Овсяная диета: необычные рецепты для разнообразного меню. Диетические блюда из овсянки

Овсяная диета - диета на овсянке, ее плюсы и мнусы

Овсяная диета – одна из наиболее простых и доступных. При правильном приготовлении она помогает быстро сбросить лишние килограммы. Блюда на основе овсянки получаются вкусными и питательным, что значительно облегчает процесс похудения, тем самым гарантируя долгожданный положительный результат, а процесс приготовления простой и быстрый.

Овсяная диета для похудения

Хотя такой вариант достаточно легок, диета на овсянке требует придерживаться определенных правил для достижения необходимого результата:

1. Для приготовления блюд следует использовать исключительно натуральные хлопья.
2. На время диеты необходимо полностью забыть о сливочном масел соли и сахаре. Вместо них допускается использование жгучих приправ и меда. 8 стаканов – минимальная суточная норма воды.
3. Ужин должен быть не позже, чем за 3-4 часа до сна.

Прежде, чем приступить к такому питанию, можно очистить организм с помощью риса. Для этого необходимо:

1. Перед сном залить 4 ст.л. риса литром холодной воды.
2. По пробуждении проварить крупу на слабом огне 40-60 минут до киселеобразного состояния.
3. После того, как смесь остынет, выпить ее и поголодать 5 часов (пить в это время тоже не рекомендуется).
4. В средине дня питаться можно в привычном режиме, исключив сладкое, жирное и мучное.
5. Последний прием пищи - за 5 часов до сна, позже можно воду.
6. Продолжается процесс очищения так же, как и овсяная диета – около 7-10 дней.

Овсяная диета - польза

Воспользовавшись овсяной диетой можно достичь сразу двух результатов: похудеть и очистить организм от посторонних веществ. Ее часто назначают не только диетологи, но и другие врачи при лечении заболеваний ЖКТ, повышенном холестерине или сахаре в крови. Кроме того, употребление злаковых полезно для людей с проблемной кожей. В овсяных хлопьях содержится большое количество полезных веществ:

• железо;
• фосфор;
• фтор;
• клетчатка;
• витамины группы B, PP и F;
• магний;
• аминокислоты;
• кальций.

Диета на овсяной каше помогает буквально за неделю сбросить до 5 кг. При этом длиться она должна не более месяца, в противном случае отсутствие животного белка, имеющегося в рыбе, мясе, молочных продуктах и т.д. может негативно повлиять на состояние организма. Еще одно достоинство этой диеты - она дает ощутимые результаты даже при минимальном сроке применения. Достаточно несколько дней в месяц устраивать разгрузочные дни.

Благодаря разнообразию рецептов и способов приготовления, овсяная диета воспринимается организмом легче и не так быстро надоедает. Кроме того, ее непродолжительность не дает устать от однообразия рациона. Именно по этим причинам она и является одной из самых популярных и востребованных, ведь она не только полезна и доступна, но и очень эффективна.

Овсяная диета - минусы

По сравнению с большим перечнем достоинств овсяной диеты, минусов у такого способа похудания действительно мало:

• индивидуальная непереносимость некоторыми людьми овса и клетчатки;
• непродолжительность – специалисты категорически не рекомендуют придерживаться такого питания более 8 дней подряд и повторять ранее, чем через 1-2 месяца;
• достаточно частое появление чувства голода, особенно при активном образе жизни и регулярных спортивных тренировках.

Еще одним недостатком может стать необходимость в большой силе воли. Как и всякое монопитание, состоящее всего из одного основного продукта, строгая овсяная диета вынуждает полностью отказаться от большинства привычных продуктов (например, соли, мяса, сладостей и т.д.). Все же, выдержав все трудности, гарантируется отличный результат и желаемый вес.

Овсяная диета для похудения на 7 дней

По причине того, что «сидеть» на овсяной неделе рекомендуется не более 7-10 дней, многие распределяют ее на неделю для более легкого планирования меню и определения результата. Завтрак рекомендуется начинать с овсяной каши, отваренной на воде. Для того чтобы сделать ее вкуснее, разрешается добавлять замороженные либо свежие фрукты, чернослив, ягоды. Ко второму завтраку овсяная диета на неделю допускает кисломолочные продукты с низким процентом жирности. Идеально подойдет йогурт со злаками.

Что касается рациона во время соблюдения подобной диеты, обеденный прием пищи должен состоять из порции горячего блюда (например, овсяный суп), небольшого количества овощей (помидор либо огурец на выбор), и 1 блюда с минимальным содержанием белка (тушеная или отварная курица, телятина, куриное яйцо, рыба). Полдник ограничивает меню одним стаканом кефира.

Как выйти из овсяной диеты?

Чтобы закрепить успех и не повредить организму, необходимо правильно подобрать выход из овсяной диеты. Прежде всего, нужно увеличить количество овощей и фруктов в рационе; блюда на их основе рекомендуется готовить на пару. Рыбу и мясо в меню нужно вводить постепенно, как и жиры с углеводами. Параллельно следует заниматься физическими упражнениями и соблюдать режим питья. Количество приемов пищи можно оставить таким же, как и во время диеты – 5-6 на день, причем последний – за 2-3 часа до сна. Перекусы следует ограничить яблоками или стаканом обезжиренного кефира.

Побочные эффекты овсяной диеты

Прежде чем приступить к ограничению рациона многие задаются вопросом, несет ли овсяная диета вред. Опытные диетологи не отрицают, что употребление даже столь полезного злакового продукта может иметь неприятные последствия. Однако это может случиться только в случае несоблюдения основных правил и принципов диеты. Самым часто встречаемым последствием овсяной диеты является запор. Избежать его можно, если не ограничивать в рационе количество фруктов и овощей и регулярно пить воду.

Диетические рецепты из овсянки

Сегодня в интернете можно найти множество рецептов, в которых фигурировала бы каша овсянка. При этом немалое их количество рассчитано именно на диетическое питание. Так, овсяная классическая диета не предполагает рецептов с большим количество ингредиентов, основной упор сделан на вариации их приготовления. В основном, процесс готовки проходит особых усилий и является достаточно быстрым.

