Коктал в домашнем исполнении. Блюдо коктал

Коктал в духовке из сазана

Запеченная рыба — сытная еда, в которой минимум жиров и много полезного белка. В национальной кухне Казахстана представлено уникальное кушанье из рыбы, которое готовят особым способом — в герметической коробке по типу мангала на ароматных ветках вишни, ольхи или груши. Приготовление рыбы этим способом требует значительных затрат времени, предполагает выезд на природу. Проще сделать коктал в духовке. Читайте о том, какие продукты понадобятся, какой технологии придерживаться, чтобы получился кулинарный шедевр.

Коктал в духовке из сазана: рецепт

Коктал — старинная традиция приготовления рыбы, распространенная в Азии. Кушанье считается традиционным блюдом национальной кухни. В Казахстане близ рек и озер часто встречаются рестораны и кафе, которые предлагают посетителям это яство.

Аппетитное, ароматное с великолепной презентацией, оно украшение любого застолья. Но лучше, конечно, тот коктал, что приготовлен собственноручно, тем более что процесс не трудоемкий.

Для создания блюда понадобятся такие продукты:

1. Сазан каспийский — 2 кг.
2. Овощи: крупный баклажан, лук и сладкий перец — по 1 шт., 4 больших помидора, чеснок — 3 дольки.
3. Смесь майонеза с лимоном — 150–200 мл.
4. Сыр твердых сортов — 150 г.
5. Соль и перец по вкусу, приправа для рыбы (по усмотрению хозяйки).
6. Зелень (петрушка, укроп, кинза) для украшения.

Это базовые компоненты классического коктала. С набором овощей, сыром экспериментировать не стоит, потому что потеряется аутентичность блюда и получится обычная запеченная рыба. Коктал настолько оригинален и своеобразен, что лучше придерживаться рецепта и попробовать его в национальной версии.

Если хочется продемонстрировать кулинарный талант, то сделайте самостоятельно приправу для рыбы. Для этого смешайте сушеный укроп с корнем петрушки, майораном, эстрагоном, розмарином, тмином и белой горчицей.

Читайте также: Куырдак по-казахски

Как приготовить коктал

Кочевники-воины умело запекали рыбу в собственном соку на раскаленных камнях. Для этого использовали оригинальное приспособление, сплетенное из веток ивы.

Современные казахстанцы используют для этих целей специальное оборудование, которое называется коктальница. Это приспособление похоже на мангал. Внешне выглядит как железный короб, под которым раскладывают костер из вишневых и грушевых щеп. После их прогорания остаются горячие угли. Сверху на решетку выкладывают коктал (причем рыбу оставляют в шелухе, чтобы не пригорела) и герметично закрывают крышкой.

Альтернатива такому способу приготовления — сазан в духовке. Духовая или электрическая печь есть в каждом доме, поэтому для изготовления коктала не нужно покидать уютный дом и обременять себя разведением костра.

Чтобы получить сытное блюдо, читайте, как приготовить сазана в духовке:

1. Разложите на противень фольгу на 5–7 см длиннее, чем рыба.
2. Очистите рыбу от шелухи, выньте жабры и внутренности. Промойте под проточной водой несколько раз.
3. Разрежьте сазана вдоль хребта со стороны спинных плавников. Животик не разрезайте. Удалите хребет и другие большие кости.
4. Тушку промойте еще раз, удалив черную пленку с живота. Сделайте несколько продольных надрезов по мякоти. Так рыба лучше пропитается соком и ароматом овощей.
5. Вымойте овощи и порежьте кольцами. Баклажаны лучше очистить от кожуры и предварительно подержать в подсоленной воде, чтобы ушел горький привкус.
6. Выложите рыбу на фольгу кожицей книзу, посолите и поперчите.
7. Смажьте филейную часть майонезом. Не переусердствуйте, потому что рыба и так сочная.
8. Выложите поочередно: 1-й слой — лук, 2-й — баклажан и болгарский перец, 3-й — сыр, 4-й – помидоры. Все слои смажьте майонезом.
9. Подверните немного края фольги, чтобы рыба готовилась в собственном соку.

Время приготовления коктала из сазана — 90 минут при температуре духовки 170°. За 5–7 минут до завершения процесса выньте противень и посыпьте рыбу натертым твердым сыром. Он расплавится и создаст аппетитную корочку. Перед подачей на стол украсьте блюдо мелко нарезанной зеленью.

