Рецепты приготовления блюд согласно правильному питанию. Первые блюда правильное питание рецепты

Супы на правильном питании - легкие, рецепты, пюре, фото, низкокалорийные

Супы на правильном питании являются обязательными для регулярного, а лучше ежедневного, употребления. По мнению диетологов, первые блюда насыщают организм на длительное время и при этом считаются низкокалорийными.

Для сохранения фигуры можно употреблять даже борщи, сваренные на свиной косточке, правда, это не столь полезно для правильного питания.

Какие супы лучше употреблять для похудения, какие являются низкокалорийными, будет рассмотрено далее.

Про диетические супы

Для начала следует рассмотреть полезные свойства супов, в чем заключается их правильное употребление во время соблюдения правильного питания и похудения.

Как правильно определить размер порции

Размер порции супа определяется индивидуально и в зависимости от дневного рациона. Оптимальный размер порции – 2 стандартных половника.

Помимо бульона в указанном количестве должны присутствовать овощи и кусочки мяса. Суп рекомендуется употреблять ежедневно в обеденное время. Нередко на правильном питании первое блюдо употребляется и на ужин, что не считается запретным.

Плюсы и минусы такого блюда

Супы рекомендуются употреблять не только во время похудения или правильного питания, но и во время болезней, в период реабилитации после операции. В чем заключается их польза?

Выделяют следующие факторы:

• теплые жидкие блюда согревают стенки желудка и катализируют выработку желудочного сока;
• жидкие блюда в горячем виде легко усваиваются желудком и прочими органами пищеварительной системы – это способствует правильному распределению белков, жиров и углеводов, в результате чего происходит естественная профилактика набора лишнего веса;
• супы способствуют нормализации водно-солевого баланса в организме;
• именно первые блюда в холодное время года нормализуют тепловую энергию, в результате чего человек быстро согревается и в течение длительного времени может пребывать на морозе;
• отварные овощи и мясо сохраняют больше полезных микроэлементов и витаминов;
• добавление в блюдо специй, к примеру, перец, чеснок, куркума, кориандр, базилик, имбирь и прочие, стимулируют метаболизм, помогая сбросить лишний вес.

Как уже было сказано выше, даже сваренный на свинине суп имеет меньше калорий, нежели тушеный в масле картофель или бутерброд с сыром.

Несмотря на все положительные моменты, у регулярного употребления супов есть противопоказания, к чему относят:

• для регулярного потребления есть ряд противопоказаний – их не рекомендуется есть при наличии таких заболеваний, как подагра, хронические патологии поджелудочной железы, повышенная секреция желудка, обменные процессы артрита;
• регулярное употребление супов требует отказ от варки мяса – белок является строительным материалом, но в больших количествах влечет серьезную нагрузку на печень и почки;
• частое употребление жидких блюд влечет «расслабленность» желудка – стенки желудка не могут воспринимать более жесткую пищу, происходит отторжение более жирных продуктов.

Итак, супы имеют полезные свойства, но влекут и неприятности, провоцируя развитие хронических заболеваний.

Зачастую девушки, которые в течение длительного времени худели с помощью супов, сталкивались с проблемами при выходе.

Такие люди не могут сразу приступить к употреблению твердой пищи – даже кусок ржаного хлеба желудком не переваривается, а отторгается. Также это нередко влечет развитие тяжести и изжоги, вздутия живота.

Какие продукты использовать нельзя

Для правильного питания необходимо соблюдать ограничения в использовании продуктов для приготовления супов.

Запрещается добавлять следующие ингредиенты:

• свиное мясо, сало, жирные участки курицы и прочие части;
• картофель, не вымоченный предварительно в воде – необходимо максимально удалять крахмал;жирные сорта рыбы;
• копченые продукты – курица, колбасы и прочие (для правильного питания не подойдет такой суп, как
• солянка сборная мясная).

В большей степени запрещается совмещать некоторые продукты – картофель и бобовые (к примеру, фасолевый суп готовится только из бобовых, овощей и небольшого добавления мяса), мясо и сливочные или растительные масла. Главная задача – это приготовить суп с наименьшим добавлением жирных продуктов.

Легкие супы при правильном питании

Для простоты приготовления необходимо представить несколько интересных рецептов первых блюд, которые на правильном питании можно употреблять без ограничений.

С фрикадельками

Для приготовления супа с фрикадельками следует взять следующие продукты:

• 200 г нежирного мяса;
• 100 г моркови;
• 300 г картофеля;
• 100 г риса;
• 1 луковицу;
• соль и перец, лавровый лист.

Порядок приготовления представляется следующим образом:

1. Натереть на терке морковь, лук. Как только вода в кастрюле закипит (необходимо взять не более 2 литров), забросить указанные ингредиенты. Предварительно воду солят и перчат.
2. Нарезать кубиками картофель и тоже забросить следом за указанными выше овощами.
3. Промыть рис и закинуть вместе с картофелем.
4. Когда картофель сварится до полуготовности, необходимо закинуть в кастрюлю сформированные из фарша фрикадельки.
5. Варить до готовности фрикаделек – это примерно минут 10-15 в зависимости от их размера. За 2-3 минуты до готовности следует добавить лавровый лист.

Подавать суп в горячем виде с добавлением свежей зелени.

Фото: диетический суп с фрикадельками

Сырный

Сырный суп пюре и правильное питание – это интересное и вкусное разнообразие. На основании далее представленного рецепта варится грибной или чечевичный суп.

Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:

• 1,5 плавленого сырка – от его вкуса зависит вкус всего первого блюда;
• морковь;
• луковица;
• 4 картофелины.

Приготовление требует следующих действий:

1. В кастрюлю влить 1,5 литра воды, довести до кипения, посолить.
2. Пока вода закипает, картофель чистят и режут кубиками. Морковь с луком трут на терке и обжаривают на растительном масле, добавляя не более 1 чайной ложки.
3. В кипящую воду выложить картофель, закинуть тушеные овощи и нарезанный на кубики сырок.
4. Варить в течение получаса – в первые несколько минут необходимо помешивать суп до тех пор, пока кубики сыра не расплавятся.

За несколько минут до готовности рекомендуется попробовать суп на вкус и по необходимости добавить соль, перец и специи.

Это первое блюдо можно употреблять в получившемся виде, добавив в него зелень перед подачей. Но лучше сделать суп пюре – измельчив картофель вилкой или воспользовавшись блендером.

Фото: диетический сырный суп

Для грибного супа используются те же ингредиенты. Грибы добавляются в данном случае вместе с картофелем. Чечевичный лучше варить без добавления картофеля – добавлять чечевицу вместо клубней при варке.

Рецепт сырников для правильного питания узнайте из статьи: сырники из творога на правильном питании.

Про правильное питание во время беременности, читайте здесь.

Как организовать правильное питание, смотрите здесь.

Овощной

Самый полезный суп на правильном питании – это овощной, он существенно помогает в снижении веса, а также способствует работе пищеварительной системы.

Для приготовления потребуются:

• 1 морковь;
• 1 луковица;
• горсть шинкованной капусты;
• 1 свежий огурец;
• 3 помидора;
• половина болгарского перца.

Фото: диетический сырный суп

Приготовление блюда немного необычное и интересное:

1. Почистить все овощи и порезать их кубиками.
2. Выложить в кастрюлю слоями овощи так, как перечислено в списке ингредиентов. При выкладывании слоев можно посолить и поперчить.
3. Закрыть крышкой кастрюлю и оставить до готовности – овощи будут тушиться в собственном соку в течение получаса на медленном огне. Периодически кастрюлю встряхивают.
4. Далее требуется проверить количество жидкости и залить кипятком – не более 1,5 стаканов.

Все перемешать, довести до кипения, кипятить в течение 10 минут. Подавать на стол с рубленной зеленью.

Фото: диетический сырный суп

Молочный с овощами

Для приготовления молочного супа с добавлением овощей следует подготовить продукты:

• литр молока;
• 400 мл воды;
• 400 г картофеля;
• 400 г цветной капусты;
• одна морковь;
• 300 г зеленого горошка;
• кусочек сливочного масла.

Приготовление проходит следующим образом:

1. Подготовить овощи – почистить и порезать на кубики морковь и картофель. Морковь лучше немного потушить на сковороде с добавлением растительного масла до золотистого цвета. Цветную капусту разбить на соцветия.
2. Воду довести до кипения, посолить и всыпать все овощи. Отваривать их до готовности.
3. Молоко отдельно доводят до кипения и снимают с него пену. Готовое молоко добавляют к овощам.
4. В завершении следует добавить зеленый горошек и немного прокипятить все блюдо.
5. Выключить огонь и оставить кастрюлю для настаивания в течение 15 минут.

Во время подачи следует добавить рубленную зелень и кусочек масла.

Фото: диетический молочный суп

Из тыквы

Тыква активно используется худеющими, поэтому следует представить суп для правильного питания. Для приготовления требуется:

• полкило тыквы;
• 1 луковица;
• 3 стакана овощного бульона;
• стакан сливок;
• 100 г твердого сыра;
• кусочек сливочного масла;
• специи и соль по вкусу.

Приготовление проходит следующим образом:

1. Для начала следует подготовить тыкву, которую необходимо разрезать пополам, очистить одну половину, вынуть из нее семечки, смазать растительным маслом изнутри и положить на противень.
2. Поместить его в духовку на 1 час.
3. На сливочном масле в этом время поджарить луки, добавить к нему готовую и мелко нарезанную тыкву.
4. Далее вливают бульон и тушат на малом огне в течение 15 минут.
5. Готовый суп рекомендуется перелить в кастрюлю и взбить блендером. Далее добавить сливки, и прокипятить.
6. В готовый суп добавить мелко натертый сыр и оставить для настаивания.

Подавать такой суп с зеленью.

Фото: диетический тыквенный суп

Из представленного выше становится понятным, что с супами правильное питание будет идти гораздо веселее и вкуснее.

