Октоберфест. Праздник жизни, праздник пива. Блюда октоберфест


Вы должны узнать это прежде, чем отправитесь на Октоберфест!

Октоберфест хорошо известен многим людям как самый большой народный праздник пива. Это самый известный фестиваль в мире, но многие участники не знают, как себя вести или вообще чего стоит ожидать от этого великого фестиваля. Вот вам ответы на часто задаваемые вопросы о праздновании Октоберфеста, которые помогут вам наслаждаться безумием и вечеринкой без сожалений.

октоберфест

Почему Октоберфест проходит в сентябре, хотя название говорит о другом?

Первый настоящий Октоберфест состоялся в октябре 1810 года. Это был день празднования свадьбы принца Людвига из Баварии и принцессы Терезы Саксен-Гильдбурггаузенской (что привело к появлению названия места проведения – станция метро «Терезиенвизе»).

Все прекрасные люди Мюнхена были приглашены на пятидневный праздник, на котором можно было хорошо поесть и, конечно же, выпить. Торжество было таким успешным, что они решили отмечать этот праздник каждый год и начинали весь процесс в сентябре, как только собирали урожай.

Можно ли попасть на Октоберфест без бронирования места?

Хотя, конечно, бронирование требуется, если вы хотите занять места в палатках в определенное время, но, например, в любой день до полудня это обычно не является проблемой, в такое время места есть. Вам придется уйти вечером, когда придут люди, заказавшие эти места. Хотя, учитывая цель праздника, возможно, вы уйдете раньше, так как вы обязательно выпьете море пива. Территория также доступна, чтобы бродить по ней в любое время, и есть некоторые сидячие места снаружи, которые не требуют резервирования.

октоберфест

Какая пивная палатка лучшая?

Есть 14 главных пивных палаток на выбор, и каждая из них по-своему очаровательная и неповторимая. Палатка Hofbräu известна во всем мире, то есть она наиболее посещаемая иностранцами. Hippodrom - одна из первых, которые вы видите, и известна она как палатка для знаменитостей.

Augustiner - более непринужденное место и одно из самых подходящих для семей. Schottenhamel - старейшая и самая большая палатка (на 10 000 посадочных мест), и еще есть один большой тент - Hacker Pschorr, под которым размещается много местных жителей и иностранцев.

Хотя многие люди, особенно баварцы, имеют самые разные мнения по этому вопросу, часто лучше сначала окунуться в несколько палаток без оговорки и найти своего фаворита.

октоберфест

На фестивале только иностранцы?

Хотя иностранцы приезжают в Мюнхен на Октоберфест в большом количестве, но фестиваль по-прежнему полон баварцев. Около 70 процентов толпы - это местные жители, примерно 15 процентов - туристы из других стран, которые считают баварские традиции уникальными.

Какое предлагают пиво?

На Октоберфесте участникам предлагают пиво из нескольких мюнхенских пивоваренных заводов. К ним относятся такие как Augustiner, Paulaner и Spaten. Большая часть напитков - это светлое дегустационное пиво Helles и темное Dunkel Bier («мюнхенский темный лагер»). Многие из этих сортов пива специально приготовлены для этого мероприятия.

октоберфест

Какие блюда нужно попробовать на Октоберфесте?

Отличный вопрос! Попробуйте жареную курицу, крендели с солью и Weisswurst (маленькие белые колбаски) на завтрак.

Какой бюджет на день планировать?

Вход бесплатный. В кармане у вас должно быть на напитки не менее 10-20 евро. В дополнение к напиткам вы должны заплатить 12-15 евро за полноценную еду и 5 евро за легкие закуски.

За пределами палаток вы можете найти небольшие палатки с закусками, такие как Bratwurst in Brot. Готовьтесь потратить не менее 50 евро в день, желательно при себе иметь наличные.

Самая высокая стоимость будет за проживание. Цены стремительно растут перед началом Октоберфеста, резервирование в самую последнюю минуту не обойдется вам дешевле. Вам придется заплатить по крайней мере 120 евро за человека за ночь за очень простой номер с кроватями, а цена за общежитие (хостел) начиная от 40 евро.

октоберфест

Вход доступен для всех?

На фестивале приветствуют всех: толстых, худых, длинных и маленьких, в общем, людей разного возраста и ориентации. Дети в возрасте до шести лет должны покинуть палатки к 20:00, так как толпы веселых и не очень трезвых людей могут оказать плохое влияние на детей.

Сколько дней нужно присутствовать на празднике?

Октоберфест - это фестиваль далеко не одного дня. Хотя многим людям достаточно и одного, для того чтобы с полным багажом впечатлений вернуться домой. Если вы хотите увидеть все, что может предложить фестиваль, то для этого обычно достаточно трех дней. Существует такая вещь, как слишком много Октоберфеста. Если вы хотите увидеть город, то посетите Мюнхен не в сезон Октоберфеста или приезжайте сюда во время одного из более сдержанных фестивалей, таких как фестиваль Starkbierziet.

октоберфест

Безопасен ли Октоберфест?

Германия, по большому счету, очень безопасная страна. Насилие совершается довольно-таки редко. Тем не менее кража не является чем-то необычным, особенно на большом фестивале пьяных людей. Перед посещением праздника снимите все ценные украшения или сведите их наличие к минимуму, старайтесь не налегать на алкоголь. Кроме того, недавние террористические угрозы вызывают обеспокоенность. Город Мюнхен и организаторы фестиваля упорно трудились и трудятся над тем, чтобы сделать это событие как можно более безопасным, даже обеспечивают посетителям безопасный вход.

Курить разрешено или запрещено?

Курение больше не допускается в палатках. Здесь действует баварский закон, который запрещает курение в барах, пабах, ресторанах и пивных палатках. В основном курильщики собираются прямо у входа перед палатками, но ситуация осложняется, когда помещения напрочь забиты посетителями. В некоторых тентах организовали открытые балконы для курящих.

октоберфест

Как насчет погодных условий?

Празднование Октоберфеста зачастую припадает на сезон дождей. Это вряд ли влияет на пьющих людей, поскольку большинство застолий проходит в палатках, но если посвятить день экскурсиям по территории и разным аттракционам, то праздник может быть немного унылым. Обязательно захватите с собой зонтик, пальто (или традиционный Janker) и, конечно же, улыбку.

В чем нужно быть одетым на Октоберфесте?

Традиционная баварская одежда, такая как Lederhosen (кожаные штаны) и Dirndl (платье), которую на протяжении всего фестиваля носят все баварцы и иностранцы, очень распространена. В Мюнхене полно магазинов, которые рады помочь вам найти баварский наряд вашей мечты, но стоит учитывать, что эти наряды могут быть дорогими. Глупые пивные шляпы, броские очки и повседневная одежда также вполне приемлемы.

октоберфест

Что делать, если вы потеряете что-то на Октоберфесте?

Каждый год более 4000 предметов теряются и зачастую находят своих владельцев. Обратитесь в сервисный центр за палаткой Schottenhamel, как только вы поймете, что потеряли что-то, но не теряйте надежды, если предмет сразу не найдут. Многие вещи, которые были утеряны в палатках, находят в конце дня. Стойка регистрации работает с 13:00 до 23:00.