Если нет возможности купить сазана, то используйте для коктала другую пресноводную рыбу — толстолоба или карпа.

Приятного аппетита!

А какие блюда казахской кухни нравятся вам?

Читайте также: Как приготовить самсу в духовке

www.nur.kz

Коктал рецепт с фотографиями

Предупреждение: Рыба береться строго свежая!!! С рыбы не в коем случае не удаляется чешуя!!! Иначе она просто сгорит и весь труд насмарку!!!

Так же неотрезается голова и плавники!!!

Сазанчика режем по хребту, чистим внутри,удаляем жабры, если есть икра то ее используем в приготовление.

Делаем поперечные насечки по всему сазанчику примерно через каждые 1-2 сантиметра.

Затем обильно солим так что бы соль равномерно покрывала всю рыбу (не боимся пересолить, лишней соли рыба в себя не возьмет)и оставляем минут на 40.

Затем сазанчика хорошо промываем и укладываем на решетку коктальницы.

Икру укладываем вместо удаленных жабер (получается потом обалденно вкусно)

Выжымаем на нашу рыбку сок целого лимона, подсаливаем, перчим.

Лучек режем полуколечками и укладываем равномерно по всему сазанчику, подсаливаем, перчим.

Помидорки и огурчики режем как кому нравиться, мы обычно помидорки режем целиком, а огурчики разрезаем вдоль на две половинки и нарезаем.

Укладываем это все творение на сазанчика, подсаливаем и перчим.

Затем сдабриваем это все дело обильно майонезом.

(Поверх майонеза можно еще положить лучек,но это на любителя)

Зелень режем и посыпаем так что бы майонез не был виден и еще раз зелень поливаем обильно майонезом.

Оставляем это дело и идем разжигать коктальницу.

Коктальницу разжигаем так что бы огонь ее охватывал со всех сторон.

Как коктальница нагреется хорошо ставим в нее решетку с сазанчиком и закрываем крышкой (так же на дно коктальницы рекомендую положить вишневую или грушевую или яблочную веточку, дабы наполнить блюдо нежным ароматом).

Через 70-80 минут наш коктальчик готов, вынимаем решетку с кокталом и ставим на стол.

Кушаем прямо с решетки (потом останеться только тонкая шкурка с чешуей)сдобривая этим блюдом холодненькую водочку, пивко или винишко.

Для деток соответственно сок, лимонад или компот =)

Приятного аппетита!!!

Откуда появилось это блюдо я незнаю. Меня готовить коктал научил мой дядька. На фотографии блюдо приготовленное по этому рецепту, но только в духовке.

www.koolinar.ru

Рецепт Коктал в домашнем исполнении c фото

Оцените рецепт: Коктал в домашнем исполнении

Коктал в домашнем исполнении хоть сейчас и время предновогодних рецептов и на улицах лежит снег-я расскажу вам о том,что можно готовить летом на природе ,на даче ,или на рыбалке... Речь пойдет о КОКТАЛЕ

Это рыба горячего копчения приготовленная в специальном приспособлении называемом Коктальница Под катом вы увидите мануал по изготовлению самой коктальницы ,а так же один из рецептов коктала ОСТОРОЖНО ТРАФИК! сразу хочу оговориться-мануал будет длинным,поэтому самым нетерпеливым пользователям,лучше сразу перейти к самому рецепту...

КОКТАЛ Рецепт этого центрально-азиатского блюда пришел к нам из древней истории. Войны-кочевники умели запекать рыбу особым способом, в собственном соку (в чешуе), раскаляя камни. Если вы будете когда-нибудь в Казахстане или Кыргызстане - это блюдо, немного модифицированное, готовят практически на всех курортных зонах, расположенных у озер или рек. вот обычный вид простейшей коктальницы-фото найдено в интернете

Я уже сейчас предвижу коментарии типа- коптили мы рыбу знаем мол ,что это такое...поверьте мне коктал отличается от обычной копченной рыбы очень сильно.Как и коктальница от обычной коптильни В идеале коктал делают на листьях ивы-именно это дерево растет около рек и озер Не ручаюсь за точность перевода,но коткал так и переводится -ивовые листьяТал -ива (это я знаю точно),а вот в точном переводе первого слога Кок-я не уверен Итак что же такое коктальница?-спросите выКоктальница – это герметический ящик, в котором есть решетка, под которую кладут щепочки груши, вишни или осины. Нетерпеливый слушатель сразу скажет: «Я знаю. Это коптильня» и будет, как всегда неправ. В этом агрегате можно приготовить даже небольшого слона, но казахи так никогда не делают, поскольку казахи не едят слонов.Но рыбу они едят и с превеликим удовольствием

