Как сварить свеклу в мультиварке. Блюда из свеклы мультиварка

Свекла в мультиварке | Рецепты для мультиварки: вкусные и простые пошагово с видео, фото

Свекла в мультиварке (панасоник, редмонд, поларис, скарлет, мулинекс, витек, филипс и других моделях) может быть приготовлена по-разному. Ее можно отварить для салата, потушить с различными овощами или без них, сварить борщ и вкусный свекольник. Рассмотрим все режимы, с помощью которых можно без особых хлопот приготовить свеклу в мультиварке. Вам просто стоит посмотреть на панель меню вашей МВ и выбрать подходящую программу.

Свекла в мультиварке: рецепт как варить

Варить свеклу в мультиварке можно следующими режимами: Тушение, Суп, Варка на пару. Найдите одну из этих программ у своей модели мультиварки. Рассмотрим конкретный пример того, как отварить свеклу в мультиварке.

Ингредиенты к свекле в мультиварке:

• свекла – 2 шт. крупные;
• вода.

Приготовление свеклы в мультиварке:

Свеклу очистите от корешков, срежьте поврежденные места. Хорошо промойте под краном проточной водой. Каждую свеклу разрежьте на четыре части. Поместите в чашу МВ. Залейте водой, чтобы она покрывала свеклу. Закройте крышку. Включите Тушение. Сколько варить свеклу в мультиварке на данном режиме? Время поставьте на 1 час. Нажать Старт. Если за это время свекла еще не сварилась, вы можете продлить время приготовления.

Для этого выключите кнопкой Выкл. мультиварку и снова включите Тушение кнопкой Меню, снова установите необходимое время и нажмите Старт. Аналогично работает программа Суп (медленно). Обращаем ваше внимание на то, что отсчет времени начинается с момента закипания воды в чаше со свеклой. Удобно все это тем, что можно уложить свеклу и до сигнала не беспокоиться. После сигнала, мультиварка переходит в режим подогрева.

Можно варить свеклу программой Варка на пару. Для этого поместить свеклу в чашу. Налить воду. Закрыть крышу. Включить программу Варка на пару. Самое максимальное время, которое вы можете установить, например на мультиварке Панасоник – 60 минут. Далее нажать Старт и ждать сигнала, занимаясь своими делами.

Кстати, на этом режиме можно приготовить свеклу в корзине-пароварке, получится приготовленная свекла в мультиварке на пару для салатов и винегрета. Приятного аппетита! Если вы хотите приготовить еще тушеную свеклу в мультиварке, прочитайте, как приготовить тушеную морковь и аналогично потушите свеклу.

multivaram.ru

Свекла вареная в мультиварке — Что можно приготовить в мультиварке? Мультиварка вари — лучшие блюда с рецептами

На кухне современной хозяйки стал все чаще появляться чудо – агрегат, последнее изобретение бытовой техники – мультиварка. Сложный прибор со многими функциями значительно облегчает процесс приготовления вкусной и полезной еды, значительно экономит время нашим женщинам. Всем хорошо известно, что варка свеклы – процесс долговременный и кропотливый. Необходимо постоянно следить за уровнем воды, проверять мягкость корнеплода. При всех ее полезных качествах, готовят ее редко, Существует множество рецептов вкусных и оригинальных салатов, которые украсят даже праздничный стол. Свекла вареная в мультиварке  значительно сократит время приготовления полезного и вкусного продукта. В этой статье рассмотрим рецепт: вареная свекла в мультиварке редмонд.

Прежде всего, следует упомянуть все достоинства этого корнеплода. Свекла  содержит повышенное содержание железа, как и все продукты бордового цвета (говядина, гранат), что обладают кроветворным действием, она контролирует уровень гемоглобина в крови, помогает выводить из организма соли тяжелых металлов. Содержание в свекле клетчатки помогает работать кишечнику.  Но, ее необходимо употреблять с большой осторожностью диабетикам.

