Рецепты борменталь с калориями. Бесплатное меню на неделю диеты борменталя. Борменталь рецепты блюд


меню на неделю, отзывы, рецепты блюд, результаты. Принципы диеты доктора Борменталя :: SYL.ru

Такая методика борьбы с лишним весом, как диета для похудения доктора Борменталя, была запатентована в начале двадцать первого века. Автором этого популярного и действительно результативного способа стал психотерапевт, кандидат медицинских наук Валерий Ромацкий.

Эту диету относят к продолжительной, период проведения зависит от первоначального веса человека.

Диета Борменталя

Принципы диеты Борменталя

Сам автор методики считает ее «беззапретной». Основана она на сочетании двух вещей – это воздействие определенных психотехник вкупе с низкокалорийной диетой. Главным ее критерием является ликвидация истинных причин переедания.

Как отмечает автор, причиной избыточного веса является не что иное, как расстройство пищевого поведения. Чувство дискомфорта, которое чаще всего на подсознательном уровне ассоциируется у людей с чувством голода, возникает от ежедневных проблем и стрессовых ситуаций. Для избавления от неприятных ощущений организм начинает требовать больше еды, особенно такой, которая вызывает чувство удовлетворения, удовольствия – это углеводная, сладкая и калорийная пища. Таким образом, неосознанно сформированная привычка «заедать неприятности» остается с человеком на всю жизнь. Справиться с этой проблемой, на самом деле, одному практически не под силу, требуется наблюдение и помощь специалистов.

Диета доктора Борменталя требует ответственного подхода – нужно учесть и состояние здоровья, и тип телосложения, а также некоторые другие индивидуальные параметры человека. Это делается для точного расчета оптимального для худеющего веса. Кроме этого, человек должен четко осознать, что действительно у него есть проблемы, которые он заедает. Частенько для осознания этого требуется консультация психотерапевта.

Диета доктора Борменталя

Правила

- Первостепенный принцип методики – употреблять можно абсолютно любые продукты. Но ежедневно не более чем 1000-1200 ккал. Это означает, что если вы все же решитесь на диету, вам нужно приобрести блокнот для подсчета калорий и кухонные весы. Отличным вариантом будет приложение на мобильный, так вы точно не упустите никакой информации. Итак, с началом диеты вы должны строго соблюдать калорийность каждой порции и ни в коем случае не превышать дневную норму.

Вы можете позволить себе и шоколад, и мороженое, но при этом съеденные вами калории должны вычитаться из общей ежедневной суммы. Со временем придет осознание того, что лучше расходовать эти цифры на полноценный обед, чем на кусочек сладости – это один из важных шагов в борьбе с лишним весом.

- Запрещенных продуктов в данной методике нет. Но одним из важных условий ее соблюдения является ежедневное употребление таких белковых продуктов, как рыба, мясо и яйца. Это необходимо в связи с тем, что диета низкокалорийная, и недостаток белка может негативно сказаться на организме человека.

- Можно исключить из меню острые специи и приправы, так как они разжигают аппетит.

- Раз в неделю рекомендуется делать кефирные разгрузочные дни. Обусловлено это тем, что организм требует периодической встряски. Дело в том, что при низкокалорийной диете включается «эконом-режим», а это снижает обмен веществ, из-за чего похудение замедляется.

- Диета доктора Борменталя исключает алкоголь. Большое содержание сахара и высокая калорийность спиртосодержащих жидкостей затормаживают процесс похудения.

- Метод основывается на дробном питании: употреблять пищу, включая перекусы, рекомендуется не менее 7-8 раз по 200 грамм. Нельзя допускать чувства голода. Промежутки между приемами пищи не должны превышать трех часов, так организм трудится без перерывов, постоянно переваривая поступающие продукты. Если перерывы слишком большие (это касается и ночного времени, между ужином и завтраком), обмен веществ тормозится. Так что утверждение многих о том, что есть после шести вечера категорически запрещено, в корне неверно. Переваривание – это тоже ощутимая нагрузка на организм.

- Чтобы чувство насыщения продлить на более долгий срок, необходимо после еды выпивать стакан горячего чая.

- Отказывая себе в несложных физических нагрузках, вы лишь замедляете процесс похудения. Изнурять себя не стоит, но занятия фитнессом или йогой, а также пешие или велопрогулки должны прочно войти в вашу жизнь вместе с диетой.

- Такая ощутимая разница в 200 ккал придумана не просто так. 1000-1200 ккал – это возможный рацион, однако лучше всего придерживаться середины. Если вместе с диетой присутствуют физические нагрузки, разрешено потребление 1200 ккал, не более. При сидячем образе жизни 1000 ккал – это потолок, не стоит себе позволять съедать больше даже на 10 ккал.

- Если ваш образ жизни чересчур активный, система дает возможность увеличить дневную норму на целых 300 ккал, т.е прибавив эту цифру к среднему значению, вы получаете разрешенные 1400 ккал.

- Если при соблюдении диеты вас настигла болезнь или обычная простуда, к рациону можно добавить 200 ккал и ввести обильное постоянное теплое питье.

Диета доктора Борменталя - меню на неделю

Противопоказания

Диета Борменталя жесткая, именно поэтому она категорически запрещена:

  • Людям, не достигшим 18-летнего возраста, и тем, кто старше 60 лет.
  • Беременным и кормящим женщинам.
  • Страдающим острыми инфекционными, хроническими заболеваниями.
  • При сахарном диабете.
  • При нарушении менструального цикла.
  • При гормональных и психических расстройствах.

Также диета не рекомендована спортсменам из-за того, что влечет за собой снижение мышечной массы и общий упадок сил.

Перед тем как воспользоваться данной методикой похудения, обязательно нужно проконсультироваться со специалистом!

Диета доктора Борменталя - меню на каждый день

Преимущества и недостатки

Такой метод похудения, как диета доктора Борменталя, отзывы имеет весьма впечатляющие. Соблюдая все в точности, не похудеть просто невозможно. Сброс веса у каждого индивидуален, но всегда проходит в достаточно быстром темпе.

Еще одним неоспоримым преимуществом системы является то, что нет запретных продуктов. Есть можно все что угодно, не выходя за рамки дозволенного ежедневного количества калорий.

Несмотря на впечатляющие достоинства, методика имеет и свои недостатки. К ним относят:

  • Слабость, которая сопутствует практически на протяжении всей диеты.
  • Ухудшение настроения и снижение работоспособности.
  • Из-за жесточайшего ограничения калорий нередко такое явление, как снижение иммунитета, а это может привести к ряду неприятностей в виде различных заболеваний. Также есть угроза развития анемии и различных гормональных расстройств.
  • Еще одна неприятная особенность, сопровождающая диету, – потеря физического тонуса, вялые мышцы и порой дряблая кожа. Именно по этой причине пренебрегать легкими физическими нагрузками не стоит, также поддержанию тонуса кожи поспособствуют физио- и СПА-процедуры.
  • Многим не нравится постоянный подсчет калорий. Занятие это крайне кропотливое, справиться с ним под силу людям организованным и дисциплинированным.

Основная сложность методики заключается в тяжелом привыкании к резкому снижению калорий и сопровождающему это чувству голода. Чтобы не утратить мотивацию, в этот период необходимы индивидуальные консультации психотерапевта. Общение с людьми, которые также следуют данной методике, тоже положительно сказывается на общем настрое – моральная поддержка, особенно в самом начале, просто необходима.

Еще легче пойдет процесс, если обратиться в одну из клиник доктора Борменталя, такие есть практически во всех крупных городах. Специалисты, работающие там, окажут всяческую необходимую поддержку. Обычно на начальном этапе консультация специалистов еженедельная, дальше - ежемесячная, и последняя проходит как закрепляющее занятие. Здесь поддерживают человека в сложный период, закрепляют полученные успехи и осваивают различные методики и техники, помогающие справиться со сложной диетой.

Принципы диеты Борменталя

Таблица калорийности

Подсчет калорий – это основный момент в такой системе, как диета доктора Борменталя, меню на неделю или каждый день поможет составлять специально разработанная таблица калорийности.

Таблица калорийности продуктов питания на 100 грамм:

Диета для похудения доктора Борменталя

Основным преимуществом ее является то, что она указывает калорийность уже готового к употреблению продукта, исключением являются только крупы, они рассмотрены в сухом виде.

Советы по таблице

1. Не забывайте записывать калорийность и количество компонентов впервые приготовленного блюда. В дальнейшем, если вы захотите повторить его приготовление, вам не придется вести подсчеты заново.

2. Довольно сложна и порой утомительна диета доктора Борменталя. Меню, на неделю составленное, облегчит ежедневную нудную процедуру подсчета калорий. Стоит расписать то, что вы будете есть, на несколько дней вперед. При этом постарайтесь делать завтрак углеводным, так вы будете гораздо активнее в течение всего дня. На обед лучше употреблять побольше белковой пищи, а на ужин оставьте самые легкие продукты, например, овощи.

Диета доктора Борменталя – меню на каждый день

Это лишь примерное меню, следуя таблице, можно разнообразить свой рацион другими продуктами и блюдами.

Вариант первый:

8.00 – 70 грамм отварной курицы, 50 грамм гречневой каши, один томат, кофе без молока и сахара.

11.00 – два крекера и зеленый чай.

14.00 – отварной картофель – 120 грамм, половинка болгарского перца, чай.

17.00 – запеченная говядина с петрушкой и укропом – 100 грамм, один апельсин.

20.00 – 130 грамм салата из томата и огурца, полстакана обезжиренного кефира.

Вариант второй:

8.00 – 100 грамм гречневой каши, сваренной на молоке и кофе.

11.00 – стакан кефира с тремя маленькими сухарями.

14.00 – щи, сваренные из свежей капусты, – 200 мл, один кусочек хлеба, овощной салат и чай.

17.00 – горсть (25 грамм) миндаля.

20.00 – филе курицы, запеченное под сыром с томатами – 200 грамм и полстакана кефира.

Вариант третий:

8.00 – обезжиренный творог – 100 грамм, кофе.

11.00 – грецкие орехи – 6 штук и одно яблоко.

14.00 – 100 грамм белой рыбы, запеченной с морковью и яйцом, кусочек хлеба, стакан кефира.

