Страница 1 из 219 1 2 3 4 5 6 ... Позже » »

Декоративная капуста — красивая и вкусная. Блюда из декоративной капусты

Декоративную капусту можно и даже нужно есть !

В своей теме про цветы я показала свою декоративную капусту,а Наташа Корниенко задала вопрос - Можно ли есть декоративную капусту ???

На что я ей ответила :

Вопрос конечно интересный...Както не задумывалась,а главное не пыталась попробоватьПойду ка инфру в инете поищу...

Итог моих поисков меня поразил... Я много лет её выращиваю,а оказывается она СЪЕДОБНАЯ !

Делюсь информацией ,вдруг кому то пригодится !

Часто задают вопрос, можно ли есть декоративную капусту?

Если вы имеете на своем участке такую капусту, её не только можно употреблять в пищу, но и нужно. В молодых листьях декоративной капусты селена в три раза больше, чем у других видов. А селен является естественным природным иммуномодулирующим средством. Это промышленная овощная культура во Франции. В этой стране взыскательные французы готовят великолепные салаты из листьев, стебель маринуют. Там к ней относятся, как к кулинарному деликатесу.

У декоративной капусты листья съедобны и имеют приятный вкус с горчинкой. Они более жесткие, чем у обычной капусты. Салат из молодых листьев своеобразен и горьковат, но очень полезен. Можно листья законсервировать на зиму. Они при этом хорошо сохраняют свою форму и цвет. Чтобы избавиться от горечи, листья нужно заморозить, а перед употреблением оттаять. Такие листья и молодые побеги можно тушить с картофелем. С наступлением устойчивых холодов декоративную капусту с грядки или клумбы можно пересадить в горшок и поставить на кухонное окно – и красиво, и всегда под рукой минимум до Нового года листья для свежего витаминного салата.

Практически все виды декоративной капусты съедобны, хотя некоторые вкуснее других. Нежная листовая капуста обычно вкуснее, чем декоративная кочанная.

Красную и белую листовую капусту сорта Нагойя, отличающуюся очень нежными листьями, выращивают в промышленных масштабах для приготовления гарниров.

Не менее вкусны и другие сорта капусты с бахромчатыми листьями, например, Чидори. Как у огородных, так и у декоративных сортов вкус листьев улучшается, когда их слегка обожжет морозцем.

Употреблять в пищу нужно только молодые нежные листочки. Их следует хорошо промыть водой, но ни в коем случае не вымачивать, чтобы сохранить витамины и минеральные соли. Некоторые повара рекомендуют подготовленные для салата или гарнира листья капусты обдать кипятком. Можно потушить вымытую капусту под крышкой, не добавляя воды, но совсем недолго, иначе она потеряет свой цвет. Подвядшие листья можно добавлять в супы-пюре, соусы или к отварному рису.

К декоративным сортам относят несколько видов листовой капусты. Они сильно отличаются друг от друга. Как правило, все декоративные виды капусты образуют розетки цветов, которые действительно сразу и не примешь за овощ.

Самыми передовыми в области выращивания капусты как декоративного украшение вашей клумбы оказались японцы. Именно там вывели наиболее красивые и популярные сорта.

http://i051.radikal.ru/1407/6f/ca5ae51701ae.jpg

Самыми интересными из них можно считать следующие:

«Осака». Наиболее часто встречаются белые или розовые формы этого сорта. Характерной чертой можно назвать очень большую розетку с сильно гофрированными листьями.
«Нагойя». Самой распространенной является красная форма. Растение достаточно мощное, у него причудливые бахромчатые листья.

«Пиглон». Есть несколько окрасок этого сорта, наиболее интересной можно назвать кремово-белую. Этот сорт компактный, соцветия напоминают розочки, края немного гофрированные.
«Корал Квин». Самый интересный сорт, у которого ярко-красные и очень рассеченные листья. Своим внешним видом капуста напоминает коралл, что и дало название сорту.

Капуста декоративная «Кружевная мозаика»

Этот сорт очень популярен среди садоводов.