Вареная свекла в мультиварке редмонд.

Мультиварка Редмонд  — незаменимый помощник на кухне укомплектован поваренной книгой на 200 рецептов, имеет 42 программы, выполняет функции «Мультиповар». Кроме того, имеет 26 комбинаций ручных настроек и антипригарное керамическое покрытие, таймер. Вареная свекла в мультирке может быть приготовлена в различных режимах, но распространенные —  в режиме «Варка» и «Пароварка»

Приготовление свеклы в режиме «Варка»

Выбрать свеклу столовых сортов (лучше «Бордо») без повреждений, промыть губкой под теплой водой, отрезать хвостики.  Очищать от кожуры  не нужно, так как она может потерять цвет. Свекла – корнеплод, который не теряет свои витамины и ценные качества при варке. Можно варить при этом способе свеклу различных размеров. В чашу агрегата уложить корнеплоды и залить их водой на 1.5 сантиметра выше уровня овощей. Солить не нужно. Закрыть крышку, установить в меню программу «Варка», включить таймер на 60 минут и заниматься другими делами. Через час сигнал мультиварки известит об окончании варки. Готовую свеклу поместить под проточную холодную воду, остудить, очистить и приготовить из нее то, что задумали. Но, можно варить в режиме «Суп» по желанию

Приготовление свеклы в режиме «Пароварка»

Вареная свекла  в мультиварке Редмонд может быть осуществлена  и режим пароварки. Овощи, сваренные на пару, получаются особенно нежными. Паровые овощи рекомендованы для диетического и детского питания, но это только на первый взгляд. Варить свеклу легко и просто, ее не возможно переварить, ведь она обрабатывается влажным паром при температуре 80 – 100 градусов. Для этого обработанные корнеплоды выкладываются на сетку мультиварки. Если свекла крупная, то ее можно разрезать пополам или четвертинками, в зависимости от размера плода, уложить срезом вверх, чтобы не вытекал сок. В чашу мультиварки налить  воды по самый низкий уровень. Установить корзинку со свеклой, закрыть крышку. Включить режим «Пароварка», а таймер поставить на 45 мин и варить. Это самый быстрый метод варки свеклы в мультиварке.

Таким образом, можно варить свеклу вместе с морковью и картофелем для селедки под шубой или винегрета.

Свекла вареная в мультиварке,  сэкономит время и окажет пользу здоровью! Не отказывайте себе в наслаждении поесть вкусный салатик, ведь их рецептов такое множество!

www.multivarka-vari.com

Как варить свеклу в мультиварке: фотопамятка, секреты приготовления

Салаты из свеклы – любимое кушанье во многих семьях, особенно в осенне-зимний период. Этот бордовый корнеплод ценится не только за вкусовые качества, но и за «нарядный» внешний вид. Но есть один минус – на варку свеклы требуется довольно много времени: 1,5 часа и более. А если необходимость приготовить салат или какое-нибудь другое блюдо из отварных корнеплодов возникла в последнюю минуту. Как быть? Есть решение: сварите свеклу в мультиварке. Всего каких-то 30 минут, и овощи готовы к употреблению. Попробуйте, этот способ удобен еще и тем, что не надо следить за моментом закипания, а потом усиленно отмывать кастрюлю от коричневого налета, который, как правило, остается на стенках посуды.

Ингредиенты

Приготовление

1. Корнеплоды тщательно вымойте от остатков земли щеткой для овощей и выложите, не обрезая хвостики, в чашу мультиварки.

2. Налейте в мультикастрюлю холодную воду, причем она должна полностью покрывать свеклу.

3. Крышку мультиварки закройте, не забывая повернуть клапан в положение «Закрыт». Установите режим «Суп». Варите корнеплоды 30 минут.

Затем выпустите пар, откройте крышку и аккуратно переложите овощи в другую емкость с холодной водой.

