Кремлёвская диета: меню на неделю, отзывы, полная таблица готовых блюд. Блюда на кремлевской диете

полная таблица готовых блюд, ее этапы и правила

Первые блюда

Борщ постный с фасолью – 5

Борщ из картофеля – 5,5

Борщ украинский со свеклой – 7

Бульон куриный/мясной – 0

Окрошка мясная на квасе/сыворотке – 6

Рассольник – 7

Свекольник – 7

Солянка мясная/грибная – 1,5

Суп гороховый – 5,0

Суп с перловкой – 8

Суп молочный с вермишелью – 9

Суп молочный с рисом – 8

Суп, сметанный с грибами – 7

Суп-пюре овощной – 4

Суп овощной с мясом – 6,5

Суп рисовый с сухофруктами – 8

Суп с сельдереем и зеленью – 3

Суп-харчо – 5

Щи из зеленого щавеля – 2

Щи из свежей/квашеной капусты – 2

Блюда из мяса, птицы, рыбы

Суп из говядины – 10

Антрекот – 0

Мясо/птица – жаренная – 0

Мясо/птица – отварная – 0

Мясо/птица – тушенная – 4

Бефстроганов – 6

Биточки паровые – 9

Тефтели с рисом – 20

Бифштекс – 0

Бифштекс с яйцом – 1

Блинчики с мясом – 18

Голубцы с мясом – 6

Домашнее жаркое – 10

Зразы куриные/свиные – 10

Баклажаны с мясом – 10

Отбивные из мяса – 9

Котлеты куриные – 13

Котлеты свиные – 15

Мозги на пару – 0

Мясо, запеченное со специями – 10

Оладьи из субпродуктов – 10

Пельмени – 13

Перец, фаршированный мясом и рисом – 10

Печень жареная – 7

Пирожки с мясом и луком – 30

Плов – 18

Почки тушеные – 5

Рагу овощное – 8

Расстегаи с мясом и луком – 36

Рулет мясной – 8

Рыба — отварная, жареная, копченая, соленая, вяленая –0

Рыба, тушенная в томате – 7

Шашлык – 0

Шницель – 6

Эскалоп – 0

Язык – 0

Овощные блюда

Баклажаны жареные – 5

Винегрет с фасолью – 8

Голубцы овощные – 8

Как эффективно сбросить лишний вес?

Я успела перепробовать массу способов и методик похудения, прежде чем нашла реально рабочие и эффективные. И вот самые лучшие из них:

1. Натуральный комплекс для похудения. Позволяет быстро сжигать лишний вес, бороться с целлюлитом и устранять прыщи и угри. Потом узнала, что некоторые отечественные звезды им тоже пользуются.
2. Соблюдение принципов правильного питания. Обзоры и инструкции по другим диетам и системам питания вы можете найти на страницах моего сайта
3. Активный образ жизни.

Остальные секреты успешного похудения вы можете получить бесплатно, читая другие мои материалы на сайте.

Горох отварной – 20

Котлеты картофельные – 21

Зразы картофельные – 20

Запеканка капустная – 14

Икра кабачковая – 8

Икра баклажанная – 10

Кабачки маринованные – 4

Кабачки, тушенные в сметане – 7

Капуста жареная/квашеная/тушеная – 5

Картофель, запеченный в кожуре – 15

Картофель, тушеный с грибами – 13

Картофель в сметанном соусе – 14

Картофельное пюре – 15

Картофель фри – 25

Котлеты овощные – 19

Котлеты картофельные – 22

Морковь отварная – 6

Оладьи из тыквы – 20

Пудинг морковный – 10

Пюре из моркови – 8

Салат из редиса – 5

Свекла с чесноком – 7

Свекла, тушенная с грибами – 10

Свекла, тушенная с черносливом – 18

Суп пюре морковный – 10

Тыква запечённая – 5

Рагу овощное ассорти – 11

Шницель из капусты – 11

Каши

Геркулес – 10

Гречка – 15

Манная – 17

Овсяная – 10

Перловая – 15.5

Пшенная – 15.5

Рисовая – 16.5

Ячневая – 15.5

Каша из тыквы с сухофруктами – 25

Манники – 25

Блюда и десерты с использованием муки

Блины с начинкой – 36

Вареники с домашним сыром – 26

Вареники быстрые – 15

Галушки сырные – 20

Шампиньоны, жаренные в сметанном соусе – 3

Запеканка творожная с изюмом – 35

Икра грибная – 7

Лапша с творогом – 20

Макароны, спагетти – 20

Вермишель с яйцом и сыром – 25

Лепешки на кефире – 30

Пудинг фруктовый – 30

Сырники – 18

hudeem911.ru

Лучшие рецепты кремлевской диеты

Овощные салаты

Вопреки упорным слухам, что кремлевская диета - исключительно мясная, ответственно заявляю, что с первого дня здесь ОБЯЗАТЕЛЬНЫ овощи. Все, что растут на наших огородах. На них мы и набираем необходимые 20 - 30 - 40 очков в первые недели.

ОГУРЦЫ С БРЫНЗОЙ

Нужно: 2 свежих огурца, 50 г брынзы, 50 г сметаны, зелень петрушки, укропа.Огурцы порежьте кружочками. Посыпьте брынзой, тертой на мелкой терке. Заправьте сметаной, украсьте зеленью.В 100 г - 2,5 очка.

ПОМИДОРЫ С ОРЕХАМИ

Нужно: 3 помидора, 1 луковица, 100 г ядер грецких орехов, 2 зубчика чеснока, растительное масло.Порежьте помидоры тонкими кружочками, лук - кольцами. Чеснок мелко изрубите. Орехи измельчите. Все смешайте, заправьте растительным маслом. Соль - по вкусу.В 100 г - 6 очков.

РЕДЬКА С ТВОРОГОМ

Нужно: 200 г редьки, 200 г творога, 100 г грецких орехов, 50 г сметаны.Редьку потрите на крупной терке, добавьте творог, смешанный со сметаной, измельченные грецкие орехи. Все тщательно перемешайте. Соль - по вкусу.В 100 г - 6 очков.

ИЮНЬСКИЙ

Нужно: 200 г листьев салата, 200 г редиски, 200 г огурцов, 2 вареных яйца, зелень укропа, 200 г сметаны.Порежьте редиску и огурцы тонкими кружочками, салат - мелкими частями. Все смешайте, заправьте сметаной. Соль - по вкусу. Сверху украсьте зеленью.В 100 г - 3 очка.

«ДЕВИЧЬИ СЛЕЗЫ»

Нужно: 200 г яблок, 200 г редьки, 100 г репчатого лука, 100 г майонеза.Редьку и яблоки потрите на крупной терке. Репчатый лук порежьте тонкими колечками. Смешайте, заправьте майонезом.В 100 г - 7,5 очка.

ЯИЧНЫЙ

Нужно: 6 вареных яиц, 200 г репчатого лука, 200 г малосольных огурчиков, 100 г зеленого горошка, 100 г сметаны.Порежьте яйца и огурцы кубиками, лук - кольцами. Добавьте зеленый горошек. Смешайте, заправьте сметаной. Соль - по вкусу.В 100 г - 4 очка.

ДЕЛИКАТЕСНЫЙ

Нужно: 200 г помидоров, 150 г отварной спаржи, 100 г консервированного зеленого горошка, 100 г отварной цветной капусты, 150 г огурцов, зелень петрушки, 200 г сметаны.Порежьте огурцы и помидоры ломтиками, спаржу - мелкими кусочками, добавьте мелко поделенные кочешки цветной капусты, зеленый горошек. Все смешайте, заправьте сметаной. Соль - по вкусу. Сверху - зелень петрушки.В 100 г - 4 очка.

ОСВЕЖАЮЩИЙ

Нужно: 1 морковь, 1 яблоко, цедра одного лимона, ломтик хрена.Потрите все на мелкой терке, заправьте растительным маслом. Соль - по вкусу.В 100 г - 8 очков.

«БОРОДИНО»

Нужно: 300 г моркови, 200 г яблок, 100 г редьки, 100 г капусты, зелень петрушки, растительное масло.Потрите на крупной терке морковь, яблоко, редьку. Капусту мелко нашинкуйте. Все смешайте, заправьте растительным маслом. Сверху - зелень петрушки.В 100 г - 7 очков.

ЕГИПЕТСКИЙ

Нужно: 200 г помидоров, 100 г фисташек, 50 г репчатого лука, перец красный молотый.Удалите с помидоров кожицу, мелко порежьте, смешайте с мелко рубленным луком, толчеными фисташками, красным молотым перцем. Соль - по вкусу.Подавать на стол через 10 минут.В 100 г - 8 очков.

«КРИСТИНА»

Нужно: 200 г моркови, 200 г яблок, 2 болгарских перца, 2 сваренных вкрутую яйца, 50 г сметаны.Удалите из перца семена, подержите в кипящей воде 5 - 8 мин. Морковь и очищенное от кожуры яблоко потрите на крупной терке, добавьте мелко порубленные яйца и нарезанный соломкой перец. Заправьте сметаной. Соль - по вкусу.В 100 г - 6,5 очка.

«ХУДЫШКА»

Нужно: 200 г корня сельдерея, 100 г твердого сыра, 100 г огурцов, 100 г яблок, зелень, 50 г сметаны.Потрите на крупной терке сельдерей, огурец, сыр, яблоко, заправьте майонезом. Украсьте зеленью. В 100 г - 5 очков.

ФАРШИРОВАННЫЙ АВОКАДО

Нужно: 1 авокадо, 1 помидор, 2 зубчика чеснока.Авокадо разрежьте вдоль, осторожно выньте чайной ложечкой мякоть. Мякоть авокадо, помидор, чеснок мелко нарежьте, тщательно смешайте и заполните этой массой пустые половинки авокадо.В 100 г - 3,5 очка.

Оливье без картошки вкуснее!

ОЛИВЬЕ С АВОКАДО

Нужно: 150 - 200 г отварной говядины, курятины либо качественной вареной колбасы, 1 авокадо, 2 вареных яйца, полбанки консервированного зеленого горошка, один соленый огурец граммов на 100 (или несколько маленьких), такой же свежий огурчик, одна небольшая луковичка, 100 г майонеза, соль, перец по вкусу.Авокадо моем, аккуратно очищаем от кожуры, удаляем крупную косточку (в чистом виде «аллигаторова груша» весит менее 200 г - 5 кремлевских очков). Затем режем мелкими кубиками мясо (колбасу), авокадо, огурцы, репчатый лук, яйца, добавляем промытый зеленый горошек. Все смешиваем, заправляем майонезом (кто любит, может заправлять смесью майонеза и сметаны).«Стоимость» 100 г салата - 3 очка.

ОЛИВЬЕ С СЕЛЬДЕРЕЕМ

Продукты - те же. Только авокадо заменяем на 200 г корня сельдерея (очень полезный корнеплод, разрешенный в кремлевской диете с первых дней).Действия те же самые. Но очищенный от кожуры сельдерей лучше не кубиками резать, а потереть на крупной терке. Получается удивительно нежный салат!В 100 г - около 3,5 очка.

Тем, кто хочет поэкспериментировать и удивить гостей оригинальной новинкой в двух вариантах, предлагаем сразу готовить один общий салат (то есть взять 300 - 400 граммов мяса (колбасы), 4 вареных яйца, банку горошка и далее по списку. Резать все, смешивать. Потом разложить поровну в две салатницы, добавить в одну порезанное кубиками авокадо, в другую - тертый сельдерей. И заправлять майонезом.А в легендарной селедке под шубой попробуйте заменить картошку слегка отваренной капустой, яблоками.

Первые блюда: борщ горячий, суп холодный для диеты тоже годны!

