Что собой представляют мельхиоровые столовые приборы? Блюдо мельхиоровое
В чем особенности мельхиоровых столовых приборов?
Необычность и эксклюзивность кухонной посуды и столовых приборов привлекают любую хозяйку. Конечно, сервировать стол столовыми приборами из позолоченного серебра может позволить себе не каждая, однако достойной, эстетически равнозначной заменой серебряным ложкам и вилкам могут быть мельхиоровые столовые приборы. С давних времен мельхиор — медно-никелевый сплав, считался признаком респектабельности и семейного достатка, но и сегодня столовые приборы из мельхиора достаточно популярны и пользуются высоким спросом.
История мельхиора
Мельхиор представляет собой металлический сплав, основными компонентами которого являются медь и никель. По преданиям он был изобретен в VIII веке до нашей эры в Китае и назывался «пакфонг». В Европу мельхиоровые столовые приборы попали в ХIII веке и назывались изделиями из «китайского серебра». Однако все попытки европейских алхимиков разгадать рецептуру и технологию получения сплава долгое время оставались безуспешными. Массовое производство мельхиоровых столовых приборов было начато в Германии в XIX веке и практически сразу они попали в Российскую Империю. При этом первоначально для получения мельхиора использовались медь, цинк и никель. Несмотря на привлекательность и схожесть с серебряными изделиями, они не пользовались популярностью у российской знати и считались «посудой бедняков».
Свойства мельхиоровой посуды
Широкое распространение для изготовления посуды (тарелок, подносов, блюд) и приборов мельхиоровый сплав получил в Советском Союзе. Сегодня мельхиоровые столовые приборы СССР считаются раритетными и могут быть прекрасным подарком любому собирателю антиквариата.
Широко поставлено производство посуды и в современной России, где этот сплав применяется как в массовом производстве, так и является одним из любимых материалов у мастеров, создающих авторские коллекции мельхиоровых столовых приборов. Несомненным достоинством мельхиора является то, что поверхность металла, в отличие от серебра, легко подвергается анодированию и способна менять оттенок при взаимодействии с безвредными кислотами.
Металл, по сравнению с серебром и другими полудрагоценными и драгоценными сплавами, более пластичен, что позволяет создавать глубоко рельефные чеканки и ажурную металлическую вязь. Сегодня появился термин «столовый мельхиор» — сплав, в котором отсутствует цинк, а медь и никель дополнены железом.
Рекомендуем к прочтению нашу статью Подбираем лоток для столовых приборов.
К особым свойствам мельхиора следует отнести:
- после высокотемпературной обработки мельхиоровые столовые приборы приобретают повышенную прочность, что увеличивает срок их эксплуатации;
- определенное, строго нормированное, процентное содержание меди, никеля и железа позволили создать материал, не подвергающийся коррозии;
- содержащиеся в сплаве медь, железо и никель являются теми микроэлементами, которые необходимы для нормального функционирования многих органов организма человека;
- по мнению психологов, постоянное использование посуды, ложек, вилок и ножей из мельхиора способствует снижению нервозности и предотвращению агрессивности.
Современные изделия из мельхиора
Сегодня в России выпускается достаточно широкий ассортимент креативной высокоэстетичной посуды, среди которой достойное место занимают мельхиоровые столовые приборы. Использование современных технологий и инновационных подходов к обработке и декорированию поверхности позволили повысить долговечность изделий и их эстетическую привлекательность.
Прочтите также нашу статью Красивые и долговечные столовые приборы из нержавеющей стали.
Все выпускаемые в настоящее время наборы посуды можно условно разделить на следующие категории, характеризующиеся стилем дизайна:
- классические образцы с чернением;
- современные приборы с полированной поверхностью;
- помпезные столовые приборы из мельхиора с использованием натурального золочения, предназначенные для торжественных случаев.
В современной России изделия их мельхиора, относящиеся к категории товаров народного потребления, производит Кольчугинский завод цветных металлов.
Уход за столовыми приборами из мельхиора
Долговечность изделий из мельхиора зависит не только от производителя, но и от качества ухода за ними во время эксплуатации. При выборе посудных или столовых наборов, или единичных предметов следует обратить внимание на состав сплава, который должен указываться в сертификате качества. Если информация отсутствует, то вполне вероятно, что на продажу выставлена контрафактная продукция. Поэтому следует отдавать предпочтение посуде от известных производителей, поступающих в продажу под торговыми брендами «Кольчугино» и «Мстёра» (Россия), «Вольнянск» (Украина), «Sarmet» (Эстония).
Прочтите также нашу статью Ложки с историей: серебряные столовые приборы.
Уход за столовыми приборами из мельхиора не отличается от обслуживания изделий из драгоценных металлов и полудрагоценных сплавов. После использования и мытья посуды ее ополаскивают в растворе пищевой соды. При читке ножей, вилок или ложек следует применять специальные ювелирные пасты. Протирать поверхность изделий из мельхиора необходимо специальной салфеткой.
koffkindom.ru
Столовые приборы из мельхиора и их польза — Антиквариат и Коллекционирование.
Ложки, вилки ножи из мельхиора выглядят настолько необычно, что способны очаровать любого ценителя прекрасного. Иметь такие изделия у себя дома будет рада любая хозяйка. Их не зазорно преподнести в подарок, ведь предметы, изготовленные из сплава меди и никеля, всегда считались показателем достатка и хорошего вкуса их обладателя.
