Простые домашние блюда. Первые домашние блюда
Готовим вкусную еду, обзор лучших блюд и рецептов на Домашнем
Легкий йогуртовый крем для торта
Одним из преимуществ йогуртового крема для тортов и пирожных является его низкая калорийность. Воздушную смесь можно использовать не только для пропитки коржей, но и приготовить в виде десерта с ягодами или фруктами. По своей консистенции крем из йогурта отличается от заварного или сметанного варианта и больше напоминает суфле.
Рецепты блюд из икры щуки
Икра щуки – не самая известная среди разновидностей данного продукта, но она очень полезная. Ведь в ней нет вредных углеводов и жиров, зато присутствуют редкие полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3. Щучья икра при правильной обработке получается довольно вкусная.
Для любителей вкусно поесть: каре ягненка
Каре ягненка – натуральные котлеты на зачищенных ребрах, которые замечательно сочетаются с овощами, приготовленными на пару, гречкой, вермишелью. Французские и итальянские кулинарные традиции немыслимы без данного блюда.
Готовим сырную корзинку для салатов
Существует множество рецептов закусок, которые являются неотъемлемым украшением стола. Хорошая хозяйка заинтересована в том, чтобы закуски выглядели аппетитно и эффектно. Поэтому сырные корзинки – это один из лучших вариантов оформления.
Традиционные итальянские блюда: соус песто
Знаменитому соусу лигурийской кухни, песто, более 200 лет. Традиционный вариант рецепта предполагает готовку исключительно в мраморной ступке при помощи деревянного пестика, но готовят его все же миксером или блендером.
Блюда грузинской кухни: вегетарианская капуста
Вегетарианское блюдо – капуста по-грузински, называется «мжаве». Она представляет собой маринованную закуску. Кроме основного ингредиента, в ее состав также входят морковь, свекла, острый перец. Это блюдо можно приготовить и для повседневной, и для праздничной трапезы.
Запеканка из курицы и риса
Рисовая запеканка с куриным филе или фаршем – это вкусное и питательное блюдо, которое очень просто приготовить. Можно сделать классическое блюдо с курицей и рисом или же добавить туда фасоль и кукурузу. Тогда у вас получится запеканка по-мексикански.
Блюда азербайджанской кухни: 4 простых рецепта
Азербайджанская кухня формировалась под влиянием традиций, религии и географического положения государства. Она отличается большим количеством блюд из баранины, свежих овощей, зелени и фруктов, а также очень пряными и ароматными угощениями, которые получаются благодаря использованию множества специй.
Готовим суп летом: 5 легких рецептов
Что может быть вкуснее летнего ароматного супчика из молодых овощей и только что сорванной зелени с собственной грядки? Мы тоже считаем, что ничего, поэтому предлагаем вам 5 простых и доступных рецептов!
Рецепты салатов с авокадо и томатами
Совсем недавно плоды авокадо были непривычным продуктом в наших широтах. И сейчас они массово не употребляются, но многие уже оценили их вкус и пользу. Ученым удалось доказать, что употребление авокадо способно укрепить память, оказать на работу сосудов и сердца благоприятное влияние, вывести «плохой» холестерин из организма. Путь к хорошему здоровью и фигуре - включение в свой рацион салатов с авокадо, который, кстати, прекрасно сочетается с томатами, огурцами и морепродуктами.
www.domashniy.ru
пошаговое приготовление в домашних условиях
Ароматная, приготовленная с любовью домашняя кухня — лучшая в мире. В нее вкладывают частичку сердца, рецепты передаются из поколения в поколение, меняются под влиянием опыта хозяюшек, которые с радостью делятся и своими подвигами, и ошибками с подругами.
Все мы хотим удивлять и радовать близких вкусной домашней едой каждый день, но далеко не всегда на поиски сложных рецептов и новых техник есть время. Сегодня, при пресловутом современном ритме жизни домашняя кухня должна быть не только здоровой и питательной, но и по-современному мобильной, доступной, оригинальной.
Домашняя кухня — это не просто недорогие и доступные кулинарные рецепты, высокие вкусовые качества и быстрые в приготовлении блюда. Домашняя кухня — основа семейного общения, ведь при современной занятости где еще, как не за столом во время семейных трапез собираются вместе все домочадцы!
