Диета при цистите — необходимое дополнение к медикаментозному лечению. Блюда при цистите

Диета при цистите остром и хроническом. Питание при цистите у женщин на Medside.ru

Читайте нас и будьте здоровы! Условия использования о портале обратная связь

• Врачи
• Болезни
  • Кишечные инфекции (4)
  • Инфекционные и паразитарные болезни (20)
  • Инфекции, передающиеся половым путем (6)
  • Вирусные инфекции ЦНС (2)
  • Вирусные поражения кожи (5)
  • Микозы (9)
  • Гельминтозы (3)
  • Злокачественные новообразования (8)
  • Доброкачественные новообразования (4)
  • Болезни крови и кроветворных органов (2)
  • Болезни щитовидной железы (5)
  • Болезни эндокринной системы (12)
  • Недостаточности питания (1)
  • Психические расстройства (25)
  • Воспалительные болезни ЦНС (2)
  • Болезни нервной системы (17)
  • Двигательные нарушения (4)
  • Болезни глаза (15)
  • Болезни уха (3)
  • Болезни системы кровообращения (8)
  • Болезни сердца (4)
  • Болезни артерий, артериол и капилляров (7)
  • Болезни вен, сосудов и лимф. узлов (6)
  • Болезни органов дыхания (17)
  • Болезни полости рта и челюстей (13)
  • Болезни органов пищеварения (25)
  • Болезни печени (1)
  • Болезни желчного пузыря (5)
  • Болезни кожи (27)
  • Болезни костно-мышечной системы (29)
  • Болезни мочеполовой системы (9)
  • Болезни мужских половых органов (8)
  • Болезни молочной железы (3)
  • Болезни женских половых органов (26)
  • Беременность и роды (5)
  • Болезни плода и новорожденного (3)
  • Врожденные аномалии (пороки развития) (10)
  • Травмы и отравления (8)
• Симптомы
  • Амнезия (потеря памяти)
  • Анальный зуд
  • Апатия
  • Афазия
  • Афония
  • Ацетон в моче
  • Бели (выделения из влагалища)
  • Белый налет на языке
  • Боль в глазах
  • Боль в колене
  • Боль в левом подреберье
  • Боль в области копчика
  • Боль при половом акте
  • Вздутие живота
  • Волдыри
  • Воспаленные гланды
  • Выделения из молочных желез
  • Выделения с запахом рыбы
  • Вялость
  • Галлюцинации
  • Гнойники на коже (Пустула)
  • Головокружение
  • Горечь во рту
  • Депигментация кожи
  • Дизартрия
  • Диспепсия (Несварение)
  • Дисплазия
  • Дисфагия (Нарушение глотания)
  • Дисфония
  • Дисфория
  • Жажда
  • Жар
  • Желтая кожа
  • Желтые выделения у женщин
  • ...
  • ПОЛНЫЙ СПИСОК СИМПТОМОВ>
• Лекарства
  • Антибиотики (211)
  • Антисептики (122)
  • Биологически активные добавки (210)
  • Витамины (192)
  • Гинекологические (183)
  • Гормональные (156)
  • Дерматологические (258)
  • Диабетические (46)
  • Для глаз (124)
  • Для крови (77)
  • Для нервной системы (385)
  • Для печени (69)
  • Для повышения потенции (24)
  • Для полости рта (68)
  • Для похудения (40)
  • Для суставов (161)
  • Для ушей (14)
  • Другие (308)
  • Желудочно-кишечные (314)
  • Кардиологические (149)
  • Контрацептивы (48)
  • Мочегонные (32)
  • Обезболивающие (280)
  • От аллергии (102)
  • От кашля (137)
  • От насморка (91)
  • Повышение иммунитета (123)
  • Противовирусные (114)
  • Противогрибковые (126)
  • Противомикробные (144)
  • Противоопухолевые (65)
  • Противопаразитарные (49)
  • Противопростудные (90)
  • Сердечно-сосудистые (351)
  • Урологические (89)
  • ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
• Справочник
  • Аллергология (4)
  • Анализы и диагностика (6)
  • Беременность (25)
  • Витамины (15)
  • Вредные привычки (4)
  • Геронтология (Старение) (4)
  • Дерматология (3)
  • Дети (15)
  • Другие статьи (22)
  • Женское здоровье (4)
  • Инфекция (1)
  • Контрацепция (11)
  • Косметология (23)
  • Народная медицина (17)
  • Обзоры заболеваний (27)
  • Обзоры лекарств (34)
  • Ортопедия и травматология (4)
  • Питание (35)
  • Пластическая хирургия (8)
  • Процедуры и операции (23)
  • Психология (10)
  • Роды и послеродовый период (35)
  • Сексология (9)
  • Стоматология (9)
  • Травы и продукты (13)
  • Трихология (7)
• Словарь терминов
  • [А]

medside.ru

Диета при цистите | Меню и рецепты диеты при цистите

Диета при цистите и пиелонефрите

Пиелонефрит – самое распространённое заболевание почек у всех возрастных категорий. Болезнь вызывается бактериями и проявляется в воспалении почечной лоханки, чашечек и паренхимы почек. Чаще всего пиелонефритом болеют женщины – в шесть раз больше, чем мужчины. Это происходит в силу специфики строения женского организма.

Питание при одновременном заболевании циститом и пиелонефритом заключается в следующем. Главная задача целебного питания – усиление оттока мочи из этих органов, которая будет промывать почки и мочевой пузырь от инфекций. Такая цель достигается путём включения в рацион питания больного ощелачивающих продуктов, малосолёной пищи, продуктов с минимальным содержанием белков и жиров и жидкости. Пищу необходимо принимать не менее четырёх раз в день и кушать небольшими порциями.

Диета при цистите и пиелонефрите является преимущественно молочно-растительной, в которой оптимально сочетаются белки, жиры и углеводы. Продукты, которые можно употреблять при данных заболеваниях: 

1. Разнообразные свежие овощи в больших количествах. 
2. Варёную свёклу. 
3. Фрукты, которые произрастают в данной местности. 
4. Кисломолочные продукты – кефир, ряженку, простоквашу, натуральный йогурт. 
5. Каши. 
6. Овощные супы, приготовленные не на бульонах. 
7. Отварные мясо и рыбу.

Из рациона питания больных необходимо исключить следующие продукты питания: 

1. Копчёные, маринованные и солёные продукты. 
2. Острые блюда и приправы, резкие специи, в том числе лук, петрушку, чеснок, хрен. 
3. Торты, пирожные и другую выпечку. 
4. Сладости, в том числе шоколад и конфеты. 
5. Жирные и солёные сыры. 
6. Кофе, какао и крепкий чай.

Для увеличения оттока мочи следует прибегать к специальным мерам: 

1. Пить большое количество жидкости, не менее двух литров в день 
2. Регулярно принимать некрепкий зелёный чай – до трёх-пяти стаканов в сутки. 
3. Как можно чаще употреблять овощи, фрукты и ягоды с большим содержанием жидкости – огурцы, арбузы, дыни, а также клюкву, бруснику, землянику и сельдерей. 
4. Пить специальный настой, который готовится следующим образом. Листья земляники, чёрной смородины и берёзы берутся в равных частях и перемешиваются. Затем 1 столовая ложка смеси заливается 1 стаканом кипятка. После этого посуду нужно тщательно закрыть, оставить на час и потом процедить настой. Рекомендуется употреблять настой по половине стакана три раза в день за полчаса до еды. Курс лечения настоем составляет 2-3 месяца. 
5. Сокотерапия – употребление в пищу свежевыжатых соков. Начинать процедуру необходимо при появлении первых признаков недуга. Лечение соками даёт не только мочегонный, но и мощный оздоровительный эффект. В первые дни нужно принимать небольшое количество соков, затем увеличить употребление до одного стакана в день.

Большую роль в выздоровлении играет насыщение организма больного витаминами. Рекомендуется принимать витаминные чаи, которые готовятся следующим образом: 

1. Листья облепихи и земляники берут в равных долях и перемешивают. 1 ст. л. смеси заливается 1 ст. кипятка, настаивается в течение получаса, а затем процеживается. Принимать настой по одному стакану за 30 минут до еды два-три раза в день. Курс лечения – один-два месяца. 
2. Берутся плоды шиповника, рябины, чёрной смородины, облепихи, красной рябины и листья лесной земляники в равных частях. Смесь необходимо измельчить, а затем взять две столовые ложки смеси, поместить в термос и залить 300 мл кипящей воды. Целебному напитку нужно дать настояться в течение 6-8 часов, а затем процедить и отжать гущу. Принимать по полстакана в день за 30 минут до еды два раза в день. Курс лечения – один-два месяца.

Диета при остром цистите

Острый цистит – это гнойно-воспалительный процесс слизистой ткани мочевого пузыря, при котором возникает резь или жжение во время мочеиспускания. Позывы к опорожнению мочевого пузыря ощущаются часто, но проходят небольшими порциями. Также больного беспокоит боль или дискомфортные ощущения внизу живота, сопровождающиеся в некоторых случаях повышением температуры тела до 37-37,5 градусов. Симптомы заболевания проявляются в течение 6 или 7 дней, а затем идут на спад.

