Фруктовый салат для детей: рецепты приготовления. Фруктовые блюда для детей

Фруктовые салаты для детей: лучшие рецепты с фото

Свежие фрукты любят и взрослые, и дети. Однако это не только вкусная и полезная пища, но и настоящая палочка-выручалочка для любой мамы. Многие родители сталкиваются с проблемой, когда при выборе десерта для любимых сорванцов приходится выбирать между вкусом и пользой. А ведь микс из фруктов может стать отличной альтернативой покупным лакомствам. 

Стоит только помнить о возрастных и аллергических ограничениях ребёнка при выборе ингредиентов. А вообще сладкое и ароматное блюдо может стать не только десертом, но и замечательным полдником.

Мы подобрали для вас несколько рецептов блюд, которые отлично подойдут для детского меню.

Фрукты в йогурте

Начнём, пожалуй, с самого лёгкого варианта, не требующего большого опыта в кулинарии. Кроме простоты приготовления, он также хорош и тем, что ингредиенты легко можно заменить согласно детским пристрастиям или наличию продуктов в вашем холодильнике.

Ингредиенты для базового рецепта:

• яблоко,
• груша,
• банан,
• пара столовых ложек йогурта.

Категорически не рекомендуем готовить это блюдо заранее или впрок, так как спустя некоторое время оно теряет свои полезные и вкусовые свойства.

1. Все составляющие нарезаем мелкими кубиками и выкладываем в симпатичные тарелки. Пусть это будут порционные креманки!
2. Далее каждую порцию заправляем йогуртом и тщательно перемешиваем. Через минуту можно подавать! За это время кусочки фруктов выделят сок, но останутся аппетитными и полезными.

Тропический рай №1

Это салат из ананаса и в ананасе. Он очень полезный и не менее оригинальный, так как салатником будет очищенная от мякоти половинка ананаса.

Чтобы приготовить лакомство нам потребуются:

• средних размеров ананас,
• крупный апельсин,
• красное яблоко (можно использовать любое на ваш вкус),
• бананы — 2 шт.,
• киви — 3 шт.,
• грецкие орехи — 5-6 шт.,
• обезжиренный йогурт (но опять же вы можете выбрать любой на ваше усмотрение).

Процесс приготовления:

1. Делим ананас на 2 равные части и аккуратно удаляем мякоть из них мякоть (старайтесь не повредить ваш будущий салатник).
2. Из полученной мякоти вырезаем сердцевину, а оставшуюся часть нарезаем кубиками. Также кубиками нарезаем яблоко и апельсин и тонкими кружочками — банан и киви.
3. При помощи блендера измельчаем грецкие орешки до состояния мелкой крошки. Для заправки салата йогуртом целесообразнее взять отдельную посуду. После чего красиво выкладываем готовое угощение в подготовленные половинки ананаса, украшаем измельчёнными грецкими орехами и подаём угощение к столу!

Тропический рай №2

Данный вариант подойдёт детям постарше, так как малышам виноград, входящий в его состав, давать не рекомендуется. А салатником также может служить очищенный ананас.

Итак, берём:

• ананас,
• яблоко (желательно красное),
• апельсин,
• банан,
• виноград — 200 г,
• осветлённый яблочный сок — 150 г.

Процесс приготовления:

1. Начинаем так же, как и в прошлом рецепте, с ананаса. Его и яблоко нарезаем кубиками, а апельсин и банан — соломкой.
2. Ягоды винограда делим на несколько частей в зависимости от размера ягод. Всё смешиваем в отдельной посуде, заливаем соком и убираем в прохладное место примерно на полчаса.
3. После чего выкладываем десерт в ананасовые салатники. Этим лакомством хорошо угощать детишек в знойную погоду.

Грейпфрутовый салат

Вы, возможно, удивитесь: какой же грейпфрут может быть в детском салате? Ведь не то что детям, не всем взрослым нравится его горчинка. Но от грейпфрута мы возьмём только его толстую кожуру, чтобы изготовить оригинальный салатник. Для этого разделим фрукт пополам при помощи зигзагообразного разреза по окружности. Удалим из половинок мякоть их изнутри.

Для самого салата мы используем:

• зелёное яблоко,
• киви — 2 шт,
• мандарины — 2 шт.,
• виноград кишмиш — 100 гр.,
• грецкие орехи — 5 шт.,
• мёд — 3 ст. ложки (если у ребёнка аллергия, или есть ещё какие-то противопоказания для добавления мёда, используйте йогурт).