Сейчас некоторые коллекционируют раритетные мельхиоровые приборы, а остальные с удовольствием пользуются современными изделиями из этого сплава в повседневной жизни.
Например в Англии мельхиор — это nickel silver, но на самом деле серебра там нет, поэтому не путайте с серебрением.
Итальянский мельхиор фирмы Sambonet
В Норвегии мельхиор это MarthinsenРаскроем еще один секрет Electroplate Nickel Silver — Это тоже изделия без серебра. Везде где вы увидели надпись EPNS — это мельхиор покрытый никелем. Вот пример такого набора.
Английское клеймо Electroplate Nickel Silver или EPNS
В США это Wm A Rogers
В Швеции Мельхиор это Prima NSОсобенности посуды из мельхиора
Изделия из медно-никелевого сплава — это подносы, блюда, тарелки, ложки, ножи и вилки. Мельхиор обладает интересным свойством: он изменяет оттенок, вступая в реакцию с некоторыми кислотами. Это позволяет наносить на поверхность сложные рисунки методом чернения. Пластичность металла дает возможность создавать ажурные узоры, напоминающие тончайшее кружево.
Изначально сплав содержал в себе некоторое количество цинка, но со временем, осознав вред этого элемента для человека, ученые разработали другую рецептуру. Сейчас посуду делают из столового мельхиора. В нем нет цинка, зато есть железо, благодаря которому изделия служат очень долго.
Положительные свойства мельхиоровой посуды:
• высокая прочность;• устойчивость к коррозии;• способность оказывать благотворное влияние на состояние здоровья.
На последнем пункте стоит остановиться подробнее. Всем известна польза серебряной посуды. С мельхиоровой примерно то же самое, но с небольшой разницей: молекулы никеля, железа и меди не убивают микробов, как ионы серебра, но они необходимы человеку в микроскопических количествах.
Таким образом, даже если человек недополучает перечисленных микроэлементов с пищей, восполнить их нехватку позволяет применение ложек, тарелок, вилок и ножей, сделанных из мельхиора. Замечено, что люди, использующие в повседневной жизни такие столовые приборы, более спокойны, уравновешены и рассудительны, чем те, кто ест обычными (стальными или алюминиевыми) ложками и вилками.
Выбирая изделия для дома, нужно учитывать, как часто они будут использоваться. Так, для праздничных случаев подойдут ложки и вилки с золочением или серебрением. Для ежедневного использования лучше приобрести лаконичные изделия с полированной поверхностью или более роскошные — с узорами, нанесенными путем чернения.
Правила ухода за посудой и столовыми приборами:
Во-первых, нужно убедиться, что продукция действительно изготовлена из медно-никелевого сплава. При покупке продавец должен дать гарантию подлинности. Если он отказывается это сделать, высока вероятность, что изделия это подделка.
Во-вторых, во время эксплуатации нужно бережно относиться к изделиям. Не следует применять для чистки металлические щетки, агрессивные моющие составы и грубые абразивные средства.
Уход должен быть такой же, как и за приборами из серебра и полудрагоценных сплавов. Отмывать загрязнения лучше всего без использования посудомоечной машины. При необходимости можно применять ювелирную (полировальную) пасту такую как Weiman, Goddard´s или Hagerty Silver Foam. Чистую посуду следует ополоснуть в содовом растворе и протереть мягкой салфеткой.
antikbelarus.ru
Состав мельхиора. Сферы применения :: SYL.ru
Мельхиоровые изделия давно вошли в повседневную жизнь человека. Практичность и схожесть с серебром сделали этот металл очень популярным. В наше время мельхиор используют для изготовления столовых принадлежностей, а также в качестве сырья на промышленных предприятиях.
Что такое мельхиор
Это серебристый сплав из нескольких металлов. Состав сплава мельхиора может отличаться. Но в большинстве случаев для его производства используют медь и никель. Иногда в состав мельхиора добавляют марганец и железо.
Мельхиоровый сплав меди и никеля известен человеку с давних времен. Этот сплав использовали еще в III веке до н. э. Тогда его называли «белая медь». Французские исследователи переименовали медно-никелевый сплав в «мельхиор». Другое название металла – «немецкое серебро».
История возникновения
Мельхиор прошел долгий и сложный исторический путь. Первым создателем этого сплава считается китаец Ли Лянь Ин, который был талантливым мастером в сфере литья. Его способности разглядели другие мастера, и в скором времени Ли Лянь Ин был приглашен на должность придворного литейщика. Там он и сделал важное открытие. Литейщик случайно изобрел первый мельхиор, состав которого включал никель, цинк и бронзу. Но власти не отблагодарили мастера за изобретение и даже изгнали его из императорской обители. А новый сплав, который в то время имел название пакфонг, начали применять для чеканки монет, изготовления украшений и разных изделий. В то время сплав очень ценился и по стоимости не уступал серебру.
