Рецепты вкусных блюд с курагой и черносливом: пошаговое описание процесса приготовления с фотографиями. Блюда из чернослива и кураги
пошаговое описание процесса приготовления с фотографиями
Цимес со слоёной булочкойлук-порей
—1 шт.
морковь
—6 шт.
яблоко
—2 шт.
масло сливочное
—50 г
масло оливковое
сахар тростниковый
—10 г
чернослив
—70 г
курага
—70 г
грецкие орехи (очищенные)
—50 г
мускатный орех
имбирь молотый
лимонная цедра
слоёное бездрожжевое тесто
—2 лист
желтки
—1 шт.
молоко
—30 мл
Посмотреть полный рецепт 23 ингредиентаОу, для этого нужен аккаунт.Это быстро
Тажин с курицей и кускусомлук белый
—1 шт.
филе куриное
—250 г
масло оливковое
кориандр
—1 щепотка
кумин
—1 щепотка
кускус
—50 г
имбирь молотый
перец кайенский
корица
—2 шт.
мёд
—2 ст. л.
цукини
—1 шт.
капуста цветная
—100 г
курага
—40 г
чернослив
—40 г
нут консервированный
—60 г
Посмотреть полный рецепт 20 ингредиентовОу, для этого нужен аккаунт.Это быстро
Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро
9 ингредиентовОу, для этого нужен аккаунт.Это быстро
Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро
www.tveda.ru
Блюда с курагой и черносливом без косточек: 19 рецептов что приготовить с курагой и черносливом без косточек
Подбор рецептов
- Любая категория
- Заготовки
- Выпечка и десерты
- Основные блюда
- Завтраки
- Салаты
- Супы
- Паста и пицца
- Закуски
- Сэндвичи
- Ризотто
- Напитки
- Соусы и маринады
- Бульоны
- Любое блюдо
- Варенье
- Салаты на зиму
- Соленья и консервация
- Ачма
- Беляши
- Бисквит
- Бискотти
- Блины
- Брауни
- Бублики
- Булочки
- Ватрушки
Самые вкусные рецепты с фото блюд из кураги, чернослива и орехов грецких
Чернослив, курага и грецкий орех – полезная троица, которая сочетается со многими продуктами, их можно встретить везде – и в воздушных десертах, и в легких салатах, и в мясных блюдах. А в преддверии Нового года сухофрукты с орехами помогут совершить чудо, и легко превратить обычные блюда в праздничные. В список продуктов, которые нужно купить для новогоднего стола не забудьте добавить еще три пункта. Какие бы блюда вы не собрались готовить, – курагу, орехи и чернослив всегда будет куда добавить.
Слоеный салат с черносливом: быстрый рецепт с фото
Реклама
- Необходимые ингредиенты:
- чернослив – 220 г
- свекла – 300 г
- сыр плавленый – 200 г
- орехи – 170 г
- майонез – 210 г
Способ приготовления
- Свеклу отварить, почистить, мелко натереть. Выложить равномерно на дно глубокого салатника. Смазать майонезом.
- Чернослив порезать мелко, выложить на свеклу, сверху нанести майонез.
- Сыр потереть и равномерно выложить следующим слоем, также смазать майонезом.
- Посыпать салат мелко нарезанными орешками.
Вкусный рецепт свинины в горшочках с сухофруктами
Необходимые ингредиенты:
- мякоть свинины – 800 г
- лук – 170 г
- курага- 220 г
- чернослив – 220 г
- сметана – 260 г
- морковь – 210 г
- масло растительное – 60 г
- сыр твердый – 220 г
Способ приготовления
- Лук обжарить, предварительно порезав полукольцами.
- Добавить к луку мелко покрошенную морковь, жарить 5 минут.
- Свинину вымыть, обсушить, порезать на небольшие кусочки. Поджарить отдельно до румяной корочки.
- Сухофрукты крупно порезать.
- На дно горшочков положить кусочки свинины, дальше слоями – лук с морковью, курагу, чернослив, сметану.
- Закрыть горшочки крышечками, можно фольгой, поместить в горячую духовку и печь при 210 градусах около 25 минут. Затем вынуть и посыпать все тертым сыром, отправить в духовку еще минут на 10
Слойки с черносливом и курагой: рецепт с фото
Необходимые ингредиенты:
- слоеное мороженное тесто – 1 кг
- чернослив – 240 г
- курага – 240 г
- орехи грецкие – 150 г
Способ приготовления
- Сухофрукты залить кипятком, дать постоять полчаса.