Это чуть ли не единственное блюдо, в которое разрешается добавлять соль и специи без ограничений – по собственному вкусу.

Видео: правильное питание. Сырный суп с курицей

otveta.com

Супы | Рецепты правильного питания

Очень простой и очень вкусный сырный крем-суп с курицей. 

Ингредиенты: Куриное филе: 2 шт. небольшиеКартофель: 1 шт. небольшаяМорковь: 1 шт. средняяЛук репчатый: 1 шт. средняяСыр 30%: 90-100 г. Вода: ≈1,5-2 л. Соль/перец: по вкусу

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Суп получается безумно вкусный и не идет ни в какое сравнение с тем, что подают в сети кофеен. Он понравится и взрослым, и детям. Подавать с сухариками или гренками. Его можно приготовить в виде супа-пюре, а можно не измельчать в пюре - вкусно будет в любом случае 

Ингрдиенты: Шампиньоны: 400 г. Лук репчатый: 1 шт. Чеснок: 2 зубчикаМолоко 0,5%: 200 мл.Сливки 10%: 100 мл.Вода: 100 мл. Сливочное масло: 25 г. Мука ц/з пшеничная: 20 г.Соль/перец/тимьян 

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Вкусный, сытный и полезный суп харчо. Очень вкусный и традиционный грузинский вариант. 

Ингредиенты: Говядина: 500 г. Лук: 1 шт. Морковь: 1 шт. Рис: 50 г. Грецкие орехи: 100 г. Томаты в собственном соку: 400 г. Чеснок: 2 зубчикаКинзаХмели сунелиПерец чили Оливковое маслоСоль

Не забудьте поделиться в соцсетях:

В нашей семье очень любят тыквенный суп-пюре. Мой любимый рецепт - это с курицей и пряностями. Сегодня я подготовила для вас видео-рецепт процесса. Суп получается густой, вкусный и очень очень полезный. 

Ингредиенты:Куриное филе: 400 г. Тыква: 500 г. Лук репчатый: 1 шт. Морковь: 1 средняя Сыр нежирный: 50 г. Вода: 1,5 л. Имбирь: по вкусуСоль/перец: по вкусу 

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Наверное, суп Том Кха не готовил только ленивый. Его рецептов огромное множество. Я не стану претендовать на аутентичность, но острый суп Том Кха с креветками получился очень вкусным, полезным и малокалорийным. Для любителей острой и азиатской кухни. 

Не забудьте поделиться в соцсетях:

На обед сегодня приготовила любимый тыквенный крем-суп по очень простому рецепту. 

Ингредиенты: Тыква: 400 г. Картошка: 2 шт. Лук репчатый: 1 шт.Морковь: 1 шт. Вода: ≈1,5 л. Соль, перецИмбирьМускатный орех 

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Очень вкусный, полезный, сытный диетический суп из фасоли с грибами. 

Ингредиенты: Куриный (или овощной) бульон: ≈800-1000 мл. Белая фасоль консервированная: 225 г. (1 банка без жидкости) Шампиньоны: 200 г. Лук репчатый: 1 шт. Чеснок: 2-3 зубчикаТимьян СольПерецОливковое масло: 5 г. Петрушка

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Диетический тыквенный суп с печеным перцем - это легкий, вкусный, полезный обед. К супу можно приготовить ароматные домашние булочки с хрустящей корочкой. 

Ингредиенты: Тыква: 250 г. Лук репчатый: 1 шт. Красный сладкий перец: 1 шт. Картошка: 2 средние Сыр 40%: 100 г. Чеснок: 2 дольки Оливковое масло: 5 мл. Сливочное масло: 1 ч.л. Соль, перец: по вкусу Имбирь: по вкусу

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Очень вкусное, полезное и необычное блюдо: диетический балканский холодный суп из баклажанов

Ингредиенты (на 3-4 порции) Баклажаны: 2 шт. Помидоры: 2-3 средних Сливки 10%: 200 гр. Оливковое масло: 10 гр. Чеснок: 2-3 зубчикаСоль, перец: по вкусуДля подачи: Зелень свежаяСметана или натуральный йогурт

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Я не очень люблю супы и не очень часто их готовлю, но этот диетический томатный суп с базиликом оказался невероятно вкусным. В дополнение к нему я сделала  диетический бездрожжевой хлеб уже по проверенному рецепту. Обед удался на славу. 

Калорийность диетического томатного супа с базиликом на 100 гр. составляет около 29 ккал. Пищевая ценность на 100 гр.: белки: 1,3 гр., жиры: 1,2 гр., углеводы: 3,5 гр. 

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Страницы

slezinger.ru

Правильное питание: рецепты, особенности, советы

Рецепты правильного питания помогут избавиться от лишних килограммов, вернуть блеск волосам и свежесть коже. Такая пища поддерживает органы в рабочем состоянии и продляет молодость. Многообразие рецептов правильного питания (ПП) позволяет создавать нескучное меню на каждый день и радоваться разнообразию вкусов.

Какое питание считается правильным

Здоровый образ жизни дарит долголетие без болезней. Правильное питание является составляющей такого жизненного пути. Для приготовления блюд здесь выбирают только качественные продукты, а сами рецепты не представляют сложности. Простая пища позволяет сохранить максимум ценных элементов.

Рецепты здорового питания содержат все необходимые белки, жиры, углеводы и микроэлементы в идеальном балансе.

Питаться рафинированными продуктами и сладостями нельзя. Быстрые углеводы, содержащиеся в них, пользы не принесут. Но это не значит, что нужно полностью отказаться от лакомств. Любимая сладость раз в неделю не нанесет существенного вреда здоровью. Так же, как и бокал сухого красного вина.

Чаще всего в ежедневное меню входят:

• каша либо запеканка на завтрак – как источник сил для трудового дня;
• горячий суп и второе на обед;
• легкий, но питательный ужин из блюд на основе круп, мяса, рыбы или овощей.

Необязательно назначать ужин на 18 часов. Он может быть и позже. Главное, чтобы период от последнего приема пищи до сна не превышал трех часов.

Главные принципы здорового питания

Соблюдение этих правил позволит за пару недель сбросить до четырех лишних килограммов, улучшить состояние кожи и волос:

1. Жареное, копченое и маринованное заменяют на тушеное, вареное и запеченное.
2. Едят медленно, в спокойной обстановке.
3. Не наедаются до одышки, лучше оставаться немного голодным.
4. Кушают в одно и то же время, максимальные перерывы – четыре с половиной часа.
5. Овощи по сезону необходимы для обогащения организма клетчаткой, улучшающей пищеварение.
6. Свежая еда полезнее, поэтому готовить лучше маленькими порциями.
7. Пить воду следует только за двадцать минут до трапезы либо через полчаса после нее.

Не стоит путать чувство голода и жажду. Иногда достаточно выпить чашку несладкого травяного чая, чтобы насытиться. Если же чувство голода не проходит, пришло время для очередного приема пищи. Перекусить можно морковкой, бананом, апельсином. Яблоки и кефир для этого не годятся – они только подстегнут аппетит и не дадут чувства насыщения.

Составляем сбалансированное меню на неделю

Составлять недельное меню для правильного питания удобно. Оно поможет варьировать разнообразные блюда и экономнее закупать продукты для них.

Вот примерное меню для питания на каждый день недели:

День недели	Завтрак	Обед	Ужин
Понедельник	Каша «Геркулес».	Щи по-уральски, курица в духовке и свежие огурцы.	Салат из моркови с чесноком, парная рыба.
Вторник	Запеченная рыба с овощами.	Картофельный суп с сельдью,омлет на пару с укропом.	Ленивые голубцы.
Среда	Капустная запеканка, тост.	Куриный суп с вермишелью, творожная запеканка.	Рыбные котлеты на пару, нарезанные огурцы.
Четверг	Пшенная каша.	Легкий овощной суп, ленивые голубцы.	Запеканка с куриным филе и овощами.
Пятница	Мюсли без сахара с нежирным молоком, яблоко либо апельсин.	Щи по-уральски, запеченная рыба с овощами.	Колбаски из красной рыбы, ломтик ржаного хлеба.
Суббота	Банановые сырники.	Куриный суп с вермишелью, рыбные котлеты на пару со свежими овощами.	Салат «Изысканный», омлет на пару с укропом.
Воскресенье	Творожная запеканка.	Легкий овощной суп, колбаски из красной рыбы.	Курица в духовке и нарезка из овощей.

 

Блюда такого меню несложно готовить, они отлично варьируются и насыщают без вреда для здоровья. Дополнить их можно свежеотжатым фруктовым соком, травяным чаем, морсом или компотом. Но пить сразу после приема пищи не рекомендуется.

Не стоит пересаливать еду. Люди должны потреблять меньше семи граммов соли в сутки.

Сладкие десерты едят отдельно – ими лучше всего подкрепляться во время полдника (в 12-13 часов).

Простые рецепты для тех, кто ценит качество жизни

Приготовить большинство полезных блюд не составляет труда. Рецепты на каждый день может использовать начинающая хозяйка. Калорийность указывается на 100 граммов продукта.

Что будем на завтрак?

Утренняя трапеза дает заряд энергии на целый день. К эффективным завтракам относят сырники, запеканки, блюда из круп, омлеты на пару или отварные яйца. Готовить каши лучше на молоке. Оно повышает усвояемость белков, содержащихся в злаковых культурах.

Рецепт №1. Капустная запеканка

Калорийность: 107 килокалорий.

Предпочтите цветную капусту и брокколи – в них больше ценных витаминов и микроэлементов, и эти овощи не провоцируют образование газов.

Потребуется:

• по 400 граммов брокколи и цветной капусты;
• ломтик сливочного масла;
• 150 граммов твердого сыра;
• четверть стакана муки;
• пол-литра десятипроцентных сливок или сметаны.

