Популярные детские супы от года. Рецепты первых блюд для детей
Супы для детей - рецепты с фото на Повар.ру (164 рецепта супов для детей) / страница 6
Суп из брокколи и цветной капусты 3.6
Очень ароматный, нежный и невероятно вкусный суп из брокколи и цветной капусты в домашних условиях - хороший вариант для полноценного обеда всей семьей. Такое блюдо стоит попробовать. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 22.06.2015
Суп из цветной капусты на мясном бульоне 5.0
Сегодня на моем обеденном столе легкий и сытный суп из цветной капусты. Его можно сварить на курице или говядине. Заправьте его свежей зеленью и подайте горячим! ...далее
Добавил: Марина Золотцева 14.02.2018
Суп с цветной капустой в мультиварке 5.0
Этот суп с цветной капустой в мультиварке в домашних условиях получается настолько нежным и полезным, что его рекомендуют даже деткам, которым только недавно в рацион ввели мясо. Попробуйте, вкусно! ...далее
Добавил: Даша Петрова 02.07.2015
Детский суп на говяжьем бульоне
Все мамы знают, насколько важно подобрать для ребёнка правильный рацион питания. Не переборщить с солью и сахаром, выбрать правильные продукты и рецепты. Если вы до сих пор в поисках, то читайте ниже. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 11.03.2018
Тыквенный суп-пюре 4.5
Очень вкусный и ароматный тыквенный суп-пюре. Советую готовить его вашим деткам так как супчик очень полезен. ...далее
Добавил: Елена Соколова 21.01.2013
Суп с фрикадельками в мультиварке 4.6
Этот суп нравится деткам из-за самих фрикаделек, а мамам из-за простоты готовки и полезности - делается он без зажарки. Любители здоровой пищи, рецепт супа с фрикадельками в мультиварке - для вас! ...далее
Добавил: Liuka 02.04.2013
Суп из утки 4.7
Чем отличается суп из утки от любого другого мясного супа? Ответ прост - наваром. Такого навара, как с утки, не будет ни со свинины, ни с курицы. ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 06.04.2016
Суп-пюре из щавеля 3.8
Суп-пюре из щавеля - еще одно невероятно вкусное блюдо из этого полезнейшего овоща. Готовится просто, быстро и из доступных бюджетных ингредиентов, однако вкус и вид блюда - ресторанного уровня. ...далее
Добавил: Даша Петрова 30.05.2013
Гороховый суп с сухариками 5.0
Самый любимый суп с детства - гороховый. Vама всегда подавала к нему сухарики из белого хлеба, наверное? потому, что детям нежелательно кушать свежеиспеченный хлеб. ...далее
Добавил: Vikulia 21.06.2015
Детский томатный суп
Сегодня я расскажу, как приготовить детский томатный суп. Такой вариант первого блюда очень хорош по своим вкусовым свойствам. Употреблять его можно деткам с 9 месяцев и старше. Полезный и легкий суп! ...далее
Добавил: Маргарита 12.03.2016
Молочная вермишель
Не все дети любят молочную кашу, но тонкая вермишель с молоком, больше похожей на паутинку, придётся им по вкусу. Рассказываю, как приготовить молочную вермишель, которую подаю с орехами и изюмом. ...далее
Добавил: Наталья Польщак 23.05.2017
Пшенный суп 4.3
Если у вас дома есть маленький капризуля, то этот суп придется по вкусу даже ему. О чем я? Я предлагаю приготовить необычайно нежный и одновременно чрезвычайно полезный пшенный суп. ...далее
Добавил: Liuka 04.05.2013
Молочный суп для детей от года 4.3
Суп с ароматом детства или даже детского сада. То время, когда родители не знали, как ухитриться и накормить полезным молочком. Наряду с сырниками, молочными киселями и кашками идет и молочный суп. ...далее
Добавил: Ольчик Журавлева 19.06.2016
Пряный гороховый суп 5.0
Невероятно вкусный густой зимний суп из овощей под пряным соусом Харисса. Популярное блюдо в Европе и магрибских странах (Марокко, Тунис и тд). ...далее
Добавил: Elleo 04.03.2012
Суп с фрикадельками для детей 5.0
Дети очень любят перебирать в плане питания, редко можно угодить на все 100%. Легкий суп с фрикадельками решает эту проблему. Обеденное блюдо получается очень сытным и ароматным, то что для деток! ...далее
Добавил: Алексей Марчук 27.12.2015
Борщ с пельменями 4.2
В данном блюде обьединились две культуры, два народа в одно единое. В украинском борще используются русские пельмени. И должна вам сказать, получается очень вкусно. Будем дружить народами. ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 03.12.2015
Cырный суп для детей 5.0
Полезный, питательный, но не жирный супчик понравится и детям, и взрослым. Варится он просто и быстро, а получается очень вкусно! Смотрите в моем рецепте, как приготовить сырный суп для детей. ...далее
Добавил: Марина Щербакова 28.10.2016
Сырный суп с цветной капустой 5.0
Делюсь с вами очень простым рецептом сырного супа с цветной капустой. Блюдо легкое, диетическое, но при этом очень вкусное! Подходит для детского питания, но и взрослые уплетают с удовольствием! ...далее
Добавил: Даша Петрова 21.06.2015
Крем-суп из индейки для ребенка
Делюсь с вами вкусным и простым рецептом крем-супа из индейки для ребенка. Все ингредиенты - полезные и даже диетические, так что ваш малыш гарантированно получит вкусное, сытное и питательное блюдо! ...далее
Добавил: Даша Петрова 26.02.2016
Суп чесночный 4.6
Рецепт приготовления чесночного супа. ...далее
Добавил: Valery 26.08.2012
povar.ru
Супы для детей - рецепты с фото на Повар.ру (164 рецепта супов для детей) / страница 4
Сладкие супы