Охлажденную свеклу очистите и используйте для приготовления всевозможных блюд.

Хозяйке на заметку

1. Сваренные овощи перекладывают из кипятка в ледяную воду, чтобы через поры из мякоти не сочился сок. Кроме того, после контрастного купания со свеклы легко снимается кожица. Однако пребывание в холодной воде должно ограничиваться буквально секундами, в ином случае будет нанесен ущерб вкусу.

2. Мультиварка обеспечивает очень равномерное прогревание продуктов, но даже умному прибору не под силу нивелировать разницу в размере овощей: крупные плоды варятся гораздо медленнее, чем мелкие. Значит, следует подобрать примерно одинаковые.

3. Большую свеклу нежелательно покупать для отваривания: пока до нужной кондиции дойдет середина, края излишне размягчатся.

4. Все ранние овощи нежны и вкусны, и готовятся они совсем быстро. Как только в продажу поступает ранняя свекла, нужно пользоваться случаем – часто делать из нее салаты и закуски. В режиме «Суп» она примерно за 20 минут уже будет хорошо разварена. Ее сочные побеги не стоит выбрасывать: в мультиварке на их основе можно сварить полезный суп – ботвинью.

5. Если внутри круглобокой красавицы обнаруживаются белые кольца, то это или выродившийся, или кормовой сорт. Столовые разновидности имеют равномерный внутренний окрас и отличаются ярким цветом – бордовым, темно-вишневым, насыщенно-красным.

Комментировать

No votes yet.

Please wait...

Смотрите ещё: Полезные советы

nakormi.com

Икра из свеклы в мультиварке

Замечательная, очень-очень вкусная получается икра из свеклы в мультиварке. Советую приготовить обязательно! Готовится совершенно просто, из обычных продуктов. Икру можно подать, например, с жареным картофелем или просто намазать на хлеб. Просто, вкусно и полезно!

Ингредиенты

Для приготовления икры из свеклы в мультиварке понадобится:

свекла сырая - 400-500 г;

лук репчатый - 2 шт.;

морковь крупная - 1 шт.;

паста томатная - 2 ст. л.;

соль - по вкусу;

сахар - 1-2 ч. л.;

перец черный молотый - 0,5 ч. л.;

перец красный молотый - по вкусу;

чеснок - 2 зубчика;

масло растительное - 3-4 ст. л.;

вода - 100 мл.

Этапы приготовления

Свеклу очистить, помыть.

Натереть свеклу на крупной терке.

В чашу мультиварки влить растительное масло, добавить порезанный мелко репчатый лук.

К луку добавить тертую на мелкой терке морковь. Выставить режим "Жарка" на 10 минут, периодически помешивая. 

Затем добавить натертую свеклу и продолжать готовить на том же режиме еще 10 минут, иногда помешивая.

После этого свеклу посолить, поперчить, добавить сахар и томатную пасту. Влить воду, перемешать и выставить режим "Тушение" на 50 минут. Несколько раз свеклу следует перемешать.

За 10 минут до окончания готовки добавить порезанный чеснок.

Вкуснейшую икру из свеклы, приготовленную в мультиварке, остудить и можно подавать к столу с гарниром или на ломтике хлеба. Попробуйте!

Приятного Вам аппетита!

rutxt.ru

Свекла, запеченная в мультиварке | Новый Домострой

Свекла – один из самых полезных овощей, при этом при запекании она сохраняет почти все свои полезные свойства. Если же ее отварить, то часть полезных веществ окажется в отваре, который вам все равно придется вылить. По этой причине людям, которые включают свеклу в рацион в первую очередь из-за ее полезных свойств, не помешает знать, как запечь свеклу в мультиварке. Этот способ приготовления свеклы один из самых простых и быстрых.

Свекла, запеченная в мультиварке, может стать основой самых разных блюд. Если ее приготовить кусочками, то она может подаваться на гарнир, в качестве самостоятельной закуски. А свеклу, запеченную с медом, едят на десерт.