С первыми блюдами в кремлевской диете легкий напряг. Лучше в первые недели от них отказаться.Тем же читателям, кто просто не может без первого, советую поступить просто. ГОТОВЬТЕ ДОМА ЩИ, СУПЫ, БОРЩИ БЕЗ КАРТОШКИ, КРУП, ВЕРМИШЕЛИ. Или питайтесь бульонами. Можно заправить их слегка зеленью, кусочками мяса, курятины.

БОРЩ С РЕДЬКОЙ

Нужно: 2 вареные свеколки, 200 г свежей капусты, 100 г редьки, 1 луковица, 200 г сливок, пучок укропа, 2 литра воды. Капусту, лук, свеклу порежьте соломкой, залейте полстаканом кипятка и потушите 15 - 20 минут. Добавьте оставшуюся воду, доведите до кипения и остудите.Редьку порежьте очень мелко, смешайте со сливками и вылейте в кастрюлю с холодным борщом. Перемешайте. Добавьте зелень укропа. Соль - по вкусу. Порция 250 г - 5 очков.

СВЕКОЛЬНИК С КЕФИРОМ

Нужно: 1 литр кефира, 2 молодые вареные свеколки, 2 свежих огурчика, пучок редиски, 100 г зеленого лука, укроп, 2 вареных яйца.Яйца, огурцы, лук, укроп мелко порежьте, свеклу и редиску потрите на крупной терке. Все смешайте в кастрюле. Добавьте соль по вкусу и залейте кефиром. Порция 250 г - 10 очков.

ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С МЯСОМ

Нужно: 600 г капусты, 200 г мяса, 500 г костей, 1 морковь, 1 луковица, 2 помидора, корень петрушки, 1 репка, перец, лавровый лист, 50 г сметаны, 2,5 л костного бульона. Капусту порежьте кубиками или соломкой, опустите в кипящий бульон, доведите вновь до кипения. Добавьте припущенные лук, морковь, репу, петрушку, варите до готовности. За 5 минут до конца варки добавьте лавровый лист, горошины перца, в конце добавьте зелень, лавровый лист, порезанные дольками помидоры. Подавайте со сметаной, зеленью. Соль - по вкусу.Порция 250 г - 6 очков.Если нет репы под рукой, не беда. Переживем.

ЩИ ИЗ КРАПИВЫ

Нужно: 500 г молодой крапивы, 1 луковица, 1 морковь, зеленый лук, зелень, 2 вареных яйца, 50 г сметаны, 1,5 л воды.Крапиву подержите несколько минут в кипятке, откиньте, мелко порежьте или пропустите через мясорубку. Потушите. Положите в кипящую воду вместе с припущенными овощами, варите 20 минут. Подавайте со сметаной, зеленью, кусочками вареных яиц.Порция 250 г - 4,5 очка.

СОЛЯНКА РЫБНАЯ

Нужно: 400 г рыбы, 2 соленых огурца, луковица, 100 г маслин, лимон, зелень, 50 г томат-пасты, 50 г сметаны, 2 л рыбного бульона. Мелко порубите лук, слегка обжарьте. Добавьте порезанные на кубики соленые огурцы. Все потушите в кастрюле с томат-пастой. Залейте кипятком, добавьте кусочки рыбы, маслины. Варите минут двадцать. Соль, перец, лавровый лист - по вкусу. В тарелки добавьте сметану, ломтики лимона, зелень.Порция 250 г - 4 очка.

СУП ИЗ АВОКАДО

Нужно: 2 авокадо, 2 зубчика чеснока, 500 г сливок, 1 лимон.Очистите авокадо, удалите косточки. Измельчите в блендере вместе с чесноком. Разбавьте сливками. Добавьте лимонный сок, щепотку красного молотого перца. Соль - по вкусу.Порция 250 г - 8 очков. Можно добавить мелко порезанные отварные креветки.

СУП-ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

Нужно: 500 г цветной капусты, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 300 г сухого белого вина, 100 г сливок, зелень, 1 л овощного или куриного бульона.Цветную капусту порежьте крупно, положите в кастрюлю. Лук и чеснок порубите, слегка обжарьте на сливочном масле. Добавьте в капусту. Все залейте вином и бульоном, доведите до кипения, варите, пока капуста не станет мягкой. Разомните капусту, в суп-пюре добавьте сливки, по щепотке черного молотого перца и мускатного ореха. Соль - по вкусу. Подавайте с мелко порубленной зеленью.Порция 250 г - 4,5 очка.Цветную капусту можно заменить вареной морковью (порция 250 г - 6,5 очка).

ГАСПАЧЧО

Нужно: 4 помидора, 1 луковица, 1 сладкий болгарский перец, 1 огурец, 1 вареное яйцо, 2 зубчика чеснока, 250 г томатного сока, 1 столовая ложка каперсов, 1 столовая ложка лимонного сока, 3 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка винного уксуса, соль, перец, зелень петрушки. Обдайте помидоры кипятком, снимите кожицу. Все овощи мелко порежьте или измельчите в блендере. Добавьте каперсы, мелко порубленное яйцо, зелень петрушки, оливковое масло, лимонный сок, уксус. Залейте томатным соком. Перемешайте, поместите на пару часов в холодильник.Порция 250 г - 9,5 очка.Вместо томатного сока можно залить овощи холодной кипяченой водой (порция 250 г - 8 очков).

ОГУРЕЧНЫЙ СУП

Нужно: 600 г свежих огурцов, 200 г консервированного зеленого горошка, 3 вареных яйца, сметана, зелень, 1,5 литра воды.Порежьте огурцы соломкой, яйца порубите. Сложите в кастрюлю, добавьте зеленый горошек. Соль - по вкусу. Залейте все кипятком, варите 5 - 7 минут. В тарелки добавьте сметану, зелень.Порция 250 г - 3,5 очка.

Вторые блюда: Товарищ, строго по «кремлевке» котлеты жарь без панировки!

В первые недели, чтобы не вылавливать из супов картошку, крупу, лучше от них отказаться. Зато со вторым никаких проблем. Наоборот, я в начале диеты вместо первого брал сразу два вторых. Только помните: блюда из мяса, рыбы, птицы должны быть без добавления муки, крахмала, сухарей, хлеба. Как внутри, в фарше, так и снаружи, то есть без панировки. И никаких картофельно-рисово-гречнево-макаронных гарниров. К мясу, рыбе - овощи. Свежие. Или тушеные, вареные, запеченные. Напоминаю: отварное, жареное мясо, рыба, птица - 0 очков. Разумеется, предпочтение надо отдавать постному мясу.

КАРБОНАТ С СЫРОМ

Нужно: 600 г карбоната, 2 зубчика чеснока, 150 г сыра «Гауда», соль, молотый черный перец - по вкусу.Кусок мяса промойте в холодной воде, обсушите бумажными салфетками, посыпьте слегка солью, перцем и вотрите специи. Тонким ножом сделайте неглубокие наколы по всему куску, внутрь которых поместите тонко нарезанные ломтики чеснока.Оберните мясо фольгой и запекайте до готовности при 190 С примерно 40 минут. Затем осторожно раскройте фольгу и сделайте примерно 10 поперечных надрезов, не дорезая их до конца. В каждый надрез вложите по ломтику сыра. Поставьте мясо в духовку на несколько минут.Как только сыр начнет плавиться, а мясо зарумянится, достаньте его. Подрежьте ломтики до конца и выложите вместе с расплавившимся кусочком сыра. К мясу можно подать свежие овощи.В 100 г карбоната - 0 очков.

КРЕМЛЕВСКАЯ КОТЛЕТКА С ТВОРОГОМ

Нужно: полкило мясного фарша (говядина или телятина), полкило творога (хорошего, с рынка), яйцо, два луковицы, приправы, соль. Мы используем грибную приправу, тогда соль можно не добавлять.Смешайте фарш и творог, добавьте яйцо, приправу и мелко нарубленный лук. Дальше можно или сформировать котлетки и готовить их по отдельности в микроволновке или на сковородке. Или всю массу выложить в стеклянную кастрюльку и на 13 минут в микроволновку на большой мощности. Дальше гигантская котлетка делится по числу едоков. Пропорции мяса-творога можно менять, но при увеличении количества мяса нежность котлетки уменьшается. Весной в фарш мы добавляем мелко рубленную черемшу - невероятно вкусно.В 100 г - 1,5 очка.

КРЕМЛЕВСКИЙ БЛИН

Нужно: пачка чисто мясного фарша, яйцо, пряности.В фарш добавляете яйцо и вываливаете его на сковородку. Сверху притаптываете, чтобы получился блин, посыпаете солью и специями. Жарите как обычный блин.В 100 г - 0 очков.

КРЕМЛЕВСКИЕ СЫРНИКИ

Нужно: 200 г адыгейского сыра, 2 яйца.Яйца взбиваете. Режете ломтиками адыгейский сыр, обмакиваете в яйцах и на сковородку с горячим маслом. Через несколько минут переворачиваете.В 100 г - 2 очка. (В адыгейском сыре, одном из немногих, - 1,5 очка.)

БИФШТЕКС «ЮБИЛЕЙНЫЙ»

Нужно: 500 г свинины, 500 г говядины, 100 г молока, 100 г тертого сыра, 3 зубчика чеснока, зелень, 1 ст. ложка сливочного масла.Пропустите мясо через мясорубку, добавьте молоко, соль, перец, хорошенько взбейте, сформируйте бифштексы овальной формы. В середине каждого сделайте углубление и заполните его начинкой.Начинка: 100 г тертого сыра смешайте с давленым чесноком, сливочным маслом и зеленью.Уложите бифштексы на смазанный противень и запекайте в духовке.В 100 г - 1 очко.

МЯСНЫЕ ШАРИКИ

Нужно: 500 г рубленного мяса, 1 яйцо, 2 луковицы, пучок кинзы, зеленый лук, 20 г растительного масла.Лук порежьте и обжарьте. Перемешайте с кинзой (можно заменить петрушкой), рубленым мясом, яйцом, солью и молотым кориандром. Разделите на 20 шариков. Шарики обжарьте в растительном масле 10 минут. Украсьте зеленым луком.В шарике - 1 очко.

КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Нужно: 700 г куриного филе, 100 г адыгейского сыра, 100 г зелени (укроп, петрушка, черемша), 150 г майонеза, 1 яйцо, пряности по вкусу.Порежьте куриное филе пластинами, слегка отбейте, смажьте майонезом и дайте постоять в холодильнике полчаса-час. Натрите сыр, мелко покрошите зелень, смешайте, вбейте яйцо и приправьте пряностями. Выложите начинку на филе и сверните рулетики, обмотав их хлопковой белой нитью. Жарьте в растительном масле на слабом огне под крышкой до золотистого цвета. В 100 г - 1 очко.

КУРОЧКА В БАНКЕ

Нужно: курица, соль, перец, 1 зубчик чеснока, 1 лавровый лист.Курицу обмойте, тщательно обсушите и порежьте на небольшие куски. Каждый кусок должен быть по размеру меньше диаметра горлышка банки. Кусочки слегка посолите и поперчите. Стеклянная банка должно быть без трещин и внутренних пузырей и АБСОЛЮТНО сухая. Чеснок порежьте дольками. В банку сложите куски курицы, нижним слоем - сухое мясо грудки. На каждый ряд курятины - несколько долек чеснока. Сверху положите лавровый лист и прикройте банку стеклянной, жестяной или стальной крышкой. Банка должна быть заполнена не более чем на 2/3, иначе выделяющийся сок будет выплескиваться через верх.Ставьте банку в холодную духовку, выставляйте температуру 220 градусов. Через пару часиков курочка готова.В 100 г - 0 очков.

