плотная хлебная оболочка выполняет роль фольги, защищая вырезку от пересыхания, сохраняя ей сочность и аппетитный розовый цвет.
Как приготовить мясо в тесте?
Мясо запеченное в тесте удивляет своей вариативностью. Мало того, что для приготовления подходит любое мясо, но еще и выбор теста очень велик. Можно использовать слоеное, пресное, дрожжевое. Традиционно, мясо маринуют, обжаривают на сковороде или сразу оборачивают тестом, после отправляют в духовку при 180 градусах от 1,5 до 3 часов.
- Мясо в тесте получится особенно вкусным и нежным, если при приготовлении использовать заднюю часть туши животного.
- При выборе мяса лучше отдать предпочтение объемному куску, тонкий придется сворачивать в рулет, что увеличит время готовки.
- После маринования, мясо следует обжарить, это действие «запечатывает» мясо и не позволяет соку вытекать.
Свинина в тесте запеченная в духовке
Мясо в тесте запеченное в духовке - прекрасный способ порадовать домочадцев вкусной и питательной едой. Это популярное английское блюдо, традиционно готовили из говядины, долгие годы игнорируя тот факт, что свинина тоже подходит для этой цели. Она жирна, проще в работе и отлично напитывает соками даже самое жесткое тесто, превращая его в ароматную корочку.
Ингредиенты:
- свинина - 950 г;
- зубок чеснока - 4 шт.;
- масло - 40 мл;
- вода - 200 мл;
- мука - 250 г.
Приготовление
- Свинину натрите щепотью соли и перца, нашпигуйте чесноком и поставьте в холод на 2 часа.
- Замесите тесто из муки, воды, 30 мл масла, щепоти соли.
- Раскатайте тесто в пласт, уложите свинину, cверните конвертом и смажьте маслом.
- Свинина в тесте запекается 2 часа при 180 градусах.
Мясо в слоеном тесте
Слоеное тесто с мясом в духовке превратится в праздничное блюдо за 20 минут. Сам вид теста предполагает быстрое приготовление, ровно, как и свинина, которая легко готовится в духовке. При этом не нужно тратить время на маринование, остается лишь сдобрить мясо простейшими специям, подержать в духовке 15 минут и, завернув в тесто, продолжить выпекание.
Ингредиенты:
- лист слоеного теста - 1 шт.;
- свинина - 650 г;
- сливочное масло - 20 г;
- горчица - 40 г.
Ингредиенты:
- Мясо приправьте и запекайте 15 минут при 200 градусах.
- Остудите, смажьте горчицей, заверните в тесто и готовьте при 200 градусах 20 минут.
- Мясо запеченное в слоеном тесте следует накрыть фольгой и дать настояться 10 минут.
Мясо в тесте на сковороде
Отсутствие духовки - не повод для отказа от приготовления блюда. Не менее вкусна свинина в тесте на сковороде, ведь этот сорт мяса отлично переносит любую термообработку, быстро готовится и всегда сохраняет выраженный вкус. Особенно хорошо качества свинины проявляются с заварным тестом, хрустящая корочка которого и выглядит аппетитно, и отлично удерживает мясной сок.
Ингредиенты:
- свинина - 550 г;
- сыр моцарелла - 250 г;
- перья зеленого лука - 6 шт.;
- мука - 300 г;
- вода - 250 г;
- масло - 90 мл.
Приготовление
- Из муки, воды и масла замесите тесто.
- Раскатайте его в тонкие лепешки.
- Уложите на них по кусочку свинины, моцареллу и лук.
- Защипите края и обжарьте мясо в тесте до румяности.
Веллингтон - говядина в тесте
Говядина запеченная в тесте в духовке с грибами, ветчиной и горчицей – ни что иное, как популярный английский «Веллингтон». Это целый кусок говяжьей вырезки, завернутый в грибное пюре, ветчину и слоеное тесто, который выпекается 35 минут, чего хватает, чтобы тесто приобрело румяную корочку, а мясо - классическую среднюю прожарку.
Ингредиенты:
- говяжья вырезка - 700 г;
- шампиньоны - 400 г;
- ломтики ветчины - 8 шт.;
- масло - 40 мл;
- лист слоеного теста - 1 шт.;
- яйцо - 1 шт.;
- английская горчица - 40 г.
Приготовление
- Грибы пюрируйте и потомите 10 минут на сковороде.
- Мясо слегка обжарьте и остудите.
- На пищевой пленке разложите внахлест ломтики ветчины и грибное пюре.
- Сверху уложите смазанное горчицей мясо и сверните в рулет.