Процесс приготовления:

1. Все составляющие, кроме винограда, нарезаем одинаковыми кубиками, мелкие ягоды кишмиша кладём целиком. Смешиваем всё и заправляем.
2. При использовании мёда в качестве заправки лакомство желательно на час убрать в холодильник, чтобы ингредиенты им хорошо пропитались.
3. Готовое блюдо раскладываем в приготовленные формочки из грейпфрута и посыпаем измельчёнными орехами.

Быстрый фруктовый салат

Если вы сильно ограничены во времени, но не можете отказать себе в удовольствии побаловать любимое чадо, то этот рецепт станет для вас настоящей находкой. Он очень простой, и приготовление этого блюда не отнимет у вас много времени.

Берём:

• среднее яблоко,
• груша,
• банан,
• киви,
• взбитые сливки.

Неизменным в рецептуре должны остаться только сливки, фруктовое наполнение может быть любым. Аккуратно нарезаем плоды, кладём в тарелку и украшаем взбитыми сливками. Сладкая белая пена, словно снежная шапка, покрывающая любимые фрукты, несомненно, понравится малышам.

Фруктовый микс – вещь бесспорно полезная. Однако всегда необходимо помнить, что детский организм ещё только формируется, и некоторые ингредиенты могут вызвать у малыша нежелательные реакции (например, аллергию).

Следует быть внимательными с экзотическими фруктами. И если вы в чём-то не уверены, лучше выбрать гипоаллергенные составляющие для десерта: киви, яблоки, груши, виноград.

interiorscafe.ru

Лучшие рецепты фруктовых салатов для детей от кулинаров

Сейчас мы посоветуем вам фруктовые салаты для детей. Ребятишкам всегда хочется дать лучшее, самое вкусное и полезное. Так что тут стоит постараться и приготовить фруктовый салат с йогуртом для детей, чтобы обрадовать своих малышей.

Фруктовый салат для детей на день рождения

Вкусный и полезный фруктовый салатик понравится вашим деткам. Готовить его очень просто, не требуется никакая термическая обработка продуктов. Отличный вариант для легкого перекуса.

Что понадобится:

• 1/2 банана;
• 10 шт малины;
• 1 мандарин;
• 5 мл сока лимона;
• 1 яблоко.

Рецепт фруктового салата для детей:

1. Банан очистить от кожуры, нарезать его кольцами.
2. Мандарин избавить от кожуры, максимально удалить все белые ниточки.
3. Разобрать цитрус на дольки, затем порезать каждую на две-три части.
4. Малину аккуратно помыть, обсушить салфеткой.
5. Яблоко вымыть, срезать кожуру и мякоть нарезать на кубики.
6. Полить яблоко соком лимона, обмять руками.
7. Смешать яблоко, банан, мандарин.
8. Сверху украсить ягодами малины и звать малышей к столу.

Салат из фруктов для детей

Данный фруктовый салат рецепт для детей только в некоторой мере можно назвать блюдом. Скорее гастрономический шедевр напоминает красочную картину и ее огромное достоинство в том, что ни один малыш не сможет пройти мимо такой фруктовой тарелки.

Что понадобится:

• 1 банан;
• 1 мандарин;
• 4 черешни;
• 1 яблоко;
• 1 киви;
• 15 грамм меда;
• 10 мл сока лимона.

Рецепт фруктовых салатов:

1. Банан очистить от кожуры, нарезать его на две части, но разрезая вдоль – это будут стволы пальм.
2. Выложить половинки на тарелку, смазать их соком лимона с помощью кисточки.
3. Далее половинки нарезать брусочками по два сантиметра прямо на тарелке.
4. Киви избавить от мягкой кожуры, нарезать тонкими полукольцами.
5. Выложить их над бананами с одной стороны, будто ветви и листья пальмы.
6. Мандарину срезать низ и шапку, очистить плод как яблоко – срезать кожуру вместе с белой пленкой, которая и разделяет эту самую кожуру от сочной мякоти.
7. Выложить мякоть цитрус под бананы, образуя золотой берег «из песка».
8. Из яблока вырезать кусочек, наподобие солнца. Смазать его лимонным соком, чтобы не потемнело.
9. Блюдо, в принципе, готово и может идти на стол. Осталось только смазать фрукты медом с помощью кисточки, чтобы придать им аппетитного блеска. К тому же, мед невероятно полезен для организма, а тем более для детского!