- Тесто разморозить, хорошо раскатать, порезать в форме квадратиков со стороной около 20 см.
- Слепить треугольники с начинкой из сухофруктов с орехами.
- Выпекать 22-25 минут в духовке, разогретой до 170 градусов.
Быстрый рецепт десерта с черносливом
Необходимые ингредиенты:
- чернослив – 320 г
- орехи – 200 г
- шоколад черный – 100 г
- взбитые сливки – 420 г
Способ приготовления
- Чернослив хорошо вымыть, вынуть косточки, вместо них положить грецкий орешек. Выложить по 3-4 таких чернослива на дно широкого стакана.
- На сухофрукты выложить взбитые сливки и хорошо посыпать тертым шоколадом.
otvetkak.ru
Рецепт из кураги и чернослива рецепт
Компот из кураги — общие принципы приготовления
Одна из эпидемий, шагающих по миру ожирение. Специально спланированная это акция или нет, но людей никто не заражает болезнью, они сами сознательно портят свое здоровье. Одно из оружий массового поражения это сладкие газированные напитки. Ну, кто же не любит пепси-колу или фанту? Совершенно логичный вопрос как можно пить колу черного или напиток неестественного оранжевого цвета? не вызывает интереса, ведь это так вкусно. Спасти себя и своих родных вы, тем не менее, в состоянии. Совсем не обязательно отказываться от гастрономических удовольствий, ведь можно найти им замену. Конфеты и сладости подменить на фрукты, фаст-фуд на здоровые блюда из нежирной курочки и овощей, а газировку на сваренные в домашних условиях компоты. Особенно вкусным у вас получится компот из кураги. Такой напиток готовить около 15 минут, зато его можно пить целый день. Еще одно его преимущество заключается в том, что варить компот из кураги можно в любое время года, ведь сухофрукты доступны всегда.
Компот из кураги — подготовка продуктов и посуды
Какую курагу нужно приобретать для того, чтобы компот получился вкусным? Так как от этого продукта вам необходима в первую очередь польза, а не эстетические свойства, вы можете приобретать даже самые маленькие и неказистые на вид сухофрукты. Единственное правило — курага должна быть высушена естественным образом, без применения сушильных аппаратов. Именно такой продукт является наиболее полезным. Лучше всего приобретайте сухофрукты на рынке, где вы можете пообщаться с продавцами, и узнать все о продукте.
Рецепты компота из кураги:
Рецепт 1: Компот из кураги
Рецепт является очень простым в приготовлении и займет не более 10-15 минут вашего времени. Вам понадобится курага, чистая вода и сахар. Безусловно, если вы придерживаетесь здорового образа жизни, то можете не класть в напиток сахар компот из кураги в любом случае будет иметь приятный сладковатый, но не приторный вкус.
- Курага 300 грамм
- Сахар по вкусу
- Вода очищенная 2.5 литра
- Курагу необходимо хорошо промыть, можно в теплой воде. После этого каждый отдельный сухофрукт порежьте ножом пополам и опустите в кастрюлю.
- Залейте курагу очищенной водой для компота, поместите туда сахар, перемешайте.
- Поставьте кастрюлю на плиту. Когда вода закипит, сделайте меньше огонь, накройте крышкой и варите еще около шести-семи минут. После этого охладите компот из кураги и насаждайтесь напитком.
Рецепт 2: Компот из кураги с изюмом
Данный напиток отличается великолепным ансамблем фруктов. Компот из кураги с изюмом получается не только приятным на вкус, но и полезным для вашего иммунитета. Изюм можете использовать недорогой, так как даже неказистые на вид сухофрукты полны такими витаминами.
- Курага 200 грамм
- Изюм 200 грамм
- Сахар по вкусу
- Вода очищенная 2,5 литра
- Курагу и изюм нужно залить теплой водой на десять минут, после чего тщательно промыть сухофрукты под проточной холодной водой.
- Выложите сухофрукты в кастрюлю, залейте водой и засыпьте сахаром, перемешайте.
- Поставьте кастрюлю на огонь, доведите воду до кипения, после чего варите компот из кураги около пяти минут.
