Как готовить в мультиварке вкусно и просто? Отзывы блюда в мультиварке
Отзывы о мультиварке 🚩 что может сделать мультиварка 🚩 Бытовая техника
Моя первая мультиварка
Lara123По совету подруги купила мультиварку. Мои ожидания оправдались, хотя изначально в ее уникальные свойства я не верила. Сейчас я гораздо меньше времени провожу на готовкой, так как программы приготовления предусматривают автоматический контроль за всем процессом. Домашний пирог, супы или омлет - все это теперь готовит она, а не я!
Здоровая пища и мультиварка
LeonidPМоя семья уже много лет использует в приготовлении пищи мультиварку. Это нечто похожее на супер электрокастрюлю, в которой можно печь, варить, тушить и готовить практически все. Самое примечательное в том, что пища готовится на пару, сохраняя все свои вкусовые качества, полезные вещества, витамины и минералы. "Умные" мультиварки, заранее настроив программу, могут приготовить еду в указаный Вами срок, что полезно, когда Вы приходите домой поздно и очень уставшие. Данный прибор может стать незаменимым на кухне "диабетиков" и людей которые питаются по диете.
Больше - лучше
Afrodita89"Мульти" переводится как "много", и моя мультиварка сполна оправдывает своё название сполна количеством функций. Она может суп сварить, потушить мясо, и на пару еду приготовить, что для вечнохудеющей меня очень кстати! Больше мне не нужно при готовке добавлять какое-либо масло, поэтому всё в мультиварке получаются диетическими. Но что ещё более важным, она очевидно экономит время: помимо высокой скорости приготовления, есть опция готовки сразу двух блюд.
Незаменимая вещь
АллаДети подарили мне на юбилей мультиварку, я консерватор, и сначала отнеслась к ней с опаской, но напрасно! С каждым днем готовила все новые и новые блюда, вместе с ней шла книга рецептов, некоторые я даже никогда не встречала, должна отдать мультиварке должное, блюда получаются ни чуть не хуже, чем своими руками, правда муж говорит, что любви и теплоты, все таки в приготовленных мною, лично, блюдах, больше. Теперь это моя подружка и готовим мы с ней одновременно, теперь за меньшее время получается приготовить больше. Спасибо деткам - порадовали!
Мультиварка – выбор в пользу здоровья
Ходить вокруг да около мультиварки я стала давно, и, в конце концов, решилась на её приобретение. Надо сказать, что при покупке техники денег жалеть не стоит, поэтому была приобретена одна из последних моделей мультиварок с удобными дополнениями в виде места для насыпки приправ, лотка для варки яиц и супа. Первым блюдом, которое было приготовлено в покупке, стали пельмени. В тот момент, когда я впервые попробовала еду из мультиварки, я поняла, что раньше никогда не ела пищу более насыщенного вкуса. Секрет в том, что при варке в воде продукты отдают часть своего аромата в воду, которую мы потом безжалостно выливаем. Мультиварка позволяет сохранять весь вкус приготавливаемой пищи, делая её к тому же диетической и безвредной для организма.
Чудо
МарияЯ с 18 лет живу одна, готовить я не люблю и не умею(умела!), стандартно перебивалась полуфабрикатами, ела так сказать - что попало. На новый год родители, подарили мне эту непонятную "штуковину", которую я забросила в дальний угол, посчитав для себя не нужной. Потом в одной из соц.сетей наткнулась на "чудо" так называли мультиварку и куча простых рецептов, восторженных откликов. Решила попробовать, инструкция была отвратительная, но в интернете мне быстро объяснили, что, да как. Оказалось все действительно просто - закинул все что нужно по рецепту, примерно час, все готово! Готовить до сих пор не люблю, и не представляю, как это стоять пол дня у плиты. Но теперь проблема с покушать у меня решена, возможно когда нибудь я буду пробовать готовить что-то интереснее и пикантнее с мультиваркой, но сейчас меня вполне устраивают разные супчики. однажды правда я налила маловато воды и у меня пригорело чуть, но все легко отмылось.
Мультиварка отзыв
uza375Приобрела этот чудо-прибор по совету подруги. Сначала не доверяла ее восторженным отзывам о нем. Но когда попробовала-действительно убедилась, что в мультиварке можно делать ВСЕ - от компотов и варений до пирогов! Автоматические программы позволяют забыть о времени, и я наконец-то перестала постоянно бегать к духовке, чтобы следить за пирогами. Супы, кстати, получаются очень даже ничего, особенно мне нравится сырный суп.