УТКА В ВИНЕ

В кастрюлю выливается бутылка сухого белого вина подешевле, добавляется лаврушка, перец горошком и гвоздика, доводится до кипения и тогда туда погружается хорошо потрошеная утка. Можно добавить воды, чтобы ее целиком покрыло. Кипятим минут 5 - 7. В итоге жир уходит в вино, мясо становится наинежнейшим, а корочка после жарки будет необыкновенно вкусная и хрустящая. Дальше утку вынимаем, сушим и готовим как положено - обмазываем солью внутри и снаружи, потом майонезом, можно внутрь зашить четвертинки зеленых кислых яблок - и в духовку. В 100 г утки - 0 очков.

СЕМГА В СЛИВКАХ

Нужно: 500 г филе семги, 200 г шампиньонов, 1 средняя луковица, 150 г сливок, 50 г очищенных кедровых орешков, 1 столовая ложка белого полусухого вина, соль, перец. В глубокой сковороде обжарьте мелко нашинкованный лук в сливочном или растительном масле. Добавьте кедровые орешки и грибы, пассеруйте до полуготовности. Залейте сливками, дайте закипеть на медленном огне. Положите семгу, нарезанную кусочками размером с грецкий орех, посолите, поперчите по вкусу. Томите на плите не более 5 минут, иначе семга «погрубеет». За 1 - 2 минуты до готовности добавьте ложку белого вина.В 100 г - 2 очка.

ТРЕСКА НА ОВОЩАХ

Нужно: 1 кг трески, 800 г овощного ассорти (горошек, морковь, фасоль, цветная капуста, спаржа - кто что любит), 50 г сливочного масла, 100 г сухого белого вина, лимонный сок, специи.Рыбу посолите, сбрызните лимонным соком. Подходящий кусок фольги смажьте маслом, положите на нее подсоленные овощи, сверху - рыбу. Масло смешайте с вином, добавьте к рыбе и овощам. Рыбу заверните в фольгу, аккуратно подвернув края, чтобы не вытекала жидкость и не выходил пар. Поставьте в нагретую до 200 градусов духовку на 20 - 25 мин.В 100 г - 2,5 очка.

ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Нужно: 500 г свежей капусты, 500 г мясного фарша, 2 яйца, 100 г майонеза. Измельчаем любым доступным способом (кухонный комбайн, блендер, электромясорубка, муж + мясорубка) капусту, смешиваем с мясным фаршем, солим, перчим, добавляем яйца и майонез, хорошо вымешиваем, заполняем сковородку и ставим в духовку. Получаем нежнейшее мясное суфле. Если брать куриный фарш, капусты лучше добавить поменьше...В 100 г - 2 очка.

www.kp.ru

таблица полная (версия для печати), отзывы и результаты

Можно ли худеть, употребляя сытные мясные продукты? Возможно ли во время «диеты» кушать досыта и не голодать? А как насчет деликатесов в питании, алкоголя и колбасы? На все эти вопросы утвердительно отвечает знаменитый кремлевский способ похудения. Он опровергает общеизвестные каноны о похудении и заставляет тело стремительно терять вес.

Особенности «кремлевки»

Невероятные результаты и оригинальное название привлекают внимание к этой системе похудения. «Кремлевка», диета кремлевских «обитателей», «диета астронавтов» популярна уже несколько десятилетий.

О том, как сытно есть и худеть, изданы книги и практические руководства. О ней рассказывают те, кто, придерживаясь такой системы питания, простились с лишним весом. Не говорят о ней одного — кто же придумал этот способ похудения? И какое отношение он имеет к Кремлю или астронавтам?

История и вымысел

Диета относится к системам питания без автора. Несмотря на ее популярность, высокий интерес со стороны населения, ни один врач не поставил под ней свою «подпись». Сомнительно выглядит и название «кремлевская». Очевидно, что непосредственного отношения к партийному руководству СССР она не имела, нет никаких данных, что врачами Советского Союза богатое белками и жирами питание прописывалось кому-то из партийной элиты.

Вероятно, название «кремлевка» возникло в ответ на интерес населения страны ко всему, что касается жизни партийной верхушки. Возможно, это был чей-то «хитрый маркетинговый ход» для привлечения внимания к диете, трансформированной от принципов системы похудения Аткинсона с учетом советских, а затем и российских реалий.

Есть и другое мнение. Меню на неделю кремлевской диеты составляется из вкусных продуктов, нередко деликатесов, в том числе мяса, морепродуктов, сыров. Доступно такое питание в прошлые времена было лишь партийной верхушке, поэтому и возникли ассоциации с Кремлем, рационом «вождей» и «астронавтов», питание которых всегда было сбалансированным, сытным и высоко протеиновым.

Принципы диеты

Как бы то ни было, кремлевское похудение получило в странах СНГ широкое распространение. Внимание к нему привлекают следующие факторы.

• Не нужно обеднять рацион. «Врачи всегда говорили нам, что для похудения необходимо есть как можно меньше яиц, масла, мяса, — комментирует поклонник диеты, автор книги о „Кремлёвке“, журналист Евгений Черных. — Но эта парадоксальная система питания не заставляет отказываться от них. Мяса нужно есть много, особенно в первое время, не ограничивать и другую белковую пищу. А вот количество углеводов следует сократить. Результаты есть, и они доказаны десятками моих читателей. Вес активно уходит уже в первые дни рациона».
• Жир сгорает. Секретом интенсивного похудения автор считает процесс преобразования внутренней жировой ткани в энергию. Организм лишается основного источника получения энергии — углеводов, и в их отсутствие вынужден изыскивать собственные резервы. А они в виде жиров у вас в избытке.
• Можно алкоголь. Спиртные напитки, запрещенные во всех диетах, здесь допускаются. Можно употреблять и сухое вино, и водку, и бренди. Но Евгений Черных уточняет, что при употреблении алкоголя возрастает аппетит и бороться с желанием съесть что-то «вкусненькое» из запрещенных продуктов становится очень сложно.
• Есть бесконтрольно нельзя. Несмотря на то, что система питания поощряет употребление мяса, рыбы, других белковых продуктов, есть их без ограничений не допускается. «Посмотрите на свою ладонь, — комментирует Евгений Черных. — Вот такой должна быть ваша порция мяса».
• Важны физические нагрузки. «Кремлёвка» не призывает проводить часы в спортзале, но повысить физическую активность необходимо. Худеющим рекомендуется больше ходить пешком, выполнять комплекс упражнений дома, плавать, ездить на велосипеде. Чем ниже ваша повседневная нагрузка, например, при сидячей работе, тем более интенсивной должна быть дополнительная.

Первые результаты отмечаются уже на пятый день соблюдения диеты. Вес начинает уходить вместе с объемами. В течение первой недели можно потерять до четырех килограммов. Темпы похудения сохраняются до второй недели, затем снижаются. При длительном соблюдении рациона вы продолжите худеть, но медленней, чем в начале.

Баллы

Суть кремлевской диеты заключается в наделении каждого продукта стоимостью в условных единицах или очках (баллах). Они определяются не калорийностью, а уровнем содержания углеводов. Система у.е. условна, она не уточняет фактическую энергетическую ценность конкретного продукта, а только его положение на «лестнице допустимых продуктов» в данной диете.

Ознакомившись с таблицей кремлёвской диеты, полная версия для печати которой представлена ниже, вы увидите, что минимальной ценностью в баллах обладают все виды мяса и субпродуктов (от ноля до двух у.е.), невысока ценность колбас, сыров, молочных продуктов. Максимальна оценка в баллах сухофруктов, варенья, сладостей.

Меню на месяц следует составлять, исходя из следующих принципов:

• до сорока баллов в день — идет активная потеря веса;
• до шестидесяти баллов в день — вес остается стабильным;
• более шестидесяти баллов в день — вес растет.

Таким образом, вы можете включать в суточный рацион любые продукты, исходя из их «стоимости», но с тем условием, чтобы суммарно в течение суток не «перебирали» необходимое количество баллов.

При формировании индивидуального рациона учитывайте следующие моменты.

• Содержание баллов в ста граммах продукта. Таблица указывает, какое количество баллов содержится не в порции, а в ста граммах конкретного продукта. То есть, выпив стакан пастеризованного молока жирностью 2,5%, емкостью 250 мл, вы получите не 4,8 балла, а 12 баллов.
• Активность в течение дня. Люди, занятые активной работой или привыкшие к интенсивным спортивным нагрузкам, могут увеличивать «стоимость» рациона до восьмидесяти и даже ста баллов, и при этом не будут поправляться. При сидячей работе придерживаться максимальных рекомендованных показателей необходимо строго.
• Соблюдение трехразового рациона. Голодать на диете нельзя, важно кушать не менее трех раз в течение дня. Если хочется перекусить поздно вечером или через некоторое время после завтрака, сделайте это.

«Когда вы достигнете желаемого веса, ешьте все что хотите, но на общую „сумму“ шестьдесят баллов в день, — продолжает Евгений Черных. — Следите за своим весом, если остается стабильным, можете по праздникам позволять себе сладкое. Но если вес начинает увеличиваться, снижайте количество баллов в сутки до сорока».

Продукты для кремлевской диеты

Полная таблица готовых блюд кремлевской диеты включает мясо, рыбу, птицу, сыры, молочные продукты.

Увеличить, скачать таблицу (версия для печати)

