Страница 1 из 219 1 2 3 4 5 6 ... Позже » »

Лучшие контейнеры для еды, которые помогут вам питаться правильно. Контейнер для первого блюда

ланчбоксы и лайфхаки – Полезные советы

Обедать в кафе 5 раз в неделю — удовольствие недешевое. Даже не говоря о том, что так легче соблазниться на более калорийное или вредное блюдо. Но тут возникает вопрос: как взять с собой на работу приготовленную дома еду, чтобы это было удобно и надежно? На него мы сегодня и ответим.

В чем брать еду?

Если обеды на работу вы носите нерегулярно и обходитесь сэндвичами, задача решается довольно просто: сэндвич можно завернуть в фольгу или пищевую пленку, чтобы он не распался на части, а позже уже положить в полиэтиленовый или бумажный пакет для надежности. Отличным решением в этом случае будут плотные пакетики с застежкой, изначально предназначенные для хранения в морозилке.

Если сэндвич редко сохраняет до обеда аппетитный вид, попробуйте следующее:

Заворачивайте хлеб отдельно от начинки. Как вариант, храните хлеб на работе, а с собой берите только начинку.
Если используете соусы, берите их с собой в маленьких контейнерах или бутылочках и добавляйте непосредственно перед едой.
Кладите сэндвич в пластиковый контейнер, чтобы его не смяло в сумке по дороге на работу.

В советское время люди брали с собой на работу суп в стеклянной банке. Идея понятная, но не самая удобная: тяжело, хрупко и все равно не идеально герметично. Сейчас есть хорошая альтернатива — пластиковые контейнеры. Чтобы суп не пролился, можно использовать контейнер с завинчивающейся крышкой — он обеспечит максимальную герметичность. Но перестраховаться все равно лишним не будет: не переворачивайте контейнер или сумку с ним набок надолго и не забывайте про полиэтиленовый пакет. У меня недорогой контейнер Бытпласт (на фото ниже): супы в нем не ношу, но блюда с соусами не протекают.

По теме:5 простых рецептов маффинов, которые смело можно брать на работу

Еще один способ добиться герметичности — резиновая прослойка между контейнером и крышкой, которую можно встретить во многих ланчбоксах. Однако такая прослойка может стать ненадежной при постоянном использовании, а герметичность зависит еще и от качества крепежей, прижимающих крышку к емкости.

Можно и вовсе брать с собой обед в отдельной сумочке, специально предназначенной для этих целей. Плюсов здесь несколько:

перераспределение нагрузки, полезное для спины;
легко отмыть, если еда разольется внутри;
легко сохранить нужную температуру еды;
размер сумки не будет ограничивать порцию, которую вы хотели бы съесть на обед, и наоборот.

Aliexpress INT

Для того, чтобы взять на работу полноценный обед, нет ничего лучше специального ланчбокса. В Японии обеды часто запаковываются в продолговатые контейнеры, которые называются «бенто», — они стали прародителями всех ланчбоксов. Классические бенто подходят исключительно для сухой еды (например, для суши и овощей) и используются в основном школьниками. Японцы сделали из наполнения бенто настоящее искусство.

Ланчбоксы — европейский вариант бенто — имеют различное количество уровней и отделений, поэтому всегда можно выбрать подходящий вариант среди множества моделей. Два уровня удобны тем, что греть можно только один, а второй — с салатом или закуской — оставить холодным. Одно или несколько отделений должны быть герметичными, чтобы носить с собой если не супы, то мясо с подливкой. Еще одна важная характеристика — возможность использования в микроволновке — есть у подавляющего большинства ланчбоксов (но совсем не у всех пластиковых контейнеров). Если на работе нет микроволновки, может выручить термоланчбокс, долго сохраняющий температуру продуктов.

По теме:Как хранить продукты: советы самых известных кулинаров

Ланчбоксы стоят дороже обычных контейнеров, но высокая цена, к сожалению, не всегда является гарантией их качества. Делюсь собственным опытом: купили мужу на работу пластиковый двухуровневый ланчбокс с кучей отделений (он на фото ниже). Баловалась я раскладыванием разнообразной еды по емкостям всего три дня, затем треснул пластиковый крепеж — крышка больше не держится и не скрепляет все уровни. На работу носить в нем еду больше не получится.

В связи с этим могу посоветовать выбирать только качественный пластик, а еще лучше металл: из него может быть как ланчбокс целиком, так и отдельные части конструкции, на которые приходится нагрузка. Особое внимание к материалу нужно и потому, что многие виды пластика при нагревании в микроволновке выделяют вредные вещества, которые не должны быть в нашей еде. Обычно у ланчбоксов есть маркировка, указывающая на безопасность пластика. Если вы щепетильны в вопросах здоровья, просто перекладывайте блюдо на тарелку перед разогревом или потратьтесь на керамический ланчбокс.

Полезно, чтобы ланчбокс «работал» с разным количеством частей: например, сегодня вы взяли с собой два блюда в двух уровнях, а завтра хотите взять только салат — очень удобно взять лишь одно отделение, чтобы не занимать лишний объем в сумке. Так умеет, например, ланчбокс на фото ниже.