Найденные предметы будут храниться в течение шести месяцев на Фундбрун-де-Ландешауптштадт-Мюнхен (ул. Оцталер, 17). После этого все найденное продается на аукционе.

www.syl.ru

Праздник пива Октоберфест | Германия - интересно знать

Праздник пива

С наступлением сентября немецкий Мюнхен окутывает запах жареного миндаля, душистых пряников, сладкой ваты и медовой нуги. Добавьте к этому хлебный запах пива — это и будет аромат мюнхенской осени, аромат Октоберфеста!

Праздник пива Октоберфест (нем. Oktoberfest или «Wiesn», что на баварском диалекте означает «луг») по праву считается самой главной достопримечательностью Баварии. Каждый сентябрь миллионы туристов съезжаются сюда, чтобы окунуться в мир безграничного веселья, до отвала наесться мясных деликатесов и, разумеется, выпить огромное количество отменного пива.

И пусть для высокомерных снобов и скучных мизантропов Октоберфест не более чем банальная пирушка, для всех остальных же — это праздник жизнелюбия и особого духовно-эмоционального единства! Это вековая народная традиция, основанная на простых радостях — кружке пива, сытной трапезе и хоровой песне.

Photos by Сerotio; Fugu_24; Alex; Moritz Escher/Flickr

Октоберфест

Праздник пива

История праздника

История Октоберфеста берет начало с 12 октября 1810 года, со дня вступления в брак кронпринца Баварии Людвига І и принцессы Терезы Саксонской. По случаю этой знаменательной даты был устроен роскошный пир для всех жителей Мюнхена.

Провести столь многолюдный праздник в черте города было затруднительно, поэтому местом гуляний был выбран просторный луг у городских ворот. На протяжении пяти дней гостей с размахом потчевали, забавляли музыкой и плясками, а также зрелищными королевскими скачками.

Праздник настолько понравился кронпринцу, что он распорядился всякий раз отмечать годовщину свадьбы с таким же размахом. В октябре следующего года праздник повторился, однако на этот раз устроителем был не сам Людвиг, а его благоверная. В качестве места проведения был выбран все тот же луг, который спустя время получил название «Терезин луг» (нем. Theresienwiese).

Первое время Октоберфест был полностью под опекой монаршей четы, однако с 1819 года вся ответственность за подготовку к празднику была возложена на городской совет Мюнхена.

Октоберфест

Октоберфест

Фестиваль пива

Долгие годы назвать пиво «главным гвоздем» Октоберфеста не представлялось возможным. Первые шатры с пивом появились здесь лишь в 1818 году, тогда же для развлечения гостей были установлены и первые семейные аттракционы.

Скачки в программе Октоберфеста просуществовали до 1938 года, уступив первенствующее место бурному веселью с песнями, танцами, рекой пенистого напитка и аппетитной баварской кухней.

Костюмированный парад — гордость современного Октоберфеста — впервые состоялся в 1835 году по случаю «серебряной свадьбы» Людвига и Терезы.

Фестиваль пива

Праздник пива Дирндль

В 1872 году временные рамки проведения Октоберфеста были расширены и смещены на более благоприятный по погодным условиям конец сентября. С тех пор лишь завершающие дни гуляний приходятся на октябрь.

Фетровые шляпы

Праздник пива

Уличная еда Октоберфест

Как же проходит Октоберфест?

Согласно обычаю, берущему начало с 1887 года, в преддверии церемонии открытия Октоберфеста под музыку духового оркестра проходит торжественный проезд владельцев всех павильонов праздника. Нарядно украшенные повозки, запряженные лошадьми тяжеловозной породы и нагруженные громадными бочками с пивом, неспешно следуют центральными улицами Мюнхена к основному месту празднования — на Луг Терезы.

Münchner Kindl

Повозки с пивом, Октоберфест

Возглавляет шествие экипаж с членами мюнхенского магистрата и, конечно же, символ города — «Münchner Kindl» — юная особа верхом на коне, облаченная в монашескую рясу.

Торжественное открытие Октоберфеста и откупорка бургомистром Мюнхена первой пивной бочки происходит на Лугу Терезы точно в полдень. По поверью, чем меньше ударов потребуется чиновнику на вышибание пробки из бочки, тем более удачными будут гулянья.

Октоберфест

Октоберфест

Праздничное шествие фольклорных групп из разных регионов Германии и Европы проходит по традиции в первое воскресенье фестиваля. В красочной колоне длиной в 7 километров участвует без мала восемь тысяч человек, горячо желающих продемонстрировать публике разнообразие народных традиций, костюмов, танцев, а также мастерство владения флагами, вымпелами и арбалетами. Это настоящий праздник для души и наслаждение для глаз!

Парад, Октоберфест

Костюмированное шествие

Бант налево, бант направо

Прочувствовать атмосферу праздника помогут традиционные баварские наряды. Одежду в стиле Октоберфеста можно купить, сшить на заказ или просто взять напрокат. Женщины облачаются в «дирндль» — декольтированную блузку с корсетом и широкую юбку с кокетливым передником. К слову, если бант передника завязан справа, значит девушка сосватана или замужем, а если слева, то свободна и не прочь познакомиться.

Истинные баварцы щеголяют в «ледерхозен» — коротких кожаных штанах, украшенных цветочным орнаментом и непременно на подтяжках. К ним надевают светлую рубашку в мелкую клеточку. Дополняет образ фетровая шляпа, декорированная броской лентой и шерстью горной серны.

Праздник пива Ледерхозен

Чистое пиво

Пиво знают и охотно пьют во всем мире, но славу самой «пивной» страны долгие столетия удерживает Германия: законодательно оформленные правила пивоварения тут существуют уже сотни лет. Стоит ли удивляться, что именно пиво является основным напитком Октоберфеста?

На празднике представлено пиво шести крупнейших пивоваренных компаний Баварии (Augustiner, Hacker-Pschor, Hofbräu, Löwenbräu, Paulaner и Spaten-Franziskaner), отвечающее всем требованиям качества Reinheitsgebot — действующего поныне средневекового закона о чистоте пивоварения.

Начиная с 1871 года на фестивале можно попробовать особый сорт пива — мартовское пиво (мэрцен). Это крепкое баварское пиво с выраженным солодовым вкусом и крепостью в среднем 5,8% получают путем низового брожения еще ранней весной.

Праздник пива Октоберфест

Праздник пива Октоберфест

Не пивом единым

Октоберфест — это не только обилие пивных шатров, но и множество современных аттракционов, а также палаток с гастрономическими изысками.

Пожалуй, самым знаменитым блюдом Октоберфеста является кислая капуста с копченостями (нем. Sauerkraut), идеально сочетающаяся со свиной рулькой под пивом (нем. Eisbein). Впрочем, кулинарные обычаи Октоберфеста на этом не заканчиваются и одной лишь рулькой с капустой гости, разумеется, не отделаются. Гостям настоятельно рекомендуют попробовать: Würstl – колбаски, Knoedel – клецки, Brotzeit – закуски из хлеба, мяса и сыра, Steckerlfisch — блюдо из леща или сига, приготовленное на гриле. Что уж говорить о жаренных на вертеле цыплятах, без которых не обходиться ни один праздник.

