Взвешенные и счастливые on-line: 5 принципов здорового питания и меню на неделю. Рецепты блюд взвешенные люди
Рецепты от экспертов шоу
«Заряд бодрости»
Ингредиенты:Творог (5% жирности) — 150 г.Банан — 1 шт.Изюм — 1 ст. л.Ванилин
Возьмите банан и разомните его вилкой до состояния пюре, добавьте ванилин на кончике ножа, изюм и творог, тщательно перемешайте все компоненты. Заряд бодрости и хорошего настроения до обеда вам обеспечен!
«Экспресс-обед»
Ингредиенты:Куриная грудка — 200 г.Оливковое масло — 1 ст. л.Капуста брокколи — 1 небольшой кочанСоевый соус — 1 ч. л.Четвертинка лимонаЗелень, специи — по вкусу
Тщательно отбейте молотком для мяса куриную грудку — она должна увеличиться примерно в два раза. Сильно раскалив сковороду с ложкой оливкового масла, выложите в нее грудку и обжаривайте примерно по две минуты с каждой стороны. Затем добавьте соевый соус и сок лимона и оставьте мясо на медленном огне еще на одну минуту. Параллельно с этим отварите разделенные соцветия брокколи в течение 5 мин. Добавьте перец, специи и зелень по вкусу — и ваш обед готов!
Холодный яичный свекольник от тренера Дениса Семенихина
Ингредиенты:Свекла — 1 шт.Куриные яйца— 5 шт.Вода — 500 мл.Сок лимона — 40 мл.Коричневый сахар — 1 ч. л.Огурец — 1 шт.Редис — 4 шт.Зеленый лук — 1 пучокСметана (15% жирности) — 1 ст. л.
Измельченную в блендере свеклу поместите в пароварку или мультиварку, залейте водой, добавьте лимонный сок, ложку коричневого сахара и готовьте 15 минут. После приготовления дайте отвару остыть. Порежьте огурец, редис, лук, яичные белки, отделенные от желтков, сложите все компоненты в большую миску. Залейте смесь свекольным отваром, добавьте сметану.
Жиросжигающий суп от диетолога Юлии Бастригиной
Ингредиенты:Смесь морепродуктов (креветки, мидии, кальмары, гребешки) — 200 г.Рубленые томаты без кожицы в собственном соку — 300 г.Густой томатный сок — 300 г.Оливковое масло — 15 г.Кайенский стручковый перец — 1 шт.Перец Розе — 10 шт.Свежая петрушка — 5-7 г.Маслины — 30 г.Белое столовое сухое вино — 50 г.ЧеснокСвежий тимьян
В разогретую кастрюлю вылейте оливковое масло, обжарьте в нем мелко порубленный чеснок до золотистой корочки. Затем аккуратно влейте вино и сразу выложите морепродукты (вполне можно и в ледяной глазури, если вы купили замороженную смесь). Добавьте перец Розе, две-три веточки тимьяна, порезанный колечками кайенский перец. На умеренном огне доведите смесь до кипения. Затем добавьте рубленые томаты и томатный сок, петрушку и маслины. Доведите до кипения и варите 2-3 минуты. В обед подавайте блюдо с зерновым хлебом (20-30 г.), а вечером — со ржаными криспами (2-3 шт.)
Смотри реалити-шоу «Взвешенные люди» по субботам в 19:00!
ctc.ru
Диета взвешенных людей на проекте: меню на 4 дня
Многие люди сражаются с лишним весом. Одна из причин того, что людям так трудно похудеть – это невкусная диета. Целью проекта «Взвешенные люди» является научить участников и своих телезрителей питаться вкусно и полезно. Какая диета взвешенных людей на проекте?
Рекомендованные диетические блюда
Привычные всем блюда могут быть низкокалорийными и не уступать по вкусовым качествам таким же блюдам, но из более жирных продуктов. Для того чтобы приготовить диетический и вкусный борщ, нужно взять чернослив, грудку индейки, грибы, свёклу, капусту, винный уксус, лук, морковь, вместо картофеля добавить корень сельдерея. Калорийность такого борща составляет 222 ккал на 200 г продукта.
Популярный салат «Оливье» можно сделать диетическим из необычных для него продуктов: свежий кабачок, огурец, горошек, морковь, вместо колбасы нужно взять филе кролика, а майонез заменить греческим йогуртом с зерновой горчицей и апельсиновым соком. На 200 г такого салата приходится 132 ккал.
Даже макароны по-флотски могут быть низкокалорийными. Вместо моркови понадобится тыква, также нужно взять свиной фарш, лук, свежую зелень, томаты, макароны. Диетическое блюдо будет иметь 258 ккал на 200 г.
Посмотрите видео, где на проекте подробно готовят привычные нам блюда с заменой нежелательных для похудения продуктов.
Что есть можно, а что нет
Для того чтобы вес уходил эффективнее нужно отказаться от многих продуктов и изменить привычки в еде. Помимо всем известной калорийной еды (масло, картошка, конфеты), существует 10 видов продуктов, которые нужно убрать из рациона:
- Соки в пакетах и газированные напитки. В их состав входит много сахара.
- Твёрдый сыр. Содержит большой процент жирности, как правило, 50%. Мягкие сыры имеют ещё большую жирность – 70%.
- Мёд. Можно употреблять в очень маленьких количествах. В больших объёмах мёд вредит фигуре.
- Семечки. На основе семечек делают подсолнечное масло благодаря большому количеству жира. Семечки могут быть полезны только в необжаренном виде и в небольшом количестве.
