Еда всегда. Топ-6 мировых выставок продуктов питания. Выставка блюд
Еда всегда. Топ-6 мировых выставок продуктов питания
31 января 2018 г.
Продуктовые выставки — это, пожалуй, самый популярный формат мероприятий как в деловом сообществе, так и среди широкой публики. Сотни тысяч людей по всему миру не пропускают выставки еды и напитков, ведь это не только новинки гастрономии, но и всегда отличное шоу. Protoplan накануне крупнейшей в России продуктовой выставки «Продэкспо», которая совсем скоро стартует в московском «Экспоцентре», подготовил обзор самых популярных выставок в отрасли «Продукты питания и напитки» в этом году. Свежие цифры, факты и самое интересное из гастрономической сферы по всему миру — в свежем выпуске нашего блога. Поехали, движемся с Запада на Восток.
Summer Fancy Food Show — продуктовая выставка номер один в США
30 июня — 2 июля 2018 / Jacob K. Javits Convention Center / Нью-Йорк
Инновационная — этот эпитет закрепился за лидирующей на американском рынке международной продуктовой и кондитерской выставкой Summer Fancy Food Show. Порядка 2 400 экспонентов ежегодно представляют на продуктовой выставке 180 000 позиций — сладости и сыры, кофе и специи, этнические, натуральные, органические продукты из 50 стран и регионов. Открытию многих полюбившимся и в России брендов мы обязаны именно этой гастрономической выставке, которая в этом году состоится в 64-й раз. Еще одна сильная сторона проекта — обучающая программа, семинары здесь ведут как для профессионалов продуктового бизнеса, так и для простых посетителей.
Узнать о выставке Summer Fancy Food Show больше, забронировать стенд или получить билет
ProWein — продуктовая выставка номер один в Германии
18–20 марта 2018 / Messe Düsseldorf / Дюссельдорф
Грандиозная международная выставка вин и спиртных напитков каждый год собирает на роскошной площадке «Мессе Дюссельдорф» свыше 6,5 тысяч экспонентов и порядка 58,5 тысяч ценителей и специалистов — производителей, рестораторов, сомелье, барменов и коллекционеров. Здесь открывают новые имена, держат марку и заключают новые контракты. Среди ежегодных выставок продуктов питания и напитков в Германии ProWein занимает лидирующую позицию, сдвинуть ее с пьедестала может только Anuga — продуктовая выставка, которая проходит в Кельне раз в два года и обладает более широким профилем. Но в этом 2018-м году у ProWein конкурентов нет — она пройдет под девизом «Такая же, но отличная». Более 70 экспонентов представят в Дюссельдорфе крафтовые сорта пива и сидра — для них на гастрономической выставке ProWein впервые выделят специальный зал. Организаторы выставки считают, что барменам, тренд-рестораторам и дилерам так будет гораздо удобнее сравнивать продукцию участников. Отдельным пунктом программы идут дегустации — пивные сомелье Дирк Омлор и Бенджамин Броуэр из популярного журнала CRAFT представят публике новые сорта. Кто знает, возможно среди экспонентов здесь снова можно будет увидеть Стинга — певец не раз представлял на ProWein вино с собственной фермы.
Узнать о выставке ProWein 2018 больше, забронировать стенд или получить билет
«Продэкспо» — продуктовая выставка номер один в России
5–9 февраля 2018 / «Экспоцентр» / Москва
Узнать о выставке «Продэкспо - 2018» больше, связаться с организатором или получить билет.
Worldfood Moscow — одна из ведущих продуктовых выставок в России
17–20 сентября 2018 / «Экспоцентр» / Москва
Осенью в столичном «Экспоцентре» пройдет еще одна важная для рынка международная выставка продуктов и напитков Worldfood Moscow, которая прочно закрепилась в российском рейтинге выставок под вторым номером. В этом году участвовать в проекте намерены более 1,5 тысяч экспонентов из более чем 60 стран. Для каждого из них выставка является отличной возможностью представить свою продукцию как оптовым, так и розничным ритейлерам не только из Москвы — выставку Worldfood Moscow посещают порядка 30 тысяч специалистов из 90 стран. Российские и иностранные продукты в 12 разделах экспозиции, а в деловой программе выставки заявлены Российский продовольственный форум, большой конкурс «Продукт года», конкурс новинок и специальный «Ритейл-центр», где поставщикам и торговым сетям легко найти партнеров. Выставка продуктов питания Worldfood, к слову, проходит также в Стамбуле, Азербайджане и Казахстане, занимая топовые места в рейтингах.
