Что можно есть при отравлении детям: правильное меню. Диетические блюда для детей после отравления

Диета у ребенка после отравления: правильное меню

Одним из наиболее частых заболеваний у детей является отравление. Для того чтобы малыш смог быстрее восстановиться, ему нужно подобрать правильный режим питания. Соблюдение диеты позволит организму вернуться к правильной и полноценной работе постепенно, без лишней нагрузки на органы пищеварения. После того как основные симптомы заболевания остались позади, нужно подумать о составлении правильного меню. При этом стоит учесть особенность перенесенного отравления, его причину и последствия.

Что такое отравление?

Пищевое отравление представляет собой заболевание, вызванное попаданием в организм микроорганизмом или токсинов.

В зависимости от причины возникновения, отравления подразделяются на несколько видов:

• Микробное – связано с попаданием в организм микробов, таких как энтерококки, стрептококки, стафилококки, грибы и другие.
• Немикробное – связано с растениями и морепродуктами.
• Химическое – причиной является попадание в организм химических соединений (нитратов, пестицидов).

Симптомы отравлений

Основными симптомами отравления могут стать: диарея, рвота, тошнота, вялость, повышение температуры тела, головокружение, боли в животе. В серьезных случаях возможна потеря сознания и появление судорог.

Важным этапом на пути к полноценному восстановлению детского организма является правильное питание. Диета у ребенка после отравления должна быть составлена с учетом особенностей его заболевания. Ведь правильный подход поможет восполнить дефицит питательных веществ и витаминов, утраченных во время болезни.

Мнение доктора Комаровского

Для того чтобы нейтрализовать токсины, которые стали причиной заболевания, необходимо особое питание (диета) после отравления у детей. Комаровский в такой ситуации рекомендует воздержаться от еды в течение первых суток. Это делается для того, чтобы скорее вывести яды из организма. В это время ребенку необходимо обильное питье. Оно будет способствовать вымыванию токсинов.

Режим питья

Одним из наиболее частых последствий отравления является обезвоживание организма. Причиной его развития становится частая рвота, понос или высокая температура тела. Обезвоживание может стать причиной сгущения крови, интоксикации или нарушения водно-солевого баланса организма. Для того чтобы восстановить водный баланс, нужно наладить питьевой режим ребенка.

Для восстановления сил, помимо свежей питьевой воды и горячего чая, диета у ребенка после отравления должна включать водно-солевые настои. Готовятся они из порошка, который можно приобрести в любой аптечной сети.

Питание ребенка в период заболевания

Питание при отравлении у детей в острый период должно быть облегченным. Не стоит дополнительно нагружать организм. Ему сейчас нужны силы на борьбу с инфекцией. Отдавайте предпочтение жидким, полужидким или протертым блюдам. Хорошо готовить на пару или отваривать продукты, после чего протирать их или перемалывать блендером. Прекрасно подойдут в период болезни баночки детского питания.

Обратите внимание на состояние ребенка и его аппетит. Кормить больного рекомендуется часто, но небольшими порциями. Если вы видите, что аппетит у ребенка отсутствует, то не настаивайте. Возможно, ему еще тяжело. В противном случае обильное питание может стать причиной ухудшения самочувствия, привести к тошноте и даже рвоте.

Не стоит потакать капризам и прихотям малыша, даже если очень хочется. Исключите из питания тяжелую пищу. Колбасы, чипсы, конфеты оставьте на здоровый период. Их употребление может стать причиной воспаления поджелудочной железы, чревато развитием холецистита или других заболеваний, оно усугубит течение основного заболевания.

Для того чтобы питание шло на пользу, нужно сбалансировать его. В нем должно быть необходимое количество жиров, белков и углеводов.

Особое внимание уделите белку. Нельзя полностью исключать его из питания. Он должен обязательно присутствовать, причем животного происхождения. Хорошо употреблять в пищу кисломолочные продукты и творог. Они богаты белком, который легче усваивается.

Диета у ребенка после отравления должна содержать пониженное количество жиров. Лучше снизить норму потребления на 10-20 процентов. Причиной тому является нарушение процесса выработки и расщепления ферментов. Непереваренные и не переработанные, они приводят к нарушению кислотно-щелочной среды организма. Она становится более кислой, что только ухудшает самочувствие малыша.

Не стоит включать в меню большое количество углеводов. Это чревато усилением брожения в еще неокрепшем кишечнике. Отдайте предпочтение таким углеводным продуктам, как каши. Готовить их стоит на воде, чтобы не утяжелять нагрузку на организм.

После того как острый период постепенно будет заканчиваться, рацион нужно расширять. Делать это нужно плавно, добавляя те или иные продукты питания в небольших количествах. Это поможет снизить нагрузку на пищеварительную систему.

Питание при болях в животе

Рацион ребенка нужно составлять, ориентируясь и учитывая симптомы заболевания. Так, если основной удар лег на желудок, то болезнь проявит себя болями в животе. В такой ситуации подойдет диета, которую назначают при гастрите.

1. В первую очередь позаботьтесь о том, чтобы малыш получал достаточное количество жидкости.
2. Питание должно быть дробным. В первый день болезни уменьшите рацион почти наполовину. Далее постепенно увеличивайте порции. Примерно к 4 дню количество пищи должно стать обычным.

Если ребенку еще нет и года, то его питание должно состоять из грудного молока или смеси. При этом не стоит ограничивать его, кормите по каждому требованию. После достижения малышом полугода можно постепенно вводить молочные каши (в соотношении 1 к 1). Лишь спустя 2 дня можно добавить молочные продукты (творог). После этого можно вводить овощные пюре и фруктовые соки в небольших количествах.

Диета для ребенка (2 года) после отравления будет богаче, если он уже питается пищей с общего стола. Параллельно с молочными кашами можно включать овощные пюре, супы, а также мясные блюда.

Диета после отравления у детей 6 лет и старше основывается на тех же принципах. Не забывайте включать в рацион молочные продукты. Они помогут нормализовать работу желудочно-кишечного тракта. Меню расширяется постепенно, в зависимости от возраста ребенка.

Питание при энтерите

Если в результате отравления у ребенка развивается понос, то основной удар пришелся на желудочно-кишечный тракт. Это значит, что вам нужно уменьшить нагрузку на кишечник с помощью питания.

1. Нормализуйте режим питья. Ребенок теряет много жидкости, которую необходимо восполнять для скорейшего выздоровления.
2. Осторожнее с молоком. Чистое молоко – достаточно тяжелый продукт для ослабленного организма. При приготовлении каш разбавляйте его водой в соотношении 1 к 1 или предпочтите первые дни кашу на воде. Чистое молоко лучше временно вовсе исключить из рациона. Отдайте предпочтение кисломолочным продуктам. Однако здесь тоже есть свои нюансы. Так, кефир может вызвать послабление стула.
3. Исключите из меню овощи и фрукты, богатые клетчаткой. Из-за слабости кишечника их употребление может стать причиной повышенного газообразования. По этой же причине временно придется отказаться от таких продуктов, как: квашеная капуста, свекла, редис, цитрусовые, бобовые, огурцы, виноград, сливы, черный хлеб, а также зелень.
4. Осторожнее с жирами. Животные жиры лучше исключить временно из рациона. Их придется заменить на растительные, но их количество тоже должно быть значительно ниже нормы.
5. Пища при эритрите должна быть обязательно теплой, мягкой и не содержащей большого количества приправ.

Диета ребенку после отравления: меню и рекомендации

Основными блюдами в питании детей после отравления должны стать:

1. Каши на воде или разведенном молоке слизистой консистенции. Нежирные куриные или овощные бульоны, в которые можно добавить лапшу или рис. Если ребенок чувствует себя плохо, то предложите ему суп-пюре (просто измельчив блюдо блендером).
2. Из круп лучше предпочесть рис или гречку. В случае ротавирусной инфекции молоко в каши добавлять нельзя. Готовьте их на воде.
3. Из овощей и фруктов в период болезни можно: вареную морковь, брокколи, цветную капусту, бананы, яблоки в запеченном виде.
4. На 3 день можно ввести в рацион кисломолочные продукты. Начните с творога, кефира или несладкого йогурта.
5. Осторожнее с углеводами. Их обилие может привести к обострению симптомов. По этой причине картофельное пюре лучше начать пробовать не ранее 3-4 дня.
6. Полезным будет включение в меню рыбы. Предпочтите морскую, нежирную рыбу. Лучше ее отварить, приготовить на пару или запечь в духовке.

