Рецепты из бананов: вкусно, необычно. Вкусное блюдо из бананов

Рецепты с бананами. Что можно приготовить из банана. Какие вкусные блюда можно приготовить из банана и как?

Не секрет, что банан — это один из самых сладких, питательных и любимых фруктов многих народов мира. К тому же, он содержит в себе много полезных и необходимых нашему организму веществ. Поэтому совсем неудивительно, что сегодня существует огромное количество различных рецептов для приготовления блюд из банана как на каждый день, так и на праздничный стол. Мы подобрали для вас несколько уникальных рецептов «вкусняшек» из этого замечательного фрукта. Как порадовать себя и своих близких с помощью любимого банана, вы узнаете прямо сейчас.

Рулет с бананом — привычный вкус с «изюминкой».

Банановый рулет удивит вас своим нежным вкусом и тонким ароматом, а секрет его приготовления очень прост.

1. Для начала нужно приготовить бисквит. Для этого:

• в муку (пять столовых ложек) аккуратно влейте двести грамм сгущенного молока;
• сюда же добавьте одно яйцо, чайную ложку гашеной лимоном соды;
• тщательно перемешайте все ингредиенты до образования однородного жидкого теста.
• расстелите на противень пергамент, смажьте его сливочным или растительным маслом и сделайте небольшие бортики;
• вылейте тесто, распределите его равномерно по всей поверхности пергамента;
• выпекайте бисквит в течение 15–20 минут;
• аккуратно отделите еще теплый бисквит от бумаги для выпечки и дайте ему остыть.

2. Следующий шаг — это крем:

• возьмите двести грамм сливочного масла, растопите его на водяной бане и добавьте в масло 170 грамм сгущенки, одно куриное яйцо и столовую ложку пшеничной муки;
• тщательно взбейте крем блендером;
• варите смесь на водяной бане, постоянно помешивая до того момента, пока крем не начнет закипать, а затем выключите огонь и еще несколько минут мешайте. Крем готов.

3.  Бисквит намажьте с одной стороны половиной остывшего крема, а на край рулета положите целый очищенный банан.

4.   Аккуратно заверните рулет. Начинать нужно с того края, где лежит фрукт.

5.  Оставшимся кремом намажьте рулет сверху и по бокам, хорошенько присыпьте его тертым печеньем и украсьте растопленным шоколадом.

6.  Рулет готов. Приятного аппетита.

Бананы в кляре — вкусно и необычно

Предлагаем вам приготовить необычный и очень вкусный десерт, который наверняка удивит ваших близких изысканным вкусом, а вас порадует простотой приготовления.

1. Приготовьте кляр. Для этого смешайте молоко (150 мл), муку (7 столовых ложек), корицу (1 ч. л.) и сахарную пудру (3 столовые ложки) в однородную массу.
2. Хорошо разогрейте сковороду на среднем огне (примерно 10 минут), добавьте 3 столовые ложки растительного масла.
3. Разрежьте два крупных банана на шайбы и хорошо промаринуйте каждый кусочек фрукта в кляре.
4. Обжаривайте банан с двух сторон до золотистой корочки.
5. Готовые банановые шайбы посыпьте сахарной пудрой и полейте растопленным шоколадом. Приятного аппетита!

Сырники с бананом — сытный и питательный завтрак для всей семьи

Банан дополнит ваши привычные сырники ярко выраженным ароматом и незабываемым вкусом. А приготовление этого блюда займет всего пятнадцать минут.

1. Четыреста грамм свежего творога разомните вилкой или взбейте блендером.
2. Добавьте яйцо, сахар (три чайные ложки), муку (две столовые ложки) и мелко нарезанные бананы (2 шт.). Тщательно перемешайте массу до однородной консистенции. В случае необходимости (если тесто будет жидковатым) добавьте еще муку.
3. Сформируйте сырники и обжарьте с двух сторон на среднем огне.
4. Подавайте банановые сырники со сметаной, сгущеным молоком или вареньем.

Каша с бананом

Банановая каша готовится быстро и просто, является отличным питательным завтраком и наполняет организм необходимыми витаминами с самого утра.

Чтобы приготовить это блюда, нужно:

1. Сварить вашу любимую сладкую молочную кашу. С бананом прекрасно сочетается овсянка, гречиха, пшеничная и кукурузная крупа.
2. В готовую кашу необходимо добавить пюре из бананов, немного корицы и куркумы. Банановая каша готова!

Блины с бананом и шоколадным сиропом

Этот десерт придется по вкусу даже настоящим гурманам. Ведь банан и шоколад прекрасно сочетаются и дополняют друг друга, а тонкое блинное тесто придает блюду особо нежный вкус.