Лайфхаки

Про еду:

Организуйте на рабочем месте запас, состоящий из хлебцев, меда, орешков и сухофруктов, — эти продукты хранятся долго, полезны и могут вас спасти, если вы задерживаетесь на работе или не успели взять обед.
Хлеб для сэндвичей также можно хранить на работе, чтобы он не раскисал по дороге.
Покупайте хотя бы раз в неделю на работу пакет яблок, мандаринов или других подобных фруктов: так их не придется носить с собой каждый день, что довольно тяжело, а более полезная шоколадкам альтернатива всегда будет под рукой.

Заправку для салата или соус всегда носите в отдельной емкости/пакетике, чтобы добавить ее перед едой. Маленькую бутылочку с оливковым маслом и уксусом также можно хранить на работе.
Идеально, если на работе есть холодильник. Если его нет, а продукты нельзя долго без него хранить, можно положить в один пакет с ланчбоксом бутылку с замороженной водой.

Жизненные:

Если не хотите, чтобы взятый из дома обед ограничивал вас в отдыхе на обеденном перерыве, возьмите за правило прогулку. Летом можно съесть обед в ближайшем парке, а в холодное время года просто немного прогуляться в оставшееся время.
Если все уходят в кафе или столовую, а вам не хочется терять социальную составляющую совместных обедов, выберите из коллег наиболее интересного собеседника и предложите эксперимент: в течение недели-двух носить обеды из дома и посчитать экономию. Вдруг он втянется.
Храните на работе запас полезных перекусов, которым можно спасать голодных коллег. Будем надеяться, такое великодушие вернется сторицей.

Фотографии: homedorf.ru, ippinka.com, backtoherroots.com, indulgy.com, magicmag.net, gallerily.com

Это интересно:

Lamoda RU

ланчбокс, кухня

kvartblog.ru

5 лучших контейнеров для еды 2018 в России. Сравнение и обзор от BestAdvisor.ru

Что такое ланчбокс

В современном мире, когда ритм жизни очень интенсивный, мы зачастую уделяем недостаточно времени и внимания нашему питанию, и вместо того, чтобы насладиться вкусной и здоровой пищей, перекусываем на ходу в кафе или фаст-фуд ресторанах. Однако это может негативно сказаться на здоровье и самочувствии. Ведь что может быть полезнее обеда, приготовленного в домашних условиях? Поэтому в наше время стали такими популярными ланчбоксы - емкости для хранения и транспортировки пищевых продуктов, которые удобно взять с собой куда угодно и пообедать тогда, когда появится чувство голода. Благодаря ланчбоксам ребенок во время пребывания в школе будет сытым и довольным, а вы сможете контролировать его меню. Также они станут отличным решением для офисных работников, ведь ничего так не поднимает настроение, как наслаждение пищей, приготовленной дома с заботой и любовью. А еще одним дополнительным преимуществом ланчбоксов является экономия ваших средств, ведь обед в кафе или школьной столовой обойдется значительно дороже.

Чтобы брать с собой не только еду, но и напитки, полезным атрибутом станут спортивные бутылки для воды, которые помогут восполнить потери жидкости в организме в любой ситуации. А в жаркий период года актуальной становится возможность запастить прохладительными напитками и сохранить свежесть продуктов. В этом случае рекомендуем обратить внимание на сумки-холодильники, благодаря которым вы сможете наслаждаться холодным чаем или напитком в летний знойный день. Вы легко можете брать их на пляж или в поход, не переживая за сохранность и температуру продуктов.

Характеристики для сравнения

Вместительность ланчбокса

Чтоб выбрать подходящий ланчбокс, в первую очередь определитесь с его вместительностью. Если вам нужен контейнер, чтоб складывать обеды ребенку в школу, то тут в самый раз будут небольшие по объему модели. Взрослым же необходимо будет уместить в ланчбокс взрослым порцию, необходимую ему для полноценного удовлетворения голода. Если ланчбокс имеет всего один отдел, это позволит вам поместить туда только одно блюдо и могут возникнуть сложности, если вы захотите разнообразить меню и положить туда основное блюдо и десерт. Для таких целей очень удобными станут модели, которые имеют в наличии нескольких отделов. Это поможет хранить и транспортировать в одном контейнере сразу несколько блюд. К примеру, в нем запросто смогут разместиться одновременно основное блюдо, салат, соус и десерт. С таким ланчбоксом прием пищи никогда не будет однообразным!

Материал и пригодность к СВЧ

Это тоже немаловажный фактор. Ведь контейнер должен быть безопасным для здоровья и не выделять токсичных веществ при контакте с продуктами. При использования качественных материалов еда, которая будет храниться в нем в течение некоторого количества времени, не вберет в себя посторонний запах и вкус, как это может произойти с низкокачественными ланчбоксами. На сегодняшний день встречаются модели из пластика, стекла или даже из металла. Однако самые распространенные - именно пластиковые варианты. Они имеют ряд преимуществ: во-первых, пластик сам по себе является долговечным, легким и прочным материалом. Во-вторых, такой ланчбокс может иметь разнообразную форму и дизайн. И, в третьих, при нагреве или охлаждении они не будут подвергаться деформации, что крайне важно. Ведь презентабельный вид ланчбокса будет стимулировать аппетит, что особенно важно для детей. Также материал влияет на возможность подогрева еды в микроволновой печи, так как не все материалы устойчивы к перемене температур. Если ланчбокс непрозрачный, это станет еще одним преимуществом, так как такой контейнер будет препятствовать попаданию на продукты прямых солнечных лучей, что в свою очередь продлит срок хранения. И обед в нем будет максимально свежим и вкусным, будто только что приготовлен!

