Тыква в мультиварке: рецепты приготовления с фото. Диетические блюда в мультиварке из тыквы

Диетические блюда их тыквы в мультиварке

Диетические блюда из тыквы, приготовленные в мультиварке по разнообразным рецептам – лучший способ не только держать себя в форме, но и принести пользу своему организму обилием витаминов, минералов и микроэлементов.

Рецепты, которые имеются в каждой национальной кухне, дают возможность готовить сладкие, соленые, первые блюда и десерты из этого солнечного овоща.

Суп-пюре из тыквы

Рецепты этого супа предлагают блюдо постное, диетическое, но одновременно очень сытное и невероятно вкусное. Для его приготовления особых продуктов не потребуется.

Ингредиенты

• Тыква – 400 гр.
• Морковь – 1-2 шт. (около 200 гр.)
• Лук репчатый (крупный) – 1 шт.
• Масло оливковое (холодного отжима) – 50 гр.+1 ст. л.
• Соль – по вкусу
• Сливки – по вкусу.

Для овощного бульона:

• Лук репчатый белый – 1 шт.
• Сельдерей черешковый – 1 стебель

Разные рецепты предлагают разные интерпретации по поводу ингредиентов. Соль и сливки можно не добавлять, если хотите получить диетические блюда для разгрузочного дня.

Для супа-пюре, особенно по классическому итальянскому варианту, характерна бархатистая, кремовая консистенция. Рецепты предлагают добавлять картофель в овощной бульон и пюрировать суп вместе с ним.

Приготовление

Для начала варим овощной бульон. Его можно сварить в отдельной кастрюле на плите, чтобы ускорить процесс приготовления блюда. Но если вы не спешите, можете сварить его в мультиварке.

1. Воду (приблизительно 1 литр) слегка посолить, положить в нее очищенную целую луковицу и черешок сельдерея. При желании добавьте картофель – буквально 2-3 очищенных средних клубня целиком. В мультиварке устанавливаем режим «Суп» или «Варка» на 25-30 минут – в зависимости от марки и мощности вашей кухонной помощницы.
2. Как только бульон сварился – перелейте ее в другую емкость, укутайте полотенцем и поставьте в теплое место, чтобы сохранить максимальную температуру.
3. Устанавливаем режим «Жарка», наливаем растительное масло и раскаляем его.
4. В горячее масло забрасываем нарезанный крупными кубиками лук и жарим до прозрачности, периодически помешивая.
5. Пока жарится лук, чистим морковь и нарезаем ее крупными полукольцами, чтобы именно обжарить, а не протушить.
6. Как только лук дошел до «кондиции» — забрасываем морковь и жарим при открытой крышке минут 5.
7. Тыкву нарезаем такими же крупными кубиками. Нужно оставить небольшой кусочек тыквы целым. Его мы используем для декора готового блюда.
8. Отправляем тыкву вслед за морковкой и продолжаем обжаривать. Есть рецепты, которые рекомендуют овощ испечь перед закладкой в суп. Но тогда вкус готового блюда получится более мягким и пресным. Обжаривание придает насыщенности.
9. В мультиварке устанавливаем режим «Тушение» и под закрытой крышкой тушим овощи 15-20 минут, пока тыква не станет мягкой.
10. По истечении времени добавляем к овощам горячий овощной бульон в таком количестве, чтобы он на 1-1.5 см покрывал овощи.
11. Устанавливаем режим «Варка» на 15 минут, закрываем крышку и варим до звукового сигнала.
12. Чтобы пюрировать блюдо, используйте погружной блендер. Если такого нет в наличии – перелейте суп в любой имеющийся измельчитель и доведите до состояния пюре. Перелейте обратно в мультиварку и доведите до кипения, добавляя по вкусу соль, специи и сливки.
13. Оставшуюся тыкву разрезаем на тоненькие слайсы и жарим во фритюре.

Готовый суп из тыквы разлейте по тарелкам, украсьте обжаренными кусочками тыквы и свежей зеленью. Для остроты и пикантности присыпьте молотым красным перцем.

Тыквенная запеканка с сухофруктами

Диетические блюда из тыквы с сухофруктами – изюмом, курагой, финиками, инжиром, кладезь витаминов и других полезных вещей. Они непременно нужны нашему организму.

В мультиварке приготовить диетические блюда из тыквы с сухофруктами очень просто и легко. Используем старинные рецепты, которые проверены временем, но добавим в них современные нотки.

Ингредиенты

• Тыква – 400 гр.
• Яйца куриные крупные (желательно домашние) – 3 шт.
• Сахар (желательно коричневый) – 100 гр.
• Рис – 100 гр.
• Сливочное масло – 5 ст. л.
• Изюм – ½ стакана
• Орехи – ½ стакана
• Цедра одного лимона
• Ванильный сахар – 1 ч. л.
• Соль – ½ ч. л.

Рецепты с сухофруктами весьма разнообразны. Их можно использовать по собственному усмотрению. Летом – заменить свежими фруктами. Но тыква с изюмом – это идеальный тандем.

Приготовление

1. Вначале готовим рис. Засыпаем его в эмалированную посуду и заливаем холодной водой. Оставляем на 5-10 минут. Затем воду сливаем и начинаем промывать проточной холодной водой, пока жидкость не станет прозрачной.
2. В мультиварке устанавливаем режим «Варка» 15-20 минут. Рис забрасываем в чашу и заливаем горячей водой – так ускорится процесс варки. Идеальное соотношение риса и воды 1х2. Так крупа после приготовления будет рассыпчатой.
3. Тем временем очищаем тыкву от кожуры и семечек. Натираем на крупной терке. Разделяем яйца на желтки и белки.
4. С изюмом и другими сухофруктами поступаем так – заливаем крутым кипятком и оставляем на 5-10 минут. Затем отбрасываем на дуршлаг и просушиваем бумажным полотенцем.
5. Желтки растираем с сахаром и 3 ст. л. сливочного масла. Добавляем подготовленные сухофрукты и орехи, ваниль и лимонную цедру. Все перемешиваем.
6. Сюда же добавляем отваренный рис и тыкву. Снова перемешать.
7. Охлажденные белки взбиваем в тугую пену с солью и добавляем к основной массе.
8. Чашу в мультиварке смазываем сливочным маслом и выкладываем в нее ровным слоем заготовку для тыквенной запеканки. Разравниваем поверхность ложкой и поливаем двумя ложками предварительно растопленного сливочного масла.
9. Устанавливаем режим «Выпечка» на 35-45 минут и выпекаем под закрытой крышкой до звукового сигнала.

Для извлечения блюда используйте сетку для приготовления на пару.

Выложите запеканку на блюдо, присыпьте сверху сахарной пудрой и украсьте сухофруктами или свежими ягодами. Шоколадная помадка тоже будет кстати. Подавайте к чаю или кофе.

vmultivarkefaq.ru

Диетические блюда в мультиварке (из кабачков, тыквы, курицы, на пару)

Диетические блюда в мультиварке – особая страница в кулинарном мире. Такой способ термической обработки сохраняет по максимуму полезные свойства продуктов и не повышает их энергетическую ценность. Рассмотрим несколько несложных рецептов.

Нежная курочка с минимумом калорий

Особой популярностью пользуются диетические блюда из курицы в мультиварке. Курочку можно готовить на пару, тушить и варить. Попробуйте приготовить мясо птицы в нежнейшем соусе на основе йогурта. Выбирайте классический молочный продукт без добавок.

На заметку! Просто и легко готовятся диетические блюда на пару в мультиварке. Так, можно филе птицы приготовить таким способом: налейте в мультиварочную чашу воду, а курочку, предварительно замаринованную, например, в кефире, выложите на специальную сетку. Спустя 25-30 минут она будет готова.

Состав:

• 0,5 кг мяса курицы;
• 100 мл фильтрованной воды;
• 130 мл йогурта;
• перчик болгарский;
• лук;
• 1 ч. л. соуса соевого;
• зелень.

Приготовление:

1. Очистим лук, из перца уберем семена.
2. Нашинкуем овощи, предварительно промыв, небольшого размера кубиками.
3. Филе промываем, срезаем излишки жира.
4. Нарезаем курицу небольшими кусочками.
5. В мультиварочную чашу вливаем фильтрованную воду.
6. Выложим филе. Включим опцию «Жарка». Томим мясо в течение двадцати минут.
7. Как только филе изменит оттенок, добавим к нему перчик.
8. Спустя пять минут добавляем лучок.
9. Размешиваем и вводим йогурт.
10. Затем добавляем соус соевый.
11. Размешиваем и томим мясо в том же режиме на протяжении двадцати минут.
12. Готовое мясо с овощами посыплем рубленой зеленью.

На заметку! Время готовки блюд в мультиварках разных моделей может отличаться. Это зависит от мощности вашего прибора. Поэтому пробуйте блюда на вкус и ознакомьтесь с инструкцией производителя.

Овощной микс

То, что овощи полезны, знают все. В летний сезон, когда природа щедро дарит их нам, мы спешим обогатить свой организм витаминами и разнообразными микро- и макроэлементами. Не только из кабачков готовят диетические блюда в мультиварке. Особым вкусом обладает рагу из овощного ассорти.

Состав:

• кабачок;
• 2 томата;
• лук;
• 2 шт. моркови;
• баклажан;
• перчик болгарский;
• соль;
• купаж трав сухих.

Приготовление:

1. Начнем с подготовки кабачка. Если плод «старый», очистим его от кожицы. Молодой овощ просто промоем и просушим.
2. Нарежем кабачок небольшого размера кубиками и выложим в мультиварочную чашу.
3. Снимем с баклажана кожицу. Нашинкуем его кубиками, выложим сверху кабачка.
4. Очистим морковь. Нарежем корнеплоды тоненькими кубиками.
5. Выложим морковь в мультиварочную чашу.
6. Вычистим из перчика семена, промоем овощ. Нарежем его некрупно и отправим к остальным ингредиентам.
7. Почистим и мелко нарежем лучок.
8. Томаты промываем, шинкуем небольшого размера дольками.
9. Выкладываем лук с помидорами поверх остальных овощей.
10. Введем соль и купаж трав сухих.
11. Включим опцию «Тушение». Тушим рагу на протяжении 40-45 минут. Воду вливать не нужно, поскольку овощи дадут достаточно своего сока. Готово!