Диета при остром цистите направлена на промывание мочевыводящих путей с целью выведения возбудителей данного заболевания. Также одной из основных задач диеты является предупреждение раздражения слизистой ткани стенки мочевого пузыря. При стабилизации состояния больного рекомендуется следующий режим питания: 

1. Употребление большого количества жидкости, более полутора – двух литров в день. Если температура тела начинает повышаться, то нужно увеличить суточный объём жидкости до 2,5 литров. Воду стоит пить минеральную, но только хлоридно-кальциевую. Очень хорошо принимать в этот период фруктовые компоты, особенно, клюквенный или брусничный морс. Также подойдут овощные и фруктовые соки (за исключением томатного) – сок тыквы, например, обладает мочегонным эффектом. 
2. При остром цистите нужно принимать настои трав, которые хорошо «промывают» мочевыводящие пути. Это различные почечные чаи, в состав которых входит толокнянка, кукурузные рыльца, полевой хвощ, брусничный лист. Вышеупомянутые лекарственные травы обладают противовоспалительным и мочегонным эффектом. 
3. Необходимо ввести в рацион питания продукты, обладающие мочегонным действием. Это свежие овощи – огурцы, морковь, шпинат, кабачки; фрукты – виноград, гранат; бахчевые культуры – арбузы, дыни. 
4. При остром цистите для снятия воспаления рекомендуется съесть одну столовую ложку мёда. 
5. Необходимо на время лечения исключить продукты, содержащие большое количество кальция – молоко, сыры, творог, йогурты. 
6. В начале проявления симптомов заболевания рекомендуется исключить из употребления рыбу и мясо. Затем, при улучшении состояния можно ввести в суточный рацион кисломолочные продукты, несолёный сыр и творог, а в дальнейшем – мясо и рыбу.

Диета при хроническом цистите

Хронический цистит включает в себя целый ряд хронических проявлений, у которых может быть острая воспалительная фаза (острый цистит). Среди симптомов этого заболевания также выделяются дискомфорт, тяжесть и боли в мочевом пузыре, частые позывы к мочеиспусканию, рези при опорожнении мочевого пузыря. Иногда появляется кровь в моче. При хроническом цистите стенка мочевого пузыря полностью воспалена, становится отёчной и на ней появляются небольшие язвочки.

Диета при хроническом цистите также направлена на оказание противомикробного и мочегонного эффекта. Специалисты советуют придерживаться следующих рекомендаций: 

1. Ежедневное употребление овощей и фруктов. К полезным овощам, фруктам и бахчевым культурам относятся – тыква, спаржа, огурцы, сельдерей, петрушка, виноград, груши, а также дыня. 
2. Пить свежеприготовленные фруктовые соки, компоты и морсы, без добавления сахара. 
3. Употреблять настои и отвары трав; лечение рекомендуется проводить курсами. 
4. Количество жидкости в сутки должно составлять не менее двух литров. 
5. Употреблять большое количество клетчатки, потому что нужно избегать профилактики запоров. Поскольку нарушения желудочно-кишечного тракта ведут к всасыванию токсических веществ в кровь, что провоцирует раздражение слизистой оболочки мочевого пузыря при их выведении из организма. Необходимая организму клетчатка находится овощах – моркови, свежей капусте и так далее; в отрубях и цельнозерновых крупах. 
6. В суточный рацион питания больных хроническим циститом необходимо включить горсть кедровых орешков и 1 столовую ложку оливкового масла.

Необходимо исключить из употребления следующие продукты питания: 

1. Консервированные, солёные, жареные блюда, а также различные соленья и бульоны. 
2. Острые специи и приправы. 
3. Овощи, которые способствуют раздражению слизистой поверхности мочевого пузыря – лук, чеснок, хрен, редис, сельдерей, цветную капусту, щавель, редьку, помидоры, зелёный салат. 
4. Нужно отказаться от употребления кислых фруктов и ягод.

Диета при цистите у детей

Цистит – достаточно распространённое детское заболевание. Причём, у девочек цистит встречается в 5-6 раз чаще, чем у мальчиков, что обусловлено строением их мочевыводящих путей. Основная причина детского цистита – попадание инфекции в мочевой пузырь. Основные симптомы цистита у детей – боли в нижней части живота, резь при мочеиспускании, помутнение мочи, повышение температуры тела, состояние общего недомогания.

Диета при цистите у детей составлена из следующих продуктов питания: 

1. Кисломолочные продукты (несладкие йогурты, кефир, ряженка). 
2. Каши. 
3. Фрукты и овощи. 
4. Нежирные сорта мяса. 
5. Рекомендуется обильное питьё – фруктовые соки, особенно клюквенный и брусничный; морсы и компоты без сахара; негазированные минеральные воды. 
6. Отвары из лекарственных трав. Рекомендуется три вида отваров: 
   1. отвар семян льна, тыквы и конопли, цветов липы и ромашки, листьев ежевики, зверобоя, багульника болотного; 
   2. отвар из тысячелистника, корня солодки, листьев берёзы, семян укропа;
   3. отвар из пустырника, ромашки, мелиссы, хмеля, череды, валерианы, трилистника водяного.

При цистите у детей исключаются из рациона питания больного ребёнка: 

1. Пряные и солёные блюда и продукты. 
2. Жареные и жирные блюда. 
3. Всевозможные сладости – шоколад, конфеты, торты пирожные и выпечку.

Понятно, что дети не могут обходиться без сладкого. Если у ребёнка возникла большая потребность в сладких блюдах, то можно съесть в небольших количествах мёд, варенье, мармелад и зефир.

Диета при лучевом цистите

Лучевой цистит – это осложнение, вызванное проведением лучевой терапии при возникновении рака органов малого таза. Облучение, которое носит ионизирующий характер, вызывает изменения в сосудах мочевого пузыря и повреждает клетки его слизистой оболочки. Последствия этих нарушений приводят к ухудшению питания слизистой ткани, что провоцирует возникновение на ней различного рода язвочек.

Диета при лучевом цистите включает следующие продукты питания и напитки: 

1. Почечные чаи, о которых было сказано выше. 
2. Большое количество свежеприготовленных овощных соков. 
3. Клюквенный морс, который можно подслащивать только свежим яблочным соком. Известно, что при цистите необходимо ежедневно принимать около 500 грамм витамина С, но только натурального, поскольку он обладает ярко-выраженным противоинфекционным действием. Клюквенный сок в избытке содержит этот витамин, что делает его исключительно полезным в лечении лучевого цистита. Также клюквенный сок обладает и другими достоинствами: вкус сока с вяжущими нотками помогает устранять различные воспалительные процессы в организме. Вещества, которые входят в клюквенный сок, способны изменять состав мочи, что делает её неподходящей для жизнедеятельности болезнетворных бактерий. Есть и ещё одно полезное свойство клюквенного сока: в нём находится компонент, который способствует защите клеток мочеиспускательного канала от проникновения вредоносных микроорганизмов. 
4. Обильное питьё: тёплый некислый компот без сахара, минеральная вода. 
5. Дикорастущие ягоды: брусника, черника, морошка. 
6. Арбузы, дыни, свежие овощи и фрукты. 
7. Кисломолочные продукты.

При лучевом цистите нужно исключить из рациона питания следующие продукты: 

1. Соль. 
2. Концентрированные белки – мясо, рыбу, сыр, творог, фасоль. 
3. Очищенные крахмалы – очищенный от кожуры картофель, хлебобулочные изделия из муки высшего сорта. 
4. Искусственные сахара – конфеты и другие сладости; сладкие напитки; газированные напитки).
5. Жирные и острые блюда, соусы, приправы; копчёности. 
6. Овощи, способствующие раздражению мочевыводящих путей вместе с мочевым пузырём - редьку, лук, хрен, чеснок, шпинат, щавель, редис, и тому подобное. 
7. Крепкие мясные, рыбные и грибные бульоны. 
8. Пиво и другой алкоголь. 
9. Консервированные продукты и соления.

Диета при цистите у мужчин

У мужчин воспаление мочевого пузыря провоцирует проникшая в него инфекция. Список болезнетворных бактерий большой – это и кишечная палочка, протей, стафилококк, гонококк, патогенные грибки, синегнойная палочка, хламидии. Практически в ста процентах случаев возбудитель заболевания попадает в мочевой пузырь из расположенных рядом воспалённых органов благодаря току крови. Такие заболевания, как простатит, уретрит, хронический пиелонефрит, туберкулёз почек и другие способны вызвать воспалительные изменения в слизистой ткани мочевого пузыря.

Поэтому, диета при цистите у мужчин должна быть щадящей. Она должна способствовать не только облегчению состояния больного при цистите, но и снижению воспалительных процессов в органе, спровоцировавшем появление заболевания.

Режим питания при цистите у мужчин следующий: 

1. Обильное питьё – до двух с половиной литров в сутки. 
2. Употребление продуктов, обладающими мочегонным эффектом – арбузы, огурцы, тыкву, дыни, клюкву. 
3. Употреблять злаковые продукты, отруби и хлеб из цельного зерна. 
4. Кисломолочные продукты.

Под запретом находятся: 

1. Алкогольные напитки. 
2. Солёная, острая, жирная, жареная пища и фаст-фуды. 
3. Кислые фрукты и ягоды (исключение составляет клюква).

Диета при цистите и уретрите

Уретрит – это воспалительное заболевание мочевого канала, которое имеет два подвида: инфекционные формы и неинфекционные. Уретрит сопровождается следующими симптомами – боль, рези или жжение при мочеиспускании, особенно, в самом начале; слизистые выделения из уретры сине-зелёного цвета с неприятным запахом.

Цистит и уретрит – взаимосвязанные заболевания, поэтому могут протекать одновременно. Например, воспаление мочевого пузыря может способствовать проникновению инфекции в уретру и вызвать возникновение воспалительного процесса в уретре. Также и инфекционное поражение мочевых каналов способно стимулировать развитие цистита.

Диета при одновременном цистите и уретрите должна носить мочегонный и антисептический характер, что направлено на уничтожение болезнетворных бактерий в организме. Промывание воспалённых органов большим количеством жидкости способствует снятию воспаления раздражённых слизистых тканей мочевого пузыря и уретры.

Одна из важных задач правильного питания - облегчить нагрузку на почки, что достигается путём подбора целебных пищевых продуктов. Основа рациона питания больных циститом – натуральная пища, исключающая в своём составе ГМО, красители и консерванты. Все рекомендации, данные при остром и хроническом цистите, подходят для одновременного лечения цистита и уретрита.