Растение двулетнее, но выращивают его как однолетник. Сорт декоративной капусты «Кружевная мозаика» может иметь несколько окрасок: белую, зеленую, кремовую, фиолетовую. Наиболее красивы эти розетки в период конец лета- начало осени.

Растение очень любит богатый гумусом грунт, яркое освещение. Это сорт размножают семенами. Высевают на рассаду в конце марта.

Если температура почвы не ниже 18-20°С, уже через 5 дней можно ожидать всходов. Если проводить подкормку навозом, цвета листьев буду зелеными.

Декоративная капуста на клумбе: советы по выращиванию

Некоторые садоводы считают, что это вариант только для огорода, но не для клумбы. На самом деле, выращивать сорта декоративной капусты можно где угодно.

Можно ли есть декоративную капусту? Хоть листья достаточно жесткие, употреблять их в пищу можно. Высаживать капусту в мае-июне совершенно не обязательно, так как максимально декоративного внешнего вида она достигнет только к началу осени.

До осени такую капусту можно просто высадить в любом другом уголке вашего огорода, а в нужный момент украсить свой палисадник такими необычными розетками.

Можно выращивать декоративную капусту в горшках. Для этого лучше использовать вазоны на 10-15 литров. Розетки не смогут достигнуть своего максимального размера при выращивании в вазоне, но это никак не повлияет на декоративный вид листьев.

При выращивании капусты в контейнере поливать ее следует через день. В особенно жаркий период ежедневно. Удобрять можно любыми комплексными удобрениями не реже раза в неделю.

Если вы постоянно приезжаете на дачу до глубокой осени, то сможете застать самый красивый момент цветения капусты. Если же после сбора урожая вы предпочитаете закрыть дачный сезон, можно забрать вазон с капустой домой.

В квартире поставьте вазон на самое светлое место, хорошо для этого подойдет балкон. Если везти большие горшки в квартиру не хочется, есть еще один способ взять с собой розетку: просто срежьте капусту под самый корень и поставьте ее в воду дома, около месяца она будет радовать вас своим цветением.

Мне очень нравится, а Вам?

davaipogovorim.mirtesen.ru

Декоративная капуста польза и вред, выращивание

Добавлено в закладки: 0

Польза декоративной капусты

Многие люди интересуются: можно ли употреблять декоративную капусту в пищу?

Учеными доказано, что она не уступает белокочанной капусте; например, такой важный для иммунитета микроэлемент, как селен, в 3 раза выше в декоративной капусте.

Но по вкусовым качествам, декоративная капуста несколько проигрывает: ее листья жестковаты и имеют своеобразный горьковатый вкус, который после заморозки в холодильнике, должен исчезнуть.

Применение декоративной капусты

Декоративная капуста оранжевая фото

Французы, славившиеся своими кулинарными изысками, успешно используют молодые листочки декоративной капусты для салатов. Повара советуют: не надо листья предварительно замачивать (они теряют витамины и микроэлементы), а лучше их обдать кипятком.

Также молодые листья маринуют и тушат с картошкой. В ресторанах на кружевных листьях капусты подают мясную нарезку, закуски и другие блюда — очень эффектное зрелище.

Но зачем есть такую красоту, предназначенную для украшения вашего сада, если есть другие, более полезные и вкусные виды капусты.

Украшение дома декоративной капустой

Декоративная капуста в интерьере фото

В ноябре многие садоводы выкапывают декоративную капусту и ставят ее на подоконник в вазу — она будет смотреться как роскошный букет и не будет вянуть до новогодних праздников, не забудьте добавить в воду 1 чайную ложку сахара и менять воду 2 раза в неделю.

К сожалению, многие огородники, сажая декоративную капусту, не удовлетворены результатами своего труда — их растения невзрачные, мелкие и хилые.

Основные ошибки садоводов

Декоративная капуста полив фото

Ошибка 1

Не соблюдается грамотный севооборот. Не бойтесь этого слова, это чередование овощных культур на грядках. Только при правильной смене овощей сохраняется плодородие почвы! Самый умный способ получить хороший урожай, это когда предшествующие овощные культуры обогащают почву.