На заметку! Если у вас замороженные овощи, размораживать их не нужно. Однако время приготовления блюда увеличьте на десять минут.

«Солнечное» пюре

Разнообразен выбор и диетических блюд из тыквы в мультиварке. Так, можно приготовить из нее кашу или запечь овощ. Наименьшим количеством калорий будет обладать тыква, приготовленная путем паровой обработки. Попробуйте сделать тыквенное пюре. Его можно смело давать малышу, а взрослым оно заменит гарнир.

Состав:

• 350 г тыквенной мякоти;
• 200 мл фильтрованной воды;
• 2 ст. л. сахарного песка.

На заметку! Если вы планируете использовать пюре в качестве гарнира, не добавляйте сахар, а слегка посолите его.

Приготовление:

1. Снимем с тыквы кожицу, вычистим семена.
2. Мякоть нарежем маленькими кусочками.
3. В мультиварочную чашу выложим тыкву.
4. Добавим сахарный песок и введем фильтрованную воду.
5. Включим опцию «Тушение».
6. Томим тыкву в течение 40-45 минут.
7. Затем переложим тыквенную мякоть в емкость блендера.
8. Сироп, который остался в чаше, тоже выливаем.
9. Измельчим посредством блендера тыкву до структуры пюре. Готово! Таким пюре можно дополнять каши.

На заметку! Диетические блюда для похудения в мультиварке предполагают приготовление белковых нежирных продуктов. Так, вместо свинины и баранины отдайте предпочтение телятине, мясу курицы или кроля. А если вы решили приготовить рыбку, покупайте хека либо минтая. Жирная семга для похудения не подходит. И конечно, лучше готовить блюда путем паровой обработки.

Худеем на чизкейках!

Во время диеты нам приходится отказаться от любимых сладостей. Но это наносит настоящий удар по нашему настроению. Время от времени можно побаловать себя диетической выпечкой. Рецепт этого чизкейка как раз относится к этой категории.

Состав:

• 0,2-0,3 кг печенья, содержащего злаки;
• 60 г сока свежеотжатого яблочного;
• 350 мл йогурта обезжиренного;
• 0,5 кг творога обезжиренного;
• 4 ст. л. сахара-песка;
• ваниль;
• яйцо;
• лимон;
• 2 ст. л. крахмала (только кукурузного).

Приготовление:

1. Начнем с приготовления песочной основы. Печенье ломаем на кусочки и выкладываем в емкость блендера.
2. Перемалываем его до структуры крошки.
3. Введем в крошку сок яблочный. Можно использовать консервированный продукт, но только без сахара (мы же худеем).
4. Размешиваем хорошенечко. У нас будет вот такое тесто.
5. Мультиварочный контейнер смажем маслом оливы.
6. Выложим в него тесто из печенья равномерным слоем, сделаем небольшого размера бортики.
7. Теперь соединим обезжиренные молочные продукты – йогурт с творогом. Творог предварительно хорошенечко разомнем вилкой.
8. Введем яйцо, сахарный песок, а также ваниль. Кстати, уменьшить энергетическую ценность десерта вы можете, если будете использовать сахарозаменитель. Размешиваем массу.
9. Лимон промоем и теркой снимем с него цедру. Нам нужна 1 ст. л.
10. Добавим ее в крем.
11. Вводим крахмал, размешиваем.
12. Выливаем крем на основу. Следим, чтобы он не выходил за ее бортики.
13. Закроем прибор, включим опцию «Выпечка».
14. Выпекаем чизкейк на протяжении 60-70 минут. Готово!

Читайте также:

Конечно, это далеко не все существующие рецепты диетических блюд, которые готовят в мультиварке. Пожалуй, их все невозможно перечислить. Так что даже диетический рацион может быть вкусным и сытным. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

multivarevo.ru

Тыква в мультиварке - 11 рецептов приготовления

Содержание материала:

Блюда из тыквы в мультиварке отличаются отменным вкусом и полезными свойствами. Ведь, как известно, кухонный помощник способен сохранить множество витаминов, содержащихся в овощах и фруктах, в отличие от традиционных способов приготовления.

Тыква, запеченная в мультиварке

В качестве меры ингредиентов используются мультистаканы.

Что понадобится:

• тыква – 0,5 кг;
• слив. масло;
• сахар.

Промойте тщательно тыкву, удалите из неё сердцевину вместе с семечками. Их лучше сохранить и высушить, так как это тоже очень полезный продукт. Нарежьте тыкву кусочками среднего размера, не очищая её предварительно от кожуры.

Рассчитайте количество масла так, чтобы его хватило на смазывание дна чаши. Выложите туда тыкву, плотно прижимая кусочки друг к другу, кожурой вниз. Влейте 3 столовых ложки воды и посыпьте произвольным количеством сахара, если хотите получить сладкое блюдо. Закройте крышку устройства. Тыква, запеченная в мультиварке, готовится на программе «Выпечка» в течение получаса.

Рецепт приготовления кусочками с сахаром

Тыква в мультиварке кусочками с сахаром – это традиционный рецепт, который многие из нас помнят с детства. К тому же, для приготовления понадобится самый минимум необходимых ингредиентов.

Что понадобится:

• тыква – 300 г;
• сахар – ½ стакана.

Нарежьте тыкву, удалите сердцевину и обмакните каждый из них в сахар. При этом чаша мультиварки не смазывается маслом. Плотно уложите засахаренную тыкву в мультиварку кожурой вниз. Установите в устройстве программу «Выпечка» и выберите время 35 минут. Закройте крышку и начните готовить. По завершению работы выложите кусочки на тарелку и дайте им немного остыть.

Пшенная каша с тыквой в мультиварке

Пшенная каша с тыквой станет вкусным и полезным завтраком, как для детей, так и для взрослых.

Что понадобится:

• пшенная крупа – 1 стакан;
• тыква – 300 г;
• сахар – ½ стакана;
• молоко – 1,5 стакана;
• вода – 1 стакан;
• слив. масло;
• соль – 1 ч. ложка.

Тыква нарезается небольшими кубиками. Промойте хорошо пшенную крупу, переложите в мультиварку и залейте стаканом воды. Следом кладётся тыква, молоко и сахар. Их количество можно изменять по желанию.

Выставите в устройстве на полчаса программу «Каша» и готовьте блюдо с закрытой крышкой до полной готовности. Если указанного промежутка не хватило, дополнительно можно выставить несколько минут для подогрева. В готовую кашу добавляется масло по вкусу.

На пару

Тыква в мультиварке, приготовленная на пару, не теряет своих полезных свойств и может рассматриваться в качестве диетического блюда.

Что понадобится:

• тыква – 0,5 кг;
• сахар – ½ стакана;
• слив. масло;
• соль – щепотка.

Нарежьте тыкву дольками среднего размера. Удалите сердцевину и очистите её от кожицы. Уложите её в специальную корзинку, предусмотренную для приготовления блюд на пару. Налейте в чашу 3 стакана воды. Выставите в устройстве программу «Варка на пару» и время 20 минут.

Закройте крышку мультиварки и начните готовить. В зависимости от предпочтений готовый овощ можно сверху посыпать сахаром в смеси с корицей для придания вкусного аромата. После этого блюдо готово к подаче.

Пюре из тыквы в мультиварке

Тыквенное пюре можно приготовить самостоятельно в качестве прикорма для маленьких деток. При этом сам процесс не отнимет у вас много времени и понадобится самое минимальное количество продуктов.

Что понадобится:

• тыква – 400 г;
• сахар – 1 столовая ложка.

Учтите, чем ярче тыква будет по цвету мякоти, тем пюре получится ароматнее и вкуснее. Очистите овощ от кожуры, вырежьте сердцевину вместе с семечками и нарежьте тыкву кусочками среднего размера. Рассчитывайте так, чтобы она полностью поместилась в специальной сеточке-корзинке.

Налейте в чашу мультиварки стакан кипятка и уложите тыкву в секцию для приготовления на пару. Закройте крышку устройства и поставьте программу «Варка» или «Варка на пару» на 15-30 минут в зависимости от того, какой был изначально выбран режим. После этого оставьте её ненадолго остыть до приемлемой температуры. Измельчите овощ в блендере в пюре, добавив сахар или небольшую ложку мёда. Второй вариант будет более уместен для взрослых, так как не стоит забывать о том, что мёд – это сильный аллерген.

С фаршем

Что понадобится:

• тыква – 2 кг;
• мясной фарш — 400 г;
• сметана – 4 ст. ложки;
• чеснок – 3 зубчика;
• лук-порей – 3 шт.;
• соль;
• специи.

Слегка обжарьте фарш вместе со специями с открытой крышкой мультиварки. Нарежьте лук и также положите его в чашу к мясу. Не забудьте добавить подходящие по вкусу специи. Промойте тыкву, очистите её от кожуры и нарежьте кусочками. Положите овощ к остальным ингредиентам в мультиварку.

Полейте блюдо сверху сметаной и добавьте измельчённый чеснок. Тщательно перемешайте. Закройте крышку и клапан для выхода пара. Выставите в устройстве режим «Тушение» и время 15 минут. После того выпустите пар, откройте крышку и посыпьте сверху блюдо слегка обжаренными тыквенными семечками.

Сладкая тыква с медом — пошаговый рецепт

Что понадобится:

• тыква – 0,7 кг;
• мёд – 4 ст. ложки;
• грецкие орехи – 50 г;
• слив. масло – 25 г;
• корица – 2 ч. ложки.

Промойте тыкву, удалите сердцевину и нарежьте овощ кусочками среднего размера. Учтите, чем больше будут ломтики, тем дольше придётся их готовить. Смажьте обильно чашу мультиварки кусочком масла. В отдельной миске смешайте мёд с корицей. Если есть такая возможность, продержите некоторое время в получившейся массе тыкву.

