Блюда по-домашнему с фото по шагам рецепта. Блюдо со шкварками
Картофель со шкварками рецепт – украинская кухня: основные блюда. «Афиша-Еда»
Подбор рецептов
- Любая категория
- Заготовки
- Выпечка и десерты
- Основные блюда
- Завтраки
- Салаты
- Супы
- Паста и пицца
- Сэндвичи
- Ризотто
- Напитки
- Соусы и маринады
- Бульоны
eda.ru
Яичница со шкварками | Блюда по-домашнему с фото по шагам рецепта
Яичница со шкварками на Kyxapka.suКакой продукт используется чаще всего при приготовлении завтрака? Безусловно, это куриные яйца. Именно из них приготовить завтрак можно за считанные минуты. А какое самое распространенное блюдо из данного продукта? Ну, конечно же, это яичница, которую можно дополнить самыми разными добавками – мясные или колбасные изделия, овощи или зелень, – сделав блюдо еще более аппетитным и сытным. Как раз сегодняшним утром, заглянув в холодильник, я не обнаружила ничего, кроме яиц и небольших обрезков сала, снятых дочерью с солено-вареной грудинки. Как говорится, мясо мне, а сало тебе, мамочка. Ну что же, спасибо дочери и на этом. Хотя бы яичница со шкварками мне обеспечена. Тоже прекрасный выход из положения, потому как уж совсем без завтрака идти на работу как-то не хочется. Так что кто оказался в подобной ситуации, присоединяйтесь.
Яичница со шкварками на Kyxapka.suСостав ингредиентов для яичницы со шкварками минимален:
Яичница со шкварками на Kyxapka.su2 яйца;немного сала;соль.
Время приготовления яичницы со шкварками по фото шагам рецепта на завтрак на скорую руку – минут 7.
Произвольно измельчаем сало – я люблю мелко – и, выложив на сухую сковороду, обжариваем до коричневого цвета на среднем огне. Это займет минуты две. Получились красивые шкварки, а на дне сковороды образовался растопленный жирок, благодаря которому никакого масла для жарки яиц уже не требуется.
Яичница со шкварками на Kyxapka.suи
Яичница со шкварками на Kyxapka.suРазбиваем яйца прямо на шкварки и по вкусу солим.
Яичница со шкварками на Kyxapka.suЯ не люблю цельный желток, потому сразу разбиваю его вилкой. Это уже дело вкуса. Жарим яичницу в открытом виде – без крышки – минуты 3, периодически наклоняя сковороду и приподнимая краешки яиц, чтобы еще не прожаренная их часть стекала на дно емкости. Аккуратно перемещаем готовое блюдо на плоскую тарелку и приступаем к завтраку, запасшись парой кусочков хлеба.
Яичница со шкварками на Kyxapka.suВполне достойное кушанье «на скорую руку».Приятной утренней трапезы!
Рецепты с фото готовим дома
kyxapka.su
ВКУСНЯШЕЧКИ СО ШКВАРКАМИ
14 марта печальное известие о смерти 76-летнего физика-теоретика Стивена Хокинга всколыхнуло мир. Как метко выразились некоторые издания, средний IQ человечества заметно упал.
Несмотря на то, что с 22 лет Стивен боролся с амиотрофическим боковым склерозом, был парализован и мог разговаривать только с помощью синтезатора речи, он являлся одним из величайших ученых планеты и вел активную жизнь: выступал на конференциях, участвовал в шоу и даже играл самого себя в сериале «Теория большого взрыва».
Сегодня хочется вспомнить некоторые задачки Стивена Хокинга, которые заставят изрядно поломать голову и восхититься находчивостью великого ученого.
1. Живучие бактерии
В колбу поместили бактерию и она, начав делиться, заполнила пространство за 60 секунд. Учитывая то, что деление бактерий происходит ежесекундно, подсчитай, за какое время колба заполнится, если в нее поместить 2 бактерии.
2. Загадочные соседи
Уильямс, Барнет и Эдвардс живут по соседству в маленьких, но уютных комнатках. Нужно понять, какая профессия у каждого из них, если мы знаем, что один из них работает пекарем, другой — таксистом, а третий — пожарным.
Известно, что Уильямс и Барнет часто играют в шахматы.
Недавно Барнет с Эдвардсом посещали матч местной бейсбольной команды.
Таксист держит в своей комнате небольшую коллекцию монеток.