17.00 – стакан томатного сока, 100 грамм отварной говядины, 100 грамм салата из капусты и консервированного горошка.

20.00 – один огурец, чай.

Вот такая на первый взгляд легкая, а на второй – довольно непростая система – диета Борменталя. Меню хоть и можно разнообразить, но много съесть в любом случае не получится. Не стоит расстраиваться раньше времени. В статье есть подборка вкуснейших низкокалорийных блюд, как и требует диета Борменталя. Рецепты довольно просты и понятны.

Диета доктора Борменталя - отзывы

Рецепты

- Запеченное мясо (117 ккал на 100 гр.). Выложите 150 грамм нарезанного полукольцами репчатого лука на сковороду, добавьте 10 грамм подсолнечного масла. Поверх лука положите 300 грамм нарезанного на тоненькие пластины куриного филе, далее – 130 грамм шампиньонов и 150 грамм помидоров. Смажьте последний слой 50 граммами сметаны, натрите 100-граммовый кусочек сыра. Запекайте 40 минут.

- Салат «Уганда» (128 ккал на 100 гр.). В состав этого салата входят: один небольшой банан (100 грамм), горсть изюма (20 грамм), нежирная куриная ветчина (40 грамм), овсяные хлопья (20 грамм), сливки (100 мл), лимон (40 грамм) и листья салата.

Изюм промойте и замочите, бананы нарежьте небольшими кубиками и смешайте с хлопьями, мелко нарезанной ветчиной и изюмом. Выжмите из лимона сок, а цедру натрите, перемешайте эти компоненты со сливками. Полейте салат полученной заправкой, дайте ему настояться в течение получаса. Подавайте на салатных листьях.

- Овощное рагу (26 ккал на 100 гр.). Для приготовления этого блюда возьмите томаты, баклажаны и кабачки по 300 грамм, один небольшой репчатый лук, один средний болгарский перец зеленого цвета, ложку муки и пару столовых ложек оливкового масла.

Промойте и очистите все овощи. Лук нарежьте четвертинками колец, перец – соломкой, все остальное – небольшими кубиками. Разогрейте в кастрюле масло, выложите лук, обжарьте до приятного оттенка, добавьте томаты, тушите 5 минут. Затем выложите остальные ингредиенты, проварите из все вместе минут пять. В отдельной емкости смешайте воду, муку и соль, влейте эту жидкость к овощам, перемешайте и варите до готовности.

Диета доктора Борменталя - меню

- Блины (95 ккал на 100 гр.). Компоненты этого блюда: 0.5 л молока, столько же воды, стакан овсяных хлопьев, одно яйцо, две маленькие ложки сахара и щепотка соли.

Вскипятите воду, остудите, соедините ее с молоком, добавьте овсяных хлопьев. Сварите из получившейся массы жиденькую кашу. Остудив, протрите ее через сито или прогоните в блендере, добавьте остальные ингредиенты, перемешайте и выпекайте тоненькие блинчики на сухой сковороде.

- Ленивые пирожки (115 ккал на 100 гр.). Для этого блюда понадобится 300 грамм квашеной капусты, один репчатый лук и пару ложек растительного масла, а также один тоненький армянский лаваш.

Обжарьте капусту с мелконарезаным луком. Разрежьте лаваш на четыре части, выложите в центр каждой начинку, заверните его конвертиком и обжарьте до появления золотистого цвета.

- Банановый десерт (78 ккал на 100 гр.). Смешайте 200 грамм обезжиренного творога со стаканом (120 грамм) классического обезжиренного йогурта, добавьте нарезанный на мелкие кубики один банан, 10 любых ягод и присыпьте все одной маленькой ложечкой какао.

- Борщ (44 ккал на 100 гр.). Ингредиенты: 2 литра воды, полкило куриных спинок, по 120 грамм свеклы, лука и моркови, по 200 грамм картофеля и белокочанной капусты, две ложки томатного соуса, ложка уксуса и растительное масло.

Нужен будет второй куриный бульон, поэтому проварите в двух литрах воды спинки до закипания. Слейте жидкость и наберите повторно столько же воды, варите 25 минут.

Овощи очистите, лук мелко нарежьте, свеклу и морковь натрите на крупной терке. Обжарьте подготовленные овощи на сковороде в растительном масле, добавьте туда же уксус и соус, тушите 10 минут. Выложите поджарку в бульон к курице, положите нашинкованную капусту и нарезанный кубиками картофель, посолите. Варите еще в течение 20 минут.

Вот такие диета Борменталя рецепты блюд предлагает. Научившись правильно считать калории, вы сможете создавать свои не менее интересные и вкусные блюда.

Помимо этого, можно изменить под диету свои любимые рецепты, убрав или добавив некоторые компоненты. Знакомые блюда помогут вам спокойнее перенести тяготы лишения огромного количества еды. Не забывайте уменьшать порции, пережевывайте продукты долго и тщательно - это поспособствует чувству насыщения.

Результаты

Стоит отметить, что, несмотря на всю сложность такой методики, как диета Борменталя, отзывы и результаты действительно впечатляющие. Во всем мире эту методику признают как одну из самых эффективных. Обычно потерянный вес не возвращается назад. Да и худеть на этой системе начинают уже с первого дня применения. Примерный сброс веса, в зависимости от конституции тела и первоначальной массы, в первую неделю – от 2 до 6 килограмм, дальше – от 7 до 13 кг в месяц.

Диета Борменталя - отзывы и результаты

Выход из диеты

Не стоит выходить из диеты раньше, чем будет закреплен необходимый вес. Цифру и примерный срок сброса поможет высчитать специалист клиники или врач-диетолог. Если соблюдать в точности все рекомендации, срок обычно не превышает полугода.

Когда оптимальный вес достигнут, разрешено увеличить калорийность до 1600-1800 ккал в день.

Главное, что пропогандирует диета Борменталя, – разрушение неправильного пищевого поведения и избавление от психологической зависимости от еды. Человек, осознав это и пройдя через систему, сможет в дальнейшем вести сознательный здоровый образ жизни, контролируя свой аппетит и привычки разумно и взвешенно.

www.syl.ru

меню на неделю на каждый день, правила, рецепты и отзывы врачей и худющих

В начале этого века нейролингвистическое программирование (НЛП) набирает обороты, внедряется во всех психологических программах, применяется в школах, институтах, офисах, предприятиях. Не остались равнодушными авторы НЛП и к проблеме диетического правильного питания. В 2001 году была запатентована так называемая Диета Борменталя.

На сегодняшний день существует методика психологической коррекции веса по Борменталю, которая проводится только специалистами и, непосредственно, сама диета Борменталя, точнее ее бесплатный вариант, разработанный для общего пользования. Ложка салата около рта

Суть диеты

Нет ничего проще, чем худеть по методике диеты Борменталя. Для этого надо:

  • определиться с причинами, побуждающими худеть;
  • расположить в доступном для постоянного обозрения месте таблицу калорийности продуктов;
  • составить список всех продуктов, которые обычно употребляются в пищу;
  • подобрать ежедневное меню, по своему вкусу;
  • приобрести кухонные весы и напольные, для взвешивания продуктов и своего веса;
  • завести дневник, для записи того, что съели в течение дня;
  • постепенно корректировать рацион и уменьшать количество употребляемых калорий.

Правила

Несмотря на свой демократический характер, диета Борменталя имеет четкие инструкции:

  • Рекомендованный прием пищи до 8 раз, но не более 150–180 грамм за один раз.
  • В первые дни общая сумма калорий в сутки не должна превышать отметки 1100 единиц для тех, кто ведет размеренный образ жизни, и 1300–1400 – для активных, занятых тяжелым физическим трудом людей.
  • Максимально нижний уровень – 750 ккал (для женщин) и 950 ккал (для мужчин) в сутки.
  • Запрещено резко снижать количество общей суммы калорий.
  • При болезнях, рекомендуется поднять энергетический запас пищи на 250 ккал.
  • Последняя трапеза должна быть за 4 часа до сна.
  • Перед основным приемом пищи выпить 150–200 грамм воды.
  • Выбранные продукты надо взвесить, просчитать количество калорий по таблице и сделать соответствующую запись в тетради.
  • Записывать в тетрадь калорийность приготовленных блюд.
  • Кушать по принципу: «Лучше недоесть, чем переесть».
  • Не должно быть быстрых перекусов, прием пищи должен быть полноценным, занимающим не менее 20 минут.

Соотношение употребляемых калорий в течение дня:

  • Завтрак составляет 35% дневного рациона;
  • второй завтрак – 15%;
  • обед – 35%;
  • ужин – 15% от общего числа калорий за день.

Особенностью диеты Борменталя является то, что при ней запрещено заниматься спортом, тяжелыми физическими нагрузками. Связано это с тем, что она предполагает ограничение потребляемой калорийности, а физические нагрузки предусматривают повышенное потребление калорий.

Для тех, кто любит спорт и не может без него обойтись, разработчики диеты предусмотрели следующие альтернативы:

  • При увеличении физических нагрузок, например, тренировки, разрешается увеличить дневной рацион на 200–250 ккал.
  • Вместо фитнеса и тренажерного зала посещайте в этот период сеансы массажа, фитотерапевтические процедуры, больше ходите пешком.

Когда должны появиться результаты?

Через две недели вес должен измениться в меньшую сторону (до 4 кг), если он существенно не поменялся, то продолжаем снижать сумму общедневных калорий еще на 100 единиц. Если же труды оправдали себя, закрепляем подходящий результат и постепенно увеличиваем число калорий, постоянно следя за весом. То есть, регулируем свой вес, путем снижения или увеличения числа потребляемых калорий.

Таблица калорийности

Как рассчитывается индивидуальное количество калорий, которые требуются организму:

Количество калорий = (вес х 9, 99) + (рост х 6, 25) – (возраст х 4,92).

Из полученного значения отнимается 161 (для женщин) или прибавляется 5 (для мужчин). Окончательная цифра означает необходимое количество для поддержания постоянного веса. Для похудения необходимо отнять от нее 200–300 калорий.