Удобство

При покупке также обращайте внимание на удобства ланчбокса, потому как его эксплуатация и транспортировка не должны вызывать сложностей. Если крышка будет герметичной, это позволит упаковывать не только сухую пищу. К примеру, в такой контейнер вы сможете положить ребенку йогурт или яблочное пюре и не беспокоиться о проливе. Наличие уплотнения под крышкой позволит избежать смешивания разных блюд, расположенных в отделах ланчбокса. Так как дети ведут активный и подвижный образ жизни, прорезиненный корпус добавит емкости для обедов прочности и продлит срок ее службы. Присутствие в конструкции различных ручек, защелок, ремней на плечо гораздо упростят использование ланчбокса. А наличие бутылочки для жидкости даст возможность не только вкусно пообедать, но и запить еду напитком или соком. Если контейнер можно мыть в посудомоечной машине - это упростит уход. Учтите, что дети любят превращать повседневный обед в увлекательный процесс, и наличие иллюстраций вместе с ярким дизайном не только будут стимулировать их аппетит, но и подчеркнет индивидуальность. Еще при выборе ланчбокса примите во внимание его вес и габариты: легкую и компактную модель удобно положить в сумку или рюкзак, где она не займет много места.

Если использование ланчбоксов для приема домашней пищи на работе, в школе или в детском саду станет для вас привычным делом, это положительно отразится на здоровье Вашей семьи, а также позволит существенно сэкономить бюджет.

www.bestadvisor.ru

Герметичные контейнеры и ланч-боксы для еды

Сегодня контейнеры для еды на пике популярности. Они позволяют брать с собой домашнюю пищу на работу или в дорогу, организовывать «вкусный» отдых на природе. Да и если вы просто хотите сэкономить на бизнес-ланчах и обедах в столовой, такой пищевой бокс помогает уберечь семейный бюджет от ненужных трат.

Пластиковые ланчбоксы очень легкие, их удобно брать с собой в поездку, а надежная система защелкивания предотвращает случайное открывание крышки. Кроме того, дополнительную герметичность обеспечивает сумка, которая идёт в комплекте с ланчбоксом. Поэтому вы можете быть уверены, что взятая с собой еда ничего не испачкает, а вы не останетесь без обеда.

Специальный пищевой пластик — абсолютно безопасный материал, он не выделяет вредные вещества и не окисляет нарезанные фрукты и овощи. Плюс емкости из полипропилена спокойно переносят перепады температур: благодаря им любой продукт из морозилки можно сразу отправлять в микроволновку — пластиковые боксы все выдержат. От остатков пищи гладкий бокс отлично отмывается — хоть в посудомоечной машине, хоть простой водой из бутылки где-нибудь на опушке леса.

Как использовать герметичные контейнеры для еды?

Возьмите полноценный обед на работу. Это может быть и гуляш с подливкой и картошкой, и салат, и каша. Герметичные контейнеры для еды из 3 предметов для этого идеальны. Ну, а если вы любите подкрепиться ещё и супом, то вам стоит купить герметичные контейнеры для еды в комплекте с суповым термосом.
Соберите ребенку в школу вкусный и полезный обед. Удобный и герметичный ланч-бокс купить можно сразу в яркой термосумке, которая обязательно понравится детям. А вы будете уверены, что они едят здоровую пищу.
Берите с собой на пикник. Удобные ланчбоксы выпускаются разного объема: от 175 мл до 1 литра, есть и модели с дополнительными внутренними отсеками. Выбор за вами.
Храните в них самые разные продукты в холодильнике. В контейнерах они будут долго сохранять свежесть.
Наведите порядок на кухонных полках. Как в любую коробочку, в контейнер можно положить на хранение сыпучие продукты или специи и не бояться, что они рассыпятся. Боксы яркие и красивые, поэтому они вполне могут подойти для роли полезного кухонного декора.

Как сохранить еду свежей еще дольше?

Решили купить герметичные контейнеры для еды в дорогу или на работу? Тогда вам стоит приобрести еще пару полезных приспособлений в нашем интернет-магазине:

Приобретите ланч-боксы и дополнительные аксессуары для сохранения свежести продуктов — и вы перестанете зависеть от сомнительных фастфудов.

tasty-shop.ru

Ланч-бокс одноразовый, с секциями для еды или термо

Правильно и вовремя питаться очень важно для каждого человека. Ланч-бокс для еды с несколькими секциями или подогревом – отличное решение для транспортировки обеда на работу или в школу. Приспособление помогает сохранить продукты свежими, поддерживает нужную температура, отличается герметичностью. Выбор моделей таких лотков очень большой, поэтому стоит внимательно ознакомиться с предложениями производителей, прежде чем купить lunch box для себя или своего ребенка.

Что такое ланч-боксы для еды

Без этого приспособления не обходятся пикники на природе, обеды в офисе или школах. Европейцы придумали lunch box, вдохновившись японским бенто-боксом. Стоит отметить, что у жителей страны восходящего солнца лоток был менее практичный и функциональный. Ланч-бокс – это пластмассовая, тканевая, металлическая или керамическая коробка, похожая на сундучок. Она может вмещать несколько небольших емкостей для разных блюд и столовые приборы.