- Положите рулет на раскатанной тесто и оберните вокруг.
- Говядина в тесте в духовке - «Веллингтон», запекается 20 минут при 200 градусах и 15 минут при 180.
Шарики из мяса в слоеном тесте
«Колобки» из мяса в слоеном тесте - это простой и бюджетный способ придать обычному мясному фаршу и листу слоеного теста яркую, оригинальную и забавную подачу. При этом не требуется дополнительных компонентов, нужно только сформовать из фарша шарики, тесто нарезать на полоски и, обмотав ими мясную начинку, запечь изделия в духовом шкафу.
Ингредиенты:
- слоеное тесто - 500 г;
- мясной фарш - 650 г;
- лук - 1 шт.;
- желток - 3 шт.
Приготовление
- Добавьте в фарш лук, 2 желтка и сформуйте «колобки».
- Тесто раскатайте, нарежьте тонкими полосками и оберните шарики, имитируя клубок ниток.
- Смажьте желтком и выпекайте 25 минут при 180 градусах.
Мясо в мешочках из слоеного теста
Куриное мясо в тесте имеет массу вариантов приготовления. Его можно оформить не только рулетом, но и в виде слоеных «мешочков». Многие предпочитают заворачивать в тесто куриную ножку, но фарш из филе птицы - предпочтительней. Он быстрее готовится, а его удобная подача помогает не пачкать руки во время поедания и превращает изделие в фуршетную закуску «на зубок».
Ингредиенты:
- куриное филе - 250 г;
- лук - 1 шт.;
- черный молотый перец - 5 г;
- слоеное тесто - 300 г;
- яйцо - 1 шт.
Приготовление
- Куриное филе и лук прокрутите в мясорубке и разложите на квадраты слоеного теста.
- Сформуйте «мешочки».
- Смажьте их взбитым яйцом.
- Выпекайте при 200 градусах 25 минут.
Свиной рулет в тесте
Свиной рулет в тесте запеченный в духовке предполагает не только дорогостоящую мякоть и массу дополнений, но и более экономный вариант, который делается из брюшины. Эта дешевая свиная часть требует минимума финансовых затрат, а в результате обеспечивает максимум вкуса и сочности. Доказательство тому - данный рецепт, где брюшина превращается в итальянскую «Поркетту».
Ингредиенты:
- свиная брюшина - 2 кг;
- лимон - 1 шт.;
- зубок чеснока - 6 шт.;
- свежий укроп - 50 г;
- веточки розмарина - 2 шт.;
- слоеное тесто - 500 г.
Приготовление
- Развернутую брюшину сдобрите лимонным соком и приправьте травами и чесноком.
- Сверните в рулет, скрепите нитью и заверните в тесто.
- Выпекайте 2,5 часа при 180 градусах.
Мясо в дрожжевом тесте в духовке
Желающим превратить мясо в тесте в духовке в сытное, пышное и румяное блюдо, лучше использовать дрожжевое тесто. В этом случае, лишние временные затраты окупятся питательным «мясным хлебом» - с сочным, мягким, ароматным мясом и пышной, хрустящей сдобой. Такую трапезу уместно дополнить простым свежим салатом и можно звать гостей к столу.
Ингредиенты:
- свиная вырезка - 1,5 кг;
- зубок чеснока - 5 шт.;
- масло - 20 мл;
- мука - 350 г;
- молоко - 120 мл;
- сухие дрожжи - 10 г;
- яйцо - 1 шт.;
- сахар - 10 г;
- сливочное масло - 50 г.
Приготовление
- Растворите дрожжи с сахаром в теплом молоке.
- Влейте смесь в муку, добавьте масло и яйцо и замесите тесто.
- Мясо приправьте и обжарьте.
- Тесто обомните, раскатайте в пласт, заверните мясо и отправьте в духовку.
- Выпекайте мясо в дрожжевом тесте 90 минут при 180 градусах.
Свиной окорок запеченный в ржаном тесте
Свинина в ржаном тесте - старинное русское блюдо, подававшееся на рождественский стол. Для этого выбирали свиной окорок, вымачивали его несколько часов в рассоле и только потом, заворачивали в ржаное тесто и отправляли в печь. Уже тогда, хозяйки знали, что ржаная корочка защитит мясо от пересыхания и наполнит его ароматами теплого хлеба.
Ингредиенты:
- свиной окорок - 2,8 кг;
- зубок чеснока - 8 шт.;
- вода - 3 л;
- соль - 80 г;
- ржаная мука - 900 г;
- вода - 650 мл.
Приготовление
- Вымачивайте окорок в солевом растворе 2 часа.