Европа узнала о мельхиоре в XIII веке н. э. Привозные изделия из этого сплава быстро набирали популярность. Люди пытались разными способами разузнать состав мельхиора. В результате многочисленных опытов алхимикам все же удалось получить ценные сведения о составе сплава. Но производство металла началось только в конце XVIII века в Германии. Немцы внесли некоторые изменения в состав мельхиора, заменив бронзу на чистую медь. Такой сплав получил название «нейзильбер».
Завершающий этап в истории мельхиора связан с французами. Во время наполеоновских боев был украден секрет производства нейзильбера. С того момента французы начали изготавливать сплав по добытому рецепту, но без цинка. Новый металл получил название «майшор», но оно так и не прижилось. По немецкой инициативе сплав переименовали в «мельхиор» в честь библейского волхва. Это название используется и по сей день.
Особой популярностью пользовался сплав в Царской России. Изделия из этого металла в наибольшей мере ценили средние слои общества. В высшем свете не признавали мельхиор, состав которого отличался от драгоценных металлов. В некоторых кругах мельхиоровые изделия считали фальшивками.
Химический состав мельхиора
Мельхиоровый сплав может иметь разный процентный состав. Обычно в него входит до 95% меди, от 5 до 30% никеля, 0,8% железа и 0,1% марганца. В некоторых случаях состав мельхиора в процентах может отличаться от этой пропорции. Кроме того, существуют виды сплавов, которые по химическому составу очень похожи на мельхиор, но имеют другие названия. Например, купроникель – похож на мельхиор, но содержит только медь и никель. Сплав монель содержит до 67% никеля. Нейзильбер состоит из тех же компонентов, что и мельхиор, но содержит дополнительно цинк. Очень близок к мельхиору по химическому составу сплав константан, который на 55% состоит из меди и на 45% из никеля.
Изначально нейзильбер и посеребренная латунь назывались мельхиоровыми сплавами. В наше время многие продолжают именовать нейзильбер мельхиором.
Все мельхиоровые сплавы характеризуются высокой пластичностью и хорошо поддаются ковке и другим видам механической обработки. Также сплавы мельхиора обладают коррозийной устойчивостью к воде, в воздухе и в сухих газах.
Сферы применения
Важное отличительное свойство мельхиора – электронегативность в контакте с морской водой. Поэтому мельхиоровый сплав используется в качестве основного материала в производстве деталей для подводных лодок. Также мельхиор применяется для изготовления термоэлементов и точных резисторов для техники.
Свойства мельхиора позволяют использовать этот сплав для производства посуды и столовых приборов. Многие современные монеты изготавливают из мельхиорового сплава. Обычно состав сплава для чеканки монет состоит из 75% меди и 25% никеля.
Мельхиор широко используют в ювелирной промышленности. Украшения из этого сплава практически невозможно отличить от изделий из серебра. Очень часто мельхиор обрабатывают в технике филиграни и украшают уральскими камнями-самоцветами.
Мельхиоровый сплав монель используется в промышленных целях в качестве конструкционного материала.
Как ухаживать за мельхиоровыми изделиями
Изделия из мельхиора требуют специального ухода. Так, чистить предметы из этого сплава следует в теплой воде, добавив в нее несколько капель чистящего средства. Чтобы поверхность изделий блестела, можно их слегка натереть зубной пастой, а потом тщательно промыть.
Мельхиор нельзя чистить средствами, которые содержат хлор, так как он будет окислять металл. Также нельзя использовать обычные чистящие порошки. Абразивные средства могут испортить полировку.
Столовые приборы из мельхиора следует хранить в закрытой коробке, предварительно завернув в полиэтиленовую пленку. Если изделия находились долго в сыром помещении и покрылись пятнами, можно провести чистку уксусным раствором. Для этого надо развести 1 ст. л. уксуса в стакане воды. Протирать изделия смоченной в растворе шерстяной тряпкой. После каждого мытья мельхиор обязательно нужно вытирать насухо.
www.syl.ru
Мельхиор вреден для здоровья | ServiceYard-уют вашего дома в Ваших руках.
Существует мнение, что мельхиор вреден для здоровья. Так ли это в действительности, ведь подобной посудой некоторые люди пользуются уже издавна и постоянно? В этой статье мы обсудим данный сплав, выясним его сильные и слабые стороны и рассмотрим правила ухода за ним.
к содержанию ↑Что собой представляет мельхиор?
Мельхиор – это сплав меди (80%) и никеля (18%). Открыт данный металл был во времена Наполеона французскими учеными Майо и Шорье.
Важно! Назвали его в честь ученых «майшор», но такое название сплава не прижилось на европейской территории из-за жителей Германии, которые и назвали сплав «мельхиор» в честь мудрого библейского волхва. И именно это название впоследствии популяризовалось.
Посуду из чистого мельхиора выпускать перестали еще в прошлом веке. На смену ему пришел новый, усовершенствованный и полностью безопасный сплав, который именуется в большинстве странах «нейзильбер», что в переводе означает «новое серебро». Он состоит из сплава красной меди (50-60%), цинка (20-30%), никеля (15-20%) и серебра. По старинке, в странах СНГ, посуду, изготовленную из нового металла, по сей день именуют мельхиоровой.
