Макаронная запеканка в мультиварке: секреты и рецепты. Блюда из макарон в мультиварке

Спагетти в мультиварке рецепт с фото пошагово

Как приготовить спагетти в мультиварке и соус к ним - в этом рецептеВпервые готовила макароны в мультиварке, поэтому слегка не рассчитала время, и они получились мягкими. На самом же деле паста должна быть слегка недоваренной. Этот секрет мне рассказала наш гид в Италии. Там не подают разваренную мягкую пасту. Она должна быть чуть твердой, тогда от нее не поправляются, т. к. очень много калорий расходуется при ее переваривании.

Спагетти в мультиварке

Ингредиенты и как готовить

К сожалению у Вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить этот вопрос.

ингредиенты на 3 порции

Блюдо рассчитано на 3 порции.

Соус:

Чеснок

2 гркгзубч.чайн.л.стол.л.десерт.л.

Укроп

20 грчайн.л.стол.л.десерт.л.

Всего: в одной порцииво всех порцияхв 100 гр состава

Вес состава:	100 гр
Калорийностьсостава:	299 ккал
Белков:	11 гр
Жиров:	1 гр
Углеводов:	62 гр
Б/Ж/У:	15 / 1 / 84
Н3 / С97 / В0

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Соус.

2. Шаг 2:

   Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.

3. Шаг 3:

   Чеснок пропустить через пресс.

4. Шаг 4:

   В мультиварке выбрать режим Жарка (или Тушение), разогреть оливковое масло, добавить чеснок, зелень. Жарить 5 минут. Посолить по вкусу.

5. Шаг 5:

   Переложить соус отдельную емкость.

6. Шаг 6:

   В чашу мультиварки влить воду. Довести до кипения в режиме Макароны или Варка. Положить соль и спагетти. Готовить с закрытой крышкой 5-6 минут. Воду слить, спагетти снова переложить в чашу, добавить соус, прогреть, помешивая, ещё 2-3 минуты минуты.

Вижу ошибку в рецепте

Похожие рецепты

Остальные категории

1000.menu

Рецепты варки макарон в мультиварке, секреты выбора

Макароны с фаршем – простое и сытное блюдо для всей семьи.

В мультиварке макароны получаются именно такими, какими должны быть, и не превратятся в кашу. Способов приготовления этого блюда много, и даже самые требовательные гурманы найдут рецепт по своему вкусу.

Как сварить макароны в мультиварке – основные принципы приготовления

Макароны в мультиварке по-флотски – самое популярное блюдо из макарон с фаршем. Как сварить макароны в мультиварке, чтобы они не превратились в кашу? Об этом и многом другом вы узнаете из статьи.

Для этого блюда подойдут любые макаронные изделия. Главное, чтобы они были высокого качества и хорошо держали форму. Макароны отваривают до состояния «аль денте», откидывают на дуршлаг и оставляют, чтобы стекла вода. Ни в коем случае не промывайте! Макароны хорошего качества этого не требуют.

Фарш может быть любой: свиной, смешанный, говяжий или куриный. Главное, чтобы он не был крупного помола.

Мультиварку запускают в режим «жарка». Разогревают в ней масло и обжаривают до румяности лук, постоянно перемешивая. Затем выкладывают мясной фарш, перемешивают и продолжают жарить до готовности. Теперь макароны соединяют с фаршем и держат в режиме «подогрев» минут десять.

Макароны можно засыпать и сырыми. В таком случае все заливают водой, чтобы ее уровень был на сантиметр выше макарон, перемешивают и готовят в режиме тушения 15 минут, после чего оставляют на пять минут в режиме «подогрев».

Блюдо можно разнообразить, добавив в него сыр, овощи, или приготовив макароны с соусом. Теперь вы знаете, как приготовить макароны в мультиварке. Выбирайте любой из нижеприведенных рецептов, и смело экспериментируйте.

Рецепт 1. Макароны в мультиварке по-флотски

Ингредиенты

• мясной фарш – полкилограмма;

• масло растительное;

• макароны – 400 г;

• зелень свежая;

• сливочное масло – 80 г;

• перец молотый черный;

• крупная луковица;

• томатная паста – 50 г;

• соль поваренная.