Таблица калорийности продуктов поможет подобрать рацион из расчета не менее 1100 калорий в сутки:

Безымянный

Таблица калорийности готовых блюд упростит подбор ежедневного меню:

Безымянный

Меню на неделю

Правила, касающиеся употребляемых продуктов, простые и рациональные. Для наглядности представлены в виде таблицы:

Приветствуется Запрещается
Белок, содержащийся в мясе, птице, рыбе, морепродуктах и твороге и яйцах Жирная пища и с большим содержанием углеводов
Свежие фрукты и овощи Алкогольные и газированные напитки
Орехи и мед, растительное масло (не обработанное термически) Специи и сахарозаменители
Кисломолочные и молочные продукты с низким процентом содержащихся в них жиров Картофель и колбаса, копчености и консервы
Вода, очищенная без газов до 1, 5 л (помимо чая, кофе, соков) Жирные молочные продукты, белый хлеб, булочки

Ежедневное меню должно содержать белки, овощи и фрукты. И только после того, как подсчитано количество калорий при потреблении жизненно важных продуктов, можно наглядно увидеть, сколько позволительно употребить пищи, богатой углеводами и жирами, которые также необходимы организму. Ведение дневника с расчетами калорийности блюд, значительно облегчит дальнейшее соблюдение норм при приготовлении пищи.

Диета БорменталяВажные заметки!

  1. Помнить о том, что диета не предусматривает чрезмерные отклонения в большую или меньшую сторону.
  2. Однократный прием алкоголя замедляет снижение веса на неделю.
  3. Первоначальный вес может сохраняться в течение 3 недель.
  4. Во время диеты может снижаться иммунитет, поэтому избегайте по возможности людных мест, где есть возможность инфицироваться.

Полезные подсказки!

  1. Во время диеты полезно принимать ванны с морской солью, вытягивающей жидкость из организма.
  2. Специи и сахарозаменители возбуждают аппетит, поэтому не употребляются в этот период.
  3. Ешьте много раз понемногу (не более 200 грамм).
  4. Один раз в неделю устраивается разгрузочный день, например, овощной, фруктовый или кисломолочный.
  5. Пища должна быть теплая. Пейте после еды горячий чай, который продлит ощущение сытости.

Таблица примерного меню на неделю из расчета 1200 ккал в сутки:

Понедельник
  • Завтрак: чай с сахаром, овсяная каша на молоке, сыр российский
  • 2 завтрак: отварное яйцо, зелень, хлеб, компот из сухофруктов
  • Обед: зеленый борщ на овощном бульоне, отварная телятина, черный хлеб, чай с сахаром и лимоном
  • Полдник: сушеные фрукты, сушки, чай без сахара
  • Ужин: рисовая каша, салат из редиса и огурца, зелень
  • 2 ужин: кефир, крекер

На перекусы днем можно использовать свежие фрукты.

Вторник
  • Завтрак: манная каша на молоке, кофе заварной с сахаром, сыр
  • 2 завтрак: творог со сметаной, чай с молоком нежирным и сахаром
  • Обед: борщ без мяса, печень говяжья, белый хлеб, зелень, чай с сахаром и лимоном
  • Полдник: йогурт нежирный, грецкие орехи, изюм
  • Ужин: картофельное пюре, салат из капусты с растительным маслом
  • 2 ужин: кефир, сушки

На перекусы днем можно использовать свежие фрукты.

Среда
  • Завтрак: овсяная каша без молока и сахара, чай с сахаром, хлеб с сыром
  • 2 завтрак: сосиска, яйцо отварное, компот без сахара
  • Обед: рассольник, сердца говяжьи и куриные, хлеб отрубной, зелень, компот без сахара
  • Полдник: пшенная каша с молоком и сахаром, молоко нежирное
  • Ужин: почки говяжьи и куриные, винегрет, теплый чай
  • 2 ужин: ряженка, сушки

На перекусы днем можно использовать свежие фрукты

Четверг
  • Завтрак: чай с медом, овсяная каша с молоком и без сахара, сыр голландский
  • 2 завтрак: творог со сметаной, компот из яблок.
  • Обед: фаршированный перец с подливой, хлеб белый, чай с сахаром и лимоном.
  • Полдник: йогурт нежирный, орехи, изюм, курага.
  • Ужин: рыба отварная, пюре картофельное с молоком и маслом, салат из огурцов и помидоров, чай с лимоном.
  • 2 ужин: простокваша, крекер

На перекусы днем можно использовать свежие фрукты

Пятница
  • Завтрак: овсяная каша с молоком и сахаром, кофе натуральный, сыр
  • 2 завтрак: омлет на кефире, компот.
  • Обед: чечевичный суп, свиная отбивная, зелень, чай с лимоном
  • Полдник: молоко, блинчики с творогом.
  • Ужин: ячневая каша, отварные овощи и зелень.
  • 2 ужин: кефир, сушки

На перекусы днем можно использовать свежие фрукты

Суббота
  • Завтрак: гречневая каша с молоком, чай с лимоном и сахаром.
  • 2 завтрак: салат из пекинской капусты и орехов
  • Обед: гороховый суп с курицей, зелень, хлеб отрубной, чай с молоком.
  • Полдник: йогурт и фрукты.
  • Ужин: ленивые голубцы, зелень укропа и петрушки.
  • 2 ужин: ряженка, крекер.

На перекусы днем можно использовать свежие фрукты

Воскресенье Разгрузочный овощной день.

Три рецепта

Фаршированный перец рисом и брынзой с подливой

Перцы фаршированныеИнгредиенты:

  • Перец болгарский – 5 штук;
  • брынза – 200 гр.;
  • рис отварной – 100 гр.;
  • помидоры – 5 штук средней величины;
  • морковь – 1 штука;
  • зелень укропа, петрушки, зеленый или репчатый лук – по вкусу.

Сначала готовим фарш, состоящий из отваренного риса и мелко порезанной брынзы без специй. Болгарский перец очищается от плодоножек и семян и закладывается фарш. Устанавливаем перец в кастрюльке в вертикальном положении и аккуратно заливаем водой, покрывая его полностью. Доводим до кипения и ставим на медленный огонь. Тем временем, на средней терке трем морковь и засыпаем в кастрюлю, лук и зелень мелко режем, помидоры очищаем от шкуры и помещаем туда же за 15 минут до конца приготовления. Соль, перец, лавровый лист, подсолнечное масло добавляются по вкусу в конце варки.

Зеленый борщ

Зеленый борщИнгредиенты:

  • Картофель – 3 штуки;
  • морковь – 1 штука;
  • лук репчатый – 1 штука;
  • сельдерей – ¼ от целого корня;
  • щавель – 1–2 пучка;
  • зеленый лук – 1/2 пучка;
  • яйцо сырое или сваренное вкрутую – 2 штуки;
  • укроп или петрушка – 1 пучок;
  • соль и лавровый лист, подсолнечное масло – по вкусу.

В кипящую несоленую воду закладываем мелко нарезанный картофель и репчатый лук целиком (вынимаем его после приготовления борща). Вымытый щавель выкладываем на дуршлаг, установленный на неглубокой емкости, и заливаем кипятком. В горячей воде он пробудет 5 минут, а затем эту воду сливаем и повторяем процедуру еще раз.

Остывший щавель мелко нарезаем и кладем в кастрюлю вместе с натертым на мелкой терке корнем сельдерея (если нет корня, можно добавлять в конце варки свежий сельдерей). Бланшируем в подсолнечном масле полминуты натертую морковь и добавляем в будущий борщ, масло подсолнечное не сливаем в кастрюлю по возможности.

За 10 минут до окончания варки, кладем мелко нарезанную зелень лука, петрушки и укропа. Если яйцо сырое, то вливаем его в борщ, быстро размешивая воду. Сваренное яйцо добавляем мелко или крупно нарезанное. Соль, лавровый лист и другие специи добавляются за 5 минут до окончания варки.

Весенний салат «Витаминка»

СалатВариант оформления

Ингредиенты:

  • Отварная тыква – 100 гр.;
  • Отварная морковь – 1 шт.;
  • Отварной картофель – 1 шт.;
  • Мясо птицы или телятина – 100 гр.;
  • Зеленый лук или репчатый – 1 пучок;
  • Свежие огурцы – 1 шт.;
  • Различная зелень, имеющаяся в продаже или на огороде (укроп, петрушка, сельдерей, кинза, салат и т. п.) – чем больше, тем лучше.

Все составляющие мелко нарезаем и смешиваем, добавляем соли по вкусу и заправляем растительным или оливковым маслом. Мясо, добавляется, если этот салат идет как основное блюдо на обед или ужин. Если нет свежего огурца, добавляется любое яблоко.

Противопоказания

Предусмотренное диетой Борменталя низкокалорийное питание противопоказано:

  • беременным и кормящим женщинам;
  • людям, перенесшим инфаркт или инсульт;
  • диабетикам и онкологическим больным;
  • при психических расстройствах;
  • при переходном и преклонном возрасте.

Не подходит диета тем, кто занимается спортом и не может отказаться от физических нагрузок, у кого нет времени вести подсчет калорий и при повышенном обмене веществ.

Отзывы худеющих и врачей

Психологической составляющей диеты Борменталя является выявление и борьба с первопричинами, из-за которых возникли лишние килограммы. На сегодняшний день существуют специализированные клиники, проводящие специальные тренинги с применением групповых и индивидуальных методик.

Отзывы худеющих содержат противоречивые высказывания о пользе и вреде диеты. Одним она подходит, для других не очень, а третьим даже вредит здоровью. Все связано с тем, что человеческий организм индивидуален, и рассчитывать объем требуемых калорий нужно, учитывая внутренние и внешние факторы, окружающие человека, а также не забывать о том, что многим ограничения в пище противопоказаны вовсе.

Отзывы врачей содержат предупреждения собравшимся худеть, о том, что диета Борменталя подходит не всем (смотрите противопоказания). При расчете норм потребляемых калорий нужна помощь специалиста-диетолога.

Процесс похудения по методике Борменталя должен проходить именно в комплексе с психологическими корректировками отношения к пище в целом. Только в этом случае, можно рассчитывать на положительный результат без вреда для здоровья.

Людмила, 28 лет:

Раньше пользовалась Кремлевской диетой, теперь узнала о диете Борменталя, и мне кажется, что этот вариант лучше, особенно если воспользоваться услугами психологов. Они помогут похудеть, и порекомендуют дальнейшую стратегию, которая позволит не допустить рецидивов.

