Блюда из крабов. Блюда крабы
Блюда из крабов - рецепты с фото на Повар.ру (56 рецептов крабов)
Салат крабовый с огурцом 4.5
Есть много разновидностей крабового салата, я предлагаю Вам попробовать еще один, со свежим огурцом. Также в салате присутствуют горошек и яйца. ...далее
Добавил: Vikulia 29.04.2015
Котлеты из крабового мяса 4.1
Котлеты из крабового мяса – очень вкусное и довольно оригинальное блюдо, которое вдобавок быстро и просто готовится. Обязательно приготовьте! Мой рецепт вам в этом поможет. ...далее
Добавил: Antares 26.11.2013
Рулетики из тортильи с крабовыми палочками 4.5
Отличная идея для фуршета или закуски - рулетики из тортильи с крабовыми палочками. Как всегда идея возникла случайно, можно сказать "слепила из того что было". Получилось интересно, особенно с пивом! ...далее
Добавил: Galate 03.07.2014
Тортеллини с крабовым соусом 2.8
Тортеллини с крабовым соусом - немного экзотическое по вкусу, хотя и очень простое в приготовлении блюдо из доступных ингредиентов. Итальянское блюдо с азиатскими мотивами. ...далее
Добавил: Catalonia 18.03.2013
Канапе с крабовым мясом 5.0
Хотите приготовить к празднику необычную изысканную и вкусную закуску? Нет ничего проще! Легкие канапе с крабовым мясом украсят ваш стол и удовлетворят вкус любого. Отличное сочетание ингредиентов! ...далее
Добавил: Владимир Братиков 13.11.2017
Крабово-грибной салат 3.3
Простой рецепт приготовления вкусного салата из крабового мяса и грибов. ...далее
Добавил: Deemmaq 21.12.2010
Ризотто с крабом 4.6
Очень интересный, вкусный и изысканный вариант ризотто - с крабом, такое потрясающее блюдо можно приготовить по какому-то особому случаю, а можно просто так побаловать себя и близких вкуснятиной. ...далее
Добавил: Dashuta 05.01.2015
Салат с крабовым мясом 4.0
Салат с крабовым мясом я впервые попробовала в ресторане. Он мне понравился, научилась готовить сама, и теперь с удовольствием расскажу вам, как приготовить салат с крабовым мясом. ...далее
Добавил: Виталия 16.03.2013
Жульен с крабовым мясом 3.6
Интересный вариант приготовления жульена. Этот рецепт – результат моих кухонных экспериментов, которым с удовольствием делюсь с вами. Попробуйте! ...далее
Добавил: Bestpovar 06.02.2015
Яйца, фаршированные крабовым мясом 4.1
Еще один вариант фаршированных яиц. Как и у нас, французы, авторы рецепта, готовят это блюдо и на праздничный стол, и каждый раз, когда есть настроение. Яйца отлично подать на Пасху или Новый год. ...далее
Добавил: Dashunia 30.09.2014
Салат с крабом 4.2
Блюдо изысканное и вкусное, такое можно сделать к праздничному столу. Рассказываю, как приготовить салат с крабом. Не нагромождаю другие ингредиенты, чтобы вкус главного хорошо чувствовался. ...далее
Добавил: Наталья Польщак 28.06.2017
Бутерброды с крабовыми палочками 4.2
Замечательное сочетание крабовых палочек и киви. Получается оригинально и пикантно. Такие бутерброды хорошо смотрятся как на праздничном столе, так и на повседневном. ...далее
Добавил: Bestpovar 15.01.2015
Крабовый салат с болгарским перцем 3.0
Крабовый салат с болгарским перцем вкусный, оригинальный хорошо подходит на праздничный стол. Брать в салат нужно не крабовые палочки, а именно крабовое мясо! Для меня это новинка, которая прижилась! ...далее
Добавил: Galate 03.12.2013
Тарталетки с крабовым мясом 4.0
Изысканный вкус и чудесная форма - прекрасная закуска для любителей морепродуктов. Тарталетки с крабовым мясом поразят вас своим вкусом. Вы сможете поделиться этим удовольствием с родными и гостями! ...далее
Добавил: Марина Щербакова 18.11.2014
Крабовое суфле 3.3
Крабовое суфле может послужить как закуской, так и основным блюдом. Я подаю его с салатом, вы при желании можете придумать свой собственный гарнир. Итак, сегодня мы готовим крабовое суфле! ...далее