Диета у ребенка после отравления должна полностью исключать такую пищу:

1. В случае получения ротавирусной инфекции придется отказаться от молочных продуктов. Их употребление может привести к обострению симптомов болезни.
2. Копченое, жирное и острое должно быть полностью исключено, в том числе и на период восстановления.
3. Откажитесь от мучного и сладкого. Эти продукты могут привести к повышенному газообразованию, что плохо скажется на самочувствии малыша. Ребенок после отравления может стать капризным, но не стоит поддаваться на его уговоры.
4. Как минимум на неделю придется отказаться от зелени. Обилие клетчатки станет тяжелой нагрузкой для неокрепшего организма.

Рассмотрим, что кушать ребенку при отравлении: примерное меню может выглядеть следующим образом.

Завтрак: кисель или компот из сухофруктов, каша манная на воде

Обед: постный куриный бульон с вермишелью.

Полдник: кисель.

Ужин: овощное пюре и тефтелька из мяса индейки.

Восстановительный период

Восстановление организма ребенка после отравления может занять различные промежутки времени. Как правило, от недели до трех. Все это время нужно соблюдать диету. Пища должна быть легкой и не вызывать неприятных симптомов. Основными принципами питания в восстановительный период должны стать:

• Обильное питье.
• Приготовление на пару или путем варки.
• Еда должна быть теплой.
• Исключите продукты, раздражающие желудочно-кишечный тракт.

Вывод

Таким образом, зная основные принципы питания ребенка во время болезни, каждая мама сможет помочь ему восстановить силы как можно скорее.

fb.ru

Диета после отравления у детей

Детская пищеварительная система физиологически отличается от взрослой. Отставание в развитии и острая реакция на несвежие, некачественные продукты становятся причиной пищевых отравлений. Организм просто не способен противостоять вредным бактериям, так как иммунитет ко всем чужеродным веществам не выработан. Нарушения пищеварения в детском возрасте диагностируются очень часто. Одним из самых эффективных способов восстановления считается диета после отравления у детей. Обеспечив ребёнка правильным питанием, родители помогают организму справиться с поражением и сокращают сроки реабилитации.

Чем опасно пищевое отравление у ребёнка и как его определить

Летом, в жаркую погоду, бактерии и микробы размножаются активнее. Вероятность возникновения и развития пищеварительных расстройств возрастает, но пищевое отравление не является сезонной болезнью. Детки могут отравиться в любое время года. Причин и путей заражения очень много, чаще всего это немытые руки, неправильное хранение и приготовление пищи, просроченные продукты.

При поражении детского организма болезнетворные микроорганизмы начинают выделять токсины. Это происходит очень быстро. В течение суток состояние может резко ухудшиться и не заметить негативных проявлений практически невозможно. Организм реагирует типичными для данного состояния симптомами. Лёгкие формы отравления характеризуются недомоганием, капризностью, вялостью, частым пульсом, отказом от пищи. Более серьёзные изменения в состоянии детей происходят при появлении так называемых агрессивных признаков. Это рвота и диарея, жалобы на боли в животе, головокружения.

Часто повторяющиеся приступы рвоты и повышение температуры тела свидетельствует о начавшейся интоксикации. Это одно из самых опасных последствий отравления. Инфекция распространяется по всему организму и негативно отражается на работе жизненно важных органов. Страдают печень, поджелудочная железа, слизистые оболочки. Есть риск возникновения и развития таких заболеваний, как гастрит, панкреатит, дисфункция поджелудочной железы, колит. В тяжёлых случаях больному ребёнку срочно требуется оказать помощь. Не пытайтесь лечить болезнь самостоятельно. Врач сделает это лучше и без последствий для здоровья.

Принять меры и устранить неприятные симптомы в домашних условиях можно только при лёгкой форме отравления. Восстановить работу пищеварительной системы помогает диетическое питание. Меню детям после отравления предусматривает приём безопасных продуктов и соблюдение режима приёма пищи. Следуя правилам, вы поможете малышу, но будьте готовы к продолжительному реабилитационному периоду. Устранить последствия после отравления за 2–3 дня не получится. Для полного восстановления детского организма режим диетического питания необходимо соблюдать не менее недели, в зависимости от тяжести отравления.

Особенности питания детей после отравления, общие рекомендации

Для маленьких детей даже лёгкое отравление является серьёзным испытанием. Родители должны сделать всё возможное для стабилизации состояния и устранения неприятных симптомов. Чтобы нормализовать работу пищеварительных процессов, необходимо знать, чем накормить ребёнка и что приготовить из еды. В детской диете есть свои особенности и правила применения.

Выделим принципы, от соблюдения которых будет зависеть качество лечения:

1. Нормальный аппетит может вернуться через 3–5 суток. В этот сложный период кормите ребёнка часто, но понемногу. Перерывы должны составлять не более 2,5 часов. Такой режим улучшает регуляцию функций печени, поджелудочной железы и моторику кишечника.
2. Сократите порции, особенно в первый день, когда все силы направлены на очищение организма от токсинов.
3. Диетические блюда можно варить, тушить, запекать и готовить на пару. При отравлении не рекомендуется давать жареную пищу и блюда, приправленные специями, маринадами и соусами.
4. Продукты необходимо перекручивать и измельчать. В таком виде они быстрее усваиваются, что очень полезно для несовершенной пищеварительной системы ребёнка.
5. Не давайте горячую и холодную еду. Такое питание действует раздражающе на слизистую желудка и провоцирует рефлекторные спазмы.
6. При обезвоживании организм нуждается в жидкости. Питье должно быть обильным и частым.
7. Ускорить восстановление помогает раздельное питание. Формируя рацион, не смешивайте разные продукты. Многие из них несовместимы и плохо усваиваются при неудачном сочетании.
8. Для восполнения дефицита полезных микроэлементов в рационе должны присутствовать витаминосодержащие продукты. После рвоты и диареи необходимо пополнить запас полезных микроэлементов.
9. Питание должно быть сбалансированным. Растущий организм нуждается в полноценном количестве белков, углеводов и жиров.
10. Чтобы снизить нагрузку на желудок и кишечник, не заставляйте малыша есть, особенно когда он отказывается принимать пищу.

К привычному режиму питания можно вернуться через 1–2 недели. Если самочувствие улучшилось и некоторые из симптомов прекратились, не отказывайтесь от диетических продуктов. После отравления очень важно долечить малыша и полностью восстановить пищеварительные процессы.

Что можно кушать ребенку после пищевого отравления или рвоты

Рвота — это защитная реакция организма на появление чужеродных бактерий, токсинов и ядов. Появление симптома при отравлении связано с необходимостью естественного очищения. Частые рвотные позывы и появление диареи обезвоживают организм. Это опасное состояние сопровождается бледностью кожных покровов, частым дыханием, низким давлением и сильной жаждой. Не кормите ребёнка при таких проявлениях. Просто отпаивайте больного на протяжении 10–12 часов и исключите любые продукты. Соблюдайте меру и учитывайте, что раздражённый желудок не готов к большому объёму жидкости. Давайте пить по чайной ложечке 2 раза в час. После нормализации состояния и прекращения рвотных приступов, дозу постепенно увеличивают до 2 столовых ложек в час. Такой принцип отпаивания на протяжении нескольких часов снизит нагрузку на желудок и подготовит его к приему пищи.

