10 рецептов со спаржей. Спаржа блюдо
Блюда из спаржи - рецепты с фото на Повар.ру (132 рецепта спаржи) / страница 2
Спаржа с курицей 3.3
Вкусное и сытное блюдо "Спаржа с курицей" можно подавать без гарнира. ...далее
Добавил: Kovaliovanastya 22.05.2014
Салат из сушеной спаржи 4.1
Рецепт приготовления салата из сушеной спаржи особенно популярен в дальневосточных регионах России. Я тоже его часто готовлю, благо рецепт очень простой, а салат на вкус получается замечательный! ...далее
Добавил: Kurzyupa 06.07.2013
Вкусная пицца 3.0
Вы когда-нибудь пробовали пиццу, начинкой которой служил бы картофель и спаржа? Сочетание может казаться странным, но оно очень удачное. смотрите, как приготовить вкусную пиццу с такой начинкой. ...далее
Добавил: Юлия Резник 05.09.2017
Пенне с курицей и спаржей 4.1
Пенне с курицей в первую очередь понравится тем, кто любит блюда со спаржей. Пенне получаются нежными, кремовыми, сытными и полезными. Блюдо лучше всего подходит к обеденному столу. ...далее
Добавил: Саша Кружко 25.11.2014
Спаржа с яйцом 4.7
Рецепт приготовления спаржи с яйцом. ...далее
Добавил: Artem 11.04.2011
Спаржа на гриле 3.0
Спаржа - замечательный помощник для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой. А этот рецепт расскажет вам, как приготовить вкуснейший гарнир из спаржи на гриле. ...далее
Добавил: Dashuta 31.08.2013
Cпаржа с овощами 4.4
Потрясающее блюдо быстрого приготовления. Понравится тем дамам, которые хотят похудеть, а так же вегетарианцам. ...далее
Добавил: Kovaliovanastya 11.05.2014
Спаржа в беконе
Очень вкусную, аппетитную и простейшую в процессе закуску хочу вам показать. Спаржу нечасто используют наши хозяйки, так что я уверена, что это блюдо способно удивить ваших близких и гостей. ...далее
Добавил: Екатерина Фесенко 30.11.2017
Салат с копченой колбасой и сыром
Салат с копченой колбасой и сыром получается пикантным и вкусным. Вам обязательно стоит попробовать его приготовить. Молодая спаржа и зеленый горошек отлично дополняют остальные ингредиенты. ...далее
Добавил: Яна Горностаева 28.03.2017
Семга со спаржей в фольге
В копилку с простыми, интересными и полезными блюдами хочу предложить вам новиночку. Поделюсь с вами чудесной идеей, как приготовить семгу со спаржей в фольге. Аппетитно, вкусно и всего за 25 минут. ...далее
Добавил: Екатерина Фесенко 21.11.2017
Гнезда, фаршированные овощами 3.7
Очень простое в приготовлении, но выгодное и аппетитное блюдо на ужин или к обеду для всей семьи. Рассказываю простой и доступный рецепт, как приготовить гнезда, фаршированные овощами. ...далее
Добавил: Антон Сорока 28.05.2017
Тушеная спаржа с овощами
Вы любите спаржу? Она не очень частый гость на наших кухнях, но однозначно заслуживает внимания. В качестве разнообразия привычного меню спешу предложить очень простой и вкусный рецепт. Рекомендую! ...далее
Добавил: Екатерина Фесенко 23.11.2017
Спаржа в сырном соусе 5.0
Любите легкие, аппетитные и непривычные для ежедневного меню блюда? В копилку с кулинарными открытиями хочу предложить вам добавить один несложный и весьма изысканный рецепт. Запоминайте и повторите! ...далее
Добавил: Екатерина Фесенко 22.11.2017
Суп из зеленой спаржи 3.8
Нежный, с тонким вкусом, суп из спаржи готовится легко и быстро. Самое время готовить его летом, когда сезон сбора спаржи в разгаре. Впрочем, спаржа продается весь год, так что рецепт всегда актуален. ...далее
Добавил: Арина Вольская 09.06.2013
Жареная фасоль 4.7
Этот рецепт является одним из простейших способов приготовления зеленой фасоли. ...далее
Добавил: Natalia 29.09.2012
Кижуч, запеченный с овощами 3.8
Вкусное и низкокалорийное блюдо, которое готовится очень легко. Сочная запеченная рыба и овощи - это прекрасный ужин для всей семьи. ...далее
Добавил: Арина Вольская 09.03.2015
Спаржа под соусом 4.9
Спаржа под соусом - достаточно непривычное и необычное для меня блюдо, но когда я впервые ее приготовила, то сразу стало ясно, что буду готовить ее и впредь, ведь спаржа очень понравилась моим родным. ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 16.07.2016
Спаржа с рисом 3.3
Спаржа с рисом - вегетарианское блюдо для легкого ужина или великолепный гарнир для праздничного стола. Если освоите простой рецепт спаржи с рисом, то сможете приятно разнообразить свою кухню. ...далее