Добавил: Kovaliova 08.10.2013
Крабовые крокеты 4.2
Крабовые крокеты - простые в приготовлении крокеты из крабового мяса, которые можно подавать и как главное горячее блюдо, и как холодную закуску к пиву или другим напиткам. ...далее
Добавил: Павел 31.12.2012
Постный салат с крабами 3.8
Перед вами простой рецепт постного салата с крабами. Получится вкусный, нежный и приятный на вкус салат, который вам обязательно понравится! Рекомендую попробовать тем, кто кушает сметану и крабов! ...далее
Добавил: Даша Петрова 22.04.2016
Крабовый салат с яблоком 2.7
Вашему вниманию рецепт крабового салата с яблоком. Нежное мяса краба и сладкая мякоть яблока - пикантное сочетание для гурманов, готовых себя побаловать. ...далее
Добавил: Марина Щербакова 11.10.2013
Крабовые тефтели 5.0
Как я завидую тем, кто может есть свежие морепродукты каждый день. Для меня всегда праздник, когда они оказываются на моём столе. Поэтому я нахожу особенное блюдо, которое бы понравилось всем. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 26.07.2017
povar.ru
Блюда из крабов - рецепты с фото на Повар.ру (56 рецептов крабов) / страница 2
Салат "Аленка" 4.5
Этот салат "Аленка" напоминает крабовый салат, только в нем есть одна изюминка — жареные грибы с луком. Его можно делать слоями, если пожелаете, от этого вкус салата не изменится. ...далее
Добавил: Юлия Мальченко 22.10.2016
Спаржа с крабовым мясом 3.0
Быстрый рецепт приготовления азиатского блюда из спаржи, крабового мяса, рисового вина, соевого соуса, чили, зеленого лука, орехов и меда. ...далее
Добавил: Koch 24.01.2011
Крабовый салат с брокколи 4.3
Этот легкий и изысканный салат обязательно понравится тем, кто следит за своим здоровьем, питанием и весом. Рецепт приготовления крабового салата с брокколи - для вас! ...далее
Добавил: Kurzyupa 13.09.2013
Салат из крабового мяса 5.0
Этот салат уже много лет популярен в Америке, а вот у нас он еще не успел прижиться, однако, это не повод, чтобы отказать себе в деликатесах. Рассказываю, как приготовить салат из крабового мяса. ...далее
Добавил: Антон Сорока 04.03.2017
Крабовый салат с пекинской капустой 4.7
Когда-то сочетание крабов и капусты казалось мне ужасающим, но сегодня простой рецепт крабового салата с пекинской капустой я частенько использую. Попробуйте и вы этот сочный и легкий салатик! ...далее
Добавил: Kurzyupa 06.09.2013
Крабовый салат с фасолью 4.1
Сочетание морепродуктов и бобовых в одном блюде не кажется вам слишком дерзким? Тогда вам стоит узнать, как приготовить крабовый салат с фасолью! Блюдо для тех, кто не боится рисковать ;) ...далее
Добавил: Kurzyupa 06.09.2013
Пикантный крабовый салат 4.2
Все хорошо знают вкус и состав привычного салата с крабами, а сегодня расскажу американо-японскую вариацию, узнаете, как приготовить пикантный крабовый салат. Вкусное и интересное блюдо для стола. ...далее
Добавил: Антон Сорока 03.01.2018
Крабовый салат с брокколи и болгарским перцем 4.4
Сытный, оригинальный и яркий салат с полезными брокколи и сочным болгарским перцем украсит любой стол и разнообразит ваше праздничное меню! Рекомендую всем рецепт крабового салата с брокколи! ...далее
Добавил: Марина Щербакова 29.06.2016
Крабовый суп
Крабовый суп получается очень ароматным, его не перепутаешь ни с чем. Это очень вкусно и полезно, особенно, если к крабу добавить разнообразные овощи, в которых содержится много витаминов. ...далее
Добавил: Яна Горностаева 23.10.2016
Мясо краба под соусом 1.0
Крайне редко на своей кухне я готовлю краба. Его сложно достать, да и дорого покупать. Но если это случается, то к созданию блюда я подхожу со всей ответственностью и любовью. Покажу рецепт и вам. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 06.01.2017
Крабовый салат "Луи" 3.3
Рецепт приготовления популярного американского салата из крабового мяса. ...далее