- После чего, натрите перцем и чесноком.
- Из муки и воды замесите тесто.
- Раскатайте тесто в пласт и заверните мясо.
- Выпекайте мясо в ржаном тесте при 180 градусах 3 часа.
Мясо в картофельном тесте
Для многих картошка с мясом в тесте связана с лишними хлопотами и длительной готовкой, что с легкостью опровергает данный рецепт, в котором тесто и мясо готовится примерно за 5 минут. Для приготовления требуется замесить тесто из тертого картофеля, муки и яйца, запанировать в нем кусочки свиной мякоти и обжарить их до румяности на сковороде.
Ингредиенты:
- свиная вырезка - 550 г;
- картофель - 5 шт.;
- яйцо - 1 шт.;
- мука - 120 г;
- масло - 150 мл.
Приготовление
- Мясо нарежьте ломиками и отбейте.
- Картофель натрите на терке, добавьте муку и яйцо.
- Запанируйте мясо в картофельной массе и обжарьте в масле.
Мясо с грибами в тесте
Мясо в тесте в духовке - рецепт, дающий возможность быстро и просто украсить стол сытным и вкусным блюдом. Это не сложно, учитывая прекрасную сочетаемость мяса с самыми разнообразными ингредиентами, а особенно, с грибами. Они, в отличие от свежих овощей, доступны круглый год, не дороги и всегда придают еде выраженный вкус и аромат.
Ингредиенты:
- филе свинины - 1,5 кг;
- слоеное тесто - 250 г;
- шампиньоны - 450 г;
- лук - 2 шт.;
- сыр - 70 г;
- масло - 80 мл;
- желток - 1 шт.;
- кунжут - 20 г.
Приготовление
- Шампиньоны и лук обжарьте, и смешайте с тертым сыром.
- Мясо подрумяньте на сковороде.
- Уложите грибную начинку в центр листа теста, сверху - мясо.
- Сверните в рулет, смажьте желтком и кунжутом и запекайте 40 минут при 180 градусах.
Мясо в тесте на пару
Мясо в тесте - рецепт, дающий возможность отведать блюдо, даже тем, кто вынужден отказаться от печеных продуктов. Речь идет о хануме, который, как и манты, готовится на пару. Благодаря такому приему этот аппетитный рулет из теста с начинкой из баранины, картофеля, моркови и лука приобретает сочность и превращается в сытное и полезное изделие.
Ингредиенты:
- баранина - 900 г;
- лук - 500 г;
- картофель - 300 г;
- морковь - 4 шт.;
- мука - 500 г;
- вода - 125 мл;
- сметана - 250 мл;
- яйцо - 1 шт.
Приготовление
- Добавьте в муку яйцо, сметану, воду и замесите тесто.
- Баранину мелко порубите, смешайте с луком, морковью и картофелем.
- Уложите начинку на тонкий пласт теста, сверните рулетом, скрепите концы.
- Уложите рулет в форму с отверстиями и готовьте на пару 50 минут.
womanadvice.ru
как запечь блюдо из свинины и говядины
Роскошная говядина «Веллингтон» или нежная, тающая во рту свинина, запеченная в тесте – это беспроигрышное решение для праздничного стола. Мясо равномерно пропекается, но остается сочным внутри, благодаря румяной «мучной обертке». Классическое английское блюдо и его упрощенные вариации не требуют сложных кулинарных техник, а с ингредиентами и количеством начинки можно смело экспериментировать.
Как приготовить мясо в тесте в духовке
Процесс приготовления блюда можно разделить на несколько этапов. Тесто раскатывают в пласт толщиной до 5 мм. Мясо маринуют, натирают специями, иногда обжаривают. Выкладывают прямо на основу или на подушку из овощей, грибов, ягод, сухофруктов, например, чернослива. Формируют рулет или конвертик, запекают в духовке до хрустящей корочки при температуре 180-200 градусов.
Рецепты мяса в тесте в духовке
Есть множество вариантов приготовления мяса в тесте. Говяжью вырезку или свинину нарезают на крупные кусочки или маринуют целиком, запекают в виде большого рулета или порционными мешочками, конвертами. Тесто можно использовать любое – слоеное, дрожжевое, бездрожжевое, пресное. Главное – внимательно изучить рецепт с пошаговыми фото и выбрать качественные ингредиенты.
Классический рецепт мяса в тесте
- Время: 2 часа 25 минут.
- Количество порций: 8 персон.
- Калорийность блюда: 250 ккал в 100 г.
- Предназначение: основное блюдо.
- Кухня: английская.
- Сложность: сложная.