После приступов рвоты, аппетит у малыша появится не сразу. Не бойтесь недоедания и не заставляйте его кушать. Это может усилить тошноту и вызвать повторные рвотные реакции. Давать пищу необходимо после того, как состояние стабилизируется. В составе еды не должно быть компонентов, раздражающих слизистую желудка. Составляя меню, будьте предельно осторожны. Есть продукты, которые следует исключить на время восстановления нормальной работы желудка. После пищевого отравления рацион и режим питания меняются кардинально. Скорее всего, придётся пожертвовать многими из продуктов, которые дети любят и едят с удовольствием, но ради выздоровления этим можно пожертвовать.

Не давайте больному сырые ягоды, овощи и фрукты. Исключите соления, консервированные продукты, бобовые и глютеносодержащие крупы (пшено, ячка, перловка). К запрещенным продуктам относятся жирное мясо, колбаса, копчености, макаронные и мучные изделия, коровье молоко, свежие соки и сладости. В меню не должно быть чипсов, полуфабрикатов, фастфуда и газированной воды. Не увлекайтесь овощными пюре и суфле из баночек, детям нужна свежая «живая» еда.

При таких ограничениях и проблемах с аппетитом найти альтернативу непросто, но выход есть. Правильные блюда и сбалансированное меню помогут быстрее восстановиться и улучшат самочувствие. При пищевом отравлении в лечебную диету можно включить:

• Термически обработанные овощи (брокколи, помидоры, свекла, цветная капуста, морковь).
• Сухофрукты.
• Из круп: овсянка, гречка, рис.
• Нежирное мясо.
• Рыба (желательно морская).
• Пшеничные сухарики.
• Фруктовые компоты, кисели, травяные чаи.
• Кисломолочные продукты: кефир, йогурт, творог.

Ежедневное меню необходимо наполнять продуктами с достаточным содержанием белка. Эти вещества хорошо усваиваются и не перегружают пищеварительную систему. Молочный белок обладает липотропным действием, улучшает функции печени и устраняет накопившиеся токсины.

Жиры тоже должны присутствовать, но в ограниченном количестве. При обезвоживании они плохо усваиваются, а в непереваренном состоянии нарушают кислотно-щелочной баланс. Ослабленный организм просто не справится со сложными органическими соединениями. Не предлагайте ребёнку жиры в чистом виде, а добавляйте в готовую пищу. Например, бутерброд со сливочным маслом лучше не давать. Безопаснее растворить масло в каше.

Не злоупотребляйте углеводными компонентами, особенно при повышенной температуре, поносе и рвоте. Углеводы усиливают брожение в кишечнике, а это может ухудшить состояние.

Ребёнок после отравления плохо ест, чем его накормить

Для грудничков ничего лучшего маминого молока не существует. Если малыша до 1 года уже прикармливали, на время лечения от прикорма следует отказаться. Все необходимые рекомендации по лечению отравления грудных детей необходимо получить у педиатра. При лёгких формах заболевания в 2–3 года ребёнку можно помочь самостоятельно, но если сомневаетесь в выборе безопасных продуктов, проконсультируйтесь с врачом.

Первый день после отравления — самый сложный и ответственный. Если удалось устранить рвоту, не позволяйте малышу голодать, но питаться следует правильно. Ограничений в этот период очень много. Всё, что может вызвать раздражение слизистой желудка, давать ребёнку запрещается. Строгая диета исключает жирное, сладкое, жареное, соленое, кислое и т. д. Покормить годовалого малыша можно рисовой и овсяной кашей на воде. Деткам постарше (5–6 лет) можно давать подсушенный хлеб.

В последующие дни меню постепенно дополняется продуктами. При улучшении состояния разрешено вводить в рацион бульоны и нежирное мясо (желательно курицу и индейку), кисломолочные продукты, овощные супы. Сладкоежек можно побаловать бананом, запеченными яблоками, натуральным йогуртом и ягодным киселем. После отравления очень полезны сухофрукты. Курага, финики, чернослив, инжир — они восполняют недостаток витаминов и стимулируют восстановление слизистой кишечника.

Выводы

Задача детской диеты при пищевых отравлениях — восстановить функционирование кишечника и поддержать ослабленный организм. Реабилитация бывает долгой и сложной, но процесс выздоровления можно ускорить правильным подбором продуктов. Кормите ребёнка маленькими порциями, жидкой (полужидкой) пищей, соблюдайте режим приёма пищи и обильно поите. Сбалансированное питание и продуманное меню избавят от неприятных симптомов и восполнят дефицит полезных веществ, необходимых для полного выздоровления.

Видео «Диета ребенка после пищевого отравления»

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!

• 1
•  
• 1
•  
•  
•  

  2

  Поделились

razvivaem-rebenka.ru

Что можно есть при отравлении детям: правильное меню

Быть застрахованным от пищевого отравления не может ни взрослый, ни ребенок. При появлении таких неприятных симптомов, как тошнота, рвота, диарея, боли и дискомфорт в животе, иногда тахикардия и повышенная температура тела, аппетит у ребенка пропадает сам собой, поскольку организм должен избавиться от непрошенных гостей в виде болезнетворных микроорганизмов и токсинов.

Доказано, что воздержание от пищи в первые несколько часов после появления симптомов отравления само по себе имеет лечебный эффект, поскольку разгружает пищеварительную и ферментативную системы, позволяя начать борьбу с причиной заражения и его последствиями.

Однако воздержание от пищи более чем на сутки уже не так полезно для растущего организма, нуждающегося в подкреплении сил, поэтому родители должны знать, что можно есть при отравлении детям.

Есть или не есть?

Организация питания ребенка при отравлении в острой его стадии сводится к поддержанию в организме правильного водно-солевого баланса, который может быть нарушен. Поскольку аппетит в первое время отсутствует, то вопрос о том, что можно есть при отравлении детям, не стоит вообще.

В результате рвоты и поноса теряется большое количество жидкости и солей, дефицит которых нужно восполнять.

Обменные процессы происходят при непосредственном участии воды, поэтому ее недостаток чреват обезвоживанием, повышением температуры тела, еще большей интоксикацией и ухудшением состояния. В тяжелых случаях обезвоживания без стационарной помощи ребенок может даже погибнуть, и чем меньше возраст малыша, тем выше риск.

При рвоте бессмысленно и даже вредно давать пить малышу воду стаканами, поскольку спровоцированный большим количеством жидкости новый приступ способен лишить организм еще большего количества воды, чем выпил ребенок. Поэтому жидкость дают по одной столовой ложке через 15 минут после приступа рвоты. Если через 15 минут приступ не повторяется, дают еще ложку. В противном случае интервал увеличивают, а количество воды уменьшают до 1 чайной ложки.

Лучшая еда - соленая вода. Регидратационная терапия

Жидкость для питья при остром отравлении готовится так: на 200 мл воды берут по одной чайной ложке соли и сахара. Соль позволяет жидкости задержаться в теле, сахар восполнит потерю энергии. Температура питья имеет значение: теплая жидкость усваивается быстрее, чем горячая или холодная.

Можно готовить растворы для питья, которые продаются в аптеке. Обращаясь к провизору, надо попросить препараты регидратационной терапии. Специалист предложит подходящие для ребенка смеси.

Регитрадационную терапию нужно проводить вплоть до исчезновения рвоты и поноса.

Аппетит проклюнулся

Предлагать ребенку нечто более существенное, чем регидратационные напитки, можно не ранее чем через 6-10 часов после острой стадии отравления.

Если в результате предпринятых лечебных мер, назначенных врачом, рвота прошла, а боль в животе утихла, для малыша это означает, что можно есть. При отравлении детям в этот период можно предложить отвар шиповника или подслащенный чай, лучше ромашковый, с небольшим постным печеньем, ломтиком вчерашнего хлеба или сухариком.

Овощи и фрукты в рационе

При улучшении самочувствия и постепенном исчезновении интоксикационной симптоматики ребенок может почувствовать голод.

Что можно есть при отравлении детям теперь? Лучший выбор - протертый овощной суп. Подсолить его можно, а вот использовать сливочное масло для заправки не рекомендуется.

