5 простых рецептов блюд из авокадо, которые заставят вас полюбить этот фрукт. Блюда авокадо

пошаговое описание процесса приготовления с фотографиями

Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро

Киноа с овощами

масло растительное

перец болгарский

 —

1 шт.

лук-порей

 —

1 шт.

вешенки

 —

50 г

капуста брюссельская

 —

1 шт.

мини-кукуруза

 —

50 г

смесь 5 перцев

груша

 —

1 шт.

авокадо

 —

1 шт.

йогурт

 —

1 ст. л.

горчица

 —

1 ч. л.

Посмотреть полный рецепт 16 ингредиентов

Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро

Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро

Свиная рулька

рулька свиная

 —

1 шт.

морковь

 —

1 шт.

лук репчатый

 —

1 шт.

перец чили

 —

1 шт.

смесь 5 перцев

анис звёздчатый

сок гранатовый

 —

350 мл

сахар

 —

4 ст. л.

горчица

 —

1 ст. л.

перец кайенский

капуста белокочанная

 —

200 г

фенхель

 —

100 г

масло оливковое

 —

2 ст. л.

авокадо

 —

1 шт.

фасоль красная

 —

4 ст. л.

бекон

 —

6 шт.

чеснок

 —

2 зубчика

масло растительное

помидор

 —

1 шт.

грецкие орехи (очищенные)

 —

1 горсть

масло сливочное

 —

40 г

Посмотреть полный рецепт 35 ингредиентов

Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро

Фалафель в пите

отвар от нута

 —

30 мл

масло для фритюра

 —

1 л

лук репчатый

 —

2 шт.

чеснок

 —

4 зубчика

петрушка

 —

1 пучок

мука

 —

2 ст. л.

масло оливковое

 —

2 ст. л.

сок лимонный

 —

90 мл

салат листовой

огурец

 —

2 шт.

перец острый маринованный

 —

3 шт.

морковь

 —

1 шт.

авокадо

 —

1 шт.

капуста краснокочанная

 —

150 г

Посмотреть полный рецепт 23 ингредиента

Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро

www.tveda.ru

Блюда из авокадо - Все о еде и ее приготовлении

Плоды авокадо благотворно влияют на весь организм в целом, его полезные свойства неоценимы.

Авокадо ценится, прежде всего, за то, что употребление в пищу его мякоти, способствует похудению, расщепляет жиры и избыток холестерина.

Авокадо богато витаминами: A, E и D, минеральными веществами – калием, натрием, фосфором и кальцием; этот плод уменьшает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, улучшает память, замедляет процесс старения и, как утверждают мексиканцы, являются природным афродизиаком.

Плоды авокадо сверху покрыты тёмно-зелёной бугристой кожицей, однако он может быть и гладким. Внутри плода – крупное семя, окружённое мясистой мякотью.

Мякоть авокадо имеет маслянистую консистенцию, похожую на сливочное масло и нежный, мягкий, чем-то напоминающий ореховый вкус, довольно пикантный.

Куриная грудка с авокадо

Предлагаем вам приготовить сочную, нежную, вкуснейшую курочку в томатном соусе с необычным, пикантным вкусом.

Вначале нужно измельчить куриную грудку, разрезав филе сначала вдоль, а затем поперёк – на продольные, довольно тонкие, аккуратные кусочки, затем смешить их с пастой чили. Затем обрабатываем помидоры – ошпариваем их кипятком, снимаем кожицу и режем мякоть кубиками.

На сковороде, предварительно разогрев растительное масло, обжарить кусочки курицы, в процессе добавить помидоры. Сделать огонь немного меньше и готовить полученную смесь минут 5-7 добавив карри, соль и перец.

С авокадо снять кожицу и удалить кость, мякоть порезать на продолговатые брусочки и добавить на сковороду к курице. Аккуратно, чтобы сохранить в целости кусочки авокадо, перемешать смесь на сковороде, ещё немного потушить и снять с плиты.

Салат с авокадо и тунцом

Летний, лёгкий салат, но одновременно очень сытный и вкусный, который не принесёт вреда вашей фигуре и улучшит настроение. Очень лёгок и быстр в приготовлении.

Извлекаем из одного авокадо мякоть и нарезаем её мелкими кубиками, произвольно. Выкладываем тунец в тарелку, при необходимости разделяем на кусочки, огурцы нарезаем тонкой соломкой, но нужно оставить несколько долек для украшения. Мелко-мелко нарезать чеснок. Смешать авокадо с тунцом, огурцом, чесноком, если хотите, немного посолите и заправьте майонезом. Теперь наполняем половинки второго авокадо полученным салатом, украшаем ломтиками огурца, укропом. Вкуснейший салат с изысканным вкусом готов.