В случае нехватки времени можно просто обмакнуть кусочки и выложить их сразу в чашу. Установите программу «Выпечка» на полчаса. Если хотите получить более хрустящую тыкву, то время готовки можно уменьшить на 5-7 минут. Готовое блюдо посыпается измельчёнными грецкими орехами.

Рагу из овощей и тыквы в мультиварке

Что понадобится:

• тыква – 200 г;
• морковь – 2 шт.;
• цукини – 1 шт.;
• помидор – 2 шт.;
• лук – 2 шт.;
• зелень;
• болг. перец – 4 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• раст. масло;
• мёд – 1 ч. ложка;
• специи.

Промойте и очистите все необходимые для приготовления рагу овощи. Нарежьте кубиками помидоры и цукини с тыквой, лук полукольцами, а болгарский перец и морковь мелкой соломкой. Налейте в чашу мультиварки масло и выставите программу «Жарка», чтобы оно разогрелось.

Следом положите лук и начните его пассировать. Затем к нему добавляется морковь с тыквой. Отдельно в сковороде обжарьте нарезанный цукини до лёгкой мягкости. После этого положите его в мультиварку к остальным овощам. Помидоры натираются на тёрке и вместе с соком кладутся в рагу. Тщательно перемешайте. Добавьте измельчённую зелень и чеснок с чайной ложкой мёда. Ещё раз хорошо размешайте и готовьте рагу с закрытой крышкой в течение 5-ти минут.

Тыквенный пирог

Пирог из тыквы в мультиварке – это простое и сытное блюдо, которое смело можно отнести к разряду диетических.

Что понадобится:

• тыквенное пюре – 1 стакан;
• мука – 2 стакана;
• сахар – 1 стакан;
• яйца – 2 шт.;
• раст. масло – 3 ст. ложки;
• разрыхл. – 2 ч. ложки;
• ванилин – 1 ч. ложка.

Смешайте муку вместе с разрыхлителем. Отдельно в миске смешайте яйца, масло и тыквенное пюре. Если у вас дома нет блендера, натрите тыкву на мелкой тёрке. Соедините обе части, всыпая муку небольшими порциями, чтобы в тесте не образовывались комочки. В конце добавьте ванилин. По желанию также можно положить корицу.

Смажьте чашу обильно маслом, чтобы к ней не прилип пирог. Переложите туда тесто и выставите в устройстве программу «Выпечка» на час. Через 40 минут откройте крышку и проверьте готовность пирога при помощи зубочистки. Если она выходит сухой – десерт готов.

Необычный плов с тыквой

Что понадобится:

• тыква – 0,5 кг;
• морковь – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• раст. масло – 2 ст. ложки;
• рис – 1 стакан;
• изюм – 50 г;
• корица – 1 коф. ложка;
• специи.

Промойте тыкву, очистите от кожуры, нарежьте мелкими кубиками. Натрите на средней тёрке морковь, измельчите лук. Выложите в чашу мультиварки масло вместе с овощами. Установите программу «Выпечка» на 15 минут.

После указанного времени положите туда изюм, специи и продолжайте готовку ещё пару минут. Затем выключите режим, высыпьте рис, соль и перец по вкусу. Налейте полтора стакана воды. Тщательно перемешайте смесь, и поставьте режим «Плов» (если он предусмотрен вашей моделью) или «Тушение» на 40 минут.

Суп-пюре

Что понадобится:

• тыква – 0,7 кг;
• картофель – 0,7 кг;
• молоко – 1 л;
• морковь – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• слив. масло;
• соль.

Нарежьте лук и обжарьте его с маслом в режиме «Жарка». Следом положите нарезанную и очищенную тыкву, картошку, морковь. Налейте в смесь овощей молоко, посолите и выставите программу «Тушение» на полтора часа. Когда овощи будут доведены до состояния полной готовности, измельчите их в пюре при помощи погружного блендера. Чтобы не повредить покрытие кастрюли, блюдо для пюрирования следует переложить в подходящую посуду.

attuale.ru

Тыква в мультиварке: как приготовить вкусное блюдо

Очень распространены тыквенные блюда в диетическом питании, потому как еда с добавлением этого овоща получается не слишком калорийной. Вкус тыквы своеобразный, но нравится он многим, поэтому и рецептов приготовления существует масса.

Как приготовить тыкву в мультиварке

Осенний овощ можно запекать не только в мультиварке, но и в скороварке – там мякоть получается тоже очень вкусной. Рассматривая блюда из тыквы в мультиварке, можно отметить, что для запекания больше всего подходят плоды, у которых плотная сочная мякоть яркого оранжевого цвета. Запечь можно как небольшую целую тыкву, так и мякоть, порезанную на мелкие кусочки.

Рецепты из тыквы в мультиварке

Кулинары все время экспериментируют, сочетая разные продукты, чтобы вы могли насладиться оригинальным вкусом блюд. Так, предложенные ниже рецепты с тыквой в мультиварке – это одни из самых удачных результатов, полученных от соединения нескольких компонентов. Рассмотрите рецепты приготовления тыквы, ведь ее вкус так удачно могут дополнить многие другие продукты.

Запеченная

• Время приготовления: 1 час 20 минут.
• Количество порций: 5 персон.
• Калорийность блюда: 140 ккал.
• Предназначение: на десерт.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: легкая.

Когда у хозяйки есть такой кухонный прибор, как мультиварка, то и готовка ей будет в радость, ведь здесь не нужно пристально следить за продуктами. Запеченная тыква в мультиварке – одно из блюд, которые делаются максимально просто. Рецепт с фото – это описание пошагового процесса, как приготовить нежную творожно-тыквенную запеканку, по консистенции напоминающую суфле.

Ингредиенты:

• творог – 300 г;
• манка – 4 ст. л.;
• сахар – 2 ст. л.;
• тыква – 500 г;
• яйца – 2 шт.;
• изюм – 50 г.

Способ приготовления:

1. Овощ очистить, нарезать мякоть крупными кусочками, запечь до мягкости в режиме «Тушение».
2. Остывшие кусочки превратить в пюре, добавить всех остальных ингредиентов (кроме творога и изюма) по половине указанного количества, перемешать.
3. Творог растереть с яйцом, засыпать оставшийся сахар, крупу, изюм.
4. Смазать чашу чудо-техники маслом, выложить тыквенную массу.
5. Выпекать, задав режим «Жарка», 50 минут.

С яблоками

• Время приготовления: 50 минут.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность блюда: 120 ккал.
• Предназначение: на десерт.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: легкая.

Если ваш ребенок не хочет есть тыкву ни в каком виде, схитрите и попробуйте сделать блюдо по этому рецепту. Тыква, запеченная с яблоками в мультиварке, получается сладкой, превосходно вкусной и полезной, ведь в составе есть еще творог, изюм, мед. Ознакомьтесь, как приготовить такой десерт, который оценит не только ребенок, но и любой взрослый член семьи.

Ингредиенты:

• изюм – 150 г;
• тыква – 500 г;
• яблоки – 2 шт.;
• творог – 200 г;
• сметана – 100 мл;
• мед – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Очистить овощ от кожуры, разрезать, ложкой вычистить семечки. Мякоть нарезать квадратиками.
2. Изюм залить только закипевшей водой, оставить, чтобы немного разбух.
3. Яблоки очистить, порезать дольками, удалив сердцевину.
4. В чашу техники налить 150 мл обычной воды, забросить туда порезанные продукты и разбухшие ягоды.
5. Выставив режим «Мультиповар», оставить продукты готовиться на 30 мин. Если же в вашей технике не предусмотрен данный режим, то нужно задать режим «Тушение».
6. За 10 минут до звукового сигнала добавить творог со сметаной.
7. Переставить технику на «Подогрев», подождать еще 10 мин.
8. Подать, полив медом.

На пару

• Время приготовления: 50 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 128 ккал.
• Предназначение: на десерт.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: легкая.

Пареный овощ с добавлением, например, картофеля – отличный гарнир к обжаренному мясу, морепродуктам или рыбным блюдам. Тыква в мультиварке на пару еще может выступать и как вполне самостоятельное горячее. Ознакомьтесь, как сварить тыкву в мультиварке или попробуйте разнообразить рецепт и, если любите, добавить грибы – они придадут еде особый аромат.

Ингредиенты:

• масло (раст.) – 4 ст. л.;
• соль, специи – по вкусу;
• тыквенная мякоть – 200 г;
• картошка – 300 г;
• грибы – 200 г;
• лук – 1 шт.

Способ приготовления:

1. С лука убрать шелуху, порезать тонко в произвольной форме.
2. Картофелины нарезать брусочками, как для фри.
3. Овощную мякоть порезать тонкими ломтиками.
4. Если вы взяли шампиньоны, то нужно порезать их пластинками.
5. Вылить масло в чашу, пару минут прогреть его в режиме «Суп» (или «Тушение»).
6. Заложить все компоненты разом, приправить и посолить.
7. Закрыть крышку техники, не забыв и про клапан, через который выходит пар.
8. Выставить программу «Суп», разложить по тарелкам через 30 минут.

Тушеная

• Время приготовления: 35 минут.
• Количество порций: 10 персон.
• Калорийность блюда: 108 ккал.
• Предназначение: на десерт.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: легкая.

С использованием этого оранжевого ароматно пахнущего овоща можно приготовить много разных блюд: выпечку, рагу, пюре, каши и даже варенье. Ознакомьтесь, как тушить тыкву в мультиварке, чтобы получить продукт, содержащий много минералов и витаминов. Тыква, тушеная в мультиварке, будет полезна тем, кто хочет укрепить свой организм, обновить все его клетки.

Ингредиенты:

• тыква – 300 г;
• вода – 50 мл;
• корица молотая – 0,3 ч. л.;
• сахар – 270 г;
• апельсин (по желанию) – 1 шт.