Диетическая овсяная каша - рецепт

Каша – наиболее распространенное блюдо на основе овсянки. Одно из основных ее достоинств – простота приготовления. Кроме того, добавляя ягоды, фрукты, мед либо специи можно разнообразить рацион, чтобы он не наскучил слишком быстро. Чтобы извлечь максимум пользы, нужно знать, как варить овсянку на воде для диеты правильно.

Ингредиенты:

• овсянка – 1 ст.;
• вода – 2,5 ст.

Приготовление:

1. Овсянку высыпать в среднюю по объему кастрюлю.
2. Залить холодной водой.
3. Варить на среднем огне. После закипания снять образовавшуюся пену и, постоянно помешивая, варить дальше.
4. Когда каша начнет загустевать прикрыть кастрюлю крышкой.
5. После того, как овсянка достигла необходимой густоты, выключить огонь, плотно закрыть и дать немного настояться.

Рецепт диетического овсяноблина

Рецептов блинчиков на основе овсянки очень много: творожные, фруктовые, шоколадные, с начинками и без них. Зная, как приготовить овсяноблин, можно побаловать себя вкусненьким даже на диете.

Ингредиенты:

• молоко – 2 ст.л.;
• яйца – 2 шт.;
• овсяная мука (либо измельченные в блендере овсяные хлопья) – 2 ст.л.
• перец (по желанию) – по вкусу.

Приготовление:

1. Смешать молоко с яйцами. Добавить перец и овсяную муку.
2. Тщательно перемешать ингредиенты.
3. На раскаленную сухую сковороду вылить полученную массу и выпекать до золотистой корочки под закрытой крышкой.
4. Перевернуть и дождаться пока пропечется вторая сторона.

Овсяный суп - диетический рецепт

Мало кто знает, но из овсянки можно варить не только каши, но и первые блюда. Даже сидя на диете нельзя оставлять желудок без горячего. Овсяный суп – лучшее решение.

Ингредиенты:

• картофель – 2 шт.:
• морковь – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• овсяные хлопья – 1/2 ст.;
• растительное масло – 1 ст.л.;
• вода – 1,5 л.

Приготовление:

1. Закипятить воду, предварительно добавив туда растительное масло.
2. Почистить овощи.
3. Лук и картофель мелко порезать, морковь потереть на мелкой терке.
4. В закипевшую воду вкинуть картошку.
5. Спустя 20 минут добавить лук и морковь. Варить 10 минут.
6. Вкинуть овсяные хлопья, готовить 15 минут.

Диетическое печенье из овсяных хлопьев - рецепт

Отличное лакомство, которое можно съесть и во время диеты, и в обычный день - диетическое печенье из овсяных хлопьев.

Ингредиенты:

• хлопья из овса – 300 г;
• кефир (или горячую воду) – 300 мл;
• мед – 3 ст.л.;
• изюм – 40 г;
• ванилин – на кончике ножа;
• сухофрукты и корица – по вкусу.

Приготовление:

1. Высыпать хлопья в большую емкость и залить кефиром. Тщательно перемещать и оставить на 40 минут.
2. Залить кипятком изюм.
3. Порезать сухофрукты до размеров изюма. При желании добавить семечки и орехи.
4. Смешать ингредиенты до тестообразного состояния.
5. Смочить руку в воде. Небольшими порциями (примерно с чайную ложку) брать тесто и скатывать в шарики. Затем приплюснуть, чтобы получилась форма печенья. Выложить на застеленный пергаментом противень.
6. Выпекать при температуре 180-200°С около 20 минут.

Овсяные батончики - диетические рецепт

На работе, учебе и даже дома необходимо делать небольшие перекусы, чтобы зарядиться энергией. Чтобы не выпадать из диеты и в то же время получить необходимые питательные элементы можно делать овсяные батончики. Рецепт рассчитан на 13-15 порций.

Ингредиенты:

• овсянка без глютена – 2 ст.;
• кокосовая стружка (несладкая) – 0,5 ст.;
• изюм либо измельченные финики – 0,5 ст.;
• рубленые грецкие орехи – 0,25 ст.;
• спелые бананы, измельченные в пюре – 2 шт.;
• мелко измельченные яблоки – 1 шт.;
• молотые семена льна – 2 ст.л.;
• экстракт ванили – 1 ч.л.;
• корица – 1 ч.л.

Приготовление:

1. Духовку разогреть до 180°С. На форму (21х21 см) выложить пергамент, при желании смазать жиром.
2. Хорошо смешать все ингредиенты в большой миске.
3. Выложить полученную массу на пергамент. Разровнять и утрамбовать с помощью лопатки.
4. Выпекать 30 мин. После охлаждения вместе с пергаментом вынуть из формы и порезать на порции – квадратики либо батончики.

 

womanadvice.ru

Рецепты блюд из овсянки для похудения

Овсянка – это один из самых полезных продуктов. Злак в чистом виде или хлопья содержат богатейший мультивитаминный и минеральный комплекс, в котором присутствуют фолиевая кислота, витамины группы В, магний, хлор, сера, фосфор, йод, клетчатка, комплекс ценных аминокислот.

Попадая в организм, пищевые волокна мягко выводят токсичные вещества, отравляющие организм, нейтрализуют вредный холестерин.

Трудно представить диету для похудения, в которую не входит овсянка на воде.  Энергетическая ценность овсяной каши – 100 г/ 360 кал.

Несмотря на кладезь витаминов в овсянке, похудение с помощью каши на воде без ввода в рацион других продуктов диетологами не рекомендуется. Объем тела уменьшается за счет вывода жидкости, очищения кишечника и распада мышц – именно из них организм в первую очередь черпает энергию для нормальной жизнедеятельности.

В результате после похудения можно видеть значительное ухудшение внешнего вида за счет неблагоприятных изменений в качестве кожи и волос.

Кроме того, во время монодиет постоянно чувствуется голод, появляются бессонница и раздражение, портится настроение.

Как готовить на воде овсянку для похудения так, чтобы и килограммы ушли и не возникло проблем со здоровьем? Какие овсяные диеты не вредны для организма?

Содержание

Наиболее полезный продукт для диеты – овсяная крупа в виде злака. Но для того, чтобы ее сварить, нужно очень много времени – овес варится достаточно долго. Именно поэтому большинство худеющих включает в рацион овсяные хлопья.