Кулинарные секреты

Главная задача, которую хочется решить при запекании свеклы в мультиварке, — это сохранить ее пользу и насыщенный цвет, который ей свойственен. К тому же хочется, чтобы свекла стала нежной и мягкой, но осталась сочной. Все эти задачи решаются просто, если знать несколько кулинарных секретов.

• Если по рецепту вы не готовите блюдо из свеклы кусочками, то запечь ее лучше целиком, при этом очищать свеклу не нужно, да и хвостик срезать желательно подальше от основания. Это позволит свекле остаться сочной и яркой.Запекать свеклу в мультиварке лучше целиком, если только рецепт не предусматривает приготовление ее кусочками.
• Запеченная свекла будет вкусней, если ее покрыть растительным маслом и завернуть в фольгу, даже если готовить ее вы собираетесь в мультиварке.
• Если вы запекаете свеклу кусочками, то их желательно сбрызнуть лимонным соком или разведенным уксусом. Благодаря этому сохранится яркий цвет овоща, так что готовое блюдо будет выглядеть аппетитно.
• Чтобы приготовить свеклу в мультиварке, необходимо хорошо представлять, как долго ее нужно готовить. Обычно молодой овощ размером до 7 см пропекается за 40 минут. Более крупным овощам требуется больше времени.

Независимо от выбранного рецепта, запекают свеклу в мультиварке в режиме «Выпечка». Воды при этом, как правило, добавлять нет необходимости.

Как запечь свеклу в мультиварке целиком

Что нужно:

• свекла – 2-3 шт. общим весом около 500 г;
• масло оливковое – сколько уйдет.

Как приготовить:

1. Овощи тщательно вымойте и промокните кухонным полотенцем.
2. С помощью кулинарной кисточки покройте каждый овощ тонким слоем оливкового масла.
3. Заверните каждую свеклу в фольгу.
4. Положите свеклу в емкость мультиварки.
5. Активируйте программу «Выпечка» на 1 час.

Не вынимайте свекру сразу, чтобы не обжечься. Когда фольга остынет, осторожно освободите свеклу, дайте ей еще немного полежать, чтобы она стала похолоднее. Очистите и измельчите способом, который указан в рецепте блюда – свекла, запеченная в мультиварке целиком, обычно используется для приготовления салатов и других закусок.

Свекла, запеченная в сметане

Что нужно:

• свекла – 1-2 шт. общим весом около 350 г;
• сметана – 0,2 л;
• черный молотый перец – 1 ч. л.;
• кориандр молотый – 1 ч. л.;
• растительное масло – 1 ст. л. ;
• яблочный уксус (6-процентный) – 2 ч. л.;
• соль – по вкусу.

Как приготовить:

1. Очищенную свеклу нарежьте круглыми ломтиками шириной около 7 мм. Если диаметр свеклы большой, каждый кружок разделите ножом на 2-4 сектора.
2. Полейте ломтики уксусом, посыпьте приправами, перемешайте, чтобы маринад покрыл все кусочки.
3. Емкость мультиварки покройте тонким слоем постного масла, положите в нее кусочки свеклы.
4. Запустите программу «Выпечка» на 40 минут.

1. Примерно в середине цикла подсолите свеклу, перемешайте, полейте сметаной и запекайте до готовности.

Свекла, запеченная в мультиварке по приведенному рецепту, будет вкусной как в горячем, так и в холодном виде. Ее можно есть, как самостоятельное блюдо, подавать вместо салата или гарнира.

 

Свекла, запеченная в мультиварке с медом

Что нужно:

• свекла – 2-3 шт. по 100-150 г каждая;
• оливковое масло – 2 ст. л.;
• бальзамический уксус – 2 ст. л.;
• сушеный тимьян – 2 ч. л.;
• мед – 2 ст. л.;
• сливочный сыр – 100 г.