Например, капуста вытягивает из почвы весь азот, обедняя ее, поэтому нашу капусту лучше садить на следующий год после гороха, бобов, моркови, картошки, тогда наступит баланс и почва не закисляется.

Ошибка 2

Рассаду садят в питательную и рыхлую почву в глубокие лунки. Без подкормки капусте плохо, потрудитесь 2 раза в месяц полить ее любым комплексным удобрением с азотом (3 ст. ложки на 10 литров воды).

Не забывайте окучивать капусту — тяжелой розетке надо помочь выстоять. Обильный полив- очень важное условие! И как можно больше света — декоративная капуста раскроется во всей красе!

Ошибка 3

Осматривайте капусту — это любимая пища гусениц и слизней, собирайте и уничтожайте их, иначе капуста будет иметь плачевный вид.

Ошибка 4

Правильно подбирайте сорта декларативной капусты для посадки в огороде!

Советы и рекомендации

Декоративная капуста белая, розовая в саду фото

Капуста декоративная | Supersadovod - о саде и огороде просто и интересно

Семейство капустные, или крестоцветные

Происхождение культурыРодина декоративной капусты — атлантическое побережье Западной Европы; она про-израстает в районах умеренного климата Европы, Африки и Азии. В последние годы активно культивируется в России.

Капуста декоративная происходит от кормовых листовых форм, так что бывает трудно отличить декоративную капусту от листовой. Это деление довольно условно.

Биологические особенностиДвулетник, образующий в первый год только листья. Высота растения колеблется от 20 до 80 см, листья крупные с гофрированным или изрезанным краем. Стебель уко-роченный, образует розетку листьев (иногда конусовидной формы). Декоративность капусте придает разнообразная окраска листьев: белая, розовая разных оттенков, желтая, пурпурная. С наступлением холодов окраска листьев становится ярче, растения — наряднее.

Культура светолюбивая, холодостойкая, осенью выносит заморозки до -8°С, нетре-бовательна к почвам, хорошо реагирует на органические и минеральные удобрения.

Максимального декоративного эффекта растения достигают к осени. Взрослые растения легко переносят пересадку, чтопозволяет декорировать капустой места, освободившиеся от летников.

В принципе, листья декоративной капусты съедобны.

Ее выращивание не отличается от выращивания белокочанной капусты рассадным способом.

СортаКапуста декоративная впервые введена в Госреестр в 2002 г., когда было районировано 6 сортов. Все они рекомендуются как в качестве декоративного растения, так и для украшения блюд и использования в свежем виде.Искорка — от всходов до формирования крупной розетки листьев, высота которой 30-50 см, диаметр 30-45 см, проходит 115— 120 дней. Лист сильнорассеченный, гладкий, слабоволнистый по краю. Окраска сегментов листа — от зеленой в крайнем ярусе до фиолетово-красной в центре розетки.

Краски Востока — от всходов до формирования крупной розетки листьев ПО114 дней. Розетка полураскидистая, высота ее 25-40 см, диаметр 35-55 см. Окраска листьев серо-зеленая в крайнем ярусе, плавно переходящая в красно-фиолетовую в центре. Лист сильноволнистый по краю. Устойчив к бактериозу.

Малиновка — от всходов до формирования крупной розетки листьев 124-128 дней. Розетка с длинночерешковыми поникающими листьями, высотой 100-150 см, в диаметре 40-50 см. Лист крупный, от темнокрасной до фиолетовой окраски, цельный, с сильно гофрированными краями. Относительно устойчив к бактериозу, фузариозу, киле.

Осенний вальс — от всходов до формирования крупной розетки листьев проходит 120-128 дней. Розетка приподнятая, компактная, высотой 55-75 см, диаметром 45 см. Листья фиолетово-зеленые со слабоволнистым краем. Устойчив к бактериозу.