Из фруктов можно приготовить компот, а в качестве десерта предложить малышу печеное яблоко. Считается, что это блюдо помогает удалить токсические вещества из кишечника и благотворно влияет на пищеварение.

Цветная капуста и брокколи на пару представляют особую диетическую ценность для детей в период болезни.

Но следует пока воздержаться от овощей и фруктов в сыром виде, а также свежих и пакетированных соков.

Белковая пища, рыба и мясо

Возможно, малыш не откажется от яйца, сваренного вкрутую.

Яичница, как и омлет, приготовленные на сковороде с маслом, не входят в список того, что можно кушать.

При отравлении ребенку лучше дать нежный паровой омлет, приготовленный с водой вместо молока. Его можно приготовить прямо в стеклянной баночке, помещенной в емкость с кипящей водой.

Все виды магазинных колбас и сосисок, а также мясные полуфабрикаты в этот период строго противопоказаны.

Можно ли кормить ребенка при отравлении домашними фрикадельками, котлетами и пельменями, станет ясно, когда аппетит восстановлен, а негативная симптоматика отравления исчезла.

Но в течение недели лучше воздержаться от тяжелой пищи, заменив мясо на нежирную рыбу, приготовленную на пару, яйцо и куриный бульон.

Молочные продукты

Если малыш любит молочные продукты, можно предложить ему творог, но только тот, что можно есть при отравлении. Ребенку готовят нежирный рассыпчатый творог с небольшим количеством сахара или ложечкой варенья по разрешению врача. Можно смягчить блюдо столовой ложкой любого нежирного кисломолочного продукта.

Свежий кефир или йогурт без вкусовых и ароматических добавок предпочтительнее молока, поскольку легче усваивается и оказывает благотворное влияние на пищеварительный тракт.

Каши

Что можно дать ребенку при отравлении из круп? Лучше всего подойдут рис, гречка, овсяные хлопья, сваренные на воде. Для разнообразия крупы можно добавлять в овощные супчики, а когда состояние малыша улучшится, варить их можно и на курином или рыбном бульоне.

Горох, бобы и фасоль из-за их способности вызвать повышенное газообразование в кишечнике, не относят к списку того, что можно есть после отравления ребенку. Но если налицо стабильное улучшение состояния, вреда они не нанесут.

Хочется, а нельзя

Некоторые родители, переживая за больного ребенка и стараясь всеми силами улучшить его состояние, стремятся удовлетворить малейший каприз своего чада. Потворство некоторым желаниям чревато усугублением состояния малыша. Педагогические ошибки родителей при формировании правильного пищевого поведения стоят ребенку здоровья.

Ни при каких обстоятельствах при отравлении ребенку не дают продукты фаст-фуда, чипсы, сухарики с ароматизаторами, большое количество кондитерской продукции, газированные напитки, представляющие собой коктейль из химических веществ, жвачки, семечки, жирные творожно-растительные батончики, ореховую и шоколадную пасту и прочие "достижения" химико-пищевой промышленности.

Вхождение в привычный образ жизни должно быть как можно более аккуратным. Правильное питание является важной составляющей лечения, назначенного врачом, и обеспечит снабжение растущего организма энергией и полезными веществами в период выздоровления.

fb.ru

Диета у ребенка при отравлении: особенности, меню и рекомендации

Отравление – это весьма распространенное явление как у взрослых, так и у детей, поскольку никто не защищен от употребления в пищу некачественных продуктов либо же невосприятия еды организмом. Процесс лечения отравления весьма сложен, для полноценного восстановления нужно соблюдать определенную диету, которая поможет повысить иммунитет и сделать здоровье ребенка более крепким. И поэтому в данном материале рассмотрим то, какая диета при отравлении у детей поможет восстановить состояние организма.

Если речь идет о пищевом отравлении легкой степени, то в таком случае лечение может проводиться на дому. Но важно знать некоторые рекомендации, которые помогут ребенку оправиться после заболевания и восстановить свое состояние здоровья. Диета при кишечном отравлении детей позволяет полностью избавиться от таких неприятных ощущений, как рвота и расстройство желудка. А также помогает восстановить функционирование системы пищеварения после подобного стресса.

Диета после пищевого отравления у детей нуждается в точном рассмотрении определенных правил и рекомендаций, которые и будут приведены ниже.

Тонкости в рационе ребенка после отравления

При заболевании желудка и кишечника могут образоваться воспалительные процессы, которые при неправильном лечении станут хроническим воспалением пищеварительной системы, что не только неприятно, но еще и может принести массу негативных последствий. Больше всего при воспалении нагрузка возлагается на слизистую оболочку, а также на печень и поджелудочную железу. Если говорить точнее, то слизь и желудочные соки начинают выделяться не с такой активностью, как это требуется для правильной работы системы пищеварения, поэтому нарушается процесс сокращения мышц желудка.

Зачем после отравления нужна диета?

Диета у ребенка при отравлении – это возможность избежать неприятных последствий в работе организма, но в то же время необходимо учитывать некоторые правила, которые и помогут в данном вопросе достичь желаемого результата. Главная цель диеты – максимально разгрузить желудок, но при этом предоставить ему полный набор витаминов и минералов, чтобы работа вновь была слаженной и правильной. Не заставляйте ребенка кушать тогда, когда он этого не хочет, да и между приемами пищи необходимо делать перерыв в 2 часа, чтобы система пищеварения вошла в определенный ритм, гарантирующий качественную работу в дальнейшем.

Правила формирования диеты после отравления

Диета у ребенка при отравлении может считаться верной и полезной только в том случае, если учитывать принципы механического, термического и химического послабления. Это значит, что употребляемая пища должна быть в жидком или полужидком состоянии, при этом не нужно забывать о том, что она должна быть теплой, чтобы система правильно функционировала и «разгонялась». Ну и конечно, в составе еды должны отсутствовать какие-то агрессивные продукты, которые могут вызвать раздражение слизистой оболочки кишечника или же желудка. В период восстановления организма нужно употреблять только те продукты, которые обладают низким содержанием клетчатки и углеводов.

Постарайтесь ограничить и употребление жиров, так как все это в совокупности может привести к раздражению системы пищеварения и расстройству ее функционирования, поэтому после отравления ребенок может вновь себя плохо чувствовать. Важно подбирать щадящие продукты, которые смогут помочь в восстановлении, а не замедлить его процесс.

Лучше всего, чтобы рацион питания подразумевал под собой употребление большого количества минералов и витаминов, так как в комплексе все это гарантирует возможность восстановления функционирования и хорошего самочувствия, что можно отнести к главным задачам. Да и к тому же такой комплекс предоставляет лучшие условия для формирования здорового и крепкого организма.

Подбор питья для ребенка в период восстановления

Диета после отравления у детей требует еще и правильного подбора питья, поскольку так можно включить в работу систему пищеварения, создав для нее все полагающиеся условия. Да и к тому же ежедневное употребление определенной нормы воды – это залог здоровья и хорошего самочувствия.

Что касается употребления минеральной воды, то в большинстве случаев это возможно только при разведении с обычной водой, да и по поводу выбора жидкости лучше проконсультироваться с детским врачом. Правильней всего предоставлять ребенку минеральную воду в разведенном состоянии уже без газов, так как они могут стать причиной раздражения слизистой оболочки, что приведет к новым рецидивам в отравлении и увеличению длительности выздоровления.

Раздельное питание – помощь в восстановлении организма

Если вы хотите ускорить процесс восстановления организма ребенка после отравления, то правила раздельного питания здесь будут наиболее верным решением. К примеру, не смешивайте за один прием пищи большое количество белков и углеводов, то есть нельзя кушать картошку вместе с мясом или рыбой, а вот овощи и фрукты идеально сочетаются с разными продуктами питания, поэтому на них и можно обратить внимание при формировании рациона.

Все продукты питания можно условно поделить на две категории: те, которые легко усваиваются организмом, и те, переработка которых может быть трудной для ослабленной системы пищеварения.