Перед тем, как приготовить запеченное мясо, его желательно замариновать – натереть специями, оставить на пару часов. Свинина в тесте в духовке получится вкусной и красивой, как на фото, если сделать на мучном конверте 2-3 аккуратных отверстия для выхода горячего пара. Для сочности ее можно обернуть тонкими полосками бекона. Тесто должно быть крутым, как для пельменей. Муку необходимо предварительно просеять.
Ингредиенты:
- свинина – 990 г;
- чеснок – 7 зуб.;
- мука – 260 г;
- вода – 210 мл;
- масло растительное – 35 мл;
- перец черный молотый – по вкусу;
- специи – по вкусу;
- соль – щепотка.
Способ приготовления:
- Мясо натереть специями, нашпиговать чесноком.
- Соединить масло, соль, воду, муку. Замесить тесто.
- Раскатать, сверху выложить свинину.
- Поперчить. Завернуть, сформировав конверт.
- Запекать 2 часа.
С картофелем
- Время: 1 час 15 минут.
- Количество порций: 6 персон.
- Калорийность блюда: 208 ккал в 100 г.
- Предназначение: основное блюдо.
- Кухня: английская.
- Сложность: сложная.
Готовая бездрожжевая основа не потеряет свои свойства и будет хорошо слоиться, если раскатывать ее в одном направлении, присыпая скалку мукой. Тесто не должно быть слишком тонким, иначе начинка его порвет. Края мешочка фиксируют остатками основы или закалывают деревянными зубочистками. Перед подачей их следует перевязать перьями свежего зеленого лука.
Ингредиенты:
- говядина – 520 г;
- картофель – 680 г;
- тесто слоеное – 510 г;
- морковь – 75 г;
- лук – 75 г;
- масло растительное – 35 мл;
- соль – по вкусу;
- специи – по вкусу.
Способ приготовления:
- Картофель отварить, нарезать кубиками.
- Лук измельчить, морковь натереть. Подрумянить на масле.
- Отдельно обжарить нарезанное мясо.
- Тесто разделить на 6 частей, раскатать квадраты.
- Выложить в центр каждого мясо, овощи, картофель, специи, соль.
- Сформировать мешочки.
- Запекать полчаса.
Свинина в тесте с черносливом
- Время: 3 часа 30 минут.
- Количество порций: 9 персон.
- Калорийность блюда: 268 ккал в 100 г.
- Предназначение: основное блюдо.
- Кухня: европейская.
- Сложность: сложная.
Нежная свинина в слоеном тесте в духовке получится красивой в разрезе, как на фото, если приготовить ее с черносливом. Глубина надрезов на мясе должна составлять не менее 1,5 см. Кунжут рекомендуется вдавливать с помощью скалки, чтобы семена не осыпались на противень. При первичной обжарке свинину нужно поливать выделяющимся соком, как при запекании утки или гуся.
Ингредиенты:
- свинина – 1,8 кг;
- тесто слоеное – 1 лист;
- чернослив – 75 г;
- соус соевый – 75 мл;
- чеснок – 5 зуб.;
- мед – 95 г;
- кунжут – по вкусу;
- зира – по вкусу;
- соль – щепотка.
Способ приготовления:
- Соединить измельченный чернослив, зиру, соль, тертый чеснок, мед, соевый соус.
- На свинине сделать надрезы, натереть смесью. Оставить на час.
- Глубокий противень смазать маслом.
- Запечь мясо почти до готовности, извлечь из духовки.
- Тесто раскатать.
- Сверху выложить свинину, завернуть.
- Присыпать рулет кунжутом, вернуть на противень.
- Запекать в духовке до румяности.
Мясо в тесте с грибами
- Время: 1 час 50 минут.
- Количество порций: 8 персон.
- Калорийность блюда: 212 ккал в 100 г.
- Предназначение: основное блюдо.
- Кухня: английская.
- Сложность: сложная.
Перед тем, как приготовить вкусный румяный рулет, мясо нужно разморозить и оставить при комнатной температуре. Горячее блюдо сразу снимают с противня, чтобы свиная шейка не стала сухой, жестковатой. Грибы и лук жарят, пока не выпарится жидкость. «Карманы» также можно наполнить измельченной петрушкой, анисовыми семенами, сельдереем, ягодами клюквы, гвоздикой.
Ингредиенты:
- свинина – 990 г;
- тесто слоеное – 510 г;
- лук – 75 г;
- шампиньоны – 760 г;
- масло растительное – 35 мл;
- специи – по вкусу;
- соль – щепотка.
Способ приготовления:
- Лук, шампиньоны измельчить. Посолить, обжарить в сотейнике на масле.