мультиварка - моя любимица
Vera5ikПро мультиварку впервые прочла на каком-то кулинарном форуме (люблю готовить), запало в душу, пошла на день рождения подарок себе присматривать, вот ее и присмотрела. Когда первый раз включала, руки тряслись, все боялась что-нибудь не то сделать и испортить агрегат. Первый страх прошел и начала я ее осваивать, сначала строго по меню из инструкции, потом совсем осмелела и начала импровизировать. Благо форумов по мультиваркам полно, уже целая папка рецептов накоплена, есть любимые блюда, которые готовлю часто, суп так только в ней. Иногда хочется иметь запасную кастрюльку, чтобы не простаивала мультиварочка, а одно блюдо приготовила и сразу другое можно было загружать. Сейчас даже не представляю, как я раньше жила без нее,из всей мелкой техники в доме онатеперь самая моя любимица.
Мультиварка экономит время
SvetulchikМультиварку приобрела еще в 2010 году, когда они у нас в провинции в диковинку были . Ни разу не пожалела о покупке, все в ней готовлю – суп, второе, небольшую выпечку, овощи на салаты. Время экономится колоссально, особенно с первыми блюдами, не надо отдельно варить бульон, закинул все вместе, выставил время готовки и нажал кнопку, суп получается как из печки. Если нужна зажарка в суп, то можно ее предварительно в той же кастрюльке сделать, никакую посуду больше не пачкать и потом не мыть. А программы с таймером это вообще мечта каждой «совы» - возможность подольше поспать утром (для меня очень актуально), а не нестись к плите варить кашу семейству. А сотрудник на работе приспособился – с утра мясо и прочее в мультю сложит, запустит варку супа, на обед приходит – все сварено и горячее еще.
www.kakprosto.ru
Сайт multipovarenok.ru - «Кулинарная книга для мультиварки. С рецептами от мультиповаренка даже самые обычные блюда станут произведениями искусства. А неожиданные рецепты не оставят равнодушными и приятно удивят Ваших близких.»
Всем доброго времени суток!
Сегодня мой отзыв будет посвящен одному из моих самых любимых кулинарных сайтов [ссылка], который я нашла практически сразу же, как и купила себе мультиварку; и нужно сказать, что вместе с этим сайтом, нашла отличную поваренную книгу, а также верного друга в приготовлении вкусных блюд в своей мультиварке.
Я уже писала в своем отзыве о моей мультиварке-скороварке, что этот прибор является моей палочкой-выручалочкой и я готовлю в нем практически все, что можно готовить. Однако книга рецептов, которая прилагалась к моей мультиварке содержит минимум рецептов, которые можно готовить каждый день, поэтому здесь и приходит мне на помощь сайт [ссылка].
Признаюсь честно, я беру рецепты для мультиварки не только на этом сайте, есть в закладках у меня и парочка других, но именно блюда, приготовленные по рецептам сайта [ссылка] всегда получаются с первого раза легко и вкусно.
Мультиповаренок стал для меня настоящей находкой. Именно рецепты с этого сайта отличаются быстротой приготовления, предельно просты, а ингредиенты не нужно искать в специализированных магазинах, при этом получается все очень вкусно. А что еще нам нужно для счастья?
На сайт Мультиповаренок я зашла не случайно, я целенаправленно искала ресурс, где можно будет найти рецепт приготовления блюд именно в мультиварке. И первое мое блюдо с этого сайт был творожник. Он оказался настолько вкусным, что даже я изменила свое отношение к данному блюду. А муж, который неравнодушен к творожникам теперь просит готовить его только в мультиварке.
Теперь давайте перейдем к самому сайту, разобраться в котором проще простого.
Зайдя на сайт Вы попадает на такую страницу.
Вы можете выбрать рецепты для конкретной модели мультиварки
Или рецепты определенных блюд по категориям
ПИРОГИ
Один из самых вкусных, но в тоже время самых сложных разделов с рецептами. Увидев картинки пирогов, Вам захочется сразу воплотить в жизнь каждый рецепт.
Однако даже создатели сайта предупреждают, что в случае с пирогами к приготовлению нужно подходить очень аккуратно.