Как запечь:

1. Очистите свеклу, разрежьте каждый корнеплод на 4 дольки. Если свекла крупная, разрезать ее нужно на большее количество частей.
2. Каждую свекольную дольку смажьте слоем уксуса.
3. Смажьте постным маслом дно мультиварки, положите в нее свекольные дольки.
4. Запустите на полчаса программу «Выпечка».
5. Пока свекла запекается, самое время приготовить соус. Для этого растопите в микроволновке мед, смешайте его с оставшимися маслом и уксусом.
6. Покройте свеклу соусом и продолжайте готовить в том же режиме еще 15 минут.
7. Нарежьте кубиками сыр, положите на свеклу. Готовьте еще 10 минут.
8. Растопите мед, смешайте его с оставшимися уксусом и маслом, добавьте тимьян.

Свеклу, запеченную с медом, становится полупрозрачной и выглядит очень аппетитно, соблазнительно пахнет. Ее подают на десерт.

Запекать свеклу в мультиварке можно по тем же рецептам, что и в духовке. При этом не нужно следить за тем, чтобы свекла не пригорела.

Елена Пронина

по-вегетариански, рецепты

www.dom-7ya.ru

Тушеная свекла в мультиварке | Клуб "Мультиварка"

Свекла, тушеная в сметане, простое блюдо как по приготовлению, так и по продуктам. По продуктам, я бы даже сказала, бюджетное. Может, только сметана слегка выбивается из бюджета. Цены на молочные продукты нынче кусаются. Такую тушеную свеклу можно подать и как гарнир (например, к мясу), и в качестве самостоятельной закуски, как салат. И в том и другом варианте это будет вкусно и полезно. Приготовила я тушеную свеклу в мультиварке Редмонд м170.

Ингредиенты:

• Свекла — 500 гр.
• Морковь — 500 гр.
• Сметана 20% — 1 стакан (объем 250 мл)
• Уксус (столовый) — 1 ст.ложка
• Сахар — 1 ст.ложка
• Соль — 1 ч.ложка (не полная) или по вкусу
• Лавровый лист — 2 шт.
• Мука пшеничная — 2 ст.ложки
• Растительное масло — 2 ст.ложки
• Вода — ½ мультистакана

Приготовление тушеной свеклы в мультиварке:

1. Это использованные в рецепте ингредиенты. Свёклу и морковь отваривать предварительно не надо. К овощам можно добавить свежую зелень — петрушку и/или сельдерей. 2. С хорошо помытой сырой свёклы снимаю кожуру, еще раз свеклу промываю в холодной воде, затем свёклу нарезаю тонкими брусочками. Нарезанную свеклу сразу же складываю в чашу мультиварки. 3. С морковью поступаю точно так, как и со свёклой. В принципе, свёклу и морковь можно натереть на крупной терке. 5. Перемешиваю свёклу и морковь, добавляю сахар, соль, лавровые листья. Вливаю теплую кипяченую воду (половину мерного стакана от мультиварки) и уксус. Затем еще раз хорошо всё перемешиваю. 6. Теперь ставлю тушить. То есть, закрываю крышку, включаю программу «Тушение», выбор продукта — «Овощи», время 1 час. 7. За 10 минут до окончания тушения открываю крышку и добавляю в чашу сметану и муку. Перемешиваю и крышку закрываю . Чтобы не сбился температурный режим, всё это делаю достаточно быстро. Свекла продолжает тушиться до окончания программы. Затем мультиварка переходит в режим подогрева, который я не отключаю, и оставляю свеклу на подогреве на 20-30 минут. И за всё это время крышку мультиварки не открываю, даже в тот момент, когда закончился режим «Тушение» и включился «Подогрев». И только после того, как свекла постояла, на подогреве, мультиварку можно отключать и доставать чашу с тушеной свеклой. 8. Свекла, тушеная в сметане, моей семье по вкусу как в горячем виде, так и в холодном. Автор: Татьяна

multivarka-klub.ru

Как правильно варить свеклу в мультиварке

Свекла – не только вкусна, но и полезна. Ее можно употреблять как самостоятельный продукт, так и в различных блюдах. Например, под шубой или в винегрете. Единственное, что есть негативного в ней – это довольно продолжительный процесс приготовления. Именно поэтому многие хозяйки не так часто решаются приготовить любые блюда из свеклы. Но так было до недавнего времени.