- Сделать в свинине 5-7 глубоких надрезов, заполнить грибной начинкой.
- Натереть мясо специями, обвязать.
- Обжарить до полуготовности. Остудить, удалить шпагат.
- Тесто раскатать, завернуть свинину.
- Запекать 1 час.
Быстрый рецепт мяса в слоеном тесте в духовке
- Время: 50 минут.
- Количество порций: 4 персоны.
- Калорийность блюда: 280 ккал в 100 г.
- Предназначение: основное блюдо.
- Кухня: английская.
- Сложность: сложная.
Если рулет уже приобрел насыщенную золотистую корочку, а мясо внутри еще не готово, его следует накрыть фольгой. Приготовление займет меньше времени, если свинину предварительно замариновать с уксусом, лавровым листом, вином, дольками лимона, тимьяном, розмарином, корицей. Немного маринада можно перелить в противень при первичной обжарке мяса.Ингредиенты:
- свинина – 520 г;
- тесто слоеное – 1 лист;
- горчица – 90 г;
- специи – по вкусу;
- соль – щепотка.
Способ приготовления:
- Свинину натереть специями.
- Форму смазать маслом, выложить мясо.
- Поставить в разогретую духовку на 15 минут.
- Извлечь свинину, слегка остудить. Обмазать горчицей.
- Тесто раскатать, завернуть теплое мясо.
- Сделать надрезы.
- Запекать еще полчаса.
Мясо в ржаном тесте
- Время: 2 часа 10 минут.
- Количество порций: 10 персон.
- Калорийность блюда: 265 ккал в 100 г.
- Предназначение: основное блюдо.
- Кухня: европейская.
- Сложность: сложная.
Вместо свиного окорока можно взять две одинаковые рульки весом до 1,2 кг. Вода должна быть кипяченой, но холодной – при контакте с кипятком мука заварится, образуются комочки. При необходимости просеянную муку смешивают с рыхлителем, например, крахмалом или содой. При запекании важно следить за плотностью и текстурой золотисто-коричневой корочки, она должна быть хрустящей.Ингредиенты:
- свинина – 2,5 кг;
- мука ржаная – 520 г;
- корень сельдерея – 110 г;
- чеснок – 4 зуб.;
- морковь – 75 г;
- специи – по вкусу;
- сахар – 55 г;
- масло растительное – 55 мл;
- зелень – по вкусу;
- соль – щепотка;
- специи – по вкусу.
Способ приготовления:
- Морковь и сельдерей натереть на терке.
- Чеснок порубить с зеленью.
- Свинину тщательно промыть холодной водой, поместить в пищевой контейнер и замочить на 1 час.
- Обсушить, натереть специями. Подрезать и приподнять кожу с салом.
- Заполнить образовавшийся «карман» овощами, чесноком.
- Присыпать сахаром, закрепить шпажками.
- Смешать ржаную муку, соль. Добавить воду, чтобы получилась консистенция густой сметаны.
- Обмазать массой свинину со всех сторон.
- Выложить на противень, покрытый фольгой и смазанный маслом.
- Запекать, пока корочка не затвердеет и не потрескается.
- Вытащить противень, закрыть трещины оставшимся тестом.
- Вернуть в духовку, запекать до готовности около 1,5 часов.
С капустой
- Время: 45 минут.
- Количество порций: 4 персоны.
- Калорийность блюда: 238 ккал в 100 г.
- Предназначение: основное блюдо.
- Кухня: европейская.
- Сложность: сложная.
Квашеная капуста и свинина или карбонад – это классическое сочетание вкусов, характерное для немецкой кухни. Для сочности и интересной кислинки капусту соединяют с репчатым луком, цедрой лимона, клюквой или филированными (очищенными от мембран) дольками мандарина. Свинина не порвется при отбивании, если положить сверху на каждый кусок пищевую пленку. Перед подачей блюдо украшают свежей зеленью, майонезом.Ингредиенты:
- свинина – 610 г;
- капуста квашеная – 420 г;
- тесто слоеное – 410 г;
- мука – 35 г;
- масло растительное – 35 мл;
- яйцо – 1 шт.;
- специи – по вкусу.
Способ приготовления:
- Свинину разрезать на 4 части.
- Отбить, натереть специями.
- Капусту отжать и слить рассол.
- Тесто раскатать, разделить на 4 части.
- Выложить на каждую по куску мяса, капусту.
- Сформировать конвертики, смазать желтком.
- Выложить на смазанный маслом противень.
- Выпекать 25 минут.
Рецепт Джейми Оливера
- Время: 1 час 30 минут.