Каждый металл имеет свою энергетику, и это — научно доказанный факт. Наверняка у вас в доме есть предметы не только из мельхиора, а и, к примеру, украшения из драгоценных сплавов. Тогда вам наверняка будет интересна информация об их особенностях. Прямо сейчас вы можете ознакомиться с тем:
к содержанию ↑Полезные свойства посуды из мельхиора
«Мельхиор вреден для здоровья» – это утверждение не только ошибочное, но и в корне неправильное, ведь этот справ не только не вреден, он полезен для каждого из нас. Чтобы обосновать это мнение, следует рассмотреть каждый компонент данного сплава с точки зрения влияния его на человеческий организм.
Никель:
- Накопление этого микроэлемента происходит в основном в поджелудочной и паращитовидной железе. Он способствует длительному сохранению низкого уровня глюкозы в крови путем усиления положительного действия инсулина.
Важно! Это свойство никеля особенно ценно для людей, болеющим сахарным диабетом.
- Также ионы никеля осуществляют окисление витамина С и благотворно влияют на функции, которые выполняют ферменты.
- Металл улучшает состояние гипертоников.
Медь
Данный металл в микродозах присутствует в крови каждого человека. Он является важным компонентом большого количества ферментов и обладает антибактериальными свойствами.
Важно! Ежесуточная необходимая доза данного микроэлемента для взрослого организма составляет 0,9 мг. Недостаток («медное голодание») или превышение нормы может пагубно сказаться на состоянии здоровья человека. Читайте больше о том, на самом деле полезна или вредна медная посуда.
Мельхиор и молодость
Ничто не выдает возраст человека так, как делает это кожа. Мельхиор в целом способствует поддержанию молодости и красоты кожного покрова. Чтобы в этом убедиться, ежедневно умывайтесь водой с ионами мельхиора, и вы забудете о кожных заболеваниях и преждевременных морщинах.
Важно! Чтобы насытить воду ионами мельхиора, оставьте в сосуде с водой на несколько часов изделие из металла.
Преимущества мельхиоровой посуды:
- Мельхиоровые приборы нагреваются не так быстро, как серебряные. Подобное свойство связано с теплопроводностью меди, ведь она намного ниже, чем у серебра. Практичная сторона этого плюса состоит в том, что опустив в горячий чай ложку, вы не обожжетесь ею, если через некоторое время надумаете воспользоваться прибором.
- Красивый внешний вид. Посуда из этого сплава выглядит богато и изысканно.
- Миф о том, что мельхиор вреден для здоровья, давно развенчан. Компоненты этого сплава присутствуют в организме каждого человека и исполняют свои важные функции. Поэтому если допустить, что небольшое количество металла попадет в организм, то вреда он точно не принесет. Для окружающей среды мельхиор также безопасен, так как не выделяет никаких вредных веществ.
- Сплав не ржавеет, что просто идеально в случае столовых приборов.
- Данный металл можно с уверенность назвать прочным. Вилки, ложки и ножи из мельхиора не гнутся даже в результате значительной нагрузки, чего не скажешь об алюминиевых и серебряных приборах.
- Долговечность приборов и посуды из этого сплава просто поражает. Возможно образование налета, но этот дефект легко убрать, если знать простые методы ухода за мельхиоровой посудой.
- Стоимость посуды из мельхиора намного ниже, чем серебряной. Хотя, как видите, качество и характеристики металла примерно такие же.
Недостатки мельхиоровой посуды:
- Существенным недостатком приборов и посуды из мельхиора является быстрая потеря первоначального внешнего вида. К сожалению, все предметы из сплава быстро покрываются сине-медными разводами, что является результатом природного процесса – окисления.
Важно! Данный дефект не связан с уходом или способами хранения, как считалось раньше.
- Из первого недостатка вытекает следующий – необходимость особого ухода. Предметы из этого сплава нужно регулярно чистить, чтобы они постоянно выглядели красиво.
- Найти посуду из мельхиора на сегодня проблематично. Если раньше, например, в СССР, это был практически единственный доступный для основной массы населения вариант столовых приборов, то сегодня мельхиор уже не пользуется такой популярностью и не производятся в таких больших объемах. И если вы все-таки нашли мельхиоровые ложки и вилки, то внешний вид их, наверняка, не такой изысканный, который помнится с детства.
Важно! Некоторые люди могут посчитать посуду из этого сплава немодной и неактуальной. Но данное мнение однобоко. Антикварные вещи – это всегда неотъемлемая часть современной моды.
Как правильно ухаживать за мельхиоровой посудой?
Рассмотрим основные правила ухода за такими приборами, чтобы вы смогли любоваться ими и они не вызывали у вас неприязни во время использования.
Для чистки столовых приборов можно использовать зубной порошок, пасту, мел или специальное средство для чистки ювелирных изделий из благородных металлов.
Важно! Средства с содержанием кислот и хлора лучше не применять, так как впоследствии на металле может образоваться налет.
Содовый раствор
Почистить нарядный металл можно без помощи средств бытовой химии. Для этого стоит воспользоваться содовым раствором.
Важно! Нельзя производить очистку мельхиора содой в чистом виде, так как на приборах могут образоваться некрасивые царапины.
Способ №1
Для реализации этого способа вам не понадобятся особые приспособления и знание секретов. Все предельно просто:
- В 1 литре теплой воды разведите 50 г пищевой соды.
- Помойте мельхиоровую посуду в полученном растворе, после чего ополосните чистой водой.