Свиная рулька

Баварская кухня

Но окончательный ущерб фигуре нанесет знаменитый крендель (нем. Brezel). C XII века он считается символом пекарей, а также своеобразным символом Октоберфеста.

Особой же популярностью у сладкоежек пользуются яблоки в карамели или шоколаде, жаренный миндаль, ароматная выпечка, а также традиционные баварские имбирные пряники Lebkuchen в форме сердца, облитые сладкой глазурью и украшенные всевозможными надписями.

Крендель Октоберфест Праздник пива Имбирный пряник Lebkuchen Дирндль

Октоберфест непременно стоит увидеть своими глазами, ведь это не просто банальный праздник пива, а всенародные гулянья в лучших немецких традициях.

Парк аттракционов

Карусель на Октоберфесте

Коммeнтировать

hellotraveler.ru

Октоберфест: описание, фото и видео

Ежегодно в начале осени миллионы людей со всех концов Германии и из многих других стран мира снимаются с мест и устремляются в Мюнхен, чтобы принять участие в грандиозном действе, самом популярном народном гулянии мира – Октоберфесте. Это круговорот веселья, танцев, песен, хороводов, и всё это запивается огромным количеством пива, заедается тоннами жареных колбасок, куриных ножек и кренделей. Октоберфест – празднество свободы и невоздержанности, и посетителям его необходимо забыть о калориях и фигуре, потому что это – величайший мировой фестиваль пива.

Проводится он в Мюнхене во второй половине сентября — начале октября под эгидой городского муниципалитета. Поставлять пиво на Октоберфест имеют право лишь шесть пивоварен Мюнхена, поставляющих особое «фестивальное» пиво, соответствующее требованиям «Закона о чистоте пива» 1516 года. Вне Октоберфеста это пиво именуется «мартовским», крепость его составляет около 6%.

История Октоберфеста

Впервые фестиваль был проведён 12 октября 1810 года. В этот день состоялась свадьба наследного принца Баварии Людвига и принцессы Терезы Саксен-Хильдбургхауз. Это событие принц решил отметить грандиозным праздником для баварцев. Гуляния проходили за городской чертой на поле, которое с тех пор стало называться лугом Терезы. Участие в празднестве приняло свыше 40 тысяч человек. На лугу Терезы (в обиходе просто Луг) Октоберфест проходит и сейчас. По другим сведениям, первый фестиваль состоялся 17 октября, когда в честь свадьбы прошли конные бега.

Гуляния прошли столь удачно, что Людвиг решил проводить их ежегодно. В 1811 году во время празднеств прошла сельскохозяйственная выставка, ставшая традицией фестиваля. Правда, сейчас её проводят в 4 года. 1813 год пришлось пропустить поскольку Европа воевала с Наполеоном, но уже в 1814 фестиваль возобновился. На первый план всё больше выходит пиво – участники праздника сообщают о множестве установленных на Лугу пивных палаток.

Первое время праздник был мероприятием, проводимым королевской семьёй в частном порядке. В 1819 году принц передал организаторские функции мюнхенскому муниципалитету. А в 1850 году Октоберфест обрёл свой символ – статую Баварии, установленную на Лугу.

Праздник отмечался практически каждый год, помешать ему могли разве что столь серьёзные бедствия, как войны или эпидемии. В 1872 году из-за погодных условий было решено перенести фестиваль на более ранний срок, а в 1904-м окончательно определились со сроками празднования Октоберфеста – праздник проводился с 3-ей субботы сентября по 1-е воскресенье октября.

Понемногу Октоберфест обретал свой нынешний вид. В 1881 году появились жареные цыплята, в 1892-м – литровые стеклянные кружки. Раньше в палатках имелись кегельбаны, танцплощадки и прочие объекты «индустрии развлечений», но в конце XIX века их перенесли наружу, поскольку в шатрах становилось тесновато.

ХХ век начинался для Октоберфеста сложно. Перед Первой мировой войной фестиваль находился на пике популярности – так, в 1913 году была установлен рекорд вместимости пивного павильона — 12 тысяч мест. Но затем на долгие годы о празднике пришлось забыть – во время войны он вообще не проводился, а после её окончания сильнейший кризис не позволял организовать по-настоящему массовое празднество. Пришедшие к власти нацисты придали фестивалю свою символику, запретили ряд аттракционов, а с началом Второй мировой в 1939 году фестиваль вновь исчез из календаря. Лишь через 10 лет мюнхенские власти возродили Октоберфест в прежнем виде.

Главные события фестиваля

С 1887 года праздник открывается шествием владельцев пивных павильонов. Возглавляет процессию Мюнхенский ребёнок, символ города, в сопровождении мэра баварской столицы. Они восседают на разукрашенной упряжке, за которой движутся нарядные возки владельцев палаток с семьями в сопровождении своих оркестров. Тележки запряжены лошадьми и буйволами. Каждый владелец везёт бочку своего фирменного пива, которое он будет разливать на Октоберфесте. Непременными участниками процессии являются также хозяева аттракционов.

Маршрут движения процессии проходит по центральным улицам города и заканчивается на лугу Терезы. Шествие представляет собой очень внушительное зрелище. Оно длится около часа и насчитывает обычно порядка 1000 участников. Улицы, по которым движется кортеж, заполонены многими тысячам мюнхенцев и гостей города, по телевидению ведётся прямая трансляция об этом событии, в которой всегда принимают участие многие знаменитые личности Германии и Европы.

После прибытия процессии на Луг в полдень происходит кульминационное событие дня открытия фестиваля – откупоривание первой бочки. Эту почётную обязанность выполняет мэр города, который должен вбить кран в бочку деревянным молотком. Вбив кран, обер-бургомистр возглашает – «Откупорено!» В этот момент со ступеней пьедестала статуи Баварии даётся 12 ружейных залпов. Это сигнал к открытию праздника – теперь владельцы палаток могут начинать продажу пива. А первая кружка традиционно подносится премьер-министру Баварии.

Каждый год заключается множество пари – за сколько ударов мэр откроет бочку. Здесь есть свои рекорды и антирекорды. Рекордсмен — Кристиан Уде, которому в 2006 годк хватило одного удара. Замыкает шеренгу мэров Томас Виммер, которому в 1950 году удача улыбнулась лишь с 19-й попытки.

Старейшая традиция Октоберфеста — это костюмированное шествие, прошедшее в первый раз в 1835 году, в 25-летнюю годовщину свадьбы основателей Октоберфеста Людвига и Терезы. Ежегодным это мероприятие стало в 1950 году. Это, пожалуй, наиболее впечатляющее событие фестиваля, проходящее в первое воскресенье Октоберфеста. В 10 часов утра процессия, насчитывающая 8-9 тысяч участников, отправляется в путь от баварского ландтага к Лугу Терезы. Длина маршрута составляет около 7 км.

