7 популярных рецептов из сериалов и фильмов. Кухня сериал рецепты блюд
7 популярных блюд из сериалов и фильмов, Buro 24/7
Кино и еда – неразлучные друзья. Сложно представить Одри Хэпберн без выпечки в опенинге "Завтрак у Тиффани", "Леди и Бродягу" – без легендарной сцены со спагетти или "Большого Лебовски" – без белого русского. Еде из кино посвящен популярный Youtube-канал – Binging with Babish, который всего за два года собрал 2,3 миллиона подписчиков. Автор канала готовит все: от простого рецепта "кофе и панкейки из "Твин Пикса" до бредового "всемясного буррито из "Обычного Мультика" (оно буквально сделано из всех видов мяса). Мы собрали семь рецептов из самых популярных фильмов и сериалов, которые приготовил Babish.
Голубиный пирог из "Игры престолов"
Самый популярный сериал от HBO богат не только на насилие, жестокость и кровь, но и на интересные блюда. Стоит обратить внимание на голубиный свадебный пирог из мяса голубя, кролика, кабана и специй; дотракийский кровавый пирог, где кровь заменяют малина и краситель; и лимонные пирожные, которые так сильно обожала Санса. Этими рецептами можно скрасить еще полтора года ожидания финального сезона.
Пирожки с тыквой и сливочное пиво из "Гарри Поттера"
В школе волшебства Хогвартс всегда уделяли особое внимание трапезам. Все мечтали оказаться на праздничном новогоднем ужине в большом зале с заколдованным потолком. Хотя студентам не рекомендовалось пить, герои фильма часто налегали на слегка алкогольное сливочное пиво. В рецептуре содержатся ирисовый шнапс, экстракт ванили, сироп, яичный белок и жирные сливки. Любимое блюдо самого Гарри – тройной пирог. Учитывая особую любовь английских волшебников к тыкве, в эпизоде есть рецепт пирожков с тыквой, которые в поезде брала себе Чжоу.
Сэндвич "Увлажнитель" из "Друзей"
Штрудель из "Бесславных ублюдков"
Блюдо из эпизода самого напряженного и жуткого диалога в кино между нацистским офицером и Шошанной Дрейфус. Он убил всю ее семью, родственников и теперь за дружеской беседой как порядочный офицер СС предлагает ей штрудель. Сам рецепт никак не отличается от классического австрийского яблочного штруделя с кремом из вытяжного теста.
Метамфетамин из "Во все тяжкие"
Прежде чем перейти к главному "блюду" сериала, Babish готовит хлебные палочки и суп из морепродуктов, но нас интересует именно "мет". Конечно, автор канала готовит не настоящий наркотик, а его кондитерский аналог. Он делается из кукурузного сиропа, воды, сахара и голубого пищевого красителя. Результат сложно отличить от метамфетамина, особенно если упаковать его в пластиковый мешок.
Идеальный сэндвич из "Времени приключений"
Самый сумасшедший рецепт из всей подборки. Сэндвич состоит из целого стейка, птицы, овощей, сливочного сыра и "души" лобстера. В рецепте пришлось заменить душу на посредственный майонез с маслом из лобстера, а "птицу из окна" – на корнуэльскую курицу. От этого сэндвич не стал хуже (или меньше), но светиться он точно не будет.
Тюремный томатный соус из "Славных парней"
Томатный соус – основа почти всех итальянских блюд. Итальянцы могут приготовить его везде, даже в тюрьме, как в фильме "Славные парни". Несмотря на то, что они были на "особом счету" у администрации, чеснок им все равно приходилось резать бритвой. Зато ломтики получаются настолько тонкими, что буквально тают в сковородке с оливковым маслом.
www.buro247.kz
Рецепты из сериалов - Великолепный век, Отчаянные домохозяйки, Игра престолов, Кухня, кинорецепты
Хотите отведать любимую баклаву султана Сулеймана? А очутиться на пиршестве в Черном замке из «Игры престолов»? Как насчет секретного лимонного пирога отчаянной домохозяйки Бри из одноименного сериала?
Кулинария преследует нас. Даже герои популярных сериалов – и те обожают готовить. Но нам всегда казалось, что эти блюда не имеют ничего общего с реальностью, и даже если вы захотите удивить кого-то роскошной баклавой султана Сулеймана, то у вас ничего не получится. Ан нет! Целую неделю мы изучали рецепты из сериалов «Игра престолов», «Великолепный век», «Кухня», «Отчаянные домохозяйки» и «Счастье по рецепту», а потом каждый день варили, жарили и запекали. Получилось концептуально и изумительно вкусно.
Надеемся, что и вам захочется погрузиться в мир любимых сериалов и отведать аутентичные блюда!
Секретный лимонный пирог из сериала «Отчаянные домохозяйки»
Секретный лимонный пирог из "Отчаянных домохозяек"
Этот божественный пирог толкнул Бри на преступление. Чтобы завладеть секретным рецептом, от которого сходили с ума ее заклятые подруги, отчаянная домохозяйка пробралась в дом своей соседки и попыталась выкрасть заветную тайну. Попытка главной героини провалилась, а мы-таки раздобыли этот легендарный рецепт.РЕЦЕПТ СЕКРЕТНОГО ЛИМОННОГО ПИРОГА
Что нужно:
Тесто:
- 280 г муки
- щепотка соли
- 250 г сливочного масла
- 4 желтка
- 100 г сахара
- 1 ч. ложка разрыхлителя
Начинка:
- 2 лимона
- 150 г сахара
- сахарная пудра – для украшения
Как приготовить секретный лимонный пирог:
-
Просеять муку с разрыхлителем на рабочую поверхность и сделать горку с углублением.