Совет: чтобы выбрать хороший, натуральный мед, нужно знать, как это правильно сделать. Для этого необходимо помнить о том, что:

• наматываясь на ложку, мед не будет становиться однородным, он будет ложиться лентой;
• качественный мед тяжелый – то есть, литр продукта может весить и полтора килограмма;
• если мед легко и быстро стекает – он не натуральный или разбавлен водой;
• настоящий мед соберется в сахар за 5-6 месяцев;
• у меда не может быть пены, а если есть – это признак уже забродившего продукта;
• довольно часто в продукт добавляют мертвых пчел, траву или кусочки воска, чтобы создать «натуральность»;
• иногда продавцы добавляют в мед мел, чтобы их продукт стал гуще и создал видимость натурального продукта. Чтобы это проверить, достаточно капнуть немного уксуса на продукт и если в составе имеется мел, мед начнет шипеть как сода от уксуса;
• покупая мед в магазине можно быть уверенными в том, что он создан искусственно из патоки или глюкозы – жидкий, светлый и аппетитный. Тут все рассчитано на голодного покупателя.

Детский фруктовый салат

Разве есть детки, которые не любят клубнику? Если да, то поверьте, в этом салате они ее скушают в два счета! Все потому, что блюдо очень яркое, очень ароматное и не менее вкусное.

Что понадобится:

• 220 грамм винограда;
• 140 грамм клубники;
• 1 банан;
• 160 мл яблочного сока;
• 1 яблоко;
• 1 мини ананас.

Салат фруктовый для детей:

1. Виноград вымыть, снять плоды с грозди.
2. Клубнику сполоснуть, срезать хвостики, порезать каждую на дольки.
3. Банан избавить от кожуры, мякоть нарезать кольцами.
4. Яблоко вымыть, очистить его от кожуры.
5. Мягкую часть плода порезать кубиками.
6. Ананасу срезать шапку, очистить от кожуры острым ножом.
7. Вырезать глазки с помощью кончика ножа.
8. Далее вырезать плоду сердцевину, а мякоть нарезать на небольшие ломтики.
9. Смешать виноград, клубнику, бананы, яблоки, ананасы.
10. Залить компоненты соком, перемешать.
11. Убрать на тридцать минут в холодильник, затем можно подавать. Особенно оригинальная будет подача в половинках или четвертинках ананасов.

Фруктовый салат детский

Тыква – один из самых известных гипоаллергенных продуктов. Кроме тыквы таким можно назвать и банан. Потому, такой салат можно приготовить даже для самых маленьких в качестве прикорма.

Что понадобится:

• 120 грамм сахара;
• 15 грамм листочков мяты;
• 115 мл сока грейпфрута;
• 140 грамм тыквы;
• 10 грамм кукурузного крахмала;
• 90 грамм дыни;
• 2 банана.

Как приготовить фруктовый салат для детей:

1. Смешать сок цитруса с крахмалом в сотейнике, хорошо перебить венчиком.
2. Добавить сахар и убрать на плиту.
3. При маленьком огне довести до кипения.
4. Варить на протяжении нескольких минут, постоянно мешая массу до густой консистенции.
5. Снять с огня и подождать, пока остынет.
6. После полного остывания убрать массу в холодильник на один час.
7. Тыкву очистить от кожуры, нарезать небольшими кусочками.
8. Дыню тоже избавить от кожуры, предварительно ее вымыв.
9. Далее нарезать кубиками.
10. Бананы почистить, мягкую часть нарезать на кусочки в размер дыни.
11. Смешать тыкву, дыню и бананы, перемешать. Украсить мятой.
12. Полить соусом из холодильника и подавать к столу.

Со сладким сиропом

Дети, как никто другой обожаю сладкое. Именно поэтому мы решили приготовить салат из полезных фруктов, ваши крохи никак не смогут отказаться от такого блюда.

Что понадобится:

• 1 апельсин;
• 1 гроздь винограда;
• 1 горсть смородины;
• 2 яблока;
• 2 киви;
• 1 груша.

Последовательность действий:

1. Апельсин избавить от шапки и низа.
2. Далее очистить его, срезая кожуру вместе с белой пленкой, которая отделяет эту самую кожуру от сочной мякоти.
3. Теперь вырезать дольки из перепонок, порезать кусочками.
4. Виноград вымыть, снять плоды с грозди.
5. При наличии косточек, вытащить их.
6. Яблоки вымыть, очистить их от кожуры, нарезать на кубики.
7. С киви снять мягкую «шубку», нарезать мякоть кусочками.
8. Грушу очистить, удобно измельчить.
9. Смешать апельсин, виноград, яблоки,киви и грушу.
10. Смородину аккуратно промыть, убрать хвостики, посыпать ягодами блюдо.