Какие пиpоги получаются в мультиваpке лучше всего Пиpоги – отдельная большая мультиваpочная тема. Есть такие pецепты пиpогов в мультиваpке, котоpые в духовке получаются хуже. Речь идет о бисквитных пиpогах. В мультиваpке их невозможно пеpесушить, а поднимаются они очень высоко. Это касается и классического бисквитного теста, и масляного, и с pазнообpазными добавками. Очень хоpошо себя показал в мультиваpке амеpиканский моpковный пиpог. Так что такую выпечку вполне можно pекомендовать тем, кто только начинает осваивать мультиваpку. Обpащайте внимание на мощность вашей мультиваpки Что же касается дpугих пиpогов, то лучше все-таки бpать пpовеpенные pецепты. Когда уже видно, что человек испек пиpог в мультиваpке и у него он получился. Отдельно я бы советовала смотpеть pецепты, подходящие именно для вашей модели или моделей, схожих по мощности. Потому что выпечка в 950-ваттном Дексе будет отличаться по способу пpиготовления от пиpогов в маломощном Панасонике.
СУПЫ
Для меня это самый любимый раздел. Я очень люблю супы, борщи, рассольники и т.д. Но моя фантазия по рецептам их приготовления иссякла. А на Мультиповаренке я нашла как новые варианты рецептов всем известных супов (солянка, сырный суп), так и новые рецепты (немецкий суп бедняка, минестроте и т.д.)
Приготовление супов в мультиварке избавит Вас от необходимости стоять у плиты снимая пену, когда варите мясо, помешивать овощи и следить чтобы не выкипела вода. При этом бульон получится прозрачным, суп наваристым, а все ингредиенты проварятся.
Суп министроне
Суп из курицы с лапшой
РЫБА
Я отношусь к тем людям, которые очень любят кушать рыбу, но категорически не умеют ее готовить. Точнее не умели. С появлением на моей кухни Мультиварки, а в закладках компьютера сайта Мультиповаренок, я научилась готовить рыбу, как на пару (самые лёгкие рецепты), так и запечённую в различных специях и маринадах.
Кроме того, именно в этом разделе Вы найдете рецепты приготовления морепродуктов.
Большинство pыбных блюд тpебуют деликатного пpиготовления. Рыбу нет нужды долго ваpить в сеpдито кипящей кастpюле. Нежное мясо бывает готово в мультиваpке уже чеpез 10-15 минут.
КАША
Без тени смущения могу сказать, что самые вкусные каши, которые я когда-либо кушала получались именно в мультиварке. И сайт Мультиповаренок внес разнообразие в рецепты их приготовления. Вас не оставит равнодушной рассыпчатая гречневая каша с маслом и томленая гречка по купечески, овсяная каша на молоке влюбит в себя даже тех, кто равнодушен к овсянке, а халва из манной каши, да-да, Вы не ослышались именно Халва, станет любимым блюдом всех домочадцев.
Рассыпчатая гречка
КУРИЦА
Любимое блюдо если не всех людей, но каждого. В этой птице каждый найдет что-то вкусное и любимое для себя: активно худеющие или те, кто стремится поддержать свой вес выберут куриную грудку, дети будут в восторге от куриных голеней с хрустящей корочкой, а мужчины – не откажутся от куриных крылышек. А что бы разнообразить Ваше меню, на помощь придет сайт Мультиповаренок.
Моя любимая куриная печень в сливках, запеченная с сыром
Куриная печень в сливках, запеченная с сыром
МЯСО
Попробуйте приготовить мясо, по рецептам сайта Мультиповаренок. Здесь Вы найдете рецепты различного рагу и бешбармака, мясных запеканок и отбивных. Вы сможете выбрать любимый способ приготовления мяса: тушение, жарение, варка, мясо на пару. В любом случае мясо получится мягким, даже если это не нежная свинина или куриное филе, а говядина. На сайте даже есть рецепты приготовления блюд с сосисками.
Картофель, тушеный со свининой
ПЛОВ
На Мультиповаренке Вы найдете рецепты плова на любой вкус: тут собраны рецепты классического плова с говядины или свинины, плова с курицей, постного плова, плова из булгура или чечевицы, и даже сладкого плова. Каждое блюдо порадует Вас своим необычайным вкусом.
Лично для себя идеальным я считаю рецепт плова с курицей. Хочу поделиться своим маленьким секретом приготовления, который возможно придется Вам по душе: прежде чем обжаривать куриную грудку, попробуйте замариновать ее час в соевом соусе, Вы будете удивлены мягкостью и нежностью получившегося мяса.
Только что приготовленный плов
Плов с курицей
ХЛЕБ
Признаюсь честно печь хлеб в мультиварке я не пробовала, так как у меня есть хлебопечка. Но если Вы хотите попробовать себя в качестве пекаря, то для Вас на Мультиповаренке собраны рецепты самого различного хлеба. Экспериментируйте.
Вот так кратко я познакомила Вас с разделами сайта.
Каждый рецепт имеет фотографию, подробный рецепт приготовления. А в комментариях автор отвечает на вопросы, из которых Вы также сможете подчерпнуть много полезной для Вас информации.