У современного человека все меньше времени остается на полноценный прием пищи дома или в кафе, поэтому коробка для завтрака или обеда уже стала необходимостью. Большое количество лотков, которые могут протекать, плохо поддерживают температуру блюд, не сохраняют свежесть продуктов – не выход для тех, кто много времени проводит вне дома. Производители предлагают массу приспособлений для транспортировки еды – практичные, функциональные, разные по стоимости.

Пластиковый ланч-бокс с секциями для еды

Пластиковая коробка

Самый простой и недорогой вариант – это коробочки из пластика с герметичными крышками. Такие модели не имеют разделителей на несколько секций. Однако потребитель хочет эргономично хранить пищу, чтобы при этом запахи и вкусы не смешивались. Современный контейнер из пластика может предусматривать несколько ярусов, и даже отделение для столовых приборов. При этом цена на такую модель вполне доступна каждому: от 200 до 1000 рублей.

Среди преимуществ пластиковых лотков для еды можно отметить следующее:

герметичность;
доступность;
компактность.

Недостатки герметичных емкостей из пластика следующие:

плохо удерживают температуру блюд;
быстро приходят в непригодность.

Нержавеющий контейнер

Гораздо практичнее пластиковых коробок металлические модели. Это могут быть вместительные сундучки, например, как Fallout Shelter (Pre-War) или модели премиум класса, которые благодаря двойному слою стали сохраняют температуру блюда до 8 часов. В зависимости от выбранного варианта стоимость ланч-бокса может варьироваться от 1500 до 5000 рублей. Удобно если устройство оснащено силиконовыми накладками, за счет обеспечивается хорошая герметичность.

Тканевый с керамическим контейнером

Некоторые используют модели в виде сумок или рюкзаков, внутри которых располагается керамический лоток. Как правило, такой вид ланч-боксов состоит из нескольких отделов, имеет секции под столовые приборы и напитки. Размер такой сумочки примерно 20х25 см. Дизайн можно подобрать яркий и красочный, что особенно понравится вашему ребенку. Сундучок для обедов имеет ручку для транспортировки.

Термо ланч-бокс с керамическим контейнером и тканевым чехлом

Какие бывают ланч-боксы

Спортсменам, студентам, школьникам и людям, предпочитающим здоровое питание, стоит рассмотреть ланчбоксы. Тысячи производителей со всего света предлагают самые разнообразные модели, рассчитанные на разные категории населения. Специальные коробочки можно использовать в морозильных камерах и разогревать в микроволновых печах. Большое количество торговых компаний Москвы, Санкт-Петербурга и других городов России реализует термосы, бутербродницы, сумки оригинального дизайна и прочее.

Термо ланч-боксы для детей

Особенно актуальным вопрос покупки емкостей под еду является для родителей. Школьники и студенты нуждаются в правильном питании, поэтому девайсы с подогревом – отличное решение для них. Среди преимуществ такого вида стоит отметить абсолютную герметичность, безопасность, удобство. Как правило, модели оборудуются специальной ручкой для транспортировки, имеют дополнительные отделения для фруктов или печенья. Недостаток у такого варианта только его высокая стоимость по сравнению с пластиковыми коробками – от 800 до 5000 рублей.

Двухъярусные ланч-боксы в сумочке

Очень удобным приспособлением является сундучок под еду, предусматривающий несколько ярусов. Модель может изготавливаться из нержавеющей стали, пластика или керамики. Для удобства транспортировки емкости идут в комплекте с сумкой. Некоторые производители выпускают изделия с набором столовых приборов. Особенно актуален такой вариант ланч-бокса для спортсменов или любителей активного отдыха. Стоимость варьируется от 750 до 2000 рублей.

Достоинства у двухъярусного контейнера следующие:

возможность взять несколько блюд с собой;
удобство транспортировки;
стильная сумочка в комплекте.

Комплект из двух ланч-боксов, палочек для и еды и сумки

Термобутербродницы

Для любителей сэндвичей производители выпускают специальные сумочки для бутербродов. Они не имеют в комплекте пластиковых лотков и представляют собой тканевый девайс с изотермическим покрытием. Внутри аксессуар имеет ремешок, который не дает бутерброду засыпаться. Сумочка долгое время сохраняет свежесть и вкус еды. Подходит такой вариант для школьников, студентов и взрослых. Стоимость сумочек варьируется от 500 до 1500 рублей.

Преимущества термобутербродниц:

стильный дизайн;
широкий ассортимент;
удобный размер;
доступная цена.

Термопакеты

Если вы цените компактность, то вместо ланч-бокса можно приобрести пакет, способный удерживать нужную температуру. Достоинства такого варианта заключаются в удобстве, низкой цене, практичности. Внутри пакет имеет специальный слой из материала, отражающего тепло. Благодаря этому температура блюда долгое время остается неизменной. Закрываются термопакеты на липучки. Цена изделий начинается от 80 рублей за штуку.