Рецепт 3: Компот из кураги и чернослива
Такой компот получается очень ароматным благодаря тонкой нотке копчения от чернослива.
- Курага 200 грамм
- Чернослив 100 грамм
- Вода очищенная 2.5 литра
- Сахар по вкусу
- Залейте курагу и чернослив на десять минут горячей водой, после чего слейте ее и промойте сухофрукты под проточной водой. Порежьте каждый сухофрукт пополам и сложите в кастрюлю.
- Залейте сухофрукты очищенной водой и добавьте сахара, перемешайте.
- Поставьте кастрюлю с содержимым на плиту, доведите до кипения, после чего сделайте огонь меньше и варите компот из кураги около пяти-шести минут.
Рецепт 4: Компот из кураги и яблок
Яблоко можете использовать как свежее, так и сухое. В рецепте используются свежие фрукты.
- Яблоко сладкого сорта 1 штука среднего размера
- Курага свежая 250 грамм
- Сахар по вкусу
- Вода очищенная 2,5 литра
- Яблоко помойте и порежьте на маленькие квадраты.
- Курагу залейте теплой водой и оставьте на 10 минут. Затем промойте курагу еще раз под холодной водой.
- Сложите ингредиенты в кастрюлю, добавьте сахара и залейте водой.
- Поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения и варите затем компот из кураги и яблок около пяти минут.
Рецепт 5: Компот из кураги с имбирем
В местах продажи сухофруктов также продается засахаренный имбирь. Это своеобразное лакомство с горячим вкусом, оно исключительно хорошо помогает при простуде и болезнях дыхательных путей. Почему бы не сварить компот из кураги с засахаренным имбирем? Употребляйте напиток как в горячем, так и в холодном виде.
- Имбирь засахаренный 100 грамм
- Курага 200 грамм
- Корица
- Сахар по вкусу
- Вода очищенная 2,5 литра
- Имбирь порежьте тонкими полосками.
- Курагу промойте несколько раз, а затем порежьте каждую штуку пополам.
- Сложите ингредиенты в кастрюлю, засыпьте сахаром и залейте водой. Поставьте на огонь.
- Когда вода в кастрюле закипит, сделайте меньше огонь, добавьте в кастрюлю немного корицы и накройте крышкой. Через пять минут компот из кураги с имбирем будет готов.
Компот из кураги — секреты и полезные советы от лучших кулинаров
- Не варите компота из кураги много, так как свои полезные свойства он сохраняет исключительно в первые 12 часов после приготовления. В любом случае не храните напиток более двух суток после того, как сварили его.
- Для того чтобы компот из кураги приобрел кислинку, добавьте в него немного лимонной кислоты (1 чайную ложку на 2 литра воды) или в уже готовый охлажденный напиток столовую ложку лимонного сока. Если вы добавите лимонный сок в горячий компот, то витамин С сгорит и потеряется полезные качества лимона.
- Для цвета можете добавить в компот сушеного шиповника.
vtarelochke.ru
Маринованная свинина под соусом из кураги, чернослива, чеснока и сметаны «Праздник удался!»
Маринованная свинина под соусом из кураги, чернослива, чеснока и сметаны
«Праздник удался!»
0,8–1 кг мякоти свинины
растительное масло и соль — по вкусу
Для маринада:
100 г белого полусладкого вина
1–2 ст. ложки жидкого меда
1 ст. ложка сладкой горчицы
2–3 ст. ложки соевого соуса
Для соуса:
50 г чернослива без косточек
50 г кураги
2–3 головки чеснока
100 г сметаны
приправа из сушеных трав и молотый черный перец — по вкусу
Мясо нарежьте крупными кусками. Отбейте, посолите и положите в кастрюлю. Смешайте все ингредиенты для маринада. Полученным маринадом залейте мясо и поместите его на 12 часов в холодильник.
Затем обжарьте мясо на сильном огне до образования золотистой корочки. Обжаренное мясо уложите в огнеупорную посуду и смажьте сметаной. Добавьте предварительно размоченные в горячей воде курагу и чернослив, молотый перец, приправу и чеснок. Запекайте в духовке 30 минут.