Способ приготовления

1. Очистите луковицу и нашинкуйте ее полукольцами. Отправьте лук в чашу мультиварки. Активируйте программу «выпечка» и обжарьте нашинкованный лук в растительном масле до мягкости.

2. Выложите к луку мясной фарш и обжаривайте, непрерывно помешивая, минут десять. Фарш должен пустить сок и поменять цвет. Поперчите и посолите.

3. Добавьте в обжаренный фарш макароны, разровняйте и залейте кипяченой водой так, чтобы жидкость полностью покрыла макароны.

4. Выложите в середину кусок сливочного масла. По краям разложите томатную пасту.

5. Плотно закройте крышку и активируйте программу «плов» на срок пять минут. Готовое блюдо украсьте свежей зеленью и подавайте с овощами.

Рецепт 2. Запеканка из макарон с фаршем

Ингредиенты

• макароны – 350 г;

• кухонная соль;

• фарш мясной – 150 г;

• черный перец;

• соленые вешенки – 150 г;

• зелень;

• три яйца;

• молоко – 100 мл;

• луковица;

• сыр – 120 г.

Способ приготовления

1. В кастрюле вскипятите воду, всыпьте макароны, перемешайте и варите на среднем огне минут десять.

2. Грибы и очищенную луковицу мелко покрошите.

3. Мультиварку включите в режим «жарка». Разогрейте масло и обжарьте в нем лук до легкой румяности, постоянно помешивая.

4. Затем добавьте в обжаренный лук, мелко нарезанные грибы и тушите, помешивая, 25 минут.

5. Теперь добавьте фарш и жарьте, постоянно перемешивая, чтобы не было крупных комков, минут семь.

6. Взбейте в глубокой посуде яйца, посолите и влейте молоко. Продолжайте взбивать до однородности. Добавьте в молочно-яичную смесь, мелко накрошенную зелень.

7. Выложите обжаренный фарш в тарелку. Чашу вымойте, протрите насухо и смажьте маслом. Выложите на дно слой макарон, затем слой фарша. Таким образом, выложите все ингредиенты. Залейте все молочно-яичной смесью и равномерно посыпьте натертым сыром.

8. Плотно закройте крышку, включите режим «выпечка» и готовьте запеканку сорок минут. Готовую запеканку выложите на блюдо, нарежьте порционными кусками и подавайте с кетчупом.

Рецепт 3. Макароны в мультиварке с фаршем под соусом Болоньезе

Ингредиенты

• постное масло – 25 г;

• тертый сыр;

• говяжий фарш – 400 г;

• мелко нарезанная зелень петрушки и базилика – 50 г;

• небольшая луковица;

• макароны – 350 г;

• два болгарских перца;

• томатный сок – пол-литра;

• сахар – 5 г;

• шампиньоны – 300 г;

• соль;

• четыре зубка чеснока;

• перец черный.

Способ приготовления

1. Наливаем в чашу прибора постное масло. Активируем функцию «жарка» и прогреваем его на протяжении пяти минут.

2. Луковицу чистим и мелко крошим. Грибы ополаскиваем, обсушиваем и нарезаем пластинами. Выкладываем лук и жарим, помешивая, до прозрачности. Добавляем грибы и продолжаем готовить еще столько же времени.

3. Зубки чеснока чистим и мелко крошим. Добавляем его к грибам и продолжаем обжаривать, помешивая, еще минут пять.

4. В томатный сок добавляем сахар, перемешиваем и заливаем им смесь грибов с овощами. Теперь высыпаем макароны, перемешиваем, чтобы макароны не слиплись. Макароны должны быть полностью покрыты соусом. Если есть необходимость, добавляем немного питьевой воды.

5. Включаем режим «паста». Если такой программы нет, можете готовить в режиме тушения. Время устанавливаем, придерживаясь рекомендаций на упаковке.