• Первые блюда. Максимальная стоимость в баллах горохового супа, минимальная — мясного и куриного бульонов. Предпочтительные первые блюда — солянка мясная и грибная, щи из щавеля, свежей и квашеной капусты, борщ, окрошка мясная и кефире или квасе, супы молочные с капустой, рисом, макаронами, тыквой. Стоимость этих блюд составляет до семи баллов. Максимальная «стоимость» первых блюд от пятнадцати до двадцати баллов у супов грибного, томатного, горохового.
• Мясные блюда. Мясо жареное, отварное, тушеное обладает нулевой «стоимостью». К таким блюдам относятся антрекоты, бифштексы, говядина, свинина, баранина, курица, приготовленные любым способом. Добавление круп значительно повышает баллы каждого блюда, так «стоимость» биточков с рисом уже 18 у.е., как и плова. Самая высокая «цена» блюд с добавлением муки: расстегаи с мясом и луком, пирожки с мясом оцениваются в тридцать шесть баллов.
• Каши. Все виды каш обладают высокой пищевой «стоимостью» в данной диете. Так минимальная «цена» жидкого «Геркулеса», составляет десять баллов на сто граммов, а пшенная, рисовая и ячневая каши стоят уже двадцать три — двадцать шесть баллов. Так как вес средней порции составляет около двухсот граммов, одна порция каши обеспечивает суточную «стоимость» в рационе. По этой причине каши из меню кремлевской диеты исключают полностью.
• Овощные блюда. С овощными блюдами тоже не все однозначно. На первый взгляд, они низкокалорийны, однако овощи богаты углеводами, поэтому во всех вариантах меню кремлёвской диеты по дням на неделю овощные блюда используются в ограниченном количестве. «На первое время вам придется забыть об овощах, особенно сладких, — уточняет теоретик „Кремлевки“ Евгений Черных. — Но потом к ним можно будет вернуться».
• Хлебные, мучные блюда. Диета исключает возможность употребления всех блюд, в состав которых входит мука. Они обладают высшей «стоимостью» в таблице баллов. Так минимальная цена соевой обезжиренной муки составляет 22 балла, тогда как изделий из обычной муки повышается примерно в два раза. Минимальной «ценностью» в тридцать четыре балла характеризуется хлеб ржаной, максимальной — пшеничный, в пятьдесят баллов.
• Крупы. В крупах содержится максимальное количество углеводов. Диетологи относят их к углеводам «длинным», что отличает их от углеводов простых или «коротких», содержащихся в сладкой выпечке и продуктах из белой муки. В организме такие углеводы не вызывают резкий скачок инсулина, при этом обеспечивают длительное ощущение сытости. Но в кремлевской методике похудения крупы под жестким табу, так как все они обладают высокой «стоимостью».
• Консервы. По сравнению с крупами консервированные продукты обладают меньшей «стоимостью», поэтому допускается их употребление в рационе. Это относится к консервированной рыбе, мясу, а также овощам.
• Мясные, рыбные субпродукты. Могут использоваться в качестве основных продуктов данной диеты, так как входят в перечень белковых блюд. Допускается употреблять их в жареном, отварном виде, подсоленными, вялеными.
• Сыры. Рецепты блюд для кремлевской диеты часто включают сыры. Употреблять их можно смело, причем абсолютно разные виды, так как согласно раскладке баллов, большинство из них обладает нулевой «стоимостью». К таким относятся сыры Бийский, Голландский, Костромской, Латвийский, Пошехонский, Прибалтийский, Рокфор, Российский, Угличский, Чеддер, Ярославский, Швейцарский. Максимальная «стоимость» сыров не превышает четырех баллов.
• Молочные продукты. Таблица кремлёвской диеты, полная версия для печати, уделяет большое внимание молочным продуктам. Из более чем тридцати наименований лишь у нескольких «стоимость» в баллах превышает тридцать условных единиц. К таким относятся сливки, глазированные сырки и все виды сгущенного молока. Обычное молоко оценивается в 4,9 баллов, сливочное масло — 0,8 баллов, молочный сыр брынза — 0,5 балла, сметана — 3,9 баллов.
• Колбасы. «Кремлевка» — едва ли не единственная диета, которая не исключает, а напротив, рекомендует употребление колбас. Допускаются все популярные сорта колбас, в том числе вареные, варено-копченые, полукопченые, сосиски, сардельки. Максимальная «стоимость» колбас в рационе — лишь 2,5 балла.
• Варенье. Диета исключает из рациона продукты, содержащие сахар, поэтому все виды варенья оценены в ней слишком высоко — от шестидесяти пяти до семидесяти пяти баллов. Исключение составляет яблочное пюре без добавления сахара, его «цена» — девятнадцать баллов.
• Овощи. «Кремлевка» не исключает употребление овощей, однако отмечается, что бахчевые, бобовые и другие виды овощей содержат большое количество углеводов, поэтому употреблять их необходимо умеренно и не регулярно. Минимальным количеством баллов наделены все сорта капусты, листовой салат, стручковая фасоль, все виды зелени. Максимальным — картофель, приготовленный любым способом.
• Сладости. Не существует диеты, которая позволяла бы есть сладкое. Кремлевская — не исключение. Табу на употребление сладостей накладывается по причине высокого содержания в них быстрых углеводов, которые вызывают резкий выброс инсулина в кровь, стимулируют аппетит, способствуют запасанию жировой ткани. Самый «дорогой» продукт в рационе — сахар, он оценен в 99 баллов. Самый «дешевый» — мороженое, его стоимость находится в пределах тридцати баллов.
• Сухофрукты. Еще один продукт, «цена» которого не укладывается в рацион худеющего. Сухофрукты богаты натуральными сахарами, соответственно, и углеводами. Они оцениваются от пятидесяти трех баллов для урюка до шестидесяти шести баллов для изюма.

В меню следует включать разрешенные продукты. Ознакомиться с тем, что позволяет кремлевская диета, а от чего следует отказаться, вы можете в таблице.

Преимущества и противопоказания

Отзывы о кремлёвской диете демонстрируют ее эффективность. Придерживаясь данной системы похудения, многим людям удалось справиться с избыточным весом. На это указывает автор книги о «Кремлёвке» Евгений Черных, который сам избавился от лишнего веса с ее помощью.

Есть и другие преимущества данной системы похудения.

• Много продуктов в рационе. В отличие от большинства диет, ограничивающих спектр продуктов, кремлевская разрешает есть огромное количество блюд. Среди них мясные, рыбные, молочные, первые, овощные, консервы, колбасы. Вы можете составить разнообразное меню на 10 дней, месяц и более длительный срок.
• Не голодная. Диета исключает необходимость голодать, более того, указывается на необходимость кушать по аппетиту.
• Привычные и знакомые продукты. В рационе отсутствуют незнакомые или дорогостоящие продукты. Меню составляется из обычных блюд за исключением выпечки, хлеба, сладостей, некоторых видов овощей.

Обращаясь к данной диете, следует учитывать и ее противопоказания. Не допускается ее соблюдение при беременности, грудном вскармливании. Не рекомендовано придерживаться низкоуглеводной диеты при заболеваниях почек, склонности к запорам, другим нарушениям работы желудочно-кишечного тракта.

Рекомендации диетологов

«В наше время о кремлевской диете не писал только ленивый, — комментирует вопрос врач-диетолог Людмила Денисенко. — Но среди этих людей нет ни одного врача, который бы порекомендовал данную систему питания для снижения лишнего веса».

Безусловно, у такой диеты есть преимущества.

• Реальное снижение веса. Большинству людей удается похудеть, не ограничивая себя в потреблении мясных продуктов.
• Внимание к собственному рациону. Соблюдение этой диеты заставляет обратить внимание на то, что вы едите, и оценить воздействие пищи на ваше здоровье. Польза в этом случае заключается в полном исключении из рациона сладостей, газированных напитков, чипсов, выпечки и прочих высококалорийных продуктов. Рацион формирует пищевые привычки, к которым наш организм приспосабливается в течение двадцати одного дня. Мы привыкаем не есть сладкого и мучного, а это уже большой плюс.

«Но вред, который наносит организму кремлевская диета, куда больше», — замечает Людмила Денисенко.

• Подсчет баллов. На первый взгляд, нет ничего сложного в их подсчете, ведь можно воспользоваться таблицей готовых блюд. Но важно учитывать, что в этой таблице даны баллы на сто граммов веса продукта, то есть перед едой необходимо взвесить продукты, подсчитать баллы, понять, сколько можно съесть того или иного блюда, а сколько нельзя. «Многие люди, устав от постоянной мороки со взвешиванием и подсчетами, просто переходят на мясные продукты, — комментирует Людмила Денисенко. — И прекращают есть не только хлеб и крупы, но богатые углеводами фрукты, овощи».
• Дефицит пищевых волокон. Отсутствие в рационе достаточного количества клетчатки, источником которой могут служить только овощи, приводит к нарушению работы кишечника. Изменяется состав микрофлоры, возникают запоры, беспокоят вздутие и метеоризм.
• Дефицит витаминов. Активно продвигала кремлевскую диету в России газета «Комсомольская правда». В цикле статей с описанием принципов питания отмечалась необходимость включать в рацион минералы и витамины, так как в повседневном меню их критически недостаточно.
• Интоксикация организма. Все низкоуглеводные или белковые диеты нацелены на интенсивное сжигание жировых масс организма. Его провоцирует отсутствие поступления углеводов с пищей, необходимых для умственной и физической работы тела. Жировые массы начинают разрушаться, но из-за нарушений обмена веществ в процессе их сгорания образуются новые соединения — кетоновые тела. Эти вещества агрессивны по отношению к нашим же клеткам, способны вызывать повреждения печени и головного мозга, но особенно агрессивно воздействуют на почки. Признаком образования кетоновых тел в организме служит общее недомогание человека на белковой диете. Возникают головная боль, тошнота, слабость.
• Отсутствие питания для мозга. Углеводы — основной источник энергии для нашего тела и мозга. Исключив из рациона продукты, содержащие углеводы, вы лишаете себя энергии для работы, как физической, так и умственной. Именно поэтому такой рацион нельзя рекомендовать людям, занятым умственным трудом и активной физической работой.

Кроме того, что «Кремлевка» рекомендует богатое белками питание, она не ограничивает жиры в рационе. Самые жирные продукты, такие как сало, говяжий жир, сливочное масло, обладают, согласно таблице баллов, нулевой «стоимостью». Неограниченное употребление жиров опасно для сердечно-сосудистой системы, так как вызывает повышение уровня холестерина, формирование атеросклеротических бляшек.

«Есть прописная истина, — продолжает анализ темы врач эндокринолог-диетолог Эльмира Хайбулина. — При похудении организм должен терять только жир. В течение недели масса жира может снизиться на 500-700 граммов. Если же в результате диеты вы сбрасываете больше, значит, теряете не только жир».

Что еще может потерять наше тело при интенсивном похудении?

• Жидкость. Низкоуглеводные диеты лишают нас запасов гликогена в мышцах. Это вещество служит не только источником быстрой энергии, но и запасает в мышцах воду. Всего один грамм гликогена способен удерживать в нашем теле почти три грамма воды. Теряя гликоген, организм фактически обезвоживается, «усыхает», с чем и связан эффект быстрого похудения на низкоуглеводной диете. Эффект «усушки», кстати, используют бодибилдеры перед соревнованиями, чтобы четче выделить рисунок мышц. Но они вызывают краткосрочное обезвоживание тела, буквально на два дня, тогда как на диете вы провоцируете межклеточное и клеточное обезвоживание в течение нескольких недель и месяцев.
• Мышечная масса. «Организм жестоко мстит за эксперименты над собой, — продолжает Эльмира Хайбулина. — Потеря мышечной массы происходит значительно быстрее, чем жировой». На первый взгляд, вес уходит, но в действительности вы теряете ткань, которая в первую очередь заинтересована в потреблении энергии в вашем теле. Мышцы — самые «прожорливые» по отношению к углеводам, они вытягивают в семь раз больше энергии, чем жиры. Но с ними наше тело расстается куда охотнее, чем с жиром, поэтому при резком изменении рациона, снижении потребления углеводов, объем мышечной ткани уменьшается значительно быстрее, чем жировой.

«Еще один важный момент, — уточняет врач эндокринолог-диетолог Эльмира Хайбулина. — Углеводы необходимы для работы поджелудочной железы, вырабатывающей инсулин. Отсутствие углеводов исключает возможность нормальной выработки инсулина, а без этого гормона пища в нашем организме не может усваиваться правильно. Высока вероятность разлада эндокринной системы, а это уже — очень серьезные нарушения».

Результаты кремлевской диеты краткосрочны и долгосрочны. На первом этапе вы действительно отметите снижение веса, который будет уходить не столько с жировыми тканями, сколько с водой и мышечной массой. Чем дольше вы будете оставаться на низкоуглеводном питании, тем больший вред нанесете своему телу в виде расстройства пищеварения, дефицита минералов и витаминов, нарушения работы эндокринной системы.

Прежде чем приступать к диете, в которой чрезвычайно высоко содержание белков и жиров, а наличие углеводов ограничено, посоветуйтесь с врачом-диетологом. Вряд ли специалист одобрит такое решение, но порекомендует совершенно иное меню, включающее сбалансированный состав углеводов и белка, правильных жиров.

woman365.ru

Кремлёвская диета и таблица с полным описанием меню на неделю

Одна из самых популярных, ставшая уже легендарной, кремлёвская диета в то же время и самая парадоксальная: ведь чтобы похудеть с её помощью, нужно есть. Основы Кремлевской диеты и с чего начать похудение – расскажем в нашей статье.

к оглавлению ↑

Основные принципы

Суть Кремлевской диеты основан на исключении из рациона продуктов, содержащих большое количество углеводов. Как только организм израсходует собственные резервы гликогена как источника питания, он сразу переключается на сжигание жиров.

В связи с этим акцент ставится не на количество съеденной пищи, а на её пищевую ценность, уровень содержания углеводов.

Система питания по Кремлёвской диете условно приравнивает 1 г углевода 1 очку, или условной единице.

Для того чтобы похудеть, нужно сформировать ежедневное меню таким образом, чтобы всё, что съедено в течение дня, не выходило за пределы 40 условных единиц.