- Количество порций: 8 персон.
- Калорийность блюда: 210 ккал в 100 г.
- Предназначение: основное блюдо.
- Кухня: английская.
- Сложность: сложная.
Говядина «Веллингтон» или Beef Wellington – это вкусное британское блюдо, которое готовят на Рождество и другие праздники. Рецепт Джейми Оливера не требует баснословно дорогих ингредиентов или особых кулинарных навыков. Талантливый англичанин, известный под прозвищем «Голый повар», рекомендует использовать красный лук, нежную куриную печень и несколько видов диких грибов.
Ингредиенты:
- вырезка говяжья – 980 г;
- тесто слоеное – 1 лист;
- масло трюфельное – 0,5 ч. л.;
- печень куриная – 100 г;
- вустерский соус – 2 ст. л.;
- чеснок – 3 зуб.;
- лук – 115 г;
- масло сливочное – 100 г;
- грибы – 610 г;
- масло оливковое – 35 мл;
- розмарин – 3 веточки;
- сухари панировочные – 35 г;
- тимьян – 1 веточка;
- соль – по вкусу;
- яйцо – 1 шт.;
- перец черный молотый – по вкусу.
Способ приготовления:
- Обрезать концы говяжьей вырезки с двух сторон (их называют головой и хвостом), формируя брусок.
- Натереть смесью соли, черного перца, рубленого розмарина.
- Соединить на разогретой сковороде оливковое масло, сливочное масло, тимьян.
- Зелень извлечь. Добавить и подрумянить мясо, переложить на тарелку.
- Лук, чеснок измельчить, обжарить с ароматным маслом.
- Всыпать лисички, белые и другие грибы.
- Когда выпарится жидкость, добавить печень, вустерский соус, трюфельное масло.
- Через 10 минут выложить массу на доску, порубить ножом. Посыпать панировочными сухарями.
- Тесто раскатать, сверху распределить грибную смесь.
- Выложить на грибы мясо, завернуть рулет.
- Смазать желтком, запекать 40 минут.
Видео
sovets.net
Мясо в тесте - рецепты с фото на Повар.ру (100 рецептов мяса в тесте) / страница 3
Мясо, запеченное в тесте 3.0
Мясо, запеченное в тесте, - что может быть вкуснее. Я так люблю и тесто и мясо! И по моим наблюдениям, никто еще не отказался от кусочка мяса, завернутого в тесто. Рецепт хорош тем, что в нем - фарш! ...далее
Добавил: Galate 10.10.2014
Галушки с фаршем 4.5
Рецепт картофельных галушек с мясным фаршем. Сытно, быстро, вкусно и аппетитно. ...далее
Добавил: Maritit 21.10.2014
Говядина в тесте в духовке 4.0
Необычный и оригинальный способ приготовления говядины в тесте прямо перед вами. Это вроде бы как и булочки, а вроде бы и нет:) Вы, главное, попробуйте. Это очень вкусно! ...далее
Добавил: Razalin 17.03.2017
Бурятские позы 5.0
У вас в семье большие любители пельменей? Без мантов не представляете своей жизни? Предлагаем попробовать, как приготовить бурятские позы. Блюдо обязательно понравится, рецепт получит высокую оценку. ...далее
Добавил: Екатерина Макарова 07.10.2016
Хингал по-азербайджански 4.3
Хингал (хинкали) сильно напоминают пельмени большого размера. Основное отличие - активное использование специй, характерное для восточных блюд. Готовим хингал по-азербайджански в домашних условиях. ...далее
Добавил: Mengrel12 24.09.2014
Запеченное мясо в тесте
В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить запеченное мясо в тесте. Рецепт удивительно прост, но подача блюда выглядит изысканно и наверняка приятно удивит ваших близких и всю семью. ...далее
Добавил: Татьяна Семина 20.08.2017
Лучший рецепт чебуреков 3.7
Это самый легкий рецепт чебуреков из тех, что вы когда-либо видели. Как приготовить лучший рецепт чебуреков? Смотрите и запоминайте, а лучше берите в избранное, потому что вы к нему обратитесь не раз! ...далее
Добавил: Ира Cамохина 05.08.2017
Хингал грузинский 3.0
Хингал (хинкали) - одно из самых вкусных блюд, которые может предложить кавказская кухня. Чтобы и вы оценили всю прелесть этого блюда, предлагаю вам рецепт приготовления хингала грузинского. ...далее
Добавил: Mengrel12 11.08.2014
Хинкали (классический рецепт) 4.4
Хинкали — блюдо грузинской кухни. Говорят, что его придумала жена воина, который из-за ранения не мог жевать. Тогда жена мелко-мелко порубила мясо и слепила хинкали. Сочные, ароматные, очень вкусные! ...далее
Добавил: Дарья Вакулова 28.09.2016