6. После сигнала открываем крышку прибора, посыпаем зеленью, перемешиваем, закрываем крышку и оставляем еще на десять минут в режиме «подогрев». Раскладываем макароны с фаршем по порционным тарелкам и присыпаем натертым сыром.

Рецепт 4. Макароны в мультиварке с фаршем и сыром

Ингредиенты

• макароны – 250 г;

• соль кухонная;

• мясного фарша – 300 г;

• перец черный;

• луковица;

• оливковое масло – 50 г;

• два помидора;

• питьевая вода – пол-литра;

• чеснок – три зубка;

• паприка – 3 г;

• сыр – 150 г.

Способ приготовления

1. Разогреваем в режиме «жарка» смазанную маслом емкость.

2. Добавляем в масло молотую паприку и перемешиваем.

3. Луковицу чистим, мелко шинкуем и перекладываем в емкость. Обжариваем, постоянно перемешивая, до легкой румяности.

4. Добавляем мясной фарш и продолжаем готовить еще минут семь. При этом постоянно помешиваем, чтобы не было больших комков.

5. Помидоры ополаскиваем, обтираем салфеткой и нарезаем небольшими кубиками. Добавляем томаты в фарш и продолжаем жарить, пока не выпарится вся жидкость.

6. Перекладываем содержимое емкости в глубокую посуду. Чашу смазываем маслом и выкладываем на дно отваренные до полуготовности макароны. Поверх макарон равномерно раскладываем фарш. Заливаем все кипяченой водой и плотно закрываем крышку.

7. Активируем функцию «выпечка» на 50 минут. За десять минут до окончания присыпаем тертым сыром. Подаем с овощным салатом или соленьями.

Рецепт 5. Фаршированные макароны фаршем в мультиварке

Ингредиенты

• крупные макароны для фаршировки – 300 г;

• головка лука;

• свино-говяжий фарш – 250 г;

• сыр – 150 г;

• черный перец;

• сливки – 500 мл;

• кухонная соль;

• масло сливочное – 50 г;

• чеснок – два зубка;

• мука – 50 г;

• соль кухонная.

Способ приготовления

1. Вскипятим в большой кастрюле воду, опускаем в нее крупные макароны и варим на протяжении пяти минут.

2. Всыпаем в емкость мультиварки муку, активируем функцию «жарка». Обжариваем, непрерывно помешивая, пока она слегка не потемнеет. Кладем нарезанное кусочками сливочное масло, перемешиваем.

3. Вливаем полстакана сливок и интенсивно размешиваем, пока масса не станет однородной без комков. Теперь заливаем остальные сливки и готовим соус в том же режиме до загустения. До кипения не доводим.

4. Добавляем в соус мелко накрошенный чеснок, перчим, солим и перемешиваем. Переливаем горячий соус в отдельную посуду, оставив немного в емкости.

5. Лук мелко крошим, и добавляем в фарш. Перемешиваем. Плотно фаршируем остывшие макароны, и выкладываем в емкость прибора в один слой. Поливаем соусом и выкладываем второй слой фаршированных макарон. Поливаем оставшимся соусом и присыпаем сырной стружкой.

6. Активируем функцию «выпечка», закрываем крышку и готовим полчаса. Затем открываем крышку и запекаем еще десять минут. Подаем, выложив на тарелку и украсив зеленью.

Рецепт 6. Гнезда из макарон с фаршем в мультиварке

Ингредиенты

• гнезда из макарон – 8 шт.;

• кухонная соль;

• чеснок – две дольки;

• перец черный;

• мякоть говядины и свинины – 300 г;

• три помидора;

• луковица;

• сыр – 150 г.

Способ приготовления

1. Мясо вымойте, обмокните салфетками, нарежьте кусками и пропустите через мясорубку вместе с луком и помидорами. Фарш посолите.

2. Обжарьте полученный фарш, постоянно помешивая, на сковороде до готовности.

3. Выложите фарш в гнезда и поместите их в емкость мультиварки. Залейте очищенной водой так, чтобы жидкость полностью покрыла «гнезда». Приправьте специями.