Приятного всем аппетита!!!
С уважением Ваша Мама_Я
Отзыв на мою помощницу мультиварку-скороварку
irecommend.ru
Мой отзыв о мультиварке,для тех кто думает стоит ли покупать мультиварку или нет.
Доступно: Для всех
5 июня 2013, 15:14
Только давайте без ругани и тапок) Это чисто моё мнение и мой отзыв)
Я поддавшись рекламе и всеобщей моде на мультиварки, тоже захотела её себе, ведь судя по отзывам, она прямо помощница, варит и готовит сама, прямо чудо-кастрюля… Ну вот единственное что изменилось в моей жизни, благодаря мультиварке, так это появился интерес к рецептам)) хотелось постоянно что-то новое попробовать приготовить в ней) Я каждый день выискивала рецепты и эксперементировала, короче говоря игралась новой вещью) Вкусно получается омлет и молочные каши, котлеты тоже вкусно получаются, картошка с мясом… НО, всё это можно приготовить и на плите)Многие хвалят функцию где 2 блюда одновременно готовятся, я тоже хвалила))))а потом поняла что вообщето и на плите можно готовить одновременно несколько блюд))))) Функцией отсрочки старта я не пользовалась ни разу… Утром потратить 3 минуты на приготовление каши мне не сложно, а оставлять на ночь без холодильника молоко и крупу как-то стрёмно… Так же я никогда не оставляла включенную мультиварку без присмотра! Готовила только когда я дома! Ну не могла я уйти гулять с ребенком и оставить готовиться обед… Хотя многие оставляют, я так не могу… Ещё поражают рецепты для мультиварки) Сначала положи, потом обжарь на режиме одном, потом поставь режим другой, потом переверни, включи третий режим и т.д… Скажите мне, ну чем это отличается от приготовления на плите или в духовке?)))) Да ничем))На плите даже вкуснее и быстрее получается) А мясо с картошкой в мультиварке, вкусно, да, НО, точно так же можно всё нарезать, начистить и положить в духовку на час))Тоже положил в духовку и всё) не нужно над ней стоять и помешивать)) Вообщем лично я не почувствовала что мультиварка это незаменимая вещь) Без неё всё точно так же как и с ней+ ещё вкуснее))А курочка запеченная в духовке гораздо румянее и вкуснее.чем в мульте))Вообщем пишу этот отзыв для тех, кто сомневается покупать мультиварку или нет)Моё мнение-эта вещь без которой легко обойтись))Никакая она не помощница и ничего она за вас не приготовит))Вам всё-равно нужно чистить, резать, а чтобы было вкусно, нужно делать блюдо на разных режимах, точно так же вы можете готовить на плите и в духовке) купите за эти деньги что-то другое))ИМХО
www.baby.ru
Мультиварка Polaris PMC 0512AD - «Моя мульти-пульти помощница, которую я просто обожаю! Те, кто думают, что в мультиварке получается "не вкусно", глубоко заблуждаются! Много, много, много блюд, смотрите, КАКАЯ КРАСОТА!»
Здравствуйте, дорогие хозяюшки!
Ну вот и настал тот день, когда наконец готов мой отзыв о мультиварке!
Моя модель - Polaris PMC 0512AD.
Я не буду здесь расхваливать именно эту модель, т.к считаю любую мультиварку супер незаменимой вещью на кухне и считаю, что они друг от друга практически ничем не отличаются. К примеру, у моей мамы - Redmond, но на вкус приготовленной еды это никак не отражается!
Покупала ее в магазине "Эльдорадо" где-то 3 года назад, стоимость на тот момент составляла около 5000 рублей.
В комплект входят:
1. Сама мультиварка
2. Чаша для приготовления с антипригарным покрытием (можно приобрести еще одну для удобства)
3. Пароварка
4. Плоская ложка (я ее испортила, поэтому здесь вы ее не увидите)
5. Глубокая ложка, больше половник напоминает
6. Мерный стаканчик
7. Провод
8. Небольшая книга рецептов.
9. Инструкция
В этой модели 12 автоматических программ, имеется функция отложенного старта (сразу скажу, я ей не пользуюсь, поэтому дифирамбы этой функции петь не буду).
Немного не привычно, что все функции на английском языке, ну да ладно, я быстро привыкла.
Огромный плюс именно этой модели -это съемная внутренняя крышка, просто снял и помыл, никаких проблем!
Так же есть чаша для сбора пара, тоже разбирается и легко моется.