- Вытрите насухо мягким полотенцем все вымытые предметы.
Важно! Ни в коем случае нельзя оставлять приборы из этого сплава влажными. Это вызовет появление новых разводов и пятен.
Способ №2
Для реализации этого способа вам понадобится алюминиевая посудина, кусок фольги и, конечно же, сода:
- Уложите на дно алюминиевой посудины лист фольги.
- Налейте в алюминиевую емкость приготовленный содовый раствор и поместите в него все предметы, требующие чистки.
Важно! Вместо соды в растворе можно использовать пищевую соль (3 столовые ложки).
- Прокипятите весь состав кастрюли.
Важно! После такой процедуры приборы вновь обретут сияние и будут выглядеть, как новые.
Нашатырный спирт
Данная аптечная жидкость является помощником не только в решении проблем со здоровьем, но и в придании дому и вещам чистоты. В случае с мельхиоровой посудой нашатырный спирт также сможет помочь.
Порядок действий:
- Разведите в воде небольшое количество нашатырного спирта.
- Опустите в раствор изделия из мельхиора и оставьте не некоторое время.
- Тщательно промойте в чистой воде все элементы посуды и высушите мягким полотенцем.
Отвар из яичной скорлупы
Данное средство не слишком известное, тем не менее, очень эффективное, когда дело касается чистоты мельхиоровой посуды.
Порядок действий:
- Скорлупу от двух яиц измельчите до состояния порошка.
- Залейте порошок 1 литром воды и добавьте 1 столовую ложку соли.
- Доведите раствор до кипения, после чего поместите в него все предметы, которые хотите почистить.
- Прокипятите приборы на протяжении двух минут.
- Промойте посуду чистой водой и тщательно высушите полотенцем.
Правила хранения посуды из мельхиора:
- Помещать приборы для хранения следует только в сухом виде. Место для этого также не должно быть влажным.
- Хранить такую посуду лучше всего в футлярах-коробочках, в которых она продавалась. Если таких у вас нет, то обратитесь в любой посудный магазин. Такие коробочки будут защищать приборы от пыли, влаги и механических воздействий.
Важно! Убедитесь, что в месте хранения отсутствует парфюмерия и бытовая химия. Такие вещества могут спровоцировать потемнение и окисление металла.
к содержанию ↑Видеоматериал
Как видите, посуда из мельхиора не только не вредна, но и в некоторой мере полезна. Да и правила ухода за ней не представляют особых сложностей. Поэтому если вам нравятся такие столовые приборы, смело пользуйтесь ими. А если хотите облагородить свою утварь, то можно обратиться к ювелиру и сделать дополнительное покрытие ее серебром.
Поделиться в соц. сетях:
serviceyard.net
Мельхиоровые столовые приборы – истинное искусство на вашей кухне
Содержание
Необычная кухонная утварь, посуда и столовые приборы всегда привлекали человека. В древние времена эти предметы являлись своеобразным признаком принадлежности к определенному сословию, касте или роду. Особое место среди столовых приборов занимают изделия из мельхиора. Их история полна романтики, коварства, обмана и вражды.
Набор столовых приборов из мельхиора украсит вашу кухню
Столовые приборы с выгравированными рисунками и надписями
Оригинальная ажурная ложка из мельхиора
Что такое мельхиор
Мельхиор – это сплав никеля и меди серебристо-белого цвета. Этот рукотворный металл является промежуточным звеном между дешевым и дорогостоящим материалами для производства столовых приборов. Создатель мельхиора, китаец Ли Лянь Ин, был сурово наказан за его изобретение, отлучен от императорского дворца и отправлен в отдаленную провинцию. Но его изобретение продолжало «жить» и даже стало материалом для производства монет, а чуть позже и ложек, ножей для императорского стола.
На европейский континент этот металл попал только в XIII веке, и назывался он – пакфонг. Рецептура его долгое время не была известна никому, и только через пять столетий было налажено его промышленное производство, но в очень небольших объемах. Первыми его стали производить германцы, они же дали ему имя «мельхиор», в честь одного из волхвов. В России мельхиор долгое время был металлом для среднего класса, а при царском дворе он считался металлом бедняков.
Мельхиоровые столовые приборы в нежном дизайне
Столовые нож и ложка из мельхиора
Изящные ручки столовых приборов
Нежные мельхиоровые чайные ложечки
Насыщенный оригинальный дизайн столовых приборов
Свойства мельхиора
Сейчас столовые приборы из мельхиора необычайно популярны. В современном обществе научились ценить его непревзойденные качества и полезные свойства.
Мельхиор обладает такими же эстетическими качествами, как серебро. Но он гораздо прочнее и долговечнее благородного металла. Мастера–изготовители элитных столовых принадлежностей отмечают то, что работать с мельхиором – одно удовольствие. Из него просто создавать необычные формы изделия, цвет его поверхности легко изменить с помощью безвредных и доступных кислот.
Столовый мельхиор не подвергается коррозии, так как его современная рецептура содержит никель, железо и марганец. Высокотемпературная обработка повышает прочность, увеличивает срок службы изделий.
Ложки из мельхиора в оригинальном дизайне
Медь и никель являются частью нашего организма. Никель участвует в работе поджелудочной железы, помогает нормализовать уровень глюкозы в крови диабетиков, регулирует артериальное давление у гипертоников. Медь участвует в формировании костной системы человека, белковом обмене и является природным антибактериальным средством.