Мясо "Веллингтон" со свининой 3.3
Хотите удивить родных и гостей потрясающим блюдом, сделанным без особых хлопот? Тогда вот вам классный вариант, как приготовить мясо "Веллингтон" со свининой. Сытно, вкусно и невероятно аппетитно. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 26.12.2016
Тандыр Самса 3.8
Если у вас есть возможность использовать тандыр, самса в домашних условиях будет невероятно вкусной, ароматной и аппетитной. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 31.10.2015
Пельмени по-графски 3.0
Пельмени в виде маленьких рулетиков с мясной начинкой, тушеные в бульоне на морковной подушке. Очень сытное блюдо со сладковатым вкусом и приятным ароматом. Попробуйте! ...далее
Добавил: Александр Чижиков 18.11.2017
Котлеты в слоеном тесте 4.4
Когда-то, в советские времена, котлеты в тесте были любимым блюдом у детворы. Сегодня, в домашних условиях, котлеты в тесте можно превратить в красивое блюдо, которое украсит даже праздничный стол. ...далее
Добавил: Jess 18.05.2012
Котлеты в тесте 4.4
Котлеты в тесте очень красивое и сытное блюдо. Рецепт этого дрожжевого теста удобен тем, что тесто быстро подходит. Оно подходит для выпечки булочек, пирогов и, конечно, котлет в тесте. ...далее
Добавил: Jess 18.05.2012
Самса круглая 4.3
Как известно, самса бывает абсолютно разной как по вкусу, так и по своей форме. Я хочу рассказать, как приготовить самсу круглую с говяже-свиной начинкой. Отменная домашняя выпечка! Попробуйте! ...далее
Добавил: Алексей Марчук 18.12.2016
Жареное заварное тесто 4.7
Не однократно доводилось слышать, что заварное тесто идеально подходит для того, чтобы его жарить на сковороде. Решил попробовать, в итоге получились вкусные чебуреки. Теперь всем рекомендую! ...далее
Добавил: Алексей Марчук 08.09.2015
Спиральки из теста
Это легкое и вкусное блюдо из слоеного теста с начинкой из бекона и зеленой спаржи. Сложно устоять перед такими вкусными спиральками. Отменная альтернатива легкому ужину после работы. Попробуйте! ...далее
Добавил: Алексей Марчук 25.12.2016
Беляши со свининой 4.3
Здесь я покажу как приготовить беляши со свининой на дрожжевом тесте очень быстро и легко. Такие беляши получаются довольно сочными и мягкими. Они прекрасно подходят к чаю и являются сытной закуской. ...далее
Добавил: Юлия Резник 08.08.2016
Пирожки с мясным фаршем 5.0
Так как пирожки можно готовить не только со сладкой начинкой, расскажу, как приготовить пирожки с мясным фаршем. Это отличный вариант сытной выпечки, которую можно подать на обед к первому блюду. ...далее
Добавил: Елена Конова 29.06.2017
Панкейки с беконом
Сегодня расскажу вам, как приготовить панкейки с беконом, очень сытное и вкусное блюдо на завтрак, которое можно приготовить за полчаса и наслаждаться свежеиспеченными панкейками и чашечкой кофе! ...далее
Добавил: Таня Бозик 27.04.2017
povar.ru
Мясо в тесте - рецепты с фото на Повар.ру (100 рецептов мяса в тесте) / страница 5
Ленивые манты в пароварке 4.3
Спешу поделиться с вами потрясающе простым рецептом ленивых мантов в пароварке. Получается много очень сытный, сочных и вкусных рулетиков, которые и гостям не стыдно подать, и домашних легко удивить! ...далее
Добавил: Даша Петрова 20.01.2015
Манты с мясом 4.5
Предлагаю вашему вниманию любимый многими, классический рецепт мантов с мясом. Вряд ли можно представить эти чудные мешочки без мяса, ведь тогда это уже точно будут на манты. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 11.09.2014
Мясо в соли в духовке 3.0
Приготовить мясо в соли в духовке мне посоветовала коллега. Это хорошая альтернатива буженине и вроде что-то новенькое. Тесто дает защитную оболочку, а соль хорошо раскаляется и прогревает мясо! ...далее
Добавил: Galate 07.10.2014
Манты из свинины 4.5
Что может быть лучше, чем сочное мясо свинины в тоненьком тесте с ароматным бульоном по рецепту восточной кухни? Готовим по рецепту манты из свинины для всей семьи и гостей! ...далее
Добавил: Марина Щербакова 26.12.2014
Хинкали с зеленью 3.0