Сладкий суп – это мечта каждого ребенка. Превращая мечту в реальность, расскажу вам, как приготовить сладкие супы. Не только ваш ребенок, но и вы будете в полном восторге от такого блюда. ...далее
Добавил: Наталья Польщак 18.07.2017
Зимний суп с индейкой 5.0
Как согреться в зимние вечера? Ответ есть: нужно приготовить на ужин горячий мясной суп, добавив грибы, овощи, крупы или бобовые. Например, зимний суп с индейкой, смотрите, как его приготовить. ...далее
Добавил: Алла 05.01.2018
Суп с капустой 4.2
Суп с капустой - легкое вегетарианское диетическое блюдо. Оно рекомендуется для детского питания, только специи тогда не добавляйте. А так - очень легкий и вкусный супчик домашнего приготовления. ...далее
Добавил: Galate 13.06.2013
Суп для ребенка 2 лет 5.0
Одно из важных блюд в питании ребёнка - суп. Его следует давать с самого раннего возраста, только рецепт важно выбрать правильный. Ничего острого, жирного и того, на что может быть аллергия. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 29.10.2017
Зимний суп из овощей 5.0
Смотрите, как приготовить горячий и вкусный зимний суп из овощей. Особенность этого вегетарианского супа в том, что все овощи нарезаны тонкой соломкой и в него, для густоты, добавляется манная крупа. ...далее
Добавил: Алла 04.01.2018
Щавелевый суп для детей 5.0
Чтобы меню ребенка было полноценным, необходимо готовить разнообразные блюда. И, конечно, когда наступает сезон зелени, нужно этим пользоваться. Вот, как приготовить щавелевый суп для детей. ...далее
Добавил: Маргарита 25.05.2016
Суп молочный 3.7
Для многих молочный суп ассоциируется либо с молочной рисовой кашей, либо с экзотическими блюдами из Франции и Швеции. А как насчет простого и здорового овощного супа на молоке? Полезно и здорово! ...далее
Добавил: Dashunia 19.03.2012
Манный суп 4.8
Да, да, да! Именно суп и именно из манки. И ничего странного, ведь манка это крупа. Мелкая, но крупа. И манный суп очень даже вкусный. Он получается довольно нежным и питательным. И нравится детям. ...далее
Добавил: Арина Вольская 14.10.2016
Суп молочный с тыквой 3.1
Это замечательное блюдо отлично подойдет и детям, и взрослым. Оно очень полезно для желудка, отличается низкой калорийностью и может быть причислено в диетическому питанию. А еще его легко готовить. ...далее
Добавил: Dashunia 26.09.2012
Суп овощной традиционный 4.6
Казалось бы, что особенного в простом овощном супе. Однако каждая хозяйка в курсе, что нужно иметь немалую сноровку, чтобы овощной суп стал объедением. Вспомним о традиционном крестьянском рецепте. ...далее
Добавил: Dashunia 20.03.2012
Летний суп из тыквы и апельсинов 1.0
Пошаговый рецепт приготовления крем-супа из тыквы, апельсинов и фисташек. Блюдо поможет освежиться жарким, знойным летом. ...далее
Добавил: Deemmaq 26.07.2010
Суп овсяный 4.9
Этот замечательный суп просто панацея для вашего желудка, общего состояния здоровья и естественного очищения организма. Он одинаково полезен взрослым и детям всех возрастов. Что немаловажно, он вкусен ...далее
Добавил: Dashunia 20.03.2012
Овощной суп со свининой 3.0
Я расскажу вам, как приготовить овощной суп со свининой так, чтобы вся ваша семья по достоинству оценила ваши кулинарные способности. Тем более, что это блюдо не требует определенных навыков. ...далее
Добавил: Бажена Белинская 13.01.2016
Суп-пюре из краснокочанной капусты 4.7
Рекомендую вам удивить своих домочадцев ярким обедом, который покорит их сердце и вкусовые рецепторы. Расскажу вам, как приготовить суп-пюре из краснокочанной капусты. Это невероятно красиво и вкусно! ...далее
Добавил: Ира Cамохина 12.08.2017
Бульон с омлетом 3.7
Хотите приготовить что-нибудь полезное, вкусное и не очень сложное на обед? Тогда обратите внимание на простой рецепт бульона с омлетом, который с удовольствием едят даже дети. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 23.11.2014
Суп из цветной капусты для ребенка 5.0
Для детского питания лучше всего подойдет нежный по консистенции и ароматный суп-пюре из цветной капусты. Блюдо готовится очень просто из самых доступных ингредиентов. Рекомендую приготовить! ...далее
Добавил: Алексей Марчук 14.06.2015
Вегетарианские щи из свежей капусты 3.6
Этот рецепт пригодится не только вегетарианцам, но и людям, соблюдающим пост, диету, а также — для питания детей от года. Очень вкусное и лёгкое первое блюдо! ...далее
Добавил: Вика Василенко 12.11.2015
Молочные макароны
Привет всем :) Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить молочные макароны. Приготовление не займет много времени, зато результат вас приятно удивит! Приступаем к приготовлению! ...далее
Добавил: Арутюнова Кристина 28.08.2017
Зеленый борщ 4.0
Рецепт приготовления традиционного славянского супа. ...далее
Добавил: Deemmaq 29.09.2012
povar.ru
Супы для детей - рецепты с фото на Повар.ру (164 рецепта супов для детей) / страница 3
Молочный суп с макаронами 4.4
Каждая мама должна обязательно взять этот простой рецепт на заметку. Молочный суп с макаронами готовится быстро и просто. ...далее
Добавил: Povarioshka 19.06.2013
Молочный суп с рисом 4.1
Молочные супы - это одно самых распространенных блюд для детей. Предлагаю вам попробовать приготовить молочный суп с рисом - он не только вкусен, но и, без сомнения, полезен. Отличный завтрак! ...далее
Добавил: Povarioshka 19.06.2013
Молочный суп с грибами 5.0
Молочный суп с грибами - экзотика русской домашней кухни :) Думаю, многие из вас никогда в жизни ничего подобного не пробовали. Рекомендую не побояться эксперимента и приготовить - вам понравится! ...далее