- Сладкие фрукты (виноград, черешня, бананы). Замедляют процесс похудения. Их нельзя есть вечером.
- Изюм. 100 г содержит 300 ккал.
- Соль. В норме человек должен употреблять 4 г соли в сутки, но люди употребляют её до 25 г. Она задерживает воду в организме, поэтому её нужно добавлять в блюда очень мало и стараться не есть её вечером.
- Мюсли.
- Белый рис.
- Говядина. В отличие от свинины, мясо говядины содержит жир внутри мяса.
Для того чтобы сбросить вес, нужно есть правильные продукты, способствующие выводу жира из организма. Список продуктов, помогающий сбросить килограммы:
- Каши (гречневая, овсяная, пшеничная, бурый рис). Лучше замачивать каши на ночь. Так, они сохраняют полезные свойства.
- Яйца. Сытное, диетическое и популярное блюдо из яиц – это омлет.
- Кефир. Содержит полезные бактерии.
- Курица, индейка, кролик, рыба, кальмары.
- Творог. Кальций в твороге лучше усваивается вечером.
- Несладкие фрукты.
- Йогурты без добавок.
- Овощи. Практически все овощи, кроме картофеля способствуют снижению веса.
В вечернее время суток еда должна содержать белок. Хорошим вариантом будут лёгкие салатики. Самая лучшая жидкость для похудения – это вода, она влияет на быстрое снижение веса. Участники проекта пьют очень много воды, благодаря чему добиваются невероятных результатов.
Диета и меню проекта
Для каждого участника подбирают индивидуальный рацион питания. Учитывают пол, вес, возраст и особенности организма. Худеют люди на проекте благодаря рассчитанной суточной норме калорий. Она не должна превышать определённого лимита.
На процесс снижения веса влияет частота питания. Идеальный вариант — 5 раз в день. Порции должны быть маленькие, а завтрак и обед очень питательным. До 4 часов дня нужно съесть высокоуглеводные продукты. Главное при похудении питаться разнообразно. Только в этом случае можно избежать проблем со здоровьем.
Меню на 4 дня:
1 день
- 200 г каши из гречки, 2 яйца, сваренные вкрутую, чай без добавок,
- апельсин,
- 320 г супа из куриной грудки без картошки с добавлением подсолнечного масла (им нужно питаться в течение 7 дней), чёрный хлеб,
- 100 г творога с зелёным яблоком,
- 3 шт. ржаных хлебцев и 150 г варёных креветок.
2 день
- 220 г овсяной каши с добавлением 20 г растительного масла и черносливом, стакан молока,
- Банан,
- 320 г куриного супа с чёрным хлебом,
- яблоко,
- 160 г салата из огурца, помидора и варёной курицы.
3 день
- 220 г омлета с чёрным хлебом,
- Груша или яблоко с 1 ч. л. кедровых орехов,
- Такой же куриный суп с чёрным хлебом,
- 100 г творога без содержания жира с 1 ч. л. кураги,
- 150 г отваренной рыбы с белым мясом, 200 г салата с помидорами, огурцами и зеленью.
4 день
- 1 стакан молока, 2 яйца, 1 помидор и кусочек бородинского хлеба,
- натёртая морковь и яблоко, заправленные лимонным соком,
- куриный суп с бородинским хлебом,
- 100 г творога с 1 ч. л. изюма,
- Помидор, ржаные хлебцы, 50 г сыра (лучше моцарелла).
lifeandhouse.ru
Меню участников программы "Взвешенные люди"
Вот нашла меню одного из участников, так как меню практически не показывают, Макс говорил, что питались они там на 600 ккал, женщины меньше на 150 ккал, а вот нашла вариант Александра Шикотько (у него побольше еды), напоминаю, это рацион мужчины весом в 220 кг !
У него есть группа в контакте : "Худеем вместе с Шикотько"