4. Активируйте функцию «тушение» и готовьте полчаса. Затем присыпьте блюдо сырной стружкой. Переключите прибор в режим «выпечка» и готовьте еще 15 минут. Подавайте, украсив зеленью.

Как приготовить макароны в мультиварке с фаршем – советы и хитрости

• Для приготовления макарон берите фарш мелкого помола.

• При обжаривании фарша, непрерывно перемешивайте его, чтобы он не собирался в большие комки.

• Блюдо готовьте только из макарон высшего сорта. При этом они должны быть не слишком тонкими и мелкими.

• Лучше всего для этого блюда подходит смешанный фарш.

• Время приготовления рассчитывайте, придерживаясь рекомендаций на упаковке.

zhenskoe-mnenie.ru

пошаговые кулинарные рецепты с фото

Приготовление спагетти в мультиварке:

Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.

Итак, вы решили приготовить спагетти в мультиварке? Если да, тогда приступим! Для начала доводим до кипения полный чайник очищенной воды и выкладываем на столешницу все нужные продукты. Затем включаем штекер кухонного прибора в розетку, вставляем в него тефлоновую чашу, внимательно читаем инструкцию и сразу приступаем к следующему шагу.

Шаг 2: готовим спагетти в мультиварке.

Ломаем спагетти поперек на 2 ровные половины и выкладываем в чашу мультиварки. После этого заливаем макаронные изделия кипятком из чайника, так чтобы он полностью их покрыл либо был выше не более чем на 1–1,5 сантиметра. Добавляем туда немного рафинированного растительного масла, соли и очень аккуратно перемешиваем все деревянной либо силиконовой кухонной лопаткой или специальной пластмассовой ложкой. Потом закрываем машинку плотно прилегающей крышкой и выставляем нужный режим, если это «Спагетти» либо «Паста», тогда повезло, но если такой функции нет, не расстраиваемся, выбираем другую: «Варка на пару», «Плов», «Быстрый» либо «Гречка», а на табло обязательно набираем время 12 минут. Как только прозвучит звуковой сигнал, свидетельствующий об окончании работы мультиварки, обращаем внимание на то, сколько воды осталось в чаше, и дальше действуем исходя из пожеланий, например, воду можно просто слить вместе со спагетти в дуршлаг, оставить в раковине на несколько минут, чтобы стекла лишняя жидкость, и начать дегустацию. Ну а если есть желание, чтобы макароны были слегка поджаристыми и хрустящими, тогда устанавливаем режим «Подогрев», «Выпечка» или «Жарка» на 2–3 минуты. Вне зависимости от выбора кушанье получится очень приятным, и вам останется только заправить его сливочным маслом, а затем подать либо использовать как основу для приготовления других блюд.

Шаг 3: подаем спагетти в мультиварке.

Спагетти в мультиварке после приготовления либо заправляют сливочным маслом и сервируют как гарнир к мясу, птице, морепродуктам или рыбе, либо делают из них разные вкусности, например, запеканки, добавляют в суп. Также их можно подавать с тушеными, жареными либо запеченными овощами, салатами, различными соусами или тем, что больше нравится, потому что данный продукт универсальный и подойдет практически ко всему. Наслаждайтесь вкусной и простой едой!Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– по желанию спагетти можно варить сразу с сосисками либо сардельками;

– растительное масло добавляется перед варкой для того, чтобы во время тепловой обработки мучные изделия не слиплись;

– очень часто в воду кладут такие специи, как шалфей, мелисса, лист лавра, душистый перец, гвоздика, либо другие, которые придают блюду любимый аромат;

– тем же способом можно готовить любые другие макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, например, ракушки, пружинки, трубочки, перышки.

www.tvcook.ru

Макароны в мультиварке

 

Макароны в мультиварке — как бы это банально не звучало, но такого рецепта у нас нет, а теперь будет! Этот рецепт пригодиться нашим юным мультиварам. Конечно, особых знаний и навыков для приготовления макарон не требуется, но вот, как варить макароны в мультиварке Панасоник — знают немногие. Мой пошаговый фото — рецепт Вам в помощь! Макаронные изделия  лучше  всего  брать из твердых сортов пшеницы. Такие макароны не развариваются и практически   не  слипаются, в  них больше растительного белка и нет жира, поэтому от них не поправляются, но и стоят они конечно дороже.