И о том, чтобы еда подчеркнула особую атмосферу совместных застолий, чтобы она радовала и вкусовые рецепторы, и эстетические чувства, навевала радостное и приподнятое настроение нужно позаботиться обязательно. Как и о том, чтобы организовать свое домашнее меню так, чтобы после готовки оставалось время и для общения с дорогими вам людьми!
Каждой хозяюшке знакомы мучения с подбором блюд на завтраки, обеды и ужины, которые с каждым днем превращаются в рутину. Дабы вы могли получать удовольствие от готовки, разнообразить ваш кулинарный арсенал и прикладывать минимум усилий для того, чтобы радовать своих родных и близких новеньким и вкусненьким, мы подобрали для вас лучшие домашние рецепты, пошаговые и понятные, которые помогут из доступных и знакомых вам ингредиентов приготовить вкусные шедевры в домашних условиях.
Доступные рецепты с замечательными красочными фото — прекрасный вариант обучения и для молодых домохозяюшек, которые лишь начинают свой путь к кулинарным вершинам, и для опытных гостеприимных хозяек, которые ищут решение извечной проблемы выбора новых и интересных рецептов.
Благодаря понятной и простой форме изложения вы легко сможете найти блюдо для повседневного меню на любой вкус — аппетитные закуски и традиционные первые блюда, изумительно ароматные вторые блюда из мяса, рыбы, морепродуктов, необычные и красочные гарниры к ним, хрустящую выпечку и классические или оригинальные десерты.
domrecepty.ru
|
 Ингредиенты: 700 г супового набора из семги, 4 картофеля, 2 болгарских перца, 2 помидора, 1 луковица, 1 морковь, 1 зубчик чеснока, соль, перец, растительное масло, зелень.  Ингредиенты: 480 г консервированных томатов в собственном соку, 120 г риса, 1 литр бульона или воды, 500 г фарша, 1 яйцо, 1 ст.л. муки, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, оливковое масло, соль, перец, зелень.  Ингредиенты: 500 г свинины, 4 помидора, 1 болгарский перец, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 100 г макарон, соль, перец, оливковое масло, зелень.   Ингредиенты: 700 г курицы (я использовала окорочка), 400 г шампиньонов, 3 шт картофеля, 1 луковица, 1 морковь, 2 горсти овсяных хлопьев, 1 ст.л. сливочного масла, растительное масло, соль, перец, зелень.  Ингредиенты: 300 г фарша, 200 г плавленого сыра, 1 болгарский перец, 4 клубня картофеля, 1 луковица, 1 морковь, соль, перец, зелень. |
Ингредиенты: 1 куриная грудка, 300 г тыквы, 3 шт картофеля, 125 мл 10 - % сливок, 200 г плавленого сыра «Янтарь», 1 луковица, 2 зубчика чеснока, оливковое масло, соль, перец.
Ингредиенты: Для лапши: 100 г муки, 1 яйцо, ¼ ч.л. соли. Для супа: 1/2 курицы, 2 моркови, 2 луковицы, 2 картофеля, зелень, соль, перец, растительное масло.
Ингредиенты: 2 куриных окорочка, 300 г плавленого сыра, 100 г риса, 150 г брокколи, 1 луковица, 1 морковь, соль, перец, зелень, растительное масло.
xn----7sbbncf0cjg6hpda.xn--p1ai
Домашняя кухня. Рецепты и блюда домашней кухни
16248162471624416243162301622916228162251622216221162131621216211162101620716205162041620316202162011619916196161901618916181161781617716176161741617316172161651615216151161501614116140159911594915933
О кухне
Часто в своем обиходе мы употребляем фразы "по-домашнему вкусно", "рецепты домашней кухни", "приготовлено как дома". В словосочетание домашняя кухня люди всегда вкладывают положительные и теплые эмоции. Когда вы пробуете прекрасно приготовленое блюдо домашней кухни и вдруг вспоминаете, что точно такие же пирожки печет ваша бабушка, становится тепло и уютно, как-то по-домашнему.
Хотя существует еще один смысл словосочетания домашняя кухня. "Домашняя" значит блюда, которые приготовлены дома. К примеру, обычный обед, который вы приготовили для себя и своей семьи считается домашней кухней. По такой логике еда, которая мастерски приготовлена шеф-поваром в ресторане никогда не будет считаться домашней.