Как готовить? Очень просто.

1. Приготовьте тесто для блинов. Для этого:

• в один литр молока вбейте 8 куриных яиц и хорошенько перемешайте венчиком;
• теперь постепенно добавьте в массу триста грамм пшеничной муки высшего сорта, три столовые ложки растительного масла и сахар по вкусу.
• готовое тесто будет похоже на сметану.

2.  Пожарьте блины на хорошо разогретой сковороде без масла.

3.  Растопите сто грамм сливочного масла и добавьте к нему три столовые ложки молока, три столовые ложки какао и стакан сахара. Перемешайте все ингредиенты и варите несколько минут до получения однородной консистенции.

4. Бананы (3 шт.) нарежьте на мелкие кубики.

5. Выложите на каждый блин слой бананов и полейте шоколадным сиропом.

6. Заверните блинчик удобным для вас способом и украсьте сахарной пудрой или кокосовой стружкой.

По такому же принципу можно готовить и оладьи с бананом. Только в этом случае тесто будет из таких составляющих:

• стакан кефира;
• 300 грамм муки;
• чайная ложка гашеной уксусом соды;
• сахар по вкусу.

Салат с бананом

Фруктовый салат — это всегда вкусно и полезно, а с добавлением банана — еще и очень питательно. Такой десерт может заменить завтрак, обед и даже ужин. Банан прекрасно сочетается с любыми фруктами. Рецепт приготовления зависит только от вашей фантазии. Просто добавьте порезанный кубиками банан в вашу любимую фруктовую композицию и заправьте салат йогуртом или сметаной.

Освежающий квас из бананов

Наверняка для многих квас — это любимый летний напиток. А банановый квас, как утверждают специалисты в области диетологии, еще и лечебный. Этот напиток оказывает общеукрепляющее действие на иммунную систему организма, нормализует обмен веществ и способствует похудению. Чтобы его приготовить, нужно:

1. Хорошо вымыть бананы в количестве трех штук и очистить.
2. Банановую кожуру необходимо нарезать мелкими кубиками и залить 2 литрами остывшей кипяченой воды.
3. Далее нужно добавить один стакан сахара, столовую ложку сметаны и все тщательно перемешать.
4. Накрыть будущий квас чистой марлей и отстаивать две недели при комнатной температуре, помешивая раз в два дня.
5. В лечебно-профилактических целях квас нужно пить по половине стакана за полчаса до приема пищи четыре раза в день.

vesdoloi.ru

Рецепты из бананов: вкусно, необычно

В нашей стране издавна существовало ошибочное мнение, что бананы - это фрукты, которые можно есть только сырыми. Только в начале нашего века, когда поток информации усилился, а бананы престали быть дефицитом, выяснилось что из этих фруктов можно готовить совершенно любые блюда. Из них варят варенье, пекут хлеб, делают гарниры для мясных блюд и тесто для пирожков. Банановые пирожные, коктейли, блины сегодня пробовали, вероятно, уже все.

По традиции, рецепты из бананов чаще всего все же содержат рекомендации по приготовлению сладостей.

Вот, например, блины с бананами и шоколадом.

Блины для этого блюда пекутся по такому рецепту. В большой емкости миксером взбиваются 3 охлажденных яйца, немного соли, всего 1 капля уксуса. Она позволит сделать из яиц пышную пену. Постепенно добавляют 2 ложки сахара, продолжая взбивать.

Когда пена станет густой и устойчивой, добавляют пекарский разрыхлитель или соду с уксусом, ванилин, полтора стакана подогретого до комнатной температуры молока. Снова взбивают.

Когда все продукты превратятся в однородную массу, нужно добавить примерно 6 ложек муки, немного растительного масла. Снова взбить и оставить на несколько минут, чтобы расстоялась мука.

Выпекают блины как обычно. Снимая со сковороды, каждый блин промазывают растопленным сливочным маслом.

Для начинки растапливают плитку шоколада или готовят глазурь. Для нее нужно 2 ложки сливок (желательно густых) и 50 г слив. масла, 4 ложками какао, 4 ложки сахара. Все смешивают и варят на огне.

Рецепты из бананов утверждают, что дальше можно поступить тремя способами.

Нарезанные кубиками бананы завернуть в блины, а сверху полить шоколадом. Можно полить глазурью сами бананы, а уже потом сворачивать трубочки. Можно сделать банановый торт.