Ингредиенты:

• макароны
• вода
• сливочное масло
• соль и специи по вкусу

Как приготовить макароны в мультиварке:

В чашу мультиварки всыпать макароны. Я сыплю примерно половину пачки.

Туда же отправляем кусочки сливочного масла и соль (или приправу по вкусу). Заливаем все это холодной водой. Воды нужно налить столько, чтобы покрылись все макароны.

Закрываем крышку и устанавливаем режим «плов».

После сигнала макароны перемешать и подать к столу.

 

Приятного аппетита!!!

С уважением,  Наталья

Другие рецепты с сайта:

multivarka-recepti.ru

Макароны в мультиварке | Мультиповаренок

Лагман, узбекская лапша с мясом и овощами, в мультиварке

Это национальное блюдо узбекской кухни лично меня очень удивило: я была уверена, что паста - это что-то сугубо итальянское. Оказалось, что узбеки умеют готовить ее еще вкуснее! Конечно, в идеале использовать для лагмана лапшу ручного приготовления, но вполне подойдут и покупные макароны. В мультиварке лагман отлично проваривается и получается восхитительным на вкус.

Курица в макаронах: легко!

Один из "волшебных" мультиварочных рецептов макарон, когда нарушаются все правила их варки. Сначала в мультю засыпают макароны, а уж потом льют воду. В процессе приготовления вода полностью выпаривается, и нам лишь остается разложить по тарелкам вкуснейшее блюдо.

Запеканка из макарон в мультиварке

Это блюдо делается из предварительно отваренных макарон. Можно использовать оставшиеся от обеда. Конечно, сюда подойдут не только рожки, но и спагетти и даже лапша.

Макароны по-флотски — удобный рецепт для мультиварки

Обычно, чтобы приготовить макароны по-флотски, отдельно варятся макароны, отдельно мясо и отдельно жарится лук. Горы посуды, куча потраченного времени. Но всего это можно избежать, если за дело возьмется мультиварка. Сначала мы приготовим в ней фарш, затем засыпем... сухие макароны.

Соус болоньезе в мультиварке

Готовить этот вкуснейший мясной соус для макарон в мультиварке - такое удовольствие, что болоньезе скорее всего станет одним из "рядовых" блюд на вашей кухне.

Фаршированные ракушки в мультиварке

Интересное блюдо из макарон в мультиварке. Обязательно попробуйте приготовить. Сложности никакой, выглядит эффектно, вкус совершенно замечательный. Особенно нравится детям.

multipovarenok.ru

Блюда из макарон в мультиварке: рецепт приготовления

Казалось бы, логичное сочетание: Италия-спагетти, море-рыба - почему-то, на мой взгляд, незаслуженно забыто. Мы готовим пасту с чем угодно, даже с колбасой, а вот рыбная заправка, которая прекрасно сочетается с любыми блюдами из макарон и, к тому же, менее калорийна, чем аналогичная мясная - не пользуется той популярностью, которую заслуживает.

Попробуем исправить эту досадную, на мой взгляд, ситуацию и приготовим спагетти с рыбой и орехами.

Чтобы приготовить спагетти с рыбно-ореховым соусом нужны:

• Белая рыба, филе - 500 гр.
• Шпроты или анчоусы - 1 банка.
• Орехи (миндаль, арахис, возможные варианты по вашему вкусу - например, кедровые орешки - 200 гр.
• Лук и морковь для овощной основы - по одной штуке.
• Мука для жарки рыбы.
• Томаты для соуса - 500 гр.
• Собственно спагетти - 200 гр.
• Масло, сыр, зелень, соль, перец, специи.

Готовим по шагам:

Включаем мультиварку в режиме "Тушение" на 1 час. Луково-морковную основу, как любят итальянцы, мелко шинкуем и тушим до мягкости (минут 20) в масле со специями.