В режимах "пароварка" и "жарка" можно выбрать тип блюда - овощи, рыба, мясо.
Считаю многие программы просто бесполезными, например "макароны" - проще чем в обычной кастрюле их нигде не приготовишь!
Так же практически на использую программу "варка" и "быстрая варка".
Исключением является отварная рыбка с овощами, здесь использую функцию "быстрая варка", на мой взгляд получается вкуснее, чем в кастрюле.
А супы и борщи варю на обычной плите, гораздо быстрее получается!
Режим "выпечка" тоже использую редко, так как выпечку моя семья почти не ест, да и духовка лучше с этим справляется.
А вот режим "тушение" я просто обожаю! Любое мясо получается очень нежным, тушится все в собственном соку, в некоторые блюда не надо даже воды добавлять.
Например, мое коронное блюдо - "Рулька с розмарином и лимоном". Девочки, НИ ОДИН МУЖЧИНА НЕ ОСТАНЕТСЯ РАВНОДУШНЫМ К ЭТОМУ БЛЮДУ!
Недавно готовила рульку на день рожденья доченьки, гости были в полном восторге!
Еще бы, ведь мясо просто тает во рту, вкус восхитительный, правда готовится три часа, но это того стоит!
На этом же режиме я готовлю мясо с овощами, не добавляя туда ни грамма масла, все с собственном соку, мясо получается НЕЖНЕЙШЕЕ!
Так же, например, курица в гранатовом соусе. Вроде обычная тушеная курица, а вкус у нее получается божественный! Мой муж просто обожает это блюдо!
А вот капуста с грибами и овощами - супер блюдо для тех, кто хочет похудеть, ни грамма масла!
Часто пользуюсь режимом "йогурт", просто смешиваем литр молока с натуральным йогуртом (все должно быть комнатной температуры) и ставим этот режим (по умолчанию на 8 часов, я держу 7).
В итоге получаем чудесный домашний йогурт!
Я смешиваю его с клетчаткой!
Можно с фруктами!
Мммм, объедение, и ребенку очень нравится!
Так же, очень люблю готовить блюда на пару, так как стараюсь придерживаться более менее правильного питания, читайте мой отзыв
ДРОБНОЕ ПИТАНИЕ, и смотрите как можно легко и быстро похудеть!
Например, рыбка на пару
Или куриные крылышки, любимое блюдо моей дочери!
Очень сочные и вкусные!
Так же на пару можно готовить овощи, вареники, пельмени, манты и конечно же котлетки!
Все вкусно и полезно!
В режиме "жарка" почти не готовлю, но для любителей скажу, что жарить в мультиварке удобнее, чем в сковородке - брызги не летят во все стороны, хотя места гораздо меньше.
Режим "рис" использую для приготовления плова и различных круп - рис, гречка в основном. Молочные каши варю редко, предпочитаю обычную кастрюлю для этой цели!
Конечно, это только малая часть того, что я готовлю в этом удивительном изобретении!
В интернете огромное количество различных рецептов для мультиварки и каждая хозяйка найдет для себя подходящие!
Считаю, что мультиварка должна быть в каждом доме, так как блюда там получаются не только вкусные, но и полезные, готовить можно вообще без добавления масла (на заметку худеющим)!
Если вы сомневаетесь, брать или не брать, мой совет - КОНЕЧНО ПОКУПАЙТЕ!
Надеюсь, мой отзыв был вам полезен!
Огромное спасибо за внимание!
irecommend.ru
Мультиварка Polaris PMC 0509AD - «Отзыв о моей помощнице после трех лет эксплуатации. Фото блюд из мультиварки Polaris 0509 AD.»
Мультиварка в наше время есть наверное у каждого третьего, а то и второго. Она действительно существенно упрощает процесс готовки и сокращает время пребывания на кухне)
Готовить я люблю и поначалу к покупке мультиварки относилась не то, чтобы скептически, просто искренне не понимала, зачем она мне, я итак неплохо справляюсь). Но когда я стала слышать практически ежедневные восторги от подруг, коллег, родственников о мультиварках, не удержалась. Я ничего в них не понимала и обратилась за советом к коллеге, которая на них, что называется "собаку съела". У нее их было несколько штук, она сидела на каких-то мультиварочных форумах, проводила сравнительный анализ. Короче, она посоветовала покупать либо Polaris либо Redmond.
Но Redmond на тот момент в наших магазинах стоила около 8000 и угадайте, что выбрала я)
Место приобретения: местный магазин бытовой техники
Цена: 3000 рублей (в январе 2014)
Нужно отметить, что живу я в Тьмутаракани и накрутки в особенности на бытовую технику у нас еще те.