Психологи утверждают, что постоянное использование мельхиоровых приборов помогает снизить агрессивность, нервозность. Согласно статистике, люди, которые пользуются столовыми приборами из мельхиора, реже страдают от депрессии и лучше переносят сезонные авитаминозы.
Нежные ложечки с выгравированными сердечками
Красивые ручки столовых приборов с богатым рисунком
Столовые вилки из мельхиора
Мельхиоровая ложка оригинальной формы
Как ухаживать за столовыми приборами из мельхиора
При покупке изделий из мельхиора необходимо обратить внимание на состав материала, из которого они изготовлены. Если производитель не указал точной информации и процентного соотношения ингредиентов, то велика вероятность того, что изделия вовсе не из мельхиора. Отдавать предпочтение нужно продукции известного производителя, это исключит риск покупки подделки.
Столовые приборы из этого сплава служат очень долго, даже при их активном ежедневном использовании, но только у тех хозяев, которые знают, чем чистить мельхиоровые столовые приборы.
Мельхиор — прочный и безопасный, идеален для изготовления столовых приборов
Уход за мельхиором можно сравнить с уходом за ювелирными украшениями. После каждого мытья их необходимо полоскать в растворе пищевой соды. Кроме этого, нужно регулярно устраивать им щадящую, но глубокую очистку при помощи паст и растворов для ювелирных изделий. Протирать их после очистки нужно специальными салфетками.
Совет! Отлично очищает поверхность мельхиоровых приборов 10% нашатырный спирт, раствор лимонной кислоты или содовый.
Мыть столовые приборы из этого сплава в посудомоечной машине можно, но температура воды должна быть не выше 60º С, а режим работы самый щадящий. После окончания процесса приборы немедленно вынимаются из машинки и протираются фланелевой салфеткой насухо.
Должный уход позволит сохранить естественный блеск поверхности мельхиора, и столовые приборы будут радовать своих хозяев долгие годы.
Набор мельхиоровых столовых приборов — прекрасная идея для подарка
Столовые приборы в винтажном стиле
Мельхиоровые столовые приборы в мельхиоровой вазе
За столовыми приборами из мельхиора ухаживать очень просто
Мельхиоровые приборы — видео
Мельхиоровые приборы — фото
happymodern.ru
хранение и уход / Vantazer.ru – информационный портал о ремонте, отделке и обустройстве ванных комнат
Мельхиоровые столовые приборы, изготавливаемые, несмотря на серебристый цвет, не из серебра, в определенный период истории были символом достатка и благополучия и с гордостью выкладывались на стол при парадной сервировке. Более пластичный, чем серебро, сплав давал возможность реализовывать самые смелые фантазии изготовителей и не только придавать замысловатые формы изделиям, но и украшать их с помощью чеканки, вязи и даже изменять оттенок при помощи анодирования.
1 История и состав мельхиорового сплава
Перейдя из Германии в Российскую империю, мельхиор не пользовался популярностью и редко применялся в богатых домах, где мельхиоровую посуду считали предназначенной для бедняков. Однако в советское время эстетичность и красота производимых изделий обусловила их широкую применяемость, и на сегодняшний день такой набор может стать достойным подарком для любителей и ценителей антиквариата.
Свою историю сплав, называемый пакфонг, или эрзац-серебро, начинает из Китая, где он был открыт и использован для производства единой металлической императорской монеты. Долгое время секрет его состава хранился в строгой тайне, но, несмотря на то, что европейские путешественники завозили в Европу посуду из китайского серебра, никому так и не удавалось добиться открытия тайны. Посуда из пакфонга стоила значительно дороже, чем настоящая серебряная, и высоко ценилась. И только в 1812 году французы сумели получить сплав из никеля и меди в том процентном соотношении, в котором он получил сегодняшнее название. Намного позже, когда в сплав стали добавлять железо, он получил дополнительное название столовый мельхиор.
Мельхиоровые столовые приборы
Рекомендуем ознакомиться
Современный столовый мельхиор не подвергается коррозии, так как в его состав входят никель, железо и марганец, а процесс высокотемпературной обработки, которому подвергаются изделия, значительно повышает срок их службы. При этом считается, что посуда, созданная из элементов, естественных для человеческого организма, снижает агрессивность и нервозность человека, который ей пользуется, значительно улучшает психологический климат в доме и способствует предотвращению депрессии и авитаминоза. Сплав является природным антибактериальным средством, повышает устойчивость костного скелета и помогает нейтрализовать уровень глюкозы в крови человека за счет взаимодействия с организмом природных веществ, используемых при его изготовлении. Однако и эстетическая составляющая красивых изделий играет не последнюю роль в придании аппетита и хорошего настроения сидящим за столом, украшенным при помощи таких вещей.
2 Изделия из мельхиора красота и фантазия
Столовые приборы из металла и металлических сплавов обычно применяются для сохранения определенной температуры подаваемого блюда, но мельхиоровые столовые приборы сочетают в себе не только практическую функцию. Пластичность сплава позволяет изготовить из него изделие практически любой формы, не ограничиваться в выборе декоративной составляющей, кроме стандартного набора из вилок, ложек, (десертных, столовых и кофейных), и ножей. Из него можно изготавливать настоящую атрибутику роскоши и целевого предназначения. К изысканным вещам можно отнести:
- Пашотницы - кастрюльки для подачи к бульону горячими яиц в мешочек.
