Блюда для правильного питания для похудения. Блюда для правильного питания
меню на каждый день недели и рецепты блюд
Каждый человек в жизни задается вопросом, что кушать, чтобы похудеть. Все очень просто: нужно употреблять полезные продукты, исключать вредные, заниматься спортом. Многим известно, какие продукты содержат пустые калории и негативно влияют на организм, но отказаться от привычек сложно. Здоровое питание для похудения отличается от строгих диет. Здесь нет определенных правил, кроме того, что человек должен отказаться от вредной еды и помогать своему организму правильно работать. Подробнее о том, как это сделать, вы узнаете из обзора ниже.
Основные принципы правильного питания
Сбалансированное питание для похудения имеет массу преимуществ. Однажды наладив процесс, можно забыть о лишних килограммах, тяжести, проблемах со здоровьем навсегда. Диеты наносят удар по организму в виде стресса. Кроме того, однажды с них переходят на привычный рацион и все килограммы, которые уходили с трудом, быстро возвращаются. Здоровый рацион питания для похудения приносит пользу всем внутренним органам и требует отказаться лишь от той еды, без которой человек прекрасно обойдется.
Изящное тело и здоровый организм являются результатом постоянной работы женщин и мужчин над собой. Правильные режим питания для похудения требует соблюдения правил:
- Составить план приемов пищи.
- Выбирать только полезные продукты для похудения.
- Начинать свой день со стакана чистой горячей воды.
- Соблюдать баланс жидкости в организме.
- Придерживаться пятиразового рациона питания для похудения маленькими порциями.
- Важно приучить себя к несложным упражнениям, которые должны выполняться регулярно. Для этого можно записаться на тренировки по фитнесу, самостоятельно бегать по утрам или заниматься зарядкой по несколько минут каждый день.
- Нельзя наедаться перед сном (есть за три часа до него).
Список продуктов для здорового похудения
Еда для похудения – это не только низкое содержание калорий, но и питательность, отсутствие вредных добавок, натуральность, экологичность. Что можно употреблять:
- Заменить напитки с высоким содержанием сахара (газировка, соки) чистой водой или травяным чаем.
- Овсянка, коричневый рис, перловка, гречка и другие продукты для похудения из цельного зерна.
- Свежие овощи, фрукты. (Не стоит злоупотреблять консервами с высоким содержанием соли, сахара, сухофруктами).
- Целесообразно заменить печенье с конфетами на замороженные или свежие ягоды.
- Нежирный белок – это один из самых ценных элементов для здоровья и похудения. Его можно получить из таких продуктов, как рыба, мясо, чечевица, фасоль.
- Грибы. (Содержат мало калорий, способствуют пищеварению).
- Куриные, перепелиные яйца.
- Морские породы рыб (лосось, сельдь). Богаты ценными жирными кислотами и отлично подходят в качестве продуктов для похудения.
- Орехи (фундук, кешью, миндаль). (Употреблять в небольших количествах, продукты очень калорийные).
- Молочные продукты богаты кальцием.
Пирамида здорового питания
Рациональный подход к данному вопросу быстро настроит работу внутренних органов на нужный лад. Рецепты правильного питания для похудения должны включать полезные продукты для здоровья в нужном процентном соотношении. Например, овощи должны занимать около половины всего дневного рациона, фрукты – не более 40%, продукты богатые клетчаткой (крупы, хлебобулочные) –около 20%. Молочные продукты и ценные белки – это не более 10%, иногда в небольшом количестве допускается сливочное масло и сыры. Пример вы можете увидеть на представленном ниже фото.
С чего начать похудение
Для того, чтобы программа здорового питания для похудения принесла плоды, человеческий организм очистился и избавился от лишних килограммов, нужно продумать каждый этап. Полезно проконсультироваться с диетологом для определения желаемого результата похудения. Специалист предоставит подробную инструкцию, как действовать дальше. После этого составляются расписание приемов продуктов для похудения, график физических нагрузок, формируются полезные привычки.