После моей поездки в Алма-Ату( я писал про это здесь)-я перерыл в поисках чертежа коктальницы весь русскоязычный интернет ,но к сожелению нашел только один единственный чертеж,который я и взял за основу Изготовления коктальницы для домашнего пользования Вот этот чертеж

а вот ,пожалуй,самое внятное устное описания устройства коктальницы

Длинна 80см,ширина 60см,высота 60 см,внутри по периметру на высоте 20см от дна приварен уголок 2см,из металического прутка диаметром 6-8, сварить решетку с квадратом 3см, решетка имеет по бокам, из того же прутка ручки для удобства вынимать ее,как стоновится понятным решетка опускается внутрь на уголки.к коктальнице по четырем углам приварены четыре ножки, из уголка или арматуры 10, высотой 60см,если возить ее с сабой,а не ставить на даче,окуратно привариварить 4 гайки, ножки сделать из стального прутка, нарезат резьбу такую как в гайках,прикрутил ножки и порядок,открутил,положил в коктальницу,в коктальницу можно положить кучу всего , что берешь на рыбалку для кухни.

вооружившись всем тем,что я нашел в интернете -я "спроэктировал" коктальницу ,которую установил на крыше моего дома.Крыша у меня жилая ,и мы с друзьями часто собираемся там попить пива и пожарить мясо. Поэтому мне надо было придумать что то такое ,что бы обойтись без открытого огня (на природе обычно костер разводят прямо под коктальницей) Вот ,что получилось у меня (за чертеж не ругайте сильно -я не профи)

вот такую штукенцию изготовил мне друг по моим чертежам

не обошлось и без рационализаций -мы сделали возможность передвигать решетку коктальницы на разную высоту наварив по бокам металические планки с выемками под решетку.В результате этого появилась возможность использовать несколько решеток сразу

Особое внимание надо уделить крышке-она должна быть максимально герметична. Дым должен не должен выходить наружу вообще ,или же в минимальных колличествах.

У меня,как выяснилось ,немножко дым сифонит-метал нагревается и образуются зазоры между стенками коктальницы и крышкой( хоть это и в допустимых пределах,но над этим мы еще поработаем)

На этом мануал по изготовлению коктальницы окончен пора переходить непосредственно к рецепту

Обычно Коктал готовят из пресноводной рыбы.

Самый вкусный коктал получается из крупной рыбы (идеально 4-5 кг)-сазан или белый амур. Коктал из рыбки весом два килограмма, имеет маленькие косточки, которыми Вы непременно подавитесь. Большая рыба хотя и дороже имеет большие косточки, которые не только безопасны, но и очень удобны для еды руками. У меня ,к сожелению , небыло возможности найти крупную рыбу,поэтому я купил карпа и форель

Теперь ВНИМАНИЕ-под коктал рыбу не чистят и чешую не убирают ,иначе рыба просто сгорит и весь труд насмарку. Так же неотрезается голова и плавники!!!

Теперь разделка рыбы-тоже немного не стандартно. Мы разделываем рыбу как книжку-разрез проходит по по хребту, чистим внутри,удаляем жабры, если есть икра то ее используем позже в процессе приготовления.

если есть возможность удаляем хребет с косточками (не у каждой рыбы это возможно сделать-у форельки я убрал а у карпа нет )

Теперь делаем продольные насечки по всей поверхности разделанной рыбины(только кожу не прорезаем) большую рыбу лучше сразу прорезать на порционные куски

Теперь готовим маринад

нам понадобиться

Приправа для рыбы-

Майонез,лимонный сок и черный перец-

на то количество рыбы ,что вы видите на фото-мне понадобилось смешать 4ложки майонеза,полный пакетик приправы для рыбы и одну столовую ложку черного перца

добавляем примерно 2-3 столовые ложки лимонного сока и все тщательно размешиваем

Переходим к следующему этапу -"заряжаем" рыбу Подготовленную рыбу хорошо посолить-не бойтесь ее пересолить,рыба всегда берет соли столько сколько ей нужно,В разрезы на тушке щедро втереть давленный чеснок. В моем случае я использовал сухой порошок тертого чеснока

далее тщательно смазываем рыбьи тушки маринадом (если рыба большая можно оставить ее мариноваться на ночь в холодильнике) Если у вас была икра -ее можно расположить в жаберных щелях.