Пальмира — от всходов до формирования крупной розетки листьев проходит 125-130 дней. Розетка высотой 100-140 см с поникающими зелеными листьями с сильно гофрированным краем. Относительно устойчив к бактериозному и фузариозному увяданию, киле.

Эстафета — от всходов до формирования крупной розетки листьев 110-116 дней. Розетка сильно облиственная, высотой 30-36 см, диаметром 30-45 см, с длинно-черешковыми поникающими зелеными листьями с сильно гофрированными краями. Относительно устойчив к бактериозному и фузариозному увяданию, киле.

Последние 4 сорта можно отнести и клистовым капустам.

Из новых сортов высокодекоративны Каприз с ярко-фиолетовыми листьями и Коралл.

Как получить семенаРастения, предназначенные для получения семян, выкапывают поздней осенью, обре-зают листья, оставляя только самые мелкие в центре розетки, и хранят при температуре 2-3°С. Весной высаживают как можно раньше. Переопыляется со всеми видами капуст, кроме китайской и пекинской, поэтому надо следить за тем, чтобы рядом не было цветущих растений капусты. Семена сохраняют всхожесть 3-4 года.

Твитнуть Нравится

supersadovod.ru

Декоративная капуста - красивая и вкусная

Декоративная капуста на клумбе — почему бы нет?Мы привыкли, что капуста – это овощное растение. Довольно вкусное и полезное. Но есть капуста, приготовить из которой, скажем, голубцы, рука не поднимется. Эта красавица осенью одевается в такой пышный наряд – залюбуешься. Причем, холода и даже легкий снежок только усиливают ее декоративность.

Семена декоративной капусты сеют на рассаду в марте-апреле. Можно использовать обычную садовую почву, заделывая семена на глубину 1 см по 2 семечка в лунку. капуста декоративная Всходы появляются через 3-5 дней. Чтобы не допустить заболевание черной ножкой, землю хорошенько поливают пред посевом и сразу же после него. В дальнейшем опрыскивают росточки только при пересыхании почвы. Они очень быстро растут и в тепле при недостаточном освещении сильно вытягиваются. Оптимальное место для роста сеянцев – прохладный балкон или лоджия. Когда они достаточно окрепнут, можно их поливать.

Пересаживать в открытый грунт капусту можно в мае. Сразу после посадки подкормите азотным удобрением, потом за сезон – еще 2-3 подкормки с интервалом в неделю. Навозом подкармливать не рекомендуется – вырастут огромные листья, но зеленого цвета.

Если не хотите возиться с рассадой – сейте прямо в грунт в конце апреля – начале мая, укрыв грядку лутрасилом. Получите более мелкие растения, но зацвести они успеют.

украшение огорода- капуста Вот такое это чудо — декоративная капуста. Уход за ней обычный — прополки, рыхления, удобрения (см. выше). Из вредителей капуста чаще всего повреждается гусеницами и слизнями – если вовремя их не уничтожить, от вашей капусты останутся только обрывки листьев. Если вы не собираетесь употреблять капусту в пищу, с гусеницами можно бороться химией. Сразу после дождя опрыскайте растения суперфосфатом (100 г на 10 л воды). Простой способ борьбы со слизнями – посыпать почву вокруг растений хвоей или золой.

Высаживать декоративную капусту сразу на клумбы не имеет смысла – пик ее красивая капуста декоративности наступает осенью. До этого времени лучше всего подращивать ее в неприметном месте. Или высадить сразу в контейнеры – осенью просто поставите их в нужное место. Только не забывайте о своевременных поливах – любая капуста очень влаголюбива.

Декоративная капуста станет достойным украшением вашего участка. Очень красивые бордюры из нее получаются. В саду пряностей она будет уместна рядом с монардой, базиликом, мелиссой, лавандой. Она добавит яркости в осеннее настроение. При наступлении холодов растения можно выкопать с комом земли (если они росли в грунте), высадить в контейнеры и занести в дом – она еще долго будет вас радовать. Сорта на высоком стебле можно просто обрезать и поставить в воду – она так может стоять месяцами, только меняйте воду 3 раза в неделю и добавьте на 1 л воды 1 ч.л. сахара и несколько кристаллов лимонной кислоты или слабый раствор марганцовки.