Поделитесь на страничкеСледующая глава >
eda.wikireading.ru
Друзья! что можно приготовить из чернослива и кураги? напишите рецепты! спасибо=)
Отварная куриная грудка, кусочки тыквы, яблоки и крупный чернослив.. Посолить, залить сметаной, разведенной с водой1:1..Запечь в духовке 30 мин. <img src="//otvet.imgsmail.ru/download/f4f71b5606c352003fb9e155e11a3bac_i-1036.jpg" > КУРАГУ И ЧЕРНОСЛИВ начинить орехами, залить кипятком на 5-10мин. Растопить шоколад, обмакнуть сухофрукты, выложить на фольгу и в хол-к.. Украсить белым шоколадом.. Получаются вкуснющие домашние конфетки.. . ПЛОВ С ИНДЕЙКОЙ И КУРАГОЙ.. . Масло в казане нагреваю до красна почти, кладу лук, обжариваю его и вынимаю (шумовкой) , затем кусочки мяса обжариваю, солю, потом выкладываю горкой нарезаную морковь, сверху чеснок и промытый рис-- все горкой и не разравниваю. Рис беру вообще любой марки (но не беру пропареный или длинный китайский) . Закрываю крышкой и пусть готовится, через неск-ко минут открываю, если нужно добавляю водички и сверху приправу для плова, барбарис, зиру. А курагу незадолго до готовности прямо сверху на рис кладу, она так распаривается ПЛОВ С КУРИЦЕЙ И ЧЕРНОСЛИВОМ Несколько раз промыть рис. Залить теплой водой, добавить щепотку соли и оставить минимум на час. Затем откинуть его на дуршлаг. Чеснок разобрать на зубчики, очистить. Чернослив вымыть, замочить на 15 мин. в теплой кипяченой воде. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Лук нарезать полукольцами, морковь – длинной тонкой соломкой. Курицу вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками, порубив косточки. Приготовить зирвак – главную вкусовую составляющую плова. В казане сильно, до появления дыма, разогреть раст масло. Обжарить нарезанные овощи до золотистого цвета (4 мин.) . Добавить зиру, куркуму, перец и немного соли. Перемешать и готовить еще 5 мин. Положить куски курицы и готовить, пока на них не образуется золотистая корочка, примерно 7 мин. Всыпать нарубленную зелень, сверху ровным слоем выложить промытый рис, не смешивая его с овощами. Влить в казан кипяток так, чтобы он покрыл рис слоем около 2 см. Воду вливать аккуратно, по стенке, чтобы не нарушить слой риса. Воткнуть в рис зубчики чеснока (правда, я люблю чеснок целиком, головками) и чернослив, уменьшить огонь до минимума и готовить без крышки до тех пор, пока не выпарится вода. Затем накрыть крышкой и готовить еще 20 мин. Снять плов с огня, аккуратно перемешать и выложить на блюдо
Рулет сырный Припустить на сковороде под крышкой куриные грудки. Сыр нарезать мелкими кубиками. Полиэтиленовый пакет внутри смазать сливочным маслом, положить туда сыр и опустить в кипящую воду, пока сыр полностью не расплавится. Вынуть сыр, выложить на фольгу и раскатать смазанной маслом скалкой в пласт толщиной 3 мм. В это время нарубить начинку – припущенная курица, чернослив, курага, чеснок. Начинку разложить равномерно на пласт сыра и свернуть рулет, поднимая край фольги. Затем завернуть рулет в фольгу и поставить на час в холодильник. Охлажденный рулет нарезать порционными ломтями и подавать посыпав зеленью. При желании ломти можно подпечь в духовке на бумаге. 2 куриные грудки, 400 г сыра Гауда, 200 г чернослива, 200 г кураги, 75 г масла, 3 зубчика чеснока чеснок
Паста из чернослива Ингредиенты, используемые в рецепте: - чернослив - сахар - 500г (на 1 кг пюре) Инструкции по приготовлению: Промытый чернослив очищают от кожуры, удаляют косточки, подливают немного воды и под крышкой отваривают до размягчения. Затем его пропускают через мясорубку. Пюре из чернослива отвешивают для одной варки, доводят до кипения и при постоянном помешивании выпаривают, чтобы объем уменьшился примерно на треть. К загустевшему пюре постепенно примешивают отвешенное количество сахара и варят дальше, чтобы паста достаточно загустела и не растекалась. Густую горячую пасту выливают в металлические формы, смазанные маслом или на противень или на пергаментную бумагу (положенную на лист) , которые также смазывают маслом, и сушат.