Запрещенные продукты при диете после отравления

Правильно подобранная диета при пищевом отравлении у детей подразумевает под собой большое количество продуктов, которые не рекомендуются к употреблению, так как ослабленный организм просто не в состоянии справиться с их перевариванием и получением от этого нужных витаминов и минералов. Разумеется, что в первую очередь здесь нужно выделить фастфуд, газированные напитки, чипсы и прочие «произведения» современной пищевой промышленности, так как, кроме вреда, они ничего хорошего не смогут предоставить для организма ребенка. Когда требуется диета при отравлении, что можно есть ребенку, а что нельзя, определить не так просто. Но рассмотрим те продукты, которые не стоит учитывать в дневном рационе питания:

• Выпечку и мучные продукты.
• Соки и фрукты (овощи) в сыром виде.
• Крупы в виде ячневой и перловой.
• Консервы, разнообразные копчености и колбасы.
• Жирную мясную продукцию и сало.

Все эти продукты питания не могут обеспечить правильное функционирование организма, поэтому они будут трудно перевариваться и усваиваться.

Но, несмотря на большой перечень запретных продуктов питания, остается еще очень много тех, которые разрешены и даже рекомендованы для организма ребенка в период восстановления после отравления.

Что можно ребенку до года после отравления?

Диета у ребенка при отравлении зависит от возраста, поскольку только так можно определить требуемые витамины, минералы и микроэлементы для налаживания работы пищеварения со всеми полагающимися особенностями.

К примеру, для ребенка младше года лучшей пищей будет материнское молоко, где содержатся все требуемые компоненты для скорейшего восстановления. А если ребенок уже на прикорме, то при отравлении нужно его прекращать, чтобы дать возможность малышу восстановиться. Да и выводить из строгой диеты нужно постепенно, так как любое резкое изменение в рационе может быть отвергнуто организмом.

Разрешенные продукты для детей постарше при диете

Диета после отравления у детей может совмещать в себе следующие продукты:

1. Крупы: гречку и рис.
2. Овощи и фрукты в уже обработанном виде, а именно в виде пюре, запеченных продуктов, приготовленных на пару и так далее.
3. Хлеб можно подсушенный или в виде сухариков из натурального пшеничного хлеба, так как организм в таком случае начинает вырабатывать желудочный сок для правильной работы системы пищеварения.
4. Крахмальный кисель с небольшим количеством фруктовых соков или ягод в перетертом виде.
5. Сухофрукты смогут в лучшем виде восстановить недостающие минералы и витамины, да и слизистая оболочка желудка будет восстановлена намного быстрее.

На самом деле диета у ребенка при отравлении не такая сложная, как могло бы показаться на первый взгляд, но в любом случае к ее формированию и соблюдению нужно отнестись соответствующим образом, чтобы быстрее вернуть организм в норму.

fb.ru

Диета после отравления для ребенка. Чем кормить ребенка после отравления?

Отравления пищевые у малышей встречаются, к сожалению нередко. В таких случаях помимо терапии специалистом рекомендуется приём специфического питания, способного помочь организму детскому произвести восполнение жизненно необходимых потерянных веществ, восстанавливая здоровье чада после заболевания с большей скоростью.

Легкая степень интоксикации, у деток в частности, терапии подвергается успешно вполне в условиях дома, однако соблюдение определённых рекомендаций по поводу питания детского безумно важно. Составленный верно рацион окажет помощь в с максимальной скоростью ликвидации поноса и позывов рвотных, что являются признаками острыми этой болезни, восстановить в то же время функционирование у всей в целом системы пищеварения.

После интоксикации пищевой соблюдение диеты должно опираться на несколько принципов, что рассмотрены будут немного позже.

Для чего она требуется?

При интоксикации типа пищевого диета специфическая обязана обеспечить:

• создание для восстановления адекватных функций тракта кишечно-желудочного благоприятных условий;
• устранение дегидратационных процессов, которые вызываются частыми рвотными позывами;
• обеспечение организма детского вещиствами питательными, а также солями минеральными с целью избежания истощений;
• восстановление баланса солево-водного.

Всем родителям известно, что после интоксикации пищевой детям нужно меньше кушать, но больше выпивать, однако полнейший перечень рекомендованной к потреблению продукции и список еды противопоказанной далеко не все помнят.

Алгоритм питания

При интоксикации в кишечнике с желудком появляться способны некие процессы, что приводить могут к появлению воспалений в системе пищеварения, как и неких её органов в частности хронического типа.

Страдают в значительной степени в период этот печень со слизистыми оболочками. Процессы адекватные соко-, а также слизевыделения пищеварительных нарушаются, от чего страдает перистальтика кишечная и регуляция тонуса мышц.

При создании принципов рациона еды учитываться обязаны доминирующие проявления болезни: понос, гастрит обостренный, либо гастроэнтерит, сочетающий в себе как диарею, так и позывы рвотные.

Весомейшим является то, что всякий из рационов произведенных оказывать обязан на слизистую оболочечку тракта кишечно-желудочного с воспалением щадящее воздействие.

Вследствие значимых жидкостных потерь и повышенного показателя температурного солево-водный баланс быть может нарушен, из-за чего кровь сгущается, а усиливается интоксикация, то есть болезненное состояние человеческого организма, что обуславливается воздействием на него токсичных или вредительных веществ, что вырабатываются в человеческом организме или поступают снаружи.

Согласно причине этой в первоочередном режиме малышам необходимо обеспечение питьевого адекватного режима.

Для поддержания младенческого организма предоставить необходимо способ и время для налаживания пищиварения путём придерживания определённых техник проведения послеинтоксикационной диетки у деток:

1. Соблюдение предписанных этапов технического, механического типа послабления или же химического, подразумевающих, что еда предоставляться деткам обязана в состоянии частично жиденьком или жидковатом, не обладать агрессивными компонентами, раздражающими слизистый покров кишечника и желудка, а также иметь теплый температурный показатель. В этот промежуток времени обоснованным является потребление продукции с пониженным содержанием микроэлементов углеводов с клетчаткой, а также ограничение потребления липидов.
2. Придерживание правил питания типа раздельного, проявляющихся в несмешании продукции со значимым содержанием микроэлементов типа белков или же углеводов в едином приеме еды. Таким образом, рыбу и мяско нельзя потреблять с крупами или же картошечкой, фрукты и овощи же, напротив, сочетаются со всякими типами продуктов.
3. Нужда организменная в веществах минерального типа с витаминами в обостренный период молниеносно повышается, а потому просто необходимо употребление дополнительных препаратиков витаминных, которые в обязательном порядке содержать обязаны витаминки С, подгруппы B и A, способные улучшить процессы обмена, а также повысить сопротивляемость организменную. Чаду, которое выздоравливает, ине имеет рвотных позывов, назначить необходимо комплексы различных детских препаратов с содержанием витаминов для восполнения всех витаминов «теряемых» ,а также недостающих, что получить невозможно при помощи обычных продуктов.
4. Компонент углеводный в питании обязан являться адекватным, при обострении болезни с проявлениями токсикоза и повышенным показателем температурным также, ведь они усиливать способны в кишечничке процессы брожения.
5. Зависеть питание полностью должно от отдел тракта пищеварения затронутого токсическими или же инфекционными агентами, или насколько нарушены в нём функциональные свойства и выраженны в какой степени изменения типа воспалительного.
6. Разгрузить в степени максимальной кишечник нужно и желудочек, а потому нельзя заставлять малыша докушивать тогда, когда он сам не захочет этого. Между пищевыми приемами делать перерывы до двух с половиной часов нужно, чтобы пищеварительный процесс ни за что не нарушился.
7. Организмом было потеряно множество электролитиков, пополнить дефицитные вещества биологически активные ему просто обязательно нужно, а потому полноценным быть обязано его питание по составу минеральному, а также витаминному. В восстановительное время неплохо сработал бы прием комплексов разнообразных витаминных и минеральных микроэлементов. Кроме водички обычной можно попить минеральную, если повыпускать заранее газики. Пред эксплуатацией желательно обзавестись рекомендациями от специалиста, ведь по составу своему она бывает разнообразная, и предназначаясь согласно типу болезни, что перенес малыш.
8. Если же чадо в жесткий отказ уходит принимать пищу, принуждать его не нужно, ведь вызвать это может лишь снова рвотные позывы. Приболевшему ребенку потакать тоже не обязательно, ибо захотеть он способен полакомиться какими-либо продуктами не полезными типа колы, чипсов и пр., потребление коих даже у человека вполне здорового вызывать способно состояние в меру болезненное. Про вред, что способна нанести подобная продукция организму изможденному интоксикацией и говорить нечего. Им оказаться способно воспаление в путях выводящих желчь, или железы поджелудочной, особенно при поражении какими-либо токсинами тракта кишечно-желудочного.
9. Составляя приболевшему чаду список блюд, надо обдумать в 1-ю очередь достаточный объем в питании белка типа животного. Касается это, в основном, белка молочного, что способен обладать липотропным воздействием, являясь важнейшим для прогресса печеночного функционала, страдающего от обезвреживания веществ токсичных,  что копятся в человеческом организме. Количество липидов после интоксикации норму пищевую физиологическую не обязано превышать, снижаясь в пару начальных суток болезни практически впятеро. Ведь выработка ферментная для переваривания липидов при понижении аппетита с обезвоживанием нарушается, чем совершается пагубное воздействие на баланс щелочно-кислотный организма и сдвиг его в кисленькую сторону, чем состояние ребенка ухудшается. Все типы липидов предоставлять ребенку нужно только как часть созданных уже блюд, не преподнося их в чистейшем виде, ведь это способно усугублять понижение аппетита.
10. По мере того, как показатели температурные в норму приходят, как и состояние общее малыша, а явления токсикозные регрессируют, диетка обязана медленно расширять, и потихоньку близиться к физиологической.
11. Запомнить следует: имеется продукция усвояемая легко и та, что перевариться изможденным желудком станет «со скрипом».