Общие характеристики:
Мощность 650 Вт
Объем 5 л
Материал корпуса металл
Мультиварка достаточно высокая и занимает прилично места, легкая. Корпус за три года потерял былой лоск несмотря на мою заботу о ней, хотя и тщательно ее очищаю.
Также в комплекте чаша для готовки на пару, мультистакан и поварежка с лопаткой. Последние не просто потеряли вид, а конкретно испортились, подплавились и пришли в негодность, но это исключительно вина некоторых моих домочадцев)
Имеется руководство по эксплуатации, где подробно расписано, как пользоваться этим чудом техники.
Итак, имеется 8 автоматических программ, которые запускаются при помощи кнопок. Кнопки поначалу было очень сложно нажимать, потом приспособилась. Есть таймер, можно самому регулировать время приготовления, увеличить или уменьшить с помощью кнопки "+/-".
По окончании времени, мультиварка автоматически переходит в режим "Подогрев", поэтому нужно нажимать "Отмена". Отмечу, что блюда остаются горячими еще часа 3-4.
Я готовила на всех режимах, но "МУЛЬТИПОВАР" так и не поняла, один раз готовила на нем борщ, в целом как-то обхожусь без этого режима.
В руководстве подробно расписан каждый режим, его особенности.
Чаша 5-литровая, с антипригарным покрытием. Говорят аналогичную чашу очень сложно найти, поэтому пользоваться нужно максимально бережно, использовать только пластиковые или силиконовые лопатки.
Через три года обнаружила небольшую царапинку на ободке.
Также в комплекте с мультиваркой шла небольшая книжица с основными рецептами для всех видов мультиварок Polaris.
По этим рецептам я практически не готовила, так несколько блюд. Как-то со временем "переработала" некоторые блюда под мультиварку)
Теперь подробнее о блюдах:
Каши
Вот уж для чего в первую очередь необходимы мультиварки! Каши в них получаются идеальными, особенно молочные: это и не рассыпуха, но и не непонятная жижа. А именно то, что нужно. Я не люблю готовить молочные каши (благо, что мои родные их не любят), у меня вечно убегает молоко, да и редко каша получается такой, какой она должна быть. Поэтому именно для каш мультиварка незаменима: Засыпал крупу, залил водой и молоком, выставил режим "КАША" и все, ждешь, когда запикает.
Пшенная каша
Супы
Супы в мультиварке готовлю, но не все. В ней получаются идеальные щи, гороховый суп, невероятно вкусные, разваристое, мягкое мясо, но при этом не разваренная картошка.
А вот мультиварочный борщ мне не нравится, он не такой красный и не такой вкусный. Если его готовить в режиме "СУП", он вообще столовский какой-то получается. С "МУЛЬТИПОВАРОМ" чуть лучше, но все равно не то. Вообщем муж забраковал и именно борщ в мультиварке готовить строго-настрого запретил)
Борщ
Но повторюсь другие супы, в особенности щи получаются вкусными. Лагман тоже годный выходит) Но его я готовлю исключительно в режиме "ЖАРКА".
Лагман
Вторые блюда
Готовлю самые разнообразные. Плов (режим "РИС") почти идеален и не такой жирный, так как нужно меньше масла. Жаркое, гуляши и прочие мясосодержащие блюда превосходны, мясо просто тает во рту, очень мягкое и сочное.
Важно, что и выход блюда не на один зубок, а хватит на всю семью на 2-3 приема пищи.
Грузинчики в мультиварке
Грузинчики с овощами, например, сначала обжариваю на "ЖАРКЕ", а потом немного дотушиваю.
Тушеные овощи тоже прекрасны, это не квашня-размазня, очень вкусные.
Грузинчики
На пару
Готовлю не очень часто и что-то простое: мясо, рыбу, паровые котлеты для дочери. Иногда манты, но чаша маленькая и туда помещается немного, готовлю, только если муж командировке и лень идти за мантоваркой)
Выпечка
А вот мультиварочную выпечку уже забраковала я. И дело даже не в моей мультиварке, а в мультиварках в целом. Думаю, что принцип выпечки в мультиварке наглядно продемонстрирует это фото моей недошарлотки.
Шарлотка
Поджаристый (даже чрезмерно) низ и бледный, какой-то влажный верх. Пробовала печь кекс и бисквит и однозначно заявляю, в духовке выпечка получается лучше и равномерно подрумяненной)
Я своей мультиваркой полностью довольна, три года работает бесперебойно. И рада, что приобрела именно Polaris, зачем переплачивать, если и за меньшую стоимость можно получить отличное качество. (У свекрови, к слову Redmond, особой разницы нет).