****************************************************************************Понедельник.ПЕРВУЮ НЕДЕЛЮ РАЗ В ДЕНЬ ПИТЬ ОМЕГА3, ПОТОМ ПЕРЕРЫВ!ЗАВТРАК.Гречневая каша 200гр. (264ккал.)2 куриных яйца (вареных) (150 ккал.)Чай без сахара или с сахарозаменителем.Итого: 412ккал. ( Б.Ж.У. – 20,1/14,8/55,6)Йодомарин 100 (1 таблетка)Через 15 мин.Любой мульти витаминный комплекс (1 таблетка)Через 15 мин.Кальций с витамином D3 (1 таблетка)ПЕРЕКУС 1Апельсин свежий 150гр. (54 ккал.)Итог: 54 ккал. (Б.Ж.У. – 1,5/0,3/12)ОБЕДСуп куриный лайт 300гр. (капуста 150гр, лук 100 гр, томат 350 гр, фасоль 100гр, куриная грудка 350гр, перец ратунда 200гр.На 2.5 литра воды) (150 ккал.) Суп на всю неделю!Хлеб бородинский 60гр. (125 ккал.)Масло подсолнечное в порцию супа 1ч.л. (44,9 ккал)Итог: 402,9ккал. (Б.Ж.У. – 27/8/36)Аскорбинка (3 драже)ПЕРЕКУС 2Творог 0% 100гр. (72 ккал.)Яблоко свежее 100гр. (46 ккал)мелко порезать смешать с творогомИтог: 118 ккал, (Б.Ж.У. – 17/0,4/11)УЖИНХлебцы Круазетт ржаные 3 пластинки (99 ккал)Креветки вареные 150гр. (142 ккал.)Итог: 194ккал. (Б.Ж.У. –23,7/2,9/18,3)ПЕРЕД СНОММолоко 1,5% теплое 200гр. (88 ккал.)Итог: 88 ккал. (Б.Ж.У. – 5/3/10)ИТОГ ЗА ДЕНЬ:1268,9 ккал. (Б.Ж.У. – 94,3/29,4/142,9)Белка 35,4% Жира 11% Углеводов 53,6%
******************************************************************************Вторник.ЗАВТРАК.Овсяная каша 150гр. (132 ккал.)Чернослив 20гр. (46 ккал.)Масло оливковое 1ч.л. (62 ккал)Молоко 2,5% 200гр. (104 ккал)Итого: 345 ккал. ( Б.Ж.У. – 25/18/38)Йодомарин 100 (1 таблетка)Через 15 мин.Любой мульти витаминный комплекс (1 таблетка)Через 15 мин.Кальций с витамином D3 (1 таблетка)ПЕРЕКУС 1Банан 150гр. (133,5 ккал.)Итог: 133,5 ккал. (Б.Ж.У. – 2,3/0,1/32,7)ОБЕДСуп куриный лайт 300гр. (капуста 150гр, лук 100 гр, томат 350 гр, фасоль 100гр, куриная грудка 350гр, перец ратунда 200гр.На 2.5 литра воды) (150 ккал.)Хлеб бородинский 60гр. (125 ккал.)Масло подсолнечное в порцию супа 1ч.л. (44,9 ккал)Итог: 402,9ккал. (Б.Ж.У. – 27/8/36)Аскорбинка (3 драже)ПЕРЕКУС 2Яблоко свежее 150гр. (70 ккал.)Итог: 70 ккал. (Б.Ж.У. – 0,6/0,6/14,7)УЖИНОгурец 50гр. (8 ккал)Помидор 50гр. (10 ккал)Куриная грудка вареная 50гр. (68.5 ккал)Чеснок 10 гр. (15 ккал)(Все порезать и сделать салат)Итог: 100,3 ккал. (Б.Ж.У. –16,2/1/7)ПЕРЕД СНОММолоко 2,5% теплое 200гр. (104 ккал.)Итог: 104 ккал. (Б.Ж.У. – 5,6/5/10)ИТОГ ЗА ДЕНЬ:1155,7 ккал. (Б.Ж.У. – 75,7/32,7/138,4)Белка 30,6% Жира 13,2% Углеводов 56,2%
******************************************************************************
Среда.ЗАВТРАК.Омлет:3 яйца второй категории 140гр. (221 ккал.)Молоко 1.5% 50гр. (22 ккал)Масло подсолнечное на сковороду 1ч.л. (44,9 ккал)Хлеб бородинский 50гр. (104 ккал.)Чай без сахара или с сахарозаменителем.Итого: 392,3ккал. ( Б.Ж.У. – 22,7/21,7/23,8)Йодомарин 100 (1 таблетка)Через 15 мин.Любой мульти витаминный комплекс (1 таблетка)Через 15 мин.Кальций с витамином D3 (1 таблетка)ПЕРЕКУС 1Груша 150гр. (63 ккал.)Кедровые орехи 20 гр. (134.6 ккал)Итог: 197,6 ккал. (Б.Ж.У. – 3/12,6/20,2)ОБЕДСуп куриный лайт 300гр. (капуста 150гр, лук 100 гр, томат 350 гр, фасоль 100гр, куриная грудка 350гр, перец ратунда 200гр. На 2.5 литра воды) (150 ккал.)Хлеб бородинский 60гр. (125 ккал.)Итог: 358 ккал. (Б.Ж.У. – 27/3/36)Аскорбинка (3 драже)ПЕРЕКУС 2Творог 0% 100гр. (72 ккал.)Курага 20 гр. (43 ккал)Итог: 114 ккал, (Б.Ж.У. – 17,5/0/11,5)УЖИНТреска свежая 150 гр. (117 ккал) (приготовить на пару или запечь)И приготовить салатЛист салата 30гр. (3,6 ккал.)Укроп 10гр. (3,8 ккал)Чеснок 15гр. (21,5 ккал)Помидор 70гр. (14 ккал)Огурец 70гр. (10,5 ккал)Итог: 170,3 ккал. (Б.Ж.У. –29,1/1,5/10,5)ПЕРЕД СНОММолоко 2.5% теплое 200гр. (104 ккал.)Итог: 104 ккал. (Б.Ж.У. – 5,6/5/10)ИТОГ ЗА ДЕНЬ:1336,2 ккал. (Б.Ж.У. – 104,9/43,8/112)Белка 40,2% Жира 16,9% Углеводов 42,9%