23 мая 2014Sfinkiss

Об авторе

garden-live.ru

Выращивание декоративной капусты КАПУСТУ рф

Слово «капуста» у нас ассоциируется в основном с полезным для нашего организма овощем, витаминами, а также со вкусными блюдами — борщом, голубцами, салатом… А как насчет новой идеи — украсить капустой клумбу? Если вы испытываете удивление, значит, вы еще не знакомы с декоративной капустой.Согласитесь, цветы, посаженные в цветниках, бесконечно радуют нас в теплое время года. Но как только наступают заморозки, начинают опадать листья, все вокруг приобретает серо-коричневые оттенки. Декоративная капуста как раз и поможет нам в создании «осенней краски» на нашей клумбе, так как время ее расцвета приходится на конец сентября и октябрь. Этот вид капусты совсем не боится холодов: она в буквальном смысле начинает хорошеть, как только температура за окном опускается ниже нуля.

Декоративная капуста и ее виды

Различные сорта листовой капусты, именуемой по-научному Brassica oleracea, и являются представителями декоративной капусты. Отличия между ними составляют размер растения и цвет листьев. В большинстве случаев для посадки на клумбе выбираются сорта с высоким столбиком и пышными разноцветными розетками. Листья могут иметь как рассеченную или волнистую, так и сплошную форму. Центральная часть розеток может быть окрашена от белого до темно-бордового цвета. Как только наступают первые заморозки, растение начинает радовать глаз насыщенными яркими красками и достигает больших размеров. Капусту не пугает даже мороз более -8°С.

Сегодня в мире существует множество сортов декоративной капусты. Перечислим те, которые продаются в магазинах:

1.«Осака» — окрас розово-белый или красный. Высота около 60 см, гофрированная структура листьев, розетка больших размеров — до 45 см;

2.«Нагойя» — окрас в основном красный. Высота до 60 см, структура листьев бахромчатая, они интересно свернуты;

3. «Пиглон» — окрас кремово-белый, встречаются и др. По форме напоминает розочку. Структура листьев гофрированная;«Коралл Квин» — окрас сизо-красный. Листья рассеченные. Похожа на экзотический коралл.

Выращивание декоративной капусты

С чего начать

Предпочтительнее выращивание декоративной капусты рассадой. Семена растения имеют крупную форму; в пакетики их кладут понемногу — 5-10 семян, сеять их лучше сразу в небольшие торфяные горшочки. Такой способ позволит обойти пересадку рассады из горшочков в грунт.

Самое лучшее время для посева — конец марта или первые числа апреля. Как только рассада подросла, а это обычно середина-конец апреля, выставьте ее в солнечное место. Если погода наблюдается хорошая, можно вынести растение на улицу. Только желательно оградить капусту от переизбытка света, чтобы предотвратить интенсивный рост в высоту.

Как ухаживать

Капусту нужно удобрять органическими или азотными удобрениями. Если почва хорошая, хватит 2-3 подкормки, для неплодородной рекомендованы 4-5. Чтобы капуста росла разноцветной, а не зеленого цвета, не применяйте навоз. Не забывайте регулярно осуществлять полив, так как растение является влаголюбивым; особенно актуально это в жаркую погоду.

Проблемы

Основную угрозу для декоративной капусты представляют гусеницы бабочки белянки и слизни. От первых вредителей применяется раствор суперфосфата (100 г на 10 л воды): опрыскивание производится после дождя или полива. Для защиты от слизней землю вокруг капусты тщательно посыпьте золой или хвоей.

Выбираем место для посадки

Декоративная капуста служит идеальным украшением сада, поэтому некоторые садоводы сажают ее в окружении цветов. Учтите, что при пересадке нужно оставлять на корнях большой ком земли.

xn--80atqifec.xn--p1ai

Сад и огород - Капуста декорастущая.