Возглавляет процессию традиционно Мюнхенский ребёнок в сопровождении представителей мюнхенского муниципалитета и правительства Баварии. За ними следует свыше сорока повозок и карет, упряжки владельцев пивных павильонов, оркестры и делегации разнообразных исторических и этнографических сообществ, стрелковых ассоциаций и т. п. Они собираются со всей Западной Европы. Все они одеты в свои уникальные национальные и корпоративные одежды. При взгляде на это масштабное, шумное, невообразимо пёстрое и красочное зрелище поневоле напрашивается сравнение со знаменитым бразильским карнавалом.

Как проходит Октоберфест

Как бы ни были привлекательны праздничные мероприятия, не они составляют главную часть Октоберфеста. Подлинную атмосферу праздника можно ощутить, лишь общаясь с его участниками на Лугу Терезы. Невозможно передать словами это заразительное разгульное веселье, царящее в пивных шатрах и вокруг них, с непременным хмельным братанием на разных языках, хоровым пением, танцами на столе и обильными пивными возлияниями.

Главными объектами фестивальной «архитектуры» являются, конечно, знаменитые пивные шатры. Они принадлежат шести мюнхенским пивоварням, названия которых являются брендами, известными любителям пенного напитка всего мира. Это Августинер, Пауланер, Лёвенбрау, Францисканер, Хофбрау и Хакер-Пшорр. Всего на фестивале обычно работает 14 больших (до 10 тысяч мест) и 15-20 малых (менее 1000) павильонов. Они не в состоянии вместить всех желающих, поэтому рядом с павильонами оборудованы пивные лужайки, где также установлены столики.

Пиво на Октоберфесте можно пить только за столиками, которых всегда катастрофически не хватает, поэтому очереди в палатки огромны. Подают напиток исключительно в литровых кружках, поэтому ни российский любитель полулитровой тары, ни англичанин, привыкший к пинтам, не имеет шансов получить любимый объём у колоритных официанток.

Сами официантки – один из своего рода символов Октоберфеста. Они всегда очень симпатичны и одеты в национальные баварские костюмы. При этом они — профессионалы своего дела. Завсегдатаи фестиваля рассказывают о некоей Аните Шварц, которая сумела пронести 19 кружек на 40 метров, не пролив ни капли.

Подаваемые закуски очень вкусны и калорийны. Это традиционные колбаски и сосиски, жареные цыплята, блюда из говядины и свинины, печёная форель, солёные крендельки, а для любителей – разнообразные сладости.Пиво, безусловно, король фестиваля. За две недели праздника выпивается до трети всего пива, производимого в Мюнхене за год. Помимо пива, в специальных палатках гостям предлагают соки, молодое вино разных сортов, крепкие напитки и много чего ещё.

На фестивале действует целый Луна-парк с качелями, каруселями, американскими горками, «тарзанками» и колесом обозрения. Немало гостей фестиваля проводит здесь весь день, так и не попробовав пива. С недавних пор установлены «детские дни», когда в кафе действует детское меню, а на аттракционах предусмотрены скидки. Проводятся разнообразные конкурсы, выступления самодеятельных оркестров, костюмированные шоу и т. п., так что на Октоберфесте не заскучает и самый отъявленный трезвенник.

Слава Октоберфеста давно перешагнула национальные границы и обрела всемирный масштаб. Каждый третий житель Германии побывал на фестивале минимум один раз, а рекорд был установлен в 1985 году – 7,5 млн гостей. Ни одно гуляние в мире не собирало большего числа участников. Так что стоит приехать сюда хотя бы один раз, чтобы увидеть, что слава эта вполне заслужена.

tepler.ru

Октоберфест, или что еще поесть в Германии

Осенью Баварию охватывает сумасшествие под названием Октоберфест, и тонны сосисок, свиных рулек и брецелей исчезают во ртах изрядно проголодавшихся туристов, принося немцам всего лишь за месяц фестиваля огромнейший доход. Популярность «Октоберфеста» настолько велика, что любая уважающая себя (и не очень) пивная обязательно запускает подобные фестивали практически в любой стране мира. Правда, рацион у них скудненький, и в основном это те же (ну почти) сосиски-колбаски и айсбан (свиная рулька). А вот мюнхенцам обидно, что их кухню считают такой скудной. Немцы любят вкусно поесть и готовят, наверно, самые сытные блюда, такие, что даже наша колоритная кухня тихонечко курит в сторонке.

wedding-travel-german-oktoberfest-6

Kartoffelsalat. Нормальные люди начинают свой обед с салатов, нежных и легких, но ведь это немцы! Ну что за мода щипать травичку? В Баварии даже салат может быть самостоятельным блюдом, которым француз наестся еще до начала основной трапезы. Вот именно такой немецкий картофельный салат. В классическом варианте всего три ингредиента – огурцы, лук и, собственно, картошка. Чтобы вы понимали, фишка салата – это заправка. Слегка приваренная картошка ничего особенного собой не представляет, а вот пропущенные через терочку огурцы и мелко нашинкованный лук очень быстро дают сок, которым картошка и пропитывается. Ну а дальше из смеси растительного масла с яблочным (качественным!) уксусом делается фантастическая заправка, которая и создает неповторимый вкус салата. Почему этот рецепт не перехватили белорусы – ума ни приложу!

Sülze. Это блюдо для тех, кто думал, что пробовал все. Ребята, есть у немцев потрясающая закуска, которая, скорее всего, является дальним родственником нашего холодца и последователем идей солянки (все, что есть в холодильнике, — в суп!). То есть, как бы классическое заливное, но немцы внесли в него свой колорит. Вот вы брали/видели в магазине заливной язык? Ну, сто процентов удивлялись, когда впервые видели там горошек или грибы. На самом деле это не просто украшение – это необходимые компоненты для улучшения вкусовых качеств. Шеф-повар одного из мюнхенских ресторанов сказал, что приемлемыми продуктами для немецкого холодца являются и бобовые, и вареные яйца, и соленый огурец, и ветчина, и печень, и даже сладкий перец! Можете себе представить, как веселенько выглядит это блюдо, но, к чести немцев, и очень вкусно.

SauresLüngerl. Если вы вчера слегка перебрали пива или шнапса (а такое будет точно, если вы приехали на «Октоберфест»), то лучшее решение для вас — наваристый горячий супчик. Немцы и тут не слишком оригинальны, их классическое первое блюдо – это айнтопф, второй немецкий родственник солянки. Бережливые немцы готовят его по остаточному принципу, поэтому вкус у него может каждый раз меняться (больше 20 ингредиентов одновременно!). Однако есть у них суровое блюдо, которое и супом не назовешь (в переводе звучит как «кислое легкое»). Готовят его обязательно на наваристом костном говяжьем бульоне с добавлением маринованного легкого, сердца, и какой-то там телячьей железы. Может, звучит не очень аппетитно, но блюдо получается густым, сытным, а благодаря большому количеству специй и уксусу — еще и островатым. Но поверьте – это то, что надо! Если до него вы на выпивку уже смотреть не могли, то уже на середине тарелки вы крепко задумаетесь об очередном бокале пива.