Теперь все зависит от полета вашей фантазии-В сущности коктал можно назвать "Пицой из рыбы" так как на рыбу сверху укладываются разнообразные овощи и фрукты

Помидоры ,лук ,баклажаны и яблоки я тонко нашинковал при помощи терки ,а болгарский перец порезал тонкой соломкой разложил это все на рыбу.Форель получилась с яблоками ,а карп с баклажанами

Выкладываем тушки рыб на решетку ,сверху можно дать еще слой майонеза и обильно пересыпать все зеленью (у меня в этот раз к сожелению ни петрушки,ни кинзы не оказалось) и можно приступать к завершающему этапу -копчению зажигаем огонь под коктальницей и даем ей чуток прогреться

бросаем на дно коктальницы стружки любого лиственного дерева,лучше всего пойдут вишня и яблоня ,Внимание - хвойные деревья не подходят для копчения т.к. дают горьковатый привкус

для запаха я добавил немножко розмарина-благо он произростает у меня на крыше ...:))))

Опускаем в коктальницу решетку с рыбой,закрываем её крышкой и забываем на 30-40 мин....

После того как время прошло-открываем крышку ,и вытаскиваем решетку с рыбой

есть можно прямо с решетки ,даже те кто не любят рыбу уплетают коктал за милую душу....Ну и пьется под это дело просто замечательно!

что еще можно добавить к выше изложенному?

Конечно не все ринутся завтра делать коктальницу...

Поэтому рыбу по этому рецепту можно ть сделать в духовке . это будет конечно отличаться по вкусу от коптильни,но для домашнего приготовления вполне подойдет-(что бы хоть как то придать рыбе приготовленной в духовке привкус дыма -в маринад добавляют специю которая называется жидкий дым...Имейте в виду эта жидкость дает очень сильный привкус ,поэтому не добавляйте ее в маринад больше 1 чайной ложки)

вот и все ....Всех с наступающим Новым 2009 годом!

все мои старые рецепты можно увидеть здесь коктал, коптильня, рыба

Оцените рецепт: Коктал в домашнем исполнении

www.katmvf.ru

КОКТАЛ

Хочу поделиться рецептом приготовления коктала- по сути, если кто не знает, рыба горячего копчения. Готовится в коктальнице или в духовке. В коктальнице, на живом дымке ароматнее. Самый шикарный вариант- свежепойманая рыбка, на природе, уххх. Покуапем рыбу- сазан или белый амур, размер зависит от размера коктальницы или Вашей духовки. Некотые чешую с рыбы не счищают, я чищу, разделывается вдоль хребта.

Можно развернуть рыбу, удалить пленки, жабры, треугольную косточку. Кровь удалить салфеткой. Есть мнение, что если помыть, вкус будет другой,  все  зависит от желания, я промываю, подвешиваю, даю стечь воде, а потом промакиваю салфеткой или чистой тряпочкой. Разворачиваем ирежем на порционые кусочки так, что бы не попортить шкурку.

Солим, перчим, добавляем любимые специи для рыбы, я взбрызгиваю соком лимона и оставляю мариноваться примерно часика на три, четыре. Подготавливаем лук и помидоры, нарезаем колечками.

 Разбираем на кольца.

 Укладываем рыбу на решетку.

 Раскладываем лук.

 Укладываем помидоры.

 Заливаем майонезом. Устанавливаем  впредварительно прокаленную коктальницу.Прокалить лучше для того, чтобы старая сажа не осела на рыбе. Я, перед прогревом, коктальницу внутри чищу и промываю.На дно коктальницы можно бросить несколько веточек вишни или грецкого ореха для придания аромата, не переборщите. Закрываем крышку и начинаем готовить. 15-20 минут поддерживаем большой огонь подкладывая дрова под коктальницу. Остальное время томим жаром. Если есть ветерок, то лучше уберечь огонь. Время приготовления минут 40-45, зависит от огонька, температуры на улице(лето-зима), но не существенно. В процессе приготовления сами учуете и запах и швырчание сока.Ближе к окончанию времени откройте крышкупроверьте мясо(обычно как пироги- зубочисткой), проследите за соком, не пересушите. Майонез покупайте хороший, может ктонибудь делает свой. Просто в последнее время у нас нет нормального майонеза, раньше он расплавляся, пропитывая рыбу, а сейчас весь не расходится, запекается.