Способ приготовления:

1. Кусок тыквы очистить, убрать семечки. Порезать мякоть мелкими кусочками, погрузить их в чашу комбайна. Измельчить до крупного размера крошки.
2. Отправить подготовленный овощ в мультиварку, засыпать сахаром, налить воду.
3. Если решили сделать варенье с апельсином, то очистите его, удалите все белые волокна, выньте косточки, порежьте мелко-мелко.
4. Включите технику на «Тушение», пусть готовится 25 минут. Не забывайте постоянно перемешивать лакомство.
5. Добавьте корицу, перемешав, оставьте блюдо еще на 5 минут.
6. Готовую массу переложите в банку, оставьте, пусть остывает. Если хотите закатать на зиму несколько баночек такого варенья, то увеличьте пропорции в рецептуре.

С медом

• Время приготовления: 2 часа.
• Количество порций: 10 персон.
• Калорийность блюда: 103 ккал.
• Предназначение: на десерт.
• Кухня: европейская.
• Сложность приготовления: легкая.

Этот способ – самый быстрый вариант приготовления сладкого дополнения к чаю. Тыква с медом в мультиварке может сочетаться еще со многими компонентами, например, удачный вкус получается с апельсинами. Данный рецепт пошагово поможет понять хозяйке, какие продукты, в какой последовательности закладывать в мультиварочную чашу, чтобы получился отменный пряный пирог.

Ингредиенты:

• разрыхлитель – 2 ч. л.;
• мука – 300 г;
• мед – 2 ст. л.;
• корица – 2 ч. л.;
• апельсин – 1 шт.;
• гвоздика – 1 ч. л.;
• коньяк – 50 мл;
• сахарная пудра – 50 г;
• изюм – 120 г;
• сахар – 100 г;
• масло (слив.) – 50 г;
• тыква – 600 г.

Способ приготовления:

1. Основной овощ, очистив от кожуры, нарезать аккуратными кубиками, закинуть в миску, присыпать сахаром и залить коньяком.
2. Снять с цитруса цедру, потереть ее, добавить туда же вместе с апельсиновым соком, корицей, гвоздикой.
3. Положить в миску мед, отправить посуду на сооруженную водяную баню, чтобы растаял мед и выделился тыквенный сок. Добавить хорошо промытый изюм.
4. Просеянную муку смешать с разрыхлителем, добавлять малыми порциями к тыквенной массе, помешивая.
5. Мультиварочную чашу смазать, выложить полученное тесто. Готовить пирог 1 час 25 мин на режиме «Выпечка».
6. Готовое лакомство немного остудить, присыпать пудрой, смешанной с корицей.

Плов

• Время приготовления: 1 час 35 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 227 ккал.
• Предназначение: на десерт.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: легкая.

Кто сказал, что плов – это обязательно рисовая каша с мясом? Попробуйте запечь сладкий плов с тыквой и сухофруктами в мультиварке. Блюдо очень понравится как взрослым, так и маленьким сладкоежкам, ведь оно имеет неповторимый вкус, при этом еще и оказывает полезное воздействие на организм. Узнайте, как приготовить вкусный тушеный ужин с разными сушеными фруктами.

Ингредиенты:

• масло (слив.) – 40 г;
• корица, кардамон – по вкусу;
• тыква – 200 г;
• курага, чернослив – 200 г;
• рис – 200 г;
• мед – 3 ст. л.;
• вода – 350 мл.

Способ приготовления:

1. Основной компонент очистить от шкурки, нарезать.
2. Положить масло в мультиварку, забросить туда тыквенные кубики, обжарить, можно добавить немного сахара на этом этапе.
3. Сухофрукты промыть, потушить 5 минут все вместе.
4. Рис, загодя залитый водой, промыть, выложить поверх остальных ингредиентов.
5. Залить продукты водой, тушить 15 минут в соответствующем режиме.
6. Приправить будущий плов по вкусу ароматными пряностями, закрыть крышку техники, оставить блюдо на 30 минут.
7. Перед выключением положите мед, дайте плову немного пропитаться.

Рагу

• Время приготовления: 1 час 10 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 96 ккал.
• Предназначение: на десерт.
• Кухня: европейская.
• Сложность приготовления: легкая.

Есть много рецептов, описывающих способы приготовления тыквенных каш, но мало кто добавляет этот овощ в супы или знает, что с ним можно сделать вкусное рагу, причем даже без мяса. Овощное рагу с тыквой в мультиварке – постное блюдо, которое вы можете готовить не только на пост, но и в обычные дни, чтобы просто насладиться вкусом легкой низкокалорийной еды.

Ингредиенты:

• помидоры консервированные – 200 г;
• тыквенная мякоть – 400 г;
• масло (раст.) – 10 мл;
• соль – 3 г;
• петрушка – 0,5 пучка;
• морковь – 200 г;
• лук – 1 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• картофель – 200 г;
• кабачки – 200 г;
• душистый перец – 3 г.

Способ приготовления:

1. Лук с чесноком избавить от шелухи, мелко порезать. Обжарить в чаше, налив туда масло.
2. С помидор снять кожицу, размять до состояния пюре.
3. Мякоть тыквы порезать небольшими кубиками. Картофелины сделать аналогичной формы.
4. Кабачок очистить (даже если он молодой), нарезать мелко.
5. Морковку можно потереть, но лучше тоже порезать кубиками.
6. Помидорную мякоть отправить к обжаренным овощам, туда же заложить все остальные продукты.
7. Переставить технику на режим «Суп», тушить все компоненты 50 минут.
8. В конце процесса засыпать в чашу измельченную зелень.

С фаршем

• Время приготовления: 60 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 136 ккал.
• Предназначение: на десерт.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: средняя.

Если вы давно не готовили оригинальные экстраординарные блюда, то в сезон овощей вы просто обязаны это сделать. Тыква с мясным фаршем в мультиварке – это практически обычное жаркое, но не с целыми кусочками мяса, а с рубленой мясной массой. Стоит отметить, что при жарке фарша его нужно разминать с помощью вилки, а луково-чесночный соус постоянно помешивать и насыпать сахар – так будет вкуснее.

Ингредиенты:

• сыр – 100 г;
• масло (раст.) – 4 ст. л.;
• лук – 1 шт.;
• сахар – 2 ч. л.;
• перец, соль – по вкусу;
• вода – 100 мл;
• тыквенная мякоть – 300 г;
• помидоры – 3 шт.;
• фарш мясной – 300 г;
• чеснок – 2 зубчика.;
• масло (слив.) – 30 г.

Способ приготовления:

1. Порезать помидоры дольками, затем разрезать их на несколько частей.
2. Тыквенную мякоть нарезать ломтиками, устелить дно смазанной мультиварочной чаши.
3. Снять шелуху с лука и чеснока, порубить их мелко.
4. На сковороде обжарить фарш, разминая его вилкой. Добавить туда помидоры, посолить, приправить, потушить до мягкости.
5. Лук с чесноком обжарить отдельно, насыпав немного сахара, затем к ним отправить помидорно-мясную смесь. Не снимать с огня, пока не испарится влага.
6. Подготовленные компоненты выложить поверх ломтиков тыквы, закрыть крышку прибора.
7. Выпекать 40 минут на режиме «Выпечка», а под конец присыпать натертым сыром.

Каша

• Время приготовления: 1 час 5 минут.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность блюда: 99 ккал.
• Предназначение: на завтрак.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: легкая.

Пшенная каша с молоком – это один из самых полезных и питательных завтраков, но и ее можно сделать еще более ароматной и вкусной. Тыквенная каша в мультиварке с пшеном – вот замечательный тому пример. Для тех, кто худеет, такой горячий завтрак подойдет как нельзя лучше, ведь все его составляющие имеют минимальную калорийность. Попробуйте и вы это диетическое блюдо, а при желании можете заменить пшено кукурузной кашей.

Ингредиенты:

• масло (слив.) – 20 г;
• молоко – 100 мл;
• вода – 100 мл;
• тыква – 250 г;
• пшено – 75 г.

Способ приготовления:

1. Тыквенную мякоть порезать мелкими кубиками, забросить их в мультиварочную чашу. Готовить на режиме «Выпечка» 20 мин.
2. Добавить воду с молоком, засыпать пшено, масло можно положить сразу или перед выключением техники.
3. Варить блюдо на режиме «Молочная каша» 40 минут.

Пюре

• Время приготовления: 50 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 83 ккал.
• Предназначение: на полдник, для детей.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: легкая.

Данный вид нежной сладкой пищи можно подавать как гарнир, использовать в качестве прикорма для маленьких детей или просто есть, как самостоятельное блюдо. Технология приготовления пюре из тыквы не отличается от других овощных пюре – все овощи сначала тушатся с добавлением воды, затем разминаются до состояния пюре посредством использования блендера.

Ингредиенты:

• вода – 200 мл;
• сахар – 2 ст. л.;
• тыква – 350 г.

Способ приготовления:

1. Тыквенную мякоть очистить от волокон, нарезать кубиками небольшой величины.
2. Забросить кубики в мультиварку, залить водой, оставить в режиме «Тушение» на 40 минут.
3. Переложить тыкву в чашу комбайна (или блендера), туда же вылить образовавшийся сироп.
4. Измельчить мягкую мякоть до однородной консистенции пюре.

Что приготовить из тыквы в мультиварке – советы

Любителей этого овоща видно издалека, ведь цвет их лица идеален, а настроение всегда замечательное. Это объясняется тем, что тыква содержит в себе множество полезных для человеческого организма веществ. Если вы тоже захотели приготовить тыкву в мультиварке, то знайте, что она сочетается со всеми возможными продуктами: сухофруктами, мясом, молоком, разными кашами, цитрусами и пр. Вот несколько советов, которые стоит учитывать перед началом готовки:

1. Выбирайте тыкву для запекания правильно: чтобы кожура была не слишком яркая, а мякоть имела насыщенный цвет.
2. При выборе обращайте внимание на то, какой хвостик: если его срезали, значит, плод еще не совсем дозрел.
3. Готовьте блюда, добавляя специи и пряности. Например, в десерты стоит насыпать корицу, ваниль или мускатный орех. Для тыквенно-мясных блюд в мультиварке используйте свежую зелень и черный перец.
4. Готовя тыкву на пару в мультиварке для дальнейшего использования ее в тесте, сначала остудите продукт, а после этого превратите куски в нежную массу. В таком случае тесто будет иметь привлекательный цвет, при этом не будет липнуть к рукам.
5. Изменяйте существующие рецепты каш, рагу, жаркого, добавляя новые ингредиенты в рецептуру или пряности – тогда ваше блюдо будет оригинальным, но не менее полезным.