Узнать о выставке Worldfood Moscow 2018 больше, забронировать стенд или получить билет
15 апреля — 5 мая 2018 / China Import & Export Fair Complex / Гуанчжоу
Китайская ярмарка импорта и экспорта Canton Fair(Кантонская Ярмарка) — крупнейшая в Китае выставка широкого профиля, где продукты питания, сырье для производства и напитки играют немалую роль. Проходит она дважды в год, и в своей весенней части собирает невероятное количество посетителей со всего мира — порядка 196,5 тысяч человек. Кантонская ярмарка, созданная в 1957 году, стала настоящим символом Китая в мировом бизнес-сообществе. Эта выставка может стать для производителей продуктов питания отличным входом на китайский рынок — как в плане реализации продукции, так и в вопросе поиска партнеров. Инновационные продукты, переговоры на высшем уровне, рыночные тенденции — все это представлено на Canton Fair в полном объеме, и не случайно в рейтинге выставок Китая ее лидерские позиции никто не может пошатнуть уже десятки лет.
Узнать о выставке Canton Fair 2018 больше, забронировать стенд или получить билет
SIAL China — крупнейшая специализированная выставка продуктов питания и напитков в Китае
16–18 мая 2018 / SNIEC — Shanghai New International Expo Centre / Шанхай
Раз в год в деловом центре Китая проходит специализированная выставка продуктов питания и напитков SIAL China, и ее главное отличие в узкой сегментации — она предназначена только для специалистов гастрономического бизнеса. В рейтинге выставок Китая она прочно занимает второе место, поскольку посетителей у нее почти вдвое меньше, но все же стоит вдуматься в эту цифру — более 100 тысяч человек. SIAL China — четвертая по величине продуктовая выставка в мире с 18-летней историей. Сюда съезжаются ведущие игроки рынков розничной торговли, продовольственных услуг, импорта и экспорта, а также отельеры, рестораторы и HoReCa. Выставка SIAL China устанавливает ориентиры для зарубежных компаний, которые заходят на азиатский рынок, особенно — в сектора инновационного сырья, мяса, молочных продуктов и напитков. В этом году на 162 тысячах квадратных метров здесь покажут свои новинки 3 400 экспонентов из 67 стран. Пропускать такое событие никак нельзя.
Узнать о выставке SIAL China 2018 больше, забронировать стенд или получить билет
Кстати, участие во многих крупнейших международных выставках поддерживается государство, которое готово компенсировать компаниям-экспонентам от 50% до 80% затрат на участие, включая работу стендистов, переводчиков на выставке, монтаж и демонтаж выставочного стенда и многое другое. Участие в зарубежных выставках становится проще и доступнее.
Полный список и рейтинг выставок продуктов питания и напитков России, Китая, США, Германии и других стран вы легко найдете в каталоге выставок Protoplan — мы собрали уже более 19 тысяч специализированных и промышленных выставок и выставок-ярмарок со всех континентов. Вы можете посмотреть не только время проведения выставок и контакты организаторов, но и узнать статистику выставок, позицию выставки в рейтинге и другую полезную информацию, которая позволит вам принять верное решение об участии в той или иной выставке. Все данные в каталоге выставок Protoplan мы обновляем, они никогда не теряют актуальности.
А подготовиться к выставке как новичку, так и профессионалу поможет наш бесплатный онлайн-инструмент ExpoPlanner. Повышайте эффективность своего участия в выставках легко и быстро.