 Достаем, по желанию любимые соусы, зелень, водочку,кто хочет и

 

 ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

 

vkusno.mirtesen.ru

Четыре вкуса

Для того, чтобы представить вкус коктала - его нужно попробовать. Сложно передать словами насколько вкусной и нежной получается рыба и как хорошо она сочетается с овощами.

Коктал - блюдо из пресноводной рыбы, как правило, сазана. Готовится по принципу горячего копчения в коктальнице, но некоторые энтузиасты приспосабливаются и готовят рыбу даже в обычной духовке. Блюдо казахской кухни и очень популярное в Казахстане.

Для того, чтобы приготовить коктал, необходима специальная конструкция - Коктальница - это что-то между коптильней и мангалом. Выглядит она в основном вот так:

Чтобы приготовить коктал, в первую очередь нужно запастись терпением, ведь процесс этот довольно длительный, но поверьте, результат того стоит. Итак, переходим к самому рецепту, хотя есть много других вариантов ингредиентов, но принцип один:- 1 крупный сазан (4-8 кг), можно заменить карпом, толстолобиком, белым амуром;- 3-4 помидора;- 2-3 сладких перца;- 1 крупная луковица;- лимонный сок;- майонез;- соль по вкусу;- черный перец по вкусу;- зелень по вкусу.(Количество ингредиентов зависит от размера самой рыбы)Рыбу, не очищая от чешуи, разрезаем по хребту (!) по всей длине, включая голову (ни в коем случае не разрезать брюхо!).Удаляем потроха, жабры, тщательно промываем и обсушиваем бумажными салфетками.

Рыба в разделанном и почищенном виде должна получиться вот так (как бы лепешкой):

Выкладываем на решетку чешуей вниз. На рыбе делаем поперечные надрезы. Рыбу солим, перчим, сбрызгиваем лимонным соком, смазываем майонезом и оставляем мариноваться на 1 час.Затем, после мариновки, помидоры и лук нарезаем кружочками, перец освобождаем от семян и также режем кольцами.Выкладываем на рыбу лук, далее слегка смазываем майонезом и выкладываем помидоры и перец, далее опять майонез, лук, зелень, выжимаем лимон и т.д.:

На дно коктальницы (под решеткой) положить несколько вишневых веточек для аромата. Поставить решетку с рыбой внутрь ящика. Все поставить на огонь и выпекать около 40 минут:

Коктальница в процессе:

Результаты (с разных источников):

 

 

Источник

4vkusa.mirtesen.ru

Запеченная рыба Коктал

Предлагаю вам приготовить национальное казахское блюдо Коктал. Вариаций приготовления этого блюда множество, но самыми главными ингредиентами остаются – овощи и рыба, которую разрезают непривычным нам способом, а именно по хребту и разворачивают, как книжку. Особенностью приготовления является так же то, что чешую не чистят и готовят такую рыбу в коктальнице. Но не у всех найдется такая закрытая печь, поэтому давайте запечем вкусную рыбку с овощами в духовке. От этого она хуже не станет.

Потребуется:

1 кг 400 г свежего сазана

110 г – (1 головка) лука

200 г – (2 шт.) помидора

150 г – (0,5 шт.) баклажана

80 г – (0,5 шт.) болгарского перца

80 г сыра

3-4 зубчика чеснока

Майонез по вкусу

Соль по вкусу

Черный молотый перец по вкусу

Приправа для рыбы по вкусу

Приготовление:

Так как сазана мы будем запекать в духовке, а не в коктальнице, то чешую лучше почистить. Разрежьте рыбу вдоль хребта от головы до хвоста и разверните, как книжку. Имейте в виду, что саму голову нужно тоже разрезать пополам. Отделите хребтовую кость и отрежьте секатором. Удалите внутренности и жабры. Промойте рыбу под водой и промокните бумажным полотенцем. Если у вас рыба большего размера, то сделайте между ребер поперечные надрезы, стараясь не прорезать кожу. У меня был сазан не большой, поэтому я пропустила этот шаг.

Застелите противень фольгой. Это важно, потому что на фольге легче будет перенести рыбу на блюдо. Посолите сазана, поперчите и присыпьте приправой для рыбы. Оставьте в прохладном месте на 30 минут.