Можно смело охарактеризовать домашнюю кухню так - это блюда, которые приготовлены по семейным рецептам, с особым настроением и чувствами, потому что для себя и своих близких и дома на собственной кухне. Изюминкой домашней кухни можно считать особенность рецептуры и те традиции, которые связаны с семейными кулинарными книгами.
Во многих семьях существует особая традиция, которая известа с давних времен. От матери к дочери передаются любимые рецепты домашней семейной кухни. В восточных государствах свекровь лично обучает невестку готовить блюда семейной кухни для своего мужа. Считается, что домашняя кухня сохранит мир и покой в семье, т.к. мужчина будет кушать еду, к которой он привык с детства, а значит будет сыт и счастлив. Хотя это утверждение соответствует действительности.
Вы же помните как приятно побаловать себя и своих домочадцев вкусненьким. Еду нужно готовить с удовольствием, тогда каждый раз будет получатся маленький кулинарный шедевр. Блюда домашней кухни могут относится к рецептам национальной кухни различных государств мира, а хозяйки будут готовить по всему миру и японские суши, и итальянские равиоли, и швейцарский фондю, а еще пироги, вареники и борщи и много чего другого. Все эти блюда будут относится к домашней кухне, не смотря на национальность людей, которые их придумали.
Наверное главное отличие домашней кухни от всех остальных, так сказать яркая индивидуальность, заключается в постоянной импровизации при приготовлении еды. Как часто хозяйка вынуждена заменить один ингредиент, предусмотренный рецептурой блюда, на другой. Иногда изменив только один единственный продукт в первоначальном рецепте хозяйка изобретает свой собственный особенный фирменный рецепт. Индивидуальный тайный компонент, который придает блюду яркий и выразительный вкус, это и есть главный секрет и оружие домашней кухни.
findfood.ru
Простые домашние блюда
Хоть иногда, но почти каждой хозяйке ввиду каких-либо причин приходилось переходить на более экономные рецепты. Но не кормить же семью одними лишь супами или кашами… Спешим заверить: бюджетная еда может быть вкусной!
«Со Вкусом» представляет блюда, состоящие из продуктов, которые не ударят по карману, да и гостям их подать не стыдно. Вкусные, сытные, красиво выглядят. Попробовав, вы захотите их готовить и в лучшие времена.
Вкусные блюда из простых продуктов
- ПастаМакароны — питательный продукт, который сочетается с чем угодно. Другое дело, как их приготовить и назвать. Вот подадите гостям макароны с подливой — кто-то попробует, кто-то воздержится. А если преподнести им пасту с томатно-чесночным соусом и базиликом, — восторгу предела не будет. Чтобы снизить стоимость блюда, замените пармезан обычным твердым сыром или измельченной брынзой: получится так же вкусно.
- Овощные оладьиДраники — это вкуснятина та еще. Но не стоит ограничиваться одним картофелем. Овощные оладьи — отличное диетическое блюдо, которое с удовольствием уплетают даже маленькие едоки. Подавайте со сметаной или кефиром на завтрак, ужин или просто на перекус.
- Французские тостыГренки с сахаром, жаренные в яйце, — любимый завтрак советской детворы. Предлагаем пойти дальше и приготовить французские тосты-трубочки с апельсиновым сиропом. Да это же шедевр!
- ФриттатаТакое поэтическое название принадлежит итальянскому омлету с овощами и сыром. Главная ценность рецепта — это то, что в блюдо вы можете класть абсолютно любую начинку. Конечно же, без помидоров и базилика никуда, а в остальном всё зависит от вашей кулинарной фантазии.
- НьоккиНьокки — это как раз тот случай, когда практически из ничего сделали конфетку. Обычный картофель благодаря нехитрым манипуляциям превращается в аппетитнейшую вещь. А гарнир это или самостоятельное блюдо — решать вам. Опять же, соус к ним может быть каким угодно: томатным, сливочным, песто или бешамель…
Так приятно осознавать, что семья питается сытно, вкусно, а главное, здорово, при этом не приходится излишне тратиться. А какие блюда из простых продуктов готовите вы? Поделитесь рецептами в комментариях!
sovkusom.ru