Диета при цистите у женщин

У женщин цистит встречается в шесть раз чаще, чем мужчины, причём в любом возрасте. Это обусловлено спецификой строения женской мочеполовой системы. Мочеиспускательный канал у женщин шире, чем у мужчин, поэтому инфекция легче попадает с мочевой пузырь. Также причинами возникновения цистита может быть: 

1. Переохлаждение. 
2. Продолжительная работа в сидячем положении (например, за компьютером), которая приводит к возникновению застойных явлений в органах малого таза. 
3. Продолжительные запоры, которые возникают через небольшие промежутки времени. 
4. Злоупотребление острой, солёной и жареной пищей. 
5. Несоблюдение питьевого режима, отсутствие в рационе питание большого количества жидкости.

Диета при цистите у женщин содержит все те рекомендации, которые давались при возникновении цистита у мужчин, а также в разделе о диетах при острой и хронической форме заболевания. Можно добавить несколько рекомендаций, которые хорошо подойдут для исцеления женского организма от недуга: 

1. Необходимо пить чистую, отфильтрованную воду. В периоды обострения заболевания переключаться на употребление хлоридно-кальциевой минеральной воды без газа. 
2. Суточный рацион питания должен обязательно включать овощной суп или борщ, приготовленный без помощи мясных, грибных и рыбных бульонов. 
3. Принимать каждый день лечебные отвары из трав, которые способствуют прекращению воспалительных процессов, а также настои, обладающие мочегонным эффектом. 
4. Ввести в употребление большое количество овощей и фруктов. 
5. Использовать в питании каши, отруби и хлеб из муки грубого помола.

Какая диета при цистите?

Обобщим все вышеприведённые рекомендации для больных циститом и ответим на вопрос: «Какая диета при цистите?» 

• Диета, помогающая при цистите, носит мочегонный и противовоспалительный характер с употреблением большого количества жидкости. 
• Питание должно быть натуральным, исключающим попадание в рацион больного продуктов, содержащих ГМО, красители и консерванты. 
• Питание при цистите содержит небольшое количество соли; в некоторых случаях она полностью исключается из рациона питания больного. 
• Пища в большинстве случаев должна быть свежеприготовленная. 
• Предпочтение отдаётся варёной, тушёной или приготовленной на пару пище. 
• Необходимо исключить из рациона питания тяжёлую пищу. В первой половине дня нужно употреблять более калорийные продукты, а во второй – менее калорийные. 
• Полезно употреблять кисломолочные продукты питания. 
• При цистите находятся под запретом острые и кислые продукты, а также соления и маринады. 
• Диета при цистите исключает потребление продуктов, содержащих сахар и его заменители. 
• Для лечебного питания при цистите характерна диета, содержащая небольшое количество белковых продуктов.

Меню диеты при цистите

С учётом вышеприведенных рекомендаций можно составить каждодневное меню больного. Такого рациона питания необходимо придерживаться в течение года после последнего обострения болезни. Из вышеприведенных блюд можно выбирать те, которые хочется съесть в течение дня, тем самым можно разнообразить довольно строгое меню диеты при цистите.

Завтрак – каши, овощи на пару, овощные пюре, несолёный сыр. Иногда можно побаловать себя яйцами всмятку или омлетом. Можно употреблять кефир, ряженку или натуральный йогурт, творог. Для завтрака хорошо подойдёт некрепкий чай или свежеприготовленный сок.

Обед – первые блюда: овощные супы, борщи, свекольники, щи, крупяные супы. Вторые блюда – паровые котлеты из нежирного мяса, тефтели, отварное мясо или рыба; печёные или тушёные овощи; каши; свежие овощи. На десерт можно съесть сладкие фрукты или запить муссами, компотами, сладкими свежими соками, киселями без добавления сахара.

Полдник – печёный картофель со сливочным маслом, кефир, а на десерт – фрукты.

Ужин – творожные запеканки, блины из муки грубого помола, винегрет, салаты, каши, макароны из неочищенной муки (иногда можно приготовить макароны с несолёным сыром), свежевыжатые соки.

Рецепты диеты при цистите

Конечно, достаточно сложно мгновенно перейти на диетический рацион питания, который рекомендован при цистите. Особенно, если привычной была нездоровая пища, содержащая большое количество жареных, острых, солёных, сладких и мучных блюд. В помощь больным циститом, озабоченным восстановлением своего здоровья приведём несколько рецептов простых блюд, которые очень просто приготовить. 

• Кабачковые котлеты на пару.

Ингредиенты: 1 средний кабачок, белок 1 яйца, столовая ложка муки грубого помола, немного соли.

Приготовление: Кабачок необходимо вымыть, очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке. К натёртому кабачку добавить соль, муку и яичный белок, а затем всё перемешать. Ёмкость для пароварки нужно смазать растительным маслом. А затем руками сформировывать котлетки небольшого размера и выкладывать их в форму на некотором расстоянии друг от друга. На приготовление блюда потребуется 15 минут.

• Индюшиные котлеты на пару.

Ингредиенты: 1 кг индюшиного филе, несколько кусочков хлеба из муки грубого помола без корочки, половина стакана воды, небольшое количество соли, мука грубого помола для панировки.

Приготовление: Хлеб нужно замочить в воде. Затем вымыть филе индюшки и дать стечь воде. После этого пропустить хлеб через мясорубку в первый раз, а во второй раз добавить к нему хлеб и снова перекрутить. Далее фарш нужно немного посолить, при необходимости добавить несколько ложек кипятка и тщательно вымесить. В плоскую тарелку нужно просеять около половины стакана муки, потом столовой ложкой надо набрать индюшиный фарш и размещать на тарелке с мукой. Можно посыпать мукой сверху, а затем сформировать небольшие котлеты. После этого уложить котлетки в форму для пароварки и готовить от 40 минут до 1 часа.

• Диетическая каша из тыквы.

Ингредиенты: тыква, немного сливочного масла и мёда по желанию.

Приготовление: тыкву необходимо вымыть и очистить от кожуры. Тыквенная мякоть режется небольшими по размеру кубиками, выкладывается в кастрюлю и заливается водой, чтобы немного покрыть кубики. Затем нужно отварить тыкву до готовности, примерно 20 минут. Готовый продукт размять вилкой, толкушкой для пюре, измельчить миксером или блендером. При желании можно добавить немного сливочного масла и мёда.

• Диетический гречневый суп.

Ингредиенты: на два литра воды требуется 2 картофелины, 1 небольшая морковка, полстакана гречневой крупы, ложка растительного масла. Соль добавляется в небольшом количестве.

Приготовление: Гречку нужно промыть и залить холодной водой. Затем добавить к крупе натёртую на крупной тёрке морковь и нарезанную кубиками картошку.

ilive.com.ua

Как вылечится и держать диету при цистите:

Цистит — воспалительное заболевание мочевого пузыря. Наблюдается оно  в разных возрастных категориях, но чаще встречается у пожилых женщин.

Это обусловлено анатомическими и физиологическими особенностями женского организма. Болезнь может носить хронический характер. В терапии цистита, наряду со специфическими препаратами, особая роль отводится диетическому питанию.

Общие принципы диетического питания при цистите

Главная задача диеты при цистите – смягчить симптомы заболевания и ускорить процесс выздоровления. Решить эту задачу помогут основные принципы  питания при этом заболевании:

•    Правильное распределение продуктов в рационе. На завтрак и обед можно подобрать достаточно калорийные продукты. Калорийность ужина должна быть небольшая. У этого принципа есть научное обоснование. Мочевой пузырь и почки анатомически и физиологически тесно связаны между собой. Их функции активизируются в утреннее и дневное время. Поэтому не стоит перегружать их в вечернее время, а тем более ночью, когда эти органы находятся в фазе расслабления;

•    Правильный питьевой режим. Количество выпитой жидкости за день должно быть довольно большим. Причем, это может быть не только чистая питьевая вода, но и соки, морсы, компоты, травяные чаи. Употребление большого количества жидкости способствует вымыванию инфекции со стенок мочевого пузыря и способствует более быстрому выздоровлению;

•    Подбор продуктов, не вызывающих раздражение стенок мочевого пузыря. Отдельные продукты могут быть причиной обострения цистита. Поэтому, важно знать, какие продукты могут быть использованы в рационе, а от каких стоит воздержаться;

•    Регулярное опорожнение кишечника. В некоторых случаях запоры могут стать причиной интоксикации мочевого пузыря и возникновению цистита. Чтобы не было запоров в рацион питания необходимо включать продукты с большим содержанием клетчатки: капусту, морковь, сухофрукты, блюда, приготовленные из круп. При склонности к запорам необходимо принимать на ночь настой из чернослива;

•    Переход на низкосолевое и бессолевое питание;

•    Подбор продуктов с малым содержанием белков, жиров и сахара;

•    Подбор способов обработки продуктов, исключающих жарку, соление, консервирование.

Что включить, а что исключить из рациона питания при цистите?

Так как одной из главных задач диеты при цистите является предупреждение раздражения воспаленной слизистой стенки мочевого пузыря, то из рациона необходимо исключить:

•    Копчености, соленья, острую пищу, продукты, прошедшие обработку жареньем, консервированием, маринованием;

•    Черный чай, кофе растворимый и зерновой, газированные напитки;

•    Сахар, сахарин и продукты, их содержащие;

•    Острые овощи (перец болгарский и чили, редьку и редис), зеленные (щавель, петрушку), и специи (черный перец, лавровый лист, кориандр) и др.;  

•    Сдобную выпечку, макароны, кондитерские изделия, с большим содержанием жиров, сахара и консервантов;

•    Алкоголь и пиво;

•    Какао и шоколад;

•    Молочные продукты, с большим содержанием жира, сыры, йогурты;

•    Цитрусовые, и их соки;

•    Томаты и продукты на их основе;

•    Заправки на основе уксуса, майонез;

•    Все виды орехов, бананы, яблоки кислых сортов, сливу, вишню, персики, авокадо;

•    Жирное мясо, рыбу, животные и растительные жиры;

•    Все продукты, в составе которых есть ГМО.

Что разрешается в диетическом питании при цистите?

Выбирая продукты, больной должен руководствоваться рекомендациями диетологов.