Добавил: Povarioshka 19.06.2013
Капустный суп в мультиварке 3.2
Легкий и низкокалорийный суп подходит для обеда всей семьи и детского питания от года. Процесс приготовления очень прост. ...далее
Добавил: Vikulia 27.06.2015
Сладкий суп из сухофруктов 5.0
Вы когда-нибудь пробовали сладкий суп? Если нет, очень рекомендую его приготовить. Вам обязательно понравится, к тому же, вы пополните свой кулинарный арсенал, новым замечательным рецептом. ...далее
Добавил: Алексей Марчук 11.09.2014
Суп из фрикаделек с вермишелью 5.0
На обед для взрослых и малышей хочу предложить приготовить очень простой и аппетитный супчик. Без особых хлопот вы получите сытное блюдо, которое точно придется вам по вкусу. ...далее
Добавил: Екатерина Фесенко 19.10.2016
Детский суп из брокколи 5.0
Честно сказать, данный суп я увидела, когда была в гостях у моей сестры. У неё растёт малютка, ему полтора годика, и он очень любит овощные супы-пюре. Вот и этот рецепт пришёлся ему по вкусу. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 15.04.2016
Гороховый суп для детей 4.0
Не секрет, что горох очень полезен, но для детского желудка может оказаться слишком тяжелым. Предлагаю вам простой рецепт горохового супа для детей - никакого расстройства, одно удовольствие! ...далее
Добавил: Kurzyupa 18.12.2013
Суп-пюре из брокколи 4.3
Приготовить суп-пюре из брокколи - задача несложная. Приготовить действительно вкусный суп-пюре из брокколи гораздо сложнее. Рассказываю, как это сделать. ...далее
Добавил: Виталия 06.12.2012
Рыбный суп-пюре 3.5
Рыбный суп-пюре - это очень простой и нежный суп, который мы будем готовить из красной рыбы, моркови, картофеля, лука и сливок. Такой суп прекрасно подходит для тех, кто на диете, а также для детей. ...далее
Добавил: TomaB 25.09.2014
Пюре из цветной капусты и кабачка 4.8
Такое пюре из цветной капусты и кабачка - это отличный вариант прикорма для малышей. Кроме этого, пюре можно готовить и тем, кто следит за правильным питанием или постится. ...далее
Добавил: Юлия Мальченко 09.07.2015
Холодный суп из черники
Холодный суп из черники - это необычное решение переработки уникальной ягоды, которая обладает способностью восстанавливать многие функции и мощно противодействовать старению организма! ...далее
Добавил: Алиса 13.08.2012
Классический суп с фрикадельками 4.9
Легкий, но весьма сытный, ароматный и несложный. Хотите побаловать себя вкусненьким на обед? Тогда этот рецепт приготовления классического супа с фрикадельками специально для вас. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 28.03.2016
Детский суп 5.0
Заставить детей съесть суп — дело не из легких. Если удачно пофантазировать и найти правильный рецепт, то дети не только суп будут кушать, но и «жареные гвозди» наминать! Так говорит родная бабка моя. ...далее
Добавил: Екатерина Король 30.07.2017
Суп из брокколи со сливками 3.8
Простой рецепт супа из брокколи со сливками неоднократно выручал меня в тех случаях, когда требовалось накормить категорических противников всякой капусты. Он такой вкусный, что даже дети его едят! ...далее
Добавил: Kurzyupa 06.01.2014
Крем-суп из цветной капусты 3.7
Французский крем-суп из цветной капусты прекрасно будет смотреться на вашем обеденном столе, да и для праздничных событий подойдет. Это не только вкусный, но еще и очень полезный суп - попробуйте! ...далее
Добавил: Kaviansky 15.04.2013
Суп "Овощная фантазия" 5.0
На обед для детей и взрослых хочу предложить вам сделать очень легкий, аппетитный и несложный супчик из овощей, которые окажутся у вас под рукой. Прекрасный вариант на скорую руку. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 07.10.2016
Зимний крем-суп с семечками 5.0
Чтобы согреться в холодную пору, обязательно включите в меню зимний крем-суп с семечками. Например, суп из тыквы с семечками подсолнуха. Расскажу, как его приготовить из самых простых ингредиентов. ...далее
Добавил: Алла 07.01.2018
Холодный суп Гаспачо 3.5
Рецепт приготовления холодного летнего супа. Испанская кухня. ...далее
Добавил: Deemmaq 19.07.2010
Борщ на зиму 4.3
Рецепт заготовки борща на зиму. Это отличная заправка для вторых блюд и супов. Зимний борщ экономит время приготовления супов, просто достать из холодильника, залить водой и нагреть. ...далее
Добавил: Elleo 29.04.2014
povar.ru
Супы для детей - рецепты и способы приготовления
Супы для детей - очень важная составляющая меню. Они насыщают детский организм необходимой ему влагой, а также помога.т процессу пищеварения. Для приготовления супов необходимо выбирать свежие и качественные продукты, учитывая вкусовые предпочтения ребенка и присутствие аллергической реакции. Супы для детей отличаются от супов для взрослых по технологии приготовления и по наличию некоторых составляющих в конечном итоге.
____________________________
Содержание
- Рецепт 1: Куриный бульон с яйцом
- Рецепт 2: Суп из плавленных сырков
- Рецепт 3: Суп из кролика с вермишелью
- Рецепт 4: Суп с гречкой и картофельными галушками
- Рецепт 5: Суп с фрикадельками
- Рецепт 6: Суп сметанный с кабачком
- Рецепт 7: Рассольник с куриными сердечками
- Рецепт 8: Суп с рыбой
- Видео
Рецепт 1: Куриный бульон с яйцом
Питательный и вкусный суп для детей. Такой супчик можно готовить летом, когда детям не хочется слишком сытных и насыщенных блюд.