Bayrischkraut. Даже если вы напрочь не любите капусту, вам все равно придется попробовать ее в Германии, ведь в виде гарнира она подается здесь практически ко всему. Но скажу честно, немцы любят и умеют ее готовить, не утяжеляя томатным соусом при тушении. Капуста по-баварски хотя и сытная, но ее можно есть и есть. Нежности ей придает то, что изначально она тушится на сливочном масле. Далее вкус становится насыщеннее, так как капуста доходит в смеси яблочного сока и яблочного уксуса (вот любят немцы его везде добавлять, правда, очень обосновано). В правильно приготовленной капусте вы никогда не найдете кусочков перца или чеснока, хотя их запах будете ощущать – в идеале специи для этого блюда подкладывают при тушении в специальном мешочке, который потом удаляют. Конечно же, особого аромата и без того уже практически идеальной капусте придают ягоды можжевельника, а делает блюдо фантастическим — сырокопченый немецкий бекон. Очень рекомендую!

Конечно, немецкая кухня – довольно сытная и насыщенная, и подойдет она не всем. Но для прохладного осеннего дня или вечера, да с бокальчиком пива, поверьте,  это самое то!

 

Автор: Алексей Курпас. Журнал «Мир туризма»

 

 

weddingmagazine.com.ua

Октоберфест 2016: 33 занимательных факта

Самый “пивной” из всех праздников, позволяющий ощутить дружбу народов, снимающий языковые и культурные барьеры, Октоберфест, пройдет в Мюнхене с 17 сентября по 3 октября 2016 (в течение 17 дней).

Точный адрес фестиваля Октоберфест (как он звучит по-немецки) - Theresienwiese, 80339 München, Germany.

Даты праздника высчитываются следующим образом: начало приходится на сентябрь, а конец - на первое воскресенье октября. В общей сложности должно получиться не меньше 16 дней. В этом году Октоберфест захватывает еще и национальный праздник - День немецкого единства, который приходится на 3 октября. Поэтому закрытие Октоберфеста отметят с двойным шиком.

Даты следующих Октоберфестов:

  • в 2017 году: 16 сентября - 3 октября
  • в 2018 году: 22 сентября - 7 октября

В течение двух последующих дней праздник народного единства Германии совпадает с проведением Октоберфеста.

17 сентября в полдень мэр Мюнхена торжественно провозгласит, что фестиваль открыт. Традиционно первыми начнут звенеть пивными кружками обитатели пивного шатра Schottenhamel. Подробнее про шатры, как они расположены и как забронировать место читайте в этом разделе статьи.

1. Добраться до Октоберфеста

Зная тонкости транспортной системы Мюнхена, добраться до фестиваля не составит труда. Одна поездка на общественном транспорте стоит 2,50 евро.

Место, где проходит Октоберфест, расположено вблизи нескольких станций метро

Место, где будет проходить Октоберфест, Theresienwiese, - представляет собой огромную территорию, луг или площадь. Вблизи находятся несколько остановок и станций метро. См. карту ниже и приблизительное время, которое вы затратите от каждой из остановок.

Как добраться до Октоберфест

До Мюнхена летает достаточное количество авиакомпаний. Дешевле всего лететь из следующих городов:

 

При покупке заранее авиабилеты Москва-Мюнхен можно найти и за 6000 руб.

Дата Время Мероприятие
17 сентября, суббота 10:45 Парад, посвященный приезду хозяев шатров
17 сентября, суббота 12:00 Мэр Мюнхена откупорит первую бочку с пивом и провозгласит фестиваль открытым
18 сентября, воскресенье 10:00 Парад по центру Мюнхена в национальных костюмах
19 сентября, понедельник 09:00 Тур по фестивалю, организованный мэрией для 1200 дошкольников
19 сентября, понедельник 12:00 Ланч в шатрах для пожилых мюнхенцев
20 сентября, вторник 12:00 - 18:00 В День семьи все аттракционы снижаются в цене
22 сентября, четверг 10:00 Праздничная месса
25 сентября, воскресенье 11:00 Концерт ансамблей Октоберфеста рядом со статуей Бавария
27 сентября, вторник 12:00 - 18:00 День семьи, на аттракционах можно покататься дешевле
2 октября, воскресенье 12:00 Салют в честь окончания фестиваля у подножия статуи Бавария

3. Символ Октоберфеста 2016

Кружка нынешнего Октоберфеста выглядит следующим образом.

Символ Октоберфеста в 2016 году

4. Схема расположения шатров (пивных палаток)

Вот приблизительная схема расположения пивных палаток или шатров в этом году.

Схема пивных палаток в 2016

Официальные сайты каждого шатра и контактную информацию для возможного бронирования стола смотрите ниже.

 

5. Сколько народу приезжает на Октоберфест?

Можно с полной уверенностью заявить, что Октоберфест - один из самых густонаселенных праздников. Есть несколько рекомендаций относительно бронирования мест в гостинице и в пивных тентах:

  • Лучше всего посещать фестиваль во вторую неделю, людей относительно меньше.
  • Самый большой наплыв людей приходится на пятницу, субботу и воскресенье.

Сколько народу обычно приезжает на Октоберфест

Около ¼ всех мест расположены на открытом воздухе, поэтому в случае дождя количество мест значительно сократится. Иногда из-за плохой погоды принять участие в фестивале могут лишь те гости, которые заранее забронировали для себя место в шатрах.

Вот как выглядит Октоберфест в дождливую погоду.

Октоберфест в дождливую погоду

6. Сколько стоит вход на Октоберфест?

Вход, посадка за столы в шатрах, прогулка по территории абсолютно бесплатны. За все остальное надо платить, имеется в виду пиво, еда, сувениры, катание на аттракционах.

Специальная зона в южной части луга расскажет вам, как праздновали Октоберфест много лет назад. По-немецки она звучит “Historische Wiesn”. За вход придется заплатить несколько евро.

7. Средний чек

Цены на еду и пиво

Всех, кто отправляется на фестиваль в первый раз, интересует, сколько же можно потратить за один день беспечных гуляний?

На фестивале не принимают банковские карты. Берите с собой наличные из расчета 50 евро на человека.

Вот приблизительная стоимость пива и закусок (цены в шатрах и на прилегающих территориях абсолютно одинаковы):

  • литровая кружка свежесваренного пива - 10,30 евро
  • жареный цыпленок - 15 евро
  • баварский крендель - 4,50 евро

Сравнительная таблица по стоимости пива в этом году по сравнению с прошлым годом.

 

Конечно, на фестивале принято оставлять чаевые. Официанты иногда могут даже намекать на это.

8. Можно ли приносить еду с собой?

Официальные правила гласят, что в тенты свою еду и напитки приносить запрещено. Но на прилегающей территории можно доесть остатки принесенного сандвича или воспользоваться своей водой.

Те, кто был на фестивале, знают, что при таком количестве народу сложно отследить, кто что ест и пьет, поэтому при желании можно и сэкономить.

9. Где остановиться и за сколько по времени бронировать жилье?

Если хотите подобрать самый приемлемый вариант по стоимости и наличию мест, ищите варианты после 27 сентября 2016, так как первая неделя фестиваля обычно привлекает наибольшее количество народу.

В этом году цены на жилье во время Октоберфеста значительно выросли.

Большинство отелей не предоставит вам возможности бесплатной отмены номера. Поэтому чем раньше вы знаете даты своей поездки, тем лучше.