Вот лишь небольшой список продуктов, которые они советуют включать в диету при цистите:

•    Овощи, с мочегонными свойствами. Например, тыкву, огурцы, кабачки, сельдерей;

•    Сладкие сорта фруктов – яблоки, виноград, груши.

•    Плоды гранатового дерева также рекомендуются для больных циститом, так как они обладают антимикробным действием, что очень полезно при этом заболевании;

•    Арбузы, обладающие сильным мочегонным действием;

•     Дары леса – ягоды  клюквы, брусники, морошки, черники, имеющие мочегонные и противомикробные свойства;  

•    Хлеб грубого помола, отруби, каши из цельного зерна;

•    Ряженку, кефир и простоквашу с небольшим процентом жирности;

•    Несоленые сорта твердых и мягких сыров;

•    Мясное и рыбное филе нежирных сортов;

•    Овощные  бульоны и супы;

•    Оливковое  масло( 1 столовая ложка в день

•    Семена кедра – 25 г в день;

•    1-2 яйца в несколько дней;

•    Иногда можно употребить мед, не более 1 чайной ложки в день;

В питье не должно быть ограничений. Можно пить ягодные морсы без добавления сахара, фруктовые компоты, травяные настои и чаи, настои из почек, свежевыжатые соки, негазированную минеральную воду (хлоридно-кальциевую).

Отдельное место в диете при цистите занимают витамины. Получить витамины из свежих листьев, ягод и плодов можно в домашних условиях. Прекрасный витаминный чай получается из ягод шиповника, рябины, черной смородины, облепихи, взятых в равных частях. К ним добавляются листья земляники, и все компоненты завариваются в термосе. Такой чай должен настояться в течение 2-3 часов. Принимают настой по полстакана за 30 минут до еды. Курс – 1-2 месяца.

Общие рекомендации по составлению диетического меню при цистите

Учитывая рекомендации диетологов, можно составить примерное меню на каждый день. Вопреки общепринятому мнению о том, что диета при цистите однообразна, ее можно расширить за счет способов приготовления и сочетания продуктов.

•    Завтрак для многих ассоциируется с кашами. Кроме каш, приготовленных из цельнозерновых круп  можно приготовить овощи на пару, овощные пюре. Один раз в неделю можно приготовить омлет. Также неплохо для завтрака взять нежирный творог с йогуртом и свежими фруктами и ягодами. Для бутерброда хороши несоленые сорта сыра. Из питья можно употреблять зеленый или травяной чай, свежеприготовленные соки из овощей или фруктов, морсы;

•    Обед состоит из трех блюд.  На первое подойдут овощные супы и борщи, свекольники, супы-крупянки. Вторые блюда – котлеты и тефтели из постного мяса на пару, отварное мясо птицы или телятины, отварная нежирная рыба.  В качестве гарнира отлично подойдут тушеные овощи, картофельное пюре, каши. Кроме свежих фруктов и ягод на десерт можно приготовить много вкусных, и разных по составу блюд: ягодное желе, запеченные яблоки и груши, смузи из ягод, фруктовые и ягодные коктейли, творожное суфле с ягодами и фруктами, муссы, кисели, соки, компоты, ягодные и травяные чаи; Полдник – кефир, ряженка с хлебцами;

•    Ужин – творожные или рисовые запеканки, блины из гречневой или ржаной муки, винегрет, салаты из свежих огурцов, свежевыжатые соки, травяной чай.

Примерное недельное меню при цистите

•    Первый день.

Завтрак:  гречневая каша, 150 граммов нежирного творога с кусочками сливы или яблока, стакан свежевыжатого яблочного сока.

Второй завтрак: чашка брусничного киселя (можно с ржаными хлебцами).

Обед: овощной суп-пюре, 150 граммов отварной курицы, стакан настоя шиповника.

Полдник:  ряженка.

Ужин: фруктовый салат из яблока, груши, киви, стакан кефира.

•    Второй день.

Завтрак: овсянка со свежим яблоком, или ягодами брусники, чашка травяного чая.

Второй завтрак: яблочный сок.

Обед: окрошка (без жирного мяса, колбасы, сметаны, уксуса), печеный картофель, чашка клюквенного киселя.

Полдник: кефир или ряженка.

Ужин: омлет из одного яйца с зеленью, ржаные хлебцы, морковный сок.

•    Третий день.

Завтрак: мюсли с кефиром, стакан ягодного витаминного настоя из термоса.

Второй завтрак: груша или яблоко, стакан травяного чая.

Обед: суп овсяный с гренками, 100 граммов отварной телятины, компот из сухофруктов.

Полдник: стакан клюквенного киселя с хлебцами.

Ужин: печеный картофель, 200 граммов отварной нежирной рыбы (треска, морской окунь, минтай), стакан кефира.

•    Четвертый день.

Завтрак: ягодное смузи и кефир, витаминный чай.

Второй завтрак: 150 граммов творога с ягодами, или черносливом, стакан морса.

Обед: овощной суп, отварная рыба с рисом, фруктовый салат, стакан яблочного сока.

Полдник: салат из огурцов, печеное яблоко, компот из сухофруктов.

Ужин:  котлеты на пару с тушеными овощами, стакан кефира.

•    Пятый день.

Завтрак: пшенная каша с подсолнечным маслом, бутерброд с несоленым сыром, травяной чай.

Второй завтрак: свежие ягоды с кефиром, стакан отвара шиповника.

Обед: суп овсяный с постной курицей, запеканка рисовая. Стакан клюквенного морса.

Полдник: яблоко печеное, хлебцы ржаные, стакан ягодного киселя.

Ужин: окрошка на свекольном отваре, диетическая, тефтели на пару и тушеными овощами, чашка травяного чая.

•    Шестой день.

Завтрак: каша овсяная с фруктами, травяной чай с чайной ложкой меда.

Второй завтрак: 150 граммов творога с  кусочками груши, стакан сока граната.

Обед: суп рыбный (с нежирными сортами рыбы), хлебцы, или цельнозерновой хлеб, рис с тушеными овощами, сок морковный.

Полдник: компот из свежих яблок.

Ужин: рисовый молочный суп, стакан кефира.

•    Седьмой день.

Завтрак: творожная запеканка с черносливом, стакан зеленого чая.

Второй завтрак: яблочно-морковный салат, кисель брусничный.

Обед: суп овощной, тыква тушеная, хлебцы ржаные, стакан витаминного чая.

Полдник: киви, стакан ягодного морса.

Ужин: отварная рыба с рисом, хлебцы, ряженка.

В примерном меню можно заменять то или иное блюдо, стараясь, чтобы недельное распределение продуктов было разнообразным. Используя диету при цистите, стоит следить за реакцией своего организма. Если чувствуется улучшение состояния, то меню можно расширять, вводя в него другие продукты.

Отдельные рецепты для диетического питания при цистите

Научиться готовить диетические блюда довольно просто. Более трудная задача – перейти на диету при цистите. Поэтому так важно приготовить не только вкусное, но и внешне привлекательное блюдо. Вот несколько несложных рецептов из продуктов, разрешенных в диетическом питании при цистите:

•    Паровые котлеты из кабачка.

Продукты: один небольшой кабачок, белок одного куриного яйца, 2 столовые ложки муки ржаной, немного соли.  

Технология приготовления:

Очищенный от кожуры кабачок, натереть на крупной терке. В полученную массу добавить белок яйца и соль, и тщательно перемешать. Дно пароварки смазать растительным маслом и выложить на него котлетки, предварительно обвалянные в муке. Готовить в течение 15 минут. Подавать с небольшим количеством сметаны.

•    Куриные паровые котлеты.

Продукты: 500 граммов филе курицы, сухари из ржаного хлеба, ½ стакана воды, соль на кончике ножа, панировочная мука, белок одного яйца.

Технология приготовления:

Сухари замочить в воде. Филе курицы вымыть, порезать на кусочки и прокрутить на мясорубке. В фарш добавить размоченные сухари, соль и белок. Полученную массу тщательно перемешать и сформовать котлетки, панируя их в муке. Уложить котлеты в форму для пароварки и готовить их в течение 40 минут.

•    Тыквенная каша.

Продукты: тыква, желтой, или оранжевой окраски, мед, сливочное масло (по 1 ст. ложке).

Технология приготовления:

Тыкву вымыть и очистить. Нарезать мякоть на кубики, выложить их в кастрюлю и немного добавить воды и варить на медленном огне до готовности. Затем, тыкву размять в кастрюле в пюреобразную массу, взбить, добавив немного сливочного масла и меда.  

Суп из гречи и овощей.

Продукты: картофель( 2 шт.), морковь ( 1 шт.),1/2 стакана гречи, масло растительное(1 ст.л.), соль на кончике ножа.

Технология приготовления:

Гречу перебрать, промыть и залить водой. Промытую и очищенную морковь, натереть на крупной терке. Картофель, промыть, очистить и нарезать небольшими кубиками. Овощи добавить к грече и варить до полной готовности на медленном огне. В конце добавить соль и подсолнечное или оливковое масло.

Диета при цистите – вынужденная мера, которая необходима для полного выздоровления.

Для этого приходится идти на серьезные ограничения в рационе. Но, постепенно, такие ограничения приносят положительный результат, а в итоге – полное выздоровление.

zhenskoe-mnenie.ru

Диета при цистите: правила питания, рецепты, рекомендации врачей

Содержание:

 

Цистит – это неприятная болезнь, которая знакома большинству женщин и некоторым мужчинам. Это обусловлено особенностями строения мочевыделительной системы. Частые позывы к мочеиспусканию, режущая боль внизу живота, повышение температуры тела – если вы испытывали такие симптомы, значит цистит для вас – проблема актуальная. Эта болезнь имеет несколько вариантов развития. Кто-то перемерзает, кто-то заболевает на фоне снижения иммунитета, у кого-то просто гиперчувствительный мочевой пузырь… причин может быть очень много. Частые циститы, которые систематически не долечиваются, могут стать причиной очень серьезных осложнений, а также заболеваний почек. Поэтому цистит – это повод для визита к врачу, приема медикаментов и строгой диеты.