Ингредиенты:
Бедро курицы – 1 штука.- Вода очищенная – 500 миллилитров.
- Морковь – 1 штука.
- Корень петрушки – 1 штука.
- Лук репчатый – 1 штука.
- Соль – щепотка (по вкусу).
- Зелень петрушки – 1 веточка.
- Яйцо перепелиное – 3 штуки.
Способ приготовления:
- Морковь и корень петрушки помыть, очистить от кожицы и еще раз ополоснуть.
- Репчатый лук хорошо промыть и обрезать корневую часть, но от шелухи не очищать. Шелуха придаст золотистый цвет бульону.
- Мясо хорошо промыть в проточной холодной воде, положить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на сильный огонь.
- После закипания убавить огонь, собрать образовавшийся шум, посолить, добавить морковь, корень петрушки и неочищенную луковицу.
- Дать закипеть, собрать шум и варить на малом огне, не закрывая кастрюлю крышкой, 50-60 минут.
- В кастрюлю с кипящей подсоленной водой опустить перепелиные яйца и отварить 3-5 минут, охладить и очистить от скорлупы.
- В конце варки бульона вынуть мясо курицы и овощи.
- Мясо нарезать на порционные кусочки.
- Морковь нарезать тонкими кольцами и вырезать из них цветы или звездочки.
- В глубокую тарелку выложить нарезанное мясо фигурки из моркови, очищенные перепелиные яйца, залить бульоном
- Морковь помыть, обсушить и натереть на крупной терке и украсить веточкой петрушки.
- Готовый суп разлить по тарелкам посыпать зеленью укропа и петрушки.
Полезные советы:
- Моркови придаем вид цветов или звездочек чтобы заинтересовать детей.
- Нарезанную зелень дети вылавливают, легче удалить веточки зелени.
Наверх
Рецепт 2: Суп из плавленных сырков
Суп из плавленых сырков приятный и нежный на вкус, его с удовольствием едят дети.
Ингредиенты:
Сливочный плавленный сырок – 2 штуки.- Филе курицы – 100 грамм.
- Картофель – 2 штуки.
- Морковь – 1/2 штуки.
- Лук репчатый – 1/4 штуки.
- Растительное масло – 1 столовая ложка.
- Готовые сухарики – 70 грамм.
Способ приготовления:
- Плавленные сырки измельчить на терке, залить 500 миллилитрами кипяченой воды и варить, помешивая до полного растворения, до однородной консистенции.
- Морковь и лук помыть, очистить от кожицы и шелухи, нарезать кусочками и измельчить в блендере.
- В сковородку с растительным маслом высыпаем измельченную морковь с луком и пассируем.
- Филе курицы хорошо промыть, нарезать на тонкие продолговатые кусочки, положить в кастрюлю залить 1 литром холодной воды и поставить на сильный огонь.
- После закипания убавить огонь, собрать образовавшийся шум и варить 15-20 минут.
- Картофель помыть, очистить от кожицы, нарезать мелкими кубиками и еще раз промыть, и добавить в кастрюлю к мясу. Варить 15 минут.
- В кастрюлю с мясом и картофелем добавить пассированную морковь с луком сырковую массу, солим по вкусу и даем закипеть.
- Готовый суп разливаем в тарелки и посыпаем сухариками.
Полезные советы:
- Сухарики можно приготовить дома, порезав белый хлеб кубиками и высушив в духовке.
- Плавленый сырок лучше растворять отдельно и добавлять в суп в конце варки.
Наверх
Рецепт 3: Суп из кролика с вермишелью
Суп из кролика с вермишелью легкий, вкусный и диетический. Нежное мясо кролика дети оценят по достоинству.
Ингредиенты:
Мясо кролика – 500 грамм.- Картофель – 4 штуки.
- Морковь – 1 штука.
- Лук репчатый – 1 штука.
- Корень петрушки – 1 штук.
- Лавровый лист – 1 штука.
- Черный и душистый перец горошком – 6 штук.
- Соль – 1 чайная ложка.
- Вода очищенная – 1,5 литра.
- Вермишель тонкая – 50 грамм.
- Нарезанная зелень петрушки и укропа – 1 столовая ложка.
- Сметана - для подачи.
Способ приготовления:
- Мясо кролика тщательно промыть, сложить в кастрюлю залить 1,5 литрами холодной воды и поставить на сильный огонь.
- После закипания убавить огонь, собрать образовавшийся шум, добавить лавровый лист, черный душистый перец горошком и варить 15-20 минут.
- Морковь и корень петрушки помыть, очистить от кожицы и еще раз ополоснуть.
- Добавить в бульон и варить 1 час.
- Мясо, морковь, корень петрушки, лавровый лист и перец горошком вынуть из бульона.
- Картофель помыть, очистить от кожицы, нарезать мелкими кубиками и еще раз промыть, добавить в кастрюлю с бульоном. Варить 15 минут.
- Лук помыть, очистить от шелухи и измельчить вместе с вареной морковью и петрушкой в блендере и пропассеровать. Добавить в бульон.
- Мясо кролика порезать на кусочки и добавить в бульон.
- Добавить вермишель, соль, дать закипеть и варить 2-3 минуты.
- Готовый суп насыпаем в тарелки и украшаем зеленью.
Полезный совет:
- Если вы не успели собрать пену с бульона, следует добавить в него стакан воды и снова довести до кипения. Пена образуется вновь.
Наверх
Рецепт 4: Суп с гречкой и картофельными галушками
Суп с гречкой и картофельными галушками, приготовленный на мясном бульоне, очень ароматный и вкусный.
Ингредиенты:
Куриный бульон – 1,5 литра.- Картофель – 2 штуки.
- Мука пшеничная – 1 столовая ложка.
- Яйцо куриное – 1 штука
- Репчатый лук – половина луковицы.