Капуста декоративная - и блюдо, и украшение

Этот вид относится к листовой капусте. Сейчас она получает все большее распространение и способна украсить не только цветники, газоны и интерьер помещений, но также любой праздничный стол, любое блюдо, как это традиционно делают в Юго-Восточной Азии. По сравнению с другими видами декоративная капуста лучше переносит колебания температуры, выдерживает заморозки до -15°С. При этом содержит много витаминов, сахаров, азотистых и других соединений. У молодых листьев очень приятный вкус и нежная консистенция.

Декоративная капуста хорошо растет с весны до осени, к концу лета малиновые, фиолетовые, кремово-белые краски ярко выделяются в отцветающем саду.

Выращивают ее обычно с помощью рассады. Для посева подойдут горшочки диаметром 6-8 см. Их заполняют смесью торфа, дерновой земли и песка (2:2:1) и увлажняют. В каждый горшочек на глубину 1 см кладут по два семени и засыпают смесью. Уход заключается в своевременном поливе и двух подкормках. Первую проводят при появлении второго настоящего листа, вторую - за 2 недели до высадки в открытый грунт (20-30 г нитроаммофоски на 10 л воды). Рассаду следует периодически поворачивать к источнику света во избежание вытягивания. Продолжительность выращивания - 30-40 суток. В открытый грунт ее высаживают в начале мая. Схема посадки: 50x40 или 60x60. В дальнейшем - уход как за белокочанной капустой.

БОЛЕЗНИ И ВРЕДИТЕЛИ

У капусты, как и других крестоцветных, много врагов. Подробнее о болезнях (кила, черная ножка, гнили, фузариоз и др.) и вредителях (крестоцветные блошки, клопы, белянки, галлицы и пр.), а также о мерах борьбы смотрите здесь.

Вкусные (и редкие) рецепты

Квашеная капуста по-грузински. Это красивая и острая закуска. Годятся небольшие рыхлые кочаны. Разрежьте их на 4-6 частей (с частью кочерыжки) и опустите на минутку в кипяток. Потом капусту переложите в кастрюлю, туда же - сырую тертую свеклу, сваренную до полуготовности свеклу, чеснок, морковку, листья сельдерея, лавровый лист и перец горошком. Сырую морковь и недоваренную свеклу нарежьте фигурно.

Все ингредиенты залейте горячим маринадом, оставьте при комнатной температуре, и через 10 дней закуска готова: капуста получается бордового цвета, острая и хрустящая. Подавайте ее со свеклой, морковкой и чесноком из той же кастрюли.

На 5-литровую кастрюлю: 2-5 кочанов, 2 средние свеклы (одну сырую), головку чеснока и 3 толстые морковки. Специи - по вкусу. Для маринада - 2 ст. ложки соли, 1 ст. ложку сахара и 2 ст. ложки 9%-ного уксуса на литр воды.

Брюссельская капуста с ветчиной. 500 г капусты тушить с 20 г маргарина или растительного масла и мелконарезанной луковицей в небольшом количестве бульона или подсоленной воды до полуготовности. Затем добавить 150 г мелко нарезанной ветчины или копченого мяса и положить все в смазанную жиром кастрюлю. Сверху залить томатной подливой, посыпать тертым сыром и поставить на 30 мин. в духовку.

Суп-соус из кольраби. 500 г молодой кольраби нарезать мелкими столбиками и положить в 0,5 л кипящего бульона, добавить 400 г мелко нарезанного картофеля и тушить до мягкого состояния. Нежные зеленые листья кольраби вымыть, мелко нарезать и положить в суп, когда он будет почти готов. Маленькую луковицу тушить в маргарине, в сметане. В готовый суп положить петрушку и немного любистока. Очень вкусен описанный суп, даже если в него положить только половинное количество кольраби, а вместо остального добавить мелко нарезанную морковь, горошек и петрушку.