В чем суть и польза диеты при цистите? Убрав из рациона одни продукты, и, наоборот, обогатив его другими, мы минимизируем раздражающее воздействие на стенки мочевого пузыря. То есть, облегчаем один из главных симптомов болезни.

Принципы диеты при остром цистите

1. Важно увеличить количество потребляемой жидкости. Нужно пить не только чистую воду, но также отвары целебных трав, натуральные соки и морсы.

Важно знать: самым полезным считается клюквенный морс, который содержит вещества, убивающие болезнетворные микробы. Он буквально обеззараживает и успокаивает стенки мочевого пузыря. Поэтому стакан или два этого полезного напитка ежедневно необходимы для успешной борьбы с циститом.

2. Основой рациона должны стать свежие ягоды и фрукты, зелень и овощи, постное мясо и рыба, нежирная кисломолочная продукция.
3. Следует исключить «тяжелую», жирную пищу, копчености, маринады, острые и пряные блюда.
4. Излишне кислых фруктов и овощей также стоит избегать. На время диеты откажитесь от цитрусовых, помидоров, винограда, ананасов.
5. Сладости и сахар также нужно ограничить в период обострения цистита.
6. Сырые лук и чеснок, а также хрен, васаби, соевый соус подлежат исключению.
7. Откажитесь от любого алкоголя, кофе, крепкого чая, газированных напитков.

Это важно: любимая многими кола – это злейший враг мочевого пузыря. Кофеин, содержащийся в ней, стимулирует сокращение гладкой мускулатуры мочевого пузыря, таким образом делая и без того частые позывы к мочеиспусканию еще более частыми и болезненными.

8. Строгость диеты зависит от самочувствия пациента. В начальной стадии болезни, когда симптомы очень беспокоят, лучше питаться максимально легко, больше пить. С улучшением самочувствия можно постепенно дополнять рацион и другими привычными продуктами.

Здесь Вы найдете всю необходимую информацию о диете при желчнокаменной болезни: принципы диеты, какие продукты разрешены, рецепты блюд, а также противопоказания и возможные побочные эффекты.

После удаления желчного пузыря очень важно соблюдать диету. Узнать всё о диете.

Примерное диетическое меню на неделю

Завтрак: тарелка гречневой каши, 150 гр. творога с зеленью, стакан шиповникового отвара.

Второй завтрак: стакан клюквенного морса

Обед: тарелка картофельно-грибного супа-пюре, 150 гр. отварной курицы без жира, стакан морковного сока.

Полдник: 2 сухарика, стакан ягодного морса.

Ужин: миска салата из яблока, груши, киви, стакан нежирного кефира.

Завтрак: тарелка овсяной каши с тертым яблоком и натуральным йогуртом, стакан травяного отвара.

Второй завтрак: горсть черники, стакан яблочного сока.

Обед: тарелка диетической окрошки, 1 печеная картофелина.

Полдник: стакан клюквенного морса.

Ужин: омлет (2 яйца, помидор, зелень) и стакан отвара шиповника.

Завтрак: 3 ст. ложки мюсли с кефиром, 1 груша, 100 гр. творога, стакан травяного отвара.

Второй завтрак: кусочек белого хлеба с кусочком отварной говядины, стакан сока.

Обед: тарелка постного борща, 1 свежий огурец, кусочек белого хлеба, стакан компота.

Полдник: стакан клюквенного морса.

Ужин: 2 печеные картофелины, 200 гр. запеченной рыбы, стакан кефира.

Завтрак: 200 гр. смузи из ягод и кефира, миска фруктового салата, стакан морковного сока.

Второй завтрак: стакан клюквенного морса.

Обед: тарелка пшеничной каши, 150 гр. салата из капусты, моркови и огурцов, стакан шиповникового отвара.

Полдник: 1 печеное яблоко, стакан морковно-свекольного сока.

Ужин: 200 гр. творога, 1 груша, стакан кефира.

Завтрак: тарелка пшенной каши, 150 гр. вареной свеклы с подсолнечным маслом, стакан яблочно-морковного сока.

Второй завтрак: чашка клубники, стакан шиповникового отвара.

Обед: тарелка тушеной капусты с курицей, стакан клюквенного морса.

Полдник: 2 сушки, стакан морковно-яблочного сока.

Ужин: миска супа-пюре из овощей, вареное яйцо, стакан яблочного сока.

Завтрак: 200 гр. тушеной тыквы, кусочек цельнозернового хлеба с ломтиком нежирного творожного сыра.

Второй завтрак: стакан клюквенного морса, 2 сухарика

Обед: тарелка пшеничного супа на нежирном курином бульоне, кусочек хлеба, 150 гр. отварной курицы, стакан яблочного сока.

Полдник: стакан морковного сока

Ужин: тарелка молочного рисового супа, стакан компота.

Завтрак: 150 гр. творожной запеканки с медом, чашка некрепкого чаю.

Второй завтрак: миска салата из моркови и яблока, стакан яблочного сока.

Обед: 3 отварные картофелины с зеленью и чайной ложкой сметаны, 200 гр. рыбы, сваренной на пару, стакан ягодного компота.

Полдник: стакан клюквенного морса.

Ужин: тарелка брокколи, приготовленной в пароварке, 200 гр. запеченной курицы, стакан сока.

Меню предложено приблизительное, за реакциями организма нужно тщательно следить. Ведь каждый пациент может по-разному реагировать на один и тот же продукт. Если вы замечаете улучшения, можно расширять рацион другими продуктами, но вводить их постепенно, осторожно и при этом тщательно отслеживать реакции.

Рецепты блюд, разрешенных при остром цистите

Диетическая окрошка

Ингредиенты:

• 0,5 л. нежирного кефира
• 1 свежий огурец
• 3 картофелины в мундире
• 100 гр. свежего редиса
• 3 вареных яйца
• большой пучок зелени

Приготовление

Все составляющие измельчить ножом или теркой, как нравится. Залить кефиром, посолить, охладить.

Картофельно-грибной суп-пюре

Ингредиенты:

• по 0,5 л. воды и нежирного молока
• 3 крупные картофелины
• 0,5 кг грибов
• 2 луковицы
• 1 морковь
• 1 яйцо
• пучок укропа
• лавровый лист, соль по вкусу

Приготовление

Молоко и воду вылить в кастрюлю, довести до кипения. Бросить лавровый лист, посолить. Картофель, натертый на терке, или мелко нарезанный, положить в кастрюлю. Тем временем обжарить грибы, лук и морковь на растительном масле. Когда картофель сварится, в кастрюлю нужно добавить грибы. Через 5 минут можно выключать плиту. Содержимое кастрюли хорошо измельчить блендером до пюреобразной консистенции (предварительно выловив лавровый лист), вбить туда сырое яйцо, пока суп еще горячий и еще раз взбить блендером. В конце добавить измельченную зелень.

Тыквенные оладьи

Ингредиенты:

• 300 гр. тыквы
• 1 яблоко
• 2 ст. л. крупных овсяных хлопьев
• 2 яйца
• 1 ст. л. сахара

Приготовление

Тыкву и яблоко натереть, добавить хлопья, яйца и сахар, перемешать. Оставить смесь ненадолго для разбухания хлопьев. Противень застлать пекарским пергаментом, выложить на него ложкой тесто, поставить на 20 минут в духовку, разогретую до 180°С. Подать готовые оладьи можно со сметаной или медом.

Результаты диеты

Строго придерживаясь описанной диеты, пациент уже на следующий день заметит улучшения. Легкая пища вместе с обильным питьем помогают снять раздражение с мочевого пузыря. Расслабляется гладкая мускулатура, «вымываются» болезнетворные бактерии. Благодаря тому, что рацион диеты насыщен клетчаткой и витаминами, а также большим количеством соков и морсов, можно отметить улучшение работы кишечника и общее ощущение легкости. Благодаря диете уйдут отеки и нормализуется отток жидкости. По окончанию диеты пациент отметит не только исчезновение симптомов цистита, но и общее улучшение самочувствия.

Рекомендации врачей

Перед началом диеты необходима консультация уролога и терапевта. Если у пациента есть другие хронические заболевания, например, заболевания ЖКТ, то рацион должен составляться индивидуально. В целом же диета при цистите не исключает никаких важных продуктов, предусматривает употребление всего, что необходимо организму. Врачи рекомендуют соблюдать строгую диету не более 2 недель. Уже после облегчения симптомов нужно начинать вводить привычные повседневные продукты и переходить на привычный здоровый рацион.

novyediety.ru

меню диеты при остром цистите

Цистит - это воспаление мочевого пузыря в результате инфекции, раздражения, травмирования или комбинации этих трех причин. Основные симптомы заболевания – боль, повышенная частота мочеиспускания, неотложные позывы к мочеиспусканию. Эта проблема широко распространена у женщин и может повлечь за собой ряд неприятных ощущений и неудобств в социальной жизни. Отзывы о диете при цистите только положительные: еще бы, ведь правильное питание никогда не сможет вам навредить.

Терапия

В настоящее время существуют препараты, способные уменьшить проявления болезни, но часто медикаментозная терапия не работает на все 100 %, и болезнь не отступает полностью, принимая хронический характер. Идеальная стратегия лечения не разработана до сих пор. Советы, которые дают медики, помимо приема медикаментов включают в себя предотвращение стресса, прием теплых ванн и достаточный сон. Поэтому диета при цистите у женщин - это важнейший способ предотвратить обострение и поддержать организм в непростой для него период. Именно о правильном питании мы и поговорим в этой статье.

История разработки диеты

Исследование 2004 года показало, что у 92 % больных определенные напитки и блюда провоцировали обострение. 84 % опрошенных утверждали, что симптомы становились менее выраженными, если придерживаться диеты. Во время исследования его участники не проходили никакой дополнительной терапии, и таких впечатляющих результатов никто не ожидал.