Как готовить:

1. Вымытые овощи разобрать на соцветия и отварить в соленой воде три минуты.
2. Еще твердую капусту слегка отжать и выложить в форму для запекания либо на сковородку.
3. Муку поджарить и постепенно влить сливки, засыпать тертый сыр. Кипятить соус нельзя, чтобы молочный продукт не свернулся.
4. Залить соусом капусту и запекать в духовом шкафу, разогретом до 180 градусов.

Готовая запеканка покрывается румяной корочкой. Это произойдет приблизительно через полчаса.

Аналогичным образом готовят запеканку с куриным филе и овощами. Только в соус добавляют немного куриного бульона, а филе предварительно отваривают.

Рецепт №2. Творожная запеканка

Калорийность: 243 килокалорий.

Потребуется:

• килограмм зернистого десятипроцентного творога;
• два яйца;
• по шесть больших ложек двадцатипроцентной сметаны, сливочного масла и сахарного песка;
• четыре больших ложки манки;
• 200 граммов сухофруктов.

Как готовить:

1. Творог пропустить через мясорубку, влить яйца, взбитые с сахаром.
2. Размешать состав с размягченным маслом, манкой и измельченными сухофруктами.
3. Выложить в форму и поставить в разогретую духовку на полчаса.

В зависимости от типа духового шкафа время приготовления может разниться. Готовность определяют по румяной корочке.

Рецепт №3. Банановые сырники

Калорийность: 220 килокалорий.

Потребуется:

• 400 граммов пятипроцентного творога;
• яйцо;
• банан;
• четыре больших ложки рисовой муки.

Как готовить:

1. Взбить творог с яйцом в блендере, добавив немного сахара.
2. Измельчить банан до состояния пюре и смешать с творогом.
3. Добавить муку и еще раз перемешать.
4. Обжаривать на раскаленной антипригарной сковородке без масла с двух сторон.

Готовность подскажет появление золотистой корочки. Сковороду при обжаривании прикрывают крышкой. Перед подачей можно полить нежирной сметаной или низкокалорийным джемом.

При приготовлении каш вода, молоко и крупа берутся в равных пропорциях. Воду смешивают с молоком и кипятят. Добавляют крупу и варят пять–десять минут. Закутывают кастрюлю полотенцем, чтобы каша «дошла». Как готовить кашу «Геркулес» описано на каждой упаковке хлопьев. Добавляйте разнообразные «приправы»: от цедры лимона до свежих ягод. Так овсянка не будет приедаться.

«Оздоровительные» салаты

Такие салатики не только дополняют обед или ужин, но и могут послужить основным блюдом. Особенно это актуально для тех, кто соблюдает низкокалорийную диету.

Рецепт №1. Из сельдерея, огурцов и редиса

Калорийность: 48 килокалорий.

Потребуется:

• листья сельдерея;
• свежие огурцы, редиска, зелень;
• немного нежирной сметаны для заправки.

Как готовить:

1. Убрать грубые волокна на листьях сельдерея.
2. Нарезать овощи произвольно.
3. Посолить и перемешать.

Перед подачей салат заправляют сметаной.

Рецепт №2. Салат «Изысканный»

Калорийность: 234 килокалории.

Потребуется:

• По 200 граммов мелких томатов и неочищенных креветок;
• По 50 граммов ядрышек кедровых орешков и сыра;
• авокадо;
• салатные листья;
• несладкий йогурт для заправки.

Как готовить:

1. Отварить и почистить морепродукты.
2. Салат нашинковать, томаты и авокадо порезать мелкими дольками.
3. Смешать ингредиенты и заправить йогуртом.

Сверху салат посыпают тертым сыром и ядрышками кедровых орехов.

Рецепт №3. Из моркови с чесноком

Калорийность: 102 килокалории.

Потребуется:

• крупная морковь;
• долька чеснока;
• две большие ложки домашнего майонеза или сметаны.

Как готовить:

1. Натереть морковку.
2. Чеснок подавить и смешать с майонезом.
3. Заправить морковь соусом и посолить.

В блюда со свежей морковью обязательно добавляют соусы на основе животного жира, чтобы человек мог усвоить витамин А.

Что приготовить на первое

Классические супы в обеденный перерыв насытят, согреют и дадут энергию для завершения рабочего дня. Воды на каждый из супов требуется два литра.

Рецепт №1. Щи по-уральски.

Калорийность: 30 килокалорий.

Потребуется:

• полкило белокочанной капусты;
• 80 граммов перловой крупы;
• лук, морковь.

Как готовить:

1. Проварить крупу примерно двадцать минут. Воду слить.
2. Закипятить воду для супа. Закинуть перловку и проварить десять минут.
3. Мелко нарезанную капусту добавить в кастрюлю и варить еще четверть часа.
4. Приготовить обжарку из лука и моркови, добавить в щи, посолить.

Готовые щи можно заправить сметаной.

Рецепт №2. Суп с фрикадельками и шпинатом

Калорийность: 74 килокалории.

Вместо воды здесь используется куриный бульон.

Потребуется:

• полкило куриного фарша;
• столько же шпината;
• яйцо;
• мелкие макароны;
• немного тертого сыра;
• морковь и лук для зажарки;
• зелень и чеснок.

Как готовить:

1. Смешать фарш с давленым чесноком, тертым сыром, измельченной зеленью, добавить немного хлебных крошек.
2. Смешать с яйцом, довести до однородной консистенции, посолив и поперчив.
3. Вылепить маленькие фрикадельки и запечь их в духовом шкафу.
4. В кипящий бульон добавить зажарку, мелкие макароны и шпинат.
5. Через пять минут положить в кастрюлю фрикадельки. Потомить еще пять минут.

Готовый суп в тарелке посыпают тертым сыром.

Рецепт №3. Картофельный суп с сельдью

Калорийность: 33 килокалории.

Потребуется:

• шесть картофелин;
• соленая селедка;
• томат, лук и морковь для зажарки.

Как готовить:

1. Сельдь разделать, убрать кости, порезать на ломтики.
2. Очищенный картофель нашинковать.
3. В кипящую воду положить зажарку.
4. Через пять минут добавить селедку и картофель.

Готовят такой суп четверть часа. Солить его не нужно.

В легкие супы кладут любые овощи, включая консервированную фасоль, кукурузу и горошек. Их добавляют, когда сварятся основные ингредиенты. В любом случае калорийность не будет больше 40 килокалорий.

Для куриного супа с вермишелью вначале отваривают курицу, отделяют мясо от костей. Бульон процеживают, добавляют отваренное мясо, спагетти и зажарку из лука и моркови. Варят до готовности макаронных изделий.

Варианты второго

Благодаря некалорийным вариантам восполняется суточное количество белков и жиров.

Рецепт №1. Запеченная в духовке курица

Калорийность: 197 килокалорий.

Чтобы избавиться от лишнего жира, тушка здесь надевается на банку. Жир стекает, а мясо получается легким и малокалорийным.

Потребуется:

1. потрошеный цыпленок;
2. пол-литра пива;
3. пара долек чеснока и немного сметаны.

Как готовить:

1. В стеклянную емкость налить пиво и поставить на противень.
2. Надеть на банку цыпленка и обмазать его сметаной с давленым чесноком и солью.
3. Отправить в разогретую духовку, налив на противень немного воды. Это нужно, чтобы жир не пригорал.

Готовность курицы проверяют вилкой. Если сок перестал быть розовым, а мясо легко прокалывается, цыпленка можно доставать.

Рецепт №2. Ленивые голубцы

Калорийность: 147 килокалорий.

Потребуется:

• 200 граммов риса;
• 800 граммов мясного фарша;
• полкило белокочанной капусты;
• столько же сметаны;
• лук и морковь.

Как готовить:

1. Придать фаршу пикантность с помощью лука, соли и перца.
2. Отварить и отжать рис.
3. Капусту мелко нашинковать, отмочить в кипятке от горечи три минуты.
4. Натереть морковку.
5. Смешать все компоненты и вылепить котлетки.

Их обваливают в сухарях и обжаривают на хорошо разогретой сковородке с двух сторон.

Рецепт №3. Колбаски из красной рыбы

Калорийность: 131 килокалория.

Красная рыба обязательно должна быть в меню, ведь она содержит такие ценные ингредиенты, как фосфор, йод и полиненасыщенные жирные кислоты.

Потребуется:

Как готовить:

1. Филе измельчить и смешать с рубленой зеленью и яйцами.
2. Посолить и поперчить.
3. Завернуть смесь в пищевую пленку в виде колбасок.
4. Готовить на пару или в мультиварке полчаса.

Рыбные котлеты на пару готовят из домашнего или покупного фарша, также в пароварке либо мультиварке.

Полезные десерты

Без сладкого жизнь кажется грустной и унылой. Порадуйте себя и близких малокалорийными десертами.

Рецепт №1. Банановое мороженое

Калорийность 133 килокалории.

Здесь понадобится спелый банан. Его режут кружочками и убирают в морозилку на ночь. Утром измельчают в блендере.

Этот нежный десерт не только охладит в жаркий день, но и поднимет настроение благодаря содержанию в плодах гормона радости – серотонина.

Рецепт №2. Рисовая бабка с яблоками

Калорийность: 92 килокалории.

Потребуется:

• 200 граммов риса, лучше круглого;
• литр молока;
• три яблока;
• яйцо.

Как готовить:

1. Отварить кашу из риса на молоке.
2. Нарезать яблоки дольками.
3. Выложить кашу в форму, смазанную маслом.
4. Сверху уложить яблочные дольки.
5. Взбить яйцо с молоком и залить яблоки.

Бабка выпекается в разогретом духовом шкафу примерно полчаса до готовности яблок.