Суши-маки с авокадо

Довольно экзотическое, модное и вкусное блюдо для гурманов.

Готовим рис для суши: рис промываем в прохладной воде, до состояния, когда вода станет совершенно прозрачной. Затем переложить рис в кастрюлю с довольно толстым дном, залить холодной водой, плотно закрыть крышкой. Поставить кастрюлю на огонь. Ждём, пока закипит вода, затем усиливаем огонь до максимума и варим примерно минуты 3. Затем опять делаем огонь меньше и продолжаем варку риса ещё минут 5-6, ни в коем случае не снимая крышку. По истечении указанного времени убираем кастрюлю с плиты, однако крышку не снимаем, а оставляем стоять ещё на 15 минут.

Для приготовления соуса смешиваем рисовый уксус, сахар, соль, доводим до кипения, пока все кристаллы не растворятся, добавляем ложку комбу, а если его нет, подойдут водоросли нори (добавляем кусочек нори). Готовый соус процеживаем. Рис перекладываем в миску, остужаем и тщательно поливаем, пропитываем соусом. Порубить рис деревянной ложкой и приступаем к обработке авокадо. Разрезаем плод вдоль, удаляем кость, очищаем от кожуры обе половинки. Разрезаем авокадо вдоль на несколько средних пластин, затем нарежем тоненькими брусочками.

Далее готовим непосредственно роллы.

Расстилаем бамбуковый коврик, кладём на него лист нори, распределяем на нём рис тонким слоем, но нужно на пару сантиметров оставить незаполненным верхний край. Смачивать руки водой с добавлением уксуса или лимона, чтобы рис не прилипал к рукам. Укладываем поперёк кусочки авокадо и сворачиваем нори, это довольно просто, ролл скручивается практически сам. Можно ещё немного легонько покатать ролл, чтобы он стал более плотненьким. Нарезать маки тонким ножом, смоченным в воде, ломтиками, толщиной не более 1,5 см. Маки-суши с авокадо можно кушать!

Томатная сальса с авокадо

Остренькое, изысканное блюдо. Вам понадобятся:

Ошпарить помидоры кипятком и снять кожуру. Базилик вымыть и очень мелко нарезать. Каждый из помидоров нарезать на 4 части, предварительно удалив семена, затем нарезать кубиками. Авокадо разрезать вдоль, снять кожуру и вынуть кость. Очищенную мякоть нарезать мелкими кубиками, соединить в стеклянной глубокой посудине томаты с авокадо, полить лимонным соком и спрятать в холодильник.

Из перчика чили удалить все семена и очень мелко нарезать. Добавить чили и базилик к авокадо и томатам, перемешать и оставить в холодильнике на несколько минут. Перед подачей добавить соль и, если хотите, растительное масло.

Блинчики с авокадо

Для теста:

Для начинки:

Для приготовления теста все составляющие смешать и взбить при помощи блендера, затем оставить полученную массу минут на 20. Разогреть сковороду и выпекать тоненькие блинчики по 1-1,5 минуты с каждой из сторон.

Авокадо обработать – почистить и нарезать на мелкие кусочки, сбрызнуть лимонным соком. Помидоры ошпарить и снять с них кожуру, нарезать пополам и удалить семена. Смешать с авокадо, посолить. Взбить полученную смесь миксером на протяжении 2 минут, добавить зелёный лучок, нарезанный меленько.

Готовые блинчики намазывать полученной смесью и есть сразу горячими. Когда блинчики остывают, они уже не такие вкусные, как в горячем виде.

Представленные вам несколько блюд с добавлением авокадо, непременно придутся вам по вкусу и сделают ваше меню более полезным и разнообразным. Остальные ищите на нашем сайте.