***************************************************************************
Четверг.Завтрак.Глазунья из 2 яиц (147,6 ккал)Украсить помидором 50гр. (10 ккал)Приправить свежей петрушкой и зеленым лукомХлеб бородинский 50гр. (104 ккал)Молоко 1,5% 200гр. (88 ккал)Итог: 349,6 ккал (Б.Ж.У. – 21,3/14/32,6)Йодомарин 100 (1 таблетка)Через 15 мин.Любой мульти витаминный комплекс (1 таблетка)Через 15 мин.Кальций с витамином D3 (1 таблетка)Перекус 1Салат: натереть на теркеМорковь 70гр. (22.4 ккал)Яблоко 70гр. (32,9 ккал)Приправить лимонным сокомИтог: 55,3 ккал. (Б.Ж.У. – 1,2/0,3/11,7)ОбедСуп куриный лайт 300гр. (капуста 150гр, лук 100 гр, томат 350 гр, фасоль 100гр, куриная грудка 350гр, перец ратунда 200гр.На 2.5 литра воды) (150 ккал.)Хлеб бородинский 60гр. (125 ккал.)Итог: 358 ккал. (Б.Ж.У. – 27/3/36)Аскорбинка (3 драже)Перекус 2Творог 0% 100гр. (72 ккал.)Изюм 20гр. (52,8 ккал)Итог: 123,8 ккал, (Б.Ж.У. – 17/0,1/14,5)УжинСыр моцарелла 50гр. (120 ккал)Помидор 50гр. (10 ккал)Хлебцы Круазетт ржаные 2шт. (66 ккал)Итог: 196 ккал. (Б.Ж.У. –12,5/12,6/14,3)Перед сномМолоко 1,5% теплое 200гр. (88 ккал.)Итог: 88 ккал. (Б.Ж.У. – 5/3/10)Итог за день:1170,7 ккал. (Б.Ж.У. – 84/33/119)Белка 35,5% Жира 14% Углеводов 50,5%
******************************************************************************
Пятница.Завтрак.Горбуша свежая 100гр. (142ккал) приготовить на паруРис белый отварной 200гр. (232 ккал)Масло подсолнечное в рис 1ч.л. (44,9 ккал)Чай без сахара или с сахарозаменителем.Итого: 418,9 ккал. ( Б.Ж.У. – 25/12,5/50)Йодомарин 100 (1 таблетка)Через 15 мин.Любой мульти витаминный комплекс (1 таблетка)Через 15 мин.Кальций с витамином D3 (1 таблетка)Перекус 1Малина 50гр. (21 ккал)Черника 50гр. (22 ккал)Итог: 43 ккал. (Б.Ж.У. – 1/0,5/12,5)ОбедСуп куриный лайт 300гр. (капуста 150гр, лук 100 гр, томат 350 гр, фасоль 100гр, куриная грудка 350гр, перец ратунда 200гр.На 2.5 литра воды) (150 ккал.)Масло подсолнечное в суп 1ч.л. (44,9 ккал)Хлеб бородинский 60гр. (125 ккал.)Итог: 402,9 ккал. (Б.Ж.У. – 27/8/36)Аскорбинка (3 драже)Перекус 2Кефир 1,5% 200гр. (82 ккал)Голубика в кефир 50гр. (17,5 ккал)Итог: 99,5 ккал, (Б.Ж.У. – 7,1/3/11)УжинСалат:Куриная грудка отварная 70гр. (96 ккал)Помидор 50гр. (10 ккал)Огурец 50гр. (7,5 ккал)Чеснок 20гр. (28,6 ккал)Масло оливковое 1ч.л. (62,8 ккал)Итог: 204,8 ккал. (Б.Ж.У. 22,8/8,5/9,8)Перед сномМолоко 1,5% теплое 200гр. (88 ккал.)Итог: 88 ккал. (Б.Ж.У. – 5/3/10)Итог за день:1257 ккал. (Б.Ж.У. – 87,9/35,5/129,3)Белка 34,7% Жира 14,2% Углеводов 51,1%
************************************************************************
Суббота.Завтрак.Любое сладкое, что хотелось всю неделю 100 гр.Гречневая каша 150гр. (198 ккал.)2 куриных яйца отборных (вареных) (220 ккал.)Чай без сахара или с сахарозаменителем.Итого: 418 ккал. ( Б.Ж.У. – 25/18/38)Йодомарин 100 (1 таблетка)Через 15 мин.Любой мульти витаминный комплекс (1 таблетка)Через 15 мин.Кальций с витамином D3 (1 таблетка)Перекус 1Апельсин свежий 150гр. (54 ккал.)Итог: 54 ккал. (Б.Ж.У. – 1,5/0,3/12)ОбедСуп куриный лайт 300гр. (капуста 150гр, лук 100 гр, томат 350 гр, фасоль 100гр, куриная грудка 350гр, перец ратунда 200гр.На 2.5 литра воды) (150 ккал.)Хлеб бородинский 60гр. (125 ккал.)Итог: 358 ккал. (Б.Ж.У. – 27/3/36)Аскорбинка (3 драже)Перекус 2Молоко 2,5% теплое 200гр.Итог: 104 ккал, (Б.Ж.У. – 5,6/5/9,4)УжинСалат:Куриная грудка вареная 50гр. (68,5 ккал)Помидор 50гр. (10 ккал)Огурец 50гр. (7,5 ккал)Лист салата 20гр. (2,4 ккал)Приправить соком лимонаИтог: 88,4 ккал. (Б.Ж.У. –15,8/1,1/4)Перед сномМолоко 2,5% теплое 200гр. (104 ккал.)Итог: 104 ккал. (Б.Ж.У. – 5,6/5/9,4)Итог за день:1126,4 ккал. (Б.Ж.У. – 80,5/32,4/108,8) БЕЗ УЧЕТА СЛАДКОГО!Белка 36,3% Жира 14,6% Углеводов 49,1%