Видео

sovets.net

Тыква в мультиварке, рецепты приготовления с фото

Тыква - один из самых любимых в нашей стране продуктов. Она прекрасно хранится, так что готовить блюда из тыквы в мультиварке можно круглый год.

А насколько разнообразны рецепты блюд из тыквы! Можно приготовить тыквенные каши и супы, различные салаты и закуски, овощное рагу с тыквой, разнообразные десерты. Можно даже сварить варенье из тыквы и заготовить ее на зиму многими другими способами. И мультиварка станет тут прекрасным помощником!

Полезные свойства и великолепный, нежный вкус блюд из тыквы делают ее незаменимым продуктом для нашего стола. Не зря с давних времен и по наши дни тыква была и остается одним из любимых кушаний и простолюдинов, и высшей знати. Находилось место блюдам из нее даже на царском столе! И сейчас она пользуется огромной любовью в народе.

В этом разделе сайта вы найдете самые разные рецепты приготовления тыквы в мультиварке. Наслаждайтесь великолепным вкусом и замечательной пользой тыквенных блюд!

Опубликовано 6 июня, 2018 - 20:02 пользователем Марина

Если вы любите сытные и плотные, так называемые мужские вторые горячие блюда, то этот рецепт рагу из чечевицы, тыквы и других овощей с охотничьими колбасками, приготовленный в мультиварке, как раз для вас.

Опубликовано 10 февраля, 2018 - 23:40 пользователем Марина

Сегодня я хотела бы предложить вам новый рецепт – фарш с тыквой, фасолью и овощами по-мексикански в мультиварке. Это блюдо по содержанию ингредиентов напоминает рецепт, характерный для этой страны Северной Америки – чили кон карне (что в переводе с испанского языка означает чили с мясом. Моё отличие от классического рецепта – наличие в нем тыквы.

Опубликовано 30 января, 2018 - 10:24 пользователем Марина

Сегодня я хочу предложить вам рецепт вкусной домашней выпечки - шоколадно-тыквенный пирог с манкой в мультиварке. Готовить мы будем сладкий пирог, который состоит из трех слоев: верхний и нижний – из светлого теста с добавлением тыквы, а между ними – темный, с добавлением какао.

Опубликовано 16 июля, 2017 - 13:50 пользователем Марина

В преддверии тыквенного сезона и надеясь на ее богатый урожай хочу поделиться с вами рецептом слоеного шоколадного пирога с тыквой в мультиварке. Ведь выпечка – идеальный вариант для того, чтоб использовать урожай. Пирог состоит из 3 слоев, два из которых темные (шоколадные) из бисквита с добавлением какао, а между ним слой светлого бисквита - тыквенного. Для светлой прослойки тыкву рекомендую брать мускатных сортов. Украсить такой пирог можно по своему вкусу. Я использовала сахарную глазурь и мяту.

Опубликовано 3 июля, 2017 - 17:20 пользователем Марина

Идеальный вариант для первого приема пищи – творожная запеканка с яблоками и тыквой, которую я испекла в мультиварке и хочу с вами поделиться своим любимым рецептом. Запеканку я обычно готовлю из домашнего творога, жирностью не менее 18%. Но если вы хотите получить более диетический продукт, можно использовать и магазинный, обезжиренный творог. Запеканку я обычно готовлю из домашнего творога, жирностью не менее 18%. Но если вы хотите получить более диетический продукт, можно использовать и магазинный, обезжиренный творог. Простоквашу я использую собственного приготовления. Но ее можно заменить на сметану или кефир. Также можно использовать молоко или любой фруктовый (или ягодный) сок.

Опубликовано 3 июля, 2017 - 14:04 пользователем Оксана

Рисовая молочная каша с тыквой, сваренная в мультиварке Поларис, подойдет и тем, кто следит за фигурой и тем, кто думает о своем здоровье. Тыквенно-рисовая каша в мультиварке получается приятного солнечного цвета, нежная и очень вкусная. Соль и сахар добавляем по вкусу. Можно приготовить ее сладкой или соленой, сварить полностью на молоке или на одной воде, несмотря ни на что, каша из риса с тыквой получается интересная, аппетитная и вкусная, все зависит от ваших предпочтений и от вашего настроения.

Опубликовано 15 мая, 2017 - 16:04 пользователем Марина

Сегодня я хочу предложить вам рецепт оригинального и очень вкусного несладкого закусочного пирога из тыквы с ветчиной и сыром в мультиварке. Он достаточно прост и быстр в приготовлении и совершенно не хлопотный. Содержит в себе только доступные продукты, приобрести которые можно в любом ближайшем магазине шаговой доступности.

Опубликовано 1 апреля, 2017 - 15:00 пользователем Татьяна

Приготовленная в мультиварке-скороварке молочная пшенно-кукурузная каша «Солнечная» такая же, как настоящее солнышко — красивая и яркая, дарит тепло (в прямом и переносном смысле) и настроение, заряжает энергией. Кроме того, она очень вкусная, полезная и питательная. В приготовлении пшенно-кукурузной каши мне помогает мультиварка-скороварка с функцией «Молочная каша». В моей модели, а это Redmond RMC-PM380, как и в большинстве скороварок, используемая программа работает без давления, в режиме обычной мультиварки.

Опубликовано 7 марта, 2017 - 21:21 пользователем Нина

Сегодня я расскажу, как приготовить тушеную пекинскую капусту с тыквой и фасолью в мультиварке. Во время диеты или в пост капусту можно тушить с добавлением специй и растительного масла. Несмотря на отсутствие мяса, блюдо из тушеной пекинской капусты получилось очень сытным и питательным.

Опубликовано 27 февраля, 2017 - 18:16 пользователем Нина

Сегодня я расскажу, как приготовить вкусное и ароматное филе морского языка с овощами в мультиварке. Тушить рыбное филе морского языка будем в мультиварке с овощами: с репчатым луком и тыквой в сливках с молотым кориандром. Используемая специя хорошо сочетается с продуктами. А подавать рыбу лучше всего с гарниром из кус-куса, который также приготовлен в мультиварке. Эта крупа универсальная, она готовится буквально за 5 минут.

Опубликовано 27 февраля, 2017 - 13:46 пользователем Юля Астафьева

Сегодня я хочу представить рецепт приготовления творожно-тыквенной запеканки, а выпекать мы ее будем в мультиварке. Творожно-тыквенная запеканка, испеченная в мультиварке по моему рецепту, имеет потрясающий вкус и аромат. Текстура получается нежная и воздушная. А сама творожная запеканка с тыквой получается вкусная, сытная, питательная и ароматная. На мой взгляд, это идеальное блюдо для полезного и питательного завтрака. Также вы ее можете приготовить на ужин.

Опубликовано 25 февраля, 2017 - 17:56 пользователем Юля Астафьева

Приготовим спагетти с курицей и тыквой в мультиварке. Тыква, на мой взгляд, отлично сочетается с любым мясом, также она неплохо сочетается со спагетти. Также огромную роль во вкусе играет чеснок. Он подчеркивает вкус всех ингредиентов и связывает их все в единое целое. Спагетти с курицей и тыквой, приготовленные в мультиварке по моему простому рецепту, получаются невероятно вкусными, пикантными, полезными, питательными и сытными.

Опубликовано 22 февраля, 2017 - 12:06 пользователем Юля Астафьева

Тыквенные булочки я впервые испекла в мультиварке более трех лет тому назад. После этого пеку их регулярно. Тесто для приготовления булочек мы будет использовать дрожжевое. Тыквенные булочки, приготовленные в мультиварке по моему рецепту, получаются очень пышными, воздушными, мягкими и безумно вкусными. Употреблять выпечку можно как с чаем, так и с первыми или даже со вторыми блюдами.

Опубликовано 10 февраля, 2017 - 22:35 пользователем Елена

Тыква радует нас не только своим ярким, солнечным цветом и неповторимым ароматом, но и огромным количеством вкусных и полезных блюд, которые можно из нее приготовить. Что только не делают из этого овоща. Из тыквы варят супы, ее запекают целиком, добавляют в кашу, готовят запеканки, вторые блюда, выпечку, а также сладкие десерты. А мы сегодня приготовим нежное суфле из тыквы в мультиварке на пару.

Опубликовано 28 января, 2017 - 22:27 пользователем Юля Астафьева

Многие люди любят творожную выпечку. Также довольно многие обожают блюда из тыквы. Сегодня мы совместим эти два полезных продукта. Вашему вниманию я хочу представить рецепт тыквенного пирога с творогом в мультиварке. В этом тыквенно-творожном пироге мне очень нравится нежное, рассыпчатое и мягкое тесто. Но конкуренцию тесту создает начинка. Входящие в ее состав творог, тыква, цедра лимона и яблоки делаю вкус начинки ярким, насыщенным и просто обалденным.

Опубликовано 27 января, 2017 - 16:02 пользователем Юля Астафьева

Сегодня я поделюсь с вами рецептом приготовления котлет с тыквой в мультиварке. В этом году у меня был отменный урожай тыквы. Уродилось ее столько, что готовить с ней различные блюда мне приходится почти каждый день. А чтобы тыква не приелась, я постоянно с ней экспериментирую на кухне.

Опубликовано 22 января, 2017 - 19:27 пользователем Нина

Цветная капуста - это полезный продукт, из которого получаются интересные и вкусные блюда. Этот ингредиент не только легко готовится, но и красиво выглядит в готовом виде. Если хотите приготовить сытное блюдо, то обязательно добавляйте к цветной капусте мясо или рыбу на свой вкус. Приготовим в мультиварке цветную капусту с тыквой и свининой.

Опубликовано 18 января, 2017 - 12:55 пользователем Нина

Многие из нас пробовали кабачковую икру. Кто-то покупает ее в магазине, кто-то готовит самостоятельно. Она нравится практически всем. Однако, икру можно готовить не только из молодых кабачков, баклажанов и грибов, но и из мускатной тыквы. Приготовим икру из тыквы в мультиварке. Она получается очень нежной и сочной. Помимо этого она имеет яркий и насыщенный цвет.