Добавил: Deemmaq 26.08.2010
Крабовое крем-брюле 5.0
Крабовое крем-брюле — изысканная закуска, которая идеально подойдёт для романтического ужина. Нежный вкус краба со сливками и яйцом — идеальное сочетание. Попробуйте этот рецепт, вам понравится! ...далее
Добавил: Леся Федунова 26.10.2017
Суп из крабов 5.0
Нежный суп из крабового мяса никого не оставит равнодушным. Этот вкус трудно забыть или с чем-то перепутать. Хотите удивить свое семейство? Тогда приготовьте им на обед необычный суп из крабов! ...далее
Добавил: Яна Горностаева 26.06.2016
Крабовый бутерброд 4.6
Рецепт приготовления бутербродов с крабовым мясом. ...далее
Добавил: Deemmaq 26.08.2010
Паста с крабовым мясом и зеленью 4.6
Рецепт приготовления итальянской пасты с крабовым мясом, сливками, петрушкой, зеленым луком и сыром пармезан. ...далее
Добавил: Cuoco 07.05.2014
Рулет с лавашом
Попробуйте отличную и недорогую закуску, как приготовить рулет из лаваша. Он получается сытным, вкусным, и доступным по цене. Можно сделать вегетарианский вариант или с мясом, или колбасой. ...далее
Добавил: Антон Сорока 29.09.2016
povar.ru
Блюда из крабов - рецепты с фото на Повар.ру (56 рецептов крабов)
Салат крабовый с огурцом 4.5
Есть много разновидностей крабового салата, я предлагаю Вам попробовать еще один, со свежим огурцом. Также в салате присутствуют горошек и яйца. ...далее
Добавил: Vikulia 29.04.2015
Котлеты из крабового мяса 4.1
Котлеты из крабового мяса – очень вкусное и довольно оригинальное блюдо, которое вдобавок быстро и просто готовится. Обязательно приготовьте! Мой рецепт вам в этом поможет. ...далее
Добавил: Antares 26.11.2013
Рулетики из тортильи с крабовыми палочками 4.5
Отличная идея для фуршета или закуски - рулетики из тортильи с крабовыми палочками. Как всегда идея возникла случайно, можно сказать "слепила из того что было". Получилось интересно, особенно с пивом! ...далее
Добавил: Galate 03.07.2014
Тортеллини с крабовым соусом 2.8
Тортеллини с крабовым соусом - немного экзотическое по вкусу, хотя и очень простое в приготовлении блюдо из доступных ингредиентов. Итальянское блюдо с азиатскими мотивами. ...далее
Добавил: Catalonia 18.03.2013
Канапе с крабовым мясом 5.0
Хотите приготовить к празднику необычную изысканную и вкусную закуску? Нет ничего проще! Легкие канапе с крабовым мясом украсят ваш стол и удовлетворят вкус любого. Отличное сочетание ингредиентов! ...далее
Добавил: Владимир Братиков 13.11.2017
Крабово-грибной салат 3.3
Простой рецепт приготовления вкусного салата из крабового мяса и грибов. ...далее
Добавил: Deemmaq 21.12.2010
Ризотто с крабом 4.6
Очень интересный, вкусный и изысканный вариант ризотто - с крабом, такое потрясающее блюдо можно приготовить по какому-то особому случаю, а можно просто так побаловать себя и близких вкуснятиной. ...далее
Добавил: Dashuta 05.01.2015
Салат с крабовым мясом 4.0
Салат с крабовым мясом я впервые попробовала в ресторане. Он мне понравился, научилась готовить сама, и теперь с удовольствием расскажу вам, как приготовить салат с крабовым мясом. ...далее
Добавил: Виталия 16.03.2013
Жульен с крабовым мясом 3.6
Интересный вариант приготовления жульена. Этот рецепт – результат моих кухонных экспериментов, которым с удовольствием делюсь с вами. Попробуйте! ...далее
Добавил: Bestpovar 06.02.2015
Яйца, фаршированные крабовым мясом 4.1
Еще один вариант фаршированных яиц. Как и у нас, французы, авторы рецепта, готовят это блюдо и на праздничный стол, и каждый раз, когда есть настроение. Яйца отлично подать на Пасху или Новый год. ...далее
Добавил: Dashunia 30.09.2014
Салат с крабом 4.2
Блюдо изысканное и вкусное, такое можно сделать к праздничному столу. Рассказываю, как приготовить салат с крабом. Не нагромождаю другие ингредиенты, чтобы вкус главного хорошо чувствовался. ...далее