****************************************************************************
Воскресенье.(разгрузка)Завтрак.Омлет:2 яйца (147,6 ккал)Молоко 1,5% 50гр. (22 ккал)Каша овсяная на воде 100гр. (88 ккал)Масло оливковое 1ч.л. в кашу (62,9 ккал)Чай без сахара или с сахарозаменителем.Итого: 320,5 ккал. ( Б.Ж.У. – 16,3/19,7/18)Йодомарин 100 (1 таблетка)Через 15 мин.Любой мульти витаминный комплекс (1 таблетка)Через 15 мин.Кальций с витамином D3 (1 таблетка)Перекус 1Молоко 2,5% 200гр. (104 ккал.)Итог: 104 ккал. (Б.Ж.У. – 5,6/5/9,4)Обед2 яйца куриных вареных всмятку (6 мин) (147,6 ккал)Хлеб бородинский50гр. (104 ккал)Итог: 251,6 ккал. (Б.Ж.У. – 15,4/11/21,1)Аскорбинка (3 драже)Перекус 2Кефир 2,5% 200гр. (100 ккал)Итог: 100 ккал, (Б.Ж.У. – 5,6/5/7,8)УжинКреветки вареные 50гр. (47,5 ккал)Лист салата 20гр. (2,4 ккал)Огурец 50гр. (7,5 ккал)Помидор 50гр. (10 ккал)Итог: 67,5 ккал. (Б.Ж.У. –10,4/1,3/3,7)Перед сномМолоко 2,5% теплое 200гр. (104 ккал.)Итог: 104 ккал. (Б.Ж.У. – 5,6/5/9,4)Итог за день:947,6 ккал. (Б.Ж.У. – 58,9/47/69,4)Белка 33,6% Жира 26,8% Углеводов 39,6%
www.nadietah.ru
Чем питались герои проекта "Взвешенные и счастливые". Меню от Светланы Фус
День 1
Завтрак
Гречневая каша с оливковым маслом, помидоры с сыром «моцарелла»
2 завтрак
Фрукты
Обед
Борщ
Тушеная телятина с луком, баклажаны, запеченные с помидорами и грибами на оливковом масле
Полдник
Сандвич с цельно-зернового хлеба с овощами
Ужин
Котлеты рыбные паровые, салат из свежих или запеченных овощей с морской капустой, хлеб цельно-зерновой
На ночь
Кефир 1% жирности
День 2
Завтрак
Запеките болгарский перец с яйцом и зеленью, сыр 20% жирности, хлеб цельно-зерновой
2 завтрак
Йогурт без добавок или кефир с фруктами
Обед
Овощной суп и дикий рис с овощами
Полдник
Салат из свежих овощей, куриное филе
Ужин
Овощной гарнир из овощей (на пару или в духовке), рыба морская не жирная, запеченная с зеленью, хлеб цельно-зерновой
День 3
Завтрак
Хлопья из цельных зерен с кефиром или молоком, чернослив – 2 шт, орехи – 3 шт.
2 завтрак
Салат из сыра 20% жирности, помидора, укропа, оливкового масла
Хлеб цельно-зерновой 40 гр
Обед
Суп овощной
Запеченный картофель – 1 шт
Овощное ассорти из свежих овощей и зелени, рыба на пару или отваренная в специях
Полдник
Запеките яблоки с сыром и корицей
Ужин
Овощное рагу и рулет с куриной грудки с овощами и грибами
День 4
Завтрак
Салат овощной с брокколи, кунжутным семенем и свежими овощами, омлет из 2 яиц
2 завтрак
Фрукты с йогуртом без добавок или кефиром
Обед
Борщ
Форель на пару, салат овощной
Полдник
Сандвич с цельно-зернового хлеба, овощей и сыра 20% жирности
Ужин
Налистники с индюшиным мясом и овощами
Хлеб цельно-зерновой
День 5
Завтрак
Сырно-тыквенная запеканка с сухофруктами
2 завтрак
Бутерброд из цельно-зернового хлеба с сыром низкой жирности, томатный сок
Обед
Борщ – 250 гр, перец, фаршированный овощами с индюшиным мясом
Полдник
Фруктовый салат с миндальными орехами
Ужин
Запеките рыбу, потушите кабачки с зеленью и луком
Хлеб цельно-зерновой
На ночь
Кефир 1% жирности
День 6
Завтрак
Хлеб из цельного зерна, стакан молока или кефира, орехи 3-4 штуки
2 завтрак
Овощной салат с перепелиными яйцами и авокадо
Хлеб цельно-зерновой
Обед
Суп овощной, салат из свежих овощей, печень тушеная с луком
Полдник
Арбуз
Ужин
Запеките овощи большими кусками и филе индейки в фольге со специями и травами
День 7
Завтрак
Омлет с цветной капустой и зеленью
Хлеб цельно-зерновой
Томатный сок
2 завтрак
Фрукты
Обед
Морская рыба на пару, овощи гриль, запеченный картофель – 2 шт.