Если вы решили перейти на здоровое питание, рецепты и ингредиенты для них найти не сложно. Для этого не нужно ехать в специализированные магазины. Все необходимое есть в обычных супермаркетах и на рынках.

fitdiets.ru

Рецепты правильного питания: основы праавильного питания

Home Правильное питание

Решить большинство проблем со здоровьем и фигурой довольно просто. Нужно лишь обеспечить организма правильное и здоровое питание. Разнообразная здоровая пища – источник всех необходимых витаминов и минералов, которые в детском возрасте помогают формироваться организму, а в зрелом поддерживают активность и замедляют процессы старения.

Содержание статьи:

Основы правильного питания

Ежедневный рацион человека влияет на его настроение, работоспособность, стрессоустойчивость и даже внешний вид. Для того, чтобы правильно сформировать свое собственное меню, совершенно не обязательно посещать личного диетолога, достаточно придерживаться принципов здорового питания, поскольку основа для всех одинакова.

• Объем порций и количество приемов пищи. Привычное ограничение на завтрак, обед и ужин очень устоялось в понимании людей, однако правильнее будет разделить меню на 5-7 порций. Однако, естественно, объемы порций должны быть значительно меньше тех, к которым вы привыкли. 7 приемов пищи небольшими порциями обеспечат отсутствие голода, приведут к равномерной активности в течении всего дня, а также избавят от резких перепадов настроения. Также небольшие, но частые перекусы способствуют улучшению обмена веществ и похудению. Не обязательно делить еду равномерно, можно оставить основные приемы пищи (завтрак, обед и ужин), но в таком случае необходимо обязательно каждые 2 часа делать перекусы.
• Наличие в меню разных продуктов. Меню должно быть разнообразно, желательно повторять одно блюдо не чаще, чем 2 раза в неделю. Так вы сможете задействовать как можно больше разные продуктов, а ведь каждый из них обладает уникальным набором полезных веществ. Обязательны в рационе свежие фрукты и овощи.
• Скорость поглощения еды. Необходимо тщательно пережевывать пищу, поскольку этот процесс облегчает задачу желудочно-кишечного тракта и избавляет от различных проблем (язвы, гастриты, острые боли). Даже если из-за насыщенного рабочего дня вы не можете позволить себе полноценный обед, необходимо разделить прием пищи на несколько этапов в разное время, но ни в коем случае не торопиться. Стоит также отказаться от сухих перекусов на скорую руку, так как организм лишь войдет в режим стресса и начнет набирать вес.
• Вредные продукты. По-своему все продукты вредные, однако, к примеру, виноград или яблоки приносят также и пользу, а вот сухарики и сладкие газированные напитки – нет. Человек, страдающий от определенных болезней, должен значит список продуктов, которым ему нельзя злоупотреблять, но абсолютно все стоит отказаться от продуктов быстрого приготовления, сухих закусок (соленые орешки, чипсы), газированных напитков, большого количества конфет с ярко выраженным вкусом, а также некоторых других товаров продовольственных магазинов, которые больше, чем на половину состоят из ненатуральных ингредиентов или содержат большое количество жира.

Полезные рецепты правильного питания на каждый день

Меню правильного питания обычно составляется на неделю. Так легче вести учет тому, как часто и какие продукты входят в рацион, а также это экономит время в рабочие дни. Правильное питание не обязывает подсчитывать все калории, а также суммировать витамины из каждого продукта, чтобы узнать, достаточно ли этого для «нормы». В целом, правильное питание базируется на том, когда и что есть. Завтрак – время для углеводов, ужин – для белковой пищи, поэтому мясо стоит отложить как минимум до обеда, а утром посвятить кашам. Ниже представлены несколько вариантов того, как может выглядеть каждый из приемов пищи.

Завтрак

Овсяная каша и стакан фруктового или овощного сока. Лучше использовать крупу из цельного зерна, которая долго готовится. Ее очень удобно варить в мультиварке, поставив режим томления на ночь. Каша варится на молоке или воде, в готовую кашу можно добавить кусочек сливочного масла или мед с сухофруктами.

Омлет с бутербродом и кружка черного или зеленого чая. Для омлета используется 2-3 яйца, а также овощи: помидоры, болгарский перец, репчатый лук, лук порей, огурцы, морковь. В случае, если овощи не добавляются в омлет, следует положить их в бутерброд. Он делает на черном хлебе с небольшим кусочком масла или мягкого сыра.

Пшенная или гречневая каша, вареное яйцо и стакан кефира или йогурта. Каша варится на воде, желательно свести потребление соли к минимуму, или вовсе отказаться от этого продукта. Гречневую кашу можно варить и на молоке с небольшим добавлением сливочного масла и сахара, однако в таком случае в качестве напитка желательно выбрать сок или сырую воду. Кашу можно изменить и на ячневую, манную, кукурузную или любую другу.

Оладьи и стакан фруктового сока. Порция блинчиков включается 3-4 штуки. Жарить их нужно на минимальном количестве масла или на сковородке со специальном покрытием. К блинчикам можно добавить мед или сметану. Периодически можно менять пшеничную муку на ржаную, кукурузную или из других злаков.

Творожный пудинг, ломоть черного хлеба и кружка какао. Пудинг делается из творога, небольшого количества сахара или меда. Также можно добавить сметану и сухофрукты. Пудинг хорошо размазывается по хлебу, поэтому его можно использовать как бутерброд.

Гренки и стакан фруктового сока. Гренки делаются из белого хлеба с молоком и яйцами, на горячие гренки можно добавить немного сливочного масла. Порция состоит примерно из 3-4 гренок.

Обед

Куриный бульон, ломоть черного хлеба и напиток по выбору. В тарелке обязательно должен присутствовать кусок курицы, в сам суп кладут картофель, морковь, лук и рис или макароны. Порция супа может быть более значительно, чем другие блюда, так как большая часть жидкая.

Рыбные котлеты, вареный рис, легкий овощной салат, стакан воды. В салат можно добавить сыр, заправить желательно оливковым или другим растительным маслом. Котлеты в идеале запекаются в духовке или готовятся на пару.

Пюре с гуляшом из говядины, овощной салат (только из овощей), напиток по выбору. Гуляш готовится не меньше 1,5 часов на слабом огне. Вместо говядины можно использовать баранину. Пюре заправляется молоком или нежирной сметаной.

Суп с морепродуктами и рисом, бутерброд с сыром и овощами, зеленый чай. Морепродукты могут быть абсолютно любыми: моллюски, осьминоги, креветки, красная рыба, водоросли и так далее. С водорослями хорошо идет сыр тофу, а в суп с рыбой желательно добавить картофель и морковь. Можно заменить суп на суп-пюре из тыквы, томатов, лука или других овощей.

Свинина с картофелем и овощами, запеченные в духовке, и стакан фруктового сока. При запекании желательно отказаться от использования майонеза и обильного количества приправ. Вместо овощей можно использовать бобы.

Макароны со стейком из красной рыбы, салат с сезонными овощами и яйцами, кружка чая. Макароны рекомендуется выбирать из твердых сортов пшеницы. К стейку из рыбы можно приготовить соус из сметаны или нежирных сливок с грибами и шпинатом. Для получения соусообразной массы можно воспользоваться блендером или подавать его с кусочками шампиньонов.

Ужин

Голубцы и напиток на выбор. Порция состоит из 3-4 штук. Фарш для голубцов делается из свинины или курицы, к нему добавляется белые нешлифованный рис, лук, морковь, чеснок. Можно заменить мясной фарш на грибной или приготовить вместо голубцов вареники с капустой, ягодами или творогом.

Рагу из свинины с овощами и фруктовый или овощной сок. Рагу готовится или в духовке, или на очень слабом огне на плите. Вместо свинины можно использовать крольчатину. Овощи и мясо можно тушить отдельно или использовать гриль. Для крольчатины используется меньший набор сопровождающих овощей. Как правило, это только лук, картофель и морковь с соусе из томатной пасты и сметаны.

Запеченное куриное филе с овощами или гарниром из риса и напиток по выбору. Рис желательно использовать коричневый, нешлифованный и не пропаренный. При запекании филе не использовать сметану или майонез, лучше всего запекать в рукаве с небольшим количеством оливкового масла.

Творожная запеканка и зеленый чай. В запеканке вместо муки можно использовать манку либо вообще ни один из ингредиентов. Также можно в запеканку положить сухофрукты, подавать с медом или сметаной. В качестве сладкого бонуса можно использовать тертый шоколад при замешивании теста или в качестве посыпки. Шоколад желательно выбирать горький, даже если обычно вы такой не едите, его легко можно сделать сладким, а содержание натуральных ингредиентов там выше.

Запеченная в духовке рыба с овощами и чай. Рыбу можно запекать как красную, так и любую другую. Избегать добавления майонеза и большого количества масла.

Вареный картофель и запеченное в духовке мясо. В качестве мяса желательно использовать свинину или говядину, также можно позволить себе домашние пельмени из оленины, но фарш должен быть предварительно вымочен в воде в течение суток, чтобы блюдо не было слишком соленым.

Полезные перекусы

Перекусы должны быть после каждого приема пищи примерно через 2 часа. Обычно выделяют только ланч и полдник, однако перекусов может быть больше. Их главная цель – поддержать организм до следующего приема пищи, так что перекусывать следует сразу, как только чувствуются первые позывы голода. Для перекусов в течение всего дня прекрасно подойдут свежие фрукты: яблоки, груши, цитрусовые, персики, нектарины и прочие. В качестве перекусов в первой половине дня подойдут:

• Фруктовые салаты с заправкой из йогурта. Салаты должны быть только что приготовленными, так как через час они уже потеряют свои полезные свойства.
• Смесь орешков и семечек, но не более 100г в сутки. Можно использовать любые орехи и семечки, но не жаренные и не соленые.
• Сухофрукты также следует есть в небольших количествах: 1-2 горсти в сутки, если они не присутствуют в других блюдах.
• Овсяное печенье домашнего приготовления. Все блюда желательно готовить самостоятельно, так как только таким образом вы сможете быть точно уверенными в том, из чего они приготовлены.
• Фруктово-ягодный йогурт.
• Бутерброды из высушенного хлеба и мягкого сыра или творога.