В этом случае бананы взбивают в блендере вместе с шоколадной глазурь и промазывают массой каждый слой (блин). Если блины предназначены только для взрослых, то глазурь станет пикантнее, если в нее капнуть немного рома или хотя бы коньяка

Запеканка творожная с бананами может быть отличным завтраком.

Потребуется полкилограмма творога, пара яиц, по две ложки манной крупы и сметаны, соль, сахар по вкусу.

Все продукты складываются в миксер и взбиваются. Дальше мнения людей, которые используют в качестве руководства рецепты из бананов, расходятся. Бананы можно кусочками выложить в будущую запеканку, а можно взбить в блендере вместе со всеми продуктами. Масса выливается на смазанный противень, запекается в духовке три четверти часа.

Рецепты из бананов часто бывают несколько неожиданными. Вот, например, десерт, приготовленный из бананов, жареных в кляре на основе… пива.

Для кляра взбивают яйцо с полустаканом сахара, полстана пива и примерно 100 граммов просеянной муки. Взбивать нужно долго, а потом отставить на четверть часа, чтобы кляр «подышал». Тем временем бананы режут на порционные кусочки, сбрызгивают лимонным соком.

Для жарки потребуется фритюрница с большим количеством жира. Бананы должны плавать в кипящем жиру. Как только кусочки зарумянятся, их вынимают шумовкой, помешают на салфетку, чтобы стек жир, а потом помещают на блюдо и присыпают корицей, смешанной с сахарной пудрой.

Жареные в кляре бананы прекрасно подходят и для завтрака, и для романтического ужина, ведь они являются отличным афродизиаком.

Люди, не признающие долгого стояния у плиты, могут просто обжарить разрезанные на пласты бананы на растительном масле. Это отличный гарнир для куриного мяса.

Те, кому не нравится банановая выпечка, могут приготовить фруктовый коктейль с бананами. Для него нужно выложить слоями нарезанные на кубики ананасы, яйца, бананы, киви, миндаль или грецкие орехи. Каждый слой сбрызгивают лимонным соком и поливают йогуртом или майонезом.

fb.ru

Полезные и вкусные блюда из банана

Бананы относятся к категории весьма калорийных фруктов. Это необходимо учитывать тем, кто тщательно следит за своей фигурой. Первые упоминания о банане встречаются в 3 веке до н.э. Поэтому его принято считать одной из древнейших культур. Сегодня мы расскажем о том, какие вкусные вторые блюда можно выполнить из бананов. Для этого вам понадобятся самые обычные продукты и минимальное количество времени.

Жареные бананы с ликером

Набор продуктов:

• Ванильное или сливочное мороженое (4 шарика).
• Банановый или апельсиновый ликер (4 ст. л. будет достаточно).
• 2 ст. л. изюма.
• Сок, выжатый из одного апельсина.
• 3 ст. л. сливочного (мягкого) масла.
• Связка бананов.
• Сахар (хватит 3 ст. л.).

Начнем с того, что промоем изюм водой и дадим ему немного подсохнуть. Снимаем кожуру с бананов, а затем разрезаем мякоть на половинки. В сковороду наливаем масло, ставим на огонь и ждем, пока оно закипит. Выкладываем на дно изюм и всыпаем сахар. Нагреваем, пока смесь не будет «бурлить». Как только это произошло, добавляем половинки бананов и ликер. Тушим блюдо, пока масло, ликер и сахар не образуют густой сироп. Десерт раскладывается по креманкам. В каждую их них надо добавить по шарику мороженого. Блюда из банана можно создавать и без использования алкогольных напитков (ликера, коньяка). От этого они не будут менее ароматными и нежными.

Блюда для детей тоже могут содержать такой ингредиент, как банан. Предлагаем вам один несложный и очень интересный рецепт.

Творожная запеканка с бананами

Необходимые ингредиенты:

• Два спелых банана.
• Два яйца.
• 1 кг свежего творога.
• 1 ст. л. сметаны (любой жирности).
• Манная крупа (не менее 6 ст. л.).
• 2 ст. л. изюма.
• Сахар (около 3 ст. л.).

Процесс приготовления блюда из банана:

Берем свежий творог, растираем его с сырыми яйцами и сахаром. После этого всыпаем манную крупу. Перемешиваем все эти ингредиенты до образования однородной массы. Бананы очищаем от кожуры, а затем нарезаем небольшими кусочками. Теперь надо тщательно промыть изюм водой из-под крана. Еще один вариант обработки – обдать его кипятком, а потом просушить. В приготовленное нами ранее творожное тесто добавляем изюм и нарезанные бананы. Перемешиваем. Выкладываем массу в форму для запекания, разравниваем, обильно смазываем ее поверхность сметаной. Отправляем в разогретую духовку. Надо сказать, что блюда из банана, приготовленные таким способом, получаются аппетитными и сытными. Образование румяной корочки станет сигналом того, что запеканку пора доставать из печи.