Полдник
Горячий бутерброд из цельно-зернового хлеба с помидором и зеленью, под сыром низкой жирности
Ужин
Салат овощной с морепродуктами и одной столовой ложкой кедровых орехов
Хлеб цельно-зерновой
На ночь
Кефир 1% жирностиЗапеките со сметаною 15% жирности гречневые блины с сыром низкой жирности, помидорами и зеленью, выпейте стакан томатного сока
Фруктовый салат и йогурт
Крем-суп со спаржи – 250 гр
Жаркое из курицы в горшочках
Легкий салат со слабосоленой рыбой
Хлеб цельно-зерновой 30 гр
Спаржа или спаржевая фасоль, приготовленная на пару с яйцом
Хлеб цельно-зерновой
Овсяная каша на воде с сухофруктами и орехами
Печеные яблоки и йогурт
Борщ и фасолевый салат с грибами и орехами
Салат из овощей и сыра
Хлеб цельно-зерновой
Запеките не жирную рыбу со специями, томатный салат с авокадо
Хлеб цельно-зерновой
Омлет, салат с капусты и оливок
Хлеб цельно-зерновой
Грейпфрут с миндальными орехами и йогурт
Суп-пюре
Овощная запеканка с брокколи
Канапе с сыром низкой жирности, помидорами, оливковым маслом и базиликом
Томатный сок
Овощное рагу и сырные шарики на листе салата с огурцом и перцем
Сырно-тыквенная запеканка с сухофруктами, залитая одной чайной ложкой меда
Грейпфрут и миндальные орехи
Борщ – 250 гр
Картофельный салат со спаржей, запеченная со специями рыба
Йогурт
Салат с пекинской капусты с огурцами и петрушкой, куриное бедро без шкурки, отваренное со специями
Овощной салат с французской заправкой, сварите яйцо «в мешочек» Хлопья цельно-зерновые с йогуртом Суп-пюре с овощами, но без картофеля, нафаршируйте перец овощами и индюшиным мясом Овощной салат с сыром Хлеб цельно-зерновой Запеките в фольге куриное филе с грибами Сырная запеканка с сухофруктами Фруктовый салат и йогурт Салат с овощей, куриной грудки и чернослива Канапе с сыром, помидорами, оливковым маслом и базиликом, выпейте стакан томатного сока Каша гречневая с грибами и овощами, овощной салат Налистники с сыром, фруктами и тертым миндалем, добавьте 1 ч.л. меда Яблоки, запеченные с корицей Овощной суп, котлеты с индейки, овощной салат Салат с капусты и оливок Цельно-зерновой хлеб – 50 гр Нежирная рыба, запеченная на грилеСтакан кефира 1%
reabilitation.blogspot.com
«Взвешенные люди»: 8 правил похудения
Совсем скоро наступит лето и долгожданный отпуск. А это значит - море, солнце, пляж... И нам придется продемонстрировать стройное красивое тело. Где его взять?
Есть известный афоризм «Ты – то, что ты ешь». Вопрос оптимального рациона – это вопрос баланса: что-то организм получает в избытке, а что-то – недобирает. Чтобы эффективно худеть, нужно сначала вычислить этот дисбаланс, а затем устранить его, постепенно нормализуя обмен веществ.
Тренируйте силу воли, и результат не заставит себя ждать. Фото: thinkstockphotos.com
И самое главное: смысл похудения состоит не в механическом сбросе лишних килограммов, а в оздоровлении при сохранении высокого качества жизни. Жесткие запреты приводят к тому, что человек становится одержим едой, и даже если он выдерживает все мучения драконовских диет, то после срыва вес возвращается, и порой в двукратном объеме.
Поэтому ни в коем случае не надо ограничивать себя в еде, особенно в первой половине дня: в противном случае накапливается так называемый «голодный потенциал», который человек восполнит с лихвой вечерним перееданием.
8 главных правил эффективного похудения
• ешьте часто, но небольшими порциями;
Скромный ужин – залог успеха. Фото: thinkstockphotos.com
• утром не пренебрегайте плотным завтраком в обычном для себя объеме, в обед съешьте порцию еды, которая будет на 10–20% меньше обычной, а в ужин сократите объем вашей тарелки на 30%;
• перенесите прием блюд с высоким содержанием углеводов (хлеб, паста, сдоба) на время до 15:00;
• если вам вдруг безумно захотелось сладкого, съешьте любимый яблочный штрудель или чизкейк, но сократив его порцию наполовину. Придумайте список форс-мажорных ситуаций, когда вы можете прибегнуть к подобной «сладкой скорой помощи», в остальных случаях тренируйте силу воли;
• смотрите, сколько в продукте хлорида натрия, соли. Она может задерживать в организме тучного человека до 20 литров жидкости;
Раз и навсегда откажитесь от соли. Фото: thinkstockphotos.com
• забудьте о существовании сладких газированных напитков, не верьте этикеткам с надписями «100% натуральный продукт» и «без консервантов»;
• обращайте внимание на сочетаемость продуктов. Пончики, жареные в масле, – настоящая энергетическая бомба для нашего тела: очень много жира и высокий гликемический индекс;
• контролируйте прием алкоголя и откажитесь от коктейлей на основе газированной воды и крепкого спиртного. Во всех «виски-колах» и «лонг-айлендах» содержится до половины суточной нормы калорий.
А если вы хотите все и сразу, то посмотрите ценное видео о плюсах и минусах экспресс-похудения!
domashniy.ru
Взвешенные и счастливые on-line: 5 принципов здорового питания и меню на неделю - Красота
Для начала познакомим вас с нашим экспертом, который дает старт новой неделе проекта.
Сергей Бадюк – актер, спортсмен и даже военный корреспондент. Сергей снимается в российских и голливудских кинопроектах, его партнерами по фильмам были Стивен Сигал, Сильвестр Сталлоне, Микки Рурк, Дольф Лундгрен (а вам слабо с такими тягаться?). Перед тем, как попасть на съемочную площадку, Бадюк служил в спецназе ГРУ, преподавал в академии ФСБ. Но и это еще не все! Новый тренер шоу СТС – мастер спорта по тхэквондо, армлифтингу и жиму лежа, у него пятый дан IKO-карате, восьмой дан Кекусин-кан. Так что, девочки, трепещите и повинуйтесь советам Сергея – вы в надежных руках.
5 ПРИНЦИПОВ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ
Дробное питание
Правильное здоровое питание должно быть дробным: 5–6 приемов пищи в день. Оптимально – каждые три часа. Если требуется ускорить метаболизм с целью сжигания жира, то каждые два часа. Если, наоборот, у вас быстрый метаболизм и сложно набирается масса, все «горит», как говорится, то обмен веществ замедляем, увеличивая интервал между приемами пищи.