Автор: Vira (специально для Calorizator.ru)Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

www.calorizator.ru

Основные блюда с авокадо, 79 пошаговых рецептов с фото на сайте «Афиша-Еда»

Подбор рецептов

• Любая категория
• Заготовки
• Выпечка и десерты
• Основные блюда
• Завтраки
• Салаты
• Супы
• Паста и пицца
• Закуски
• Сэндвичи
• Ризотто
• Напитки
• Соусы и маринады
• Бульоны

• Любое блюдо
• Варенье
• Салаты на зиму
• Соленья и консервация
• Ачма
• Беляши
• Бисквит
• Бискотти
• Блины
• Брауни
• Бублики
• Булочки
• Ватрушки

eda.ru

Рецепты полезных блюд из авокадо: быстро и вкусно (фото)

Авокадо, так же как и банан, является очень сытным фруктом, богатым легкоусвояемыми мононенасыщенными жирами. Благодаря этому авокадо можно сравнить с медленно расходуемым горючим. У фрукта нейтральный вкус, поэтому он легко сочетается с самыми разнообразными продуктами.

5 5 1

Рецепт блюда № 1. Закуска из авокадо

Добавьте к авокадо сахар или соль в зависимости от того, что вы больше любите. Чтобы приготовить закуску, разрежьте авокадо на 2 части, отделите косточку, порежьте фрукт на мелкие части, положите в миску и приправьте сахаром (0,5 ст.л.). Если приправляете солью, добавьте также молотый перец. Закуска готова! Выкладывайте кусочки авокадо на цельнозерновой хлеб и наслаждаетесь полезным и сытным перекусом.

Рецепт блюда № 2. Авокадо с печеными яйцами

Чтобы приготовить это блюдо, разрежьте авокадо, удалите косточку и при помощи ложки сделайте в каждой из двух половинок небольшое пространство. Разбейте яйцо и залейте в каждую половинку авокадо, после чего поместите авокадо в форму для выпечки. Разогрейте духовку до 425 градусов и выпекайте авокадо в течение 20 минут. Посыпьте солью и перцем по вкусу. Вкусный завтрак (или сытный перекус) готовы!

Рецепт блюда № 3. Салат с авокадо

Для приготовления вкусного салата с авокадо, нарежьте фрукт дольками и 1-2 помидора кубиками и 80 г салата. Положите их в миску, добавьте немного соли, лимонного сока и оливкового масла для придания салату вкуса. Блюдо готово! Можете также добавить в салат кусочки вареной курицы.

Рецепт блюда № 4. Авокадо с лососем

Чтобы приготовить данное блюдо с авокадо, подготовьте смесь из порошка карри, имбиря, красного перца и муки, окуните в нее кусочки филе лосося и обжаривайте на сковороде или запекайте в духовке в течение 15 минут. Пока лосось готовится, нарежьте тонкими ломтиками авокадо, посыпьте его солью, перцем и оливковым маслом. В завершение положите кусочки авокадо и лосося на ломтик цельнозернового хлеба. Чтобы превратить перекус в полноценный прием еды, сварите немного риса или приготовьте печеный картофель. 

Рецепт блюда № 5. Соус гуакамоле

Гуакамоле – это соус из авокадо, который можно использовать как закуску, как соус для чипсов, основу для буррито и т.д. Рецепт блюда достаточно прост: чтобы его приготовить, смешайте пюре авокадо, нарезанные помидоры, лимонный сок, соль и черный перец. Если хотите, чтобы соус гуакамоле получился пряным, добавьте в блюдо красный перец или соус сальса. Готово!

Читать также 6 рецептов полезных и вкусных бутербродов, которые разнообразят ваше утро

Мы поделились с вами быстрыми, вкусными, а главное – полезными рецептами блюд из авокадо. Уверенны, вы полюбите каждое из этих блюд и вскоре и вовсе введете мегаполезный авокадо в свой рацион. Будьте здоровы и красивы!

hochu.ua

Рецепты простых и вкусных блюд с авокадо

Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро

Киноа с овощами

масло растительное

перец болгарский

 —

1 шт.

лук-порей

 —

1 шт.

вешенки

 —

50 г

капуста брюссельская

 —

1 шт.

мини-кукуруза

 —

50 г

смесь 5 перцев

груша

 —

1 шт.

авокадо

 —

1 шт.

йогурт

 —

1 ст. л.

горчица

 —

1 ч. л.

Посмотреть полный рецепт 16 ингредиентов

Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро

Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро

Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро

Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро

www.tveda.ru

Блюда из авокадо

Авокадо – тропический фрукт, внешне похожий на большую грушу темно-зеленого цвета. Под плотной кожурой находится светлая маслянистая мякоть и одна крупная косточка. Продающиеся авокадо часто бывают твердыми, что говорит об их незрелости.