Добавил: Galate 14.06.2013
Лобио из стручковой фасоли в мультиварке 4.5
Невероятно вкусное блюдо, которое считается постным. Приготовить его можно с легкостью в мультиварке. Подавать его можно как гарнир и как основное блюдо - на ваше усмотрение. ...далее
Добавил: Юлия Мальченко 27.03.2015
Рагу из говядины в пароварке 2.9
Перед вами легкий и вкусный, диетический вариант мяса с овощами в пароварке. Готовое рагу можно полить перед подачей чайной ложечкой оливкового масла. Смотрите подробнее в рецепте! ...далее
Добавил: Deemmaq 27.06.2018
Спаржа благотворно сказывается на зрении и на кожу, благодаря содержащемуся в ней бета-каротину. А содержание магния и кальция улучшает структуру костной ткани. Особенно этот продукт полезен женщинам. Он наполняет организм необходимым количеством йода, а благодаря витамину B9 его нужно употреблять и беременным, так как он способствует правильному развитию плода. Список приятных бонусов для нашего организма можно продолжать довольно долго. Но лучше просто узнать, что можно приготовить из спаржи в домашних условиях, ведь, как говорится, лучше один раз попробовать, чем сто раз услышать. В магазинах можно найти спаржу двух видов: белую и зелёную. Обе они полезны и при тепловой обработке, если сделать всё правильно, получаются мягкими и нежными по структуре. Предлагаем вам лучшие рецепты со спаржей, с которыми вы научитесь готовить этот продукт наилучшим для вас образом. Если вы столкнулись со спаржей впервые, то уделите внимание в первую очередь вариантам простых блюд, а также тем из них, которые готовятся на скорую руку. В самом привычном виде овощ варят и подают в качестве гарнира к мясу. Но есть и другие варианты обработки. Некоторые вас удивят, и вы наверняка захотите их испробовать, чтобы удивить своих родных и близких. Быстро готовить из спаржи – это просто!
povar.ru
Блюда из спаржи - рецепты с фото на Повар.ру (132 рецепта спаржи) / страница 3
Макароны со стручковой фасолью 3.9
Макароны со стручковой фасолью — вкусное и достаточно сытное блюдо. Подойдет оно и на завтрак, и на обед или ужин. К тому же готовится оно просто и достаточно быстро. Попробуйте — вам понравится! ...далее
Добавил: Елена Alex 12.04.2016
Спаржа с морковью по-корейски 4.8
Спаржа с морковью по-корейски - простое и доступное блюдо. Я решил его модернизировать, добавив грибы по-корейски, сладкий перец, огурец и зелень. Получается очень насыщенный и пикантный салат. ...далее
Добавил: Алексей Марчук 30.04.2015
Запеченная стручковая фасоль 3.2
Стручковая фасоль содержит множество полезных элементов, поэтому необходимо включать её в свой рацион как можно чаще. Вот рецепт запечённой стручковой фасоли - изучайте! ...далее
Добавил: Kovaliova 14.10.2013
Тарт со спаржей 4.0
Рецепт приготовления тарта со спаржей, цедрой лимона, сыром Пармезан и базиликом. Этот несладкий пирог, наполненный ароматом лимона, разнообразит ваше меню. ...далее
Добавил: Jess 02.06.2012
Салат из спаржи
Спаржа — очень популярный овощ в Америке и Европе. У нас его, в основном, можно найти в сушёном виде, но если вы увидите свежие стебли, то обязательно их купите. Тогда у вас получится вкусное блюдо. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 10.05.2017
Спаржа в сливочном соусе 4.5
Спаржа в сливочном соусе - отличный гарнир, который прекрасно сочетается с самыми разными блюдами. Рецепт спаржи в сливочном соусе хорош и для тех, кто никогда не готовил этот овощ. ...далее
Добавил: Galate 16.10.2013
Вегетарианская уха
А вы пробовали готовить вегетарианскую уху? Если нет, очень рекомендую это сделать. Уха варится на основе спаржи, пшена и морской капусты. Получается достаточно сытный и ароматный обед! ...далее
Добавил: Алексей Марчук 01.04.2015
Спаржа с красной рыбой 1.0
Вам по душе простые, вкусные и легкие блюда? Тогда смело берите на заметку этот классный рецепт. Занятым хозяйкам и тем, кто любит готовит с минимумом хлопот, вариант обязательно придется по душе! ...далее
Добавил: Марина Золотцева 23.11.2017
Лобио по-армянски 4.2
У многих любовь к армянской кухне начинается именно с лобио. Этот рецепт является классическим вариантом лобио по-армянски в домашних условиях. Спаржу лучше брать свежую, но можно и замороженную. ...далее