Рацион
Основа здорового рациона: сезонные овощи, фрукты, нежирные молочные продукты, крупы, мясо, рыба, яйца, птица (предпочтительно белое мясо), изделия из цельнозерновой муки (хлеб, макароны), орехи. Все продукты желательно отваривать, готовить на гриле без масла, на пару, тушить или запекать. Фрукты лучше есть самостоятельно или отделять по времени от основных приёмов пищи. Вода и другие напитки, если пища не сухая, не должны мешать пищеварению и рекомендуются через 30 (!) минут после еды.
Сочетание продуктов
Белковые продукты сочетаются с малоуглеводными овощами и клетчаткой (например, рыба/мясо + салат из свежих/тушеных овощей). Также можно совмещать белковые продукты с углеводами (мясо + каша/макароны), но учитывать, что такое сочетание переваривается дольше, и перед физической активностью, то есть тренировкой, следует выдерживать несколько часов. А вот молочные белки с насыщенными жирами или сладким вызывают повышенный инсулиновый отклик.
Что оставить, а что исключить
Если при последнем приеме пищи вы употребляете творог, постарайтесь, чтобы он был обезжиренным. Прием алкоголя желательно полностью исключить. Консервированными продуктами не злоупотреблять и смотреть за содержанием в них соли. А хлеб можно цельнозерновой, ржаной, желательно бездрожжевой.
Разгрузочные день
Раз в неделю нужно делать разгрузочный день, за калориями можно не следить. В первой половине дня разрешаются в разумных количествах «запретные», но качественные продукты. Если нет избыточной массы тела, можно употреблять вареники и пельмени, но домашнего изготовления.
Сергей позаботился о наших героях и продумал для них меню на неделю. Записываем!
ПОНЕДЕЛЬНИК
— Каша (75 г овсяной крупы + 250 мл молока 3,2 %) + ст. л. меда или джема — Яйцо (2 шт.) + отварная говядина (100 г) + хлеб (30 г) + сухофрукты (50 г). — Бульон говяжий (200 г) + ржаные сухарики (30 г) + гречка (75 г) + котлета куриная паровая (100 г) + овощи свежие (200 г). — Творог 9 % (150 г) + яблоко + кефир 2,5 % (300 г). — Овощной салат (300 г + ст. л. оливкового масла).
ВТОРНИК
— Яйцо (3 шт.) + тост (50 г) + джем (50 г). — Рис (75 г) + салат (200 г, ст. л. оливкового масла). — Суп овощной (200 г) + макароны (75 г) + котлета куриная паровая (100 г) + овощи свежие (200 г). — Отварная говядина (100 г) + горошек зеленый (200 г) + 20 г шоколад черный к напитку. — Творог 9 % (150 г) + яблоко + кефир 2,5 % (300 г).
СРЕДА
— Каша (75 г овсяной крупы + 250 мл молока 3,2 %) + ст. л. меда или джема. — Запеканка макароны/творог/изюм (250 г). — Суп овощной (200 г) + гречка (75 г) + рыба приготовленная (150 г) + овощи (200 г). — Фасоль, тушенная с овощами (200 г) + хлеб (30 г) + 20 г черный шоколад к напитку. — Салат (морепродукты 100 г, яйцо 1 шт., овощи 200 г, ст. л. оливкового масла).ЧЕТВЕРГ
— Запеканка макароны/творог/изюм (250 г). — Куриная грудка отварная (50 г) + сыр твердый (50 г) + хлеб (50 г) + джем (50 г). — Бульон куриный (200 г) + ржаные сухарики (30 г) + пшено (75 г) + куриная грудка отварная (100 г) + овощи (200 г). — Фруктовый салат (300 г) + кефир 2,5 % (300 г). — Консервированный тунец (100 г) + салат овощной (200 г, ст. л. оливкового масла).ПЯТНИЦА
— Каша (75 г гречневой крупы + 250 мл молока 3,2 %) + ст. л. меда или джема. — Яйцо (2 шт.) + куриная грудка отварная (50 г) + хлеб (50 г) + джем (50 г). — Суп гороховый с говядиной (250 г) + макароны (75 г) с овощным соусом (50 г). — Творог 9 % (150 г) + яблоко + кефир 2,5 % (300 г). — Овощи тушеные (300 г) + куриная грудка отварная (50 г).СУББОТА
— Сырники творожные (150 г) + ст. л. меда или джема. — Каша (75 г овсяной крупы + 250 мл молока 3,2 %) + 50 г сухофруктов. — Суп гороховый с говядиной (250 г) + гречка (75 г) + овощной соус (50 г). — Котлета говяжья (100 г) + фасоль консервированная (200 г) + хлеб (30 г). — Салат овощной (200 г, ст. л. оливкового масла) + морепродукты (100 г).
ВОСКРЕСЕНЬЕ
Ура! Долгожданный разгрузочный день – можно не следить за распорядком питания, позволить себе сладкое (но не более 200 г), употреблять «вредное» (если очень захотелось) в первой половине дня.
Ремарочка: Варианты приготовления яиц оставлены на усмотрение – ешьте вареные, омлет или любые другие, которые вам нравятся. Для облегчения приготовления ряд блюд рассчитан на два дня приема. Рацион составлен для калорийности 2200 ккал и средней физической активности. Средний дневной прием составляет: 98 г животного белка, 70 г жиров, 260 г углеводов.
Вы можете проявить фантазию в двух моментах:
— В жирности: уменьшать, изменяя жирность молочных продуктов, увеличивать, добавляя масла в крупы; — В белках: можно добавлять дополнительное количество к приемам пищи, где они представлены в недостаточном количестве.