Ингредиенты для "Мясо-книжка с черносливом и курагой" Мясо (вырезка) — 1 кг Чернослив Курага Майонез Горчица Рецепт "Мясо-книжка с черносливом и курагой" Ничего нового в этом рецепте нет, кроме чернослива и кураги. Все делается по знакомой схеме. Нарезается не до конца мясо. В образовавшиеся "страницы" закладывается чернослив с курагой. Мясо обмазывается горчицей с майонезом, обвертывается фольгой и отправляется в холодильник, желательно часов на 12 -24. Я делаю его с вечера. А утром ставлю в духовку минут на 60. За 15 минут до окончания запекания разворачиваю фольгу, чтобы мясо сверху подрумянилось. Прикопченный чернослив придает вкус костра. Таким образом, мясо походит на шашлык.
творожную запеканку
через мясорубку, смешать с орехами (тоже измельченными) и медом. Скатать в шарики. Вкусно и полезно
1. В каждую черносливину положить половинку грецкого ореха. Сложить чернослив в салатник и залить сметаной. Поставить на ночь в холодильник. 2. Курицу нафаршировать рисом и курагой, запечь в духовке. 3. Полезные конфеты: чернослив, курагу, грецкие орехи, изюм и инжир проокрутить на мясороубке, добавть мед. Скатать шарики и обвалять их в кокосовой стружке.
touch.otvet.mail.ru
Рецепты тыквы с черносливом, секреты выбора ингредиентов и
Из тыквы с черносливом можно готовить разные блюда, причем не только десерты. Все кушанья, независимо от рецепта, объединяет необычный вкус и огромная польза. Ударим по здоровому питанию!
Тыква с черносливом – общие принципы приготовления
Для блюд лучше использовать спелую и сочную тыкву. Если она предназначена для фаршировки, то размер должен быть небольшим, максимум 1,5-2 кг. В противном случае блюдо не пропечется. Для кусковых блюд в рецептах обычно указывается количество чистой мякоти без кожуры и семечек.
Чернослив используется без косточек. Сухофрукты промывают, вымачивают, при необходимости нарезают кусочками. Затем соединяют с тыквой. Необязательно сразу, возможно продукт будет добавляться в процессе. Тыкву с черносливом можно жарить или тушить на плите. Часто эти продукты запекают в духовке в форме или в горшочках. К ним добавляют другие сухофрукты, орехи. Есть немало рецептов для мультиварки, которые тоже стоят внимания.
Жареная тыква с черносливом и курагой
Рецепт сладкого и ароматного блюда из тыквы с черносливом и курагой. Для жарки можно использовать обычное сливочное или топленое масло.
Ингредиенты
• 250 г мякоти тыквы;
• 50 г масла;
• 100 г кураги;
• 100 г чернослива;
• 2 ложки сахара;
• щепотка корицы.
Приготовление
1. Нарезаем тыкву соломкой, но не слишком тонко.
2. Выкладываем в сковородку масло, начинаем разогревать.
3. Выкладываем тыкву, жарим на умеренном огне пять минут.
4. Курагу и чернослив промываем. Также нарезаем соломкой, но можно немного мельче. Выкладываем к тыкве.
5. Жарим все вместе на сковородке до готовности.
6. Смешиваем сахар с корицей, посыпаем блюдо.
7. Быстро размешиваем лопаткой, держим сковороду на огне еще минутку и сразу снимаем. Перед подачей остужаем. Для яркости вкуса можно сбрызнуть блюдо лимонным соком.
Тыква с черносливом в духовке в горшочках
Рецепт вкусной тушеной тыквы с черносливом в духовке. Если нужно снизить калорийность блюда, то количество растительного масла можно сократить либо готовить совсем без жира.
Ингредиенты
• 0,5 кг тыквы;
• 3 ложки масла;
• 160 г чернослива;
• 1 ч. л. тертой лимонной цедры;
• 3 ложки сахара;
• 20 мл лимонного сока.
Приготовление
1. Промываем чернослив, заливаем горячей водой, чтобы жидкость покрывала полностью продукт. Отставляем на десять минут.
2. Растапливаем сливочное масло.
3. Сахар смешиваем с цедрой лимона, можно к ним добавить немного корицы.