Интересные и полезные статьи об участии в выставках каждую неделю выходят в блоге Protoplan — следите за публикациями.
protoplan.pro
Все выставки тематики "Пищевая промышленность, напитки"
Страна -- Все страны -- АвстралияАвстрияАзербайджанАргентинаАрменияБеларусьБельгияБразилияВеликобританияВенгрияВьетнамГерманияГрецияДанияИзраильИндияИндонезияИрландияИсландияИспанияИталияКазахстанКенияКитайКыргызстанЛатвияЛитваМалайзияМальтаМонакоНидерландыНорвегияОАЭПольшаПортугалияРоссияСербияСингапурСловакияСловенияСШАТаиландТайваньТуркменистанТурцияУзбекистанУкраинаФинляндияФранцияЧехияШвейцарияШвецияЭстонияЮАРЮжная КореяЯпонияТематика -- Все тематики -- Авиация, авиастроение, космосАвтомобильные выставкиАттракционы, развлечения, игорный бизнесБизнес, инвестиции, банкВетеринария, зообизнесГеология, геодезия, картографияГородское хозяйствоГостиничное и ресторанное делоДача, сад, огородДизайн и оформлениеДом, интерьерДосуг и увлеченияЖелезнодорожный транспортИндустрия красоты, косметика, парфюмерияИнформационные технологии, коммуникация, связьКультура, искусство, ремеслоЛес и деревообработкаМаркетинг, Реклама, HR, EventМашиностроение, металлургияМебельМедицина, оборудование. СтоматологияМир детстваМногоотраслевые выставкиНаука и инновации, новые технологииНациональные выставки, ярмаркиНедвижимость - аренда и продажаНефть, газ, химия, оборудованиеОборона и оборонные технологииОбразование и карьераОбщество, семья, образ жизниОдежда, обувь, аксессуарыОптика и фототехникаОфисное, торговое оборудованиеОхрана и безопасностьПищевая промышленность, напиткиПолиграфия, упаковка, этикеткаПотребительские товары, подаркиПромышленностьРесурсосбережение, утилизация, экологияСельское хозяйство, АПКСтроительство, отделочные материалыСудостроение, судоходствоТекстиль. Легкая промышленностьТранспорт, логистика, сервис, комплектующиеТуризм, спорт, отдыхФармацевтикаЭлектроника, электрооборудованиеЭнергетикаЮвелирные выставки и антиквариат
www.totalexpo.ru
Выставка – дегустация блюд национальной кухни
С 25 по 29 апреля в колледже проходила Неделя национальных культур. Был составлен план проведения Недели, в программу которой вошли классные часы, обзор литературы по тематике недели, выставка сообщений об обычаях и традициях разных народов, заседание этнического совета колледжа.
26 апреля состоялась выставка – дегустация блюд национальной кухни. Чего здесь только не было! Русский борщ, яхны по-старо -казацки, пельмени, дагестанские чуду, даргинские курзе, осетинские пироги, татарский чак-чак и многое другое. У зрителей от неописуемой красоты и пленительного аромата даже слюнки потекли. По окончанию работы выставки все желающие были приглашены на дегустацию, что, несомненно, понравилось присутствующим больше всего. Компетентное жюри долго спорило, и в итоге первое место единодушно получила выставка блюд группы 18 первого курса «Повар, кондитер». Хотя на первом курсе пока не изучаются специальные предметы, группа отнеслась к подготовке выставки очень серьезно. Были представлены несколько блюд русской кухни: ароматный наваристый борщ (к нему подавалась домашняя сметана), суп с клецками, кочан капусты, фаршированный мясным фаршем, а также атрибут практически любого застолья – аппетитное сало с луком. Второе место – группа 23.14 Технология продукции общественного питания, третье место – группа 44.12 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции.
Кроме победителей жюри выделило лучшие группы по номинациям:
- Мастерство приготовления – группа 18.15.
- Творческий подход – группа 23.14. Ребята не только рассказали технологию приготовления блюда из кухни казаков, но и сделали это в национальных костюмах.
- Самое вкусное блюдо оказалось у группы 44.12, это японское харумаки.
- Самое оригинальное блюдо – «Чак-чак» приготовила группа 33.13.
- В номинации «Национальный колорит» отмечена выставка группы 41.12 – таджикское блюдо «курутоб».
- Самое экзотическое блюдо — у группы 44.12.
- Лучший десерт – «мучная халва» — группа 26.14.
- Лучшее представление блюда – группа 38.13.
- Приз зрительских симпатий – группе 29.14 за дагестанское чуду.
Судьи оценивали блюда с эстетической стороны, национальный колорит и вкусовые качества.
Мы уверены, что мероприятия такого рода позволяют не только мотивировать обучающихся на толерантное отношение к людям другой и своей собственной культуры, но и помочь воспитанникам в формировании высокой гражданской позиции и развитии любви к малой и большой родине.