В настоящее время выпускается несколько видов овсяных хлопьев, изготовленных по разным технологиям:

• «Геркулес» – их требуется варить 20-25 минут;
• лепестковые – достаточно варить 10-15 минут;
• хлопья «Экстра».

В свою очередь «Экстра» делят на 3 категории:

• «единичка» – первая категория – нужно варить 15 минут, их изготавливают из цельного зерна;
• «Экстра-двойка» — овес предварительно перемалывают, и требуется варка не более 10 минут;
• «Экстра-тройка» – варки практически не требуется.

«Экстра-тройка» – это крупа, прошедшая тройную обработку, дробление и выпаривание, каши из нее вводят в рацион грудным младенцам и людям, страдающим от болезней пищеварительного тракта.

В диету для похудения рекомендовано вводить овсянку на воде, сваренную из хлопьев «Экстра-единица» или «Геркулеса». В таких полуфабрикатах сохраняется больше полезных веществ, среди которых основное место занимает клетчатка.

Долгосрочная диета на овсянке возможна, если в дневное меню каша будет вводиться 1-2 раза – не более. Монодиета на овсянке поможет избавиться от 5-7 кг за неделю, но долго вес удержать не удастся – как только рацион стабилизируется, лишние килограммы не только вернутся, но и количество их увеличится.

Одна из легких диет на овсянке, выглядит следующим образом:

• с утра пьют только зеленый чай;
• через 30 минут можно съесть 150 г каши из овсяных хлопьев;
• второй завтрак – фруктовый или овощной салат, который заправляют лимонным соком или соевым соусом;
• на обед обязательно кусок мяса с салатом, заправленным оливковым маслом;
• на полдник – любые фрукты, за исключением крахмалистых бананов, хурмы или сладкого винограда;
• ужин – тарелка овсяной каши.

Питьевой режим, расширенный – до 1,5 л жидкости в день. Пить можно разбавленные водой свежие соки, воду без газа и зеленый чай.

Рацион рассчитан на 1-2 недели.

Эта овсяная диета помогает избавиться от 3-4 килограммов за 5 дней. В течение дня съедают кашу из овсяных хлопьев крупного помола или крупы, приготовленной следующим образом. Крупу засыпают в термос на всю ночь и заливают кипятком – пропорции 1/3. Хлопья заваривают на 2-3 часа, варить не нужно.

Порция каши – 200 г, ее едят 3 раза в день. Дополняют для вкуса сухофруктами, орехами, заправляют тертым свежим яблоком или грушей, можно добавить ягоды, чайную ложку меда. Солить кашу нельзя. Запивают кашу зеленым чаем.

Питьевой режим, расширенный – до 1,5 л чистой воды в день – это не считая зеленого чая.

Похудение можно стимулировать тем, что вводить в рацион не овсяные каши, а кисель – его едят перед каждым пищевым приемом. Это блюдо имеет специфический вкус и не для всех приятную консистенцию, но цвет лица после овсяной диеты на киселе становится настолько свежим, что окружающие спрашивают, где удалось так хорошо отдохнуть.

Худеть с помощью овсяного киселя просто – перед каждым приемом пищи его съедают по 100 г. Особой коррекции остальное дневное меню – по сравнению с привычным рационом – не требует. Постное мясо, кисломолочные продукты, супы на нежирном бульоне, овощи тушеные и в виде салатов. Полдник – фрукты.

Приготовить овсяный кисель просто.

Ингредиенты для блюда:

• хлопья «Геркулес» – стакан;
• теплая кипяченая вода – 2,5 литра;
• кислая сметана или кефир – столовая ложка или 1/4 стакана.

1. Стакан хлопьев засыпают в банку на 3 литра, заливают теплой кипяченой водой – не кипятком – почти полностью, добавляют закваску. На 2 дня банку ставят в теплое, темное место. Желательно ее хотя бы несколько раз встряхнуть.
2. Через 2 суток все процеживают, промывают осадок, и снова его заливают кипяченой водой – пропорции 1/3.
3. Через 20 часов, когда смесь расслоится на чистую воду и гущу, воду сливают, а гущу ставят в холодильник.

В дальнейшем из этой субстанции и варят кисель для похудения, уваривая до состояния джема.

Для похудения овсянку лучше всего запаривать, но иногда хочется разнообразия.

В этом случае на воде можно приготовить каши по различным рецептам.

1. Каша варится по обычному способу, но чтобы не было «скучно» есть, ее заправляют корицей, тертыми яблоками, медом. Можно заранее натереть горький черный шоколад, растопить его на водяной бане, а затем, когда каша сварится, смешать с ней. Не нужно переживать – несколько граммов черного шоколада с утра набору веса не способствуют, зато зарядят на весь день энергией;
2. В обычную кашу на воде добавляют приправы – молодой молотый чеснок, кунжут и куркуму;
3. Сваренные хлопья можно смешать с мелко порезанным болгарским перцем, помидорами и зеленым горошком;
4. Из овсяных хлопьев можно приготовить смузи. В чашу блендера помещают несколько ложек запаренных овсяных хлопьев, нарезанные фрукты или ягоды по вкусу. Можно добавить мед, горсть имбиря или корицу.

Корица и имбирь – это специи, ускоряющие обменные процессы и способствующие похудению. С их помощью можно усилить кишечный метаболизм и облегчить вывод шлаков из организма.

Овсяную кашу для похудения можно делать не на воде, а на кефире. В этом случае к завтраку нужно готовиться с вечера. В термосе заливают овсяные хлопья кефиром – 4 столовые ложки на полтора стакана – подогревать заранее кефир не нужно. Туда же закладывают 1 чайную ложку изюма.

Термос требуется закрыть плотно и оставить до утра. Если овсяная каша планируется на ужин, то заливать «Геркулес» кефиром нужно с утра.

Рецепт ленивой овсяной каши. Емкость с плотной крышкой засыпают на 1/3 овсяными хлопьями «Экстра-двойки», еще на треть – мелко нарезанными фруктами или фруктовым пюре, добавляют чайную ложечку меда. Заливают молоком, разведенным водой в пропорции 1/3. Крышку закрывают, банку несколько раз энергично встряхивают, а затем убирают в холодильник.