4. Режем тыкву небольшими кубиками. Сбрызгиваем соком лимона.
5. Вынимаем чернослив из жидкости, разрезаем на четвертинки.
6. Укладываем в горшочки чернослив и тыкву, чередуя слои. Тыкву каждый раз присыпаем сахаром с натертой цедрой и слегка поливаем растопленным маслом.
7. Завершать сборку должна тыква. Сверху сбрызгиваем остатками масла. Сбоку аккуратно вливаем жидкость, в которой размачивался чернослив.
8. Закрываем горшочки, ставим в духовку.
9. Готовим тушеное блюдо 40 минут. Ставим при 180°C.
Тушеная тыква с черносливом и медом
Рецепт простого, но очень полезного и вкусного блюда. Его можно употреблять в холодном или в теплом виде. При необходимости часть меда можно заменить сахарным песком.
Ингредиенты
• 500 г тыквы;
• 150 г чернослива;
• 60 г меда;
• 30 г масла;
• 1 щепотка корицы.
Приготовление
1. Нарезаем кусочками тыкву, складываем в кастрюлю.
2. Промываем чернослив, разрезаем пополам и добавляем к тыкве.
3. Вливаем 3-4 ложки воды, добавляем кусочек сливочного масла. Сверху блюдо слегка присыпаем корицей.
4. Закрываем кастрюлю крышкой, ставим на плиту. Тушим блюдо 20-30 минут до мягкости тыквы.
5. Снимаем с плиты, открываем, остужаем до 70 градусов.
6. Поливаем тыкву медом, размешиваем. Если мед добавить в горячее блюдо, то все витамины и полезные вещества продукта погибнут.
7. Раскладываем блюдо в тарелочки, при необходимости охлаждаем.
Варенье из тыквы с черносливом и курагой
Вариант очень ароматного и яркого десерта, который можно приготовить в любой момент, независимо от времени года. Кроме тыквы, чернослива и кураги также понадобится небольшой лимон.
Ингредиенты
• 2 кг тыквы;
• 400 г кураги;
• 400 г чернослива;
• 1 кг сахара;
• 1 лимон.
Приготовление
1. Режем тыкву аккуратными кубиками. В рецептуре указан вес чистой мякоти без корки.
2. Добавляем к тыкве сахар, оставляем на три часа для выделения сока.
3. Промываем курагу и чернослив, нарезаем кубиками.
4. Ставим сочную тыкву на плиту, доводим до кипения. Снимаем пенку. Варим лакомство 20 минут.
5. Добавляем сухофрукты, варим еще десять минут.
6. Промываем лимончик, снимаем мелкой теркой цедру, закидываем в варенье. Это можно сделать на любом этапе.
7. Сам лимон разрезаем пополам, выдавливаем сок. Выливаем в варенье.
8. Хорошо размешиваем лакомство, провариваем десять минут и готово!
9. Если нужно варенье сохранить долго, то лучше разложить сладкую заготовку в стерильные банки и герметично закрыть. В остальных случаях лакомство нужно просто остудить и можно сразу есть либо использовать для десертов, выпечки.
Тыква с черносливом в духовке (целиком)
Для этого блюда понадобится тыква небольшого размера, которая к тому же имеет устойчивую основу. Лучше использовать десертные сорта со сладкой мякотью.
Ингредиенты
• 1 тыква;
• 150 г чернослива;
• 150 г риса;
• 100 г изюма;
• 150 г апельсинового сока;
• 2 г корицы;
• 1 ложка рас. масла;
• 2 ложки меда;
• щепотка цедры.
Приготовление
1. Варим рис почти до готовности, сливаем в дуршлаг, оставляем остывать.
2. Промываем чернослив. Нарезаем кусочками, добавляем к отварному рису.
3. Изюм просто промываем и тоже отправляем к рису.
4. Добавляем мед, цедру апельсина или лимона, приправляем ароматную начинку корицей, вливаем ложку масла и тщательно размешиваем.
5. Отрезаем у тыквы верхушку. Вынимаем содержимое.
6. Наполняем овощ приготовленным фаршем.
7. Добавляем апельсиновый сок. Можно взять ананасовый или яблочный, тоже будет вкусно. Яркие напитки красного и розового цвета лучше не использовать.
8. Переставляем тыкву в любую форму, чтобы в случае чего бортики ее придержали.