-
Растереть желтки с сахаром и солью. Затем добавить размягченное сливочное масло, взбить. Полученную массу влить в углубление. Слегка перемешать руками и порубить ножом до мелкой крошки. Разделить тесто на 2 части.
-
Первую часть выложить в форму для выпечки и равномерно распределить по поверхности.
-
Для начинки нарезать лимоны вместе с кожурой, удалить косточки и пропустить через мясорубку. Добавить сахар и тщательно перемешать.
-
Выложить начинку в форму для выпечки, посыпать оставшимся тестом.
-
Выпекать при температуре 200°С 20–25 минут.
-
Присыпать сахарной пудрой. Секретный лимонный пирог из сериала «Отчаянные домохозяйки» готов!
Баклава из сериала «Великолепный век»
Баклава из сериала "Великолепный век"
Настоящая турецкая баклава – это истинный нектар и амброзия. В ней гармонично сочетаются орехи, специи и хрустящее тесто. Баклава пропитывается густым, ароматным сиропом и превращается в восхитительный восточный деликатес.Подробный пошаговый рецепт ищите здесь.
Форшмак из сериала «Счастье по рецепту»
Форшмак из сериала "Счастье по рецепту"
Фирменное блюдо от коренной одесситки Эллы – главной героини популярного русского мини-сериала «Счастье по рецепту».РЕЦЕПТ ФОРШМАКА
Что нужно:
- 250–300 г филе сельди
- 1 кисло-сладкое яблоко
- половина булки двухдневной давности
- 2 ст. ложки молока
- 100 г сливочного масла
- 1 небольшая луковица
- 1 лимон
- соль, перец – по вкусу
Как приготовить форшмак:
-
Мелко нарубить филе сельди.
-
Срезать корки у хлеба, залить молоком, отжать.
-
Очищенное от сердцевины и кожуры яблоко и лук натереть на мелкой терке. Добавить сливочное масло, булочку и селедку. Посолить и поперчить. Сбрызнуть лимонным соком.
-
Как следует перемешать. Подавать с бородинским хлебом и лимоном.
-
Форшмак готов!
Курица в сливочном соусе со шпинатом из сериала «Кухня»
Курица со шпинатом, "Кухня"
Коронное блюдо Макса Лаврова – главного героя нашумевшего сериала. Именно эту курицу он готовит в самой первой серии «Кухни».Рецепт курицы со шпинатом ищите здесь.
Фасолевый суп с беконом из сериала «Игра престолов»
Фасолевый суп с беконом из "Игры престолов"
Этот суп – само воплощение сытности, идеальное блюдо в холода, которые обычно стоят в окрестностях Стены. Овощи развариваются, и в каждую ложку попадает всего понемногу. Зеленые бобы – настолько необычный ингредиент, что привычный суп преображается до неузнаваемости, и его легко можно представить на столе в темной трапезной Черного замка.РЕЦЕПТ ФАСОЛЕВОГО СУПА С БЕКОНОМ
Что нужно:
- 2 стебля лука-порея (нужна только белая и светло-зеленая часть)
- 2 черешка сельдерея
- 2 луковицы
- 1 морковь
- 2 банки консервированных или замороженных зеленых бобов (примерно 4 стакана)
- 2 бутона гвоздики
- соль, молотый черный перец
- 6 стаканов говяжьего бульона
- 220 г полосок бекона
Как приготовить фасолевый суп с беконом:
-
Порей очистите, срезав корневую часть у основания. Обрежьте жесткие темно-зеленые листья – их можно отложить и сварить овощной бульон. Стебель разрежьте вдоль пополам и промойте под водой, расправляя листья, чтобы вымыть песок. Нарежьте порей тонкими полукольцами.
-
Сельдерей, лук и морковь нарежьте небольшими кусочками.
-
Соедините все ингредиенты, кроме бекона, в глубокой кастрюле. Залейте бульоном и водой, чтобы овощи были полностью покрыты. Варите при слабом кипении на среднем огне в течение часа, следя за тем, чтобы уровень жидкости не уменьшался, и при необходимости подливая воду.
-
Когда овощи хорошо разварятся, отлейте в отдельную посуду несколько черпаков бульона. Удалите гвоздику.
-
Растолките суп толкушкой для картофеля, тщательно размяв бобы. Не используйте блендер или кухонный комбайн, постарайтесь сделать пюре традиционным способом, сохранив дух старины. Если вы хотите, чтобы суп получился не слишком густым, разбавьте его бульоном до желаемой консистенции.
-
Затем добавьте обжаренный и порезанный на кусочки бекон.
-
Фасолевый суп с беконом готов!
domashniy.ru
Рецепты сериала "Кухня"
Вам точно исполнилось 18 лет?
Новое сообщество
Содержание:0 из 3000
Введите темы, с которыми связано сообщество. Первая выбранная тема будет основной для сообщества.