Как выбрать боксы для ланча

Продажу контейнеров под еду осуществляют многие торговые компании России. Чтобы найти оптимальный вариант для себя, нужно внимательно изучить характеристики, фото-инструкцию к товару. Выбирая контейнер под еду, рекомендуется придерживаться следующих правил:

Определитесь, какую еду вы планируете носить в емкости. Термосы удобны для супа, контейнеры – оптимальный вариант под салаты и второе. Бутерброды, кондитерские изделия, целые фрукты удобнее носить в сумках с изотермическим покрытием.
Проверьте герметичность контейнера. Протечки при эксплуатации недопустимы.
Спросите у продавца, подходит ли контейнер для разогрева в микроволновой печи. Этот пункт очень важен, если девайс не оснащен устройством для сохранения температуры.
Выбирайте модели, отличающиеся простотой в уходе. Это еще один важный критерий. Рекомендуется отдавать предпочтения контейнерам, которые можно мыть в посудомоечных машинах.

Производитель

Во время выбора любого товара важно обращать внимание на производителя. При этом учитывают репутацию компании и особенности бренда. От марки производителя зависит качество лотков, долговечность, удобство использования, стоимость. Например, Black+Blum выпускает пластиковые и металлические контейнеры под еду премиум класса. Продукция бренда отличается безопасностью, высоким качеством. «Альтернатива» производит пластиковые коробки для еды по привлекательным ценам из пластика. Такой вариант подойдет тем, кто ищет бюджетное решение.

Пластиковый ланч-бокс Black+Blum

Материал изготовления

Внимательно читайте информацию о том, какие материалы использовались при изготовлении контейнера. Если изделие пластиковое, важно найти на его упаковке надпись: «Не содержит бисфенол–А»! Это вещество является очень вредным для здоровья человека. Если девайс металлический, то он должен быть изготовлен из нержавеющей стали. Например, трехъярусный контейнер Monbento Square – полностью безопасен, изготовлен из пищевого пластика. Термос для еды Thermo-Pot Stainless Steel из нержавеющей стали с двойными стенками.

Объем

Еще одним важным параметром является объем контейнера. Современные производители постоянно придумывают новые решения, сочетающие в себе компактность и вместительность. Модель ланчбокса стоит подбирать, в зависимости от личных предпочтений. Детям не стоит покупать приспособление объемом больше 1 литра. Взрослые могут рассмотреть многоуровневые емкости объемом до 2 литров. Если устройство нужно для выезда на пикник, можно рассмотреть вместительные термосумки с ручками.

Микки Маус Stor:

пластиковая коробка для детских завтраков или обедов;
объем 750 мл;
оптимальное решение для школьников.

Sistema:

контейнер из 4 секций с бутылкой под напитки;
объем – 2000 мл;
идеальное решение под полноценный обед взрослому из нескольких блюд.

Двухуровневый ланч-бокс Sistema с бутылкой для напитка

Количество контейнеров

Среди ассортимента обеденных девайсов можно найти не только вместительные многосекционные коробочки, но и модели, включающие от двух до четырех лотков с отдельными герметичными крышками. Контейнеры могут собираться в одну конструкцию и использоваться независимо друг от друга. Отдельные коробочки удобнее тем, что сегодня вы можете взять салат и второе, а завтра вам захочется ограничиться овощной нарезкой. Если детали лотка не зависят друг от друга, вы легко сможете оставить лишние детали дома, за счет чего приспособление станет более компактным.

Migura:

лоток из трех независимых коробочек разного объема;
контейнеры оснащены герметичными крышками и могут использоваться по отдельности;
модель идеально подходит для тех, кто любит разнообразное меню.

EMSA BENTO BOX:

девайс, состоящий из одного герметичного контейнера;
объем 0,9 л;
идеальный вариант, если вы ищите компактную модель.

Вместительный ланч-бокс Migura

Количество отделений

Еще одним критерием выбора контейнера является количество отделений под еду. С учетом того, какие блюда и в каком объеме вы планируете брать с собой или давать ребенку, можно выбрать модели с секциями от 1 до 6. Гурманам, любителям соусов и оригинальных рецептов, тем, кто нуждается в полноценном обеде из первого и второго стоит рассматривать лотки, которые предусматривают не меньше двух секций. Если же коробочка нужна под бутерброды школьнику, можно купить компактный контейнер без разделителей.

Ланч бокс Sistema:

модель с 4-мя отделениями под разные продукты;
объем 2 л;
оптимальное решение для тех, кто предпочитает разнообразное меню или нуждается в полноценном обеде.

Контейнер «Альтернатива»:

модель с ручкой двухсекционная;
объем 500 мл;
компактный вариант под салат со вторым блюдом.

Пластиковый ланч-бокс с разделителями Sistema

Где купить ланч-бокс

Тем, кто следит за правильностью питания своей семьи обязательно стоит приобрести в специализированном магазине или заказать ланч-бокс по интернету. Это приспособление можно найти на многих сайтах, в том числе на «Алиэкспресс» по доступной цене. В зависимости от выбранной модели купить термо ланч-бокс можно по ценам от 1000 до 6000 рублей. Пластиковые коробки и термопакеты под еду обойдутся гораздо дешевле, в пределах 200-700 рублей.