Обязательно приготовьте на досуге такой простой рецепт фруктового салата с йогуртом для детей или даже маленьких гостей. Они обязательно оценят фруктовый салат с желатином по достоинству! Дети обожают клубнику, киви, бананы, а если их еще и правильно подать, то фруктовый салат с йогуртом рецепт для детей будет очень полезным, сытным и красивым. Успехов!

receptysalatov.com

Фруктовые блюда для годовалого ребенка

Какие же фруктовые блюда можно приготовить для ребенка одного года? Что и в каких количествах можно давать крошке – мы расскажем дальше.

Когда давать малышу фрукты и фруктовые блюда?

Педиатры советуют вводить фрукты в меню малыша через несколько недель после начала прикорма кашами. Но следует для начала выяснить, нравятся ли фрукты ребенку и какие именно. Итак, уже в 8-9 месяцев фрукты, кроме бананов, малышам подают в вареном виде. Совет от специалистов: варить фрукты лучше всего в небольшом количестве воды. Педиатры советуют давать годовалым детям яблоки, груши, персики, абрикосы, чернослив, и даже ананасы. Можно также консервировать протертые фрукты и понемногу вводить их в рацион малыша. Кстати, готовые наборы консервированных фруктов можно купить в магазине детского питания.

Готовим пюре из фруктов

Возьми любимые фрукты крошки и протри их сквозь сито, дальше добавь в готовое пюре достаточно сахара. Так ты сможешь отбить излишний кислый вкус. Но следи: пюре не должно быть слишком сладким. Также, если добавляешь в пюре консервированные фрукты – слей предварительно сироп. Он слишком сладок для маленьких деток.

Как часто давать фрукты и фруктовые блюда?

Педиатры советуют давать малышу фруктовый прикорм 2 раза в день. Анализируй, как это влияет на общий аппетит крошки, какие пюрешки ему больше всего по душе. Норма для детей одного года – около 50 г фруктов на один раз. Приготовленные пюре храни в холодильнике не более трех дней. Для приготовления пюре из бананов – бери абсолютно спелые плоды. Многократно разомни банан вилкой и добавь немного молока. Это необходимо для того, чтобы масса получилась очень густой.

Фруктовые блюда и стул малыша

Многие мамы думают, что фрукты смягчают стул. Но в основном дети хорошо переносят многие фрукты, кроме чернослива. Он подойдет детям, которые страдают хроническими запорами. Для этого малышам следует давать протертый чернослив в одно кормление. Если же ребенок наоборот страдает от расстройства желудка – исключи из его меню чернослив полностью, и ограничь прием остальных фруктов до одного раза в день. Но помни, все фрукты с косточками в чистом виде для твоего малыша – табу!

Какие фрукты лучше?

Педиатры советуют давать малышу именно сезонные фрукты и ягоды. А зимой – лучше вводить в рацион крошки замороженные и сушеные фрукты. Можно также варить компоты и узвары. Запомни, каждый вид фруктов и ягод уникален. Яблоко богато витаминами С, В2, В1, Р, Е, каротином и минералами. Оно помогает также выводить токсины из организма.

Абрикос – хороший источник калия, он нужен для нормальной работы сердечно-сосудистой системы. Абрикос хорошо влияет на зрение и способствует правильному росту. Слива – насытить организм крохи органическими кислотами. А они просто необходимы для нормального пищеварения. Но слива также обладает и слабительным эффектом. Ограничивай их прием. Черная смородина – просто кладезь витамина С. Ее пищевая ценность очень высока. Черная смородина может повысить иммунитет. Смородинка хорошо защищает клетки организма от вредного действия окружающей среды.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:  Ягоды в детском меню

Каша с фруктовым пюре

Для начала необходимо приготовить фруктовое пюре. Свари фрукты, чтобы они были мягкими. Дальше протри их через сито, добавь сахарный сироп, вари на медленном огне, пока пюре не станет густым. Свари кашу и перемешай ее с горячим пюре.

Затвитить

Зашарить

Заплюсовать

Класснуть

mama.ua

Салаты из овощей и фруктов для детей: рецепты, советы, рекомендации

Свежие овощные и фруктовые салаты для детей

И для малыша, и для ребенка постарше салаты являются неотъемлемым компонентом повседневного рациона. Ввиду того, что усвоение питательных веществ, витаминов и минералов из овощей и фруктов лучше всего происходит, когда блюдо многокомпонентное, приправлено растительным маслом, сливками или сметаной, каждой маме лучше готовить именно салаты. Простые рецепты салатов позволят вырастить ребенка здоровым, ведь он будет с удовольствием их кушать каждый день, за любой трапезой, укрепляя свой организм (помните, что еда должна быть лекарством).Готовим салат по правилам 

Следует запомнить основные правила при приготовлении салатов для детей. Так, использовать следует только натуральные продукты, свежие и тщательно вымытые, желательно выращенные в домашних условиях, без химических добавок. Замачивать фрукты и овощи нежелательно, но если кулинар это делает, лучше ограничиться максимум четвертью часа, чтобы не потерять ценные витамины и минералы. 