Добавил: Наталья Польщак 28.06.2017
Бутерброды с крабовыми палочками 4.2
Замечательное сочетание крабовых палочек и киви. Получается оригинально и пикантно. Такие бутерброды хорошо смотрятся как на праздничном столе, так и на повседневном. ...далее
Добавил: Bestpovar 15.01.2015
Крабовый салат с болгарским перцем 3.0
Крабовый салат с болгарским перцем вкусный, оригинальный хорошо подходит на праздничный стол. Брать в салат нужно не крабовые палочки, а именно крабовое мясо! Для меня это новинка, которая прижилась! ...далее
Добавил: Galate 03.12.2013
Тарталетки с крабовым мясом 4.0
Изысканный вкус и чудесная форма - прекрасная закуска для любителей морепродуктов. Тарталетки с крабовым мясом поразят вас своим вкусом. Вы сможете поделиться этим удовольствием с родными и гостями! ...далее
Добавил: Марина Щербакова 18.11.2014
Крабовое суфле 3.3
Крабовое суфле может послужить как закуской, так и основным блюдом. Я подаю его с салатом, вы при желании можете придумать свой собственный гарнир. Итак, сегодня мы готовим крабовое суфле! ...далее
Добавил: Kovaliova 08.10.2013
Крабовые крокеты 4.2
Крабовые крокеты - простые в приготовлении крокеты из крабового мяса, которые можно подавать и как главное горячее блюдо, и как холодную закуску к пиву или другим напиткам. ...далее
Добавил: Павел 31.12.2012
Постный салат с крабами 3.8
Перед вами простой рецепт постного салата с крабами. Получится вкусный, нежный и приятный на вкус салат, который вам обязательно понравится! Рекомендую попробовать тем, кто кушает сметану и крабов! ...далее
Добавил: Даша Петрова 22.04.2016
Крабовый салат с яблоком 2.7
Вашему вниманию рецепт крабового салата с яблоком. Нежное мяса краба и сладкая мякоть яблока - пикантное сочетание для гурманов, готовых себя побаловать. ...далее
Добавил: Марина Щербакова 11.10.2013
Крабовые тефтели 5.0
Как я завидую тем, кто может есть свежие морепродукты каждый день. Для меня всегда праздник, когда они оказываются на моём столе. Поэтому я нахожу особенное блюдо, которое бы понравилось всем. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 26.07.2017
search.povar.ru
Блюда с мясом краба: 120 рецептов что приготовить с мясом краба
Подбор рецептов
- Любая категория
- Заготовки
- Выпечка и десерты
- Основные блюда
- Завтраки
- Салаты
- Супы
- Паста и пицца
- Закуски
- Сэндвичи
- Ризотто
- Напитки
- Соусы и маринады
- Бульоны
- Любое блюдо
- Варенье
- Салаты на зиму
- Соленья и консервация
- Ачма
- Беляши
- Бисквит
- Бискотти
- Блины
- Брауни
- Бублики
- Булочки
- Ватрушки
eda.ru
Блюда из крабов - рецепты с фото на Повар.ру (56 рецептов крабов) / страница 3
Картофельно-крабовые котлеты 4.7
Если ваши дети любят крабовые палочки, то они будут в восторге от картофельно-крабовых котлет, рецептом которых я поделюсь. Я не очень люблю эти котлеты, но мои дети просто обожают. Рекомендую! ...далее
Добавил: Denys 25.01.2014
Крабовое мясо в кляре 3.2
Часто на работе мы обсуждаем, что готовить на ужин. Одна из коллег поделилась довольно неожиданным рецептом. Просто, легко и дешево – крабовые палочки в кляре. Дети был в восторге! ...далее
Добавил: Bestpovar 16.12.2014
Рыбный суп Буйабес (Bouillabaisse) 3.5
В России этот суп называют - Марсельская уха. Традиционное провансальское блюдо очень популярное в Марселе, Франция. ...далее
Добавил: Daria 11.11.2010
Салат крабовый с апельсинами 4.0
Элегантный и изысканный салат на все случаи жизни, с нежным мясом краба и кисло-сладкой мякотью апельсина. Добавляем в свою поваренную книгу этот рецепт салата крабового с апельсинами прямо сейчас! ...далее
Добавил: Марина Щербакова 10.09.2014
Котлеты из краба 5.0
Крабовое мясо или крабовые палочки часто используют при приготовлении разных салатов, закусок и намазок для бутербродов. Узнайте, как приготовить котлеты из краба. Они получаются нежными и сочными. ...далее