Во второй половине дня перекусы лучше устроить с использование кисло-молочной продукции:

• Творожная запеканка;
• Кефир с бутербродом с овощами на черном хлебе;
• Домашний хачапури или дрожжевой хлеб с несколькими слоями разного сыра;
• Сырники со сметаной или медом;
• Домашнее печенье с молоком или кефиром;
• Творожная масса с орехами или фруктами.

О том, как важно пить воду

Вода присутствует в каждой клетке человеческого организма. Естественное испарение жидкости характерно и для тела. Пот не является обязательным признаком того, что клетки теряют жидкость, так как этот процесс фактически незаметен глазу. Тем не менее, каждый час даже при довольно низкой температуре человек теряет часть своего водного запаса. Крайне важно пополнять этот запас постоянно.

Кроме поддержания водного баланса, вода позволяет улучшить обмен веществ. Часть жиров, которые скапливаются в организме, являются водорастворимыми, поэтому с каждым стаканом воды мы выводим часть «застрявших» продуктов. Благодаря употреблению чистой воды, человек прочищает и свой организм изнутри.

Однако не все то вода, что человек пьет. Чай, кофе, сок, молоко и прочие жидкости не входят в понятие воды, которая нужна при здоровом питании. Подразумевается только чистая вода без примесей, единственным исключением может стать лимонный сок, которые по несколько капель добавляется в стакан. Чуть кисловатая жидкость улучшает кислотно-щелочную среду в желудке, однако при проблемах с желудочно-кишечным трактом, лучше обойтись и без этого добавления.

Первый стакан воды выпивается натощак перед утренним променадом. Вода буквально «выгоняет» те вредные вещества, которые скопились за ночь. Все это выходит со стулом, а также сразу просыпается голод. Хотя существует норма о 4 или 8 стаканах воды в день, это верно не для всех. Люди, с заболеваниями почек, не должны мучить себя водой, так как почки не справляются с такой нагрузкой. Однако в целом здоровый человек должен потреблять примерно литр воды в день, а людям, активно занимающимся спортом, рекомендуется не меньше 2 литров.

Свежие фрукты могут также стать источником необходимой жидкости, поэтому если в рационе изобилуют сочные плоды, потребность в сырой воде может быть меньше нормы. Особенно это заметно по фрукторианцам, которые питаются только фруктами. На определенном этапе такой диеты надобность в воде отпадает сама собой: не возникает жажда, а кожа остается такой же эластичной и бодрой.

Режим питания

Режим питания у каждого человека не обязан ассоциироваться с определенными часами. Существует такое понятие как внутренние часы. У людей, работающих в ночную смену, к примеру, внутренние часы сильно сдвинуты, поэтому завтрак в 10 и обед в з часа после полудня для них не являются нормой. Понять, как устроены ваши собственные внутренние часы можно по чувству голода. Именно оно является сигналом к приему пищи, особенно это касается утренних часов. Хотя завтраки очень важны, так как задают тон дня, нельзя кушать при отсутствии аппетита, утром это чаще всего связано с тем, что организм не успел проснуться и вывести все скопившиеся за ночь шлаки. Стакан воды и примерно полчаса – должны быть достаточным средством для «активации» чувства голода.

Между основными приемами пищи должно пройти около 4-5 часов, через 2-2,5 часа после плотного обеда, завтрака или ужина можно сделать небольшой перекус, который уберет нарастающее чувство голода.

Популярный тезис о том, что для похудения и при правильном режиме питания нельзя есть после 6 вечера, неправильный. Последний прием пищи должен быть примерно за 2-3 часа до сна, так что связан только с собственным режимом дня, как и все остальные приемы пищи.

Порция еды в основной прием пищи должна составлять от 100г до 300г. При этом порция мужчин или женщин, которые работают физически, должна быть больше, чем у менее подвижных людей, которые не смогут сжечь полученную энергию. В целом за день человек должен съедать около 3кг еды: чуть больше у мужчин, которые работают физически, и значительно меньше у женщин, которые занимаются бумажной работой.

Полезная статья? Оцени и добавь к себе в закладки!

Свежие записи

Рубрики

zojclub.ru

Вкусные рецепты правильного питания

Чем побаловать близких: по 5 рецептов завтраков, обедов и ужинов для меню правильного питания

Прекрасно, когда все члены семьи готовы перейти на правильное питание, ведь уже через пару месяцев можно будет с наслаждением наблюдать разительные перемены во внешности, здоровье, мироощущении и повышении уровня комфортности собственной жизни. Конечно, первое время будет тянуть со страшной силой на копчености, вредные сладости и солености, причем порой не потому, что хочется, а просто потому, что «запретный плод сладок».

Что поделаешь, так устроен человек. Но даже если вы с легкостью отказываетесь от запретных удовольствий, все же придется поработать на тем, чтобы составленное заранее примерное меню правильного питания радовала вас такими блюдами, которые легко и быстро готовятся, но при этом максимально сохраняют пользу всех продуктов и отличаются отменными вкусовыми качествами.

Завтраки

На завтрак диетологи в один голос рекомендуют есть каши – они сытные, питательные и богаты полезными витаминами, минералами и микроэлементами. Но согласитесь – есть по утрам одно и то же блюдо, пусть даже приготовленное из разных круп, надоедает.

Поэтому попробуем разнообразить наш рацион, сделав привычные каши оригинальными и необычными или вовсе заменив на другие блюда. Например:

• Пшенная каша с ягодамиОтвариваем 1 стакан промытого пшена в 500 мл кипящего молока около получаса на медленном огне. Не забываем помешивать. После этого даем каше немного настояться, добавляем по вкусу немного морской соли и меда, а подаем со свежими или морожеными ягодами. Можно использовать фруктовый джем или варенье.
• Овсянка с бананом и кивиДля быстрого приготовления прекрасно подходит геркулес, который готовится в течение 5 минут. В настоявшуюся готовую кашу добавляем банан и киви, порезанные кусочками. Вот и все.

• Фруктовый пудингОчень приятный и нежный завтрак, который при этом невероятно богат витаминами. Для его приготовления берем 3-4 вида любимых фруктов (не очень твердых), взбиваем их в блендере, добавляем измельченные орешки и одно-два взбитых с небольшим количеством сахара и соли яйца. Смесь перемешиваем и запекаем в течение 5-8 минут.
• Омлет на сырном «коврике»Яйца на завтрак – вечная классика страны Советов, но можно придумать из них кое-что оригинальное. Например, выложить дно сковороды кусочками сыра, разложить сверху кусочки помидоров, посыпать зеленью и залить смесью из взбитых молока и яиц. Запекаем наш омлет в духовке 5-10 минут. Очень вкусно, красиво и полезно.
• Творожная запеканка.Многие не любят творог, а вот в сырниках и запеканках этот продукт улетает за милую душу. Поэтому можно приготовить такое блюдо: смешаем 400-500 грамм нежирного творога, добавим 2 яйца, 4, а то и 4,5 столовых ложки сахара и 1 ст. ложку манной крупы. Полученную смесь запекаем в микроволновке или духовке 10 минут. Можно добавить кусочки сухофруктов, ванилин, корицу.

Обеды

Традиционно обед состоит из первого, второго блюда и салата. При правильном питании первые блюда предпочтительнее готовить без поджарки, вторые блюда лучше тушить, готовить на пару или запекать (гриль также приветствуется), а в салатах майонезные заправки лучше заменить нежирной сметаной, а уксус – лимонным соком. Учитывая основы правильного питания, меню может включать следующие блюда на обед.

Первые блюда

Что приготовить на первое, если привычные борщи и куриные лапши уже надоели?

• Суп из фасоли по-греческиВозьмем: 1 луковицу, 1 морковь, стакан белой фасоли, четверть корня сельдерея, пару зубчиков чесночка, 3-4 стол. ложки томатной пасты и 100-150 гр. растительного масла.Фасоль заливаем водой, доводим до кипения и сливаем жидкость. Затем заливаем фасоль водой ещё раз и варим минут 5-7, после чего выключаем огонь и настаиваем отвар в течение часа. Затем добавляем мелко нарезанные овощи: лук, морковь и сельдерей вместе с чесноком и томатной пастой, после чего варим ещё минут 20 (до готовности овощей). Добавляем соль и черный перчик.
• Томатный суп-пюреЭтот летний суп придется как нельзя кстати в сезон отпусков, когда жарко и совсем не хочется стоять у плиты. А тут – берем килограмм помидоров, ошпариваем, снимаем шкурку, разрезаем пополам и удаляем семечки. Затем просто измельчаем оставшуюся мякоть в блендере с 2 ст.л. оливкового масла, 2 растертыми зубчиками чеснока, 2 сл.л. лимонного сока и небольшим количеством мускатного ореха, зелень базилика и тимьяна по вкусу. Добавляем соль и черных перчик – вот и все, готово!
• Суп из грибов с чечевицейДля начала замочим на пару часов 100 грамм белых сушеных грибов. После этого заливаем их парой литров холодной воды и, доведя до кипения, поварим 15 минут. Теперь добавим 200 грамм промытой чечевицы и оставим вариться ещё на полчаса. Отдельно нужно пассировать в масле луковицу и пару мелко нарезанных морковок. Добавляем пассированные овощи и один картофель, нарезанный кубиками, в бульон, варим суп до готовности. За 5 минут до окончания варки добавим соль, лавровый листик, кинзу (кориандр). Подаем с нежирной сметаной и зеленью.
• ХолодникЭтот суп является очень полезным и как нельзя лучше подходит для теплого времени года. Отварим 4 яйца и 1 свеклу. Натираем на терке яйца, свеклу, 1 средний огурец. Добавляем мелко нарезанные укроп, зеленый лук, заливаем 700 мл кефира и солим по вкусу. Для украшения в каждую тарелку можно добавить четвертинку яйца.
• Суп в горшочкахГотовка в горшочках для запекания – сплошное удовольствие, ведь наша задача – всего лишь заложить все необходимое в этот сосуд, а дальше дело за духовкой. Обычно такие блюда готовятся на глаз, поэтому ориентируемся по количеству членов семьи: в каждый горшочек кладем кусочек мяса или курочки, нарезанные овощи – лук, морковь, капусту, брокколи, картошку, болгарский перчик, в общем, то, что имеется под рукой. Заливаем водой, добавляем специи, соль и перец, кусочек лаврового листа и отправляем на 1,5-2 часа в духовку. Если нет крышки, можно покрыть горшок кусочком фольги.