В июле 2007 года группа исследователей этого коварного заболевания опубликовали в журнале об урологии список продуктов, которые могут вызвать обострение. Доктор Бейер сообщает, что этими продуктами оказались те же самые, о которых говорилось на протяжении 20 последних лет и которые упоминались в интернет-источниках и в группах поддержки. На вопрос: «Какая именно диета может уменьшить симптомы?» - еще предстоит ответить. Но результаты исследований, опубликованных в статье, позволяют надеяться, что ответ будет найден.

Диета при цистите, или Помощь в борьбе с болезнью

Диета по-прежнему требует доработки, но некоторые инструменты уже сейчас обнаружены. Желательно работать с каждым пациентом индивидуально и анализировать, что лучше конкретно для него. Диета при цистите у женщин состоит из нескольких этапов. О них и поговорим далее.

Инструмент № 1

Первый инструмент - это отказ от продуктов и напитков, способных вызвать обострение заболевания. Для большинства пациентов - это кофе, многие виды чая, большинство газированных напитков, особенно низкокалорийных, большинство алкогольных напитков, цитрусовые и соки из них, клюквенный сок, продукты из томатов, соя, сахарозаменители, жгучий перец и острые блюда. Больным рекомендуют, насколько это возможно, постараться уменьшить количество вышеназванных продуктов в рационе. Многие пациенты чувствуют облегчение уже после первого этапа диеты. Для тех, кто хочет пойти дальше, был разработан расширенный список запрещенных продуктов и добавлены особые рекомендации.

Инструмент № 2

Все продукты делят на 3 категории: не опасные для мочевого пузыря, те, которые нужно употреблять с осторожностью и вредные. Первая категория наиболее безопасна. Еда, относящиеся ко второй, у некоторых пациентов может вызвать проблемы. Больным рекомендуют экспериментировать и наблюдать, как отреагирует организм на продукты из этой категории. Вредную еду лучше исключать полностью, так как ее употребление с большой вероятностью может вызвать обострение. Конечно, на практике с помощью одной лишь диеты невозможно избавить больных от всех их проблем, но такой подход помогает ощутимо облегчить состояние и, что очень важно, дать надежду тем пациентам, которые отчаялись и думают, что их неприятным ощущениям не будет конца.

Дополнительные рекомендации

Диета при цистите у женщин будет еще эффективнее, если следовать этим советам:

• Вода. На вопрос, нужно ли пациентам пить больше воды, не так просто ответить. В большинстве случаев вода хорошо переносится, но многое зависит от фирмы-производителя. Желательно подбирать варианты, подходящие именно вашему организму. Хлорированная вода и марки с добавлением минералов употреблять нежелательно.
• Безалкогольные напитки. Пациентам, которым сложно отказаться от газированных напитков, можно посоветовать шипучие напитки из корнеплодов. Что касается чая, ромашковый и мятный может стать хорошей заменой для тех, кто скучает по черному.
• Зерновые. Во многих случаях зерновые хорошо усваиваются, за исключением тех вариантов, когда пациент страдает целиакией, или повышенной чувствительностью к глютену (по данным исследования, приблизительно у 14 % больных имеется такая непереносимость).
• Полуфабрикаты. Крайне не рекомендуется больным употреблять полуфабрикаты и различные виды пасты. Однако можно приготовить эти блюда самостоятельно, используя свежие ингредиенты. В большинстве случаев выходит даже дешевле и, конечно, намного полезнее.
• Копченое мясо и соя. Эти продукты представляют для больных опасность, особенно соя, которая у 99 % пациентов вызывает обострение.
• Молочные продукты. Хорошая новость для любителей сыра: результаты исследования показывают, что молочные продукты переносятся хорошо. Более того, сыр или мороженое могут даже улучшить состояние больных во время обострения.
• Фрукты. С фруктами надо быть очень осторожными. Отдельные пациенты переносят только персики и некоторые виды ягод. Но у каждого больного толерантность может быть разной.
• Овощи. Большинство овощей полезны при цистите, за исключением томатов и жгучего перца. Именно ими и должна быть богата диета при цистите у женщин. Меню рекомендуется составлять с учетом пожеланий пациента, но в него обязательно должны входить овощные супы.

Примерное меню

• Завтрак: картофельное пюре с тушеными кабачками, морковный сок.
• Ланч: компот из сухофруктов.
• Обед: овощной суп с гречневой крупой, вареники, кусочек сыра, тыквенный сок.
• Полдник: несколько кусочков дыни или арбуза.
• Ужин: йогурт, творог с кусочками персика.

Переход к правильному питанию

Необязательно сразу исключать все вредные продукты из своего рациона. Переходить к правильному питанию можно постепенно. Диета при цистите у женщин - это довольно большой стресс для организма. Заведите дневник, куда вы будете записывать все продукты, которые употребляли в течение дня. Рядом описывайте свое состояние. Постепенно уменьшайте количество вредной еды в своем рационе в течение 2-3 недель. Следите за своим самочувствием. Диетологи могут помочь вам составить меню и список необходимых продуктов, учитывая ваши вкусовые предпочтения и запреты.

Диета при остром цистите у женщин

Острый цистит требует особого внимания. Основная задача - очищение мочевыводящих путей и выведение возбудителей болезни. Также нужно предупредить раздражение слизистых тканей. Основные правила:

• Пить много жидкости, минимум 1,5-2 л ежедневно. Хорошо подойдет хлоридно-кальциевая вода. Полезны будут фруктовые компоты и морсы, овощные соки (кроме томатного). Отличный вариант – тыквенный сок, он обладает мочегонными свойствами.
• Нужно пить травяные настои, почечные чаи с полевым хвощом, брусничным листом, толокнянкой.
• Полезны свежие овощи – кабачки, огурцы, шпинат, морковь, а также арбузы и дыни. Из фруктов – виноград и гранат.
• Ежедневно съедать 1 столовую ложку меда.
• Молоко, творог, сыр и йогурт будут полезны в этот период.

Больные знают, насколько неприятно и даже опасно заболевание острый цистит. Диета должна быть соблюдена обязательно, чтобы организм сумел быстро восстановиться.

Теперь вы знаете основные рекомендации, касающиеся питания при этом коварном заболевании. Нужно помнить, что диета при хроническом цистите у женщин немного отличается от таковой при остром течении болезни. Поэтому в периоды обострений важно не пренебрегать советами диетологов и пересмотреть свой рацион. Конечно, каждый организм индивидуален, и его реакция не всегда предсказуема. Следите за вашим самочувствием и ищите полезные для вас продукты. Помните, что диета способна значительно облегчить многие симптомы. Ваше здоровье - в ваших руках!

fb.ru

Диета при цистите у женщин, мужчин и детей: рецепты

Лечебная диета при цистите помогает облегчить процесс выздоровления, избежать обострений. В зависимости от причин, вызвавших развитие этого недуга, меню может быть откорректировано. Питаться полезно и вкусно несложно — ограничения не так уж строги: ограничивается соль, исключается жареное, соленое и острое.

Диета при цистите — важный пункт для выздоровления и пресечения рецидива.

Почему важна диета?

Питание при цистите — важная часть лечения. Диета помогает вывести шлаки, уменьшить воспаление мочевого пузыря, избавиться от застоев урины. Мочегонный эффект вымывает болезнетворные микробы, что ускоряет восстановление организма.

С пищей должны поступать необходимые витамины и минералы. Не только острый цистит является показанием к соблюдению диеты. На начальной стадии болезни можно полностью избавиться от проблемы при помощи откорректированного рациона. После обострения продолжительное поддержание диеты помогает избежать повторных приступов.

Больным циститом рекомендовано придерживаться следующих правил питания:

• количество белков ограничить, а жиры исключить вовсе;
• пища должна оказывать мочегонный эффект;
• соблюдать режим питья;
• количество соли — минимальное, от сахара и заменителей лучше отказаться;
• основа питания — клетчатка для профилактики запоров;
• использовать щадящие виды тепловой обработки.

Вернуться к оглавлению

Как организовать рацион?

При цистите рекомендован стол № 7. Основа меню:

• овощи;
• мочегонные продукты — бахчевые, клюква, огурец;
• молочная и кисломолочная продукция;
• овсяная и гречневая каша;
• жидкость более 2 литров в день;
• отруби, зерновой хлеб.

Запрещенные продукты при цистите:

• кислые фрукты и ягоды;
• острое, соленое, жареное;
• крепкий кофе, чай;
• алкоголь;
• специи;
• вызывающие отеки маринады;
• сладости.

При цистите важно делать акцент на свежие, отварные или паровые продукты.Вернуться к оглавлению

Особенности диеты

При остром цистите

Какие продукты рекомендуют избегать, а что полезно кушать — представлено в таблице:

Тип пищи	Запрещено	Разрешено
Фрукты	Лимон, апельсин, кислые яблоки	Плоды с мочегонным эффектом
Овощи	Базилик, редис, петрушка, чеснок, лук, сельдерей, шпинат, щавель	Любые кроме запрещенных
Сладости	Любая кондитерка	Фруктовые салаты, муссы
Рыба и мясо	Мясные насыщенные бульоны	Нежирные сорта
Жиры	Кондитерские жиры	Оливковое масло
Крупы и макароны	Вермишель из белой муки	Любые каши
		Отруби
Молочные продукты	Острые пряные сыры	Любая кисломолочка
		Творог
		Несоленые сорта сыра
Напитки	Алкоголь	Мочегонные чаи
	Крепкий кофе и чай	Клюквенные и брусничные соки
		Некрепкий чай

При остром цистите исключают из рациона солесодержащие продукты.

При обострении цистита рекомендована кальциево-хлоридная вода. Если у пациента высокая температура, то от белковой пищи лучше полностью отказаться. В этом случае основой диеты будут овощные пюре, соки, печеные яблоки. Соленья, квашеная капуста, маринады запрещены. Соль ограничивается. Диета при остром цистите подлежит корректировке после проведения анализов на тип солей в моче:

• Если выявлены уратные соли, количества белковой пищи подлежит ограничению, мочу необходимо выщелачивать.
• При цистите из-за оксалатных солей исключены помидоры, клюква, свекла, какао и другая пища с щавелевой кислотой. От соленого нужно отказаться.
• При фосфато-кальциевой соли убираются продукты, усиливающие щелочную составляющую: молочка, сладкие фрукты, картофель. Разрешены яйца, кислые ягоды, шиповник, огурцы.