Добавил: Антон Сорока 07.09.2016
Постный крабовый салат 3.3
Постный крабовый салат можно приготовить из крабового мяса или постных крабовых палочек, добавим к ним зелени, овощей, легкий йогурт. Получится вкусно, сытно, ярко, красиво и оригинально. Пробуем! ...далее
Добавил: DianaV 05.03.2014
Суп-пюре из крабов 4.2
Рецепт, как приготовить суп-пюре из крабов, станет идеальным вариантом для гурманов. И всё это благодаря крабовому мясу, ведь с ним даже самый обычный суп станет настоящим произведением искусства! ...далее
Добавил: Антон Сорока 31.07.2016
Салат из камчатского краба 2.3
Вы когда-нибудь встречались в магазине или на рынке с камчатскими морепродуктами? Я вот недавно их нашла и решила купить, тем более, что повод был хороший. Нужно было приготовить что-то интересное. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 20.11.2016
Салат с мясом краба 4.9
Предлагаем изысканный и интересный рецепт, как приготовить салат с мясом краба. Такое блюдо можно смело презентовать на праздничный стол, оно вкусное и питательное. Обязательно попробуйте сделать его. ...далее
Добавил: Антон Сорока 25.09.2016
Хот-дог с лобстером 4.8
Рецепт приготовления горячего бутерброда с омаром. ...далее
Добавил: Deemmaq 31.08.2010
Салат из мяса краба 3.4
Пошаговый рецепт приготовления крабового салата. ...далее
Добавил: Deemmaq 01.09.2010
Мясо камчатского краба 5.0
Невероятно вкусное мясо камчатского краба выйдет, если следовать этому легкому рецепту. С деликатесом из камчатского краба получаются вкусные салаты, супы и вторые блюда. Настоящие гурманы оценят! ...далее
Добавил: Антон Вольфович 23.05.2017
Окрошка 5.0
Какое лето обходится без холодных супов? Вы правы, ни одно! Сегодня я расскажу вам, как приготовить окрошку по совсем не банальному, а даже изысканному рецепту. Вам обязательно понравится. ...далее
Добавил: Татьяна Семина 21.07.2017
Салат из натурального крабового мяса 3.6
Легкий и питательный - вот как можно описать этот нехитрый салат из натурального крабового мяса. Его можно подать на фуршет, на праздник или на праздничный ужин, возьмите себе рецепт на заметку! ...далее
Добавил: Марина Щербакова 30.07.2016
Закуска из краба и копченого лосося 5.0
Закуска из краба и копченого лосося — блюдо на праздничный стол, очень вкусное и не очень бюджетное. Но иногда стоит себя побаловать вкусненьким и немного потратиться, но результат того стоит! ...далее
Добавил: Леся Федунова 19.03.2018
povar.ru
Советы по приготовлению краба - рецепты
Чаще всего попробовать краба люди успевают во время отдыха в далеких странах либо в особенно дорогих ресторанах. Не все знают, что достать этот вид вкуснейших морепродуктов можно даже в своем городе. Конечно, не в каждом супермаркете есть крабы, на территории Беларуси, в Минске лучшим местом для покупки является
. На данный момент есть ряд рецептов, позволяющих по максимуму использовать
и сделать его особенным. В этой статье вы узнаете несколько методов приготовления блюд из этого продукта.
и поставить на огонь, добавить морскую соль. Дождитесь, пока жидкость начнет кипеть, и только тогда опускайте в кастрюлю членистоногое.
- Не отходите от плиты, и когда вода опять дойдет до кипения, убавьте огонь до самого минимального уровня.
- Ориентироваться в готовности нужно по окрасу панциря, яркий оттенок оранжевого означает, что пора вынимать краба из воды.
Приблизительное время доведения до готовности особи, которая весит немногим более 1 килограмма – 20 минут;- достав краба из кипящей жидкости, его следует переложить в емкость, наполненную холодной водой, а также льдом. Такая мера является обязательной, иначе краб будет переварен, а мясо не будет нежным, и будет трудно пережевываться.