Тема сообщества:
#Яправа#всепросто...А зори здесь тихие0-31-ый триместр1001 ночь12 Рождественских желаний12 лет рабства12 стульев14 февраля16 желаний2-ой триместр20 лет без любви2015: Предсказания3-ий триместр8 мартаA LA RUSSEAkrisAlberta FerrettiAlexander McQueenAmwayAnna SuiAnnick GoutalArnaudAvedaAvonBanana RepublicBath & Body WorksBetsey Johns Bobbi BrownBottega VenetaBruno BananiBulgariCNDCalvin Klein CollectionCaritaCaudalieChanelChristian DiorChristina AguileraChristina FitzgeraldClean & ClearCliniqueCollistar Comme des GarconsCornyDarphinDiademineDolce & GabbanaDonna KaranDr Pierre RicaudELLE DECORATIONElie SaabElizabeth ArdenEssieEstee LauderGarnierGeоffrey BeenеGivenchyGucciGuerlainH&M HomeHalloweenHermesHugo BossIKEAInstagram звезд Jane IredaleJimmy ChooJo MaloneJoicoKerastaseLa PerlaLa Roche PosayLacosteLancomeLanvinLoeweLondon Fashion WeekL’OccitaneL’Oreal ParisMACMarc AnthonyMarc JacobsMarlies Moller Maybelline NYMilan Fashion WeekMissoniMoroccanoilNeutrogenaNew York Fashion WeekNina RicciNiveaOlayOriflameOrlanePantene Pro-VParis Fashion WeekPercy & ReedPhyto Pierre BalmainPradaPumaRay-BanRedkenRevlonRoberto CavalliSMARTSPASchwarzkopfShiseidoSisleySomatSonia RykielThe Body ShopThom BrowneTrussardiValentinoVan Cleef & ArpelsVenusVera WangVersaceVichyVictoria's SecretVivienne WestwoodVolvo Fashion WeekYves RocherYves Saint Laurenthand-madepin-up«Кухня в Париже»Адела ПопескуАзияАлен ДелонАлика СмеховаАлла ПугачеваАль БаноАмерикаАнастасия ЗаворотнюкАнастасия МакееваАнастасия Романцова Анджелина ДжолиАндрей КончаловскийАндрей КраскоАндрей ПежичАнна АрдоваАнна АхматоваАнна Делло РуссоАнна ЗаворотнюкАнна МихалковаАнна ЧигиринскихАнтиквариат в интерьереАнтон КомоловАнтонио БандеросАфрикаБеременныеБерен СаатБольшая стирка с ATLANTБольшая уборкаБрижитт БардоБритни СпирсБрэд Питт Бурак ОзчивитВалерий ГаркалинВеликобританияВеликолепный мехВера АлентоваВера БрежневаВиктоия БэкхемВиктор ЦойВуди АлленВячеслав ЗайцевГвинет Пэлтроу ГороскопыГрейс КеллиДТПДача и садДеми МурДень Святого ВалентинаДжаред Лето Джастин ТимберлейкДжейн ЭйрДженнифер ЛопесДженнифер ЭнистонДжессика АльбаДжо ДассенДжоан КоллинзДжонатана Риз МайерсДжонни Депп Джулия РобертсДиетыДина КорзунДомДомашние питомцыДомашние советыДыняДэвид БоуиЕва ГринЕвгений ЕвстигнеевЕвропаЕкатерина ВолковаЕкатерина КаренинаЕлена ВалюшкинаЕлена ПрокловаЖаклин КеннедиЖан Клод Ван ДаммЖенские империиИдеальная параИндияИосиф КобзонИспанияИталияИтоги годаКамерон ДиазКатрин ДеневКатя ЖарковаКейт МоссКейт УинслетКиану РивзКиноаКира ПластининаКлаудия ШифферКоко ШанельКолготкиКолин ФарреллКомплекс упражненийКристиан СлейтерКуантроКулинарная дуэльКулинарное чтивоКыванч ТатлытугКёсем султанЛандшафтный дизайнЛеди ГагаЛеонардо ди КаприоЛиза АрзамасоваЛика БланкЛили КоллинзЛилия ВиноградоваМадоннаМаксим ГалкинМария БерсеневаМария БутырскаяМарк БогатыревМасленицаМастерШефМаша ТраубМаша ЦигальМеган ФоксМерайя КериМерил СтрипМетод ЛавровойМилла ЙововичМоника БеллуччиМосковская сагаМэрилин МонроНаталия ОрейроНермин БезменНиколай ЦискаридзеНиколь КидманНовогодний образНовый годНовый год на ДомашнемОдри ХепбернПавел БуреПалтусПасхаПервые ледиПрихожаяПровансПрограмма передачПшеницаРадость ПриготовленияРаду ВулканРайан ГослингРедакция тестируетРичард ГирРождествоРозыРублевкаСватьиСветлана ХодченковаСвитшотСекреты шоу-бизнеса с Настей ЧастицинойСкарлетт ЙоханссонСофи ЛоренТатьяна ВеденееваТиль ШвайгерТильда СуинтонТимоти ДалтонТина КанделакиТом КрузТурцияТы нам подходишьУмная кухняФарах Зейнеп АбдуллаФедерико ФеллиниФилипп КиркоровФитнесФранцияХайди КлумХудеем за 90 днейХью ГрантХью ЛориХэллоуинЦветочные композицииЧтение выходного дняШарлиз ТеронШэрон СтоунЭКО и суррогатное материнствоЭлизабет Херли Эмма УотсонЭнрике ИглесиасЭштон Катчера как у них?абрикосыабхазская кухняавиаперелетавокадоавтомобильавтосалонагар-агарагрессияаджикаазербайджанская кухня азиатская кухняайвааксессуары для домааксессуары для кухниактерыактрисыалиментыалкогольные напиткиаллергияамареттиамериканская кухняананасангинаанглийская кухняанисанчоусыапельсиныаперольаппаратная косметологияарахисарбузармянская кухняароматы для домаароматы для женщинароматы для мужчинароматы по знакам зодиакаартишокастрологическая диетаастропрогнозаутлетафишаафриканская кухнябагажбагетбадьянбазиликбайкерский стильбаклавабалетбалеткибалконбальзамбальзамикбананыбанковская картабанябарабулькабарбарисбарбекюбархатбастурмабахромабез выпечкибез мукибез муки без яицбезалкогольные напиткибездомные животныебездрожжевое тестобезебеконбелкибелые грибыбеременностьбессонницабисквитное тестоблаготворительностьблеск для губблизнецыблиныблузкаблюда в горшочкеблюда в пергаментеблюда в хлебеблюда за 15 минутблюда за 30 минутблюда из