Пожарный собирает фигурки солдатиков.
Пекарь коллекционирует марки.
Таксисту так ни разу и не удалось сходить на бейсбол.
Эдвардс никак не соберется посмотреть на коллекцию марок соседа.
3. А карандаш не так-то прост
Наверняка ты не раз видел шестигранный карандаш. Возможно, даже пользовался им, чтобы написать или нарисовать что-то важное. Но сколько на этом инструменте граней?
4. Мертвая петля
Представь веревку, на концах которой завязаны петли. Предположим, мужчина просунул в петли левую и правую руки. Как ему, не вынимая из петель рук, завязать веревку в узел?
5. Многодетный Джеймс
У Джеймса 7 дочерей. Каждая из них имеет брата. Сколько же детей у любвеобильного Джеймса?
6. Подсушенный арбуз
Спелый арбуз массой 10 килограммов состоит из воды на 99 %. Он долго ждал покупателя и немножко потерял в весе. Теперь он состоит из воды на 98 %. Сколько же теперь весит арбуз?
7. Фальшивая монета
Среди 9 монет одинакового номинала есть одна фальшивая, которая легче других. Как ее обнаружить за 2 взвешивания, имея в арсенале обычные рычажные весы?
8. Занятные манипуляции
Есть такое замечательное число 666. Как его можно увеличить ровно в полтора раза без проделывания каких-либо арифметических действий?
А пока ты в замешательстве думаешь над этими задачками, напомним, что недавно мы писали, как Стивена Хокинга обвинили в домогательствах к темнокожей активистке. Хочется верить, что эта история с Салли Стивенсон не стала одной из причин смерти ученого.
Как выразился о Хокинге Нил Деграсс Тайсон: «Своим преждевременным уходом Стивен оставил вакуум в науке». И даже по занятным задачкам ученого видно, насколько разносторонним был его ум.
Удалось ли тебе решить хотя бы часть из предложенных задачек Стивена Хокинга? Делись результатами в комментариях.
kuhny-mira.ru
Похлебка со шкварками - Простые рецепты
Похлебка со шкварками - 5.0 out of 5 based on 3 votes
Национальная кухня: Русская
Тип блюда: Первое блюдо
Количество порций на выходе: 6
Время приготовления: 60 минут
Ингредиенты
Грудинка свежая250 грамм
Картофель5 шт.
Лук1 шт.
Морковь1 шт.
Лавровый лист2 шт.
соль, перецпо вкусу
Приготовление
Очень сытный и вкусный суп - исконно наше, русское блюдо. Готовится быстро, за счет того, что не нужно варить бульон (экономия времени - 2 часа).
Вам потребуется 250г. грудинки или сала с прожилками мяса (лучше свежей, но можно взять и сырокопченую).
Приготовление очень простое. Картофель очистим и нарежем полу-дольками, отправляем в кипящую воду. На сковородку выкладываем мелко нарезанную грудинку (сало), помешиваем. Обжариваем до золотистого цвета. Туда же отправляем лук и морковку (лук мелко порубленный, морковь на крупной терке). Когда готовы овощи и шкварки - соединяем все в кастрюле. Поварить еще минут 10 и приправить. Солим (если сало соленое - осторожно!), перчим, кидаем лаврушку. Поварим 5 минут еще и готово. Вкусно как без всего, так и со сметаной-майонезом.
www.resepty.ru
Суп со шкварками рецепт – русская кухня: основные блюда. «Афиша-Еда»
Подбор рецептов
- Любая категория
- Заготовки
- Выпечка и десерты
- Основные блюда
- Завтраки
- Салаты
- Супы
- Паста и пицца
- Закуски
- Сэндвичи
- Ризотто
- Напитки
- Соусы и маринады
- Бульоны
- Любое блюдо
eda.ru
Картошка со шкварками в мультиварке, рецепт с фото
Картофель – один из наиболее популярных продуктов растительного происхождения, о котором чаще всего вспоминается, когда нужно приготовить какое-то очень быстрое, но в то же время вкусное и питательное блюдо. Ведь, если этот овощ просто отварить, запечь или пожарить и дополнить какими-нибудь соленьями либо салатом, то уже получится шикарное кушанье. И даже не надо ни мяса, ни рыбы, ни грибов. А уж если приготовить такое блюдо, как картошка со шкварками в мультиварке, то и вовсе можно проглотить язык. Приготовление шкварок из небольшого кусочка сала (неважно, с мясной прослойкой оно будет или без нее) много времени не займет, да и картофель тоже достаточно быстро готовится. А в мультиварке это блюдо получается особенно вкусным, хотя, если потушить его на сковороде или в кастрюле, результат тоже будет отличным. Разве только придется уделить процессу приготовления больше внимания.