На следующий день о вкусном завтраке для похудения можно не волноваться – остается достать и отсыпать порцию. Банка с кашей хранится в холодильнике до 3 дней.

Результаты похудения на овсянке у всех разные – это зависит от того, какая диета выбрана и как готовили овес. Однако нужно отметить – поскольку овсянка относится к здоровому питанию, то ее ввод в рацион для похудения в качестве завтрака благоприятно отражается на организме.

Не приходится испытывать чувство голода, организм очищается от токсинов и шлаков, пополняется запас полезных веществ.

Поделитесь с друзьями ссылкой

beslim.life

низкокалорийные рецепты из овсянки, полезные для здоровья и фигуры

Всем известно, если сидишь на диете нельзя позволять ни сладкого, ни мучного. Пересилить себя очень трудно, особенно если привычка к потреблению таких продуктов устоялась. Поэтому необходимо сказать «нет» маленьким удовольствиям, которые позволялись ранее. Отказ от любимых блюд может привести к унынию и плохому настроению, чего необходимо избегать, когда поставлена на кон стройная и подтянутая фигура.

Однако, смеем вас заверить, что существуют низкокалорийные сладкие блюда, которые не смогут ей навредить. Диетическое овсяное печенье, приготовленное по нашим рецептам, является одним из них.

Вкусное низкокалорийное печенье

Овсянка принадлежит к калорийным продуктам, но у нее есть замечательное свойство — она не превращается в жиры. В ней много клетчатки, которая благоприятно сказывается на кишечнике, а полезные витамины и минералы очистят кровь от холестерина.

Но стоит иметь в виду, что ингредиенты печенья из овсянки не все безобидны для фигуры. Поэтому при приготовлении заменяйте вредные высококалорийные на полезные легкие. Например, вместо пшеничной муки возьмите овсяную, сливочное масло поменяйте на растительное, а сахаром могут стать фрукты, сухофрукты.

Овсяную муку можно получить самостоятельно. Для этого вам потребуется кофемолка, в которую загружаются овсяные хлопья и перемалываются на высоких оборотах. Яйца, если они нужны по рецепту, можно разделить на две части, при этом для выпечки используйте только белок, поскольку в желтке присутствует жир.

Низкокалорийное печенье можно разнообразить добавлением орехов. Среди наиболее полезных — грецкие, они также легко доступны. В качестве начинки можно выбрать сухофрукты. Но стоит понимать, что калорийность овсяного печенья на выходе возрастет. Особенно если переборщить с количеством этих ингредиентов.

Рецепты низкокалорийного овсяного печенья

Далее следуют рецепты из этого чудесного диетического продукта, в каждый по желанию можно добавить орехи или сухофрукты.

С кефиром и яблоком

Данный рецепт из овсянки очень простой, вы его быстро запомните. Набор продуктов небольшой, поэтому печенье действительно получается диетическим.

Потребуется:

• Овсяные хлопья - 1 стакан,
• Кефир 1% - 1 стакан,
• 2 яблока,
• половина большой ложки меда,
• Немного корицы и ванили.

Как приготовить?

1. Овсяные хлопья заливаются кефиром и настаиваются час.
2. На терке натрите яблоки, слейте сок, поскольку лишняя жидкость в этом рецепте не нужна.
3. Соедините с разбухшими овсяными хлопьями и перемешайте.
4. На противне разложите бумагу для выпекания, смажьте ее растительным маслом.
5. В разогретую до 180 градусов духовку поставьте противень, на котором красуются сформированные печенюшки. Оставьте их на полчаса.

С отрубями

Этот рецепт делает овсяное печенье быстро твердым, поэтому приготовьте в небольших количествах, чтобы сразу съесть. Но если все же осталось, за завтраком можно употребить, размачивая в чае или йогурте.

Овсяное печенье

Потребуется:

• По стакану овсяных хлопьев и отрубей,
• Овсяная мука,
• Белок одного яйца,
• 1 большая ложка меда,
• изюм — горсть,
• Растительное масло - 1 большая ложка.

Как готовить?

1. Смешайте хлопья с отрубями и изюмом.
2. Добавьте мед и масло.
3. Засыпьте муку, прибавьте белок яйца.
4. Месим тесто, на выходе должно получиться однородным и пластичным, от которого можно легко отделить кусочек для формирования печенья. Если оно липнет к рукам, добавьте муки.
5. На противень, обложенный бумагой для выпекания, выкладываем сформированные фигуры.
6. Температура в духовом шкафу 180 градусов, оставляем там на 20 минут. Пока горячие выкладываем в тарелку, поскольку, когда остынут, могут пристать к бумаге.

Рецепт с бананом

Этот фрукт очень сладкий, поэтому печенье из овсянки с ним понравится сладкоежкам.

Нужно взять:

• Стакан овсяных хлопьев,
• 1 банан,
• Немного корицы и ванилина,
• Подсолнечное масло.

Как готовить?

1. Банан превращаем в кашицу с помощью блендера или вилки.
2. Добавить овсяные хлопья, ванилин, корицу и хорошо перемешать.
3. На противень уложить бумагу для выпекания, предварительно смазав маслом.
4. Ложкой выкладываем тесто, формируя заданную фигуру.
5. В духовке держать при 180 градусах 20 минут.

С творогом

Сочетание белка творога и углеводов овсянки делают это печенье незаменимым для тех, кто занимается спортом или сидит на диете. Данный рецепт хорош для приготовления детям, печенье из овсянки поможет утолить чувство голода и насытить на продолжительное время.

Понадобится:

1. 200 граммов обезжиренного творога,
2. 200 гр овсяных хлопьев,
3. Яйца (2 белка),
4. Горсть изюма,
5. Половина чайной ложки корицы,
6. 1 большая ложка меда,

Как готовить?

1. Белки до густой пены взбейте размешайте с протертым творогом.
2. Соедините с запаренным изюмом, овсянкой, медом и корицей. Перемешайте.
3. Готовое тесто выложите на бумагу для выпечки, сформировав фигуры.
4. Выпекайте до румяного цвета при 180 градусах примерно 20 минут.