Что запрещается кушать?

Ограничить деткам после интоксикации нужно очень весомый объем продукции.

В самом начале списка отыскать возможно разные газировки, сухарики с чипсами, фастфуды с жвачками и иные «вредные» товары, горячо любимые детишками современности.

Запрещенными считаются:

• булки;
• перловочка, ячка, пшенка;
• бобы типа горошка, нута, фасоли и чечевицы;
• мясо жирненькое и сальцо;
• выпечка;
• фруктики и соки из сливок, цитруса, грушек и винограда;
• сдоба;
• колбаса;
• огурчики, капустка и редис;
• консервы;
• масло сливочное/подсолнечное, вводимые поэтапно как добавка в малых дозах , но не как продукт отдельный;
• копчености.

Не смотря на обширность списка продукции запрещенной существует ещё множество пользительной для чада еды.

Что кушать разрешается

Годовалому чаду лучшая еда — молоко материнское при любых условиях. Деткам на прикорме при заболеваниях он прекращается, возобновляясь по происшествии обостренного периода. «Выходить» из диетки принужденной поэтапно, малым порционом с внедрением кашек из риса и гречки, пюре из фруктиков и овощей, суфле мясного.

Рекомендованная пища:

• свекла, капуста цветная, яблоки испеченные, морковка, броколли, бананы. Поэтапно вводится картошка как источник углеводов типа сложного, сок томатный как кетчупо заменитель и помидоры протушенные;
• сухарики;
• овсянка;
• крекеры;
• кисель крахмальный со щепоткой соков из ягодок или фруктов;
• пшеничный батон сухой;
• отвар из сухофруктов, пополняющий отменно минералы и витамины дефицитные и восстанавливающий кишечную слизистую. Эксплуатируется как замена шоколадкам и конфетам, их можно даже при любом типе диеты заместо сладенького. Черносливные ягодки и инжир имеют послабляющее плавное воздействие, а после полного адекватного прихода пищеварения в нормальный вид предоставлять чаду могут орешки;
• всем, кроме грудничков молочко исключают, заменяя его йогуртом, кефирчиком, ряженкой и пр. Творожки добавляют в размере парочки ложечек, а масло растопленое сливочное кладут лишь в кашицы;
• мясо почти не употребляется, если типа курочки и кролика, единократно ежесуточно предоставляется желточек и яичко, рыбка морская;
• пюрешки овощного типа детишкам и суфле с мяска из контейнеров без особого энтузиазма, предпочитая еду свеженькую.

После интоксикации важнейшим пунктом терапии является потребление огромного жидкостного объема, что предотвратит обезвоживающие реакции и поспособствует наискорейшему выводу разнообразных токсинов из организма человеческого.

Она может вид иметь отстоявшейся или же кипяченый с температурным показателем теплым или комнатным.

Прием осуществляется за треть часа до трапезы или спустя 60 минут опосля неё, во время неё употребление воспрещается так как ферментная концентрация понижается, мешая процессу пищеварительному. Зеленый некрепенький чаек с вкраплениями медка или сахарка, а может и шиповниковый отвар или настойчики из смородиновых/малинных листьев, а может  мелиссы, сухофруктовые компотики, ягодные морсы тоже применимы в этот час.

Никаких концентратов, только в виде разбавленном. Возможно также и предписание специалистом малышу разбавленного водичкой Регидрона, от которого чадо может отказываться из-за его солоноватого вкуса.

Однако это мера необходимости для восстановки в организма человеческом солево-водного баланса, по причине этой он расстрворяется в жидкости так, чтобы малышом его неприятный вкус не ощущался.

Полностью заменить собою Регидрон по принципу воздействия на тело сможет обычная минералка.

Режим потребления пищи

1. Трапеза проводится шести кратно в сутки в малых дозах.
2. Между ними промежуток составлять обязан около пары часов.
3. Объем блюд в начале диеты намного меньше, чем в иных случаях, а потому волнения и насильный прикорм детишек бесполезны и даже порою вредны. На доболезненный уровень пищевого употребления вернется чрез пятидневку, следующую за скончанием клинических острейших проявлений интоксикации.

Алгоритм готовки

Протирать все продукты нужно через ситечко или перемалывать в блендере, потихоньку возвращая к обычному для чада типу блюд, что обязаны быть протушена, пропарена, сварена или запечена, кашки обязаны быть жиденькими.

При готовке кашек молоко разбавляют пополам с водичкой. В этот час пользительны также кашка жиденькая геркулесовая и отвар рисовый, супчики из мяска или овощей разных типов, особенно перетертые, с бульона коих снимаются липиды, лапшичка с малыми вкраплениями зелени.

Суфле готовится из перекрученной рыбки или животных продуктиков. Запрещен прием грилевых блюд, маринадиков, товары с огромным вмещением красителей и консервантов, прожареного, консерв, соусов, обилия специй, ибо они раздразить способны оболочечки слизистого типа в кишечнике с желудком, производя сильное отрицательное воздействие на печенку.

Суфле мясное

Состав: хлеб из пшеницы 5 грамм и 60 грамм мяса, четверть яйца, пара ложек бульона, половина ложечки масла сливочного.

Рецепт: отчистить от сухажилий и пленочки мясо, пошинковать его и протушить до половинной готовности с малым объемом жидкости, прибавив туда хлеб, промоченный в ледяной водичке, протолкнув это сквозь мелкосеточную мясорубку. Залить бульончиком с яйцом, перемешивая; выложив массу в кастрюльку, вымазанную маслицем с сухариками, засунуть в духовку и протомить под крышечкой на бане водяной треть часика.

Рисовая кашка с молочком

Состав: ложечка чайная сахарка, по вкусовым ощущениям подобранная соль, полторы ложечки столовых риса и четверть л. чайной маслица типа сливочного, стаканчик разбавленного с водичкой пополам молочка.

Рецепт: крупа промывается и засыпается в кипяток, где варится до размягчения, промываясь потом через ситечко с прибавлением молочка горячего с постоянным размешанием, вкрапления сахара бросаются на парочку-тройку минут для сгущения кашки. Затем она снимается и заправляется маслицем.