баклажановблюда из бараниныблюда из говядиныблюда из грибовблюда из индейкиблюда из кабачковблюда из капустыблюда из картофеляблюда из курицыблюда из мясаблюда из овощейблюда из печениблюда из рыбыблюда из свининыблюда из творогаблюда из фаршаблюда из фасолиблюда из яицблюда на грилеблюда на угляхбобыболгарская кухняболезни животныхболезни и лечениеболезнь глазбольшая стиркабольшой театрборщбосоножкиботильоныботинкибракбраслетбратья и сестрыбрендибрендовая вещьброкколибронхитбрусникабрынзабрюквабрюкибрюссельская капустабуженинабулгурбулочкибульонбургербуритобутербродыбывшиебыстрые блюдабыстрые рецептыбытовая техникавазаванильваннаяварежки из норкивареникивареньеварикозваркавафливегетарианские блюдавенгерская кухнявермишельвесыветеринарная помощьветчинавечерние аксессуарывешенкивидеовидеорецептвизавинегретвиновиноградвискивитаминывишняводкаводолейвождениевозраствоквоспитаниевоспитание питомцавосточная кухнявредные привычкивсе знаки зодиакавсе о материнстве и родахвторые блюдавыбор профессиивыпечкавыращивание овощейвыставкавышивание вьетнамская кухнявязаниевязаные вещивязаный шарфгаджетыгайморитгардеробгарниргарнирыгаспачогвоздикагельгеркулесгигиенаглазурьглинтвейнговяжий бульонголовные уборыголубикаголубцыгорбушагоргонзолагородагороскопгороскоп на каждый деньгороскоп стрижекгороскопы на годгорохгорчицагорячие напиткигостинаягостиницыготовим на природегранатгранолагребешкигрейпфрутгрецкие орехигреческая кухнягречкагриппгрудное вскармливаниегрудьгрузинская кухнягрушагуакамолегуляшгусьдайкондауншифтингдачадачное строительстводверидвойнядевадекор дачного участкадекор интерьерадекор окондекретдекупаждело техникиденьгидепрессиядесертдетективы Елены Михалковойдетоксдетскаядетские развлечениядетский гороскопдетский садджемджемперджинсовые рубашкиджинсыдиадемыдивандиетические рецептыдиетическое блюдодиетыдизайнерыдиспансеризация детей дичьдля ленивыхдля микроволновкидля мультиваркидля начинающих для пароваркидовериедолгидолголетиедом и семьядомашние игрыдомашние советыдомашние чтениядомашний пападомашняя косметикадомашняя одеждадомохозяйкадорададорогадостопримечательностидошкольникидрессировкадрожжевая выпечкадрожжевое тестодружбадубленкаеврейская кухняевропейская кухняежевикажакетжаркажелатинжележемчугженская привлекательностьженские историиженский взглядженский детективженский смокингженское здоровьежизнь знаменитых людейжиржюльенза и противзаварное тестозаварной кремзавивка, выпрямление волосзависимостьзавтракзагарзагородный домзаготовкизакаливаниезакусказаливноезамужествозапеканиезапеканказапеканки с грибамизапеканки с мясомзатмениезащита прав потребителязвездные разводызвездные романызвездный обзорзвездный отдыхзвездный стильзвездызвезды Голливудаздоровое питаниездоровьездоровье малышаздоровье мамызеленый горошекзеленый лукзеленьземляниказеркалозефирзимний отдыхзиразнакомствознаменитостизолотозонтзразызрениеигрушкиигрыиз лавашаизменаизюмикраимбирьиммунитетингредиенты косметикииндийская кухняиндийское киноинжиринтервьюинтернет-покупкиинфографикаинъекцииипотекаирисыискусствоиспанская кухняисторияистория успехаитальянская кухняйогайогурткабинеткаблуккавказская кухнякак выйти замужкак приготовить как солить рыбукакаокалендарь стрижеккалендарь счастливой жизникальмарыкамамберкамбалакамни-талисманыканапеканарская кухняканикулыканнеллоникаперсыкапучинокарамелькарандаш для глаз, губкардамонкардиганкарманные деньгикарпкарпаччокаррикарьеракастингкашелькашемиркашикаштаныквартира-студияквартирный вопросквасквашеная капустакебабыкедровые орехикедыкекскексовое тестокексыкетакефиркешьюкивикилькакинзакинокино на Домашнемкиноинтерьеркинообзор кинопремьеры кинофестивалькиселькислая капустакитайская кухнякитайский гороскопкладовкаклатчкленовый сиропклубникаклумбаклюквакнигикниги о едековрыкожаное платьекожаные ремникозерогкозий сыркозинакикокоскокосовая стружкакокосовое молокококтейльколбасаколбаскиколлекциикольцакомбинезонкомиссионные магазиныкомнатные растениякомпоткомпьютеркондиционерконец светаконкурсконсервированиеконсервированная горбушаконтрацепцияконфетыконфитюрконфликтконцертконьяккорейская кухнякориандркорицакормкоррекция фигурыкосметологиякостюмная драмакосыкотлетыкоттеджкофекошерная пищакошкикрабкрабовые палочкикрасный луккрахмалкреветкикредиткремкрем для глазкрем для лицакрем для ногкрем для руккрем для телакрем для тортакрем-брюлекрем-супкроватькроликкруассаныкружевокрупыкрыжовниккукурузакукурузные хлопьякулинарные книгикулинарные урокикуличкуминкумкваткунжуткунжутное маслокупальниккурагакуриный бульонкуркумакурорткурортный романкурткакуртка-бомберкуртки-пилотыкускускутабыкухни миракухнякухня Латинской Америкикухня Южной Африкилавандалавашлавровый листлазаньялаймлак для волослак для