Как спланировать свой рацион на каждый день
Без соблюдения определенных правил даже самые полезные продукты для похудения не помогут добиться нужного результата:
- Завтрак имеет большое значение для активного дня, поэтому его не стоит пропускать.
- Нельзя морить себя голодом. При переходе на новый режим не стоит урезать рацион больше, чем на четверть, в противном случае организм начнет работать в экстренном режиме, формируя жировые запасы.
- Принимать продукты для похудения нужно систематически и в небольших объемах, разделив день на равные временные промежутки.
- Разумно соотносите объем еды и количество растрачиваемой за день энергии, чтобы избежать появления жировых запасов.
- Если вы чувствуете непреодолимое желание съесть запрещенный продукт, то не нужно удерживать себя. Часто такие сигналы свидетельствуют о нехватке в организме какого-то вещества.
Примерное меню на неделю
Важно не только выбирать полезные продукты, но и балансировать рацион. Диетическое питание для похудения меню на неделю нужно формировать, учитывая особенности организма, физическую активность человека и сочетаемость ингредиентов. Продукты должны приносить пользу, способствовать похудению и оздоровлению, содержать все жизненно важные вещества. Пример недельного рациона представлен ниже.
Примерное меню для здорового питания и похудения:
- Овсяная (рисовая, пшенная) каша на завтрак. Дополнительно, отварное яйцо (сыр). Стакан какао, компот из сухофруктов, кисель.
- Яблоко (груша, айва, горсть орехов, мандарины, бананы, замороженные ягоды) для перекуса поспособствует похудению.
- На обед суп с мясным бульоном (овощной, уха). Отварное филе индейки (курицы, кролика, говядины). На гарнир коричневый рис, отварной картофель(или пюре), можно иногда макароны, греча. Хлеб ржаной (отрубной, цельнозерновой).
- На полдник стакан нежирного йогурта (кефира, простокваши, обезжиренный творог) отлично подойдет для похудения.
- Ужин должен быть легким, включать овощные салаты с оливковым маслом. На горячее можно запекать или отваривать рыбу, кролика, курицу без кожи.
- Для похудения важно один раз в неделю разгружать организм.
Узнайте, как приготовитьблюда для похудения на каждый день.
Рецепты блюд для сбалансированного питания
Когда вы заручились рекомендациями диетолога, задались целью перейти на правильное питание и похудеть, вам нужно научиться готовить здоровую пищу. После покупки полезных продуктов следует освоить несложные рецепты для похудения, которые обеспечат вам оздоровление организма, избавление от лишнего веса, комплексное очищение. Освоить их не составит особого труда.
Летний салат для похудения:
- Красный лук (1 шт.) чистят и натирают на терке.
- 3 авокадо очищают, мелко нарезают, укладываю на листья мяты.
- Заправляют блюдо оливковым маслом, украшают дольками грейпфрута.
Крапивный суп для похудения:
- Чистят и мелко нарезают репчатый лук.
- В кастрюле растапливают немного сливочного масла, добавляют лук.
- 400 г свежих крапивных листьев моют и нарезают.
- Берут 350 г картофеля, чистят, нарезают.
- Все компоненты добавляют в кастрюлю, обжаривают.
- Добавляют овощной бульон, доводят до кипения.
- Варят 15 минут, оставляют настояться.
Салат из молодой свеклы для похудения:
- Берут 4 свеклы с ботвой.
- Корнеплоды чистят, варят, режут соломкой.
- Листья держат на пару, измельчают.
- Для заправки смешивают оливковое масло, соевый соус, имбирный порошок.
- Укладывают все на тарелку, посыпают семенами кунжута.
Узнайте больше информации о правильном питании для похудения.