В настоящее время немалой популярностью пользуются не только блюда из банана, но и различные напитки. В будни вы можете порадовать любимого супруга и детишек изумительным молочным коктейлем с добавлением кусочков банана.

Готовится он следующим образом:

Снимаем с банана кожуру, мякоть нарезаем кусочками. Помещаем в блендер, вливаем молоко любой жирности (200 мл). Все это перемешиваем и взбиваем примерно одну минуту. Осталось добавить сливочное или ванильное мороженое (150 г) и снова нажать на блендере кнопку «Пуск».

Готовый молочно-банановый коктейль разливается по красивым бокалам. Желаем вам приятного аппетита!

fb.ru

Какие блюда можно приготовить из бананов? Вкусные и полезные! | Еда и кулинария

Кроме того, с помощью бананов удаётся сохранить прекрасную фигуру. Бананы не только отлично утоляют чувство голода, но и стимулируют обмен веществ. Из этого вкусного и полезного продукта готовят разнообразные, порой очень экзотичные блюда. В Индии из бананов даже варят пиво, а из их шкурок делают табак.

Большинство людей предпочитают потреблять бананы просто в сыром виде. Также очень часто их используют для приготовления коктейлей и в рецептах десертов. Специально для любителей этих экзотических фруктов я хочу перечислить несколько оригинальных рецептов, которые способны разнообразить меню банановых гурманов. Все эти блюда из бананов опробованы мной лично, но нужно заметить, что лучше всего они подойдут для тех, кто хочет попробовать что-нибудь новое и необычное.

Банановый гарнир

Этот достаточно острый гарнир прекрасно подойдёт к рыбе, курице или блюду из свинины. Для его приготовления нужно очистить два банана, порезать их на кубики и присыпать кориандром. Сюда же добавить немного красного перца и две чайных ложки тёртого лука. Всё перемешать, посолить, добавить по вкусу сахара и лимонного сока. Вкус очень нетипичный, но попробовать стоит.

Жареные бананы

Это блюдо можно встретить практически в каждом китайском ресторане в качестве десерта. Китайские повара готовят его по довольно сложной технологии, но если всё упростить, то можно полакомиться жареными бананами и дома. Делается это примерно так: банан нужно очистить от кожуры и разрезать вдоль на две половинки. Обе части посыпать сахаром и положить на сковороду с горячим растительным маслом. Жарить бананы нужно в течение 2−3 минут, после чего можно посыпать их корицей и полить каждую половинку ромом или ликёром. Это очень вкусно и сладко!

Бананово-кофейный коктейль

Этот напиток — настоящее лакомство. Помимо того, что вкусный, он ещё и невероятно бодрит. Для его приготовления нам понадобится один очищенный банан, кружка молока, полкружки холодного чёрного кофе, столовая ложка сахара (сладкоежки могут положить две ложки) и две столовые ложки мороженого. Всё это смешать с помощью миксера до кремообразного состояния. После этого коктейля бодрость и свежесть обеспечены на весь день!

Тропический салат

Вкусный и полезный салат прекрасно подойдёт в качестве десерта или для разгрузочного дня. Его очень легко приготовить: нужно всего лишь смешать очищенные и порезанные на кубики банан, киви и манго. Можно добавить в салат немножко лимонного сока. Это блюдо улучшает обмен веществ и снабжает организм необходимыми витаминами.

Лето уже не за горами. В преддверии купального сезона все более актуальным становится вопрос приведения фигуры в надлежащий вид. Многие женщины пробуют различные диеты, в надежде быстро сбросить лишние килограммы. Возможно, эти несложные рецепты помогут представительницам прекрасного пола придать своей диете необходимый вкус и сделать её не такой скучной и мучительной. Ведь даже ограничивая себя в еде, иногда можно попробовать что-то новое и экзотическое — то, что сделает жизнь немножко слаще!

shkolazhizni.ru

• 
  Продукты для оформления блюд
• Блюдо детское из кабачков
• 
  Нормы блюд в столовой
• 
  Блюда из руколы рецепты
• 
  Соусы для овощных блюд
• 
  Блюдо из курицы пп
• 
  Стожки блюда из фарша
• 
  Рецепты блюд в банке
• 
  Голавль блюда из голавля
• 
  Блюда из жареных помидоров
• 
  Блюда запеченные из свинины