ногтейлапшалаттелевлеггинсылемонграссленты для волослеопардовый принтлепешкилетнее меню летний отдыхлетолечоликерлимонлимонад лимонная цедралимонный соклингвинилипосакциялисичкилитератураличиличностный ростлобстерложьлокумлососьлосьонлотоклуклук-порейлук-шалотлунный календарьлучшие развлечениялучшие фотографиильняное маслолюбовьмагазинымагиямайонезмайоранмакмакаронимакаронные изделиямакияжмаленькая квартирамаленький садмалинамалосольные огурцымангомангольдмандариныманикюр и педикюрманная крупамантымаракуйямаргаринмаринадмармеладмарципанмасаламаска для волосмаска для лицамаскарпонемаслинымассажмастер-классматьмаффинымацамебельмедмексиканская кухнямелирование и колорированиемелиссамехмидиимиксерминдальминералымисомногодетные семьимноголетние растениямодамодельерымодельный бизнесмодные показымодные трендыможжевельникмозгимокасинымолниимолокомолочкомолочный супморепродуктыморковьмороженоеморсморская капустамоцарелламошенничество с деньгами мужская привлекательностьмужской взглядмузеймузыкамукамультфильмымусакамускатный орехмуссмусс для волосмясной бульонмясные блюдамясомятана аэрогриленаггетсынапиткинарядить елкунатуральная косметиканачинканевыпечные тортынемецкая кухнянеравный бракнесладкая выпечканесладкие пирогинесладкий пирогнижнее бельеновинки косметикиновинки парфюмерииновогоднее киноновогоднее менюновогодние подаркиновогодние путешествияновогодние рецептыновогодний декорновости киноновости телеканаланоскинуганутньоккиняняобедобзороблепихаобмен веществобоиобразованиеобщениеовеновощной бульоновощные запеканкиовсяные хлопьяогородогурцыодежда для полныходежда и обувьодежда из кожиодиночествоодноклассникиожерельеокрашивание волосокрошкаоладьиоленинаоливкиоливковое маслоомаромлетомоложениеонкологияонлайн консультацияопераопятаореганоорекьеттеорехиорхидеиосвещениеосеньоснова под макияжостеопорозосьминогиотдыхотдых в горахотдых на мореотецотитотношенияоттенкиофисный синдромочищениеочкипальтопанировочные сухарипанна коттапаппарделлепаприкапармезанпармская ветчинапарфепастапастельные тонапастилапахлавапаштетпаэльяпельменипеннепервое блюдопервый сексперепелиные яйцаперепелкаперепланировкапереходный возрастперецперец болгарскийперловая крупаперманентный макияжперсикиперчаткипесочное тестопестопетрушкапеченьепивопиджакпижамапикникпирогпирогипирожкипирожныепирсингписьма читателейпитаниепитание животныхпиццапищеварениепланирование беременностипластическая хирургияплатьеплащплиссированная юбкаплиткапловплодовые растенияповидлоподаркиподарки своими рукамиподросткиподсознаниеподушкипоездка с детьмипозвоночникпокупка автомобиляполентапомадапомелопомидорыпончопороды кошекпороды собакпортугальская кухняпорядок в доме постельное бельепостные рецептыпосудапохлебкапоходкапохудениепочкипошаговый рецептправила дорожного движенияправильное питаниепраздникипраздничная упаковкапраздничный столпремьерапремьера на «Домашнем»приборы для укладкипрививкиприемные родителиприкормпроблемные детипроблемыпроблемы в отношенияхпроблемы в путешествиипрогноз на неделюпросеккопростудапростые рецептыпряникипряничное тестопсихологияптицапудингпудрапуншпутешествиепутешествияпутешествия по Россиипуховикпуховой жилетпуховой платокпучкипшеноработаравиолирагуразвитие ребенкаразвитие речиразвлеченияразводраздел имуществаракрак грудиракираковые шейкираспродажирассадарассольникрасставаниерастениеводстворастения для садарастительное маслорататуйревеньревностьредисредькарезиновые сапогиремонтремонт машинырепарецептрецепт днярецептырецепты Лары Кацовойрецепты для аэрогрилярецепты для детейрецепты для микроволновкирецепты для мультиваркирецепты для пароваркирецепты из книгрецепты по ГОСТризотторикоттарисродырозмаринроллыромруколарулетрусская кухняручная работарыбные блюдарыбные супырыбный бульонрыбный соусрыбысавойская капустасадсадовая мебельсадовые работысадовый инвентарьсадовый интерьерсалатсалат «Цезарь»салат из мясасалат из овощейсалат из птицысалат из рыбы и морепродуктовсалосальсасамооценкасангриясантехникасапогисарафансаунасахарсахарная пудрасбитеньсвадебное платьесвадьбасвекласвет в интерьересвечисвиданиесвиное ухосвитерсгущенное молокосекреты водителясекреты красотысекссекс-символысексуальностьселективная парфюмериясельдерейсельдьсемгасемейные историисемейные традициисемейный бюджетсеменасемечкисемьясервировка сервировка столасердце и сосудысериалсерьгисибассиропскидкискорпионскумбриясладкая выпечкасладкие пирогисладкие соусысливкисливочное маслосливочный сырсливыслипперыслоеное тестослужебный романсмертьсметанасмородинасмузисобакисоветысоветы визажистасоветы стилистасодовая водасоевый соуссоксолениесоленые огурцысолянкасонсон ребенкасорбетсосискисоставление букетовсоусысоусы к мясусоусы к рыбеспагеттиспальняспаржаспорспортивный стильссорыстейкстерлядьстили