Ингредиенты:
- 1 кг. картофеля;
- 600 г. свиной мясной прослойки с небольшим количеством сала;
- соль, чеснок, смесь перцев, паприка – по вкусу;
- масло растительное – со столовую ложку.
- Время приготовления – чуть более часа.
Картошка со шкварками в мультиварке рецепт с фото:
Прежде всего, очень тщательно промываем и насухо обтираем прослойку. Используя острый нож, сначала нарезаем ее на тонкие пластинки, затем на мелкие кубики (или соломку). Чеснок очищаем и измельчаем при помощи пресса.
С картофеля снимаем тонкий слой кожуры, разрезаем каждый клубень на брусочки небольшого размера (чуть меньше грецкого ореха) и замачиваем в холодной воде – пусть из него выходит лишний крахмал.
Включаем открытую мультиварку в режиме «Жарка» на четверть часа, выкладываем в чашу, промазанную тонким слоем масла, всю нарезку из прослойки и, часто перемешивая, вытапливаем до образования жидкого жира и поджаренных шкварок.
Картошку отбрасываем на сито/дуршлаг, смешиваем со специями, измельченным чесноком и вычерпанным из чаши со шкварками жиром.
Помимо шкварок у нас образовалось около половины стакана растопленного жира. Для приготовления же блюда нам понадобится не более половины всего его объема. Остальной жир сливаем в баночку и убираем в холодильник – его будем использовать для приготовления других блюд.
Выкладываем картошку в мультиварку к шкваркам, перемешиваем (можно еще и сыром тертым посыпать), закрываем крышку чудо-кастрюльки и задаем программу «Тушение» на 40 минут.
И уже через две трети часа наша картошка со шкварками готова стать прекрасным блюдом на ужин или обед.
Приятного аппетита!!!
Мультиварка REDMOND RMC-M211. Мощность 860 Вт.
С уважением, Ирина Калинина.
Другие рецепты с сайта:
multivarka-recepti.ru
Картофель жареный со шкварками рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: нет
Кухня: Украинская
Кол-во порций: 2 порции
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты для картофеля жареного со шкварками на 2 порции :
Рецепт приготовления картофеля жареного со шкварками по шагам
Картофель жареный со шкварками, очень простое блюдо и вкусное, но правильно приготовить такой картофель получается далеко не у всех. По себе знаю, если не правильно поджарить картофель, он может прилипнуть к сковороде или развалиться. Придерживаясь технологии приготовления у вас получится идеальный картофель, целенький и со вкусной зажаристой корочкой. Приготовление начинаем с того, что подготовим сало, с него нужно срезать шкурку и нарезать небольшими кусочками.
Дальше выложим сало на сухую и хорошо разогретую сковороду, на среднем огне обжариваем сало, из него вытапливается жир в котором и будет жариться картофель, жарим сало до тех пор, пока оно не станет слегка золотистым.
Тем временем картофель нужно помыть, почистить и нарезать кусочками средней величины, затем, и это обязательно, картофель нужно высушить на кухонном полотенце, именно мокрый картофель прилипает к сковороде.
Добавляем картофель к шкваркам и обжариваем периодически помешивая, чтобы картофель обжаривался равномерно, затем сковороду нужно накрыть крышкой и продолжать жарить, уменьшив огонь.
Репчатый лук чистим и мелко нарезаем, затем добавляем лук к картофелю в конце приготовления и обжариваем минут пять.
В концу приготовления вместе с луком добавляем один зубчик чеснока, который пропускаем через пресс.
Горячим подаём картофель к столу.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
10
2
82
385
Шпик свиной (Сало)
3
186
0
1682
Лук репчатый
1
0
3
15
Поваренная соль
0
0
0
0
всего в блюде:
15
188
92
2116
всего в 1 порции:
8
94
46
1058
всего в 100 граммах:
2
25
12
277
автор рецепта: deoksa оксана
дата публикации: 12.05.2016
просмотров: 7720
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту
Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!
findfood.ru