Спокойствие — при подсчете калорийности математической точности не требуется – калории в питании, в отличие от физики, – вещь условная.
www.sncmedia.ru
Не пропусти! 7-дневное меню питания участников шоу "Взвешенные и счастливые"
Просто тот факт, что вы не участник этого великолепного шоу, еще не означает, что вы не можете похудеть просто дома.
Чтобы помочь вам начать, мы попросили главного диетолога Biggest Loser (Американский аналог «Взвешенных и счастливых»), Шерил Форсберг, составить этот семидневный план по правильному питанию, аналогичный тому, который помогает худеть участникам соревнования.
Проявляйте заботу о себе и БУДЕТЕ ЗДОРОВЫ!
Это не жесткая диета: вы будете есть три раза в день и дважды перекусывать. Кроме того, каждое блюдо заключает в себе сбалансированное сочетание из 45 процентов углеводов, 30 процентов белка и 25 процентов здоровых жиров.
Что касается напитков, Форсберг рекомендует придерживаться низкокалорийных вариантов, таких как кофе, чай и вода.
Чтобы ускорить потерю веса, тренер Biggest Loser Боб Харпер предлагает посвящать от 60 до 90 минут умеренным физическим нагрузкам 4 раза в неделю. Так что, набирайтесь мотивации, дерзайте и готовьтесь замечать, как ваш вес тает день за днем!
Понедельник.
Завтрак.
- 1/2 чашки яичного белка взбить с 1 чайной ложкой оливкового масла, 1 чайной ложкой рубленого базилика, 1 чайной ложкой тертого пармезана и 1/2 чашки помидоров черри
- 1 кусочек цельнозернового тоста
- 1/2 чашки черники
- 1 чашка молока
Перекус.
- 1/2 чашки обезжиренного греческого йогурта
- 1/4 чашки нарезанной клубники
Обед.
Салат из 3/4 свареного булгура, 200 г. мелко порубленной жареной куриной грудки, 1 столовой ложки тертого нежирного сыра чеддер, нарезанных кубиками жареных овощей (2 столовые ложки лука, 1/4 чашки нарезанных цукини, 1/2 чашки болгарского перца), 1 чайной ложки рубленой кинзы и 1 столовой ложки нежирной салатной заправки.
Второй перекус.
2 столовые ложки хуммуса и 6 маленьких морковок.
Ужин.
- 4 унции жареного лосося
- 1 чашка дикого риса с 1 столовой ложкой порезанного брусочками поджареного миндаля
- 1 чашка шпината с 1 чайной ложкой оливкового масла, бальзамического уксуса и тертого пармезана
- 1/2 чашки мускусной дыни, покрытой 1/2 чашки малинового щербета с 1 чайной ложкой крошеных грецких орехов
Вторник.
Завтрак.
- 3/4 чашки молотой или традиционной овсянки, приготовленной на воде; вмешать 1/2 чашки снятого молока
- 2 индюшиных сосиски по-крестьянски
- 1 чашка черники
Перекус.
1/2 чашки обезжиренной рикотты с 1/2 чашки малины и 1 столовой ложки рубленых орехов пекан.
Второй перекус.
1/2 чашки обезжиренного творога с 1/2 чашки сальсы.
Обед.
- 1 бутерброд с индейкой
- 3/4 чашки жареных цветков цветной капусты и капусты брокколи
- 3/4 чашки коричневого риса
- 1 чашка шпинатного салата с 1 столовой ложкой легкой бальзамической приправы из уксуса, прованского масла и пряностей
Среда.
Завтрак.
- Омлет, сделанный из 4 яичных белков и 1 цельного яйца, 1/4 чашки нарезанных кубиками брокколи, 2 столовых ложек обезжиренных жареных бобов, порезанного кубиками лука, грибов и сальсы.
- Кесадилья, приготовленная из 1/2 маленькой кукурузной лепешки и 1 столовой ложки обезжиренного сыра джек
- 1/2 чашки нарезанного кубиками арбуза
Перекус.
1/2 чашки обезжиренного ванильного йогурта с 1 нарезанным ломтиками яблоком и 1 столовой ложкой рубленых грецких орехов
Обед.
- Салат из 2 чашек нарезанного салата-роман, 4 унций курицы на вертеле, 1/2 чашки нарезанного сельдерея, 1/2 чашки порезанных кубиками грибов, 2 столовых ложек нарезанного обезжиренного сыра чеддер и 1 столовой ложкаёи обезжиренной заправки для Цезаря.
- 1 нектарин среднего размера.
- 1 чашка молока.
Перекус.
- 1 палочка обезжиренного сыра моцарелла
- 1 апельсин среднего размера
Ужин.
- 4 унции креветок, печеных или обжаренных в масле с 1 чайной ложкой оливкового масла и 1 чайной ложкой рубленого чеснока
- 1 артишок среднего размера, сваренный на пару
- 1/2 чашки кускуса из цельной пшеницы с 2 столовыми ложками сладкого перца кубиками, 1/4 чашки бобов гарбанзо, 1 чайной ложки рубленой свежей кинзы и 1 столовой ложки обезжиренной медовой горчичной заправки.
ЧТОБЫ ПРОДОЛЖИТЬ ЧИТАТЬ СТАТЬЮ, ПЕРЕЙДИТЕ НА СЛЕДУЮЩУЮ СТРАНИЦУ, НАЖАВ ЕЕ НОМЕР НИЖЕ.
budetezdorovy.ru