интерьерастиль гранжстиль милитаристиль фолкстильная битвастихия водыстихия воздухастихия землистихия огнястоматологиястраныстрахистрахованиестрелецстрессстрижкисубпродуктысувенирысудаксултан Сулеймансулугунисумкасумка для путешествийсупсуп-пюресуфлесухие дрожжисухофруктысушисчастьесчастье в Новом годусывороткасырсыр брисырникисэндвичтабаскотайм-менеджменттайская кухнятальятеллетар-тартарттарталеткитархунтатуировкитвидтворожное тесто творчествотеатртекстиль для домателецтелятинатенденции макияжатенденции причесоктени для вектеплый салаттерринтесттестотесто филотехника в интерьеретимьянтирамисутминтолкование сновтолько из белковтолько из желтковтоматная пастатоматный соктональные средстватониктопинамбуртортторт без выпечкитортеллинитостытофутренд сезонатрендытрескатрикотажное платьетростниковый сахартрюфелитунецтуникатурецкая кухнятуристические маршрутытуфлитуфли-лодочкитушениетушь для ресництыкватыквенное маслотыквенные семечкиуборкаугорьудаление волосужинузбекская кухняукладкиукраинская кухняукрашение садаукропуксусуспехусталостьустрицыусыновлениеуткаухауход за автомобилемуход за волосамиуход за комнатными растениями уход за лицомуход за ногтямиуход за питомцемуход за теломучителяфарфаллефенхельфестивальфетафеттучинефиалкифигурное катаниефизалисфиладельфияфиникифисташкифитнес для беременныхфитнес-комплексфлиртфлористикафобиифондюфорельфотографии в интерьерефранцузская кухняфрикаделькифритюрфруктовый салатфруктыфуа-графундукфутболкафэн-шуйхалвахамонхарчохачапурихвойные растенияхвостыхинкалихлебхоббихолестеринхолодные супыхолостяцкий ужинхорватская кухняхот-догхренхудихурмацвет в интерьерецветная капустацветочный контейнерцветочный принтцветыцветы месяцацедра апельсинацеллюлитцельнозерновая мукацесаркацикорийциркцукатыцуккиничабрецчайчасычахохбиличебурекичемоданчерешнячернила каракатицычерносливчерричеснокчечевицачизкейкчиличоризочукашалфейшампанскоешампиньонышампуньшарлоткашафраншашлыкшелкшелковый платокшерстьшиповникшкафшколашкольникишляпашоколадшопинг шортышоу «Рецепт на миллион»шпикшпинатшпротышторыштрудельшубащавельщищукаэкзотические животныеэклерыэкономияэкопродуктыэкскурсииэкстремальный туризмэнциклопедия едыэпиляцияэстрагонюбкаюбка-карандашювелирные украшенияюморюридическая консультацияяблокиягненокягодыязыкязык жестовяпонская кухняяркие гольфы
Создать сообщество
domashniy.ru
Рецепты блюд из сериала кухня
Содержание статьи
Кулинария преследует нас. Кроме того герои популярных сериалов – и те обожают готовить. Но нам постоянно казалось, что эти блюда не имеют ничего общего с действительностью, а также если вы захотите поразить кого-то шикарной баклавой султана Сулеймана, то у вас ничего не окажется. Ан нет! Целую неделю мы изучали рецепты из сериалов Игра престолов, Прекрасный век . Кухня, Отчаянные домохозяйки и Счастье по рецепту . а позже ежедневно варили, жарили и запекали. Оказалось концептуально и изумительно вкусно.
Сохраняем надежду, что и вам захочется погрузиться в мир любимых сериалов и отведать аутентичные блюда!
Тайный лимонный пирог из сериала Отчаянные домохозяйки
Тайный лимонный пирог из «Отчаянных домохозяек»
Данный божественный пирог толкнул Бри на правонарушение. Дабы завладеть тайным рецептом, от которого сходили с ума ее заклятые подруги, отчаянная домохозяйка пробралась в дом своей соседки и постаралась выкрасть заветную тайну. Попытка основной героини провалилась, а мы-таки раздобыли данный легендарный рецепт.
РЕЦЕПТ ТАЙНОГО ЛИМОННОГО ПИРОГА
- 280 г муки
- щепотка соли
- 250 г сливочного масла
- 4 желтка
- 100 г сахара
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 2 лимона
- 150 г сахара
- сахарная пудра – для украшения
Как приготовить тайный лимонный пирог:
Просеять муку с разрыхлителем на рабочую поверхность и сделать горку с углублением.
Растереть желтки с сахаром и солью. После этого добавить размягченное сливочное масло, взбить. Взятую массу влить в углубление. Легко перемешать руками и порубить ножом до небольшой крошки. Поделить тесто на 2 части.
Первую часть выложить в форму для выпечки и равномерно распределить по поверхности.
Для начинки нарезать лимоны вместе с кожурой, удалить косточки и пропустить через мясорубку. Добавить сахар и шепетильно перемешать.
Выложить начинку в форму для выпечки, посыпать оставшимся тестом.
Выпекать при температуре 200°С 20–25 мин..
Присыпать сахарной пудрой. Тайный лимонный пирог из сериала Отчаянные домохозяйки готов!
Баклава из сериала Прекрасный век
Баклава из сериала «Прекрасный век»
Настоящая турецкая баклава – это подлинный нектар и амброзия. В ней гармонично сочетаются орехи, специи и хрустящее тесто. Баклава пропитывается густым, ароматным сиропом и преобразовывается в восхитительный восточный деликатес.