В Кремлевской диете всё довольно просто: описание любого продукта содержит информацию о содержании углеводов в 100 г.

Достаточно запомнить, какие продукты войдут в «белый список», и какая еда будет противопоказана при Кремлевской диете.

В целом разрешается общая дневная сумма до 40 углеводных очков и употребление продуктов:

• мясо, в том числе птицу;
• рыбу;
• яйца;
• грибы;
• овощи в обязательном порядке;
• из алкогольных напитков — водку, виски, сухое вино в разумных количествах.

Категорические табу для кремлёвки:

• хлеб;
• выпечка;
• кондитерские, макаронные и крупяные изделия;
• овощи с содержанием крахмала;
• креплёные и шипучие вина, пиво.

Внимательно изучайте этикетки на упаковке продуктов, где указана их пищевая ценность.

Допустим, на стаканчике йогурта весом 125 г написано, что в 100 г его содержится 16 г углеводов. Следовательно, весь объём содержит 20 г углеводов, половину дневной нормы.

к оглавлению ↑

Этапы и правила для похудения

Первый этап Кремлевской диеты — подготовительный, он нужен для плавного вхождения в новый режим питания.

Поэтому резко пищевые привычки отменять нельзя. В этой фазе кремлёвки категорически исключаются лишь «плохие» углеводы — сладости, сахар, изделия из белой муки, картофель, бананы, виноград, фруктовые нектары.

Иногда на 1 этапе Кремлевской диеты может отмечаться такое явление, как запоры — естественная реакция организма на изменение привычного метода питания.

Чтобы ускорить адаптацию к новым условиям, нужно выпивать в день до 2 л воды, есть овощи, богатые клетчаткой, добавлять в салаты семя льна.

При отмеченном снижении веса можно переходить ко второму этапу. Питаться следует с той же частотой, но в меню дополнительно к продуктам первой фазы в разумных дозах и постепенно можно добавлять:

• несладкие фрукты и ягоды;
• цитрусовые;
• обезжиренный йогурт.

Если при переходе ко второму этапу за первую неделю Кремлевской диеты не удалось уменьшить вес на 0,5 кг (это оптимальный темп для похудения), значит, нужно сократить количество углеводистых продуктов, вернув меню первой фазы.

Длится период до тех пор, пока до желанной отметки на весах не останется 5 кг.

В третьей фазе в рацион можно начинать вводить небольшими порциями:

Затем наступает очередь:

Белый хлеб, манка, белый рис, пшено позволены изредка, в порядке исключения.

Четвёртый этап, или выход из диеты, заключается в том, что, приобретя новые, здоровые привычки питания, добившись идеального веса, придерживаются рациона из расчёта 60 условных единиц в день.

За это время приобретается практически автоматическое умение оценивать углеводную «стоимость» того или иного продукта, не заглядывая в справочники и таблицы. И поэтому завершающая фаза Кремлёвки будет попросту здоровой программой питания на всю оставшуюся жизнь.

к оглавлению ↑

Что готовить на каждый день

Для вас мы подготовили таблицу, в которой представлено полное меню готовых блюд и продуктов Кремлевской диеты на каждый день недели с содержанием углеводов в баллах:

День недели	Завтрак	Обед	Полдник	Ужин
Суммарное количество у.е.	Наименование блюда, количество у.е.	Наименование блюда, количество у.е.	Наименование блюда, количество у.е.	Наименование блюда, количество у.е.
Понедельник 22	Говяжьи сардельки, 200 г 3	Салат из брюссельской капусты, 150 г 6	Брынза, 150 г 1	Спаржа,150 г 6
		Овощной суп без картошки на говяжьем бульоне, 250 г 6		Рыба — гриль, 300 г 0
		Язык отварной, 150 г 0
Вторник 29	Тофу, 150 г 4	Салат из дайкона, 200 г 2	Лесной орех, 150 г 12	Филе индейки тушёное, 300 г 0
		Мясные щи, 300 г 6		Салат из шпината, 150 г 5
		Печень куриная, 100 г 0
Среда 36	Рулет куриный, 150 г 0	Салат зелёный с яйцом, 150 г 3	Хурма, 100 г 10	Кабачки тушёные со сметаной, 200 г 8
	Лобио из молодой фасоли, 100 г 3	Солянка рыбная, 250 г 4		Студень свиной, 300 г 0
		Шницель говяжий, 250 г 4		Помидоры свежие, 200 г 8
Четверг 20	Омлет из 2-х яиц 0	Салат из шпината, 250 г 4	Мандарин, 2 шт. 8	Капуста квашеная, 200 г 3
	Колбаса диетическая, 150 г 0	Ботвинья с рыбой, 250 г 5		Буженина свиная, 150 г 0
		Суфле из курицы, 300 г 0
Пятница 40	Консервированный тунец или сайра на листе салата 4	Котлета рубленая из савойской капусты, 150 г 6	Миндальные орехи, 100 г 10	Салат из зелёной редьки, 200 г 12
		Суп таратор, 250 г 8		Эскалоп свиной, 150 г, 0
		Грудинка телячья, 250 г 0
Суббота 28	Запеканка из кабачков, 200 г 8	Борщ зелёный, 250 г 6	Груша, 100 г 10	Судак, запечённый под овощами, 200 г 2
	Сосиски столичные, 200 г 2	Ростбиф, 200г 0
Воскресенье 36	Ассорти мясное, 250 г 0	Салат из моркови с чесноком, 200 г 12	Клубничный мусс, 200 г 8	Салат из цветной капусты с каперсами, 150 г 5
	Суфле овощное, 200 г 6	Заливное из курицы с яйцом, 250 г 0		Стейк рыбный, 250 г 0
		Щи со свежей капустой, 250 г 5

Напитки в течение дня по вкусу: чай и кофе строго без сахара — 0 у. е., вода обычная или минеральная без газа — 0 у.е.

В рационе можно заменить:

• сахар — 1 столовой ложкой мёда в день;
• крупы в гарнирах — тушёной капустой либо овощным рагу;
• квас в окрошке — айраном, сывороткой, кефиром или простоквашей, разбавленными водой;
• картофель в салате — авокадо или натёртым корнем сельдерея;
• бананы и виноград — земляникой, яблоком.

Вашему вниманию три полезных таблицы с количеством баллов по Кремлевской диете у разных продуктов. Нажмите на картинку, чтобы открыть ее в полном размере.

к оглавлению ↑

Плюсы и минусы

Несомненные преимущества:

• Высокая эффективность: худеют 8 из 10 человек, принявших на вооружение эту систему питания. За неделю можно избавиться от 5 кг излишнего веса. Жиры при дефиците углеводов уже не откладываются про запас, а активно сжигаются.
• Низкоуглеводное питание намного сытнее низкокалорийного, поэтому большинство людей, которые его придерживаются, не чувствуют апатии и упадка сил.
• Не нужно заниматься подсчётом калорий и судорожно вспоминать, сколько их содержится в аппетитной котлетке.

  Не придётся и анализировать качественный состав продуктов, выясняя процентное отношение белков к жирам и углеводам. Напрягать себя вычислениями гликемического индекса тоже не понадобится.

• Примерное меню Кремлевской диеты на каждый день недели с рецептами, где всё расписано по условным единицам, включает 3 полноценных приёма пищи и перекус, что гарантирует полное отсутствие голода.

К недостаткам относят следующие особенности:

• Большое количество мяса в рационе ведёт к неполному распаду пищевого белка. Продуктом этого процесса становятся токсины, отравляющие организм.
• Избыточное мясоедение нарушает и солевой обмен, что проявляется дисфункцией почек, болезненными явлениями в суставах.
• Поступающий с мясом жир может повысить уровень холестерина, что в свою очередь способно дать толчок развитию атеросклероза, нефрита, желчнокаменной и мочекаменной болезней. Для тех, кто уже страдает этими недугами, существуют противопоказания к Кремлёвской диете, более того, она может нанести огромный вред.

Перед тем, как садиться на неё, неплохо сделать необходимые анализы и обязательно посоветоваться с врачом, какие продукты и в каком виде вам разрешены.

к оглавлению ↑

Отзывы врачей о методике

Академик Л. Бокерия, главный кардиохирург России, считает кремлёвку более здоровым способом снижения веса, чем различные БАДы, лекарственные средства и даже более физиологичным, чем 40-дневный пост по религиозным канонам с неизбежным срывом по его окончании.

Более того, профессор Бокерия сам придерживается низкоуглеводного питания уже более 30 лет, продолжая делать сложнейшие, уникальные операции на сердце.

Заслуженный врач России Р. Богачёв: «Кремлёвка предполагает достаточно разнообразное питание, в том числе и употребление продуктов, снижающих холестерин.

Я считаю эту диетическую рекомендацию разумной и полезной.

Среди моих пациентов есть много людей, апробировавших её и потерявших в результате до 5 кг в течение месяца. При правильном использовании она не даст нежелательных эффектов и придерживаться её можно в течение всей жизни.»

Г. Анохина, диетолог: «В отличие от многих монодиет, по сути очень жёстких, кремлёвка предлагает рацион и разнообразный, и питательный. С одним «но». Соблюдать эту диету рекомендую людям, не испытывающим проблем с печенью и почками.

Не следует также забывать, что часто проблема состоит не столько в избавлении от лишнего веса, сколько в удержании достигнутого результата. Для этого в четвёртой фазе нужно вести умеренный образ жизни.»

к оглавлению ↑

Типичные ошибки

• Желание форсировать события, когда худеющие начинают питаться только мясом. Ни одна диета не даёт мгновенных результатов. Худеть следует постепенно. На 0 очков в день сидеть категорически нельзя!
• Не пренебрегайте завтраком. Это должно быть обязательным началом дня. При чувстве голода через три часа после обеда можно перекусить яблоком, орехами, сыром.
• Другая крайность — переедание. Съеденные в течение дня 2 кг мяса не превысят ежедневную норму углеводов, но, тем не менее, это будет огромной нагрузкой на органы пищеварения.
• Не следует думать, что схема питания по кремлёвке будет самодостаточной в том случае, если не дополнять её умеренными физическими нагрузками. Привычный комплекс утренней гимнастики, посещение тренажёрного зала приветствуются!
• Контроль веса проводится в разное время суток. Таким методом невозможно получить объективные результаты. Взвешиваться всегда нужно утром, натощак, после посещения туалета, с минимумом одежды.
• Если объёмы и вес не снижаются, не стоит тревожиться: даже при точном соблюдении правил диеты вес у многих начинает уходить лишь на вторую, третью недели. У женщин темп сбрасывания веса может замедляться во время критических дней или в результате приёма гормональных препаратов.
• Срывы. Поддавшись непреодолимому соблазну, за праздничным столом съели вкуснейший сладкий десерт?

Мнение известного диетолога Ковалькова о системе Кремлевской диеты, как составить правильное меню на месяц, что можно и что нельзя кушать при ее соблюдении, смотрите в следующем видео:

Если после этого весы констатируют прибавку массы, придётся на неделю вернуться к меню первого этапа диеты.

А чтобы в дальнейшем не тянуло на сладенькое, принимайте специальные биодобавки, содержащие хром, регуляторы уровня сахара в крови.

к оглавлению ↑

Мнения похудевших и результаты с фото

Специалисты сказали своё слово о диете. А что думают о ней те, кто непосредственно на себе опробовал этот метод?

Алла, 27 лет: «При росте 164 см я весила 77 кг. Кремлёвка показалась мне многообещающим и необременительным способом похудеть. Очень аккуратно и тщательно выполняла все шаги, подсчитывала баллы, записывала показания весов.

Поэтому результат я увидела достаточно скоро, уже через месяц. Я не только достигла идеального для себя веса, но и уже полгода поддерживаю его стабильным».