Любой салат особо полезен, когда его дают перед основным приемом пищи. В салате должна быть клетчатка, поэтому не забывайте про ее содержание в овощах и фруктах – так у малыша будет нормальная перистальтика кишечника. Годовалым малышам можно за раз скармливать столовую ложку мелко тертого салата, двухлетним можно давать до 1,5-2 ложек, тертых на средней терке, а трехлетним – уже разрешается скармливать больше 2 ложек в мелконарезанном виде. 

Что касается фруктовых салатов, педиатры часто советуют давать детям те фрукты, которые выращены в зоне их проживания. А еще лучше кормить малыша именно теми, которые выращены дома: считается, что культуры «знают» состояние организма владельца и прекрасно восполняют его физиологические нужды. Категорически запрещается вводить в салаты магазинные добавки с консервантами: в них нет ничего полезного, а ребенка необходимо кормить натуральной пищей. 

Немного кулинарных секретов 

Из овощей и фруктов в меню ребенка включают тыкву, курагу и свеклу. Из них готовят разные салаты. Все дети очень любят помидоры, их надо давать часто, но только при условии, что их выращивали в домашних условиях, на грунте, а не в теплице, без химических добавок. Огурцы дают детям, страдающим полнотой. Морковь является поставщиком каротина, из которого в организме синтезируется витамин А, обладающий ростостимулирующим действием, и ее можно включать в питание в виде салата. Он также улучшает зрение и способствует образованию кровяных телец, но усваивается, растворяясь в жире или маслах – не забывайте об этом, готовьте салат с растительным маслом, сметаной. 

Годовалому малышу в сутки необходимо скармливать до 200 г свежих фруктов, до 350 г – других овощей. Овощи можно давать разные, но они должны быть преимущественно региональными, выращенными в данной местности. Можно включать даже чеснок, лук, остропахнущую, с кислым вкусом листовую зелень. 

Для ребенка овощи и фрукты моют, режут (или натирают) непосредственно перед употреблением. Если фрукты или овощи побудут под воздействием воздуха, в них происходит окисление и последующая потеря витаминов и полезных веществ.Экспериментируем с овощами! 

Овощные салаты уместно давать ребенку перед обедом – так, огурцы и помидоры, потертые на терке, с морковью, куда добавлено растительное масло или сливки, сметана, будут способствовать выделению желудочного сока, и стимулировать аппетит. В овощных салатах в качестве заправки лучше вводить оливковое или любое другое натуральное масло (самым ароматным считается конопляное, но и подсолнечное, льняное тоже имеют ярко выраженный вкус). 

Сочетания для детского салата могут быть самыми разными: это и моцарелла с помидорами, и авокадо с огурцами и помидорами, и редиска с зеленым луком, свекла с черносливом. Удачным сочетанием для фруктово-овощного салата является тыквенно-яблочная смесь, морковно-изюмная или их сочетание. А еще хорошо смешать фруктовый яблочно-банановый салат, и затем заправить его йогуртом или кефиром. Свекольно-ореховый салат тоже лучше смешать со сметаной: так он станет намного сытнее и лучше усвоятся витамины. 

Осенний рецепт салата из краснокочанной капусты, яблок, лимонного сока, вареных яиц и растительного масла понравится деткам постарше. Салат из потертого редиса, огурца, яблока, укропа и зеленого лука, приправленный сметаной, будет уместен на детском столе в начале лета. 

Не забывайте про фантазию: салат ребенок будет кушать с особым аппетитом, если он будет иметь необычную форму или вид, поэтому постарайтесь подумать, как его видоизменить. К примеру, можно сделать в виде солнышка, кораблика с алыми морковными парусами, гусеницы, кролика, Дракоши или Чебурашки. 

Несколько секретов фруктовых десертов 

Фруктовые салаты – не только вкусно, но и выгодно! Представьте себе, что у вас дома завалялось немного абрикос, чуть-чуть клубники, парочка киви. Что из этого можно приготовить? Правильно – отличный десерт, заправив его сметаной, либо сливками, посыпав сахаром или полив медом. Отличное ягодно-фруктовое сочетание получится, если смешать смородину и малину с клубникой, яблоком и бананом – такой салат придется по вкусу и малышам годовалого возраста, и деткам постарше. 