Рецепт без муки и масла

Чтобы приготовить 15 печенюшек из овсянки, вам потребуется:

• 2 стакана овсяных хлопьев,
• 2 яйца,
• Горсть сухофруктов,
• Сахарозаменитель 2 таблетки,
• Ванилин и корица по вкусу.

Как готовить?

1. Поставьте вентиль в положение 180 градусов для разогрева духовки.
2. Взбейте яйца с ванилином в маленькой емкости.
3. В большой емкости смешайте овсянку, изюм, сахарозаменитель и корицу, соедините с яичной смесью.
4. На противень разложите пергаментную бумагу, выкладываем, формируя печенинки, тесто. Если тесто вышло жидковатым, воспользуйтесь силиконовыми формочками.
5. Выпекайте 20 минут.

Рецепт Дюкана

Печенье пополнит суточную потребность в отрубях, а также быстро погасит чувство голода, как утверждает диетолог Дюкан. Чтобы приготовить 2 порции диетического печенья, нужно взять:

• 3 большие ложки овсяных отрубей,
• 1 яйцо,
• 1 таблетку сахарозаменителя,
• 3 большие ложки йогурта,
• Половину маленькой ложки разрыхлителя.

Как готовить?

1. Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов.
2. В емкость положите и перемешайте все ингредиенты.
3. Разлейте смесь по формочкам или разложите на пергаментную бумагу. Выпекайте 20 минут.

Батончики мюсли с орехами

Рецепт из овсяных хлопьев для быстрого утоления голода и восстановления энергии.

Потребуется:

• 2 банана,
• 1/3 стакана овсяных хлопьев,
• 2 большие ложки изюма,
• по горсти орехов (миндаль, грецкие),
• Горсть семечек без скорлупы,
• 4 чернослива,
• 1 большая ложка кокосовой стружки.

Как готовить?

1. Банан измельчаем в блендере или вилкой.
2. Изюм заливаем кипятком, сливаем воду, затем вновь заливаем, чтобы он набух.
3. Измельчаем орехи в кофемолке (не очень мелко).
4. Чернослив режем, удаляя косточку.
5. Смешиваем все ингредиенты, тесто должно получиться густым.
6. Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой и выложите тесто, его высота должна составлять 2–3 см.
7. Выпекаем при температуре 170 градусов 20 минут.
8. Получившийся слиток вынимаем вместе с бумагой, даем остыть, нарезаем батончиками, убираем бумагу.

Помимо представленных рецептов, есть еще масса разнообразных способов приготовления диетического овсяного печенья своими руками дома. Среди ингредиентов может быть натуральный йогурт, полезное оливковое масло, молоко, разнообразные сухофрукты, клетчатку и отруби, сваренную овсяную кашу, свежие фрукты, мед, сметану и другие нежирные продукты. Кроме того, вы можете поэкспериментировать и применить свой рецепт диетического овсяного печенья. Главная задача — не использовать вредных продуктов, таковы: сахар, маргарин, пшеничная мука.

Предложенные рецепты позволяют получить низкокалорийный продукт, однако, есть в неумеренных количествах диетическое овсяное печенье все же не стоит. Оптимальным числом станет 2–3 штучки, их вы можете без вреда для фигуры употребить за завтраком или во время рабочего перекуса. Теперь, вооружившись таким сладеньким удовольствием, никакая хандра вас не одолеет!

dietolog.guru

Блюда из овсянки на завтрак. Необычные рецепты

Блюда из овсянки рецепты на завтрак с фото.

Ленивая овсянка в банке рецепт.

Овсянка вкусные и простые рецепты блюд

Польза овсянки известна и не подлежит сомнению: она дает энергию и чувство сытости надолго благодаря медленным» углеводам, а также способствует пищеварению за счет клетчатки.А еще диетические блюда из овсянки для подходят для похудения.Но овсяные хлопья, это не всегда скучное постное блюдо на воде или молоке, которые многие не любят с детства.Из привычного геркулеса можно приготовить очень вкусные, разнообразные блюда.

Ленивая овсянка в банке.

Завтрак очень быстрый и его приготовление по рецепту, занимает около 5 минут.Хранить овсянку в банке можно в холодильнике до 4 дней, что очень удобно и экономит время и силы.

Рецепт:овсяные хлопья – четверть стакана,молоко – треть стакана,йогурт без добавок – четверть стакана,апельсиновый джем или любой другой – 1 столовая ложка,мед – 1 чайная ложка,

нарезанные мандарины или любые фрукты – четверть стакана.В стеклянную банку поместить овсянку, молоко, йогурт, джем и мед.Банку закрыть крышкой и хорошо встряхнуть, чтобы все ингредиенты перемешались.Затем открыть, добавить кусочки нарезанных мандаринов и аккуратно размешать. Снова закрыть банку крышкой и поставить в холодильник на ночь.За это время овсяные хлопья пропитаются молоком, йогуртом и фруктовыми соками и на следующий день каша уже будет мягкой и нежной.Есть такой завтрак нужно в охлажденном виде.Для приготовления этого блюда можно использовать любые сочетания продуктов:банан-корица, шоколад-клубника, кокосовая стружка-орехи, цукаты-ваниль, лесные ягоды-фрукты.постные блюда из овсянки рецепты

Запеканка из овсянки с яблоками

Это блюдо понравится тем, кто предпочитает горячий завтрак.Готовить запеканку недолго, а энергией она зарядит на целый день.

Рецепт:овсяные хлопья – 3 столовые ложки,яблоки – 2 штуки,сливочное масло – половина столовой ложки,мед – 2 чайные ложки,грецкие орехи – 1 горсть,изюм – 1 горсть,корица – 1 чайная ложка.

Яблоки помыть, очистить от кожуры и семян, нарезать небольшими ломтиками, выложить на дно формы для выпечки, смазанное маслом. Сверху посыпать корицей и изюмом.В растопленное сливочное масло добавить мед, овсяные хлопья и измельченные грецкие орехи.Залить яблоки получившейся смесью и накрыть блюдо фольгой.Готовить запеканку в духовке при температуре 190 градусов 35–40 минут до золотистого цвета.Подавать лучше чуть остывшей.диетические блюда из овсянки для похудения

Овсяный пирог с бананом и корицей

Это блюдо также легко и быстро приготовить, так как в нем содержатся очень простые ингредиенты. Несмотря на то, что рецепт диетический, без сахара и муки, такой пирог вполне может заменить любимые сладости и понравится детям.