Спасибо, что уделили внимание! Всем добра и удачных покупок!
Другие мои отзывы о технике:
Моющий пылесос Thomas
Ужасный холодильник Hotpoint Ariston
irecommend.ru
Как правильно научиться готовить в мультиварке вкусные блюда?
Дата публикации: 26.04.2017
Если вам надоело часами стоять возле плиты, то можно облегчить процесс приготовления пищи, выбрав отличную мультиварку. Научиться готовить в этом устройстве очень просто. О том, как это делать мы сейчас расскажем нашим читательницам.
4 секрета для новичков
Многие хозяйки после покупки и тестирования этого устройства начинают делать ошибки, портя ингредиенты и блюда. Чтобы предупредить такие ошибки стоит помнить о следующих рекомендациях:
- Источник тепла в устройстве расположен снизу, поэтому именно на дно чаши выкладывают самые долго готовящиеся продукты. Например, сначала кладут мясо, а потом овощи.
- Мясо в этом устройстве готовится просто отлично, но если вы желаете сделать его более сочным, то обваляйте кусочки в муке и быстро обжарьте их на сковороде или на дне чаши.
- Старайтесь не загружать в мультиварку больше ингредиентов, чем того требует рецепт. В противном случае устройство может прийти в негодность.
- Если вы готовите овощное сотэ, а овощи дают слишком много сока, то откройте крышку устройства, чтобы вода выпарилась, а блюдо приготовилось быстрее.
Теперь перейдем к непосредственному приготовлению блюд.
Приготовление обычной и молочной каши
Каши – одна из главных функций в мультиварке, с которой устройство справляется отлично. Если вы хотите получить полезное блюдо, то вам придутся по душе рецепты с цельнозерновыми кашами, которые на обычной плите придется готовить минимум несколько часов.
Чтобы начать готовить каши для семьи следуйте такой инструкции:
- Промойте крупу.
- Заложите ее в мультиварку, долейте воды или молока (чаша должна быть заполнена не более чем на 2/3).
- Теперь выберите нужный режим. Устройства от разных производителей оснащены функциями «Каша», «Мультиповар», «Молочная каша» и т. д. Для точности можно заглянуть в инструкцию.
- В крупу можно добавлять курагу, изюм и другие дополнительные ингредиенты.
- Принцип приготовления такой же, как и на плите: доводите до кипения, снимаете пенку, выставляете среднюю температуру и доводите до готовности.
Как готовить овощи?
Также вы можете приготовить в мультиварке нежнейшие овощи с корочкой и без. Чтобы получить аппетитную корочку овощи нужно измельчить, а потом в течение 20 минут обжаривать в чаше, включив режим «Выпечка» («Жарка»). Не забудьте помешивать содержимое чаши, а перед закладкой овощей добавьте несколько ложек растительного масла.
В овощи можно добавить любое мясо. В этом случае после обжаривания готовить блюдо нужно 1,5 часа, запуская режим «Тушение», чтобы на финише получить вкуснейшее рагу. Если тушите только овощи, то время приготовления займет 40-45 минут.
Правила приготовления супа из овощей, мяса и крупы
Если вам нужно приготовить вкусный суп, то снова обратитесь к своей помощнице мультиварке. Супы чаще всего готовят в режиме «Мультиповар» при температуре 160 С. Но перед приготовлением вы можете обжарить в масле овощи, мясо или бекон, добавить в блюдо копченые ребрышки или крупы.
Среднее время варки детского супа с вермишелью-паутинкой на молоке составляет 25-30 минут. Суп с мясом будет готов через 1-1,5 часа, как и при приготовлении на обычной газовой плите.
Десерты и завтраки
Если вы желаете готовить вкусно десерты, то попробуйте поколдовать над мультиваркой. В ней можно приготовить вкуснейшую запеканку или шарлотку, используя такие рекомендации:
- На дно чаши выложите толстые дольки яблок, чтобы выпечка не пригорела.
- Залейте 200 мл кефира в ½ часть стакана манной крупы, дайте крупе взять жидкость.
- В получившуюся смесь добавьте 4-5 желтков, белки взбейте и тоже отправьте в тесто.
- Потом добавьте 700-900 г творога, стакан сахара и ванильный сахар. Можно добавить 500 г творога, но запеканка получится менее воздушной.
- Все перемешайте и положите в смесь разрыхлитель.
- Чашу смажьте сливочным или растительным маслом, потом выложите и разровняйте творожную смесь.