Частые вопросы приготовления замороженного краба
- Замороженных членистоногих готовят как свежих, только предварительно их нужно разморозить правильным способом.- Достав из морозильной камеры, краба нужно переложить в холодильник на 3-4 часа, а затем вытащить для полного размораживания в условиях комнатной температуры.
- Кушать морепродукты можно в горячем виде, но прекрасный вкус сохраняется и после остывания.
-Подача блюд часто производится с добавлением зелени, сливочного соуса, лимона.
Как довести до готовности на пару камчатского краба?
Такая методика обработки дает возможность получить в итоге не только вкуснейшее мясо, но также оно будет особенно нежным. Для приготовления мы будем использовать паровую баню, что достаточно просто, да и справиться сможет каждый. Главным условием является только соблюдение нужного времени обработки.
Чтобы готовить было проще, последовательность лучше разделить на отдельные шаги:
- выбирайте кастрюлю с большой вместимостью, в которую необходимо добавить 1 стакан уксуса, 2 столовые ложки соли, а также 2 стакана воды.По желанию можно добавить специи, подходящие для морепродуктов. Среди удачно сочетающихся с крабами специй числится паприка, кардамон, имбирьипрактически все виды перца ;- если членистоногое еще живое, то лучшим вариантом будет поместить его в морозильную камеру либо в холодную воду и добавить лед;- в кастрюле размещают решетку, поверх нее выкладывают крабов и закрывают крышкой. Уровень огня должен быть немного выше среднего;
ожидать приготовления нужно в течение 20 минут.
- Отходить на все время готовки не стоит, временами приподнимайте крышку и следите за водой. При необходимости следует долить небольшое количество воды (теплой). Готовность можно понять по оранжевой расцветке, которую приобретет панцирь;- чтобы избежать порчи мяса от чрезмерной тепловой обработки, извлекая крабов из кастрюли, поместите их в ледяную воду со льдом (на 20 секунд). Затем можно приступать к подаче блюда, оно готово.Приготовление крабов с помощью гриля
Множество блюд готовятся при помощи гриля. Рыба, крабы и другие дары моря не исключение, сделав заказ свежайших крабов высокого качества на NordFish.by, любой житель Минска может оформить доставку и приступить к готовке ароматного и пахнущего костром блюда. Приготовление краба в этой вариации также простое и доступно для каждого.
Последовательность готовки:- если краба нужно умертвить, то используйте морозилку, в большинстве случаев достаточно 4 минут;
- чтобы почистить членистоногое, нужно, не отрывая клешни, расколоть их, лишние фрагменты необходимо убрать. Затем, используя проточную воду, тщательно промыть членистоногое;
- после чего нужно немного отвлечься от краба и перейти к приготовлению маринада. Возьмите 8 столовых ложек масла, нужно именно оливковое, 1 столовую ложку Вустерширского соуса, а также по 1 чайной ложке соли, паприки, сухого чеснока, лимонного перца. Все ингредиенты нужно тщательно размешать, а затем нанести на краба, удобнее всего использовать для этого кисточку;- дождитесь, пока решетка гриля как следует нагреется, и поместите на нее краба. Готовить нужно при закрытой крышке, время готовки – 10 минут. Очень большое значение имеет огонь, он не должен быть большим;- когда 10 минут истекут, опять обработайте краба маринадом и продолжайте готовить еще в течение 15 минут. Как и при других способах готовки, определить готовность можно благодаря смене окраса панциря на более яркий.
Готовим клешни краба
Кроме целых крабов, популярностью пользуются клешни крабов. На территории Минска в уровне услуг по продаже морепродуктов, в том числе и клешней краба, лидирует магазин NordFish.by, поставляющий свежие продукты на дом. Самое большое количество мяса содержится именно в клешнях. Приготовить эту часть членистоногих можно разными способами, мы предлагаем только самые удачные.Можно произвести обжарку на сковороде. В этом случае аккуратно отделяется мясо и вместе с чесноком обжаривается. При обжарке используется сливочное масло, а до готовности мясо доходит за несколько минут.