Вернуться к оглавлению

При хроническом цистите

Диета при хроническом цистите должна обеспечивать поступление всех необходимых витаминов, белки и углеводы должны поступать в оптимальном количестве, липиды ограничиваются. До полудня рекомендуется употребить более калорийную еду. При хронической форме цистита нельзя употреблять алкоголь. Копченая, богатая приправами еда, маринады приводят к обострению болезни. Полезное меню должно включать:

• вареное мясо;
• фрукты;
• гречку;
• творог;
• овощные супы;
• сыр;
• овощи;
• соки.

Вернуться к оглавлению

При лучевом цистите

Диета при лучевом цистите должна включать достаточное количество продуктов с витамином С.

Болезнь развивается после облучения органов малого таза. Лучевая терапия оказывает негативное влияние на клетки слизистой органов выделения, приводит к сосудистым изменениям. Затрудняется поступление питательных веществ в слизистую мочевого пузыря, что приводит к образованию ранок. Рекомендуется обильное питье: почечные сборы, минералка без газа, несладкий компот. Пациенту необходимо пить свежие овощные соки, особенно важен клюквенный морс — отличный источник аскорбиновой кислоты, крайне необходимой в период восстановления ракового пациента. Соки лучше делать самостоятельно. Также обязательны бахчевые, овощи, любая кисломолочка — йогурт, кефир и пр.

Подлежат исключению при лучевом цистите:

• спиртные напитки;
• кислый вид фруктов;
• жирные бульоны;
• раздражающие мочевой пузырь овощи;
• газировка, сахар, сладкое;
• еда с большим количеством белка;
• источник крахмала — сдоба, белый хлеб, картофель;
• специи, копчености, жирные блюда.

Вернуться к оглавлению

При цистите у мужчин

При воспалении мочевого пузыря важно учитывать не только форму болезни и химический состав солей, но и особенности болезни, приведшей к развитию цистита.

Диета при цистите у мужчин основывается на молочке, свежих овощах и фруктах.

Наиболее частые причины цистита у мужчин — простатит, пиелонефрит или уретрит. Вместе с кровотоком болезнетворные бактерии попадают в мочевой пузырь из воспаленных органов. Ограничения у сильного пола мало отличаются от общих рекомендаций, и все же необходимо уделить особое внимание определенным продуктам. Несмотря на пищевые привычки, придется отказаться от фастфуда, копченой колбасы, спиртного. Упор делается на молочные продукты, цельнозерновой хлеб, мочегонные фрукты и овощи. Обязательно выпивать 2 литра жидкости в сутки.

Вернуться к оглавлению

При воспалении мочевого пузыря у детей

У мальчиков цистит диагностируют гораздо реже из-за физиологических особенностей. Рацион у детей не подлежит особому ограничению: нельзя употреблять жареные и острые блюда, специи и сладости. По согласованию с врачом прописываются травяные отвары. Если малыш хочет конфету, разрешено употреблять зефир, мармелад, варенье, бананы. Мед при цистите не противопоказан, если у ребенка нет аллергии.

Список разрешенных продуктов:

• нежирное мясо;
• несладкие кисломолочные напитки;
• крупы;
• обильное питье.

Вернуться к оглавлению

Особенности диеты при цистите у женщин

У женщин это заболевание диагностируется чаще. Причиной цистита может стать сидячая работа, запоры, переохлаждение, недостаток жидкости, увлечение острой и жирной едой. Диета при цистите у женщин не имеет особых отличий. Необходимо подобрать оптимальный лекарственный сбор, пить много очищенной воды, избегать сдобы, белого хлеба и так любимых многими дамами сладких пирожных и тортиков.

Вернуться к оглавлению

Рацион при цистите и пиелонефрите

Лечение одновременно двух болезней должно обеспечивать отток крови от воспаленных органов. Диета при цистите и пиелонефрите включает ощелачивающие продукты, основа рациона — клетчатка и кисломолочка. Важна вареная свекла, крупы, овощные супы, рыба, свежие овощи и фрукты. Нельзя есть острый сыр, маринованное, кислое, соленое, сладости, специи.

При пиелонефрите рекомендуется сокотерапия при первых симптомах болезни. Также часто применяют сыроедение, однако при болезнях желудочно-кишечного тракта от подобной меры лучше воздержаться.

Вернуться к оглавлению

Полезные рецепты

Свекольник

Состав:

Свекольник — простое и полезное блюдо, разрешённое при цистите.

• 1,5 стакана воды;
• свекла;
• помидор;
• огурец;
• куриное яйцо;
• чайная ложка сметаны пониженной жирности.

Этапы приготовления:

1. Помидор бланшировать, снять кожицу и измельчить мякоть. Для устранения семян можно протереть через сито.
2. Свеклу очистить и натереть на крупной терке.
3. Овощи перемешать, добавить немного воды. Тушить на малом огне, пока свекла не станет мягкой.
4. Добавить оставшуюся воду, довести до кипения и томить 10—15 минут. Остудить.
5. Огурец очистить от кожуры, натереть на терке. Добавить немного зеленого лука.
6. Яйцо отварить.
7. Налить суп в тарелку, добавить зелень с огурцом и половинку яйца.

Вернуться к оглавлению

Творожно-яблочный десерт

1. Очистить 2 яблока, удалить сердцевину, натереть на терке;
2. протереть через сито или взбить блендером 100 г творога;
3. постепенно добавить тертые яблоки и ложку меда.

Вернуться к оглавлению

Диетические котлеты

Котлеты из крольчатины разрешены к употреблению при цистите.

Пропустить через мясорубку 0,5 кг филе кролика. Добавить 50 г масла, чашку овсяных хлопьев, четверть стакана молока, измельченный пучок укропа, сырое яйцо. Хорошенько перемешать. Поставить фарш на полчаса в холодильник, чтобы хлопья набухли. Сформировать котлеты, готовить на пару или в мультиварке. Если диета позволяет, можно котлеты запечь, посыпав сыром или приготовить овощную подливу.

prourinu.ru

Диета при цистите | Здоровое питание

Фев-21-2017 Автор: KoshkaS

Что такое цистит

Цистит – одно из наиболее распространенных воспалительных заболеваний мочевого пузыря и мочевыводящих путей. Чаще всего причиной заболевания служат микробы, проникающие в мочеполовую систему, вызывая там воспалительный процесс.

Примерно в 80% случаев цистит наблюдается у женщин. Это происходит потому, что у женщин мочеиспускательный канал короче и шире, чем у мужчин, и в него легче проникают бактерии. Кроме того, отверстие мочеиспускательного канала у женщин располагает вблизи от анального отверстия, откуда в уретру могут попадать кишечные палочки – частые возбудители цистита как у женщин, так и у мужчин.

По статистике, примерно 25% женщин в той или иной степени перенесли цистит, а каждая десятая женщина страдает хронической формой цистита. Что касается мужчин, то данная патология отмечается лишь у 0,5% из них.

Причинами развития цистита у женщин и мужчин являются:

Инфекции: В подавляющем большинстве случаев причиной цистита служит инфекция, которая попала в мочевыводящие пути. Как уже было отмечено выше, патогенная (и условно-патогенная) микрофлора может попасть в мочеиспускательный канал из анального отверстия или влагалища. Такому проникновению способствует переохлаждение организма или снижение местного иммунитета. Такова причина почти 75-85% случаев цистита. Однако, в ряже случаев инфекция проникает в мочевой пузырь по другим путям. Так, в некоторых случаях инфекция из почек попадает в мочевой пузырь (нисходящий путь). Редко инфекционные агента проникают в мочевыводящие пути и мочевой пузырь с током крови (гематогенный путь проникновения инфекции). Гематогенный путь распространения инфекции, например, возможен при наличии какого-либо инфекционного очага в организме (например, воспаленные миндалины или кариес). И, наконец, еще один путь проникновения патогенных микроорганизмов – из лимфы (лимфогенный).

Прием некоторых лекарств. Некоторые виды медикаментозных средств в качестве побочной реакции могут вызывать воспалительные процессы в мочевыводящей системе. К таким лекарствам, например, относятся цитостатики (применяемые для борьбы со злокачественными заболеваниями). При метаболизме этих препаратов в организме образуется вещество акролеин, которое оказывает раздражающее действие на слизистую оболочку мочевого пузыря. Так развивается лекарственный цистит.

Аллергия. У некоторых женщин возможна местная аллергическая реакция в слизистой мочевыводящих путей. В таком случае нужно просто определить аллерген и в дальнейшем избегать с ним контакта.

Помимо причин, непосредственно приводящих к развитию воспаления мочевого пузыря, выделяют еще и факторы, способствующие циститу. К таковым факторам относят:

Ношение тесного белья из синтетики. Это способствует размножению бактерий в области половых органов, что увеличивает вероятность развития цистита.

Беспорядочный секс. Частая смена половых партнеров и незащищенные половые контакты увеличивают риск развития инфекционных заболеваний, передающихся половым путем (ЗППП). На фоне ЗППП может также воспаляться и мочевой пузырь с мочевыводящими путями.

Запоры и болезни кишечника. На фоне заболеваний кишечника и запоров активизируется условно-патогенная микрофлора, которая может проникать в мочевыводящие пути.

Болезни почек. При нефрологических заболеваниях повышается вероятность нисходящего распространения инфекционного процесса (из почек в мочевой пузырь).

Нарушение гормонального фона. При пиковых гормональных состояниях меняется и микрофлора слизистых оболочек влагалища и уретры.

Заболевания, способствующие понижению иммунитета. На фоне ослабленного иммунитета патогенные бактерии легче проникают в мочевыводящие пути, способствуя развитию воспалительного процесса.