- Морковь – 1/2 штуки.
- Корень петрушки – 1/2 штуки.
- Лавровый лист – 1 штука.
- Черный и душистый перец горошком – 6 штук.
- Масло оливковое – 1 столовая ложка.
- Гречка – 50 грамм.
- Нарезанная зелень укропа и петрушки – чайная ложка.
- Соль – 1 чайная ложка.
Способ приготовления:
- Морковь, корень петрушки и лук помыть, очистить от кожицы и нарезать соломкой.
- Потушить на сковородке на оливковом масле.
- Гречку перебрать, промыть и отварить до готовности.
- Картофель помыть, отварить в кожице, охладить. Очистить от кожицы, перетереть в пюре, добавить муку и яйцо.
- Все хорошо вымешать, до однородной массы.
- Бульон довести до кипения, с помощью кофейной ложки сформировать галушки и поместить их в бульон и проварить.
- Когда галушки всплывут добавить отваренную гречку и потушенные овощи, лавровый лист, перец горошком, соль и дать закипеть, варить 10-15 минут.
- С готового супа удалить лавровый лист, перец горошком.
- Дать настояться 10 минут.
- Готовый суп налить в тарелки и украсить зеленью.
Полезные советы:
- Овощи надо тушить, чтобы они отдали свой цвет и аромат.
- Гречку рекомендуется варить отдельно, чтобы суп был прозрачный.
Наверх
Рецепт 5: Суп с фрикадельками
Суп с фрикадельками вкусный и ароматный. Он быстро готовится, что непременно понравится занятой маме.
Ингредиенты:
Мясо индейки – 400 грамм.- Картофель – 2 штуки.
- Репчатый лук – 1/4 луковицы.
- Морковь – 1/2 штуки.
- Корень петрушки – 1/2 штуки.
- Лавровый лист – 1 штука.
- Черный и душистый перец горошком – 6 штук.
- Масло оливковое – 1 столовая ложка.
- Нарезанная зелень укропа и петрушки – чайная ложка.
- Соль – 1 чайная ложка.
- Куриный бульон – 1,5 литра.
Способ приготовления:
- Морковь, корень петрушки и лук помыть, очистить от кожицы и нарезать соломкой.
- Потушить на сковородке на оливковом масле.
- Картофель помыть, очистить от кожицы, нарезать мелкими кубиками и еще раз промыть, добавить в кастрюлю с бульоном, довести до кипения, уменьшить огонь. Варить 15 минут.
- Мясо индейки промыть, обсушить и помолоть на фарш.
- Добавить немного соли, нарезанную зелень, сформировать маленькие круглые фрикадельки и поместить в кастрюлю с бульоном, дать закипеть и добавить тушенные овощи, лавровый лист, перец горошком.
- Варить на малом огне 10 минут.
- Дать настояться 15-20 минут, удалить лавровый лист и перец горошком.
- Готовый суп разлить в тарелки и украсить зеленью.
Полезный совет:
- Мясо можно использовать куриное или телятину.
Наверх
Рецепт 6: Суп сметанный с кабачком
Очень сытный и нежный вкус супа дополнит сезонный кабачок. Суп готовится легко и быстро.
Ингредиенты:
Кабачок цуккини – 1 штука.- Картофель – 1 штука.
- Морковь – 1/4 штуки.
- Лук репчатый – ¼ луковицы.
- Сметана – 150 грамм.
- Мука пшеничная – 1 столовая ложка.
- Лавровый лист – 1 штука.
- Черный и душистый перец горошком – 6 штук.
- Нарезанная зелень укропа и петрушки – чайная ложка.
- Соль – 1 чайная ложка.
Способ приготовления:
- Морковь, лук, кабачок помыть, очистить от кожицы и натереть на терке с большими отверстиями.
- Картофель помыть, очистить от кожицы, нарезать мелкими кубиками и еще раз промыть.
- Поместить в кастрюлю, залить холодной водой в количестве 1,5 литра, довести до кипения, собрать шум, уменьшить огонь. Варить 15 минут.
- В кастрюлю с картофелем добавить натертые овощи, лавровый лист, перец горошком и дать закипеть, собрать шум. Варить 10-15 минут.
- В глубокой миске взбить сметану с мукой и солью в однородную массу и добавить к супу.
- Помешивая, дать закипеть, уменьшить огонь и варить 5 минут.
- Готовому супу дать настояться 15-20 минут, удалить лавровый лист, перец горошком.
- Взбить блендером до пюреообразного состояния.
- Готовый суп насыпать в тарелки и украсить зеленью.
Полезные советы:
- Кабачок можно порезать кубиками.
- Если дети не едят зелень, ее можно не добавлять.
- Вместо сметаны можно взять сливки.
Наверх
Рецепт 7: Рассольник с куриными сердечками
Рассольник с куриными сердечками вкусный и питатеьный. Нежное мясо сердечек готовится быстро.
Ингредиенты:
Куриные сердечка – 300 грамм.- Картофель - 2 штуки.
- Лук репчатый – 1/2 луковицы.
- Огурцы соленые – 2 штуки.
- Рис – 50 грамм.
- Морковь – ½ штуки.
- Лавровый лист – 1 штука.
- Масло растительное – 2 столовые ложки.
- Соль, перец и специи – по вкусу.
Способ приготовления:
- Рис перебираем, промываем и варим до полуготовности.
- Сердечки промываем и очищаем от пленок и жилок.
- Выложить в кастрюлю, залить холодной водой, дать закипеть, уменьшить огонь и снять шум. Варить 40-50 минут.
- Картофель помыть, очистить от кожицы, нарезать мелкими кубиками и еще раз промыть, добавить в кастрюлю с сердечками, довести до кипения, уменьшить огонь. Варить 15 минут.
- Морковь, лук помыть, очистить от кожицы и измельчить в блендере.