Светлана, 35 лет:

Соглашусь с Людмилой, так как очень часто причиной чрезмерного веса являются психологические факторы, такие как депрессия, неудовлетворенность личными отношениями, комплексы, лень, невозможность противостоять кулинарным излишествам. В этом плане диета Борменталя выгодно отличается от других диет.

Елена, врач-диетолог:

Диета Борменталя предназначена для здоровых физически людей, которым требуется коррекция веса, возникшая из-за нестабильности психологического состояния. Помимо этого, она не вербально приучает пациента к дисциплине, самоорганизованности и пунктуальности.

Валерий Георгиевич, гастроэнтеролог:

При выборе диеты важно учитывать, что причиной набора веса может быть не психологическая причина, а физическая. В этом случае, надо обращаться только к специалистам, не стоит самостоятельно исправлять ситуацию, да и не получится. Если причиной лишнего веса является гормональные перестройки организма, врожденные формы ожирения, инфекционные заболевания, то прежде всего лечатся сами заболевания, а не их последствия.

Очень часто мы слышим от толстушек жалобы на то, что ничего не ем, а все равно толстею. Но ведь суть диеты не в том, чтобы ничего не есть, а в том, чтобы делать это правильно, по определенным правилам, которые уже давно выработаны опытным путем специалистами-диетологами.

planfit.ru

меню на неделю и на каждый день, бесплатная таблица калорийности

Диета по борменталюТакая популярная сегодня диета доктора Борменталя, непосредственно к доктору из книги «Собачье сердце» отношения никакого не имеет. Этот способ похудения основан на психологической эффективной технологии, которая помогает выявить мотивацию похудения, что способствует уменьшению аппетита.

Во время работы, с желающими сбросить вес, могут быть задействованы различные дыхательные упражнения, медитация и нейролингвистическое кодирование. В процессе этих упражнений обеспечивается довольно стабильный и эффективный результат диеты. Непосредственно систему разработали еще в 2001 г. и с того времени она набирает популярность.

Ведем дневник и подсчитываем калории

Помимо психологии, нужно понять определенные аспекты питания этой диеты, благодаря которым активируются процессы обмена, уходит лишний вес и улучшается самочувствие. Принцип работы диеты Борменталя состоит в снижении количества калорий, потребляемых каждый день.

Разработчики диеты заверяют, что оптимальной нормой для человека с малоподвижным жизненным образом считается 1100-1250 ккал. Если худеющий занимается тяжелой работой, то норму можно повысить на 250 ккал. Удивительно, но эта диета разрешает употреблять любые продукты. Поэтому с диетой Борменталя сбросить вес очень просто. Самое важное, чтобы употребляемые калории укладывались в определенные рамки.

Таким образом, общая калорийность блюд должна быть не более 1250 ккал. Причем довольно важно не забывать о психологическом настроении, не забывать, ради чего вы хотите похудеть и понимать, что постоянное переедание может не только затормозить заброшенный процесс похудения, но и возвратить дополнительные килограммы.

Худея по Борменталю, дневник обязан быть постоянным спутником. Купите для этого отдельную тетрадку и записывайте в нее все, что съели на протяжении дня. Таким образом, у вас будет возможность в конце дня просмотреть съеденное, откорректировать ваш рацион, при необходимости убрать некоторые продукты.

Невзирая на то, что четких ограничений не существует, все-таки богатую углеводами и жирную пищу необходимо убрать из рациона.

Таблица калорийности продуктов по Борменталю

Питаться по борменталюРешившись на диету по Борменталю, таблица калорийности продуктов обязана все время находиться под рукой. Также нужно приобрести кухонные весы. Вначале продукты необходимо взвесить, высчитать их калорийность по таблице, записать в тетрадке и лишь затем съесть.

Диетологи рассчитали калорийность диеты в таблице следующим образом: для женщин – не меньше 700 ккал, для мужчин – 900 ккал ежедневно. Но в первые несколько дней калорийность можно увеличить, для женщин до 1200 ккал, и для мужчин 1500 ккал.

Кроме таблицы калорийности и кухонных весов, нужно купить еще напольные весы, при помощи которых необходимо определять свой вес и, как калорийность, помечать в тетрадке.

Как работает диета Борменталя?

Самое важное правило: постоянно уходить из-за стола с небольшим чувством голода. Нужно соблюдать четырехразовый рацион питания. Время между употреблением пищи должно составлять не больше 4 ч. Не соблюдая этот распорядок, можно в организме замедлить процессы обмена. Рацион на день можно поделить так: завтрак – 35% от общего объема калорий за день, перекус – 15%, обед – 35% и ужин – 15%. По времени любой прием пищи обязан занимать не менее 20 минут, так как кушать надо не торопясь, хорошо пережевывая.

Диета Борменталя подразумевает непременное потребление белка, он находится в рыбе, мясе, птице, морепродуктах и твороге. Также в меню непременно обязаны находиться свежие овощи и фрукты, натуральный мед, кисломолочные продукты и орехи. В день нужно пить до 2 л обычной очищенной воды. Кофе, чай, соки и другие жидкости не считаются. Перед употреблением пищи нужно выпить чашку воды. Это не допустит появления запоров. Непременно откажитесь от газированных и спиртных напитков.

Похудение по доктору Борменталю не подразумевает физические занятия, поскольку при ограниченной калорийности противопоказаны большие нагрузки. Но, если человек привык к спортивным занятиям, то разработчики диеты советуют вместо упражнений заниматься обычной ходьбой, проводить фитотерапевтические процедуры, выполнять массажи. При значительных нагрузках разрешено повысить калорийность меню на 250-350 ккал. Приблизительно столько затрачивают женщины на фитнесе.

Через 2 недели можно открыть вашу тетрадь с записями и сравнить результат. Если за данное время вес значительно не поменялся, то необходимо попробовать уменьшить калорийность блюд на 100 ккал ежедневно. А если уменьшился, то можно перейти к закреплению данного эффекта. Для чего потихоньку увеличивают дневной рацион, обязательно контролируя свой вес.

Если вес прибавляется, то нужно уменьшить калорийность. То есть, придерживаемся диеты Борменталя, подсчитываем калории и каждый день становимся на весы.

Меню на неделю и рецепты блюд

Меню диеты по борменталюОт остальных диет для похудения система питания Борменталя отличается отсутствием жесткого ограничения в рационе, хоть и предписано отказаться от жирных и высококалорийных блюд. Желательно убрать из меню все разновидности молочных жирных продуктов, колбасу, картошку и белый хлеб.

Соблюдая диету Борменталя, рацион на неделю нужно составлять самому. Поскольку меню Борменталя просто нет, в данном вопросе нужно использовать индивидуальный подход. Невзирая на это, данная диета все-таки имеет определенные предписания. Меню необходимо составлять так, чтобы в рационе каждый день находились белковые продукты. Также полезно добавить фрукты и овощи. Сладкие, соленые и жирные блюда необходимо максимально ограничить или исключить. Причем необходимо соблюдать установленные рамки калорийности каждый день. Чрезмерное снижение калорий в меню диета не приветствует.

Каждое блюдо нужно считать один раз. Подсчитав и приготовив, зафиксируйте результат в вашу тетрадь. Так, когда через неделю нужно будет приготовить этот же суп, то уже не нужно будет рассчитывать калории. Затем, когда будет подсчитана калорийность любимых блюд, упростится процесс разработки меню на неделю. Нужно будет лишь взвешивать продукты, не считая калорийность.

Если кушать приходиться в кафе, то заказывать нужно блюда, у которых вы знаете калорийность. Также нужно завести правило подобия. То есть, когда в японском ресторане вы заказали змею, то подсчитать калорийность можно очень просто, взяв за основу курятину.

Существует еще один важный нюанс – не нужно забывать взвешивать кости и вычитать их от общего веса блюда. Причем не надо взвешивать каждую кость отдельно. К примеру, съев один раз ножку курицы и взвесив косточки, в дальнейшем это делать не нужно – запишите приблизительный вес. Также не нужно себя сильно упрекать, когда вы вдруг переберете или не доберете калорий. Самое важное, чтобы это не было систематически.

Если неожиданно во время диеты пришло какое-либо недомогание, к примеру, простуда, то нужно добавить 250 ккал к меню, а также ввести обильное потребление жидкости.

Не забывайте, что постоянным вес может сохраняться до 3-х недель. Так организм пытается сохранить свое здоровье. Дважды в неделю желательно принимать соленую ванну. Морская соль имеет свойство впитывать жидкость из организма.

Приблизительное меню на один день:

  • Правила диеты по борменталюЗавтрак: отварная грудка курицы 85 гр. (75 ккал) приготовленная на пару, 2 ч. ложки соевого соуса (7 ккал), 75 гр. вареной гречки (65 ккал), полпирожного и несладкий кофе (30 ккал), небольшой помидор (15 ккал) – 210 ккал.
  • Перекус: 1 ч. ложка 10% сметаны (7 ккал), 310 гр. щей (62 ккал), 2 хлебца (25 ккал), несладкий чай (45 ккал) и ползефира – всего 150 ккал.
  • Обед: 120 грамм нежирной рыбы (55 ккал), 160 грамм вареного картофеля (55 ккал), 2 мармелада и чай несладкий (45 ккал), 160 гр. квашеной капусты (25 ккал) – всего 190 ккал.
  • Ужин: 85 грамм отварной говядины (85 ккал), 85 гр. парового риса (90 ккал), 110 гр. корнишонов (23 ккал), 2 ч. ложки кислого соуса (9 ккал), 2 кусочка шоколада и чай без сахара (75 ккал) – 270 ккал.
  • Второй ужин: 1 ч. ложка 10% сметаны (9 ккал), 220 мл обезжиренного кефира, 310 гр. кислых щей (65 ккал), банан (65 ккал), хлебец (12 ккал) – всего 210 ккал.

На целый день приходится около 1000 ккал.

Рецепты при диете Борменталя

«Мясо по-боярски»

На сковороду выливается 17 гр. растительного масла, сверху необходимо выложить 170 гр. порезанного лука. Следующий слой – 360 гр. тонко порезанных пластинок грудки курицы, поверх – 160 гр. шампиньонов, 180 гр. порезанных кружочками томатов. Все заливается 75 гр. майонеза и 190 гр. потертого сыра. Выпекается в духовке около получаса. Выход блюда составляет 1110 гр. Его калорийность 1310 ккал.