Цветная капуста, маринованная в томате. Головку (1,2 кг) разобрать на соцветия, отварить 4 мин. в подсоленной воде и быстро охладить (чтобы сохранить белый цвет). 1,2 кг зрелых томатов, 1 крупный сладкий перец, 80 г чеснока, 200 г петрушки пропустить через мясорубку, добавить 200 г растительного масла, 60 г соли и 100 г сахара. Полученную массу довести до кипения и опустить в нее капусту. Варить на медленном огне 10-15 мин., добавить 120 г 9%-ного столового уксуса, перемешать, разложить по банкам и стерилизовать.

-Капуста.

-Сорта капусты.

-Капуста белокочанная.

-Капуста брюссельская.

-Капуста китайская.

-Капуста кольраби.

-Капуста краснокочанная.

-Капуста пекинская.

-Капуста савойская.

-Капуста цветная.

-Капуста брокколи.

-Агротехника выращивания.

-Болезни и вредители капусты.

-Выращивание капусты.

sadiogorod.ucoz.net

Капустная Мозаика: Декоративная капуста

Декоративная капуста – растение не столько для использования в пищу, сколько для красоты. У этой капусты есть еще одно название – коллард. Растение это морозостойкое. Его разноцветные яркие листья украшают участки до тех пор, пока температура не опустится ниже -8 градусов, или же, если зима теплая, то они будут вас радовать до тех пор, пока их не заметет снежными сугробами.Декоративная капуста похожа на огромную розу, с нежно-розовыми, желтыми, сиреневыми лепестками в центре. В последнее время появились сорта с плотной розеткой и необыкновенно живописной окраской. На одном листе могут располагаться цветные концентрированные круги, штрихи, полосы и пятна.Семена декоративной капусты можно высевать сразу в почву или же выращивать ее рассадным способом. Стоит учитывать, что рассада этой капусты теплолюбива. Лучшей температурой при ее выращивании будет +15 градусов. Всходы появляются через 5-7 дней. И через месяц рассада готова.Декоративная капуста может расти на бедных кислых и щелочных почвах. Но на плодородной земле удается лучше. Не любит коллард уплотнения почвы, поэтому почаще рыхлите землю. Выращивают декоративную капусту на освещенных участках, хотя она может переносить и легкую полутень.В открытый грунт рассаду пересаживают, когда на ней образуется 5-6 настоящих листочков. В лунки наливают воду и сажают капусту прямо в «грязь». Делать это лучше вечером, чтобы растения легче перенесли пересадку. Вообще то декоративная капуста хорошо приживается. Даже взрослые растения можно пересадить в места, где отцвели ранние цветы.Молодые листья капусты являются лакомством для всевозможных вредителей. Особенно ее любит тля. Чтобы уменьшить вред наносимый тлей, посадите рядом с капустой бархатцы.Поливают взрослую капусту 1-2 раза в неделю по 2-3 литра под каждое растение. Хорошо отзывается декоративная капуста на подкормку органическими удобрениями: один раз в 10 дней – коровяк (1:10) или птичий помет (1:20) – сначала по 0,5 л, затем по 1,0 л под растение.Но не только для красоты используется декоративная капуста. Она обладает ценными пищевыми качествами, с целым комплексом витаминов и микроэлементов. Молодые листочки колларда используют в пищу. Особенно вкусны они после первых морозов. Ее необыкновенно раскрашенные листья служат прекрасным украшением, используются для оформления различных блюд, особенно праздничных.Посадите у себя на участке декоративную капусту, и она будет вас радовать даже тогда, когда все остальные растения уже завянут. И в вашем саду появится прекрасный зимний пейзаж – яркие огромные капустные розы на белом снегу.

Хотите узнать об основных принципах устройства сада, о методах и приемах садового цветоводства, раскрыть секреты ежедневного ухода за растениями?

Скачать бесплатную книгу "Садовые растения. Большая иллюстрированная энциклопедия"

Другие виды капусты:

Понравилась статья? Подпишись на новости блога по

RSS

twitter - следи за мной на Twitter!

kapustnaymozaika.blogspot.com

Самое популярное

Свежие записи