С использованием фритюраПеред тем, как приступить, приготовьте все необходимое:
- клешни, желательно крупные – 4 штуки;
- креветки – 325 грамм;
- перец белый молотый;
- крахмал – 1 чайная ложка;
- соль – ½ чайной ложки;
- арахисовое масло- 2,5 столовых ложки;
- сухари панировочные – 135 грамм;
Последовательность приготовления:
- нужно снять большую часть панциря, и оставить на клешне только кончик. Затем доведите до кипения воду в кастрюле, опустите в нее клешни и держите там, пока жидкость снова начнет кипеть. Затем следует достать клешни и опустить в наполненную холодной водой кастрюлю;- креветки необходимо очистить и прокрутить в мясорубке либо измельчить с применением блендера. Затем к смеси добавляют все ингредиенты, кроме сухарей, все хорошо смешивается. Всю область, не покрытую клешнями, нужно с аккуратностью вскрыть равномерным слоем полученной массы, а затем обвалять в сухарях;- жарить нужно в уже разогретом фритюре, 10 минут будет достаточно, должна образоваться румяная корочка. Убрать излишнюю жирность помогут одноразовые полотенца из бумаги, на которые можно положить блюдо после фритюрницы.
Приготовление в духовкеТребуются следующие ингредиенты:
- клешни – 1,5 кг;
- сок лимона – 55 мл;
- соевый соус – 55 мл;
- лаймовый сок – 140 гр;
- масло – 145 гр;
- имбирь 145 гр;
- херес – 210 мл;
- зелень петрушки.
Приступаем к приготовлению- Промойте клешни, выполните вдоль оболочки разрез, переместите на форму.
- Измельчить имбирь. Сок лайма, соевый соус и соль тщательно смешать, и с осторожностью влить во внутреннюю часть клешней, туда же положить имбирь.
- Херес выливается в отдельную посуду, пополам разбавляется водой, потом переливается в форму, пока клешни не будут скрыты под жидкостью на треть.
- Духовку разогреть до 170 градусов и поместить туда форму на 15 минут.
Для подачи готовится соус:Сливочное масло растопить (огонь должен быть самым слабым), масса должна сменить окрас на коричневатый оттенок. После этого добавляется сок лимона, мелко нашинкованная зелень, все смешивается.Икра краба, как приготовить?
Отправлять в мусорную корзину икру крабов не стоит, ведь ее можно использовать для приготовления пищи. Чаще всего ее просто засаливают. Для этого руками аккуратно выбирается икра.
На количество в 0,5 л используется 1 десертная ложка соли, 2 нашинкованных или перетертых зубца чеснока, 2 ст. ложки масла растительного. Все ингредиенты нужно смешать, и положить в банку. Через пару суток в холодильнике она будет готова.Методы готовки мяса краба
Данный продукт может входить в состав многих блюд, например супов, вторых блюд, салатов, а также закусок. Предлагаем ознакомиться с некоторыми вариантами, которые не будут слишком сложными.
Салат крабовый
На 2 порции блюда необходимо взять: 300 г яблок, 200 г мяса краба (отлично подходит камчатский), 4 яйца, 100 г майонеза, соль, перец, половина среднего лимона.
Последовательность действий:- отваренные яйца и готовое мясо краба нарезать;
- почистить яблоки, вырезать серединки, нарезать в виде соломки;
- переместить все ингредиенты в одну емкость, выдавить сверху лимонный сок, добавить острый перец, соль, майонез, и перемешать.
Котлеты
На четырех человек нужны следующие составляющие:
- краб – 250 г;
- сыр – 200 г;
- яйца – 2 штуки;
- чеснок – 1 зубчик;
- масло – 1 ст. ложка;
- мука – 1 ст. ложка;
- сухари для панировки – ½ стакана.
Приступаем к готовке:
- Сыр натереть на терке, мясо нарезать, чеснок раздавить прессом.
- Ингредиенты поместить в одну емкость, добавить муку, яйца, хорошо размешать, до однородного состояния.
- Оформить средние котлеты, обвалять на тарелке с сухарями.
- Довести до состояния золотистой корочки, обжаривая на сковороде.