Таким образом, съев 100 гр. данного блюда, в тетрадь необходимо записать 131 ккал.

Салат «Уганда»

Ингредиенты:

  • Диетическое питание 30 гр. изюма;
  • 110 гр. бананов;
  • 20 гр. овсяных хлопьев;
  • 55 гр. нежирной ветчины;
  • 55 г. листьев салата, лимон;
  • Полстакана сливок.

Изюм вымачивают. Бананы режут кусочками, их перемешивают с мелко порезанной ветчиной, изюмом и овсяными хлопьями. Лимонный сок, перетертую цедру лимона и сливки смешивают. Данной смесью заправляют салат и дают настояться полчаса.

Общий вес готового блюда – 420 гр. Калорийность 138,6 ккал в 100 гр.

Овощное рагу с баклажанами и перцем

Продукты: 1 лук, 310 гр. томатов, 320 гр. кабачков, 280 гр. баклажанов, 1 ст. ложка муки, 1 болгарский перец, оливковое масло.

Овощи чистятся от кожуры, лук мелко режется, перец – полосками, кабачки, баклажаны, помидоры – кубиками. В сотейнике нагревается масло, выкладывается лук и немного пассируется, затем кладут помидоры и тушатся около 7 мин. Затем выкладываются другие овощи и готовятся 4 мин на небольшом огне. Соль и муку перемешать с небольшим объемом воды и добавить в сковороду. Все тщательно смешивается и тушится до готовности.

Общий вес готового блюда – 990 гр. 28,7 ккал в 100 гр. блюда.

Фитнес-блины к завтраку

Продукты: 550 мл воды, 550 мл молока, 2 ч. ложки сахара, стакан овсяных хлопьев, соль, яйцо.

Молоко смешивается с охлажденной кипяченой водой, насыпаются хлопья. Из данной массы необходимо сварить овсяную кашу жидкой консистенции. Затем, когда она остыла, перетереть ее с помощью сита, добавить яйцо, соль, сахар, все тщательно смешать и выпечь блины.

В 100 гр. этих блинов всего 100 ккал.

Дополнительные нюансы

Люди, которые пользуются рецептами диеты по Борменталю, обязаны соблюдать определенные рекомендации:

  • Диета для похудения меню на каждый день Такие продукты, как сахарозаменители, острые специи и спиртное возбуждают аппетит, потому их необходимо исключить из меню;
  • После приема пищи рекомендовано выпить чашку чая. Это сможет продлить чувство сытости. Пищу тоже нужно принимать в теплом виде;
  • Раз в неделю нужно делать разгрузочный день (кефирный, капустный и т.д.). Это ускорит похудение. Эти дни нужно делать даже людям, которые не нарушают режим;
  • Пытайтесь за раз употреблять не больше 250 гр. пищи, количество этих приемов в день может быть 6-7 раз. Значительные промежутки (около 5 часов) между приемом пищи нежелательны.

Противопоказания

Как и в любой иной схеме похудения, диета Борменталя имеет определенные противопоказания. К которым относится возрастная категория менее 18 и более 65 лет. Не рекомендована людям с повышенной физической активностью и с определенными хроническими болезнями. Противопоказана система питания людям с психическими расстройствами, нарушением обменных процессов, а также беременным женщинам.

Самое главное, что пропагандирует диета доктора Борменталя, – это избавление от психологической зависимости от приема пищи и разрушение неверного пищевого поведения. Человек, который осознает это, и проходит через систему, сможет в последующем вести здоровый и сознательный образ жизни, контролируя свои привычки и аппетит взвешенно и разумно.

dietolog.guru

Рецепты борменталь с калориями. Бесплатное меню на неделю диеты борменталя.

Диета Борменталя Анна

Рейтинг диеты борменталя

Эффективность

Безопасность

Разнообразие продуктов

Итого: По Борменталю худеют все! Постепенное похудение до нужного результата. Плюсы: результат есть всегда, разнообразие продуктов, нет запретов. Минусы: может появиться слабость из-за не высокого уровня калорий, потеря тонуса кожи (особенно если нужно сбросить много кг), есть противопоказания.

4.5

Диета с хорошими результатами

«Диета Борменталя» — понятие, известное в России с 2001 года. Именно тогда была создана методика снижения веса «Доктор Борменталь» и запатентован соответствующий бренд. Автор методики — кандидат медицинских наук, психотерапевт Валерий Ромацкий.

Диета Борменталя относится к продолжительным диетам, к ней часто прибегают люди с достаточно большим избыточным весом. Продолжительность диеты зависит от того, сколько килограмм необходимо сбросить.

Суть диеты по Борменталю

Сам автор позиционирует ее как «похудение без запретов» . Концепция похудения по Борменталю основана на сочетании низкокалорийной диеты и воздействия определенных психотерапевтических техник, призванных вскрыть и ликвидировать психологические причины переедания.

По мнению автора разработки, причиной лишнего веса всегда является расстройство пищевого поведения. Многочисленные проблемы и стрессы, имеющиеся в избытке у каждого, вызывают чувство дискомфорта, которое на подсознательном уровне ассоциируется с голодом. Чтобы избавиться от неприятных ощущений, люди неосознанно начинают потреблять больше еды, особенно вызывающей удовольствие — сладкой и калорийной. Так формируется привычка «заедать неприятности», от которой потом практически невозможно избавиться без помощи специалиста.

Очень важно при этом учитывать тип телосложения, состояние здоровья и прочие индивидуальные физические параметры. Сделать это нужно для того, чтобы рассчитать оптимальную цифру веса. Кроме того, человек должен осознать свои основные психологические проблемы. То есть понять, что именно приводит к перееданию. Во многих случаях для этого требуется консультация психотерапевта.

Основные правила диеты по Борменталю:

1. Главное правило – голодать нельзя! Голод приводит к торможению обменных процессов и последующему набору веса. Важно помнить, что утоляя голод, вы снижаете вес. При поступлении пищи в организм запускается метаболизм и жир начинает плавиться. Именно поэтому важен полноценный завтрак. Однако если первый п

mexamoll.ru

Диета Борменталя: рецепты блюд, таблица калорийности

Диета доктора Борменталя – это действительная эффективный метод похудения, на котором худеют абсолютно все. Именно поэтому в последнее время этой программой стали так активно интересоваться те женщины, которым другие методики для похудения не помогли. Диета Борменталя – это действительное универсальный метод для всех, но, все же, диета – это всегда ограничения и табу, а потому подходить она может далеко не всем.

dieta-bormentalya

Хотя диета по Борменталю и гарантирует, что вы сбросите вес без голодовок, мучений и физических упражнений, следует взвесить все плюсы и минусы этой программы индивидуально для себя. Хотя, по отзывам, этот методик очень хорошо переносится и в подавляющем большинстве случаев дает положительный результат.

Официальная версия диеты

Приверженцы похудения по Борменталю отрицают похудение на строгих диетах и обещают, что вес уйдет без каких-либо запретов по этому методу. Все дело, как утверждают они, в психологическом настрое, от которого напрямую зависит успех. Авторы методики утверждают, что если человек избавиться от психологических причин лишнего веса, то он избавиться и от самого излишнего веса. Надо устранить в первую очередь причины, которые заставляют нас переедать, и вес начнет таять сам собой. Конечно, кушать меньше, похудеть, но при этом не выбирать строго ограниченные продукты возможно и под силу многим. Главное и единственное ограничение в диете – вам надо будет постоянно следить за съедаемыми калориями и вести их подсчет.

Принципы диеты

Очень важно запомнить основные принципы, если вы решите худеть по методу Борменталя. И очень важно выполнять правила и требования методики, чтобы действительно добиться успеха и сбросить лишние килограммы. В чем же суть и принципы диеты?

  1. Главное правило – у вас не будет жестких запретов на еду на всю неделю или две, что очень приятно, если сравнить эту методику с другими, особенно с монодиетами. То есть, если вам захочется даже пирожное (что категорически запрещено на многих других диетах, как и, впрочем, множество других блюд), вы можете съесть это пирожное, но его калорийность надо будет отнять из разрешенной суточной калорийности рациона. Такой подход позволяет желающим похудеть избавиться от большого психологического дискомфорта и готовить любимые рецепты, что часто случается на строгих диетах. Также человек получает возможность избежать стресс, который часто бывает причиной срывов на диете. Ваш организм получит то, что он хочет, и в мозговые центры будет получен сигнал о том, что желание удовлетворено и многие рецепты доступны, и поэтому тяги к запретному продукту в ближайшее время не будет. Такой подход к диете действительно работает.
  2. Запомните, что суточная калорийность вашего рациона должна быть меньше или равна 1200 ккал. Это главный принцип диеты. Нельзя съедать больше калорий в день ни в коем случае. Это достаточно тяжело выдержать неделю или две. Ведите строгий подсчет съедаемой пищи (здесь вам поможет таблица калорийности), и обязательно ведите дневник, в который строго записывайте все, что вы съели, даже маленький сухарик. Примеры таких дневников есть в интернете.
  3. Ваше ежедневное питание неделю-другую должно состоять минимум из четырех полноценных трапез, но интервалы между приемами пищи должны быть не более 3 часов. Планируйте свой день, чтобы вовремя завтракать, обедать и ужинать, а также запланируйте полдник.
  4. Вам, сидя на диете неделю или же 14 дней, следует придерживаться такой схемы калорийности блюд на трапезах на протяжении дня – на завтрак должно приходится около 30% суточной калорийности рациона. На второй завтрак или полдник отводится около 10% калорийности. На обед должно приходится 40% калорийности суточного рациона, на первый ужин отводится 20%, а на дополнительный, поздний ужин отводится 5-10% калорийности от вашего рациона за сутки. Правильно распределяйте продукты питания на протяжении дня, чтобы четко следовать этой схеме, смотрите, что диктует таблица.
  5. Во время диеты на 14 дней надо обязательно пить негазированную минеральную воду или обычную, питьевую. Это еще один важный принцип методики. Воды в день надо выпивать не менее двух литров.
  6. Хотя диета и разрешает кушать абсолютно все продукты, но лучше, ради более быстрого похудения, хотя бы немного ограничить себя в кондитерских изделиях, мучном, сахаре и прочих быстрых углеводах. Постарайтесь хотя бы на время отказаться от сахара и макарон, хлеба, или же резко сократите эти продукты в рационе.
  7. Снизьте также в своем меню и потребление жирной пищи. Не стоит баловаться и копченостями и колбасными изделиями. Лучше всего сосиски и колбасу заменить курицей, рыбой или мясом. Маринованные и консервированные продукты, в которых очень много по рецептуре соли, специй и пищевых добавок, лучше всего тоже ограничить в своем меню.
  8. Пересмотрите и способ приготовления пищи. Лучше всего отдать предпочтение вареным, тушеным и запеченным блюдам. Прекрасно, если вы будете готовить на пару или запекать в духовом шкафу, что тоже очень вкусно. Это не столько важный принцип программы, но лучше его выполнять.
  9. Привыкайте кушать маленькими порциями. Так как в день надо покушать несколько раз, привыкайте кушать порциями, размер которых не более 200 гр.
  10. Привыкайте кушать очень медленно, тщательно пережевывайте каждый кусочек пищи. Ваш обед должен длиться не менее получаса. Вставать из-за стола надо с легким чувством голода. Помните, что мозг получит сигнал о насыщение примерно через 15-20 минут после того, как желудок будет полным. За это время вы еще можете успеть много съесть.
  11. На время диеты врачи советуют полностью отказаться от спиртного, в котором нет нечего полезного, кроме пустых калорий. Кроме того, алкоголь замедляет процессы похудения.
  12. Обязательно в своем меню надо увеличить количество чистого белка. Вместо колбас и копченостей ешьте больше морепродуктов и рыбы постных сортов. Также на столе обязательно должны быть овощи в любом виде. Показаны и несладкие фрукты, а также кисломолочные продукты с низким процентом жирности.
  13. Необходимо на диете еженедельно взвешиваться и записывать результат в дневник.
  14. Во время диеты нельзя заниматься тяжелыми физическими упражнениями. Если же вы занимаетесь спортом, то повысьте калорийность суточного рациона на 200 ккал.