Чтобы приготовить вкусные блюда из авокадо, плодам нужно дать немножко «дойти» – стать мягче и нежнее. Для этого незрелые авокадо нужно убрать в теплое сухое место, поместив рядом пару спелых ароматных фруктов: яблок или бананов. Спелые плоды будут выделять этилен – органическое соединение, стимулирующее дозревание.

Блюда из авокадо: калорийность и польза

Авокадо не зря называют «лесным маслом»: в его мякоти содержится до 30% жиров. Но это не те жиры, которые вредят фигуре и здоровью. Блюда из авокадо способствуют оздоровлению сердечно-сосудистой системы, очищают ее от «плохого» холестерина.

Входящие в состав авокадо витамины (А, Е, D, С, группы В), макро- и микроэлементы делают его по-настоящему целебным продуктом. Блюда из авокадо оздоравливают организм, обладают онкопротекторным и антиоксидантным действием. Они чрезвычайно богаты калием, содержат много магния, фосфора и меди.

Блюда из авокадо не рекомендуется заправлять жирными соусами, поскольку калорийность этого фрукта и без того высока: 170-250 ккал/100 г. Взбитый до состояния пюре, авокадо может послужить отличным соусом, дарованным самой природой.

Блюда из авокадо: что можно приготовить?

Незрелые авокадо тверды и слегка горьковаты. Спелая мякоть – нежная, со слабовыраженным маслянисто-ореховый вкусом. Авокадо прекрасно сочетается с различными овощами, рыбой и морепродуктами, мясом птицы, бульонами и фруктами.

Поскольку плоды авокадо несладкие, их удобно использовать для супов, салатов и закусок. Очень вкусными получаются острый паштет из авокадо, коктейль с молоком и сахаром, приправленный кориандром суп-пюре из авокадо на курином бульоне.

Блюда из авокадо не требуют долгого приготовления. Например, взбив мякоть этого фрукта с чесноком и зеленью, можно получить вкусную пасту для тостов. Украсьте готовые бутерброды ломтиками помидора – и закуска из авокадо готова.

Чтобы блюда из авокадо имели красивый вид, этот фрукт нужно использовать сразу после разрезания или сбрызгивать его лимонным соком – иначе он быстро потемнеет на воздухе.

Авокадо хорошо сочетается с копчеными мясом и рыбой, маринованными продуктами и с цитрусовыми фруктами. Поэтому с одинаковым успехом можно приготовить как «соленый» салат из авокадо, так и легкий десерт с фруктами и натуральным йогуртом.

pechenuka.com

Блюда из авокадо - рецепты с фото на Повар.ру (329 рецептов авокадо) / страница 3

Гуакамоле на гриле 4.8

Рецепт приготовления пюреобразного соуса гуакамоле на гриле из авокадо, помидоров, лука, чеснока, лайма и кинзы. ...далее

Добавил: Alteredego 12.02.2012

Тарталетки с лососем и авокадо 3.9

Очень изысканное, пикантное блюдо. Нежный сливочнно-сырный соус так хорошо сочетается с лососем, что оторваться от тарталеток очень сложно. Гости сметают их со стола засчитанные секунды. Попробуйте! ...далее

Добавил: Бажена Белинская 11.12.2015

Буррито с мясом и авокадо 4.4

Буррито с мясом и авокадо - одно из простейших и классических мексиканских блюд. Что-то вроде бутерброда, только куда более хитрого, вкусного и оригинального :) ...далее

Добавил: Vaso 18.12.2012

Канапе с креветками и авокадо 3.7

Рецепт приготовления многослойных ярких канапе, которые составят достойную часть праздничного угощения или закуски. ...далее

Добавил: Povarfan 13.06.2011

Быстрые бутерброды с авокадо 3.3

На праздничный или ежедневный стол хочу посоветовать вам сделать чудные бутербродики на скорую руку. Это прекрасная закуска, которая придется по вкусу всем любителям авокадо и нежного крем-сыра. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 04.12.2017

Кармашки из хлеба с креветками 5.0

Прекрасная закуска, которая представляет собой "кармашки" из обжаренного хрустящего хлеба, наполненные пикантным салатом из авокадо и креветок. Очень вкусно, необычно и достаточно просто готовится. ...далее

Добавил: Цибульская Наталья 30.10.2017

Салат с авокадо и черри 4.1

Если вы не знаете, что подать к рыбе или мясу, я расскажу, как приготовить салат с авокадо и черри. Как мне кажется, несмотря на всю его простоту, он достойно украсит и дополнит вашу трапезу! ...далее