Дань научно-техническому прогрессу

С появлением нового чуда кухонной техники, коим является мультиварка, приготовить сей полезный овощ стало намного проще и значительно быстрее. На нашем сайте собраны лучшие рецепты с фото, благодаря которым вы узнаете, что варить свеклу в мультиварке действительно быстро! И самое главное – овощ сохранит все свои полезные свойства, которыми наделила его природа.

А действительно ли полезна?

Свекла действительно содержит в себе множество полезных витаминов и минералов. В частности, корнеплод имеет в своем составе следующие составляющие:

• витамины группы В и РР, а также многие другие, в том числе С;
• йод;
• железо;
• кальций;
• магний;
• калий;
• бетаин;
• медь;
• фосфор.

И все это в необходимом, сбалансированном для полноценного развития человека, количестве.

А что у вареной?

Конечно, совершенно логичным будет, если вы поинтересуетесь, а что же содержит в себе вареная свекла. Ведь обычно в процессе приготовления часть полезных веществ просто погибает. Но это актуально только в том случае, если варить овощи в обычной кастрюле, а не в мультиварке. Последняя позволит сохранить витамины и минералы.

Итак, главное, что удастся сохранить – это витамины группы В. Также в свекле, приготовленной в мультиварке, остаются биологически активные вещества, среди которых бетаин, способствующий образованию разнообразных аминокислот. Положительные свойства бетаина следующие:

• положительно влияет на усвоение белков;
• способствуют снижению давления;
• снижается риск развития атеросклероза;
• регулируй обмен жиров.

Готовим корнеплод в мультиварке

Итак, у вас есть свекла и мультиварка, а у нас есть рецепты с фото, благодаря которым вы научитесь варить сей чудный корнеплод в современной кухонной технике.

Наиболее простой способ приготовления – на пару. Техника все сделает сама и свекла будет готова к употреблению не позже, чем через полчаса. По окончании этого срока кухонный агрегат издаст характерный для конкретной модели звуковой сигнал.

Если данный режим вас не удовлетворяет, а вы предпочитаете сварить корнеплод непосредственно в воде, то в таком случае все будет зависеть от конкретной модели вашей мультиварки. Например, можно использовать следующие режимы:

• суп;
• тушение;
• варка.

Более подробно об этом будет рассказано в тематических рецептах с фото, представленных на нашем сайте, а также в инструкции к самому кухонному агрегату.

Обратите внимание, что в какой бы именно модели мультиварки вы не собирались варить свеклу в воде, не нужно ее чистить. Достаточно лишь хорошо помыть, разрезать на две части. Время приготовления займет больше времени, чем, если вы выберете режим «На пару» и может достигать одного часа. В режиме «Тушение» — даже трех часов.

Если вы решили запечь корнеплод, в этом также поможет современная мультиварка. На приготовление в таком варианте понадобиться чуть более часа.

recepty-multivarki.ru

---

• 
  Что за блюдо равиоли
• 
  Постное блюдо с картошкой
• 
  Мультиварка блюда из свеклы
• 
  Первые блюда на ужин
• 
  Блюда на чугунной сковороде
• 
  Блюда при отравлении рецепты
• 
  Блюда из картофеля печеного
• 
  Что за блюдо мастава
• 
  Сыр сулугуни рецепты блюд
• 
  Блюда на день здоровья
• 
  Блюда в глиняной посуде