Видео: как правильно питаться, чтобы похудеть
Здоровое питание требует комплексного подхода: прием еды по запланированной схеме, спортивные тренировки, специальные блюда для похудения, знание секретов кулинарии. Это не просто диета на месяц, а образ жизни для здорового организма. Чтобы иметь понятие о правильном питании, которое способствует похудению, можно посмотреть представленное ниже видео.
Отзывы
Нина, 37 лет:Раньше я могла засесть с едой у компьютера или телевизора и поглощала втрое больше продуктов, чем нужно! Однажды поняла, что мне требуется срочное похудение. Диетолог посоветовал мне изменить режим питания на здоровый (небольшими порциями по пять раз в сутки, пить воду вместо чая и кофе, больше двигаться). Результат стал заметен через пару месяцев.
Инга, 43 года:Мой муж из-за лишнего веса стал плохо себя чувствовать, начали появляться проблемы со здоровьем. Решила изменить рацион питания (исключила соусы, стала запекать и отваривать мясо, постоянно покупала свежие овощи). В результате – никаких проблем с давлением и сердцем, супруг похудел на 10 кг за три месяца и настроение у него улучшилось!
Татьяна, 33 года:Для меня похудение – вечная проблема. Постоянные диеты не давали никаких результатов, решила менять рацион питания полностью. Для достижения цели понадобилось: 2 литра воды ежедневно, небольшие порции еды в несколько приемов, ходьба по лестнице пешком на 7 этаж (я отказалась от лифта). В результате привыкла и сама не заметила, как пришла в форму.
Информация представленная в статье носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.
Блюда для правильного питания для похудения
Худеем с помощью малокалорийных диетических блюд
Различные диеты, предлагаемые для похудения, сегодня никого не удивляют. Но надо иметь огромную силу воли, чтобы целую неделю питаться гречкой или рисом. Такую пытку выдержать очень трудно. А 100% гарантии, что вес не вернется, увы, нет. Однако отчаиваться не стоит! Оказывается, можно похудеть и без истязания организма. В этом поможет диетическая кухня. Рецепты диетических блюд поражают разнообразием и способны удовлетворить самый изысканный вкус.
Диетическая кухня – друг худеющих
Диетические блюда для похудения – это оптимальный вариант сбросить лишние килограммы, питаясь при этом вкусно и с пользой для организма. Такое питание обеспечивает организм веществами, необходимыми для полноценного функционирования. Психика не будет подорвана, здоровье сохранится, а уменьшение жировых отложений порадует. Килограммы медленно, но надежно, будут таять.
Неправильные мысли о диетическом питании
В представлении многих людей диетическое питание – это абсолютно безвкусная еда, которую приходится проглатывать с большими мучениями. Это в корне неверное представление. Диетическое питание предполагает меню, состоящее из блюд с ограниченной калорийностью. Такая пища не только является здоровой и вкусной, но и доставляет истинное гастрономическое удовольствие.
Диетическое питание и калории
При употреблении диетической пищи соблюдается одно важное и простое правило: калорий тратится больше, чем потребляется.
Диетические блюда на каждый день действительно помогут сбросить вес!
Конечно, придется заняться арифметикой и посчитать калории. Уверяем Вас, это совсем не сложно. Информация о калорийности различных продуктов вполне доступна каждому. Без труда ее можно найти в Интернете. Некоторые рецепты малокалорийных блюд для похудения имеют даже расчет калорийности. А калькуляторы рецептов, представленные на многих сайтах диетического питания, позволяют выполнить оптимальный расчет калорийности и организовать для себя индивидуальное сбалансированное меню из диетических блюд.
Способы приготовления диетических блюд
Диетическая пища несколько ограничивает способы приготовления еды. Абсолютно неприемлемы варианты предполагающие обжаривание, в том числе, во фритюре. Но современная бытовая техника для кухни позволяет готовить изысканные блюда другими способами.