Рецепт:овсяные хлопья – 2 стакана,яйцо – 1 штука,молоко – 2 стакана,разрыхлитель – 1 чайная ложка,банан – 2 штуки,мед – 1 столовая ложка,корица – 1 чайная ложка,грецкие орехи – 1 горсть.

Соединить все ингредиенты и хорошо перемешать, один банан нарезать кружочками.Вылить в форму для выпекания получившееся тесто, а сверху выложить порезанный банан.Выпекать пирог в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут.Подавать овсяный пирог можно с шариком мороженого.блюда из овсянки на завтрак

Запеченные яблоки с овсянкой

Этот рецепт можно назвать усложненным вариантом запеченных яблок. Такое яблоко можно съесть как на завтрак, так и в перерывах между основными приемами пищи, так как калорий в нем совсем немного, a чувство сытости приходит очень быстро.

Рецепт:яблоки – 5 штук,изюм – 1 горсть,молоко – полстакана,овсяные хлопья – 1 стакан,мед – 1 столовая ложка.

Яблоки помыть и аккуратно удалить сердцевину.В миске смешать овсянку с молоком, добавить изюм, корицу и мед.Выложить яблоки на противень и заполнить серединки этой смесью.Запекать яблоки с овсянкой около 20 минут.Подавать блюдо можно с нежирным йогуртом без добавок.блюда из овсянки в пост

Овсяное печенье с морковью

Такое печенье – отличная замена магазинному варианту, в котором нередко содержатся консерванты.

Рецепт:мука пшеничная – 1 стакан,овсяные хлопья – полстакана,изюм – треть стакана,измельченная морковь – 1 стакан,корица – 1 чайная ложка,сахар – полстакана,соль и пищевая сода – по четверти чайной ложки,семена льна или кунжутные семечки – 2 столовые ложки.

Измельчить в блендере морковь, смешать с остальными ингредиентами.Если морковь оказалась очень сухой и не дала сок, то добавить немного молока.Противень обязательно смазать маслом или застелить бумагой для выпекания.Сформировать из теста шарики и выпекать в духовке при температуре 180 градусов до золотистого цвета. Подавать печенье с чашкой молока или нежирного йогурта.полезные блюда овсянки

Банановый смузи с овсянкой

Этот завтрак подойдет тем, кто хочет получать витамины и микроэлементы, которые содержатся в овсянке, но не любит консистенцию каши или вкус хлопьев. На приготовление смузи уйдет всего 5 минут.Кстати, банан отличная подпитка для мозга, так как в нем содержится глюкоза, фруктоза и сахароза, а молоко в сочетании с медом ускоряют метаболизм.

Рецепт: молоко – 300 мл,мед – 1 чайная ложка,овсяные хлопья – 2 горсти,корица – пол чайной ложки,банан – 1 штука.

В чашу блендера поместить банан, молоко с медом и овсяные хлопья.Взбивать массу в течение 1 минуты, затем для аромата добавить корицу.Подавать смузи можно посыпав нарезанными фруктами, ягодами или орехами.вкусные блюда овсянки

ОВСЯНКА В БАНКЕ РЕЦЕПТЫ С ФОТО.

КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ ЛЕНИВОЙ ОВСЯНКИ В БАНКЕ

xn--90aennigc8b.xn--p1ai

Овсяная диета - рецепты вкусных и полезных блюд из овсянки.

5 5 1

А ведь овсяная диета, даже если ее придерживаться всего неделю, поможет избавиться от бессонницы, наладит аппетит и работу ЖКТ, успокоит нервы. А бонусом прилагается стройная фигура и легкость в теле. К тому же, овсяная диета наиболее эффективная и щадящая среди монодиет. Питательный завтрак из овсяной каши с кефиром зарядит бодростью, придаст сил и надолго насытит организм. А уж о полезных свойствах каши написаны целые трактаты – она полезна:

• при диабете;

• для зубов и суставов;

• повышает иммунитет;

• и даже уменьшает риск появления рака. 

Вот только противопоказана людям с сердечной и почечной недостаточностью.

Стандартная овсяная диета – это три приема каши, сваренной на молоке. Позволительно добавлять чуточку сахара, меда или изюма.

Читайте также: Белковая диета для похудения

Если вам нужно скинуть 3-5 килограмм, можно не так строго ограничивать себя, и попробовать разнообразить диету, добавляя в кашу сухофрукты, свежие фрукты, любимое варенье или сливочное масло. А еще есть несколько отменных, невероятно вкусных блюд, которые помогут вам выдержать овсяную диету.

Овсяное печенье

Для перекуса на работе или в дороге приготовьте овсяное печенье. Рецепт очень простой: вам понадобится стакан измельченной овсянки, стакан кефира (или теплой воды), немного меда, можно добавить любые сухофрукты. Перемешайте ингредиенты и дайте полчаса постоять, чтобы крупа набухла. Из полученной массы формируете лепешки и выкладываете на противень с пергаментной бумагой. Через 15 минут хрустящее диетическое лакомство готово.

Читайте также: Диета Неделька: как сбросить 7 килограмм за неделю

Овсяная запеканка

Готовить можно как в духовке, так и в мультиварке. Ингредиенты: два стакана измельченной овсянки, два стакана молока, немного меда (примерно столовая ложка). Для начинки можно нарезать бананы, яблоки или груши.

Все ингредиенты перемешать, дать крупе набухнуть в течение получаса. Полученную массу вылить в смазанную маслом емкость для выпекания или чашу для мультиварки. Готовить запеканку на среднем огне полчаса, либо на функции «выпечка» - 45 минут.

Котлеты овсяные

Овсяная диета – это очень вкусные и сытные котлеты! Подготовьте необходимые ингредиенты: один стакан овсяной муки, полстакана горячей воды, зубчик чеснока, головку репчатого лука, любую зелень, соль. При желании можно добавить мелконарезанные грибы шампиньоны в свежем виде.

Приготовление: овсяную муку залить горячей водой и оставить на 20 минут. В это время нарежьте мелко лук, измельчите чеснок и зелень. Теперь все ингредиенты перемешайте, посолите. Полученный фарш не должен быть сильно жидким, из него нужно сформировать котлеты. Котлеты выкладываются в контейнер для готовки на пару для мультиварки – функция предусматривает приготовление за полчаса.