Ведение дневника

Все диеты доктора Борменталя были составлены командной врачей-диетологов, а потому они обязательно несут в себе психологическую и физическую нагрузку. Диета не будет эффективной, если вы не приложите усилий со своей стороны. Огромную помощь может оказать дневник, который должен обязательно вести каждый делающий похудеть по этой методике.

В дневнике обязательно должна быть таблица калорийности традиционных блюд. Человек, ведя дневник, будет наглядно видеть, сколько он съедает пищи, какова ее калорийность, как уходит вес. Ведя дневник, можно увидеть во время похудения, каких успехов вы достигли, что будет вдохновлять продолжать диету.

Плюсы и минусы диеты

Конечно, ограничивая себя в питании и уменьшая калорийность рациона, имея силу воли, похудеть – это вполне реальная задача. Но как оставаться сильной и здоровой женщиной, питаясь всего лишь на 1200 ккал в сутки? Это на самом деле невероятно сложно.

Но, с другой стороны, минимальное количество калорий для женщины в сутки, которое не будет вредить здоровью – это 1200 ккал. 1200 ккал вам должно хватить на целый день, что не быть уставшей и чувствовать себя бодро, работать. Если же вы ведете активный образ жизни, или работаете на тяжелой физически работе, то вам необходимо еще дополнительно 200 ккал в сутки. Это по диете Борменталя непозволительно. К тому же эта система не учитывает такой фактор, как индивидуальный метаболизм. У кого-то обменные процессы в организме протекают медленно, и ему достаточно и 1000 ккал в сутки, а для кого-то 1200 ккал в сутки – это крайне мало, так как скорость обменных процессов у него очень высокая. Также нет градации калорий в зависимости от цели, которую преследует человек, садясь на эту диету.

Главный минус диеты доктора Борменталя – это ее несбалансированность. Диета Борменталя не ориентирована на личные нужды. Эта система категорически не подходит людям, который ведут очень активный образ жизни или работают на тяжелой работе. Для таких людей важно усиленное питание и высокая калорийность рациона. Стрессовая диета доктора Борменталя в купе с физическими нагрузками может дать уменьшение мышечной массы и чувство сильнейшего утомления.

Главный же плюс этой методики – на этой диете худеют все без исключения. Кроме того, кусочек шоколада или чуть-чуть мороженого, разрешенных на диете, существенно повышают ее переносимость.

Неплохая переносимость диеты – это еще один плюс. Но сложность диеты кроется в необходимости постоянно считать калории, что очень неудобно. Да и еще необходимо каждый кусочек и каждую калорию, попавшую в желудок, фиксировать в дневнике, а потом делать анализ всего съеденного. Это очень сложно, если вы обедаете на работе в столовой, часто бываете в кафе или путешествуете.

Такое низкое количество калорий в сутки и строгие ограничения в питании по этому методу могут стать причиной сбоев в работе организма, хотя можно на самом деле много разных блюд. Это может вызвать анорексию, булимию, а также велика вероятность, что после похудения по этому методу за 14 дней вы будете переедать. Причина в том, что подсознательно уменьшение порций и низкую калорийность рациона мы воспринимаем как запрет, и в итоге после выхода из диеты Борменталя легко можно сорваться.

Но самая большая претензия к системе в том, что диета Борменталя направлена лишь только на снижение веса. Далеко не всегда диета без физических упражнений несет в себе только положительные моменты. Может быть для вас будет более лучшей диета на 160 ккал, но с занятиями в спортзале? Метод на 1200 ккал без физической активности подходит далеко не всем.

Составление индивидуального меню

Если вы решились на методику Борменталя, которая является, при всех ее минусах, очень эффективным планом похудения, то вам следует научиться составлять свое собственное меню, хотя бы примерное. На этой диете каждый сам для себя составляет рацион. Нет ограничений по набору продуктов и блюд – нужно лишь только подсчитывать калории. Так что правила диеты Борменталя совсем не сложные.

Вам будут необходимы кухонные весы, а также таблица калорийности продуктов. При приготовлении блюд сначала взвешивайте ингредиенты, а только потом их готовьте. Так вы подсчитаете общую калорийность блюда, и сможете подсчитать калорийность своих блюд и порций. Эту цифру и следует зафиксировать в дневнике после трапезы. Так вы составите свое индивидуальное суточное меню.

Примерное меню

Чтобы вам было легче сориентироваться, что же лучше кушать по этой программе, старайтесь придерживаться примерно такого меню:

Завтрак

На завтрак можно съесть около 80 гр отварного куриного мяса, что составляет примерно 70 ккал. Также можно добавить к курятине 80 гр гречневой каши на воде, которая содержит 70 ккал. Еще на завтрак разрешается съесть с кашей две чайные ложечки соевого соуса, в которых содержится 8 ккал, а также небольшой помидор (18 ккал). Чтобы завтрак был вкуснее, можно съесть половинку пирожного-бизе и выпить половину чашечки кофе, что содержит примерно 34 ккал.

Второй завтрак

На диете обязательно предусмотрен второй завтрак, за которым можно съесть 300 гр постных щей, в которых содержится около 63 ккал. Также на второй завтрак можно съесть чайную ложку сметаны (8 ккал), два кусочка белого хлеба (25 ккал), а также можно выпить чай с сахаром и съесть половинку зефира, что составляет примерно 50 ккал.

Обед

За обедом надо плотно покушать. На обед разрешается съесть около 300 гр отварного картофеля, в котором содержится примерно 60 ккал, а также 100 гр постной рыбы (60 ккал). Еще на обед разрешается съесть около 150 гр квашеной капусты, в которой содержится 20 ккал, а также выпить чай с сахаром и съесть два мармелада (примерно 38 ккал).

Ужин

Обязательно полноценно ужинайте. За ужином можно съесть 80 гр вареного риса ( 85 ккал), а также 80 гр парной телятины (80 ккал). Еще на ужин разрешается к мясу две ложки соуса (8 ккал), и 100 гр корнишонов (примерно 21 ккал). Можно выпить чай, но без сахара и съесть два ломтика шоколада (70 ккал).

Поздний ужин

Предусмотрен на диете и поздний ужин, от которого не следует отказываться. На поздний ужин вы можете съесть 300 гр щей (примерно 60 ккал), а также чайную ложку сметаны (8 ккал), 1 кусочек белого хлеба (примерно 13 ккал), а также съесть средний по размеру банан (примерно 60 ккал). Запить поздний ужин разрешается кефиром (200 гр – примерно 56 ккал).

Это только лишь примерно меню. Вы можете подбирать различные рецепты блюд для своего меню на 14 дней. Таблица калорийности поможет вам составить свое меню на неделю или 14 дней. Этот метод хорош уже тем, что рецепты блюд вы можете выбирать самостоятельно.

Противопоказания

Эта богатырская диета достаточно жесткая и низкокалорийная, и она категорически противопоказана во время беременности и кормления малыша грудью. Нельзя на этой диете сидеть детям и подросткам. Противопоказана диета и пожилым людям. Но учтите, что вы можете выбирать те рецепты блюд, которые не противопоказаны вам по вашим заболеваниям. Этот метод хорошо подходит очень многим. Вы можете убедиться сами в эффективности действия методики, если посидите на ней хотя бы неделю.

Если у вас есть хронические заболевания, особенно сердца и ЖКТ, то диета Борменталя вам тоже противопоказана. Если имеются инфекции в стадии обострения, то садиться на эту диету тоже нельзя. Кроме того, врачи не рекомендуют эту методику людям, страдающим от психических расстройств. Возможно, причина в тяжелой психической адаптации. Обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом, если вы решите худеть по этому методу, с помощью диеты Борменталя.

dietaliya.ru

Диета доктора Борменталя: таблица, меню, рецепты

Диета БорменталяДиета Борменталя – методика похудения, принцип действия которой основан на эффективной психологической технике, способствующей снижению аппетита и помогающей выявить мотивацию сбрасывания веса. Данная система коррекции фигуры запатентована в 2001 году доктором Борменталем. С каждым годом ее популярность постепенно растет. Во время прохождения терапии могут быть задействованы дыхательные упражнения, методы нейролингвистического кодирования, медитация.