Очень вкусно и, к тому же, с минимальными затратами можно приготовить диетические блюда в мультиварке. Продукты, в основном, обрабатываются паром, тушатся. Также можно разнообразить меню множеством салатов из свежих овощей и фруктов. Показана и морская кухня. При правильном подходе вкусные диетические блюда сделают Ваш стол праздничным!
Учимся планировать меню на каждый день
Полезную, здоровую и низкокалорийную пищу не трудно приготовить в домашних условиях. Надо помнить одно – для того, чтобы иметь отличную физическую форму мало правильно питаться, следует чаще бывать на свежем воздухе и заниматься физическими упражнениями.
Рецепты диетических блюд для похудения постепенно избавят Вас от ненужных килограммов. Вы почувствуете себя легче, увереннее и моложе.
Примерные варианты меню
Итак, принято решение худеть при помощи диетического питания. Самостоятельно разработать меню трудно. Предлагаемый вариант примерного рациона питания поможет сориентироваться в подборе блюд. Диета составляется с учетом того, что ежедневно тратится 1100 калорий. Блюда легко заменимы, если не забывать учитывать их энергетическую ценность.
Примерное меню может выглядеть так:
1 вариант
- Завтрак. каша 200 граммов (предпочтительнее всего овсянка), приготовленная на нежирном молоке с добавлением 50 граммов ягод (можно свежие или в замороженном виде) и чашка кофе. Подсластители исключаются!
- Второй завтрак. тертая морковь (две штучки среднего размера), сдобренная оливковым маслом.
- Обед. отварная гречка 100 граммов, овощной салат (заправка – масло, лучше оливковое).
- Полдник. коктейль из фруктов (нарезка из груши, яблок, киви и нектарина) – полстакана будет достаточно. Кроме того, следует выпить стакан простой воды или зеленый чай.
- Ужин. отварная курица (можно индейку), овощной салат (заправка – масло).
2 вариант
- Завтрак. творог 200 граммов минимальной жирности, половина банана. Чай. Подсластители исключаются!
- Второй завтрак. тертая морковь (две морковки среднего размера), один цитрусовый фрукт (любой).
- Обед. отварнойрис 100 граммов, рыбанапаруитушеныеовощи.
- Полдник. четвертинка темного хлеба с пастой из творога и долькой помидора. Выпить стакан простой воды или зеленый чай.
- Ужин. овощной омлет, овощной салат (заправка – масло).
3 вариант
- Завтрак. каша (овсяная или любая серая) 200 граммов, приготовленная на обезжиренном молоке. 1 яблоко. Несладкий черный кофе.
- Второй завтрак. 20 граммов орехов и грейпфрут (один небольшой или часть большого).
- Обед. овощной суп (200 граммов).
- Полдник. коктейль из ягод (смородина, черника, брусника, клубника). Выпить стакан простой воды или зеленый чай.
- Ужин. запеканка из творога (минимум жирности!), морс из кислых ягод.
Это базовые варианты, на основе которых можно подобрать меню на неделю с учетом калорийности продуктов.
Как перейти на диетическое питание?
Диетологи советуют начинать диету с субботы или воскресенья. Для большинства людей это выходные дни. Лучше не планировать никаких мероприятий или загородных прогулок. Последите за своим организмом, ведь любая перемена в питании для него стресс. Хорошо, если у Вас будет возможность спокойно в домашних условиях адаптировать себя к смене режима питания. А в свободное время можно составить хотя бы примерное меню на первую неделю и поискать интересные рецепты блюд для правильного питания при похудении.
Первые блюда – вкусно и полезно
Диетические супы являются практически идеальными жиросжигателями. В них много полезных веществ и они легкие. Процесс похудения вместе с употреблением в пищу овощных супов будет происходить гораздо активнее.
Правила приготовления диетических супов
Продукты для приготовления домашнего полезного супчика должны быть обязательно свежими, а приправы – натуральными. Соли следует использовать по минимуму.