Осознание своей национальной принадлежности, формирование гражданственности и чувства патриотизма – понятия одного ряда, и не случайно проведение Недели национальных культур совпало с подготовкой празднования 71-летия Великой Победы.
alex-sk.ru
Виртуальные туры по реальным выставкам продуктов питания
27-я международная выставка-ярмарка Агрорусь – это крупнейшее событие, посвященное достижениям агропромышленного комплекса.
Местом проведения мероприятия, которое расположится на площади 42 000 кв.м., станет Конгрессно-Выставочный центр "Экспофорум".
Даты проведения Агроруси 2018:
- непосредственно выставка с деловой программой пройдет с 21 по 24 августа;
- ярмарка - продажа региональных продуктов с конкурсами, мастер-классами и выступлениями артистов состоится с 18 по 26 августа.
Организаторами выставки являются Министерство сельского хозяйства Российской Федерации и ООО "ЭФ-Интернэшнл". Официальную поддержку мероприятию оказывает Правительство Санкт-Петербурга и Правительство Ленинградской области.
Участники выставки АгроРусь 2018
К участию приглашаются специалисты всех отраслей агропромышленного комплекса.
В 2018 году планируется присутствие более 1300 экспонентов – компаний и фермерских хозяйств - из 20 стран мира. Выставка примет около 100 000 посетителей, как профессионалов рынка, так и конечных потребителей.
Участникам Агроруси представится возможность
- повысить узнаваемость своего бренда;
- представить новинки производства;
- решить актуальные бизнес-задачи – расширить географию сотрудничества, подписать взаимовыгодные договора.
Список участников предыдущих выставок можно посмотреть ЗДЕСЬ.
Экспозиция АгроРуси 2018
На выставке будут представлены достижения всех отраслей АПК России и ряда зарубежных стран.
В экспозицию будут включены следующие разделы:
- Продукты питания и напитки. Пищевые ингредиенты
- Животноводство. Птицеводство. Звероводство
- Растениеводство. Семеноводство. Селекция
- Сельхозтехника
- Оборудование для всего цикла производства и реализации сельскохозяйственной продукции
- Услуги для АПК
- Транспорт. Логистика
- Экология. Энергосбережение
- Сельскохозяйственная кооперация.
Специализированными разделами станут
- Выставка региональных продуктов
- Пчеловодство
- ИнРыбПром
- Ветеринария. Зоотехния. Корма
Деловая программа выставки
Участие в конференциях, форумах, семинарах и круглых столах – важная часть выставки, которая поможет быть в курсе основных тенденций развития АПК, а также будет способствовать успешному взаимодействию с партнерами по бизнесу.
В деловую программу АгроРуси 2018 войдут следующие мероприятия:
- пленарное заседания Агро конгресса "Качественный рост российского агропромышленного комплекса: возможности, проблемы и перспективы";
- конференции: "Техническая модернизация отрасли", "Кооперация и самозанятость", "На пути к умному сельскому хозяйству", "Гармоничное развития сельских территорий"
- форумы: "Развитие аграрного туризма в России", "Село - территория стартапов!"
- семинары: "Качественные корма и сбалансированные рационы", "Современные проблемы в садоводстве и пути их эффективного решения", "Перспективы развития земельной политики", "Научное обеспечение инновационного развития животноводства"
- круглые столы: "Агробиотехнологии и органическое сельское хозяйство", "Модернизация животноводческих ферм и комплексов"
Центр Деловых Контактов – это живое общение профессионалов, индивидуальные переговоры успешных представителей бизнеса с возможностью заключения многомиллионных контрактов и входа в федеральные и региональные торговые сети.
Конкурс "Золотая медаль" проводится под эгидой Министерства сельского хозяйства РФ по семи номинациям. Новый раздел конкурса – достижения в сфере развития аграрного туризма и альтернативной занятости сельского населения.
Ярмарка АгроРусь 2018
Агровыставка в Санкт-Петербурге традиционно является праздником для всех горожан.
В 2018 году на ярмарке можно будет приобрести товары следующих категорий:
- фермерские продукты;
- мед и другая продукция пчеловодства;
- товары народных промыслов;
- товары для сада и огорода.
Также в рамках выставки можно будет посетить рыбный рынок и яблочный фестиваль, поучаствовать в ярмарке вакансий и культурно-развлекательной программе.