Опубликовано 12 января, 2017 - 10:01 пользователем Юля Астафьева

Сегодня я хочу представить вашему вниманию рецепт приготовления тыквенного супа с сыром в мультиварке. В последние годы в нашей стране, да и во всем мире, крем-супы, супы-пюре и супы с добавлением плавленого сыра стали пользоваться большой популярностью. И это не случайно, ведь, в большинстве случаев, такие супы намного вкуснее и оригинальнее, чем обычные супы, сваренные на мясном или рыбном бульоне.

Опубликовано 27 декабря, 2016 - 18:59 пользователем Юля Астафьева

Вы, наверное, уже не раз слышали о булгуре. Эта крупа у нас не очень популярна. И зря! Из нее можно приготовить много вкусных и полезных блюд, например, кашу из булгура с тыквой в мультиварке.

Страницы

multi-varca.ru

Блюда из тыквы в мультиварке

О пользе тыквы сказано и написано уже немало, поэтому именно сейчас, осенью, самое время для тех, кто ни разу не пробовал блюда из тыквы, решиться приготовить что-нибудь этакое. Тем более что из тыквы можно сотворить практически любое блюдо, от супа до десерта. А с помощью мультиварки этот процесс упрощается. Блюда из тыквы в мультиварке по вкусу и консистенции удивительно похожи на приготовленные в русской печи – собственно, тыква по-настоящему раскрывается именно при таком способе готовки. Мультиварка справляется с этой задачей на «пять с плюсом».

Вы можете приготовить тыкву с фруктами, ягодами или сухофруктами – получится полезный десерт. Классический американский тыквенный пирог настолько вкусный, что самые придирчивые едоки не распознают присутствия в нём этого овоща. Если сварить тыкву с кашей, ваши дети даже не заподозрят, что едят полезнейшее блюдо. А если в обычное рагу или жаркое добавить тыкву, вы удивитесь, как изменится и обогатится вкус привычного блюда. «Кулинарный Эдем» предлагает вам приготовить различные блюда из тыквы в мультиварке.

Тыква с чесноком

Ингредиенты: 600 г тыквы, 2-3 зубчика чеснока, ⅓ стак. растительного (лучше оливкового) масла, 1 ст.л. сушёного базилика, соль, белый молотый перец – по вкусу.

Приготовление: Нарезанную небольшими ломтиками тыкву выложите в чашу мультиварки. Растительное масло смешайте с чесноком, пропущенным через пресс, солью, базиликом и белым перцем. Оставьте на 10-15 минут и полейте полученной заправкой кусочки тыквы. Закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 1-1,5 часа. Подавайте к столу в горячем или холодном виде.

Тыква с мёдом

Ингредиенты: 500 г тыквы, 2 ст.л. сливочного масла, ½ ч.л. молотой корицы, 1-2 ч.л. мёда, соль, перец, зелень – по вкусу.

Приготовление: Нарежьте тыкву кубиками. В чашу мультиварки положите масло, тыкву, посыпьте корицей, перцем, посолите, полейте мёдом и закройте крышку. Установите режим «Тушение» на 30 минут. Подайте, посыпав зеленью.

Суп с тыквой

Ингредиенты: 300 г любого мяса, 200 г тыквы, 1 морковь, 1 картофелина, 1 луковица, 2 сладких перца, соль, перец, зелень – по вкусу.

Приготовление: На режиме «Выпечка» обжарьте мясо, нарезанное кубиками, до золотистой корочки. Добавьте нарезанные кубиками овощи, залейте водой, посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу и установите режим «Тушение» на 1,5 часа. После сигнала об окончании работы режима оставьте мультиварку в режиме «Подогрев» на 10-15 минут. Подайте, посыпав зеленью.

Жаркое с тыквой

Ингредиенты: 500-600 г тыквы, 350-400 г свинины, 300-350 г картофеля, 1-2 т.л. растительного или топлёного масла, соль, специи – по вкусу.

Приготовление: Тыкву и картофель нарежьте кубиками, мясо – кусочками. Несколько тыквенных семечек очистите и измельчите. Выложите продукты в чашу мультиварки, посолите и добавьте специи по вкусу, влейте мало и перемешайте. Установите режим «Тушение» на 1,5 часа, затем включите режим «Выпечка» на 30 минут, чтобы жаркое подрумянилось.

Куриная грудка с тыквой и шампиньонами

Ингредиенты: 2 куриные грудки, 200-300 г тыквы, 200 г шампиньонов, 1 стебель лука-порея, 2-3 зубчика чеснока, 200 мл 30% сливок, 50 мл оливкового масла, соль, перец, зелень петрушки – по вкусу.

Приготовление: Тыкву нарежьте кубиками, грибы – пластинками, грудку – ломтиками толщиной 1-1,5 см. Чеснок измельчите при помощи ножа (не пропускайте через пресс!), лук-порей нарежьте кольцами. Налейте масло в чашу, установите режим «Выпечка» или «Жарка» и дождитесь, когда масло разогреется. Положите курицу и обжарьте до золотистого цвета. Выньте кусочки курицы, в чашу положите лук и чеснок и обжарьте на том же режиме в течение 1-2 минут, затем добавьте тыкву и грибы, перемешайте и готовьте ещё минут 15. Курицу добавьте к овощам, посолите, поперчите, влейте сливки и установите режим «Выпечка» на 40 минут. Подайте, посыпав зеленью.

Курица с тыквой и сушёными грибами

Ингредиенты: 1 куриное филе, 600 г тыквы, 50 г сушёных грибов, 2 луковицы, ½ стак. воды, соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление: Замочите сушёные грибы на 1 час в холодной воде, затем слейте воду и нарежьте грибы кусочками. Тыкву, лук и курицу нарежьте кубиками. Соедините все ингредиенты, посолите и поперчите, сложите в чашу мультиварки и установите режим «Тушение» на 1,5-2 часа.

Овощное рагу с тыквой

Ингредиенты: 600 г тыквы, 1-2 луковицы, 1-2 моркови, 1 сладкий перец, 2 помидора, 2-3 ст.л. измельчённой зелени, 1 ч.л. смеси специй (базилик, куркума, паприка, тмин), 1 ч.л. сахара, 4-5 ст.л. растительного масла, соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление: Тыкву нарежьте кубиками, посыпьте сахаром и специями, перемешайте и оставьте на 10-15 минут. Бланшируйте помидоры и сладкий перец и нарежьте мелкими кубиками. Лук нарежьте полукольцами, морковь – полукружочками. Мультиварку включите на режим «Выпечка» и влейте масло в чашу. Когда оно разогреется, выложите лук, морковь и тыкву и обжарьте, помешивая. Затем добавьте помидоры и сладкий перец, посолите и поперчите, перемешайте и установите режим «Тушение» на 30 минут. За 5 минут до окончания посыпьте блюдо зеленью. Ячневую крупу в этом рецепте можно заменить любой другой.

Куриные ножки с овощами и тыквой

Ингредиенты: 6 куриных голеней, 300-400 г тыквы, 1 пакет замороженных овощей, ½ стак. сметаны или майонеза, ½ стак. кефира или натурального йогурта, соль, специи, зелень – по вкусу.

Приготовление: Куриные ножки натрите специями и отложите на 10 минут. Тыкву нарежьте кубиками. Смешайте сметану (майонез) с кефиром. Куриные ножки уложите в чашу мультиварки, засыпьте замороженные овощи и тыкву, посолите, поперчите по вкусу, залейте молочной смесью и установите режим «Тушение» на 1,5 часа. Подайте с зеленью.

Но, конечно, первое, что приходит в голову при упоминании тыквы – это каша. Сладкая молочная или с мясом и овощами, такая каша станет отличным завтраком для школьника, полезным и сытным.

Пшённая каша с тыквой (классика жанра) Ингредиенты: 1 стак. пшена, 300 г тыквы, 400 мл молока, 1 стак. воды, соль, сахар, сливочное масло – по вкусу.

Приготовление: Нарежьте тыкву мелкими кубиками. Пшено ошпарьте кипятком пару раз, выложите в чашу и залейте водой. Добавьте тыкву, сахар и молоко, положите кусочек масла и закройте крышку. Установите режим «Молочная каша».

Каша слоёная

Ингредиенты: 1 мультистакан цельной крупы (пшено, рис, гречка и т.д.), 1 мультистакан дроблёной крупы (ячневая, кукурузная и т.д.), 1 мультистакан натёртой тыквы, 1 мультистакан любого натёртого овоща (кабачок, морковь и т.д.), соль – по вкусу.

Приготовление: Выложите в чашу мультиварки послойно крупы и овощи так, чтобы верхний слой был из овощей. Посолите, залейте водой на 2 пальца выше уровня продуктов и закройте крышку. Установите режим «Гречка» или «Плов». После сигнала об окончании режима перемешайте продукты и оставьте настаиваться в режиме «Подогрев» минут 10-15 при закрытой крышке.

Ячневая каша с тыквой и курицей

Ингредиенты: 1 стак. ячневой крупы, 150-200 г тыквы, 1 куриное филе, 1-2 моркови, 1 луковица, 2-3 ст.л. растительного масла, 3 лавровых листа, 1 пучок зелени, соль, приправа для курицы – по вкусу.

Приготовление: Нарежьте лук мелкими кубиками, морковь натрите на крупной тёрке. На режиме «Выпечка» обжарьте с растительным маслом лук и морковь в течение 5 минут, добавьте нарезанное кубиками куриное филе и обжаривайте ещё 10 минут, помешивая, не закрывая крышку. Тем временем промойте крупу в горячей воде несколько раз. Засыпьте крупу в чашу, добавьте соль, специи, зелень и лавровый лист, положите нарезанную кубиками тыкву, влейте воду и закройте крышку. Установите режим «Гречка» или «Крупа».

Овсянка с тыквой

Ингредиенты: 2 мультистакана овсяных хлопьев, 200 г тыквы, 2-3 мультистакана молока или 10% сливок, соль, мёд – по вкусу.