Лариса, 35 лет: « По-видимому, я неправильно оценила свои собственные возможности. При наличии очевидной мотивации — вес 75 кг, рост 158 кг — кремлёвка показалась мне диетой с разнообразным рационом, позволяющим не голодать.

Но продержалась я всего 5 дней: принятое приглашение на юбилей подруги свело на нет все мои достижения. И ещё. Завтраки и ужины выдерживались легко, а вот с обедом были проблемы.

Теперь я понимаю, что нужно было готовить еду дома и брать её с собой, потому что кафе не предлагало выбора разрешённых блюд. Мой вывод — кремлёвка не для тех, у кого плотный рабочий график.»

Евгения, 42 года: «Когда при росте 172 кг мой вес достиг 85 кг, я решила, что с этим безобразием пора покончить. Села на низкокалорийную диету с большим содержанием фруктов. Результат был практически нулевым.

Я поняла, что полнею именно от углеводов и перешла на кремлёвскую, слегка видоизменив её под себя: мясом стараюсь не наедаться, но морскую рыбу ем много, а также каждый день в завтрак обязательно включаю творог, традиционный или с большим количеством рубленой свежей зелени.

Адаптировалась к такому режиму питания довольно быстро и придерживаюсь его уже год. Сейчас вешу 69 кг и очень довольна!»

Оцените, на сколько можно похудеть на Кремлевской диете, по фото до и после:

Одним из мощных положительных эффектов кремлёвской диеты, о котором не всегда упоминают диетологи, является то, что вы не только избавились от ненужных килограммов и приобрели отличное самочувствие. Вы изменились внутренне, другим стало и мироощущение: теперь вам нравятся вкусы более тонкие, сложные, разнообразные, такие же, как реальность, которая вас окружает.

foodexpert.pro

Меню кремлевской диеты на каждый день

Выбрав для похудения именно Кремлевскую диету, необходимо правильно составить рацион. Это залог достижения результатов и хорошего самочувствия.

Особенности

Кремлевская диета является очередным подтверждением эффективности низкоуглеводных рационов. У нее есть много схожестей с диетой астронавтов и схемой питания по Аткинсу. Диета приобрела большую популярность у широкой общественности. Ее главный принцип действия – сокращение углеводов в рационе. Изначально американцы разработали подобную схему питания для астронавтов.

Прекрасные результаты (8-10кг за месяц) стали основанием для популяризации диеты. Кремлевская диета на каждый день – это схема питания, в которой специально нарушен баланс белков, жиров и углеводов. Для того чтобы человек худел он должен ограничить употребление углеводов.

На кремлевской диете нет необходимости считать калории, но нужно следить за коэффициентом углеводов в пище.

Диета противопоказана:

• детям;
• беременным и кормящим грудью;
• диабетикам;
• людям с хроническими заболеваниями почек, печени, сердца, желудка и сосудов.

Особенности кремлевской диеты следующие:

• неограниченное потребление протеинов и липидов, ограничение углеводов до 40 у.е;
• показатель у.е указывает на количество углеводов в100г продукта;
• не нужно полностью исключать углеводы, это только ухудшит обмен веществ;
• ограничений в порциях нет, но для активизации пищеварительного процесса лучше есть часто и в небольших размерах;
• при соблюдении диеты необходимо свести к минимуму употребление сахаросодержащих продуктов;
• действие диеты обусловлено низким процентом углеводов в рационе; при их дефиците организм начинает расходовать внутренние жировые запасы;
• завтраки обеды ужины должны включать углеводы в равном количестве баллов;
• на диете сильно расходуется кальций, поэтому необходимо включать в рацион молочные продукты;
• на диете наблюдается повышенная нагрузка на почки, поэтому нужно пить много чистой воды; чем больше употребляется мяса, тем быстрее уходит жидкость из организма;
• схема питания разделена на два этапа: интенсивное похудение и сохранение результатов; сначала ограничения углеводов установлены на уровне 40 баллов в день, затем количество углеводов можно увеличить до 60 у. е.;
• набор веса начинается в тот момент, когда в ежедневном рационе больше 60 г углеводов;
• на кремлевской диете рекомендовано включать в меню квашеную капусту.

Разработчики кремлевской диеты не рекомендуют интенсивные физические нагрузки при соблюдении этой диеты. Но элементарная зарядка и пешие прогулки только усилят эффективность похудения.

Видео: Диетолог о Кремлевской диете

Этапы

• Начальная фаза похудения длится около 14 дней. В это время потребление углеводов сокращается до 40 баллов в день. Из рациона исключается сладкое, фрукты, мучное, крахмалистые овощи и каши. Белковые продукты и жиры можно употреблять без ограничений. Отвесы на этом этапе всегда разные. Некоторым удается сбросить около 10 кг, другие теряют только 1,5 кг. Все зависит от индивидуальных особенностей организма. Если потерянные объемы не устраивают, можно начальный этап продлить.
• На втором этапе можно добавить овощи, некоторые фрукты, орехи и семечки. В целом рацион не должен превышать 60 баллов. Каждую неделю второй фазы необходимо расширять 5 у.е углеводов. Прибавление не должны быть спонтанным. Питание должно быть регулярным. Нет необходимости голодать больше 6 часов, но и также нет смысла переедать. Хоть иногда, но необходимо взвешиваться. Это поможет на втором этапе отследить динамику потери веса. Если после расширения рациона человек начал набирать вес, значит, ему необходимо вернуться к исходным 40 у.е. в день.
• Некоторые источники указывают на то, что существуют 3 и 4 этапы диеты. Их можно назвать своеобразным закреплением. Третий этап может длиться больше 3 месяцев. Все зависит от того, сколько осталось лишних килограмм. Форсировать события и делать рацион более строгим не стоит. Ведь основная цель – это не только похудение, но закрепление полученного результата.
• Чем медленнее проходит похудение, тем лучше. На четвертом этапе происходит переход к обычному питанию. Но для того чтобы не набрать вес необходимо ограничивать себя в углеводах. По праздникам можно позволить себе съесть кусок торта, но ежедневное меню желательно оставить на уровне 60 баллов.

Основным правилом на всех этапах остается умеренность.

В мясе 0 баллов, но от съеденного за один присест килограмма пользы особой не будет. В рождественский пост мясные продукты можно заменить на молочные, а также разрешенные овощи, бобовые с высоким содержанием белка.

Меню кремлевской диеты на каждый день

По кремлевской диете создана специальная таблица баллов. Блюда могут быть самыми разнообразными. Главное условие – они должны быть низкоуглеводными. При активном похудении (до 2 недель) не больше 40г углеводов в день, на втором этапе и при закреплении – около 60г углеводов.

Примерное меню на неделю активной фазы похудения.

	Завтрак	Обед	Полдник	Ужин
1-й день, 38 у. е.	Кофе или чай, немного сыра, яичница с ветчиной	Салат из кальмаров с оливками, судак печеный с грибами(150г), чай	1 яблоко	Помидор, 1 йогурт без вкусовых добавок, 200г отварной курицы
2-й день, 22 у. е.	Творог, 2 фаршированных грибами яйца, чай	100г овощного перченого салата с маслом, 1 свиная отбивная, кофе	30 г орехов	Печеная куриная грудка с сыром, отварная капуста, чай
3-й день, 24 у. е.	Сыр, 2 отварных яйца, чай	Овощной салат, немного шашлыка, чай или кофе	10 оливок	Помидор, вареная рыба, йогурт
4-й день, 22 у. е.	Салат из цветной капусты, 4 отварные сосиски, чай	Овощной салат с шампиньонами, люля-кебаб из баранины, кофе	30 г орехов	Кресс-салат, 200г жареной или печеной рыбы, несладкий чай
5-й день, 29 у. е.	200г нежирного творога с зеленью, несладкий чай	200г салата из помидоров и оливок, свиная корейка с яйцом, чай	30 г арахиса	100г сыра, 200г несладкого вина, по 200г кресс-салата и йогурта без добавок
6-й день, 32 у. е.	100г сыра, глазунья из 2 яиц и ветчины, несладкий кофе	200г отварных кальмаров с майонезом, бифштекс, 200г несладкого красного вина	1 яблоко	100г кресс-салата, 200г жареной рыбы, йогурт
7-й день, 33 у. е.	Икра кабачковая, пару отварных сосисок	200г кресс-салата, 200г курицы гриль, несладкий чай	30 г орехов	1 помидор,200г отварного мяса,200г нежирного йогурта

Видео: Кремлевская диета

Рецепты

Один из основных плюсов кремлевской диеты – приготовить можно массу вкусных блюд. Нет необходимости голодать, питаться однообразными и постными блюдами. Несколько необычных рецептов помогут сделать процесс похудения не только вкусным, но и увлекательным.

Салат «Нежность».

Ингредиенты:

• 5-6 яиц;
• четверть пачки сливочного масла;
• 200г сыра;
• банка рыбных консервов;
• майонез.

Все составляющие перетирают через мелкую терку. Рыбу разминают вилкой. Укладывают в салатник слои в последовательности: низ – это белки, далее масло, желтки, сыр и на самый верх – рыба. Все блюдо перемазывают майонезом, оставляя сухим первый слой.

Одна порция – 1,6 баллов.

Салат «Алиса».

Ингредиенты:

• 300г сыра;
• 3 яйца;
• по 1 моркови и луковице;
• пару долек чеснока;
• соль, перец.

Через крупную терку пропускают сыр и яйца. Затем мелко режут лук и натирают морковь. Чеснок измельчают с помощью чесночницы. Все составляющие смешивают, посыпают солью, перцем и заправляют майонезом.

Салат с овощами и мясом.

Ингредиенты:

• 300г мясных отбивных;
• 3 ложки оливкового масла;
• цукини, пару помидоров;
• 150г кресс-салата;
• соль, уксус, перец;
• 3 ложки балъзамико;
• 100 мл бульона;
• 1-2 ложки горчицы.

Мясо жарят до возникновения золотистой корочки. Цукини нарезают полосками и кубиками. Помидоры разделяют на 8 частей. Добавляется измельченный салат и все перемешивается. Мясо перчат, солят и режут в салат. Сок от прожарки мяса перемешивается бульоном и уксусом, а потом доводится до кипения. Горчица и специи добавляются в самом конце. Этой смесью поливают блюдо. При желании можно украсить зеленью.

Стоимость одной порции – 4 у.е.

Яйца с зеленым майонезом.

Ингредиенты:

• 6 яиц;
• 100г листьев салата;
• 2 столовых ложки сметаны;
• полстакана майонеза;
• зелень для оформления.

Яйца отваривают и разрезают на четвертинки. Зеленый салат измельчают, а затем растерают со сметаной и майонезом. Яйца размещают на блюдо к верху желтками и поливают майонезной смесью. После этого можно украсить творенье зеленью. Одна порция – 3,8 у.е.

Ваши отзывы

dietfriendly.ru

меню блюд на каждый день

Кремлевская диета является одной из самых популярных и обсуждаемых на многочисленных форумах диет. Связано это с необычностью метода, позволяющего особо не ограничивать себя, но в то же время терять вес. Обычно, похудение ассоциируется с жесткими запретами, когда определенное количество дней нужно четко следить за съеденным, качеством блюд, часто эти продукты не отличаются особой вкусностью.

Что собой представляет диета, известная под названием «Кремлевская»

Как и при других методиках потери веса и сохранения красоты не нужно забывать о правильном образе жизни, возможности тренироваться, что пропагандируют специальные уроки под названием кремлевская диета от Владимира Молодова. Уникальность программы избавления веса состоит в успешном сочетании ее практически с любой деятельностью, возможностью наслаждаться едой каждый день, поддерживая и регулируя свой вес.