Добавил: Юлия Мальченко 02.12.2014
Спаржа с лососем 3.7
Вашему вниманию представляю рецепт великолепной горячей закуски - спаржа с лососем. Готовится закуска в течение 15 минут, выглядит круто, а на вкус - просто восхитительна! ...далее
Добавил: Matiss 29.07.2013
Маринованная спаржа 5.0
Полезная и вкусная спаржа прекрасно сочетается с мясом, рыбой или другими овощами. Заготовьте себе на зиму пикантную и соленую маринованную спаржу по простому рецепту, не раз еще пригодится! ...далее
Добавил: Марина Щербакова 28.08.2016
Cпаржа в томатном соусе 4.5
Любите экспериментировать на кухне? Тогда предлагаю вам приготовить довольно редкое, но весьма вкусное и полезное блюдо - спаржа в томатном соусе. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 24.04.2014
Салат из спаржи с морковью 4.2
Тем, кто любит спаржу, настоятельно рекомендую попробовать приготовить этот простой и невероятно вкусный салат. Кроме спаржи, добавляется жареная с луком морковь. Ну просто пальчики оближешь! ...далее
Добавил: Алексей Марчук 16.04.2015
Запеченные рулетики из спаржи
Запеченные рулетики из спаржи отлично подойдут в качестве закуски. В этом блюде они просто идеально сочетаются с картофелем. Получается очень вкусное и легкое блюдо, которое можно подать на ужин. ...далее
Добавил: Яна Горностаева 07.07.2017
Курица в горчичном соусе со спаржей 5.0
Попробуйте легкую и сочную куриную грудку с пикантным горчичным соусом и хрустящей яркой спаржей. Это замечательная альтернатива обычной жареной курице с рисом. Блюдо можно и на праздник подать! ...далее
Добавил: Марина Щербакова 05.02.2017
Запеченная спаржа 3.5
Предлагаю вам очень простой гарнир: спаржа, запеченная в духовке. Хорошая, качественная спаржа сама по себе чудесна, а небольшие штрихи в виде кокосового молока подчеркивают ее вкус! ...далее
Добавил: Itsme 18.08.2013
Омлет со спаржей 4.6
Омлет со спаржей - отличный завтрак. Спаржа содержит полезные минералы и витамины, а яйца дадут вам заряд энергии на весь день. Рассказываю и показываю, как сделать омлет со спаржей! ...далее
Добавил: Виталия 16.10.2013
Салат из спаржи по-корейски 4.6
Самое простое, что можно приготовить из спаржи - это салат. Для пикантности добавляем острую заправку для спаржи по-корейски. Салат хорошо сочетается с разнообразными гарнирами, а также мясом. ...далее
Добавил: Алексей Марчук 05.06.2016
Спаржевая фасоль на зиму 3.5
Спаржевая фасоль - замечательный гарнир, отличающийся уникальным вкусом. Ставить на зиму ее несложно, а кушать очень приятно! Простой рецепт спаржевой фасоли на зиму пригодится каждой хозяйке. ...далее
Добавил: Valentina60 07.05.2018
Спаржа в мультиварке 3.1
Главный плюс этого простого рецепта спаржи в мультиварке - это то, что процесс готовки занимает гораздо меньше времени, а витаминов не меньше. И в салат и на гарнир - удивительно полезно. ...далее
Добавил: Даша Петрова 28.01.2014
Спаржа благотворно сказывается на зрении и на кожу, благодаря содержащемуся в ней бета-каротину. А содержание магния и кальция улучшает структуру костной ткани. Особенно этот продукт полезен женщинам. Он наполняет организм необходимым количеством йода, а благодаря витамину B9 его нужно употреблять и беременным, так как он способствует правильному развитию плода. Список приятных бонусов для нашего организма можно продолжать довольно долго. Но лучше просто узнать, что можно приготовить из спаржи в домашних условиях, ведь, как говорится, лучше один раз попробовать, чем сто раз услышать. В магазинах можно найти спаржу двух видов: белую и зелёную. Обе они полезны и при тепловой обработке, если сделать всё правильно, получаются мягкими и нежными по структуре. Предлагаем вам лучшие рецепты со спаржей, с которыми вы научитесь готовить этот продукт наилучшим для вас образом. Если вы столкнулись со спаржей впервые, то уделите внимание в первую очередь вариантам простых блюд, а также тем из них, которые готовятся на скорую руку. В самом привычном виде овощ варят и подают в качестве гарнира к мясу. Но есть и другие варианты обработки. Некоторые вас удивят, и вы наверняка захотите их испробовать, чтобы удивить своих родных и близких. Быстро готовить из спаржи – это просто!