Форшмак из сериала Счастье по рецепту
Форшмак из сериала «Счастье по рецепту»
Фирменное блюдо от коренной одесситки Эллы – основной героини популярного русского мини-сериала Счастье по рецепту.
РЕЦЕПТ ФОРШМАКА
- 250–300 г филе сельди
- 1 кисло-сладкое яблоко
- добрая половина булки двухдневной давности
- 2 ст. ложки молока
- 100 г сливочного масла
- 1 маленькая луковица
- 1 лимон
- соль, перец – по вкусу
Как приготовить форшмак:
Мелко нарубить филе сельди.
Срезать корки у хлеба, залить молоком, отжать.
Очищенное от сердцевины и кожуры яблоко и лук натереть на небольшой терке. Добавить сливочное масло, булочку и селедку. Посолить и поперчить. Сбрызнуть лимонным соком.
Как направляться перемешать. Подавать с бородинским хлебом и лимоном.
Курица в сливочном соусе со шпинатом из сериала Кухня
Курица со шпинатом, «Кухня»
Коронное блюдо Макса Лаврова – главного героя нашумевшего сериала. Как раз эту курицу он готовит в самой первой серии Кухни.
Фасолевый суп с беконом из сериала Игра престолов
Фасолевый суп с беконом из «Игры престолов»
Данный суп – само воплощение сытности, совершенное блюдо в холода, каковые в большинстве случаев стоят в окрестностях Стенки. Овощи развариваются, и в каждую ложку попадает всего понемногу. Зеленые бобы – такой необычный ингредиент, что привычный суп преображается до неузнаваемости, и его легко возможно представить на столе в чёрной трапезной Тёмного замка.
РЕЦЕПТ ФАСОЛЕВОГО СУПА С БЕКОНОМ
- 2 стебля лука-порея (нужна лишь белая и светло-зеленая часть)
- 2 черешка сельдерея
- 2 луковицы
- 1 морковь
- 2 банки консервированных либо замороженных зеленых бобов (приблизительно 4 стакана)
- 2 бутона гвоздики
- соль, молотый тёмный перец
- 6 чашек говяжьего бульона
- 220 г полос бекона
Как приготовить фасолевый суп с беконом:
Порей очистите, срезав корневую часть у основания. Обрежьте твёрдые темно-зеленые листья – их возможно отложить и сварить овощной бульон. Стебель разрежьте вдоль пополам и промойте под водой, расправляя листья, дабы вымыть песок. Нарежьте порей узкими полукольцами.
Сельдерей, лук и морковь нарежьте маленькими кусочками.
Соедините все ингредиенты, не считая бекона, в глубокой кастрюле. Залейте бульоном и водой, дабы овощи были полностью покрыты. Варите при слабом кипении на среднем огне в течение часа, следя за тем, дабы уровень жидкости не уменьшался, и при необходимости подливая воду.
В то время, когда овощи хорошо разварятся, отлейте в отдельную посуду пара черпаков бульона. Удалите гвоздику.
Растолките суп толкушкой для картофеля, шепетильно размяв бобы. Не применяйте блендер либо кухонный комбайн, попытайтесь сделать пюре классическим методом, сохранив дух старины. Если вы желаете, дабы суп оказался не через чур густым, разбавьте его бульоном до желаемой консистенции.
После этого добавьте обжаренный и порезанный на кусочки бекон.
Фасолевый суп с беконом готов!
sms-taim.ru
Несколько наивных вопросов о сериале «Кухня»
Хлеба и зрелищ безуспешно требовали люди еще со времен Юлия Цезаря. На канале СТС решили пойти навстречу вековым чаяниям трудящихся и объединить эти два ингредиента сладкой жизни в одном флаконе. В итоге получился комедийный сериал о еде под названием «Кухня».
Кулинарных шоу на нашем телевидении великое множество, но нишу гастрономического сериала первым занял канал СТС.
- Мы продолжаем развивать разножанровость, - поясняет генеральный директор СТС Вячеслав Муругов. - И одним из неотъемлемых элементов программной сетки развлекательного канала являются ситуационные комедии. А такие проекты, как «Кухня», или хит прошлого сезона «Восьмидесятые» я называю комедиями нового типа, которые отличаются качественным сценарием, отличными актерами и более качественной съемкой, построенной по киношным принципам и технологиям. Причем это даже не семейные комедии, а проекты для широкого коллективного просмотра. «Кухня» будет интересна и молодому поколению, и более старшему, и, конечно, его можно будет смотреть с детьми.
Действие сериала разворачивается в основном на кухне некоего престижного московского ресторана. Его хозяина играет Дмитрий Нагиев. Но самая вкусная роль - кулинарного бога столицы Виктора Баринова отдана Дмитрию Назарову, мэтру российской телевизионной кухни (6 лет вел «Кулинарный поединок»). С одной стороны, он гастрономический гений, от искусства которого сходит с ума московская элита. С другой - ценитель хорошего алкоголя, любитель азартных игр и обладатель невыносимого деспотичного характера. А тут, как назло, арт-директор карьеристка Виктория Гончарова (ее сыграла Елена Подкаминская) объявила королю кухни священную войну, рядом открывают ресторан конкуренты, а в учение Баринову попадает поваренок Максимка (Марк Богатырев)... На кухне витают неземные ароматы, аппетитно жарятся блюда авторской кухни, а на этом фоне возникают и распадаются любовные треугольники и прочие геометрические фигуры. Однако любовными историями зрителя не удивишь. А вот по поводу не менее соблазнительной темы питания возникло немало вопросов, на которые мы постарались ответить.
1. Еда в сериале бутафорская или настоящая?