Вторые блюда

Обычно те блюда, что подаются на второе, смело могут выступать и в качестве ужина, правда, вечером их также желательно дополнить каким-нибудь салатиком, зеленью илипросто нарезанными огурцами, болгарским перцем.

Ужин

• Курочка и картошечка в горшочкеЭто потрясающе простое блюдо получается таким вкусным и красивым, что вполне достойно и праздничного стола.На 4 порции нам понадобится:
  1. 500 грамм картофеля,
  2. 400 гр. куриного филе,
  3. 400 гр. шампиньонов,
  4. 4 помидора среднего размера,
  5. 300-400 гр. твердого сыра,
  6. Сметана или постный майонез.
  7. Специи, соль и перец
  8. Зелень

  Все ингредиенты нарезаем одинаково – ломтиками. Дно горшочков смазываем сметаной, закладываем сначала филе, затем грибы, ещё немного сметаны, потом картофель, помидоры и снова сметана. Сверху обильно посыпаем сыром. Незабываем посолить и поперчить. А теперь ставим наши горшочки в разогретую духовку минут на 40-50.

• Рыба, тушеная с овощамиДля этого простого в приготовлении блюда нам понадобится 500 грамм рыбного филе, которое нарезаем кубиками, 30 грамм моркови, нарезанной соломкой, 200 грамм лука, нарезанного полукольцами, а также 2 ст.л. томатной пасты, 4 лавровых листика и черный перец-горошек.Сначала потушим в растительном масле лук и морковь вместе с томатной пастой. Через 10 минут добавим рыбное филе, специи и 500 мл горячей воды. Накроем крышкой и оставим тушиться на 40 минут.

Запеченная куриная грудка с овощами и яблоком для празничного стола На 2 порции готового блюда возьмем 250 грамм куриной грудки, 200 грамм брокколи, 2 средних картофелины, 2 яблока, яичный белок, зеленый лук, растительное масло, 2 стол. ложки нежирной сметаны, а для яблока — мед, по 2 ч.л. изюма и орехов.Куриную грудку обмакнем в белок и запечем при температуре 180С около 20 минут. Картофель также нужно запечь с растительным маслом и сметаной, а брокколи отварить на пару. В яблоках убрать сердцевину и заполнить орехами, изюмом и медом, после чего запечь в духовке 45 минут. Блюдо сервируется на большой тарелке и посыпается сверху зеленым луком.

Баклажаны с сыром и помидорами Для этого итальянского блюда возьмем по 2 баклажана, помидора и зубчика чеснока, пару ложек оливкового масла и смесь итальянских или любых других трав.В форму для запекания, смазанную маслом, раскладываем слоями нарезанные толщиной 1 см. баклажаны, затем помидоры (толщина 0,5 см). сверху овощи сбрызнем маслом, добавим измельченный чеснок и специи. После чего нужно запечь блюдо в духовке 50-60 минут, а перед подачей посыпать сыром и тертой зеленью.

Спагетти с креветками и брокколи. Для двух порций этого диетического и полезного блюда возьмем 1 луковицу, 250 грамм брокколи, 250 грамм креветок, 200 грамм спагетти, 2 зубчика чеснока и 2 ст.л. оливкового масла.Брокколи разделим на соцветия и отварим минут 10, после чего измельчим на ещё более мелкие соцветия. Креветки очистим и доведем до кипения, после чего отставим. В разогретом оливковом масле пассируем измельченный лук до золотистого цвета, затем добавляем чеснок, через пару минут – брокколи, а также немного бульона, в котором варилась капуста, чтобы смесь напоминала соус.Спагетти отвариваем незадолго до подачи и по готовности сразу поливаем соусом из брокколи и выкладываем в центре тарелки креветки.

Салаты для обеда и ужина

Закуски и салаты играют особую роль в правильном питании, и составляя меню правильного питания на месяц, необходимо постараться включить в него салаты из самых разных сезонных овощей, фруктов и зелени. Кстати, фруктовые салаты отлично выручают и в качестве дополнения к обеду, и как второй ужин, когда хочется кушать, а на ночь наедаться не хочется.

• Греческий салатЛучшее дополнение к весеннему или летнему обеду. Просто нарезаем крупными кубиками огурчики, помидорчики и сыр «Фета», добавляем оливки и заправляем лимонным соком, ароматным оливковым маслом и солью. И не забудьте про листья салата, которые лучше нарвать руками. Репчатый лук по вкусу — кольцами.
• Весенний салат из свеклы, моркови и огурца.Готовится просто, вкус отменный, витаминов – уйма!Просто натираем на корейской терке один средний огурец, таких же размеров морковь и отварную свеклу весом грамм 100. Добавляем немного соли, сахара, бальзамического уксуса и растительного масла и тут же подаем к столу, т.к. овощи быстро дают сок.
• Салат из редьки, моркови и орехов.Благодаря грецким орешкам этот салатик является особенно питательным. Нарезаем соломкой редьку и морковь, добавляем измельченные орехи (2 столовых ложки достаточно), мелко нарезанный 1 зубчик чеснока и лимонную цедру, заправляем соком лимона, взбитым с растительным маслом, солим по вкусу.
• Салат из авокадо с добавлением тертого миндаля.Это также сытный и очень полезный салат, особенно для нашей кожи.Мелко нарезаем 1 авокадо, два сладких болгарских перца (красных или желтых), листья салата. Смешиваем в салатнице, добавляем измельченный свежий укроп, 2-3 ст.ложки оливкового масла и посыпаем сверху тертым миндалем.
• Салат «Деликатесный» с сыромДля приготовления этого вкуснейшего и очень витаминного салатика возьмем по 100 грамм сельдерея и огурца, очистим их и нарежем кубиками. Также нарежем 2 отваренных яйца и натрем на крупной терке 50 грамм сыра. Добавим измельченный зубчик чеснока, заправим нежирной сметаной, посолим, поперчим и украсим укропом.

Если вы не знали, чем разнообразить и как составить меню правильного питания, надеемся, что с нашими рецептами задача значительно упрощена. Теперь вы докажете своим родным, что и правильное диетическое питание может быть невероятно вкусным.

Быстро похудеть без диет и изнурительных голоданий действительно возможно, но для этого необходимо кардинальным образом пересмотреть свой рацион и перейти на более правильное питание.

Самое полное и подробное описание раздельного питания по Шелдону: история возникновения, правила сочетания продуктов и ограничения, плюсы и минусы, оценка специалистов, а также примерный недельный рацион.

Как долгие годы оставаться в прекрасной форме, как быстро избавиться от появившегося живота, как поддержать мужское здоровье после 45 лет, какие требования выдвигаются к правильному питанию для мужчин.

К самым низкокалорийным продуктам, конечно можно отнести все овощи и фрукты, листовую салатную зелень, все обезжиреные молочные продукты, диетические виды мяса, белые виды рыб, моллюски, ракообразные.

Сохранить и улучшить здоровье организма можно с помощью грамотного выбора продуктов для правильного питания. Одни категории продуктов нужно обязательно включать в свое меню, другие, наоборот, вычеркивать.

Для тех, кто решил встать на путь здорового образа жизни: правила правильного питания, полезные советы и список самых важных продуктов для женщин. А если вы не знаете, как составить рацион правильного питания, поможет примерное меню на один день.

Другие статьи рубрики:

Семена чиа — удивительный растительный продукт, который благодаря своему составу питает организм, оздоравливает, укрепляет, а также помогает похудеть. Хотите узнать больше про семена чиа?

Для тех, кто решил встать на путь здорового образа жизни: правила правильного питания, полезные советы и список самых важных продуктов для женщин. А если вы не знаете, как составить рацион правильного питания, поможет примерное меню на один день.

Если вы собираетесь поменять рацион и перейти на правильное питание, но не знаете, на какие справочные данные опираться и чем руководствоваться, вам помогут специально подобранные таблицы правильного питания

При переходе на правильное питание первое время вечно встает вопрос: «Что же готовить?» ведь хочется, чтоб было и вкусно, и полезно. Поэтому в статье подобраны простые и вкусные варианты завтраков, обедов и ужинов.

Основы правильного питания для похудения: базовые принципы, система питания для потери лишних килограммов, пример эффективного питания для похудения, а также связь финеса и правильного питания.

Все, что вы хотели узнать про правильное питание для пожилых людей: возрастные изменения в организме человека, основные принципы питания, правила и примерный рацион, какие продукты рекомендованы, а какие — нежелательны.

diet-monster.ru

Рецепты приготовления блюд согласно правильному питанию

Правильное питание – это баланс поступления с пищей в организм белков, жиров, углеводов, минералов и витаминов. Сбалансированное питание – лучший способ похудения без ущерба для здоровья. Блюда, которые можно приготовить согласно правилам правильного питания – сытные и полезные, в них содержится минимум жира и максимум пользы.

Содержание

Салаты

Чтобы приготовленные салаты соответствовали правилам правильного питания, заправлять их следует исключительно сметаной, йогуртом, оливковым маслом. Полностью следует исключить потребление майонеза, магазинных соусом и кетчупов.

Рецепт 1: Салат с пекинской капустой

Полностью сбалансированный салат и питательный салат, в котором присутствуют белки и углеводы. Данный салат хорошо есть на завтрак или в обед.