- Соленый огурец нарезать мелким кубиком и промыть.
- В раскаленной сковородке на растительном масле протушить измельченный лук с морковью, добавить нарезанный огурец и еще протушить 5 минут.
- В кастрюлю с сердечками и картофелем добавляем отварной рис тушенные овощи, соль, перец и специи по вкусу. Даем закипеть и варим на малом огне 10-15 минут.
- Готовому супу дать настояться 10-20 минут и удалить лавровый лист.
- Готовый суп разлить в тарелки.
- Добавить ложку сметаны, по желанию.
Полезный совет:
- Вместо риса можно взять булгур или перловку.
Наверх
Рецепт 8: Суп с рыбой
Суп с рыбой - очень полезный для растущего детского организма. В рыбе много фосфора, который необходим для нормальной работы головного мозга, мышц.
Ингредиенты:
Филе форели – 500 грамм.- Сливочное масло - 50 грамм.
- Репчатый лук – 1 штука.
- Морковь – 1 штука.
- Картофель – 2 штуки.
- Лавровый лист – 1 штуки.
- Черный и душистый перец горошек – 6 штук.
- Черный молотый перец – 1/2 кофейной ложки.
- Нарезанная зелень укропа – 1 столовая ложка.
- Соль – 1 чайная ложка.
Способ приготовления:
- Морковь, лук помыть, очистить от кожицы. Измельчить в блендере.
- В сковородке на сливочном масле протушить измельченные овощи.
- Картофель помыть, очистить от кожицы, нарезать дольками.
- Высыпать в кастрюлю и залить холодной водой, в количестве 1,5 литра, дать закипеть, уменьшить огонь, снять шум и варить 15 минут.
- Филе форели нарезать на порционные кусочки.
- В кастрюлю с картофелем добавить тушенные овощи, соль черный душистый перец горошек, лавровый лист, нарезанное филе форели. Дать закипеть и варить 10 минут.
- С супа достать лавровый лист и перец горошек.
- Закрыть кастрюлю крышкой и дать настояться 10-15 минут.
- В тарелки разлить готовый суп.
- Посыпать нарезанной зеленью укропа.
Полезный совет:
- В суп можно использовать треску, судак, щуку, семгу, горбушу, но тщательно удалять кости.
Наверх
Видео
Наверх
mymom.ru
Детские Супы как приготовить с фото пошагово
Каждая мама должна подойти к процессу приготовления детского супа с особой тщательностью и оригинальностью. Сделать это несложно. Все эти нюансы, идеи оформления можно найти у нас на сайте. Вам предлагаются рецепты супов для детей разного возраста: от супов на прозрачном бульоне до супов-пюре. Будьте уверены, ваши дети будут сыты и довольны. Как приготовить полезный детский суп, вкусные рецепты супов для ребенка. Супы для детей очень важны. Это основа правильного питания детского растущего организма. Они отлично усваиваются и стимулируют процесс пищеварения. Читай дальше…
В найденном мной рецепте к этому супу говорилось, что рецепт от шеф-повара, который имеет звезду Мишлен. Всегда кажется, что кухня такого уровня не может быть простой, но я ошибалась!!! Несмотря на простоту приготовления, суп получается очень вкусным а гренки придают неожиданный акцент. Да и не могл...
Суп с говядиной и вермишелью – это вкусный и сытный обед, который легко приготовить. Полноценный обед каждого мужчины обязательно включает в себя суп, и, конечно же, с кусочками мяса. Такой супчик я всегда готовлю из говядины, он легкого приготовления. Причем, жидкая и горячая пища нужна и для...
Хочу предложить вашему вниманию замечательный рецепт куриного супа с сырными рулетиками. Вкусный, аппетитный, наваристый и сытный суп с нежными сырными рулетиками обязательно должен понравиться любителям сырных супов. Изюминкой этого супа являются рулетики. Готовятся они из яичного теста, а начинка ...
Для своих мальчишек супы я стараюсь варить каждый день. Порой и фантазии уже не хватает, и разнообразия тоже хочется. В один из дней, сын, уходя в школу, заказал: “Борщик, мамуль! Только такой красивый-красивый, чтобы будто в ресторане пообедал!” Самый вкусный борщ, конечно же, на говяжь...
Сегодня вашему вниманию будет представлен рассольник. Очень давно его уже не готовила, все время борщи да супы. Захотелось чего-то необычного и в то же время вкусного. Данный рецепт приготовления вкуснейшего рассольника – нестандартный, хотя с самыми простыми продуктами, которые у каждой хозяй...
В самом начале весны, когда на улице еще холодно, сыро и промозгло, очень хочется чего-нибудь горячего, сытного и наваристого, но, в тоже время, не слишком тяжелого для организма. Хочу предложить вам очень простой, но очень вкусный и полезный супчик из лосося (красная рыба – главный источник ж...
Вкусный, наваристый, богатый, густой и полезный куриный суп с перловкой, капустой и овощами отлично согреет вас в холодный весенний день и подарит ощущение сытости на долгое время! ...
Этот суп я готовила из небольшого остатка кочана савойской капусты после приготовления голубцов. Блюдо готовилось в пост, поэтому без мяса. При желании можно сварить щи на бульоне (мясном, курином). Готовим постные щи из савойской капусты со сладким перцем. ...
Сырный суп из красной рыбы выходит очень вкусным и легким, буду готовить еще, однозначно! ...
Хочу предложить вам свой рецепт легкого капустного супа с картофелем. Постный суп с капустой готовится легко и быстро. Такой суп даже можно давать деткам после 3 лет, они его тоже едят с удовольствием. ...
Суп-пюре
Быстрые супы
Супы
Супы для детей
Любящая мама, накормив своего ребенка порцией полезного супа, уходит из кухни со спокойной душой – ее малыш не только сыт, но и получил все необходимое для него.