Когда овощи почти готовы, готовим на основе их томатный соус. Много зелени, много томатов, много специй, длительное кипение - соус должен быть таким, который Вам больше нравится: густым или жидким, но вкусным и ароматным.

Отдельно поджариваем орехи: у меня миндаль и арахис. Они должны немножко подрумяниться, но не сгореть - иначе дадут горький привкус, а нам от них нужен аромат.

Поджаренные орехи крошим с помощью ножа. Можно миксером, но тогда они пустят масло и потеряют ожидаемый от них в готовом блюде хруст.

Пока готовится соус, рыбное филе режем крупными кусками, обваливаем в муке и быстро обжариваем на сковороде до полуготовности. Оно должно запечься тонкой корочкой, но ни в коем случае не усохнуть.

Добавляем обжаренную рыбу в почти готовый соус и тушим еще 20 минут.Открываем банку со шпротами и аккуратно выкладываем их в соус.

Присыпаем соус орехами. Тушим еще 5 минут.

В это время в отдельной посуде отвариваем спагетти до состояния «аль-денте» (на зубок), то есть, 4-5 минут. Выкладываем на тарелку и сверху аккуратно добавляем нашей рыбной заправки, поливаем соусом, натираем сыр, крошим зелень, наливаем бокал красного тосканского вина ...

Бон аппетит, синьоры!

Приготовлено это блюдо из макарон в мультиварке Панасоник SR-TMh28LTW. Мощность 670 вт.

Уважаемые кулинары!

Все мультиварки различаются по мощности.

В одном и том же режиме Ваша мультиварка может нагреваться до более высокой или, наоборот, более низкой температуры по сравнению с мультиваркой автора рецепта.

Вы свою мультю знаете лучше, поэтому корректируйте режимы и время приготовления.

Поделитесь вашим опытом приготовления этого блюда: напишите в комментариях модель и мощность вашей мультиварки, режим и время, которые вы использовали.

Мы и наши посетители будем вам очень благодарны.

P.S. Не забудьте поставить оценку этому рецепту ↑

multivarki-recepti.ru

3 сладких и 2 несладких рецепта

Обычно запеканка из макарон в мультиварке отличается от приготовленной в духовке. Хрустящей корочки, скорее всего, не получится. Зато само блюдо выйдет более рыхлым и сочным.

Как сделать румяную корочку

Чтобы готовить в мультиварке было легко, а блюда всегда удавались, полезно знать несколько секретов. Начинающие осваивать мультиварку хозяйки часто расстраиваются, что выпечка получается бледной и неаппетитной на вид. Как же получить румяную корочку? Здесь возможны два решения.

1. Если текстура запеканки позволяет, можно перевернуть ее и выложить в чашу светлой стороной вниз. В таком виде блюдо нужно подержать ещё несколько минут на программе «Выпечка».
2. Если переложить запеканку в чашу уже не получится, просто переверните ее на большую тарелку. Нижняя часть блюда будет румяной.

Рецепты запеканок из макарон для мультиварки Redmond

Из вермишели и творога

Эта макаронная запеканка в мультиварке обязательно полюбится детям. По вкусу она такая же, как в детском саду. Там ее готовят в духовом шкафу, но в мультиварке «Редмонд» получится ничуть не хуже. Запеканка из вермишели в мультиварке отличается сочностью и нежной воздушной текстурой.

Вам понадобится:

• вермишель — 200 г;
• жирный творог — 200 г;
• сметана — 3 ст. л.;
• сахар — полстакана;
• яйцо — 1 шт.;
• сухари панировочные или манка — 2 ст. л.;
• масло для смазывания чаши.