• Пекинская капуста – 200 грамм.
• Куриное филе – 1 штука.
• Натуральный йогурт – 3 столовых ложки.
• Яйца – 2 штуки.
• Морковь по-корейски – 100 грамм.

1. Филе и яйца отварить до готовности, нарезать соломкой.
2. Пекинскую капусту промыть и нашинковать ножом.
3. Смешать все составляющие, добавить морковь.
4. Заправить салат йогуртом и перемешать.

• Морковь по-корейски следует выбирать без масла или приготовить ее самостоятельно, добавив только специи и немного уксуса.

Рецепт 2: Салат с тунцом

Этот легкий салатик содержит всего 54 калории на 100 грамм, в его состав входит тунец, содержащий омега – 3 незаменимую для организма жирную кислоту.

• Кукуруза консервированная – 1 банка.
• Тунец консервы – 1 банка.
• Лук салатный – 1 штука.
• Болгарский перец – 1 штука.
• Помидоры – 2 – 3 штуки.
• Йогурт натуральный без добавок – 3 столовых ложки.

1. Луковицу очистить и нарезать полукольцами.
2. Болгарский перец очистить от семян, нарезать соломкой.
3. Помидор промыть, порезать кубиками.
4. Слить с тунца жидкость и размять его вилкой.
5. Открыть баночку кукурузы, слить с нее воду, добавить все ингредиенты салата и перемешать.
6. Заправить салат йогуртом, перемешать.

• Если йогурт дома отсутствует, можно заправить салат сметаной или небольшим количеством оливкового или кукурузного масла.

Рецепт 3: Греческий салат

Один из самых популярных салатов, в состав, которого обязательно входит сыр фета, орегано и маслины. Заправляется салат оливковым маслом, в котором есть незаменимая для организма омега – кислота.

Сыр фета – 200 грамм.

Орегано – по вкусу.

Помидоры – 3 штуки.

Болгарский перец – 2 штуки.

Огурцы – 2 штуки.

Красный салатный лук – 1 штука.

Маслины черные – 100 грамм.

Оливковое масло – 3 столовых ложки.

Лимонный сок – 1 столовая ложка.

Соль – по вкусу.

1. Болгарский перец и луковицу очистить, нарезать полукольцами.
2. Все овощи нарезать крупными кубиками и сложить в салатницу.
3. Добавить в салатницу целые маслины, лук, перец и перемешать.
4. Сыр фета нарезать кубиками, обвалять каждый в орегано и выложить в салат.
5. Заправить салат оливковым маслом, лимонным соком и солью.

• Те, кто не любят употреблять сыр фета могут заменить его на брынзу или моцареллу.

Первые блюда

Первые блюда для худеющих следует варить на воде или овощном бульоне, чтобы он был не наваристым. Можно готовить легкие холодные супы, которые утоляют жажду летом, содержат много витаминов, так как продукты не подвергаются тепловой обработке.

Рецепт 1: Пикантный суп с лапшой

Необыкновенный вкус данного супа понравится многим гурманам. Соевый соус и сельдерей придает супу характерный привкус и аромат.

Лапша – 100 грамм.

Овощной бульон – 1,5 литра.

Сельдерей (стебель) – 4 штуки.

Соевый соус – по вкусу.

Морковь – 1 штука.

Зеленый лук – 6 штук.

Лук – порей – 1 штука.

Соль – по вкусу.

Перец черный молотый – по вкусу.

1. Налить в кастрюлю воду, довести ее до кипения и посолить.
2. Все овощи нарезать произвольными кубиками или пластинками, всыпать в воду, бланшировать 2 – 3 минуты.
3. Откинуть овощи на дуршлаг и промыть прохладной водой.
4. Вскипятить овощной бульон, всыпать в него лапшу и овощи.
5. Посолить, поперчить суп, готовить до готовности лапши.
6. Подавать суп в тарелке, добавив в нее 1 – 2 столовых ложки соевого соуса.

• Если суп кажется не таким густым, как хотелось бы, в него можно добавить шампиньоны.

Рецепт 2: Холодный огуречный суп

Освежающий суп, который готовится из кефира и огурца и очень напоминает любимую многими окрошку. Плюс данного супа в том, что он не требует добавления соли.

Огурцы – 2 штуки.

Кефир – 500 миллилитров.

Грецкие орехи – горсть.

Чеснок – 1 зубчик.

Лимон – 1 штука.

Специи – по вкусу.

Зелень укропа и петрушки – по одному пучку.

1. Один огурец очистить от кожуры, нарезать кубиками.
2. Мелко порубить промытую зелень и зубчик чеснока.
3. Выложить в блендер огурец, зелень с чесноком, 2 столовых ложки лимонного сока, кефир. Взбить все ингредиенты 10 секунд.
4. Второй огурец мелко порубить, вместе с грецкими орехами добавить в блендер и взбить 2 – 3 секунды.
5. Добавить специи в суп, перемешать ложкой.

• Суп не будет вкусным, если добавить в него вареное мясо, пикантность можно придать блюду, добавив в него отварные креветки.

Рецепт 3: Суп - пюре из тыквы

Супы – пюре являются отличным блюдом для тех, кто хочет похудеть. Такой суп быстро и переваривается, он легкий для желудка и содержит много полезных компонентов.

Тыква – 500 грамм.

Овощной бульон – 500 миллилитров.

Сливочное масло – 1 столовая ложка.

Репчатый лук – 1 штука.

Соль – по вкусу.

Карри – по вкусу.

1. Лук нарезать кубиками, выложить его в кастрюлю с толстым дном, добавить сливочное масло, жарить до румяности.
2. Тыкву очистить, нарезать произвольными кубиками.
3. Вложить в кастрюлю к луку тыкву, посыпать ее карри, влить бульон и посолить.
4. Довести суп до кипения, варить под крышкой 20 минут.
5. Пюрировать суп блендером, довести его до кипения и выключить.

• После пюрирования можно добавить в суп отварное куриное мясо или фрикадельки.

Вторые блюда

Полезное и правильное питание предполагает употребление мясных блюд, которые готовятся путем запекания, тушения или варки с использованием минимума растительного масла. Также вторым блюдом может быть овощное рагу, тушеные или запеченные овощи.

Рецепт 1: Куриные отбивные в кляре

Интересный вариант приготовления отбивных путем запекания их в духовке. Для кляра в рецепте используется сыр, который придает мясу нежность.

Куриное филе – 700 грамм.

Сыр с низкой жирностью – 200 грамм.

Яйца – 3 штуки.

Лимон – половинка.

Соль – по вкусу.

Перец черный молотый – по вкусу.

1. Куриное филе промыть, разрезать пополам.
2. Каждую половинку филе отбить, посолить по вкусу, поперчить и полить соком лимона.
3. Яйца взбить вилкой.
4. Сыр натереть на мелкой терке и перемешать до однородности с яйцами.
5. Разогреть духовку до 190 градусов.
6. Форму для запекания смазать сливочным маслом.
7. Каждое филе обмакнуть в сырно – яичную смесь и выложить в форму.
8. Запекать в духовке в течение 30 – 40 минут.

• Чтобы кляр лучше обволакивал мясо, можно добавить в него столовую ложку панировочных сухариков.

Рецепт 2: Курица с зеленым горошком и грибами

Питательное блюдо, которое отлично подойдет в качестве ужина, так как в нем содержится минимум углеводов.

Куриное филе – 500 грамм.

Репчатый лук – 1 штука.

Сметана – 400 грамм.

Шампиньоны – 500 грамм.

Зеленый горошек – 150 грамм.

Чеснок – 1 зубчик.

Зелень петрушки или укропа – 1 пучок.

Соль – по вкусу.

1. Куриное филе нарезать мелкими кусочками, посолить по вкусу.
2. Лук очистить и мелко нашинковать.
3. Налить в сковороду немного воды, потушить лук до мягкости.
4. Добавить в сковороду кусочки курицы, перемешать и тушить вместе с луком.
5. Шампиньоны нарезать кубиками, смешать со сметаной и добавить в сковороду.
6. Добавить зеленый горошек, перемешать все ингредиенты и тушить до готовности.
7. По окончанию готовности добавить зубчик раздавленного чеснока, порубленную мелко зелень и хорошо перемешать блюдо.

• Если в сковороде мало жидкости, можно долить в нее немного горячей воды.

Рецепт 3: Брокколи, запеченная в духовке

Вкусное и легкое блюдо, которое хорошо подходит для ужина, и готовиться всего 10 – 15 минут. Брокколи – источник витаминов и минералов, которые так нужны организму во время похудения.

Брокколи – 400 грамм.

Сыр моцарелла – 200 грамм.

Специи – по вкусу.

1. Брокколи промыть и отделить на соцветия.
2. Приварить соцветия брокколи в течение 3 – 5 минут.
3. Выложить брокколи в миску, добавить специи по вкусу и перемешать.
4. Переложить брокколи в горшочек для запекания, налить на дно 2 – 3 столовых ложки воды.
5. Моцареллу нарезать кубиками и посыпать ею брокколи.
6. Поставить горшочек для запекания в духовку при 180 градусов, пока сыр не расплавится.

• Если не хочется готовить блюдо с брокколи, ее можно заменить цветной капустой или брюссельской, или соединить несколько видов вместе.

Выпечка

Многие думают, что при правильном питании сладостей в рационе не должно быть вообще. Это неверное заблуждение, так как каждому иногда хочется полакомиться вкусным тортиком. Выпечка для сбалансированного питания содержит минимум возможных калорий, однако является не менее вкусной, чем калорийные торты с большим количеством крема.

Рецепт 1: Морковный торт с творожным кремом

Невероятно вкусный торт из моркови с творожно – банановым кремом, в котором содержится всего 96 калорий на 100 грамм. Готовится торт быстро и м минимальным количеством усилий.

Морковь – 4 штуки.

Курага – 50 грамм.