Кроме психологического подхода, система Борменталя базируется на строгом ограничении калорийности дневного рациона до 1200 ккал в сутки (1400 ккал при тяжелой физической работе), четырехразовом-пятиразовом питании с промежутками между приемами еды до 4,5 часов. Благодаря такому распорядку активизируется метаболизм, уменьшаются размеры желудка, уходит лишний вес, формируются полезные привычки.

Продолжительность методики похудения строго не регламентируется, средняя потеря веса в неделю составляет 1-3 кг.

Принципы диеты

Программа от доктора Борменталя не предусматривает конкретного списка разрешенных продуктов, которые следует съесть в течение дня. Человек сам себе составляет меню на основании нижеперечисленных правил.

Отличительной особенностью данной методики похудения является высчитывание суммарной калорийности дневного рациона. А также контроль ежедневного отвеса. В этих целях рекомендуется приобрести напольные, кухонные весы.

Чтобы не ошибиться, полезно завести дневник Борменталя, в котором проводить энергетический просчет продуктов или блюд, запланированных к употреблению на день. Суммарно их энергетическая ценность не должна превышать дневную норму.

В первое время данная процедура требует немало времени, однако уже через 2 недели новая привычка позволит проделывать данные операции на автомате.

Личный дневник нужен не только чтобы фиксировать данные калорийности продуктов питания и состояние веса, но и для проведения анализа пищевого поведения. Уже по прошествии 20 дней диеты, худеющий наглядно сможет заметить каких результатов достиг, а также произвести коррекцию меню для улучшения результатов.

ВодаПринципы, на которых базируется программа похудения по Борметалю:

  1. Отсутствие жестких запретов на пищу. То есть при возникновении желания съесть пирожное, его разрешается скушать, однако при условии вычитания его калорийности из дневного энергетического рациона. Благодаря такому подходу, человек не ощущает психологический дискомфорт, который неизбежно ведет к стрессу, срывам и перееданию. После поступления желаемого продукта в организм, центры пищевого удовольствия посылают сигналы об удовлетворении потребности. В результате тяга к данному блюду на ближайшее время ослабевает или полностью исчезает.
  2. Строгий питьевой режим. Суточная норма чистой воды – 2 л.
  3. Четырехразовое питание. Максимальные временные промежутки между употреблением пищи составляют 4,5 часа. При необходимости переходят на пятиразовое питание.
  4. Суточная калорийность рациона составляет 1200 ккал, в крайнем случае возрастает до 1400 ккал при условии выполнения тяжелого физического труда. Объем разовой порции – до 200 г.
  5. Ограничение потребления простых углеводов. К запрещенным продуктам относят: изделия из высших сортов пшеницы (макароны, кондитерская продукция), алкогольные напитки. Кроме того, следует отказаться от маринованных, копченых, жирных, соленых продуктов. Предпочтительные методы приготовления еды: запекание, на пару, варение и тушение.
  6. Калорийность каждого приема пищи должна распределяться по принципу (относительно суточной нормы): завтрак – 30 %, второй завтрак – 10 %, обед – 40 %, ужин – 20 %.
  7. Упор в питании делается на кисломолочные продукты с невысокой жирностью, белковую пищу (мясо, рыбу, дары моря), несладкие фрукты и овощи, богатые клетчаткой. Крайний прием пищи – за 3,5 часа до сна.
  8. Отказаться от тяжелой физической нагрузки. Во время похудения в условиях уменьшения калорийности дневного рациона, дополнительные затраты энергии могут быть вредны.
  9. Еженедельно проводить взвешивание.

При соблюдении правил методики, за 7 дней можно стать легче на 2-4 кг. При этом, не придется испытывать каких-либо сильных ограничений, разрешается вносить изменения в рацион. Диету Борменталя можно практиковать на протяжении 2 месяцев. В случае появления слабости, истощения, потери сил, суточный рацион следует повысить на 200 ккал.

Данная программа похудения постепенно формирует привычки правильного питания, которые в дальнейшем способствуют поддержанию нужной формы.

Достоинства и недостатки

ВрачВ рейтинге диет программа похудения по Борменталю занимает 25-ю позицию. Для выработки и сохранения мотивации похудения, в первую очередь, необходимо признаться самому себе в ожирении. Несмотря на то, что в этом нет ничего постыдного, констатировать факт хватает смелости далеко не у каждого человека. В таком случае не будет лишним обратиться за помощью к психотерапевту. Врач поможет настроиться на положительный лад, за счет чего похудение будет легче переноситься.

Плюсы методики:

  • возможность внесения изменений в рацион, составление индивидуального меню;
  • свобода выбора блюд;
  • стойкий результат;
  • отсутствие чувства голода;
  • уменьшение размера желудка;
  • формирование новых полезных привычек в питании, главная из которых – не переедать.

Сторонники диеты отмечают отсутствие стресса, вызванного отказом от любимой пищи. В отличие от других методик похудения (особенно строгих программ, подразумевающих пребывание на одном овоще, фрукте, злаке или кисломолочном напитке) программа Борменталя не исключает прием высококалорийных продуктов: бананов, фиников, инжира, изюма, винограда. Их есть можно, однако, при условии, что дневная калорийность рациона должна находиться на отметке 1200 единиц.

Минусы диетического рациона:

  1. Постоянный подсчет калорий. Это доставляет дискомфорт, например, в случае необходимости питания вне дома, при частых командировках.
  2. Не универсальность системы. Диета Борменталя предусматривает «низкокалорийный коридор», который способен выдержать не каждый человек.
  3. Не сочетаемость с физическими нагрузками. Людям, регулярно посещающим спортзал и занимающимся фитнесом, рекомендуется обратить внимание на диету Дюкана. Белковая система питания позволяет ускорить сбрасывание веса, нарастить мышечную массу и при этом хорошо себя чувствовать. В противном случае интенсивные занятия спортом во время практики диеты Борменталя могут привести к истощению организма.
  4. Противопоказания: психические расстройства, сахарный диабет, беременность и лактация, острые, онкологические и хронические заболевания, возраст до 18 лет и после 60 лет.

ИнсультПрограмму питания доктора Борменталя запрещено практиковать людям, перенесшим инфаркт или инсульт.

  1. Ухудшение настроения, работоспособности и общего жизненного тонуса, появление слабости. В результате ослабевает иммунитет, возрастает восприимчивость организма к вирусным инфекциям, вероятность развития анемии, гормональных расстройств, онкологических заболеваний.
  2. Дряблая кожа, вялая мышечная ткань. Во избежание данных неприятных последствий похудения по Борменталю необходимо проходить физиопроцедуры, нельзя пренебрегать легкими физическими упражнениями. Для поддержания тонуса дермы полезно проходить спа-процедуры, обвертывания, массаж.
  3. Несбалансированность. В целях поддержания организма и профилактики дефицита питательных веществ рекомендуется на протяжении диеты употреблять витаминно-минеральный комплекс («Витрум», «Алфавит»).

Помните, после перехода от привычного рациона на диетический, с резким ограничением высокоуглеводной еды, организм ощущает дискомфорт, что проявляется в недомогании. Это нормальная реакция, которая проходит, как правило, уже через несколько дней. Постепенно желудок адаптируется к изменениям, уходят неприятные ощущения.

Бывает на какой-либо стадии вес останавливается. В данном случае не стоит сомневаться в эффективности диеты. Это нормальное явление. Необходимо продолжать придерживаться методики, и уже через некоторое время (5-7 дней) ежедневный отвес сдвинется с нулевой отметки в минус.

Перед тем, как переходить на диетический рацион, рекомендуется пройти обследование и проконсультироваться с лечащим врачом на предмет наличия противопоказаний.

Таблица калорийности Борменталя

Ежедневный рацион диеты необходимо составлять на основании энергетической ценности приготовленных блюд (а не сырых). Именно в этом особенность таблицы Борменталя.

Прежде чем садиться на диету, рекомендуется составить меню на 3-4 дня, записывая в дневнике калорийность каждого блюда. Рацион можно корректировать исходя из собственных предпочтений, которые не нарушают основополагающие принципы питания. Перед едой продукты подлежат обязательному взвешиванию.

В будние дни упор лучше сделать на завтрак. Он должен содержать небольшое количество углеводов. Это улучшит самочувствие и позволит сохранить высокую активность, как минимум, в первой половине дня. На обед рекомендуется съесть белковые продукты (мясо или рыбу) с овощами. Как и завтрак, он должен быть плотным, а ужин, наоборот, легкий. Вечером предпочтительно съесть салат из свежих овощей, запеченные яблоки, выпить йогурт.

Меню на каждый день

Меню диеты Борменталя на неделюДиета Борменталя не предполагает четких указаний относительно ежедневного употребления продуктов. Худеющий сам себе составляет рацион. Для определения пищевой ценности блюда, все его компоненты подлежат четкому взвешиванию, затем по таблице определяется их калорийность и производится энергетический расчет. Данную цифру записывают в дневнике, высчитывают оставшуюся дневную норму.

Примерное меню на неделю

Вариант № 1:

  • завтрак – курица – 80 г, томат – 1 шт, гречка – 80 г;
  • второй завтрак – половина зефира, чай зеленый без сахара – 200 мл;
  • обед – пюре из молодого картофеля – 100 г, минтай – 150 г, половина красного перца;
  • полдник – апельсин – 1 шт;
  • ужин – говядина, запеченная с зеленью – 100 г, кефир 1 % – 150 мл, салат из огурцов и помидоров – 150 г.

Вариант № 2:

  • завтрак – гречка с молоком – 100 г;
  • второй завтрак – нежирный йогурт без добавок – 180 мл, хлебцы с отрубями – 3 шт;
  • обед – огурец – 1 шт, помидор – 1шт, щи со свежей капусты – 200 г, ломтик цельнозернового хлеба – 1 шт;
  • полдник – миндаль не жареный – 30 г;
  • ужин – курица с овощами – 200 г.

Вариант № 3:

  • завтрак – творог 5 % – 100 г;
  • второй завтрак – грецкие орехи – 30 г;
  • обед – цельнозерновой хлебец – 1 шт, рыба – 100 г, морковь – 50 г, кефир 1 % – 150 мл;
  • полдник – томатный сок – 180 мл;
  • ужин – овощной микс из зеленого горошка, белокочанной капусты и огурца – 100 г, куриное филе – 100 г.