Для удобства использования уже есть готовые меню на различные периоды и этапы этой системы похудения. Кремлевская диета меню на неделю, на 10 дней, 14, 20, месяц или более продолжительный срок можно найти уже в готовом виде или разработать его самостоятельно. Суть составления оптимального рациона очень проста, но для более развернутого объяснения, как понимается кремлевская диета, можно воспользоваться книгой, которую подготовил Евгений Черных, где разъясняется калькулятор вычисления очков в зависимости от калорий.

Появление методики датируется различными датами, некоторые считают, что уже в 70-х были активисты, кто испробовал на себе рацион питания, напоминающий рецепты кремлевской диеты. Доказанным фактом является, что за основу программы взята диета Аткинса, но специалисты из России усовершенствовали ее в пользу худеющих, сделав не такой жесткой и сидеть, считать уе, баллы на ней стало намного проще. Некоторые дополнили такое питание правильными нагрузками, например, кремлевская диета от Владимира Молодова доказывает, что относительно просто добиться результатов, грамотно комбинируя рацион, нагрузки. Если взять информацию только с одного источника, например, это может быть кремлевская диета википедия, до для понимания этого, будет недостаточно, однозначно возникнут дополнительные вопросы. Воспринять что жирный продукт помогает сбросить вес, сразу не у всех получается.

Основы кремлевской диеты

С первого взгляда методика кажется сложной, но, на самом деле, суть кремлевской диеты, достаточна понятна, если немного вникнуть в принцип действия организма, об этом также можно прочитать и в книге, которую представляет Евгений Черных. Считается, что организм человека накапливает неизрасходованные углеводы, за счет которых и образуются жировые отложения. Если ограничить, а потом и полностью исключить количество блюд, содержащих углеводы, то это простимулирует расход уже образованных отложений, а в дальнейшем предупредит образование новых.

По мнению специалистов, разработавших такую стратегию, организм не будет испытывать дефицита углеводов, так как белковая пища, а также ряд продуктов, разрешенных для приготовления блюд, будут компенсировать возможный недостаток, процесс похудения будет проходить безопасно и практически не заметно.

В некоторых источниках искажается суть кремлевской диеты о том, что ограничений абсолютно никаких нет, в том числе в мясе, главное, укладываться в баллы, уе каждый день, которым соответствует каждый этап. На самом деле это неверно утверждение, ведь кремлевская диета предполагает равномерное употребление разнообразных продуктов, допустимых по количеству калорий, только в этом случае возможны хорошие результаты не во вред здоровью. Обязательно нужно следить, сколько выпито жидкости, а не только подсчитывать уе.

Как все рассчитывается

Чтобы составить правильные и полезные блюда применяется специальная таблица, в не можно найти практически все продукта и, взяв калькулятор можно начинать составлять свое меню. Есть источники, где опубликована полная таблица и напротив каждой позиции есть обозначения уе или баллы, которые интерпретируются, как количество углеводов.

Есть различные схемы, рассчитанные на 10 дней, 14, 20 и более продолжительный срок, но, кроме этого, кремлевская диета имеет определенные этапы похудения. Их соблюдение гарантирует то, что будут не только достигнуты желаемые результаты, но и их можно будет сохранить хоть на месяц, на 20 лет, на всю жизнь.

Сейчас можно найти и калькулятор в режиме онлайн, где можно сразу считать баллы планируемого меню.

Из каких этапов состоит диета

В первую очередь нужно подготовиться морально, настроиться на результат, организовать, чтобы всегда под рукой был калькулятор и полная таблица. Эта диета совершенно не напоминает пост, в ней много вкусного, есть даже сладкие блюда, алкоголь и другие продукты, которые сложно найти в методиках похудения. Первое время без них будет сложно, но, а потом, можно будет обходиться и без них, так как таблица уже будет в уме.

Всю программу можно разделить на следующие этапы:

• Первый этап или 14 дней разгрузки от углеводов по 20 уе;
• Второй этап или приближение к идеальному весу;
• Третий этап или стабилизация результата;
• Четвертый этап или пожизненное поддержание нужного веса.

Особенно первые две стадии могут показаться немного сложными, так как организм привыкает жить без углеводов, приходиться постоянно считать уе, сколько съедено и можно ли добавки. Некоторым этот процесс может напомнить пост, но, тот, кто действительно его соблюдал, понимает, что такого разнообразия продуктов в нем нет.

Первый этап похудения

В самом начале главная задача – немного освободить организм от накопившихся углеводов и сделать это нужно за 14 дней. Для этого выбирается показатель 20 уе, то есть, нужно употребить столько блюд, чтобы примерное количество очков было 20. Составить меню сразу может быть сложно, так как важно учитывать счетчик и не обидеть свой организм. Сразу надо исключить сладости, овощи, содержащие большое количество крахмала, фрукты, и 14 дней без алкоголя. Сейчас можно есть любое мясо, сыры, любые жирные продукты, но все в пределах 20 у е. список блюд можно составить самостоятельно или воспользоваться готовыми вариантами. Сладкое, мучное, орехи, семечки исключаются.

В некоторых источниках есть утверждение, что 14 или 10 дней достаточно, чтобы потерять 5-7 кг, но это утверждение весьма спорное, так каждый организм индивидуален и как он среагирует на перемены неизвестно. Фиксировались случаи, когда за 14 дней человек терял около 8 кг, но, это больше исключение, да и такие резкие результаты могут нанести вред.

Правильно комбинировать блюда на день в зависимости от балов легко и это правда, что разрешаемых продуктов настолько много, что выбрать для себя понравившейся вариант очень легко. В режиме 20 уе надо есть каждый день и весь этот процесс продлить 14 суток. К этому времени уже

Второй этап похудения

По истечению 14 дней существенных потерь в весе может и не наблюдаться, но есть сильнее не должно хотеться, но минимум один кг уже должен уйти, так как количество калорий все же изменилось. После этого начинается второй этап, продолжительность которого примерно месяц.

Принцип следующей стадии предполагает постепенное повышение баллов, а значит и углеводов. Повышение проходит на 5 баллов в неделю, то есть, если ориентировочное количество единиц было 20, а через 14 дней оно уже будет 30. Так постепенно, используя калькулятор и таблицу, надо приблизиться к 40 очкам и это займет месяц. В меню уже допускаются блюда, содержащие определенное количество углеводов, можно позволить немного сладкого, но все в пределах нормы. Если снижение не происходит, то нужно вернуться на начальную стадию, когда рацион на день уже готовых продуктов был в пределах 20.

Как составить примерное меню на 10 дней

Этап № 2 позволяет разнообразить меню, хотя и нужно придерживаться ограничений, психологически это не вызывает существенного дискомфорта. Вот ориентировочное меню на 5 суток, естественно, что все сразу есть не нужно, все продукты делятся на 3-6 приемов:

• 1-й день. Омлет с сыром, чай без сахара, морковный салат, эскалоп, суп с сельдереем, отварная рыба, листья салата, арахис им можно позволить бокал сухого вина;
• 2-й день. Сосиски (4 шт.), чай без сахара, салат из цветной капусты, луковый суп, овощной салат, шашлык из баранины, творог, жареные креветки, рыба любой обработки, но умеренной, чтобы в ней сохранились полезные вещества, кофе;
• 3-й день. Баклажаны жареные, сосиски (3шт), овощной суп, капустный салат, свиная отбивная, оливки (10 шт.), кофе, отварная рыба, кефир, несколько помидор;
• 4-й день. Яичница с ветчиной, сыр, грибной салат, суп из сельдерея, бифштекс можно и жирный, помидор, вареная курица, чай, кофе;
• 5-й день. Творог, фаршированные грибами яйца, свекольный салат, баранина, арахис, цветная капуста, жареная курица, бульон;

На 10 дней организовать свое питание, так же, как и на месяц можно по аналогии. Здесь уже жареное – это не вред, разрешен алкоголь в умеренных дозах.

Третий этап похудения

Предполагает укрепление результата и достижение новых целей и важно делать это правильно. Некоторые секреты, которые имеет кремлевская диета, приоткрыты в пособии, которое издает Евгений Черных. Много информации можно найти и открытом доступе, так как эта методика популярна у многих звезд и просто у людей, стремящихся изменить свой вес.

Третий этап может отличаться по периоду, так как некоторым достаточно немного изменить свою массу, другие стремятся удалить 15,20 кг, поэтому, все индивидуально. Допускается постепенный подъем до 60 уе. Также на этой стадии можно прочувствовать, как организм реагирует на изменения, выбрать оптимальное количество, сколько нужно углеводов, чтобы чувствовать себя нормально и не наносить вред своему организму, деятельности. Если будет наблюдаться подъем веса, то следует снизить баллы, использовать жирный пост или пересмотреть схему похудения.

Четвертый этап или выход из диеты

Этапом это можно назвать условно, так как предполагает пожизненный расчет своего рациона, чтобы держать массу в желаемой норме. Для многих такой систематический контроль наносит вред, для здоровья, но плюсы относительно достигнутого веса перекрывают эти недостатки. Разрешаются уже значительно больше блюд, но не каждый день, так как есть вероятность набора веса. Если грамотно подходить к этому вопросу, то уже через месяц практически будет не заметно, что вообще применяется какая либо диета. Выход должен быть постепенным, не нужно сразу поедать мучное, сладкое и другие блюда, содержащие углеводы. Желательно добавлять по 10 баллов в неделю.

Жирный пост

Сама формулировка некоторым покажется странной, но действительно, такой пост есть, он был испробован еще в середине прошлого века. Его применяют перед самым началом, когда планируется сесть на программу или в качестве способа быстрого устранения нескольких килограмм. Жирный пост был предложен Аткинсом, предполагает употребление 1000 калорий в день, из которых не менее 70% составляют жиры. Предполагается, что такой жирный рацион будет стимулировать реакции метобализма. Пост может длиться около 5 суток, но не более 10, в это время должно проходить 5-7 приемов пищи. В жирный рацион входят кедровые орехи, яйца, майонез, сливочный сыр сметана, можно есть особенно калорийные блюда. Обязательно нужно пить воду и не менее 2-й литров в сутки. Перед тем, как использовать жирный пост надо тщательно составить меню, хотя уже есть и готовые варианты. Длительность жестко регулируется, чтобы не нанести вред, а получить плюсы.

Особенности диеты под названием «Кремлевская»

Как и любой методики у диеты есть плюсы и минусы. Вся правда о многочисленных методиках избавления веса раскрывается постепенно, в основном после их применения. Вред кремлевской диеты, а также ее плюсы и минусы находятся в свободном доступе, проанализировать, принять решение способен каждый, хотя однозначных мнений так и не найдено.

Плюсы программы

Если рассматривать положительные стороны системы, то в ней отсутствуют жесткие ограничения в еде, что характерно для других программ.

Продукты взаимозаменяемые, есть готовые меню, не нужно сильно ломать себя психологически, что для некоторых перекрывает все минуса. Кром этого отмечается:

• Удобный калькулятор для подсчета баллов, готовая таблица. Можно составить меню из блюд легко и быстро;
• Хорошие результаты. Отмечаются успехи уже через 14 дней, а за месяц можно потерять до 10 кг. Даже применяя жирный пост, есть возможность потерять не один кг;
• Не нужно каждый день мучиться от чувства голода, помогает разнообразие из блюд;

Эти плюсы относятся к наиболее распространенным и приоритетными при выборе диеты для похудения.

Минусы программы

Отрицательные стороны в основном касаются здоровья, так как дефицит углеводов, жирный рацион негативно влияет на многие реакции в организме. Пища все же должна быть сбалансированной, в ней должно содержаться оптимальное количество калорий и всех остальных веществ, в том числе углеводов. Из блюд должны присутствовать натуральные, полезные продукты, а назвать сосиски или майонез такими достаточно сложно. Минусы выделяют и кардиологи, так как актуальная проблема избытка холестерина, забивающего сосуды, может с течением времени обостряться, в том числе в пост.