- Кокотницы - маленькие кастрюльки с ручками для подачи горячих блюд типа грибов в сметане, мясных и овощных блюд.
- Ведерки для шампанского, в которых бутылка охлаждается прямо на столе.
- Трехъярусные вазы для подачи фруктов, бутербродов и десертов.
- Менажницы - блюда, разделенные перегородками, в которых к столу подаются основные блюда, с разным количеством перегородок для простого и сложного гарнира.
- Великолепные, как настоящие произведения искусства, кольца для салфеток, соусники, сливочники, приборы для специй, вазы для цветов, икорницы с хрустальными вставками для подачи икры и вазочки (креманки) для мороженого, высокие и низкие.
- Подносы, разной формы, с ручками и без, для подачи блюд на стол.
Столовый мельхиоровый сервиз на сегодняшний день может состоять из множества предметов, выполненных в великолепной технике, украшенных анодированием, чернью, вязью, вензелями, напылением, чеканкой и ажурным литьем. Нет ничего удивительного в том, что они снова стали популярными и применимыми как в быту, так и для торжественных случаев. Использовать мельхиор не считается зазорным в самых дорогих ресторанах, потому что вместе с высокой функциональностью эта посуда отличается прекрасным и даже роскошным внешним видом. Высокотехнологичная термическая обработка позволила применять не только столовые, но и кофейные, и чайные сервизы, турки и джезвы, молочники и кофейники, заварочники, сахарницы и конфетницы.
3 Уход за приборами как залог длительного использования
Уход за настоящей мельхиоровой посудой по тонкости нюансов можно сравнить с уходом за ювелирными изделиями. После каждого мытья их необходимо полоскать в содовом растворе. Современные столовые приборы можно мыть в посудомоечной машине, если не использовать температуру свыше 60 °C, и обязательно с применением щадящего режима. После мытья каждый предмет необходимо протереть чистой фланелевой салфеткой, а если все-таки были допущены просчеты в уходе, и посуда требует чистки, то применять специальные чистящие пасты для ювелирных изделий. Особенно это относится к мельхиоровой посуде, которую уже можно отнести к видам раннего антиквариата.
Уход за мельхиоровой посудой
Предметы столового мельхиора, изготовленные в советское время, не рекомендуется мыть в посудомоечной машине, а для придания им блеска можно натереть их зубной пастой, которую затем смыть. Не рекомендуется мыть мельхиор хлоросодержащими моющими средствами, а также теми, что могут содержать абразивные материалы. Это может повредить блестящую поверхность. Можно подержать их в солевом растворе, с добавленной яичной скорлупой, а образовавшиеся пятна удалить шерстяной тряпочкой, смоченной в уксусном растворе. Хранится такая посуда в закрытом контейнере или полиэтиленовой пленке, в месте, где ее не может повредить влажность. При правильном уходе такую посуду можно передавать по наследству и использовать в течение десятилетий.
4 Новая жизнь старинной технологии
В настоящее время наборы столовой посуды из прекрасного сплава можно условно подразделить на 3 категории:
- классические с черненой поверхностью;
- современные полированные;
- помпезные, с натуральным позолочением, для особенных случаев.
Такая посуда может стать прекрасным подарком на торжественный случай, юбилей или годовщину, а может просто украсить быт и порадовать глаз своих хозяев. При приобретении новой мельхиоровой посуды следует обращать особое внимание на маркировку производителя и приобретать изделия только проверенных и надежных изготовителей. В России и за рубежом сейчас пользуются популярностью изделия Кольчугинского завода цветных металлов, известная как кольчугинский мельхиор, и торгового бренда Мстера. Неповторимость брендовой посуды от этих производителей состоит не только в высоком качестве сплавов, но и в многообразии видов и категорий выпускаемой продукции.
Кольчугинский мельхиор выпускает еще и позолоченные и посеребренные столовые наборы, которые оформлены и декорированы в соответствии с названием сервиза. Серии Морозко, Метелица, Герб, Лира, Праздничный, Капелька, Пламя, Серебряная роза известны по всему миру и высоко ценятся. Брендовая продукция обычно дорога, но зато качественна, надежна и долговечна, и ее не стыдно будет передать по наследству.
Хорошие вещи не заслуживают забвения и не получают его. Наглядным тому доказательством может стать новая спираль модной тенденции к возврату в широкое употребление мельхиоровых столовых приборов. Практичность, совмещенная с эстетическим видом, долговечное использование, которое вызывает приятные ощущения, красота и надежность - вот те качества, благодаря которым мельхиор как сплав для изготовления столовых приборов снова возвращается в разряд модных и востребованных трендов. Такой посудой приятно пользоваться, она может стать отличным подарком, а в употреблении доставляет гораздо меньше проблем, чем любая другая.
vantazer.ru
Как почистить мельхиоровые ложки в домашних условиях от черноты
Мельхиоровые ложки, вилки и ножи выглядят эстетично и презентабельно. Но на их поверхности часто возникают тёмные пятна, изделия тускнеют. Не стоит отказываться от приобретения и использования таких столовых приборов, ведь есть немало способов, как почистить мельхиоровые ложки в домашних условиях.