Добавил: Даша Петрова 20.01.2016

Салат с авокадо и апельсинами 4.6

Салат с авокадо и апельсинами я впервые попробовала в ресторане, и он так мне понравился, что я стала готовить его постоянно, но, конечно же, на свой лад. Очень аппетитный, свежий и вкусный салат. ...далее

Добавил: Виталия 06.08.2013

Стейк из рыбы 5.0

Хочу показать, как приготовить стейк из рыбы. Это будет нежнейший лосось с оригинальным соусом на основе авокадо. Читайте рецепт и готовьте это изумительное горячее блюдо, достойное любого стола. ...далее

Добавил: Юлия Резник 10.04.2017

Салат из авокадо с помидорами и сыром 4.4

Салат из авокадо с помидорами и сыром - невероятно вкусный салат, который готовится быстро, без особых усилий, а от его приготовления получаешь удовольствие. Все ингредиенты рассчитаны на 2 порции. ...далее

Добавил: Виталия 07.08.2013

Салат из морепродуктов с авокадо 3.0

Салат с креветками – это очень вкусно. У них сладковатый привкус, что хорошо сочетается с овощами, фруктами и прочими продуктами. Рассказываю рецепт, как приготовить салат из морепродуктов с авокадо. ...далее

Добавил: Антон Сорока 30.03.2017

Суп с авокадо 3.9

Суп с авокадо я называю супом-пятиминуткой. Готовится он действительно очень быстро. Если на вашем пути встретились спелые авокадо, обязательно приготовьте его. Суп выходит сытный и необычный. Вперед! ...далее

Добавил: Koch 18.09.2013

Роллы домашние 4.7

Хотите узнать, как приготовить роллы домашние? Ведь это совсем несложно. Много сил и времени вам не потребуется, а в результате у вас будут вкусные и необычные роллы, которыми можно угощать гостей. ...далее

Добавил: Владимир Братиков 11.12.2016

Салат с пряной тыквой "Осенний блюз" 5.0

Вкусный, несложный в приготовлении, яркий осенний салат. Изюминкой салата безусловно является запечённая в специях тыква. Такой салат прекрасно разнообразит и украсит ваш стол. Быстро, просто, вкусно! ...далее

Добавил: Цибульская Наталья 30.10.2017

Заправка для салатов с авокадо 3.9

Рецепт приготовления необычной, густой, красивой и очень вкусной заправки, которую вы сможете использовать для салатов и бутербродов. ...далее

Добавил: Povarfan 23.05.2011

Суши с авокадо 5.0

Суши с авокадо можно готовить вегетарианские, просто с рисом, а можно добавлять еще и морепродукты. Вкусно в любом варианте. Разумеется, если вы любите авокадо! Вот отличный рецепт, смело пробуйте! ...далее

Добавил: Galate 14.10.2014

Фаршированные пончики на завтрак 5.0

Отличное блюдо для вкусного семейного завтрака в выходной день! Готовится быстро и просто, а в результате — вкусное блюдо с необычной подачей на столе! Обязательно порадуйте своих домашних! ...далее

Добавил: Цибульская Наталья 20.12.2017

Диетический салат для похудения 4.0

Целый год мы ждем лета, и в преддверии теплых деньков самое время задуматься о фигуре (особенно девушкам). Расскажу о вкусном рецепте блюда, как приготовить диетический салат для похудения. ...далее

Добавил: Наталья Польщак 28.05.2017

Простой салат с авокадо

Я очень люблю авокадо и хочу поведать, как можно приготовить из него простой салат. Кроме авокадо я использую фету, огурцы, зелень, сок лайма и орешки. Получается очень здорово, попробуйте и вы! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 30.03.2017

Салат из авокадо с тунцом 1.0

Если хотите побаловать себя дорогим и изысканным салатом, то это блюдо для Вас. В этом рецепте я расскажу, как приготовить салат из авокадо с тунцом. Простота этого рецепта поражает своей красотой. ...далее

Добавил: Татьяна Семина 14.06.2017

povar.ru

---

Смотрите также

• 
  Авокадо блюда
• 
  Кисломолочные блюда
• 
  Драчена блюдо
• 
  Блюдо драчена
• 
  Блюда закарпатские
• 
  Фьюжн блюда
• 
  Блюда фьюжн
• 
  Гагаузское блюдо
• 
  Блюда безглютеновые
• 
  Безглютеновые блюда
• 
  Блюдо хинкал