Агрорусь 2018 – комплексное мероприятие B2B и B2C, демонстрирующее приоритеты развития АПК и дающее возможность реализации собственной продукции.
Информацию о предыдущих выставках можно посмотреть ЗДЕСЬ.
Список участников Агроруси 2018 с фотографиями стендов и видеоинтервью будет размещен на сайте после окончания мероприятия
rusfoodexpo.ru
Выставка – дегустация блюд национальной кухни
С 25 по 29 апреля в колледже проходила Неделя национальных культур. Был составлен план проведения Недели, в программу которой вошли классные часы, обзор литературы по тематике недели, выставка сообщений об обычаях и традициях разных народов, заседание этнического совета колледжа.
26 апреля состоялась выставка – дегустация блюд национальной кухни. Чего здесь только не было! Русский борщ, яхны по-старо -казацки, пельмени, дагестанские чуду, даргинские курзе, осетинские пироги, татарский чак-чак и многое другое. У зрителей от неописуемой красоты и пленительного аромата даже слюнки потекли. По окончанию работы выставки все желающие были приглашены на дегустацию, что, несомненно, понравилось присутствующим больше всего. Компетентное жюри долго спорило, и в итоге первое место единодушно получила выставка блюд группы 18 первого курса «Повар, кондитер». Хотя на первом курсе пока не изучаются специальные предметы, группа отнеслась к подготовке выставки очень серьезно. Были представлены несколько блюд русской кухни: ароматный наваристый борщ (к нему подавалась домашняя сметана), суп с клецками, кочан капусты, фаршированный мясным фаршем, а также атрибут практически любого застолья – аппетитное сало с луком. Второе место – группа 23.14 Технология продукции общественного питания, третье место – группа 44.12 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции.
Кроме победителей жюри выделило лучшие группы по номинациям:
Мастерство приготовления – группа 18.15.
Творческий подход – группа 23.14. Ребята не только рассказали технологию приготовления блюда из кухни казаков, но и сделали это в национальных костюмах.
Самое вкусное блюдо оказалось у группы 44.12, это японское харумаки.
Самое оригинальное блюдо – «Чак-чак» приготовила группа 33.13.
В номинации «Национальный колорит» отмечена выставка группы 41.12 – таджикское блюдо «курутоб».
Самое экзотическое блюдо - у группы 44.12.
Лучший десерт – «мучная халва» - группа 26.14.
Лучшее представление блюда – группа 38.13.
Приз зрительских симпатий – группе 29.14 за дагестанское чуду.
Судьи оценивали блюда с эстетической стороны, национальный колорит и вкусовые качества.
Мы уверены, что мероприятия такого рода позволяют не только мотивировать обучающихся на толерантное отношение к людям другой и своей собственной культуры, но и помочь воспитанникам в формировании высокой гражданской позиции и развитии любви к малой и большой родине.
Осознание своей национальной принадлежности, формирование гражданственности и чувства патриотизма – понятия одного ряда, и не случайно проведение Недели национальных культур совпало с подготовкой празднования 71-летия Великой Победы.