Читайте также: Как похудеть на овсяной диете

Если готовите в духовке, смажьте противень растительным маслом или используйте бумагу для выпечки. Готовить при температуре 180 градусов около получаса. Желательно котлетки перевернуть через 15 минут, чтобы получить хрустящую корочку.

Торт диетический

Даже на диете можно позволить себе с утра кусочек тортика, если приготовлен он из овсянки. Возьмите два стакана кефира или нежирного натурального йогурта, полтора стакана овсяной муки, одно яйцо, корицу, мед и разрыхлитель теста.

Для приготовления торта нужно смешать все сухие ингредиенты, отдельно взбить яйцо с медом, ввести в него кефир или йогурт и добавить к сухой массе. Вылить тесто, достаточно жидкое, на противень, застеленный бумагой для выпечки. Тесто должно растечься по всему противню. Выпекать около 20минут. Готовый корж разрезать на три части. Промазать слои йогуртом, выложив на них свежие ягоды или фрукты. Экономно, просто, быстро и, главное, безвредно для фигуры.

Как видите, худеть можно со вкусом! И овсяная диета не станет для вас обременительной! 

Еще варианты диет:

Гречневая диета и правильный выход из нее

Яичная диета: минус 20 кг за месяц

Кефирная диета: топ 7 вариантов 

Автор: Светлана Ларина

hochu.ua

5 рецептов с овсянкой для диетического питания

Овсяная крупа по праву считается абсолютно незаменимым диетическим продуктом. Ее полезные свойства можно перечислять очень долго, но мы лучше сосредоточимся на том, как ее вкусно приготовить!

1. Овсяная запеканка: вкуснее завтрака не найти!

На 100 гр. — 124 ккалБ/Ж/У — 13/1/16

Продукты:

1. Обезжиренный творог — 540 гр.

2. Овсяные хлопья — 75 гр.

3. Молоко обезжиренное — 100 мл.

4. Мед — 3 ст. ложки

5. Яйца — 1 желток, 3 белка

6. Ягоды на выбор — 50 гр.

Как приготовить овсяную запеканку:

1. Взбить яйца, добавить мед, потом творог.

2. Тщательно мешаем.

3. Добавляем хлопья и молоко.

4. Форму выстилаем пергаментной бумагой, выпекаем при 180 градусах минут 40.

5. Еще можно добавить 2 столовые ложки овсяной муки и чайную ложку разрыхлителя.

2. Диетический творожно-овсяный тортик

На 100 гр. — 133 ккалБ/Ж/У — 12/3/7

Продукты:

Корж:

1. Овсянка — 100 гр.

2. Яйцо — 1 шт.

3. Клубника  (или любых других ягод/фруктов на свой вкус) — 100 гр.

Прослойка:

1. Мягкий обезжиренный творог — 250 гр.

2. Изюм — 10 гр.

3. Корица, ванилин

Как приготовить диетический творожно-овсяный тортик:

Все ингредиенты для коржа смешать вместе.

В форму сначала выкладываем тесто для коржа, ставим на 5-10 минут в духовку.

Затем сверху выкладываем творожную массу и еще на 25-30 минут. Выпекать при небольшой температуре что бы не пригорело.Когда чуть остынет, разрезаем пополам и кладем половины друг на друга, что бы получилось 4 слоя.

3. Банановый смузи с овсянкой на завтрак за 1 минуту

На 100 гр. — 102 ккалБ/Ж/У — 4/3/16

Торопимся? Банановый смузи с овсянкой — идеальный быстрый завтракПродукты:

1. Банан, нарезать на куски —  1 шт.

2. Овсяные хлопья (не варить) — 3 ст. ложки

3. Натуральный йогурт — 1/2 стакана

4. Молоко обезжиренное — 1/2 стакана

5. Мед — 1 ч. ложка

Как приготовить банановый смузи с овсянкой :

Смешать в блендере до приятной консистенции, выпить и бегом на работу или учебу!

4. Овсяные батончики с черносливом

На 100 гр. — 346 ккалБ/Ж/У — 8/14/50

Продукты:

1. Овсяные хлопья — 2 стакана

2. Чернослив — 1/2 стакана

3. Грецкие орехи — 1/2 стакана

4. Вода — 2 ст. ложки

5. Мед по вкусу

Как приготовить овсяные батончики с черносливом:

Мелко нарезать чернослив, орехи растолочь в ступке, овсянку обжарить на сухой сковороде в течение 5 минут.

Смешать овсянку, орехи, чернослив и добавить немного кипяченой горячей воды, наливать воду постепенно, по 1 столовой ложке. Смесь должна стать влажной, густой и липкой, но не мокрой. Добавить мед и хорошо перемешать.На сковороду, смазанную оливковым маслом, выложить овсяную смесь, разровнять и слегка утрамбовать. При этом ничего не должно разваливаться и расползаться, смесь должна быть липкой и плотной. Если она расползается, то надо добавить еще овсяных хлопьев.

Поставить сковородку на самый маленький газ, закрыть крышкой и держать с каждой стороны примерно по 7-10 минут.

Утрамбованная масса должна подрумяниться и еще больше склеится, но не подгореть.

Чтобы подрумянить с другой стороны, надо на сковородку положить тарелку, перевернуть сковородку, прессованная масса при этом окажется на тарелке подрумяненной стороной вверх. Теперь просто осторожно стряхиваем овсяно-ореховую массу обратно на сковороду. Таким образом, подрумянится вторая сторона.

Готовую массу остудить на сковороде и нарезать квадратиками

5. Манно-овсяные блинчики: ни грамма муки!

На 100 гр. — 170 ккалБ/Ж/У — 6/6/50

Продукты:

1. Овсяные хлопья — 1 стакан

2. Манная крупа — 1 стакан

3. Кефир обезжиренный — 2 стакана

4. Яйца — 3 шт.

5. Мёд — 2 ст. ложки

6. Сода — 1/2 ч. ложки

7. Соль по вкусу

8. Оливковое масло — 3 ст. ложки

Как приготовить манно-овсяные блинчики:

Смешиваем в миске манную крупу и овсяные хлопья.