Тем временем нарежьте овощи. Лук порежьте кольцами, а очищенный от семян болгарский перец соломкой.

Помидоры и баклажаны нарежьте кружочками.

Порежьте чеснок меленькой соломкой, а сыр натрите на средней терке.

Достаньте рыбу и выложите поверх нее луковые кольца. Слегка присолите их и нанесите майонезную сеточку. Майонеза используйте немного, так как сазан – достаточно жирная рыба.

Затем выложите кружочки баклажана и болгарский перец.

Посыпьте равномерно порезанным чесноком, немного посолите и нанесите майонез.

Теперь слой сыра. Немного оставьте его, чтобы посыпать им готовое блюдо.

Завершающим слоем будут помидоры. Немного посолите их и поставьте противень с рыбой в разогретую духовку. Запекайте сазана с овощами в режиме верх-низ при 180* 50 минут.

Затем достаньте противень из духовки и посыпьте блюдо оставшимся сыром. Запекайте еще 5 минут в режиме гриль при 200*. Перед подачей посыпьте Коктал из сазана рубленой зеленью.

Приятного аппетита! 

vkus-landia.ru

Любимые блюда для компании: коктал по-алматински

Коктал - блюдо из пресноводной рыбы, как правило, сазана. Готовится по принципу горячего копчения в коктальнице, но некоторые энтузиасты приспосабливаются и готовят рыбу даже в обычной духовке.

Популярно в первую очередь на юге Казахстана и на Каспие. Существует множество версий приготовления этой запеченной рыбы: с картофелем и без, с добавлением зелени и даже свежих огурцов и сыра.

Мы предлагаем вам рецепт коктала, который нам показали в Алматы.

Ингредиенты: 

• 1 крупный сазан, можно заменить карпом;
• 3-4 помидора;
• 2-3 сладких перца;
• 1 крупных луковицы;
• лимонный сок;
• майонез;
• соль по вкусу.

Как готовить

Для того, чтобы приготовить коктал из сазана, в первую очередь нужно запастись терпением, ведь процесс этот довольно длительный, но поверьте, результат того стоит.

Рыбу, не очищая от чешуи, разрезаем по хребту (!) по всей длине, включая голову.

Удаляем потроха, жабры, тщательно промываем и обсушиваем бумажными салфетками.

Выкладываем на решетку чешуей вниз. На рыбе делаем поперечные надрезы. Рыбу солим, перчим, сбрызгиваем лимонным соком, смазываем майонезом и оставляем мариноваться на 1 час.

Читайте также: Сытный суп из маша с фаршем по-восточному

Как приготовить ханум: 3 варианта вкуснейших начинок, в том числе постная

Румяные и очень вкусные пирожки с капустой из дрожжевого теста

Помидоры и лук нарезаем кружочками, перец освобождаем от семян и также режем кольцами.

Выкладываем на рыбу лук, далее слегка смазываем майонезом и выкладываем помидоры и перец, далее опять майонез, лук и тд. (в зависимости от количества овощей и размера рыбы).

На дно металлической формы положить несколько вишневых веточек для аромата. Поставить решетку с рыбой внутрь ящика. Все поставить на огонь и выпекать около 40 минут.

Для того, чтобы представить вкус коктала - его нужно попробовать. Сложно передать словами насколько вкусной и нежной получается рыба и как хорошо она сочетается с овощами.

Приятного аппетита!

Также рекомендуем вам попробовать наши вкуснейшие и оригинальные рецепты:

Легко и быстро: вкуснейший салат с красной фасолью, курицей и сухариками

Идеи для детского завтрака: идеальная манная каша без комочков!

Национальные рецепты: шелпек по-шымкентски на воде

Капкейк - торт в миниатюре: в чем отличие от маффинов и кексов

Необычные сладости для детей: подайте к чаю грибное лукошко!

3-я неделя поста: гороховый суп с сухариками

Как приготовить идеальный картофель фри дома: советы и правильный рецепт

Идеи для завтрака: диетическая творожно-банановая запеканка

www.nur.kz

---

Смотрите также

• 
  Салма блюдо
• 
  Антикризисные блюда
• 
  Курзе блюдо
• 
  Блюдо курзе
• 
  Беш блюдо
• 
  Блюда карачаевские
• 
  Карачаевские блюда
• 
  Блюдо халяль
• 
  Казацкое блюдо
• 
  Халяль блюда
• 
  Трепанг блюда