Всем поклонникам грузинской кухни это блюдо наверняка знакомо. Если вы еще не знаете, как приготовить хинкали с зеленью, тогда обратите внимание на этот простой рецепт. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 23.04.2015
Говядина в тесте 4.5
Говядина в тесте - весьма сложное в приготовлении блюдо английской кухни, но оно того стоит. Лично я готовлю это блюдо только на торжества, в обычный день готовить говядину в тесте - слишком хлопотно. ...далее
Добавил: Catalonia 29.05.2013
Манты в кастрюле 4.7
Захотелось восточных мант, но нет дома мантоварки? Не расстраивайтесь! Смотрим рецепт мант в кастрюле и готовим их в домашних условиях. ...далее
Добавил: Марина Щербакова 26.12.2014
Манты с картошкой и мясом 4.6
Безумно вкусные восточные манты теперь и на вашем столе благодаря рецепту мант с картофелем и мясом - настоящим мужчинам понравится это сытное блюдо. Готовим уже сейчас! ...далее
Добавил: Марина Щербакова 03.01.2015
Манты из слоеного теста 3.2
Традиционные узбекские манты теперь и из слоеного теста. С нашим рецептом мант из слоеного теста вы сможете приготовить их просто и быстро! ...далее
Добавил: Марина Щербакова 15.12.2014
Чебуреки классические 3.6
Приготовить классические чебуреки совсем несложно, особенно, если у вас есть пошаговый фоторецепт. Готовятся чебуреки быстро, в приготовлении нет ничего сложного, давайте поскорее приступать! ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 12.10.2016
Мясо "Веллингтон" 5.0
В одной из кулинарных книг прочитал рецепт, как приготовить мясо "Веллингтон". Он настолько мне понравился, что решил сделать его самостоятельно. Рецепт не очень простой, но выполнимый, уж поверьте. ...далее
Добавил: Антон Сорока 06.08.2017
Татарские пирожки с мясом 4.6
Перед вами рецепт приготовления татарских пирожков с мясом - удивительно ароматные, сочные и невероятно вкусные. Если вы любите домашнюю выпечку, обязательно стоит их приготовить. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 24.09.2014
Манты с говядиной 4.2
Если вы еще не являетесь фанатом мантом, тогда вы просто не готовили их правильно. Предлагаю вам классический рецепт мантов с говядиной, который наверняка вам понравится. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 27.08.2014
Колбаски в тесте 3.8
Рецепт приготовления свиных колбасок в тесте, запеченных в духовке, традиционного рождественского лакомства в европейских странах. ...далее
Добавил: Povarfan 27.12.2011
Уйгурские манты 4.4
Предлагаю вашему вниманию замечательный рецепт уйгурских мантов с фото. Это блюдо невероятно вкусное, сочное с большим количеством начинки и тоненьким тестом. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 13.09.2014
Сосиски в тесте в микроволновке 4.1
Сосиски в тесте в микроволновке готовятся еще проще, чем обычным способом. А получаются - как минимум ничуть не хуже. Сэкономьте время и приготовьте многими любимую выпечку без больших усилий ;) ...далее
Добавил: Даша Петрова 27.06.2013
Ханума с мясом в пароварке
Всем любителям узбекской кухни предлагаю взглянуть на этот популярный и классный рецепт. Покажу, как приготовить хануму с мясом в пароварке. Сытно, несложно и действительно очень вкусно. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 18.11.2016
Свиные колбаски в тесте 5.0
Соски в тесте, котлеты в тесте – это наша любимая выпечка еще с детства. Вы можете использовать любые колбаски или сосиски (самодельные, покупные). Расскажу, как приготовить свиные колбаски в тесте. ...далее
Добавил: Антон Сорока 04.02.2018
Эмпанадас с говядиной
Аппетитные пирожочки с сочной мясной начинкой хочу предложить вам на пробу. Если вы любите несладкую домашнюю выпечку, обязательно рекомендую взять рецепт на заметку. Запоминайте, это совсем несложно. ...далее
Добавил: Екатерина Фесенко 05.03.2018
Говядина в хрустящем тесте 5.0
Это блюдо радует все органы чувств: аромат дразнит обоняние, золотистая корочка услаждает взор. Нежный хруст теста тешит слух. И, наконец, яркий и насыщенный вкус мощным аккордом завершает восхищение! ...далее
Добавил: Оксана Горшкова 19.06.2018
povar.ru