- А теперь самый ответственный момент: включите режим «Выпечка», запекайте будущий десерт 40 минут.
- Победите свое любопытство, стараясь не открывайте крышку до сигнала, обозначающего завершение процесса готовки. В противном случае ваша нежная запеканка может осесть, превращаясь в неаппетитный коржик.
Что нельзя готовит в мультиварке?
Чаша и устройство одно, поэтому приготовить феерические многокомпонентные блюда не получится. Конечно, вы можете обжаривать овощи и готовить подливки на обычной газовой плите, добавляя их в мультиварку, но оригинального вкуса добиться не удастся.
Мы изучили отзывы и узнали, что следующие блюда в мультиварке приготовить практически невозможно:
- Плов, который в мультиварке превращается в обычную рисовую кашу с мясом.
- Если в вашем устройстве нет встроенной хлебопечки, то вы получите бледную выпечку без аппетитной корочки.
- Сложно приготовить еду, главным компонентом которой является целая тушка курицы, поросенок и так далее. Они попросту не влезут в чашу.
Стоит помнить, что мультиварка не способна заменить духовку или обычную газовую плиту. Но она, безусловно, значительно облегчает жизнь хозяйки, если речь идет о приготовлении простых повседневных блюд. И теперь вы точно знаете, как готовить в мультиварке, чтобы получилось вкусно.
Мне нравится 8
Похожие посты
Оставить комментарий
mamsy.ru
Мультиварка Panasonic SR-TMJ181 - «Стала больше платить за электроэнергию (фото пароварки, коробки, блюд +ссылка на сайт рецептов)»
.Данный помощник по хозяйству мне достался в подарок, честно, даже не ожидала. Пользуюсь несколько месяцев, заметила, что стала больше платить за электроэнергию (к примеру, вместо 100 -130, а когда и все 150),хотя целыми днями меня дома не бывает, соответственно "у плиты не торчу". Это связано с повышенным потреблением энергии, к примеру время варки супа на плите значительно меньше, чем в мультиварке, как впрочем, любого блюда.
мультиварка
Покупали мне ее в "М.видео" за 5,5 тыс. (примерно), гарантия 1 год. В комплектации: мультиварка, ложка пластмассовая, чаша пароварки, мерный стакан (маленький), книга рецептов, гарантийный талон и инструкция по использованию.
комплектация
Что я в ней готовлю: плов, мясные блюда, курицу, пирог, супы, компот. Гречку, каши - в пароварке Тефаль делаю, макароны и пельмени варю в кастрюле на плите (быстрее и проще). Обычно, все компоненты блюда я запускаю в мультиварку сразу (к примеру, в плове или супе), ставлю нужное время, по истечение которого звучит сигнал, тогда проверяю готовность блюда, мешаю, пробую и нажиманию отключение, чтобы подогрев не работал. Если блюдо не готово, заново ставлю ту же программу и выбираю минимальное время, если его много, к примеру, минут 5 еще нужно всего навсего, то через 5 минут нажимаю отключение.
Крышку во время работы мультиварки не советую открывать, т.к. пары воздуха попадают на цифровую панель, она затуманивается (подсветки нет, кстати).
панель (дисплей не имеет подсветку)
После каждого использования я мою и сушу кастрюлю и вынимаю влагосборник с целью его опустошения. Крышку мультиварки внутри тоже нужно каждый раз мыть, т.к. жир, навар и пр. оседает на ней. Кстати, нагревательный элемент со временем тоже нужно очищать от накипи.
Кастрюля выполнена из стали "нержавейка" в связи с чем долго нагревается, зато вполне длительное время сохраняет блюда теплыми.
Когда я что-то пеку в ней или жарю, обязательно добавляю немного масла до начала жарки, чтобы ничего не пригорало, а при выпечке пирога не делаю тесто толстым слоем, может не пропечься, так как воздействие температуры идет только снизу, а не как в духовом шкафу (снизу и сверху).
Поведем итог: без мультиварки вполне можно обойтись и в современном мире, поскольку сейчас множество удобной посуды (кастрюли и сковороды), в которых ничем не хуже получаются блюда. Зачастую блюда в мультиварке готовятся дольше, просто прямого участия мы не принимаем: не мешаем, не запускаем, включили и ушли, однако многие блюда требуют постепенно добавления ингредиентов (к примеру, в суп нужно добавлять поджарку). Возможно, мультиварка будет необходимостью для тех, у кого нет полноценной плиты (на даче, в коммуналке и пр.).
Как и обещала - ссылка на сайт рецептов для мультиварок Панасоник.
рис
irecommend.ru
.jpg)