povar.ru
Блюда из спаржи - рецепты с фото на Повар.ру (132 рецепта спаржи) / страница 4
Красная рыба в фольге с лимоном 5.0
Красную рыбу можно есть хоть каждый день, она не надоедает, ее не бывает много, как и не бывает много вариантов ее приготовления. Вот расскажу, как приготовить красную рыбу в фольге с лимоном. ...далее
Добавил: Антон Сорока 24.06.2017
Паста со спаржей 2.6
Паста со спаржей - очень вкусное и красивое блюдо итальянской кухни. Я бы даже отнес это блюдо к разряду люкс! Готовить блюдо будем из пасты пенне, спаржи, ветчины и сливок в течение 20 минут. ...далее
Добавил: Matiss 12.06.2013
Спаржа с миндальным орехом 4.0
Спаржа с миндалем для меня абсолютная диковинка! Однажды я попала на обед к образцовой хозяйке и попробовала красивый гарнир к котлетам. Конечно, долго восхищалась, пытала рецепт и вот он перед вами! ...далее
Добавил: Galate 11.09.2014
Запеченная спаржа на скорую руку
Если вы готовите спаржу впервые и совершенное не знаете, что с ней сделать, очень рекомендую попробовать для начала этот простейший рецепт. На весь процесс у вас уйдет всего 15 минут. Здорово, да? :) ...далее
Добавил: Марина Золотцева 21.11.2017
Спаржа в панировке
Если вы любите спаржу и ищите простой и интересный рецепт, советую присмотреться к этому классному варианту. Минимум усилий, полчаса времени и потрясающий результат. Запоминайте и повторите дома! ...далее
Добавил: Марина Золотцева 26.11.2017
Салат "Чикаго" 3.9
Легкий, но питательный салат с морепродуктами и зеленой спаржей. Рецепт салата "Чикаго" для тех, кто на диете, но любит вкусно покушать. ...далее
Добавил: Марина Щербакова 28.04.2015
Баранина со стручковой фасолью и яйцами 2.3
Вкусная баранина с гарниром и салатом придется по вкусу вам и вашим гостям. Блюдо прекрасно смотрится на праздничном столе. Очень сытно! ...далее
Добавил: Бажена Белинская 06.11.2015
Жареная спаржа в бальзамическом соусе 2.5
Жареная спаржа в бальзамическом соусе - простой в приготовлении овощной гарнир или даже самостоятельное овощное блюдо. Минимум усилий - максимально вкусное блюдо из спаржи. ...далее
Добавил: Montovini 19.03.2013
Рагу из спаржи, редиса и фасоли 3.6
Быстрый рецепт приготовления легкого и полезного овощного рагу из спаржи, лука, редиса, зеленой фасоли и зелени. ...далее
Добавил: Koch 26.01.2011
Спаржа по-франкфуртски 5.0
Спаржа по-франкфуртски может стать как вашим основным блюдом, так и закуской. Она получается очень нежной. Особую пряную нотку ей придает густой соус, состоящий из большого количества ингредиентов. ...далее
Добавил: Яна Горностаева 04.07.2017
Свинина со спаржей 4.3
Свинину со спаржей наши хозяйки готовят не часто, а зря. Это невероятно вкусное, хоть и не самое дешевое блюдо. Если вы готовы к экспериментам, то прошу на кухню. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 24.10.2013
Новогодний салат из свеклы 3.0
Предлагаю приготовить на новогодний стол новый необычный салат из свеклы и спаржи. Он - свежий, яркий, обладает интересным вкусом. К тому же, полезный и недорогой. На его приготовление уйдет полчаса. ...далее
Добавил: Vikulia 11.12.2013
Рыба под соусом "Терияки"
Для приверженцев полезной еды пригодится рецепт, как приготовить рыбу под соусом "Терияки", благодаря которому можно придать пикантный вкус даже обычным продуктам. Делается все просто и быстро. ...далее
Добавил: Антон Сорока 10.12.2016
Курица со спаржей и кокосово-арахисовым соусом 1.0
Рецепт приготовления жареных куриных грудок с луком, спаржей и соусом из арахисового масла, кокосового молока, карри, соком лайма, соевого соуса, кайенского перца и корицы. ...далее
Добавил: Alteredego 14.11.2011
Суп-пюре из спаржи 3.3
Не знаете, что приготовить на обед? Хочу предложить вам в качестве разнообразия сделать очень насыщенный, аппетитный и нежный супчик из спаржи. Потрясающий вариант блюда для всей семьи. ...далее
Добавил: Liuka 21.02.2018
Пудинг со спаржей 4.0
Вообще, рецепт приготовления пудинга со спаржей у меня появился случайно, - зачерствела целая буханка хлеба, а в холодильнике оказались овощи и сыр. Грех было не поэкспериментировать! Вкусно очень! ...далее
Добавил: Даша Петрова 01.12.2014
Консервированная спаржа 2.0
Консервированная спаржа - это прекрасное дополнение к любому гарниру, да и сама по себе она хороша. Если захотели законсервировать спаржу - читайте этот рецепт и у вас все получится. ...далее
Добавил: Liuka 09.07.2013
Креветки со спаржей 4.4
Креветки со спаржей - это не только вкусный, но и полезный деликатес, который можно приготовить в домашних условиях. Креветки и спаржа, приготовленные на пару, сочетаются просто отлично. ...далее