Плюсы и минусы мельхиора
«Серебро бедняков» — так в народе называют мельхиор, сплав никеля и меди. Внешне он действительно напоминает благородный металл, а цена на изделия порядком ниже. По этой причине к достоинствам мельхиора отнесём его доступность. Другие положительные качества сплава:
- низкая теплопроводность;
- прочность;
- долговечность.
К тому же мельхиоровые изделия не ржавеют. Но нуждаются в усердном уходе. Иначе спустя непродолжительное время металл утратит первоначальный блеск, на нём появятся чёрные пятна.
Почему мельхиор чернеет
Медь, входящая в состав сплава, легко окисляется. Это часто происходит при ненадлежащем хранении, например, при контакте изделий с хлором, абразивными веществами.
Внимание! Мыть столовые приборы из медно-никелевого сплава в посудомоечной машине нежелательно. Иначе придётся ломать голову над тем, чем почистить мельхиоровые ложки.
Сначала на металле появляются пятна коричневатого цвета, которые постепенно темнеют и становятся чёрными.
Как и чем можно почистить мельхиоровые ложки в домашних условиях
Привести в порядок самостоятельно посуду из мельхиора помогут специальные средства и народные методы.
Химический метод чистки
Очистка мельхиора от черноты происходит за счёт химической реакции. Все перечисленные ниже варианты проверены временем, являются безопасными.
- Отварите в воде без добавления соли картофель, после чего достаньте, а в горячий отвар сложите потускневшие предметы. Спустя полчаса изделия выньте из жидкости, прополощите проточной водой, насухо протрите мягкой тканью.
- Поместите мельхиоровые ложки в ёмкость из керамики или стекла, залейте минеральной водой с газом или бесцветной газированной водой. Через четверть часа тёмные пятна на мельхиоре исчезнут, блеск вернется. Останется прополоскать изделия и протереть ветошью.
- Застелите дно кастрюльки алюминиевой фольгой, всыпьте пару столовых ложек пищевой соды, залейте литром тёплой воды. Опустите приборы, и поставьте ёмкость на медленный огонь. Через 2–3 минуты взгляните, не исчез ли налёт с изделий. Если ответ отрицательный, подождите ещё 1–2 минуты, если положительный – вынимайте ложки и протирайте мягкой тканью.
- Приобретите в аптеке тиосульфат натрия и обработайте им мельхиоровую поверхность при помощи тканевой салфетки.
Механический метод чистки
Тут понадобится терпение.
Важно! Слишком сильно мельхиоровые изделия тереть не рекомендуется, дабы не повредить поверхность.
- Обработайте мельхиоровые ложки жидкостью для мытья посуды. А чтобы поверхность была не просто чистой, а блестящей, ополосните не водой, а тёплым уксусом.
- Используйте зубную пасту без сильных абразивных веществ. Тонким слоем нанесите её на ватный диск и обработайте прибор лёгкими втирающими движениями. Зону с декоративными элементами, углублениями чистите щёточкой с мягкой щетиной.
- Смочите водой небольшой отрез ткани, обильно присыпьте толчёным мелом или зубным порошком. Оберните мельхиоровую ложку материей и растирайте, повторяя процедуру до полного устранения налёта и тёмных пятен.
- Разведите водой до консистенции густой кашицы пищевую соду или соль. Полученной смесью очищайте мельхиоровые ложки при помощи тканевой салфетки.
- Окуните приборы в нашатырный спирт или обработайте им мельхиоровую поверхность при помощи ватного диска. Очень важно сразу же после этого тщательно прополоскать изделия в чистой воде и протереть тканью.
Полезные советы
- При контакте с химическими веществами позаботьтесь о защите рук, надев плотные резиновые перчатки: чёрный окисел плохо удаляется с кожи.
- После любого способа очистки мельхиоровую поверхность обязательно нужно тщательно протирать. В углублениях и на гравировке сделать это сложно. Положите изделие на полотенце, влага постепенно впитается.
- Хранить изделия из мельхиора, которыми не пользуетесь регулярно, нужно правильно. Чтобы защитить сплав от контакта с воздухом, каждую ложку, вилку, нож в отдельности оберните в полиэтилен или фольгу, уберите в коробку с плотно закрывающейся крышкой. Разумеется, приборы должны быть чистыми и сухими.
- Перед тем как чистить мельхиоровые ложки от налёта, промойте их водой с обычным мылом, чтобы удалить жирную плёнку от пищи.
- Способ с использованием нашатырного спирта не годится для изделий, декорированных камнем: спирт может навредить их структуре и растворить скрепляющую клеевую основу.
- Чистить и протирать мельхиор предпочтительнее замшей, которая прекрасно отполирует изделие.
- Не мойте и не ополаскивайте медно-никелевый сплав горячей водой.
Вернуть былую привлекательность ценным изделиям могут в ювелирной мастерской. Но стоит ли тратить деньги на услуги специалистов, если теперь вы знаете много простых способов, чем чистить мельхиоровые приборы. Правильно храните и чистите изделия из сплава, и будете долго пользоваться ими.
housesitter.ru