Вы спросите, чем отличаются детские супы от супов для взрослых? Здесь есть несколько аспектов. Суп для ребенка обязательно готовьте щадящим для него способом. Никаких жирных, наваристых и приправленных магазинными специями супов. Супы для детей должны быть нежными, питательными и деликатными, с продуманным составом продуктов и обязательно – привлекательными.
Если изучить рецепты детских супов, можно прийти к следующим выводам.
- Кормить своего ребенка нужно свежесваренным супом на овощном, рыбном, нежирном мясном (из курицы, телятины, нежирной говядины) бульонах.
- Не следует готовить детских супов с грибами, сухими бобовыми и слишком зажаривать овощи. Последние, кстати, лучше нарезать помельче – согласитесь, не каждый ребенок любит лицезреть в своей тарелке крупно нарезанные лук или ту же морковь.
- Чтобы ваш ребенок с удовольствием съел порцию предложенного супа, он просто обязан быть привлекательным. Важный момент – если ребенок все же отказывается притрагиваться к блюду, не заставляйте его, просто заинтересуйте дитя красиво оформленным шедевром. Здесь понадобится фантазия. Барашки из цветной капусты, спустившиеся по сметанному канату к молочным рекам, – это весомый стимул для ребенка съесть всю порцию до последней ложки.Без вашей смекалки может случиться обратное – крупно нарезанный вареный лук, небрежно плавающий в супе, может при помощи детской фантазии мгновенно превратиться в ужасного монстра.
Каждая мама должна подойти к процессу приготовления детского супа с особой тщательностью и оригинальностью. Сделать это несложно. Все эти нюансы, идеи оформления можно найти у нас на сайте. Вам предлагаются рецепты супов для детей разного возраста: от супов на прозрачном бульоне до супов-пюре. Будьте уверены, ваши дети будут сыты и довольны.
www.1001eda.com
Суп детский. Детское меню: суп для самых маленьких
Бабушки упорно причитают, что молодые родители не хотят кормить малыша «нормальной» едой, так как ребенок исхудал и ему срочно нужна котлетка, обжаренная на маслице да супчик на мясном бульоне. Если эта история о вас, то спешим успокоить – вы все делаете правильно, готовя для своего крохи отдельное питание. Вопреки распространенному мнению, маленьким детям крайне нежелательно употреблять еду с общего «взрослого» стола. Желудок крохи не сформирован до конца – он попросту не справится с тяжелой пищей. Появятся различные проблемы, расстройства в желудочно-кишечном тракте ребенка. Но тем не менее рацион малыша должен быть полноценным и насыщенным полезными веществами. Мы предлагаем вам простые и быстрые в приготовлении, вкусные и полезные блюда для детей. Вашему вниманию представляем рецепты супов для детей от полугода.
Первый супчик малыша: когда вводить в рацион?
В русской кухне первые жидкие блюда – неотъемлемая и важная составляющая рациона. Вряд ли кто из нас не слышал от мам и бабушек о том, что «суп полезен для желудка». Так ли это на самом деле – вопрос спорный и дискуссионный, ведь во многих странах мира люди не употребляют супы вовсе или очень редко. Кроме того, первые блюда содержат меньше питательных веществ и являются, скорее, «разогревающим» аппетит блюдом.
Так или иначе, но суп детский, бесспорно, важное и нужное блюдо. Когда же можно дать попробовать крохе горячий супчик? Рекомендации педиатров по этому поводу следующие:
- Вводить в рацион супы можно после того, как ребенок познакомился с отварными овощами, то есть в 7–8 месяцев. В таком возрасте малышу можно предложить овощные первые блюда. Начинать необходимо с использованием в рецепте минимального количества разновидностей овощей, постепенно добавляя новые компоненты. На первом этапе подойдут овощные супы-пюре. Они легко усваиваются неокрепшим желудком. Кроме того, такой по консистенции продукт безопасен для ребенка, так как не имеет кусочков, которыми можно подавиться. Но с 10 месяцев, наоборот, следует оставлять небольшие кусочки вареных овощей для того, чтобы малыш учился жевать.
- Молочный суп детский и блюда с крупами, макаронными изделиями, а также рыбные продукты педиатры рекомендуют предлагать ребенку не раньше года.
- А вот по поводу мясных супов мнения неоднозначные. Одни говорят о пользе нежирных сортов мяса и содержащегося в нем белка, другие утверждают, что такая пища слишком тяжела для ребенка. В любом случае рекомендуется выбирать нежирные сорта мяса: курицу, телятину, кролика или индейку.
- Суп детский не рекомендуется солить. Ведутся дискуссии врачей по поводу необходимости соли в рационе ребенка. Выбор остается за родителями.
- Зелень считается кладезем витаминов и других полезных веществ. Но детям такой продукт можно предложить не раньше полутора лет.
Овощной суп
Детское меню обязательно должно включать овощные супы. Они легко усваиваются, улучшают перистальтику кишечника за счет большого содержания клетчатки. Приготовить такой суп – нет ничего проще. Для этого сперва необходимо подготовить разнообразные овощи. В зависимости от возраста и предпочтений малыша, а также сезона, компонентами такого супа могут стать: картофель, морковь, цветная капуста, брокколи, свекла, кабачок или тыква. Выбирайте по вкусу. Для деток старше года в такое блюдо можно добавить любые крупы или мелкую лапшу, а также заправить молоком, добавить рубленую зелень.
Как приготовить?
Все выбранные овощи очистите и мелко нарежьте, затем поместите в кастрюлю с кипящей водой. Варите до готовности. Если блюдо предполагается для ребенка до 8 месяцев, то готовые овощи вместе с бульоном можно взбить в блендере или размять вилкой.
Суп-пюре
Детский суп-пюре отличается от других видов первых блюд плотной консистенцией. При его приготовлении также важно учитывать возраст ребенка. Для самых маленьких подойдет овощной супчик, старшим – можно предложить блюдо на мясном бульоне с добавлением различных интересных ингредиентов.