Приготовление экзотических морепродуктов является простым делом, главное использовать хорошие продукты, например, из магазина NordFish.by, и не испортить их чрезмерными приправами, а также не готовить дольше положенного. Мясо краба является великолепным продуктом, которое вкусно и просто так, и в составе других блюд, а особенную изысканность ему добавляют нежные соусы.nordfish.by
Блюда из крабов - рецепты с фото на Повар.ру (56 рецептов крабов) / страница 2
Салат "Аленка" 4.5
Этот салат "Аленка" напоминает крабовый салат, только в нем есть одна изюминка — жареные грибы с луком. Его можно делать слоями, если пожелаете, от этого вкус салата не изменится. ...далее
Добавил: Юлия Мальченко 22.10.2016
Спаржа с крабовым мясом 3.0
Быстрый рецепт приготовления азиатского блюда из спаржи, крабового мяса, рисового вина, соевого соуса, чили, зеленого лука, орехов и меда. ...далее
Добавил: Koch 24.01.2011
Крабовый салат с брокколи 4.3
Этот легкий и изысканный салат обязательно понравится тем, кто следит за своим здоровьем, питанием и весом. Рецепт приготовления крабового салата с брокколи - для вас! ...далее
Добавил: Kurzyupa 13.09.2013
Салат из крабового мяса 5.0
Этот салат уже много лет популярен в Америке, а вот у нас он еще не успел прижиться, однако, это не повод, чтобы отказать себе в деликатесах. Рассказываю, как приготовить салат из крабового мяса. ...далее
Добавил: Антон Сорока 04.03.2017
Крабовый салат с пекинской капустой 4.7
Когда-то сочетание крабов и капусты казалось мне ужасающим, но сегодня простой рецепт крабового салата с пекинской капустой я частенько использую. Попробуйте и вы этот сочный и легкий салатик! ...далее
Добавил: Kurzyupa 06.09.2013
Крабовый салат с фасолью 4.1
Сочетание морепродуктов и бобовых в одном блюде не кажется вам слишком дерзким? Тогда вам стоит узнать, как приготовить крабовый салат с фасолью! Блюдо для тех, кто не боится рисковать ;) ...далее
Добавил: Kurzyupa 06.09.2013
Пикантный крабовый салат 4.2
Все хорошо знают вкус и состав привычного салата с крабами, а сегодня расскажу американо-японскую вариацию, узнаете, как приготовить пикантный крабовый салат. Вкусное и интересное блюдо для стола. ...далее
Добавил: Антон Сорока 03.01.2018
Крабовый салат с брокколи и болгарским перцем 4.4
Сытный, оригинальный и яркий салат с полезными брокколи и сочным болгарским перцем украсит любой стол и разнообразит ваше праздничное меню! Рекомендую всем рецепт крабового салата с брокколи! ...далее
Добавил: Марина Щербакова 29.06.2016
Крабовый суп
Крабовый суп получается очень ароматным, его не перепутаешь ни с чем. Это очень вкусно и полезно, особенно, если к крабу добавить разнообразные овощи, в которых содержится много витаминов. ...далее
Добавил: Яна Горностаева 23.10.2016
Мясо краба под соусом 1.0
Крайне редко на своей кухне я готовлю краба. Его сложно достать, да и дорого покупать. Но если это случается, то к созданию блюда я подхожу со всей ответственностью и любовью. Покажу рецепт и вам. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 06.01.2017
Крабовый салат "Луи" 3.3
Рецепт приготовления популярного американского салата из крабового мяса. ...далее
Добавил: Deemmaq 26.08.2010
Крабовое крем-брюле 5.0
Крабовое крем-брюле — изысканная закуска, которая идеально подойдёт для романтического ужина. Нежный вкус краба со сливками и яйцом — идеальное сочетание. Попробуйте этот рецепт, вам понравится! ...далее
Добавил: Леся Федунова 26.10.2017
Суп из крабов 5.0
Нежный суп из крабового мяса никого не оставит равнодушным. Этот вкус трудно забыть или с чем-то перепутать. Хотите удивить свое семейство? Тогда приготовьте им на обед необычный суп из крабов! ...далее
Добавил: Яна Горностаева 26.06.2016
Крабовый бутерброд 4.6
Рецепт приготовления бутербродов с крабовым мясом. ...далее
Добавил: Deemmaq 26.08.2010
Паста с крабовым мясом и зеленью 4.6
Рецепт приготовления итальянской пасты с крабовым мясом, сливками, петрушкой, зеленым луком и сыром пармезан. ...далее
Добавил: Cuoco 07.05.2014
Рулет с лавашом
Попробуйте отличную и недорогую закуску, как приготовить рулет из лаваша. Он получается сытным, вкусным, и доступным по цене. Можно сделать вегетарианский вариант или с мясом, или колбасой. ...далее
Добавил: Антон Сорока 29.09.2016
search.povar.ru