Добавил: Aelita 02.07.2014
Белая спаржа в духовке
О полезных свойствах спаржи многие знают не понаслышке, поэтому в этом рецепте я расскажу вам, как приготовить белую спаржу в духовке без особого труда и с пользой для вас. А вы запоминайте. ...далее
Добавил: Татьяна Семина 05.08.2017
Спаржа благотворно сказывается на зрении и на кожу, благодаря содержащемуся в ней бета-каротину. А содержание магния и кальция улучшает структуру костной ткани. Особенно этот продукт полезен женщинам. Он наполняет организм необходимым количеством йода, а благодаря витамину B9 его нужно употреблять и беременным, так как он способствует правильному развитию плода. Список приятных бонусов для нашего организма можно продолжать довольно долго. Но лучше просто узнать, что можно приготовить из спаржи в домашних условиях, ведь, как говорится, лучше один раз попробовать, чем сто раз услышать. В магазинах можно найти спаржу двух видов: белую и зелёную. Обе они полезны и при тепловой обработке, если сделать всё правильно, получаются мягкими и нежными по структуре. Предлагаем вам лучшие рецепты со спаржей, с которыми вы научитесь готовить этот продукт наилучшим для вас образом. Если вы столкнулись со спаржей впервые, то уделите внимание в первую очередь вариантам простых блюд, а также тем из них, которые готовятся на скорую руку. В самом привычном виде овощ варят и подают в качестве гарнира к мясу. Но есть и другие варианты обработки. Некоторые вас удивят, и вы наверняка захотите их испробовать, чтобы удивить своих родных и близких. Быстро готовить из спаржи – это просто!
povar.ru
10 рецептов со спаржей
Спаржа очень полезная. В ее составе есть антиоксиданты – витамин А и С. При регулярном ее употреблении в еду снижается показатель раковых заболеваний. Так же она помогает бороться с недугами сердечнососудистой системы. Покупать лучше толстые стебли спаржи, так как они обладают изумительным ароматом и вкусом. Твердую часть, как правило, при готовке срезают. Хранить спаржу можно только в холодильнике в свободном состоянии, то есть в пучок нельзя связывать, иначе она начнет гнить. |
Спаржа с пармезаном и оливковым масломСпаржу (3 пучка) необходимо правильно почистить. Для этого нужно удалить твердые части каждого из стебля с помощью овощечистки. Затем несколько минут протомить спаржу на гриле, при этом периодически поворачивая на разные бока. После чего переложить на блюдо, сверху сбрызнуть оливковым маслом (5 ст.л.) и посыпать тертым сыром пармезан (120 г). Всю массу приправить солью и подавать к столу. |
 |
Свежая спаржа, горошек и бобы с йогуртовой заправкойСпаржу (100 г) поместить в небольшую емкость, залить водой так, чтобы стебли покрылись, и отварить ее. Горошек (500 г) очистить от стручков, поместить в кипящую воду и проварить 2 минуты. После чего промыть его холодной водой. Тем временем бобы (1 кг) очистить от стручков и тоже отварить на протяжении 2-3 минут. Затем нужно остудить их и очистить от кожуры. Далее соединить все овощи между собой. Теперь необходимо приготовить к ним соус из греческого йогурта (200 г), измельченного чеснока (1 зубок) и нашинкованного мелко шнитт-лука (1 пучок). Все ингредиенты перемешать. Подавать овощи к столу вместе с приготовленным соусом. |
 |
Пирог с козьим сыром и спаржей.Готовое слоеное тесто (500 г) аккуратно раскатать прямоугольником размером 20х30 см. Затем тесто разрезать на 6 частей. Далее в тесте нужно сделать несколько проколов вилкой в разных местах. После чего выложить заготовки на противень для выпекания в духовке. Теперь сверху на тесто положить тонкие стебли спаржи (125 г), измельченные черные оливки (3 ст.л.). Вверх теста посыпать раскрошенным козьим сыром (200 г) и измельченными травами (2 ст.л.). Перед отправкой в духовку пирог необходимо сбрызнуть оливковым маслом (50 мл) и сверху посолить. Запекать 15 минут при 200 градусах. |
 |
Молодой картофель со спаржей, мятой и лимоном.Молодой картофель (550 г) отварить вместе с мятой (1 веточка) до готовности. За несколько минут до конца приготовления добавить в воду спаржу (1 пучок) и проварить до мягкого состояния. Картофель разрезать на кусочки длиной 1 см. Для заправки нужно взять растопленное сливочное масло (55 г), свежий лимонный сок (из 1 шт.) и черный перец. Все компоненты хорошо размешать. Далее картофель и спаржу полить приготовленной заправкой. Подавать блюдо с измельченной мятой и цедрой лимона. |
|