Лучшие модели ланч-боксов

Это приспособление используется многими россиянами и жителями других стран. Покупатели успели оценить разные модели ланч-боксов и составить народный рейтинг:

Номер в рейтинге	Название	Характеристики	Цена
1	«Полезный обед» от Black+Blum.	Коробочка из полипропилена с силиконом, объемом 880 мл, размер 5,5x19x19 см. Отличный вариант для тех, кто предпочитает раздельное питание. Коробка разделена на отделения, поэтому между собой продукты не перемешиваются. На корпус крепится вилка. Емкость можно нагревать в микроволновке.
2	Вакуумный контейнер Bekker.	Бюджетный вариант из пластика, без разделителей. Подходит для СВЧ и морозильника.
3	Универсальный ланч-бокс термос Taller Пакстон под напитки и еду.	Объем 1 л, металлический, герметичный.	1700-1900 рублей
4	Atlantic 3702 – термобокс с двумя сменными аккумуляторами.	Идеальное решение для пикника. Размеры контейнера 39х38х22 см, конструкция предусматривает ручку для транспортировки.	1900-2200 рублей
5	Zero Chilled Salad от Guzzini	Стильный ланч бокс с двумя отсеками и набором столовых приборов. Конструкция оснащена охлаждающим элементом и ручкой для транспортировки.	2000-2200 рублей
6	Bradex Bento Kids TK 0051	Недорогой набор для школьника, включающий контейнер с двумя секциями, бутылку для напитков и пластиковые приборы.	320 рублей
7	Ланч бокс 2-секционный одноразовый от производителя «Пик».	Бюджетный вариант. Размеры коробки 25х21х3,5 см, в упаковке 100 штук.	350-400 рублей

Плюсы и минусы контейнеров для ланча

Среди преимуществ ланч боксов стоит отметить следующее:

экономия бюджета;
своевременное принятие здоровой пищи;
уверенность в качестве еды;
возможность перекусить в удобное время.

Японский ланч-бокс с едой

Однако применение контейнеров под еду имеет также существенные недостатки:

коробка занимает много места в сумке;
некоторые сотрудники и одноклассники не понимаю смысла использования ланч боксов и могут осуждать вас;
необходимость вставать на 30-60 минут раньше, чтобы с утра приготовить обед;
не всегда есть возможность разогреть пищу.

Видео

Отзывы

Елена, 29 лет

Купила дочери контейнер для еды в школу с Минни Маус от Disney. Особенно ничем не отличается от простого пластикового контейнера, но герметичный, с ярким рисунком на крышке. Входит туда пара бутербродов или второе блюдо одно. Суп пробовала давать, но дочь не доела немного и плохо закрыла лоток, в итоге все расплескалось по портфелю, пока домой шла.

Мария, 34 года

У нас возле офиса только фастфуд есть, до нормального кафе далеко идти, поэтому я решила купить ланч-бокс в интернет-магазине. Нашла на Wildberries модель MB Original, производитель Monbento. Приспособление хорошее, компактное, 3 уровня, есть отделение с приборами, закрывается все специальным ремешком.

Сергей, 42 года

Жена подарила мне ланчбокс С5 от Aqua Work с подогревом. В машине прямо можно минут за 5 погреть обед. В комплекте пластиковые приборы. Вместительность чуть больше 1 литра, дополнительное отделение под крышкой. Удобная вещь для меня, так как много времени провожу в машине.

sovets.net

Какие контейнеры годятся для хранения пищи в холодильниках

Правильное хранение продуктов в холодильнике не только сбережет кошелек, но и окажет полезное влияние на общее здоровье семьи. Без грамотной упаковки трудно сохранить их свежесть, первоначальные характеристики, вкус и аромат. Не стоит пренебрегать этим вопросом и сегодня я расскажу, как сберечь аппетитный внешний вид котлет, салата и сдобных булочек.

Контейнеры пластиковые

Пластиковые лотки с крышкой – это цивилизованный и удобный способ размещения еды по полкам. При выборе изделия советую проявить внимательность, оно должно быть предназначено для хранения пищевых продуктов. Об этом повествует соответствующая маркировка в виде вилки и бокала.

Второй момент – хранение горячих или холодных продуктов. Некоторые разновидности пластиков безопасны лишь при комнатной температуре, но, если произойдет нагрев они начинают выделять вредные для здоровья вещества. Самые высокие температуры выдерживают полипропиленовые лотки. В них можно разогревать пищу, вынув из холодильника и поместив в микроволновую печь.

Обратите внимание на особенности маркировки:

емкости, предназначенные для хранения в холодильной камере – на маркировке присутствуют буквы PS;
емкости для заморозки – PP.

Что можно хранить в пластике: все продукты, в том числе те, которые предназначены для заморозки. Качественные контейнеры универсальны, но со временем окрашиваются и впитывают запахи.

Разновидности продукции:

шейкеры – этот контейнер понравится любителям активного образа жизни. В него можно налить любой напиток, сохранив его в холодильнике, а при необходимости взяв с собой;
контейнеры с приборами – в комплект к таким емкостям идут пластиковые ложки, вилки, что крайне удобно, если еду придется захватить с собой;
контейнеры двухуровневые с разделителями – тут удобно размещать разные продукты, избегая их смешивания;
суповые кружки – предназначены для хранения 1-2 порций супа в холодильнике. Большинство таких контейнеров можно помещать в микроволновую печь для подогрева блюда;
мини-контейнеры для йогуртов, соусов, заправок;
ланч-боксы – позволяют захватить обед с собой прямо из холодильника;
контейнеры для сэндвичей – идеальное решение для хранения бутербродов.