www.aleksadmin.ru
Канапе "Миланно" (нежная индейка с виноградом на тонком пшеничном тосте) | 25 | 80 | - + | 0 | 0 |
Канапе "Фрапе" (ростбиф на пшеничном тосте с соусом "айоли") | 25 | 80 | - + | 0 | 0 |
Канапе "Чоризо" (розочка из с/с семги на пшеничном тосте) | 25 | 80 | - + | 0 | 0 |
Канапе "Виладжо" (говяжий язык с болгарским перцем на пшеничном тосте с пикантным соусом) | 25 | 80 | - + | 0 | 0 |
Канапе "Драгон" (копченый угорь на пшеничном тосте под нежным муссом из авокадо) | 25 | 120 | - + | 0 | 0 |
Канапе "Мориззотто" (сыр "камамбер", клубника) | 25 | 120 | - + | 0 | 0 |
Канапе "Фруктовое" (персик, виноград, киви) | 20 | 65 | - + | 0 | 0 |
Канапе "Чизано" (сыр "моцарелла" с кисло-сладким черри и листиком базилика) | 50 | 125 | - + | 0 | 0 |
Канапе "Брависсимо" (пикантный рулетик из хамона с мякотью груши и сыром "дор-блю") | 60 | 150 | - + | 0 | 0 |
Канапе «Микс» (Сыр, карбонат, маринованный огурец, маслина) | 25 | 50 | - + | 0 | 0 |
Канапе «Морской Бриз» (Креветка XXL, консервированный ананас, киви) | 35 | 75 | - + | 0 | 0 |
Канапе «Фантазия» (Ветчина, корнишон, редис) | 25 | 50 | - + | 0 | 0 |
Канапе «Курочка Ряба» (Копченая курица, виноград, мандарин) | 25 | 65 | - + | 0 | 0 |
Канапе «Сырное» (Сыр, жемчужный лук, сладкий перец) | 25 | 50 | - + | 0 | 0 |
Канапе «Ковбой» (Отварной язык, жемчужный лук, помидор «Черри») | 25 | 65 | - + | 0 | 0 |
catering-banket.ru
WorldFood Moscow - Список участников 2018
Страны -АзербайджанАлжирАргентинаАрменияБеларусьБельгияБолгарияВеликобританияВьетнамГерманияГрецияДанияИзраильИндияИндонезияКазахстанКитайКорея, РеспубликаЛатвияЛитваМалайзияМароккоНидерландыНовая ЗеландияРеспублика МакедонияРоссияСербияСингапурТаиландТайвань, провинция КитаяТунисТуркменияТурцияУкраинаФранцияЭквадорЮжная Африка
Разделы -Кондитерские и хлебобулочные изделияБакалеяМясо и птицаКонсервацияМолочная продукцияФрукты и овощиЧай и кофеЗамороженные продукты и полуфабрикатыМасложировая продукция и соусыРыба и морепродуктыНапиткиЗдоровое питаниеХаляль
Рубрикатор для электронного каталога (на сайт выставки) -Алкогольные напиткиБезалкогольные напиткиВиноГосударственные, торговые представительстваГотовая кулинария, сэндвичи, салатыГрибыДессерты (муссы, суфле, крем)Детское и диетическое питаниеЖиры, маргариныЗамороженные готовые продукты и полуфабрикатыЗамороженные фрукты и овощиИкраИнгредиенты для пищевого производстваКакаоКетчупы, соусыКолбасы и мясные деликатесыКонсервы молочныеКонсервы мясныеКонсервы плодоовощныеКонсервы рыбныеКонфетыКофеКофезаменителиКофемашиныКошерные продуктыКрупы и зернобобовыеМайонез, соусыМакаронные изделияМаркировка, этикеткаМармелад, пастила, зефирМедМинеральная водаМолокоМолочные продуктыМорепродуктыМороженоеМукаМучные кондитерские изделияМясные субпродуктыМясо охлажденное и замороженноеНовогодние подаркиОборудование для пищевой промышленностиОливки, маслиныОптово-распередительный центрОрганические и био-продуктыОрехи, сухофрукты, семенаПищевые концентраты, супыПресервыПродукты из соиПродукция для HoReCaПроизводство продуктов питания для СТМПтица охлажденная и замороженнаяРастительные маслаРыба живая и охлажденнаяРыба замороженнаяРыба обработаннаяСахар и сахарозаменителиСвежие фрукты и овощиСемечкиСлабоалкогольные напитки и пивоСливочное масло, спредыСнеки, чипсы, сухарикиСоки и нектарыСольСпеции, приправы, пряностиСпортивное питание, биологически активные добавкиСредства массовой информацииСушеные морепродуктыСырыТорговое оборудование, автоматыТравяные чаиТранспортные услуги, хранение, логистикаУпаковочное оборудование и материалыУслугиХалва и восточные сладостиХаляльные продуктыХлеб и хлебобулочные изделияХлопья, мюсли, каши быстрого приготовленияХолодильное оборудованиеЧайШоколад и шоколадные изделияЯгодыЯйцо и яичные продукты
Раздел выставки (в путеводитель) -Кондитерские и хлебобулочные изделияБакалеяМясо и птицаКонсервацияМолочная продукцияФрукты и овощиЧай и кофеЗамороженные продукты и полуфабрикатыМасложировая продукция и соусыРыба и морепродуктыНапиткиЗдоровое питание
Наименование
www.world-food.ru