Летние макароны.Макароны (450 г) отварить до готовности. Затем к ним нужно приготовить овощной соус. Для этого на сковороде необходимо в течение 2 минут обжарить измельченный лук (1 шт.) и раздавленный чеснок (1 зубок). После чего добавить свежий зеленый горошек (170 г), нашинкованный на кусочки цуккини (1 шт.) и отваренную спаржу (1 горсть), предварительно разрезанную на 3 части. Далее всыпать молодой шпинат (157 г) и проварить до мягкости. В конце приготовления влить сливки (150 мл) и дать покипеть 3 минуты. А так же добавить тертый сыр пармезан по вкусу. Соус соединить с макаронами, тщательно перемешать и подавать к столу. |
|
Ризотто со спаржей.Лук (1 шт.) мелко измельчить и обжарить на сливочном масле. Затем на сковороду добавить рис арборио (300 г) и пассировать 2 минуты. Рис должен быть полностью покрыт маслом. Далее добавить овощной бульон и тушить рис с луком пока бульон не выпарится. После чего снова добавить небольшое количество бульона и тушить до выпаривания. Общее количество бульона на весь рецепт 750 мл. Спаржу (500 г) отварить до мягкости в отдельной емкости. Затем измельчить ее на маленькие кусочки. Теперь к рису добавить небольшой кусочек сливочного масла, порезанную спаржу, измельченный сыр пармезан (30 г) и приправить солью и перцем. Сверху готовое блюдо посыпать натертым сыром. |
|
Суп из спаржи.Оливковое масло (1 ст.л.) налить в кастрюлю и нагреть его. Затем добавить толстые части спаржи (8 шт.) и обжаривать на медленном огне 2-3 минуты. Далее в массу налить куриный бульон (290 мл). Весь суп довести до кипящего состояния и варить на протяжении 5 минут. После чего всю массу взбить в кухонном комбайне до однородного состояния. Затем вернуть суп обратно в кастрюлю, добавить сливки (2 ст.л.) и проварить 1 минуту. Суп готов к употреблению. |
|
Спаржа, запеченная с копченым лососем.В глубокой миске соединить спаржу (8 стеблей), оливковое масло, щепотку соли и перца. Затем все тщательно перемешать. После чего спаржу переложить на противень для духовки и запечь в течение 10 минут при 200 градусах. Готовую спаржу переложить на теплое блюдо и сверху положить небольшие кусочки копченого лосося. Подавать спаржу с кружками лимона. |
|
Спаржевые оладьи.Для приготовления теста на оладьи нужно взять яйца (4 шт.), муку (250 г), молоко (250 мл), щепотку соли. С указанных ингредиентов замесить тесто и дать постоять ему 30 минут. Тем временем спаржу отварить с небольшим количеством сахара и сливочного масла на протяжении 15 минут. После чего измельчить ее на куски по 3 см. Бекон (100 г) измельчить и обжарить на сковороде. Далее в приготовленное тесто переложить спаржу, бекон, измельченные листья одуванчика и выпечь оладьи. |
|
Запеканка из спаржи с картофелем.Картофель (800 г) отварить в мундире. По готовности нарезать его кружками. Спаржу измельчить кусочками по 4 см. После чего отварить ее в подсоленной воде на протяжении 10 минут. Теперь нужно взять форму для запекания в духовке, смазать ее маслом и переложить туда слоями отваренную спаржу, картофель, измельченную ветчину (300 г). Соус приготовить из раздавленного чеснока (1 зубок), сметаны (300 г), соли и черного перца по вкусу. Все перемешать и полученной массой залить овощи. Сверху запеканку посыпать тертым сыром. Затем отправить ее в духовку выпекаться 20 минут при температуре 200 градусов. |
kuking.net
Рецепт приготовления спаржи - вкусное блюдо к вашему столу
Такое растение, как спаржа, знакомо далеко не многим. А между тем о его существовании знали еще жители Древней Греции. Спаржа для них была чем-то вроде эликсира молодости, талисмана удачи, рецепта для крепкого здоровья. Долгое время она была доступна только богатым людям и правителям, простые же крестьяне могли только завидовать. Именно завидовать, потому что спаржа является продуктом, из которого получается невероятно вкусные блюда. Сегодня же ее еще используют в народной медицине, ведь известно, что спаржа помогает нормализовать работу почек и помочь избавиться от многих других недугов.
Каким был первый рецепт приготовления спаржи, сказать сложно, но то, что сегодня он не один, это факт. Спаржа стала важным составляющим многим блюд, придавая им изысканный тонкий вкус. Следует отметить, что она богата витаминами (А, С, В1) и микроэлементами (фосфором, калием, углеводами, белками). В продаже можно встретить спаржу белого, зеленого или фиолетового цветов. Наличие одного из этих оттенков зависит от условий выращивания. В пищу употребляются корни спаржи. Если они имеют белый цвет, значит, выращивались под землей, зеленый – при ярком освещении, фиолетовый – корни небольшими участками находились на поверхности. Чаще всего в наших магазинах можно встретить зеленую спаржу, так как собирают ее урожай практически круглый год. А вот остальные два вида собираются в весенне-летний период, поэтому и цена их выше.