Стеклянные емкости для холодильников

Контейнеры из стекла обеспечивают максимальную гигиеничность. Они не окрашиваются, не прогибаются, не впитывают запахи. При условии аккуратного использования такой вариант хранения прослужит очень долго. Вы можете выбрать лоток вытянутой, квадратной, круглой формы с плотно прилегающими крышками. Хорошие модели выпускают итальянцы – бренд Bugatti уже обрел популярность на отечественном рынке, неплохую продукцию поставляет французский производитель Luminarc.

Помимо этого, в продаже представлены изделия из кварцевого стекла. Производители обещают высокую экологичность и безопасность для здоровья, однако, этому соответствуют и более дешевые модели, выполненные на основе простого, но качественного стекла. Я не вижу особый смысл в переплате за кварц. Однако, если есть интерес, можно посмотреть швейцарскую продукцию Samkwang Glass, в т.ч. системы хранения еды для детей.

В целом, стекло идеально подходит для хранения сильно пахнущих, соленых, маринованных продуктов, что выгодно отличает его от пластика. Но, такие емкости представлены по более высокой цене и не любят резких перепадов температур. Вытащив лоток из холодильника, перед отправкой в микроволновку следует подождать, пока его температура приблизится к комнатной. Этот вариант не используется в морозильных камерах.

Вакуумная упаковка

Любой диетолог скажет, что главным врагом свежих продуктов является кислород. При взаимодействии с воздухом происходит их окисление, активное размножение бактерий. Поэтому в безвоздушной среде еда дольше остается свежей, хотя и не навечно. Чтобы этого добиться были придуманы специальные системы хранения.

Вакуумные контейнеры выполняются на основе пластика или стекла. Второй вариант более экологичен, но вместе с тем тяжелый. Принцип действия практически един: пища помещается в упаковку, воздух выкачивается при помощи специального насоса (они бывают электрические и механические). Последние разновидности дешевле, но вручную вряд ли получится получить идеальное безвоздушное пространство. Электрические аналоги считаются профессиональными и стоят дороже. Они работают от аккумулятора и сети. Именно такие модели обеспечивают высокую разряженность воздуха и самый продолжительный период хранения.

На дне качественных вакуумных лотков есть специальная решетка, блокирующая контакт продуктов с влагой, которую они выделяют. В самых дорогих образцах есть индикация состояния вакуума и даты. Это позволит отслеживать срок и качество хранения продуктов. Упаковка работает в холодильной камере, для морозильника лучше подобрать другой вариант (об этом ниже).

Что можно хранить: готовые блюда, сыр, полуфабрикаты, нарезки, рыбу, колбасу, свежее мясо, ягоды, фрукты, овощи.

Виды вакуумных контейнеров:

контейнеры с вакуумным механизмом на крышке – для удаления воздуха достаточно нажать на центр крышки. Полного вакуума тут не получится, но срок сохранности еды увеличивается вдвое. Явные преимущества состоят в доступной цене, возможности использования в микроволновках (СВЧ). Некоторые производители разрешают помещать пластиковые лотки в морозильник, но это не очень удобно и габаритно;
контейнеры с насосом на крышке – это более усовершенствованная версия. Срок хранения продлевается до четырех раз. Насос встроен в крышку емкости и способен качественно откачать воздух. Подобные изделия тоже доступны по цене, удобны и мобильны;
контейнеры с отдельным насосом – это самый продуктивный вариант. Только с ним можно получить максимально возможную откачку кислорода. Это дорого, средняя стоимость систем от Breeze, Zepter составляет 500-600 у.е. Для работы насоса требуется электричество или аккумулятор.

Металлические контейнеры с крышками

Основа металлических контейнеров – нержавеющая сталь, алюминий, жесть. Все изделия отличаются по цене, прочности, надежности и возможностям применения.

Я бы не советовал использовать для хранения продуктов в холодильнике емкости из чистой нержавеющей стали, жести. Оставьте их для сухих сыпучих продуктов. Дело в том, что еда даже с минимальным процентом влажности может приобрести металлический привкус. Если вы разместите там овощи, фрукты, они быстро потеряют полезные свойства.

Самый оптимальный вариант – эмалированные металлические контейнеры. Эмалевый слой нанесен как внутри, так и снаружи изделия, что позволяет обеспечить безопасное хранение пищи в холодильнике. Смело рассчитывайте на устойчивость к влаге, впитыванию запахов. Если положить внутрь что-нибудь маркое, например, свеклу, окрашенные участки можно будет легко отмыть. Крышка может быть пластиковой или эмалированной металлической.

Выбирая изделие не поленитесь хорошо осмотреть покрытие. На контейнере не должно быть сколов и царапин. В обратном случае гигиеничность существенно снизится, а металл начнет ржаветь. В процессе эксплуатации следует аккуратно обращаться с защитным слоем, стараясь не повредить его ножами и прочими острыми предметами.

Что хранить: эмалированные лотки с крышкой подходят для хранения любых готовых блюд, в том числе числе, заливных, холодцов, супов, гарниров.

Контейнеры для хранения зелени

Это довольно высокотехнологичный продукт, позволяющий зелени оставаться свежей до трех недель подряд. Для этого достаточно вымыть и высушить петрушку, укроп, заложить их в контейнер и закрыть прозрачной крышкой. В изделии есть специальный носик, куда доливается вода. Жидкость покрывает корни растений и поддерживает свежесть. После этого емкость можно отправлять в холодильник. Сюда каждый день придется доливать воду, что создает парниковый эффект и сохранность продукта.