Фруктовые салаты хорошо насыщают ребенка на полдник. Для маленьких детей крупные фрукты типа яблок, груш, других плодов натирают на терке, либо измельчают блендером. В такие десерты уместно добавлять размятые свежие ягоды типа малины, клюквы, облепихи и других. Фруктовые или овощные смеси можно добавлять в каши: так получается и вкусно, и сытно. Это идеальный завтрак для малыша. 

Если у ребенка нет аллергии на цитрусовые, ему очень понравится вкусный салат из грейпфрута, апельсина, измельченных грецких орехов и сгущенки. Он будет в меру сладким и изысканно-ароматным. В весенний период детям можно приготовить витаминную вкусняшку из яблока, киви, банана и сметаны. Удачнымкомпонентом к банану и киви, придающим цитрусовые нотки, станет мандарин. 

Оригинальной идеей для детского десерта малышам постарше станет сочетание дыни, винограда, мелко порезанных грецких орехов, йогурта или кефира, меда и лимонного сока (похожий рецепт здесь). Еще одно отличное летнее блюдо для детского праздника: измельченные сливы, абрикосы, черешня, смородина и клубника, политые сливками, смешанные с сахаром и тертым черным шоколадом (рецепт тут). 

Десерт на завтрак может состоять из банана, винограда и йогурта.  А еще к ним можно добавить грушу, хурму и получить настоящую поливитаминную закуску, сытную и полезную! Сытным и необычным будет салат из риса, граната, кедровых орехов, долек апельсина и апельсинового сока. На обычный десерт деткам можно подать салат из нашинкованной капусты, моркови, вводя туда мандарин и грецкий орех. 

Немного фантазии, времени, свежих фруктов и овощей – и на столе ребенка всегда будет вкусный поливитаминный салат или необычный полезный десерт. Он поможет малышу укрепить иммунитет, улучшит работу пищеварительной системы, даст возможность основательно подготовиться органам растущего организма к холодному сезону.

1000.menu

рецепты приготовления простых фруктовых салатов для детей с фото.

Содержание:

Приготовление простых фруктовых салатов для детей

Каждая мама считает, что ее ребенку необходима здоровая и полезная еда. Еще большее желание у родителей, чтоб дети кушали с большим удовольствием, а не с уговорами, криками и капризами. И, если первые и вторые блюда часто детишки едят нехотя, то десерты у них в особом почете. Поэтому, перед мамой стоит задача, накормить как можно более полезным десертом.

Хорошо всем известные салаты из фруктов могут стать отличным дополнением к основной еде малышей. Существует множество рецептов приготовления таких салатов, но не все мамы знают, какие из них полезны детям, а от приема каких лучше воздержаться. Поэтому предлагаем родителям ознакомиться с нашей подборкой рецептов, которые рассчитаны на детский организм.

Фруктовый салат с йогуртом

Предлагаем приготовить один из самых не сложных салатов – фруктовый с йогуртом. Процесс приготовления салата не вызовет у вас никаких трудностей. К приведенному здесь перечню фруктов не привязывайтесь, по вашему усмотрению у вас он может быть иной. Но, в распространенной версии рецепта присутствуют такие продукты:

• Банан - 1 шт;
• Яблоко - 1 шт;
• Груша - 1 шт;
• Йогурт (любой, на ваше усмотрение) - 2 столовых ложки.

Приготовление салата:

Итак, начните с того, что фрукты очистите от кожуры и порежьте в виде небольших кубиков, затем переложите их в глубокую тарелку, после чего заправьте подготовленным йогуртом и тщательно перемешайте. Не стоит сразу подавать на стол, пусть фрукты пустят сок. Для этого оставьте салат в стороне примерно на одну минуту. Только заранее готовить этот салат не следует, так как в таком случае он быстро теряет все свои свойства полезные и вкусовые качества.

Салат с ананасом

Салат с ананасом очень полюбят ваши детишки. Ведь он необычайно вкусен и невероятно полезен, а его оригинальный вид непременно понравится вашему маленькому гурману. А все потому, что емкостью для салата будет полая половина ананаса. Для этого салата понадобятся такие продукты:

• Ананас, желательно средних размеров - 1 шт;
• Банан - 2 шт;
• Яблоко, желательно красного цвета - 1 шт;
• Апельсин большого размера - 1 шт;
• Киви - 3 шт;
• Йогурт любой, но желательно обезжиренный;
• Грецкие орехи - 5 шт.