Приготовление

1. Вермишель отварите. Это можно сделать как на плите, так и в чаше мультиварки. Для этого вскипятите воду на любом режиме с высокой температурой. Затем засыпьте макароны и варите 7 минут, помешивая.
2. Смажьте чашу мультиварки и распределите по дну и стенкам сухари или манку.
3. В отдельной миске взболтайте яйцо со сметаной и сахаром.
4. Добавьте к яичной смеси творог, перемешайте.
5. В миску с творогом выложите вермишель. Чтобы смесь получилась однородной, вермишель при перемешивании должна быть теплой.
6. Равномерно распределите творог с вермишелью в чашу.
7. Выставьте программу «Выпечка» и готовьте блюдо 50 минут.
8. Оставьте запеканку остыть в чаше на несколько минут. Затем переверните румяной стороной вверх и пеките дополнительно 10 минут. Так запеканка приобретет аппетитную корочку с обеих сторон. Для извлечения из чаши воспользуйтесь контейнером пароварки.
9. Подождите пока запеканка остынет и только затем вынимайте, иначе она может развалиться.
10. Готовое блюдо разрежьте на порционные кусочки и полейте вареньем. Также можно добавить на тарелку свежие фрукты.

Этот рецепт можно адаптировать под вкусы членов семьи. Вместо вермишели отлично подойдет лапша, с ней блюдо получится чуть менее плотным. Если творога взять больше, чем макарон, запеканка выйдет более пышной. Те, кто считает калории, выберут для рецепта обезжиренный творог и заменят сметану небольшим количеством нежирного йогурта.

С сухофруктами

Основные рецепты запеканок из макарон в мультиварке, как правило, очень простые. Все ингредиенты найдутся у каждой хозяйки. Если же хочется разнообразить привычный рецепт, добавить новых оттенков вкуса — используйте сухофрукты. В результате получается сладкое блюдо для сытного завтрака или полдника.

Вам понадобится:

• рожки — 200 г;
• молоко — 150 мл;
• сахар — 100 г;
• яйцо — 3 шт.;
• курага или чернослив — половина стакана;
• ванилин — 1 пакетик;
• масло сливочное — 50 г.

Приготовление

1. Сухофрукты промойте. Подержите их в горячей воде 10 минут, они должны немного распариться.
2. Сварите рожки, воду слейте.
3. Яйца взбейте с ванилином и сахаром.
4. Сухофрукты мелко порежьте.
5. Рожки соедините с сухофруктами и взбитыми яйцами. Добавьте молоко и перемешайте.
6. Смажьте мультиварочную чашу и выложите туда полученную массу.
7. Разложите сверху нарезанное масло.
8. Выберите программу «Выпечка» на 50 минут.

Подавайте блюдо с вареньем или сгущенкой. Вместо чернослива и кураги можно взять изюм или добавить кусочки яблок. Со свежими фруктами запеканка получится более сочной.

С курицей и овощами

Макаронная запеканка может быть и диетической. Стоит только добавить нежирное куриное мясо, больше овощей, и вот на столе прекрасный сбалансированный вариант для ужина или обеда.

Вам понадобится:

• любые макароны — 300 г;
• куриная грудка — 1 шт.;
• брокколи — несколько соцветий;
• помидоры — 1 шт. или несколько помидоров черри;
• болгарский перец — 1 шт.;
• зелень — пара веточек петрушки или укропа;
• чеснок — 2-3 зубчика;
• яйцо — 1 шт.;
• нежирная сметана — 200 мл.

Приготовление

1. Макаронные изделия варите 5-7 минут, после воду слейте.
2. Куриную грудку нарежьте кусочками и пожарьте до золотистой корочки. Это можно сделать как на сковороде, так и в самой мультиварке на любом высокотемпературном режиме.
3. Если используете замороженные овощи, дайте им оттаять, а потом порежьте. Свежую брокколи просто разберите на соцветия.
4. Зелень мелко порубите.
5. Перец и помидоры порежьте.
6. В смазанную чашу выложите кусочки грудки, макароны и овощи.
7. Из яйца, сметаны и рубленой зелени приготовьте соус. Сметану с яйцом взбейте и смешайте с зеленью.
8. Чеснок измельчите с помощью пресса и добавьте в соус.
9. Вылейте соус к смеси макарон с курицей и хорошо перемешайте.
10. Выставьте программу «Выпечка» и готовьте блюдо 40 минут.