Приготовление: Нарежьте тыкву мелкими кубиками. В чашу мультиварки выложите тыкву, овсяные хлопья, щепотку соли и залейте 1 стак. горячей воды. Установите режим «Молочная каша». После окончания работы режима влейте в чашу горячие сливки или молоко, перемешайте и оставьте на режиме «Подогрев» на 15-20 минут. При подаче положите в тарелку мёд.

Ещё одно классическое сочетание – тыква и творог. Блюда из этих продуктов прекрасно подходят для диетического питания.

Тыква с творогом

Ингредиенты: 500 г тыквы, 300 г творога, 1 ст.л. сливочного масла, 1 ст.л. зелени, соль – по вкусу. Приготовление: Тыкву нарежьте соломкой, творог перемешайте с зеленью. Чашу мультиварки смажьте маслом и уложите слоями тыкву и творог, подсаливая каждый слой. Установите режим «Выпечка» на 40 минут.

Запеканка с тыквой

Ингредиенты: 400 г творога, 150 г тыквы, 2 моркови, 2 яйца, 3 ст.л. сахара, 3 ст.л. манки, 3 ст.л. молока, ½ стак. кураги.

Приготовление: Тыкву предварительно отварите на пару в течение 20 минут. Залейте манную крупу молоком. Взбейте яйца с сахаром, добавьте протёртый творог и размешайте до однородности. Тыкву и морковь измельчите при помощи блендера и добавьте к творогу. Курагу нарежьте мелкими кубиками и добавьте к смеси вместе с манкой. Выложите полученную смесь в чашу мультиварки, смазанную маслом, и установите режим «Выпечка» на 40 минут.

Вот мы дошли и до десертов. Вашему вниманию предлагается несколько простых рецептов пирогов и кексов, которые гарантированно пропекутся в мультиварке.

Тыквенно-яблочный пирог

Ингредиенты: 1 стак. натёртой тыквы, 1 стак натёртых яблок, 1 стак. манной крупы, 1 стак. кефира, ¾ стак. муки, ½ стак сахара, 2 яйца, 50-70 г сливочного масла, 2 ст.л. растительного масла, ½ стак. изюма, 1 пакетик разрыхлителя, корица – по вкусу.

Приготовление: Смешайте манную крупу с кефиром и дайте набухнуть. Тыкву натрите, отожмите сок и отмерьте стакан. Яблоки очистите от кожицы и натрите. Смешайте тыкву и яблоки с сахаром. Растопленное сливочное масло смешайте с яйцами, добавьте тыкву и яблоки, муку, смешанную с корицей и разрыхлителем, и остальные ингредиенты. Перемешайте и выложите в чашу мультиварки. Установите режим «Выпечка» на 1 час.

Тыква, тушёная с яблоками и орехами

Ингредиенты: 1 кг тыквы, 6-7 яблок, 150 г грецких орехов, 2 ст.л. сахара или мёда, 50 г сливочного масла, 1 мультистакан воды, соль, корица – по вкусу.

Приготовление: Тыкву нарежьте ломтиками толщиной 1-2 м, яблоки нарежьте мелкими дольками. Выложите в чашу мультиварки, добавьте сахар или мёд, щепотку соли и воду. Закройте крышку и установите режим «Тушение» на 1 час. Проверьте готовность минут через 40-45. Подайте к столу, посыпав орехами и корицей. Отдельно подайте сметану.

Тыквенный кекс

Ингредиенты: 250 г тыквы, 250 г муки, 250 г сахара, 250 г сахара, 3 яйца, 1 пакетик разрыхлителя, ваниль или корица.

Приготовление: Тыкву нарежьте ломтиками и отварите на пару (на решётке пароварки в мультиварке) в течение 20 минут. Тем временем приготовьте тесто: взбейте мягкое сливочное масло с сахаром, добавьте яйца, муку с разрыхлителем и перемешайте. Готовую тыкву измельчите при помощи блендера или протрите через сито, добавьте к тесту и хорошо перемешайте. Чашу мультиварки смажьте маслом, выложите тесто, разровняйте и установите режим «Выпечка» на 1 час. После сигнала об окончании работы режима оставьте мультиварку в режиме «Подогрев» на 10-15 минут, не открывая крышки.

Тыквенный пирог

Ингредиенты: 1 стак. тыквенного пюре, 1 стак. сахара, 1,5 стак. муки, 2 яйца, 3-4 ст.о. растительного масла, 1 пакетик разрыхлителя, ванилин – по вкусу.

Приготовление: Измельчите сырую очищенную тыкву при помощи блендера. Соедините сухие ингредиенты, добавьте яйца, растительное масло и тыквенное пюре. Перемешайте и вылейте тесто в чашу мультиварки, смазанную маслом. Установите режим «Выпечка» на 1 час. Дайте готовому пирогу остыть и подайте со сметаной, взбитой с сахаром.

Кекс с тыквой

Ингредиенты: 200 г тыквы, 150 г сливочного масла, 2 яйца, 250 г муки, 150 г сахара, 1 пакетик разрыхлителя. Глазурь: 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 5 ст.л. тыквенного сока, 100 г сливок.

Приготовление: Натрите тыкву на мелкой тёрке и отожмите сок. Отложите его для помадки. Взбейте сахар, масло и яйца, добавьте тыкву и муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешайте до однородности и выложите в чашу мультиварки, смазанную маслом. Установите режим «Выпечка» на 1 час. Готовый кекс выдержите в мультиварке минут 10, затем переверните при помощи корзины пароварки на блюдо и дайте остыть. Тем временем приготовьте глазурь: смешайте в кастрюльке тыквенный сок, масло, сахар и сливки и варите на среднем огне до загустения. Остывший кекс полейте глазурью.

Надеемся, что блюда из тыквы в мультиварке станут частыми гостями на вашем столе этой осенью.

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина

kedem.ru

Тыква в мультиварке – Рецепты для мультиварки. Блюда из тыквы. Тыква рецепты

Осень щедро делится с нами своими сокровищами, и среди них – особенный дар, оранжевый великан, полный пользы, тыква. Жителям сёл и деревень это овощ знаком своими огромными размерами, мы же, обитатели каменных джунглей, на прилавках магазинов и рынков чаще видим тыквочки небольшого размера. Такая тыква намного нежнее и слаще обычной, и готовить её одно удовольствие. Особенно в мультиварке! В ней тыква максимально сохраняет свои полезные свойства, особенно в режимах «Тушение» и «Варка на пару», а это, согласитесь, большой «плюс» для тех, кто следит за своим здоровьем и печётся о пользе питания для детей.

Тыква в мультиварке - это очень вкусно! Чаще всего тыкву «открывают» для себя мамочки, когда готовят полезные пюрешки для первого прикорма малышей (к слову говоря, именно тыкву рекомендуют давать детям, так как она совершенно не даёт аллергической реакции). Попробовав детское тыквенное пюре, приготовленное без соли и сахара, многие хозяйки понимают, что этот продукт хорош и для взрослого питания, главное, правильно подобрать специи, которые полнее раскрывают вкус и аромат оранжевой радости.

Тыква в мультиварке готовится как в «чистом» виде, с минимальным количеством приправ, так и в качестве яркого ингредиента в сложных блюдах. Самый простой способ – запечь или потушить тыкву с сахаром или мёдом (сладкий вариант) или с солью и чесноком (вариант для любителей острого и пряного вкуса). С тыквой отлично сочетаются орехи и сухофрукты – с ними тыква становится диетическим десертом. Каша с тыквой – это вообще классика жанра. Пшённая или рисовая, овсяная или кукурузная – к любому проверенному рецепту просто добавьте стакан тыквенного пюре, и на завтрак вы получите полезное и вкусное блюдо. Молоко для каши тыквой можно разбавить водой наполовину. Если в вашей семье любят супы-пюре, тыквенный крем-суп станет одним из самых популярных, ведь он такой нарядный и яркий! Для бархатного вкуса добавьте в него сливки, а пикантности супчику прибавит мягкий плавленый сыр. Тыква хороша в овощных блюдах, а также отлично сочетается с яйцами, сыром и творогом. И с мясными продуктами тыква тоже дружит. Попробуйте добавить тыкву в мясное рагу, вы удивитесь новому вкусу. А если очистить несколько тыквенных семечек, обжарить их на сухой сковороде, измельчить в ступке или кофемолке и добавить в мясное блюдо, оно приобретёт приятный ореховый привкус.

Мы предлагаем вам приготовить тыкву в мультиварке. Мы предлагаем на ваш выбор практически любое блюдо – от элементарной тыквы на пару, лучше всего подходящей для малышей, до сложных блюд и выпечки, в которых тыква играет главную роль. Пробуйте, экспериментируйте и удивляйте новыми блюдами!

Тыква на пару. Очищенную тыкву нарежьте кубиками и выложите в чашу пароварки. В чашу мультиварки налейте 4 мультистакана воды, установите пароварку и выберите режим «Варка на пару» со временем 15 минут. Перед подачей посолите по вкусу, добавьте сливочное масло и зелень по вкусу. Если блюдо готовится для ребёнка, добавьте мёд, а совсем маленьким можно измельчить готовую тыкву толкушкой или при помощи блендера.

Тыква с сухофруктами. Нарежьте тыкву кубиками, подготовьте любимые сухофрукты (изюм, курагу, чернослив или их смесь). Сложите продукты в чашу мультиварки, добавьте по вкусу немного сахара или мёда. Установите режим «Тушение» на 1 час. Точно так же можно приготовить тыкву и без добавок, лишь подсластив её, если нужно. Кстати, есть мнение, что мёд лучше добавлять в уже готовое блюдо, тогда он сохранит все свои полезные свойства. Вместо режима «Тушение» можно использовать режим «Выпечка», только в чашу с кусочками тыквы нужно будет добавить немного воды или положить кусочек сливочного масла. Время работы режима – 30 минут.

Тыква с яблоками

Ингредиенты: 1 кг тыквы, 5-7 яблок, 50 г сливочного масла, 1 мультистакан воды, 2-3 ст.л. сахара, 150 г любых орехов, соль, корица – по вкусу.