Суп готовится очень быстро, поэтому сохраняет аромат продуктов. Впрок его не варят, едят непременно свежим. Главное правило – не соединять несочетаемые продукты, например, мясо с крупой, рыбу с яйцом.
Супы следует готовить на овощных отварах. В дело пойдут также стебли, листья. А вот мясные бульоны берут только вторичные, первую воду надо обязательно слить.
Интересные рецепты оригинальных супов
Хотите кое-что интересное?
- Суп с базиликом. Его родина – Италия. Для приготовления такого блюда берется небольшая луковица и мелко нарезается, а затем пассируется в сливочном масле. К луку добавляют молодой зеленый горошек и немного овощного бульона. Лук с горошком нужно потомить на медленном огне четверть часа. Затем горошек растирают и перекладывают в кастрюльку с бульоном, доводят до кипения. В готовый суп добавляют немного сливок и рубленый базилик.
- Томатный суп. Он, пожалуй, составляет исключение в ряду диетических супов. Для его приготовления надо 200 грамм телятины и пару средних картофелин, которые отваривают в литре воды. В готовый бульон добавляют 400 грамм помидоров без кожицы и небольшую луковицу. Через полчаса суп готов. Осталось добавить очень мелко нашинкованный сладкий перец, петрушку и чеснок. Варить еще несколько минут и дать настояться. Диетических мясных аналогов данному супу нет.
- Суп-пюре из кабачков или тыквы. Рецепт простой и быстрый. Кабачки (тыкву) нарезают кубиками и отваривают. Измельчают блендером. Добавляют немного сливок или сливочного масла, соль. Осталось прокипятить суп пару минут, и он готов! Подавать такое блюдо лучше всего со сметаной и зеленью.
Мясо в диетической кухне
В качестве постного мяса используется говядина, мясо птицы и кролика. Диетическая кухня полностью отрицает жарку, поэтому блюда готовят на пару или мясо просто отваривают. Предпочтительнее использовать продукт в измельченном виде.
Диетические блюда из мяса необходимы организму человека, поскольку содержат незаменимые белки. Кроме того, мясо дает ощущение сытости, а калорий содержит немного.
Говядина в диетическом меню
Диетические блюда из говядины отличаются отменным вкусом. Можно просто отварить небольшие кусочки мяса, бульон использовать для супа, а мясо подать с тушеными или свежими овощами. В качестве альтернативы из кусочков мяса также можно приготовить гуляш, потушив мясо с луком, морковкой и томатом в небольшом количестве бульона. Если кусочки нежирной говядины тушить в сметанном соусе, то получится отменный бефстроганов. Для того чтобы блюдо получилось действительно диетическим, говядину сначала нужно отварить и только потом добавлять остальные ингредиенты.
Превосходные рецепты можно подобрать и для измельченного в фарш мяса. Это котлеты, тефтели, биточки, фрикадельки. Рецептура в диетической кухне не отличается от традиционных рецептов. Единственное условие – все аналогичные блюда готовятся на пару .
Рубленое мясо подойдет для приготовления фаршированных перцев, кабачков, голубцов, запеканок и рулетов. Указанные блюда являются прекрасным образцом диетической кухни, поскольку мясо в них сочетается с овощами.
Белое мясо в диетическом меню
Белое мясо – это мясо курицы, индейки и кролика. Его отличают высокие вкусовые свойства и высокое содержание животного белка. Мясо хорошо усваивается, не вызывая тяжести в желудке. Кроме того, диетические блюда из курицы, кролика, индейки приготовить совсем не трудно.
Мясо, как уже было отмечено выше, употребляют в отварном виде, готовят на пару или тушат. Отварное или приготовленное на пару мясо хорошо сочетается с овощами и натуральными специями. Тушится белое мясо в различных соусах – томатном, сметанном, овощных.
Интересные и вкуснейшие диетические блюда из куриной грудки готовят в духовке. Также грудку отбивают и запекают с овощами и специями.