По завершении программы не торопитесь доставать запеканку. Пусть она настоится. Тогда соус лучше схватится, и она не развалится при сервировке. Подавать запеканку с курицей и овощами можно с чесночным соусом или сметаной, а тарелку украсить листьями салата или добавить немного свежих овощей.

Это блюдо хорошо подойдет для семейного ужина. Если готовите для детей, можно не класть зелень и чеснок. Овощи в рецепте можно варьировать, брокколи заменить цветной капустой или стручковой фасолью. А занятые хозяйки могут использовать готовую замороженную смесь овощей, это сэкономит время, а на вкусе запеканки не отразится.

Готовим в мультиварке Panasonic

Со сливками и яйцом

Макаронная запеканка с яйцом и сливками в мультиварке «Панасоник» получается нежной и воздушной. Чем дольше взбивать яйца и сливки, тем более пористой и мягкой получится текстура.

Вам понадобится:

• рожки или другие макаронные изделия — 400 г;
• сливки 20% — 150 мл;
• сахар — 150 г;
• яйцо — 3 шт.;
• ванилин, корица — немножко, для вкуса.

Приготовление

1. Рожки отварите и слейте воду.
2. Яйца, сахар и сливки взбейте.
3. Добавьте щепотку ванилина или корицы.
4. Аккуратно смешайте взбитые сливки с макаронами, смесь переложите в чашу мультиварки.
5. Выберите программу «Выпечка» и готовьте 45 минут.
6. Выложите запеканку на блюдо, перевернув ее с помощью доски или паровой вставки.
7. Подавайте запеканку со сметаной или вареньем. Можно украсить блюдо свежими ягодами или дольками яблока.

Рецепт для мультиварки Polaris

С фаршем и морковью

Запеканка из макарон с фаршем в мультиварке — сытное блюдо, отлично подойдет для обеда или ужина в семейном кругу. Этот рецепт для мультиварки «Поларис», но и в других мультиварках получится не хуже. Запеканки с фаршем готовят по-разному: можно выкладывать ингредиенты слоями, а можно все смешать. Так получится гораздо быстрее.

Вам понадобится:

• спагетти — половина пачки;
• фарш куриный — 300 г;
• репчатый лук — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• масло сливочное — 50 г;
• масло растительное — 2 ст. л.;
• яйцо — 2 шт.;
• сметана или йогурт без добавок — 2 ст. л.;
• зеленый лук — небольшой пучок;
• соль, перец — по щепотке;
• специи «прованские травы» — 1 ч. л.

Приготовление

1. Спагетти сварите, добавьте кусочек масла, чтобы не слиплись.
2. Репчатый лук покрошите.
3. Морковь натрите.
4. Лук, морковь и фарш обжарьте в масле.
5. Сметану или йогурт смешайте с яйцом, специями и солью.
6. Мелко порежьте лук, чеснок и добавьте в заливку.
7. Спагетти всыпьте в мультиварку, смешайте с фаршем и овощами.
8. Сверху полейте макаронную смесь соусом из сметаны и йогурта.
9. Выберите режим «Выпечка» на 30 минут.

Готовую запеканку можно подать с томатным соусом или сметаной. Порционные кусочки посыпьте сыром.

Мультиварка отлично подходит для приготовления мясных или сладких макаронных запеканок. Детям понравятся пышные творожные, а следящим за фигурой — сочные овощные запеканки. Каждый рецепт оставляет возможность индивидуального подбора ингредиентов в соответствии со вкусами всех членов семьи.

woman365.ru

---

• 
  Блюда в мультиварке из макарон
• 
  Блюдо из свинины на сковороде
• 
  Блюда из яиц и творога
• 
  Блюда из творога и яиц
• 
  6 приготовление блюд из грибов
• 
  Блюда на зиму из патиссонов
• 
  Блюда из патиссонов на зиму
• 
  Самое острое блюдо в мире
• 
  Блюда из гречки в мультиварке
• 
  Блюда из рыбы в мультиварке
• 
  Рецепт блюда из жидкого теста