9. Ставим в печь. Запекаем тыкву 40-60 минут. Готовность проверяем проколом мякоти. Важно протыкать в верхней части, чтобы выделяющийся сок не вытекал.
10. Как только мякоть тыквы будет готова, блюдо достаем из духовки. Немного остужаем, снимаем крышечку и раскладываем рис с сухофруктами в тарелочки. Тыкву нарезаем дольками, складываем возле каши.
Тыква с черносливом и яблоками в мультиварке
Замечательное блюдо из тыквы с черносливом, которое готовится без особого труда в мультиварке. Яблоки можно взять любого сорта. Но если шкурка у них жесткая, то лучше очистить.
Ингредиенты
• 400 г тыквы;
• 2 яблока;
• 120 г чернослива;
• 2 ложки сахара;
• 0,5 стакана воды.
Приготовление
1. Режем очищенную тыквенную мякоть небольшими кубиками. Сразу перекладываем в мультиварочную кастрюльку.
2. Промываем чернослив, переем четвертинками, отправляем к тыкве.
3. Следом нарезаем яблоки. Кусочки по размеру приблизительно такие же, как и тыква. Перекладываем.
4. Добавляем половинку мультиварочного стакана воды. Размешиваем лопаткой.
5. Присыпаем содержимое кастрюльки сахаром. Теперь можно не размешивать, пусть песок будет сверху.
6. Закрываем, включаем режим тушения на полчаса.
7. Открываем, остужаем. Подаем на тарелочках, по желанию посыпаем орешками или семечками, поливаем жидким медом.
Плов из тыквы с черносливом и курагой
Рецепт несладкого плова с оригинальным вкусом. Для блюда понадобятся привычные специи: зира, перец, соль.
Ингредиенты
• 1 луковица;
• 1 морковка;
• 300 г тыквы;
• стакан риса;
• горсть чернослива;
• горсть кураги;
• масло растительное.
Приготовление
1. Рис промываем 5-7 раз. Оставляем в холодной воде размачиваться.
2. Лук и морковку режем соломкой, выкладываем в казан с разогретым маслом. Для блюда достаточно 50-70 мл. Начинаем жарить.
3. Как только овощи подрумянятся, добавляем порезанную кусочками тыкву. Жарим вместе минутки четыре.
4. Добавляем специи, прогреваем.
5. Сливаем воду с риса, еще раз промываем и перекладываем крупу в казан. Верхний слой разравниваем.
6. Заливаем подсоленный кипяток. Жидкость должна покрывать продукты на один сантиметр.
7. Закрываем казан крышкой, быстро доводим блюдо до кипения, убавляем огонь и томим на плите 25 минут. Выключаем, настаиваем еще полчаса. Затем казан можно открыть, плов размешать и подавать к столу.
Пюре из тыквы с черносливом
Рецепт простого пюре с хорошим слабительным эффектом. Блюдо можно употреблять детям с 6 месяцев жизни.
Ингредиенты
• 200 г тыквы;
• 100 г чернослива;
• 50 мл воды;
• 1 ч. л. сахара.
Приготовление
1. Промываем чернослив, вымачиваем, разрезаем пополам и забрасываем в кастрюльку.
2. Добавляем воду и порезанную кусочками тыкву.
3. Ставим на плиту, варим до мягкости.
4. Снимаем с огня. Протираем кусочки тыквы и чернослив сквозь сито. Либо измельчаем блендером.
5. Разводим пюре до нужной консистенции отваром из кастрюли.
6. По вкусу добавляем сахарный песок.
7. Для длительного хранения пюре нужно повторно прокипятить, разложить в баночки (используем стерильные емкости), закатать крышками.
Тыква с черносливом – полезные советы и хитрости
• Во многих рецептах требуется размачивать сухофрукты. Но если они влажные и мягкие, то делать это необязательно, достаточно лишь тщательно вымыть продукт.
• Если тыква была замороженная, то приготовится овощ намного быстрее. Оттаивать перед тушением продукт не нужно. Перед запеканием в духовке лучше разморозить, слить лишнюю жидкость.
• Если вдруг тыквенное блюдо получилось пресным и не имеет выраженного вкуса, помогут специи. Обычно используют пряности, лимонный сок, можно добавить в блюдо кислых ягод.
zhenskoe-mnenie.ru