Создатели ситкома не стали обманывать зрителя муляжами котлет или крашеной под черную икру гречкой. Сериал отличают правдивость и натуралистичность в изображении масштабных гастрономических сцен. В процессе съемок каждый день готовят 30 - 40 горячих блюд и 200 - 300 тарталеток. В связи с этим в жертву искусству ежедневно приносят десяток морских окуней. На сковородку попадают гигантские креветки, мидии, мини-кальмары, морские ежи и прочие морепродукты (в общей сложности до трех килограммов). Под ножами поваров истекают соком такие экзотические фрукты, как питахайя, рамбутан, гренадилла, мини-ананасы, личи (до 5 килограммов ежедневно). К столу подают пять видов салатов. Возникает закономерный вопрос: куда деваются все эти деликатесы после окончания съемочного дня? Их съедает съемочная группа! Поэтому даже на роль в стиле «Кушать подано!» наблюдался бешеный конкурс.
Дмитрий Назаров (шеф-повар, в центре), Елена подкаминская и Дмитрий нагиев в ресторанном деле собаку съели.
2. Кто готовит: актеры или повара?
Искусство правильно держать сковородку, резать овощи и жарить мясо актеры постигали в течение двух недель в Высшей школе поварского мастерства. Впрочем, некоторые служители Мельпомены и сами могли научить кого угодно кулинарным премудростям. Например, Дмитрий Назаров, сыгравший шеф-повара Виктора Баринова, в течение нескольких лет вел на телевидении передачу «Кулинарный поединок».
- В течение шести лет я общался на кулинарные темы и с лучшими поварами, и с дилетантами, - вспоминает Дмитрий. - Бывало время, повара таскали меня на свои кухни. Так что я много что видел и много чего пробовал.
Однако в качестве консультантов на кухнях сериала также были задействованы семь профессиональных поваров, которое любое блюдо доведут до нужной кондиции.
3. Будут ли озвучиваться в фильме конкретные рецепты?
К сожалению, зрителям остается только слюнки глотать, глядя на сериальные произведения высокой кухни.
- Когда мы задумывали проект, мы планировали, что в каждой серии читатели будут узнавать новый рецепт, - рассказывает продюсер cериала Виталий Шляппо. - Но потом поняли, что в нашем жанре сделать это будет очень сложно. Тем не менее какие-то поварские фишки и премудрости зрители из нашего сериала могут почерпнуть.
К слову, сценаристы знают, о чем пишут. Многие из них в свое время работали официантами в известных московских ресторанах. Именно близкое знание предмета и сподвигло команду «Кухни» взяться за проект.
4. Какой ресторан стал прототипом фильма?
Профиль сериального заведения - французская кухня, поэтому изначально в сценарии оно называлось «Гюго». Однако уже в ходе работы над фильмом выяснилось, что в Москве появилась точка общепита с таким названием. В итоге создатели картины окрестили свой ресторан «Клод Моне». По словам режиссера Дмитрия Дьяченко, на это название тут же оформили права и лицензию. Интерьер заведения - это собирательный образ идеального ресторана. Там есть черты как известных московских, так и западных рестораций. Кухня получилась действующая, там установлены две профессиональные плиты по восемь комфорок и два гриля.
Несмотря на элитный статус, цены в «Моне» демократичные. Вот выписка из меню: рыбный шницель «По щучьему велению» с грибами и зеленью - 88 рублей, филе индейки под ореховым соусом - 67 рублей, свинина по-датски - 74 рубля.
РЕЦЕПТ ИЗ СЕРИАЛА
Хотя в самом сериале зрителям секретов приготовления блюд не раскрывают, консультант проекта шеф-повар Вячеслав Араратов поделился с читателями «Телепрограммы» своим фирменным рецептом.
Салат из телятины с крессом
Ингредиенты:
- говяжья вырезка
- салат кресс
Заправка: цитрусовый фреш, оливковое масло, мед.
Запекаем говяжью вырезку в перечной панировке. Затем нарезаем слайс (тонкие кусочки) из мяса, хаотично укладываем на тарелке. Прокладываем салатом кресс и поливаем традиционной французской цитрусовой заправкой из оливкового масла, меда и цитрусового фреша. Цитрусовый фреш готовится из сока лимона, апельсина и лайма.
ПРИКОЛЫ НА СЪЕМКАХ
Шеф-повар Назаров основал жанр «служебных записок в стихах»
По сюжету шеф-повар Виктор Баринов является футбольным болельщиком, вокруг этого построено несколько сцен. Но и в реальной жизни исполнитель этой роли Дмитрий Назаров оказался самым настоящим фанатом московского «Спартака».
- В один из съемочных дней должен был состояться матч «Спартака», - рассказывает режиссер Дмитрий Дьяченко. - В этот день Дмитрий Юрьевич очень хотел уйти пораньше со съемок. Оставалось только уговорить меня. Дважды я ему отказал в этой просьбе. Он понял, что ко мне просто так не подобраться, и тогда проявил такую изобретательность, что основал в стихосложении новый жанр - «служебные записки в стихах». Товарищ Назаров сначала принес бумажечку с четверостишием, потом с еще одним, и еще… чем меня окончательно сразил. Я понял, что наш съемочный процесс не пострадает, и отпустил Назарова. Не зря! «Спартак» в этот день выиграл.
Ниже приводим образцы «служебных записок» Дмитрия Назарова:
* * *
Грех совершить не чепуха!
Грешно над «маленьким» смеяться!
Ведь тяжесть этого греха,
Вам помешает в рай подняться!
* * *
Как ум устроен мой хитро,
Я, хоть умен, не понимаю,
Я долго помню про добро,
А зло вообще не забываю!
www.kp.ru