Приготовление: Тыкву нарежьте кусочками толщиной 1-1,5 см и выложите в чашу мультиварки. Яблоки мелко нарежьте и добавьте к тыкве. Добавьте сахар, соль, масло и корицу, влейте воду, закройте крышку и установите режим «Тушение» на 1 час. Подайте, посыпав орехами, со сметаной.

Тыква с чесноком

Ингредиенты: 600 г тыквы, 1-2 зубчика чеснока, ⅓ стак. оливкового масла, соль, сушёный базилик, белый молотый перец – по вкусу.

Приготовление: Нарежьте тыкву кусочками и уложите в чашу мультиварки. Чеснок выдавите через пресс, смешайте с оливковым маслом, солью, сушёным базиликом (его можно добавить до 1 ст.л.) и белым перцем. Перемешайте и дайте немного настояться. Если тыква несладкая, посыпьте её сахаром. Затем полейте полученной заправкой и установите режим «Выпечка» на 1 час.

Запеканка с тыквой

Ингредиенты: 1 кг тыквы, 500 г творога, ¾ стак. манной крупы, 2 стак. кефира, 4 яйца, 1 ст.л. сливочного масла, ½ стак. сахара, ¼ ч.л. тмина, 1 пакетик разрыхлителя, соль, изюм – по вкусу.

Приготовление: Взбейте яйца с сахаром в пышную пену. Затем, не переставая взбивать, добавьте разрыхлитель, творог, кефир, манную крупу и изюм. У вас должно получиться довольно жидкое тесто. Смажьте сливочным маслом чашу мультиварки и перелейте в неё тесто. Закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 45 минут, а затем выдержите в режиме «Подогрев» ещё 15-20 минут. Подайте со сметаной или вареньем.

Каша с тыквой «Дружба»

Ингредиенты: 1 стак. смеси круп (рис, пшено, кукурузная крупа и т.д.), 1 стак. тыквы, натёртой на крупной тёрке, 2 стак. молока, 2 стак. воды, 2-3 ст.л. сахара, щепотка соли.

Приготовление: Тыкву для этой каши можно не только натереть на тёрке, но и измельчить в пюре при помощи блендера. Сложите все продукты в чашу мультиварки, перемешайте и закройте крышку. Установите режим «Молочная каша». Такую кашу очень хорошо готовить на утро, используя отложенный старт и закладывая продукты с вечера, так все крупы хорошо разварятся. Если хотите кашу пожиже, добавьте ещё один стакан молока. При подаче положите в тарелку сливочное масло.

Рисовая каша с тыквой

Ингредиенты: 1 мультистакан риса (желательно круглозёрного), 200 г тыквы, 500 мл молока, 500 мл воды, 2-3 ст.л. сахара, соль, ванилин.

Приготовление: Нарежьте тыкву кубиками, залейте водой так, чтобы она только покрывала её, доведите до кипения и сварите до готовности на медленном огне. Пюрируйте при помощи блендера вместе с отваром. В чашу мультиварки выложите все продукты, залейте водой и молоком, перемешайте и установите режим «Молочная каша». Вместо риса можно использовать пшено или любую другую крупу.

Суп-пюре из тыквы

Ингредиенты: 500 г тыквы, 300 г картофеля, 1 л воды, 1 ст.л. соли, 2 лавровых листа, 30 г сливочного масла, сметана, соль, специи – по вкусу,

Приготовление: Нарежьте кубиками тыкву и картофель, выложите в чашу мультиварки и влейте воду. Установите режим «Тушение» на 40 минут. Готовые овощи пюрируйте погружным блендером или протрите через сито (так дольше, зато суп получится вкуснее), добавьте специи, соль и сливочное масло, перемешайте и готовьте в режиме «тушение» ещё 10 минут. Подайте со сметаной и зеленью.

Тыквенный суп в мультиварке

Ингредиенты: 200-300 г тыквы, 300 г мяса, 1 картофелина, 1 морковь, 2 сладких перца, соль, перец – по вкусу.

Приготовление: Нарежьте мясо кубиками и обжарьте его на режиме «Выпечка» в течение 10-15 минут. Тем временем нарежьте все овощи кубиками. После того как мясо обжарится, сложите все продукты в чашу мультиварки, посолите, поперчите по вкусу, добавьте специи и залейте водой. Установите режим «Тушение» на 1 час. После сигнала об окончании работы режима выдержите супчик на режиме «Подогрев» 10-15 минут.

Жаркое с тыквой

Ингредиенты: 500-600 г тыквы, 300-400 г мяса (вырезка), 300 г картофеля, 1 луковица, 2-3 ст.л. растительного или сливочного масла, соль, специи для мяса – по вкусу.

Приготовление: Нарежьте все продукты кубиками. Несколько семечек очистите от кожуры, измельчите и добавьте в жаркое – это придаст готовому блюду приятный ореховый аромат. Сложите все продукты в чашу мультиварки, посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу и закройте крышку. Установите режим «Выпечка» на 30 минут. За время приготовления два-три раза перемешайте блюдо. Затем, после сигнала об окончании работы режима установите режим «Тушение» на 1,5-2 часа.

Рагу из тыквы и говядины с пивом

Ингредиенты: 500-600 г говядины без костей, 500 г тыквы, 30 г сливочного масла, 1-2 луковицы, 1 морковь, 4-5 зубчиков чеснока, 1 ч.л. сахара, 2 лавровых листа, 500 мл тёмного качественного пива, соль, перец, зелень – по вкусу.

Приготовление: Нарежьте лук кольцами, мясо – кубиками. В чаше мультиварки разогрейте на режиме «Выпечка» сливочное масло и обжарьте мясо до румяной корочки, затем добавьте лук и обжаривайте всё вместе в течение 5 минут. Положите нарезанный пластинками чеснок, посыпьте сахаром, добавьте щепотку корицы и лавровый лист, залейте все продукты бутылкой пива и закройте крышку. Установите режим «Тушение» на 1,5-2 часа. Паровой клапан снимите. По окончании работы режима добавьте в чашу нарезанную кубиками морковь и установите режим «Выпечка». Через 20 минут положите в чашу мультиварки тыкву, также нарезанную кубиками. Закройте крышку и тушите в режиме «выпечка» ещё 20 минут. После сигнала об окончании работы режима выдержите рагу в режиме «Подогрев» 10-15 минут.

Плов с тыквой

Ингредиенты: 500 г тыквы, 1,5 стак. риса (пропаренного, а лучше басмати), ½ стак. топлёного сливочного масла, соль, специи – по вкусу.

Приготовление: Тыкву нарежьте кубиками. Рис предварительно хорошо промойте и залейте на 30-40 минут водой. Затем откиньте на сито. В чашу мультиварки выложите нарезанную тыкву и рис слоями, подсаливая каждый слой. Залейте сверху водой и растопленным маслом, посыпьте специями и закройте крышку. Установите режим «Плов» или «Выпечка» на 40-60 минут, в зависимости от готовности риса. Подайте плов с копчёной рыбой.

Греческий тыквенный пирог

Ингредиенты: 600 г тыквы, 300 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 1 стак. сахара, 1 стак. изюма, 50 мл коньяка, 2 ст.л. мёда, 1 апельсин, молотая корица, молотая гвоздика – по вкусу.

Приготовление: Натрите с апельсина цедру, выжмите сок, добавьте мёд, корицу и гвоздику. Тыкву нарежьте кубиками величиной в 1 см, добавьте коньяк, сахар и медовую смесь. Перемешайте, добавьте просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, промытый и обсушенный изюм и хорошо перемешайте. Выложите тесто в чашу мультиварки, смазанную маслом, закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 60-80 минут.

Тыквенный пирог на кефире

Ингредиенты: 1 стак. тыквенного пюре, 1 стак. кефира, 1 стак сахара, 2 стак муки, 3 яйца, 1 ч.л. соды, 4 ст.л. растительного масла, изюм, орехи, ваниль, корица – по вкусу.

Приготовление: Просейте муку и добавьте в неё соду. Соедините с тыквенным пюре, вбейте по одному яйца и хорошо перемешайте. Добавьте сухофрукты или орехи по вкусу, а также ароматизаторы. Затем влейте в массу кефир и растительное масло, замесите однородное тесто. В чашу мультиварки, смазанную маслом, выложите полученное тесто, закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 1 час. После сигнала об окончании работы режима выдержите пирог в режиме «Подогрев» в течение часа. Подавайте пирог тёплым.

Тыквенный кекс

Ингредиенты: 250 г тыквы, 250 г сахара, 250 г муки, 250 г сливочного масла, 3 яйца, 1,5 ч.л. разрыхлителя, щепотка соли.

Приготовление: Тыкву нарежьте кубиками и приготовьте в чаше пароварки на режиме «Варка на пару» в течение 20 минут. Тем временем приготовьте тесто: соедините муку, разрыхлитель, сахар и размягчённое сливочное масло, хорошо вымесите до получения однородной массы. Готовую тыкву измельчите при помощи блендера в пюре, добавьте к тесту и перемешайте. Выложите полученное тесто в чашу мультиварки, смазанную маслом, закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 1 час. После окончания работы режима выдержите кекс, не открывая крышки, ещё 20-25 минут в режиме «Подогрев».

На нашем сайте вы всегда можете отыскать множество других рецептов для мультиварки.

И напоследок обязательно советуем заглянуть в наши рецепты. Там вы обязательно найдете новые кулинарные идеи.

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина

kedem.ru

Смотрите также

• 
  Диетические блюда из рыбы для похудения
• 
  Диетические блюда для похудения из рыбы
• 
  Блюда из рыбы диетические для похудения
• 
  Диетические блюда из фасоли для похудения
• 
  Блюда из кабачков диетические в духовке
• 
  Диетические блюда из тыквы при панкреатите
• 
  Диетические блюда для похудения из овощей
• 
  Диетические блюда из курицы для похудения
• 
  Диетические блюда для похудения из курицы
• 
  Диетические блюда в мультиварке для похудения
• 
  Диетические блюда из кабачков при панкреатите