Мука – 2 столовых ложки.

Соль – щепотка.

Йогурт – 2 столовых ложки.

Яйца – 3 штуки.

Сметана – ½ стакана.

Творог – 200 грамм.

Желатин – 1 чайная ложка.

Банан – 1 штука.

Ванилин – щепотка.

Сахар – по вкусу.

1. Морковь промыть и очистить от кожуры.
2. Натереть морковь на крупной терке, смешать с нарезанной кусочками курагой.
3. Стушить морковь с курагой на сковороде до мягкости, добавив немного оливкового масла.
4. Желтки отделить от белков, смешать с йогуртом и мукой до однородности.
5. Белки взбить со щепоткой соли в пену.
6. Смешать морковь, белковую и желтковую смесь.
7. Вылить тесто на противень, смазанный сливочным маслом, запекать в разогретой до 180 градусов духовке 25 – 30 минут.
8. Приготовить крем: в половине стакана сметаны растворить желатин. Когда желатин набух, смешать сметану с творогом, ванилином, сахаром, подавленным вилкой бананом и перемешать.
9. Корж разрезать на 3 – 4 части, промазать каждую из них начинкой и поставить в холодильник для застывания.

• Худеющие женщины могут использовать вместо сахара – сахарозаменитель или мед.

Рецепт 2: Банановое печенье

Печенье по данному рецепту содержит немало калорий, не рекомендуется, есть его более 100 грамм в день в качестве перекуса. Входящая в состав овсяная крупа благотворно влияет на систему пищеварения и надолго насыщает.

Творог маложирный – 150 грамм.

Банан – 1 штука.

Овсяная крупа (молотая) – 100 грамм.

Грецкие орехи – 50 грамм.

1. Засыпать в блендер творог, добавить нарезанный банан и перетереть в однородную массу.
2. Добавить к массе овсяную крупу, тщательно замесить тесто руками.
3. Поставить тесто на 60 минут в холодильник.
4. Грецкие орехи мелко измельчить.
5. Сформировать из теста шарики, обвалять каждых в молотых орешках.
6. Выложить шарики на застеленный пергаментом противень.
7. До 180 градусов разогреть духовку, выпекать печенье 12 – 15 минут.

• Вместо орешков для обваливания шариков можно использовать кокосовую стружку или мак.

Рецепт 3: Диетический Тирамису

Любимый многими десерт можно приготовить с минимумом калорий и смело употреблять его на завтрак. В качестве заменителя сахара используется стевия.

Геркулес – 2 столовых ложки.

Отруби – 2 столовых ложки.

Яйца – 2 штуки.

Кофе крепкий – 100 миллилитров.

Стевия – по вкусу.

Агар – агар – 1 чайная ложка.

Молоко – 70 миллилитров.

Творог – 200 грамм.

1. Одно яйцо разделить на желток и белок, каждый взбить отдельно.
2. К взбитому желтку вмешать отруби, стевию и геркулес.
3. Аккуратно добавить взбитый белок, перемешивая тесто ложкой.
4. Вылить в форму и запекать бисквит при 180 градусов 15 минут.
5. Второе яйцо разделить не белок и желток.
6. Добавить во взбитый желток распущенный агар – агар, стевию, творог и молоко. Взбить до состояния крема.
7. Белок взбить, аккуратно вмешать ложкой в приготовленный их желтков крем.
8. Бисквит разделить на несколько частей, каждых из готовых пропитать кофе.
9. Выложить треть бисквита на дно формы, полить сверху кремом.
10. Выложить десерт слоями, поставить на ночь в холодильник для застывания.

• Горький шоколад полезен для организма, потому верх Тирамису можно присыпать им, натерев на мелкую терку. Шоколад следует выбирать с максимальным содержанием какао – бобов.

Видео

myvkusno.ru

Рецепты правильного питания | Азбука здоровья

Рубрики: Рецепты правильного питания Полезный салат за 15 минут: с киви и пекинской капустой

Пекинскую капусту высоко ценят приверженцы диетического и здорового питания. По...

Читать... Метки 0 1 847 Рубрики: Быстрые и экономные рецепты, Рецепты правильного питания Тыквенный суп-пюре. Простой пошаговый рецепт

Благодаря консистенции «пюре» и нежному вкусу суп может входить в ежедневный рацион не только взрослых, но и детей…

Читать... Метки 3 5 277 Рубрики: Рецепты правильного питания Русская кухня: традиционные рыбные расстегаи – рецепт

Давайте учиться печь настоящие, исконно русские расстегаи с рыбой. Для...

Читать... Метки 1 980 Рубрики: Постные рецепты, Рецепты правильного питания Майонез домашний «Яблочный» — полезнее магазинного

Такой майонез будет без яиц и отлично подойдет для постного и диетического питания. Яблоки...

Читать... Метки 2 2 810 Рубрики: Быстрые и экономные рецепты, Рецепты правильного питания Самый простой пирог с яблоками – рецепт для начинающих

Рецепт покоряет простотой приготовления и дивным вкусом. Не...

Читать... Метки 2 2 583 Рубрики: Рецепты питания, Рецепты правильного питания Русская кухня: шанежки на кефире с картошкой

Пекутся эти изделия очень быстро, из сдобного, несладкого дрожжевого или бездрожжевого теста, вызывают аппетит своей румяной корочкой.

Читать... Метки 2 1 429 Рубрики: Рецепты правильного питания Фаршированный перец. Пошаговый рецепт

Использование куриных грудок делает данное блюдо диетическим. Совет:...

Читать... Метки 0 2 986 Рубрики: Рецепты правильного питания Рыба становится более качественной

С 1 сентября 2017 года вступил в силу технический регламент ЕАЭС «О безопасности рыбы и рыбной продукции». Что...

Читать... Метки 0 596 Рубрики: Рецепты правильного питания Домашний хлебный квас – рецепт

Хлебный квас на Руси всегда был в особом почете. Напиток очень полезен для желудка и кишечника, так как содержащиеся в нем вещества подавляют размножение патогенных бактерий. ...

Читать... Метки 0 1 424 Рубрики: Домашнее консервирование, Рецепты правильного питания Костяника – ягода лета. Чем полезна, варенье из костяники

Из полезных ягод получаются вкусные заготовки на зиму. Это варенье, соки, желе, соусы. Варенье...

Читать... Метки 2 2 175 Рубрики: Рецепты правильного питания Чем полезен кресс-салат

Зелень кресс-салата впервые стали употреблять в пищу древние народы Персии. Родиной растения принято считать Иран. Постепенно...

Читать... Метки 1 745 Рубрики: Домашнее консервирование, Рецепты правильного питания Домашние заготовки: консервированный топинамбур

Клубни топинамбура, или земляной груши, обладают мощным антиоксидантным действием. Питаться...

Читать... Метки 0 791 Рубрики: Рецепты правильного питания Витаминный винегрет со снытью

Пришла весенняя огородная пора: время лопат, очистки земли от сорной травы и подготовки для грядок. Но...

Читать... Метки 1 580 Рубрики: Рецепты правильного питания Витаминные блюда из крапивы: хлеб, «зеленый» суп и соус

Весной первые листочки крапивы еще не «злые», радуют глаз сочной зеленью. А сколько в них витаминов! Настоящий кладезь. В...

Читать... Метки 1 598 Рубрики: Рецепты правильного питания Лососевая уха из обрезков

Лосось — рыба не дешевая, а вот обрезки из него доступны каждому. Из...

Читать... Метки 0 555 Рубрики: Рецепты правильного питания Конфеты для ребенка с аллергией

Начались новогодние утренники в детских садах, рекой посыпались конфеты и прочие сладости, являющиеся непременным атрибутом этих дней. Моей...

Читать... Метки 0 9 599 Рубрики: Рецепты правильного питания Хлеб из цельнозерновой муки: самый простой и быстрый рецепт

Когда я увидела рецепт ржаного хлеба из цельнозерновой муки, то сначала не поверила, что он может получиться. Как...

Читать... Метки 0 10 144 Рубрики: Рецепты правильного питания Что приготовить сегодня? Советы по выбору рецептов

Умеренность — одно из качеств, охватывающих все сферы жизни православного христианина. Умеренность...

Читать... Метки 3 3 541 Рубрики: Рецепты правильного питания Запеканки в духовке: простые и полезные рецепты

Рецепты традиционной русской  кухни достаточно просты и не разнообразны. Известно,...

Читать... Метки 0 11 359 Рубрики: Рецепты правильного питания Простые рецепты полезного домашнего хлеба

Хлеб является источником углеводов, следовательно он повышает мозговую активность и дает сил на весь день. На...

Читать... Метки 2 21 944 Рубрики: Рецепты правильного питания Пять полезных альтернатив привычным сладостям, которые легко приготовить дома

Всем нам с детства известно о том, что сладкое вредно для организма. Трудно...

Читать... Метки 1 6 081 Рубрики: Рецепты правильного питания 7 простых и полезных завтраков

Завтрак является необходимым и самым главным в рационе еды человека. Утренний прием пищи помогает нам набраться сил перед рабочим днем и сконцентрироваться. Врачи...

Читать... Метки 1 8 299 Рубрики: Рецепты правильного питания Домашний йогурт – просто, вкусно и полезно

Йогурт — это не только вкусный, но и удивительно полезный для организма продукт. Йогурт...

Читать... Метки 1 6 552

azbyka.ru

---

Смотрите также

• 
  Первые блюда из домашней лапши
• 
  Первые блюда из свиных ребер
• 
  Все виды супов первых блюд
• 
  Рецепты первых блюд с перловкой
• 
  Полезно ли есть первые блюда
• 
  Полезно ли есть первое блюдо
• 
  Блюда на гв первый месяц
• 
  Как правильно есть первое блюдо
• 
  Блюда из рыбы первые блюда
• 
  Первые блюда разных стран мира
• 
  Первые блюда из стручковой фасоли