Вот список отелей, находящихся в пешей доступности от Theresienwiese, места проведения Октоберфеста:

Смотреть больше вариантов на сайте booking.com.

10. На Октоберфест на своем автомобиле?

Никогда. Это может стать настоящей проблемой. Парковка на близлежащих улицах во время проведения Октоберфеста запрещена. Эвакуаторы работают исправно. Парковочные места в подземной платной парковке также могут быть заняты.

Стоит ли говорить о том, что после пары кружек пива вы вряд ли сядете за руль?

Если все же не можете без машины, воспользуйтесь недорогой арендой на economybookings.com.

11. Дети и Октоберфест

На Октоберфест можно брать с собой детей всех возрастов. Помимо жадного поедания цыплят и поглощения пива здесь можно здорово повеселиться на аттракционах. Есть, правда, некоторые ограничения, которые накладывает законодательство Германии.

Дети Снаружи шатра Внутри шатра
до 6 лет после 20:00 только с родителями, алкоголь нельзя родители должны присутствовать всегда, алкоголь нельзя, должны покинуть шатер в 20:00
6-15 лет после 20:00 только с родителями, алкоголь нельзя родители должны присутствовать всегда, алкоголь нельзя
16-17 лет из алкоголя можно пить только пиво из алкоголя можно пить только пиво
18 лет и старше можно все можно все

12. Сколько раз сходить на Октоберфест?

Как минимум, один раз. Поверьте, глупо не побывать на Октоберфесте, если вы оказались в Мюнхене в это время. А дальше все зависит от вас, сколько вы сможете выдержать…

Мюнхенец сказал бы так: “Каждый должен посетить Октоберфест три раза: один раз - с семьей, второй раз - с друзьями, третий раз - с коллегами”.

Золотая формула - это три посещения, разнесенные на всю неделю.

13. Если прийти на Октоберфест в 11 утра…

У вас будет прекрасная возможность обойти все шатры, попробовать быка, жареного на вертеле, несколько сортов пива и стать свидетелями начала бурного праздника.

14. Как протиснуться в шатер?

Если в шатре нет мест, вас вообще туда не пустят. Если дверь открыта, постарайтесь проникнуть поближе к сцене, закажите пиво и встаньте рядом со столом. После нескольких глотков попросите сидящих за столом разрешения поставить кружку. Поверьте, одна-две таких просьб, и вас уже приглашают сесть за стол.

15. Какой шатер выбрать?

Каждый - по своему уникален. И редко, когда приходится выбирать. Садишься туда, где есть свободное место. На празднике пива в Мюнхене нет шатров-фаворитов и абсолютно непопулярных шатров. Заполняются они равномерно.

Если вы все же настаиваете назвать вам самые-самые, то это:

  • Hacker-Pschorr
  • Schützenfesthalle
  • Ochsenbraterei
  • Schottenhamel

Схему расположения пивных палаток на 2016 год можно посмотреть в этой части статьи.

16. Как забронировать стол?

Это сделать практически невозможно. Правом приоритетного бронирования обладают отели премиум-класса и туристические компании, продающие специальные ваучеры своим гостям.

Общее правило гласит, что стоимость ваучера не должна быть больше, чем две кружки пива и один цыпленок, то есть это около 35 евро. Если вам предлагают ваучер за 100 евро, и в его стоимость входит минимум - это скорее всего шарлатаны.

Шатры начинают открывать свои услуги по бронированию с января. Попробуйте писать всем подряд. И как кто-то ответит, что бронирование возможно, тут же платите. Поскольку неоплаченная бронь скоро аннулируется.

Список адресов всех шатров Октоберфеста представлен чуть выше в статье.

17. Как пройти в шатер, который уже закрыли?

Вот такая табличка будет висеть на двери, если шатер закрыт

Если на двери в шатер вы видите такую фразу: "Wegen Überfüllung vorübergehend geschlossen!”, это значит мест больше нет. Такие ситуации типичны для выходных и праздничных дней или в плохую погоду, когда на улице сидеть невозможно.

Если у вас уже проплачена бронь, вам достаточно просто показать входной билет.

Занимайте столики в утреннюю сессию (с 10 утра). Если ваш столик не имеет брони на более позднее время, то можно оставить его за собой на весь день.

18. Самая первая сессия Октоберфеста

Утренние часы Октоберфеста выглядят примерно так.

Самая первая сессия Октоберфеста - народу очень мало

Пришли утром, заняли свободный утренний стол, залили в себя несколько кружек пива утром - но в этом ли кайф?

Большой наплыв людей приходится на 3 дня. А самые веселые часы праздника - с 4 до поздней ночи.

Возможно ли закрепить за собой стол на весь день? Теоретически - да, если вы найдете стол, необремененный более поздним бронированием. Учтите, что такие столы разбираются очень быстро.

19. У меня бронь на 10 человек, могу ли я привести больше?

Официальная информация гласит, что нет. Каждый посетитель Октоберфеста, забронировавший стол, получает специальный браслет. На входе-выходе сотрудники шатра контролируют наличие браслетов.

Некоторое послабление и рассеянное внимание сотрудников шатра может случиться лишь в рабочие дни (как правило, в дневное время).

20. Как узнать, что стол забронирован?

Очень просто. По краям каждого стола лежат специальные карточки “Reservierung” или “Reserviert”. На них указано количество человек, время и имя, на которое делается резерв.

Специальная карточка, оповещающая о том, что стол забронирован

Если группа, забронировавшая стол, опоздала больше, чем на 30 минут, вы вправе занять их место.

21. Как спросить, свободен ли стол?

Ключевое слово, когда вы общаетесь с немцами, - вежливость. Если будучи пьяными, вы начнете требовать свободный стол, вас конечно же попросят выйти.

По-немецки фраза “Есть ли у вас свободный стол?” звучит следующим образом: “Entschuldigung, ist hier wohl noch ein Platz frei fur mich und meine Freunde?”

22. Каков размер чаевых?

В 2014 году кружка пива стоила 9.80 евро. Конечно, все отказывались от сдачи с 10 евро. Обычно чаевые уже включены в стоимость еды и пива. В некоторых случаях официант просит оплачивать за обслуживание отдельно.

Конечно, если вы хотите поблагодарить своего официанта, чем больше вы ему заплатите, тем лучше.

23. Где смотреть Октоберфест онлайн?

Локальное телевидение Мюнхена muenchen.tv будет транслировать праздник ежедневно с 6 до 9 вечера.

24. Какую еду попробовать на Октоберфест?

Самое популярное блюдо, заказываемое всеми на Октоберфесте, это жареный цыпленок с картофелем фри. При кажущейся банальности блюда, оно очень вкусное, поскольку делается из свежайших продуктов.

Если удастся попасть в шатер Ochsenbraterei и попробовать быка на вертеле, вы можете считать себя счастливчиком.

Если вы предпочитаете традиционную баварскую кухню, стремитесь попасть в шатры Armbrustschützen и Fischer-Vroni.

25. Сколько пива выпивают на Октоберфесте?

Обычный человек как правило достигает нужного состояния после двух кружек пива. Третья кружка приблизит вас к последней стадии. После четвертой никто не может гарантировать, что утром вы проснетесь “огурцом”.