Рыба в диетической кухне
Постное меню без рыбы немыслимо. Рыба – это нежнейший вкус и кладезь полезных веществ. Блюда из нее изысканны и аппетитны. Рыбу можно так же, как и мясо, запекать, отваривать и тушить. Одним из самых простых для приготовления, но, тем не менее, изысканным рецептом является рыба, запеченная в фольге. В подготовленную фольгу кладется, собственно, сама рыбка, немного лимона, специи, по вкусу соль. Затем фольгу нужно аккуратно завернуть и отправить в разогретую духовку. Пожалуй, это один из самых удачных способов приготовления рыбы.
Диетическая кухня и овощи
Диетическая кухня и овощи неразделимы. Их тушат, отваривают или просто употребляют в сыром виде. Масло для заправки овощных салатов предпочтительнее использовать оливковое. Блюда получаются малокалорийными, усваиваются легко и снабжают организм минеральными веществами и витаминами.
Одно из самых полезных и непритязательных блюд – это картошка в мундире. Ее запекают в духовке. Не воспрещается также умеренно добавление специй. Кушать такую картошечку можно со свежей зеленью.
Популярностью пользуются и диетические блюда из кабачков, ведь кабачки – тоже низкокалорийный продукт. Один из самых популярных рецептов диетической кухни – запекание кабачков в духовке. Современная посуда позволяет запекать кабачки совсем без масла. Достаточно нарезать их кружками, разложить в жаропрочной емкости, посыпать специями и чесноком и отправить в духовку. Готовится блюдо быстро.
Также из кабачков готовят рагу, каши, запеканки, супы. Аналогично готовится и тыква.
В целом, использовать можно практически любые доступные овощи. Но все же одним из самых ценных в малокалорийной кухне является капуста, особенно цветная. Диетические блюда из цветной капусты не только полезны, но и отличаются неповторимым вкусом. А исключительность ее в том, что белки мгновенно усваиваются организмом. Капусту тушат, запекают, готовят из нее суп-пюре.
Молочные продукты в диетической кухне
Молочные продукты в диетической кухне не просто популярны, но и незаменимы. Без кефира, молока и творога не обходится ни одна эффективная диета для похудения. Кисломолочные продукты кушают со свежими фруктами и ягодами.
Но король молочных продуктов в низкокалорийном питании, несомненно, творог. Из этого диетического продукта готовят:
- самостоятельные блюда – сырники, запеканки, пасты;
- диетические блюда из творога в виде муссов и коктейлей с ягодами и фруктами;
- творожно-овощные запеканки (например, фаршированные помидоры с творогом и рубленой зеленью).
Диетическое питание для худеющих является палочкой-выручалочкой. Не надо изнурять себя отказом от любимых блюд! Ведь, по сути, диетическая кухня отличается лишь некоторым перечнем допустимых продуктов и технологией их обработки. А желающим похудеть такая кухня всегда предоставит вкусные диетические блюда, которые помогут привести в порядок фигуру!
lucky-girl.ru
Блюда для правильного питания и похудения на каждый день
Строгая диета – хороший метод похудения, однако по разным причинам она подходит не всем. Одним людям жесткие ограничения в питании противопоказаны из-за слабого здоровья, для других диетический рацион связан с психологическим дискомфортом.
Проблема имеет компромиссные решения, наиболее приемлемое из них – составление меню, которое не будет являться скудным и при этом поспособствует снижению веса. Какие блюда для правильного питания следует в него включить?
Рецепты блюд при правильном питании с фото
Тушеная куриная печень. Она гораздо нежнее говяжьей и свиной, а потому для улучшения вкуса не требует при термообработке добавления масла или сливок, калорийных соусов наподобие майонеза. Этот продукт томят на малом огне в собственном соку, сдабривая его лишь луком и пряными травами. В итоге получается легкое, приятное и питательное кушанье. В день его можно съедать довольно много (500–600 граммов) без ущерба для фигуры.