Как бы там ни было, а чтобы влюбиться в спаржу, ее нужно хоть один раз попробовать. А вот вкусной она будет лишь тогда, когда ее удастся правильно приготовить. Для начала разберемся в том, как варить спаржу. Очищаем спаржу, промываем ее проточной водой и опускаем в заранее вскипяченную воду. Для лучшего удобства все побеги можно связать в один пучок. Добавляем в воду соль и немного сока лимона. Варится спаржа по-разному: зеленая – 3-10 минут, белая – 10-20 минут. Это будет зависеть от толщины плодов. Следите за тем, чтобы спаржа не переварилась.
Существует множество различных рецептов приготовления спаржи. Кстати, она же является важным составляющим сотен вкусных блюд. Ниже приведены некоторые из них.
Рецепт приготовления спаржи отварной с мясом
Нам понадобится: побеги спаржи, масло сливочное, любое отварное мясо, соль, сахар.
Спаржу промываем и очищаем верхнюю часть (как у стеблей ревеня), выкладываем в кипяток, добавляем по вкусу соль, сахар и варим минут 20, пока спаржа не станет мягкой. Воду сливаем, спаржу выкладываем на тарелку рядами, чередуя ее при этом с кусочками мяса. Готовое блюдо сверху поливаем сливочным маслом.
Рецепт приготовления спаржи по-венгерски
Нам понадобится: спаржа, сметана, молотые сухари, сливочное масло, паприка, сахар, соль.
Спаржу отвариваем с солью и сахаром, откидываем на сито и даем стечь воде. Сковороду смазываем маслом, посыпаем сухарями и выкладываем слой сметаны. Сверху укладываем спаржу и посыпаем ее паприкой. Заливаем все это сметаной, посыпаем сухарями и запекаем в духовке при 2000С до полной готовности.
Рецепт приготовления спаржи по-корейски
Погорим о том, как приготовить спаржу по-корейски. Готовится она из так называемой «сухой спаржи», которой является соевый полуфабрикат. Соответственно, уже знакомая нам спаржа к этому блюду не имеет почти никакого отношения. Итак, сначала заливаем заранее купленную сухую спаржу крутым кипятком и настаиваем в течение часа. В это время обжариваем на сковороде лук (лучше полукольцами). К нему же добавляем по одной чайной ложке перцового и соевого соусов и один-два зубчика чеснока, пропущенного через чеснодавку. Когда спаржа вымочится, процеживаем ее через сито и заправляем нашей смесью, добавляем по вкусу соль и какую-нибудь вкусную приправку.
fb.ru
Блюда из спаржи - рецепты с фото на Повар.ру (132 рецепта спаржи) / страница 2
Спаржа с курицей 3.3
Вкусное и сытное блюдо "Спаржа с курицей" можно подавать без гарнира. ...далее
Добавил: Kovaliovanastya 22.05.2014
Салат из сушеной спаржи 4.1
Рецепт приготовления салата из сушеной спаржи особенно популярен в дальневосточных регионах России. Я тоже его часто готовлю, благо рецепт очень простой, а салат на вкус получается замечательный! ...далее
Добавил: Kurzyupa 06.07.2013
Вкусная пицца 3.0
Вы когда-нибудь пробовали пиццу, начинкой которой служил бы картофель и спаржа? Сочетание может казаться странным, но оно очень удачное. смотрите, как приготовить вкусную пиццу с такой начинкой. ...далее
Добавил: Юлия Резник 05.09.2017
Пенне с курицей и спаржей 4.1
Пенне с курицей в первую очередь понравится тем, кто любит блюда со спаржей. Пенне получаются нежными, кремовыми, сытными и полезными. Блюдо лучше всего подходит к обеденному столу. ...далее
Добавил: Саша Кружко 25.11.2014
Спаржа с яйцом 4.7
Рецепт приготовления спаржи с яйцом. ...далее
Добавил: Artem 11.04.2011
Спаржа на гриле 3.0
Спаржа - замечательный помощник для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой. А этот рецепт расскажет вам, как приготовить вкуснейший гарнир из спаржи на гриле. ...далее
Добавил: Dashuta 31.08.2013
Cпаржа с овощами 4.4
Потрясающее блюдо быстрого приготовления. Понравится тем дамам, которые хотят похудеть, а так же вегетарианцам. ...далее
Добавил: Kovaliovanastya 11.05.2014
Спаржа в беконе
Очень вкусную, аппетитную и простейшую в процессе закуску хочу вам показать. Спаржу нечасто используют наши хозяйки, так что я уверена, что это блюдо способно удивить ваших близких и гостей. ...далее
Добавил: Екатерина Фесенко 30.11.2017
Салат с копченой колбасой и сыром
Салат с копченой колбасой и сыром получается пикантным и вкусным. Вам обязательно стоит попробовать его приготовить. Молодая спаржа и зеленый горошек отлично дополняют остальные ингредиенты. ...далее