Приготовление салата:

Сначала следует приготовить емкость для салата. Вы сможете без труда приготовить ее из половинок ананаса. Для этого возьмите ананас, разделите его визуально на две половинки и разрежьте посредине. У вас должны получиться две одинаковые половинки. После этого, извлеките мякоть из половинок. На время пустые половинки ананаса положите в сторону, а мякоть мелко порежьте. С киви острым ножом снимите кожицу. Бананы тоже почистите. Затем бананы и киви нарежьте тонкими кружочками. Оставшиеся фрукты очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Ядро грецкого ореха очень сильно измельчите, чтоб его фракции напоминали крошку. Когда все это сделаете, смешайте в отдельной миске все фрукты с йогуртом и потом очень аккуратно выложите в «салатницу» из ананаса. Верх фруктов посыпьте ореховой крошкой. И, в таком виде подавайте юному гурману!

Детский салат с ананасом

Чуть-чуть иной вариант салата советуем приготовить для более старших ребятишек. Пустые половинки ананаса снова будут нам заменять салатницы. Продукты для салата будут немного отличаться от предыдущего. Итак, для салата понадобится:

• Крупное красное яблоко - 1 шт;
• Апельсин средний - 1 шт;
• Банан крупный - 1 шт;
• Ананас средних размеров - 1 шт;
• Виноград - 200 грамм;
• Яблочный осветленный сок - 150 грамм.

Приготовление салата:

Сначала вам следует приготовить емкость для салата. Сделайте их так, как в предыдущем рецепте. Когда «салатницы» будут готовы, отложите на время их в сторону и займитесь нарезанием мякоти ананаса на кубики. Когда это сделаете, нарежьте яблоко в виде кубиков. Виноград, если он крупный, разрежьте на четвертинки, если он среднего размера, то тогда на пополам. Если виноград с косточками, советуем их предварительно убрать. Очищенные от кожуры апельсин и банан нарежьте в виде соломки. Затем нарезанные фрукты залейте яблочным соком и очень хорошо перемешайте. Далее поместите в холодное место на 25-30 минут. После чего салат выложите в половинки ананаса и приглашайте ребенка к столу.

Салат с грейпфрутом

Не волнуйтесь, что привкус грейпфрута может не понравится вашим детям. Мы задействуем только кожуру грейпфрута. Из нее мы приготовим салатницы. Для этого салата необходимо взять такие продукты:

• Грейпфрут, желательно большого размера - 1 шт;
• Яблоко, большого размера и желательно зеленого цвета - 1 шт;
• Киви среднего размера - 2 шт;
• Мандарины большого размера - 2 шт;
• Виноград мелкий - 100 грамм;
• Очищенные грецких орехов - 5 шт;
• Мед - 3 столовые ложки. Если же ребенок совсем маленький, замените мед на йогурт.

Приготовление салата:

Сначала приготовьте емкости, в которые будете накладывать салат. Для этого разрежьте способом «зубчики» грейпфрут на две половинки и аккуратно извлеките мякоть. Делайте это осторожно, чтоб не поломать форму «салатников». Полученные половинки уберите на время. Фрукты очистите от кожуры и нарежьте в виде небольших кубиков. Если у вас виноград с косточками, предварительно удалите их. Поскольку виноград мелкий, то его измельчать не надо. Когда все фрукты будут нарезаны, полейте салат медом и поместите в холодное место. Одного часа будет достаточно, чтобы фрукты пропитались медом. Когда необходимое время пройдет и салат пропитается, выложите его в «салатницы» из грейпфрутов, сверху салат посыпьте измельченными грецкими орехами.

Детский фруктовый салат «На скорую руку»

Этот салат хорош тем, что требует очень мало времени на приготовление. Делается он быстро и легко. Вам понадобятся следующие продукты:

• Банан – 1 шт;
• Яблоко средних размеров – 1 шт;
• Груша – 1 шт;
• Киви – 1 шт;
• Взбитые сливки.

Приготовление салата:

Приведенный перечень фруктов очень примерный. Для этого рецепта можно брать любые другие фрукты. Только лишь взбитые сливки являются главным составляющим. Итак, очистите все фрукты от кожуры и порежьте их в виде кубиков небольшого размера. После чего поместите в глубокую миску и сверху накройте густым слоем взбитых сливок. Так, чтоб из сливок получилась пышная «шапка». Перемешивать совсем не обязательно, поскольку малыши с очень любят кушать сливки.