Овощные салаты с мягкими сырами: моцареллой, адыгейским, робиолой, рикоттой. Они достаточно сытные и хорошо сочетаются со всеми огородными культурами, особенно с помидорами, отварными бобами, спаржей, огурцами. Для заправки подобного салата выбирают подсоленный цитрусовый сок, бальзамический уксус, обезжиренные йогурты. Если нарезать в него рукколу, можно обойтись без соли. Эта пикантная зелень обладает оригинальными вкусовыми оттенками, поэтому благодаря ей еда не покажется пресной.
Постный борщ. Когда на воде сварен суп, это чувствуется сразу, иное дело – борщи и свекольники без мяса. Их вкус самодостаточен вследствие гармоничного набора ингредиентов, обусловленного рецептурой. Альтернативой сметане, которую принято добавлять в такое первое блюдо, послужит густая нежирная простокваша.
Многокомпонентные рагу. Диетологи утверждают, что овощные смеси, в составе которых 7–8 компонентов, намного сытнее, чем, например, просто тушеная капуста. Возможно, это ложное ощущение, однако оно поможет обмануть голод. Именно такой эффект и нужен тем, кто стремится не переедать, но испытывать после трапезы полноценное чувство сытости. Рагу можно завернуть в лаваш – он, как многие виды кавказского хлеба, содержит мало калорий.
Такие блюда можно готовить хоть каждый день, как на обед, так и на ужин. Плюс такого питания в том, что каждое из них является низкокалорийным и очень простым в приготовлении.
Несколько слов о десертах при правильном питании
Их основу должны составлять сухофрукты, семечки, сладкие бахчевые культуры. Прекрасной заменой мороженому станет сильно охлажденное фруктово-ягодное желе. Из творога с медом и яичным белком готовят замечательные запеканки, обходясь минимальным количеством муки.
vkus-dieti.ru
рецепты блюд и составление меню
Очень часто мы забываем о последствиях неправильного питания или чрезмерного увлечения фаст-фудом. Употребляя в пищу все подряд, мы наносим огромный вред своему организму. Постепенно мы портим себе пищеварение, ухудшаем состояние кожи и волос, а еще у нас появляется лишний вес. В молодости это может компенсироваться скоростью обмена веществ и способностью организма восстанавливаться, но вот с годами держать себя в форме становится все труднее. Именно поэтому необходимо всю свою жизнь придерживаться рецептов правильного питания.
Сегодня все более остро стоит проблема ожирения, от гипертрофии страдают даже маленькие дети. Многие родители таких детей задаются вопросом, как помочь своему ребенку сбросить лишний вес, как защитить его от возможных проблем со здоровьем в будущем? На самом деле, необходимо просто с самого раннего возраста приучать его к рецептам правильного питания.
Многим кажется, что правильное питание - это какая-то тюрьма, в которой запрещается все вкусное. Но существует очень много вкусных блюд, которые не наносят вреда здоровью и не приводят к появлению лишнего веса. В зависимости от задач и индивидуальных особенностей человека, можно подобрать меню с рецептами правильного питания, которое будет не только полезным, но и вкусным.
Что необходимо учитывать при составлении меню с рецептами правильного питания?
Лучше всего доверить составление меню с рецептами правильного питания профессионалу. Хороший диетолог сможет построить ваш рацион таким образом, что вы не заметите практически никакого дискомфорта, но при этом сможете оздоровить свой организм. Если же вы решите заняться составлением меню самостоятельно, то необходимо будет получить некоторые знания.
Первое, чему надо будет научиться, это подсчитывать энергетическую ценность всех блюд. Также очень важно составлять меню таким образом, чтобы в нем присутствовали все необходимые витамины. Соотношение белков, жиров и углеводов также очень важно.