Рецепт
Как приготовить суп-пюре для детей:
- Для приготовления супа-пюре подготовьте овощи: картофель, морковь, тыкву, кабачок. Отварите в кипящей воде или мясном бульоне (для старших деток).
- Вылейте жидкость в отдельную посуду (она нам еще понадобится).
- Поместите отваренные овощи, а если желаете и мясо (куриное, телятина, индейка) в блендер. Добавьте немного оставшегося от овощей отвара. Взбейте до образования однородной массы.
- Поместите получившееся овощное пюре снова в кастрюлю. Добавьте по вкусу молоко и немного прокипятите.
- По желанию можно добавить приготовленные заранее сухарики (в супе они размягчатся) или посыпьте зеленью.
Уха для крохи
Суп детский можно приготовить и на рыбном бульоне. Рыбку детям нужно выбирать нежирную, например, такие виды, как хек, судак, окунь. Для приготовления детской ухи необходимо почистить основной компонент — рыбу, залить ее холодной водой и отварить на медленном огне. В этот же бульон сразу после закипания воды, добавьте пряности, порезанный крупными кусочками: морковь, лук, зелень. Снимая пенку, варите до готовности рыбы.
После того как рыбка сварилась, процедите бульон. И снова поставьте его на огонь. Добавьте порезанный кубиком картофель. Уже отварные морковь, лук и зелень взбейте блендером или хорошо помните вилкой. После готовности картофеля добавьте получившееся пюре в бульон и тщательно все перемещайте.
Детское меню должно содержать рыбные продукты, их нужно давать не реже раза в неделю, так как они обладают незаменимыми веществами, необходимыми для здоровья и полноценного роста крохи.
Суп с фрикадельками
Детский суп с фрикадельками нравится многим малышам. Фрикадельки могут быть куриными, утиными или говяжьими. Для их приготовления нужно дважды перемолоть в мясорубке выбранный сорт мяса. В получившийся фарш нужно добавить сырое яйцо (одну половину, а вторую половину нужно будет добавить непосредственно в суп) и немного муки. Сформируйте фрикадельки. Шарики должны легко формироваться и не рассыпаться, быть небольшого размера.
В кипящую воду забросьте получившиеся фрикадельки и варите до полуготовности. Тем временем подготовьте овощи: очистите и порежьте морковь, картофель, болгарский перец. Добавьте в кипящий бульон. Мелкую лапшу также поместите в кастрюлю. Незадолго до готовности влейте, размешивая суп вилкой, оставшуюся половину сырого яйца.
В такой суп можно добавить молоко, тертый сыр, зелень, сухарики.
Подача блюд для детей
Подача блюд для детей – это целое искусство, требующее фантазии. Правильно поданный детский супчик понравится малышу, и он охотно его съест. Детские супы от года можно украсить, например, таким образом:
- рисунок можно выполнить из взбитой молочной пены;
- с помощью пищевых трафаретов суп можно украсить рисунками из рубленой зелени, сметаны, тертого сыра;
- овощи или сыр можно нарезать в виде звездочек, треугольничков и других форм;
- макаронные изделия лучше выбирать необычной формы: бантиками, колечками, ракушками.
Приготовить суп для ребенка не так уж и сложно, но важно отнестись к процессу с душой, любовью и фантазией. Рецепты супов для детей можно придумывать самостоятельно, учитывая при этом возрастные особенности и потребности ребенка. Рекомендуется ежедневно менять вид первого блюдо. А вот новые компоненты следует вводить постепенно, отслеживая реакцию малыша на продукт. Приятного аппетита малышу!
fb.ru
Популярные детские супы от года
Чтобы малыш рос здоровым и сильным ему нужно сбалансированное питание, которое будет обеспечивать полезными микроэлементами и витаминами.Супы очень полезны и хорошо влияют на перестройку детского кишечника, быстро усваиваются и имеют большую питательную ценность.
Ребенок постепенно растет и в его меню нужно внести разнообразие.Когда ребенку пошел второй год, мамы стараются найти новые, полезные и популярные детские супы от года, которые готовятся очень просто.
Самый популярный суп – это молочный, который очень легко готовить.
Для этого нужно:Мелкие макароны – 3 ст. ложкиНемного сахара и солиМолоко – 270 мл.Вода для детского питания – 300 мл.Сливочный маргарин – 0,5 ч. л
Для начала отварите мелкие макароны в воде, затем нужно откинуть на дуршлаг, чтобы вода вся слилась, а после положите в кастрюльку с горячим молоком. Добавьте сахар, соль (по желанию) и доведите до кипения. Выключите, добавьте маргарин и перед тем как подать остудите до нужной температуры.В место макарон можно употреблять различные крупы, такие как, гречка, рис и овсянка.
Еще есть рецепт супа на курином бульоне.
Чтобы его приготовить вам понадобится:
Вода для детского питания – 500 мл.Куриное мясо – 200 гОдна мелкая луковицаКрупа гречневая – 2,5 ст. ложкиОдна маленькая морковьКартофель – 1 шт.Немного солиЗеленый консервированный горошек – 30 гРастительное масло
Сперва, отварите куриное мясо на втором бульоне в соленой воде до готовности, после вытащите. Куриный бульон процедите и положите нарезанную картошку. Морковку и лук мелко нашинкуйте и натрите, затем потушите в растительном масле. Когда картошка приготовится, разомните его в кастрюле с помощью толкушки и добавьте гречневую крупу. Через 15 минут выложите тушеный лук и морковь, затем зеленый горошек. Готовьте все до готовности, примерно двадцать минут.Если ваш ребенок любит мясо, то сваренное мясо курицы мелко нарежьте и добавьте в суп.Гречневую крупу можно заменить на любую другую, а также на мелкие макароны.
Еще можете посмотреть рецепт куриного супа со звездочками, который так же прост в приготовлении, но очень вкусный.
detskie-recepty.ru