Добавил: Яна Горностаева 28.03.2017
Семга со спаржей в фольге
В копилку с простыми, интересными и полезными блюдами хочу предложить вам новиночку. Поделюсь с вами чудесной идеей, как приготовить семгу со спаржей в фольге. Аппетитно, вкусно и всего за 25 минут. ...далее
Добавил: Екатерина Фесенко 21.11.2017
Гнезда, фаршированные овощами 3.7
Очень простое в приготовлении, но выгодное и аппетитное блюдо на ужин или к обеду для всей семьи. Рассказываю простой и доступный рецепт, как приготовить гнезда, фаршированные овощами. ...далее
Добавил: Антон Сорока 28.05.2017
Тушеная спаржа с овощами
Вы любите спаржу? Она не очень частый гость на наших кухнях, но однозначно заслуживает внимания. В качестве разнообразия привычного меню спешу предложить очень простой и вкусный рецепт. Рекомендую! ...далее
Добавил: Екатерина Фесенко 23.11.2017
Спаржа в сырном соусе 5.0
Любите легкие, аппетитные и непривычные для ежедневного меню блюда? В копилку с кулинарными открытиями хочу предложить вам добавить один несложный и весьма изысканный рецепт. Запоминайте и повторите! ...далее
Добавил: Екатерина Фесенко 22.11.2017
Суп из зеленой спаржи 3.8
Нежный, с тонким вкусом, суп из спаржи готовится легко и быстро. Самое время готовить его летом, когда сезон сбора спаржи в разгаре. Впрочем, спаржа продается весь год, так что рецепт всегда актуален. ...далее
Добавил: Арина Вольская 09.06.2013
Жареная фасоль 4.7
Этот рецепт является одним из простейших способов приготовления зеленой фасоли. ...далее
Добавил: Natalia 29.09.2012
Кижуч, запеченный с овощами 3.8
Вкусное и низкокалорийное блюдо, которое готовится очень легко. Сочная запеченная рыба и овощи - это прекрасный ужин для всей семьи. ...далее
Добавил: Арина Вольская 09.03.2015
Спаржа под соусом 4.9
Спаржа под соусом - достаточно непривычное и необычное для меня блюдо, но когда я впервые ее приготовила, то сразу стало ясно, что буду готовить ее и впредь, ведь спаржа очень понравилась моим родным. ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 16.07.2016
Спаржа с рисом 3.3
Спаржа с рисом - вегетарианское блюдо для легкого ужина или великолепный гарнир для праздничного стола. Если освоите простой рецепт спаржи с рисом, то сможете приятно разнообразить свою кухню. ...далее
Добавил: Galate 14.06.2013
Лобио из стручковой фасоли в мультиварке 4.5
Невероятно вкусное блюдо, которое считается постным. Приготовить его можно с легкостью в мультиварке. Подавать его можно как гарнир и как основное блюдо - на ваше усмотрение. ...далее
Добавил: Юлия Мальченко 27.03.2015
Рагу из говядины в пароварке 2.9
Перед вами легкий и вкусный, диетический вариант мяса с овощами в пароварке. Готовое рагу можно полить перед подачей чайной ложечкой оливкового масла. Смотрите подробнее в рецепте! ...далее
Добавил: Deemmaq 27.06.2018
Спаржа благотворно сказывается на зрении и на кожу, благодаря содержащемуся в ней бета-каротину. А содержание магния и кальция улучшает структуру костной ткани. Особенно этот продукт полезен женщинам. Он наполняет организм необходимым количеством йода, а благодаря витамину B9 его нужно употреблять и беременным, так как он способствует правильному развитию плода. Список приятных бонусов для нашего организма можно продолжать довольно долго. Но лучше просто узнать, что можно приготовить из спаржи в домашних условиях, ведь, как говорится, лучше один раз попробовать, чем сто раз услышать. В магазинах можно найти спаржу двух видов: белую и зелёную. Обе они полезны и при тепловой обработке, если сделать всё правильно, получаются мягкими и нежными по структуре. Предлагаем вам лучшие рецепты со спаржей, с которыми вы научитесь готовить этот продукт наилучшим для вас образом. Если вы столкнулись со спаржей впервые, то уделите внимание в первую очередь вариантам простых блюд, а также тем из них, которые готовятся на скорую руку. В самом привычном виде овощ варят и подают в качестве гарнира к мясу. Но есть и другие варианты обработки. Некоторые вас удивят, и вы наверняка захотите их испробовать, чтобы удивить своих родных и близких. Быстро готовить из спаржи – это просто!
search.povar.ru