Автор: MarkKireev

Дата публикации: 15.01.2016

nedeli-beremennosti.com

Маленьким и большим. Фото идеи

     Каждая мама желает сделать для своего малыша самое вкусное и полезное. Но маленькому непоседе не столь главная польза, сколько красочный вид и необычная презентация, а еще способ подачи блюда. Если говорить о фруктах, то мнения будут неоднозначны. Есть дети, которые ни дня не могут прожить без фруктов, но есть и такие, для которых это неприемлемо или они их не употребляют из-за запрета врачей, например, у ребенка аллергия. Но так как фрукты самые полезные свежие лучше всего делать фруктовые салаты

Рецепты фруктовых салатов для детей

     Для рецепта самого быстрого фруктового салата для детей «3 минутки для непоседы» понадобятся:

• 1 яблоко
• 1 груша
• 1 банан
• йогурт.

                Все фрукты нужно порезать на мелкие кубики одинакового размера и заправить йогуртом. Делать такой салат следует перед самой подачей малышу, поскольку банану и яблоку свойственно терять цвет.

Фруктовый салат для детей «Радуга» включает большое количество ингредиентов, но приносит такое же большое удовольствие. Для него нужно взять:

• 1 апельсин
•  2 банана
•  1 яблоко
• 3 киви
• грецкие орехи (несколько штук)

йогурт.

Сначала нужно очистить ананас, вынуть серединку и нарезать кубиками. Апельсины с яблоками лучше всего резать кубиками, а бананы кружочками. Таким образом, салат будет еще интересней.

 Презентацию салата следует сделать двумя способами. Можно добавить до фруктов йогурт и перемешать или выложить красиво фрукты в салатницу и полить сверху йогуртом. Посыпать нужно измельченными в крошку орехами. Салатницу для фруктовых салатов лучше брать прозрачную, чтобы ребенок смог рассматривать фрукты не только те, что вверху, но и те, которые на дне. В таком случае может пригодится даже стакан. Доставать из дна любимые фрукты может принести малыше немало радости.

Такие фруктовые салаты предназначены для самых маленьких, поскольку не содержат фруктов, которые могут быть аллергенами, за исключением индивидуальных особенностей отдельно взятого ребенка.

Рецепты фруктового салата для старших детей

     Когда ребенок уже постарше, и мама знает, что он не страдает аллергией на любые фрукты, можно сделать салат из фруктов для детей «Витаминка». Он содержит столько витаминов и заряда энергии, что может заменить даже часть обеда. Для него понадобится:

• 2 банана
• 3 мандарина
•  1 яблоко
•  1 киви
• 1 хурма
• 1 гранат
• горсть винограда
• мед.

Все фрукты очистить и нарезать кубиками, мандарин можно оставить дольками, а виноград, если он небольшой, можно оставить как есть. Все ингредиенты ставить шарами в широкий стакан и полить сверху жидким медом и посыпать гранатом. Можно использовать йогурт, но лучше брать с небольшим процентом жирности и без наполнителя.

Ингредиенты к салатам можно менять в зависимости от того что любит сам ребенок и в какую пору года его делать. Салат из фруктов для детей летом может включать множество разных ягод, таких как клубника, малина, черешня, черника, персики, абрикосы. Клубнику, например, можно просто размять вилкой, добавить немножко сахара и сметаны или сливок и получится супер еда для ребенка. Чернику добавляют во фруктовые салаты с осторожностью, так как ее надо посыпать сахаром. Но все фруктовые салаты для детей заряжены такой энергией, что ребенку хватит на целый день.

Очень важным элементом для салата из фруктов для детей является презентация. Она может быть в виде наполнения салатом сладкой дыни, арбуза, кожи апельсина, которые предварительно очистили и сделали интересный внешний вид. Можно также использовать различную посуду или интересную нарезку. При такой подаче и с улыбкой любимой мамочки все фруктовые салаты будут просто вкуснятиной.

Фото идеи — Как украсить Фруктовый салат для детей

 

Читайте также:

Диетические Блюда Для Детей

Рецепты Выпечки Для Детей

 

razvitiedetei.info

---

• 
  Турецкое блюдо имам баялды
• 
  Блюда из корневой петрушки
• 
  Блюда из сметаны кислой
• 
  Рецепты блюд стол 10
• 
  Рецепты блюд 10 стол
• 
  Блюда на мангале диетические
• 
  Блюда с дижонской горчицей
• 
  Блины традиционное русское блюдо
• 
  Блюда быстрые из тыквы
• 
  Блюда из соевого фарша
• 
  Блюда гриль из курицы