Заливаем их кефиром,перемешиваем и оставляем на 2 часа

Яйца взбиваем,добавляем в миску

Добавляем соль, мед и соду

Вливаем масло, перемешиваем. Тесто получается не очень густое И жарим блинчики.

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Загрузка...

domkyhnya.ru

6 диетических блюд с овсянкой без вреда для фигуры

6 рецептов с овсянкой, которые вы обязаны попробовать!Овсяная крупа по праву считается абсолютно незаменимым диетическим продуктом. Ее полезные свойства можно перечислять очень долго, но мы лучше сосредоточимся на том, как ее вкусно приготовить!

1. Овсяная запеканка: вкуснее завтрака не найти!

Ингредиенты:

• Обезжиренный творог — 540 г
• Овсяные хлопья — 75 г
• Молока 0,5 % — 100 мл
• Яйца — 1 желток, 3 белка
• Мед — 3 ст.л.
• Сезонные ягоды – 50 г

Приготовление:

1. Взбить яйца, добавить мед, потом творог.
2. Тщательно мешаем.
3. Добавляем хлопья и молоко.
4. Форму выстилаем пергаментной бумагой, выпекаем при 180 градусах минут 40.
5. Еще можно добавить 2 столовые ложки овсяной муки и чайную ложку разрыхлителя.

2. Морковно-овсяный диетический тортик

Ингредиенты:

• 130 г молотых овсяных хлопьев
• 2 средних яблока
• 1 морковь
• 60 г меда
• сок половины лимона
• щепотка соли
• на кончике ножа — корица, молотый имбирь, гвоздика
• оливковое масло

Для крема:

• 150 г обезжиренного протертого творога
• 4 ч. л. натурального йогурта
• стевия

Приготовление:

1. Духовку разогреть до 180 градусов. В миске смешать соль, овсянку, специи, мед, каплю оливкового масла.
2. Яблоки и морковь натереть на мелкой терке. При необходимости слегка отжать сок.
3. Форму смазать маслом и посыпать молотой овсянкой.
4. Выпекать 30-40 минут. После выпекания корж остудить.
5. Тем временем взбиваем все ингредиенты для крема в однородную воздушную массу.
6. Разрезать корж на несколько частей и промазать кремом. Украсить сверху фруктами или как вам угодно, оставить в холодильнике для пропитки на ночь.

3. Овсяные оладьи — завтрак чемпионов!

Ингредиенты:

• Хлопья овсяные быстрого приготовления — 3 столовые ложки
• Кефир 1%-ый — 80 мл
• Яйцо куриное — 1 штука
• Разрыхлитель — 0.5 чайной ложки
• Заменитель сахара — по вкусу
• Масло оливковое — по вкусу
• Желток яичный — 3 штуки
• Молоко — 1 стакан
• Крахмал кукурузный (маисовый) — 1,5 столовые ложки

Приготовление:

1. Овсянку заливаем кефиром и оставляем на 5-10 минут.
2. Добавляем к этой смеси яйцо, разрыхлитель и заменитель сахара. (Если вы хотите несладкие оладушки, то добавьте любимые специи или травки).
3. Всё смешиваем и жарим на раскаленной сковородке. Смазываем маслом перед первой порцией только. Из данного количества получится примерно 5 небольших оладушков.
4. Для крема: половину молока и сахарозаменитель выливаем в кастрюльку и начинаем разогревать медленно.
5. Остатки молока, желтки и крахмал смешиваем, добавляем постепенно туда подогретое молоко. Хорошенько размешиваем, переливаем в кастрюльку и доводим до загустения на маленьком огне. Кипятить не надо, важно постоянно помешивать.
6. Собираем мини-тортик, промазывая каждый блинчик кремом.

4. Банановый смузи с овсянкой — идеальный завтрак!

Ингредиенты:

• 1 банан, порезать на куски
• ¼ чашки овсяных хлопьев (сырых)
• ½ чашки простого или ванильного йогурта
• ½ чашки молока
• ½ ч.л. меда (если йогурт несладкий или по желанию)

Приготовление:

Поместить все ингредиенты в блендер.Смешивать на высокой скорости примерно 30-60 секунд до однородного состояния.

5. Манно-овсяные блинчики! Ни грамма МУКИ!

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья — 1 стакан
• Манная крупа — 1 стакан
• Кефир — 500 мл
• Яйца — 3 шт.
• Сахарозаменитель — 2 ст. л.
• Сода — 1/2 ч. л.
• Соль — по вкусу
• Оливковое масло — 3 ст. л.

Приготовление:

1. Смешиваем в миске манную крупу и овсяные хлопья.
2. Заливаем их кефиром,перемешиваем и оставляем на 2 часа
3. Яйца взбиваем,добавляем в миску
4. Добавляем соль,сахарозаменитель и соду
5. Вливаем масло,перемешиваем. Тесто получается не очень густое И жарим блинчики.

6. Овсяное печенье с изюмом

Ингредиенты:

• Хлопья овсяные 300 г
• Изюм 40 г
• Кефир обезжиренный 300 мл
• Мед 3 ст. л.
• Корица

Приготовление:

Замачиваем хлопья в кефире на 40 минут, изюм в кипятке. По истечении 40 минут смешиваем все ингредиенты. Выкладываем на противень с бумагой для выпечки. Выпекаем 30мин. при 180-200 гр. По желанию можно добавить любые сухофрукты. Вместо кефира можно использовать горячую воду.

Приятного аппетита!

Делитесь этим рецептом с друзьями на Facebook!

Жми «Нравится» и получай лучшие посты в Фейсбуке!

Поделиться на Facebook ВКонтакте Twitter Одноклассники

cooktasty.club

---

Смотрите также

• 
  Блюда из овсянки диетические
• 
  Диетические блюда из баранины
• 
  Блюда из баранины диетические
• 
  Технология приготовления диетических блюд
• 
  Диетические блюда из шпината
• 
  Блюда из шпината диетические
• 
  Диетические блюда с рисом
• 
  Блюда с рисом диетические
• 
  Блюдо из яблок диетическое
• 
  Блюда диетические для ребенка
• 
  Диетические блюда для мужчин