Сыр "Косичка" в домашних условиях. Блюда из косички сыра
Сырные косички (спиральки) рецепт – европейская кухня: выпечка и десерты. «Еда»
Подбор рецептов
- Любая категория
- Заготовки
- Выпечка и десерты
- Основные блюда
- Завтраки
- Салаты
- Супы
- Паста и пицца
- Сэндвичи
- Ризотто
- Напитки
- Соусы и маринады
- Бульоны
- Любое блюдо
- Варенье
- Салаты на зиму
- Соленья и консервация
- Ачма
- Беляши
- Бисквит
- Бискотти
eda.ru
Салатик из сыра-косички и помидоров
Главная >> Гостевые рецепты. Салаты
| Что интересного можно почитать: | |||
| 1. Рецепты вкусных блюд здесь. | |||
| 2. Диетические рецепты здесь. | |||
| 3. Рецепты для мультиварки здесь. | |||
| 4. Диеты и правильное питание здесь. | |||
| 5. Диеты и другие способы похудения здесь. | |||
| 6. О пользе и вреде продуктов питания здесь. | |||
Необходимые продукты:
Сыр-косичкаПомидорыЛук МайонезСольКрасный перец
Приготовление:
То, что салаты – вещь полезная, известно всем. Бывают салаты со сложным составом, и на их приготовление уходит много времени, а бывают совсем простые, однако не менее вкусные. К таковым относится и рецепт представленного здесь салата.
Когда совсем нет времени, а хочется чего-нибудь легкого, овощного, можно быстро приготовить салатик из сыра-косички и помидоров. Для этого достаточно всего лишь штучек трех твердых помидоров, нескольких волокон сыра-косички, маленькой головки лука, большой ложки майонеза, по щепотке соли и красного молотого перца. Ну и, конечно, нескольких минут времени.
Помидоры помоем, порежем, можно крупно. Почистим и порежем луковку и отправим ее в салатницу к помидорам. От сырной косички отделим с десяток волокон – и их туда же. Остается только добавить в общую массу соль, майонез, перец. И красивый, вкусный, аппетитный салатик готов. Приятного аппетита с Готовить просто!
| Что интересного можно почитать: | |||
| 1. Рецепты вкусных блюд здесь. | |||
| 2. Диетические рецепты здесь. | |||
| 4. Диеты и правильное питание здесь. | |||
| 5. Диеты и другие способы похудения здесь. | |||
| 6. О пользе и вреде продуктов питания здесь. | |||
Смотрите также:
gotovit-prosto.com
Пошаговый Рецепт сыра "Косичка" в домашних условиях с фото
Пошаговый рецепт сыра "Косичка" в домашних условиях с фото.- Национальная кухня: Армянская кухня
- Тип блюда: Закуски
- Сложность рецепта: Очень простой рецепт
- Время подготовки: 19 минут
- Время приготовления: 8 ч
- Количество порций: 7 порций
- Количество калории: 106 килокалорий
Очень популярный сыр Косичка можно приготовить в домашних условиях! Конечно же придется потрудится, потратив свое время, в итоге получится отменная закуска к пиву или просто на праздничный стол.
Приготовим сыр Косичку в домашних условиях. Для приготовления сыра понадобится всего три ингредиента: молоко, закваска и соль. Молоко смешивается с закваской и настаивается до необходимой консистенции. Далее сыр поочередно заливается холодной и горячей водой, становясь при этом мягким и эластичным. В конце формируются сырные нити, которые необходимо засолить и сплести в косичку. Удачи!
Количество порций: 7-8
Ингредиенты на 7 порций
- Молоко — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Закваска Пепсин — По вкусу
Пошагово
- Молоко прогреваем до 35 градусов, добавляем закваску, перемешиваем и убираем в теплое место ан 1 час (для сворачивания). Масса превратится в комочки, которые нужно откинуть на дуршлаг, застеленный марлей (чтобы стекла жидкость).
- Проверяем сыр, опустив его в горячую воду. Если он легко тянется и не рвется - значит все идет по плану. Если же рвется - оставляем сыр еще на некоторое время. Режем сыр на кусочки и заливаем холодной водой на 20 минут. Затем кладем сыр в алюминиевую посуду и заливаем горячей водой (65 градусов). Помешиваем, пока сыр не станет эластичным и однородным.
- Горячий сыр перекладываем в воронку, подвешенную над кастрюлей с рассолом (вода+ соль). Под тяжестью сыр стекает вниз, образуя тонкие нити. Оставляем его в солевой ванной на 5-6 часов. После чего заплетаем в косичку и храним в холодильнике. Приятного аппетита!
recipex.ru