Долгота диеты

Обязан пройти определенный временной промежуток после интоксикации пищевой до начала возврата к привычной манере пищевого поглощения.

У малышей длится он до пары неделек, когда организм, опосля восстановки полной, способен опять производить переработку клетчатки и углеводиков тяжелых.

При восспалениях в ЖКТ и нарушениях функционирования печеночного, может возникнуть нужда в ограничении в пище на парочку месяцев с выбором продуктов простоусваяемых и частым, но малопорционным питанием.

За те пару недель, пока чадо этой диеты придерживается, он может мечтать о вредных любимых блюдах типа шоколадок, фаст-фудов, чипсов и газировок, а потому, хоть родители и желают ребятишкам потакать, позволив трапезничать чем попадется и в каких угодно объемах, допускать подобного нельзя, ведь желудок способен не справиться, и возникнуть может повторное отравление.Чем больше ребенок будет пить после отравления, тем раньше улучшится его состояние и появится аппетит. За время болезни нужно обязательно общаться с малышом, интересоваться его самочувствием и желаниями, предлагать ему различные блюда из списка разрешенных. Если у ребенка будет право выбора, это психологически поможет ему быстрее начать кушать.

otravlen.net

Необходимая диета после отравления у детей

Иммунная система у ребенка пока не способна противостоять негативным воздействиям, поэтому они чаще болеют.

Интоксикация организма не исключение. Особенно часто это происходит в летнее время года, бактерии находятся в благоприятных условиях для своего синтеза и распространения.

Чтобы помочь малышу быстрее пойти на поправку при пищевом отравлении, необходимо не только применение консервативных мер лечения, но и диета после отравления у детей.

Интоксикация и ее симптоматика

Отравление у ребенка — это патологическое состояние, которое появляется в результате попадания в организм токсических элементов во время кормления. Помимо этого малыш может отравиться химическими веществами и парами, медикаментами и прочей продукцией, которая не предназначена для еды.

Интоксикацию можно определить по характерным признакам. Малыш начинает капризничать и плакать. При этом ничего не ест. Также у малыша наблюдается непреодолимая сонливость, при этом он пытается перевернуться на пузико.

Появляется сопутствующая симптоматика при отравлении у детей: повышенная температура тела, чувство тошноты, рвотные позывы, диарея. Дети часто жалуются на колики в животе. Если интоксикация произошла не пищевыми продуктами, может возникнуть головокружение, головная боль, даже потеря чувств.

В зависимости от продукта, который вызвал отравление, интоксикация классифицируется следующим образом:

• Микробная (встречается чаще всего). Патологическое состояние вызывают болезнетворные микроорганизмы: энтерококки, стафилококки, грибок и прочие;
• Немикробная. Интоксикация растительными компонентами, дарами моря и прочее;
• Химическими элементами: пестицидами, красителями и прочее.

Не нужно полагать что после легкого отравления ничего не будет. Необходимо очень ответственно подойти к рациону малыша. Питание ребенка после отравления зависит от его тяжести, степени, проявлений и от того сколько лет чаду.

Зачем нужна диета и основные правила приема пищи

Диетическое питание для детей после отравления преследует несколько целей. Восстановление водно-солевого баланса, который нарушается из-за рвоты и диареи. Улучшение работоспособности кишечно-желудочного тракта. Обеспечение ослабленного организма полезными питательными элементами и минералами.

При пищевом отравлении, детям необходимо меньше есть и больше употреблять жидкости. Питание порционное.

Другими словами малыша нужно кормить маленькими порциями, но часто. Если ребенок не хочет есть приготовленное, его не нужно заставлять. Это может только усилить симптоматику отравления.

Диетические блюда для детей готовятся с учетом того, чтобы пища лучше усваивалась в ослабленном организме малыша. Блюда должны быть в жидком или полужидком варианте.

Пищевые продукты развариваются, после этого натираются или размельчаются при помощи блендера. В рацион можно включить детские пюре, так как они полностью соответствуют требованиям при отравлении.

Для того чтобы восстановить водно-солевой баланс необходимо принимать минеральные и витаминные комплексы.

Можно давать ребенку минеральную воду, в дополнение к обычной, но перед этим нужно выпустить из нее газы.

Перед ее употреблением проконсультируйтесь с терапевтом. Минеральная вода обладает различными составляющими и ее принимают в зависимости от типа интоксикации.

Запрещенные продукты

Рацион после отравления имеет довольно большое количество продуктов питания, от которых необходимо отказаться. В первую очередь это конечно касается и без того вредной пищи: фастфуд, газированные напитки, чипсы и прочая продукция с пищевыми добавками.

Стоит отказаться от:

1. Мучной продукции.
2. Соков. Фруктов, ягод в свежем виде.
3. Ячневой, перловой, пшенной крупы.
4. Продуктов колбасного производства, консервов, копчений.
5. Фасоли, гороха, чечевицы.
6. Овощных культур: капуста, редиска, огурцы.
7. Жиров животного происхождения.
8. Растительного и сливочного масла. Его можно вводить медленно. В качестве добавки к основному блюду.
9. Яиц.

Но, несмотря на такое большое количество запретов остается достаточное количество продуктов, которые можно и нужно употреблять.

Стол № 5

Для восстановления после отравления, ребенку может быть назначен стол № 5. Это самая универсальная диета, которая разрешена практически всем. Задачей стола № 5 является щажение организма при полноценном питании и нормальной работоспособности желчевыводящей системы (щадящее питание).

Диета включает в себя достаточное количество белков и углеводов. Ограничение жиров. Исключение из рациона холодных блюд. Умеренное содержание солей. А также при диете запрещены продукты с содержанием пурины, щавелевой кислоты и с экстрактивными элементами, грубой клетчаткой. Все блюда могут быть приготовлены при помощи варки и запекания. Реже при помощи тушения.

Стол № 5 исключает употребление острых, жареных, консервированных продуктов. А также солености и кислую продукцию.

Супы стола № 5

После отравления ребенку можно приготовить супы из овощных культур и круп. А также разрешены молочные, фруктовые первые блюда и борщ. При варке не рекомендуется добавлять приправы и специи. Супы должны быть только на овощном бульоне.

Не давайте ребенку супы на рыбном, мясном и грибном бульонах. Также запрещены окрошка и зеленые щи.

Мясо и рыба стола № 5

Детям после интоксикации можно диетическое мясо. К этим видам продукции относится крольчатина, индюшка, курятина. Также можно употреблять говядину. Мясная продукция обязательно должна быть отварной или запеченной. Перед готовкой обязательно снимите кожицу и очистите мясо от сухожилий.

Нельзя давать малышу абсолютно все жирные виды мяса, утятину и гусятину. Также запрещены потроха (печень, почки, сердечки и прочее). Не рекомендуется употреблять мясо молодых животных. Негативное воздействие на желудочно-кишечный тракт оказывают колбасные изделия и консервы (тушенка, сосиски, сардельки и прочее).

Детям, которые не едят мясо, можно давать нежирные виды рыбы.

Запрещена соленая, копченая и консервированная продукция.

Рыбу можно употреблять в запеченном или вареном виде.

Молочная продукция стола № 5

Молочную продукцию можно давать ребенку после интоксикации только хорошего качества. Обязательно смотрите на срок годности при покупке. Разрешено молоко с малой энергетической ценностью, кисломолочная продукция, нежирные сорта сыра.

Молоко также можно добавлять в кашки. Йогурты желательно давать не покупные, а на домашней закваске.

Исключите из рациона во время диеты жирное молоко. А также соленые и жирные виды сыра.

Придерживаться стола № 5 необходимо в течение месяца. После этого рацион можно постепенно расширять.

Употребление жидкости после отравления

Как говорилось ранее, после сильной интоксикации, карапузу нужно давать как можно больше жидкости для восстановления водно-солевого баланса. Морс и кисель при отравлении эффективно восстанавливают потерю жидкости. Чай можно пить слабо заваренный черный. Можно добавить лимон. От сахара стоит воздержаться. Можете заменить его ксилитом.