Постоянный подсчет «сколько баллов» может немного усложнить жизнь, так как калькулятор может засесть уже в голове. Иногда возникает другое отношение к пище, ее хочется не есть, а пересчитать уе и определить вред.

Минусы практически всех диет – негативное влияние на здоровье, ограниченное поступление микроэлементов, витаминов, углеводов и других жизненно необходимых веществ, повышает риск возникновения множества заболеваний. Они могут проявиться не сразу, а например, при резком выходе из диеты. Поэтому очень важно не только потерять вес, но и правильно выйти из проработанной схемы.

Перед применение обязательно нужно учитывать противопоказания методики «Кремлевская», вне зависимости хочется ли с помощью этих блюд потерять 5, 10 или 25 кг. При дисфункциях сердечнососудистой системы, почек, мочеполовой системы, атеросклерозе, а тем более, беременности, такой рацион противопоказан.

Чтобы исключить неприятные ситуации, качественно и безопасно откорректировать свою фигуру, желательно предварительно проконсультироваться у специалиста о возможности применения диетических программ. Если процесс уже пошел и выбранная схема дает результаты, не нужно расслабляться, а можно к ней добавить умеренные физические нагрузки, которыми всегда сопровождаются комплексы для похудения.

Основной совет многих диетологов и врачей – мера во всем, отсутствие фанатизма. Именно это поможет исключить неприятностей со здоровьем и поможет сохранить красоту и молодость.

dietaliya.ru

Кремлевская диета таблица, меню на неделю и отзывы

Вся правда о кремлевской диете!

Название свидетельствует о российских корнях этой системы питания, хотя многие диетологи доказывают, что ее изобрел неизвестный испанский ученый, когда пребывал на конференции по здоровому питанию в Москве. Легенда повествует о том, что он так влюбился в утонченных и стройных российских красавиц, что прямо на семинаре создал эту диету. Одно можно сказать точно — все девушки мира оценили поступок неизвестного героя.

Суть «кремлевского питания» не имеет ограничений и запретов. Кушай все что хочешь и теряй за месяц до 6 кг. Такого не бывает, возразите Вы. Попробуем в этом разобраться!

1. Действует эта система похудения по определенному принципу — ограничение углеводов стимулирует организм на увеличенный расход внутренней энергии, которая находится в жировых клетках. Соответственно, неограниченное количество мяса никак не может повлиять на конечные результаты.
2. Строгий подсчет калорийности блюд поможет употреблять в день 40 г углеводов. Подсчеты ведутся баллами или условными единицами, соответственно 1 единица равна 1 углеводу.

Такая таблица поможет быстро определить, что можно есть и в каких количествах в каждодневном рационе.

Например, если Вы съели кусочек докторской колбасы, это будет 1, 5 балла, а вот за картофель придется отдать 16 единиц. Чем больше углеводов в продукте, тем больше баллов. Поэтому их нужно избегать в суточном рационе, напрочь следует забыть о конфетах, печеньях, хлебобулочных изделиях, крупах, шоколаде.

При ограничении поступления в организм углеводов начинают расщепляться жировые отложения, что приводит к тому, что человек быстро теряет лишнее килограммы.

Если Вы уже добились нужных пропорций тела, то не стоит отказываться от подобных ограничений и бросаться на всю калорийную еду. Первое время можно увеличить показатели до 60 единиц в день, и т.д. Для тех, кто часто предпочитает придерживаться различных диет, кремлевская — замечательная находка, ведь она позволяет принимать алкогольные напитки, кроме, конечно, энергетических сладких ликеров, коктейлей и пива, и разумеется в меру.

Несложные блюда кремлевской диеты

Меню питания на неделю

Следующее меню разработано диетологами для примерного варианта составления блюд на каждый день. По желанию, можно вносить собственные коррективы, главное не очень увлекаться углеводистыми продуктами и быть осторожными, дабы показатели не превышали норму 40 ед. согласно таблицы в сутки.

На первый день диеты готовим:

• На завтрак 100 г жаренных кабачков, 50 г сыра, яичница из 2 яиц, запиваем несладким чаем.
• Обедаем картофельным пюре 100 г, с курицей гриль 150 г. Пьем минеральную воду без газа.
• На ужин 100 г салата, 200 г рыбы и несладкий йогурт.
• На ночь не едим. Ложимся спать на полуголодный желудок.

Второй день:

• Завтрак начинаем с 2 сосисок с помидором, кусочком сыра и несладким кофе.
• На обед съешьте свежие щи, 100 г варенной свинины, запивая минеральной водой или зеленым чаем.
• На вечер — порционный кусок мяса, салат из квашенной капусты, чай без сахара.

На третий день

• На завтрак можно съесть пару варенных яиц и 100 г зеленого горошка на завтрак.
• Обед — курица 100 г. Гарнир из свежих овощей. Компот.
• Поужинайте отварными кальмарами с майонезом 200 г и листовый салат. На десерт немного нежирного йогурта.

Четвертый день

• Начните со 150 г творога и 100 г свежих фруктов. Чашка кофе.
• Обедаем поджаркой с подливкой 100 г, салат из помидоров и оливок. Стакан минеральной воды без газа.
• Ужин — рыба 200 г, салат из капусты, заправленный маслом.

Пятый день постарайтесь и сделайте для себя:

• На завтрак фаршированные яйца с грибами, 2 шт. Добавьте для сытности салат из морской капусты, запейте все водой.
• На обед приготовьте зеленые щи и бифштекс. Зеленый чай или прохладительный негазированный напиток.
• Ужинаем сытно свиными фрикадельками 200 г и салат из капусты. Приятным завершением дня будет 200 г любимого йогурта, без подсластителей и консервантов.

Предпоследний день будет довольно насыщенным,

• На завтрак омлет из 2 яиц, жаренные баклажаны, чашечка натурального кофе без сахара. Отличное утро.
• Обедаем мясной солянкой 250 г, жаренными грибами 200 г, листовый салат.
• Ужин прямо праздничный — 200 г шашлыка, 100 г салата, сыра и бокал красного вина.

Последний день еще сытнее.

• На завтрак 100 г гречневой каши и 2 сосиски.
• Обед — курица гриль 200 г и томаты 100г.
• Ужин— жаренная свинина с баклажанной икрой и овощным свежим салатом.

Удивительно, но при таком режиме питания можно сбросить за неделю до 8 кг, особенно если не только считать кремлевские баллы, но и заниматься физическими упражнениями, легкий бег с утра, йога, плаванье, коньки, можно добавить экстремальные виды спорта, ведь чем больше энергии уходит, тем стройнее становится Ваше тело.

Согласно показателям таблицы можно изменять и корректировать меню, особенно, когда нет нужных ингредиентов под рукой. Таким образом можно добиться результата, когда меню Вам по душе и худеть становится так легко и просто.

Несмотря на все превосходства этой диеты, специалисты опасаются такого способа питания. Почему? Попробуем разобраться.

1. Кремлевская диета на месяц сильно преувеличивает «вредность» углеводов по отношению к белкам, витаминам и микроэлементам. А ведь некоторые овощи и фрукты, которые попали в список запрещенных, содержат полезные волокна, крахмал, пектин. Эти вещества очень необходимы организму, их нельзя так просто исключить из рациона без последствий для пищеварительной системы.
2. Кремлевская диета не считается профессиональной и научно обоснованной, ведь жиры начинают сгорать только в присутствии углеводов, и не как наоборот. Может она и работает по-своему, но четких задач мы не можем достичь, ведь нельзя таким способом питания убрать сантиметры на талии, бедрах, ягодицах.
3. Белковая пища является для организма сильным стрессом, так что все потерянные килограммы возвращаться снова, и хорошо, когда не вдвойне.
4. Часто кремлевская диета на неделю ухудшает внешнее состояние человека, появляется усталость, мешки под глазами, начинают сектись и выпадать волосы, лущиться кожа лица и тела, трескаются ногти, также отмечают повышение артериального давления, резкий рост камней в желчном пузыре, перебои в работе сердца, повышение уровня холестерина в крови. Существенно снижается иммунитет, что влечет за собой различные вирусные и инфекционные заболевания.

Что же нужно делать, что бы кремлевская диета была не во вред, а на пользу?

1. Изменить ее в соответствии со своими предпочтениями и запросами.
2. Максимальный срок ее использования 7 дней.
3. Сократить потребление мяса, больше овощей и фруктов.
4. Чередовать 40 единиц и 60, 2 через 2 дня.
5. Больше жидкости, а также витаминные чаи из шиповника, ромашки, липы, боярышника.
6. Не забывать про прием аптечного витаминного комплекса.
7. Постоянно контролировать свое состояние, следить за реакцией организма.

Кремлевская диета отзывы и результаты

Леонид, повар. «Имея такую профессию сложно не набрать лишние килограммы, а вот сбросить не так легко, как кажется. Принялся за белковую диету полгода назад, сначала все было отлично, прямо таял на глазах, а вот после двух недель стала очень болеть голова, даже пришлось пропустить работу. Я сначала не придал этому значение, но когда мигрень стала уже каждодневной — я ужаснулся. Сдал анализы, плохие, оказалось, организму не хватает углеводов и минералов. Теперь я не верю никаким диетам, да — питаться стал реже, да и порции уменьшил, этого для меня пока достаточно.»

Зинаида, офисный работник. «Сидячий образ жизни привел к тому, что стало стыдно раздеться на пляже. Решила худеть. Подруга посоветовала кремлевскую диету. Спасибо ей. Я сразу же запаслась витаминами, решила не отказываться полностью от овощей и фруктов, даже иногда позволяла себе съесть плиточку шоколада для настроения. Все здорово. Минус 5 кг за неделю. Состояние в норме. Теперь поддерживаю вес, а вот снова подвергать себя пыткам не буду.»

Лариса, журналист. «Перед диетой я проконсультировалась со специалистом, который сказал мне пить в день не менее 2 л жидкости, а вот мясо лучше заменить нежирной курицей или рыбой, оказывается организм их легче переваривает. Так что для меня диета была не испытанием, а успешной системой похудения. И Вам советую не окунаться в омут с головой, а разумом принимать любую систему для лишения нескольких сантиметров на талии.»

Станислав, бухгалтер. «Для меня кремлевская диета стала спасением, до этого сидел и на кефире, и на воде, яблоках, арбузах. Перечислять долго, одно скажу — толку было мало. Да, я терял килограммы, но после они возвращались вдвойне. Чувство голода было ужасное, а вот мясная кремлевская система меня порадовала. Работает, эффект очень заметный, я в полном восторге. На работе женщины стали делать комплименты. Я самый счастливый на свете.»

Карина, домохозяйка. «Изначально изучив таблицу, обрадовалась, что творог занимает мало баллов, это мое любимое лакомство. Да, пришлось кушать без сахара и варенья, как я люблю, но за три дня я потеряла 1 кг. У меня не было космических целей, максимум три кило — и я довольна своей фигурой. Поэтому все у меня получилась, ела авокадо, пила зеленый чай, мужу пришлось также похудеть на два килограмма))) Спасибо, что он поддерживал меня и не ворчал по поводу ограничения питания. Больше недели я не стала применять диету, а вот некими правилами пользуюсь до сих пор.»

Видео с меню для кремлёвской диеты

evehealth.ru

---

• 
  Рецепты блюд на пп
• 
  Блюда кабачков на зиму
• 
  Блюда в соевом соусе
• 
  Мясные и рыбные блюда
• 
  Блюдо которое подают холодным
• Блюдо мясо с грибами
• 
  Блюдо с зеленой фасолью
• 
  Блюда из легких баранины
• 
  Рецепты блюд из сердца
• 
  Блюда тыква с мясом
• 
  Блюда с свиной печени