Запомните: никогда не мешайте пиво с крепкими напитками. На Октоберфесте пейте только пиво.

А истории, что кто-то выпил 10 кружек за ночь, - это в основном выдумки. Скорее всего половина этого пива была безалкогольным.

Официантки могут в зависимости от вашего состояния тайно переключить вас на безалкогольный вариант.

26. На каком языке Октоберфест?

Баварцы говорят на своем диалекте немецкого. Но практически все на празднике переведено на английский. Поэтому проблем в заказе и оплате еды и пива не будет. А чтобы погрузиться в атмосферу веселых бюргеров, достаточно выучить несколько фраз на немецком.

Мы специально приготовили самые полезные фразы в нашем мини-разговорнике:

 

27. Туалеты

Туалетов на празднике пива достаточно. Напиток - виновник торжества - к этому обязывает. Поход в туалет безопасен, комфортен, осложнен лишь большим количеством народу после 6 вечера.

  • в мужской комнате можно зависнуть в очереди до 10 минут
  • в дамской комнате - до 20 минут

Но объединенные одним желанием октоберфестовцы часто знакомятся и продолжают тусовку вместе.

28. Одинокая женщина на Октоберфесте

Если ваша мечта - попасть на Октоберфест, но вы одинокая женщина и не смогли найти компанию на этот год, не огорчайтесь. Вот несколько советов, как наиболее комфортно и весело провести время:

  • Даже если шатер закрыт, подойдите к охраннику и вежливо попросите пустить вас только сегодня, только сейчас. Наврите, что ваши друзья внутри. Он скорее всего не сможет вам отказать.
  • Не торопясь, осмотритесь в шатре и выберите компанию, к которой хотели бы примкнуть. На празднике полно англоговорящих людей и даже наших соотечественников.
  • Официанты Октоберфеста - настоящие психологи. Попросите кого-нибудь из них подобрать вам место рядом с приличными людьми. Наверняка у них уже есть кто-то на примете.
  • Вот некоторые направленности шатров: Weinzelt (здесь наливают только вино, публика в основном великовозрастная), Käfer (шатер, где любят тусоваться местные знаменитости, попасть туда очень сложно). Bräurosl (в этом шатре зависают люди нетрадиционной ориентации).
  • Купите длинный классический вариант «дирндль», деревенского платья с передником. Так легче заводить знакомства с местными жителями.

29. Во сколько закрывается Октоберфест?

Часы работы пивного фестиваля - с 10 утра до 10:30 вечера (по будням) и с 9 утра до 10:30 вечера (по выходным и праздникам). Есть некоторые шатры, которые работают до поздней ночи:

  • Kuffler’s Weinzelt (до 12:30 ночи)
  • Käfer (до 1 ночи)

30. Куда податься после окончания Октоберфеста?

После того, как основные шатры закрываются, все пытаются попасть в шатер Käfer (работающий до 1 ночи). Сделать это практически нереально.

Вот несколько мест в пешей доступности от места проведения пивного фестиваля, куда любят ходить мюнхенцы:

  • P1 (один из самых знаменитых клубов города, дресс-код очень жесткий, но в национальных костюмах можно).
  • Rilano No. 6 (дресс-код попроще, можно зарезервировать столик заранее, но готовьтесь к тому, что народу будет очень много).
  • 8 Seasons (модный клуб, очень сложно попасть, но стоит того).
  • Das Wiesnzelt (пивная, очень похожая на шатер, с такой же системой обслуживания, как на фестивале).
  • Kultfabrik (самое большое тусовочное место в Европе с множеством клубов, где вы точно найдете место по душе).

31. Традиционная одежда для мужчин

Традиционная одежда на Октоберфест для мужчины

Перечислим основные элементы:

  • рубашка в клетку (или просто белая)
  • кожаные брюки (с подтяжками или без)
  • гольфы кремового оттенка
  • классические черные немецкие ботинки под названием haferlshuhe
  • шарф не предполагается

Длину штанов нужно подбирать таким образом, чтобы в сидячем положении они закрывали колени. Очень короткая модель вызовет улыбки у празднующих.

Стоимость полного костюма начинается от 199 евро.

32. Традиционная баварская одежда для женщин

Как выглядит женщина в традиционном баварском костюме

Элементы костюма:

  • блузка с коротким рукавом
  • традиционное платье (dirndl)
  • фартук
  • капроновые калготки
  • черные легкие кожаные туфли (типа макасин)

Женский костюм обладает рядом особенностей:

1. Узел на переднике значит многое. Завязанный справа - значит, что женщина замужем. Слева - свободна.

2. Традиционный костюм длинный. Короткие соблазнительные варианты не имеют ничего общего с баварскими традициями.

3. Длина фартука должна быть такой же, как длина юбки.

4. Не допускаются цветные колготки.

5. Туфли должны быть строго на низком каблуке, подойдут также балетки.

33. Традиционные песни Октоберфеста

В каждой пивной палатке выступают ансамбли, настоящие музыканты. Они получают за свои выступления огромные гонорары. Поэтому живое исполнение добавляет свой колорит к празднику.

Песни исполняются как на немецком, так и на английском.

Подытожим все сказанное выше, чтобы вы наверняка запомнили, что можно, а что нельзя делать на Октоберфесте:

1. Нельзя грубить, особенно официанткам. Вы не заметите, как вас вышвырнут из шатра.

2. Сколько вы должны выпить на Октоберфесте - скорее философский вопрос.

3. Приходите на праздник не позже 4-х дня - будет больше шансов занять место.

4. Если у вас есть ваучер или бронь в шатер, не опаздывайте!

5. Никогда не танцуйте на столах. За этим строго следят. Чтобы удовлетворить свое желание казаться выше, залезьте на скамью (это можно).

6. Нельзя уносить с собой посуду. Кружки с символом 2016 можно купить в сувенирной лавке. Они есть в каждом шатре. На всякий случай сохраняйте чек, потому что на выходе из тента секьюрити проверит ваши сумки. Если в сумке найдут припрятанную кружку - ее точно конфискуют. А вас либо отпустят, либо сдадут в полицию.

7. Курение внутри шатра запрещено. Для этого есть специальные зоны снаружи.

8. На луг Theresienwiese запрещено приносить пиво в стеклянных бутылках.

9. Не носите, якобы, смешные шапки вместе с национальным костюмом. Вы будете смотреться глупо и выдавать в себе туриста.

tripsmile.ru

Вечеринка в стиле Октоберфест

Вечеринка в стиле Октоберфест

Вечеринка в стиле Октоберфест – это пивной праздник, который вы можете устроить вместе со своими друзьями!

Традиционно, люди со всего мира съезжаются в Мюнхен в конце сентября — начале октября и около 16 дней погружаются в пучину веселья, вкусного пива и большого количества аттракционов.

Сегодня создатели P&P подскажут, как правильно организовать незабываемый праздник для близких и друзей в теплые деньки октября!

Символ праздника – пиво, Германия и традиционные кренделя. Также отличным дополнением к кухне станут баварские сосиски и колбаски! Но об этом – чуть позже.