Главными составляющими рецептов блюд при правильном питании должны стать такие продукты, как растительные масла, бобовые, грибы, яйца, молочные продукты, мясо, овощи и фрукты. Это поможет насытить организм необходимыми белками, жирами, углеводами, а также витаминами и клетчаткой, очень важной для пищеварения. Правильное меню должно включать достаточное количество воды, лучше минеральной без газа.
Ни в коем случае нельзя сидеть на жестких диетах, направленных на быстрое похудение. Такие диеты могут приводить к истощению организма и интоксикации. Пища должна приносить достаточное количество полезных веществ. Питаться лучше небольшими порциями несколько раз в день. Кушать надо медленно и с удовольствием, а пища должна быть свежей и вкусной. Рафинированные продукты, а также полуфабрикаты под запретом. На время придется полностью отказаться от алкоголя.
Мясные продукты: рецепты блюд для правильного питания
О том, что можно похудеть, употребляя каши или овощи, известно всем, но многие из нас не представляют себе жизни без мяса. При этом хочется кушать не просто безвкусное отварное мясо, как на белковой диете, а действительно вкусные мясные блюда. Расстраиваться не стоит - рецепты правильного питания для похудения вполне могут быть вкусными и включать в себя мясо.
В диетическом питании разрешено употребление всех видов нежирного мяса. Вы можете готовить из курицы, индейки, говядины и нежирной свинины. Мясо лучше употреблять отварным или запеченным, можно также приготовить его на гриле. Очень вкусными получаются паровые котлеты с овощами. Такое блюдо не только вкусное и диетическое, оно еще и очень полезно для пищеварения.
Существует рецепт диетического бифштекса из вареного мяса. Для его приготовления потребуется 300 грамм говяжьей вырезки, 500 мл воды, четыре луковицы, 50 граммов растительного масла, а также соль, петрушка и укроп. Говядину необходимо нарезать небольшими кусочками, немного отбить и отварить 5-6 минут под крышкой.
После этого мясо вынимаем из воды и поджариваем на небольшом количестве масла с обеих сторон. Лук также нарезаем полукольцами и отвариваем в воде до полуготовности, а затем обжариваем в остатках масла. Бифштекс выкладываем на тарелку с луком, украшаем петрушкой и укропом.
Сладости в рационе для похудения
Очень многие девушки не могут представить себе жизнь без сладостей, но часто приходится отказываться от десерта из-за стремления похудеть. Постоянный отказ от любимых блюд может приводить к ухудшению настроения и даже к депрессии, что негативно сказывается на здоровье и, конечно, фигуре. Могут ли рецепты правильного питания для похудения быть сладкими? Такой вопрос волнует большинство дам.
Диетические сладости - это не миф, они действительно существуют, но купить такой десерт в любой кондитерской не получится, придется потрудиться и приготовить его самостоятельно. Готовить их очень просто, а ингредиенты стоят совсем недорого.
Если вы любите варенье, то можете приготовить диетическое варенье из клубники. Для его приготовления понадобится 1 кг клубники, 3 гвоздики, долька лимона и пакетик диетического желатина с фруктозой. Клубнику с желатином нужно положить в кастрюлю и, перемешивая, довести до кипения. Пенку необходимо снять, а само варенье проварить 3-5 минут и снять с огня, добавив в конце лимон и гвоздику. Готовую массу разливаем в банки и закатываем крышками.
А еще, существует рецепт для правильного питания, который позволит приготовить диетическое пирожное. Для его приготовления понадобится: 1 кг коричневого риса, 1 л молока, 2 пакетика ванильного сахара, банка консервированных ананасов и 100 г ягод, например, клубники или земляники.
Рис необходимо сварить с молоком, добавить ваниль и поставить в холодильник. Из полученной массы следует сформировать пирожные, и украсить ягодами и ананасом.
Не стоит бояться рецептов правильного питания, стоит только попробовать вкусную и полезную пищу, и вы не сможете себе отказать в таком удовольствии.
pohudanie.net