Прием пищи должен происходить в спокойной обстановке за столом. Кушать нужно медленно (минимум 15 минут), чтобы центр регуляции голода мог своевременно подать сигнал о наступлении сытости. В противном случае, если есть на ходу, после поедания порции человек еще какое-то время (до 20 минут) не ощутит, что наелся. Это грозит увеличением порций, что может привести к срыву диеты.

Завтрак должен быть в течение 60 минут после пробуждения, а ужин минимум за 3 часа до сна. Раз в 2 недели разрешается выпить бокал натурального красного сухого вина.

Отзывы и правила выхода

Диета доктора Борменталя считается одной из самых результативных методик похудения. Приверженцы низкокалорийного рациона утверждают об успешном снижении массы тела без последующего регресса. За первую неделю уходят 2-5 лишних килограмм в зависимости от индивидуальных факторов, конституции и исходного веса. В последствии «естественная убыль» веса соответствует 6-12 килограмм в месяц. Вместе с выводом лишней жидкости из организма уменьшается отечность, дерма приобретает здоровый вид.

Победа над избыточным весом – настоящий повод гордиться собой. Однако радость от данного достижения омрачает вопрос: «Как вернуть эластичность коже?». Дерма имеет способность сокращаться, растягиваться. Естественно лишний жир под кожей давит на нее. В результате дерма растягивается, обтягивая все складочки. С потерей веса она никуда не девается, а обвисает.

Самые проблемные участки: грудь, ягодицы, внутренняя часть бедер, живот и руки. Чтобы убрать дряблость кожи нужно на нее воздействовать снаружи и изнутри одновременно. Способы борьбы: водные процедуры, косметика, обертывания, массаж, физическая активность, скрабы и пилинги, обильное питье, сбалансированный низкоуглеводный рацион.

После похудения (при достижении желаемого результата) в первую очередь нужно закрепить вес, исключая вероятность его возврата. Достичь этого можно за счет постоянного поддержания нового режима и соблюдения основных принципов питания: сытно, вкусно, полезно, необходимо для стройности. Когда правильные привычки будут сформированы, можно плавно увеличивать дневную энергетическую ценность рациона на 200-300 ккал. Таким образом организм получится оградить от стресса и избежать возврата сброшенных килограмм.

Доктор Борменталь настаивает на том, что причина появления лишнего веса находится в голове. Чтобы с ней справиться достаточно изменить отношение к данному факту: разрушить ранее сложившиеся стереотипы неправильного пищевого поведения и устранить психологические причины переедания. Только после полного осознания и их устранения, человек имеет шансы контролировать привычки, аппетит, вести здоровый образ жизни.

Помните, лишний вес – это не только некрасивый внешний вид, но и скрытая угроза для здоровья. Ожирение является причиной развития многих заболеваний, в частности, атеросклероза и гипертонии. Поэтому решение начать худеть, в первую очередь, должно основываться на сохранении здоровья, а уже потом на красоте.

Диетические рецепты

Низкокалорийный рацион по Борменталю в большинстве случаев легко переносится. Главное – не соблюдать монотонность в еде. Употребляя постоянно одни овощи или фрукты можно не только не достигнуть желаемого результата, но и подорвать здоровье. Организм человека не предполагает однообразия в питании. Для правильного функционирования внутренних органов и систем с пищей должны поступать белки, жиры, углеводы, витамины, макро- и микроэлементы. Причем если какой-либо из компонентов питания или нутриентов находится в дефиците, ухудшается самочувствие человека, страдает здоровье. Поэтому важно сбалансировать рацион, разнообразить меню постными блюдами.

Рецепт № 1 «Овощное рагу с грибами»

Овощное рагу с грибамиИнгредиенты:

  • сметана – 15 мл;
  • морковь – 4 шт;
  • помидоры – 2 шт;
  • грибы отварные – 200 г;
  • болгарский перец – 3 шт;
  • белокочанная или пекинская капуста – 300 г;
  • лук – 2шт;
  • чеснок – 2 зубчика.

Способ приготовления:

  1. Морковь, лук и чеснок очистить от кожуры.
  2. Овощи нарезать, перемешать, тушить 20 минут.
  3. Рагу настаивают 30 минут. Подают в горячем виде с мясом или к каше.

Энергетическая ценность блюда составляет 100 ккал на 100 г.

Рецепт № 2 «Суп с баклажанами»

Ингредиенты:

  • морковь – 1 шт;
  • отварная красная фасоль – 100 г;
  • баклажаны – 150 г;
  • вода – 1,5 л;
  • лук-порей или зеленый – 1 шт;
  • картофель – 3-4 шт;
  • подсолнечное или оливковое масло – 20 мл;
  • лавровый лист – 1 шт.

Принцип приготовления:

  1. Морковь, лук, картофель и баклажан очистить от кожуры, нарезать.
  2. Воду довести до кипения.
  3. Картофель проварить с фасолью 20 минут.
  4. Лук, баклажаны, морковь пассировать с растительным маслом, засыпать в кипящую кастрюлю. Добавить лавровый лист, проварить еще 10 минут.

Энергетическая ценность супа с баклажанами равняется 60 ккал на 100 г. Благодаря наличию белка, клетчатки и сбалансированному составу блюдо надолго придает чувство насыщения организма.

Вывод

Диета Борменталя – система питания, разработанная врачами-психотерапевтами и диетологами, с целью планомерного снижения массы тела. Данная методика похудения рассчитанная на длительный период, легко переносится организмом человека, дает устойчивый результат. Главное – уметь считать калории. Разнообразная продуктовая корзина, при минимальном количестве запретов, облегчает процесс похудения.

Суть диеты Борменталь заключается в сокращении калорийности дневного рациона до 1200 единиц. Людям, ведущим оседлый образ жизни, рекомендуется ограничиться показателем 1000 ккал в сутки. Во избежание срыва диеты и превышения допустимой калорийности дневного меню, полезно завести пищевой дневник, в котором отмечать энергетическую ценность съеденных и планируемых к употреблению блюд. Благодаря этому получится постоянно контролировать свой рацион.

Для достижения максимального результата, в течение 50 минут после трапезы рекомендуется выпить чай. Это продлит ощущение сытости. Максимальные промежутки между едой не должны превышать 4,5 часа. В качестве перекусов полезно употреблять низкокалорийные фрукты (яблоки, клубнику, апельсин, грейпфрут) или кисломолочные напитки (кефир, йогурт без наполнителей, ряженку, простоквашу).

Помимо снижения веса диета Борменталя имеет массу преимуществ: улучшает самочувствие, возвращает былую активность, легкость, улучшает состояние кожи, качество сексуальной жизни, снижает нагрузку на сердце и суставы. Кроме того, похудение способствует повышению самооценки, придает уверенности, избавляет от комплекса неполноценности.

Стройная фигура – повод гордиться своим достижением. Никогда не поздно стать на дорогу здоровья и красоты!

 

foodandhealth.ru

меню, дневник питания, таблица калорийности, отзывы похудевших на Medside.ru

Читайте нас и будьте здоровы! Условия использования о портале обратная связь
  • Врачи
  • Болезни
    • Кишечные инфекции (4)
    • Инфекционные и паразитарные болезни (20)
    • Инфекции, передающиеся половым путем (6)
    • Вирусные инфекции ЦНС (2)
    • Вирусные поражения кожи (5)
    • Микозы (9)
    • Гельминтозы (3)
    • Злокачественные новообразования (8)
    • Доброкачественные новообразования (4)
    • Болезни крови и кроветворных органов (2)
    • Болезни щитовидной железы (5)
    • Болезни эндокринной системы (12)
    • Недостаточности питания (1)
    • Психические расстройства (25)
    • Воспалительные болезни ЦНС (2)
    • Болезни нервной системы (17)
    • Двигательные нарушения (4)
    • Болезни глаза (15)
    • Болезни уха (3)
    • Болезни системы кровообращения (8)
    • Болезни сердца (4)
    • Болезни артерий, артериол и капилляров (7)
    • Болезни вен, сосудов и лимф. узлов (6)
    • Болезни органов дыхания (17)
    • Болезни полости рта и челюстей (13)
    • Болезни органов пищеварения (25)
    • Болезни печени (1)
    • Болезни желчного пузыря (5)
    • Болезни кожи (27)
    • Болезни костно-мышечной системы (29)
    • Болезни мочеполовой системы (9)
    • Болезни мужских половых органов (8)
    • Болезни молочной железы (3)
    • Болезни женских половых органов (26)
    • Беременность и роды (5)
    • Болезни плода и новорожденного (3)
    • Врожденные аномалии (пороки развития) (10)
    • Травмы и отравления (8)
  • Симптомы
    • Амнезия (потеря памяти)
    • Анальный зуд
    • Апатия
    • Афазия
    • Афония
    • Ацетон в моче
    • Бели (выделения из влагалища)
    • Белый налет на языке
    • Боль в глазах
    • Боль в колене
    • Боль в левом подреберье
    • Боль в области копчика
    • Боль при половом акте
    • Вздутие живота
    • Волдыри
    • Воспаленные гланды
    • Выделения из молочных желез
    • Выделения с запахом рыбы
    • Вялость
    • Галлюцинации
    • Гнойники на коже (Пустула)
    • Головокружение
    • Горечь во рту
    • Депигментация кожи
    • Дизартрия
    • Диспепсия (Несварение)
    • Дисплазия
    • Дисфагия (Нарушение глотания)
    • Дисфония
    • Дисфория
    • Жажда
    • Жар
    • Желтая кожа
    • Желтые выделения у женщин
    • ...
    • ПОЛНЫЙ СПИСОК СИМПТОМОВ>
  • Лекарства
    • Антибиотики (211)
    • Антисептики (122)
    • Биологически активные добавки (210)
    • Витамины (192)
    • Гинекологические (183)
    • Гормональные (156)
    • Дерматологические (258)
    • Диабетические (46)
    • Для глаз (124)
    • Для крови (77)
    • Для нервной системы (385)
    • Для печени (69)
    • Для повышения потенции (24)
    • Для полости рта (68)
    • Для похудения (40)
    • Для суставов (161)
    • Для ушей (14)
    • Другие (308)
    • Желудочно-кишечные (314)
    • Кардиологичес

medside.ru


Смотрите также