Соки стоит давать малышу с большой осторожностью. Перед употреблением разбавляйте их водой. Запрещены магазинные и свежевыжатые соки. Компоты можно только из протертых фруктов и сухофруктов.

Хорошо воздействуют на организм в целом отвары из шиповника и ромашки аптечной. Терапевт может рекомендовать пить воду с порошком Регидрон. На вкус препарат соленый. Малыш может «воротить нос» от него.

Но средство отлично восстанавливает водно-солевой баланс, поэтому размешивайте препарат в таком объеме жидкости, чтобы чадо не почувствовало неприятный привкус.

Пример меню

В первые часы после отравления давайте домашние сухарики из белого хлеба и пить не крепкий свежезаваренный черный чай без добавления сахара. В первые сутки после отравления можно дать на ужин маленькую порцию пюре или манку на воде. А также куриный бульончик.

Порции не должны быть больше двух столовых ложек. Если малыш голоден, можно покормить его спустя пару часов.

На следующий день меню можно расширить, добавить продукты, которые указаны выше. Прием пищи в течение для должен быть семь раз.

На третий день можно ввести омлет из одного яйца. Сметану и сливочное масло в качестве добавок к основному блюду.

На четвертый день, как правило, можно уменьшить количество приемов пищи и увеличить их порции. Если ребенку станет опять плохо, то вернитесь к начальному меню.

Похожие статьи

otravlenie103.ru

Чем кормить ребенка при отравлении?

Отравление у детей — достаточно распространенное явление. Возникает как у грудничков, так и у деток постарше. Причины могут быть самые разнообразные. Во время расстройства сбивается режим питания малыша. Чем можно и чем нельзя кормить ребенка после рвоты?

Основные причины отравлений у детей

Отравления проявляются частым жидким стулом, рвотой, болями в животе. Возможно повышение температуры, что указывает на распространении инфекции по организму.

Причины детских отравлений:

• Кишечные инфекции. Вызываются вирусами и бактериями.Проникают в организм через грязные руки и воздушно-капельным путем.
• Употребление в пищу ядовитых грибов, ягод, семян, некоторых растений. Возможно случайное проглатывание.
• Кишечная палочка, стафилококк, сальмонеллез, шигеллы(возбудители дизентерии) и другие вредоносные микроорганизмы. Источником являются продукты с истекшим сроком годности или неправильно хранившиеся, грязные овощи, фрукты, сырая вода, молокопродукты не прошедшие термическую обработку. Отравления наступают и после купания в водоемах, при проглатывании зараженной воды.
• У малышей в период введения прикорма могут возникнуть кишечные расстройства, если организм еще не готов перерабатывать новую пищу.

Основной причиной отравлений у детей является несоблюдение правил гигиены и термообработки продуктов.

Помощь при отравлениях

При детских отравлениях обязательно обратиться к врачу. Опасно обезвоживание организма, часто стремительное. Может наступить летальный исход.

При попадании в желудок бактерии выделяют токсины, которые отравляют детский организм.

До приезда медиков нужно оказать ребенку первую помощь:

• Если известно, что ребенок съел потенциально опасную пищу, следует вызвать рвоту.
• В случае рвоты и поноса обязательно восполнять запасы жидкости, чтобы не допустить обезвоживания. Пить лучше специальные растворы, можно приготовить дома из воды, соли, соды и сахара. Или купить аптечные. Выпаивать ребенка нужно часто, малыми порциями.
• Дать ребенку сорбент.
• Не кормить ребенка, если он не хочет. В первый день рвоты и поноса лучше вообще не есть, но много пить.

Дальнейшее лечение назначает врач. Важно определить причину отравления, чтобы правильно подобрать лечение.

Диета после отравления

После первых суток голодания ребенок, скорее всего, попросит кушать. Правильно подобранное питание — важная часть лечебных мероприятий.

Не стоить кормить малыша через силу. Лучше предложить еще через некоторое время.

Блюда должны быть жидкой или полужидкой консистенции. Питание щадящее, небольшими порциями, но часто, 6—8 раз в день.

Кормить малыша в таком режиме следует в течение 1—3 недель, в зависимости от тяжести отравления.

После рвоты нельзя включать в рацион ребенка хлеб и хлебобулочные изделия, жирную пищу (в том числе сливочное масло, которое можно спустя несколько дней добавлять в кашу, суп, но нельзя есть в свежем виде), молоко и жирные молокопродукты, овощи и фрукты в сыром виде, специи и пряности, исключить сладости.

После рвоты детям хорошо подойдет рисовый отвар или жидкая протертая рисовая каша на воде. Отвар риса обладает обволакивающим свойством, прекрасно снимает воспаление и снижает раздражение слизистой желудка. Подходит даже самым маленьким пациентам. Важно чтобы рис хорошо разварился. Кормить ребенка можно как кашей, так и процеженным отваром, в зависимости от состояния.

В первые дни после отравления детям можно давать:

• Каши на воде, кроме перловой, пшенной, пшеничной. Лучше рисовую, гречневую, овсяную. Можно варить в молоке пополам с водой, если рвота прекратилась.
• Овощные супы (цветная капуста, морковь, свекла). Не зажаривать. Картофель не рекомендуется добавлять в первые дни из-за содержания в нем сложных углеводов. Можно с нежирным мясом. Суп пюрировать.
• Тушеное яблоко.
• Детский творог, начинать с нескольких чайных ложек.
• Сухарики, галетное печенье.
• Нежирные кисломолочные продукты.

Свежий кефир обладает слабительным действием, лучше давать крохе двухдневный продукт.

В качестве сладкого можно крохе предложить сухофрукты или немного меда, если нет аллергической реакции.

Добиться закрепляющего эффекта при поносе поможет морковь в супе. Переваренная — скрепляет, слабо сваренная — слабит. Нужно морковь потереть на мелкой терке и варить как можно дольше.

В качестве питья нельзя использовать кислые напитки, нежелательны свежие соки. Можно чай, компот из сухофруктов, нежирный кефир, йогурт, негазированную щелочную минеральную воду, отвар шиповника. Полезно пить кисель. Напитки должны быть температуры тела, не холодные и не кипяток. Горячее питье раздражающе действует на желудок.

Нельзя давать жареную пищу. Готовить следует на пару, запекать или отваривать.

Если отравление случилось у ребенка на грудном вскармливании, нужно кормить только грудным молоком. Не давать прикорм первые дни и не вводить новые продукты в течение 2—3 недель.

Дальнейшее питание зависит от состояния ребенка и тяжести отравления. При нормальном течении с третьего дня можно понемногу расширять рацион ребенка и увеличивать порции. Продукты выбирать диетические.

Консистенцию также следует менять постепенно: от жидкого к твердому.

Желательно выдержать диетический режим питания не меньше 2 недель после прекращения рвоты даже при несильном отравлении. Это поможет желудочно-кишечному тракту полностью восстановиться и избежать рецидивов. Важно соблюдать правила гигиены. Выдерживать достаточное время термообработки.

После отравления у ребенка нужно соблюдать щадящий режим питания, чтобы дать возможность организму восстановиться. На несколько недель исключаются из рациона сладости, жирная, острая пища. Лучше всего не допускать пищевых расстройств у ребенка. Путем соблюдения правил гигиены и термообработки продуктов. Следить за чистотой рук крохи. Важно при отравлениях показать малыша врачу.

otravlenie03.ru

Смотрите также

• 
  Диетические блюда из мяса в мультиварке
• 
  Диетические блюда из гречки для похудения
• 
  Диетические блюда из тыквы и кабачков
• 
  Блюда из тыквы и кабачков диетические
• 
  Диетическое блюдо из баклажанов в мультиварке
• 
  Блюда из овощей в мультиварке диетические
• 
  Диетическое блюдо из кальмаров с фото
• 
  Диетические блюда из шпината свежего рецепты
• 
  Диетические блюда из говядины для похудения
• 
  Диетические блюда из тыквы при гастрите
• 
  Диетические блюда при холецистите и панкреатите