Преимущества такого решения очевидны: контейнеры для зелени не занимают много места, они спокойно размещаются на боковых полках дверцы. Очистку и мытье можно доверить посудомоечной машине. Лотки представлены в различных размерах, но они недешевы. Минимальная стоимость начинается от 1.3 р. Советую обратить внимание на модели от бренда Prepara.

Пищевые пакеты и пленки

Большинство продуктов может храниться в полиэтиленовых пакетах. Однако, следует проследить, чтобы они были предназначены для пищи. Срок хранения в такой таре не должен превышать 24 ч, так как материал не пропускает воздух. Другое дело – целлофановые пакеты, они обеспечивают более свободный газообмен и могут использоваться для более длительного хранения еды. Хорошим решением является пищевая пленка, в которую легко завернуть любой кусок

Какие продукты можно хранить: рыба, мясо, сыр, фрукты, овощи.

Что нельзя хранить: вареную колбасу, сало, сливочное масло и прочие продукты с высокой жирностью. В пакетах и пленках продукты быстро прогоркают и покрываются белым налетом. Полиэтилен – не лучший друг для хранения хлеба. Булки, помещенные в нем в холодильник, теряют мягкость и быстро плесневеют.

Вакуумные пакеты и упаковщики

Вакуумные упаковщики продаются в комплекте с пакетами, крышками или рулонами полиэтилена. Подобные наборы представлены по высокой цене, но она окупится, если вы привыкли заготавливать множество еды впрок. В такой упаковке удобно отправлять овощи, фрукты, рыбу, мясо в заморозку. За счет отсоса воздуха продукты занимают гораздо меньше места внутри камеры.

Хорошей альтернативой выступают специальные вакуумные пакеты. В продаже представлены одноразовые и многоразовые разновидности. В первом случае используется упомянутый выше вакуумный упаковщик, во втором – специальный клапан. Откачать кислород из клапана можно пылесосом или простым насосом. Это удобно, эффективно, дешево и сердито.

Фольга

Рулонная фольга не позволяет распространяться посторонним запахам. Такая упаковка не пропускает воду, не впитывает жир. Средняя цена варьируется в пределах 80-400 р. Если вы берете фольгу именно для хранения, переплачивать нет смысла. Недорогие рулоны более тонкие, но в них паро-, воздухопроницаемость практически равны нулю (как в дорогих образцах), что обеспечит сохранность всего вкусного.

На практике продукт, принесенный из магазина, заворачивается в несколько слоев фольги и помещается в холодильную камеру. В действительности можно заворачивать в один слой. Просто необходимо обеспечить герметичность стыков. Отмечу, что производители не рекомендуют размещать внутри кислые, соленые продукты, так как металл может окислиться. На самом деле они перестраховываются, — фольга может использоваться для кратковременного хранения кислых и агрессивных продуктов (часа на 2). Для более длительного хранения советую взять пищевую пленку или контейнер.

При выборе фольги следует искать пометку «универсальная» или «для хранения продуктов».

Что можно хранить: любые жирные продукты, готовые блюда, теплую, но не горячую пищу. Фольгированная упаковка выдерживает небольшой нагрев.

Что нельзя: недопустимо длительное хранение маринованных, острых, кислых и прочих агрессивных продуктов. Фольга становится хрупкой, рвется, благодаря чему они заветриваются. Опять же, блюдо только что вытащенное из духовки, в фольгу лучше не закладывать.

Бумага пергаментная, бумажные пакеты

Этот материал позволяет провизии дышать, что исключает появления конденсата и неприятных запахов. Тут отлично сохранится вкус кондитерских изделий, хлеба, выпечки. Бумага не испортит всеми любимую хрустящую корочку, а крема и пропитки не приобретут неприятный привкус и посторонние запахи.

Что можно хранить: масло, кондитерские изделия (пончики, пирожки, кексы, пирожные), творог, сыр, колбаса, копчености.

Что нельзя: сырая рыба, фрукты, овощи, зелень. Высокая влажность быстро повредит бумагу.

Пакеты различного формата для хранения продуктов выпускают компания Tescoma, Paclan. Стоимость рулона бумаги начинается от 55 р, набора пакетов – от 150 р.

Многоразовые пакеты с замками

Некоторые бренды направили свое внимание на производство многоразовых пакетов без вакуума, но с замком. Они предназначены для хранения грибов, фруктов, овощей, пельменей и проч. Некоторые образцы по-своему уникальны и содержат на стенках специальную пропитку, что сокращает вероятность выработки этилена. Именно этот газ провоцирует быстрое созревание фруктов и овощей. За счет таких свойств существенно увеличивается время их хранения в холодильной камере.

Вы сможете использовать многоразовую упаковку вплоть до 10 раз. После применения изделие достаточно промыть водой и высушить. Если вы хотите отправить продукт в морозильник, берите специальные пакеты с застежкой zip-lock.

Выводы

Никогда не храните продукты в алюминиевых и чугунных кастрюлях. Первый металл подвержен окислению, второй – ржавчине. Гораздо полезнее пользоваться эмалированными, стеклянными лотками, специальными пластиковыми контейнерами. Для длительного хранения советую активно использовать вакуум. Для морозильных отделений приобретайте пакеты – это самая рациональная упаковка для этого отсека.

kuhnya-tehnika.ru

Самое популярное

Свежие записи