Одним из основных симптомов острого цистита является весьма болезненное мочеиспускание, а также ощущения рези и жжения. Также может досаждать чувство боли внизу живота,  чувство не полностью опорожненного мочевого пузыря. Бывает и недержание мочи в момент сильного желания помочиться.

Моча может приобретать мутный цвет, а иногда приобретать и кровавый (с примесью крови) оттенок, что является признаком начавшихся осложнений.

Полезные советы, которые помогут предупредить цистит у женщин:

• Не при каких обстоятельствах не забывайте про личную гигиену.
• Не допускайте переохлаждения.
• Пейте больше воды и всевозможных соков. Особенно полезен клюквенный сок.
• Старайтесь не допускать перенаполнения мочевого пузыря.
• По возможности откажитесь от чрезмерно обтягивающей в области таза одежды. Она может приводить к ухудшению кровообращения в области таза.
• Если вы страдаете на запоры, пытайтесь увеличить в своем рационе содержание свежих (и сырых) овощей и фруктов.
• При туалете половых органов используйте мыло с нейтральным кислотно-щелочным балансом.
• После проведения полового акта, обязательно посещайте туалет (мочиться).
• Старайтесь, как можно чаще сменять гигиенические прокладки во время менструаций.

Прогноз заболевания при своевременном и правильном лечении благоприятный. Главное — вовремя обратиться к врачу и не «запустить» болезнь.

Диета при цистите

При обострении болезни следует соблюдать диету, не раздражающую почки:

– употреблять как можно меньше соли,

– ограничить концентрированные белки (мясо, творог, сыр, рыба, фасоль и т. п.),

– ограничить крахмал (картофель, хлебобулочные изделия из муки высшего сорта),

– не употреблять рафинированные сахара (сласти, сладкие газированные напитки),

– исключить полностью острое, соленое, копченое, маринованное, продукты с консервантами,

– категорически запрещены алкогольные напитки, даже пиво,

– нельзя пить крепкий чай и кофе.

Полезно употреблять свежие овощи и фрукты (наиболее полезны морковь, огурцы и шпинат; дыни, арбузы, кабачки), свежевыжатые овощные и фруктовые соки, каши из цельной крупы, молоко и кисломолочные продукты. Мясо и рыбу можно, но не в соленом или копченом виде, и не консервы (они всегда очень соленые).

Для уменьшения жжения в мочеиспускательном канале в период обострения болезни можно два раза в день пить по 300 мл свежевыжатого морковного или яблочно-свекольного сока. Полезны при остром цистите арбузы. Питье должно быть обильным – до 2 л в сутки. Это могут быть морсы, овощные и фруктовые соки (кроме томатного), фруктовые компоты, особенно из брусники и клюквы, минеральная вода (только хлоридно-кальциевая), травяные чаи (на основе толокнянки, почечного чая, кукурузных рыльцев), некрепкий чай без сахара.

Для профилактики цистита (если он повторяется время от времени) очень хороша клюква. Вещества, содержащиеся в ней, изменяют состав мочи, и она становится менее подходящей средой для бактерий.

При хроническом цистите следует пить до 2 л жидкости в сутки, чтобы промывать мочевой пузырь.

Диета исключает из рациона консервированные блюда, копченое, жареное, соленое, острые специи и приправы, соленья, а также различные бульоны (грибной, мясной или рыбный).

Кроме того, ограничивается употребление овощей и фруктов, способствующих раздражению слизистой мочевыводящих путей: хрена, чеснока, редиса, лука, редьки, цветной капусты, щавеля, сельдерея, кислых фруктов и ягод, зеленого салата, помидор.

Рекомендуется включать в рацион больше грубой клетчатки, которая в достаточном количестве содержится в моркови, свежей капусте и других овощах, а также в цельнозерновых крупах и отрубях, употребление которых усиливает перистальтику кишечника и повышает его тонус, что способствует очищению организма от токсинов (которые будут действовать и на мочевой пузырь, раздражая его).

При остром цистите можно использовать рецепты блюд из раздела «Острый пиелонефрит», а при хроническом цистите – из раздела «Хронический пиелонефрит», а также блюда из других разделов, подходящие по составу разрешенных продуктов и способу приготовления.

Рецепты блюд рекомендуемые при остром цистите:

Суп-пюре из цветной капусты

Состав: цветная капуста – 1 вилок, морковь – 1 шт., корень петрушки – 1 шт., лук-порей – 20 г, мука – 2 ст. л., сливочное масло – 15 г, молоко – 1 неполный стакан, яйцо – 1 шт., овощной отвар – 800 мл.

Белый соус: в 100 мл овощного отвара добавить нагретую в масле муку. Довести до кипения, помешивая.

Часть цветной капусты разобрать на отдельные соцветия, отварить и откинуть на дуршлаг. Лук и морковь нарезать и поджарить. Остальную капусту залить небольшим количеством отвара и недолго отваривать. За 5—10 минут до окончания варки добавить поджаренные овощи. Все довести до готовности, а потом протереть. Протертые овощи соединить с белым соусом, развести бульоном и проварить. Готовый суп заправить смесью из яйца, молока и сливочного масла. Отваренную цветную капусту положить в суп при подаче на стол.

Молочный капустный суп

Состав: капуста – 200 г, молоко – 400 мл, морковь – 1 шт., корень петрушки, укроп, мука, масло по вкусу.

Свежую капусту мелко покрошить и варить до мягкости в небольшом количестве воды с морковью и нарезанным корнем петрушки. Налить молоко, положить зелень укропа и петрушки. Заправить поджаренной на масле мукой.

Серые щи

Состав: молодые капустные листья – 150 г, свекольные листья —100–150 г, зелень (петрушка, укроп) – 100 г, зеленый лук – 100 г, морковь – 1–2 шт., лавровый лист, растительное масло 1 ст. л., картофель – 2–3 шт.

В кипящую воду (1,5–2 л) положить картофель и морковь, нарезанные в виде соломки или брусочков. Через 10–15 минут положить в суп нарубленную зелень, листья капусты и свеклы. Варить еще 10–15 минут. Перед концом варки, за 3–5 минут, положить лавровый лист, заправить растительным маслом.

Пюре мясное

Состав: мясо – 300 г, вода – 150 мл, масло сливочное – 1 ч. л.

Кусок мяса (говядины) обмыть, срезать пленку, очистить от жира и сухожилий, нарезать небольшими кусочками. Залить холодной водой и тушить под крышкой до мягкости.

Остывшее мясо дважды пропустить через мясорубку, протереть через сито и в теплое добавить сливочное масло.

Рецепты блюд рекомендуемые при хроническом цистите:

Суп-пюре овощной с манкой

Состав: картофель – 1 шт., крупа манная 1 ч. л., масло сливочное – 1 ч. л., яйцо (желток) – 1 шт., молоко – 1/4 стакана, вода – 1,5 стакана.

Картофель почистить, нарезать, залить горячей водой и варить до готовности. Овощи протереть, снова вскипятить и всыпать манную крупу.

Варить 15 минут. Желток размешать в холодном молоке и вливать в суп, помешивая. Снять с огня и заправить сливочным маслом.

Молочный суп с вермишелью

Состав: молоко – 1 стакан, вермишель 40 г.

Вскипятить молоко, постоянно помешивая, чтобы не допустить образования пенки. В кипящее молоко засыпать тонкую вермишель, довести до кипения и сварить на медленном огне до готовности.

Молочный суп с рисом

Состав: рис – 1 ст. л., вода – 1/2 стакана, молоко – 1 стакан, сахар – 1 ч. л., сливочное масло – 1 ч. л.

Рис перебрать, промыть несколько раз в холодной воде, засыпать в горячую воду и варить до тех пор, пока рис не станет мягким. Влить молоко, дать вскипеть. Можно добавить немного сахара.

При подаче положить в суп кусочек масла.

Суп-пюре овощной молочный

Состав: салат – 100 г, кабачок – 1/4 шт., молоко – 1/4 стакана, вода – 1 стакан, масло сливочное – 1 ч. л., мука – 1 ч. л., яйцо (желток) – 1 шт.

Кабачок почистить, порезать небольшими кусочками. Салат нашинковать и вместе с кабачками тушить до готовности на медленном огне. Овощи протереть через сито. В молоке развести муку и влить в кипящие овощи, добавить воду. Снять с огня и заправить желтком, растертым со сливочным маслом.

Суп-пюре сладкий

Состав: яблоко – 1 шт., абрикосы – 2 шт., крупа манная – 1 ч. л., молоко – 1/2 стакана, сахар – 1 ч. л., яйцо (желток) – 1 шт.

Фрукты почистить, нарезать, залить кипятком, чтобы они были полностью покрыты, и варить до готовности. Протереть через сито, вновь вскипятить и всыпать манную крупу. Варить 20 минут. Снять с огня и заправить желтком, растертым с сахаром и молоком.

Суфле из мяса и риса

Состав: отварная говядина – 200 г, яйцо – 1 шт., рис – 1 ст. л., вода, сливочное масло – 2 ч. л.

Сварить вязкую рисовую кашу на воде. Остывшее отварное мясо пропустить через мясорубку, добавить остывшую кашу и еще раз прокрутить все через мясорубку. В фарш разбить яйцо, тщательно вымешать и переложить в смазанную маслом форму. Варить на пару или запечь в духовом шкафу. Перед подачей к столу полить растопленным маслом.

Советы по питанию при цистите из книги И. Вечерской «100 рецептов при болезнях почек».

Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!

Еще по этой же теме:

prokalorijnost.ru

---

Смотрите также

• 
  Блюда морской кухни
• 
  Блюда к портвейну
• 
  Блюда из осла
• 
  Блюда из жеребятины
• 
  Блюда для фондюшницы
• 
  Курт национальное блюдо
• 
  Украшение блюд лимоном
• 
  Топ полезных блюд
• 
  Старинные белорусские блюда
• 
  Блюдо из иглобрюха
• 
  Блюда из помело