Любой праздник, а тем более вечеринка в стиле Октоберфест, начинается с пригласительного!

Вечеринка в стиле Октоберфест

Вечеринка в стиле Октоберфест

Вечеринка в стиле Октоберфест

Традиционными цветами для праздника станут сочетания голубого и белого! Развесьте в доме флажки и гирлянды, воспользовавшись нашими идеями!

Вечеринка в стиле Октоберфест

Вечеринка в стиле Октоберфест

Используйте также наклейки для бутылок и стаканов!

Вечеринка в стиле Октоберфест

Вечеринка в стиле Октоберфест

Вечеринка в стиле Октоберфест

Стильные и простым решением станут подставки под бокалы и кружки – небольшой символ праздника и памятные сувениры для гостей!

Вечеринка в стиле Октоберфест

Вечеринка в стиле Октоберфест

Немецкие флажки и символика этой страны также станут декором для вечеринки!

Вечеринка в стиле Октоберфест

Основная идея праздника – пикник и прогулки на открытом воздухе!

Вечеринка в стиле Октоберфест

Меню

Примерное меню для праздника может выглядеть так:

Первые закуски.

  • Запеченный сыр
  • Мягкие немецкие кренделя с солью

Вечеринка в стиле Октоберфест

  • Домашнее пиво со специями
  • Осенний яблочный сырный суп

Основные блюда.

  • Обжаренная колбаса с беконом и квашеной капустой
  • Жаркое из говядины
  • Жареная курица по-баварски
  • Мюнхенские колбаски

Вечеринка в стиле Октоберфест

  • Шпецле (макаронные изделия) с Грюйер (швейцарский сыр) и карамельным луком
  • Немецкая красная капуста
  • Штекрльфиш (рыба на вертеле)

Десерты

  • Яблочный штрудель
  • Торт «Захер» (традиционный шоколадный торт по рецепту Франца Захера)

Напитки

  • Традиционное немецкое пиво
  • Рислинг – сухое белое вино

Вечеринка в стиле Октоберфест

Костюмы

Если планируется костюмированная вечеринка в стиле Октоберфест, то лучше подготовится заранее и выбрать один из понравившихся образов!

Вечеринка в стиле Октоберфест

Вечеринка в стиле Октоберфест

Вечеринка в стиле Октоберфест

Вечеринка в стиле Октоберфест

Вечеринка в стиле Октоберфест

Вечеринка в стиле Октоберфест

Вечеринка в стиле Октоберфест

Традиции

Традиционно праздник открывает шествие пивных лавок, а после – откупоривание первой бочки пива с возгласом O’zapft is ! После вбивания краника в бочку можно начинать праздновать :).

Вечеринка в стиле Октоберфест

Тут же можно провести соревнование на количество ударов, которое откроет бочку. Говорят, что в Мюнхене лучший удар нанес Кристиан Уде в 2006 году и открыл бочку с первого раза :).

Сам праздник – это удивительное сочетание культуры и веселья, заправленного качественным пивом! Так, в Мюнхене устанавливаются самые большие палатки – например, Hofbräu площадью 7 тысяч квадратных метров и вместимостью 10 000 мест и разливают пиво на любой вкус!

Среди развлечений на традиционном празднике популярны американские горки, колесо обозрения, блошиный цирк и башни свободного падения.

Развлечения

Так как Октоберфест в традиционном понимании – это поглощение жирной пищи, употребление вкусного пива и покатушки на аттракционах, то вам ничего не стоит, накормив и напоив гостей, отправиться в ближайший парк развлечений!

Приготовьте вот такой фототеатр – это позволит вам не только повеселиться на полную, но и сделать забавные снимки!

Вечеринка в стиле Октоберфест

Вечеринка в стиле Октоберфест

Вечеринка в стиле Октоберфест

Вечеринка в стиле Октоберфест

Вечеринка в стиле Октоберфест

Также вы можете устроить домашние соревнования по выпиванию пива, поиграть в различные настольные и подвижные игры, описание которых вы найдете на нашем сайте!

Не забудьте угостить каждого гостя вкусным кренделем!

Вечеринка в стиле Октоберфест

Хорошего отдыха!

parties-and-picnics.org

Октоберфест-2013 / Кафе и рестораны / Блоги Миллион Меню

Октябрьские пивные народные гуляния, по традиции начавшиеся в далеком Мюнхене, затянут в свой веселый круговорот и гостей пивных ресторанов Пив&Ко в Москве уже в эту пятницу!

Друзья, будет весело так, что захочется приходить на каждый из дней фестиваля! Почему? Потому что мы подготовились и решили...

20 и 21 сентября, 27 и 28 сентября, а также 4, 5 и 6 октября в 20:00 праздничная программа:

• обаятельный ведущий• конкурсы и полезные подарки• призы от пивных компаний• поздравления именинников с днем рождения, а также тех, кто пришел отметить свое важное событие• Go-Go поддержка• DJ и ваши любимые хиты• живая музыка...

 

в ресторане на Ополчения (м. Октябрьское поле) в ресторане на Флотской (м. Водный стадион)

27 сентября (пятница)Группа «U-super» в 22:00.Группа «Ассорти» в 00:00.

27 сентября (пятница)Группа «Анимация» в 21:00.Дискотека 80х-90х в 23:00.

28 сентября (суббота)Группа «Мерседес Дэнс» в 22:00.Группа Main Street в 00:00.

28 сентября (суббота)Группа «Москва-Манчестер» в 21:00.Дискотека 80х-90х в 23:00.

4 октября (пятница)Группа «Анимация» в 22:00.

4 октября (пятница)Группа «Replay» в 21:00Дискотека 80х-90х в 23:00.

5 октября(суббота)Группа «Радио Джем» в 22:00.

5 октября (суббота)Группа «Оранжевый винил» в 21:00.Дискотека 80х-90х в 23:00.

6 октября (воскресенье)Группа «Собрание» в 22:00.

6 октября (воскресенье)Группа «Торонто» в 20:00.Дискотека 80х-90х в 22:00.

Каждый день с 20 сентября по 6 октября

ЗАКАЖИ специальное блюдо «Oktoberfest»

Специальное блюдо «Oktoberfest»

или литр любого пива «Oktoberfest»

Фестивальное пиво «Oktoberfest»

и ПОЛУЧИ призовой купон!

ЗАБЕРИ один из множества гарантированных призов: брелки, эко-фоторамки, фартуки, прихватки, термокружки, домино и многое другое для веселого отдыха в компании друзей.

Наслаждайтесь праздником в пивных ресторанах Пив&Ко в Москве

+7 (495) 781-28-85 (ресторан на ул. Флотская, 5А (САО), м. Водный стадион), +7 (499) 946-92-72 (ресторан на ул. Народного Ополчения, 28 к.1 (СЗАО), м. Октябрьское поле).

Посмотреть местоположение на карте

Режим работы пивных ресторанов:

«Пив&Ко» на Флотской:ВС. — ЧТ.: с 12:00 до 2:00ПТ. — СБ.: с 12:00 до 6:00

«Пив&Ко» на Народного Ополчения:ПН. - ВС.: с 12:00 до 5:00.

www.mmenu.com


Смотрите также